Рецепты салатов с консервированными шампиньонами

Детальное описание: рецепты салатов с консервированными шампиньонами из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Содержание

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-69

Ни один праздник в моей семье не обходится без салата с консервированными грибами шампиньонами. В него я добавляю и другие вкусные ингредиенты – курицу, кукурузу, огурцы, твердый сыр, вареные яйца. Такой салат обычно съедается самым первым, поэтому я его готовлю «с запасом» – в двойном, а то и в тройном количестве.

Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими простыми рецептами салата с консервированными шампиньонами. Уверена, вы оцените их по достоинству.

Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и огурцами

Кухонная техника и инвентарь: миска, нож, консервный ключ, доска разделочная, ложка, салатник для подачи.

Ингредиенты

Название продукта Количество 
Маринованные шампиньоны 300-350 г
Соль (мелкая) по вкусу
Огурцы свежие (среднего размера) 2-3 шт.
Масло растительное 30-40 мл
Кукуруза консервированная 300-350 г
Зелень пучок (небольшой)

Рекомендации по выбору ингредиентов

  • Огурцы для салата советую выбирать небольшого размера, с тонкой кожурой и мелкими семечками. Если у вас огурцы с толстой кожицей желтоватого цвета – ее лучше очистить, а крупные семена – удалить.
  • Можно использовать маринованные шампиньоны любого размера, однако крупные грибы будет удобнее нарезать.
  • Подсолнечное масло для салата выбирайте рафинированное, без запаха, с нейтральным вкусом. В нем не должно быть осадка и посторонних примесей.
  • Соль используйте мелкого помола – она более равномерно распределится в блюде.

Пошаговое приготовление

  1. Маринованные шампиньоны (300-350 грамм) извлекаем из банки. Нарезаем их небольшими кусочками – кубиками или пластинками.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-70
  2. Огурцы небольшого размера (2-3 штуки) промываем и нарезаем тонкими полукругами. По вашему желанию, огурчики можно нарезать еще мельче, например, кубиками.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-71
  3. Зелень петрушки (небольшой пучок) промываем, обсушиваем и нарезаем как можно мельче.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-72
  4. Кладем в миску нарезанные огурцы.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-73
  5. Добавляем 300-350 грамм консервированной кукурузы, предварительно слив из нее всю жидкость.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-74
  6. Следующий важный ингредиент салата – нарезанные маринованные шампиньоны.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-75
  7. Добавляем измельченную зелень петрушки.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-76
  8. Все тщательно перемешиваем. По вкусу солим салат и заправляем растительным маслом (30-40 миллилитров).
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-77
  9. Еще раз перемешиваем салат и подаем.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-78
Видео (кликните для воспроизведения).

Как можно украсить блюдо и с чем его подавать

  • Такой салат красиво смотрится, если украсить его веточками зелени (петрушки, укропа) и небольшими маринованными шампиньонами, как целыми, так и нарезанными пластинками.
  • Если нарезать маленькими кубиками все ингредиенты для салата, то им можно наполнить небольшие корзиночки и тарталетки. В таком случае данное блюдо, благодаря изысканному внешнему виду, станет украшением вашего праздничного стола.
  • При традиционной подаче салата с ним прекрасно будут сочетаться тосты, гренки, а также всевозможные вторые блюда и гарниры.

Видеорецепт

Чтобы салат получился очень вкусным, и его приготовление не заняло у вас много времени, советую ознакомиться с данным видео. Из него вы узнаете, как приготовить это блюдо максимально быстро и просто.

Салат из куриной грудки и консервированных шампиньонов

Это блюдо получается очень сочным и сытным. Калорийность его зависит от количества майонеза и его жирности. Салат будет еще вкуснее, если использовать домашний майонез.

  • Время приготовления: 40-50 мин.
  • Количество порций: 4-5.
  • Калорийность: 156-212 ккал.
  • Кухонная техника и инвентарь: миска, нож, 2 кастрюли, доска разделочная, ложка, салатник для подачи.

Ингредиенты

Название продукта Количество 
Маринованные шампиньоны 250-300 г
Соль (мелкая) по вкусу
Яйца 3 шт.
Твердый сыр 200-250 г
Майонез 80-100 г
Зеленый лук пучок (небольшой)
Куриное филе 350-400 г
Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Одно большое куриное филе (350-400 грамм) отвариваем в подсоленной воде до готовности. Для вкуса в бульон можно добавить перец горошком, или любые другие ваши любимые пряности. После остывания филе нарезаем небольшими кубиками.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-79
  2. Перекладываем его в большую миску.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-80
  3. Твердый сыр (200-250 грамм) нарезаем мелкими кубиками.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-81
  4. Кладем его в миску.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-82
  5. Отвариваем яйца в течение 10-12 минут. После остывания нарезаем их маленькими кубиками.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-83
  6. Перекладываем яйца в миску к сыру и куриному филе.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-84
  7. Маринованные шампиньоны (250-300 грамм) нарезаем достаточно тонкими пластинками.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-85
  8. Добавляем их в салат.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-86
  9. Небольшой пучок зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Кладем его в миску к остальным ингредиентам.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-87
  10. Салат солим и перчим по вкусу. Слегка перемешиваем.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-88
  11. Добавляем 80-100 грамм майонеза. Тщательно перемешиваем салат.
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-89
  12. Перекладываем его в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!
    Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-90

Рекомендации по приготовлению

  • Зеленый лук в салате можно заменить репчатым. Также вы можете готовить это блюдо вовсе без лука.
  • Для уменьшения времени приготовления салата, отварите яйца и куриное филе заранее.
  • Сыр можно не нарезать кубиками, а натереть на крупной терке.

Знаете ли вы? Чтобы яйца быстрее остыли и легко очистились, после отваривания опустите их до полного остывания в кастрюлю с холодной водой. 

Видеорецепт

Салат с консервированными шампиньонами и курицей готовится достаточно легко. Однако процесс приготовления станет еще проще и быстрее после просмотра данного видео.

Другие варианты приготовления и наполнения

  • Для салата с маринованными грибами не обязательно использовать исключительно шампиньоны. Попробуйте приготовить это блюдо и с другими грибами. Есть много легких рецептов приготовления вешенок, лисичек и опят.
  • В салат с маринованными шампиньонами вы можете добавлять и другие ингредиенты на свой вкус – например, морковку по-корейски. Также советую приготовить очень вкусный салат Лисичка с корейской морковкой.
  • Чтобы разнообразить грибное меню, приготовьте салат с жареными шампиньонами, грибной крем-суп или фаршированные шампиньоны в духовке с сыром. Все эти блюда невероятно вкусные!
  • Салат с жареными грибами будет отличным дополнением к блюдам из мяса и гарнирам из картофеля.

А вы любите грибные салаты? Делитесь вашими любимыми рецептами в комментариях к этой статье. Какими ингредиентами вы бы рекомендовали дополнить мои блюда?

Содержание

  • Салат с грибами, картофелем и яйцами
  • Салат с консервированными шампиньонами, курицей, сельдереем и сыром
  • Салат с консервированными шампиньонами, куриной грудкой и яйцами
  • Салат с куриным филе, консервированными шампиньонами и орехами
  • Рецепт салата с консервированными шампиньонами, курицей, черри и морковью
  • Салат из консервированных шампиньонов с копчёной курицей и ананасом
  • Салат с грибами, яйцами и сыром
  • Салат с резанными консервированными шампиньонами и черносливом: рецепт с фото
  • Салат с консервированными шампиньонами, говядиной и горчицей
  • Салат с консервированными шампиньонами, сухариками и ветчиной
  • Быстрый салат с консервированными шампиньонами, луком и помидорами
  • Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и солёными огурцами
  • Салат с консервированными шампиньонами и колбасой, выложенный слоями
  • Салат с маринованными грибами, сладким перцем и изюмом
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-91

Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами – потрясающе вкусное, пикантное и интересное угощение не только для гостей, но и для любых семейных трапез. Любой салат, в который добавлены солёные или маринованные плодовые тела, меняют свои вкусовые качества и становятся уникальными.

Стоит отметить, что шампиньоны – доступные грибы в любое время года, так как выращиваются людьми даже в домашних условиях. А при покупке в магазине каждый может оценить их качество и выбрать самые лучшие, ведь от первосортности продукта будет зависеть результат готового блюда.

Салаты, приготовленные с консервированными грибами шампиньонами, отлично смотрятся на праздничном столе, успешно заменяют лёгкие перекусы на работе и разбавляют повседневное меню семьи. Можно делать красивые слоёные салаты для романтических ужинов или других торжественных событий. Добавляют в такие блюда яйца, курицу, сыр, овощи и фрукты, а заправляют сметаной, майонезом или соусом. Когда ингредиенты смешиваются, то создают удивительные вкусовые сочетания.

Предлагаем сборник рецептов приготовления салатов с консервированными шампиньонами, которые отличаются простотой и доступностью. С продуктами для этих грибных блюд можно экспериментировать, заменяя или добавляя их по своему вкусу. Однако отметим, что любой салат с добавлением солёных или маринованных плодовых тел никого не оставят равнодушными, если подойти к приготовлению с фантазией и энтузиазмом!

Салат с грибами, картофелем и яйцами

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-92


Простой салат, приготовленный с консервированными шампиньонами, оправдывает своё название, так как все ингредиенты доступны на каждой кухне и подготавливаются заранее.
  • 300 г консервированных грибов;
  • 3 отваренные картофелины;
  • 3 сваренные вкрутую яйца;
  • 1 луковица красная;
  • 2 свежие огурца;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • Масло растительное;
  • Майонез – для заправки;
  • Зелень укропа или петрушки.
Читайте так же:  Салат с сухариками и шпротами рецепт с фото

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-93


Рецепт приготовления простого салата с консервированными шампиньонами описан ниже по этапам.
  1. С консервированных плодовых тел слейте жидкость, промойте под краном и порежьте кусочками.
  2. Налейте в сковороду немного растительного масла, выложите грибные кусочки и обжарьте 10 мин. на среднем огне.
  3. В другой сковороде обжарьте порезанный кубиками красный лук до подрумянивания, выложите в тарелку и дайте остыть.
  4. Отваренную предварительно картошку и яйца очистите, нарежьте мелкими кубиками.
  5. Огурцы промойте, срежьте кончики и тоже порежьте мелкими кусочками, сыр натрите на крупной тёрке.
  6. Все ингредиенты смешайте (сыр возьмите только половину), заправьте майонезом, тщательно перемешайте.
  7. Сверху посыпьте стружкой тёртого сыра и украсьте веточками или листиками свежей зелени.

Салат с консервированными шампиньонами, курицей, сельдереем и сыром

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-94


Сочетание в салате консервированных шампиньонов и курицы можно встретить довольно часто. Однако это не делает такое угощение обыденным: блюдо украсит любой праздничный стол. Хотя многие делают данное лакомство с добавлением жареных плодовых тел, все же именно маринованные придадут ему особую пикантность и своеобразный вкус.
  • 500 г куриного мяса;
  • 400 г маринованных грибов;
  • Листья салата;
  • 3 помидора;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 4 кусочка белого хлеба;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 150 мл сметаны;
  • 1 ст. л. французской горчицы;
  • Масло оливковое;
  • Соль – по вкусу.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-95


Приготовление куриного салата с консервированными шампиньонами расписано по шагам.
  1. Мясо помыть, промокнуть салфетками или бумажным полотенцем, нарезать кубиками.
  2. Смазать солью, перемешать руками и обжарить в оливковом масле до готовности.
  3. Хлеб порезать кубиками, обжарить на сухой сковороде до лёгкого подрумянивания.
  4. Смешать сметану, горчицу, немного взбить венчиком до однородной консистенции.
  5. Маринованные плодовые тела порезать соломкой, выложить в глубокую тарелку.
  6. Добавить мясо, порезанные кубиками томаты, сельдерей, жареный хлеб.
  7. Ввести твёрдый сыр, перемешать и залить сметано-горчичным соусом.
  8. Снова перемешать, распределить на плоской большой тарелке листья салата, выложить приготовленное блюдо.
  9. Сверху посыпать стружкой тёртого сыра и подавать к столу.

Салат с консервированными шампиньонами, куриной грудкой и яйцами

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-96


Эти два компонента берутся за основу, поэтому их можно комбинировать с другими ингредиентами, чтобы получить различные вариации салата. Предлагаем приготовить салат с консервированными шампиньонами и фасолью, что сделает его сытным, пикантным и ароматным. Использование бобов и маринованных грибов придаст лакомству неповторимый вкус, сочность и остроту.
  • 500 г куриной грудки;
  • 200 г плавленого сыра;
  • 2 шт. лука-порея;
  • 300 г консервированных грибов;
  • 5 вареных яиц;
  • 200 г стручковой фасоли;
  • Майонез – для заливки;
  • Масло оливковое;
  • Соль – по вкусу;
  • Свежая зелень и паприка – по вкусу.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-97


Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами и грудкой, готовится по этапам, описанным ниже.
  1. Отделить мясо от костей, отварить до готовности, дать остыть и нарезать тонкой соломкой.
  2. Лук промыть, промокнуть бумажным полотенцем, нарезать колечками, грибы кубиками.
  3. Обжарить плодовые тела и лук в масле до появления золотистого румянца.
  4. Яйца очистить от скорлупы, измельчить ножом, сыр натереть на крупной тёрке, предварительно подержав его в морозильной камере 15-20 мин.
  5. Отварить стручковую фасоль, вынуть из воды, дать остыть, порезать кубиками плодовые тела.
  6. Все ингредиенты соединить в одной ёмкости, посолить, если нужно по вкусу.
  7. Майонез смешать с паприкой, измельчённой зеленью, хорошо перемешать и заправить салат.

Салат с куриным филе, консервированными шампиньонами и орехами

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-98

Консервированные грибы прекрасно сочетаются не только с курицей, но и сыром. Приготовьте для своих домашних вкусный салат с курицей, консервированными шампиньонами и сыром – не пожалеете!

  • 500 г куриного филе;
  • 300 г консервированных грибов;
  • 6 куриных яиц;
  • 300 г твёрдого сыра;
  • 100 г толчёных ядер грецких орехов;
  • 3 головки репчатого лука;
  • Майонез – для заправки;
  • Масло растительное и соль.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-99


Салат, приготовленный с куриным филе, консервированными шампиньонами и сыром не может не понравиться.
  1. Филе отварите 20 мин. в подсоленной воде, выньте, дайте остыть и нарежьте маленькими кубиками.
  2. Лук очистите от верхнего слоя, промойте и нашинкуйте ножом.
  3. Яйца отварите 10 мин., дайте остыть, залив холодной водой, очистите и натрите на мелкой тёрке.
  4. Плодовые тела порежьте кубиками, сыр натрите на крупной тёрке.
  5. Смешайте майонез, добавьте 2-3 ст. л. растительного масла, соли по вкусу и взбейте венчиком.
  6. Все подготовленные ингредиенты соедините вместе, залейте майонезным соусом, перемешайте.
  7. Выложите в салатницу, сверху посыпьте измельчёнными грецкими орехами и подавайте к столу.

Рецепт салата с консервированными шампиньонами, курицей, черри и морковью

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-100


Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами, морковью и курицей – невероятно вкусное угощение для семейного ужина. Блюдо обязательно понравится всем членам вашей семьи, несмотря на простоту.
  • 500 г консервированных грибов;
  • 400 г куриного филе;
  • 6 яиц;
  • 3 моркови;
  • 1 луковица;
  • 4 помидора черри;
  • Сметана или майонез – для заправки;
  • Свежая зелень укропа и петрушки;
  • Листья салата – для подачи.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-101


Воспользуйтесь пошаговым рецептом приготовления салата с консервированными шампиньонами, курицей и морковью.
  1. Отварить до готовности мясо, морковь и яйца, дать остыть.
  2. Овощ очистить, порезать кубиками, с яиц снять скорлупу, порезать мелкими кубиками, мясо порвать руками на тонкие волокна.
  3. Половину луковицы измельчить, вторую половину порезать тонкими четвертинками.
  4. Порубить ножом свежую зелень, грибы порезать тонкой соломкой.
  5. Смешать все ингредиенты в одной миске, заправить сметаной или майонезом, перемешать.
  6. На плоское блюдо разложить «подушкой» листья салата, сверху выложить салат, украсить порезанными дольками помидоров и 2-3 веточками свежей зелени.

Салат из консервированных шампиньонов с копчёной курицей и ананасом

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-102


Салат, приготовленный из консервированных шампиньонов с копчёной курицей, является одним из самых сытных. Он прекрасно разнообразит повседневное меню семьи и утолит голод. Однако такое блюдо лучше не употреблять на ночь – оно достаточно жирное и острое.
  • 500 г копчёной куриной грудки;
  • 400 г консервированных грибов;
  • 5 яиц;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • Зелень петрушки;
  • 4 отваренные картофелины;
  • 1 свежий огурец;
  • Майонез – для заправки.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-103


Салат с добавлением куриной грудки и консервированных шампиньонов никого не оставит в стороне во время обеденной трапезы.
  1. Куриное мясо порезать кубиками, с грибов слить жидкость, порезать соломкой.
  2. Отварить яйца 10 мин. в подсоленной воде, дать остыть, снять скорлупу и измельчить на тёрке.
  3. Картофель почистить, порезать кубиками, с огурца срезать кончики, порезать соломкой.
  4. С ананасов слить жидкость, порезать небольшими кусочками.
  5. Соединить в глубокой миске все подготовленные ингредиенты, смешать.
  6. Заправить майонезом, перемешать и подавать к столу, украсив свежей зеленью.

Салат с грибами, яйцами и сыром

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-104

Для многих хозяек одним из любимых сочетаний в салате являются такие продукты, как грибы и сыр. Салат, приготовленный из консервированных шампиньонов с сыром, можно смело поставить на праздничный стол или порадовать домашних вкусным ужином.

  • 400 г грибов;
  • 300 г твёрдого сыра;
  • 6 яиц (отваренных);
  • Зелень петрушки;
  • Сметана или майонез;
  • 200 г консервированной кукурузы.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-105


Вкусный салат, приготовленный с консервированными шампиньонами и сыром, подойдёт для романтического ужина под бокал хорошего вина.
  1. Консервированные плодовые тела порезать соломкой, уложить на дно салатницы.
  2. Смешать кукурузу, измельчённые ножом яйца, тёртый на крупной тёрке сыр и рубленую зелень петрушки.
  3. Заправить майонезом или сметаной (по вкусу), перемешать и выложить на грибы.
  4. Чтобы украсить праздничное застолье можно подать салат в порционных фужерах.

Салат с резанными консервированными шампиньонами и черносливом: рецепт с фото

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-106


Салат с резанными консервированными шампиньонами и черносливом покорит любого, кто хоть раз его попробует.
  • 300 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • Свежий огурец;
  • 1 луковица;
  • 200 г мягкого чернослива;
  • 400 г консервированных грибов;
  • Масло оливковое;
  • Зелень петрушки, листья салата, майонез.

Воспользуйтесь пошаговым рецептом с фото, чтобы приготовить салат с резанными консервированными шампиньонами и черносливом.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-107

Филе отварите в подсоленной воде, дайте остыть и нарежьте кусочками.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-108

Чернослив промойте, нарежьте тонкой соломкой, грибы слайсами, огурец кубиками.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-109

Яйца отварите 10 мин. в солёной воде, дайте остыть, очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-110

С лука снимите шелуху, порежьте четвертинками и обжарьте в масле до слегка золотистого цвета.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-111

Приступайте к формированию салата: на красивое плоское блюдо уложите сначала листья салата.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-112

Вторым слоем уложите чернослив, затем мясо, грибы и жареный лук.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-113

Далее выложите огуречные кубики и слой яиц, при этом каждый слой смажьте майонезом.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-114

Сверху украсьте рубленой зеленью петрушки и поставьте блюдо в холодильник на пару часов.

Салат с консервированными шампиньонами, говядиной и горчицей

Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами и говядиной, не только вкусный и сытный, но и изысканный. Эти факторы смогут порадовать самых придирчивых кулинарных критиков.

  • 500 г грибов;
  • 400 г отварной говядины;
  • 3 головки репчатого лука;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 50 мл оливкового масла;
  • Уксус;
  • 300 г корнишонов.

Рецепт с фото поможет приготовить салат с консервированными шампиньонами и мясом быстро и правильно.
Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-115

  1. Замариновать порезанный тонкими полукольцами лук в сильно подкисленной уксусом воде (на 1 ст. воды берут 5 ст. л. 9% уксуса).
  2. Говядину перед нарезкой положить в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы она стала плотной, нарезать аккуратной соломкой.
  3. Корнишоны мелко порезать ножом, грибы промыть и нарезать соломкой.
  4. Отжарь маринованный лук, соединить с мясом, грибами и корнишонами, перемешать.
  5. Смешать масло и горчицу, взбить вилкой до однородной консистенции.
  6. Заправить салат, перемешать, выложить в салатницу и поставить перед подачей в холодильник на 2-3 часа.
Читайте так же:  Салат с слабосоленой семгой рецепт

Салат с консервированными шампиньонами, сухариками и ветчиной

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-116


Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами, сухариками и ветчиной, всегда получается вкусным и сытным. А для сочности в него можно добавить не репчатый лук, а сладкий фиолетовый. Блюдо отлично подойдёт для обеденных перекусов на работе.
  • 500 г грибов;
  • 200 г любых сухариков;
  • 1 фиолетовая луковица;
  • Свежий огурец;
  • Листья салата;
  • 300 г ветчины;
  • Масло оливковое;
  • Оливки без косточек – для украшения.

Как правильно приготовить салат с консервированными шампиньонами, описано в пошаговом рецепте.

  1. Грибы промываются в проточной воде, нарезаются соломкой, лук очищается и нарезается тонкими полукольцами.
  2. Ветчина нарезается кубиками, листья салата тонкими полосками, огурец кубиками.
  3. Все ингредиенты соединяются в одной ёмкости, заправляются оливковым маслом и перемешиваются.
  4. Перед подачей посыпьте салат сухариками и порезанными оливками.

Быстрый салат с консервированными шампиньонами, луком и помидорами

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-117

Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами и помидорами, своим вкусом и яркими красками украсит любое торжество.

  • 500 г грибов;
  • 500 г отваренного куриного филе;
  • 5 сваренных вкрутую яиц;
  • 2 отваренные моркови;
  • 1 луковица;
  • 3 помидора;
  • 200 мл майонеза;
  • По 50 г салата, зелени петрушки и укропа;
  • Соль.

Быстрый салат готовится с консервированными шампиньонами  и  помидорами по рецепту с поэтапным описанием.

  1. Отваренные предварительно продукты очистить, если требуется, порезать кубиками.
  2. Грибы промыть под краном, выложив в дуршлаг, дать стечь и порезать соломкой.
  3. Мелко порубить ножом петрушку, салат и укроп, нарезать кубиками помидоры и четвертинками лук.
  4. Все составляющие соединить в глубокой тарелке, перемешать, посолить по вкусу.
  5. Заправить майонезом, перемешать, выложить в салатник и украсить несколькими кубиками помидоров.

Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и солёными огурцами

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-118


Отличный вариант вегетарианского салата с консервированными шампиньонами и солёными огурцами просто не может не понравиться. Вместо постного майонеза можно заправить блюдо соевым соусом или оливковым маслом.
  • 5-7 шт. отваренного картофеля;
  • 3 солёных огурца;
  • 1 белая луковица;
  • 6 яиц (сваренных вкрутую);
  • 300 г консервированной кукурузы;
  • 500 г грибов;
  • 1 пучок зеленой петрушки;
  • Майонез или оливковое масло.

Рецепт приготовления салата с консервированными грибами шампиньонами и солёными огурцами описан пошагово для удобства тех, кто только начинает свою кулинарную «карьеру».

  1. Картошку, яйца, лук очистить, порезать небольшими кусочками, выложить в миску.
  2. Огурцы натереть на крупной тёрке, выжать руками сок, соединить с другими ингредиентами.
  3. С кукурузы слить сок, порезать плодовые тела кубиками, выложить в салат, заправить по вкусу постным майонезом или оливковым маслом.
  4. Перемешать и подавать к столу, украсив рубленой зеленью петрушки.

Салат с консервированными шампиньонами и колбасой, выложенный слоями

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-119


Придя домой с работы, всегда хочется вкусно и сытно поесть чего-нибудь вкусненького. Приготовьте салат с консервированными шампиньонами и колбасой – это не составит труда, ведь ингредиенты не нужно варить или жарить. Достаточно просто всё порезать, смешать, заправить майонезом и можно приступать к трапезе.
  • 300 г грибов;
  • 200 г сыра;
  • 200 г любой колбасы;
  • 300 г консервированного зелёного горошка;
  • Майонез, зелень (любая);
  • 4 отваренные яйца.

Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами и выложенный слоями, удивит и порадует вкусом и внешним видом ваших домочадцев.

  1. Плодовые тела промыть в воде, дать стечь, порезать кусочками и выложить слоем в порционные фужеры или салатник.
  2. Смазать майонезом и далее выложить часть горошка и 2 тёртые на крупной тёрке яйца.
  3. Снова смазать майонезом, выложить порезанную кубиками колбасу, майонез, тёртый сыр.
  4. Распределить вторую часть горошка и вторую половину тёртых яиц.
  5. Смазать майонезом, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.

Салат с маринованными грибами, сладким перцем и изюмом

Этот вариант салата с резанными консервированными шампиньонами, перцем и изюмом предлагается готовить для праздничных застолий. Блюдо получается вкусным, сытным и ароматным, с кисло-сладкими нотками.

  • По 300 г мяса копчёной и отваренной курицы;
  • 500 г маринованных грибов;
  • 2 сладкие перца;
  • 5 отваренных яиц;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 50 г изюма без косточек;
  • 3 ст. л. толчёных грецких орехов;
  • Майонез и соль.

Пошаговый рецепт с фото приготовления салата из консервированных шампиньонов будет как раз кстати начинающим хозяйкам.
Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-120

  1. Слить всю жидкость из плодовых тел и ананасов, порезать соломкой.
  2. Два вида мяса нарезать тонкой соломкой, очистить перец от семян и плодоножки, нарезать кубиками.
  3. Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.
  4. Изюм размягчить в горячей воде 15 мин., выжать руками и соединить со всеми ингредиентами.
  5. Перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу, снова перемешать.
  6. Выложить в салатник, сверху присыпать грецкими орехами и подавать к столу.

Салаты из грибов всеми любимы, а готовить их одно удовольствие на разные праздники. Грибы достать теперь не сложно, в любом супермаркете вы можете купить и маринованные, сушеные, замороженные и свежие грибочки.  Особенно известны салаты из шампиньонов, выбирай по своей

душе разные рецепты, особенно часто готовят их с курицей, слоеные салаты тоже часто готовят.

Приступим к нашим вкусным рецептам.  Готовьте с нами!

  • Содержание:
  • 1. Салат из кальмаров и с шампиньонами
  • 2. Салат с крабовыми палочками и с шампиньонами
  • 3. салат с грибами и с картошкой
  • 4.салат с шампиньонами и с горошком
  • 5.Салат с шампиньонами и курицей рецепт
  • 6.салат с шампиньонами консервированными с кукурузой
  • 7.Салат с грибами пандора рецепт
  • 8.салат с шампиньонами с говядиной, с кедровыми орешками

Салат из кальмаров и с шампиньонами

Кто любит кальмары, попробуйте приготовить салат с шампиньонами. Продукты самые простые

Ингредиенты:

  • Кальмар— 250 грамм
  • Шампиньон —150 грамм
  • Яйца 2 шт
  • Луковица 1 шт
  • Огурцы маринованные 1 шт
  • Сок лимона
  • Майонез
  • Зелень (укроп пучок)
  1. Для вкусного салатика  маринованные грибы режем на квадратики и жарим на подсолнечном масле. Луковицу так же режем на кубики мелкие и обдаем кипятком на несколько минут, оставляем и сливаем воду.
  2. Кальмары почистите и отварите около 3 минут в кипяченой уже воде. Режем на мелкие соломыки
  3. Сваренные яички нарезать на мелкие кубики  Нарезать сухой укроп мелко.
  4. Берем салатницу и добавляем се продукты готовые заранее, заправляем майонезиком и добавляем сок лимона, солим по желанию и вкусу.

Салат с крабовыми палочками и с шампиньонами

Самый быстрый салат по приготовлению не оставит вас равнодушным, особенно нежность придает жаренные крабовые палочки и пикантность грибы жаренные.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 350 грамм
  • Крабовые палочки обычные 1 упаковка
  • Лучок репчатый 2 шт
  • Морковки 2 шт
  • Укроп пучок
  • Масло (растительное, оливковое)
  1. Шампиньоны вымыть далее сушим,  режем на пластинки и жарим на сковороде без масла, чтобы растворилась вода.
  2. Чистим луковицу репчатую и нарезам полукольцами, жарим на растительном масле
  3. Отдельно жарим соломкой крабовые палочки
  4. Морковь отвариваем  и натираем на терке.
  5. Все продукты отправляем в одну посуду, в конце посыпать укроп и помешать салат оливковым маслом. Добавляем соль.
  6. Такой необычный салат с грибами получается

салат с шампиньонами с говядиной, с кедровыми орешками

На сегодня очень оригинальный салат с кедровыми орехами и говядиной приготовить стоит. Этот рецепт по приготовлению сложнее, нужно все делать слоями, но вкусу очень интересный. Попробуйте приготовить салат с шампиньонами. Потребует время для отваривания мяса, остальные продукты можно купить в магазине.

Ингредиенты слоеного салата:

  • Говядина отварная 300 грамм
  • Чеснок 2 дольки
  • Шампиньоны маринованные 300 гр
  • Орешки из кедра 80 грамм
  • Яйца отварные 2 шт
  • Специи (перец, соль)
  • Майонез обычный

Приготовление:

  1. Говядину отварить лучше раньше и охладить до комнатной температуры, нарезать на маленькие соломки или бруски
  2. Уже готовые кедровые орехи магазинные, высыпаем на сковородку и обжариваем без масла не более 2 минут.
  3. Готовые сваренные яйца нарезаем на мелкие кубики. Желательно, чтобы яйца отварить заранее
  4. Шампиньоны нарезаем на тонкие пластины.
  5. Чеснок давить через пресс
  6. Далее у нас будет готовка салата слоями. Все делаем последовательно, слои не пропускаем, чтобы не изменить рецепт.
  7. Берем плоскую посуду или специальную посуду для салата.
  8. Первым слоем будем выкладывать мясо говядины и посыпать раздавленный чеснок,мажем сверху майонезом, можно посыпать солью, если вы варили без соли говядину.
  9. Второй слой кедровые орехи и пластинками маринованные шампиньоны и ровно мажем майонезом
  10. Третий слой у нас яйца и аккуратно пройдемся майонезом, обычно яйца начинают прилипать к ложке, можно немного ложки держать под водой.
  11. В конце опять посыпать кедровые орешки и так же майонез
  12. Салат поставьте на 2 часа в холодильник, так будет вкуснее, ну если вам срочно надо, можно и минут  20 подержать .

салат с грибами и с картошкой

Такой салат можно готовить быстро и без слоя каждый день, картофель и яйца у нас всегда дома. Нам понадобится лишь купить консервированные грибы.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны консервные— 1 банка
  • Картофель отварной 3 шт
  • Луковица репчатая— 3 шт
  • Майонез
  • Соль  по вкусу
  • Зелень

Приготовление салата:

  1. Готовые грибы консервированные купит свежие, слить воду и нарезать на кубики или пластинки маленькие.
  2. Для обжарки в растительном масле нарезать луковицу и добавить грибы, все жарим около 10 минут.
  3. Режем отварные готовые яйца на кубики
  4. Картофель охлажденный режем на ломтики маленькие
  5. Убираем в сторонку лук с грибами на 10 минут, сливаем масло, если переборщили.
  6. В салатницу все выложить и перемешать майонезом. Украшаем веточками зелени, на ваше усмотрение.
  7. Майонез используйте с маленьким процентом жира.

салат с шампиньонами и с горошком

Этот салат вариант зимнего салат, но только с грибами, в классических салатах оливье не добавляют грибы, но тут можно приготовить необычный  вид «оливье». Продукты почти такие, кроме грибов, здесь вместо колбасы или ветчины используем шампиньон.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-122

Ингредиенты:

  • Картофель 2шт.
  • Морковь отварной 2 шт.
  • Огурцы соленые 2 шт
  • шампиньоны 250 грамм
  • Горошек 150 грамм
  • Яйца отварные 2 шт
  • Майонез или сметана
  • Лук перья
  • Масло
  • Соль по вкусу

Приготовление салата:

  1. Варим картофель с морковью до мягкого состояния
  2. Отвариваем яйца
  3. Чистим все продукты от кожуры
  4. Берем глубокую посуду и нарезаем последовательно все продукты отварные кубиками мелкими
  5. Режем мелко соленые огурцы
  6. Слить воду из консервированного горошка и добавить к продуктам
  7. Обжариваем шампиньоны на сковороде сначала без масла, потом добавляем и солим
  8. Ставим охладиться на несколько минут,  добавляем к салату
  9. Все продукты перемешать аккуратно и посолить по вкусу и заправить майонезом или сметаной.
  10. Мелко нарезать перья лука и украсить салат сверху.

Салат с грибами пандора рецепт

Такой салат интересный по названию — «Пандора», готовится без мяса, но есть возможность включить курицу или мясо говядины, если вам так захочется. Но рецепт готовится без мяса.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 грамм
  • Сыр 200 грамм
  • Консервированные кукурузы 1 банка
  • Лук 1 шт
  • Для заправки майонез

Приготовление салата:

  1. Лук большой нарезаем на  средние кусочки, обжариваем  и далее к луку добавляем нарезанные кубиками шампиньоны. Пожарить все не более 10 минут.
  2. Для расплавления сыра нужно добавить натертым  к теплым грибам, можно использовать плавленый сыр.
  3. Сливаем воду из кукурузы и добавляем к салату
  4. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Все тщательно в салатнице перемешивыаем. Салат можно есть сразу.

Салат с шампиньонами и курицей рецепт

Сейчас в моде стали блюда из корейской моркови, делают соления и салаты на зиму корейские из из разных овощей. Для приготовления этого блюда, нужно купить корейскую морковь или сделать заранее в домашних условиях.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-123

Ингредиенты:

  • Шампиньоны обычные 250 грамм
  • Луковица 2 шт
  • Яйца отварные 4 шт
  • Курица(филе) 250 —300 грамм
  • Морковь корейская – 250 – 300 грамм
  • Твердый сыр голландский – 150 грамм
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Приготовление салата:

  1. Салат делается слоями . Взять лучше плоскую тарелку, чтобы получилось ровно.
  2. Грибы нарезать на дольки  и пожарить на сковородке луком с добавлением растительного масла и соли.
  3. Яйца отварить заранее и нарезать очень мелко
  4. Курицу отварить и нарезать мелкими кубиками или можно руками накрошить.
  5. Делаем слои салата:
  6. Первый слой обжаренные грибы с луком, далее смазываем ровно майонезом,
  7. Второй слой мелко накрошенное яйцо и смазываем майонезом
  8. Третий слой отварная курица, посыпать немного соли и намазать майонез
  9. Четвертый слой Корейская морковь, сверху аккуратно майонезом пройтись
  10. Последний слой натереть сыром сверху
  11. Поставить на 2 часа в холодильник пропитаться.
  12. Этот рецепт требует времени, но оно того стоит, поверьте!

салат с шампиньонами консервированными с кукурузой

Этот салат называют зодиак, сюда входят разных продуктов, и по цвету смотрится очень красиво, подойдет для украшения вашего праздничного  стола. У нас раньше был рассмотрен примерно такой, но без добавления огурца и курицы. Этот рецепт для любителей мяса, а также гурманов

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-124

Ингредиенты:

  • Грибы шампиньоны_ пол кг
  • Луковица крупная 1 шт
  • Курица без костей – 1шт
  • Огурцы свежие 2 шт
  • Яйца отварные 2  шт
  • Кукуруз консервированный 250 грамм
  • Майонез обычный магазинный

Приготовление салата:

  1. Режем грибы шампиньона на мелкие кубики и жарим на сковороде с луковицей.Оставляем на несколько минут в сторонке
  2. Заранее отварить курицу, желательно филе курицы. Резать на мелкие кубики
  3. Яйца отварные также режем на кубики
  4. Огурцы свежие почистить от кожуры и нарезать кубиками
  5. Кукурузу  промыть под проточной водой. Берем прозрачную посуду, чтобы все выглядело красиво. Добавляем нарезанные продукты и замешиваем майонезом, обязательно солить по вкусу.

Если хочется разнообразить свое ежедневное меню чем-нибудь вкусным и одновременно полезным, не обязательно искать рецепты каких-то оригинальных блюд с редкими или экзотическими плодами. Лучше взять и сделать салат с консервированными шампиньонами. Он очень легкий, аппетитный и быстро готовится. Кроме того, у этого блюда есть масса всевозможных вариантов в зависимости от набора имеющихся в наличии продуктов.

Для начала, стоит попробовать самый примитивный вариант подобной закуски.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-125

Здесь на 200 грамм грибов потребуются также следующие составляющие:

  • 1 сырое яйцо;
  • 75 грамм морковки;
  • 150 грамм свежих огурцов;
  • 2 щепотки соли;
  • 35 грамм масла оливкового;
  • 2 дольки чеснока;
  • 5 грамм перца;
  • ½ пучка укропа;
  • 1 столовая ложка любого майонеза.

Готовится такой салат очень просто:

  1. У грибов удалить ножки, а шляпки разрезать пополам или на 4 части (в зависимости от размера).
  2. Обжарить их на сковороде, добавив совсем немного масла. Огонь должен быть достаточно сильным. В противном случае грибы пустят сок и будут уже тушиться. На обжарку уйдёт примерно 7 минут.
  3. Как только вся влага испарится, добавить на сковороду измельченный чеснок. Обжарить продукты вместе еще одну минуту.
  4. Яйцо сварить обязательно вкрутую и покрошить любым удобным способом.
  5. Вымытый огурец нарезать тонкой соломкой. Морковку измельчить на обычной терке. Укроп мелко порубить.
  6. Обжаренные грибы переложить в тарелку и добавить остальные компоненты. Полить майонезом и перемешать.

Салат получается легкий, сочный и очень вкусный.

Если к овощам с консервированными грибами добавить немного диетического мяса птицы, то получится идеальный вариант легкого ужина. Ярким примером такого блюда может служить оригинальный салат из курицы и шампиньонов.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-126

Чтобы его сделать, кроме банки грибов и 200 грамм отварного куриного филе, также понадобится:

  • подсолнечное рафинированное масло;
  • 1 луковица;
  • 150 грамм зеленого горошка;
  • по 50 грамм сметаны и майонеза.

Весь процесс занимает буквально несколько минут:

  1. Сначала мясо курицы надо разделить на волокна. Сделать это легче руками.
  2. Шампиньоны нарезать пластинками и слегка обжарить их на небольшом огне с добавлением масла. Подождать, пока испарится лишняя влага.
  3. Оба измельченных продукта переложить в салатник.
  4. Лук порезать четверть кольцами и так же обжарить в небольшом количестве масла на сковороде.
  5. Пассерованный лук добавить в салатник. Туда же положить и зеленый горошек.
  6. Заправить блюдо смесью майонеза со сметаной.
Читайте так же:  Рецепты для кормящей мамы салатов

При необходимости салат можно немного посолить или поперчить.

Чтобы салат с консервированными шампиньонами был более сытным и калорийным, в рецептурный состав хорошо добавить кукурузу (лучше консервированную) и немного сыра. Этот вариант также не отличается особой сложностью.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-127

А для приготовления блюда потребуются самые привычные продукты:

  • 200 грамм кукурузы консервированной;
  • 300 грамм шампиньонов (консервированных);
  • 1 луковица;
  • пара яиц;
  • 100 грамм любого твердого сыра;
  • 1 маринованный огурец;
  • свежий укроп;
  • майонез.

Технология приготовления салата:

  1. Грибы разрезать на 2 или 4 части. Крупные шампиньоны лучше покрошить пластинками.
  2. Сыр измельчить на терке со средними ячейками.
  3. Лук, а также яйца и огурцы порезать одинаковыми кубиками.
  4. Зелень произвольно покрошить.
  5. Все измельченные компоненты собрать в одной емкости, добавить майонез и хорошенько перемешать.

Такой салат отлично подойдет к рыбе или мясу. Если же использовать его, как самостоятельное блюдо, то в качестве гарнира можно брать все что угодно (картофель, любые каши).

Салат из фасоли и консервированных шампиньонов

Есть еще один довольно простой рецепт салата с использованием консервированных шампиньонов, который обычно нравится мужчинам. Во-первых, он очень сытный. Во-вторых, его в состоянии приготовить даже начинающий кулинар.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-128

Для этого блюда нужно взять:

  • 2 морковки;
  • пару луковиц;
  • 2 дольки чеснока;
  • 20 грамм растительного рафинированного масла;
  • по 1 банке красной консервированной фасоли и шампиньонов;
  • соль;
  • 50 грамм жирного майонеза.

Последовательность приготовления салата:

  1. Очищенный лук покрошить полукольцами и пассеровать их в масле.
  2. Добавить на сковороду тертую морковь и продолжать жарить еще 3 минуты. Морковка должна стать мягче и не хрустеть на зубах.
  3. Откупорить банки, а их содержимое аккуратно переложить в глубокую емкость. Грибы предварительно можно порезать кусочками или пластинками.
  4. Добавить к ним лук с морковкой, измельченный чеснок и чуточку посолить.
  5. Залить все это майонезом и хорошенько перемешать.

Это салат будет еще вкуснее, если постоит в холодильнике 3 – 4 часа.

Закуска с ветчиной

Неплохой закуской может стать салат, в состав которого входят консервированные грибы вместе с ветчиной. Оба этих продукта превосходно сочетаются друг с другом.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-129

Кроме того, готовится блюдо быстро и не требует никакой тепловой обработки.

Для салата надо:

  • 250 грамм ветчины;
  • соль;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 100 грамм консервированных шампиньонов и столько же консервированного зеленого горошка;
  • свежая зелень;

Для заправки:

  • 80 грамм любого майонеза;
  • 50 грамм сметаны.

Приготовление закусочного салата включает в себя три этапа:

  1. Сначала надо ветчину нарезать кубиками, сыр потереть на терке, зелень порубить ножом, а грибы произвольно покрошить кусочками. Открыть банку с горошком и слить рассол. Подготовленные продукты переложить в глубокую емкость и перемешать.
  2. Отдельно соединить майонез со сметаной.
  3. Приготовленным соусом заправить салат. Еще раз все тщательно перемешать. При необходимости подсолить.

Этот салат можно делать даже тогда, когда гости уже садятся за стол.

Постный рецепт приготовления

В преддверии религиозных праздников в качестве легкого постного блюда можно приготовить вкусный салат с шампиньонами и отварной свеклой.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-130

Он также может стать превосходной закуской для праздничного застолья.

Для работы понадобится всего пять компонентов:

  • 1 крупная свекла;
  • 200 грамм грибов консервированных;
  • соль;
  • пучок зеленого перьевого лука;
  • растительное рафинированное масло.

Как правильно делать такое блюдо:

  1. Сначала нужно отварить свеклу. Времени для этого потребуется немало. Корнеплод надо положить в кастрюлю с водой, а потом варить под крышкой пару часов после ее закипания. Для охлаждения свеклы понадобится еще столько же времени, поэтому лучше все это сделать заранее.
  2. Остывшую свеклу покрошить кубиками.
  3. Шампиньоны шумовкой достать из банки и порезать средними кусочками.
  4. Лук мелко порубить.
  5. Продукты сложить в миску, посолить и заправить маслом.

Такой салат лучше дегустировать не сразу, а поставить его предварительно на 2 – 3 часа в холодильник.

Салат с копченой курицей

Уже давно большой популярностью в народе пользуются салаты с мясными копченостями. Эти блюда отличает оригинальный вкус и чудесный аромат. Взять, к примеру, салат с консервированными шампиньонами и копченой курятиной.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-131

Чтобы его приготовить, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 грамм грибов (консервированных шампиньонов);
  • 2 морковки;
  • 3 яйца (вареных вкрутую);
  • 1 луковица;
  • 100 грамм сыра;
  • 3 картофелины, сваренные в мундире;
  • соль;
  • немного майонеза;
  • треть стакана грецких орехов;
  • масло подсолнечное;
  • перец;
  • 1 копченый куриный окорок.

Способ приготовления схож с предыдущими вариантами:

  1. Грибы произвольно измельчить.
  2. Мелко покрошить лук, а затем обжарить в масле, пока он не стане чуть прозрачным. Добавить на сковороду тертую морковь. Жарить еще 5 минут.
  3. Картошку и яйца почистить, а потом потереть на крупной терке.
  4. Окорок порезать соломкой.
  5. Измельченные продукты выложить в миску слоями: шампиньоны – лук с морковкой – картошка – курица – измельченные яйца – сыр. При этом надо каждый слой слегка промазать майонезом.
  6. Для украшения салат сверху следует посыпать тертыми орехами.

Для любого праздничного застолья такое оригинальное блюдо – отличный вариант.

Как сделать с ананасами

В последнее время во многих рецептах все чаще встречаются экзотические плоды. И салат с консервированными шампиньонами – не исключение. Учитывая особенности сервировки, готовить его лучше порционно.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-132

Для работы необходимо иметь:

  • 300 грамм филе курицы;
  • 5 вареных яиц;
  • 150 грамм сыра;
  • соль;
  • 250 грамм консервированных ананасов (колечек);
  • 100 грамм репчатого лука;
  • 200 грамм консервированных шампиньонов;
  • перец;
  • 60 грамм любого йогурта.

В этом случае необходимо:

  1. Яйца порезать маленькими кубиками.
  2. Отварное мясо разобрать руками на волокна.
  3. Грибы и часть ананасов также покрошить кубиками.
  4. Лук измельчить, залить на пару минут кипятком, а потом слить воду и немного его подсушить. Так продукт не будет горчить.
  5. Сыр потереть на мелкой или крупной терке.
  6. Подготовленные компоненты собрать вместе, посолить, добавить перец, залить йогуртом и перемешать.

Для оригинальной сервировки готовый салат можно выкладывать на тарелки с помощью формочки, прикрыв конструкцию кольцом ананаса. На столе он выглядит очень эффектно.

Вкусный сытный и простой Слоёный салат с консервированными шампиньонами.Очень просто, очень вкусно, очень сытно.

ингредиенты

  • картофель отварной 2-3 шт.
  • морковь отварная 2-3 шт.
  • яйца вареные 3 шт.
  • грибы маринованые 250 г
  • сыр твёрдый 200 г
  • лук зелёный 1 пучок
  • майонез 200 г
  • соль,перец по вкусу

Рецепт Слоёный салат с консервированными шампиньонами

На блюдо  устанавливаем кольцо от разъемной формы диаметром 18 сантиметров,нижней частью вверх.
Первым слоем у нас будет натертый на крупной тёрке картофель.

Немного солим,добавляем чёрный молотый перец по вкусу и майонез.

Маринованные грибы нарезаем и выкладываем вторым слоем.Без майонеза.

Третий слой идет у нас морковь на крупной терке.

Также солим, смазываем майонезом.

Далее выкладываем яйца и майонез.

Натираем на крупной терке сыр.Выкладываем на салат, распределяем,смазываем тонким слоем майонеза.

Нарезаем зеленый лук и теперь сверху щедро засыпаем зеленым луком.И немножко еще сыр сверху.
Вот и все.Пропитываем салат в холодильнике и подаём.Очень просто, очень вкусно, очень сытно.

Видео рецепт Слоёный салат с консервированными шампиньонами

Название

Слоёный салат с консервированными шампиньонами

Автор

Виктория

2018-08-14

Рейтинг

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-143

Салаты с маринованными шампиньонами являются завсегдатаями на праздничном столе, что не удивительно, ведь они всегда отличаются выразительным, нежным вкусом, волшебным ароматом и эффектным оформлением. Есть домашние салаты с маринованными шампиньонами с простым, а есть с более сложным набором ингредиентов, но независимо от этого, подобные закуски всегда радуют семью и гостей, делая из хозяйки волшебницу, умеющую создавать шедевры кулинарного искусства даже из самых незамысловатых продуктов.

Содержание

  • 1 Салат из картофеля с маринованными шампиньонами и чесноком
  • 2 Быстрый салат с маринованными шампиньонами и горошком
  • 3 Салат с маринованными шампиньонами и болгарским перцем
  • 4 Салат с маринованными грибами шампиньонами и яблоками
  • 5 Салат с маринованными шампиньонами и помидорами
  • 6 Салат с маринованными шампиньонами и солеными огурцами
  • 7 Салат с шампиньонами, картофелем и зеленым горошком
  • 8 Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и маслинами
  • 9 Салат из маринованных шампиньонов и спаржевой фасоли
  • 10 Салат с шампиньонами, кукурузой, болгарским перцем и оливками
  • 11 Салат с маринованными шампиньонами, крабовыми палочками и пекинской капустой
  • 12 Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами, огурцами и яйцами
  • 13 Салат с куриной грудкой, маринованными шампиньонами и морковью
  • 14 Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной, яйцами и корейской морковью
  • 15 Салат из маринованных шампиньонов с куриным филе и макаронами
  • 16 Салат с маринованными или жареными шампиньонами, ветчиной и огурцами
  • 17 Салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами и огурцами
  • 18 Салат с курицей, шампиньонами, сыром, крабовыми палочками и кукурузой
  • 19 Салат с маринованными шампиньонами, яблоком и курицей слоями
  • 20 Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и грецкими орехами
  • 21 Слоеный салат «Подсолнух» с маринованными шампиньонами и маслинами

Салат из картофеля с маринованными шампиньонами и чесноком

Ингредиенты

  • 400 г маринованных шампиньонов
  • 4 средние картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ пучка укропа
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. уксуса, ½ ч. л.
  • сахара, соль

Этот простой рецепт салата с маринованными шампиньонами и картофелем поможет хозяйкам быстро приготовить вкусное блюдо на обед или к приходу гостей.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-144

Картофель отварить, остудить, очистить, нарезать полукруглыми ломтиками.

Читайте так же:  Засолки салатов рецепты

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-145

Добавить нарезанные консервированные грибы, нашинкованный лук, пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень укропа.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-146

Для заправки оливковое масло взбить с уксусом, солью и сахаром.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-147

Салат полить заправкой, аккуратно перемешать.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами recepty-salatov-s-konservirovannymi-shampin-onami-148

Подавать, посыпав зеленью укропа.

Быстрый салат с маринованными шампиньонами и горошком

Ингредиенты

  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 1 средняя морковь
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 4 ст. л. клюквы
  • 1 маленькая луковица
  • ½ пучка зеленого лука
  • ½ пучка зелени укропа и петрушки
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. уксуса, соль, молотый черный перец

Это довольно быстрый салат с маринованными шампиньонами, который, несмотря на большое количество компонентов, можно приготовить в течение 30 минут.

  1. Картофель и морковь отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Лук мелко нарезать, посыпать солью, полить уксусом, оставить на 10 мин.
  3. Грибы нарезать пластинками.
  4. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек, клюкву и рубленый зеленый лук.
  5. Салат заправить растительным маслом, аккуратно перемешать. Подавать, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.

Салат с маринованными шампиньонами и болгарским перцем

Ингредиенты

  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 2 красных болгарских перца
  • 1 луковица, листья салата
  • ½ пучка зелени петрушки и укропа
  • 4 ст. л. растительного масла, соль

Рецепт вкусного салата с маринованными шампиньонами не обязательно должен быть сложным и многокомпонентным, что доказывает описанное ниже холодное блюдо.

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, посолить, заправить растительным маслом, аккуратно перемешать. Подавать на листьях салата, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.

Салат с маринованными грибами шампиньонами и яблоками

Ингредиенты

  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 2 средних зеленых яблока
  • 1 большой помидор
  • 50 г маслин
  • 1 веточка сельдерея
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль, молотый черный перец

Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками. Грибы разрезать на 4 части. Помидор нарезать небольшими ломтиками. Маслины разрезать пополам. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, заправить маслом и аккуратно перемешать.

Салат с маринованными грибами шампиньонами и остальными продуктами посыпать мелко нарезанной зеленью сельдерея, это усилит его вкус.

Салат с маринованными шампиньонами и помидорами

Ингредиенты

  • 500 г маринованных шампиньонов
  • 2 свежих помидора
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 1 средняя луковица
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. уксуса
  • соль, молотый черный перец

Вкусный салат с маринованными шампиньонами можно приготовить просто и быстро, что порадует тех, кто не желает проводить много времени на кухне.

  1. Маринованные грибы нарезать пластинками, помидоры — небольшими дольками.
  2. Лук мелко нашинковать.
  3. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек.
  4. Для заправки растительное масло взбить с уксусом и солью, добавить перец.
  5. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать.

Салат с маринованными шампиньонами и солеными огурцами

Ингредиенты

  • 300 г маринованных шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 2 соленых огурца
  • 1 луковица
  • 50 г зеленого лука, зелень петрушки

Для заправки

  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. уксуса, горчица, перец, соль, сахар

Рецепт салата с маринованными шампиньонами, картофелем, огурцами и луком очень прост и экономичен, его можно подавать в будние дни для того чтобы лишний раз порадовать семью сытным и вкусным грибным блюдом.

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками. Соленые огурцы и репчатый лук мелко нашинковать. Зеленый лук нарубить. Подготовленные продукты соединить. Для салатной заправки растительное масло взбить с уксусом, горчицей, сахаром и солью, добавить перец. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать. Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Салат с шампиньонами, картофелем и зеленым горошком

  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 6-8 картофелин
  • 4-5 маринованных огурцов
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 1 луковица
  • зелень, растительное масло, молотый перец, соль

Чтобы приготовить салат с маринованными шампиньонами, огурцами, картофелем и зеленым горошком, нужно сначала картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками, огурцы — маленькими кубиками. Лук очистить, мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек и рубленую зелень. Салат посолить, поперчить, заправить маслом и аккуратно перемешать.

Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и маслинами

Ингредиенты

  • 100 г маринованных шампиньонов
  • 10 маслин
  • ½ корня сельдерея
  • 2 небольших помидора
  • 1 большое кислое яблоко
  • растительное масло или сметана
  • перец, соль

Салат с маринованными шампиньонами, помидорами и маслинами можно назвать диетическим, так как он состоит из легких, низкокалорийных продуктов. Он вполне подходит в качестве завтрака и ужина.

  1. Яблоко очистить, нарезать тонкими дольками, помидор — крупными дольками.
  2. Маринованные грибы разрезать на 4 части, маслины — пополам.
  3. Корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке.
  4. Продукты соединить, посолить, поперчить, заправить растительным маслом (или сметаной) и аккуратно перемешать.

Салат из маринованных шампиньонов и спаржевой фасоли

Ингредиенты

  • 100 г маринованных шампиньонов
  • 2 картофелины
  • 100 г консервированной спаржевой фасоли
  • 1 свежий огурец
  • 8 листьев салата
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. л. воды
  • 1 ст. л. уксуса
  • ½ ч. л. горчицы
  • 2 лавровых листа
  • 1 бутон гвоздики
  • 5 горошин черного перца, сахар, соль

Салат с маринованными шампиньонами, спаржевой фасолью, картофелем и другими продуктами имеет свежий вкус с пряной кислинкой.

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Консервированную спаржевую фасоль и соленые грибы нарезать небольшими кусочками, свежий огурец — маленькими тонкими ломтиками. Листья салата крупно нарубить. Подготовленные продукты соединить. Для заправки воду довести до кипения, добавить сахар, положить лавровый лист, гвоздику и перец, кипятить 3 мин, затем дать настояться 15 мин и процедить. Теплый отвар соединить с оливковым маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, соль, уксус и горчицу, тщательно взбить. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать (с помощью вилки или встряхнув несколько раз салатник, закрытый крышкой).

Салат с шампиньонами, кукурузой, болгарским перцем и оливками

Ингредиенты

  • 50 г маринованных шампиньонов
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 12-15 стручков фасоли
  • 5 оливок без косточек
  • 2 ст. л. консервированной кукурузы
  • зелень укропа
  • 2 ст. л. оливкового масла, соль

Салат с маринованными шампиньонами и кукурузой можно приготовить в разных вариациях, ведь эти продукты сочетаются с самыми разными компонентами. Ниже предложен один из вариантов легкого, вкусного холодного салата.

  1. Стручки фасоли отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, нарезать небольшими кусочками.
  2. Маринованные грибы нарезать пластинками, помидоры — дольками.
  3. Болгарский перец очистить, мелко нашинковать.
  4. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированную кукурузу и рубленую зелень укропа.
  5. Оливки разрезать пополам.
  6. Салат с маринованными шампиньонами посолить, украсить оливками, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Салат с маринованными шампиньонами, крабовыми палочками и пекинской капустой

Ингредиенты

  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 200 г крабовых палочек
  • 1 кочан пекинской капусты
  • 200 г болгарского перца
  • 2 луковицы, зелень
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 2-3 ст. л. виноградного уксуса
  • 1 ч. л. горчицы
  • молотый черный перец
  • ½ ч. л. сахара, соль

Салат с маринованными шампиньонами, крабовыми палочками, болгарским перцем и пекинской капустой легкий, вкусный и сытный, а что еще нужно для того, чтобы порадовать за обеденным столом всю семью.

Маринованные шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Добавить к ним нарезанный лук, перемешать. Положить на сковороду с растительным маслом нашинкованный болгарский перец, жарить до мягкости перца. Снять с огня, остудить.

Капусту нашинковать, посыпать сахаром, солью и слегка растереть руками. Добавить грибы, лук, нарезанные кубиками крабовые палочки, рубленую зелень.

Салат с маринованными шампиньонами, пекинской капустой, болгарским перцем и крабовыми палочками полить заправкой, которую нужно сделать следующим образом: растительное масло взбить с горчицей, уксусом, сахаром и солью, добавить молотый черный перец.

Рецепт салата с курицей, маринованными шампиньонами, огурцами и яйцами

Ингредиенты

  • 200 г отварного куриного мяса
  • 150 г маринованных шампиньонов
  • 2 соленых огурца
  • 1 свежий огурец
  • 2 отварных яйца
  • 50 г очищенных грецких орехов
  • несколько стеблей зеленого лука
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • перец, соль

Салат с маринованными шампиньонами, курицей, огурцами и яйцами получается  не только вкусным, но и очень сытным, поэтому прекрасно подойдет для приема гостей.

Отварное куриное мясо нарезать кубиками, маринованные грибы — небольшими кусочками. Огурцы очистить, нарезать маленькими тонкими ломтиками. Отварные яйца, грецкие орехи и зеленый лук нарубить. Соединить все ингредиенты.

Сметану смешать с горчицей, добавить соль, перец, заправить салат и аккуратно перемешать.

Салат с куриной грудкой, маринованными шампиньонами и морковью

Ингредиенты

  • ½ куриной грудки
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. растительного масла, перец, соль

Рецепт салата с маринованными шампиньонами, курицей, морковью и луком понравится многим хозяйкам, ведь он не только очень вкусен, но и прост в приготовлении, а все компоненты для него можно всегда найти в холодильнике.

  1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кубиками.
  2. Лук нарезать, обжарить в масле.
  3. Добавить тертую морковь, жарить, перемешивая, до мягкости, посолить, поперчить.
  4. Маринованные грибы нарезать небольшими кусочками.
  5. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, аккуратно перемешать.
  6. Салат с маринованными шампиньонами, куриной грудкой, морковью и луком выложить на блюдо горкой в виде вулкана, украсить майонезом.
  7. При приготовлении на праздничный стол на его вершине установить металлическую пробку, влить в нее коньяк и при подаче на стол поджечь.
Читайте так же:  Рецепт салата из зеленых помидор с капустой на зиму

Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной, яйцами и корейской морковью

Ингредиенты

  • 200 г ветчины
  • 100 г маринованных шампиньонов
  • 100 г моркови по-корейски
  • 2 отварных яйца
  • 150 г твердого сыра
  • 50 г картофельных чипсов
  • 200 г майонеза

Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной и корейской морковью следует начать с подготовки названных компонентов, которые нужно нарезать тонкой соломкой. Корейскую морковь нарубить. Отварные яйца и сыр натереть на крупной терке. Чипсы раскрошить (немного оставить для украшения). Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом: 1-й слой — морковь, 2-й — грибы, 3-й — чипсы, 4-й — ветчина, 5-й — сыр, 6-й — яйца. Верхний слой смазать майонезом, выложить цветки орхидеи из чипсов и тертых яиц.

Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной и корейской морковью украсит собой любой праздничный стол, а его изумительный вкус, без сомнений, понравится всем гостям.

Салат из маринованных шампиньонов с куриным филе и макаронами

Ингредиенты

  • маринованные шампиньоны — 200 г
  • куриное филе — 200 г
  • отварные макароны — 200 г
  • свежие помидоры — 2-3 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • майонез — 250 г
  • соль, перец, зелень петрушки

Для салата с маринованными шампиньонами куриное филе  нарезать соломкой. Макароны нарезать кусочками длиной 5 см, маринованные грибы и помидоры нарезать ломтиками. Мелко нарезать зелень петрушки и крутые яйца. Все смешать, посолить и поперчить по вкусу, перемешать с майонезом, украсить зеленью петрушки и кружками свежих помидоров.

Салат с маринованными или жареными шампиньонами, ветчиной и огурцами

Ингредиенты

  • 250 г картофеля
  • 150 г маринованных или жареных шампиньонов
  • 150 г нежирной ветчины
  • 200 г огурцов
  • 4 яйца
  • 100 мл майонеза
  • 10 г укропа
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Соль по вкусу

Далее описан рецепт изумительного на вкус салата с маринованными шампиньонами, а на фото можно увидеть, каким красивым на вид он получается.

  1. Картофель отварить в мундире до готовности и остудить. После этого натереть на крупной терке и немного посолить.
  2. Грибы нарезать на 4-6 частей в зависимости от размера.
  3. Ветчину и огурцы нарезать полосками.
  4. Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и разделить на белки и желтки.

Приготовление

  1. На блюдо для подачи установить кулинарную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Это может быть как одна большая тарелка, так и несколько порционных. Первый слой — натертый картофель. Аккуратно выложить его на дно формы, не придавливая и стараясь сохранить пышность. Сверху сделать сеточку из майонеза.
  2. Следующий слой — ветчина, затем — грибы, покрыть каждый слой майонезной сеточкой. Далее выложить желток — натереть его прямо в форму, это сделает салат пышнее и аппетитнее. На него уложить полоски огурца, их также покрыть майонезом.
  3. Завершить сборку салата, натерев сверху яичные белки. Поместить блюдо в холодильник примерно на 15 минут, после чего аккуратно снять кулинарную форму и украсить зеленью укропа и кусочком гриба.

Этот салат делают как с маринованными, так и с жареными шампиньонами, во втором случае на большом огне разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Один кусочек отложить для украшения. Далее все также по рецепту.

Салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами и огурцами

Ингредиенты

  • 250 г копченой курицы
  • 3 картофелины
  • 3 ст. л. нарезанных маринованных шампиньонов
  • 2 вареных яйца
  • 2 соленых огурца
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. горчицы, соль

Салат с копченой курицей, маринованными шампиньонами, картофелем, яйцами и огурцами приготовить может любой, даже начинающий кулинар.

Картофель отварите в «мундире», очистите и нарежьте мелкими кубиками. Курицу разделите на небольшие кусочки или нарежьте тонкими полосками. Яйца и огурцы мелко нарежьте. Перечисленные компоненты смешайте с шампиньонами, заправьте соусом из майонеза, горчицы и соли.

Салат с курицей, шампиньонами, сыром, крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты

  • 300 г куриного мяса
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 200 г острого сыра
  • 1 пучок листового салата
  • 3 яйца
  • 1 маленькая упаковка крабовых палочек
  • 3 ст. л. сладкой консервированной кукурузы
  • 1 стебель лука-порея
  • 1/2 банки майонеза, соль

Куриное мясо и сыр нарежьте соломкой, яйца и крабовые палочки порубите. Маринованные грибы нарежьте небольшими ломтиками. Порей нарежьте колечками. Перемешайте эти компоненты с кукурузой, посолите и заправьте майонезом.

Салат с маринованными шампиньонами, сыром, курицей и другими продуктами выложите на салатник, дно которого предварительно застелите листьями зеленого салата.

Перед подачей на стол дать салату немного постоять.

Салат с маринованными шампиньонами, яблоком и курицей слоями

Ингредиенты

  • 100 г нарезанного куриного мяса
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • белки 3 вареных яиц
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • 190 г сыра
  • зелень
  • маслины, оливки

Салат с маринованными шампиньонами, курицей и остальными продуктами выкладывать слоями, затем украсить зеленью, оливками и маслинами.

  • 1-й слой — лук, нарезанный кольцами и припущенный в масле;
  • 2-й слой — мясо курицы;
  • 3-й слой — белки, натертые на крупной терке;
  • 4-й слой — грибы и майонез;
  • 5-й слой — яблоко, натертое на мелкой терке;
  • 6-й слой — сыр, измельченный на крупной терке;
  • 7-й слой — майонез.

Слоеный салат с маринованными шампиньонами  улетает со стола за считанные минуты, поэтому на большую семью или для гостей его можно приготовить в большем объеме.

Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и грецкими орехами

Ингредиенты

  • куриная грудка — 0,5 кг
  • свежие или маринованные шампиньоны — 0,5 кг
  • ядра грецких орехов — 100 г
  • репчатый лук — 0,2 кг
  • яйцо куриное — 6 шт.
  • соль, перец — по вкусу
  • майонез — сколько потребуется

Салат «Сказка» можно готовить с маринованными шампиньонами, в данном случае их достаточно лишь нарезать ломтиками и добавить в салат без варки и тушения.

Приготовление салата нужно начать с обработки курицы, которую следует промыть и отварить в подсоленной воде и оставить на 20 мин в бульоне, чтобы она была сочной.

Яйца промыть и отварить вкрутую. Свежие шампиньоны промыть, поставить варить в течение 10 — 15 мин, после этого откинуть на дуршлаг, дать лишней воде стечь и измельчить. Грибы бросить на сковороду с растительным маслом, добавить к ним лук, нарезанный кубиками, тушить в небольшом количестве воды или бульона до тех пор, пока жидкость не испарится.

Орехи слегка обжарить, затем тщательно измельчить.

Отваренную куриную грудку разобрать на волокна, поделить на равные части. Яйца натереть на крупной терке.

На широком блюде все компоненты салата распределить таким образом: на дно положить курицу, смазать ее майонезом. Затем распределить равномерно половину грибов с луком, посолить, поперчить. Сверху положить натертые на терке яйца, покрыть слоем майонеза. После этого положить оставшиеся грибы, вновь посолить, поперчить, смазать майонезом. Сверху салат обсыпать измельченными орехами и убрать в холодильник на  1 час, чтобы все компоненты хорошо пропитались майонезным соусом.

Делать салат с маринованными или тушеными шампиньонами можно пошагово, ознакомившись с фото и описанием рецепта.

Слоеный салат «Подсолнух» с маринованными шампиньонами и маслинами

Ингредиенты

  • куриное филе — 300 г
  • шампиньоны маринованные -150 г
  • сыр — 50 г
  • яйца — 3 шт.
  • маслины — 1 банка
  • майонез для заправки
  • соль по вкусу
  • чипсы для украшения

Салат «Подсолнух» с маринованными шампиньонами выглядит очень нарядным, необычным и аппетитным, к тому же его нежный вкус не оставит равнодушным никого из гостей. Несомненно, это блюдо достойно занимать центральную часть торжественного стола.

Для приготовления салата нужно отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить, нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую, отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной  терке, желтки — на мелкой. Маринованные грибы порезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке.

Салат укладывать слоями:

  • 1 — куриное филе и майонез;
  • 2 — грибы и майонез;
  • 3 — натертые белки и майонез;
  • 4 — сыр и майонез;
  • 5 — желток.

Маслины разрезать пополам, разложить на желтках в виде семечек подсолнуха.

Салат поставить в холодильник на 1 — 2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей на стол украсить его чипсами так, чтобы они смотрелись, как лепестки подсолнуха.

Изображение - Рецепты салатов с консервированными шампиньонами autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here