Рецепты салатов красной рыбой соленой красной

Детальное описание: рецепты салатов красной рыбой соленой красной из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Рецепты салатов красной рыбой соленой красной recepty-salatov-krasnoy-ryboy-solenoy-krasnoy-60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков: 9 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 32 / 36 / 32
Н100 / С0 / В0

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Рыбу нарезать маленькими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Сыр также натереть на терке.

  4. Шаг 4:

    Картофель в кожуре отварить до готовности, охладить и очистить. Натереть картофель на средней терке.

  5. Шаг 5:

    Яйца сварить вкрутую отварить и очистить. Разделить на желтки и белки и по-отдельности натереть на средней терке.

  6. Шаг 6:

    Яблоко очистить и натереть на терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.

  7. Шаг 7:

    На блюдо выложить слой картофеля и сформировать из него ровный круг. Смазать майонезом.

  8. Шаг 8:

    Сверху выложить рыбу. Я этот слой никогда майонезом не промазываю, так как рыба и без того жирная.

  9. Шаг 9:

    Сверху выложить белки и смазать майонезом. Распределить тертые яблоки и также смазать майонезом.

  10. Шаг 10:

    Далее – сыр и немного майонеза сверху.

  11. Шаг 11:

    Посыпаем все тертыми желтками. Получается вот такой красивый салат, напоминающий майский одуванчик.

  12. Шаг 12:

    А чтобы еще больше было сходства, украсить салат по краю петрушкой.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Яблоки – 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Красная рыба – 191 ккал/100г
Читайте так же:  Салат с сыром и сухариками и фасолью рецепт

Калорийность продуктов: Красная рыба, Твёрдый сыр, Картошка, Яйца, Яблоки, Майонез, Петрушка

Рыба семейства лососевых имеет мясо всех оттенков красного цвета. Эти деликатесные сорта водятся в холодных водах северных морей. Издавна употребляют рыбу скандинавские народы и жители северной части России.

Сейчас такие виды рыбы как семга, форель, кета и горбуша известны и с удовольствием употребляются в пищу во всех странах мира. Рыбу едят в сыром, вяленом, соленом, копченом, жареном и отварном виде. Остановимся на слабосоленой рыбке, которая для является обязательным гостем на праздничном столе.

Салат Цезарь с красной рыбой

Слабосоленая красная рыбка вкусна и сама по себе. Но давайте разнообразим наш праздничный стол и попробуем приготовить салат с красной рыбой. Это не отнимет у хозяйки много времени, и приятно удивит гостей.

Ингредиенты:

  • салат айсберг – 1 качан;
  • соленая семга – 200 гр.;
  • пармезан – 50 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца перепелиные – 7-10 шт.;
  • хлеб – 2 кусочка;
  • зубчик чеснока;
  • сырный соус;
  • помидоры черри.

Приготовление:

  1. Возьмите большой красивый салатник, смажьте внутреннюю поверхность чесноком и порвите в него руками листья салата.
  2. Разогрейте на сковородке оливковое масло и бросьте в него раздавленный зубчик чеснока. Удалите чеснок и обжарьте хлеб, порезанный кубиком.
  3. Переложите готовые сухарики на бумажное полотенце и дайте стечь излишкам масла.
  4. Отварные яйца порежьте на половинки, помидорчики на четвертинки. Семгу нашинкуйте тонкими пластинками. И натрите сыр на крупной терке или крупными хлопьями.
  5. Смешайте в отдельной посуде майонез с сырным соусом. Можно добавить немножко горчицы.
  6. Соберите салат, разложив равномерно все ингредиенты. Полейте салат заправкой и дайте немного постоять. Верхний слой – это рыба и хлопья пармезана.

Салат Цезарь с соленой семгой, приготовленный в домашних условиях, получается вкуснее, чем в ресторане.

Салат с красной рыбой и креветками

Очень вкусный салат с красной рыбой и креветками украсит любой праздничный ужин.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

  • очищенные креветки – 1 упаковка;
  • кальмары 300 гр.;
  • соленая семга – 100 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • красная икра.

Приготовление:

  1. Опустите кальмаров в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Через 10 минут слейте воду и нарежьте тушки кальмаров соломкой.
  2. Варить их не нужно, иначе кальмары станут жесткими.
  3. Отварите яйца и нарежьте соломкой. Соленую рыбу также порежьте тонкой соломкой.
  4. Смешайте все продукты в миске и заправьте салат майонезом.
  5. Перед подачей этот очень вкусный салат можно украсить красной икрой.

Салат с красной рыбой и огурцом

Простой, но не менее вкусный рецепт салата из соленой красной рыбы со свежим огурцом может приготовить даже начинающий кулинар и потратить на это не более получаса.

Ингредиенты:

  • отварной рис – 200 гр.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • соленая семга – 200 гр.;
  • майонез – 50 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Отварите рис и откиньте его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. С огурцов лучше снять жесткую кожицу. Нарежьте рыбу, вареные яйца и огурцы одинаковыми мелкими кубиками.
  3. Смешайте все продукты в салатнике и заправьте майонезом.
  4. Украсить салат из семги с рисом и огурцом можно петрушкой или зеленым луком.

Сочетание риса, соленой красной рыбы и свежего огурца знакомо всем любителям японской кухни, является удачным и сбалансированным.

Салат из копченой семги с авокадо

Для особого случая или романтического ужина при свечах подойдет этот рецепт.

Ингредиенты:

  • копченая семга – 100 гр.;
  • авокадо – 2 шт.;
  • руккола – 100 гр.;
  • масло – 50 гр.;
  • горчица;
  • бальзамический уксус;
  • мед.

Приготовление:

  1. Осторожно удалите из авокадо косточку и ложкой выньте мякоть. Нужно оставить тонкие стенки в половинках плода. В этих лодочках и подается этот салат.
  2. В миске смешайте листочки рукколы и нарезанные кубиком рыбу и авокадо.
  3. Приготовьте в отдельной посуде соус для заправки салата. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу и бальзамический уксус. Пропорции выбирайте по своему вкусу. Можно сделать его поострее, добавив больше горчицы, или заменить бальзамический уксус соком лимона.
  4. Полейте этим легким соусом салат, и разложите его в подготовленные лодочки из авокадо. Одна половинка и будет одной порцией.
  5. Сколько будет гостей, столько и порций салата вам нужно подготовить. При ужине с любимым хватит одного авокадо.
  6. Украсить такое блюдо можно кунжутом или кедровыми орешками.

Салат с копченой красной рыбой и легким соусом для заправки понравиться вашим гостям.

Попробуйте приготовить салат по одному из предложенных рецептов. Возможно, он станет коронным блюдом на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    300 г

  • сыр твердый

    150-200 г

  • яйца

    4 шт.

  • лимон

    1/2 шт.

  • укроп

    1 пучок

  • сметана

    по вкусу

Читайте так же:  Салат козел рецепт

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      250-300 г

    • креветки

      200-300 г

    • сыр твердый

      50-80 г

    • яичный белок

      3 шт.

    • авокадо

      1 шт.

    • огурцы

      1 шт.

    • перец болгарский красный

      1/2 шт.

    • перец болгарский желтый

      1/2 шт.

    • сыр сливочный

      2-3 ст.л.

    • капуста пекинская

    • кедровые орехи

    • майонез

    • икра

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      несколько кусочков

    • сметана

      1/2 стакана

    • яйца вареные

      1 шт.

    • картофель отварной

      0.5 шт.

    • лук репчатый

      0.5 шт.

    • яблоки

      0.5 шт.

    • сыр тертый

      3 ст.л.

    для украшения:

    • семга

    • морковь

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

          • капуста пекинская

            1 кочан

          • красная рыба

            150-200 г

          • сыр твердый

            100 г

          • помидоры черри

            8-10 шт.

          • яйца

            2 шт.

          • чеснок

            2 зубчика

          • масло оливковое

          • майонез

          • укроп

          • соль

          для сухариков:

          • итальянские травы

          • хлеб белый

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              Нежный салат с красной рыбой придется по вкусу взрослым и детям. Это питательное блюдо украсит любой праздничный стол. Остается только выбрать понравившийся рецепт.

              Салат с соленой красной рыбой

              Красная соленая рыба прекрасно сочетается с рисом. Этот тандем знаком всем из японской кухни. Салат с соленой красной рыбой можно превратить в закуску, разложив в тарталетки.

              Для готовки понадобятся:

              • 250 г слабосоленой семги;
              • свежий огурец;
              • 100 г риса;
              • 2 яйца;
              • зелень;
              • соль, перец;
              • майонез.

              Рецепт:

              1. Рис отваривают и остужают.
              2. Огурец нарезают кубиками.
              3. Вареные яйца трут на терке с крупным сечением.
              4. Сыр измельчают на терке.
              5. Филе семги нарезают кубиками.
              6. Все ингредиенты соединяют в салатнике.
              7. Добавляют соль, перец, зелень, заправляют майонезом.

              Салат подают на порционных тарелках, украсив ломтиками семги.

              Для готовки не стоит брать замороженную красную рыбу. Подойдет охлажденная.

              С добавлением креветок

              Гости будут в восторге от салата с креветками и красной рыбой. Готовка занимает мало времени и не требует особых усилий.

              Понадобятся следующие ингредиенты:

              • 200 г красной рыбы;
              • 200 г креветок;
              • 3 яйца;
              • майонез для заправки;
              • оливки зеленые;
              • зелень.

              Способ приготовления:

              1. Креветки размораживают и отваривают в подсоленной воде до готовности в течение 7 минут. На 1 кг моллюсков приходится 2,5 л воды. Вместе с солью желательно добавить сушеной укроп. За 2 минуты до окончания варки добавляют лавровый лист и несколько горошин перца.
              2. Красную рыбу нарезают кубиками.
              3. Оливки шинкуют кольцами.
              4. Вареные яйца режут соломкой.
              5. Смешивают в салатнике яйца, оливки, креветки и красную рыбу.
              6. Заправляют майонезом и посыпают зеленью.

              Вместо майонеза можно применять оливковое масло. Салат с креветками и красной рыбой получается нежным и питательным.

              Рецепт приготовления с авокадо

              Плоды авокадо обладают омолаживающим эффектом, повышают концентрацию внимания и работоспособность. Поэтому это не только вкусный, но и полезный фрукт.

              Чтобы приготовить салат с красной рыбой и авокадо, берут следующие ингредиенты:

              • 3 куриные яйца;
              • авокадо среднего размера;
              • 80 г помидоров черри;
              • свежий огурец;
              • 250 г копченой красной рыбы;
              • упаковка салатного микса;
              • 2 столовые ложки оливкового масла;
              • 2 чайные ложки дижонской горчицы;
              • лимон;
              • оливки, маслины.

              Приготовление:

              1. Нарезают авокадо и рыбу брусочками средних размеров.
              2. Складывают их на тарелку вместе с салатной зеленью. Сбрызгивают лимонным соком.
              3. Добавляют кусочки яиц, немного солят.
              4. Смешивают оливковое масло с горчицей.
              5. Режут оливки колечками.
              6. Поливают продукты соусом. Посыпают оливками и украшают помидорами черри.

              Можно добавить в соус, мелко нарезанный маринованный огурец.

              С копченой красной рыбой

              Зеленый салат, яйца и помидоры прекрасно сочетаются с копченой рыбой. Приготовим из этих продуктов вкусный салат.

              Понадобятся:

              • 100 г подкопченной семги;
              • 5 крупных листьев салата;
              • 1 вареное яйцо;
              • 2 помидора;
              • 1,5 столовые ложки сока лимона;
              • перец.

              Ход приготовления:

              1. Помидоры, яйца и рыбу нарезают кубиками.
              2. Салат рвут на полоску.
              3. Все ингредиенты смешивают.
              4. Заправляют лимонным соком, перчат.

              Вместо сока лимона можно применять оливковое масло или бальзамический уксус.

              Праздничная слоеная закуска

              Для торжественного случая подойдет закуска с красной рыбой, которая готовится из следующих продуктов:

              • 100 мл майонеза;
              • 100 мл сливок;
              • 50 мл сметаны;
              • 350 г семги слабосоленой;
              • 60 г риса;
              • 1 морковь отварная;
              • 1 зеленое яблоко;
              • пучок зеленого лука;
              • 1 желток яичный;
              • соль, перец.

              Пошаговый рецепт:

              1. Рис варят в воде и откидывают на дуршлаг.
              2. Майонез смешивают со сметаной и сливками.
              3. Добавляют в заправку специи.
              4. Семгу нарезают соломкой.
              5. Смазывают глубокую тарелку заправкой.
              6. Выкладывают половину рыбы.
              7. Следующий слой – рис.
              8. Сверху выкладывают натертую морковь.
              9. Мелко рубят лук и посыпают им морковный слой.
              10. Яблоко шинкуют соломкой и выкладывают на лук.
              11. Завершающий слой – оставшаяся семга, смазанная заправкой.
              12. Между слоями смазывают соусом и дают закуске пропитаться в течение 5 часов.

              Готовый салат аккуратно переворачивают на плоское блюдо и украшают тертым желтком.

              Читайте так же:  Салат на лето рецепт с фото

              Салат с красной рыбой и икрой

              Теперь приготовим салат, который в народе называют «Барин».

              Для него потребуются:

              • копченая красная рыба;
              • 2 картофеля;
              • свекла;
              • 2 куриные яйца;
              • свежий огурец;
              • головка лука;
              • баночка красной икры;
              • морковь;
              • майонез;
              • зелень.

              Приготовление салата:

              1. Картофель отваривают в мундире и трут на терке. Выкладывают на дно тарелки.
              2. Свеклу отваривают и натирают. Кладут поверх картошки.
              3. Филе рыбы нарезают кубиками. Раскладывают на свеклу.
              4. Четвертым слоем идет отварная морковь, тертая на мелкой терке.
              5. Вареные яйца мелко натирают и кладут сверху моркови.
              6. Последним слоем идет красная икра.
              7. Поверхность салата и все его слои смазывают майонезом.

              Украшают салат рубленой зеленью.

              Необычный вариант салата «Мимоза»

              Традиционный рецепт салата Мимоза можно разнообразить с помощью красной рыбы. Такое блюдо называют «императорским». Действительно, закуска получается на высшем уровне.

              Для готовки понадобятся следующие ингредиенты:

              • 4 яйца;
              • 2 моркови;
              • 3 картофелины;
              • 250 г соленой красной рыбы;
              • майонез;
              • соль по вкусу;
              • зелень для украшения;
              • репчатый лук по желанию.

              Ход приготовления:

              1. Картошку отваривают до готовности. Чистят и трут на терке, слегка присаливают.
              2. Отваренную морковь натирают на средней секции.
              3. Вареные яйца чистят от скорлупы и трут белки на мелкой терке.
              4. Отдельно измельчают желтки.
              5. Красную рыбу произвольно режут на кусочки.
              6. Далее выкладывают в глубокую тарелку продукты слоями:
              • картошка;
              • майонез;
              • морковь;
              • майонез;
              • красная рыба;
              • яичные белки;
              • майонез;
              • желтки.

              Салат оставляют пропитаться, а потом подают к столу. Украшают его веточками петрушки.

              Салат «Цезарь» с семгой

              Одним из самых популярных блюд североамериканской кухни является салат Цезарь с семгой. Его любят во всем мире, подают в кафе, ресторанах и, конечно же, готовят дома.

              Для закуски следует запастись следующими продуктами:

              • 200 г семги (соленая или копченая);
              • пучок салатной зелени;
              • 2 яйца;
              • 30 г пармезана;
              • 2 ломтика батона;
              • 3 столовые ложки оливкового масла;
              • 2 зубчика чеснока;
              • лимон;
              • соль;
              • 0,5 чайной ложки горчицы;
              • щепотка перца.

              Пошаговый рецепт:

              1. С батона обрезают корку. Мякоть нарезают кубиками 1 на 1 см.
              2. В сковороде разогревают ложку масла и добавляют прессованный чеснок.
              3. Когда чеснок подрумянится, его вынимают и выбрасывают.
              4. На чесночном масле обжаривают хлебные кубики. Они должны получиться румяными и хрустящими снаружи.
              5. Семгу нарезают ломтиками.
              6. Далее готовят соус. В миске разбивают яйцо, добавляют перец, чеснок, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Все ингредиенты солят и хорошо перемешивают.
              7. Отваривают яйцо и нарезают его на 8 долек.
              8. Листья салата промывают и раскладывают на тарелку для подачи. Наливают немного соуса и аккуратно перемешивают.
              9. Сверху выкладывают семгу и куриное яйцо. Поливают оставшейся заправкой.
              10. Посыпают салат гренками и тертым сыром.

              Подают салат Цезарь сразу после приготовления. Его можно дополнить бокалом вина.

              Похожие статьи

              Салат с красной рыбой, авокадо, шпинатом и макаронами
              Легкий салат со слабосоле…Оливье с красной рыбой и грибами: оригинальный вариант класс…
              Оливье со слабосоленой се…Салат с авокадо и красной рыбой
              Простой в приготовлении, …Бутерброды с красной рыбой и свекольным салатом
              Оригинальные бутерброды с…Салат с красной рыбой – 13 рецептов
              Сёмга, горбуша, кета, кижуч, осётр, нерка, форель, лосось – …Салат с рыбой – 11 простых и вкусных рецептов
              Вкусный и аппетитный салат с рыбой – это отличная закуска дл…

              Прекрасный рецепт вкусного салата я приготовила всем любителям красной рыбы. Этот салат с копченой красной рыбой довольно прост в приготовлении, все как я люблю. Рыбку можно брать любую из семейства лососевых — подкопченую горбушу, форель, семгу и т.д.

              Изображение - Рецепты салатов красной рыбой соленой красной recepty-salatov-krasnoy-ryboy-solenoy-krasnoy-101

              Когда я впервые отведала этот салат с копченой горбушей, то сразу вспомнила свой любимый Норвежский салат. Очень уж он мне его напомнил. Однако различия все-таки существенные. По своему ингредиентному составу салат больше напоминает всеми любимый Оливье. Получается своего рода вариант приготовления Оливье с красной рыбой и без горошка.

              Рецепт салата с копченой красной рыбой а-ля Оливье

              Для приготовления понадобится:

              • 2 отварные картофелины;
              • 2-3 яйца (вкрутую сваренных);
              • 100 граммов копченой горбуши;
              • 100 граммов соленой семги;
              • 50 граммов маринованных корнишонов;
              • 1 вареная морковь;
              • майонез для заправки;
              • соль и молотый перец по вкусу.

              Приготовление простое — все продукты режем кубиками и соединяем в салатнике с майонезом. Перемешиваем, пробуем, солим и перчим по вкусу. Наш салат с копченой красной рыбой а-ля Оливье готов.

              Можно поставить на праздничный стол, например ко дню рождения или на новый год. Всем приятного аппетита!

              Всем интересно Ваше мнение!

              Не уходите по-английски!
              Чуть ниже есть формы комментариев.

              Изображение - Рецепты салатов красной рыбой соленой красной recepty-salatov-krasnoy-ryboy-solenoy-krasnoy-104

              Рыбку семейства лососевых в соленом виде можно использовать как самостоятельную холодную закуску. Но можно приготовить оригинальный салат с солёной красной рыбой и другими дополнительными ингредиентами. В этом случае ваша закуска не будет смотреться так банально и просто. Ниже читайте вкусные рецепты салатов с соленой красной рыбой ↓

              Читайте так же:  Рецепт салат из огурцов зимний король на зиму

              Салат с соленой красной рыбой: рекомендую 16 рецептов

              Салат с соленой красной рыбой и авокадо

              • 150 граммов филе соленой красной рыбы (семги или форели);
              • 1 спелый плод авокадо;
              • 10 перепелиных яиц;
              • листья салата;
              • 1 свежий огурец;
              • 1 кисло-сладкое яблоко;
              • соль по вкусу.

              Салат с солёной сёмгой, авокадо и сухариками

              • 200 г слабосоленой семги (филе);
              • 1 спелый плод авокадо;
              • 2 ломтика белого хлеба или батона;
              • 1 ч.л. сливочного масла;
              • соль и молотый перец по вкусу;
              • 1/2 банки консервированной кукурузы;
              • майонез 2 ст.л.;
              • сушеные молотые травы 1/4 ч.л.

              Салат с солёной семгой и рисом

              • 250 г слабосоленой сёмги;
              • 100 г риса;
              • 1 свежий огурец;
              • 100 г твердого сыра;
              • 2 яйца;
              • зелень, соль, перец по вкусу;
              • заправка — майонез.

              Салат с соленой семгой и авокадо

              • семга слабосоленая 100 г;
              • авокадо 1 шт;
              • яйца 2 шт;
              • огурец половина по желанию( он освежит салат);
              • лимонный сок (по вкусу);
              • майонез или оливковое масло по желанию;
              • черный молотый перец 1 щепотка.

              Салат с соленой семгой и маринованными огурцами

              • малосольная семга 200 грамм;
              • 2 небольших маринованных огурца;
              • картофель отварной 2 штуки;
              • 1 головка репчатого лука;
              • 1-2 свежих помидора;
              • несколько перьев зеленого лука;
              • 3-4 листа салата;
              • для украшения — несколько оливок или маслин;
              • по желанию — каперсы (чуть-чуть).

              Салат с соленой семгой

              • слабосоленая семга кусочек филе грамм на 200;
              • 5 яиц;
              • зеленый лук;
              • 1/2 банки оливок;
              • картофель вареный 1-2 штуки;
              • зелень свежего укропа;
              • для заправки — майонез и йогурт.

              Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

              Салат с семгой в сырной корзинке

              • 300 г твердого сыра (у меня пармезан);
              • 200 г филе слабосолёной сёмги;
              • белки от 3-х яиц;
              • 1 свежий огурец;
              • 2 дольки чеснока;
              • майонез, зелень по вкусу.

              Салат с пекинской капустой, форелью и ананасом

              • 1/2 небольшого кочана пекинской капусты;
              • 500 г замороженных неочищенных креветок;
              • 200 г филе слабосоленой форели;
              • консервированный ананас 200 г;
              • 1 свежий огурец;
              • сыр твердый 100 г;
              • сок лимона 2 ч.л.;
              • зелень;
              • майонез.

              Слоеный салат с авокадо и лососем

              • 200 граммов слабосоленой семги;
              • пол-стакана риса;
              • 1 авокадо;
              • 100 граммов сливочного сыра (типа Филадельфии);
              • 100 граммов твердого сыра;
              • соль и молотый перец по вкусу;
              • 2 ст.л. лимонного сока;
              • укроп несколько веточек.

              Сёмга на шубке — салат из соленой красной рыбы

              • кусочек малосольной семги грамм на 250 (филе);
              • 1 крупная картофелина;
              • 2 яйца вкрутую;
              • 1 небольшая луковица;
              • 1 морковка;
              • 1 средних размеров свекла;
              • на заправку — натуральный йогурт (можно заменить на майонез или некислую сметану по вкусу);
              • зелень для украшения.

              2018-07-12

              Нежный салат с красной рыбой придется по вкусу взрослым и детям. Это питательное блюдо украсит любой праздничный стол. Остается только выбрать понравившийся рецепт.

              Красная соленая рыба прекрасно сочетается с рисом. Этот тандем знаком всем из японской кухни. Салат с соленой красной рыбой можно превратить в закуску, разложив в тарталетки.

              Для приготовления понадобятся:

              • 250 г слабосоленой семги;
              • свежий огурец;
              • 100 г риса;
              • 2 яйца;
              • зелень;
              • соль, перец;
              • майонез.

              Рецепт:

              1. Рис отваривают и остужают.
              2. Огурец нарезают кубиками.
              3. Вареные яйца трут на терке с крупным сечением.
              4. Сыр измельчают на терке.
              5. Филе семги нарезают кубиками.
              6. Все ингредиенты соединяют в салатнике.
              7. Добавляют соль, перец, зелень, заправляют майонезом.

              Салат подают на порционных тарелках, украсив ломтиками семги.

              Для приготовления не стоит брать замороженную красную рыбу. Подойдет охлажденная.

              Гости будут в восторге от салата с креветками и красной рыбой. Готовка занимает мало времени и не требует особых усилий.

              Изображение - Рецепты салатов красной рыбой соленой красной recepty-salatov-krasnoy-ryboy-solenoy-krasnoy-116

              Понадобятся следующие ингредиенты:

              • 200 г красной рыбы;
              • 200 г креветок;
              • 3 яйца;
              • майонез для заправки;
              • оливки зеленые;
              • зелень.

              Способ приготовления:

              1. Креветки размораживают и отваривают в подсоленной воде до готовности в течение 7 минут. На 1 кг моллюсков приходится 2,5 л воды. Вместе с солью желательно добавить сушеной укроп. За 2 минуты до окончания варки добавляют лавровый лист и несколько горошин перца.
              2. Красную рыбу нарезают кубиками.
              3. Оливки шинкуют кольцами.
              4. Вареные яйца режут соломкой.
              5. Смешивают в салатнике яйца, оливки, креветки и красную рыбу.
              6. Заправляют майонезом и посыпают зеленью.

              Вместо майонеза можно использовать оливковое масло. Салат с креветками и красной рыбой получается нежным и питательным.

              Плоды авокадо обладают омолаживающим эффектом, повышают концентрацию внимания и работоспособность. Поэтому это не только вкусный, но и полезный фрукт.

              Чтобы приготовить салат с красной рыбой и авокадо, берут следующие ингредиенты:

              • 3 куриные яйца;
              • авокадо среднего размера;
              • 80 г помидоров черри;
              • свежий огурец;
              • 250 г копченой красной рыбы;
              • упаковка салатного микса;
              • 2 столовые ложки оливкового масла;
              • 2 чайные ложки дижонской горчицы;
              • лимон;
              • оливки, маслины.
              Читайте так же:  Самый вкусный салат на зиму из зеленых помидор рецепты

              Приготовление:

              1. Нарезают авокадо и рыбу брусочками средних размеров.
              2. Складывают их на тарелку вместе с салатной зеленью. Сбрызгивают лимонным соком.
              3. Добавляют кусочки яиц, немного солят.
              4. Смешивают оливковое масло с горчицей.
              5. Режут оливки колечками.
              6. Поливают продукты соусом. Посыпают оливками и украшают помидорами черри.

              Можно добавить в соус, мелко нарезанный маринованный огурец.

              С копченой красной рыбой

              Зеленый салат, яйца и помидоры прекрасно сочетаются с копченой рыбой. Приготовим из этих продуктов вкусный салат.

              Изображение - Рецепты салатов красной рыбой соленой красной recepty-salatov-krasnoy-ryboy-solenoy-krasnoy-117

              Понадобятся:

              • 100 г подкопченной семги;
              • 5 крупных листьев салата;
              • 1 вареное яйцо;
              • 2 помидора;
              • 1,5 столовые ложки сока лимона;
              • перец.

              Ход приготовления:

              1. Помидоры, яйца и рыбу нарезают кубиками.
              2. Салат рвут на полоску.
              3. Все ингредиенты смешивают.
              4. Заправляют лимонным соком, перчат.

              Вместо сока лимона можно использовать оливковое масло или бальзамический уксус.

              Праздничная слоеная закуска

              Для торжественного случая подойдет закуска с красной рыбой, которая готовится из следующих продуктов:

              • 100 мл майонеза;
              • 100 мл сливок;
              • 50 мл сметаны;
              • 350 г семги слабосоленой;
              • 60 г риса;
              • 1 морковь отварная;
              • 1 зеленое яблоко;
              • пучок зеленого лука;
              • 1 желток яичный;
              • соль, перец.

              Пошаговый рецепт:

              1. Рис варят в воде и откидывают на дуршлаг.
              2. Майонез смешивают со сметаной и сливками.
              3. Добавляют в заправку специи.
              4. Семгу нарезают соломкой.
              5. Смазывают глубокую тарелку заправкой.
              6. Выкладывают половину рыбы.
              7. Следующий слой – рис.
              8. Сверху выкладывают натертую морковь.
              9. Мелко рубят лук и посыпают им морковный слой.
              10. Яблоко шинкуют соломкой и выкладывают на лук.
              11. Завершающий слой – оставшаяся семга, смазанная заправкой.
              12. Между слоями смазывают соусом и дают закуске пропитаться в течение 5 часов.

              Готовый салат аккуратно переворачивают на плоское блюдо и украшают тертым желтком.

              Салат с красной рыбой и икрой

              Теперь приготовим салат, который в народе называют «Барин».

              Изображение - Рецепты салатов красной рыбой соленой красной recepty-salatov-krasnoy-ryboy-solenoy-krasnoy-118

              Для него потребуются:

              • копченая красная рыба;
              • 2 картофеля;
              • свекла;
              • 2 куриные яйца;
              • свежий огурец;
              • головка лука;
              • баночка красной икры;
              • морковь;
              • майонез;
              • зелень.

              Приготовление салата:

              1. Картофель отваривают в мундире и трут на терке. Выкладывают на дно тарелки.
              2. Свеклу отваривают и натирают. Кладут поверх картошки.
              3. Филе рыбы нарезают кубиками. Раскладывают на свеклу.
              4. Четвертым слоем идет отварная морковь, тертая на мелкой терке.
              5. Вареные яйца мелко натирают и кладут сверху моркови.
              6. Последним слоем идет красная икра.
              7. Поверхность салата и все его слои смазывают майонезом.

              Украшают салат рубленой зеленью.

              Необычный вариант салата «Мимоза»

              Традиционный рецепт салата Мимоза можно разнообразить с помощью красной рыбы. Такое блюдо называют «императорским». Действительно, закуска получается на высшем уровне.

              Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

              • 4 яйца;
              • 2 моркови;
              • 3 картофелины;
              • 250 г соленой красной рыбы;
              • майонез;
              • соль по вкусу;
              • зелень для украшения;
              • репчатый лук по желанию.

              Ход приготовления:

              1. Картошку отваривают до готовности. Чистят и трут на терке, слегка присаливают.
              2. Отваренную морковь натирают на средней секции.
              3. Вареные яйца чистят от скорлупы и трут белки на мелкой терке.
              4. Отдельно измельчают желтки.
              5. Красную рыбу произвольно режут на кусочки.
              6. Далее выкладывают в глубокую тарелку продукты слоями:
              • картошка;
              • майонез;
              • морковь;
              • майонез;
              • красная рыба;
              • яичные белки;
              • майонез;
              • желтки.

              Салат оставляют пропитаться, а потом подают к столу. Украшают его веточками петрушки.

              Салат «Цезарь» с семгой

              Одним из самых популярных блюд североамериканской кухни является салат Цезарь с семгой. Его любят во всем мире, подают в кафе, ресторанах и, конечно же, готовят дома.

              Изображение - Рецепты салатов красной рыбой соленой красной recepty-salatov-krasnoy-ryboy-solenoy-krasnoy-119

              Для закуски следует запастись следующими продуктами:

              • 200 г семги (соленая или копченая);
              • пучок салатной зелени;
              • 2 яйца;
              • 30 г пармезана;
              • 2 ломтика батона;
              • 3 столовые ложки оливкового масла;
              • 2 зубчика чеснока;
              • лимон;
              • соль;
              • 0,5 чайной ложки горчицы;
              • щепотка перца.

              Пошаговый рецепт:

              1. С батона обрезают корку. Мякоть нарезают кубиками 1 на 1 см.
              2. В сковороде разогревают ложку масла и добавляют прессованный чеснок.
              3. Когда чеснок подрумянится, его вынимают и выбрасывают.
              4. На чесночном масле обжаривают хлебные кубики. Они должны получиться румяными и хрустящими снаружи.
              5. Семгу нарезают ломтиками.
              6. Далее готовят соус. В миске разбивают яйцо, добавляют перец, чеснок, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Все ингредиенты солят и хорошо перемешивают.
              7. Отваривают яйцо и нарезают его на 8 долек.
              8. Листья салата промывают и раскладывают на тарелку для подачи. Наливают немного соуса и аккуратно перемешивают.
              9. Сверху выкладывают семгу и куриное яйцо. Поливают оставшейся заправкой.
              10. Посыпают салат гренками и тертым сыром.

              Подают салат Цезарь сразу после приготовления. Его можно дополнить бокалом вина.

              Изображение - Рецепты салатов красной рыбой соленой красной autor-site
              Автор статьи: Анастасия Ромасько

              Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

              Обо мнеОбратная связь
              Оцените статью:
              Оценка 5 проголосовавших: 1

              ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

              Please enter your comment!
              Please enter your name here