Детальное описание: рецепт салата загадка с курицей из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.
Содержание
- 1 Ингредиенты
- 2 Инструкция
- 3 Пошаговое приготовление
- 4 Похожие рецепты
- 5 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- 6 Как приготовить
- 7 Советы по приготовлению
- 8 Ингредиенты:
- 9 1. Салат «Минутка» с сухариками.
- 10 2. Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром.
- 11 3. Салат «Леди» с курицей.
- 12 4. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
- 13 5. Салат с копченой колбасой.
- 14 6. Салат «Французский».
- 15 7. Салат «Быстро и вкусно».
Очень вкусный салат «Загадка для гостей» — эта вкуснятина выручит любую хозяйку не только в праздник, но и в любой обычный день: он очень простой в приготовлении. Соблазнительно аппетитный, нежный, сытный салат с курицей и яйцом приятно удивит вас своим вкусом. Потрясающее сочетание всех ингредиентов придает блюду обалденный вкус. Такой салат достоин высоких похвал. Это не просто вкусно, а божественно вкусно. Следуя нашему пошаговому рецепту, приготовить салат «Загадка для гостей» получится на «ура» даже у молодой хозяйки.
Ингредиенты
- куриное яйцо — 4 штуки;
- куриное филе (запеченное или отварное) — 200 грамм;
- свежий огурец (соленый или маринованный) — 4 штуки;
- репчатый лук — 1 штука;
- пшеничная мука — 1 столовая ложка;
- крахмал — 1 столовая ложка;
- майонез — 3 столовые ложки;
- растительное масло;
- черный молотый перец;
- соль.
Приготовление
Для приготовления очень вкусного салата «Загадка для гостей» четыре куриных яйца (я использую свежие домашние яйца) разбиваем в глубокую емкость. В емкость к яйцам добавляем соль по вкусу, щепотку черного молотого перца и взбалтываем все при помощи вилки до получения однородной массы. Во взбитые яйца добавляем одну столовую ложку пшеничной муки, одну столовую ложку крахмала, и снова все хорошо перемешиваем до однородности.
Тесто для блинчиков готово. На сковороду наливаем немного растительного масла (очень важно, чтобы вся сковорода была смазанная маслом) и отправляем на плиту. На разогретое масло наливаем немного теста, равномерно его распределяем по всей сковороде и жарим блинчик с обеих сторон на маленьком огне до золотистости. С оставшимся тестом проделываем то же самое. Готовые блинчики оставляем остывать (из данного количества ингредиентов у меня получилось пять тонких блинчиков).
Один репчатый лук для очень вкусного салата «Загадка для гостей» очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами при помощи ножа. На сковороду наливаем растительное масло и отправляем на плиту разогреваться. На разогретое масло отправляем нарезанный полукольцами лук и, периодически помешивая, обжариваем его на среднем огне до золотистости. Остывшие блинчики складываем один на один (как тортик), сворачиваем в форме трубочки и нарезаем тонкой соломкой (как спагетти) при помощи ножа.
![]() |
Видео (кликните для воспроизведения). |
Свежий огурец для очень вкусного салата «Загадка для гостей» нарезаем тонкой длинной соломкой. Совет: если вы хотите, то вместо свежего огурца можете использовать соленый или маринованный. Отварное (запеченное) куриное филе разбираем на волокна. В большую глубокую миску перекладываем нарезанные блинчики, разобранную на волокна отварную курицу, нарезанный соломкой свежий огурец, обжаренный лук, добавляем майонез, и все хорошо перемешиваем. Готовый очень вкусный салат выкладываем на тарелку и подаем на стол.
Источник
Максимально полное описание: салат загадка рецепт с фото с курицей для наших любимых читателей.
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 25 минут
Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Его можно готовить к приходу гостей. Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Попробуйте и вы удивить своих гостей. Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные. Вкусно также с консервированной кукурузой.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 4 штуки
- куриное филе: 200 граммов, (запеченное или отваренное)
- Огурцы: 3 штуки
- Лук репчатый: 1 штука
- Мука: 1 столовая ложка
- Крахмал картофельный: 1 столовая ложка
- Майонез: 3 столовые ложки
- Перец черный: по вкусу
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Разбиваем яйца в миску, добавляем соль и перец и взбиваем.
- Добавляем муку и крахмал, перемешиваем.
- Жарим тонкие блинчики на сковороде до готовности.
- Нарезаем лук мелко. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Нарезаем блины полосками.
- Нарезаем огурцы полосками.
- Разрываем на мелкие куски курицу.
- Соединяем в миске нарезанные блины, огурцы, курицу, жареный лук, майонез и перемешиваем. Готово!
Категория блюда:
Салаты
Сложность:
легко
Приятного аппетита!
Всего:
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: |
132 ккал |
Белков: | 10 гр |
Жиров: | 10 гр |
Углеводов: | 6 гр |
Б/Ж/У: | 38 / 39 / 23 |
Н67 / С0 / В33 |
Время приготовления: 1 ч
Опубликовано: Валерия
Комментариев: 0
Пошаговое приготовление
-
Шаг 1:
Вот все продукты для этого вкусного салата. Куриную грудку я уже отварила. хочу заметить, что 200 гр мяса – это уже отварного, а не сырого.
-
Шаг 2:
Разбиваем яйца, добавляем муку и крахмал, а так же щепотку соли и перца.
-
Шаг 3:
Всё хорошо перемешиваем, я использую миксер.
-
Шаг 4:
Нагреваем хорошо сковороду, смазываем растительным маслом и жарим наши “блинчики”.
-
Шаг 5:
Обжариваем с 2х сторон. Жарятся они быстро. Вот такие они получаются.
-
Шаг 6:
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в сковородке
-
Шаг 7:
Вот такой должен получиться
-
Шаг 8:
Нарезаем огурцы тонкой соломкой
-
Шаг 9:
Добавляем обжаренный лук
-
Шаг 10:
Блинчики сворачиваем в рулет
-
Шаг 11:
и стараемся потоньше нарезать его
-
Шаг 12:
добавляем к нашему салату
-
Шаг 13:
Куриную грудку рвем на волокна. можно и порезать. добавляем майонез. попробуйте на соль,если нужно добавьте
-
Шаг 14:
Наш салат готов! можно подавать сразу на стол, а можно поставить в холодильник немного настояться. Мне больше нравится, когда настоится в холодильнике. Приятного аппетита!
Видео (кликните для воспроизведения). |
Похожие рецепты
Чтобы редька в салате стала вкуснее…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
- Читать полностью
Предотвращение запаха белокочанной капусты.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
- Читать полностью
Чтобы морковь лучше усваивалась.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
![]() |
Видео (кликните для воспроизведения). |
- Читать полностью
Чтобы удалить из лука горечь…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
- Читать полностью
Как правильно заправлять салат.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
- Читать полностью
Как быстрее сварить свеклу
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
- Читать полностью
Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
- Читать полностью
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук – 41 ккал/100г
- Огурцы свежие – 15 ккал/100г
- Перец черный молотый – 255 ккал/100г
- Майонез – 300 ккал/100г
- Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
- Майонез легкий – 260 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
- Майонез столовый – 627 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Мука пшеничная – 325 ккал/100г
- Куриная грудка – 113 ккал/100г
- Куриное яйцо – 80 ккал/100г
- Крахмал картофельный – 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Огурцы, Куриные яйца, Пшеничная мука, Картофельный крахмал, Лук, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло
Салат Загадка из курицы с блинчиками
Салат из курицы и яичных блинчиков
Вкусный и простой салат для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое. Хозяйки называют этот салат из нарезанных полосками блинчиков и курицы “Загадка”, потому, что не сразу можно определить, из чего он сделан. Ешь что-то вкусное, но что конкретно ешь – не понятно.
Состав
на 4 порции. Время приготовления – 30 минут.
- Мясо курицы вареное (филе) ~ 200 г (это половина или 1/3 грудки от 1 курицы или мясо от 1 вареного окорочка);
- Огурцы свежие -3 штуки (или 2 соленых либо маринованных, или 1 свежий и 1 консервированный);
- Лук репчатый (вкуснее красный) – 1 головка небольшая;
- Майонез – 3 столовых ложки;
Для яичных блинчиков
- Яйца – 4 штуки;
- Мука – 1 столовая ложка;
- Крахмал 1 столовая ложка;
- Перец черный молотый или базилик – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Все, что нужно для салата из яичных блинчиков и курицы
Как приготовить
Испечь блинчики
- Соединить яйца с солью и перцем. Взбить. Добавить муку и крахмал. Перемешать.
- Разогреть масло в сковороде. Пожарить тонкие блинчики (можно делать по 1 большому блину на всю сковородку=0.5 половника, либо печь по 2 или 4 небольших блинчика на сковороде). Блинчики быстро жарятся (не отходить от плиты), легко снимаются из-за большого количества яиц в тесте.
- Готовые блины остудить и нарезать полосками шириной не более 1 см.
Нарезать курицу и овощи
Видео (кликните для воспроизведения). |
- Лук нарезать полукольцами, огурец – соломкой, куриное мясо – продолговатыми полосками (тонкой соломкой). Все нарезанное соединить и заправить майонезом. Посолить. при необходимости.
Соединить курицу с блинчиками
- Добавить к мясной части салата остуженные нарезанные блинчики. Попробовать, досолить, при необходимости.
Приятного аппетита!
Все нарезаем, примерно, одинаково – продолговатыми полосочками.
Салат из курицы и яичных блинчиков
Советы по приготовлению
Если у вас сырое филе куриной грудки, то не обязательно варить его. Нарежьте поперек на ломтики толщиной 1-1,5 см и до начала жарки блинчиков выложите их в сковороду с горячим маслом. Можно накрыть крышкой и жарить с каждой стороны по 3-3,5 минуты. Грудка получится сочной, на вид – как вареная, не жареная. Долго жарить не надо, а то подсохнет.
А потом в этом масле можно уже и блинчики пожарить.
Другие рецепты салатов с курицей
Курица с ананасами и грецкими орехами;
Салат из курицы с виноградом, сыром, яйцами и кедровыми орешками;
Оливье из курицы;
Салат куриный слоеный с сыром (помидоры, огурцы, яйца).
Вкусный готовый салат из полосочек курицы, огурцов, лука и яичных блинчиков
Поделись с друзьями!
- 6Поделились
Опубликовано
23.01.2018 Разместил:
Natasha.Isa. Калорийность:
Не указана Время приготовления:
Не указано Салат “Загадка” – это настоящее объедение для гостей и легкий рецепт для хозяйки. Правда, он готовится относительно просто, а получается очень вкусным. Обязательно попробуйте и удивите своих гостей новым салатом. Это достойное блюдо для любого застолья: это могут быть дружеские посиделки, семейный ужин или праздничное событие. Салаты всегда актуальны и каждый из гостей стремится отведать заветный салатик на столе, а лучше будет, когда их сразу несколько. Тогда есть возможность сравнить и выбрать тот, который больше по вкусу и по душе. Мне всегда было интересно готовить новые салаты, ведь на их вкус всегда интересная реакция. Особенно среди женской половины начинается ажиотаж, так как каждая начинает отгадывать и изучать состав салата. Некоторые мои подруги даже не подозревали, что так можно удачно сочетать ингредиенты, как в этом салате “Загадка”. А все достаточно просто, ведь в салат входит курица, свежий огурчик, лук и майонез (желательно
домашний
). Самым интересным моментом является то, что в салат кладутся яичные блинчики, нарезанные полосочками. Их с первого раза и не узнаешь, не раскусишь и порой приходится долго думать, что же это такое. Потом, когда секрет всех ингредиентов раскрывается, то все становится понятно, почему салат получился таким вкусным. Если класть обычные вареные яйца в салат, то такого эффекта вы не получите, а тут вы сможете удивить гостей, приготовив оригинальный салат.
Ингредиенты:– 200 гр. куриное филе,- 100 гр. лука репчатого,- 2 куриных яйца,- 1 свежий огурчик (среднего размера),- 0,5 столов. л. муки,- 1 чайн. л. крахмала,- 2 столов. л. растительного масла,- соль по вкусу,- 150 гр. жирного майонеза.
Разбиваем куриные яйца в емкость, где будем их взбивать. Слегка солим, кладем муку и крахмал. Вымешиваем и взбиваем венчиком, пока все комочки не разойдутся.
Вливаем немножко растительного масла на сковородку, обязательно прогреваем и наливаем половину теста. Жарим с двух сторон аппетитный яичный блинчик. Так же поступаем и с оставшейся яичной массой. Жарим второй блинчик.
Остывшие блинчики скручиваем в рулетик и нарезаем тонкими полосочками.
Варим куриное филе до готовности, слегка солим в процессе варки. Потом остужаем и нарезаем на полосочки.
Со свежего огурца срезаем твердую кожуру и режем огурцы на полоски, брусочки.
Смешиваем с салатнике курицу, блинчики, огурцы и кладём к ним пожаренный репчатый лук. Лук жарим на оставшемся растительном масле, потом даем ему остыть, а уже потом только кладем в салат.
Поливаем сала вкусным майонезом, желательно пожирнее. Перемешиваем, но не сильно придавливая, чтобы не повредить яичные блинчики.
Готовый салат, охладив в холодильнике минут 10, подаем сразу к столу. Bon Appetite!
Также советуем попробовать вкусный
салат с яичными блинчиками и колбасой
.
Удивить всех довольно оригинальным блюдом теперь под силу и вам — салат загадка для гостей. Как оказалось на практике, не все гости могут определить, из чего же приготовлен это чудо-салат на самом деле. Он выглядит потрясающе, а на вкус очень нежный. Изюминкой и основной загадкой можно по праву считать яичные блинчики, что в него входят. Все продукты, что используются по нашему варианту, можно смело дополнять или заменять. Такой салат станет украшением вашего семейного стола на любой праздник. Приготовьте его и вы.
Ингредиенты:
- свежие куриные яйца — 4 штуки;
- отваренное куриное филе (можно запеченное) — 200 грамм;
- молодые огурцы (можно маринованные или соленые) — 3 штуки;
- одна средняя луковица;
- одна столовая ложка пшеничной муки высшего сорта;
- одна столовая ложка картофельного крахмала;
- майонез — 3 столовых ложки;
- растительное масло для жарки (рафинированное);
- перец, соль по вкусу.
Салат загадка для гостей. Пошаговый рецепт
- Берем глубокую миску и тарелку. Разбиваем три куриных яйца. Солим, перчим и перемешиваем вилочкой.
- Добавляем столовую ложку муки и столовую ложку крахмала. Снова все хорошенько перемешиваем. Должна получиться однородная масса.
- Теперь нам понадобится сковорода, на которой вы обычно печете блины. Наливаем немного растительного масла и растираем его при помощи салфетки по всей поверхности сковороды и по бокам. Лишнее масло при помощи этой же бумажной салфетки убираем.
- Ставим на плиту и разогреваем. Из яичной массы жарим блины. В зависимости от размеров сковороды, блинов будет разное количество. Это абсолютно никак не влияет на процесс приготовления и на исходный результат. Готовые блины выкладываем на тарелку и убираем в сторону.
- Приступим к луку. Нарезаем его на небольшие полукольца и жарим на растительном масле. Жарим до готовности. Помешиваем, чтобы лук не подгорел, а имел красивый золотистый цвет. Перекладываем в мисочку и даем остыть.
- Теперь, когда блины полностью остыли, нарежем их. Для этого складываем все блины в одну стопочку. Затем скручиваем их в один рулет. Нарезаем рулет кольцами приблизительно толщиной в 3-4 миллиметра. В результате нарезке у вас должны получиться длинный блинные полоски, похожи на спагетти.
- Огурцы нарезаем тонкими полосками. Если огурцы имеют длинную форму, разрежьте их сперва пополам. Приблизительная длина тонкого брусочка должна быть около 5 сантиметров.
- Куриное филе можно использовать в вареном виде, а можно и в запеченном. Здесь уж как вам больше нравится. Когда будете отваривать его, воду немного посолите. Если будете запекать, следите, чтобы не передержать его в духовке и чтобы оно не стало слишком сухим. Куриное мясо не нарезаем, а отрываем небольшими порциями и разделяем на тонкие волокна.
- Теперь берем глубокую миску, в которой будем смешивать все подготовленные ингредиенты. Перекладываем их в нее. Добавляем майонез. Хорошенько все перемешаем.
- Майонез рекомендуем приготовить самостоятельно. Ведь это совсем не сложно и намного вкуснее, чем вы можете купить в магазине. Рецепты домашних майонезов вы найдете на нашем сайте «Очень вкусно».
Вот и готов салат Загадка. Поверьте, выглядит шикарно, его вкус покорит вас. Попробуйте приготовить его не только для гостей, но и для своих родных. Помните, что на кухне всегда можно экспериментировать с продуктами и ингредиентами. Вы можете по своему вкусу добавить в салат загадку: морковь, консервированную кукурузу, чеснок или вместо курицы использовать, например, ветчину. Пробуйте, готовьте, радуйте себя и близких, а сайт «Очень вкусно» с радостью поможет в выборе лучших рецептов. Желаем вам приятного аппетита!
Салат «Загадка»
Салат «Загадка»
Салат «загадка» состоит из простых ингредиентов, а на вкус – просто восхитительно! Ел бы бесконечно. Очень рекомендую опробовать. Этот салатик может быть и повседневным, и гостям не стыдно поставить – оценят все по достоинству. К тому же готовить очень просто и быстро.
Рецепт салат «Загадка»:
Колбаса Салями
Морковка
Твердый сыр
1 зубчик чеснока
Яичные блинчики (4 яйца, 1,5 ст. л. крахмала)
Приготовление:
1.Прежде всего приготовим яичные блинчики. Для этого взбиваем яйца с солью и крахмалом. Жарим на минимальном количестве масла маленькие блинчики, затем нарезаем соломкой.
2.Сырую морковь и твердый сыр необходимо натереть на терке для корейской моркови. Колбасу нарезаем тонкой соломкой.
3.Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом, чесноком, даем немного настояться. Кстати, чеснок здесь на любителя, можно и без него. Соотношение продуктов тоже на ваше усмотрение и вкус.
Салат «Загадка» готов!
Всем приятного аппетита!
Автор статьи: Екатерина Рудометова
Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.
✔
Обо мне
✉
Обратная связь
Оцените статью:
Оценка
5
проголосовавших:
1
Эта неплохая подборка оригинальных и быстрых в приготовлении салатов придется кстати, когда вы не знаете, что приготовить на ужин или хотите разнообразить привычное меню.
1. Салат «Минутка» с сухариками.
Ингредиенты:
- 1 свежий помидор;
- 100 гр. сухариков из белого хлеба;
- 1 пачка плавленого сырка;
- зелень;
- 1 зубчик чеснока;
- майонез.
Приготовление:
Помидор порезать соломкой, сырок натереть на терке, зелень и чеснок измельчить, добавить сухарики и перемешать. Заправить майонезом.
2. Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром.
Ингредиенты:
- 150 гр крабовых палочек;
- 1 помидор;
- 1 зубчик чеснока;
- твердый сыр;
- майонез.
Приготовление:
Помидор и крабовые палочки режем соломкой. Сыр трем на терке, измельчаем чеснок и заправляем все майонезом. Отличное сочетание!
3. Салат «Леди» с курицей.
Ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе;
- 150 гр. свежих огурцов;
- полбанки консервированного горошка;
- 150 гр. сметаны;
- пучок укропа;
- соль.
Приготовление:
Куриное филе отвариваем 20 минут (с момента закипания). Охлаждаем. Курицу и огурцы режем средними кубиками. Добавляем мелко нарубленный укроп (и зеленый лук, по желанию). Складываем продукты в салатницу, добавляем сметану,солим и перемешиваем. Наш салат готов!
4. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
Ингредиенты:
- фасоль красная, консервированная 200 гр.
- 2-3 вареных яйца;
- крабовые палочки 200 гр;
- сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. С фасоли слить сок и смешать все продукты в салатнице. Посолить и поперчить по вкусу и заправить сметаной.
5. Салат с копченой колбасой.
Ингредиенты:
- 1 морковь (сырая)
- 100 грамм сыра;
- 100 грамм копченой колбасы;
- 3 зубчика чеснока;
- майонез для заправки;
- 100 грамм консервированной кукурузы;
- соль, перец.
Приготовление:
Морковь и сыр натереть на терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок заправить майонезом и перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. Украсить зеленью!
6. Салат «Французский».
Ингредиенты:
- 2 яблока;
- 4 вареных яйца;
- 2 свежих морковки;
- майонез;
- лук репчатый;
- сыр.
Приготовление:
Салат в салатницу укладывается слоями. Лук ошпариваем, мелко нарезаем и укладываем на дно. Смазываем майонезом (тонко). Яблоки натираем на крупной терке и укладываем на лук. Добавляем слой майонеза. Яичные белки натираем на крупной терке, смазываем майонезом. Натираем морковь, и снова слой майонеза. Желтки натираем на мелкой терке, как и сыр, и укладываем последними слоями. Салат готов!
7. Салат «Быстро и вкусно».
Ингредиенты:
- свежая капуста (можно пекинская);
- свежий огурец;
- лук;
- колбаса (кому какая нравится);
- майонез;
- специи.
Приготовление:
Капусту шинкуем. Огурец и колбасу режем соломкой. Лук режем полукольцами. Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем. Все просто!
8. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом.
Ингредиенты:
- куриная грудка копченая — 300 гр;
- кисло-сладкое яблоко — 2 шт;
- ананас консервированный -250 гр;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Копченую куриную грудку или другую часть нарезаем соломкой. Яблоки чистим и также нарезаем соломкой. Ананасы разрезаем на кусочки. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
8. Салат «Загадка».
Ингредиенты:
- твердый сыр;
- колбаса салями и сырая морковь;
- чеснок 1-2 зубчика;
- яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала).
Приготовление:
Сначала готовим блинчики. Для этого взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получиться приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой. Твердый сыр и сырую морковь натираем на терке для корейской моркови. Колбасу режем тонкой соломкой. Все перемешиваем.
Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться. Солить салат не надо.
9. Салат «Наложница».
Ингредиенты:
- куриная грудка;
- кальмары;
- сыр;
- майонез.
Приготовление:
Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить ветчиной). Кальмары отварить 3 минуты, почистить, порезать лапшой. Сыр нарезаем соломкой. Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом. Продукты брать из расчета примерно 1:1
10. Салат из моркови с яйцом
Это блюдо сытное и совсем не навредит фигуре. Можно есть на ужин и не толстеть!
Все эти салаты готовятся быстро и просто, и прекрасно разнообразят меню. Попробуйте и узнаете!
Читайте также:
- Вкусные салаты без майонеза.
- Самые вкусные и легкие салаты . удиви подруг!
источник
Как приготовить салат Загадка
Рецепт удивительно вкусного салата. Я заметил, что гости, не всегда могут определить, из чего приготовлен этот салат. По этой причине назвали этот салат Загадка. В приготовлении этого блюда, можно импровизировать и например: можно вместо свежих огурцов добавить соленые, или маринованные, очень вкусно также с консервированной кукурузой.
Ингредиенты:
Яйца___________________________4 шт.,
Куриное филе (отваренное)________200 г.,
Огурцы_________________________3 шт.,
Лук_____________________________1 шт.,
Мука____________________________1 ст. ложка,
Крахмал__________________________1 ст. ложка,
Майонез__________________________3-4 ст. ложки,
Перец, соль_______________________по вкусу.
Как приготовить салат Загадка:
- В глубокую миску вбиваем яйца, солим, перчим. Яйца взбиваем вилкой, добавляем муку и крахмал, вновь взбиваем при помощи вилки.
-
В сковороду заливаем подсолнечное масло, ставим на огонь, в раскаленную сковороду, выливаем половником, часть приготовленной смеси, с таким расчетом, что бы омлет получился тонким.
-
Омлет обжариваем с двух сторон, перекладываем в блюдо, отставляем в сторону. Так же поступаем и с остальной смесью.
-
Очищаем лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
-
Остывшие омлеты, складываем в стопку, затем сворачиваем в рулет. Рулет тонко нарезаем, как на домашние макароны.
-
Вымытый огурец, нарезаем соломкой, отварное куриное филе, разбираем на волокна.
-
Все подготовленные ингредиенты кладем в глубокую посуду, заправляем майонезом, перемешиваем.
-
Салат Загадка готов, раскладываем салат порцион но, подаем на стол.
Приятного вам аппетита!
Салат, с которым мы вас познакомим, получается очень смачным и необычным. А главное, он имеет интересный и оригинальный вкус. Если вы приготовите его на праздничный стол, то гости не сразу догадаются о том, какие ингредиенты входят в его состав.
Салат готовится просто. Вкус имеет легкий и не навязчивый. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга. Заправлять салат будем домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.
Необходимые продукты
–шампиньоны (вешенки) — 0,5 кг
–лук — 120 гр
–крабовые палочки — 0,5 кг
–куриные яйца — 5 шт
–твердый сыр — 70 гр
–помидор — 3 шт
–чеснок — 1 долька
–домашний майонез — 3 ст.л
–соль, перец
–зелень
Начинаем приготовление
1. Зелень промываем и измельчаем.
2. Лук чистим от шелухи и нарезаем на маленькие кубики.
3. Измельчаем крабовые палочки.
4. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем.
5. Грибы нарезаем маленькими кусочками.
6. На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его.
7. Потом высыпаем лук и жарим на небольшом огне до золотистого цвета.
8. Потом всыпаем грибы, солим и перчим по вкусу, затем перемешиваем и обжариваем еще 5-6 минут.
9. Вареные яйца натираем на терке в глубокую миску.
10. Туда же выкладываем обжаренные грибы, измельченные крабовые палочки и нарезанный укроп.
11. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс в домашний майонез.
12. Хорошо перемешиваем соус и заправляем им салат.
13. Солим и перчим блюдо, снова перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа.
14. Сыр натираем на терке.
15. Помидоры нарезаем тоненькими четвертинками.
16. Настоявшийся салат перекладываем на блюдо с сервировочным кольцом.
17. Разравниваем его и утрамбовываем.
18. Украшаем помидорами и сыром. А затем подаем к столу.
Приятного аппетита!
Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.