Рецепты салатов с фото с рисом

Детальное описание: рецепты салатов с фото с рисом из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Максимально полное описание: рецепты салатов с рисом с фото для наших любимых читателей.

Салат огурец крабовые палочки рис

Изысканный праздничный салат для тех, кто следит за своим весом

213 ккал

30 мин

состав Рыбный салат с сайрой яйцом и рисом

Очень быстрый, легкий и вкусный салатик.

249 ккал

45 мин

состав салат печень трески с рисом классический

Очень сытный салатик, который с легкостью заменит второе блюдо!

157 ккал

45 мин

состав Салат с кукурузой и рисом фасолью

Очень полезный и питательный салатик отлично подойдет для ланча!

175 ккал

50 мин

состав Салат крабовый с рисом классический

Старый добрый рецепт для особого случая! Точно пригодится!

230 ккал

3 ч

состав Теплый салат с жареным беконом и коричневым рисом

Простой и вкусный салат с беконом утолит голод и сэкономит время!

152 ккал

1 ч 30 мин

состав Тёплый салат из красного риса с изюмом и курагой

Аппетитный и оригинальный салат из красного риса! Подается теплым!

171 ккал

50 мин

состав Салат крабовые палочки с рисом и кукурузой

Прекрасная закуска проста в приготовлении и хороша на вкус!

216 ккал

1 ч 5 мин

состав Рыбный салат из консервов с рисом и яйцом

Рыба и рис хорошо гармонируют, салат легкий и полезный!

169 ккал

Видео (кликните для воспроизведения).

35 мин

состав Салат мимоза классический с рисом

Порадуй гостей слоеным салатом! Вкусно и просто!

181 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат Мимоза с сайрой и рисом

Вкусный и простой салат обязательно вам понравится!

261 ккал

50 мин

состав Салат с тунцом и рисом

Один из самых вкусных салатов с консервами!

142 ккал

2 ч

состав Салат с кальмарами и рисом

Побалуй свою семью сытным и оригинальным салатом!

169 ккал

30 мин

состав Салат из филе курицы, ананаса, кукурузы и риса

Крайне нежный, сочный и деликатный салат!

129 ккал

50 мин

состав Овощное рагу с рисом и помидорами

Сочное и полезное блюдо навсегда поселится в вашем домашнем меню!

104 ккал

13 ч 40 мин

состав Салат с говядиной и нешлифованным черным рисом

Вкусный низкокалорийный салат – нет ничего проще! Готовь, наслаждайся!

221 ккал

40 мин

состав Салат с ананасами рисом и крабовыми палочками

Необычный и невероятно вкусный салатик для торжественного ужина!

Видео (кликните для воспроизведения).

99 ккал

1 ч

состав Рисово-овощной салат с соусом из авокадо

Для тех кто любит экзотику пикантный и вкусный салат из авокадо

215 ккал

45 мин

состав Салат из печени трески с рисом

Этот салат моментально исчезает из салатницы.

357 ккал

40 мин

состав Салат из риса и чечевицы

Простой салат для любителей здоровой пищи никогда не помешает!

155 ккал

45 мин

состав Салат с рисом, креветками и чесноком

Потрясающий салатик особенно понравится любителям морепродуктов!

203 ккал

45 мин

состав Салат с мясом криля и рисом

Суперская идея для семейного ужина! Пробуй!

105 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат с рисом и рыбой Необычный

Пикантный, тонизирующий салат сделает любое утро добрым!

111 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат из рисовой лапши с овощами и курицей

Простой в приготовлении салат с оригинальным вкусом!

136 ккал

1 ч 15 мин

состав Фунчоза из рисовой лапши

Тебе обязательно захочется приготовить его еще не раз!

63 ккал

1 ч 45 мин

состав Салат с печенью трески слоеный с сыром и рисом

Необычная версия давно знакомого салата порадует фанатов печени трески

316 ккал

1 ч

состав Кимпаб

Простой рецепт популярного корейского блюда! Попробуй!

214 ккал

45 мин

состав Салат с мидиями без яиц

Мидии обладают нежным вкусом и отлично сочетаются с овощами!

201 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат с зеленым горошком и яйцом

Даже зеленый горошек может стать самостоятельным блюдом!

217 ккал

40 мин

состав Салат Дед Мороз

Гости обалдеют, увидев на праздничном столе такого Деда Мороза!

138 ккал

1 ч

состав Салат Снежная горка

Сочетание Hohland, семги и авокадо не оставит равнодушным!

240 ккал

30 мин

состав Салат с семгой и креветками

Для любителей креветок и семги! Приготовь нарядный и вкусный салат!

220 ккал

1 ч

состав Салат из кильки в томатном соусе

Простой, сытный да еще и бюджетный салатик порадует всех!

163 ккал

40 мин

состав Салат с рыбной консервой из сардин

Безумно вкусно, быстро и просто! Хозяюшки обзавидуются!

182 ккал

30 мин

состав Салат из консервы горбуши Ромашки

Несложно готовится. Простые продукты. Очень вкусный.

168 ккал

1 ч

состав Салат Берлинский с ветчиной

Вместо целого обеда – один сытный салат, – это не шутка. Вкусно!

173 ккал

30 мин

состав Салат в японском стиле одна большая суша

Подавать можно с соевым соусом, как суши.

210 ккал

20 мин

состав Салат Морской Еж

Сочный и нежный вкус этого салата вскружит голову любому!

176 ккал

1 ч

состав Салат Ромашковое поле с консервами

Простой салатик из рыбных консервов развеселит ежедневное меню!

180 ккал

2 ч 50 мин

состав Салат с ростками бамбука

Покоряй гостей пикантным салатом, который легко готовить!

158 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат с крабовыми палочками огурцом и китайской капустой

Видео (кликните для воспроизведения).

Вкусный и легкий салат для любителей легких ужинов

145 ккал

50 мин

состав Салат с васаби или один большой ленивый ролл

Для тех кто любит роллы, но не любит их готовить

175 ккал

1 ч 35 мин

состав Крабовый салат с кукурузой и зеленым горошком

Вкусный, простой салат с нежным и сочным вкусом!

98 ккал

25 мин

состав Салат Свежесть огурец свежий грудка куриная

По-весеннему легкий и нежный салат придаст свежести вашему столу!

100 ккал

40 мин

состав Салат Семга под шубой

Замечательный салатик, который напомнит вам о море.

Видео (кликните для воспроизведения).

146 ккал

1 ч 40 мин

состав Слоеный закусочный торт с рыбой

Замечательное блюдо для Новогоднего стола в Год Петуха!

205 ккал

40 мин

состав Салат с мясом криля и огурцами

Сытный и легкий салат придется по вкусу всем членам семьи

157 ккал

15 мин

состав Салат печень трески под шубой

Яркий и праздничный! Готовь оригинальный слоеный салат!

323 ккал

3 ч 15 мин

состав Как приготовить сушеную морскую капусту

Готовь пикантный салат с повышенным содержанием йода!

111 ккал

1 ч 40 мин

состав Салат Пингвин

Веселый салатик идеально подойдет для детского стола

197 ккал

40 мин

состав Салат Снеговик

Порадуй домашних таким салатом в форме снеговика!

170 ккал

25 мин

состав Салат с басмати и креветками

Необычный салат с пряным рассыпчатым рисом и маринованными креветками

121 ккал

10 ч 30 мин

состав Салат Ёжик с корейской морковкой

Необычная подача традиционных слоеных салатов

186 ккал

1 ч

состав Салат из горбуши консервированной

Простой и быстрый рецепт салат из горбуши с рисом – вкусный и легкий!

176 ккал

45 мин

состав Постный салат

Простой витаминный салатик обязательно должен быть в вашем меню!

72 ккал

50 мин

состав Салат из крабовых палочек

Еще один рецепт для любителей экономить время и деньги!

142 ккал

40 мин

состав Салат Пальчики оближешь

Сказочный вкус этого салатика тебя покорит!

117 ккал

20 мин

состав Теплый салат с опятами

Теплый салат не только вкусный, но и очень сытный, готовится просто!

252 ккал

45 мин

состав Салат Черепашка

Захотелось вкусненького, но следишь за фигурой? Рецепт тебе в помощь!

271 ккал

40 мин

состав Салат с омлетом и лососем

Для особенных гостей! Рецепт аппетитного салатика покорит хозяюшку!

213 ккал

45 мин

состав Салат Муравейник

Салатик для не жданных гостей, или из ого что было

199 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат Кремлевский

Изысканный салатик идеален для того, чтобы удивить гостей, так удиви!

124 ккал

1 ч

состав Салат с мясом криля и кукурузой

Готовь вкусный рыбный салат! Сытно и аппетитно!

124 ккал

2 ч

состав Крабовый салат классический

Гости будут покорены! Оригинально, очень аппетитно и по-домашнему!

163 ккал

1 ч

состав Тарталетки с крабовыми палочками кукурузой и огурцом

Замечательное блюдо для быстрого приготовления

177 ккал

10 мин

состав Салат Торт рыбный из семги с икрой

Божественное угощение для любого праздника!

146 ккал

5 ч 20 мин

состав салат варежка деда мороза рыбный

Яркая, оригинальная “варежка” Деда Мороза – порадуй гостей!

150 ккал

1 ч

состав Салат крабовый с капустой

Салат сочный и освежающий с приятным вкусом из доступных продуктов

110 ккал

1 ч

состав Фунчоза с курицей и соусом

Экзотический ужин в корейском стиле. Попробуй приготовить!

148 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат Завтрак туриста на зиму

От такого салата будут в восторге не только туристы, но и студенты!

114 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат Лакомка

Отведайте наш салат! Пусть ваша семья полакомится и будет в восторге!

94 ккал

20 мин

состав Салат Фунчоза с овощами

Салат из фунчозы приготовить несложно.

49 ккал

45 мин

состав Салат Суши с огурцами рыбой рисом

Послужить украшением любого праздничного стола

139 ккал

55 мин

состав Салат с консервированной рыбой Овца

От такой симпатичной овечки все гости будут в восторге!

90 ккал

35 мин

состав Салат с крабовыми палочками

Удивительно вкусный низкокалорийный салатик всего за 15 минут!

152 ккал

15 мин

состав Салат с авокадо и креветками

Быстрый и простой рецепт салатика. Салат против кризиса))

210 ккал

40 мин

состав Салат День Рождения

Аппетитный, сытный, нежный. Любителям морепродуктов!

106 ккал

40 мин

состав

Рецепты салатов из риса можно приготовить в качестве основного блюда. Для салата варят рассыпчатый рис, который затем смешивают с остальными ингредиентами и салатной заправкой. Рис отлично сочетается с овощами, грибами. Можно приготовить рисовый салат с отварным мясом или копченостями. Есть варианты рисовых салатов с морепродуктами и рыбой.

В разделе “Рисовые салаты” 96 рецептов

Пикантный салат с фунчозой

фунчоза – 130u; сладкий болгарский перец – 2 шт.; огурец – 2 шт.; морковь – 200г; репчатый лук – 2 шт.; чеснок – 3 зубчика; масло растительное – 30 мл; специи для фунчозы – 1.5 ч.л.; соевый соус – 40 мл; столовый уксус (9 %) – 2 ст.л.; зелень – по вк

Слоеный салат с крабовым мясом VIČI, рисом и редисом

крабовые палочки VIČI – 1 упаковка (200г); рис – 50г; яйцо – 4 шт.; морковь – 1 шт.; огурцы – 1-2 шт.; редис (дайкон или зеленая редька) – 100г; соль – по вкусу; майонез – по вкусу; зеленый лук для украшения.

Читайте так же:  Салат из кабачков помидоров и перца на зиму рецепты вкусные

Горячий рыбный салат

сайра (в масле) – 3 банки; яйцо (вареное) – 8 шт.; петрушка – по вкусу; рис – 5 ст.л.; лук репчатый – 600 г.

раздел: Салаты рыбные

Три антипасты

для салата из морепродуктов: каракатица (большая) – 1/2 шт.; кальмар (среднего размера) – 1 шт.; морковь – 1 шт.; сельдерей (стебель) – 1 шт.; креветки – по вкусу; соль, перец, оливковое масло – по вкусу; для рыбного салата: бранзино (или любая рыбка

раздел: Итальянская кухня

Рыба по-мароккански

пелингас (или кефаль) – 1 шт.; сардины – 9-10 шт.; для маринада: оливковое масло; зелень; соль; перец; камун; карком; сладкий перец; лавровый лист; мелко нарезанная кожура маринованного лимона; для гарнира: репчатый лук; помидоры; маслины; картофель;

раздел: Марокканская кухня

Салат из куриной грудки с маринованным перцем и рисом

куриная грудка (филе) – 500г; сладкий перец (разного цвета) – 2 шт.; лимон – 1 шт.; паприка крупного помола – 1 ч.л.; растительное масло – 100г; рис (длиннозерный пропаренный) – 1/2 стакана; чеснок – 4 зубчика; соль (с верхом) – 1 ч.л.;

раздел: Салаты из круп

Кисло-сладкие кальмары, тушеные с овощами

3 крупных кальмара; 2 салатных перца; 1 луковица; 2 помидора; 5 столовых ложек соевого соуса; 2 чайных ложки смеси пряностей; 3 столовых ложки растительного масла; 3 зубчика чеснока; для гарнира: 1 стакан риса; 3 столовых ложки яблочного уксуса 6 %;

раздел: Кальмары

Рисовый салат c курицей, кешью и грибами

рис (лучше смесь с диким рисом ) – 150г; куриная грудка или ножка – 1 шт. (около 300г); кешью обжаренный – 100г; грибы белые соленые – 100г; сыр – 50г; соль, перец молотый белый – по вкусу; майонез – по вкусу; для украшения: зелень, кешью

раздел: Салаты из круп

Салат из крабовых палочек с макаронами

макароны мелкие (в виде рисинок) – 150г; крабовые палочки (или крабовое мясо) – 200г; зелень петрушки, молодой зеленый лук – по вкусу; кукуруза консервированная – 100г; яйцо вареное – 1 шт.; майонез – по вкусу; соль – по вкусу; оливковое масло – 1-2

раздел: Салаты из крабовых палочек

Куриный салат с рисом и карри

рис (смесь дикого и белого риса) – 100г; куриная грудка – 400г; куриный бульон – 500мл; зеленая стручковая фасоль – 200г; зеленый лук – 1 пучок; перец сладкий красный – 1 шт.; изюм (без косточек) – 50г; карри – 1 ч.л.; для заправки: оливковое масло –

раздел: Салаты из круп

Рисовый салат с копченым лососем

лосось (копченый) – 400г, рис (смесь белого и дикого риса, вареный) – 400г, горошек – 100г, кукуруза – 100г, зеленый горошек (молодые стручки) – 100г, огурец (без кожуры, нарезанный) – 50г, спаржа (зеленая) – 8 стеблей, укроп (нарезанный) – 1 …

раздел: Салаты рыбные, Салаты из круп

Салат из ветчины, дыни и риса

рис, лук репчатый, мясной бульон, ветчина, сладкий перец, дыня, сельдерей, салат, для соуса, растительное масло, лимонный сок, соль, перец…

раздел: Салаты из дыни, Салаты из круп

Салат из риса с красным перцем

перец сладкий, рис, горошек (зеленый консервированный), уксус, соль, перец черный (молотый)…

раздел: Салаты овощные, Салаты из круп

Салат из риса с сельдереем

рис (длиннозернистый), соль, белый перец (молотый), яблоки (кислые), сельдерей (листовой, стебель), сливки (нежирный), сок…

раздел: Английская кухня, Салаты из круп

Салат с сыром, рисом и фасолью

рис (длинный), фасоль (консервированная, просушенная), ананасы (консервированные, просушенные), кукуруза (консервированная, сладкая), перец (зеленый, кольцами), сельдерей (порубленные черешки), сыр дабл глостер (нарезанный кубиками), соль, чер…

раздел: Салаты из круп, Салаты с фасолью, Салаты сырные

Салат из риса с помидорами

рис, помидор, огурец (небольшой), яйцо (вкрутую), сок лимона, растительное масло (жареное), петрушка (зелень), соль, черный перец (молотый)…

раздел: Салаты из круп, Салаты из помидоров

Салат из риса со сладким перцем

рис, сладкий перец, помидоры (маленькие спелые), зеленый горошек (отварной), растительное масло, сок лимон, соль, черный перец (молотый)…

раздел: Салаты из круп, Салаты овощные

Испанский рисовый салат

рис (готовый), морковь (вареная и охлажденная, ломтики), цветная капуста (отварная, порезанная), помидор (большой, мелко порезать), зеленый лук (тонкими ломтиками), кукурузное масло, луковый сок, винный уксус, семена сельдерея, горчица (суха…

раздел: Испанская кухня, Салаты из круп

Рисово-кукурузный салат с мятой

рис (длинный), соль, лимон (свежий сок), оливковое масло, черный перец (молотый), кукуруза (початки, обертки и волосы удалить), редис (мелко нарубить), горошек (замороженный, разморозить), мята (свежая, нарубить)…

раздел: Салаты из круп, Салаты с кукурузой

Салат суши с ананасом

рис суши (мелкозернистый шлифованный), ананас, ананасовый сок, ананасовая мякоть, киви, манго, абрикос, черешня…

раздел: Салаты из круп, Японская кухня

Рисовый салат с макрелью

рис (длиннозернистый), помидоры, макрель (консервированное филе), лук резанец, петрушка, винный уксус, горчица (не очень острая), соль, черный перец (молотый), растительное масло, анчоус…

раздел: Салаты рыбные, Салаты из круп

Рецепты салатов с рисом с фото

Салат с рисом – блюдо, которое можно подать в качестве повседневного ужина. При этом его ничем не нужно дополнять, ведь, по сути, рецепт представляет собой и гарнир, содержащий овощи, мясо или сухофрукты. Салат с рисом одинаково хорош как в холодном, так и в теплом виде, а еще он может быть отличной заготовкой на зиму. Именно поэтому салаты с рисом – рецепты, которыми пользуются многие хозяйки. На фото салат с рисом выглядит оригинально и настолько аппетитно, что рецептами его приготовления интересуются даже те, кто искал на нашем кулинарном сайте что-то совсем иное. А для тех, кто хочет приготовить салат с рисом и ищет подходящий рецепт, мы создали целую подборку рецептов салата с рисом. Вы будете удивлены, насколько просто приготовить салат с рисом с фото, которые подготовили для вас наши мастера.

Ни для кого не секрет, насколько универсальным ингредиентов является рис. Он превосходно сочетается со всевозможными овощами и мясными продуктами. Что и говорить, наверно, рецептов с рисом больше, чем со всеми видами круп вместе взятыми. В рецептах салатов наиболее часто можно встретить сочетание риса с капустой, кабачками, помидорами. Нередко можно встретить рецепты салатов с рисом и консервированной сайрой или тунцом. Прекрасно сочетается в салате рис с курицей, бараниной и индейкой, и это вовсе не напоминает рецепт плова. Рис уникален тем, что он не поглощает вкус прочих ингредиентов рецепта, а только подчеркивает его.

Подробней

В этой категории вы найдете множество рецептов с фото, которые обязательно захочется приготовить. Существует несколько секретов успешного приготовления салатов с рисом, рецепты которых доступны каждому. К примеру, следует знать, что салат с рисом будет гораздо вкуснее и аппетитнее, если в нем использовать длинный рис, а вот круглый для таких рецептов совсем не подходит. Важно также уметь правильно подготовить рис перед тем, как использовать его в рецепте салата. На фото рецептов видно, что в салате рис должен быть рассыпчатым, а для этого нужно правильно варить его.

Подавая на стол салат с рисом, рецепт которого вам больше всего понравился в данной категории, можно оформить его на свое усмотрение. Не обязательно ориентироваться на фото, если хочется воспользоваться собственной фантазией – возможно, что в результате рецепт станет еще лучше. Обычно салат с рисом выкладывают на листья зеленого салата, такой вариант тоже можно встретить на наших фото рецептов. Эта подборка рецептов салатов с рисом поможет разнообразить ваш повседневный обед или ужин, сделать его полезнее и просто в очередной раз проявить свои кулинарные способности.

свернуть

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Детальное описание: салат с консервой и рисом рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Хочется чего-нибудь вкусного и в тоже время простого в приготовлении? Тогда салат с рисом и рыбными консервами – это несомненно ваш вариант. Готовится за считанные минуты, не требует длительной подготовки и большого количества ингредиентов.

Такой салат выручит, когда в дом нагрянули неожиданные гости или быстро нужно накормить проголодавшегося члена семьи!

Ингредиенты для салата с рисом и рыбными консервами

  • Рыбные консервы в масле – 1 шт.
  • Яйца куриные вареные – 5 шт.
  • Рис отварной – 0,3 ст.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 80 г
  • Соль – 1 ч.л.

Рецепт салата с рисом и рыбными консервами

  1. Рыбные  консервы вынуть из банки, положить в салатник и размять при помощи вилки.

    Лучше всего для такого салата подойдет консервированная сайра в масле.

  2. Лук очистить от кожуры и мелко порезать. Отправить к консервам.

  3. Яйца почистить и нарезать небольшими кубиками. Опустить в салатник.

  4. Отваренный предварительно рис добавить к остальным компонентам.

  5. Заправить майонезом.

  6. Посолить и перемешать.

    Возможно вам потребуется еще немного соли. В этом вопросе лучше ориентироваться на собственный вкус.

  7. Салат готов и с нетерпением ждет, когда его подадут к столу!

Приятного аппетита!

Салаты из рыбных консервов появились в отечественной кухне в начале 60-х годов. В то время из магазинов начали постепенно исчезать продукты, в том числе консервы из морской рыбы. Консервы лосося, горбуши, сайры становились дефицитными. Тогда и появился знаменитый салат «Мимоза» и другие блюда, центральным аккордом которых была консервированная рыба. Каждая хозяйка предусмотрительно припрятывала баночку рыбного деликатеса, чтобы по случаю праздника или знаменательного события сделать из небольшого кусочка даров моря маленькое кулинарное чудо.

Рыбные консервы в салатах сочетаются с продуктами, соседство которых кажется невозможным – рис, яйца, яблоки, огурцы, лук. Но, как ни странно, на стыке не сочетаемого возникли новые, оригинальные салаты. Многие из них до сих пор украшают праздничный стол во многих русских домах.

Салат из консервов готовится быстро. Из недорогих и доступных ингредиентов салаты получаются красивыми, сочными и очень вкусными. Салат можно разнообразить, дополнять рецептуру любимыми продуктами, экспериментировать. Мы расскажем, как приготовить салат из рыбных консервов по рецептам, ставшим классикой, а также посоветуем, как усовершенствовать блюдо.

Классический салат мимоза с рыбными консервами

Фото классического салата мимоза с рыбными консервами

Базовый рецепт салата мимоза состоит из минимального набора ингредиентов – яйца, лук, морковь и рыба. Лучше использовать консервы из красной рыбы (лосось, горбуша), но подойдет также сайра или скумбрия. Можно взять рыбу, консервированную в собственном соку или бланшированную в масле. В последнем случае салат будет сочнее и нежнее.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты к рецепту:

  • рыбные консервы 2 банки
  • яйца 4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • майонез 200 мл.
  • соль, черный перец по вкусу
  1. Отварите морковь и яйца вкрутую. Охладите.
  2. Лук очистите и нарежьте мелко. Залейте кипятком. Дайте постоять полминуты, откиньте на дуршлаг, промойте под проточной холодной водой.
  3. Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков, натрите на терке в отдельные емкости. Очистите вареную морковь, также натрите на терке в отдельную посуду.
  4. Слейте жидкость с рыбных консервов. Рыбу разомните вилкой. Можно убрать хребтовые кости, если они жесткие.
  5. Соберите салат. Для этого выложите продукты слоями на блюдо с плоским дном в такой последовательности: рыба, лук, яичные белки, морковь, яичные желтки. Каждый слой промазывайте майонезом. Слой моркови можно посолить и приправить черным молотым перцем.
  6. Лучше дать салату настояться несколько часов перед подачей в холодном месте, но можно подавать и сразу после приготовления.
Читайте так же:  Жар пицца салат грибная корзинка рецепт

Быстрый салат с рисом и рыбными консервами

Вкусный и сытный салат получается из рыбных консервов и риса. Огурец добавляет блюду сочности и свежести, если использовать свежие огурцы. Рыба, рис, зеленый горошек, а также яйца прекрасно сочетаются, отлично утоляют чувство голода. Кроме того, салат получается не таким жирным, как мимоза, поскольку майонезом перемазывается только один из слоев.

Ингредиенты к рецепту:

  • консервированный лосось 2 банки
  • вареный рис 2 стакана
  • вареные яйца 3 шт.
  • зеленый горошек ½ банки (200 г.)
  • майонез 50 г.
  • свежий огурец 1 шт.
  • зеленый лук 100 г.
  • листья салата 3-4 шт.

Способ приготовления салата с рисом и рыбными консервами:

  1. Консервы лосося разомните вилкой. Огурец нарежьте соломкой. Вареные яйца очистите, натрите на терке. Смешайте вареный рис, яйца и майонез. Перья зеленого лука мелко нарежьте.
  2. Разложите на блюде листья салата. Первым слоем выложите консервированный лосось. Далее огурцы и слой зеленого лука. Поверх распределите рис, смешанный с яйцами и майонезом. Последний слой – зеленый горошек.
  3. Дайте салату настояться 30 минут. Подавайте к столу.

Салат из рыбной консервы с яйцом и сыром

Фото салата из рыбных консервов с яйцом и сыром

Еще один интересный салат из рыбных консервов. Пикантность ему добавляет маринованный лук и твердый сыр. Если отварить рис и яйца накануне, салат по этому рецепту готовится за 20 минут.

Ингредиенты к рецепту:

  • сардины или сайра 1 банка
  • лук 1 шт.
  • яйца 3 шт.
  • твердый сыр 100 г.
  • отваренный рис 2 стакана
  • майонез 50 г.
  • уксус 3 ст. ложки
  • соль, перец по вкусу
  1. Консервы выложите в миску и разомните вилкой вместе с соком и маслом. Яйца очистите, нарежьте крупными кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке. В эту же миску выложите отваренный рис.
  2. Лук очистите, нарежьте мелко. Залейте лук смесью воды и уксуса, смешанных в равных пропорциях. Дайте настояться 20 минут. Откиньте лук на дуршлаг. Дайте стечь маринаду. Маринованный лук добавьте к остальным продуктам.
  3. Приправьте салат майонезом. Перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Посолите и поперчите по вкусу. Если использовали консервы в масле, количество майонеза можно уменьшить или сделать салат без майонеза. Салат за счет масла и так получится сочным.
  4. Можно добавить в салат рубленую зелень – укроп или петрушку.

Слоеный салат с рыбными консервами, яйцом и соленым огурцом

Фото слоеного салата с рыбными консервами

Этот рецепт придется по вкусу тем, кто любит шпроты и салаты с резкими, контрастными, яркими вкусами. Соленые огурцы и лук придают блюду остроту, а ржаные сухарики пикантности.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты к рецепту:

  • шпроты 1 банка
  • вареные яйца 2 шт.
  • лук репчатый ½ шт.
  • соленый огурец 2 шт.
  • сухарики со вкусом морепродуктов 40 г.
  • майонез 100 г.

Способ приготовления слоеного салата с рыбными консервами:

  1. Шпроты извлеките из банки и разомните вилкой. Яйца очистите от скорлупы, разделите на желтки и белки, натрите на терку в разные блюдца. Соленый огурец нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и мелко порубите.
  2. На блюдо выложите шпроты, смажьте слой майонезом. Далее положите яичные белки. Затем слой соленых огурцов и сухариков. Снова смажьте майонезом. Следом выложите лук, опять майонез. Верх посыпьте тертым вареным желтком.
  3. Дайте салату настояться минимум 30 минут, чтобы сухарики немного пропитались майонезом. Салат готов.
  • Лучше использовать для салатов рыбные консервы из благородных сортоврыбы, приготовленные в собственном соку – форель, семга, лосось, горбуша. Такие салаты больше всего похожи на блюда из отварной рыбы.
  • Чтобы салат получился нежным, удаляйте хребтовые кости. Они становятся мягкими в процессе консервирования, но, все же, жестче, чем рыбное филе.
  • Вместо майонеза можно использовать для заправки салатов масло, в котором консервировалась рыба.
  • Отдавайте предпочтение легким майонезам, специально предназначенным для заправки рыбных блюд. Или используйте смесь майонеза и сметаны в равных пропорциях. Вкус салата будет нежнее.
  • Сделать вкус салата из сайры и сардин мягче можно, если потереть на слой рыбы замороженное сливочное масло.
  • Рыбные консервы сочетаются со свежим или соленым огурцом, зеленым яблоком, зеленым луком, с зеленью укропа и петрушки.
  • Для придания салату большей питательности сделайте одним из слоев отварной рис или картофель. Перед тем как выложить рис или картофель в салат, смешайте их с маслом, соком из консервов или майонезом.
  • Соль в салатах из рыбных консервов надо использовать осторожно. Многие вообще готовят салат без соли. Соли в продуктах вполне достаточно для создания гармоничных вкусовых сочетаний.

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с рыбными консервами и рисом на 8 порций :

Рецепт приготовления салата с рыбными консервами и рисом по шагам

Благодаря своему составу рыбный салат получается сочным и питательным, а маринованный лук дает особый пикантный вкус и хрустящую нотку готовому блюду. Такой салат достаточно быстро готовится, особенно, если с вечера подготовить рис и яйца. Эти отварные продукты прекрасно хранятся в холоде несколько суток, сделать салат вы сможете в любой момент. В качестве заправки для этого рыбного салата можно использовать традиционный соус – майонез. Лучше брать легкий, салатный майонез, с меньшей калорийностью. Также для салата подойдет заправка, состоящая наполовину из сметаны, тогда блюдо получается еще вкуснее. Нам потребуются такие продукты: рис, рыбные консервы «Сардины в масле», куриные яйца, лук, уксус, сахар, соль, вода, майонез. Замариновать репчатый лук. Порезать луковицу тонкими кольцами, сложить в отдельный салатник. Добавить к луку кипяток, а затем уксус и немного сахара. Маринуем лук примерно 20 минут.

Сварить рис, промыть и дать возможность остудиться. Выложить отварную крупу в салатник.

Рыбные консервы («Сардины» или « Сайру в масле») размять вилкой, добавить к отварному и остывшему рису.

Выложить в салат замаринованный лук.

С отварных яиц снять скорлупу и порубить кубиками.

Влить в салат маложирный майонез, после этого всыпать соль и перец по вкусу. Смешать.

Рыбный салат с маринованным луком и рисом готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Консервированные сардины

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

автор рецепта: OdryParker

дата публикации: 07.04.2015

просмотров: 4551

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Опубликовано

13.02.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Сегодня мы приготовим очень вкусный салат с рыбными консервами и рисом. Рецепт с фото простого салатика, который можно приготовить на ужин или подать к праздничному столу я подробно описала. Несмотря на простоту, эта холодная закуска настолько вкусна, что обязательно понравится вашим гостям. В рецепте есть кукурузные зерна, вы можете готовить блюдо с замороженными зернышками или взять баночку консервированной кукурузы. Попробуйте и этот не менее вкусный

салат из рыбных консервов с рисом и яйцом

. На приготовление понадобится 20 минут. Из ингредиентов, указанных в этом рецепте получится 4 порции.

Ингредиенты:– консервы рыбные «скумбрия в масле» – 200 гр.;- лук репчатый – 85 гр.;- кукуруза замороженная – 150 гр.;- рис варёный – 250 гр.;- сырок плавленый «Дружба» – 1 шт.;- яйцо куриное – 4 шт.;- петрушка – 30 гр.;- сок лимона или лайма – 15 мл.;- майонез – 150 гр.;- перец, соль, растительное и сливочное масло.

В сковороду наливаем 1 столовую ложку рафинированного растительного масла, кладём 1 столовую ложку сливочного масла, добавляем мелко порубленную луковицу, солим, пассеруем на среднем огне 5 минут, пока лук не станет прозрачным и мягким.

К пассерованному луку добавляем замороженную кукурузу. Вместо замороженной можно взять консервированную, вкус одинаковый.

Обжариваем зерна с луком 3 минуты, снимаем сковороду с огня, остужаем до комнатной температуры.

В глубокую миску выкладываем консервированную скумбрию, убираем хребет, разминаем рыбку вилкой. Консервы, на которых написано «…натуральная, в масле…» можно добавлять вместе с жидкостью, так будет вкуснее.

Яйца варим вкрутую, рубим мелко, бросаем нарезанные яйца в миску.

Затем добавляем остывшую кукурузу с луком.

Плавленый сырок натираем на крупной тёрке. Чтобы легко натереть плавленый сыр, его предварительно нужно поместить в морозильную камеру на 20-30 минут.

Далее кладём в миску сваренный до готовности и полностью остывший рис, перчим свежесмолотым черным перцем, поливаем лимонным или лаймовым соком.

Добавляем мелко порубленный пучок свежей петрушки, всё вместе солим по вкусу и приправляем майонезом.

Ингредиенты тщательно перемешиваем, убираем в холодильник на полчаса, перед подачей

салат с рыбными консервами

украшаем свежей зеленью и ломтиком лайма.

Приятного аппетита.

Салат – любимое блюдо в каждом доме, которое позволяет сочетать несочетаемое, экспериментировать с продуктами и подачей, а самое главное – получать наслаждение от самого разного вкусового звучания. Салат с рыбными консервами и рисом не исключение.

Мимоза – не только нежный цветок, но и прекрасное блюдо

Салат с таким названием для большинства хозяек не новость, в мировой сети интернета легко найти массу предложений о приготовлении данного блюда. Однако не всегда можно отыскать истинно вкусный рецепт, который не разочарует в итоге. Мы же Вам продемонстрируем проверенный и уже знаковый рецепт данного салата, ставший классикой.

Состав:

  • Рыбные консервы – 1 б. (лучшего всего сделать выбор в пользу сардины или тунца в масле);
  • Куриные яйца – 5 шт.;
  • Рис – примерно пол стакана;
  • Твердый сыр – 130 г;
  • Морковь – 3-4 шт.;
  • Зеленый лук – пучок;
  • Майонез – 300 г;
  • Специи по вкусу.

Этих ингредиентов хватит на 5 порций салата с рыбными консервами и рисом.

Приготовление:

  1. Готовим для салата все необходимые компоненты. Для этого моем и чистим морковь, заливаем ее холодной водой, варим примерно полчаса. Яйца тоже подвергаем варке, только лучше всего, если они у Вас получатся вкрутую. Нам нужен желток, который будет твердый. Далее готовим рис: крупу промываем, варим (соотношение воды и риса 1:4) полчаса, затем помещаем готовый рис на дуршлаг и снова промываем. Следующий шаг: вымыть и мелко нарезать лук. А после открыть рыбные консервы, слить масло, избавить от всех косточек и хорошо размять рыбу вилкой. И последнее – натереть сыр;
  2. Теперь предстоит собрать все ингредиенты воедино, а делать это нужно по слоям. Поэтому лучше всего взять форму для выпечки или схожую удобную салатницу. На дно укладываем сваренную крупу (1,5-2 см), поливаем все майонезом как на фото;
  3. Второй слой – рыба, раскладываем ее ровным слоем и опять же не забываем сдобрить все майонезом;
  4. Затем добавляем сыр и зеленый лук, смазываем майонезом (его должно быть больше, чем на фото внизу);
  5. Следующий шаг – отделить белки от желтков. Чтобы все получилось отлично, делаем надрез на яйце как на фото, после раскрываем по разрезу и делим яйцо на 2 части;
  6. Трем белок на мелкой терке и распределяем по верху предыдущего слоя, затем снова добавляем майонез;
  7. Следующий слой – морковь. Трем ее на крупную терку, равняем и утрамбовываем все с помощью рук. Тут Вам опять поможет рецепт с фото, должно быть все так, как на снимке;
  8. Сдабриваем овощной слой майонезом, а лопатка поможет Вам его распределить по поверхности;
  9. И последний шаг – натираем на мелкой терке желтки, посыпаем ими наш салат, при этом стараемся не смешивать желток с майонезом;
  10. Хочется приступать к главному, к поеданию? Но нет, необходимо поставить блюдо в холодильник, чтобы дать ему настояться, предварительно накрыв пищевой пленкой. Спустя несколько часов каждый слой пропитается соседним и салат «Мимоза» подарит Вам незабываемый фантастический вкус.
Читайте так же:  Рецепты вкусных салатов с фото к праздничному столу без майонеза

Какой салат еще можно приготовить с рисом и рыбными консервами?

«Мимоза», безусловна, популярна и способна стать украшением стола, но это далеко не единственный рецепт, по которому можно приготовить блюдо с участием риса и рыбных консервов. Для еще одного вкусного и удачного салата Вам понадобятся.

Состав:

  • Рис – 0,5 ст.;
  • Рыбные консервы – 1 б. (сардина);
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Куринные яйца – 3-4 шт.;
  • Майонез -100 г;
  • Зелень и соль – по вкусу и желанию.

Салат: рис, яйцо, рыбные консервы готовится примерно 25 минут (с учетом того, что крупа сварена заранее) и из этого количества продуктов получится 4 порции.

Приготовление:

  1. Подготовить все продукты, которые будут участвовать в салате. Сначала нужно сварить рис, для этого: промываем его, варим в соленой воде, готовую крупу снова промываем и даем ей стечь;
  2. Теперь варим яйца: заливаем их холодной водой, ждем пока жидкость закипит, варим еще 5 минут. Яйца должны остыть, затем их нужно очистить и натереть на мелкой терке;
  3. Лук очищаем и мелко рубим. Лучше всего если Вы его ошпарите кипятком, так уйдет горечь, либо пассируете на сковороде;
  4. Достаем рыбу и избавляем ее от масла, а также костей. Затем разминаем рыбу вилкой, можно пропустить через блендер;
  5. Соединяем филе рыбы, рис, натертое яйцо и рубленый лук;
  6. Добавляем майонез и перемешиваем, если есть желание – можно посолить;
  7. Подавать салат лучше всего с зеленью и ломтиком свежего хлеба. Также можно сделать пасту и нанести ее на хрустящие гренки.

Полезные советы

Как видите, салат с рыбными консервами и рисом не требует определенных знаний. Так, Вы должны понимать, как верно выбрать законсервированную рыбу:

  • Банка ни в коем случае не должна быть вздутой;
  • Не бойтесь потрясти понравившуюся банку с рыбой: если в ней много жидкости, значит филе там мало;
  • Вы должны иметь возможность прочитать всю информацию на этикетке: кто и где произвел, состав, срок годности и прочее;
  • Выбирайте те консервы, где дата изготовления и срок выпуска выбиты изнутри, то есть цифры должны быть выпуклыми;
  • Если есть дополнения в составе – не берите такую банку, для консервов ни каких других включений быть не должно;
  • Если дома Вы увидите, что рыба жесткая либо разваренная, то это означает ее частую повторную заморозку. Лучше всего такое филе не использовать для приготовления салата.

Также, чтобы салат получился вкусным, необходимо правильно отварить рис:

  • Перед тем как сварить крупу, ее обязательно нужно промыть, поместив в сито;
  • Воду, в которой будете варить рис, предварительно посалите и добавьте приправы, а еще можно ст. л. растительного масла;
  • Идеальное соотношения риса и воды: 1:2, то есть если у Вас 0,5 ст. крупы, то жидкости нужен 1 ст.;
  • Рис варить следует на медленном огне и в закрытой кастрюле;
  • Готовность определяют по выпариванью воды. Если жидкости нет, то рис можно снимать;
  • После приготовления крупу необходимо снова промыть под проточной водой.

Что касается сервировки салатов с рыбными консервами, то здесь все зависит от рецепта. В предложенных способах приготовления нами салат подается с хлебом, зеленью, можно предложить его как пасту. Подавать разрешено как в большом блюде, в котором Вы укладывали салат, так и порционно каждому гостю.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Несколько лет подряд закрываю на зиму салат с рисом. Он мне нравится по нескольким причинам. Во-первых, получается очень вкусным и обычно съедается в первые два месяца зимы. Во-вторых, может выступать в качестве закуски или отдельного блюда. В студенчестве, прибегая после пар, мы сразу открывали баночку, разогревали ее и съедали с хлебом. В-третьих, все продукты для этой закуски найдутся даже у городского жителя в осенний сезон. В общем, вкусно, сытно и не дорого.

Как всегда, его можно приготовить со стерилизацией и без нее. Мы это тоже рассмотрим.

Также немного варьируется состав, но смысл салата остается один – тушим рис с овощами. Конечно, есть нюансы, например, как приготовить крупу, чтобы она не превратилась в кашу. Давайте обо всем по порядку.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-69

Очень важно, чтобы все овощи в закуске были хорошо проварены, иначе банка может вздуться.

Салат с рисом и овощами на зиму без уксуса и стерилизации

Начну с простого рецепта, где мы не будем использовать уксус и стерилизацию баночек с салатом. И у нас есть два пути.

  1. Вы можете вообще не использовать кислоту для консервации, как написано в этом рецепте. Но в таком случае заготовки нужно съесть в ближайший месяц.
  2. А можете добавить лимонную кислоту в конце готовки закуски из расчета 1 ч.л. на 5 л салата.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-70

Ингредиенты:

  • 2 кг помидор,
  • 0,5 кг сладкого перца,
  • 0,4 кг лука,
  • 0,4 кг моркови,
  • постое масло – 250 мл,
  • 100 г сахарного песка,
  • соль – 1,5 ст.л. (по вкусу),
  • 100 г риса (пропаренного или для плова),
  • молотый перец чили – 1 ч.л.

Помидоры моем и вырезаем все некондиционные места. Перекручиваем их через мясорубку, используя среднюю решетку. Так они будут именно измельчаться, а не давиться.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-71

Перцы промываем и избавляем от серединки.

Берем кастрюлю, объемом 4,5-5 литров и выливаем в нее нашу томатную массу.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-72

Ставим на медленный нагрев и ждем закипания. За это время натрем морковку на крупной терке. Добавим ее в закипевшие помидоры и протушим 15 минут под закрытой крышкой.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-73

Перчик режем на тонкие слайсы.

Лук порежем на полукольца шириной 0,5 см. К тушеной в томатном соке моркови высыпаем кусочки перца и лука.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-74

Накроем крышкой и проварим еще 18 минут.

Введем красный перец и соль с сахаром. Наливаем стакан постного масла. Перемешиваем и кипятим.

Высыпаем отмеренное количество риса и тушим полчаса под закрытой крышкой.

Выключаем нагрев и, не снимая казана с плиты, наполняем простерилизованные баночки.

Закатываем крышками. Создаем «шубу» для естественной стерилизации внутренним теплом.

Очень вкусный рецепт рисового салата с кабачками в мультиварке (Пальчики оближешь)

Для консервации небольшими порциями можно использовать мультиварку. Все ограничение только в том, что у нее небольшой объем чаши. И несколько килограмм, даже измельченных овощей, может в нее не поместиться.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-75

На 3 банки объемом 0,5 л нам понадобится:

  • рис — 1 мультистакан,
  • 1 морковка,
  • болгарский перец – 200 г,
  • 600 г молодых кабачков,
  • 3 чесночные дольки,
  • 5 томатов,
  • лук – 1 шт.,
  • 15-20 г соли,
  • 2 ст.л. сахарного песка,
  • 0,5 ч. л. молотого черного перца,
  • 100 мл. растительного масла,
  • 30 мл. уксуса 9%.

Промываем крупу и высыпаем ее в чашу мультиварки. Заливаем его водой из расчета 1 к 5.

Включаем режим «Паста» или «Плов» и варим до полуготовности. Я засекаю половину из того времени, что установила программа. Так у меня получается 12 минут.

Вынимаем крупу из чаши, охлаждаем прохладной водой и процеживаем.

За это время нарежем овощи.

Очень мелко порубим лук. Кабачок нарежем на кубики, шириной примерно 1,5 см. Цукини можно не очищать, если они еще молоденькие.

Болгарский перец режем тонкими соломками.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-76

Морковь шинкуем на терке для корейских салатов.

Снимаем с помидор кожицу.

Несколько способов, как это сделать. Их можно ошпарить кипятком, вынуть мякоть ложкой. Но есть еще один очень удобный способ — разрезать томат не вдоль, как мы привыкли, а поперек. И на крупной терке натереть мякоть, так кожица останется у вас в руках, а мякоть в тарелке.

Измельчаем через пресс все три дольки чеснока.

Выставляем на мультиварке режим «Жарка» на 18 минут. Наливаем в нее постное масло и отправляем жариться лук. Его время около 5 минут.

Потом добавляем тертую морковь и ждем еще 13 минут.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-77

Теперь добавляем кубики кабачков, помидоры, перец. Всыпаем соль с сахаром и перцем. Перемешиваем.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-78

Закрываем мультиварку и выставляем режим «Тушение» на 60 минут. Если у вас меню на английском языке, то ищете слово «Stew».

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-79

Через 30 минут выкладываем рис и чеснок.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-80

За 5 минут до окончания готовки вливаем уксус.

Затем ждем, когда мультиварка просигнализирует об окончании программы. И сразу же утрамбовываем салат по стерильным банкам.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-81

Прикрываем кипяченными крышками и ставим емкости стерилизоваться.

В чашу мультиварки кладем на дно салфетку и выставляем баночки.

Заливаем горячей водой, которую заранее вскипятим в электрочайнике. Доливаем до уровня, когда вода дойдет чуть выше середины банки.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-82

Ставим чашу в мультиварку и выбираем режим «На пару» или «Steam». После закипания стерилизуем 12-15 минут.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-83

Затем аккуратно достаем наш салат и закупориваем крышками.

Кстати, совсем недавно писала про лечо из кабачков. Там также есть рецепт с рисом.

Простой рецепт с томатной пастой (соком) «Завтрак туриста»

Здесь мы будем использовать томатный сок. Его можно купить в магазине или сделать самостоятельно. Если берете магазинный, то читайте состав, там не должно быть ничего лишнего, кроме томатной пасты, воды, соли, сахара и лимонной кислоты.

Кстати, если под рукой нет сока, сделайте его сами. На 1,5 литра кипяченой воды разведите 500 г томатной пасты. Получится отличная заправка для этого салата.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-84

Ингредиенты:

  • рис – 1 стакан,
  • 1 литр томатного сока,
  • 0,5 ст. 9% уксуса,
  • 12 ст. сахара,
  • 400 мл. подсолнечного масла,
  • 1,5 ст.л. соли,
  • лук – 1 кг,
  • морковь – 0,9 кг,
  • перец – 0,9 кг.

Берем емкость, в которой будем варить салат. Продуктов много, поэтому нужна тара, объемом не менее 5 л.
Смешиваем сахар, соль, уксус и масло в кастрюле. Ставим ее на сильный нагрев и даем маринаду закипеть.

Шинкуем морковь и отправляем ее в маринад на 5 минут.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-85

Лук мелко режем и тушим с морковью еще 5 минут. Добавляем мелко нарезанный перец.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-86

Теперь вливаем 1 литр томатного сока или разведенную томатную пасту.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-87

Рис промываем, заливаем водой 1 к 2, отвариваем 10 минут до полуготовности. Это нужно, чтобы он не превратился в кашу. Мы ведь его будем еще тушить с овощами.

Выкладываем его к овощной массе и перемешиваем. Варим 25 минут.

Раскладываем ее по стерильным баночкам.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-88

На выходе получилось 6 баночек.

Еще один интересный и подробный рецепт рисового салата «Завтрак туриста». Его я подобрала для вас в формате видео, чтобы было более понятно.

Ведь лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать, как говорили наши бабушки.

Как видите, везде процесс приготовления и ингредиентный состав похожи. Вам осталось только выбрать тот, который больше подходит по продуктам.

Зимний овощной салат с рисом и баклажанами

О, эти синенькие! Как много уже мы из них наготовили: соте, запекали в духовке, мариновали по-корейски, по-грузински. В общем, овощ хоть куда! Сегодня еще в рисовый салат добавим.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-89

Ингредиенты:

  • баклажаны – 0,9 кг,
  • 2 кг помидор,
  • лук — 0.5 кг,
  • морковь — 0.5 кг,
  • болгарский перец — 0.5 кг,
  • 1 стакан риса,
  • соль – 50 г,
  • сахар – 100 г,
  • уксус 9% — 50 мл,
  • стакан постного масла.

Помидоры режем на 4 части. Если у вас крупные плоды, то частей долек будет больше.

Болгарский перец берем разных цветов, чистим и режем соломкой.

Читайте так же:  Рецепты салатов с консервированной фасолью с фото

Баклажаны не чистим, а сразу режем кубиками.

Морковь шинкуем на крупной стороне терки.

Лук рубим на полукольца.

На сковороду наливаем растительное масло, включаем сильный нагрев и выкладываем кусочки лука и моркови. Обжариваем 5 минут. Вводим томаты, перец, соль, сахар и варим 10 минут.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-90

Затем выкладываем баклажаны. Снижаем нагрев плиты и закрываем кастрюлю крышкой.

Промываем рис, сцеживаем воду и выкладываем к овощной массе. Варим 30 минут.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-91

Вливаем подготовленное количество уксуса. Добавляем вкуса солью и сахаром. И протушим еще 10 минут.

Закрываем в чистые баночки. Из указанного количества ингредиентов получилось 7 поллитровок.

Как приготовить закуску с капустой и уксусом в домашних условиях

Еще салат с рисом на зиму готовят с капустой. По мне так, это идеальный вариант для суповой заправки.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-92

Ингредиенты:

  • 0,6 кг белокочанной капусты,
  • 0,5 кг помидор,
  • 0,2 кг моркови,
  • лук – 1 шт.,
  • болгарский перчик – 1 шт.,
  • 120 г риса,
  • 55 г подсолнечного масла,
  • 25 г сахара – 1 ст.л. без горки,
  • 30 г соли – 1 ст.л. с горкой,
  • 60 мл уксуса – 3 ст.л.

Мелко шинкуем капусту. Для этого нужно взять широкий острый нож. Некоторые хозяйки приспособились нарезать кочан овощечисткой. Кстати, соломка получается то, что надо.

Шинкуем на крупной терке морковь и высыпаем ее к капусте.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-93

Луковицы режем в произвольном порядке и отправляем к моркови.

Чистим перец и режем его соломкой, шириной около 7 мм. И также в общую миску.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-94

С помидор снимаем кожицу. Делаем крестообразные надрезы и заливаем плоды кипятком на 2 минуты. Затем перекладываем в холодную воду и остужаем.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-95

Мякоть режем кубиками. Отправляем к капусте. Туда же высыпаем сахар с солью.

В сковородку вливаем растительное масло и нагреваем его. Выкладываем овощную смесь и тушим до мягкости.

Промываем рис холодной водой. Она помутнеет. Затем ее сливаем и перекладываем крупу в ковшик.
Заливаем кипятком из чайника (1 к 2). Варим 10 минут.

Выкладываем его к капусте в сковороду. Закрываем крышкой и тушим 15 минут, потом вливаем уксус. За это время приготовим банки. Их нужно хорошо промыть и простерилизовать.

Плотно наполняем банки тушеной массой, не доходя 1 сантиметр до края.

Быстро накрываем крышкой, укупориваем и переворачиваем. И отправляем «под шубу».

Как сделать салат с рисом, помидорами и болгарским перцем

Если самый первый рецепт мы делали без уксуса, то сейчас предлагаю повторить почти те же шаги, но с добавлением кислоты. Считаю, что она все же нужна в консервации, чтобы не развивались патогенные анаэробные бактерии. Да и сама консерва стояла дольше.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-96

Ингредиенты:

  • 1.5 кг помидор,
  • 0,5 кг красного сладкого перца,
  • 0,5 кг морковки,
  • 0,5 кг лука,
  • 100 г сахарного песка,
  • 35 г соли,
  • 125 мл подсолнечного масла,
  • 125 г риса,
  • 4 ст.л. 9% уксуса.

Крупу замочили на полчаса.

Блендером измельчаем томаты, мне кажется, что так быстрее.

Соломкой режем очищенные половинки перца. Крупно шинкуем морковку, а луковицы режем на кубики.

В казан выливаем масло. Оно немного нагреется и мы спустим кусочки лука. Обжариваем 10 минут, Затем выкладываем морковь и тушим еще 10 минут.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-97

Высыпаем болгарский перец и жарим 10 минут, после чего вливаем томатную массу.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-98

Всыпаем рис, который заранее отжали от лишней влаги.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-99

Добавляем соль и сахар. Размешиваем и тушим 40 минут на медленном нагреве.

За пять минут до конца готовки добавляем чеснок и уксус.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-100

Выкладываем в стерильные банки. Также как обычно, переворачиваем баночки и убираем «под шубу». Пусть остывают.

А теперь совет, как не превратить этот салат в кашу: рис либо замачиваем перед готовкой, либо варим до полу готовности.

Салат с рисом для многих моих подруг стал просто спасением. Кто-то добавляет его в овощное рагу, кто-то в суп. Мы же любим его просто немного подогреть и кушать, как гарнир. Считаю, что это просто универсальная заготовка. Которая получается очень питательная и вкусная.

Продолжаем тему заготовок на зиму. Сегодня хочу поделиться с моими читателями салатами на зиму с овощами и рисом. Такие салаты получаются очень питательными и вкусными. Можно подавать в зимний день к столу как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира. Справится с приготовлением таких блюд даже начинающая хозяюшка. Главное соблюдать все нюансы приготовления.

Готовить такие салаты можно практически из любых овощей, но очень вкусные получаются с кабачками, помидорами, болгарским перчиком. В них замечательно сочетаются полезные свойства всех овощей, собранных вместе. Рис же пропитываясь соком овощей и маринада приобретает потрясающий вкус. Однако хватит разговоров и приступим к делу, то есть к готовке салатиков. 🙂

Некоторые нюансы приготовления

салатов с рисом на зиму

1. Для приготовления салатов использовать только качественные продукты. Ведь даже один испорченный овощ может способствовать тому, что заготовка забродит и взорвется.

2. Большинство кулинаров рекомендуют замачивать рис заранее хотя бы на час. Это необходимо для того, чтобы рис быстрее сварился. Также многие хозяюшки считают, что не стоит заранее отваривать рис, предпочитая его варить вместе с овощами, от которых он напитывается ароматом и их вкусом.

3. Заготавливать салат на зиму можно только в стерилизованных банках с простерилизованными крышками, это позволит уменьшить риск порчи продукта

Рецепт заготовки салата из риса и кабачков на зиму

«Пальчики оближешь»

Этот салатик выручит в тот момент когда надо что-то срочно приготовить, а времени нет.  Его можно подать и как гарнир, завернуть в лаваш с сосиской, некоторые намазывают на бутерброд или делают «ленивый» суп. Я же зимой только и успеваю раскладывать этот салатик в тарелки домочадцам. 🙂 Возможно вам будут интересны и такие рецепты с использованием кабачков: рулетики из кабачков с разными начинками и запеканки из кабачков.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-101

Список продуктов:

  • помидоры — 3 кг.;
  • морковь — 1 кг.;
  • кабачки — 3 кг.;
  • перчик болгарский — 3 шт.;
  • лук — 1 кг.;
  • рис — 500 гр.;
  • масло растительное — 0,5 ст.;
  • сахар — 4 ст.л.;
  • соль, специи, чеснок — по вкусу.

Приступаем к готовке:

1. Кабачки моем и отрезаем кончики. Нарезаем их не крупными кубиками.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-102

2. Болгарский перец моем, удаляем семена и также нарезаем кубиками.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-103

3. Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-104

Овощи в данном салате можно резать как кубиками, так и соломкой. Кому как больше нравится.

4. Тщательно моем, чистим и натираем на терке морковку.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-105

5. Рис промываем и отвариваем до полуготовности.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-106

6. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-107

7. Затем помидорки измельчаем в блендере или на мясорубке.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-108

8. Если вы решили делать с чесноком, то чеснок выдавливаем через чеснокодавилку в томатный сок.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-109

9. Ставим кастрюльку с томатным соком на огонь и доводим до кипения.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-110

10. Добавляем к соку растительное масло, соль и сахар. Можно добавить любимые специи. Все хорошо перемешиваем и еще раз доводим до кипения и даем покипеть минут 5-7.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-111

11. Выкладываем в кастрюлю овощи, перемешиваем и варим минут 15-20.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-112

12. По прошествии указанного времени, к готовящимся овощам добавляем рис. Опять все хорошенечко мешаем и оставляем вариться 45-50 минут.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-113

13. Пробуем и, если нужно, то добавляем еще специй.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-114

Конечный результат будет зависеть от количества и состава специй, добавленных в салат.

14. Раскладываем кипящий салат в стерильные баночки. Закатываем крышками и укутываем до полного остывания.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-115

15. Вот, что у нас получилось. Приятного аппетита зимой!Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-101

Салат завтрак туриста с рисом на зиму рецепт с фото

В этом салате помидоры, перчик, лук и морковочка создают удивительно вкусную массу, а добавленный к ним рис придает блюду особую густоту и питательность. Салатик станет прекрасным дополнением к обеду и ужину, а также будет замечательным перекусом. Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-117

Для салата нам потребуются такие продукты:

  • лук — 1 кг.;
  • помидоры — 3 кг.;
  • перец болгарский — 6 шт.;
  • морковь — 1 кг.;
  • рис — 1 ст.;
  • растительное масло — 0,5 л.;
  • уксус — 1 ст.л.;
  • сахар — 150 гр.;
  • соль — 3 ст.л.;
  • специи — по вкусу.

Готовим:

1. Морковь чистим, моем и натираем на терке.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-105

2. Луковицы чистим, моем и нарезаем как вам нравится — соломкой, кубиками, колечками. Мне нравится кубиками. Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-119

3. Болгарский перец моем, разрезаем, вынимаем сердцевинку и нарезаем кубиками.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-120

4. Помидоры моем и нарезаем кубиками.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-121

5. Рис очень тщательно промываем и оставляем на дуршлаге, чтобы стекла вода. Рис можно брать любой, но лучше длинненький и пропаренный. Он тогда не превращается в кашу.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-122

6. В кастрюлю или казан выливаем растительное масло и слегка прогреваем его.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-123

7. Выкладываем к маслу лук и даем ему потомиться до мягкости.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-124

8. Высыпаем сверху морковь, перемешиваем и обжариваем еще минут 7-10.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-125

9. К зажарке добавляем перец и помидоры, а также рис. Все хорошенько перемешиваем и оставляем огне томиться минут на 15.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-126

10. Затем добавляем к нашим овощам соль, сахар, специи (по желанию, можно добавить пол стручка мелко порезанного острого перца), опять все смешиваем и оставляем тушиться минут 40-50.

11. За пять минут до готовности салата вливаем в кастрюлю уксус.

12. Раскладываем салат в стерильные баночки и закрываем крышками. Переворачиваем баночки вверх дном и укутываем теплым одеялом. Оставляем так до полного остывания.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-117

13. Зимой открываем и наслаждаем вкусняшкой.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-128

Салат с рисом и капустой «Сытая зима»

Рецептом такого салата со мной поделилась подруга после того как будучи у нее в гостях я попробовала это изумительное блюдо. Меня очень удивило сочетание риса и капусты, но вкус удивил еще больше. Это просто объедение! Итак, готовим.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-129

Нам надо приготовить такие продукты:

  • помидорки — 1 кг.;
  • лук — 2 шт.;
  • морковь — 400 гр.;
  • болгарский перец — 3 шт.;
  • капуста — 1,2 кг;
  • рис — 200 гр.;
  • острый перчик — половинка стручка;
  • подсолнечное масло — 100 гр.;
  • соль — 60 гр.;
  • сахар — 50 гр.;
  • уксус 6% — 150 мл.

Как приготовить салат с рисом и капустой на зиму:

1. Капусту мелко шинкуем. Складываем ее в большую чашку или кастрюлю.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-130

2. Лук очищаем, моем и нарезаем четверть кольцами. Добавляем его к капусте.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-131

3. Перец освобождаем от семян и нарезаем длинными полосками и отправляем к овощам.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-132

4. Морковь чистим, моем и трем на терке, а затем добавляем в кастрюлю к капусте и луку.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-133

5. Помидоры моем и измельчаем в виде кубиков. Высыпаем в кастрюлю с овощами.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-134

6. Добавляем соль, сахар и мелко порезанный острый перец (его можно заменить на молотый черный перец). Все хорошенько перемешиваем.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-135

7. В большую кастрюлю или казан наливаем растительное масло и выкладываем туда наши овощи. Тушим все минут 15-20.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-136

8. Затем добавляем к овощам рис, перемешиваем и тушим на огне до полной готовности риса.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-137

9. Пока наш салатик готовится ставим в духовку стерилизовать банки. Выставляем температуру в 100 градусов и оставляем их там на 15 минут. Если вы используете завинчивающиеся крышки, то их можно положить в духовку вместе с банками. Если же это специальные крышки для закатки, то их можно прокипятить.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-138

10. В приготовившийся салат добавляем уксус, перемешиваем и даем закипеть.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-139

11. Салат раскладываем в баночки и закатываем. Банки переворачиваем вверх дном и укутываем.Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом recepty-salatov-s-foto-s-risom-140

12. Хранить такой салат желательно в прохладном месте.

Салат на зиму с рисом и фасолью пошаговый рецепт

Предлагаю вашему вниманию салат в котором объеденены не только рис и овощи, но еще добавлена фасоль. Салат благодаря ей становится еще более питательным и может с уверенностью быть самостоятельным блюдом. также он замечательно подходит для удовлетворения голода в постные дни.

Читайте так же:  Изумрудный салат рецепт с киви и огурцом

Для салата возьмем следующие продукты:

фасоль — 200 гр.;
лук — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
перец болгарский — 1 кг.;
морковь — 800 гр.;
чеснок — 1 головка;
рис — 200 гр.;
масло растительное — 0,5 л.;
горький перец — половинка стручка;
сахар — 200 гр.;
соль — 3 ст.л.

Приступим к приготовлению:

1. Помидоры моем, удаляем поврежденные места и измельчаем в блендере или мясорубке.
2. Морковь чистим, моем и трем на терке.
3. Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами или кубиками, как вам предпочтительней.
4. Перец болгарский хорошенько моем и удаляем семена и хвостики, и нарезаем соломкой.
5. Заранее на час замачиваем фасоль и рис.
6. Очищаем чеснок и выдавливаем его через пресс.
7. В кастрюлю с толстым дном или казан наливаем растительное масло и выкладываем лук.
8. Через 5 минут добавляем морковь.
9. Затем через 10 минут помидоры и болгарский перчик.
10. Минут через 20 в кастрюльку закладываем фасоль и рис.
11. Как только все закипит, добавляем очень мелко порезанный горький перец и чеснок, а также сахар с солью. Тушим все до готовности риса и фасоли.
12. Салат раскладываем в постерилизованные банки и закупориваем крышками.
13. Переворачиваем баночки вверх дном и укутываем одеялом. Оставляем их так до полного остывания.

Салат на зиму с баклажанами и рисом — очень вкусный

Очень вкусный и простой в приготовлении салатик. Баклажаны удачно сочетаются с рисом. Обязательно сделайте парочку банок на пробу.

Если вам понравилась моя заметка или вы хотите сохранить рецепт, то нажмите на ссылку вашей любимой соцсети или звездочку в браузере, чтоб сохранить в закладках компьютера.

Татьяна

Рецепты рыбных салатов просты в приготовлении, если использовать консервированную рыбу. На подготовку ингредиента тратится минимум времени, а блюда с консервами получаются очень нежными, ароматными и с приятным вкусом. Просто открываем банку, измельчаем кусочки рыбы и добавляем в блюдо. Салатики с такой рыбкой собирают слоями и дополняют отварными, обжаренными или свежими овощами, куриными яйцами, вареным рисом, горошком, фасолью и кукурузой.

Рис отлично сочетается с рыбными консервами и добавляет салатам сытность. Очень вкусным, сытным и ароматным получается салат со шпротами и рисом, обжаренными репчатым луком и морковью, яйцами и майонезом. Для красоты собираем блюдо в креманках с добавлением красивых листьев салата и зеленого лука. В приготовлении поможет наш пошаговый рецепт с фото.

Рекомендуем рецепт — Греческий салат в креманках

Салат со шпротами и рисом

Порции: 5. 
Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты:

• шпроты (небольшие) – 1 банка;

• куриные яйца – 2 штуки;

• морковь (средняя) – 1 штука;

• репчатый лук (средний) – 1 штука;

• рис (длиннозерный) – 3 столовые ложки;

• листья салата (небольшие) – 5 штук;

• растительное масло – 4 столовые ложки;

• майонез;

• зеленый лук;

• молотый перец;

• соль.

Приготовление:

1. Куриные яйца отвариваем в воде до готовности около 9 минут. Заливаем ледяной водой, выдерживаем около 10 минут и очищаем от скорлупы.

2. Рис засыпаем в небольшую кастрюлю, промываем до прозрачной воды. Заливаем водой, солим и варим 12-15 минут, пока рис не станет мягким. Периодически пробуем на готовность. Готовую крупу промываем в холодной воде и отправляем на дуршлаг. Даем постоять около 10 минут.

3. Очищенный лук нарезаем не очень мелко, отправляем в сковороду с маслом и жарим на среднем огне. Лук должен слегка зарумяниться.

4. Пока жарится лук, морковку очищаем и крупно натираем. Отправляем измельченный овощ в сковороду с готовым луком и жарим, помешивая, пока не станет мягким. Перчим и солим.

5. Обжаренные овощи шумовкой размещаем у одной стороны сковороды, которую наклоняем. Придавливаем, чтобы максимально удалить масло, и перекладываем на тарелку. Остужаем.

6. Шпроты открываем.

7. Рыбки перекладываем из масла на разделочную доску и мелко нарезаем ножом. Масло оставляем.

8. Небольшие листики салата промываем, перекладываем на кухонное полотенце и даем немного подсохнуть. Размещаем подготовленные листики в креманках (5 шт.). Посуду предварительно промываем и вытираем насухо кухонным хлопковым полотенцем.

9. На дно стаканчиков выкладываем одинаковое количество подготовленной крупы. Для сочности и вкуса поливаем оставшимся маслом из банки и дополняем майонезом. Для удобства отрезаем уголок у пачки.

10. Подготовленные измельченные шпроты добавляем ровным слоем на рис. Поливаем соусом. Для удобства собираем салатик чайной ложкой.

11. Яйца крупно натираем, выкладываем одинаковыми частями на шпроты и наносим соус. Слишком много яиц не добавляем, нужен легкий яичный вкус.

12. Ароматную морковь с луком красиво размещаем на яичном слое. Обжаренные овощи очень жирные, поэтому майонез на них не наносим. Они добавляют салату интересный вкус и потрясающий аромат.

13. Перья зеленого лука мелко нарезаем, добавляем сверху и ароматный рыбный салат готов. Красивый салат со шпротами и рисом не настаиваем в холодильнике, а сразу подаем на стол.

Советы в приготовлении:

• Если рис заменить на измельченный вареный картофель, а на слой из обжаренных овощей добавить натертый твердый сыр, то у салата получится другой вкус.

• Для сочности можно добавить слой из крупно натертых маринованных или соленых огурцов.

• По такому принципу блюдо можно приготовить с любой консервированной рыбой в собственном соку или масле.

Это блюдо любимо миллионами людей. В последнее время оно стало альтернативой салату оливье. Каждая хозяйка стремится внести в него что-то новое. В качестве дополнительных компонентов используют овощи и отварной рис. Однако, сделать его рассыпчатым не всегда удается. Наши советы помогут внести в рецепт крабового салата с рисом и кукурузой свою изюминку.

Как приготовить рис для салата?

Этот злак является универсальным продуктом. Его готовят в качестве гарнира к мясу, он может быть компонентом десерта или входить в состав салата. В любом случае всегда хочется, чтобы он получился мягким, рассыпчатым, с приятным, только ему присущим привкусом. А для этого надо правильно выбрать крупу и верно ее приготовить.

Виды риса и правильные пропорции:

  1. Длиннозернистый. В нем меньше всего крахмала, благодаря чему он остается рассыпчатым. Учтите, что в процессе варки объем риса увеличится в 3 раза. Если сырой крупы было 2 стакана, то на выходе получится уже 6 стаканов готовой крупы. Очень важно соблюсти правильные пропорции между жидкостью и рисом. Для варки одной части длиннозернистого риса понадобится две части воды.
  2. Круглый. Содержит значительно больше крахмала, поэтому его трудно сделать рассыпчатым. На одну часть сырой крупы приходится меньше жидкости – всего 1,5 части.

Важно! Промывать рис следует очень осторожно. Нельзя перетирать его пальцами, чтобы не поломать зернышки. Иначе получится вязкая каша.

Методом впитывания

Соотношение риса и жидкости такое, как при варке длиннозернистого вида. Крупа промывается несколько раз, пока вода не будет относительно прозрачной. Рис залить водой, подождать пока закипит и варить 3 минуты. Теперь плотно накрыть крышкой. Огонь убрать до минимума. Пар не должен выходить наружу. Суть метода в том, чтобы рис впитывал в себя воду. На это уйдет от 15 до 20 минут. Это ориентировочное время.

Методом кипячения

Промытый рис выложить в кастрюлю. Залить большим количеством жидкости, довести до кипения. Крышкой накрывать вообще не нужно. Вода должна свободно испаряться. Когда зерна станут мягкими, переложить в дуршлаг и устроить контрастный душ: промыть сначала кипятком, а потом сразу холодной водой.

Крабовый салат с рисом, кукурузой и яйцом

Это прекрасный вариант для семейного ужина. Недорогое, но вкусное и питательное блюдо понравится каждому. Предлагаем и вам пошаговый рецепт крабового салата с рисом, кукурузой и яйцом.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 грамм крабовых палочек и столько же маринованной кукурузы;
  • 2 крутых яйца;
  • ½ стакана пропаренного риса;
  • 3 ст. л. жирного майонеза;
  • немного соли.

Процесс приготовления:

  1. Сварить рассыпчатый рис, дать ему остыть.
  2. Яйца сварить (10 минут от момента закипания, желток не должен растекаться), подержать в холодной воде, очистить и измельчить кубиками.
  3. Палочки порезать поперек (тонкими дольками).
  4. Соединить все продукты с маринованной кукурузой, присолить и хорошо перемешать с майонезом.

Важно! Кукуруза должна быть абсолютно сухой. Всю жидкость из банки следует сцедить.

Салат крабовый с рисом и яблоками

В этом варианте салата яблоко используют для контраста со сладкой кукурузой. Плоды должны быть плотными. Очень мягкое яблоко испортит внешний вид блюда, а сладкие сорта сделают его приторным.

Необходимые ингредиенты:

  • небольшая упаковка крабовых палочек (на 200 г);
  • баночка консервированной кукурузы (250 г);
  • 150 грамм вареного риса;
  • 3 крутых яйца;
  • 3 яблока (сочные, кисло-сладкого сорта);
  • 1 белая салатная луковица;
  • 125 г легкого майонеза (20 – 30 %);
  • немножко соли.

Процесс приготовления:

  1. Заранее сварить яйца, остудить и очистить.
  2. Рис для салата сварить и дать ему остыть.
  3. Мелко нарезать палочки (можно кубиками).
  4. Из яблок удалить сердцевину с семечками. Если кожура очень плотная, ее можно тонко срезать. Плоды порезать некрупными кубиками.
  5. Лук измельчить острым ножом или чоппером. Любители пикантного вкуса могут заменить салатный лук на более острый.
  6. Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике, не забыв добавить кукурузу. Заправить майонезом, приправить солью и перемешать.

Совет! Острую нотку добавит зеленый лук. Репчатый – тоже можно сделать пикантным с помощью маринада (немного уксуса с сахаром и солью). В некоторых вариациях добавляют плавленый сыр с чесночком.

С солеными огурчиками

Один из самых простых салатов. Готовится очень быстро, но получается неимоверно вкусно. Если вы приверженец салата оливье, сделайте этот крабовый рецепт. По вкусу он ничем не уступает знаменитому собрату, но готовится намного проще.

Необходимые ингредиенты:

  • равные количества крабовых палочек и отварного риса (по 200 г);
  • 5 крутых яиц;
  • пара соленых огурцов;
  • 250 грамм кукурузы;
  • майонез (любой жирности), ровно столько, чтобы салат не был сухим.

Процесс приготовления:

  1. Яйца и крабы нарезать мелкими кубиками.
  2. Также поступить и с солеными огурцами.
  3. Из банки с кукурузой удалить жидкость.
  4. Тонко нашинковать лук.
  5. Теперь соединить всю нарезку с рисом, добавить майонез и хорошо перемешать.
  6. Можно разложить салат по небольшим порционным пиалам или бокалам для коктейля.
  7. Летом этот салат будет более ароматным, если положить свежий огурец.

Совет! Еще один вариант: готовить такой салат с белокочанной или пекинской капустой. Нарезают ее тоненькими полосочками, солят и немного разминают руками. Получается очень вкусно. Крабовое мясо комбинируют с креветками и кальмарами. Оригинальность привнесут чернослив, крутоны (соленые сухарики), хурма и болгарский перец.

Вкусный рецепт с рисом и сыром

Это блюдо выглядит очень необычно и аппетитно, как яркий праздничный торт. Оно прекрасно дополнит любое застолье. Вызовет восхищение гостей на каждом торжестве.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 г крабовых палочек;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 небольшая морковка (тоже вареная);
  • зубчик чеснока;
  • 100 – 150 г твердого сыра;
  • 200 грамм майонеза.

Способ приготовления:

  1. Сварить яйца и морковку.
  2. Майонез вылить в чашку, туда же добавить раздавленный чеснок, хорошо помешать.
  3. Мелко порезать палочки и яйца, натереть морковь и сыр.
  4. Все ингредиенты для крабового салата укладывать слоями: крабовое мясо, яйца, морковь, на самом верху сыр.

В качестве декора послужат зерна граната, дольки апельсина, выложенные в форме цветка или кусочки ананаса, вырезанные специальным ножом.

Изображение - Рецепты салатов с фото с рисом autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here