Рецепты новогодние рецепты салатов

Детальное описание: рецепты новогодние рецепты салатов из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Новый год – волшебный праздник! Его с нетерпением ждут и празднуют в каждой семье без исключения. И конечно, каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих родных, близких вкусными, оригинальными яствами. Я предлагаю уже сейчас начать подготовку к Новому 2019 году Желтой Земляной Свиньи, подобрать рецепты простых и эффектных салатов. С основными блюдами все понятно, на их приготовление уходит львиная доля времени и терпения при подготовке застолья. Поэтому закуски и салаты должны быть не только вкусными и красивыми, но и простыми в приготовлении.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-169

Под новогоднюю тематику можно подогнать любой салат. Никто не мешает приготовить обычный Оливье, выложить его в виде елочки и украсить веточками укропа. Либо просто заменить один из компонентов полюбившегося салатика и вкус привычного лакомства заиграет по-новому. Но ограничиваться традиционными блюдами не стоит.

В своей статье я предлагаю Вашему вниманию подборку оригинальных, простых и, главное, вкусных новогодних салатов. Они довольно просты в приготовлении. Оформление может быть каким угодно, по Вашему вкусу. Так как предстоящий 2019 год будет годом свиньи, то весьма актуальны будут салаты с оформлением в виде поросенка.

Салат на Новый 2019 Год в виде поросёнка «Символ года»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-170

Нам потребуются:

  • Отварная куриная грудка (куриное мясо) – 300 г
  • Картофель крупный – 1 штука
  • Морковка средняя – 1 штука
  • Яйцо куриное (столовое) – 2 штуки
  • Свежий огурец – 1 штука
  • Свежая зелень (любая) – 3-4 веточки
  • Вареная колбаса – 2 ломтика
  • Гвоздика в бутонах – 2-6 штук
  • Майонез – 4 столовые ложки
  • Соль и специи – на усмотрение
  • Помидор упругий – для подачи
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление

Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде до готовности. Даем полностью остыть. Морковь, картофель, яйца также отвариваем, остужаем, чистим.

Подготовим глубокую миску. Мелкими кубиками крошим морковку и картофель, отправляем в миску.

Свежий огурец, если у него грубая кожица или она горчит, лучше почистить. Также измельчаем его на мелкие кубики.

Куриное филе разбираем на волокна, либо режем кубиками, по вашему вкусу.

Вареные яйца разбираем на белки и желтки. Желтки мелко натираем. Свежую зелень рубим.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-171

Все подготовленные ингредиенты помещаем в миску, немного присаливаем, перчим, сдабриваем майонезом и тщательно перемешиваем.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-172

Берем блюдо, в котором будем формировать наше блюдо. Лучше, чтобы оно было овальным. Полученный салат укладываем овалом. Присыпаем равномерно тертыми белками.

С помощью колбасы формируем пятачок и ушки поросенка. Не забываем про хвостик. Для имитации глаз используем гвоздику. Чтобы салат пропитался, его лучше убрать в холод на 1 час. При подаче украшаем блюдо свежими овощами и зеленью.

Очень вкусный новогодний салат «Свинка»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-173

Мы возьмем:

  • 400 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 3 соленых огурца
  • Половина банки консервированного зеленого горошка
  • 1 морковь
  • 150 г чернослива
  • 250 г майонеза
  • Для украшения нам понадобится зелень и вареная колбаса

Приготовление

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-174

  • Чернослив хорошенько моем, заливаем горячей водой, размачиваем 10 минут. Расправленный чернослив слегка подсушиваем на салфетке и нарезаем крупной соломкой
  • Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде. Остывшее филе нарезаем мелкими кубиками. Лук чисти и мелко шинкуем

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-175

  • Вареную морковь и соленые огурцы натираем на крупной терке. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, очищаем и отделяем белки от желтков. Трем на мелкой терке
  • Подготовленные компоненты выкладываем слоями в виде овала
  • Первым слоем выложим рубленое мясо. Сверху посыпаем тертыми огурцами, смазываем майонезом
  • Затем выкладываем лук, морковь, снова промазываем майонезом. Поверх присыпаем зеленым горошком
  • Следующим слоем укладываем чернослив, смазываем слой майонезом, посыпаем тертым желтком
  • При помощи колбасы формируем пятачок, ушки, хвостик. В качестве глаз используем чернослив
  • Перед подачей ставим салат в холодильник на 1 час для пропитки. Украшаем блюдо зеленью и свежими овощами

Праздничный салат к новогоднему столу «Черная жемчужина»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-176

Ингредиенты:

  • Яйца куриные столовые – 2 шт
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр твердых сортов – 200 г
  • Чернослив без косточек – 200 г
  • Сливочное масло (охлажденное) – 50 г
  • Грецкий орех – 50 г
  • Майонезный соус – 6-8 ст.л
  • Зелень по вкусу (для украшения)

Приготовление

Чернослив моем и распариваем в горячей воде 10-15 минут. Затем сливаем воду, чернослив слегка просушиваем салфеткой.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-177

Сбоку делаем небольшой надрез, начиняем кусочками грецкого ореха. Грецкий орех предварительно лучше подсушить в духовке 7-10 минут при температуре 180 градусов или просто на раскаленной сковороде.

Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы, натираем на крупной терке. Сыр также пропускаем через крупную терку. Крабовые палочки режем как можно мельче, либо крупно натираем.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-178

Охлажденное сливочное масло трем на средней терке. Теперь подготовленные ингредиенты выкладываем слоями. Для того, чтобы блюдо смотрелось аккуратнее и эффектнее, лучше взять специальную форму-кольцо.

Первым слоем выкладываем одно натертое яйцо. Сверху кладем четвертую часть крабовых палочек, после чего смазываем слой майонезным соусом.

Следующим наслоением будет половина тертого сыра, на который мы уложим половину тертого масла.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-179

Затем по всей поверхности выкладываем начиненный грецким орехом чернослив. Покрываем его оставшимися крабовыми палочками, смазываем слой майонезным соусом. Поверх разложим оставшийся сыр и покроем его остатками сливочного масла. Последним слоем будет второе тертое яйцо. Украсить можно грецкими орехами и зеленью.

Салат «Грибная поляна»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-180

Ингредиенты:

  • Маринованные шампиньоны (целые) – 300 г
  • Куриное филе – 250 г
  • Морковь по-корейски – 200 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Картофель – 3 шт
  • Майонезный соус
  • Зелень (укроп, лук, петрушка) 200 г

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остывшее филе нарезаем небольшими кубиками. Картофель варим в мундире. Сыр трем на крупной терке. Зелень мелко рубим.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-181

Берем форму для выпечки диаметром 20-22 см. На дно выкладываем целые шампиньоны шляпкой вниз.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-182

Сверху обильно посыпаем рубленой зеленью. Затем укладываем тертый на крупной терке картофель, смазываем слой майонезным соусом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Следующим выкладываем куриное филе, также промазываем майонезом.

Корейскую морковь также раскладываем равномерно по всей поверхности, сдабриваем майонезом. Поверх высыпаем тертый сыр, слегка утрамбовываем.

Сверху накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь, для пропитки.

Теперь нам необходимо перевернуть форму с салатом вверх дном. Для этого мы возьмем большое блюдо, накроем им форму и переворачиваем салат вверх дном. Аккуратно убираем форму, готово.

Как приготовить салат «Обжорка»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-183

Нам понадобится:

  • Говядина – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сливочное масло – 50 г
  • Грецкий орех – 100 г
  • Соль поваренная
  • Майонез для заправки
  • Соленый огурец – 2 шт

Приготовление

Говядину варим в подсоленной воде. Чтобы сохранить весь вкус мяса, воду сначала вскипятите, затем закладывайте говядину. Остужаем.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-184

Лук и морковь моем, очищаем от кожицы. Лук мелко рубим кубиками, морковь на крупную терку. На подогретую сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем.

Обжариваем на нем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, обжариваем их до готовности. Горячие овощи остужаем.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-185

Тем временем, огурцы нарезаем тонкой соломкой. Если кожица у огурцов грубая, ее лучше предварительно срезать.

Грецкий орех предварительно подсушиваем на сковороде, либо в духовке. Затем остывшие орехи измельчаем блендером, либо потолчем в ступке.

Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-186

В глубокой миске соединяем все подготовленные компоненты, тщательно перемешиваем. Слегка присаливаем и заправляем майонезным соусом. Перед подачей на стол необходимо дать салату пропитаться около часа.

Простой рецепт вкусного салата «Свежесть»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-187

Мы возьмем:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр твердых сортов  — 150 г
  • Свежий огурец (большой)  – 1 шт
  • Яйцо столовое – 4 шт
  • Консервированная кукуруза – 250 г
  • Майонез – 150 г
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-188

  • Крабовые палочки предварительно размораживаем при комнатной температуре. Следим, чтобы они полностью растаяли и не содержат лишней жидкости, которая может попасть в салат. Режем их мелко.
  • Сваренные вкрутую яйца, очищаем от скорлупы, белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  • Крупно трем сыр.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-189

  • Свежий огурец очищаем от кожуры с помощью овощечистки, получившиеся длинные полоски скручиваем улиткой – это будет украшением.
  • Очищенный огурец натираем на крупной терке, откидываем на дуршлаг, слегка присаливаем и оставляем на 5-10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
  • Берем кольцо от разъемной формы для выпечки, смазываем его растительным маслом, ставим на широкое блюдо. Первыми выкладываем измельченные крабовые палочки, слегка утрамбовываем лопаткой или обычной ложкой. Промазываем их майонезным соусом.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-190

  • Затем поверх выкладываем тертый сыр, также утрамбовываем и смазываем майонезом.
  • Затем укладываем огурцы, равномерно распределяем по поверхности.
  • Далее высыпаем консервированную кукурузу, разравниваем, промазываем майонезом.
  • Следующими кладем тертые белки, слегка их присаливаем, также сдабриваем майонезом.
  • Сверху укладываем тертые желтки, украшаем поверхность салата улитками, которые мы приготовили при чистке огурца.
  • В середину улитки выкладываем зубчики кукурузы.
  • Перед подачей салатику необходимо дать пропитаться 2-3 часа в холодильнике.
  • После того, как он пропитался, снимаем металлическое кольцо, подаем на стол.

Оригинальный салат «Пикантный» на Новый Год

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-191

Мы возьмем:

  • Тонкие блины – 6 шт
  • Грибы свежие (шампиньоны)– 250 г
  • Бекон – 150 г
  • Брынза – 250 г
  • Сметана – 200 г
  • Картофель – 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень петрушки
  • Майонез- 250 г

Приготовление

Для начала отвариваем в мундире картофель и морковь. Охлаждаем овощи, чистим от кожуры. Чистим лук, мелко нарезаем кубиками.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-192

Шампиньоны режем пополам, затем тоненькими пластиками. Бекон также нарезаем небольшими кусочками.

В сковороде нагреваем растительное масло, обжариваем лук до прозрачного состояния. Затем к луку отправляем грибы, обжариваем до тех пор, пока не выпарится вода.

Немного присаливаем, добавляем к грибам бекон. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, обжариваем 7-10 минут.  Даем массе остыть.

Брынзу трем на крупной терке. Туда же выдавливаем чеснок. В глубокой миске смешиваем брынзу, чеснок, сметану, рубленую петрушку.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-193

Вареную морковь режем по всей длине на длинные бруски шириной примерно 1 см. Нам необходимо 6 таких брусков.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-194

Берем блин, смазываем его поверхность сырной массой, на край кладем морковный брусок и сворачиваем в рулет. Такую процедуру проделываем с каждым блином, в итоге получается 6 рулетов. На крупной терке натираем вареный картофель.

Для формирования нашего блюда нам необходима разъемная форма для выпечки. Обтягиваем внутреннюю часть формы пищевой пленкой.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-195

Блинные рулеты нарезаем на кусочки шириной 3,5-4 см, укладываем их на дно формы.  Выложенные рулеты немного смазываем майонезом.

Сверху выкладываем обжаренные грибы с беконом. Равномерно распределяем массу по всей поверхности салата.

Сверху промазываем майонезом и выкладываем натертый картофель. Немного утрамбовываем. Теперь убираем салатик в холодильник на 1 час, чтобы дать ему пропитаться.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-196

Достаем его из холодильника. Берем большое блюдо, застилаем его листьями салата и укладываем форму картофелем вниз (т.е. переворачиваем вверх дном). Убираем форму, блюдо готово.

Готовим красивый, праздничный салат «Грибы под шубой»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-197

Нам потребуются:

  • Картофель – 350 г
  • Грибы свежие – 250 г
  • Яйца куриные – 3 шт
  • Плавленый сыр – 250 г
  • Твердый сыр – 150 г
  • Укроп — 100 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сливочное масло – для жарки грибов

Приготовление

Картофель предварительно варим в мундире, даем полностью остыть. После чего убираем кожицу, натираем на крупной терке.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-198

Грибы, в нашем случае шампиньоны, моем, чистим. Нарезаем тонкими пластами.

Нарезанные грибы жарим на сковороде с добавлением сливочного масла. Сначала начинаем обжаривать с закрытой крышкой. Как только из грибов выпарится вода, открываем крышку, солим по вкусу, обжариваем до золотистого цвета.

Даем им полностью остыть, выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Вареные вкрутую яйца освобождаем от скорлупы, мелко нарезаем. Чеснок можно пропустить через пресс, либо мелко нашинковать.

Плавленый сыр измельчим на мелкие кубики. Укроп мелко рубим.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-199

Рубленые яйца, сыр, чеснок и укроп соединяем в отдельной миске и измельчаем с помощью блендера. Твердый сыр мелко натираем. Теперь с помощью кулинарного кольца собираем наш салат.

Первым слоем выкладываем картофель, равномерно распределяем по блюду, слегка утрамбовываем.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-200

Следующим слоем выкладываем обжаренные грибы, распределяем равномерно.

Поверх грибов укладываем яично-сырную пасту, также аккуратно разравниваем и покрываем все тертым сыром.

Сверху украшаем зеленью по своему вкусу. Чтобы салат как следует пропитался, перед подачей ставим его в холодильник на 1 час.

Как приготовить слоёный салат «Новогодний»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-201

Мы возьмем:

  • Копченая скумбрия – 400 г
  • Яйца – 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Сыр – 150 г
  • Лук зеленый – 100 г
  • Майонез домашний – 200 мл
  • Помидор и зелень укропа для украшения

Приготовление

  • Предварительно яйца, морковь отвариваем, даем полностью остыть, чистим.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-202

  • Скумбрию почистим, освободим от костей и кожицы. Нарезаем мелкими кубиками.
  • Яйца делим на белки и желтки и отдельно натираем на мелкой терке.
  • Морковь и твердый сыр крупно натираем. Зеленый лук мелко рубим.
  • Все ингредиенты подготовлены, собираем салат. Для формирования возьмем кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 18-20 см.
  • Ставим его на широкое блюдо, края формы смазываем растительным или сливочным маслом. Первым слоем выкладываем скумбрию. Распределяем по поверхности блюда равномерно.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-203

  • Обильно посыпаем рыбу зеленым луком, смазываем майонезом. Следующим слоем идут тертые желтки, их также промазываем майонезом.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-204

  • Следом укладываем морковь, смазываем майонезом.
  • Затем раскладываем тертый сыр, который также сдабриваем майонезом.
  • Завершающим слоем будут тертые белки, равномерно распределяем их по поверхности.
  • Немного смазываем майонезом, накрываем пищевой пленкой и убираем для пропитки в холодильник на 1-2 часа.
  • Охлажденный салат вынимаем из холодильника. Слегка проворачиваем кольцо, чтобы не повредить целостность слоев, снимаем его.
  • С помощью укропа делаем имитацию еловой ветки. При помощи помидора формируем украшение в виде новогоднего шарика.
Читайте так же:  Салаты на зиму консервирование рецепты

Салат для новогоднего стола из морепродуктов «Морской каприз»

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-205

Ингредиенты:

  • Кальмары – 300 г
  • Мясо краба -200 г
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Щупальца кальмаров или осьминожки – 200 г
  • Красная икра – 100 г
  • Куриные яйца – 2 шт
  • Майонез – 200 г
  • Перец черный молотый
  • Соль поваренная
  • Зелень лука, листовой салат
  • Соевый соус
  • Яблочный уксус 6%
  • Растительное нерафинированное масло

Приготовление

  • Предварительно необходимо отварить кальмары, щупальца кальмаров, яйца. Все охлаждаем, чистим.
  • Креветки варим, если это необходимо, освобождаем от панциря. Обычно креветки продаются уже вареными, поэтому достаточно просто залить их кипятком.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-206

  • Берем блюдо, застилаем его большими листьями салата.
  • Остальные листья мелко режем, отправляем в большую миску, где будем смешивать ингредиенты.
  • Также рубим половину зеленого лука. Яйца делим на белки и желтки. Желтки мелко рубим, отправляем к рубленой зелени.
  • Заправляем салат небольшим количеством растительного масла.  Добавляем пол чайной ложки уксуса, столовую ложку соевого соуса.
  • Все перемешиваем и выкладываем  нижний слой.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-207

  • Тонкой соломкой нарезаем кальмары, отправляем в глубокую миску.
  • Мелко шинкуем яичные белки, крабовые палочки, оставшуюся зелень лука, всыпаем в миску.
  • Также добавляем к салату мясо краба, 2 столовой ложки красной икры, заправляем солью и перцем по вкусу.
  • Вливаем чайную ложку уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, две столовой ложки соевого соуса, пару столовых ложек майонеза.
  • Все компоненты тщательно перемешиваем, чтобы все специи распределились равномерно. Получившуюся смесь выкладываем вторым слоем.
  • Далее украшаем поверхность креветками и щупальцами кальмаров. Подавать на стол можно сразу.

Приятного аппетита!

5 видео рецептов самых красивых салатов на Новый Год

Готовьте с удовольствием!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 22Регистрация: 20-08-2018

Салаты на Новый год — пожалуй, самая актуальная тема в преддверии этого чудесного праздника. Его с нетерпением ждут и взрослые, и детки. Елка, подарки, Дед Мороз и уютный стол в кругу друзей с вкусностями. Чтобы атмосфера праздника стала еще волшебнее, заботливые хозяйки стараются разнообразить и оригинально украсить новогодние салаты.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-209

Наступающий год Желтой Свиньи. Значит, будем готовить салаты с ее изображением и не только. Примерно вот такие, как фото выше, заимствованный нами образец, из интернета. Помимо этого, существует множество вариантов приготовить салатики в новогодней тематике.

Сейчас самое время начинать подготовку меню к Новому году. Недавно мы разобрали несколько оригинальных способов накрошить Оливье. А сегодня я подготовила для вас очень интересную и яркую подборку салатиков к празднованию Нового 2019 года.

«Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

Очень простой и вкусный салатик, который мы украсим яркой елочкой из зелени.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-210

Ингредиенты:

  • одно куриное филе, примерно в 300-400 грамм;
  • 2 морковки;
  • луковица;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 250 грамм чернослива;
  • 100 грамм грецких орешков;
  • укроп свежий;
  • 150-200 грамм сыра твердого;
  • зернышки граната и кукурузы.

Приготовление:

1.Отварить морковку, яйца и грудку. Остудить.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-211

2. Курочку нарезать кубиками. Подготовить круглую форму-кольцо и поставить ее на плоскую тарелочку. Мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и выложить первым слоем.

3. Лук нарезать на 4 части, а затем тонкой соломкой и залить небольшим количеством кипятка, доверху. Добавить уксус, сахарный песок и перемешать. Оставить на 15-20 минут. Потом обсушить на дуршлаге и разложить ровным слоем на курицу. Промазать майонезом.

4. Посыпать желтками, протертыми в мелкой терке. Покрыть слоем майонеза.

5. Чернослив помыть и немного отмочить. Нарезать кубиками и выложить на смазанные желтки.

6. Орехи порубить мелко и посыпать сверху. Смазать соусом.

7. Белки, в свою очередь, пропустить через крупную терку и распределить ровным слоем.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-212

8. Морковку, вареную и остуженную, натереть на терке, выложить на салат и сделать майонезную сеточку.

9. Завершающим этапом будет тертый сыр. Подойдет любой твердый сорт. Теперь нужно обернуть форму пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-213

10. Аккуратно снять кольцо. Из укропа выложить елочку. Из вареной морковки сделать звезду. Украсить фонариками из граната и кукурузы. Дополнить зеленью по вкусу.

До подачи на стол хранить в холодильнике.

Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

Встречаем год Свиньи симпатичной и очень вкусной свинкой!

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-214

Ингредиенты:

  • постное масло;
  • 3 средних картошины;
  • одна луковица;
  • один соленый огурчик;
  • 3 яйца;
  • майонез;
  • маринованные шампиньоны;
  • 150 грамм сыра твердого.

Приготовление:

1.На масле поджарить мелко нарезанный лучок. В конце жарки добавить маринованные грибочки и прожарить еще 5 минут. Массу переложить на салфетку, до стекания масла.

2. Картошку и яйца отварить, после остывания очистить. Натереть на терке в разные посуды. Белки должны быть отдельно от желтков.

3.Выкладывать будем ровными слоями, придавая форму овала:

  • лук и грибы;
  • картошка;
  • мелко нарезанный огурчик;
  • желток-белок-желток;
  • сыр.

Каждый новый слой пропитывать небольшим количеством майонеза, на вкус.

4. Охладить в холодильнике не менее 2 часов. Затем украсить вареной колбасой и оливками, в виде симпатичной свинки.

Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

Нарядный и символичный салатик. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту, а украсить этим простым и красивым способом. Я предлагаю вашему вниманию такой рецепт:

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-215

Ингредиенты:

  • три отварных картошки;
  • 2 плавленых сырка;
  • половина банки кукурузы консервированной;
  • 150 грамм палочек крабовых;
  • три вареных яйца;
  • чеснок и майонез на вкус.

Приготовление:

1.Развернуть несколько крабовых палочек и отделить красную часть для варежки. Белую часть и остальные палочки нарезать кубиками.

2. Охлажденную картошку натереть на терке.

3. Для украшения отложить 2 белка. Желтки и оставшееся яйцо натереть на терке. А белки для украшения протереть отдельно, на мелкой тёрочке.

4. На мелкой терке натереть сырки.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-216

5. На подходящей тарелке, майонезом из кондитерского мешка нарисовать варежку.

6. Теперь будем выкладывать слои в такой очередности:

  1. Картошка. Посолить;
  2. нарезанные крабовые палочки;
  3. кукуруза;
  4. яйца;
  5. сыр.

Каждый из них покрывать майонезом.

7. «Опушку» варежки украсить тертым белком. Саму рукавичку выстелить красными пластами от крабовых палочек.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-217

8.Отделить опушку полоской майонеза. Так же украсить края. Стыки и неровности тоже можно закрыть таким образом.

9. Майонезом нарисовать снежинки и другие элементы, по желанию.

Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

Вкусно и быстро! А главное, очень красиво!

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-218

Ингредиенты:

  • куриное мясо 300 грамм;
  • 3 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм чернослива;
  • 150 грамм шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1-2 томата

Приготовление:

1.Курицу и картошку с яйцами сварить до готовности и дать им полностью остыть.

2. Чернослив помыть и залить кипятком на 15 минут.

3. Грибы обжарить с лучком.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-219

4. Картошку и мясо нарезать небольшими кубиками. Так же поступить и с черносливом (пару кусочков оставить для декора).

5. Добавить грибы с луком и перемешать с майонезом.

6. Желтки размять вилкой. Белки протереть в мелкой терке.

7. Томаты мелко нарезать кубиками.

8. Салат выложить на подходящую тарелку и придать ему форму головы Деда Мороза.

9. Желтками определить лицо, белками — бороду. Томаты послужат украшением для шапки и носа. Из чернослива сделать глаза.

Очень вкусный сырный салат в апельсине

Оригинальная подача и нежный вкус — идеально для Новогоднего стола.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-220

Ингредиенты:

  • 2 апельсина;
  • 4 вареных яйца;
  • 250 грамм Моцареллы;
  • 2 яблока;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • кусочки апельсина, зелень, ягоды или гранат для декора.

Приготовление:

1.У апельсина отрезать верхушку и вычистить мякоть. Ее, в свою очередь, мелко нарезать.

2. Мелко нарезать яйца;

3. Натереть на мелкой терке сыр;

4. Очищенные яблоки протереть в крупной терке.

5. Лук мелко порубить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

6. В очищенные апельсиновые креманки выложить слоями:

  • яблочки;
  • лучок;
  • яйца;
  • апельсины;
  • посыпать сыром.

Каждый из них смазывать майонезом.

7. Украсить по вкусу.

Простой весёлый салат «Весёлые хрюшки»

Украсить подобным образом можно любой, любимый вами салат. Я предлагаю посадить таких милых свинок на очень вкусное и нежное блюдо из крабовых палочек с яблоком.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-221

Ингредиенты:

  • 3 отварных картошины;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • луковица;
  • одно кисловатое яблоко;
  • 4 яйца;
  • майонез;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса.

Для украшения:

  • 3 яйца вареных;
  • ягода смородины или клюквы (на вкус);
  • чернослив или маслины;
  • лепестки, вырезанные из капусты для ушек.

Приготовление:

Выкладываем слоями:

  1. Натертая на терке картошечка;
  2. лук (нужно предварительно замариновать в уксусе с добавлением 80 грамм кипятка, на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг);
  3. натертое на крупной терке яблочко;
  4. нарезанные небольшими полосками крабовые палочки;
  5. натертые белки.

Каждый слой промазать майонезом, сделав сначала сеточку с помощью кондитерского мешка.

Украсить салат можно зеленью. Выложить яйца в виде свинок. Они могут лежать или стоять. Сделать из чернослива глазки и копытца. Из красной капусты — пяточек, ушки и ротик. Дальнейший декор делайте по вкусу.

Вкусный салат — «Рождественский венок» из говядины

Красивое и сытное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Гости, непременно, оценят ваше старание.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-222

Ингредиенты:

  • 2 вареных яйца;
  • пару пучков укропа;
  • 250 грамм отварной говядины;
  • 5 томатов-черри;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • одна луковица;
  • свежий и соленый огурчики (по 1 штуке);
  • по одной столовой ложке бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
  • соль и меленый перчик на вкус;
  • майонез;
  • щепотка сушеного базилика.

Приготовление:

1.С вечера, или хотя бы за несколько часов до приготовления, нужно замариновать лук. Нарезать его четверть-кольцами, залить маслом, уксусом и соевым соусом, добавить базилик и перемешать.

2. Мясо нарезать некрупными кубиками. Взять плоскую тарелку и круглый стакан. В центр тарелки поставить стаканчик и начать выкладывать слои. Первым будет говядина. Ее нужно подсолить и смазать майонезом.

3. Свежий огурец нарезать соломкой, выложить сверху и так же, смазать.

4. Натереть на терке сыр.

5. Настало время соленых огурчиков. Нарезать их так же, как и свежие. Смазать.

6. Теперь идет маринованный лучок. Его предварительно нужно освободить от влаги, отжав. Снова майонез.

7. Завершают композицию тертые яйца и обильный слой майонеза. Аккуратно извлечь стакан. Украсить укропом и помидорами-черри. Убрать в холодильник минимум на 3 часа до подачи.

Салат из морепродуктов с креветками и икрой мойвы

Очень вкусное угощение получается по этому рецепту. Красивый и достойный декор сделает его настоящим достоянием новогоднего стола.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-223

Ингредиенты:

  • 2 вареных и остуженных картошки;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 3 вареных и остуженных яйца;
  • баночка икры мойвы;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • майонез;
  • 150 грамм почищенных креветок.

Приготовление:

1.Картошку и яйца полностью остудить. Для этого лучше варить их с вечера, накануне создания салата. Натереть их на мелкой терке.

2. Сыр тоже нужно протереть через мелкую сторону терки.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-224

3. Палочки нарезать мелкими кубиками.

4. Икру мойвы перемешать в таком же количестве майонеза. Получается икорный соус.

5. Подготовить круглую форму-кольцо и положить его на плоскую тарелочку или праздничный поднос.

Слои для выкладки:

  • картошка;
  • крабовые палочки;
  • яйца;
  • натертый сыр.

Каждый промазать соусом, используя кондитерский мешок.

Если у вас нет специального кондитерского мешка, просто переложите соус в обычный целлофановый пакетик и сделайте дырочку в нижнем углу. Импровизированный мешочек готов.

Сверху украсить креветками. По желанию, можно декорировать и другими продуктами, например, оливками и зеленью.

Видео — Праздничный салат «Императрица» с красной рыбой и икрой

Этот салатик достоин встречи самого лучше и счастливого Нового года. Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому, на столе обязательно должны присутствовать самые дорогие и вкусные угощения. Например, этот вкусный салатик.

Приятного просмотра!

Даже если на дворе еще нет снега, душа уже просит Нового года! Ведь это поистине чудесный праздник, который даже взрослых заставляет поверить в чудеса.

В уходящем году мы рассмотрим еще немало интересных идей к Новому Году. Так что, заходите к нам почаще! До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 135Регистрация: 02-07-2018

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-226

В главную ночь года праздничный стол ломится от блюд, среди которых по негласной традиции лидируют салаты. Они выделяются и количеством и разнообразием. Салаты на Новый год становятся и аперитивом к основному блюду и приятной закуской, а некоторые сытные варианты способны даже конкурировать с горячей едой.

Известно, что Свинья, которая является символом наступающего года, особо почитает орехи самых разных видов. Угодить ей в этом можно не только в десертах, но и в салате.

Салат с черносливом и орехами

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-227

Сытный, но в то же время утонченный вариант. Питательную его составляющую представляет отварная курица и шампиньоны, обжаренные с луком на смеси растительного и сливочного масла. К ним добавляется чернослив и вареная морковка. Традиционно компоненты выкладываются слоями, которые промазываются смесью майонеза и густого йогурта, взятых в равных долях. Венчают салат грецкие орешки.

«Грибочки под шубой»

Вполне могут стать любимым новогодним блюдом наряду с селедкой под шубой. Он однозначно будет по вкусу тем, кто любит сочетание обжаренных с луком шампиньонов и соленых огурчиков. Помимо этих слоев (а именно так следует уложить составляющие), нужны отварной картофель, яйца и твердый сыр. Все, кроме грибов, необходимо натереть на крупной терке. Слои перемежать майонезом.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-228

«Морской мотив»

Раскрывает свое название не только в ингредиентах, но и способе подачи – по слоям в прозрачной посуде. Этот домашний салат напоминает дорогую ресторанную закуску за счет оригинального соуса. В нем сок половины лимона, щепоть мускатного ореха, измельченного чеснока, черного перца и соли плюс оливковое масло и соевый соус по 4 столовых ложки. Он пропитывает отварные креветки, красную рыбу, соломку яичного белка, черные оливки (нижний слой), желтки и икру (верхний слой).

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-229

Салат «Русское колечко»

Представляет собой смесь традиционных русских продуктов в виде кольца. Сметаной заправляется картофель, малосоленая красная рыбка, помидоры и зеленый лук. А для остроты к сметанке стоит добавить немножко сухой горчицы.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-230

«Кальмар с орешками»

Нежный быстрый салат, готовка которого по силам даже неопытным кулинарам. Нужно лишь слегка обжарить грецкий орех, отдельно шампиньоны и отварить кальмара. А для соуса подойдет майонез с горчицей и желтком.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-231

«Храброе сердце»

Главный ингредиент салата — свиное сердце — требует долгой варки и полного остывания. К нему добавляются вареные яйца и обжаренная с луком морковь. Все смешивается и заправляется майонезом. По вкусу добавляется соль и свежемолотый черный перец.

Читайте так же:  Рецепты итальянский салат

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-232

Новогодний салат «Снежинка»

Состоит из слоев ветчины, крабовых палочек, тертого яблока, плавленого сыра, отварных яиц с разделением на белки (половина остается на самый верх) и желтки, арахиса и майонеза. Готовить этот новогодний салат лучше заблаговременно, так как ему нужно настояться как минимум час.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-233

«Курица с брынзой по-голландски»

Этот новый салат представляет собой сюрприз, укрытый под соленым верхним слоем. Отличительная черта салата – необыкновенный соус из сливочного масла, яиц и лимонного сока и щепотью красного перца. Он требует кропотливо варки, но такая густая, легчайшая и нежнейшая заправка стоит того. Она обволакивает кусочки отварной курицы, кружочки моркови, колечки обжаренного порея и зеленые оливки. Венчает эту смесь плотный слой брынзы, натертый на мелкой терке.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-234

Салатик «Яркая фантазия»

Такой салат на столе явно бросается в глаза благодаря ярким по цвету компонентам. В них входят: сладкий красный перец,  кукуруза, корейская морковь, вареные яйца, свежий огурец, твердый сыр и запеченное куриное феле. Все это нужно уложить в форму тщательно утрамбованными слоями, перемежая их небольшим количеством майонеза.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-235

«Фитнес-салат с креветками»

Готовится по простому рецепту с минимальным количеством калорий. Нужно лишь смещать отварные креветки с помидорами, листьями салата и твердым сыром. На заправку понадобится оливковое масло, лимонный сок, его цедра и базилик.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-236

«Маринованная нежность»

Тем, кто не боится переесть соленого, это новогодний вариант однозначно понравится, ведь в нем есть и маринованные грибы и огурчики. Нежность представлена ветчиной, яйцами и парой ложек сметаны, смешанной с таким же количеством майонеза.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-237

«Курочка гриль по-новогоднему»

Приготовленную на гриле грудку режут не сильно мелкими кусочками, затем добавляют к ней шпинат, авокадо, болгарский красный перец, половинки помидорок черри, полукольца красного лука. На заправку нужен бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и сахар. Перед подачей добавляется творожный сыр, при желании украсить орехами.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-226

«Слоеный салат с телятиной»

Исключительно праздничный новый салат с многогранным вкусом удивит даже бывалых гурманов. Отварная телятина, чернослив, измельченный грецкий орех, баклажан, обжаренный с луком, заправляются смесью сметаны с майонезом.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-239

«Тунец с кукурузой»

Консервированный тунец превосходно сочетается с кукурузой, помидорами, отварными яйцами и луков. Чтобы вкус рыбы раскрылся полнее, стоит добавить свежего укропа. Дабы не нарушить вкусовую гармонию заправить лучше натуральным йогуртом либо нежирной сметаной.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-240

«Курица с ананасами под чесночным соусом»

Сочетание отварной курицы  с ананасами является традиционным и беспроигрышным на праздничном столе. По рецепту к ним добавляется твердый сыр, нарезанный кубиками, и нарезанные листья салата. Простой соус состоит из майонеза, соли и чеснока.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-241

Как украсить салат к Новому году 2019?

Вкусные салаты в честь наступающего 2019 года будут еще более запоминающимися и аппетитными с правильными украшениями. Их форма может быть любой в зависимости от фантазии хозяйки, а вот материал зависит от компонентов.

  • К любому салату с курицей или грибами подойдут грецкие орехи, они прекрасно смотрятся в сочетании с крупными веточками или листьями зелени.
  • Если в салатике есть яйца, из белков можно сделать сугробики или другой рельеф либо ровное полотно, украшенное листиками петрушки, мяты или зернами граната.
  • Желток стоит взять по возможности из домашнего яйца, тогда он будет ярче магазинного и будет отлично смотреться с листьями салата.
  • Мелко рубленая зелень может стать красивой рамочкой верхушки, а веточки петрушки – частью композиции. В зависимости от состава для украшения подойдут половинки помидоров черри и ветчина.

Новый год нас ожидает, прямо скажем, свинский… В смысле, что 2019 – год Свиньи. А значит, по традиции, наши праздничные столы непременно украсят во всем своем многообразии пятачки и хвостики колечком!

Что ж, о том, как их живописно оформить, а также как еще можно декорировать новогодние и рождественские салаты мы и поговорим сегодня. Ведь сам праздник таков – все должно быть не только вкусно, но и красиво!

«Свинский» декор поверхности

Большинство салатиков смешиваются и заправляются еще до подачи на стол. Следовательно, если их разровнять в глубоком салатнике, то можно «нарисовать» продуктами хрюшкино рыльце, либо же выложить горкой в форме тельца массу и декорировать уже ее. Например, как это сделано здесь:

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-242

Для пятачка отрезается кружочек колбаски, в нем проделываются две дырочки просто ножиком или же маленькой круглой вырубкой для кондитерских изделий, толстой трубочкой для коктейлей. Ушки тоже можно вырезать из колбасы (помните, они должны быть острыми, а для аутентичности можно слайсы колбаски даже чуть зажарить – чтобы подвернулись кончики).

В качестве глазок хорошо идут черненькие маслинки либо мелкие сливы. Важно учитывать, и это правило относится к любому декорированию блюд — не только к салатам, что любые его компоненты не должны портить вкус, идеально с ним сочетаться.

После этого уже в сформированное основание салата втыкаются все детали декора. Да, кстати, для большей живописности, и если рецепт позволяет, саму «свинку» можно посадить в листья салата (поэкспериментируйте с цветом – коричневый салат будет смотреться очень натурально!) или гнездо из веточек укропа.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-243

Еще можно добавить что-то по теме, но не связанное конкретно с тушкой. Вырезать из сыра или кружочка ананаса круглую монетку, сыром же или травкой-приправкой выложить на ней какие-то циферки (допустим, копеечку) и воткнуть в спинку – получится копилочка.

Салатную тушку свинки можно оставлять, как есть – демонстрируя ингредиенты, а можно обсыпать сыром, мелкой колбасной же стружкой, обкладывать контуры пластинами мяса или сыра, кружочками овощей – все зависит от ваших эстетических предпочтений и специфики самого блюда.

к содержанию ↑Свинки-фигурки

Иногда конкретно из салата делать целую скульптуру не хочется – просто минимально украсить его чем-то по теме. И для этой цели отлично подходят миниатюрки свинок, которые легко создать из подручных продуктов, учитывая хрестоматийность «фигуры» этого животного. Такие украшения особенно любят дети – еще бы! Им предоставляется уникальная возможность съесть «целую» свинью!

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-244

Довольно просты в исполнении «Три поросенка». Для них отвариваем три куриных яйца, из кусочка сельдерея или другого светлого довольно твердого материала «выпиливаем» ножки, вставляем их в нужные места в фигурки, а кончики оформляем воткнутой так, чтобы было видно только окончание – коробочку-звездочку – гвоздикой, либо же вырезаем по форме из маслинки копытца.

В качестве ушек хорошо подойдут такие же острые кусочки сельдерея, чуть подкрашенные срезом свеклы в розовый оттенок. За глазки сойдут перчинки-горошки, а пятачок можно сделать из того сельдерея (не забудьте сзади оставить «ножку» для вставки в яичко!), тоже, как и ушки, подкрашенного, но чуть темнее.

Для достоверности можете еще и микроскопические капельки майонеза вместо ноздрей поставить. Но, это необязательно.

Вместо яиц для туловища можно брать тушки кальмаров.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-245

Или просто посадить сверху салата (можно даже реалистично собрать там из продуктов что-то вроде загончика для свинок) несколько булочек, разумеется, с вкусной начинкой! – в форме этого животного.

Или же декорировать, выложив вокруг него на блюдо бенто с рисом в форме поросят. Для подкрашивания продуктов можно использовать как пищевые красители, так и разведенный свекольный сок.

к содержанию ↑Как еще можно угодить свинке праздничным столом?

Если у вас каждое блюдо будет в форме поросенка или рыльца – это перебор, согласитесь. Но, ведь существует масса других способов украсить новогодний салат 2019 так, чтобы символ года остался доволен! Например, с помощью продуктов, которые он, как мы знаем, любит…

к содержанию ↑Апельсиновые корзиночки

Есть любимый традиционный салат, но не знаете, как его по-новогоднему оригинально подать? На помощь всегда придут апельсиновые корзиночки – очень изысканные, интересные, к тому же позволяющие сразу для удобства раскладывать блюдо порционно.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-246

Для них нужно всего лишь взять крупные, без внешних изъянов фрукты, хорошенько их вымыть и сделать на шкурке зигзагообразный надрез – по экватору. Аккуратно снять верхнюю часть кожицы, стараясь ее не повредить (готовьтесь: с непривычки жертв не избежать…), а затем так же освободить от мякоти и нижнюю.

Если апельсин в рецептуре салата – прямо туда его и крошим. Нет – с ним и так полно и сладких блюд, и соусов, к тому же кружочки или дольки можно использовать для другого украшения. В получившуюся корзиночку накладываем салатик и финишно декорируем ее майонезом, оливками и кусочками овощей.

к содержанию ↑Грибы, грибочки…

Еще, как мы знаем, свинка уважает грибы. Трюфеля, правда, по классике, но, наша отечественная и от обычных шампиньонов, думается, не откажется. Особенно, если они маринованные по-домашнему. Особенно – если декорируют такой интересный ананас!

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-247

Для него тоже салатная основа может быть любой, сравнительно мелко порезанной, перемешанной и заправленной, а также выложенной в характерной форме.

Грибочки же режем пластинками и выкладываем всю поверхность, а вместо верхушки втыкаем пучок зеленого лука. Как второй вариант ананаса – его можно оформлять перевернутыми шляпками вверх. Будет очень похоже на настоящий.

к содержанию ↑Другие яркие украшения

На самом деле этот Новый год, по всем заверениям астрологов, надо встречать красочно и очень нарядно. Так что, даже если уже все идеи конкретно «свинского» и даже «околосвинского» декора исчерпаны, отчаиваться не стоит – просто украсьте салат как-то совершенно для него нехарактерно и очень броско. И, поверьте, эффект будет достигнут не худший.

Таким образом, даже банальное оливье может превратиться в художественный шедевр. Например, как это сделали вот здесь:

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-248

Еще один яркий вариант с гранатовыми зернышками – классический «Гранатовый браслет».

Или же можно орешками миндаля выложить шишки. Для них, кстати, тоже доступна любая основа, которую не испортит привкус миндаля. Например, такая:

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-249

Ингредиенты:

  • кедровые орешки – 100гр;
  • сыр сливочный – 300гр;
  • ветчина – 200гр;
  • майонез – 20гр;
  • крекеры – 100гр;
  • соль;
  • чеснок – 2зуб.;
  • укроп;
  • миндаль целый для украшения.

Сыр разминаем вилкой, укроп мелко режем и добавляем к сыру, чеснок давим и отправляем туда же. Всю массу взбиваем блендером. Ветчину режем кубиком, смешиваем с орешками и сырной массой, солим и остужаем в холодильнике полчаса.

На низ блюда по форме шишки выкладываем крекеры, на них – салатную массу, которой придаем соответствующий контур, а поверх втыкаем миндаль. Для аутентичности можно блюдо украсить веточками розмарина – получатся еловые лапы.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-250

Очень в тему смотрятся и рождественские венки-салаты на столе. Для них можно брать и крупно порезанные или порванные овощи, но главный штрих – это выстилка поверхности веточками петрушки или укропа, символизирующими натуральную елку.

Такой салат может быть и «сухим» с отдельно подаваемым соусом, и перемешанным заправленным, выложенным кольцом, и уже поверх украшенным как веночек.

Для декора тут, кстати, можно брать любые яркие вещи. Например, в качестве лент перехлестывать верх полосками красной рыбы (поставьте на них капли майонеза – получится очень нарядно!), выкладывать целые маслины, помидорки черри, шарики моцареллы или другого похожего сыра, чипсы и фигурные крекеры… Словом, все, что сочетается со вкусом блюда и при этом бросается в глаза.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-251

Или же, вот как здесь очень эффектно сделали Деда Мороза из слайсов красной рыбы, болгарского перца, тертого сыра и яйца (основа – «Мимоза» с красной рыбой). А тотально выложив всю поверхность укропом (предварительно салатик формируется в контурах елочки), и декорировав его зернышками кукурузы, а также гранатовыми, как гирляндой, получим классическую новогоднюю елочку.

Кстати, елку можно делать не только плоскую, но и объемную – стоячую. Для этого предпринимаем все то же самое, но на предварительно выложенном острой горкой салатике. Не забудьте украсить верхушку!

И, наконец, всегда в фаворе традиционные часики из серии «Пять минут…». Для них циферки на циферблате и стрелочки можно делать из вареной моркови, тонких полосок болгарского перца, зеленого лука или чего-то другого подходящего. А то и вовсе нарисовать майонезом (если на темном фоне).

Кстати, на светлых поверхностях салатов (засыпанных сыром, яйцами и т.п.) цифры лучше располагать на перевернутых половинках помидоров. А на темных, наоборот, лучше взять половинки яиц.

Что же еще любит Свинка? Да, в принципе она барышня непривередливая – всеядная. Так, что на самом деле, делайте любые вкусные салаты в ее честь и украшайте их как угодно. Главное, красиво! Ведь она у нас большой эстет…

к содержанию ↑Видео

Статья написана специально для сайта “2019 год Свиньи”:

Новый год нас ожидает, прямо скажем, свинский… В смысле, что 2019 – год Свиньи. А значит, по традиции, наши праздничные столы непременно украсят во всем своем многообразии пятачки и хвостики колечком!

Что ж, о том, как их живописно оформить, а также как еще можно декорировать новогодние и рождественские салаты мы и поговорим сегодня. Ведь сам праздник таков – все должно быть не только вкусно, но и красиво!

«Свинский» декор поверхности

Большинство салатиков смешиваются и заправляются еще до подачи на стол. Следовательно, если их разровнять в глубоком салатнике, то можно «нарисовать» продуктами хрюшкино рыльце, либо же выложить горкой в форме тельца массу и декорировать уже ее. Например, как это сделано здесь:

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-242

Для пятачка отрезается кружочек колбаски, в нем проделываются две дырочки просто ножиком или же маленькой круглой вырубкой для кондитерских изделий, толстой трубочкой для коктейлей. Ушки тоже можно вырезать из колбасы (помните, они должны быть острыми, а для аутентичности можно слайсы колбаски даже чуть зажарить – чтобы подвернулись кончики).

В качестве глазок хорошо идут черненькие маслинки либо мелкие сливы. Важно учитывать, и это правило относится к любому декорированию блюд — не только к салатам, что любые его компоненты не должны портить вкус, идеально с ним сочетаться.

После этого уже в сформированное основание салата втыкаются все детали декора. Да, кстати, для большей живописности, и если рецепт позволяет, саму «свинку» можно посадить в листья салата (поэкспериментируйте с цветом – коричневый салат будет смотреться очень натурально!) или гнездо из веточек укропа.

Читайте так же:  Рецепты шампиньоны салат

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-243

Еще можно добавить что-то по теме, но не связанное конкретно с тушкой. Вырезать из сыра или кружочка ананаса круглую монетку, сыром же или травкой-приправкой выложить на ней какие-то циферки (допустим, копеечку) и воткнуть в спинку – получится копилочка.

Салатную тушку свинки можно оставлять, как есть – демонстрируя ингредиенты, а можно обсыпать сыром, мелкой колбасной же стружкой, обкладывать контуры пластинами мяса или сыра, кружочками овощей – все зависит от ваших эстетических предпочтений и специфики самого блюда.

к содержанию ↑

Свинки-фигурки

Иногда конкретно из салата делать целую скульптуру не хочется – просто минимально украсить его чем-то по теме. И для этой цели отлично подходят миниатюрки свинок, которые легко создать из подручных продуктов, учитывая хрестоматийность «фигуры» этого животного. Такие украшения особенно любят дети – еще бы! Им предоставляется уникальная возможность съесть «целую» свинью!

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-244

Довольно просты в исполнении «Три поросенка». Для них отвариваем три куриных яйца, из кусочка сельдерея или другого светлого довольно твердого материала «выпиливаем» ножки, вставляем их в нужные места в фигурки, а кончики оформляем воткнутой так, чтобы было видно только окончание – коробочку-звездочку – гвоздикой, либо же вырезаем по форме из маслинки копытца.

В качестве ушек хорошо подойдут такие же острые кусочки сельдерея, чуть подкрашенные срезом свеклы в розовый оттенок. За глазки сойдут перчинки-горошки, а пятачок можно сделать из того сельдерея (не забудьте сзади оставить «ножку» для вставки в яичко!), тоже, как и ушки, подкрашенного, но чуть темнее.

Для достоверности можете еще и микроскопические капельки майонеза вместо ноздрей поставить. Но, это необязательно.

Вместо яиц для туловища можно брать тушки кальмаров.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-245

Или просто посадить сверху салата (можно даже реалистично собрать там из продуктов что-то вроде загончика для свинок) несколько булочек, разумеется, с вкусной начинкой! – в форме этого животного.

Или же декорировать, выложив вокруг него на блюдо бенто с рисом в форме поросят. Для подкрашивания продуктов можно использовать как пищевые красители, так и разведенный свекольный сок.

к содержанию ↑

Как еще можно угодить свинке праздничным столом?

Если у вас каждое блюдо будет в форме поросенка или рыльца – это перебор, согласитесь. Но, ведь существует масса других способов украсить новогодний салат 2019 так, чтобы символ года остался доволен! Например, с помощью продуктов, которые он, как мы знаем, любит…

к содержанию ↑

Апельсиновые корзиночки

Есть любимый традиционный салат, но не знаете, как его по-новогоднему оригинально подать? На помощь всегда придут апельсиновые корзиночки – очень изысканные, интересные, к тому же позволяющие сразу для удобства раскладывать блюдо порционно.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-246

Для них нужно всего лишь взять крупные, без внешних изъянов фрукты, хорошенько их вымыть и сделать на шкурке зигзагообразный надрез – по экватору. Аккуратно снять верхнюю часть кожицы, стараясь ее не повредить (готовьтесь: с непривычки жертв не избежать…), а затем так же освободить от мякоти и нижнюю.

Если апельсин в рецептуре салата – прямо туда его и крошим. Нет – с ним и так полно и сладких блюд, и соусов, к тому же кружочки или дольки можно использовать для другого украшения. В получившуюся корзиночку накладываем салатик и финишно декорируем ее майонезом, оливками и кусочками овощей.

к содержанию ↑

Грибы, грибочки…

Еще, как мы знаем, свинка уважает грибы. Трюфеля, правда, по классике, но, наша отечественная и от обычных шампиньонов, думается, не откажется. Особенно, если они маринованные по-домашнему. Особенно – если декорируют такой интересный ананас!

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-247

Для него тоже салатная основа может быть любой, сравнительно мелко порезанной, перемешанной и заправленной, а также выложенной в характерной форме.

Грибочки же режем пластинками и выкладываем всю поверхность, а вместо верхушки втыкаем пучок зеленого лука. Как второй вариант ананаса – его можно оформлять перевернутыми шляпками вверх. Будет очень похоже на настоящий.

к содержанию ↑

Другие яркие украшения

На самом деле этот Новый год, по всем заверениям астрологов, надо встречать красочно и очень нарядно. Так что, даже если уже все идеи конкретно «свинского» и даже «околосвинского» декора исчерпаны, отчаиваться не стоит – просто украсьте салат как-то совершенно для него нехарактерно и очень броско. И, поверьте, эффект будет достигнут не худший.

Таким образом, даже банальное оливье может превратиться в художественный шедевр. Например, как это сделали вот здесь:

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-248

Еще один яркий вариант с гранатовыми зернышками – классический «Гранатовый браслет».

Или же можно орешками миндаля выложить шишки. Для них, кстати, тоже доступна любая основа, которую не испортит привкус миндаля. Например, такая:

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-249

Ингредиенты:

  • кедровые орешки – 100гр;
  • сыр сливочный – 300гр;
  • ветчина – 200гр;
  • майонез – 20гр;
  • крекеры – 100гр;
  • соль;
  • чеснок – 2зуб.;
  • укроп;
  • миндаль целый для украшения.

Сыр разминаем вилкой, укроп мелко режем и добавляем к сыру, чеснок давим и отправляем туда же. Всю массу взбиваем блендером. Ветчину режем кубиком, смешиваем с орешками и сырной массой, солим и остужаем в холодильнике полчаса.

На низ блюда по форме шишки выкладываем крекеры, на них – салатную массу, которой придаем соответствующий контур, а поверх втыкаем миндаль. Для аутентичности можно блюдо украсить веточками розмарина – получатся еловые лапы.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-250

Очень в тему смотрятся и рождественские венки-салаты на столе. Для них можно брать и крупно порезанные или порванные овощи, но главный штрих – это выстилка поверхности веточками петрушки или укропа, символизирующими натуральную елку.

Такой салат может быть и «сухим» с отдельно подаваемым соусом, и перемешанным заправленным, выложенным кольцом, и уже поверх украшенным как веночек.

Для декора тут, кстати, можно брать любые яркие вещи. Например, в качестве лент перехлестывать верх полосками красной рыбы (поставьте на них капли майонеза – получится очень нарядно!), выкладывать целые маслины, помидорки черри, шарики моцареллы или другого похожего сыра, чипсы и фигурные крекеры… Словом, все, что сочетается со вкусом блюда и при этом бросается в глаза.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-251

Или же, вот как здесь очень эффектно сделали Деда Мороза из слайсов красной рыбы, болгарского перца, тертого сыра и яйца (основа – «Мимоза» с красной рыбой). А тотально выложив всю поверхность укропом (предварительно салатик формируется в контурах елочки), и декорировав его зернышками кукурузы, а также гранатовыми, как гирляндой, получим классическую новогоднюю елочку.

Кстати, елку можно делать не только плоскую, но и объемную – стоячую. Для этого предпринимаем все то же самое, но на предварительно выложенном острой горкой салатике. Не забудьте украсить верхушку!

И, наконец, всегда в фаворе традиционные часики из серии «Пять минут…». Для них циферки на циферблате и стрелочки можно делать из вареной моркови, тонких полосок болгарского перца, зеленого лука или чего-то другого подходящего. А то и вовсе нарисовать майонезом (если на темном фоне).

Кстати, на светлых поверхностях салатов (засыпанных сыром, яйцами и т.п.) цифры лучше располагать на перевернутых половинках помидоров. А на темных, наоборот, лучше взять половинки яиц.

Что же еще любит Свинка? Да, в принципе она барышня непривередливая – всеядная. Так, что на самом деле, делайте любые вкусные салаты в ее честь и украшайте их как угодно. Главное, красиво! Ведь она у нас большой эстет…

к содержанию ↑

Видео

Статья написана специально для сайта “2019 год Свиньи”:

Мясные салаты на новый год любят готовить многие. Они сытные, они вкусные — это  идеальная закуска. Мы подобрали самые проверенные рецепты и обязательно советуем вам прочесть эту статью. Гарантируем, откроете для себя что то новое и интересное.

Салаты на новогодний стол – особо любимая часть праздничных хлопот на кухне у любой хозяйки. Ведь, столько всего вкусного и необычного можно приготовить!

Разнообразие рецептов из тех продуктов, которые доступны, радуют глаз. Но в будние дни не всегда находится время, да и желание возиться с такими салатиками.

Новый год — это отличный повод наконец-то воплотить в реальность свои кулинарные желания, и приготовить много сытных и вкусных салатов. А мы предложим вам множество идей. Выбирайте, готовьте!

Если вам захочется немного видоизменить рецепт, добавить что-то, или наоборот – что-то убрать из состава – пожалуйста! Вы можете фантазировать и экспериментировать, добавлять новые продукты и создавать свои пропорции продуктов, так, как видится это именно Вам, подстраивая блюдо под себя и свои вкусы – именно так и рождаются настоящие кулинарные шедевры!

Именно поэтому мы вам не будем предлагать точное количество того или иного продукта, необходимого для салата.

Мы подскажем вам идеи.

Потому что, под Новый год можно позволить себе выпустить на волю всю свою фантазию и интуицию, подключить творческое видение по максимуму, и творить, творить, творить с радостью и предвкушением чуда!

Мясные салаты на новый год

Праздничные салаты, как правило, готовят с майонезом.

Но магазинный майонез – это не совсем тот продукт, который хотелось бы добавлять… Как быть?

Приготовить свой, домашний майонез! Это очень просто, быстро и более безвредно, чем магазинные майонезы в упаковке.

Пошаговый рецепт домашнего майонеза смотрите тут!

Домашний майонез в любом случае будет лучше, чем магазинный!

А теперь – идеи рецептов для ваших новогодних салатов.

Салат  с копченой колбасой «Сытный»

Этот простой, и в то же время необычный салат с яичными блинчиками, действительно очень вкусный и сытный. Не бойтесь его калорийности – в Новый год можно всё, ведь, он бывает раз в год!

Нам будет нужно: яйца (пару штук отварных и штуки три сырых), копчёная колбаса, лук репчатый, огурцы маринованные, майонез.

Готовим салат:

  •  Сырые яйца взбить и поджарить из них блинчики.
  •  Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить.
  •  Колбасу, огурцы и блинчики нарезать соломкой.
  •  Отварные яйца натереть на мелкой тёрке.
  •  Аккуратно смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
  • В этот салат подойдут также свежие огурцы – они придадут невероятно сочный и свежий аромат блюду. Можно также сочетать маринованные и свежие огурцы 50/50.

Добавьте мелко нарубленную зелень, допустим, укроп – это будет ароматно и красиво.

Салат «Новогодний изумруд» с куриным филе

Это нежный, свежий и лёгкий салат, который будет очень кстати в новогоднюю ночь.

Готовится очень быстро.

Ингредиенты:

  • куриное филе отварное,
  • консервированная кукуруза,
  • свежий огурец,
  • яйца отварные,
  • майонез,
  • чеснок,
  • соль,
  • свежий укроп.

Приготовление: нарезать мясо, огурец, яйца, укроп. Добавить чеснок, соль, майонез и кукурузу. Перемешать.

Новогодний салат с ветчиной  «Маскарад»

Настоящий праздничный салат для новогоднего стола. Он не останется без внимания ваших гостей!

Мы его приготовим:

  • из нарезанной соломкой ветчины,
  • крабовых палочек,
  • консервированного зелёного горошка,
  • нарезанных свежих помидоров,
  • нарезанного соломкой и поджаренного картофеля фри.

Добавим майонез, укроп, чеснок. Перемешаем.

Перед подачей на стол выложим наш салат горкой на блюдо с салатными листьями.

После того, как вы обжарите картофель, выложите его на бумажные салфетки для того, чтобы убрать лишний жир.

Пропорции на ваш вкус.

Салат-закуска «Оливье-рулет»

«Оливье» — любимая многими классика – в интересном исполнении в виде рулета. Эта чудесная и оригинальная закуска для новогоднего стола понравится всем без исключения!

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса, картофель отварной, яйца отварные, огурцы маринованные, морковь отварная, лист тонкого армянского лаваша, сырок плавленый пастообразный, майонез.

Приготовление закуски:

  •  Расстелить лаваш, хорошо смазать его плавленым сыром.
  • Колбасу натереть на крупной тёрке и выложить на лаваш.
  • Далее — слой отварной тёртой моркови, слой отварного натёртого картофеля, слой натёртых маринованных огурцов (можно взять свежие огурцы, тогда закуска-салат будет более свежим, сочным и ароматным). Между слоями наносим тонкую «сетку» из майонеза. Последний слой – натёртые отварные яйца.
  •  Сворачиваем рулет, нарезаем его небольшими ломтиками и выкладываем на блюдо, украсив свежей зеленью.

Очень просто, зато как оригинально, вкусно и по-праздничному!

В состав закуски можно добавить слой нарезанных мелко помидор – будет сочно и необычно. Если хочется – можно добавить слой натёртого твёрдого сыра. Это будет уже, конечно, не совсем «Оливье», но главное – точно будет вкусно, и гости непременно оценят ваши старания!

Салат с курицей и гранатом

Этот красивый слоёный салат обязательно будет украшением вашего новогоднего стола!

Компоненты салатной закуски:

  •  бёдра куриные,
  •  твёрдый сыр,
  • чернослив без косточек,
  • яйца,
  • морковь,
  • киви,
  • гранат,
  • майонез,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  •  На середину широкого блюда ставим стакан, и собираем слои вокруг него.
  • Куриные бёдра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей, мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.
  •  Нанести на слой мяса майонезную «сетку».
  • Далее — мелко нарезанный чернослив, затем слой отварных мелко нашинкованных яиц и снова майонез.
  •  Далее — слой тёртой отварной моркови, слой майонеза. Немного посолить по вкусу.
  • Слой натёртого сыра и щедрый слой майонеза.
  •  Далее — тонкие ломтики киви.
  • Аккуратно убираем стакан и украшаем наш салат зёрнами граната.

Дайте салату настояться в холодильнике как минимум, один час, и подавайте к праздничному столу.

Для этого салата можно использовать вместо бёдер куриную грудку, это будет тоже вкусно, но с бёдрами этот салат будет, всё-таки, особенно нежным и мягким.

Можно приготовить этот закусочный салат без послойного способа, а просто перемешав все подготовленные ингредиенты, и заправив его майонезом.

В этом случае сильно не мельчите компоненты, и перемешивайте аккуратно, чтобы не было «каши».

Салат с куриной грудкой и кукурузой

Этот салат сразу готовьте побольше – как показывает практика, его всегда оказывается мало!

Нам будет нужно:

  •  отварное куриное филе (нарезать соломкой),
  •  консервированная кукуруза,
  •  твёрдый сыр (нашинковать),
  •  отваренные и нарезанные яйца,
  •  нарезанные маринованные шампиньоны,
  • нарезанный соломкой свежий огурец,
  • майонез,
  •  свежая зелень, соль, перец.

Готовится очень просто:

Все подготовленные компоненты смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить. Ещё раз аккуратно перемешать, выложить в салатницу, украсить ломтиками шампиньонов и зеленью.

Для того, чтобы ваша куриная грудка была сочной, после того, как вы её отварите, не вынимайте сразу грудку из бульона, оставьте её там до полного остывания, и лишь затем доставайте и нарезайте.

Слишком мелко нарезать продукты не нужно, если не хотите, чтобы получилась «каша».

Если хотите поэкспериментировать со вкусом, то можно, например, куриную грудку не отваривать, а обжарить, а затем протушить в бульоне для сочности. Или, например, использовать запеченную куриную грудку. Либо попробовать добавить копчёную грудку – так салат приобретёт очень насыщенный и выраженный вкус и аромат.

Можно совместить сильную выраженность вкуса и аромата копчёной куриной грудки и отварной грудки – будет интересно.

Читайте так же:  Рецепты салатов для диабетиков

Салат «Новогодний» с куриной печёнкой

Этот салат – гармоничное сочетание невероятно нежного вкуса и минимума затрат по времени. Идеальнее не бывает!

Особенно понравится он тем, кто любит куриную печень.

Из куриной печени, яйца, муки (немного), соли и перца готовим смесь в блендере, и жарим печёночные блинчики на растительном масле.

Собираем салат: нарезаем соломкой блинчики из печёнки, добавляем нарезанный полукольцами лук, нарезанные соломкой маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп, добавляем морковь по-корейски и заправляем майонезом.

В принципе, если не хочется возиться с блинчиками, можно просто обжарить куриную печень, нарезать её, и добавить в салат. Но с блинчиками салат получается более нежным и оригинальным.

Салат «Карнавальная ночь»

Отварной картофель, копчёный куриный окорок, отварные яйца, плавленый сыр, помидоры, маслины, майонез, зелень укропа, чеснок – это компоненты салата.

Приготовление:

  • В миске смешать натёртый на тёрке сыр, тёртые яйца, чеснок и майонез. Хорошо перемешать.
  •  Форму для салата установить на тарелку.
  • Выложить слой натёртого картофеля, немного посолить.
  • Выложить на картофель часть тёртого сыра с яйцами и разровнять.
  •  Следующий слой – нарезанный копчёный окорок, сверху него – слой тёртого сыра с яйцами и майонезом.
  •  Далее — слой кубиками нарезанных помидор + укроп. Смазать смесью из майонеза, сыра и яиц.
  •  Сверху – красиво разложить колечки нарезанных маслин. Украсить укропом.
  • Дать салату пропитаться и снять форму.

Мясной салат на новый год «Вьюга»

Яркий, сытный, вкусный.

Отлично подходит к зимнему новогоднему столу.

  • Обжаренные шампиньоны,
  • нарезанная соломкой качественная ветчина,
  • консервированный зелёный горошек,
  • нарезанные солёные огурцы,
  • натёртый или мелко нарезанный твёрдый сыр,
  • зелёный лук,
  • майонез.

Всё посолить, поперчить, перемешать, выложить в салатник и сверху уложить нарезанный соломкой и обжаренный в растительном масле картофель.

Слоёный салат со свеклой и черносливом

Яркий и эффектный, с невероятным ароматом чернослива. Вам понравится!

Салат собираем слоями:

  1.  отварная натёртая свекла, посолить + майонез,
  2. натёртый сыр, майонез,
  3. натёртая морковь, солим, смазываем майонезом,
  4. измельчённый чернослив (его предварительно запариваем) и немного майонеза,
  5. слой тёртых яиц + майонез,
  6. слой мелко нашинкованного куриного филе, посолить, смазать майонезом.

Этот салат можно собрать на пищевой плёнке, скрутить рулетом, охладить в течение нескольких часов, затем достать, развернуть, нарезать на порции и подавать к столу – будет эффектная закуска.

Салат новогодний  по-«царски»

Это новогодний слоёный салат с куриной печенью станет украшением любого праздничного стола и предметом гордости хозяйки. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты салата:

  • куриная печень,
  •  яйца,
  • морковь,
  •  чернослив,
  • сыр твёрдый,
  • майонез,
  • зелень укропа,
  • зёрна граната.

Приготовление:

  • Печень отварить до готовности и остудить в бульоне. Натереть на крупной тёрке.
  • В плоское блюдо выложить слой печени. Смазать майонезом.
  •  Далее – слой натёртой отварной моркови + майонез.
  • Слой мелко нарезанного чернослива + майонез.
  •  Слой тёртого сыра, смешанного с натёртыми яйцами и майонезом.
  •  Обсыпать весь салат (с боков тоже) натёртыми яйцами. Сверху украсить нашинкованным укропом и зёрнами граната.

Дать салату настояться, чтобы он хорошо пропитался. Подавать к столу.

Салат куриный с грибами

Культовое сочетание ингредиентов, послойное исполнение, совершенно доступные продукты и невероятный вкус. Это стоит вашего внимания!

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны маринованные, картофель, яйца, морковь, лук репчатый + зелёный, майонез, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • Куриное филе отварить и нарезать.
  • Картофель, яйца отварить, очистить и натереть на крупной тёрке.
  • Мелко нашинкованный репчатый лук и натёртую морковь обжарить на растительном масле.

Собрать салат:

  1.  слой тёртого картофеля + майонез,
  2.  затем пласт обжаренных овощей,
  3. пласт мелко нашинкованной отварной курицы, посолить и смазать майонезом,
  4.  слой тёртых яиц, смазать майонезом,
  5. посыпать мелко нашинкованным зелёным луком и украсить нарезанными грибами.

Нужно дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов, и подавать его к праздничному столу.

Салат «Знак зодиака»

Этот салат — как раз на тот случай, когда времени на готовку совсем нет, но нужно срочно сообразить что-то вкусное.

Разве может быть что-то праздничное приготовленное «на скорую руку»? Очень даже может!

Вот вам отличная идея: нарезаем тонкой соломкой полукопчёную колбасу, добавляем морковь по-корейски, консервированную кукурузу, отварные и нарезанные яйца, майонез и зелень укропа. Перемешиваем.

Салат готов. Аромат у него невероятно аппетитный, как закуска на праздничном столе – это то, что нужно, попробуйте, и вы будете его готовить часто!

Слоёный закусочный салат «Сыр с грибами и курицей»

Этот салат уже сам по себе создаст праздничную атмосферу на вашем новогоднем столе.

Создаём его слоями при помощи формы:

  • 1 — маринованные шампиньоны выложить целыми, шляпками вниз, в подходящую миску, кастрюльку или в специальную форму,
  • 2 — слой мелко нашинкованной зелени петрушки и зелёного лука,
  • 3 — слой натёртого отварного картофеля + майонез,
  • 4 — слой мелко нарезанных маринованных огурцов,
  • 5 — слой натёртой отварной моркови + слой майонеза,
  • 6 — слой мелко нарезанного отварного куриного филе + слой майонеза,
  • 7 – слой тёртого сыра, смешанного с майонезом (чтобы сыр не подсох).
  • Салат убрать в холодильник на пару часов. Затем достать, перевернуть форму с салатом на блюдо и аккуратно снять. Не снимайте быстро, будьте аккуратны, возможно, стоит немного подождать, и салат сам выскользнет из формы.

Очень красиво смотрится!

Салат «Зимняя сказка» с колбасой

В этом салате – довольно неожиданное сочетание ингредиентов, которое удивит ваших гостей.

Его вкус настолько интересен, что уверяем вас – салатница опустеет очень быстро, и у вас будут просить рецепт этой вкуснятины!

Итак, нам нужно:

  •  колбаса «сервелат»,
  •  чернослив без косточек (предварительно запарьте его),
  •  сыр твёрдый,
  •  грецкие орехи,
  •  свежий огурец,
  • майонез,
  • соль, перец по вкусу.

Готовим:

  •  нарезаем колбасу и огурец кубиками,
  •  измельчаем чернослив, орехи, натираем сыр,
  •  всё перемешиваем, заправляем майонезом, солим, перчим, ещё раз перемешиваем,
  •  выкладываем в салатницу и посыпаем щедро крупно измельчёнными орехами.

Можно этот салат приготовить в виде послойной закуски с майонезной «сеткой» между слоями.

Для пикантности добавьте немного чеснока – он здесь будет очень кстати, а для полной необычности и сочности – ягоды винограда кишмиш, это будет потрясающе!

Попробуйте, и вы захотите этот салат готовить не только на новогодний стол, поверьте – настолько он интересен!

Салат «Новогодний триумф»

Тема сыра и грибов в сочетании с курицей и майонезом – вечна. Сколько рецептов посвящено этому невероятному сырно-грибному куриному вкусу!

Этот рецепт – один из них.

Вам понравится непременно:

  • Обжариваем грибы с луком,
  •  смешиваем с обжаренным куриным филе, нарезанным на кусочки,
  •  добавляем натёртые на тёрке отварные яйца, натёртый твёрдый сыр, тонкие ломтики сладкого болгарского перца,
  • добавляем майонез, чеснок, соль, перец, зелень и для сочности – нарезанный помидор.

Это очень интересный вкус! Болгарский перец, чеснок и помидор придают невероятный оттенок вкусу и аромату, полностью меняя этот салат (ведь, можно готовить и без этих компонентов).

Но они – те самые «изюминки», которые превращают этот салат в более сочную и пикантную закуску. Вы можете приготовить этот салат в двух вариантах – с помидором, чесноком и перцем, и без них. Поверьте, это будут совершенно разные салаты: оба сытные, ароматные и невероятно вкусные!

Перед подачей салат можно посыпать мелко нашинкованным зелёным луком.

Новогодний салат с ананасами

Давайте приготовим что-то «эдакое», необычное, экзотическое? Давайте удивлять гостей!

Делается это просто:

  •  нарезаем соломкой ветчину,
  •  добавляем кукурузу, тёртый сыр, нарезанные кубиками ананасы (можно консервированные) и острую морковь по-корейски,
  •  заправляем майонезом, солим, перемешиваем.

Салат готов. Сладкие ананасы, солёный сыр и острая морковь – сочетание просто огонь! Срочно приступайте к приготовлению, не пожалеете!

Салат с копчёной курицей «Новогодний вечер»

Настолько вкусный и ароматный, нежный, и в то же время пикантный, быстро и просто готовится, что не сделать такой салатик на новогодний стол – будет просто непростительно!

В этот салат используется именно курица, а не только грудка, это важно, так как в таком случае салат получается более сочным, мягким и нежным, нежели с грудкой. Лучше всего подходит копчёный окорочок.

Сначала готовим яичные блинчики: взбиваем яйца с ложкой майонеза и выпекаем блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон.

Собираем салат:

  • мелко нарезанную копчёную курицу соединяем с морковью по-корейски, нарезанными соломкой блинчиками,
  •  солим, перчим,
  •  добавляем зелёный консервированный горошек и ломтики нарезанных маринованных шампиньонов,
  •  заправляем майонезом.

Можно добавить нарезанные соломкой маринованные огурцы.

Украсьте салат сверху зеленью – будет красиво и аппетитно!

Салат  к новогоднему столу«Бусинка»

Это самый новогодний салат, какой только можно придумать!

  •  Мясо (свинина или говядина) отварить, остудить в бульоне, и нарезать.
  •  Яйца и морковь отварить, остудить и очистить.
  •  Первый слой — мясо, немного посолить и смазать майонезом.
  •  Поверх мяса выложить слой мелко нарезанных солёных огурчиков, затем слой натёртой отварной моркови и смазать майонезом.
  • Далее — слой тёртого сыра, перемешанного с измельчёнными желтками от яиц.
  • Далее — слой натёртых яичных белков, смешанных с майонезом.
  •  Сверху украсить зёрнами граната.

В принципе, вы можете этот салат приготовить и из куриного мяса, поэкспериментируйте.

Дайте салату пропитаться в холодильнике и подавайте его к новогоднему столу.

Слоёный салат «Звездочёт»

Слоями выкладываем:

  • натёртую отварную свеклу,
  • майонез,
  • тёртые яйца,
  • майонез,
  • нарезанное на кусочки отварное мясо или куриное филе, посолить,
  • смазать майонезом,
  • мелко нарубленные обжаренные ядра грецких орехов,
  • тёртый сыр,
  •  свекла,
  • майонез.
  • Этому салату также дайте время для пропитки, поэтому готовьте его заранее.

Хотите ещё идеи для кулинарных фантазий? Пожалуйста!

  1.  В майонез можно добавить немного чеснока.
  2. Можно сделать майонезный соус: сметана + майонез + чеснок – это будет вкусно.
  3. Ещё вариант соуса для этого салата – это майонезный соус с черносливом. Майонез + сметана + чеснок (можно и без него) + чернослив (предварительно распарьте его), посолить, поперчить и взбить в блендере. Соус готов.

С таким соусом ваш салат будет просто бомба, уверяем вас! Попробуйте такой соус обязательно! Вы можете его смело «приспособить» и для других своих рецептов, он подходит ко многим блюдам и закускам.

Попробуйте также приготовить этот салат с копчёным мясом – это будет совершенно иной вкус, более насыщенный, его аромат будет невероятный и манящий, у вас получится запоминающийся салат!

Мясные салаты на новый год — выбор за вами!

Желаем вам счастливого, сказочного и вкусного Нового года!

Еще больше вкусных новогодних рецептов смотрите

тут

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-266

Оригинально и недорого накрыть новогодний стол – реальная и очень простая задача. В этой публикации мы подобрали рецепты салатов на Новый 2019 год Желтой Земляной Свиньи (Кабана) с вкусными и доступными ингредиентами. В наших инструкциях с пошаговыми фото и видео вы найдете много блюд-новинок с крабовыми палочками, сухариками и курицей с майонезной заправкой и без майонеза. Также из нашей статьи вы узнаете, какие салаты обязательно нужно приготовить к Новому 2019 году Желтой Земляной Свиньи, и как их можно недорого и прикольно украсить.

Содержание

Какой салат подать на новогодний стол 2019 года – что должно быть на праздничном столе?

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-267

Выбирая рецепты для новогоднего стола, рекомендуем уделить особое внимание тем ингредиентам, которые обязательно порадуют символ наступающего года — Желтую Земляную Свинью (Кабана). Мы рассмотрели наиболее важные составляющие: они помогут вам недорого и просто создать настоящие кулинарные шедевры. Единственный ингредиент, на который стоит наложить табу – это свинина. Подробнее узнать о том, что должно быть на новогоднем столе 2019 года, и какие салаты стоит приготовить, вам помогут наши простые подсказки.

Какие салаты должны подаваться к столу в честь Нового 2019 года?

В первую очередь хозяюшки должны знать, что всеядные свинки очень любят хлеб. Поэтому подавать салаты вы можете как на тостах, так и вместе с крекерами. Беспроигрышным вариантом станет готовка блюд с добавлением сухариков. К другим важны ингредиентам, которые понравятся символу наступающего года относятся:

  • мясо (оптимально подойдет курица или телятина, поскольку свинину мы все-таки не рекомендуем использовать);
  • овощи (капуста, помидоры и огурцы станут отличным дополнением обычных блюд);
  • морепродукты (как бы странно не звучало, хрюши тоже любят морепродукты, при этом недорого заменить красную рыбу вам поможет использование крабовых палочек);
  • орехи (одно из самых любимых лакомств свинок, может использоваться в качестве основного ингредиента или же для украшения блюда перед подачей);
  • грибы (конечно же, с трюфелями недорого накрыть праздничный стол не получится, но маслята или шампиньоны могут стать довольно неплохим составляющим готовящихся яств);
  • фрукты (добавлять в блюда можно небольшое количество тертых яблок, а вот сочные ананасы или апельсины рекомендуем использовать только для украшения).

Не стоит забывать и о горошке, кукурузе, от которых в восторге будет любая свинка. Такие ингредиенты помогут создать кулинарные шедевры без особого труда. Поэтому составляя праздничное меню и выбирая, какие салаты подавать к столу, рекомендуем выбирать блюда с использованием рассмотренных компонентов. Если вы не поклонник восточного календаря, то можете добавить в яства для придания удивительного вкуса и небольшое количество свинины или бекона.

Вкусные салаты на Новый год 2019 – что готовить новое и интересное в год Желтой Свиньи (Кабана)?

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-268

Изучая информацию о том, что новое и интересное следует готовить к Новому 2019 году свинки, обратите внимание на наши простые салаты-новинки. Они помогут вам накрыть праздничный стол действительно недорого. Особенно внимательно рекомендуем ознакомиться с рецептами блюд с сухариками и курицей (которая заменяет свинину). Такие яства обязательно понравятся вам своим насыщенным вкусом и нестандартной подачей.

Какие новые вкусные салаты можно приготовить к Новому году Желтой Свиньи?

Многие хозяйки к празднику Нового года готовят аппетитные салаты со свининой. Но для встречи наступающего года хрюши мы рекомендуем заменить свинину курицей или телятиной. Так, готовое блюдо будет менее жирным, но при этом сохранит насыщенный вкус. Для готовки можно использовать как куриную грудку, так и мясо с бедрышек. Допускается и комбинирование свинины вместе с куриной грудкой в пропорции 1 к 1.

Читайте так же:  Салат галина рецепт

В качестве полезной и простой замены могут выступать и интересные коррективы в плане заправки. Обычный майонез, к примеру, мы рекомендуем заменить смесью сметаны и разных соусов. Можно и полностью переделать ранее используемые ингредиенты. Если в обычное оливье вместо колбасы положить копчености и немного свинины, вместо соленого огурца – свежий, а вместо горошка – кукурузу, то можно получить совершенно новое блюдо. Также обязательно попробуйте указанные ниже рецепты-новинки. Они помогут недорого и очень вкусно накрыть праздничный новогодний стол, вовсе не используя свинину.

Этот салат на Новый 2019 год сметут со стола первым – рецепт с красной рыбой

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-269

Побаловать своих гостей и домочадцев удивительным яством в честь праздника Нового года вы можете, используя наш следующий рецепт. В нем нежный копченый лосось используется вместе с грецкими орехами и авокадо. Эти ингредиенты дополняют друг друга и создают очень простую, но в тоже время вкусную композицию. Поверьте, этот салат, приготовленный к Новому 2019 году, сметут со стола первым. В нашей инструкции указано количество ингредиентов для 2-х порций.

Ингредиенты для приготовления самого вкусного новогоднего салата с красной рыбой

  • копченый лосось – 100 г;
  • сыр фета – 50 г;
  • грецкий орех – 2-3 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • зелень (руккола, петрушка, листья латука или щавель) – пучок;
  • оливковое масло – 2 ч.л.;
  • яблочный уксус, соевый соус – 1 ч.л.;
  • перец, соль – по вкусу.

Рецепт самого вкусного салата с красной рыбой, который сметут с новогоднего стола первым

  1. Приготовить заправку из оливкового масла, соевого соуса и яблочного уксуса, соли и перца. Зелень промыть и просушить бумажными полотенцами или дать воде полностью стечь. Зелень порвать руками или просто нарезать, затем выложить в салатник.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-270

  1. Авокадо помыть и нарезать крупными кусочками.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-271

  1. Залить подготовленные ингредиенты заправкой.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-272

  1. Сыр фета аккуратно измельчить ножом или просто порвать руками на небольшие кусочки и добавить к остальным ингредиентам. Грецкий орех очистить от скорлупы и разрезать на 2 части каждую из половинок. Копченый лосось очистить от шкуры и нарезать мелкими кусочками, выложить поверх остальных ингредиентов.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-273

Самый простой и вкусный салат оливье в виде свиньи на Новый год 2019, пошаговый рецепт с фото

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-274

Для многих хозяек оливье стало тем яством, которое уж просто не хочется готовить. И правда, особо изменить вкус такого блюда практически невозможно, даже добавляя туда новые ингредиенты или специи. Но используя наш следующий рецепт, вы научитесь готовить не просто вкусное, но и очень необычное оливье. Мы предлагаем вам приготовить к наступающему Новому году прикольный и очень простой салат оливье в виде свиньи.

Ингредиенты для приготовления простого и очень вкусного салата оливье к Новому году Свиньи

  • вареная колбаса (можно даже с рубленой свининой) – 1 палка;
  • маринованный огурец – 2 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • консервированный горошек – банка;
  • лук – 1 шт.;
  • маслины – 2 шт.;
  • соль, перец, кориандр – по вкусу.

Рецепт готовки простого и вкусного салата оливье в форме свинки к Новому году

  1. Подготовить ингредиенты для работы. Морковь, картофель и яйца отварить. Смешать все необходимые специи (кориандр придаст блюду необычный и насыщенный вкус). Смешать майонез и сметану для заправки. Нарезать лук, морковь, огурцы, картофель, яйца. От колбасы отрезать пару кружков для украшения. Остальную колбасу нарезать кубиками.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-275

  1. Смешать все подготовленные ингредиенты, заправить и тщательно все перемешать. Из одного кружка колбасы вырезать разу небольших кружочков (сделать пятачок свиньи). Из второго кружка врезать пару ушек-треугольников. Маслину разрезать пополам. Выложить заготовку в форме полусферы, украсить колбасой и маслинами.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-276

Очень вкусный салат “Свинка” на Новый 2019 год – пошаговый рецепт с фото

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-277

Используя наш следующий рецепт, вы сможете легко приготовить к Новому 2019 году простой и необычный салат “Свинка”. Такое блюдо готовится очень быстро и стоит довольно недорого. А за счет необычной подачи может стать главным украшением праздничного стола. В его приготовлении могут участвовать как сами хозяюшки, так и их дети: малышам обязательно понравится изготовление симпатичного поросенка.

Ингредиенты для приготовления очень вкусного новогоднего салата “Свинка” к 2019 году

  • картофель – 5-7 шт.;
  • вареная колбаса – палка;
  • огурец – 2-3 шт.;
  • зеленые перья лука – пучок;
  • сырный соус – 1-2 ст.л.;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • соус с любимыми специями (например, тартар или чесночный) – 1-2 ст.л.;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • горошек, маслины – для декора;
  • соль – по вкусу.

Фото-рецепт приготовления вкуснейшего новогоднего салата “Свинка”

  1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками. Зеленые листья лука помыть, измельчить. Яйца отварить, нарезать кубиками. Переложить все компоненты в салатник, заправить и тщательно перемешать.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-278

  1. От колбасы отрезать 2-3 кружка и отложить в сторону. Остальную колбасу натереть на крупной терке. Приготовленное блюдо выложить на плоскую тарелку, сформировав полусферу. Сверху посыпать тертой колбасой. Из отложенных колбасных кружочков сделать пятачок, ушки и хвостик свинки. Из маслин сделать глазки. Рядом со свинкой выложить консервированный горошек.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-279

Простые и вкусные салаты с сухариками на Новый год 2019 – рецепты с фото и видео

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-280

Хотя свинину и не рекомендуется использовать для блюд, готовящихся в честь Нового года 2019, небольшое исключение сделать все-таки можно, если вы не большой поклонник восточного календаря. В следующем рецепты мы будем использовать не саму свинину, а небольшое количество бекона. Он придаст готовому блюду удивительный вкус, аромат и оригинальный вид. Также в следующих простых и вкусных рецептах салатов с фото и видео к Новому 2019 году используется и весьма простой ингредиент – сухарики. Он позволит недорого приготовить к праздничному столу лучшие блюда.

Ингредиенты для простого приготовления вкусного новогоднего салата с сухариками

  • листья латука – пучок;
  • курица – половина грудки;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • бекон – 50 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сухари (или хлеб) – горстка кубиков;
  • мука – 1 ст.л.;
  • соль, перец, морковь, капуста – по вкусу;
  • оливковое или подсолнечное масло – 1 ст.л.

Фото-рецепт готовки вкусного и простого салата с добавлением сухариков к Новому 2019 году

  1. Зеленые листья латука хорошо вымыть и просушить. Затем измельчить или просто порвать руками, положить в салатник.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-281

  1. Положить немного сырой моркови и капусты. Они придадут пикантность блюду, но по желанию их можно и не добавлять.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-282

  1. Если есть возможность, рекомендуем добавить немного брокколи. Но поскольку зимой брокколи найти тяжело, этот компонент можно не добавлять. Помидоры нарезать кубиками и выложить в салатник.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-283

  1. Твердый сыр натереть на мелкой терке и положить в салатник.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-284

  1. 2 яйца отварить и нарезать мелкими кубиками, добавить к остальным ингредиентам.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-285

  1. Бекон нарезать настолько маленькими кусочками, насколько это возможно. Обжарить в течение 3-5 минут, пока кусочки не уменьшатся, добавить в салатник.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-286

  1. Яйцо смешать с майонезом и мукой, слегка посолить. Куриную грудку нарезать маленькими кусочками и обмакнуть в готовом кляре, обжарить до готовности. Подсушить хлеб в духовке (если нет готовых сухариков).

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-287

  1. Сбрызнуть ингредиенты оливковым маслом. Обжаренную курицу нарезать тонкими полосками и вместе с сухариками выложить в салатник.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-288

Видео-рецепт готовки простого и недорогого салата с сухариками в честь Нового года

С помощью указанного ниже видео-рецепта вы можете приготовить еще одно простое блюдо с сухариками к праздничному новогоднему столу. Все ингредиенты в нем стоят недорого, а сама готовка занимает минимум времени. Поэтому такое простое яство под силу быстро и легко сделать даже молодой хозяюшке.

Самые вкусные новогодние салаты-новинки с курицей — рецепты-2019 с фото и видео

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-289

Из обычного куриного филе можно сделать не только простое, но и очень нежное блюдо. Кроме того мясо курицы поможет заменить свинину на праздничном столе и недорого приготовить изысканные блюда. В наших следующих рецептах-новинках с фото и видео вы найдете оригинальные новогодние салата для легкой подготовки к встрече 2019 года. По желанию хозяюшки могут использовать в них и дополнительные ингредиенты (немного свинины или телятины), которые, по их мнению, улучшат вкус блюда.

Ингредиенты для самого вкусного нового салата с курицей в честь Нового 2019 года

  • куриная грудка – 3 шт.;
  • стебли сельдерея – 4-5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 2-3 ст.л.;
  • перец, соль – по вкусу.

Рецепт-новинка приготовления вкусного куриного салата к празднику Нового года

  1. Куриную грудку проварить в слегка подсоленной воде на самом медленном огне около 4-5 часов. При использовании небольшого количества свинины рекомендуем проварить ее также не менее 5 часов.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-290

  1. Готовую куриную грудку разобрать на отдельные волокна, как показано на фото. За счет очень долгой варки сделать это не составит никакого труда.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-291

  1. 4 стебля сельдерея нарезать очень мелкими кубиками. Лук также очень мелко нарезать.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-292

  1. Смешать ингредиенты и заправить их майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-293

  1. Подавать блюдо можно в небольшом салатнике, в стеблях сельдерея, с крекерами или же использовать для готовки аппетитных тостов.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-294

Видео-рецепт приготовления недорогого новогоднего салата с курицей

В следующем видео вы узнаете, как можно оригинально приготовить недорогое блюдо с курицей в стаканах. Этот рецепт привлекает не только простотой повторения, но и возможностью удивить всех гостей аппетитным порционным яством. Кроме того стоит такая закуска недорого, а вкус ее вы будете вспоминать еще очень долгое время.

Как недорого приготовить вкусный салат на Новый год с крабовыми палочками – рецепт-новинка

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-295

Недорого встретить новогодние праздники и покорить сердца домочадцев и гостей вам поможет наш следующим рецепт. В нем закуска с крабовыми палочками готовится очень легко и быстро, при этом она обладает утонченным вкусом и понравится не только взрослым, но и детям. Подробнее узнать о том, как недорого приготовить вкуснейший салат-новинку с крабовыми палочками к Новому году, вы можете в следующем пошаговом рецепте с фото.

Ингредиенты для недорогого новогоднего салата-новинки с крабовыми палочками

  • белокочанная капуста – 1 шт.;
  • огурец – 2 шт.;
  • крабовые палочки – упаковка;
  • консервированный горошек – банка;
  • консервированная кукуруза – банка;
  • укроп – маленький пучок;
  • майонез – 3-5 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Рецепт вкусного и простого салата-новинки с крабовыми палочками

  1. Подготовить ингредиенты для работы. Огурцы помыть и нарезать тонкими полукольцами. Крабовые палочки разморозить и нарезать крупными или средними кубиками. Смешать майонез и любимые специи (или просто смешать его с солью). Капусту нарезать тонкими полосками. Укроп вымыть и измельчить.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-296

  1. Смешать все подготовленные овощи и тщательно перемешать.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-297

  1. Заправить овощи майонезом, добавить измельченный укроп и повторно перемешать ингредиенты.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-298

Оригинальные украшения для новогоднего салата в 2019 году – примеры декора

Чтобы праздничные блюда были не только аппетитными, но и прикольными, рекомендуем хозяюшкам необычно украсить каждый из них. Сделать подобранные нами примеры декора вы сможете без особого труда. Для этого нужно точно следовать указанным инструкциям и по необходимости вносить свои полезные коррективы. Подробнее узнать о том, какие украшения лучше использовать для новогодних салатов для встречи 2019 года, вы сможете с нашими подсказками и фото-примерами.

Как оригинально и недорого украсить блюда к новогоднему столу?

Поскольку символ наступающего года очень любит овощи и зелень, то мы рекомендуем украсить некоторые закуски на праздничном столе обычной петрушкой или укропом. Такой вариант позволит недорого подчеркнуть изысканный вкус блюд и сделать их довольно необычными. Также вы можете изготовить самих символов года и разместить их поверх слоеных или обычных блюд. К самым интересным вариантам декора новогодних блюд относятся:

  1. Поросята из кальмаров.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-299

Изготовить такой декор можно и быстро, и действительно недорого. Для работы потребуются целые тушки кальмара, морковь, гвоздики. Кальмаров нужно разделать (оставив плавники хвоста), очистить от кожицы, внутренностей и хитиновой палочки. Разделанных кальмаров на 30-60 секунд опустить в кипящую воду. Затем наполнить тушки украшаемым блюдом. Из кусочков плавников изготовить ушки. Из моркови – пятачки, из гвоздики сделать поросятам глазки.

  1. Рисовые хрюшки.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-300

Предварительно вам потребуется отварить рис до готовности в подсоленной воде и подкрасить его небольшим количеством свекольного сока. Внутрь формируемого рисового шарика можно положить кубик твердого сыра или сыр вместе с колбасой. К готовому шарику нужно прикрепить с помощью зубочисток пятачки и ушки, вырезанные из колбасы. В качестве ноздрей рекомендуем использовать черный кунжут, а в качестве глазок – черный перец горошком. Такой декор изготавливается и недорого, и довольно просто.

  1. Поросята из яиц.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов recepty-novogodnie-recepty-salatov-301

Вам потребуется отварить яйца, дать им остыть и очистить от скорлупы. Из сырой моркови изготовить пятачки, ушки и небольшие хвостики поросят. Украсить яйца изготовленным декором, в качестве глазок установить гвоздику или черный перец горошком. И дети, и взрослые будут в восторге от такого симпатичного украшения. Кроме того готовится он максимально быстро и недорого. Подробнее узнать, как сделать симпатичных поросят из вареных яиц, вам поможет наше следующее видео.

Используя наши рецепты, вы легко и недорого сможете накрыть роскошный праздничный стол. Мы подобрали самые лучшие салаты на Новый 2019 год, которые понравятся и домочадцам, и гостям. Пошаговые рецепты с фото и видео подскажут вам, как быстро приготовить аппетитные блюда с сухариками, курицей, крабовыми палочками или красной рыбой, заправленные майонезом или маслом. Такие яства помогут встретить Новый год Желтой Земляной Свиньи весело, интересно и очень вкусно. Также в нашей статье вы узнали, как красиво подать такие праздничные блюда, и как их оригинального можно украсить обычными продуктами.

Изображение - Рецепты новогодние рецепты салатов autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here