Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты

Детальное описание: рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-1

В главную ночь года праздничный стол ломится от блюд, среди которых по негласной традиции лидируют салаты. Они выделяются и количеством и разнообразием. Салаты на Новый год становятся и аперитивом к основному блюду и приятной закуской, а некоторые сытные варианты способны даже конкурировать с горячей едой.

Известно, что Свинья, которая является символом наступающего года, особо почитает орехи самых разных видов. Угодить ей в этом можно не только в десертах, но и в салате.

Салат с черносливом и орехами

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-2

Сытный, но в то же время утонченный вариант. Питательную его составляющую представляет отварная курица и шампиньоны, обжаренные с луком на смеси растительного и сливочного масла. К ним добавляется чернослив и вареная морковка. Традиционно компоненты выкладываются слоями, которые промазываются смесью майонеза и густого йогурта, взятых в равных долях. Венчают салат грецкие орешки.

«Грибочки под шубой»

Вполне могут стать любимым новогодним блюдом наряду с селедкой под шубой. Он однозначно будет по вкусу тем, кто любит сочетание обжаренных с луком шампиньонов и соленых огурчиков. Помимо этих слоев (а именно так следует уложить составляющие), нужны отварной картофель, яйца и твердый сыр. Все, кроме грибов, необходимо натереть на крупной терке. Слои перемежать майонезом.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-3

«Морской мотив»

Раскрывает свое название не только в ингредиентах, но и способе подачи – по слоям в прозрачной посуде. Этот домашний салат напоминает дорогую ресторанную закуску за счет оригинального соуса. В нем сок половины лимона, щепоть мускатного ореха, измельченного чеснока, черного перца и соли плюс оливковое масло и соевый соус по 4 столовых ложки. Он пропитывает отварные креветки, красную рыбу, соломку яичного белка, черные оливки (нижний слой), желтки и икру (верхний слой).

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-4

Салат «Русское колечко»

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Представляет собой смесь традиционных русских продуктов в виде кольца. Сметаной заправляется картофель, малосоленая красная рыбка, помидоры и зеленый лук. А для остроты к сметанке стоит добавить немножко сухой горчицы.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-5

«Кальмар с орешками»

Нежный быстрый салат, готовка которого по силам даже неопытным кулинарам. Нужно лишь слегка обжарить грецкий орех, отдельно шампиньоны и отварить кальмара. А для соуса подойдет майонез с горчицей и желтком.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-6

«Храброе сердце»

Главный ингредиент салата — свиное сердце — требует долгой варки и полного остывания. К нему добавляются вареные яйца и обжаренная с луком морковь. Все смешивается и заправляется майонезом. По вкусу добавляется соль и свежемолотый черный перец.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-7

Новогодний салат «Снежинка»

Состоит из слоев ветчины, крабовых палочек, тертого яблока, плавленого сыра, отварных яиц с разделением на белки (половина остается на самый верх) и желтки, арахиса и майонеза. Готовить этот новогодний салат лучше заблаговременно, так как ему нужно настояться как минимум час.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-8

«Курица с брынзой по-голландски»

Этот новый салат представляет собой сюрприз, укрытый под соленым верхним слоем. Отличительная черта салата – необыкновенный соус из сливочного масла, яиц и лимонного сока и щепотью красного перца. Он требует кропотливо варки, но такая густая, легчайшая и нежнейшая заправка стоит того. Она обволакивает кусочки отварной курицы, кружочки моркови, колечки обжаренного порея и зеленые оливки. Венчает эту смесь плотный слой брынзы, натертый на мелкой терке.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-9

Салатик «Яркая фантазия»

Такой салат на столе явно бросается в глаза благодаря ярким по цвету компонентам. В них входят: сладкий красный перец,  кукуруза, корейская морковь, вареные яйца, свежий огурец, твердый сыр и запеченное куриное феле. Все это нужно уложить в форму тщательно утрамбованными слоями, перемежая их небольшим количеством майонеза.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-10

«Фитнес-салат с креветками»

Готовится по простому рецепту с минимальным количеством калорий. Нужно лишь смещать отварные креветки с помидорами, листьями салата и твердым сыром. На заправку понадобится оливковое масло, лимонный сок, его цедра и базилик.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-11

«Маринованная нежность»

Тем, кто не боится переесть соленого, это новогодний вариант однозначно понравится, ведь в нем есть и маринованные грибы и огурчики. Нежность представлена ветчиной, яйцами и парой ложек сметаны, смешанной с таким же количеством майонеза.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-12

«Курочка гриль по-новогоднему»

Приготовленную на гриле грудку режут не сильно мелкими кусочками, затем добавляют к ней шпинат, авокадо, болгарский красный перец, половинки помидорок черри, полукольца красного лука. На заправку нужен бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и сахар. Перед подачей добавляется творожный сыр, при желании украсить орехами.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-1

«Слоеный салат с телятиной»

Исключительно праздничный новый салат с многогранным вкусом удивит даже бывалых гурманов. Отварная телятина, чернослив, измельченный грецкий орех, баклажан, обжаренный с луком, заправляются смесью сметаны с майонезом.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-14

«Тунец с кукурузой»

Консервированный тунец превосходно сочетается с кукурузой, помидорами, отварными яйцами и луков. Чтобы вкус рыбы раскрылся полнее, стоит добавить свежего укропа. Дабы не нарушить вкусовую гармонию заправить лучше натуральным йогуртом либо нежирной сметаной.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-15

«Курица с ананасами под чесночным соусом»

Сочетание отварной курицы  с ананасами является традиционным и беспроигрышным на праздничном столе. По рецепту к ним добавляется твердый сыр, нарезанный кубиками, и нарезанные листья салата. Простой соус состоит из майонеза, соли и чеснока.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-16

Как украсить салат к Новому году 2019?

Вкусные салаты в честь наступающего 2019 года будут еще более запоминающимися и аппетитными с правильными украшениями. Их форма может быть любой в зависимости от фантазии хозяйки, а вот материал зависит от компонентов.

  • К любому салату с курицей или грибами подойдут грецкие орехи, они прекрасно смотрятся в сочетании с крупными веточками или листьями зелени.
  • Если в салатике есть яйца, из белков можно сделать сугробики или другой рельеф либо ровное полотно, украшенное листиками петрушки, мяты или зернами граната.
  • Желток стоит взять по возможности из домашнего яйца, тогда он будет ярче магазинного и будет отлично смотреться с листьями салата.
  • Мелко рубленая зелень может стать красивой рамочкой верхушки, а веточки петрушки – частью композиции. В зависимости от состава для украшения подойдут половинки помидоров черри и ветчина.

Салаты на Новый год — пожалуй, самая актуальная тема в преддверии этого чудесного праздника. Его с нетерпением ждут и взрослые, и детки. Елка, подарки, Дед Мороз и уютный стол в кругу друзей с вкусностями. Чтобы атмосфера праздника стала еще волшебнее, заботливые хозяйки стараются разнообразить и оригинально украсить новогодние салаты.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-17

Наступающий год Желтой Свиньи. Значит, будем готовить салаты с ее изображением и не только. Примерно вот такие, как фото выше, заимствованный нами образец, из интернета. Помимо этого, существует множество вариантов приготовить салатики в новогодней тематике.

Сейчас самое время начинать подготовку меню к Новому году. Недавно мы разобрали несколько оригинальных способов накрошить Оливье. А сегодня я подготовила для вас очень интересную и яркую подборку салатиков к празднованию Нового 2019 года.

«Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

Очень простой и вкусный салатик, который мы украсим яркой елочкой из зелени.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-18

Ингредиенты:

  • одно куриное филе, примерно в 300-400 грамм;
  • 2 морковки;
  • луковица;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 250 грамм чернослива;
  • 100 грамм грецких орешков;
  • укроп свежий;
  • 150-200 грамм сыра твердого;
  • зернышки граната и кукурузы.

Приготовление:

1.Отварить морковку, яйца и грудку. Остудить.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-19

2. Курочку нарезать кубиками. Подготовить круглую форму-кольцо и поставить ее на плоскую тарелочку. Мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и выложить первым слоем.

3. Лук нарезать на 4 части, а затем тонкой соломкой и залить небольшим количеством кипятка, доверху. Добавить уксус, сахарный песок и перемешать. Оставить на 15-20 минут. Потом обсушить на дуршлаге и разложить ровным слоем на курицу. Промазать майонезом.

4. Посыпать желтками, протертыми в мелкой терке. Покрыть слоем майонеза.

5. Чернослив помыть и немного отмочить. Нарезать кубиками и выложить на смазанные желтки.

6. Орехи порубить мелко и посыпать сверху. Смазать соусом.

7. Белки, в свою очередь, пропустить через крупную терку и распределить ровным слоем.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-20

8. Морковку, вареную и остуженную, натереть на терке, выложить на салат и сделать майонезную сеточку.

9. Завершающим этапом будет тертый сыр. Подойдет любой твердый сорт. Теперь нужно обернуть форму пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-21

10. Аккуратно снять кольцо. Из укропа выложить елочку. Из вареной морковки сделать звезду. Украсить фонариками из граната и кукурузы. Дополнить зеленью по вкусу.

До подачи на стол хранить в холодильнике.

Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

Встречаем год Свиньи симпатичной и очень вкусной свинкой!

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-22

Ингредиенты:

  • постное масло;
  • 3 средних картошины;
  • одна луковица;
  • один соленый огурчик;
  • 3 яйца;
  • майонез;
  • маринованные шампиньоны;
  • 150 грамм сыра твердого.

Приготовление:

1.На масле поджарить мелко нарезанный лучок. В конце жарки добавить маринованные грибочки и прожарить еще 5 минут. Массу переложить на салфетку, до стекания масла.

2. Картошку и яйца отварить, после остывания очистить. Натереть на терке в разные посуды. Белки должны быть отдельно от желтков.

3.Выкладывать будем ровными слоями, придавая форму овала:

  • лук и грибы;
  • картошка;
  • мелко нарезанный огурчик;
  • желток-белок-желток;
  • сыр.

Каждый новый слой пропитывать небольшим количеством майонеза, на вкус.

4. Охладить в холодильнике не менее 2 часов. Затем украсить вареной колбасой и оливками, в виде симпатичной свинки.

Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

Нарядный и символичный салатик. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту, а украсить этим простым и красивым способом. Я предлагаю вашему вниманию такой рецепт:

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-23

Ингредиенты:

  • три отварных картошки;
  • 2 плавленых сырка;
  • половина банки кукурузы консервированной;
  • 150 грамм палочек крабовых;
  • три вареных яйца;
  • чеснок и майонез на вкус.

Приготовление:

1.Развернуть несколько крабовых палочек и отделить красную часть для варежки. Белую часть и остальные палочки нарезать кубиками.

2. Охлажденную картошку натереть на терке.

3. Для украшения отложить 2 белка. Желтки и оставшееся яйцо натереть на терке. А белки для украшения протереть отдельно, на мелкой тёрочке.

4. На мелкой терке натереть сырки.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-24

5. На подходящей тарелке, майонезом из кондитерского мешка нарисовать варежку.

6. Теперь будем выкладывать слои в такой очередности:

  1. Картошка. Посолить;
  2. нарезанные крабовые палочки;
  3. кукуруза;
  4. яйца;
  5. сыр.

Каждый из них покрывать майонезом.

7. «Опушку» варежки украсить тертым белком. Саму рукавичку выстелить красными пластами от крабовых палочек.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-25

8.Отделить опушку полоской майонеза. Так же украсить края. Стыки и неровности тоже можно закрыть таким образом.

9. Майонезом нарисовать снежинки и другие элементы, по желанию.

Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

Вкусно и быстро! А главное, очень красиво!

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-26

Ингредиенты:

  • куриное мясо 300 грамм;
  • 3 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм чернослива;
  • 150 грамм шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1-2 томата

Приготовление:

1.Курицу и картошку с яйцами сварить до готовности и дать им полностью остыть.

2. Чернослив помыть и залить кипятком на 15 минут.

3. Грибы обжарить с лучком.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-27

4. Картошку и мясо нарезать небольшими кубиками. Так же поступить и с черносливом (пару кусочков оставить для декора).

Читайте так же:  Рецепт салата вкусного на зиму

5. Добавить грибы с луком и перемешать с майонезом.

6. Желтки размять вилкой. Белки протереть в мелкой терке.

7. Томаты мелко нарезать кубиками.

8. Салат выложить на подходящую тарелку и придать ему форму головы Деда Мороза.

9. Желтками определить лицо, белками — бороду. Томаты послужат украшением для шапки и носа. Из чернослива сделать глаза.

Очень вкусный сырный салат в апельсине

Оригинальная подача и нежный вкус — идеально для Новогоднего стола.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-28

Ингредиенты:

  • 2 апельсина;
  • 4 вареных яйца;
  • 250 грамм Моцареллы;
  • 2 яблока;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • кусочки апельсина, зелень, ягоды или гранат для декора.

Приготовление:

1.У апельсина отрезать верхушку и вычистить мякоть. Ее, в свою очередь, мелко нарезать.

2. Мелко нарезать яйца;

3. Натереть на мелкой терке сыр;

4. Очищенные яблоки протереть в крупной терке.

5. Лук мелко порубить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

6. В очищенные апельсиновые креманки выложить слоями:

  • яблочки;
  • лучок;
  • яйца;
  • апельсины;
  • посыпать сыром.

Каждый из них смазывать майонезом.

7. Украсить по вкусу.

Простой весёлый салат «Весёлые хрюшки»

Украсить подобным образом можно любой, любимый вами салат. Я предлагаю посадить таких милых свинок на очень вкусное и нежное блюдо из крабовых палочек с яблоком.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-29

Ингредиенты:

  • 3 отварных картошины;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • луковица;
  • одно кисловатое яблоко;
  • 4 яйца;
  • майонез;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса.

Для украшения:

  • 3 яйца вареных;
  • ягода смородины или клюквы (на вкус);
  • чернослив или маслины;
  • лепестки, вырезанные из капусты для ушек.

Приготовление:

Выкладываем слоями:

  1. Натертая на терке картошечка;
  2. лук (нужно предварительно замариновать в уксусе с добавлением 80 грамм кипятка, на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг);
  3. натертое на крупной терке яблочко;
  4. нарезанные небольшими полосками крабовые палочки;
  5. натертые белки.

Каждый слой промазать майонезом, сделав сначала сеточку с помощью кондитерского мешка.

Украсить салат можно зеленью. Выложить яйца в виде свинок. Они могут лежать или стоять. Сделать из чернослива глазки и копытца. Из красной капусты — пяточек, ушки и ротик. Дальнейший декор делайте по вкусу.

Вкусный салат — «Рождественский венок» из говядины

Красивое и сытное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Гости, непременно, оценят ваше старание.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-30

Ингредиенты:

  • 2 вареных яйца;
  • пару пучков укропа;
  • 250 грамм отварной говядины;
  • 5 томатов-черри;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • одна луковица;
  • свежий и соленый огурчики (по 1 штуке);
  • по одной столовой ложке бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
  • соль и меленый перчик на вкус;
  • майонез;
  • щепотка сушеного базилика.

Приготовление:

1.С вечера, или хотя бы за несколько часов до приготовления, нужно замариновать лук. Нарезать его четверть-кольцами, залить маслом, уксусом и соевым соусом, добавить базилик и перемешать.

2. Мясо нарезать некрупными кубиками. Взять плоскую тарелку и круглый стакан. В центр тарелки поставить стаканчик и начать выкладывать слои. Первым будет говядина. Ее нужно подсолить и смазать майонезом.

3. Свежий огурец нарезать соломкой, выложить сверху и так же, смазать.

4. Натереть на терке сыр.

5. Настало время соленых огурчиков. Нарезать их так же, как и свежие. Смазать.

6. Теперь идет маринованный лучок. Его предварительно нужно освободить от влаги, отжав. Снова майонез.

7. Завершают композицию тертые яйца и обильный слой майонеза. Аккуратно извлечь стакан. Украсить укропом и помидорами-черри. Убрать в холодильник минимум на 3 часа до подачи.

Салат из морепродуктов с креветками и икрой мойвы

Очень вкусное угощение получается по этому рецепту. Красивый и достойный декор сделает его настоящим достоянием новогоднего стола.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-31

Ингредиенты:

  • 2 вареных и остуженных картошки;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 3 вареных и остуженных яйца;
  • баночка икры мойвы;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • майонез;
  • 150 грамм почищенных креветок.

Приготовление:

1.Картошку и яйца полностью остудить. Для этого лучше варить их с вечера, накануне создания салата. Натереть их на мелкой терке.

2. Сыр тоже нужно протереть через мелкую сторону терки.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-32

3. Палочки нарезать мелкими кубиками.

4. Икру мойвы перемешать в таком же количестве майонеза. Получается икорный соус.

5. Подготовить круглую форму-кольцо и положить его на плоскую тарелочку или праздничный поднос.

Слои для выкладки:

  • картошка;
  • крабовые палочки;
  • яйца;
  • натертый сыр.

Каждый промазать соусом, используя кондитерский мешок.

Если у вас нет специального кондитерского мешка, просто переложите соус в обычный целлофановый пакетик и сделайте дырочку в нижнем углу. Импровизированный мешочек готов.

Сверху украсить креветками. По желанию, можно декорировать и другими продуктами, например, оливками и зеленью.

Видео — Праздничный салат «Императрица» с красной рыбой и икрой

Этот салатик достоин встречи самого лучше и счастливого Нового года. Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому, на столе обязательно должны присутствовать самые дорогие и вкусные угощения. Например, этот вкусный салатик.

Приятного просмотра!

Даже если на дворе еще нет снега, душа уже просит Нового года! Ведь это поистине чудесный праздник, который даже взрослых заставляет поверить в чудеса.

В уходящем году мы рассмотрим еще немало интересных идей к Новому Году. Так что, заходите к нам почаще! До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 74Регистрация: 02-07-2018

Не за горами долгожданный и всеми любимый праздник, и каждая расточительная хозяйка уже сейчас задумывается над тем, что приготовить на Новый 2019 год. Составив заранее меню, можно облегчить себе хлопоты, связанные с заготовкой и закупкой необходимых продуктов.

Как правильно накрыть стол

Наступает год Желтой Земляной Свиньи, поэтому занимаясь сервировкой стола необходимо учитывать темперамент и амбиции хозяйки следующего года. Стол должен просто ломиться от обилия еды, огромного количества зелени и овощей, а также приветствуется мясо кролика, птица, говядина, баранина. Однако восточные астрологи советуют отказаться от любых продуктов из свинины, колбасы, сала и паштетов.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-34

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-35

Согласно, китайским приметам, если выставить на новогодний стол рыбу, мясо и птицу, добавив несколько салатов, бутербродов с икрой, то такое разнообразие привлечет в дом богатство. Ну и, конечно, блюда должны быть красиво украшены.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-36

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-37

Еще один небольшой нюанс, так как свинья любит натуральную пищу, то стоит отказаться от полуфабрикатов и фастфудов, больше ей понравится, если всю еду хозяйка приготовит самостоятельно. Естественно, не забудьте про сладкое, тортики, пирожные, фрукты в сиропе, желе из ягод, будут не лишними на праздничном столе.

Рецепты горячих блюд

Ассортимент блюд очень велик и довольно тяжело, определиться с выбором. Необходимо руководствоваться не только питательностью готового блюда, но и его полезными свойствами. Немалую роль играет и то, как оно будет выглядеть в готовом виде, потому что в это году, праздничный стол должны украшать только красивые и оригинальные яства.

Кролик, запеченный в духовке целиком

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-38

Самое полезное и диетическое мясо кролика, а если запечь его в духовке, то оно сохранит все свои питательные вещества и будет шикарно выглядеть при подаче на стол. Рецепт с фото поможет приготовить блюдо, даже самой неопытной хозяйке.

Совет!

Замочите кролика на ночь в слабом уксусном растворе, кефире или молоке, благодаря этому получится нежное и сочное мясо.

Для приготовления возьмите, следующие продукты:

  • тушка кролика среднего размера;
  • горчица – 10 г;
  • грибы – 200 г;
  • майонез – 100 г;
  • морковь – 200 г;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • растительное масло – 100 мл;
  • петрушка – 1 пучок;
  • соль, приправы по вкусу.

Приготовление:

  • Мясо кролика тщательно промываем в проточной воде и удаляем пленку.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-39

  • Натрем его смесью из майонеза и горчицы, с добавлением соли и приправ.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-40

  • Накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 3 часа.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-41

  • Готовим начинку, для этого овощи и грибы нарезаем кубиками, солим, перчим и поливаем майонезом, который остался от маринада.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-42

  • Закладываем, полученную смесь в брюшко кролика и зашиваем прочной нитью.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-43

  • Помещаем его на противень и отправляем в духовку, выпекаем 3 часа при температуре 180 градусов.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-44

  • По истечении времени вытаскиваем тушку, удаляем нитки, овощное рагу выкладываем вокруг кролика и посыпаем зеленью.

В качестве начинки можно использовать любые овощи, поэтому проявляйте фантазию и экспериментируйте.

Жульен из курицы с грибами

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-45

Решив приготовить такое блюдо на Новый 2019 год Свиньи, необходимо будет запастись специальными формочками для выпекания по количеству гостей.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 700 г;
  • грибы – 300 г;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • сметана – 300 г;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • сыр – 100 г.

Приготовление:

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-46

  • Мясо отвариваем в соленой воде до готовности, вытаскиваем, охлаждаем и рвем руками на волокна.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-47

  • Лук и грибы нарезаем кубиками и тушим на сковороде до золотистой корочки, затем добавляем мякоть курицы.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-48

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-49
  • В другой посуде обжариваем муку, пока она не подрумянится, кладем сметану и взбиваем венчиком, доводим до кипения.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-50

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-51
  • Раскладываем смесь по кокотницам, заливаем соусом и посыпаем сверху, тертым сыром.

Выпекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Лосось запеченный в фольге

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-52

Если не знаете, что приготовить на Новый 2019 год, то остановите свой выбор на запеченном лососе.

Для маринада понадобятся следующие продукты:

  • оливковое масло – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • цедра лимона;
  • имбирь, измельченный – 1 ч.л.;
  • кинза – 1 пучок;
  • соль, приправы.

Приготовление:

  • Рыбу промываем и потрошим от внутренностей, удаляем хребет и по возможности освобождаем от мелких косточек.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-53

  • Очищенный чеснок измельчаем при помощи пресса и смешиваем с остальными ингредиентами.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-54

  • Натираем лосося, полученным соусом и обертываем фольгой.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-55

  • Ставим в духовку на 20 минут и устанавливаем температуру 200 градусов.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-56

  • Затем разворачиваем и оставляем еще на некоторое время, чтобы рыба подрумянилась. При подаче готовую запеченную рыбу посыпаем зеленью.

Праздничные салаты

В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется выделиться и накормить гостей каким-нибудь необычным блюдом. Сейчас салатом «Оливье» и «Сельдью под шубой» уже никого не удивишь. При составлении праздничного меню необходимо учесть пожелания всех приглашенных гостей, среди них могут оказаться как вегетарианцы, так и мясоеды. Представляем подборку оригинальных и простых рецептов салатов с фото, на любой вкус.

Салат «Гавайский»

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-57

Пикантное и сытное блюдо, благодаря необычному сочетанию продуктов приятно удивит приглашенных гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • листья салата – 1 пучок;
  • куриная грудка – 200 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • ананас – 300 г;
  • натуральный йогурт для заправки.

Приготовление:

  1. Куриную грудку отвариваем в соленой воде до готовности, охлаждаем и разделяем на волокна.
  2. Грецкие орехи измельчаем в блендере.
  3. Листья салата рвем руками и выкладываем в глубокое блюдо.
  4. Ананас режем средними кубиками.

Смешиваем все составляющие, солим, перчим и заливаем йогуртом.

 Можно использовать консервированные фрукты, но со свежим ананасом салат получится более ароматным.

Салат «Вегетарианский»

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-58

Если не знаете что приготовить на Новый 2019 год Свиньи для веганов, то этот рецепт станет палочкой-выручалочкой. Аппетитное блюдо несмотря на отсутствие мяса, благодаря наличию орехов и сыра получается довольно сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • моцарелла – 300 г;
  • руккола – 200 г;
  • хурма – 3 шт.;
  • тыквенные семечки – 50 г;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • бальзамический уксус – 50 мл;
  • гранатовый сок – 50 мл;
  • миндаль – 50 г;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Очищенную от кожицы хурму и сыр нарезаем кубиками.
  • Орехи и тыквенные семечки измельчаем в ступке.
  • Свежую рукколу мелко шинкуем.
  • Смешиваем все измельченные ингредиенты и поливаем уксусом, оливковым маслом и гранатовым соком.

Желательно выбирать не переспевшую хурму, чтобы она не разваливалась, а сохраняла свою форму при нарезке.

«Сельдь под шубой»

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-62

Многим хозяйкам этот салат уже надоел, но для большинства людей он остается самым любимым. Предлагаем необычную подачу блюда, при этом, сохранив все привычные вкусовые качества.

Читайте так же:  Самый простой рецепт салат из крабовых палочек

Ингредиенты:

  • филе селедки – 400 г;
  • свекла -400 г;
  • морковь -300 г;
  • картофель – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • быстрорастворимый желатин – 25 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • перья лука.

Приготовление:

Отвариваем овощи и яйца, очищаем и мелко шинкуем.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-63

Сельдь нарезаем небольшими кусочками.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-64

Заливаем желатин горячей водой, и ждем, пока он растворится, затем смешиваем его с майонезом.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-65

Берем большую форму, в которой выпекаем кекс и застилаем ее пищевой пленкой.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-66

Начинаем выкладывать слои, но только не так, как мы привыкли, а в обратном порядке.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-67

Первой будет свекла, затем картофель, морковь, яйцо и, наконец, рыба.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-68

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-69

Заливаем желатиновой смесью и ставим в холодильник.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-70

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-71

Через пару часов достаем форму и переворачиваем салат на тарелку, в результате получается, что свекла, как ей и положено, оказывается сверху.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-72

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-73

Украшаем дольками лимона и перьями лука.

Совет!

Можно взять несколько маленьких формочек, чтобы потом подавать готовый салат порционно.

Салат «Красная шапочка»

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-74

Довольно простое в приготовлении блюдо, которое благодаря оригинальному оформлению украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

  • копченое куриное филе – 400 г;
  • яйца – 4 шт;
  • картофель — 400 г;
  • морковь – 350 г;
  • сыр – 150 г;
  • миндаль – 60 г;
  • майонез – 300 мл;
  • гранат – 1 шт.;

Приготовление:

  • Отвариваем овощи и яйца до готовности. Картофель и морковь освобождаем от кожуры и нарезаем кубиками, яйца чистим и трем на крупной терке.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-75

  • Также поступаем и с сыром, лучше выбирать твердые сорта, например, голландский или российский.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-76

  • Орехи измельчаем в блендере, а куриное филе разделяем на волокна.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-77

  • Берем большую тарелку и помещаем в ее центр кольцо для салатов.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-78

  • Первым слоем выкладываем картофель, затем мясо и смазываем майонезом.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-79

  • Посыпаем орехи, а сверху, тертый сыр и поливаем соусом.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-80

  •  Ну и, наконец, морковь и яйца, смазываем каждый слой майонезом.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-81

  • Очищаем гранат и равномерно выкладываем поверх салата.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-82

  • Оставляем в холодильник на 2 часа, чтобы все продукты хорошо пропитались.

Подаем на стол, предварительно убрав формовочное кольцо.

Холодные закуски

Кроме салатов, необходимо приготовить на Новый 2019 год Свиньи несколько холодных закусок. Откажитесь от стандартных бутербродов со шпротами и фаршированных яиц. Предлагаем необычные и оригинальные рецепты с фото, посмотрев, которые можно будет оценить внешний вид блюда.

Закуска «Рафаэлло»

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-83

Аппетитные шарики внесут изюминку и разнообразят новогоднее меню. Заранее купите необходимые продукты:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • майонез – 50 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кокосовая стружка – 50 г;
  • фундук – 50 г.

Приготовление:

  1. Замороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, то же самое делаем с сыром.
  2. Орехи измельчаем в кухонном комбайне.
  3. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.
  4. Смешиваем все ингредиенты с майонезом.
  5. Лепим небольшие колобки, примерно 2-3 см в диаметре и обваливаем их в кокосовой стружке.

До самой подачи оставляем блюдо в холодильнике.

Интересно!

Если украсить каждый шарик листочками мяты, то создастся ощущение, как будто на тарелке лежат, нераскрывшиеся кувшинки.

Тарталетки с грибами

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-84

Для приготовления этого блюда необходимо купить готовые формочки, а можно заранее испечь их самостоятельно на основе простого песочного теста.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • плавленый сыр – 100 г;
  • консервированная кукуруза – 50 г;
  • сливки – 30 г;
  • майонез – 25 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • мускатный орех – 4 г.

Приготовление:

  1. Лук и грибы мелко шинкуем и обжариваем в подсолнечном масле до золотистой корочки.
  2. Вливаем сливки, тушим до испарения влаги, затем добавляем, тертый сыр.
  3. Соединяем смесь с кукурузой и майонезом.
  4. Наполняем тарталетки, полученной начинкой.

При подаче на стол украшаем оливками, дольками лимона и веточками петрушки.

Лучшие десерты на новогодний стол

Какой же праздник без тортов и пирогов, приготовить которые на Новый 2019 год Свиньи можно легко самостоятельно, в домашних условиях. Не зря говорят, что если на столе поставить много вкусных и разнообразных пирожных, конфет, фруктов, то весь год будет «сладким».

Кекс с цукатами

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-85

Простой рецепт кекса позволит приготовить на Новый 2019 год Свиньи красивый и очень вкусный десерт, даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

  • мука — 1 кг;
  • молоко – 1 л;
  • растительное масло – 150 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 800 г;
  • изюм -150 г;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • цукаты из апельсина – 150 г;
  • кардамон – 30 г;
  • молотая корица – 15 г;
  • имбирь – 5 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • ванилин – 2 г.

Приготовление:

  1. Заливаем изюм кипятком и оставляем на 20 минут.
  2. Орехи и цукаты измельчаем при помощи мясорубки или блендера.
  3. Яйца с сахаром взбиваем венчиком до пышной массы.
  4. Вливаем теплое молоко, растительное масло и добавляем все остальные ингредиенты.
  5. Просеиваем муку через сито и замешиваем не сильно крутое тесто.
  6. Перекладываем его в специальную форму и выпекаем при температуре 200 градусов около 40 минут.
  7. Готовность можно проверить, проткнув деревянной спичкой.

Остывший кекс поливаем горячим шоколадом и посыпаем сахарной пудрой.

Имбирное печенье

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-86

Довольно популярные в Европе сладости, которые можно приготовить в виде звездочек, снежинок, елочных игрушек. А затем украсить ими елку или подарить друзьям и близким, положив в нарядную коробку.

Ингредиенты:

  • мука – 1,3 кг;
  • мед – 500 г;
  • сливочное масло – 400 г;
  • коричневый сахар – 300 г;
  • имбирь – 50 г;
  • какао-порошок – 50 г;
  • куриный желток – 2 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • ром – 50 мл;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • корица – 10 г;
  • кардамон – 2 г;
  • измельченные семена аниса – 1 г;
  • соль – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Помещаем мед, сахар и масло в глубокую миску и нагреваем на водяной бане, периодически помешивая.
  2. Для получения цедры, натираем шкурку апельсина и лимона на мелкой терке.
  3. Соединяем ее с медовой массой и специями.
  4. Когда все содержимое остынет, добавляем желтки и ром.
  5. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и замешиваем эластичное тесто.
  6. Заворачиваем в целлофан и убираем на 30 минут в холодильник.
  7. Достаем тесто и раскатываем пласт, толщиной в полсантиметра.
  8. С помощью специальных формочек вырезаем будущее печенье.

Разогреваем духовку до 230 градусов и выпекаем в течение 7-10 минут.

Совет!

Приготовьте цветную глазурь и при помощи кондитерского шприца, украсьте сладости.

Фаршированные блюда

Вместо обыденных яиц с начинкой, можно приготовить более оригинальные кушанья, хотя это займет немного больше времени, зато в итоге будет потрясающая, пикантная закуска.

Воловины с тунцом

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-87

Для такого рецепта понадобятся специальные формочки для выпекания. Можно замесить слоеное тесто самостоятельно, но это довольно трудоемкий процесс, поэтому проще купить готовое в магазине. Лучше взять пресное, так как из дрожжевого получатся слишком пышные корзинки и не останется места для наполнителя.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 1 банка;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Размораживаем готовое тесто при комнатной температуре и раскатаем его, толщиной 0,5 см.
  2. Вырежем кружки, размером чуть больше формы, для создания бортиков.
  3. Смазываем их желтком и выпекаем в духовке до золотистой корочки.
  4. Из тунца удаляем хребет, кости и разминаем вилкой.
  5. Огурец трем на мелкой терке.
  6. Соединяем рыбу с овощем, добавляем майонез и перемешиваем.
  7. Наполняем волованы, полученной начинкой.

При подаче на стол украшаем зеленью.

Фаршированные кальмары

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-88

Невероятно полезные морепродукты, почему-то чаще всего используются в салатах. Если хозяйка не знает, что приготовить на Новый 2019 год Свиньи, чтобы удивить своих гостей, то этот рецепт, настоящая находка.

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров – 6 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • шампиньоны – 200 г.

Приготовление:

  1. Цукини трем на крупной терке, если он немолодой, то удаляем кожуру.
  2. Капусту шинкуем, а томаты и грибы режем маленькими кубиками.
  3. Обжариваем овощи на растительном масле.
  4. Кальмары промываем под проточной водой, удаляем пленку и внутренности.
  5. Набиваем тушки овощной смесью и закрепляем деревянной зубочисткой.
  6. Выкладываем кальмары на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем в течение 20 минут.

Подавать можно целиком или порезать на кружочки, все зависит от размера тушки.

Индейка запеченная целиком

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-89

Выбираем тушку индейки, весом около 8 кг. Мясо индейки очень вкусное и полезное, по диетическим свойствам оно уступает только кролику.

Ингредиенты:

  • чеснок – 2 головки;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • универсальная приправа, соль, перец и молотый мускатный орех.

Для начинки:

  • яблоки – 5 шт.;
  • ананасы, консервированные – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • чеснок – 7 зубчиков;
  • лимон – 1 шт.;
  • розмарин – 2 веточки.

Приготовление:

  1. Готовим маринад, для этого чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем с приправами и маслом.
  2. Оставляем его на 30 минут, чтобы масло впитало в себя аромат специй.
  3. Обмазываем птицу, полученным соусом, снаружи и внутри, помещаем в целлофановый пакет и оставляем на 12 часов.
  4. Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и смешиваем с порезанными кусочками ананасов.
  5. Поливаем фрукты соком лимона, добавляем ломтики сыра, листочки розмарина и зубчики чеснока.
  6. Готовой начинкой фаршируем индейку и зашиваем брюшко прочными нитками.
  7. Помещаем ее на противень и запекаем в духовом шкафу 1 час при температуре 250 градусов, затем убавляем до 180.

Каждые 20 минут поливаем тушку, вытопившимся жиром.

Сервировка новогоднего стола

Хозяйка года Желтая, Земляная Свинья довольно дружелюбное животное, но все-таки необходимо постараться, чтобы заслужить ее благосклонность. Особое внимание стоит уделить оформлению праздничного стола.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-90

Для начала надо определиться, какие оттенки будут преобладать. В этом году предпочтение следует отдать красному, золотому и салатовому. Главное, не переборщить и чувствовать где проходит грань между красотой и безвкусицей. Если стол застелен красной скатертью, то поставьте белую посуду. А вот с зеленым, все гораздо проще, можно не разбавлять цветовую гамму и даже украсить стол, декоративными елочками.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-91

Достаньте свой самый красивый сервиз, обязательно перемойте его и насухо вытрите.

Важно!

 Вилки кладут слева, выпуклой стороной вниз, а ножи справа, лезвием к тарелке.

Приборы можно связать между собой красивой лентой, в тон к салфеткам, или декорировать ножки бокалов.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-92

Для того чтобы общая картина была, завершенной, используйте для украшения елочные игрушки и сосновые ветки. Интересно смотрятся имитации зимних ягод, таких, как клюква, рябина морошка. Экстравагантно будут выглядеть живые цветы, тем более, если удастся купить какие-нибудь экзотические виды. В центре стола обязательно поставьте фигурку свиньи и оденьте на нее красный колпачок.

Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-93

Проявите фантазию и при приготовлении блюд, их можно выполнить в форме тотемного животного или снежинки. Салаты в виде новогодних игрушек или елки, станут украшением праздничного стола.

Поверьте, Желтая Свинья оценит старания, и наступающий год будет успешным и счастливым.

Сказать спасибо за статью 80

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

      • редис

        6 шт.

      • огурцы свежие

        3 шт.

      • вода

        150 мл

      • грецкие орехи

        100 г

      • лимонный сок

        2 ст.л.

      • мед

        1 ст.л.

      • соль

        1 ч.л.

      • асафетида

        1/2 ч.л.

      • укроп

        1 пучок

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

          • куриная грудка

            ½ шт.

          • грибы

            200 г

          • сыр

            100 г

          • грецкие орехи

            5 шт.

          • яйца

            4 шт.

          • лук репчатый

            1 головка

          • перец душистый горошком

          • перец черный молотый

          • тимьян сушеный

          • лавровый лист

          • розмарин

          • майонез

          • соль

          Перейти на страницу рецепта

          Читайте так же:  Рецепты салатов на юбилей с фото

          Ингредиенты

          • яблоки зеленые

            1 шт.

          • яблоки красные

            1 шт.

          • стебель сельдерея

            2 шт.

          • изюм

            100 г

          • вино десертное

            50 мл

          • салат латук

            8-12 листьев

          • грецкие орехи

            5 шт.

          для заправки:

          • йогурт натуральный

            125 г

          • лимон

            1/2 шт.

          • горчица

            1 ч.л.

          • фруктоза

            1 ч.л.

          • перец черный молотый

            1/2 ч.л.

          Перейти на страницу рецепта

          Простые и вкусные рецепты салатов способны разнообразить меню праздничного стола, удивить гостей и домочадцев. Пошаговое описание процесса готовки с фото помогут правильно приготовить даже самые неординарные блюда.

          Какие салаты можно приготовить на праздник

          Салаты – сочетание разных компонентов с оригинальной заправкой давно обосновались на столах сограждан.

          Они бывают:

          • праздничные – особое внимание уделяется яркости оформления, цветовым сочетаниям и форме подачи;
          • сезонные – самые полезные овощные, так как основной упор приходится на фрукты и овощи, которые созревают на полях;
          • каждодневные – сытные, аппетитные, и рассчитаны исключительно на утоление голода без изысканных сочетаний;
          • закатанные на зиму – способ сохранения с консервантом овощей и фруктов, которые не так полезны, как свежие из-за содержания уксуса в составе.

          Разнообразие типов постоянно пополняется новыми гастрономическими соединениями.

          Салат «Наслаждение»

          Блюдо сочетает в себе простоту и пикантный вкус. Количество тех или иных ингредиентов можно менять по своим предпочтениям.

          Требуется:

          • филе цыпленка – 1 половинка;
          • крупные шампиньоны – 350 г;
          • голландский сыр – 200 г или немного больше;
          • крупные яйца – 3 шт.;
          • красный крымский лук – 1 головка;
          • майонез «Провансаль» — 2-3 ст. л. с горкой;
          • свежесмолотый черный перец – на конце ножика;
          • лавровые листья – 2 шт.;
          • 9%-й уксус и постное масло – по 2 ст. л.

          Готовка:

          1. Филе отваривается с сушеным лавровым листом и перцем до готовности. Яйца отвариваются и чистятся.
          2. Луковая головка режется мелким кубиком со стороной 1 см, а грибы крошатся слайсами 5 мм в толщину.
          3. Лук обжаривается на масле до корки, потом туда же отправляются грибы и соль. Смесь томится 15 мин.
          4. Следом нужно очистить яйца, и отделить по разным мискам белки и желтки.
          5. Белки следует натереть на терке с большими ячейками, а желтки нужно размять в крошку вилкой.
          6. Мясо лучше поделить на мелкие кубики, и отправить в миску, а сыр удобнее тереть на специальной терке.
          7. Блюдо нужно собрать слоями: 1-й – кубики филе, 2-й – луково-грибная поджарка, 3-й – белок, 4-й – сыр.
          8. Каждый слой нужно промазать майонезом, а сверху присыпать размятыми желтками.

          В окончании лучше спрятать салат на холодильную полку, герметично покрыв пищевой пленкой, для пропитки на 3 ч.

          Салат «Австралийский»

          Закуска готовится из доступных компонентов, и подходит как для праздничного ужина, так и на каждый день.

          Ингредиенты:

          • постная ветчина – 300 г;
          • кислые яблоки симеринка – 2 средних шт.;
          • очищенные от шкурки огурцы – 2 шт.;
          • спелые томаты – 2 крупных шт.;
          • провансаль – стакан;
          • свежие соки – 1 ст. л. лимонного, 2 ст. л. апельсинового.

          Салаты (рецепты с фото простые и вкусные приводятся с пошаговой готовкой далее в статье) нужно начинать с красивой нарезки компонентов.

          Приготовление:

          1. Яблоки режутся бруском, сразу поливаются лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
          2. Ветчина и огурцы крошатся соломкой, а томаты режутся кубиком.
          3. Все подготовленные ингредиенты смешиваются в красивом салатнике, сбрызгиваются соком апельсина, и сдабриваются майонезным соусом.

          Для украшения используются ветки зелени и огуречные слайсы.

          Салат «Бунито»

          «Бунито» — слоеная закуска для красочного стола. Предполагаются классические и диетические способы готовки.

          Продукты:

          • мясо курицы – 250 г;
          • корейская острая морковь – 130 г;
          • российский сыр – 100 г;
          • отварные яйца – 4 шт.;
          • йогурт без добавок – стакан;
          • экстра соль – на конце ножа;
          • ветка укропа или петрушки – украшение по желанию.

          Пошаговое приготовление:

          1. Отваривается и нарезается мелкими ломтиками куриное мясо, и первым слоем помещается в неглубокий салатник.
          2. Вторым слоем распределяется корейская морковь, каждый слой поливается йогуртом.
          3. Далее следует тертый сыр и белки.
          4. Заключающим слоем идут растертые или раскрошенные желтки. Их уже не нужно мазать йогуртом.
          5. Красиво смотрится декор из морковных цветов, клюквин и веток зелени.

          Спустя 2 ч. в холодильнике «Бунито» готов.

          Салат «Красная шапочка»

          Закуска завоевала популярность яркими красками и нежностью вкуса.

          Требуется:

          • вареная куриная грудка – 150 г;
          • болгарские перцы – 2 шт. разных цветов;
          • крымский красный лук – 1 средняя головка;
          • капуста пекинская – 150 г;
          • отваренное вкрутую яйцо – 1 шт.;
          • поспевшие томаты – 150 г;
          • маринованный горошек – 2 ст. л. с горкой;
          • зелень укропа – 2-3 ветки;
          • легкий майонез – 5 ст. л. без горки;
          • соль – на конце ножа.

          Схема приготовления:

          1. В глубокую емкость рвется или крошится пекинская капуста.
          2. Далее туда отправляется нарезанная кубиком курица и болгарские перцы.
          3. Следом забрасывается отцеженный горошек и измельченное яйцо.
          4. Красный лук для закусок шинкуется тоненькими полукольцами.
          5. Блюдо смешивается, подсаливается, заправляется провансалем, и красиво укладывается на блюдо.

          Для красоты верхушку салата ровняют, и застилают всю площадь резаными томатами, украшая зеленью и присыпая солью.

          Салат «Малахитовый браслет»

          Праздничное лакомство с диетической курицей и изумрудного киви, оформленное в виде браслета.

          Требуется:

          • куриное мясо без кожицы и пленок – 300 г;
          • созревшие киви – 4 шт.;
          • кислое зеленое яблоко – 1 крупное;
          • яйца – 5 средних шт.;
          • чесночный зубок – 1 шт.;
          • сочная морковь – 1 шт.;
          • майонез с жирностью до 50% — 2 ст. л. с горкой;
          • сок лимона – 1 ст. л.

          Схема готовки:

          1. Следует отварить вымытое мясо, яйца и морковку в слегка присоленной воде.
          2. Филе нарезать мелкими кубиками, таким же образом нарубить очищенные 2 киви.
          3. В центр плоской тарелки нужно поставить чистый стакан, и по кругу около него разместить ломтики мяса, а поверх них кубики киви.
          4. Для остринки в майонез лучше прессом выдавить чеснок, хорошенько вымешать соус, и вилкой аккуратно распределить его поверх киви.
          5. Яйца необходимо разделить на желтки и белки, которые натереть отдельно друг от друга.
          6. Выложить слоями белок, натертую морковку, рубленное кубиком яблоко без кожицы (сбрызнутое соком лимона), обильно смазывая каждый слой Провансалем.
          7. Поверху следует красиво посыпать кушанье мелко натертым желтком, и декорировать тонкими ломтиками оставшихся двух киви.

          Перед подачей стакан нужно вынуть.

          Салат «Лисичка» с корейской морковкой

          Простое и доступное блюдо с легкими восточными нотками, которые дает маринованная по-корейски морковь.

          Список ингредиентов:

          • свежая курятина – 600 г;
          • морковка по-корейски – 200 г;
          • соленый сыр любого твердого сорта – 200 г;
          • хрустящие маринованные огурцы – 4 средних шт.;
          • дольки чеснока – 2 шт.;
          • жирный майонез – для заправки;
          • мелкая соль – по своим вкусовым предпочтениям.

          Готовка:

          1. Нужно отварить и разделить по волокнам курятину, сыр измельчить на терке, а чеснок очистить.
          2. Зелень лучше порвать руками, так все ароматы сохранятся в готовом лакомстве.
          3. Нужно соединить все компоненты в глубокой посудине, подсолить и хорошенько вымешать.

          Майонезный соус лучше класть в закуску сразу перед подачей, чтобы она не прокисла и не потекла.

          Салат «Цезарь»: простой и вкусный рецепт

          Салаты, рецепты с фото простые и вкусные которых представлены в материале, давно стали классикой праздничного стола.

          Ингредиенты для «Цезаря»:

          • кусок куриного филе – 400 г;
          • сухари белого хлеба – 4 ломтика;
          • качественный пармезан – 60 г;
          • салатный пучок «Айсберг»;
          • оливковое масло 1 отжима – 7 ст. л.;
          • долька чеснока;
          • половина тонкокорого лимона;
          • яичный желток – 1 шт.;
          • французская горчица – 2 ст. л. с горой;
          • соль экстра помола – по личному усмотрению;
          • свежемеремолотый перец горошком – щепотка.

          Этапы приготовления:

          1. Мелконарубленный чеснок нужно залить оливковым маслом, и через 10 мин на нем поджарить нарезанный кубиком белый хлеб. Добавление чеснока подарит хлебу аромата и подстегнет аппетит.
          2. Курица измельчается кусочками, сдабривается перцем и солью, и обжаривается на остатках чесночного масла.
          3. Сыр лучше нарезать тонкими слайсами.
          4. Для готовки заправки нужно растереть желток с французской горчицей, солью и соком лимона с добавкой любых приправ.

          Нужно выложить все компоненты в салатник, и сбрызнуть подготовленной заправкой.

          Салат «Гурман»

          Сытный и красивый салат, который украсит стол, и понравится каждому.

          Продукты:

          • грудинка – половинка 1 шт.;
          • огурец без кожицы – 2 шт.;
          • маринованные шампиньоны – ½ 0.5 л. банки;
          • голландский сыр – 200 г;
          • куриное яйцо – 2 шт.;
          • крымский красный лук – 1 головка;
          • натуральный майонезный соус – 2-3 ст. л. с горочкой.

          Приготовление:

          1. Следует отварить грудку и яйца, ошпарить кипятком нарубленную головку лука.
          2. Измельчить все компоненты и натереть на мелкозернистой терке яйца и сыр.

          Далее все составляющие соединяются в тарелке, и блюдо готово.

          Салат «Нежность»

          Салаты часто требуют отварных яиц, а в закуске «Нежность» используются зажаренные омлетные блинчики.

          Нужно:

          • вареная курица – 500 г;
          • яйца – 7 крупных шт.;
          • лук в головке – 1 шт.;
          • провансаль – 200 мл;
          • ароматное оливковое масло – 2 ст. л.;
          • мелкая соль без добавок – щепотка.

          Готовка:

          1. Отварное филе режется кубиком, лук шинкуется тонкими кольцами.
          2. Луковые кольца заливаются крутым кипятком, и оставляются на 25 мин.
          3. 1 яйцо солится, взбивается и жарится омлетом. Такая же манипуляция повторяется со всеми яйцами. Все омлетные блинчики нарезаются длинными полосками.
          4. Компоненты смешиваются и заправляются соусом.

          Cалат «Мимоза»

          Слоеная классика из рыбных консервов и вареных овощей с яйцами.

          Нужно:

          • консервированная скумбрия или сайра – 1 банка;
          • яйца – 7 крупных шт.;
          • сочная морковь – 2 шт.;
          • отварной картофель – 5 шт.;
          • репчатый лук – 2 головки;
          • деликатный майонез – стакан.

          Готовка:

          1. Все овощи (исключая лук) отвариваются. Лук рубится как можно тоньше и мельче, чтобы сок хорошо отделялся.
          2. Сайра мнется вилкой, а крупные кости удаляются. В окончании рыбные консервы соединятся с измельченным луком.
          3. Яйца делятся на белые и желтые части.
          4. Закуска стелется слоями с майонезной промазкой: 1/5 натертого картофеля, рыба, яичные белки, морковка, картофель, размятые желтки.

          Селедка под шубой

          Салаты не всегда оригинальны. Простые и вкусные рецепты пользуются популярностью уже много лет. Готовка с фото значительно облегчит процесс.

          Компоненты:

          • очищенная от костей малосольная селедка (или скумбрия) – 1 кг;
          • отварной в мундире картофель – 3 шт.;
          • яйцо – 6 крупных шт.;
          • отварная сахарная свекла – 3 шт.;
          • вареная морковка – 3 шт.;
          • 67% майонез – 250 мл.

          Готовка:

          1. Рыба режется кубиком, а остальные продукты перетираются на терке с мелкими фракциями.
          2. Слои, сдобренные майонезом: рыба, картошка, яйца, морковка, свекла.
          3. Верхний слой украшается соусной сеточкой и ветками зеленого укропа.

          Греческий салат

          Приятный вкус и весенняя свежесть гарантированы.

          Требуется:

          • спелый красный томат;
          • огурец без шкурки;
          • красный болгарский перец;
          • головка крымского сладкого лука;
          • пучок хрустящей зелени салата;
          • горсть маслин;
          • 80 г сыра фета;
          • тонкокорый лимон;
          • экстра соль – на кончике ножа;
          • перемолотая паприка – по желанию;
          • ароматное оливковое масло – 3 ст. л.

          Процесс:

          1. Лук шинкуется тончайшими полукольцами, помидор делится на мясистые ломти, а огурец делится на кругляши.
          2. Все ингредиенты выкладываются на подушку из салатных листочков, солятся, перчатся, сбрызгиваются соком лимона и оливковым маслом.

          Салат «Подсолнух»

          Использование в готовке картофельных чипсов допустимо, так как в этом случае их употребление дозировано. «Подсолнух» — вкусный и сытный вариант закуски, который понравится всем домочадцам.

          Требуется подготовить:

          • курицу – 200 г отварного филе;
          • соленые шампиньоны – 200 г;
          • вареную морковку – 1 шт.;
          • яйца – 4 отваренных;
          • маслины без косточки – по желанию;
          • российский сыр – 100 г;
          • хрустящие чипсы – для лепестков в декоре;
          • соль по желанию;
          • стакан «Провансаль» майонеза.
          Читайте так же:  Салаты для дня рождения рецепты с фото

          Слои, смазанные соусом:

          • накрошенная курица;
          • грибы;
          • тертая морковь;
          • тертые белки;
          • сыр;
          • желтки.

          Декор подсолнуха выполняется разрезанными на 2 части маслинами в качестве семечек, вокруг салата распределяются чипсы.

          Винегрет

          Состав винегрета постоянно меняется в зависимости от вкусовых предпочтений человека.

          Пошаговый рецепт приготовления салата винегрет

          Выполнение:

          1. Отваренные 3 морковки, 3 свеклы 4 картофелины режутся мелкими брусочками.
          2. Луковица шинкуется тонкими полукольцами.
          3. В салатник закладывается 150 г проквашенной капусты, к ней отправляются все нарубленные овощи.
          4. Блюдо приправляется солью и свежеперемолотым перцем, забрасывается рубленая зелень.

          В окончание готовки винегрет поливается рюмкой ароматного масла.

          Салат «Оливье»

          Максимально популярная и калорийная закуска, которая прописалась как на праздничном столе, так и на повседневном обеденном.

          Соединяются и заправляются майонезом измельченные 0.5 кг хорошей вареной колбасы, 2 квашеных огурца, 6 сваренных вкрутую яиц, морковка, луковая головка, консервированный горох, соль по вкусу.

          Салат «Изюминка»

          Интересный и несложный в приготовлении салат.

          Понадобится:

          • изюм без косточки – 100 г;
          • твердый соленый сыр – 150 г;
          • сырая морковка – 2 корня;
          • зубчики чеснока – 2 шт.;
          • отварная свекла – 1 средняя шт.;
          • провансаль для заправки;
          • мелкая соль – щепотка.

          Готовка:

          1. Для выкладки первого слоя смешивается тертая морковь с майонезом и солью.
          2. Изюм распаривается в кипятке, и выкладывается на морковную смесь.
          3. Третьим слоем выкладывается смесь выдавленного прессом чеснока + провансаля + сырной стружки.
          4. Свекла трется, а лишний сок сцеживается. Стружка смешивается с соусом, и выкладывается на закуску.

          Декор лучше выбирать из зеленого укропа или петрушки.

          Салат «Анастасия»

          Незабываемый вкус из доступных продуктов.

          Нужно:

          • постная ветчина – 200 г;
          • отваренная курица – 300 г;
          • средний вилок пекинской капусты;
          • сырые куриные яйца – 2 шт.;
          • корейская морковка – 200 г;
          • очищенные грецкие орехи – горсть;
          • соус «Провансаль» — 3 ст. л. с горкой.

          Процесс:

          1. Пекинская капуста тоненько шинкуется, а ветчина режется на мелкие брусочки.
          2. Грудинка разбирается на отдельные волокна.
          3. Взбитые яйца поджариваются в виде омлета, и режутся «лапшой».

          Все компоненты смешиваются с соусом, и посыпаются орехами.

          Салат «Блондиночка»

          Ингредиенты отыщутся в недрах любого холодильника.

          Нужно:

          • мясистые томаты – 4 шт.;
          • вареная или сухая колбаса – 150 г;
          • картофель – 3 крупных шт.;
          • слабосоленый твердый сыр – 100 г;
          • зубчик чеснока;
          • постное масло для жарки картофеля;
          • провансаль – стакан 200 мл.

          Готовка:

          1. Натертый на корейской терке картофель обжаривается на масле до золотистости.
          2. Томат режется колечками, и выкладывается первым начальным слоем.
          3. Колбаса шинкуется соломкой, и высыпается на томаты.
          4. Далее сыр, и жареный картофель.

          Каждый слой, кроме последнего, смазывается пропиткой, смешанной с рубленым чесноком.

          Салат «Новогодний»

          Вся прелесть закуски в оригинальной заправке.

          Компоненты:

          • запеченное филе – 400 г;
          • салатные листья – пучок;
          • черри помидоры – 200 г;
          • натуральный мед – 2 ст. л. без горки;
          • зернистая горчица – 1 ч. л.;
          • бальзамический уксус – 1 ст. л.;
          • экстра соль, постное мало и свежесмолотый перец по своему вкусу.

          Готовка:

          1. Грудинка шинкуется соломкой, помидоры режутся на половинки, салат рвется на куски.
          2. Продукты выкладываются в салатник.

          Все компоненты для соуса соединяются в глубокой посудине, и получившейся жидкостью заправляется блюдо.

          Салат с крабовыми палочками

          Готовка выглядит так:

          1. Отваривается полстакана риса и 3 яйца.
          2. 2 очищенных огурца, 100 г крабовых палочек и яйца рубятся кубиком, головка белого лука и пучок зеленого меленько рубится.
          3. Салат собирается в глубокой тарелке, и заправляется 3-я ложками диетического салатного майонеза.

          Салат «Изумрудный»

          Цвет блюду дарит нежная зелень огурца.

          Готовка:

          1. Шампиньоны 150 г жарятся в масле с 1 порезанной головкой лука, 3 яйца варятся, 150 г пармезана трутся на терке.
          2. Все ингредиенты режутся кубиком, и соединяются в миске со 150 г нежирной ветчины.
          3. Туда же отправляется пара ложек майонеза и соль по вкусу.

          Для декора используются тонкие слайсы из 2-х огурцов.

          Салат из свежих овощей «Глехурад»

          Готовится блюдо так:

          1. По 200 г спелых томатов, редиса и огурцов шинкуется полукругами.
          2. 200 г сладкого перца и 50 г крымского лука режутся соломкой, пара листов салата «Айсберг» рвется руками. Все сбрасывается в миску.
          3. Для заправки 70 г грецких орехов ожаривается на сковородке, и остужается. Они трутся в ступке или кофемолке. Туда отправляются 3 зубка тертого чеснока, 2 ст. л. яблочного уксуса, 3 ст. л. воды, щепоткой хмели-сунели и острого перца, соль.

          Полейте заливкой компоненты салата.

          Салат «Оля-ля»

          Отваривается 0.5 кг грудинки курицы и 4 яйца.

          И все дальнейшие составляющие укладываются послойно, чередуясь с майонезом:

          • волокна грудинки;
          • тертый сыр – 150 г;
          • содержимое банки консервированных ананасов;
          • тертые желтки;
          • натертые белки.

          Приятное блюдо с цитрусовыми нотками готово быть поданным к столу.

          Салат «Идиллия»

          Идеальное лакомство для романтического ужина.

          Готовится быстро и несложно:

          1. 2 шт. крупных яйца взбиваются до пенки, присаливаются и перчатся, далее омлет поджаривается на сковороде, и режется соломкой.
          2. Выкладываются слои с майонезом: отваренные 150 г свинины соломкой, 1 огурец брусочком, и 1 нашинкованное зеленое яблоко.

          Верхушка украшается рубленым зубком чеснока и веткой укропа.

          Салат «Потешные огни»

          Яркие краски компонентов привнесут праздник в обыденную жизнь.

          Готовка:

          1. 500 г филе, сваренного в соленой воде, рубится кусочками.
          2. Отваренные 5 яиц делятся по принципу белок-желток, и крошатся.
          3. 200 г российского несоленого сыра трется теркой.
          4. 120 г моркови по-корейски отжимается от лишнего сока.
          5. 1 банка (200 г) – сцеживается от рассола.

          Салат выкладывается послойно, с перемазкой провансалем.

          Салат «Ананасовый рай»

          Отличается бюджетной стоимостью и молниеносным приготовлением.

          Слои, перемазанные майонезом:

          • 4 ошпаренные и нарубленные луковицы;
          • 500 г измельченного филе;
          • 2 отварные картофелины;
          • слайсы из маринованных грибов (0.5 л баночки);
          • отваренные яйца, рубленные кубиком;
          • 250 г перетертого твердого сыра;
          • 1 банка нарезанных консервированных ананасов.

          Верхушка блюда украшается петрушкой.

          Салат «Красная поляна»

          Оригинальный рецепт с ярким декором.

          Ингредиенты:

          • нежирная ветчина – 350 г;
          • банка ананасов – 300 г;
          • сваренные вкрутую яйца – 5 шт.;
          • полумягкий сыр – 200 г;
          • провансаль без добавок – 300 мл;
          • черри – 12 спелых шт.;
          • соль мелкая, черный перец и зелень – по своему усмотрению.

          Схема готовки:

          1. Все ингредиенты, кроме черри, режутся мелкими ломтиками.
          2. Перемазанные провансалем слои: бруски ветчины, ананасы, яйца, сыр.

          Для декора плотно укладываются одна к другой половинки черри, и оформляется окантовка из зелени.

          Салат «Изабелла»

          Сытное и пикантное кушанье, которое отличается копченым привкусом.

          Слои с пропиткой майонеза:

          • нарезанные квадратиками 2 копченых куриных окорока;
          • 500 г поджаренных на масле шампиньонов;
          • пассированные 2 луковые головки;
          • мелко нарубленные 5 вареных яиц;
          • квадратики из 3-х маринованных огурцов;
          • горсть корейской морковки.

          По желанию закуску можно просто смешать, и украсить зеленью и маслинами.

          Салат «Коррида»

          Салаты (рецепты с фото простые и вкусные можно корректировать по своему вкусу) могут быть вкусными и нарядными.

          «Коррида» готовится слоями так:

          1. Спелые мясистые томаты режутся кубиком, и отбрасываются на дуршлаг.
          2. На томаты выкладывается 2 зубка рубленого чеснока.
          3. Третьим слоем кладется 200 г нарезанных крабовых палочек.
          4. Следом высыпается банка кукурузы без соуса.
          5. Посыпается сыр.
          6. Подсушенные на сухой сковороде, нарезанные квадратиками 3 ломтя батона.

          Сухарики не успевают отсыреть, поэтому приятно похрустывают при еде.

          Простой салат с овощами и зеленью

          Простота исполнения дополняется ароматным соусом.

          Готовка:

          1. По 4 помидора и огурца режутся произвольно. К ним крошатся 2 перца, по 1 пучку лука в перьях и укропа.
          2. В смесь трется по 100 г белокочанной капусты и морковки.
          3. Для соуса смешивается 6 ст. л. ароматного оливкового масла, 2 ст. л. 9%-ого уксуса, по 1 ч. л. мелкой соли и черного перца и 3 дольки чеснока.
          4. По окончанию готовки овощи собираются воедино, и заливаются соусом.

          Мясной салат

          Салаты (рецепты с фото простые и вкусные каждая хозяйка может изменить на свое усмотрение), могут превратиться из закуски в полноценное блюдо.

          Каждый слой придавливается и пропитывается провансалем:

          1. Замаринованная в уксусе 1 головка лука, рубленная мелко.
          2. Нарезанная квадратами отварная говядина -100 г.
          3. Рубленные вареные 2 яйца.
          4. 50 г протертого твердого голландского сыра.
          5. В качестве украшения можно взять еще 50 г натертого сыра, который прилепить на бока салата.

          Калорийность популярных салатов

          Мир кулинарии характеризуется широким разнообразием салатов. Калорийность зависит от входящих ингредиентов и вида заправки.

          Тип салата Количество калорий
          Овощной салат с заливкой из постного масла Не более 80 кКал
          Майонезные заправки в овощном салате 186 кКал
          Смеси из рыбы или мяса Зависит от и сорта. В среднем цифра составляет 237 кКал
          Калорийные салаты с содержанием сыра Зависит от сорта сыра. В среднем это 250 кКал
          Фруктовые салаты Ценность зависит от заправки. В среднем это 68 кКал.

          Простые и вкусные разнообразные салаты, рецепты которых были максимально раскрыты в статье с пошаговым описанием и фото, придутся по вкусу и домочадцам, и гостям. Разнообразие сочетаний продуктов и пикантность заправок поможет удовлетворить гастрономические вкусы даже гурмана.

          Оформление статьи: Владимир Великий

          Видео-рецепты салатов

          Фруктовый салат на праздничный стол:

          Подготовка праздничного стола для именинника – задача довольно сложная. Ведь хочется не просто сытно и вкусно накормить гостей, но и чем – нибудь удивить. Поэтому продумывать меню дня рождения необходимо основательно, чтобы для каждого из гостей нашлось своё блюдо.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-130

          Предлагаем для вас подборку рецептов, из которой нужно будет выбрать самые достойные. В нашей статье представлены простые, лёгкие в исполнении, но при всём этом, очень вкусные блюда для праздничного застолья в честь дня рождения. Вашим гостям точно придутся по вкусу закуски, салаты и горячее.

          Салат на день рождения с курицей и корейской морковью

          Очень вкусный и достаточно сытный салат с отварной курицей и корейской морковью. Данная закуска украсит любой стол, готовится просто, а получается очень вкусно.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-131

          Нам потребуется:

          • Филе куриное (грудка) — 0,5 шт.
          • Шампиньоны маленькие — 6-7 шт.
          • Лук репчатый (мелкий) — 1 шт.
          • Морковь корейская — 50 гр.
          • Яйца — 2 шт.
          • Сыр твердый — 30 гр.
          • Майонез — 2-3 ст. л.
          • Масло растительное — 1 ст. л.
          • Соль — по вкусу
          • Перец черный молотый — по вкусу

          Приготовление:

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-132

          Куриную грудку промоем под проточной водой, отвариваем в подсоленной воде до готовности. На это потребуется 15-20 минут, старайтесь не переварить, иначе мясо получится суховатым. Готовое мясо охлаждаем, мелко порежем, либо разберём на волокна.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-133

          Яйца заливаем холодной водой, ставим на плиту, варим вкрутую 8 минут. Остужаем яйца залив их холодной водой. Очищаем от скорлупы, мелко порубим ножом.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-134

          С лука снимаем шелуху, хорошо промоем, измельчим полукольцами. Грибы измельчим тонкими слайсами.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-135

          В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем грибы с луком до румяной корочки.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-136

          Сыр твёрдых сортов натираем на крупную тёрку.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-137

          Подготовленные ингредиенты перекладываем в удобную по размеру миску, выкладываем корейскую морковь. Приправим солью и перцем, заправим майонезом, хорошо перемешаем, отправим в холодильник пропитаться. Готовую закуску перекладываем в красивую пиалу, украшаем на свой вкус и подаём к столу. Данный салат можно выложить в сервировочное кольцо, немного утрамбовав ложкой. Аккуратно убираем форму.
          Приятного аппетита!

          Вкусный, праздничный салат на день рождения с крабовыми палочками в корзинках

          Наверняка существует огромное количество любителей салата с крабовыми палочками, по крайней мере, я вхожу в их число. Но этот салат давно приелся, сегодня предлагаю приготовить его по — новому. Закуска получается не только вкусной, но и отлично смотрится на столе

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-138

          Нам потребуется:

          • Тарталетки вафельные — 12-16 шт.
          • Крабовые палочки — 100 г
          • Яйца — 2 шт.
          • Сыр плавленый — 70 г
          • Чеснок — 1-2 зубка
          • Зелень свежая — 0,5 пучка
          • Майонез — 3 ст. ложки
          • Соль — по вкусу
          Читайте так же:  Ягодные салаты рецепты

          Приготовление:

          Для начала подготовим составляющие салата. Яйца необходимо отварить, остудить и очистить от скорлупы. Крабовые палочки необходимо разморозить. Свежую зелень промоем под струёй холодной воды, просушим при помощи бумажных полотенец. Чеснок разделим на зубки. Тарталетки просто приобретаем в магазине

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-139

          Отварные куриные яйца мелко порубим при помощи ножа.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-140

          Крабовые палочки измельчим на своё усмотрение, можно кубиком, а если хотите, то соломкой.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-141

          Сыр твёрдых сортов натираем на крупную тёрку, либо порежем тонкой соломкой.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-142

          Неповторимую пикантность придаст блюду чеснок. Его пропускаем через пресс.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-143

          Свежую зелень, мелко рубим ножом, либо воспользуемся специальными ножницами.

          Подготовленные ингредиенты соединяем в миске, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем. При необходимости, чтобы усилить вкус, добавляем немного соли или перца.

          Салат раскладываем по тарталеткам, украшаем крабовыми палочками и свежей порубленной зеленью.
          Приятного аппетита!

          Праздничный салат «Шарлотка» на день рождения

          Приготовить красивый, вкусный и необычный в исполнении салат – мечта каждой хозяйки. Если вы ищете именно такой салат, то этот рецепт как раз для вас. Готовится он, из самых, что ни есть простых продуктов. Салат с яичными блинчиками, украсит ваш стол и подарит наслаждение от его поедания. Закуска с великолепным оформлением удивит ваших гостей.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-144

          Нам потребуется:

          • Картофель отварной – 300 гр.
          • Горошек зеленый консервированный – 200 гр.
          • Мясо копченое – 150 гр.
          • Майонез – 150 гр.
          • Яйца – 4 шт.
          • Лук репчатый – 50-60 гр.
          • Мука – 1 ст. л.
          • Масло растительное – 1 ст. л.
          • Петрушка – 5 веточек
          • Сода – 1 щепотка
          • Соль – по вкусу

          Приготовление:

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-145

          Яйца разбиваем в миску, добавляем майонез, щепотку соли, соду и муку. Всё хорошо перемешиваем.

          Из приготовленного теста выпекаем два блинчика, даём им остыть. Подготовленные блины смазываем майонезом, сворачиваем в рулет, режем кружками толщиной 5-8 мм.

          Лук очистим от шелухи, мелко порубим, зальём кипятком, оставим на 5 минут. С ошпаренного лука сливаем воду и хорошо отжимаем.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-146

          Картофель очистим от кожуры, порежем мелким кубиком. Переложим к луку, добавляем пару ложек майонеза, хорошо перемешиваем.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-147

          Копчёное мясо измельчим, соединим с горошком и парой ложек майонеза, тщательно перемешаем.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-148

          Глубокий, круглый салатник застилаем пищевой плёнкой, по всей поверхности выкладываем рулетики из блинчиков.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-149

          Сверху отправляем половину картофельной массы, сверху выкладываем мясную массу, завершаем второй половиной картофеля. Закрываем краями плёнки, убираем в холодильник.

          Перед подачей к столу, салат переворачиваем на плоскую тарелку, рулетиками вверх. Плёнку снимаем, украшаем майонезом и зелёным горошком.

          Приятного аппетита!

          Рецепт закуски роллы из огурцов на праздничный стол

          Блюдо получается очень сочное, готовится моментально. Если у вас есть свежие огурчики и мягкий сыр, то у вас поучится быстро приготовить закуску и удивить гостей.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-150

          Нам потребуется:

          • Огурцы — 3 шт.
          • Сыр мягкий (или творог) — 150 г
          • Каперсы — 50 г
          • Маслины — 50 г
          • Укроп свежий — 4-5 веточек
          • Лук зеленый — 2 стебля
          • Сметана (или майонез) — 30 мл
          • Соль — 2 щепотки

          Приготовление:

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-151

          Овощи и зелень хорошо промоем. У огурцов отрежем хвостики, при помощи овощечистки или острого ножа, превратим овощ в длинные язычки.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-152

          Мягкий сыр, любимый вами, либо творог, хорошо разотрём при помощи вилки. Зелень измельчим и добавим к сыру.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-153

          Каперсы и маслины слегка отожмём от маринада, мелко порубим. Перекладываем к начинке, добавляем сметану, соль, хорошо перемешиваем.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-154

          Если у вас получились длинные ленты огурцов, то выкладываем их на доске, сверху выкладываем начинку. (Если короткие полоски, тогда выкладываем их внахлёст). Из начинки формируем небольшие шарики, кладём их на овощ, закатываем в рулет. Закрепляем зубочистками, чтобы не раскрутились. Раскладываем на плоское блюдо, подаём к столу. Приятного аппетита!

          Как приготовить красивую закуску «Клубничка»

          Необычная по красоте закуска с сельдью красиво смотрится на столе. Обязательно вызовет желание её попробовать.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-155

          Нам потребуется:

          • Картофель средний — 3-4 шт. (400 г)
          • Сельдь малосольная — 0,5 филе (до 100 г)
          • Лук репчатый, небольшой — 1 шт. (100 г)
          • Кунжутные семена — 0,5 чайной ложки
          • Зелень петрушки — по вкусу
          • Свекольный сок — 150 мл (из одной средней свеклы)

          Приготовление:

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-156

          Картофель отварить, не снимая кожуры, дождаться, пока остынет, затем очистить и измельчить на тёрке

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-157

          Сельдь очистить от косточек, порезать мелкими кубиками. Лук очистить от шелухи, измельчить.

          Из подготовленного картофеля сформировать лепёшки, выложить начинку из сельди с луком, придать форму клубнички.

          Каждую заготовку окунуть в свекольный сок и выложить на плоское блюдо. Для приготовления сока необходимо очистить свеклу, натереть на мелкой тёрке, отправить полученную кашицу в марлю и просто выдавить сок.

          Украшаем нашу закуску семенами кунжута и зеленью петрушки. Приятного аппетита!

          Как приготовить Гратен в домашних условиях

          Данное блюдо можно часто встретить в меню почти каждого кафе. Сегодня это вкусное блюдо может оказаться на вашем праздничном столе. Предлагаем рецепт вкуснейшего блюда под названием «гратен», приготовьте, вам точно понравится.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-158

          Нам потребуется:

          • Картофель крупный — 2 шт.
          • Фарш любой — 250 г
          • Лук репчатый — 1 шт.
          • Сыр тертый — 100 г
          • Яйцо — 1 шт.
          • Кефир — 1 стакан
          • Соль — по вкусу
          • Перец — по вкусу

          Приготовление:

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-159

          Для приготовления данного блюда нам потребуются вот такие формочки. На дно которых, нужно распределить порезанный полукольцами лук

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-160

          Далее выкладываем фарш, плотно прижимаем его к форме. Немного приправляем солью, перцем, любимыми приправами.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-161

          Картофель необходимо очистить от кожуры, хорошо промыть, натереть на крупную тёрку. Затем распределяем по формам, солим, перчим, приправляем любимыми травками.

          Сыр также натираем на тёрку, но пока им не присыпаем.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-162

          Для соуса смешиваем вилкой яйцо и кефир, приправляем и распределяем по формам. С данной заправкой блюдо выйдет очень нежным.

          Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, отправляем подготовленные гратены, не присыпанные сыром, запекаться на 20 минут.

          По истечении положенного времени, присыпаем каждую формочку сыром, оставляем до расплавления сыра и образования золотистой корочки. Итак, наше блюдо готово. Приятного аппетита!

          Готовим горячее на праздничный стол — свиные рулетики с грибами

          Данное блюдо станет украшением любого стола. Свиные рулеты, промаринованные в соке граната, с вкуснейшей начинкой из шампиньонов, жаренных с луком, зеленью в сметаной заливке.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-163

          Нам потребуется:

          • Свинина, карбонад (биток) — 600 г
          • Грибы шампиньоны — 6-8 шт.
          • Сок гранатовый — 100 мл
          • Лук репчатый — 1 шт.
          • Сметана — 4 ст. ложки
          • Укроп свежий — 2 веточки
          • Петрушка свежая — 2 веточки
          • Мука — 100 г
          • Яйцо — 1 шт.
          • Соль — по вкусу
          • Перец черный молотый — по вкусу
          • Масло растительное — для жарки

          Приготовление:

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-164

          Мякоть свинины нарезаем тонкими пластинами поперёк волокон. Куски мяса отбиваем с двух сторон кухонным молотком, накрыв пищевой плёнкой.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-165

          Лук очищаем от шелухи, измельчаем мелким кубиком. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, отправляем порубленный лук. Помешивая пассируем лук в течение пары минут до золотистой цвета.

          В сковороду с обжаренным луком отправляем мелко порубленные грибы. Обжариваем подготовленные продукты 5 минут. Солим, перчим по вкусу.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-166

          Зелень хорошо промоем, промакнём бумажными полотенцами, мелко порубим. В сковороду к шампиньонам и луку выкладываем сметану, зелень, хорошо перемешиваем . Тушим начинку для рулетов ещё 5 минут.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-167

          Мясо вынимаем из маринада, солим, перчим с двух сторон. На край каждого кусочка выкладываем по две чайных ложки грибной начинки, формируем рулет. Закрепляем деревянными шпажками, чтобы не раскрутились

          Яйцо взбиваем при помощи венчика. Каждый рулетик обваливаем в муке и купаем во взбитом яйце. Отправляем рулеты в панировочные сухари и обжариваем на разогретом подсолнечном масле с двух сторон.

          Перекладываем обжаренное мясо на противень, покрытый пергаментной бумагой. Запекаем в духовке, разогретой до 170 градусов, в течение 15-20 минут.

          Готовое блюдо вынимаем из духовки, разрезаем на порционные кусочки, украшаем зеленью. Подаём к праздничному столу. Приятного аппетита!

          Муссовый торт «Чёрная смородина» на день рождения

          Сегодня, очень актуальны муссовые торты, они очень лёгкие, воздушные, с тонким бисквитным коржом. В состав торта входит сливочный сыр, сливки, йогурт. В общем, данный десерт это соотношение красоты и пользы.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-168

          Нам потребуется:

          Для бисквита:

          • Яйца куриные — 3 шт.
          • Сахар — 75 г
          • Мука пшеничная — 75 г
          • Сахар ванильный — 1 ч. ложка

          Для мусса:

          • Смородина черная — 200 г
          • Пудра сахарная — 100 г
          • Сливки 33% — 300 мл
          • Сыр сливочный (или творог) — 200 г
          • Йогурт — 200 г
          • Желатин — 1 ст. ложка
          • Вода — 5 ст. ложек

          Для глазури:

          • Смородина черная — 100 г
          • Пудра сахарная — 50 г
          • Желатин — 8 г
          • Вода — 40 г
          • Абрикосы консервированные — 1 банка

          Приготовление:

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-169

          Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной пены. Чем лучше будут взбиты яйца, тем пышнее и вкуснее будет бисквит. Аккуратно вмешиваем просеянную муку
          Перекладываем тесто в форму, диаметром 20 сантиметров, выпекаем в течение 20 минут. Проверяем на сухую зубочистку.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-170

          Остывший корж вынимаем из формы, разрезаем на две части. Одну половинку уменьшаем в диаметре на 1 сантиметр.

          Для мусса замачиваем в холодной воде желатин 1:5 и оставляем набухнуть. Распускаем желатин на водяной бане, либо в микроволновке, импульсами по 8-10 секунд. Желатин, ни в коем случае не должен закипеть, иначе, он потеряет свои качества.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-171

          Ягоды смородины пробиваем блендером, протираем через сито. Всыпаем к смородиновому пюре сахарную пудру, всё хорошо перемешиваем. Одну треть оставляем для глазури. Остальную массу смешиваем с распущенным желатином, добавляем сливочный сыр, вливаем йогурт.
          Сливки взбиваем до устойчивых пиков, вмешиваем в ягодную массу очень аккуратно

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-172

          Дно разъёмной формы закрываем пищёвой плёнкой. Выливаем 1/3 приготовленного мусса, сверху отправляем половинку консервированных абрикосов. Затем выливаем ещё половину от остатков мусса.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-173

          Далее отправляем бисквит, немного пропитываем сиропом от абрикосов. Далее выкладываем остатки мусса и вторую половинку коржа, пропитанную сиропом. Торт – желе ставим в холодильник.

          В остатки смородины с сахарной пудрой добавляем разогретый желатин. Застывший муссовый торт аккуратно вынимаем из формы. Покрываем торт глазурью, ставим в холодильник.

          Когда глазурь застынет, низ торта декорируем кокосовой стружкой, верх украшаем ягодами на своё усмотрение. Приятного чаепития!

          Рецепт цитрусового напитка на праздничный стол

          Вкуснейший освежающий цитрусовый напиток с мёдом будет отличным напитком для праздничного стола.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-174

          Нам потребуется:

          • Апельсины — 2 шт.
          • Мандарины — 2 шт.
          • Грейпфрут розовый — 0,5 шт.
          • Лимон — 0,5 шт.
          • Мед — 2 ст. ложки
          • Вода газированная
          • Лед

          Приготовление:

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-175

          Апельсин освобождаем от кожуры, мякоть измельчаем тонкими дольками, а затем кубиком.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-176

          Грейпфрут также очищаем, режем кусочками

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-177

          Мандарины чистим, разбираем на дольки.

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты recepty-salatov-s-foto-dlya-prazdnichnogo-stola-recepty-178

          Лимон чистим и измельчаем мелкими кусочками.

          Подготовленные фрукты пропускаем через соковыжималку, выкладываем мёд, перемешиваем до однородности.

          Высокий стакан наполовину наполняем газ водой, отправляем пару кубиков льда. Затем вливаем сок, кладём несколько кусочков любого цитруса.

          Наш освежающий напиток готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

          Видео рецепт очень вкусного праздничного пирога на день рождения

          Автор публикации

          Комментарии: 0Публикации: 6Регистрация: 13-05-2018

          Изображение - Рецепты салатов с фото для праздничного стола рецепты autor-site
          Автор статьи: Анастасия Ромасько

          Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

          Обо мнеОбратная связь
          Оцените статью:
          Оценка 2.6 проголосовавших: 5

          ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

          Please enter your comment!
          Please enter your name here