Рецепты салат зеленый горошек

Детальное описание: рецепты салат зеленый горошек из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Зелёный горошек – вкусный и полезный продукт, который любят как взрослые, так и дети. Он придаёт салатам характерный вкус и сладость, но его замечательные качества проявляются лишь в случае грамотной работы производителя, когда сбор, обработка и сам процесс консервации продукта выполнен с соблюдением всех норм и правил.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-1

Зелёный горошек для салата должен быть молодым, некрупным, нежным, но не слишком мягким, а сок в банке — прозрачным и вкусным. Открытую банку хранят не более 2 суток, а неиспользованное содержимое лучше переложить в стеклянную посуду.

Салат с консервированным зелёным горошком и свежей капустой

Консервированный горошек и свежая капуста – классическое сочетание в салате. Добавив немного ярких красок, можно получить новый вкус и красивое блюдо к обеду.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 200 гр.;
  • капуста краснокочанная – 200 гр.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • перец сладкий (жёлтый) – 1 шт.;
  • морковь свежая – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль, чёрный молотый перец;
  • сок лимона, растительное масло.

Приготовление:

  • Тонко нашинковать капусту, морковь натереть на корейской тёрке. Посолить и немного отжать руками.
  • Перец порезать соломкой, чеснок мелко посечь.
  • Смешать все ингредиенты, поперчить, выжать сок лимона и заправить салат растительным маслом.

Горошек в банках, как и все консервы, хранится долго, но имеет свои сроки годности. Покупая продукт, нужно обязательно посмотреть дату окончания этого срока. Сама банка должна быть целая, без помятостей.

Салат с горошком и кальмарами

Горошек хорошо дополняет не только овощные блюда, но и прекрасно сочетается с морепродуктами в салатах. В приведённом ниже рецепте присутствуют кальмары, но по желанию можно использовать и другие морепродукты, или взять ассорти.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

  • тушка кальмара – 4 шт.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • лук репчатый – половинка;
  • яйцо варёное – 3 шт.;
  • чёрный молотый перец, майонез.

Приготовление:

  • Кальмары ошпарить кипятком, очистить и варить в кипящей воде 2-3 мин.
  • Остудить, нарезать соломкой, как и репчатый лук.
  • Яйца порезать кубиками, из банки с горошком слить сок.
  • Смешать все ингредиенты, салат поперчить и заправить майонезом.

Заготовка продуктов может быть выполнена как с помощью искусственных консервантов, так и с помощью натуральных компонентов, способствующих длительному хранению. Лучше покупать горошек, в приготовлении которого использованы лишь сахар, соль и вода.

Рецепт с добавлением курицы

Куриное филе в составе салатов позволяет считать его вполне самостоятельным блюдом. Легкоусвояемое и низкокалорийное куриное мясо, приготовленное без масла, и лёгкая заправка к салату – секрет успеха этой диетической закуски.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 2 шт.;
  • консервированный горошек – 100 гр.;
  • пекинская капуста – 300 гр.;
  • зелень петрушки – 30 гр.;
  • натуральный йогурт, соль, сахар, горчица, винный уксус, чёрный молотый перец.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-2

Приготовление:

  • Филе курицы посолить, обвалять в приправе карри, сбрызнуть растительным маслом.
  • Хорошо разогреть гриль-сковороду (можно взять обычную с антипригарным покрытием), обжарить филе с двух сторон, переворачивая два раза, в течение 7-10 мин.
  • Нашинковать капусту, порубить зелень петрушки.
  • Приготовить заправку: смешать 5-6 ложек йогурта, 1 ложку хорошего винного уксуса, щепотку сахара, щепотку соли, ½ ч. л. горчицы и перец. Попробовать, откорректировать вкус, если необходимо.
  • Порезать курицу на тонкие ломтики поперёк волокон.
  • Соединить все ингредиенты (из горошка слить жидкость), заправить салат соусом.

В салаты можно добавлять и свежий горошек, только он не должен быть перезрелым. Многие хозяйки замораживают его на зиму, но свежий горох также продаётся и в магазинах.

Салат с грибами, горошком и яйцом

Это салат с горошком и яйцом – из серии «на скорую руку». Он включает в себя минимум ингредиентов, но получается сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • консервированный горошек – 100 гр.;
  • консервированные резаные шампиньоны – 300 гр.;
  • яйца варёные – 4 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • зелень укропа – 30 гр.;
  • соль, чёрный молотый перец;
  • майонез.

Приготовление:

  • Порезать мелко лук, разогреть на сковороде растительное масло.
  • Слить из банки с грибами жидкость, отправить шампиньоны в сковороду.
  • Как только выпарится вся вода, добавить лук и готовить до прозрачности. Посолить и поперчить грибы с луком.
  • Зубчик чеснока мелко натереть и размешать с майонезом.
  • Укроп измельчить ножом, яйца порезать кубиками.
  • Положить все ингредиенты, включая горошек без жидкости, в салатник, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Грибы можно взять и другие, но шампиньоны заслуженно занимают лучшее место на грибной «полке», как дополнение к салатам. Они не имеют сильно выраженного аромата и очень быстро готовятся.

Салат из морской капусты с горошком

Морская капуста широко применяется в кулинарии благодаря высокой питательной ценности и целебным свойствам. Добавление горошка в капусту сделает её специфический вкус чуть мягче. Проще всего купить готовую капусту в магазине с теми добавками, которые придутся по душе.

Ингредиенты:

  • маринованная морская капуста с морковью и луком – 250 гр.;
  • яйцо варёное – 4 шт.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • майонез домашний – 1 ст. л.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-3

Приготовление:

  • Смешать капусту с порубленными яйцами, добавить горошек без жидкости.
  • Заправить салат майонезом.

В домашнем майонезе нет ничего вредного: добавив ложку-другую в салат, количество калорий не повысится, чего не скажешь о вкусовых качествах некоторых блюд.

Салат из зелёного горошка с крабовыми палочками

Зелёный горошек хорошо вписывается в салаты типа «Оливье» и его разновидности, которые традиционно любят подавать на русских застольях. Этот вариант «ассорти с майонезом» включает в себя крабовые палочки.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – упаковка (200 гр.);
  • картофель – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • зелёный горошек консервированный – 200 гр.;
  • свежий огурец – 200 гр.;
  • грецкие орехи – горсть;
  • зелень укропа, петрушки – 30 гр.;
  • соль, чёрный молотый перец;
  • майонез или заправка.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-4

Приготовление:

  • Отварить картофель в мундире и яйца. Остудить, почистить, порезать кубиками вместе с огурцом.
  • Крабовые палочки порезать поперёк небольшими кружочками, зелень мелко посечь.
  • Смешать в салатнике все продукты, добавив горошек без маринада.
  • Поперчить и досолить салат, если требуется. Заправить майонезом или другим салатным соусом.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Майонез уже содержит соль, что необходимо учитывать при добавлении её в блюда. Если такой вариант салата кажется немного пресным, можно добавить в соус лимонный сок или использовать маринованные огурцы вместо свежих.

«Винегрет» из свёклы, солёных огурцов и горошка

Поскольку вариантов винегрета существует множество, то и этот салат из свёклы с горошком также может носить это имя.

Ингредиенты:

  • свёкла – 2 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • горошек консервированный – 200 гр.;
  • огурчики бочковые солёные – 200 гр.;
  • зелёный лук – 3-4 пера;
  • соль, сахар, чёрный молотый перец, нерафинированное подсолнечное масло.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-5

Приготовление:

  • Отварить свёклу и картофель в кожуре в разных ёмкостях.
  • Остудить и почистить овощи, порезать кубиками вместе с огурцами.
  • Порезать мелко лук, из горошка слить сок.
  • Соединить все компоненты, салат посолить, поперчить, добавить сахар и заправить подсолнечным маслом.

Зелёный горошек можно консервировать и самостоятельно. Для этого его 2-3 минуты бланшируют в подсоленной воде, раскладывают по банкам и заливают рассолом: на 1 литр воды 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. уксуса. Банки стерилизуют и закатывают.

Рецепт из печени трески с зелёным горошком

Печень трески – очень полезный продукт, богатый минералами и жирными кислотами. Блюда с ней вкусны, питательны и давно пользуются заслуженной популярностью. Для салатов покупают натуральную печень трески в масле (консервы) и экономить на ней не стоит.

Ингредиенты:

  • печень трески – 230 гр.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук репчатый – половинка;
  • зелень укропа – 3- гр.;
  • нежирная сметана.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-6

Приготовление:

  • Отварить картофель в мундире и яйца, остудить, почистить и порезать кубиками.
  • Лук мелко нашинковать, зелень измельчить.
  • Печень без масла размять вилочкой, размешать с луком.
  • Добавить все остальные ингредиенты, не забыв про горошек (сок из него нужно слить).
  • Заправить салат небольшим количеством сметаны.
Читайте так же:  Рецепт салата греческого фото

Печень трески – очень калорийный продукт , не рекомендованный для частого употребления. Однако нет ничего критичного для здорового организма, чтобы изредка побаловать себя таким салатом. Чтобы не «нагружать» салат лишним жиром, его лучше заправить сметаной или вовсе не использовать соус.

Закуска с помидорами и кукурузой

Салат с помидорами, горошком и кукурузой – быстрое и простое блюдо, которое можно всегда сделать по-новому, поменяв ингредиенты для заправки. Для салата берутся помидоры любого сорта, а если они будут нескольких видов – ещё лучше. Красные, жёлтые, бурые, черри и другие сорта – можно взять каждого понемногу и наслаждаться красками лета.

Ингредиенты:

  • помидоры (ассорти или любой вид) – 400 гр.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • кукуруза консервированная – 100 гр.;
  • салат «Фриллис» — 100 гр.;
  • адыгейский сыр или любой другой пресный – 100 гр.;
  • заправка для салата.

Приготовление:

  • Промыть помидоры, порезать на произвольные ломтики.
  • Фриллис порвать руками, сыр разломить на кусочки или порезать, как хочется.
  • С горошка слить жидкость.
  • Приготовить заправку: в растительное масло добавить измельчённый зубчик чеснока, несколько капель мёда, лимонный сок, листочки базилика, соль и молотый перец, хорошо растереть.
  • Положить все ингредиенты для салата в миску, заправить соусом и хорошо перемешать.

Самая простая заправка для салатов состоит из минимума продуктов. Она абсолютно универсальна и подходит к любой овощной закуске. Надо взять оливковое масло, добавить в него соль, перец и сок лимона.

Картофельный салат с горошком и белыми грибами

Это вариант салата с картофелем и горошком необычен способом оформления. Это, скорее, закуска, которой вполне подойдёт название «Крестьянская». В рецепте используются белые грибы, как самые ароматные, но и обычные шампиньоны вполне сгодятся.

Ингредиенты:

  • молодой картофель – 4 шт.;
  • маринованные или солёные огурцы – 4-5 шт.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • свежие белые грибы – 500 гр.;
  • зелёный лук – 3-4 пера;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло, соль, чёрный молотый перец.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-8

Приготовление:

  • Почистить грибы, порезать на крупные куски и отварить в солёной воде в течение 30 мин.
  • Воду слить, грибы промыть.
  • Почистить и порезать репчатый лук.
  • Разогреть на сковороде масло и обжарить грибы с луком. Общее время готовки грибов – 1 час.
  • За 2 мин. до готовности добавить на сковороду порезанный зелёный лук и измельчённый чеснок.
  • Хорошо помыть молодой картофель и отварить его вместе с тонкой кожурой.
  • Остудить, порезать вдоль на дольки (в зависимости от размера от 4 до 8 кусочков).
  • Порезать огурцы так же, как картофель – на дольки (пополам и на 4 части).
  • Соединить все компоненты закуски, добавив горошек без сока. Посыпать салат зелёными перьями чеснока.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-9

Грибы можно взять и сухие. Предварительно их вымачивают в холодной воде около 2 часов, промывают и готовят, как свежие. Для салата достаточно небольшой горсти сухих грибов.

Салат с колбасой, горошком и зелёным луком

Быстрый способ подать сытный обед в любое время года – это приготовить салат по типу «зимнего» с докторской колбасой, консервированным горошком и зелёным лучком.

Ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • колбаса – 250 гр.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • огурцы маринованные – 4 шт.;
  • лук зелёный, укроп, петрушка – по вкусу;
  • соль, чёрный молотый перец, майонез.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-10

Приготовление:

  • Отварить картофель и яйца. Остудить, порезать на кубики.
  • Колбасу и огурчики также порезать кубиками, из горошка слить сок.
  • Измельчить зелень, смешать все ингредиенты для салата.
  • Посолить и поперчить салат, заправить майонезом.

В зависимости от вкусовых предпочтений вместо докторской можно положить полукопчёную колбасу: вкус салата станет чуть острее и пикантнее.

Салат с рыбными консервами (скумбрия) и зелёным горошком

Сытные салаты с консервированной рыбой и горошком были очень популярны ещё в прошлом веке, и интерес к ним не пропал до сих пор. Консервы берут разные: форель, сайру, горбушу. В этом варианте салата будет фигурировать скумбрия.

Ингредиенты:

  • варёные яйца – 4 шт.;
  • скумбрия (консервы) – 230 гр.;
  • маринованные огурцы – 6 шт.;
  • горошек консервированный – 100 гр.;
  • готовый рис – 100 гр.;
  • зелень петрушки – пучок;
  • соль, чёрный молотый перец, майонез.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-11

Приготовление:

  • Скумбрию размять вилкой на тарелке, вынимая случайные кости.
  • Огурчики и яйца порезать кубиками, зелень мелко порубить ножом.
  • Слить сок из банки с горошком.
  • Соединить все компоненты салата, поперчить, заправить майонезом. При необходимости досолить.

Для салата можно использовать только белок яйца, а перетёртым желтком украсить салат сверху, положив ещё и веточку петрушки.

Диетическое питание – это то, что поможет сбросить лишний вес и привести себя в форму. Оно заключается в том, чтобы употреблять как можно меньше жиров и углеводов. На диете можно питаться вкусно и разнообразно, главное, использовать натуральные и полезные продукты.

Мечта или реальность

Салаты – это очень вкусные блюда, которые сочетают в себе несколько ингредиентов. Многие привыкли к тому, что это не диетическое блюдо – у некоторых салаты ассоциируются только с оливье и селедкой под шубой. Это вовсе не так!

Салаты могут быть диетическими и легкими, если использовать для их приготовления правильные ингредиенты. Конечно же, придётся отказаться от майонеза, заменив его сметаной или оливковым маслом. Идеальным в этом плане будет натуральный йогурт.

Кроме того, лучше не использовать для приготовления легких салатов картошку, жирное мясо, колбасу. Гораздо лучше подойдёт куриная грудка, лёгкие, полные белка овощи и йогуртовая заправка.

Зеленый горошек – популярный продукт, он обладает низкой калорийностью. Горошек сытный за счёт того, что в нём много белка. Это помогает победить чувство голода и в то же время не навредить своей фигуре. Диетические салаты с горошком очень вкусные, они подходят и для диеты.

Рецепты

Раньше зелёный горошек употребляли только для «Зимнего» салата, но сегодня с этим продуктом готовят многие блюда, начиная от супов и заканчивая легкими салатами. Некоторые едят горошек и просто так, ложкой, или жарят на оливковом масле в качестве гарнира к курице или рыбе. Салаты с этим продуктом получаются очень вкусными и легкими, готовить их довольно просто.

С яйцом

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-13

Ингредиенты для этого блюда стоят недорого. Готовится оно быстро и просто, примерно 40 минут. Его калорийность составляет 215 калорий на 100 г. Вам понадобится:

  • перец зеленый или красный – 1 шт.;
  • рис – 130 г;
  • оливковое масло – 100 г;
  • горошек – 130 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • петрушка, соль, специи.

Шаг 1. Нарежьте перчик, очищенный от семечек, соломкой или колечками, если вам так больше нравится.

Шаг 2. Сварите рис: сначала промойте его в ледяной воде в ситечке, потом залейте водой в пропорции 1:2,5 и посолите. На медленном огне варите его, пока он не станет готовым.

Важно! Для диетического салата лучше использовать бурый рис.

Шаг 3. Смешайте вареный рис с болгарским перцем.

Шаг 4. Сварите куриные яйца и порежьте их довольно мелко.

Особенность! Чтобы яйца лучше чистились, сразу после варки залейте их ледяной водой и подержите под струей некоторое время, пока они не остынут.

Шаг 5. Из горошка слейте жидкость и добавьте его вместе с яйцами к перемешанному с перцем рису.

Шаг 6. Добавьте в салат оливковое масло, посолите, посыпьте петрушкой и хорошо перемешайте. Подавайте, украсив веточками зелени. Такой салат лучше есть на обед, а вот для ужина он будет слишком тяжелым.

С курицей

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-14

Горошек с курицей даёт необычный, очень приятный вкус. Салат можно делать как на праздник, так и в обычный день. Калорийность блюда составляет 100 калорий на 100 г, готовится оно примерно 30 минут. Вам понадобится:

  • яйца – 3 шт.;
  • горошек – 40 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • сыр нежирный – 130 г;
  • чеснок;
  • куриная грудка или филе – 300 г;
  • соль;
  • домашний майонез.

Используйте только домашний майонез, который приготовите сами, ни в коем случае не покупайте обычный. Можно, конечно, приобрести диетический майонезный соус, но он не будет таким полезным, как приготовленный дома.

Для этого возьмите оливковое масло, лимонный сок, горчицу и куриные яйца. Масло лучше выбирать рафинированное, его нужно 300 мл. В глубокую миску поместите сырое яйцо, щепотку сахара, соль на кончике ножа и выжмите пол-лимона. От сахара можно отказаться, использовав сахарозаменитель. После этого вылейте масло и всё хорошенько смешайте.

Читайте так же:  Салат с ананасом и грибами и курицей слоями рецепт

Если получился слишком густой соус, добавьте туда немного воды. Блендером всё хорошенько взбейте. Вкус соуса можно менять, добавляя разные специи. К курице, например, очень подходит майоран, а к мясу – паприка. Можно добавлять в майонез мелко нарезанную зелень, чеснок или даже сыр.

Шаг 1. Сварите грудку или филе до готовности, остудите.

Шаг 2. Сварите яйца вкрутую, мелко их порежьте.

Шаг 3. Сыр натрите и смешайте его с рублеными яйцами.

Шаг 4. Свежий огурец нарежьте мелкими кубиками и положите в миску к яйцам и сыру. Добавьте туда же зелёный горошек, процеженный от жидкости.

Шаг 5. В чеснокодавке раздавите 2 зубчика чеснока и добавьте их в салат.

Шаг 6. Нарежьте филе курицы довольно мелко, добавьте туда же.

Шаг 7. Посолите салат и заправьте домашним майонезом, хорошо перемешайте.

Важно! Дайте салату настояться примерно 10 минут, потом украсьте его петрушкой или укропом и подавайте.

С курицей и чили

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-15

Калорийность этого салата – всего 55 килокалорий на 100 г, углеводов в нём содержится 7 г. Готовится он довольно просто в течение получаса. Ингредиенты:

  • филе курицы – 150 г;
  • перец чили – 1 шт.;
  • сельдерей – 3 стебля;
  • петрушка;
  • банка зеленого горошка – 1 шт.;
  • красный болгарский перец – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • оливковое масло или натуральный йогурт.

Шаг 1. Продырявьте банку горошка и вылейте жидкость. Воды не должно быть совсем, иначе салат станет слишком раскисшим.

Шаг 2. Нарежьте кубиками свежий красный перец и добавьте в миску, смешайте с горошком.

Шаг 3. Со стеблей сельдерея снимите пленку и нарежьте их, смешайте с остальными составляющими.

Шаг 4. Нарежьте пучок петрушки и посыпьте ей все ингредиенты.

Шаг 5. Сваренное холодное филе руками разорвите на волокна, добавь в салатницу.

Шаг 6. Массу слегка посолите, добавьте мелко нарезанный свежий перец чили.

Шаг 7. Порежьте помидоры и положите в салат.

Шаг 8. Перемешайте салат и заправьте йогуртом или маслом.

Важно! Не заправляйте салат заранее, лучше положите йогурт или масло прямо перед подачей каждому в тарелку. Блюдо можно есть в любое время дня, даже на ночь.

Советы

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек recepty-salat-zelenyy-goroshek-16

Чтобы блюдо с горошком получилось максимально вкусным и полезным, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  1. Если в салате используется куриное филе, варить его следует течение 10-15 минут после закипания, воду можно слегка посолить, чтобы филе было вкуснее. Лучше разрывать его руками, а не резать, так будет казаться, что салата больше.
  2. С горошка обязательно сливать всю жидкость.
  3. Для салатов с горошком больше подойдёт оливковое масло первого отжима без запаха. Он может перебить аромат и вкус других ингредиентов. Обязательно выбирайте масло Extra Virgin, именно в нём сохранены все витамины.
  4. Вы можете сами придумывать салаты с горошком, выбирая диетические ингредиенты. К примеру, всегда можно использовать томаты, сельдерей, огурцы, чеснок и лук, куриное филе, грибы, тунца.
  5. Если вы хотите придать салату необычный вкус, заправьте его натуральным йогуртом, в который добавлены специи. Использовать можно любые специи и травы, которые вам нравятся, например, оригинальный вкус дает майоран, орегано, тимьян.

Заключение

Салаты могут быть диетическими, главное использовать для их приготовления нежирные продукты. Зеленый горох богат белком и витаминами, его можно приобретать в консервированном виде, только важно сливать всю лишнюю жидкость – в ней содержатся консерванты, и вообще она ни к чему.

Заправлять салат ни в коем случае нельзя магазинным майонезом, в крайнем случае, подойдет купленный диетический продукт, но лучше всего использовать домашние, сделанные своими руками. Можно использовать обезжиренный натуральный йогурт, в нём практически нет калорий. Также подойдёт и оливковое масло первого отжима, желательно без запаха.

Салаты с зелёным горошком очень вкусные и полезные, их можно есть на диете, перекусывать ими, а большая часть из них прекрасно подойдет для легкого ужина.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 – удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Салаты с зеленым горошком: рецепты с фото

На Руси издревле ценили простую еду, которая не требует чрезмерного времени для приготовления. Именно поэтому наша национальная кухня насчитывает сотни оригинальных и вкусных рецептов, примечательных тем, что исполнить их сможет каждая хозяйка или хозяин. Во многих из них даже необязательно соблюдать пропорцию, можно добавлять ингредиенты “на глаз”, ориентируюсь исключительно на собственные предпочтения.

Например, в этой статье мы исследуем самые интересные салаты с зеленым горошком. Ведь если задуматься, то именно этот ингредиент сопровождает все наши знаменательные праздничные события. К тому же он отлично сочетается с различными компонентами, да и заправлять его можно чем угодно.

Необычный «Оливье»

Конечно, первое, что приходит на ум, когда возникает словосочетание «зеленый горошек», — это нестареющий и не выходящий из моды салат «Оливье». Однако рецепт классического варианта не знают разве что маленькие дети. Поэтому мы не станем освещать его в этой статье. Зато предложим вниманию читателю другой, более оригинальный рецепт. В составе следующие продукты:

  • три картофелины средних размеров;
  • сто граммов очищенных креветок;
  • четыре столовые ложки зеленого горошка;
  • маринованный огурец;
  • сочная морковь;
  • авокадо;
  • небольшой пучок любимой свежей зелени;
  • две столовые ложки оливкового масла и три соевого соуса;
  • щепотка соли;
  • несколько веточек укропа;
  • пять горошин черного перца.

При желании можно приготовить этот салат с консервированным зеленым горошком, а можно отварить замороженный продукт. Все зависит исключительно от пожеланий хозяйки. В остальном же технология приготовления будет следующей:

  1. Хорошенько промываем картофель и морковь под проточной водой.
  2. Варим оба компонента минут тридцать.
  3. Затем окунаем овощи в холодную воду, очищаем от кожуры и рубим небольшими кубиками.
  4. Креветки отвариваем в чуть подсоленной воде с добавлением укропа и перца.
  5. Очищаем от кожуры и отправляем вслед за предыдущими ингредиентами.
  6. Огурец режем кубиками, зелень мелко крошим.
  7. Эти компоненты также отправляем к остальным.
  8. Авокадо очищаем от кожуры, ополаскиваем и разрезаем на две половины.
  9. Осторожно извлекаем косточку, а мякоть кладем в блендер.
  10. Вливаем масло, соевый соус и интенсивно взбиваем все, превращая в ароматную заправку.
  11. Добавляем ее в блюдо и тщательно перемешиваем.

Готовый салат с зеленым горошком отправляем на полчаса в холодильник, чтобы он настоялся и стал еще более вкусным.

Быстрый салат со шпротами

То, что приготовление этого блюда много времени не займет, становится понятным еще из названия. Однако далее в этом можно будет полностью удостовериться. А если рискнуть опробовать этот рецепт, то и вовсе станет ясно, что можно порадовать себя вкусным кушаньем, приложив минимум усилий.

Итак, для исполнения нижеприведенной инструкции потребуются такие продукты, как:

  • банка консервированного зеленого горошка;
  • четыре маринованных огурца небольшого размера;
  • банка шпрот;
  • несколько веточек кинзы или укропа;
  • по щепотке соли, розмарина и молотого черного перца.

Как приготовить:

  1. Открываем консервы.
  2. Из банки с горошком сливаем всю жидкость.
  3. Высыпаем овощ в красивый салатник.
  4. Шпроты вместе с рыбным маслом разминаем вилкой.
  5. Отправляем следом за предыдущим ингредиентом.
  6. Огурцы режем кружочками и тоже высыпаем в салат.
  7. Добавляем соль, перец, розмарин.
  8. Хорошенько все перемешиваем, стараясь не превратить блюдо в пюре.

Готовый салат с консервированным зеленым горошком посыпаем мелко рубленной зеленью и подаем на стол слегка охлажденным.

Салат «Диво дивное»

Еще один весьма оригинальный рецепт обязательно придется по вкусу нашему читателю. Ведь он разнообразит будничный стол и украсит праздничный. Зато для его приготовления потребуется совсем немного времени, а также вполне доступные ингредиенты, такие как:

  • три соленых огурца;
  • 0,5 кг куриного филе;
  • одна головка лилового салатного лука;
  • по одной банке консервированных оливок и зеленого горошка;
  • по одной столовой ложке дижонской горчицы, оливкового масла и майонеза;
  • по щепотке соли и молотой паприки;
  • три столовые ложки подсолнечного масла.

Как приготовить вкусный салат с зеленым горошком:

  1. Тщательно промыть куриное филе под проточной водой, избавить от прожилок и нарезать кубиками размером 3 х 3 сантиметра.
  2. Еще раз хорошенько его промыть, сложить в кастрюлю, натерев каждый кусочек смесью соли и паприки, отправить на пятнадцать минут в холодильник для маринования.
  3. Открыть банку с оливками, слить жидкость, а сами оливки порезать на половинки.
  4. Огурцы порубить кубиками, лук мелко нашинковать.
  5. Затем достать куриное филе и обжарить его до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
  6. Остудить и высыпать в глубокую миску.
  7. Добавить остальные компоненты.
  8. После чего приступить к подготовке заправки. Смешать оливковое масло, дижонскую горчицу, майонез и одну столовую ложку масла, в котором мы обжаривали кусочки куриного филе.
  9. Вылить заправку в оригинальный салат из огурцов, зеленого горошка и других ингредиентов.
  10. Хорошенько все перемешать.
  11. И отправить блюдо в холодильник на десять минут.
Читайте так же:  Рецепт салата крабовые палочки рис кукуруза

Салат «Хрустящее наслаждение»

Если хочется приготовить что-то простенькое, но с отличным вкусом, следует воспользоваться следующим рецептом, для исполнения которого потребуются такие продукты, как:

  • двести граммов любимой копченой колбасы;
  • 0,5 кг белокочанной капусты;
  • два сочных стебля сельдерея;
  • банка консервированного зеленого горошка;
  • небольшой пучок свежей кинзы;
  • по щепотке соли, молотого черного перца и майорана;
  • по одной чайной ложке кунжутных и льняных семян;
  • две столовые ложки льняного масла.

Чтоб попробовать вкусный салат с капустой и зеленым горошком, необходимо выполнить следующие действия:

  1. Сполоснуть капусту под проточной водой, нашинковать небольшой соломкой и высыпать в подготовленный салатник.
  2. Колбасу нарезать кружочками, а затем кубиками, отправить следом.
  3. Зелень и стебли сельдерея мелко нашинковать, соединить с остальными ингредиентами.
  4. Открыть банку с горошком, жидкость слить, а зеленый продукт высыпать в салат.
  5. Добавить в емкость с указанными ингредиентами льняные и кунжутные семена, соль, перец и майоран.
  6. Хорошенько все перемешать и влить порцию масла.
  7. Еще раз все перемешать и подать блюдо на стол.

Салат «Слоенка»

Как приготовить салат с зеленым горошком, чтобы его было не стыдно поставить на праздничный стол? Этим вопросом порой задается каждая хозяйка. Когда надоедает извечный «Оливье» и хочется произвести впечатление на гостей, мы рекомендуем исполнить нижеприведенный рецепт. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • триста граммов куриного филе;
  • сочная морковь с тупым носиком;
  • банка консервированного зеленого горошка;
  • головка репчатого лука;
  • соленый огурец;
  • два куриных яйца;
  • сто граммов чернослива;
  • шесть столовых ложек майонеза или несладкого йогурта;
  • по щепотке соли, молотого красного перца, прованских трав и паприки.

Этот необычный салат с зеленым горошком, яйцами и огурцом отличается изумительным вкусом и ароматом. Поэтому стоит рискнуть его приготовить. Сделать это необходимо таким образом:

  1. Куриное филе избавляем от жирка и прожилок, хорошенько промываем под проточной водой и укладываем в кастрюлю.
  2. Заливаем водой и ставим на плиту.
  3. Варим в течение четверти часа. Отсчет начинаем с момента кипения.
  4. Морковь и яйца моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим не более десяти минут.
  5. Затем остужаем указанные компоненты в холодной воде.
  6. Филе нарезаем кубиками и делим на две части.
  7. Берем прозрачный салатник и укладываем первую часть на дно.
  8. Перчим, присыпаем паприкой и прованскими травами.
  9. Огурец крошим кубиками и укладываем поверх курицы.
  10. Затем следует мелко шинкованный лук. Его необходимо промазать йогуртом или майонезом.
  11. Дальнейший этап исполнения рецепта салата с консервированным зеленым горошком — это подготовка яиц и моркови.
  12. Первый компонент очищаем от скорлупы, а второй – от кожуры. После чего оба ингредиента натираем на крупной терке.
  13. Сначала в салат отправляются яйца, их следует посолить и хорошенько смазать.
  14. Потом идет морковь. Ее достаточно просто промазать майонезом или йогуртом.
  15. Следующий слой нашего салата состоит из горошка. Поэтому открываем банку, сливаем жидкость, а то, что осталось, высыпаем поверх моркови.
  16. Наконец, укладываем оставшуюся часть курицы и щедро смазываем ее.
  17. Украшаем оригинальное блюдо черносливом, нарезанным соломкой.

После чего убираем салатник в пакет и ставим в холодильник на полчаса. Подобные манипуляции необходимы для того, чтобы салат из яиц, зеленого горошка и куриного филе хорошо пропитался и стал еще вкуснее.

Салат «Пучина»

Если читателю не хочется изысков, то мы рекомендуем воспользоваться следующим рецептом. Для его исполнения потребуются всего несколько ингредиентов. Зато вкус готового блюда обязательно понравится всем членам семьи.

Что необходимо:

  • триста граммов пекинской капусты;
  • по одной банке зеленого горошка и морской капусты;
  • три столовые ложки подсолнечного масла.

Технология приготовления:

  1. Пекинскую капусту промываем, разрезаем наполовину и шинкуем соломкой.
  2. Открываем банки с горошком и морской капустой, сливаем жидкость.
  3. Соединяем указанные компоненты в глубокой миске.
  4. Заправляем маслом, хорошенько все перемешиваем.

Салат с кальмарами

Многие вкусные блюда готовятся очень легко. Например, следующий простой салат с зеленым горошком и кальмарами потребует всего нескольких минут, зато результат будет очень даже приятным. Итак, для исполнения блюда необходимо подготовить такие продукты, как:

  • три замороженных филе кальмара;
  • четыре крупных куриных яйца;
  • три зубчика чеснока;
  • банка консервированного зеленого горошка;
  • две столовые ложки майонеза;
  • 5 горошин душистого перца;
  • два лавровых листика;
  • пол чайной ложки соли.

Как приготовить:

  1. Первым делом нужно отварить филе кальмара. Для этого в кастрюлю кладем горошины перца, лавровые листики, соль, наливаем воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем опускаем первое филе кальмара в кипяток, мысленно считаем до десяти и вылавливаем его шумовкой. Ту же процедуру проделываем с оставшимися филе.
  2. После чего остужаем этот компонент, нарезаем соломкой и высыпаем в красивый салатник.
  3. Добавляем масло и зеленый горошек.
  4. Отвариваем яйца, ополаскиваем их холодной водой, очищаем от скорлупы, разрезаем на половинки, вынимаем желтки и пока откладываем их в сторону.
  5. Белок нарезаем соломкой и отправляем вслед за кальмарами.
  6. Чеснок и желток натираем на мелкой терке.
  7. Первый ингредиент высыпаем к остальным.
  8. Хорошенько все перемешиваем.
  9. А потом присыпаем поверхность салата с зеленым горошком тертым желтком.
  10. При желании украшаем зеленью и подаем на стол.

Салат «Сказочное путешествие»

Чтобы выполнить рецепт салата с зеленым горошком (с фото можно ознакомиться ниже), необходимо подготовить следующие продукты:

  • стакан риса;
  • головка репчатого лука;
  • 8 помидоров черри;
  • по сто граммов стручковой фасоли и зеленого горошка;
  • 50 граммов сыра фета;
  • две столовые ложки оливкового масла;
  • щепотка соли.

Технология рекомендованного блюда очень проста. И далее в этом можно будет удостовериться:

  1. Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем.
  2. Фасоль и горох промываем под проточной водой.
  3. Разогреваем сковороду и наливаем на нее масло.
  4. Добавляем лук и бобы, обжариваем семь минут, остужаем и высыпаем в глубокую миску.
  5. Отвариваем рис, промываем кипяченой водой и отправляем следом.
  6. Помидоры режем на половинки, сыр рубим на кубики, соединяем с остальными ингредиентами.
  7. Солим салат и хорошенько перемешиваем.
  8. Подаем на стол охлажденным.

Салат «Вегетарианский»

Еще один оригинальный и очень полезный салат с зеленым горошком (фото с пошаговым описанием процесса приготовления предложено далее) в своем составе имеет следующие компоненты:

  • банка консервированного зеленого горошка;
  • головка красного салатного лука;
  • десять редисок;
  • пучок ростков гороха;
  • две чайные ложки яблочного уксуса;
  • пол чайной ложки сахарного песка;
  • по щепотке молотого черного перца и соли;
  • две столовые ложки оливкового масла.

Как приготовить:

  1. Лук очищаем от шелухи и мелко крошим.
  2. Ростки гороха рвем руками.
  3. Редиску режем кружочками.
  4. И соединяем все ингредиенты в салатнике.
  5. Добавляем зеленый горошек.
  6. Заправляем салат уксусом и маслом, посыпаем солью, перцем и сахаром.
  7. Тщательно все перемешиваем.

Салат «Максимум пользы»

Для выполнения еще одного очень вкусного и оригинального салата потребуются довольно необычные продукты, такие как:

  • банка зеленого горошка;
  • 50 граммов стручковой фасоли;
  • несколько молодых морковок;
  • по одной чайной ложке меда, лимонного сока, тыквенного масла.

Как приготовить:

  1. Морковь очень тщательно промываем, потому как чистить ее мы не будем.
  2. Открываем банку с горошком, сливаем жидкость, а зеленый продукт высыпаем на тарелку.
  3. Отвариваем фасоль и рассыпаем ее поверх гороха.
  4. Следом кладем морковки.
  5. Перемешиваем мед, сок, масло и заправляем салат.

Таким образом, придумать интересное блюдо можно и самостоятельно. Нужно лишь проявить творческий подход!

fb.ru

Салат Зелёный горошек рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Белорусская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата зелёный горошек на 12 порций :

Рецепт приготовления салата зелёный горошек по шагам

Тщательно вымываем картофель и ставим его варить в «мундире», до полной готовности. Затем остуживаем его, очищаем от кожуры, нарезаем на маленькие кубики и выкладывавшем в большую салатницу.

Отвариваем яйца. Затем остуживаем их, очищаем от скорлупы, нарезаем на небольшие кубики и выкладываем в салатницу к картошке.

На мелкие кубики нарезаем колбасу и выкладываем в салатницу.

У солёных огурцов отрезаем хвостики и нарезаем их на небольшие кубики. Затем выкладываем их в салатницу. Если огурцы очень солёные их необходимо разрезать вдоль на 2 части и хорошенько отжать. Если есть дома свежий огурец, то можно добавить 2 солёных огурца и 1 свежий.

Читайте так же:  Салат из креветок и кальмаров рецепт и фото

Открываем банку с зелёным горошком. Сливаем сок (я его очень люблю, поэтому просто выпиваю) и выкладываем горошек в салатницу ко всем ингредиентам.

Заправляем салат майонезом. Немного солим и хорошенько перемешиваем. Затем ставим салат в холодильник на 15 минут, что бы он немного отстоялся.
Достаём салат, ещё раз перемешиваем и можно его кушать.
Салат очень простой, но очень вкусный.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

Соленые огурцы

Куриное яйцо

Вареная колбаса

Горошек зеленый консервированный

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

автор рецепта: Кулинар

дата публикации: 07.04.2013

просмотров: 4501

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Рецепты салатов с зеленым горошком

Салат из горошка зеленогоК консервированному зеленому горошку добавить нарезанные мелкими кубиками отварные морковь и картофель, мелко нарезанное сырое яблоко. Заправить сметаной.
Выход: 60 г Потребуется: зеленый горошек – 20 г, морковь – 10 г, картофель – 10 г, яблоки – 10 г, сметана – 10 г

Салат грибной с зеленым горошкомГрибы нарежьте соломкой, картофель — мелкими кубиками. Яблоки натрите на терке.
Перемешайте подготовленные ингредиенты салата, добавьте зеленый горошек.
При подаче заправьте салат маслом, взбитым с солью и молотым перцем, оформите нарезанным…Потребуется: растительное масло – 3 ст. ложки, яблоки – 3 шт., картофель вареный – 2 шт., зеленый консервированный горошек – 300 г, грибы маринованные – 300 г, перец черный молотый , соль по вкусу, перец сладкий – 1 шт.

Салат с помидорами и зеленым горошкомДиеты № 3, 5, 6,7, 8, 9,10-без соли, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Помидоры нарежьте ломтиками, соедините с зеленым горошком, посолите, заправьте сметаной и перемешайте.
Выход на одну порцию 120 г….Потребуется: соль – 4 г, сметана – 40 г, горошек зеленый консервированный – 80 г, помидоры – 360 г

Салат из моркови и зеленого горошкаЛук очистите и нарежьте полукольцами.
Морковь нарежьте соломкой, залейте стаканом кипятка с уксусом, сахаром, солью и варите до готовности. Жидкость слейте, морковь охладите и вместе с зеленым горошком выложите в салатник, в ц…Потребуется: уксус 33%-й – 2 стакана, чеснок – 2-3 зубчика, майонез – 150 г, горошек зеленый консервированный – 150 г, лук репчатый – 1 головка, морковь – 4 шт., зелень укропа и петрушки – 10 г, соль, сахар

Свекла отварная с зеленым горошкомСвеклу варить в кожуре в течение 1 часа, погрузить в холодную воду и выдержать в ней 30 минут, после чего очистить, нашинковать и смешать с зеленым горошком. При подаче заправить маслом.

Выход: 120 г. 
Бел…Потребуется: масло растительное – 5 г, горошек зеленый консервированный – 20 г, свекла – 100 г

Салат морковный с зеленым горошком и яблОчищенную морковь и яблоко с удаленной сердцевиной натереть на терке, смешать с зеленым горошком и заправить сметаной.

Выход: 120 г. 
Белки — 2,0 г, жиры — 4,0 г, углеводы — 8,9 г.
К…Потребуется: яблоки – 30 г, горошек зеленый консервированный – 20 г, морковь – 50 г, сметана 20%-й жирности – 20 г

Салат с орзо, копченой курицей и зеленым горошкомОрзо отварить до готовности согласно инструкции, воду слить, при необходимости промыть кипяченой холодной водой. Можно сохранить теплым, в данном случае орзо охлажден. Курицу нарезать произвольно (кожу по желанию снять), из горошка слить жидкость. Приготовить заправк…Потребуется: 75 гр. салата “корн”, 250-300 гр. копченой курицы (здесь варено-копченая, бедро), 200 гр. консервированного зеленого горошка, Большая горсть орзо (или две маленьких горсти:)), 150-200 гр. натурального йогурта (здесь греческий), 2-3 ч.л. франзуской…

Салат из спаржи с зеленым горошком с мятным соусомПоскольку рецепта не было – придумывала на ходу.
Сначала сделаем заправку: мяту мелко порежем, потолчем с солью, добавим масло и сок лайма, все тщательно перемешаем. Можно даже взбить немного. Затем наливаем в кастрюлю немного воды, вскипятим. В кипящую воду бросае…Потребуется: 10-12 стеблей спаржи (мини), Маленькая горсточка зеленого горошка (можно замороженного), Салат фризе, 1 сушеный помидор, Немного тертого пармезана, Для соуса: 2 ст. ложки оливкового масла (можно масло из виноградных косточек), Сок половинки лайма, Несколько…

Рисовый салат с курицей, ананасом и зеленым горошкомКуриное мясо порезать небольшими полосками, выложить в пароварку и готовить 10 минут (можно использовать решетку для варки на пару, которая вкладывается в кастрюлю). Зеленый горошек залить кипятком и варить несколько минут на небольшом огне, затем воду слить, а горош…Потребуется: 2 филе куриной грудки, 1 стакан отваренного риса, 1/3 свежего ананаса, горсть зеленого горошка, 1/2 сладкого перца, небольшой пучок кинзы, небольшой пучок мяты, сок 1/2 лайма, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч…

Салат из зеленого горошка с козьим сыром и мятойЗеленый горошек разморозить. Влить в кастрюлю немного воды и 1 ст. ложку оливкового масла, добавить горошек и отваривать его в течение 3 минут, затем воду слить. Половинку перца чили искрошить. Мяту и базилик измельчить. Руколу выложить на блюдо, сверху покрошить коз…Потребуется: 400 г замороженного зеленого горошка, 100 г мягкого козьего сыра, 1 упаковка руколы, пучок мяты и базилика, сок 1 лимона, 1/2 свежего перца чили, 2 ст. ложки оливкового масла, щепотка морской соли

foto-receptik.ru

Легкие салаты с консервированным тунцом. Если вы любитель морской рыбы, то эти рецепты — точно для вас. Рекомендую попробовать 7 отличных идей вкусных легких салатов с консервированным тунцом калорийностью до 100 ккал. Отличный вариант для тех, кому  хочется скушать что-нибудь легкое, интересненькое и необычное. Одновременно с этим не хочется тратить много времени  на приготовление блюда.

Польза консервированного тунца

Тунец — морская рыба, которая относится к семейству скумбриевых. Его мясо обладает нежным вкусом. Мясо тунца содержит до 95 % легко усвояемого белка, все  необходимые аминокислоты и минимум жиров и калорий. При консервации в собственном соку мясо тунца сохраняет все полезные свойства рыбы.

В состав тунца входят полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также аминокислоты и витамины, микро и макро элементов (В, Е, РР, К, Са, Mg. Na. Ph, Cl, F, I, Co, Mn, Cu, Mo, F, Cr и другие).

Калорийность консервированного тунца

Энергетическая ценность (калорийность) консервированного тунца 100 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–23 г, Жиров–1 г, Углеводов–0 г.

Консервированный тунец идеальный продукт при похудении. Тунец содержит большое количество белка и минимум жиров при невысокой калорийности продукта.

Легкие салаты с консервированным тунцом. Топ-7 самых вкусных рецептов калорийностью до 100 ккал.

Салаты из консервированного тунца получаются легкими и диетическими, поэтому их рекомендуется употреблять при похудении. Приготовив себе легкий салат с тунцом и с овощами, можно вкусно и полезно поужинать без вреда для фигуры.

Салат из консервированного тунца, свежих огурцов и яиц

Вкусный и простой салат из консервированного тунца, свежих огурцов и отварных яиц поможет внести новые нотки в повседневную трапезу на пути к стройному телу. Содержит максимум белка и минимум углеводов.

Энергетическая ценность (калорийность) салата из консервированного тунца, свежих огурцов и яиц составляет 100,3 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части).

Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–12,6 г, Жиров–4,9 г, Углеводов–1,0 г

Из указанного количества ингредиентов получается 1 большая порций  салата весом 265 грамм. Калорийность порции составляет 265,8 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–33,5 г, Жиров–13 г, Углеводов–2,7 г.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Тунец в собственном соку — 100 грамм
  • Сыр твердый — 10 грамм
  • Фундук — 5 грамм
  • Яйцо вареное 1 шт. — 53 грамма
  • Огурец 1 шт. — 70 грамм
  • Листья салата — 25 грамм

Приготовление:

  1. Яйца заранее сварить вкрутую (8-9 минут после закипания), остудить в холодной воде. Огурцы и яйца нарезать кубиками. Кусочки консервированного тунца размять вилкой. Сыр натереть на мелкой тёрке.Орехи мелко порубить.
  2. На тарелку выложить вымытые и высушенные листья салата и  установить сервировочное кольцо.
  3. Укладываем салат слоями: огурец — тунец — яйцо — сыр — орехи. Заправлять салат будем соком от  тунца.
  4. Салат из консервированного тунца, свежих огурцов и яиц готов. Приятного аппетита!

Салат с консервированным тунцом, зеленым горошком и маринованными огурцами

Несложный в приготовлении салат с консервированным тунцом и горошком! Быстро и просто!
Консервированный тунец хорошо сочетается с маринованными огурчиками и зеленым горошком.

Энергетическая ценность (калорийность) салат с консервированным тунцом, зеленым горошком и маринованными огурцами составляет 82 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–11,7 г, Жиров–3,1 г, Углеводов–1,6 г

Из указанного количества ингредиентов получается 1  порция  салата весом 200 грамм. Калорийность порции составляет 167 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–23,9 г, Жиров–6,4 г, Углеводов–3,3 г.

Ингредиенты:

  • Тунец в собственном соку – 60 грамм
  • Яйцо вареное вкрутую 1 шт – 50 грамм
  • Лук зеленый – 15 грамм
  • Салат листья – 10 грамм
  • Огурцы (маринование) – 25 грамм
  • Горошек зеленый – 40 грамм
Читайте так же:  Салат крабовые палочки рецепт с огурцом и кукурузой

Приготовление:

  1. Яйца заранее сварить вкрутую (8-9 минут после закипания), остудить в холодной воде. Огурцы и яйца нарезать кубиками. Кусочки консервированного тунца размять вилкой. Зеленый лук мелко порезать. С консервированного зеленого горошка слить жидкость.
  2. Смешать все ингредиенты и выложить на листья салата.
  3. Салат с консервированным тунцом, зеленым горошком и маринованными огурцами готов. Приятного аппетита!

Салат с консервированным тунцом и стручковой фасолью

Делюсь с вами рецептом  очень вкусного и низкокалорийного салата с тунцом и стручковой фасолью. Получается полезный и питательный обед или ужин.

Энергетическая ценность (калорийность) салата с консервированным тунцом и стручковой фасолью  составляет 91 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–9,4 г, Жиров–4,8 г, Углеводов–7,7 г

Из указанного количества ингредиентов получается 1  порция  салата весом 300 грамм. Калорийность порции составляет 274 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–28,1 г, Жиров–14,5 г, Углеводов–7,7 г.

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая – 200 грамм
  • Тунец в собственном соку – 170 грамм
  • Яйца вареные 2 шт. – 118 грамм
  • Оливки зеленые с лососем 1 баночка – 90 грамм
  • Петрушка – 15 грамм
  • Лук репчатый 1 шт. –71 грамм

Приготовление:

  1. Тунец вынуть из банки, выложить в салатник, разделить вилкой на небольшие кусочки.
  2. Зеленую фасоль отварить в течении 5-7 минут. Воду слить, фасоль немного остудить.
  3. Лук порезать полукольцами, зелень мелко нарезать.
  4. Куриные яйца отварить вкрутую и крупно порезать.
  5. Слить воду с оливок и  разрезать их пополам.
  6. Смешать все ингредиенты. Салат посолить, поперчить по вкусу, заправить соком от тунца . Перемешать аккуратно.
  7. Салат с консервированным тунцом и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!

Салат «Оливье» с консервированным тунцом

Необычный салат «Оливье» с консервированным тунцом  разнообразит наше правильное меню при похудении.

Энергетическая ценность (калорийность) салата «Оливье» с консервированным тунцом составляет 76 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–7,7 г, Жиров–2,8 г, Углеводов–4,4 г

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный  баночка – 255 грамм
  • Яйца вареные 2 шт – 98 грамм
  • Перец болгарский ½ шт –70 грамм
  • Лук репчатый 1 шт – 50 грамм
  • Оливки 1 баночка – 90 грамм (у меня с креветками).
  • Морковь вареная 1 шт – 100 грамм
  • Яблоки Гренни 1 шт — 150 грамм (несладкое, я его использую вместо отварного картофеля, так салат получается менее калорийным)
  • Горошек зеленый консервированный — 200 грамм
  • Йогурт натуральный 1 баночка или сметана — 105 грамм
  • Петрушка — 16 грамм
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Морковь отварить и яйца отварить в подсоленной воде до готовности. Порежьте отварную морковь, яблоко, оливки, перец, лук и зелень. Смешать все ингредиенты и   добавить зеленый горошек.
  2. Порежьте отварные яйца (но не очень мелко) и мясо тунца разомните вилкой.
  3. Смешать нарезанные овощи, яйца и консервированный тунец.
  4. Посолите салат «Оливье» по вкусу, добавьте натуральный йогурт или сметану  и хорошо перемешайте.
  5. Салат «Оливье» готов. Приятного аппетита!

Салат с консервированным  тунцом, огурцом и капустой

Легкий заморский салатик, который  очень вкусный и не вредит фигуре вполне подойдет тем, кто придерживается низкокалорийного питания.

Энергетическая ценность (калорийность) салата с консервированным  тунцом, огурцом и капустой составляет 68 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–6,5 г, Жиров–3,0 г, Углеводов–3,5 г

Из указанного количества ингредиентов получается 3  порции  салата весом около 245 грамм. Калорийность порции составляет 170 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–16,2 г, Жиров–7,6 г, Углеводов–8,8 г.

Ингредиенты:

  • Капуста — 240 грамм
  • Тунец консервированный 1 банка — 200 грамм
  • Листья салата – 30 грамм
  • Огурцы 1 шт. — 150 грамм
  • Йогурт натуральный 3.3% — 105 грамм
  • Сок лимона — 3 грамм
  • Горчица 1 ч.л. — 5 грамм
  • Зелень по вкусу.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту и листья салата мелко шинкуем. Огурец промываем, очищаем по необходимости. Нарезаем огурец соломкой.
  2. Из банки с тунцом сливаем воду и мясо разбираем, по необходимости нарезаем.
  3. Готовим заправку. Смешиваем натуральный йогурт, горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу.
  4. Соединить все ингредиенты вместе и заправить заправкой.
  5. Салат с консервированным  тунцом, огурцом и капустой готов. Приятного аппетита !

Салат с консервированным тунцом, сладким перцем и помидорами

Простой полезный салат из консервированного тунца с помидорами и сладким перцем. Вкусно и очень просто!

Энергетическая ценность (калорийность) салата с консервированным тунцом, сладким перцем и помидорами  составляет 59 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–7,6 г, Жиров–1,6 г, Углеводов–3,5 г

Из указанного количества ингредиентов получается 2  большие порции  салата весом 400 грамм. Калорийность порции составляет 274 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–28,1 г, Жиров–14,5 г, Углеводов–7,7 г.

  • Перец красный сладкий 2 шт. – 200 грамм
  • Помидор (томат), грунтовый – 248 грамм
  • Лук репчатый 1 шт.– 100 грамм
  • Тунец натуральный 1 баночка –157 грамм (мясо)+85 грамм сока от тунца
  • Масло льняное –10 грамм
  • Петрушка –10 грамм
  • Укроп, свежий – 10 грамм

Приготовление:

  1. Перец помыть, удалить семена и внутренние пленки. Нарезать перец и помидоры небольшими брусочками.
  2. Лук очистить и мелко его нарезать.  Смешать лук, помидоры и перец.
  3. Слейте из консервированного тунца  жидкость, но не выливать ее. Тунец разомните вилкой и добавьте его к овощам. Зелень мелко порезать и добавить в салат.
  4. Готовим  заправку для салата. Смешать сок тунца, оливковое масло, соль и перец. Заправить салат и хорошо перемешать.
  5. Салат с консервированным тунцом, сладким перем и помидорами готов. Приятного аппетита!

Салат с консервированным тунцом, сладким перцем и яйцом

Энергетическая ценность (калорийность) салата с консервированным тунцом, сладким перцем и яйцом составляет 73,1 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов: Белков–9,3 г, Жиров–2,6 г, Углеводов–3,6 г

Ингредиенты:

  • тунец консервированный в собственном соку – 150 грамм
  • Лук репчатый 1 головка –  82 грамма
  • Лук зеленый – 43 грамма
  • Яйца вареные 3 шт. – 125 граммов
  • Перец болгарский 1 шт – 122 грамма
  • Салат листья 1 упаковка – 70 граммов
  • уксус – 1 ст. л.
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Луковицу нашинковать полукольцами. Залить уксусом, разведенным пополам с кипяченой водой. Оставить на полчаса.
  2. Мясо  тунца размять вилкой или мелко нарезать.
  3. Яйца отварить вкрутую. Порезать на небольшие кусочки. Перец порезать соломкой. Зеленый лук мелко порезать. Листья салата порвать на кусочки.
  4. Соединить все продукты, посолить, добавить перец. Тщательно перемещать. Заправить салат будем соком из банки тунца. Приятного аппетита!

Основные правила приготовления легких салатов с консервированным тунцом

Как мы видим существует огромное количество  легких салатов с консервированным тунцом , которые можно приготовить. И каждый по своему очень вкусный и оригинальный.

Энергетическая ценность (калорийность) легких салатов в консервированным тунцом  составляет до 100 ккал на 100 грамм продукта (съедобной части).

Поэтому рецепты легких салатов с консервированным тунцом всегда будут актуальны для тех, кто заботится о своём здоровье, а особенно худеющим.

Основные правила приготовления легких салатов с консервированным тунцом:

  • Ещё хотите сделать легкий салат с консервированным тунцом, то добавляйте с салат  овощи и фрукты: помидоры, фасоль, листья салата, огурец, кукуруза, зеленый горошек, морковь, яблоки и т.д;
  • Если хотите приготовить более сытный салат, то используйте в салате яйца, рисом, сыр, орешки;
  • Если хотите приготовить что-то особенное и оригинальное, то приготовьте салат с авокадо, креветками, анчоусами.
  • В рецепте легких салатов с консервированных тунцом не используется майонез, поэтому все они  очень полезные и низкокалорийные. Заправлять салат следует натуральным соком тунца, йогуртов, сметаной и оливковым или другими маслами.

А какие легкие салаты с консервированным тунцом для похудения готовите вы? Поделитесь  в комментариях своими рецептами, которыми можно разнообразить свое правильное питание при похудении!

Вам понравились  легкие салаты с консервированным тунцом ? Поблагодарить легко! Буду весьма признательна, если поделитесь этой статьей в социальных сетях.

P.S.Также не забудьте подписаться на нашу рассылку, если хотите первыми получать рецепты легких салатов  для похудения и правильного питания.

С уважением, Ирина Липаткина.

Изображение - Рецепты салат зеленый горошек autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here