Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово

Детальное описание: рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-80

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня хочу поделиться с вами безумно вкусным салатом с курицей, черносливом и грецким орехом. Обалденный салат, чернослив придает ему пикантную изюминку и сладковатый привкус, огурец освежает, делая его не таким тяжелым. Грецкие орехи отлично сочетаются с черносливом и твердым сыром. В салате нет картофеля, стандартный набор ингредиентов простой и доступный. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, причем, вполне достойно. Рецептом салата, около года назад со мной поделилась знакомая. Она готовила его на день рождение.

Говорила что всем надоело оливье и селедка под шубой, захотелось удивить гостей чем-то интересным и вкусным. Я уже и забыла об этом салате, но на выходных ходили в кафе и я заказала себе салат из чернослива, курицы, грецких орехов и твердого сыра.

Салат очень вкусный, только ингредиенты все порезаны кубиками. Но я решила сделать слоеный салат с черносливом с пошаговыми фотографиями. Так как слоеный, на мой взгляд красивее и наряднее смотрится на столе. А кубиками готовить проще, нарезал, все смешал, и готово. Но вид проигрывает.

Салат курица с черносливом и грецким орехом — рецепт с сыром

Ингредиентов можно брать больше или меньше. Также готовить можно в креманках, или в салатнице выкладывая слоями.

Ингредиенты:

  • 200 грамм куриного филе (у меня бедрышки)
  • 100 грамм твердого сыра (у меня российский)
  • 3-4 яйца (у меня мелкие, если крупные возьмите 2)
  • 100 грамм чернослива (у меня вяленый)
  • 50 грамм грецких орехов
  • 1 свежий огурец
  • 3-4 ст. ложки майонеза

Зелень для украшения (у меня петрушка)

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-81

Можно взять зеленый лук или укроп, или обойтись без зелени. Как ни странно, но салат с курицей и черносливом называют зимним. И готовят на новогодние праздники.

Когда готовила ингредиенты забыла положить на стол свежий огурец, вспомнила, когда выкладывала салат слоями.

Салат с черносливом и курицей слоями — рецепт приготовления

Давайте разберемся с набором ингредиентов, прежде чем выкладывать салат слоями. Кстати, готовить можно в чем угодно. Можно использовать салатницу, креманки, разъемное кольцо, блюдо (если нет кольца, приготовить в виде горки).

Курица

Курицу можно купить копченую, так будет еще вкуснее. Берите бедрышки, ножки или филе.

В составе салата отварное куриное филе, но можно его заменить отварив бедрышко или окорочок. Отвариваю в подсоленной воде, по желанию добавляю специи и приправы. Вот один из рецептов, как мы готовим курицу для салата. В конце рецепта еще есть один рецепт приготовления курицы.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Куриная грудка в молоке, пошаговый рецепт с фотографиями

Чернослив

Чернослив для салата купила вяленый, но можно брать копченый. Вяленый более мягче, в нем нет привкуса копчености, мне такой нравиться больше. Но вы берите тот, который больше любите.

Твердый сыр

Сыр берите хорошего качества, я покупаю российский, не берите сырный продукт. Извините меня, но он не вкусный. Не хочу никого обидеть, но если готовить на праздничный стол, то купите 100 грамм сыра хорошего качества.

Грецкие орехи

Орехи у меня грецкие, уже этого года, я их подсушила. Можно грецкие орехи поджарить на сухой сковороде. Это по желанию.

Грецкий орех. Лечение. Полезные свойства. Противопоказания

Слои салата — пошагово:

Готовить я буду в тарелке, чтобы салат получился красивым и аккуратным, буду использовать кольцо. Но можно выкладывать слои в прозрачной салатнице, будет тоже красиво и аппетитно.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-84

1. Куриное мясо нарезаем соломкой или кубиками, выкладываем первым слоем.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-85

Смазываем майонезом.

2. На курицу выкладываем измельченные грецкие орехи.

Читайте так же:  Самые полезные салаты рецепты

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-86

3. Далее нарезаю полосками чернослив и выкладываю по всей поверхности орехов.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-87

Смазываю майонезом. 

4. Следующий слой — натертый на крупной терке свежий огурец.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-88

5. Пятый слой — тертые на крупной терке отварные яйца.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-89

Смазываем майонезом.

6. И последний слой твердый сыр. Натираю его на терке и выкладываю поверх салата.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-90

Как видите, я смазываю майонезом не каждый слой салата, что сделает его не таким жирным. 3 — 4 ст. ложки вполне достаточно. Жирность майонеза выбирайте сами. Я покупаю майонез в магазине, беру 67% жирности.

Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиями

Существует много рецептов салата с курицей, черносливом и грецким орехом, но этот мне понравился простотой. Конечно, легким его назвать нельзя, но все продукты гармонично сочетаются между собой.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-92

Рецепт я подготовила с пошаговыми фотографиями, думаю, вы без труда сможете приготовить. Согласитесь, смотрится аппетитно и красиво. Украсит любой стол — праздничный или будний.

Готовьте с удовольствием и всех вам благ!

Рецепт куриной грудки в фольге в духовке видео

Салат с копченой курицей и сыром рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Я подготовилась заранее, и отварила яйцо. Если вы только что решили отварить, прибавьте полчасика ко времени на приготовление салата. Хотя за это время можно просто нарезать все ингредиенты, начав нарезку после того, как поставите яйцо в холодильник для остывания. Я начала с копченой курочки. У меня она будет в два слоя. Я нарезала ее таким форматом.

Шаг 2:

В порционную тарелку я поставила формочку и постлала первый слой – половину порции курицы, смазав ее майонезом (используем щеточку).

Шаг 3:

Далее я нарезала соломкой огурчик свежий. Не чистим кожицу.

Шаг 4:

После каждого слоя и придавливала и выравнивала слои крышкой от формочки. Выдавим и на огурцы немного майонеза.

Шаг 5:

Накрошим сыр мелкой крошкой. Почему крошкой? Так удобнее будет вкушать салат.

Шаг 6:

Мелко нашинкуем и остывшее очищенное яйцо.

Шаг 7:

Сложим на слой огурца с майонезом тонкий слой сыра и яйца, выдавим также майонез по вкусу.

Шаг 8:

Отделим нужное количество зеленого горошка, сцедив жидкость.

Шаг 9:

Нарежем тонкими пластинками помидор. Вы можете этот шаг пропустить, ведь я добавила помидор из желания добавить яркости салату.

Шаг 10:

Я размазала майонез на предыдущем слое, насыпала горошек, а сверху уложила помидор. И только потом смазала щеточкой, которую окунула в майонез.

Шаг 11:

На помидор кладем вторую часть курицы. Проделываем с этим слоем то же, что и с предыдущими. Не забывайте выравнивать слои, придавливая крышечкой от формочки!

Шаг 12:

Нарезаем зеленый лук мелко.

Шаг 13:

Вот и все. Насыплем слой зеленого лука, а сверху присыплем второй частью мелко нашинкованного сыра. Вкуснющий салат готов!

1000.menu

Простой салат с курицей и сыром

Если за окном хмурый день, а на душе скребут кошки, приготовьте салат с курицей, зеленью, сыром и помидором, который порадует не только приятным вкусом, но и поднимет настроение своими яркими красками. Ну а если за окном светит ласковое, тёплое солнце, а на сердце легко и свободно, то это блюдо только ещё раз убедит вас в том, что жизнь замечательна и прекрасна.

Так давайте же, не теряя времени, приступим к приготовлению яркого, красочного, аппетитного, а главное, простого салата.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-93

Куриное филе помыть, положить в холодную подсоленную воду и отварить мясо до готовности. Куриное филе вынуть и дать ему остыть. Остывшее куриное мясо порезать кубиками.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-94

Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-95

Зелёный салат тщательно промыть и порезать.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-96

Помидоры помыть и мелко нарезать.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-97

Смешайте натёртый на крупной тёрке сыр, яйца, куриное филе, зелёный салат и помидоры, посолите по вкусу, добавьте майонез. Если помидоры или зелёный салат недостаточно сладкие, можно добавить немного сахара.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-98

Для приготовления салата из курицы нам потребуется: 2 — 3 кусочка куриного филе 250 – 400 грамм 3 яйца; 300 грамм зелёного салата; 2 – 3 помидора; 70 грамм сыра твёрдых сортов; майонез, соль, сахар по вкусу.

Читайте так же:  Салаты из баклажан на зиму рецепты с фото

Салат из курицы может быть как прекрасным гарниром, так и отдельным блюдом, способным удивить и порадовать ваших друзей и близких в любое время года.

bezmenu.ru

Салат с курицей огурцом и сыром, корнем сельдерея рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовим по списку все необходимые продукты.

Шаг 2:

Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем в холодной воде.

Шаг 3:

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 4:

Репчатый лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

Шаг 5:

Куриное мясо и лук выкладываем в разогретые 2 ст. л. растительного масла на сковороду.

Шаг 6:

Жарим курицу с луком сначала на сильном огне, перемешивая, затем, когда влага испарится, на небольшом огне, до румяной корочки. Во время жарки добавляем немного соли. Жарка курицы займет минут 15-20.

Шаг 7:

Жареное куриное мясо снимаем со сковородки и перекладываем в тарелку, даем ему остыть.

Шаг 8:

Пока курица остывает, нарезаем кубиками вареные яйца.

Шаг 9:

Такими же небольшими кубиками нарезаем твердый сыр.

Шаг 10:

И тоже кубиками нарезаем соленые огурцы.

Шаг 11:

Сырую морковку и корень сельдерея натираем на мелкой терке.

Шаг 12:

Зеленый лук и петрушку мелко нарезаем.

Шаг 13:

В большую миску складываем все измельченные ингредиенты, заправляем 2 ст. л. растительного масла и немного солим по вкусу, учитывая, что огурцы и сыр соленые.

Шаг 14:

Хорошенько все перемешиваем. Салат с курицей, огурцом и сыром готов.

Шаг 15:

Подаем на стол салат с курицей, огурцом и сыром как самостоятельное блюдо, в качестве холодной закуски.

1000.menu

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-110

Вкусный и простой салат «Невеста» с курицей и плавленным сыром по нашему пошаговому рецепту с фото приготовить несложно. Он состоит из минимального набора продуктов, но внешне привлекает к себе особое внимание. Название закуски говорит само за себя. Блюдо прекрасно впишется в праздничное меню и займет почетное место на семейном застолье.

Ингредиенты для салата «Невеста»:

  • луковица – 1 шт.;
  • майонез – 40 мл;
  • курица – 100 г;
  • маринованные грибы – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • плавленый сырок – 70 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • соль – щепотка.
  • Уксус – 20 мл
  • Вода – 200 мл
  • Сахар – 1 ч. л.

Приготовление салата «Невеста» с курицей и плавленным сыром

Вареные яйца очищаем.  Натираем на терке белки.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-111

На мелкой терке натираем желтки.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-112

Лук очищаем, измельчаем.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-113

Маринуем с добавлением уксуса, сахара и воды.Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-114

Картофель варим в мундире, даем остыть, измельчаем с помощью крупной терки.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-115

Готовим салатник.  Курицу отвариваем, остужаем, разрезаем на небольшие ломтики. Выкладываем первым слоем и  промазываем майонезом.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-116

Грибы нарезаем, обжариваем на растительном масле и выкладываем следующим слоем.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-117

Следующим слоем размещаем измельченный маринованный лук.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-118

Далее — картофель. Присаливаем.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-119

Промазываем ингредиенты майонезом.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-120

Замороженные сырки натираем на терке, посыпаем на блюдо.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-121

Добавляем в салат измельченный желток, промазываем майонезом.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-122

Высыпаем тертый белок.  Если есть желание, украшаем салат зеленью. Однако и без украшения лакомство выглядит довольно празднично.

Сказать спасибо за статью 0

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-126

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый “Российский”: 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

  1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

    Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-127

  2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

    Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-128

  3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

    Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-129

  4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

    Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-130

  5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

    Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-131

  6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

    Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-132

  7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

    Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-133

  8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

    Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-134

Читайте так же:  Салат курица с виноградом рецепт с фото

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-135

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-136

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-137

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Читайте так же:  Рецепты салатов мимоза фото

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-138

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Куриный салат с сыром и солеными огурчиками – сытный салат всего из трех ингредиентов.

Ингредиенты

  • 300 гр куриное мясо

  • 1/2 чашки твердый сыр

  • 3-4 небольших огурец соленый

  • несколько зубчиков чеснок

  • 1/4 стакана майонез

  • по вкусу перец с солью

  • 1/2 столовая ложка петрушка

Как приготовить Куриный салат с сыром и солеными огурчиками

Салаты актуально подавать и к праздничному столу, и к повседневной трапезе. На готовку данного салата уходит в среднем сорок минут.

Пошаговый рецепт

1. Сначала отваривают в соленой воде куриное мясо, потом режут кубиками и посыпают молотым перцем.

2. Сыр (лучше использовать сыр твердых сортов) нарезают кубиками.

3. Очищенный чеснок измельчают, а огурчики натирают на терке или меленько нарезают.

4. Подготовленные ингредиенты выкладывают в чашу. Добавляют майонез, мелко порубленную зелень, по вкусу солят и перемешивают.

5. Предварительно этот салат рекомендуется десять минут подержать в холодильнике, чтобы курочка пропиталась заправкой. После, подают к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Салат можно сделать из чего угодно и в любых пропорциях. Главное правило – чтобы продукты были совместимы, а заправка правильно подобрана. Сегодня хочу поделиться с вами сытным салатом с курицей и грибами. Салат «Сытый муж», рецепт которого предоставлен ниже пошагово и подробно, можно поставить на праздничный стол, приготовить на ужин  или взять с собой на работу. Все ингредиенты для салата можно найти на рынке и зимой, и летом, так что готовить блюдо можно хоть круглый год. Правда, огурцы зимой придется брать тепличные, но при желании можно обойтись и без них. «Сытый муж» — отличный новогодний салат, он замечательно впишется в меню на Новый год. Больше новогодних рецептов салатов смотрите тут.

Читайте так же:  Рецепт салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом

Казалось, что может быть проще для салата: отварное куриное филе, жареные грибы и соленые огурцы? Это трио уже стало классикой. Но секрет приготовления вкусного и необычного салата в мелочах. Первое — это пикантный соус для заправки, который готовится на основе йогурта и горчицы с небольшим количеством майонеза. Второе — яйца, которые не отвариваются как обычно, из них готовится нежный омлет, с ним салат «сытый муж» становится гораздо вкуснее.  Яичные блинчики и куриная грудка являются полноценным источником белка. Маринованные огурчики хороши в сочетании с грибами и курицей, а грецкие орехи придадут салату необычный вкус и аромат. К тому же орехи – источник энергии и заряд бодрости на целый день. Порадуйте своих мужей этим питательным салатиком, пусть они будут сытые, здоровые и счастливые!

1. Первым делом приготовим яичные блины для салата. Для этого возьмем два сырых куриных яйца и взобьем их со щепоткой соли и черного перца. Смазываем сковороду растительным маслом, хорошо разогреваем, а затем выливаем взбитые яйца, равномерно распределяя по поверхности сковороды, обжариваем их в виде блина. Из двух яиц должно получиться 2 блинчика.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-140

2. Готовые яичные блины остужаем, сворачиваем рулетом и тонко нарезаем соломкой.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-141

3. Теперь подготовим остальные ингредиенты. Репчатый лук очищаем, споласкиваем и нарезаем полукольцами или четвертькольцами.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-142

4. Шампиньоны промываем, обсушиваем, при желании снимаем со шляпок кожицу и нарезаем тонкими пластинками.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-143

5. Теперь необходимо лук и шампиньоны обжарить на растительном масле. Сначала обжариваем лук до золотистости, затем добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности шампиньонов.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-144

6. Пока лук и шампиньоны обжариваются, можно успеть подготовить остальные продукты. И свежие, и маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-145

7. Куриную грудку отвариваем в слегка подсоленной воде. Даем немного остыть, а затем разбираем на волокна.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-146

9. Грецкие орехи раскалываем, очищаем и рубим ножом, но не слишком мелко. Целые половинки оставляем для украшения.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-147

10. Когда все ингредиенты для салата будут подготовлены, можно заняться заправкой. Для этого смешиваем майонез с натуральным йогуртом и горчицей. Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке и тоже добавляем в заправку. Все перемешиваем до однородности.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-148

11. Все подготовленные овощи, курицу и яичные блины помещаем в одну большую миску для смешивания салата.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-149

12. Добавляем рубленные грецкие орехи и приготовленную заправку.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-150

13. В конце добавляем в салат измельченную зелень укропа, слегка солим и перчим.

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-151

14. Всё перемешиваем. Очень вкусный сытный салат с курицей и грибами готов!

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-152

Можно сразу приступать к трапезе, подав салат порционно или в одной большой салатнице. А можно украсить блюдо свежими огурцами, грецкими орехами и укропом как на фото — выходит очень нарядно и аппетитно! Так что салат «сытый муж» можно и на новогодний стол поставить, и мужу на ужин предоставить. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-153

Основные рекомендации по приготовлению сытного салата:

  1. Вместо отваренного куриного мяса можно взять любое другое. Отлично подойдет жаренное или печеное мясо, которое осталось после ужина. Также  будет очень вкусно с копченым куриным филе, корейкой или ветчиной.
  2. Грибы используются в жареном виде, и вовсе не обязательно брать шампиньоны. Это могут быть любые грибы, пригодные для жарки: тепличные вешенки, лесные опята, мышата и маслята, высокогорные дождевики, боровики или белые гоорные.
  3. Если вы сторонник правильного питания, то заправку можно сделать из домашнего майонеза, или обойтись и вовсе без него, используя в основе лишь йогурт или сметану.

Вот такой небольшой список советов в приготовлении вкуснейшего блюда. Если Вам понравился салат с курицей и грибами под названием «Сытый муж», то понравятся и остальные рецепты зимних салатов. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-154

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-155

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово recept-salata-s-syrom-i-kuricey-s-foto-poshagovo-156

Изображение - Рецепт салата с сыром и курицей с фото пошагово autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here