Рецепт салата загадка с курицей

Очень вкусный салат «Загадка для гостей» — эта вкуснятина выручит любую хозяйку не только в праздник, но и в любой обычный день: он очень простой в приготовлении. Соблазнительно аппетитный, нежный, сытный салат с курицей и яйцом приятно удивит вас своим вкусом. Потрясающее сочетание всех ингредиентов придает блюду обалденный вкус. Такой салат достоин высоких похвал. Это не просто вкусно, а божественно вкусно. Следуя нашему пошаговому рецепту, приготовить салат «Загадка для гостей» получится на «ура» даже у молодой хозяйки.

Ингредиенты

• куриное яйцо — 4 штуки;
• куриное филе (запеченное или отварное) — 200 грамм;
• свежий огурец (соленый или маринованный) — 4 штуки;
• репчатый лук — 1 штука;
• пшеничная мука — 1 столовая ложка;
• крахмал — 1 столовая ложка;
• майонез — 3 столовые ложки;
• растительное масло;
• черный молотый перец;
• соль.

Приготовление

Для приготовления очень вкусного салата «Загадка для гостей» четыре куриных яйца (я использую свежие домашние яйца) разбиваем в глубокую емкость. В емкость к яйцам добавляем соль по вкусу, щепотку черного молотого перца и взбалтываем все при помощи вилки до получения однородной массы. Во взбитые яйца добавляем одну столовую ложку пшеничной муки, одну столовую ложку крахмала, и снова все хорошо перемешиваем до однородности.

Тесто для блинчиков готово. На сковороду наливаем немного растительного масла (очень важно, чтобы вся сковорода была смазанная маслом) и отправляем на плиту. На разогретое масло наливаем немного теста, равномерно его распределяем по всей сковороде и жарим блинчик с обеих сторон на маленьком огне до золотистости. С оставшимся тестом проделываем то же самое. Готовые блинчики оставляем остывать (из данного количества ингредиентов у меня получилось пять тонких блинчиков).

Один репчатый лук для очень вкусного салата «Загадка для гостей» очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами при помощи ножа. На сковороду наливаем растительное масло и отправляем на плиту разогреваться. На разогретое масло отправляем нарезанный полукольцами лук и, периодически помешивая, обжариваем его на среднем огне до золотистости. Остывшие блинчики складываем один на один (как тортик), сворачиваем в форме трубочки и нарезаем тонкой соломкой (как спагетти) при помощи ножа.

Свежий огурец для очень вкусного салата «Загадка для гостей» нарезаем тонкой длинной соломкой. Совет: если вы хотите, то вместо свежего огурца можете использовать соленый или маринованный. Отварное (запеченное) куриное филе разбираем на волокна. В большую глубокую миску перекладываем нарезанные блинчики, разобранную на волокна отварную курицу, нарезанный соломкой свежий огурец, обжаренный лук, добавляем майонез, и все хорошо перемешиваем. Готовый очень вкусный салат выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Источник

Максимально полное описание: салат загадка рецепт с фото с курицей для наших любимых читателей.

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 2 порции
• Время приготовления: 25 минут

Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Его можно готовить к приходу гостей. Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Попробуйте и вы удивить своих гостей. Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные. Вкусно также с консервированной кукурузой.

Ингредиенты

• Яйца куриные: 4 штуки
• куриное филе: 200 граммов, (запеченное или отваренное)
• Огурцы: 3 штуки
• Лук репчатый: 1 штука
• Мука: 1 столовая ложка
• Крахмал картофельный: 1 столовая ложка
• Майонез: 3 столовые ложки
• Перец черный: по вкусу
• Соль: по вкусу

Инструкция

• Разбиваем яйца в миску, добавляем соль и перец и взбиваем.
• Добавляем муку и крахмал, перемешиваем.
• Жарим тонкие блинчики на сковороде до готовности.
• Нарезаем лук мелко. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
• Нарезаем блины полосками.
• Нарезаем огурцы полосками.
• Разрываем на мелкие куски курицу.
• Соединяем в миске нарезанные блины, огурцы, курицу, жареный лук, майонез и перемешиваем. Готово!

Категория блюда:

Салаты

Сложность:

легко

Приятного аппетита!

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	132 ккал
Белков:	10 гр
Жиров:	10 гр
Углеводов:	6 гр
Б/Ж/У:	38 / 39 / 23
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Валерия

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Вот все продукты для этого вкусного салата. Куриную грудку я уже отварила. хочу заметить, что 200 гр мяса – это уже отварного, а не сырого.

2. Шаг 2:

   Разбиваем яйца, добавляем муку и крахмал, а так же щепотку соли и перца.

3. Шаг 3:

   Всё хорошо перемешиваем, я использую миксер.

4. Шаг 4:

   Нагреваем хорошо сковороду, смазываем растительным маслом и жарим наши “блинчики”.

5. Шаг 5:

   Обжариваем с 2х сторон. Жарятся они быстро. Вот такие они получаются.

6. Шаг 6:

   Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в сковородке

7. Шаг 7:

   Вот такой должен получиться

8. Шаг 8:

   Нарезаем огурцы тонкой соломкой

9. Шаг 9:

   Добавляем обжаренный лук

10. Шаг 10:

    Блинчики сворачиваем в рулет

11. Шаг 11:

    и стараемся потоньше нарезать его

12. Шаг 12:

    добавляем к нашему салату

13. Шаг 13:

    Куриную грудку рвем на волокна. можно и порезать. добавляем майонез. попробуйте на соль,если нужно добавьте

14. Шаг 14:

    Наш салат готов! можно подавать сразу на стол, а можно поставить в холодильник немного настояться. Мне больше нравится, когда настоится в холодильнике. Приятного аппетита!

Видео (кликните для воспроизведения).

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

• Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

• Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

• Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

• Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук – 41 ккал/100г
• Огурцы свежие – 15 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Майонез – 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Мука пшеничная – 325 ккал/100г
• Куриная грудка – 113 ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г
• Крахмал картофельный – 300 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные грудки, Огурцы, Куриные яйца, Пшеничная мука, Картофельный крахмал, Лук, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло

Салат Загадка из курицы с блинчиками

Салат из курицы и яичных блинчиков

Вкусный и простой салат для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое. Хозяйки называют этот салат из нарезанных полосками блинчиков и курицы “Загадка”, потому, что не сразу можно определить, из чего он сделан. Ешь что-то вкусное, но что конкретно ешь – не понятно.

Состав

на 4 порции. Время приготовления – 30 минут.

• Мясо курицы вареное (филе) ~ 200 г (это половина или 1/3 грудки от 1 курицы или мясо от 1 вареного окорочка);
• Огурцы свежие -3 штуки (или 2 соленых либо маринованных, или 1 свежий и 1 консервированный);
• Лук репчатый (вкуснее красный) – 1 головка небольшая;
• Майонез – 3 столовых ложки;

Для яичных блинчиков

• Яйца – 4 штуки;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Крахмал 1 столовая ложка;
• Перец черный молотый или базилик – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Все, что нужно для салата из яичных блинчиков и курицы

Как приготовить

Испечь блинчики

• Соединить яйца с солью и перцем. Взбить. Добавить муку и крахмал. Перемешать.
• Разогреть масло в сковороде. Пожарить тонкие блинчики (можно делать по 1 большому блину на всю сковородку=0.5 половника, либо печь по 2 или 4 небольших блинчика на сковороде).  Блинчики быстро жарятся (не отходить от плиты), легко снимаются из-за большого количества яиц в тесте.
• Готовые блины остудить и нарезать полосками шириной не более 1 см.

Нарезать курицу и овощи

Видео (кликните для воспроизведения).

• Лук нарезать полукольцами, огурец – соломкой, куриное мясо – продолговатыми полосками (тонкой соломкой). Все нарезанное соединить и заправить майонезом. Посолить. при необходимости.

Соединить курицу с блинчиками

•  Добавить к мясной части салата остуженные нарезанные блинчики. Попробовать, досолить, при необходимости.

Приятного аппетита!

Все нарезаем, примерно, одинаково – продолговатыми полосочками.

Салат из курицы и яичных блинчиков

Советы по приготовлению

Если у вас сырое филе куриной грудки, то не обязательно варить его. Нарежьте поперек на ломтики толщиной 1-1,5 см и до начала жарки блинчиков выложите их в сковороду с горячим маслом. Можно накрыть крышкой и жарить с каждой стороны по 3-3,5 минуты. Грудка получится сочной, на вид – как вареная, не жареная. Долго жарить не надо, а то подсохнет.

А потом в этом масле можно уже и блинчики пожарить.

Другие рецепты салатов с курицей

Курица с ананасами и грецкими орехами;

Салат из курицы с виноградом, сыром, яйцами и кедровыми орешками;

Оливье из курицы;

Салат куриный слоеный с сыром (помидоры, огурцы, яйца).

Вкусный готовый салат из полосочек курицы, огурцов, лука и яичных блинчиков

Поделись с друзьями!

• 6Поделились

Опубликовано

23.01.2018 Разместил:

Natasha.Isa. Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Салат “Загадка” – это настоящее объедение для гостей и легкий рецепт для хозяйки. Правда, он готовится относительно просто, а получается очень вкусным. Обязательно попробуйте и удивите своих гостей новым салатом. Это достойное блюдо для любого застолья: это могут быть дружеские посиделки, семейный ужин или праздничное событие. Салаты всегда актуальны и каждый из гостей стремится отведать заветный салатик на столе, а лучше будет, когда их сразу несколько. Тогда есть возможность сравнить и выбрать тот, который больше по вкусу и по душе. Мне всегда было интересно готовить новые салаты, ведь на их вкус всегда интересная реакция. Особенно среди женской половины начинается ажиотаж, так как каждая начинает отгадывать и изучать состав салата. Некоторые мои подруги даже не подозревали, что так можно удачно сочетать ингредиенты, как в этом салате “Загадка”. А все достаточно просто, ведь в салат входит курица, свежий огурчик, лук и майонез (желательно

домашний

). Самым интересным моментом является то, что в салат кладутся яичные блинчики, нарезанные полосочками. Их с первого раза и не узнаешь, не раскусишь и порой приходится долго думать, что же это такое. Потом, когда секрет всех ингредиентов раскрывается, то все становится понятно, почему салат получился таким вкусным. Если класть обычные вареные яйца в салат, то такого эффекта вы не получите, а тут вы сможете удивить гостей, приготовив оригинальный салат.

Ингредиенты:– 200 гр. куриное филе,- 100 гр. лука репчатого,- 2 куриных яйца,- 1 свежий огурчик (среднего размера),- 0,5 столов. л. муки,- 1 чайн. л. крахмала,- 2 столов. л. растительного масла,- соль по вкусу,- 150 гр. жирного майонеза.

Разбиваем куриные яйца в емкость, где будем их взбивать. Слегка солим, кладем муку и крахмал. Вымешиваем и взбиваем венчиком, пока все комочки не разойдутся.

Вливаем немножко растительного масла на сковородку, обязательно прогреваем и наливаем половину теста. Жарим с двух сторон аппетитный яичный блинчик. Так же поступаем и с оставшейся яичной массой. Жарим второй блинчик.

Остывшие блинчики скручиваем в рулетик и нарезаем тонкими полосочками.

Варим куриное филе до готовности, слегка солим в процессе варки. Потом остужаем и нарезаем на полосочки.

Со свежего огурца срезаем твердую кожуру и режем огурцы на полоски, брусочки.

Смешиваем с салатнике курицу, блинчики, огурцы и кладём к ним пожаренный репчатый лук. Лук жарим на оставшемся растительном масле, потом даем ему остыть, а уже потом только кладем в салат.

Поливаем сала вкусным майонезом, желательно пожирнее. Перемешиваем, но не сильно придавливая, чтобы не повредить яичные блинчики.

Готовый салат, охладив в холодильнике минут 10, подаем сразу к столу. Bon Appetite!

Также советуем попробовать вкусный

салат с яичными блинчиками и колбасой

.

Удивить всех довольно оригинальным блюдом теперь под силу и вам — салат загадка для гостей. Как оказалось на практике, не все гости могут определить, из чего же приготовлен это чудо-салат на самом деле. Он выглядит потрясающе, а на вкус очень нежный. Изюминкой и основной загадкой можно по праву считать яичные блинчики, что в него входят. Все продукты, что используются по нашему варианту, можно смело дополнять или заменять. Такой салат станет украшением вашего семейного стола на любой праздник. Приготовьте его и вы.

Ингредиенты:

• свежие куриные яйца — 4 штуки;
• отваренное куриное филе (можно запеченное) — 200 грамм;
• молодые огурцы (можно маринованные или соленые) — 3 штуки;
• одна средняя луковица;
• одна столовая ложка пшеничной муки высшего сорта;
• одна столовая ложка картофельного крахмала;
• майонез — 3 столовых ложки;
• растительное масло для жарки (рафинированное);
• перец, соль по вкусу.

Салат загадка для гостей. Пошаговый рецепт

1. Берем глубокую миску и тарелку. Разбиваем три куриных яйца. Солим, перчим и перемешиваем вилочкой.
2. Добавляем столовую ложку муки и столовую ложку крахмала. Снова все хорошенько перемешиваем. Должна получиться однородная масса.
3. Теперь нам понадобится сковорода, на которой вы обычно печете блины. Наливаем немного растительного масла и растираем его при помощи салфетки по всей поверхности сковороды и по бокам. Лишнее масло при помощи этой же бумажной салфетки убираем.
4. Ставим на плиту и разогреваем. Из яичной массы жарим блины. В зависимости от размеров сковороды, блинов будет разное количество. Это абсолютно никак не влияет на процесс приготовления и на исходный результат. Готовые блины выкладываем на тарелку и убираем в сторону.
5. Приступим к луку. Нарезаем его на небольшие полукольца и жарим на растительном масле. Жарим до готовности. Помешиваем, чтобы лук не подгорел, а имел красивый золотистый цвет. Перекладываем в мисочку и даем остыть.
6. Теперь, когда блины полностью остыли, нарежем их. Для этого складываем все блины в одну стопочку. Затем скручиваем их в один рулет.  Нарезаем рулет кольцами приблизительно толщиной в 3-4 миллиметра. В результате нарезке у вас должны получиться длинный блинные полоски, похожи на спагетти.
7. Огурцы нарезаем тонкими полосками. Если огурцы имеют длинную форму, разрежьте их сперва пополам. Приблизительная длина тонкого брусочка должна быть около 5 сантиметров.
8. Куриное филе можно использовать в вареном виде, а можно и в запеченном. Здесь уж как вам больше нравится. Когда будете отваривать его, воду немного посолите. Если будете запекать, следите, чтобы не передержать его в духовке и чтобы оно не стало слишком сухим. Куриное мясо не нарезаем, а отрываем небольшими порциями и разделяем на тонкие волокна.
9. Теперь берем глубокую миску, в которой будем смешивать все подготовленные ингредиенты. Перекладываем их в нее. Добавляем майонез. Хорошенько все перемешаем.
10. Майонез рекомендуем приготовить самостоятельно. Ведь это совсем не сложно и намного вкуснее, чем вы можете купить в магазине. Рецепты домашних майонезов вы найдете на нашем сайте «Очень вкусно».

Вот и готов салат Загадка. Поверьте, выглядит шикарно, его вкус покорит вас. Попробуйте приготовить его не только для гостей, но и для своих родных. Помните, что на кухне всегда можно экспериментировать с продуктами и ингредиентами. Вы можете по своему вкусу добавить в салат загадку: морковь, консервированную кукурузу, чеснок или вместо курицы использовать, например, ветчину. Пробуйте, готовьте, радуйте себя и близких, а сайт «Очень вкусно» с радостью поможет в выборе лучших рецептов. Желаем вам приятного аппетита!

Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Салат «загадка» состоит из простых ингредиентов, а на вкус – просто восхитительно! Ел бы бесконечно. Очень рекомендую опробовать. Этот салатик может быть и повседневным, и гостям не стыдно поставить – оценят все по достоинству. К тому же готовить очень просто и быстро.

Рецепт салат «Загадка»:

Колбаса Салями

Морковка

Твердый сыр

1 зубчик чеснока

Яичные блинчики (4 яйца,  1,5 ст. л. крахмала)

Приготовление:

1.Прежде всего приготовим яичные блинчики. Для этого взбиваем яйца с солью и крахмалом. Жарим на минимальном количестве масла маленькие блинчики, затем нарезаем соломкой.

2.Сырую морковь и твердый сыр необходимо натереть на терке  для корейской моркови. Колбасу нарезаем тонкой соломкой.

3.Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом, чесноком, даем немного настояться. Кстати, чеснок здесь на любителя, можно и без него. Соотношение продуктов тоже на ваше усмотрение и вкус.

Салат «Загадка» готов!

Всем приятного аппетита!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔

Обо мне

✉

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Эта неплохая подборка оригинальных и быстрых в приготовлении салатов придется кстати, когда вы не знаете, что приготовить на ужин или хотите разнообразить привычное меню.

1. Салат «Минутка» с сухариками.

Ингредиенты:

• 1 свежий помидор;
• 100 гр. сухариков из белого хлеба;
• 1 пачка плавленого сырка;
• зелень;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез.

Приготовление:

Помидор порезать соломкой, сырок натереть на терке, зелень и чеснок измельчить, добавить сухарики и перемешать. Заправить майонезом.

2. Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

• 150 гр крабовых палочек;
• 1 помидор;
• 1 зубчик чеснока;
• твердый сыр;
• майонез.

Приготовление:

Помидор и крабовые палочки режем соломкой. Сыр трем на терке, измельчаем чеснок и заправляем все майонезом. Отличное сочетание!

3. Салат «Леди» с курицей.

Ингредиенты:

• 300 гр. куриного филе;
• 150 гр. свежих огурцов;
• полбанки консервированного горошка;
• 150 гр. сметаны;
• пучок укропа;
• соль.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем 20 минут (с момента закипания). Охлаждаем. Курицу и огурцы режем средними кубиками. Добавляем мелко нарубленный укроп (и зеленый лук, по желанию). Складываем продукты в салатницу, добавляем сметану,солим и перемешиваем. Наш салат готов!

4. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• фасоль красная, консервированная 200 гр.
• 2-3 вареных яйца;
• крабовые палочки 200 гр;
• сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. С фасоли слить сок и смешать все продукты в салатнице. Посолить и поперчить по вкусу и заправить сметаной.

5. Салат с копченой колбасой.

Ингредиенты:

• 1 морковь (сырая)
• 100 грамм сыра;
• 100 грамм копченой колбасы;
• 3 зубчика чеснока;
• майонез для заправки;
• 100 грамм консервированной кукурузы;
• соль, перец.

Приготовление:

Морковь и сыр натереть на терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок заправить майонезом и перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. Украсить зеленью!

6. Салат «Французский».

Ингредиенты:

• 2 яблока;
• 4 вареных яйца;
• 2 свежих морковки;
• майонез;
• лук репчатый;
• сыр.

Приготовление:

Салат в салатницу укладывается слоями. Лук ошпариваем, мелко нарезаем и укладываем на дно. Смазываем майонезом (тонко). Яблоки натираем на крупной терке и укладываем на лук. Добавляем слой майонеза. Яичные белки натираем на крупной терке, смазываем майонезом. Натираем морковь, и снова слой майонеза. Желтки натираем на мелкой терке, как и сыр, и укладываем последними слоями. Салат готов!

7. Салат «Быстро и вкусно».

Ингредиенты:

• свежая капуста (можно пекинская);
• свежий огурец;
• лук;
• колбаса (кому какая нравится);
• майонез;
• специи.

Приготовление:

Капусту шинкуем. Огурец и колбасу режем соломкой. Лук режем полукольцами. Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем. Все просто!

8. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом.

Ингредиенты:

• куриная грудка копченая — 300 гр;
• кисло-сладкое яблоко — 2 шт;
• ананас консервированный -250 гр;
• майонез;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Копченую куриную грудку или другую часть нарезаем соломкой. Яблоки чистим и также нарезаем соломкой. Ананасы разрезаем на кусочки. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

8. Салат «Загадка».

Ингредиенты:

• твердый сыр;
• колбаса салями и сырая морковь;
• чеснок 1-2 зубчика;
• яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала).

Приготовление:

Сначала готовим блинчики. Для этого взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получиться приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой. Твердый сыр и сырую морковь натираем на терке для корейской моркови. Колбасу режем тонкой соломкой. Все перемешиваем.

Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться. Солить салат не надо.

9. Салат «Наложница».

Ингредиенты:

• куриная грудка;
• кальмары;
• сыр;
• майонез.

Приготовление:

Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить ветчиной). Кальмары отварить 3 минуты, почистить, порезать лапшой. Сыр нарезаем соломкой. Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом. Продукты брать из расчета примерно 1:1

10. Салат из моркови с яйцом

Это блюдо сытное и совсем не навредит фигуре. Можно есть на ужин и не толстеть!

Все эти салаты готовятся быстро и просто, и прекрасно разнообразят меню. Попробуйте и узнаете!

Читайте также:

• Вкусные салаты без майонеза.
• Самые вкусные и легкие салаты . удиви подруг!

источник

Как приготовить салат Загадка

Рецепт удивительно вкусного салата. Я заметил, что гости, не всегда могут определить, из чего приготовлен этот салат. По этой причине назвали этот салат Загадка. В приготовлении этого блюда, можно импровизировать и например: можно вместо свежих огурцов добавить соленые, или маринованные, очень вкусно также с консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

Яйца___________________________4 шт.,

Куриное филе (отваренное)________200 г.,

Огурцы_________________________3 шт.,

Лук_____________________________1 шт.,

Мука____________________________1 ст. ложка,

Крахмал__________________________1 ст. ложка,

Майонез__________________________3-4 ст. ложки,

Перец, соль_______________________по вкусу.

Как приготовить салат Загадка:

1. В глубокую миску вбиваем яйца, солим, перчим. Яйца взбиваем вилкой, добавляем муку и крахмал, вновь взбиваем при помощи вилки.

2. В сковороду заливаем подсолнечное масло, ставим на огонь, в раскаленную сковороду, выливаем половником, часть приготовленной смеси, с таким расчетом, что бы омлет получился тонким.

3. Омлет обжариваем с двух сторон, перекладываем в блюдо, отставляем в сторону. Так же поступаем и с остальной смесью.

4. Очищаем лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

5. Остывшие омлеты, складываем в стопку, затем сворачиваем в рулет. Рулет тонко нарезаем, как на домашние макароны.

6. Вымытый огурец, нарезаем соломкой, отварное куриное филе, разбираем на волокна.

7. Все подготовленные ингредиенты кладем в глубокую посуду, заправляем майонезом, перемешиваем.

8. Салат Загадка готов, раскладываем салат порцион но, подаем на стол.

Приятного вам аппетита!

Салат, с которым мы вас познакомим, получается очень смачным и необычным. А главное, он имеет интересный и оригинальный вкус. Если вы приготовите его на праздничный стол, то гости не сразу догадаются о том, какие ингредиенты входят в его состав.

Салат готовится просто. Вкус имеет легкий и не навязчивый. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга. Заправлять салат будем домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

–шампиньоны (вешенки) — 0,5 кг

–лук — 120 гр

–крабовые палочки — 0,5 кг

–куриные яйца — 5 шт

–твердый сыр — 70 гр

–помидор — 3 шт

–чеснок — 1 долька

–домашний майонез — 3 ст.л

–соль, перец

–зелень

Начинаем приготовление

1. Зелень промываем и измельчаем.

2. Лук чистим от шелухи и нарезаем на маленькие кубики.

3. Измельчаем крабовые палочки.

4. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем.

5. Грибы нарезаем маленькими кусочками.

6. На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его.

7. Потом высыпаем лук и жарим на небольшом огне до золотистого цвета.

8. Потом всыпаем грибы, солим и перчим по вкусу, затем перемешиваем и обжариваем еще 5-6 минут.

9. Вареные яйца натираем на терке в глубокую миску.

10. Туда же выкладываем обжаренные грибы, измельченные крабовые палочки и нарезанный укроп.

11. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в домашний майонез.

12. Хорошо перемешиваем соус и заправляем им салат.

13. Солим и перчим блюдо, снова перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.

14. Сыр натираем на терке.

15. Помидоры нарезаем тоненькими четвертинками.

16. Настоявшийся салат перекладываем на блюдо с сервировочным кольцом.

17. Разравниваем его и утрамбовываем.

18. Украшаем помидорами и сыром. А затем подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оцените статью: