Рецепт салата загадка с курицей

Детальное описание: рецепт салата загадка с курицей из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Очень вкусный салат «Загадка для гостей» — эта вкуснятина выручит любую хозяйку не только в праздник, но и в любой обычный день: он очень простой в приготовлении. Соблазнительно аппетитный, нежный, сытный салат с курицей и яйцом приятно удивит вас своим вкусом. Потрясающее сочетание всех ингредиентов придает блюду обалденный вкус. Такой салат достоин высоких похвал. Это не просто вкусно, а божественно вкусно. Следуя нашему пошаговому рецепту, приготовить салат «Загадка для гостей» получится на «ура» даже у молодой хозяйки.

Изображение - Рецепт салата загадка с курицей recept-salata-zagadka-s-kuricey-235

Ингредиенты

  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • куриное филе (запеченное или отварное) — 200 грамм;
  • свежий огурец (соленый или маринованный) — 4 штуки;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • пшеничная мука — 1 столовая ложка;
  • крахмал — 1 столовая ложка;
  • майонез — 3 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Приготовление

Для приготовления очень вкусного салата «Загадка для гостей» четыре куриных яйца (я использую свежие домашние яйца) разбиваем в глубокую емкость. В емкость к яйцам добавляем соль по вкусу, щепотку черного молотого перца и взбалтываем все при помощи вилки до получения однородной массы. Во взбитые яйца добавляем одну столовую ложку пшеничной муки, одну столовую ложку крахмала, и снова все хорошо перемешиваем до однородности.

Тесто для блинчиков готово. На сковороду наливаем немного растительного масла (очень важно, чтобы вся сковорода была смазанная маслом) и отправляем на плиту. На разогретое масло наливаем немного теста, равномерно его распределяем по всей сковороде и жарим блинчик с обеих сторон на маленьком огне до золотистости. С оставшимся тестом проделываем то же самое. Готовые блинчики оставляем остывать (из данного количества ингредиентов у меня получилось пять тонких блинчиков).

Один репчатый лук для очень вкусного салата «Загадка для гостей» очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами при помощи ножа. На сковороду наливаем растительное масло и отправляем на плиту разогреваться. На разогретое масло отправляем нарезанный полукольцами лук и, периодически помешивая, обжариваем его на среднем огне до золотистости. Остывшие блинчики складываем один на один (как тортик), сворачиваем в форме трубочки и нарезаем тонкой соломкой (как спагетти) при помощи ножа.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Свежий огурец для очень вкусного салата «Загадка для гостей» нарезаем тонкой длинной соломкой. Совет: если вы хотите, то вместо свежего огурца можете использовать соленый или маринованный. Отварное (запеченное) куриное филе разбираем на волокна. В большую глубокую миску перекладываем нарезанные блинчики, разобранную на волокна отварную курицу, нарезанный соломкой свежий огурец, обжаренный лук, добавляем майонез, и все хорошо перемешиваем. Готовый очень вкусный салат выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Максимально полное описание: салат загадка рецепт с фото с курицей для наших любимых читателей.

  • Автор рецепта: AlekseyOlkin
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 25 минут

Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Его можно готовить к приходу гостей. Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Попробуйте и вы удивить своих гостей. Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные. Вкусно также с консервированной кукурузой.

Ингредиенты

  • Яйца куриные: 4 штуки
  • куриное филе: 200 граммов, (запеченное или отваренное)
  • Огурцы: 3 штуки
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Мука: 1 столовая ложка
  • Крахмал картофельный: 1 столовая ложка
  • Майонез: 3 столовые ложки
  • Перец черный: по вкусу
  • Соль: по вкусу

Инструкция

  • Разбиваем яйца в миску, добавляем соль и перец и взбиваем.
  • Добавляем муку и крахмал, перемешиваем.
  • Жарим тонкие блинчики на сковороде до готовности.
  • Нарезаем лук мелко. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  • Нарезаем блины полосками.
  • Нарезаем огурцы полосками.
  • Разрываем на мелкие куски курицу.
  • Соединяем в миске нарезанные блины, огурцы, курицу, жареный лук, майонез и перемешиваем. Готово!
Читайте так же:  Салат из огурцов в томате на зиму рецепты

Категория блюда:

Салаты

Сложность:

легко

Приятного аппетита!

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 38 / 39 / 23
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Валерия

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Вот все продукты для этого вкусного салата. Куриную грудку я уже отварила. хочу заметить, что 200 гр мяса – это уже отварного, а не сырого.

  2. Шаг 2:

    Разбиваем яйца, добавляем муку и крахмал, а так же щепотку соли и перца.

  3. Шаг 3:

    Всё хорошо перемешиваем, я использую миксер.

  4. Шаг 4:

    Нагреваем хорошо сковороду, смазываем растительным маслом и жарим наши “блинчики”.

  5. Шаг 5:

    Обжариваем с 2х сторон. Жарятся они быстро. Вот такие они получаются.

  6. Шаг 6:

    Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в сковородке

  7. Шаг 7:

    Вот такой должен получиться

  8. Шаг 8:

    Нарезаем огурцы тонкой соломкой

  9. Шаг 9:

    Добавляем обжаренный лук

  10. Шаг 10:

    Блинчики сворачиваем в рулет

  11. Шаг 11:

    и стараемся потоньше нарезать его

  12. Шаг 12:

    добавляем к нашему салату

  13. Шаг 13:

    Куриную грудку рвем на волокна. можно и порезать. добавляем майонез. попробуйте на соль,если нужно добавьте

  14. Шаг 14:

    Наш салат готов! можно подавать сразу на стол, а можно поставить в холодильник немного настояться. Мне больше нравится, когда настоится в холодильнике. Приятного аппетита!

Видео (кликните для воспроизведения).

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная – 325 ккал/100г
  • Куриная грудка – 113 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Крахмал картофельный – 300 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные грудки, Огурцы, Куриные яйца, Пшеничная мука, Картофельный крахмал, Лук, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло

Салат Загадка из курицы с блинчиками

Салат из курицы и яичных блинчиков

Вкусный и простой салат для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое. Хозяйки называют этот салат из нарезанных полосками блинчиков и курицы “Загадка”, потому, что не сразу можно определить, из чего он сделан. Ешь что-то вкусное, но что конкретно ешь – не понятно.

Состав

на 4 порции. Время приготовления – 30 минут.

  • Мясо курицы вареное (филе) ~ 200 г (это половина или 1/3 грудки от 1 курицы или мясо от 1 вареного окорочка);
  • Огурцы свежие -3 штуки (или 2 соленых либо маринованных, или 1 свежий и 1 консервированный);
  • Лук репчатый (вкуснее красный) – 1 головка небольшая;
  • Майонез – 3 столовых ложки;

Для яичных блинчиков

  • Яйца – 4 штуки;
  • Мука – 1 столовая ложка;
  • Крахмал 1 столовая ложка;
  • Перец черный молотый или базилик – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.
Читайте так же:  Рецепт теплый салат с семгой

Все, что нужно для салата из яичных блинчиков и курицы

Как приготовить

Испечь блинчики

  • Соединить яйца с солью и перцем. Взбить. Добавить муку и крахмал. Перемешать.
  • Разогреть масло в сковороде. Пожарить тонкие блинчики (можно делать по 1 большому блину на всю сковородку=0.5 половника, либо печь по 2 или 4 небольших блинчика на сковороде).  Блинчики быстро жарятся (не отходить от плиты), легко снимаются из-за большого количества яиц в тесте.
  • Готовые блины остудить и нарезать полосками шириной не более 1 см.

Нарезать курицу и овощи

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Лук нарезать полукольцами, огурец – соломкой, куриное мясо – продолговатыми полосками (тонкой соломкой). Все нарезанное соединить и заправить майонезом. Посолить. при необходимости.

Соединить курицу с блинчиками

  •  Добавить к мясной части салата остуженные нарезанные блинчики. Попробовать, досолить, при необходимости.

Приятного аппетита!

Все нарезаем, примерно, одинаково – продолговатыми полосочками.

Салат из курицы и яичных блинчиков

Советы по приготовлению

Если у вас сырое филе куриной грудки, то не обязательно варить его. Нарежьте поперек на ломтики толщиной 1-1,5 см и до начала жарки блинчиков выложите их в сковороду с горячим маслом. Можно накрыть крышкой и жарить с каждой стороны по 3-3,5 минуты. Грудка получится сочной, на вид – как вареная, не жареная. Долго жарить не надо, а то подсохнет.

А потом в этом масле можно уже и блинчики пожарить.

Другие рецепты салатов с курицей

Курица с ананасами и грецкими орехами;

Салат из курицы с виноградом, сыром, яйцами и кедровыми орешками;

Оливье из курицы;

Салат куриный слоеный с сыром (помидоры, огурцы, яйца).

Вкусный готовый салат из полосочек курицы, огурцов, лука и яичных блинчиков

Поделись с друзьями!

  • 6Поделились

Опубликовано

23.01.2018 Разместил:

Natasha.Isa. Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Салат “Загадка” – это настоящее объедение для гостей и легкий рецепт для хозяйки. Правда, он готовится относительно просто, а получается очень вкусным. Обязательно попробуйте и удивите своих гостей новым салатом. Это достойное блюдо для любого застолья: это могут быть дружеские посиделки, семейный ужин или праздничное событие. Салаты всегда актуальны и каждый из гостей стремится отведать заветный салатик на столе, а лучше будет, когда их сразу несколько. Тогда есть возможность сравнить и выбрать тот, который больше по вкусу и по душе. Мне всегда было интересно готовить новые салаты, ведь на их вкус всегда интересная реакция. Особенно среди женской половины начинается ажиотаж, так как каждая начинает отгадывать и изучать состав салата. Некоторые мои подруги даже не подозревали, что так можно удачно сочетать ингредиенты, как в этом салате “Загадка”. А все достаточно просто, ведь в салат входит курица, свежий огурчик, лук и майонез (желательно

домашний

). Самым интересным моментом является то, что в салат кладутся яичные блинчики, нарезанные полосочками. Их с первого раза и не узнаешь, не раскусишь и порой приходится долго думать, что же это такое. Потом, когда секрет всех ингредиентов раскрывается, то все становится понятно, почему салат получился таким вкусным. Если класть обычные вареные яйца в салат, то такого эффекта вы не получите, а тут вы сможете удивить гостей, приготовив оригинальный салат.

Ингредиенты:– 200 гр. куриное филе,- 100 гр. лука репчатого,- 2 куриных яйца,- 1 свежий огурчик (среднего размера),- 0,5 столов. л. муки,- 1 чайн. л. крахмала,- 2 столов. л. растительного масла,- соль по вкусу,- 150 гр. жирного майонеза.

Разбиваем куриные яйца в емкость, где будем их взбивать. Слегка солим, кладем муку и крахмал. Вымешиваем и взбиваем венчиком, пока все комочки не разойдутся.

Вливаем немножко растительного масла на сковородку, обязательно прогреваем и наливаем половину теста. Жарим с двух сторон аппетитный яичный блинчик. Так же поступаем и с оставшейся яичной массой. Жарим второй блинчик.

Остывшие блинчики скручиваем в рулетик и нарезаем тонкими полосочками.

Варим куриное филе до готовности, слегка солим в процессе варки. Потом остужаем и нарезаем на полосочки.

Со свежего огурца срезаем твердую кожуру и режем огурцы на полоски, брусочки.

Смешиваем с салатнике курицу, блинчики, огурцы и кладём к ним пожаренный репчатый лук. Лук жарим на оставшемся растительном масле, потом даем ему остыть, а уже потом только кладем в салат.

Читайте так же:  Рецепт салата из баклажанов на праздничный стол

Поливаем сала вкусным майонезом, желательно пожирнее. Перемешиваем, но не сильно придавливая, чтобы не повредить яичные блинчики.

Готовый салат, охладив в холодильнике минут 10, подаем сразу к столу. Bon Appetite!

Также советуем попробовать вкусный

салат с яичными блинчиками и колбасой

.

Удивить всех довольно оригинальным блюдом теперь под силу и вам — салат загадка для гостей. Как оказалось на практике, не все гости могут определить, из чего же приготовлен это чудо-салат на самом деле. Он выглядит потрясающе, а на вкус очень нежный. Изюминкой и основной загадкой можно по праву считать яичные блинчики, что в него входят. Все продукты, что используются по нашему варианту, можно смело дополнять или заменять. Такой салат станет украшением вашего семейного стола на любой праздник. Приготовьте его и вы.

Ингредиенты:

  • свежие куриные яйца — 4 штуки;
  • отваренное куриное филе (можно запеченное) — 200 грамм;
  • молодые огурцы (можно маринованные или соленые) — 3 штуки;
  • одна средняя луковица;
  • одна столовая ложка пшеничной муки высшего сорта;
  • одна столовая ложка картофельного крахмала;
  • майонез — 3 столовых ложки;
  • растительное масло для жарки (рафинированное);
  • перец, соль по вкусу.

Салат загадка для гостей. Пошаговый рецепт

  1. Берем глубокую миску и тарелку. Разбиваем три куриных яйца. Солим, перчим и перемешиваем вилочкой.
  2. Добавляем столовую ложку муки и столовую ложку крахмала. Снова все хорошенько перемешиваем. Должна получиться однородная масса.
  3. Теперь нам понадобится сковорода, на которой вы обычно печете блины. Наливаем немного растительного масла и растираем его при помощи салфетки по всей поверхности сковороды и по бокам. Лишнее масло при помощи этой же бумажной салфетки убираем.
  4. Ставим на плиту и разогреваем. Из яичной массы жарим блины. В зависимости от размеров сковороды, блинов будет разное количество. Это абсолютно никак не влияет на процесс приготовления и на исходный результат. Готовые блины выкладываем на тарелку и убираем в сторону.
  5. Приступим к луку. Нарезаем его на небольшие полукольца и жарим на растительном масле. Жарим до готовности. Помешиваем, чтобы лук не подгорел, а имел красивый золотистый цвет. Перекладываем в мисочку и даем остыть.
  6. Теперь, когда блины полностью остыли, нарежем их. Для этого складываем все блины в одну стопочку. Затем скручиваем их в один рулет.  Нарезаем рулет кольцами приблизительно толщиной в 3-4 миллиметра. В результате нарезке у вас должны получиться длинный блинные полоски, похожи на спагетти.
  7. Огурцы нарезаем тонкими полосками. Если огурцы имеют длинную форму, разрежьте их сперва пополам. Приблизительная длина тонкого брусочка должна быть около 5 сантиметров.
  8. Куриное филе можно использовать в вареном виде, а можно и в запеченном. Здесь уж как вам больше нравится. Когда будете отваривать его, воду немного посолите. Если будете запекать, следите, чтобы не передержать его в духовке и чтобы оно не стало слишком сухим. Куриное мясо не нарезаем, а отрываем небольшими порциями и разделяем на тонкие волокна.
  9. Теперь берем глубокую миску, в которой будем смешивать все подготовленные ингредиенты. Перекладываем их в нее. Добавляем майонез. Хорошенько все перемешаем.
  10. Майонез рекомендуем приготовить самостоятельно. Ведь это совсем не сложно и намного вкуснее, чем вы можете купить в магазине. Рецепты домашних майонезов вы найдете на нашем сайте «Очень вкусно».

Вот и готов салат Загадка. Поверьте, выглядит шикарно, его вкус покорит вас. Попробуйте приготовить его не только для гостей, но и для своих родных. Помните, что на кухне всегда можно экспериментировать с продуктами и ингредиентами. Вы можете по своему вкусу добавить в салат загадку: морковь, консервированную кукурузу, чеснок или вместо курицы использовать, например, ветчину. Пробуйте, готовьте, радуйте себя и близких, а сайт «Очень вкусно» с радостью поможет в выборе лучших рецептов. Желаем вам приятного аппетита!

Салат «Загадка»

Салат «Загадка»

Салат «загадка» состоит из простых ингредиентов, а на вкус – просто восхитительно! Ел бы бесконечно. Очень рекомендую опробовать. Этот салатик может быть и повседневным, и гостям не стыдно поставить – оценят все по достоинству. К тому же готовить очень просто и быстро.

Рецепт салат «Загадка»:

Колбаса Салями

Морковка

Твердый сыр

1 зубчик чеснока

Яичные блинчики (4 яйца,  1,5 ст. л. крахмала)

Читайте так же:  Цезарь салат рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Приготовление:

1.Прежде всего приготовим яичные блинчики. Для этого взбиваем яйца с солью и крахмалом. Жарим на минимальном количестве масла маленькие блинчики, затем нарезаем соломкой.

2.Сырую морковь и твердый сыр необходимо натереть на терке  для корейской моркови. Колбасу нарезаем тонкой соломкой.

3.Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом, чесноком, даем немного настояться. Кстати, чеснок здесь на любителя, можно и без него. Соотношение продуктов тоже на ваше усмотрение и вкус.

Салат «Загадка» готов!

Всем приятного аппетита!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Эта неплохая подборка оригинальных и быстрых в приготовлении салатов придется кстати, когда вы не знаете, что приготовить на ужин или хотите разнообразить привычное меню.

1. Салат «Минутка» с сухариками.

Ингредиенты:

  • 1 свежий помидор;
  • 100 гр. сухариков из белого хлеба;
  • 1 пачка плавленого сырка;
  • зелень;
  • 1 зубчик чеснока;
  • майонез.

Приготовление:

Помидор порезать соломкой, сырок натереть на терке, зелень и чеснок измельчить, добавить сухарики и перемешать. Заправить майонезом.

2. Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

  • 150 гр крабовых палочек;
  • 1 помидор;
  • 1 зубчик чеснока;
  • твердый сыр;
  • майонез.

Приготовление:

Помидор и крабовые палочки режем соломкой. Сыр трем на терке, измельчаем чеснок и заправляем все майонезом. Отличное сочетание!

3. Салат «Леди» с курицей.

Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе;
  • 150 гр. свежих огурцов;
  • полбанки консервированного горошка;
  • 150 гр. сметаны;
  • пучок укропа;
  • соль.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем 20 минут (с момента закипания). Охлаждаем. Курицу и огурцы режем средними кубиками. Добавляем мелко нарубленный укроп (и зеленый лук, по желанию). Складываем продукты в салатницу, добавляем сметану,солим и перемешиваем. Наш салат готов!

4. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.

Ингредиенты:

  • фасоль красная, консервированная 200 гр.
  • 2-3 вареных яйца;
  • крабовые палочки 200 гр;
  • сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. С фасоли слить сок и смешать все продукты в салатнице. Посолить и поперчить по вкусу и заправить сметаной.

5. Салат с копченой колбасой.

Ингредиенты:

  • 1 морковь (сырая)
  • 100 грамм сыра;
  • 100 грамм копченой колбасы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • майонез для заправки;
  • 100 грамм консервированной кукурузы;
  • соль, перец.

Приготовление:

Морковь и сыр натереть на терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок заправить майонезом и перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. Украсить зеленью!

6. Салат «Французский».

Ингредиенты:

  • 2 яблока;
  • 4 вареных яйца;
  • 2 свежих морковки;
  • майонез;
  • лук репчатый;
  • сыр.

Приготовление:

Салат в салатницу укладывается слоями. Лук ошпариваем, мелко нарезаем и укладываем на дно. Смазываем майонезом (тонко). Яблоки натираем на крупной терке и укладываем на лук. Добавляем слой майонеза. Яичные белки натираем на крупной терке, смазываем майонезом. Натираем морковь, и снова слой майонеза. Желтки натираем на мелкой терке, как и сыр, и укладываем последними слоями. Салат готов!

7. Салат «Быстро и вкусно».

Ингредиенты:

  • свежая капуста (можно пекинская);
  • свежий огурец;
  • лук;
  • колбаса (кому какая нравится);
  • майонез;
  • специи.

Приготовление:

Капусту шинкуем. Огурец и колбасу режем соломкой. Лук режем полукольцами. Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем. Все просто!

8. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом.

Ингредиенты:

  • куриная грудка копченая — 300 гр;
  • кисло-сладкое яблоко — 2 шт;
  • ананас консервированный -250 гр;
  • майонез;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Копченую куриную грудку или другую часть нарезаем соломкой. Яблоки чистим и также нарезаем соломкой. Ананасы разрезаем на кусочки. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

8. Салат «Загадка».

Ингредиенты:

  • твердый сыр;
  • колбаса салями и сырая морковь;
  • чеснок 1-2 зубчика;
  • яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала).

Приготовление:

Сначала готовим блинчики. Для этого взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получиться приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой. Твердый сыр и сырую морковь натираем на терке для корейской моркови. Колбасу режем тонкой соломкой. Все перемешиваем.

Читайте так же:  Цезарь с рыбой салат рецепт

Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться. Солить салат не надо.

9. Салат «Наложница».

Ингредиенты:

  • куриная грудка;
  • кальмары;
  • сыр;
  • майонез.

Приготовление:

Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить ветчиной). Кальмары отварить 3 минуты, почистить, порезать лапшой. Сыр нарезаем соломкой. Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом. Продукты брать из расчета примерно 1:1

10. Салат из моркови с яйцом

Это блюдо сытное и совсем не навредит фигуре. Можно есть на ужин и не толстеть!

Все эти салаты готовятся быстро и просто, и прекрасно разнообразят меню. Попробуйте и узнаете!

Читайте также:

  • Вкусные салаты без майонеза.
  • Самые вкусные и легкие салаты . удиви подруг!

источник

Как приготовить салат Загадка

Изображение - Рецепт салата загадка с курицей recept-salata-zagadka-s-kuricey-258

Рецепт удивительно вкусного салата. Я заметил, что гости, не всегда могут определить, из чего приготовлен этот салат. По этой причине назвали этот салат Загадка. В приготовлении этого блюда, можно импровизировать и например: можно вместо свежих огурцов добавить соленые, или маринованные, очень вкусно также с консервированной кукурузой.

Ингредиенты:

Яйца___________________________4 шт.,

Куриное филе (отваренное)________200 г.,

Огурцы_________________________3 шт.,

Лук_____________________________1 шт.,

Мука____________________________1 ст. ложка,

Крахмал__________________________1 ст. ложка,

Майонез__________________________3-4 ст. ложки,

Перец, соль_______________________по вкусу.

Как приготовить салат Загадка:

  1. В глубокую миску вбиваем яйца, солим, перчим. Яйца взбиваем вилкой, добавляем муку и крахмал, вновь взбиваем при помощи вилки.
  2. В сковороду заливаем подсолнечное масло, ставим на огонь, в раскаленную сковороду, выливаем половником, часть приготовленной смеси, с таким расчетом, что бы омлет получился тонким.

  3. Омлет обжариваем с двух сторон, перекладываем в блюдо, отставляем в сторону. Так же поступаем и с остальной смесью.

  4. Очищаем лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

  5. Остывшие омлеты, складываем в стопку, затем сворачиваем в рулет. Рулет тонко нарезаем, как на домашние макароны.

  6. Вымытый огурец, нарезаем соломкой, отварное куриное филе, разбираем на волокна.

  7. Все подготовленные ингредиенты кладем в глубокую посуду, заправляем майонезом, перемешиваем.

  8. Салат Загадка готов, раскладываем салат порцион но, подаем на стол.

Приятного вам аппетита!

Салат, с которым мы вас познакомим, получается очень смачным и необычным. А главное, он имеет интересный и оригинальный вкус. Если вы приготовите его на праздничный стол, то гости не сразу догадаются о том, какие ингредиенты входят в его состав.

Салат готовится просто. Вкус имеет легкий и не навязчивый. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга. Заправлять салат будем домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Необходимые продукты

–шампиньоны (вешенки) — 0,5 кг

–лук — 120 гр

–крабовые палочки — 0,5 кг

–куриные яйца — 5 шт

–твердый сыр — 70 гр

–помидор — 3 шт

–чеснок — 1 долька

–домашний майонез — 3 ст.л

–соль, перец

–зелень

Начинаем приготовление

1. Зелень промываем и измельчаем.

2. Лук чистим от шелухи и нарезаем на маленькие кубики.

3. Измельчаем крабовые палочки.

4. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем.

5. Грибы нарезаем маленькими кусочками.

6. На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его.

7. Потом высыпаем лук и жарим на небольшом огне до золотистого цвета.

8. Потом всыпаем грибы, солим и перчим по вкусу, затем перемешиваем и обжариваем еще 5-6 минут.

9. Вареные яйца натираем на терке в глубокую миску.

10. Туда же выкладываем обжаренные грибы, измельченные крабовые палочки и нарезанный укроп.

11. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в домашний майонез.

12. Хорошо перемешиваем соус и заправляем им салат.

13. Солим и перчим блюдо, снова перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.

14. Сыр натираем на терке.

15. Помидоры нарезаем тоненькими четвертинками.

16. Настоявшийся салат перекладываем на блюдо с сервировочным кольцом.

17. Разравниваем его и утрамбовываем.

18. Украшаем помидорами и сыром. А затем подаем к столу.

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата загадка с курицей autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here