Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и

Детальное описание: рецепт салата с сухариками и курицей копченой и из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с копченой курицей и фасолью – вариант праздничного салата, который с удовольствием готовят и в будние дни. Блюдо для тех, кто обожает вкусно и сытно поесть, но не любит долго возиться на кухне. Все ингредиенты, которые используются для салата, уже готовы: вам останется только сварить яйца.

Салат с копченой курицей и фасолью и сухарики

Есть такой салат лучше всего с сухариками или гренками из черного хлеба. Сухарики можно добавить в салат непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили хрустящую структуру. А гренки можно подать отдельно. Будет вкусно, если после обжаривания каждый кусочек натереть зубчиком чеснока.

Ингредиенты

  • Копченая курица – 400 г
  • Фасоль красная консервированная – 300 г
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Помидоры – 150 г
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Как приготовить салат с копченой курицей и фасолью

  1. Отварить яйца вкрутую, нарезать кубиками.

    Помидоры нарезать дольками или кубиками. Посолить помидоры и оставить в отдельной посуде. Через 20-30 минут слить с помидоров воду. 

    Этот пункт важен при подаче салата на праздничный стол, так как иначе салат раскиснет и будет невкусным. Если вы планируете съесть салат сразу же, тот этот этап можно пропустить.

  2. Копченое филе нарезать небольшими кубиками. С фасоли слить жидкость с помощью дуршлага.

  3. В миску выложить курицу, яйца, помидоры и фасоль.

  4. Все поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

  5. Салат с копченой курицей и фасолью готов. Подавайте его, посыпав измельченной зеленью с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!

На каждый праздник хочется удивить гостей. Мясной салат – уже избитый вариант, поэтому на помощь придут рецепты салатов с грибами и копченой курицей. Кусочки ананаса и моркови придают блюду необычный вкус, а зеленый огурец внесет новизны и свежести.

Приготовленный салат с грибами и копченой курицей

Видео (кликните для воспроизведения).

Компонентами всех блюд служат куриное копченое мясо, грибы, а также соус, в качестве которого часто выступает майонез. В качестве дополнения добавляют сыры «Гауда», «Костромской», «Пармезан», куриные яйца.

Классический рецепт

Для классического и простого рецепта необходимы следующие компоненты:

  • грибы – 0,5 кг;
  • копченость – 300-400 г;
  • «Гауда» – 100-150 г;
  • вареные яйца – 6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • соль.

Процесс приготовления:

  1. Белок пропустить через терку крупного размера, а желток раздавить вилкой.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами.
  3. Сотейник с маслом накалить. Насыпать нарезанную луковицу, довести ее до карамельного цвета и обжарить с грибочками. Массу подсолить.
  4. Гауду перетереть на терке. Чтобы он не прилипал, смочить терку холодной водой или смазать растительным маслом.

Теперь необходимо оформить блюдо пластами. Первый ряд будет мясо, нарезанное кусочками. Далее следуют жареные грибочки, затем белки, завершающий ряд – перетертый сыр. Сверху – майонезный соус с желтком и зеленью, им же поливается каждый ряд.

Рецепт с добавлением грибов и сухариков:

  • грибы – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 300-350 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • постное масло – 2 ст. л.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • сухарики – 60 г;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • специи и зелень.

Процесс:

  1. Луковицу меленько нашинковать и зажарить в сотейнике.
  2. Грибочки нашинковать пластинами и добавить к луковице.
  3. Мясо оформить кубиками, яичный и сырный компоненты перетереть на терке крупного размера.
  4. Блюдо оформляется поочередно: сухарики и лук с грибами, измельченная копченость и яйца, между ними – майонезная сетка, сверху – завершающий сырный слой.

С маринованными грибочками

Для рецепта с маринованными шампиньонами необходимы следующие компоненты:

  • копченая курица – 300-400 г;
  • вареное яйцо – 3-4 шт.;
  • зеленый огурчик – 100-150 г;
  • грибочки – 100-150 г;
  • лук – 100 г;
  • майонез – 100-150 г;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. С лука снять шелуху, измельчить, зажарить.
  2. Копченость нашинковать брусочками и смешать с луковицей.
  3. Несколько одинаковых грибочков отложить для оформления, остальные порезать.
  4. Огурец и белок нашинковать соломкой.
  5. Все смешать, добавить майонез.
  6. Сверху посыпать тертым желтком и зеленью, разложить грибочки.

Салат «Невеста»

Блюдо «Невеста» смотрится красиво и соответствует названию. Потребуются продукты:

  • картошка – 0,4 кг;
  • куриных яиц – 2-3 шт.;
  • мясо без костей – 0,4 кг;
  • шампиньоны – 0,4 кг;
  • лук – 100 г;
  • майонез – 200-250 г;
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • соль.

Процесс:

  1. Картошку варить в кожуре и чуть подсолить во время варки.
  2. Шампиньоны помыть, нашинковать слайсами и зажарить в сотейнике на масле.
  3. Лук измельчить и положить к шампиньонам.
  4. Картошку и белок пропустить через терку.
  5. Первый ряд идет картошка, майонезная сеточка, второй – копченость, порезанная кубиками, майонез. Третий – желтки, затем грибочки, майонез.

С маринованными опятами

Изысканный салат с маринованными грибами и копченой курицей дополняют салатные листья, а украшают – томаты черри.

Потребуются:

  • салатные листья – 250-300 г;
  • томат черри – 8-10 шт.;
  • копченая грудка – 1 шт.;
  • маринованные опята – 200-250 г;
  • постное масло – 1,5 ст. л.;
  • вишневый уксус – 3 ст. л.;
  • соль.

Процедура приготовления:

  1. Листья порезать произвольно, грудку – соломкой. Затем смешать ее с опятами и готовить в раскаленном сотейнике. Томаты разделить на 2 части.
  2. Приготовление соуса: соединить масло с уксусом, солью и полить листья. Копченость и грибы осторожно смешать и украсить помидорами.

Японский салат

Салат с копчёной курицей, свежими грибами, зелеными огурцами и кукурузой иногда называют японским. Кукуруза и яйца дают сытность, а огурец добавляет вкус свежести.

Читайте так же:  Салат с креветками рецепт очень вкусный

Необходимы следующие ингредиенты:

  • копченость – 300-350 г;
  • кукуруза – 100 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.,
  • грибочки – 300-350 г;
  • вареные яйца – 2-3 шт.,
  • постное масло – 1 ст. л.;
  • майонез и специи.

Приготовление:

  1. Шампиньоны помыть, измельчить брусками и зажарить в сотейнике. В конце добавить соль и специи. Положить их в другую посуду и оставить, чтобы остыли.
  2. Копченость оформить квадратиками и соединить с грибочками.
  3. Мелко нашинковать огурец. Положить кукурузу и перетертые белки. Добавить майонез, соль и специи, поспать желтком.

Приготовление японского салата

Рецепт с жареными грибами

Вкусный салат с копченой курицей и шампиньонами включает сыр твердого вида и зеленый огурец.

Продукты:

  • копченая филейка – 1 шт.;
  • жареные шампиньоны – 300-350 г;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 1 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез – 100 г;
  • соль по вкусу.
Видео (кликните для воспроизведения).

Процесс:

  1. Копченость и зеленый огурец порезать квадратиками, «Гауду» и яйца пропустить через терку крупного размера.
  2. Выложить поочередно: филе, шампиньоны, яички, огурчик, сыр. Каждый слой полить майонезом.
  3. Поместить блюдо в холодильник на 10 часов. Просто будет приготовить вечером и положить на ночь охлаждаться, утром уже можно кушать.

Рецепт с черносливом и орехами

Если положить в рецепт с шампиньонами чернослив и измельченные орехи, можно получить изумительное блюдо. Ядра орехов питательные и полезные, а слива венгерка, именуемая черносливом, придаст сладковато-кислый вкус. Грибы можно обжарить или положить консервированные.

Потребуются следующие компоненты:

  • копченое мясо – 200-250 г;
  • слива венгерка – 100-150 г;
  • куриные яйца – 2-3 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • шампиньоны – 200-250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • 1/2 стакана измельченных орешков;
  • майонез;
  • масло постное;
  • соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Мясо нарезать брусочками. Белок пропустить через терку.
  2. Чернослив помыть и залить на 5-10 минут горячей водой, затем измельчить.
  3. Очищенный лук порезать кубиками и зажарить, смешать с шампиньонами.
  4. Чеснок измельчить и размешать с майонезом. Гауду пропустить через терку крупного размера.

Салат оформляется последовательными пластами, каждый поливается соусом:

  1. лук с грибочками;
  2. орехи, измельченные желтки и 1/2 натертого сыра;
  3. еще орехи и мясо;
  4. венгерка;
  5. орешки;
  6. копченость;
  7. сыр и белок.

Салат с черносливом, орехами, грибами и копченой курицей

Рецепт с фасолью

Салат называется Баварским, так как включает в состав красную фасоль в банке. Такой рецепт не займет много времени, а благодаря фасоли и грибам будет полезным и сытным.

Потребуются компоненты:

  • копченые окорока – 3 шт.;
  • маринованные грибочки – 300 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • лук – 2 шт.;
  • зелень;
  • майонез.

Фасоль помыть. Луковицу нашинковать полукольцами и замариновать. Маринованные грибочки порезать пластинками. Смешать фасоль, грибы, лук, добавить мясо, нарезанное соломкой. Продукты размешать, подсолить, положить зелень и майонез.

Рецепт с консервированными грибами

Рецепт подходит не только на праздничный день, но и для ужина или обеда.

Понадобятся:

  • консервированные грибочки – 1 банка;
  • томат – 1 шт.;
  • грудка – 1 шт.;
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • вареные яйца – 5 шт.;
  • 1 зубочек чеснока;
  • подсолничное масло – 3 ст. л.;
  • майонез;
  • соль и перец.

Совет: яйца после варки положить в холодную жидкость и слегка помять скорлупу – так они будут хорошо чиститься.

  1. Лук и чеснок очистить от шелухи.
  2. Томат, яйца и копченость оформить квадратиками.
  3. Чеснок измельчить, перец нашинковать тонкими полосками.
  4. Грибы поделить на четвертинки.
  5. Луковицу нашинковать полукольцами и немного поджарить. Смешать все ингредиенты и добавить майонез по вкусу.

Салат с корейской морковью

Если идет праздник и хочется удивить гостей, рецепт салата с корейской морковкой пригодится. Блюдо сделать легко и быстро, достаточно купить морковь по-корейски.

Потребуется:

  • сырые шампиньоны – 150 г;
  • «Пармезан» – 150 г;
  • копченость – 200 -300 г;
  • зеленые огурчики – 150 г;
  • морковка по-корейски – 150 г;
  • луковица и чеснок;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость разобрать и разложить на дно блюда, пропитав соусом.
  2. Грибы нашинковать пластинками и обжарить с нарезанной луковицей.
  3. Огурец пропустить через крупную терку, выдавить чеснок и подсолить. Пармезан перетереть через терку.
  4. Все продукты выложить поочередно пластами:
  • копченость;
  • корейский салат;
  • сыр;
  • огурчик;
  • шампиньоны, обжаренные с луковицей.

Салат с грибами, копченой курицей и корейской морковкой

Салат «Ирина»

Потребуются следующие продукты:

  • консервированные шампиньоны и маслины – 150 -200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • копченое мясо – 200-250 г;
  • зеленый огурец – 4 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.
  • сметана.

Грибной продукт, лук и маслины обжарить. Копченость и огурцы нашинковать соломкой. Белок пропустить через крупную терку, желтком посыпать верх.

Салат оформляется на тарелке поочередно пластами:

  1. Копченость.
  2. Огуречная соломка.
  3. Обжаренные грибочки.
  4. Зелень.
  5. Белок.

Каждый пласт следует пропитать сметаной. Украсить зеленью и клюквой или гранатом. Кулинарный шедевр очаровательно смотрится на столе.

Салат «Подсолнух»

Такое блюдо можно приготовить как с копченым филе, так и с вареным.

Продукты:

  • копченость – 400-450 г;
  • маринованные шампиньоны – 200 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200-250 г;
  • чипсы – 100-150 г;
  • баночка маслин;
  • майонез.

Процесс приготовления:

  1. Копченость нарезать квадратиками и уложить на дно глубокой миски.
  2. Яйца сварить и почистить.
  3. Мясо покрыть майонезной сеткой, а сверху уложить маринованные шампиньоны, большие порезать. Накрыть майонезной сеткой.
  4. Пропустить на терке белки и желтки для следующего слоя.
  5. Натереть «Гауду» и сделать еще слой, а потом положить измельченные желтки с белками.
  6. Маслины разрезать пополам и украсить блюдо по окружности, положить чипсы как лепестки цветка подсолнуха. Желательно поставить пропитаться в холодильник.

Рецепт с сыром и помидорами

Салат с копченым мясом – сытное блюдо. Если добавить в него сыр и помидоры, они принесут новизну во вкус и сделают его более легким.

Ингредиенты:

  • копченость – 350- 400- г;
  • консервированные грибочки – 50-100 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • томаты – 5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • пару зубчиков чеснока, сок лимона и майонез – для соуса.
Читайте так же:  Салат из зеленых помидор с болгарским перцем на зиму рецепты

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать кубиками и зажарить с грибами.
  2. Мясо и помидор оформить маленькими квадратиками, «Пармезан» пропустить через терку.
  3. Сделать соус, смешав все компоненты.
  4. Выложить пласты поочередно, каждый покрывая соусом: копченость, грибочки, сыр.
  5. Последний пласт украсить нарезанными помидорами и посыпать измельченным желтком.

Салат с сыром, помидорами, грибами и копченой курицей

Рецепт с капустой

Можно упростить блюдо, например, заменить помидоры пекинской капустой. Такой вариант приготовить быстро и легко. Ингредиенты:

  • копченость – 300 г;
  • консервированные шампиньоны – 1 банка;
  • пекинка – 300 г;
  • майонез и соль.

Процесс приготовления:

Грибы помыть и нашинковать маленькими брусочками. Копченость и капусту оформить соломкой. Все соединить, посолить, заправить соусом.

Слоёный праздничный салат «Аполлон»

Салат «Аполлон» очень вкусный. Орехи и чернослив (венгерская слива) делают рецепт особенно изысканным.

Потребуются:

  • копченая грудка – 350-400 г;
  • «Пармезан» – 200-250 г;
  • свежие шампиньоны – 0,5 кг;
  • орехи и чернослив – по 70 г;
  • вареные яйца – 4 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • большая морковка – 1 шт.;
  • майонез – 400 мл;
  • огурец зеленый – 1 шт.;
  • клюква;
  • зелень.

Процесс готовки:

  1. Отварить морковку, картошку и яйца, охладить.
  2. Венгерку залить горячей жидкостью и оставить на четверть часа.
  3. Нашинковать шампиньоны пластинками, пожарить на масле, посолить.
  4. Орехи слегка обжарить и раздавить скалкой.
  5. Нарезать грудку, овощи, венгерку полосками.
  6. Яйца и «Пармезан» пропустить через крупную терку.
  7. Орехи, сыр, картошку, яйца разделить на 2 одинаковые части.

Затем продукты оформлять пластами на большой тарелке поочередно:

  1. морковь накрыть слегка майонезным соусом;
  2. сыр, яйца, картошка, соус (этот пласт нужно присолить);
  3. орехи, венгерка, мясо, грибочки;
  4. орехи, картошка, соус;
  5. белок и «Пармезан».

Блюдо поместить в холодильную установку на полчаса. Огурец нарезать пластинками по длине наискось, оформить в форме цветка, а в середину насыпать клюкву.

Слоеный салат

Продукты:

  • шампиньоны – 350-400 г;
  • кoпчeность – 300 г;
  • томат – 4 шт.;
  • «Гауда» – 200 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • зелень;
  • майонез;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль и перец.

Пошагово процесс приготовления:

  1. Грибы промыть и нарезать на крупные части. Луковицу нашинковать меленько и поместить в сотейник, обжарить, добавить грибочки. Подсолить и добавить специи.
  2. Копченость нашинковать соломкой.
  3. Томаты следует брать плотные, их нужно помыть и оформить квадратиками.
  4. Сыр и белок пропустить через крупную терку.

Слоеный салат с копченой курицей и грибами и сыром выкладывается поочередно:

  1. копченость;
  2. грибочки;
  3. томаты;
  4. белок.

Каждый пласт смазывать майонезной сеточкой. Сверху насыпать тертый сыр и желток и поставить в холодильную установку.

Приготовленный слоеный салат с курицей и грибами

Салаты – это не только праздничные закуски, но и блюдо для всей семьи. Копчености дополняют их и делают особенно вкусными. Приятного аппетита!

“Цезарь” – это любимый многими гурманами салат, который славится большим разнообразием вариантов приготовления, и поэтому выходит у каждого кулинара своим, особенным. Изменяя ингредиенты и заправку, можно получить оригинальную и изысканную закуску, которая будет не хуже ресторанного блюда.

Предлагаем вам попробовать салат “Цезарь” с копченой курицей. Деликатесное мясо птицы даёт яркий и пикантный вкус. Полезное блюдо делается быстро, так как все продукты можно приобрести в готовом виде. Если вам срочно нужно накормить семью или угостить гостей, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом приготовления салата “Цезарь” с копченостями.

Совет: для этого салата лучше всего использовать копчёную куриную грудку. Её удобнее измельчать, к тому же она не такая жирная, как остальные части курицы.

125 г черствого хлеба, нарезать кубиками
300 г зеленого салата (типа Романо)
200 г копченой куриной грудки
25 г тертого сыра Пармезан
Соус
1 яйцо
1 зубчик чеснока
2 ч.л. мягкой дижонской горчицы
1 ст.л. оливкового масла
несколько капель красного острого соуса Табаско (по желанию)
0.5 ч.л. вустерского соуса (по желанию)
4 ст.л. натурального йогурта
соль и черный перец по вкусу
Показать все (13)

foodily.ru

Салат из копченой курицы с сухариками

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-137

Сложность приготовления: **Время приготовления: 30 минКалорийность в 100 гр: 247 ккал 

Ингредиенты для приготовления салата из копченой курицы с сухариками:

500 гр копченой куриной грудки 2 средних огурца 2 помидора 200 гр мягкого сыра 200 гр сухариков без добавления специй 200 гр майонеза для заправки 

1. Подготовить продукты для салата: Огурцы и помидоры промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и удалить плодоножки. У курицы удалить кости и кожу

Рецепт салата из копченой курицы с сухариками:

   2. Огурцы сначала разрезать пополам, затем вдоль по всей длине на несколько частей и нашинковать продольными кубиками.

  3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.

  4. Помидоры нарезать кубиками.

  5. Все ингредиенты сложить в салатницу. Сыр натереть на крупной терке и добавить в салат.

  6. Перед подачей к столу заправить майонезом и сухариками, все хорошо перемешать и дать немного пропитаться.

  Можно добавить в салат листья зеленого салата, будет еще вкуснее

www.foto-recepti.ru

Рецепт: Салат с копченой куриной грудкой и сухариками

Ингредиенты: копченая куриная грудка – 1 шт.;томаты – 5 шт.;батон – 5-6 кусочков;чеснок – 1 большой зубчик;майонез – по вкусу

Здравствуйте, дорогие друзья!Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик.Вот что нам понадобится для его приготовления:

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-144

– копченая куриная грудка, – несколько кусочков батона, из которого мы приготовим домашние сухарики, – помидоры – 5-6 шт., – зубчик чеснока (у меня он один, но большой), – майонез.Сначала приготовим сухарики.Нарезаем батон вот такими кусочками.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-145

потом подсушиваем батон до состояния сухариков. Лучше, конечно, в духовке, но можно и на сковороде (так быстрее получается) на очень медленном огне периодически перемешивая их.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-146

Готовые сухарики оставляем остывать.Вместо домашних сухариков можно использовать покупные сухарики из белого хлеба.Копченую куриную грудку и помидоры также нарезаем небольшими кубиками.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-147

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-148

Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-149

Теперь смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом с чесноком.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-150

Вкусный и простой салатик готов!Приятного Всем аппетита!P.S. Заправлять салат майонезом лучше перед самой подачей, чтобы сухарики не размокли.

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Читайте так же:  Салат из куриной грудинки рецепты

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Салаты с сухариками и копченой куриной грудкой, 2 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье

eda.ru

Рецепты салатов с сухариками и копченой курицей

Салат «Цезарь» с курицейРежем курицу ломтиками, помидоры дольками, и крупно зелёный салат. Добавляем базилик, сухарики и майонез. Всё смешиваем.Потребуется: куриная грудка копченая – 1/2 шт., помидоры – 2-3 шт., листья зеленого салата, сухарики, базилик свежий или сухой, майонез

Салат Карусельприготовить корейскую морковь лук измельчить,ошпарить кипятком к моркови добавить курицу кукурузу лук перед подачей заправить майонезом и добавить сухарикиПотребуется: 1 средняя луковица, 0,5 банки кукурузы, 200-250гр.корейской моркови, 150-200гр.копченой куриной грудки, 1 пакетик сухариков

Салат морковный с колбасой и сухарикамиПредлагаю начать с приготовления сухариков… Если у вас катастрофически нет времени, то можно взять и готовые сухарики, но я все-таки предпочитаю домашние, тем более готовятся они очень быстро, как раз за то время что вы будете заниматься непосредственно салатом… Бато…Потребуется: 4 крупные моркови, 150г колбасы (у меня вареная) можно использовать отварное мясо, 4 зубчика чеснока, майонез по вкусу (у меня домашний), соль, черный молотый перец по вкусу, батон на сухарики, 1 сл.ложка раст. масла (у меня оливковое)

Салат Мышиная радостьДайкон и курицу нарежьте тонкой соломкой, добавьте корейскую морковь, измельченные зубчики чеснока, все перемешайте и выложите на листья салата. Полейте майонезом, украсьте зеленым горошком и сухариками. Так как это салат – «радость для мышки» – сверху на салат поме…Потребуется: 200 г копченой курицы, 100 г дайкона, 50 г моркови по-корейски, 2 зубчика чеснока, 2 стол. ложки майонеза, 2 стол. ложки зеленого горошка сухарики, чипсы, 1 вареное яйцо, листья салата

Салат ЦезарьВетчину порезать кубиками,курицу ободрать от шкуры и порвать руками на волокна.Листья салата нарезать крупной соломкой.Яйца и помидоры нарезать кубиками.Всыпать сухарики,добавить зелень укропа.петрушки,зеленого лука и майонез,все хорошо перемешать.Потребуется: 200 гр ветчины, 200 гр курицы копченой, 100 гр листьев зеленого салата, 4 яйца, 2 шт свежих помидор, 150 гр сухариков с чесноком, майонез,зелень,соль,перец черный молотый

Салат Д-арвильМясо отделить от костей и нарезать
небольшими кусочками.У перца вырезать семена и нарезать кубиками такого размера, как и мясо. Шампиньоны разрезать на 4 части, оливки – на 2 части. Батон порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.Салат выкладывать слоями в та…Потребуется: 2 копченные куриные голени, 2 болгарских перца, 1 банка маринованных шампиньонов, 1 банка черных оливок, 4-5 ломтиков батона, сливочное масло, майонез, зелень

Салат Курица под кайфомслоями:
порезать куриную грудку, белые сухарики, порезанные мелко томаты. каждый слой промазать майонезом.
затем посыпать кедровыми орешками и маком.Потребуется: копченая куриная грудка, 2-3 помидора, белые сухарики, кедровые орешки, мак, майонез

Салат из копченой курицыОтделить мясо от кости. Порезать мясо курицы вместе с кожицей на кусочки.
Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все ингридиенты, добавить зелени и заправить майонезом.
Готовому салату дать постоять минут 10-15 дл…Потребуется: 3 веточки кинзы или другой зелени по-вкусу, 100гр сыра “Маасдам&quot, 1 пачка готовых сухариков “со вкусом томата” или “с дымком&quot, 3 помидора, 4 копченых куриных бедра, майонез.

foto-receptik.ru

Салаты с сухариками и куриной грудкой, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти

eda.ru

Салат с копченой курицей и сухариками – Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Салат с копченой курицей, сухариками и солеными огурцами

Рецепт готовила

newcomer

2015.01.04

Рецепт готовила

Natusi4ka

2014.02.08

Рецепт готовила

LISI4KA

2013.12.25

Рецепт готовила

Natusi4ka

2013.12.25

Рецепт готовила

Екатерина

2013.11.12

По рецепту готовили 5 раз

Добавлен: 31.10.13 в 17:41

Просмотров: 25233

от 13 кулинаров

На кухне у: 68

Приготовили: 5

О рецепте салата с копченой курицей и сухариками

Очень вкусный салат.Рекомендую приготовить на праздник!Гости будут довольны))

Приготовление салата с копченой курицей и сухариками

  • Шаг 1 1 Репчатый лук почистить и порезать полукольцами.Томить на растительном масле до мягкости.Остудить.
  • Шаг 2 2 Огурцы,куриную грудку порезать кубиками.
  • Шаг 3 3 В салатнике смешать лук,кукурузу,огурцы и грудку.Добавить майонез и перемешать.Перед подачей посыпать сухариками.

    Р.S чем больше лука,тем вкуснее.И майонеза много не кладите и так очень сочно.А так дело вкуса!

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте

nyam.ru

Предлагаем Вам попробовать салат с копченой курицей. Каждый человек любит вкусно покушать. Но о вкусах, никогда и никто не спорит. В мире есть разные люди, кто-то не ест майонез или помидоры, или яйца, никто не имеет права осуждать их за это. Поэтому эта статья для «всеядных» и не очень. В этой статье написаны четыре варианта быстрого салата.

Салат с копченой курицей №1

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-170

Ингредиенты:

  • 2 варено-копченые куриные грудки;
  • 3 помидора (не крупных);
  • 3 перца (красный, желтый зеленый), (можно использовать один цвет, который вам по душе);
  • банка кукурузы;
  • майонез;
  • оливковое масло;
  • 150 грамм сыра;
  • сухой чеснок;
  • соль;
  • 2 пачки сухариков (со сметаной и зеленью),

Приготовление: очень простое.

  1. Достаточно лишь нарезать все ингредиенты, добавить целую банку кукурузы (можно половину, если вы к ней равнодушны), посолить и притрусить сухим чесноком.
  2. А дальше заправить оливковым маслом и майонезом в соотношении 1:1.
  3. Также можно заправить только майонезом или только маслом.
  4. Еще есть такой вариант, как соевый соус, но лучше начать с маленькой порции, так как не каждому он нравится.
  5. Главное не забыть посолить.

Салат с копченой курицей №2

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-171

Немного сложнее, но более сытный.

Ингредиенты:

  • 2 варено-копченые куриные грудки;
  • 4 огурца;
  • 1 пекинская капуста;
  • банка кукурузы;
  • 2 помидора (по вкусу);
  • 200 грамм сыра;
  • 4 вареных куриных яйца;
  • майонез;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • черный перец;
  • 2 пачки сухариков.

Приготовление:

  1. Точно такое же, как и в первом варианте.
  2. Из этого рецепта можно убирать те ингредиенты, которые не нравятся, салат от этого хуже не станет.
  3. Также и в этот рецепт можно вносить изменения.
  4. Добавлять сухой чеснок, перец.

Салат с копченой курицей №3

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-172

Ингредиенты:

  • 1 варено-копченая куриная грудка;
  • оливки (лучше использовать маслины, у них ярче выражен вкус);
  • 2 помидора;
  • салатные листы;
  • 3 вареных яйца;
  • 2 свежих огурца;
  • французская горчица;
  • майонез;
  • 150 грамм сыра;
  • красный молотый перец;
  • 2 пачки сухариков; соль.

Приготовление:

  1. Нарезать все ингредиенты, а сыр натереть на мелкой терке.
  2. Оливки можно разрезать на 2 половинки, а можно оставить целыми.
  3. Перед тем, как заправлять салат, смешать майонез, французскую горчицу, красный молотый перец и соль.
  4. И только после этого заправьте этим соусом салат.

Салат с копченой курицей №4

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-173

Наверное, это самый популярный и любимый способ приготовления салата у большинства людей.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки;
  • 100 грамм копченого сыра;
  • 200 грамм грибов;
  • банка кукурузы;
  • 100 грамм ветчины;
  • плавленый сыр;
  • 3 вареных куриных яйца;
  • майонез;
  • французские приправы;
  • оливковое масло;
  • чеснок свежий или сухой меленый;
  • 2 свежих огурца.

Приготовление:

  1. Нарезать курицу, огурцы, копченый сыр и ветчину слайсами, примерно 2*2 см.
  2. Грибы обжарить до полной готовности с добавлением соли.
  3. Для заправки: смешать плавленый сыр, майонез, французскую горчицу, оливковое масло, чеснок, итальянские приправы и соль.
  4. Тщательно перемешать и можно заправлять салат.

Приятного аппетита!

Вам может понравиться: запеканка с картофелем и баклажанами…

Источник

Сытной закуской является салат с фасолью и курицей. Это блюдо – кладезь легкоусвояемых белков, обеспечивающих организм энергией. А вот калорийность блюда невысока, конечно, если обойтись без майонеза и других жирных продуктов. Приведем несколько рецептов салатов, в которых основными компонентами являются курица и фасоль.

Ингредиенты для салата

Перед приготовлением салата нужно подготовить все необходимые продукты. Курицу для блюда можно отварить, пожарить или запечь. При приготовлении курицы можно использовать разнообразные специи они сделают вкус салата более насыщенным. Яркий вкус имеет салат, для приготовления которого используется копченое куриное мясо.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-175

Готовую и хорошо охлажденную курицу нужно освободить от кожи и костей и нарезать небольшими кусочками либо разобрать на волокна.

Вторым обязательным ингредиентом является фасоль. Если используются сухие бобы, то приготовление салата нужно начинать накануне. Необходимо замочить фасоль на несколько часов (можно на всю ночь) в холодной воде, а потом отварить до мягкости. Соль добавляют, когда бобы станут мягкими. Готовую фасоль сливают через дуршлаг, промывают холодной водой и дают остыть.

Намного быстрее можно приготовить закуску, если использовать консервированную фасоль. Её достаточно только промыть перед добавлением в салат. Выбирать следует консервы, приготовленные без добавления томата.

Можно готовить салаты и со стручковой фасолью, она может быть свежей или замороженной. В первом случае, стручки нужно очистить от жестких жилок, проходящих посередине стручка и нарезать на кусочки длиной 1,5-2 см. Свежемороженая фасоль продается уже подготовленной к варке. Далее нужно опустить продукт в подсоленный кипяток и варить около 5 минут. Отвар сливают, продукту дают остыть перед добавлением в салат.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-176

Остальные компоненты салата готовят в соответствии с рецептом. Для заправки используют растительное масло, майонез или другие холодные соусы.

Интересные факты: В Болгарии существует интересный праздник – День фасоли. Отмечают его в конце ноября. В традиционной программе празднеств — стрельба из пушки фасолевыми «ядрами», а также, разнообразные угощения, приготовленные исключительно из фасоли.

Салат с копченой курицей, фасолью и сухариками

Красивый и вкусный салат готовится с копченой курицей и белыми сухариками. Такое блюдо прекрасно подойдет и для будничного меню, и для праздника.

  • 300 гр. копченой курицы (грудка);
  • 200 гр. консервированной фасоли;
  • 1 длинный огурец;
  • 50 гр. майонеза;
  • 40 гр. белого батона;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1-2 веточки петрушки для украшения.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-177

Убираем с копченой грудки курицы кожу, отделяем мясо от костей. Нарезаем мясо небольшими ломтиками.

Берем длинноплодный огурец, при помощи овощечистки снимаем тонким слоем кожицу. Разрезаем огурец пополам. Затем маленькой ложечкой аккуратно выбираем семена огурца. Это позволит сделать наш салат менее водянистым. Получившиеся «лодочки» из огурца, нарезаем поперек тонкими ломтиками.

Вскрываем банку фасоли, выливаем её содержимое в дуршлаг и промываем её холодной водой. Очищаем зубчик чеснока и измельчаем. Можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

Добавляем измельченный чеснок в майонез, перемешиваем. Можно добавить перец и другие приправы по вкусу. Смешиваем фасоль с огурцами и копченым куриным мясом. Заправляем приготовленным соусом.

Кусочки батона освобождаем от корочек, нарезаем на небольшие кубики. Подсушиваем в духовке или на сухой сковороде до румяного цвета. Посыпаем сухариками наш салат. Украшаем листиками петрушки.

Салат с добавлением корейской моркови

Очень легко приготовить салат, если для его приготовления используются готовые к употреблению продукты. Эта закуска готовится с копченой курицей, корейской морковью и консервированной фасолью. Поэтому на приготовление уйдет всего несколько минут.

  • 1 банка консервированной фасоли (в собственном соку);
  • 150 гр. готовой моркови по-корейски;
  • 300 гр. куриного рулета (готовый продукт) или копченой курицы;
  • майонез для заправки.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-178

Нарезаем куриный рулет кубиками. Если используется копченый окорочок или грудинка, то нужно снять кожу и удалить кости. Мясо нарезаем мелкими ломтиками. Кладем курицу в салатник. Туда же отправляем готовую корейскую морковку. Если морковь в салате нарезана очень длинными полосками, то можно выложить продукт на доску и порезать покороче, так салат будет удобнее есть.

Фасоль из банки выливаем на дуршлаг, промываем холодной водой. Добавляем фасоль к другим ингредиентам. Заправляем салат майонезом и подаем к столу.

Рецепт с шампиньонами и стручковой фасолью

Можно приготовить куриный салат со стручковой фасолью и маринованными шампиньонами.

  • 500 гр. куриного филе;
  • 400 гр. маринованных шампиньонов;
  • 1 упаковка (400 гр.) стручковой свежемороженой фасоли;
  • 250 гр. твердого сыра;
  • майонез для заправки;
  • соль по вкусу.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-179

Кипятим 1,5 литра воды, добавляем соль. В кипяток опускаем свежемороженую фасоль, дожидаемся момента закипания. Варим около 5 минут. Воду сливаем, а фасоль охлаждаем. Курицу отвариваем отдельно. При желании, филе можно пожарить на сковороде до готовности или запечь его в духовке. При приготовлении филе рекомендуется использовать специи.

Охлажденную курицу нарезаем соломкой, смешиваем его со стручковой фасолью. Добавляем нарезанные пластинками маринованные шампиньоны и натертый на крупной терке сыр. Заправляем салат майонезом. По желанию, можно салат поперчить.

Салат с курицей, фасолью и грибами

Еще один вариант салата готовиться со свежими грибами, удобнее всего, использовать свежие шампиньоны.

  • 200 гр. куриной грудки;
  • 150 гр. консервированной фасоли;
  • 200 гр. свежих шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2-3 маринованных огурца;
  • 3 столовые ложки зеленого горошка;
  • 4-5 столовых ложек майонеза;
  • черный перец, соль по вкусу, специи;
  • масло для жарки.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-180

Промываем куриное филе, нарезаем его небольшими кусочками. Посыпаем курицу специями и солью. Выкладываем на сковороду с разогретым маслом и быстро обжариваем до готовности. Выкладываем кусочки филе на бумажные полотенца и даем ему остыть.

На той же сковороде поджариваем мелко нашинкованный лук. Как только лук станет полупрозрачным, кладем на сковородку нарезанные шампиньоны. Готовим до полного выпаривания сока. Солим, перчим, и еще немного обжариваем, чтобы грибочки подрумянились. Остужаем грибы.

Смешиваем филе с грибами, добавляем нашинкованные маринованные огурцы и зеленый горошек. Заправляем салат майонезом, перчим по вкусу, можно подсолить, если требуется.

Рецепт из красной фасоли с сыром

Еще один вариант салата из красной фасоли с курицей и сыром, готовится очень просто.

  • 300 гр. отварного куриного мяса, можно взять грудку или окорочка, но обязательно без кожи;
  • 200 гр. отварной красной фасоли (можно взять фасоль консервированную);
  • 150 гр. твердого сыра;
  • 300 гр. консервированной кукурузы;
  • 3-4 маринованных огурчика;
  • 3 ломтика чёрного хлеба;
  • 1 долька чеснока;
  • соль, зелень петрушки по вкусу;
  • майонез для заправки.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-181

Измельчить чеснок, пропустив его через пресс. Растираем чеснок со щепоткой соли. Натираем этой смесью ломтики черного хлеба. Нарезаем хлеб кубиками и поджариваем на сковороде без масла или подсушиваем в духовке.

Заранее отваренную курицу снимаем с костей и нарезаем ломтиками. Кубиками нарезаем маринованные огурцы. Сыр нарезаем тонкими брусочками. Смешиваем нарезанную курицу с сыром, огурцами, фасолью и кукурузой. Добавляем измельченную зелень петрушки. Заправляем салат майонезом. Сверху салат посыпаем приготовленными чесночными сухариками и сразу же подаем к столу.

Легкий салат с помидорами

Легкий вариант салата готовится с фасолью, куриным филе и помидорами. Этот вариант салата готовится без майонеза, поэтому его можно предложить и тем, кто придерживается диеты.

  • 150 гр. консервированной фасоли;
  • 1 куриное филе;
  • 8 штук помидоров черри;
  • 30 гр. рукколы;
  • 1 маленькая красная луковица;
  • 2 столовые ложки оливкового масла (при приготовлении диетического варианта салата можно вдвое сократить количество масла);
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 зубок чеснока;
  • соль, специи по вкусу.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-182

Заблаговременно отвариваем куриное филе, охлаждаем его и нарезаем небольшими кубиками. Помидоры черри промываем и разрезаем каждый плод на четвертинки. Если нет черри, можно взять обычный помидор, и нарезать его кубиками.

Рукколу промываем, стряхиваем с неё капельки влаги и обсушиваем. Затем разрываем листики на 2-3 части. Консервированную фасоль промываем холодной водой. Для приготовления этого салата лучше взять фасоль темного цвета, но и белая тоже подойдет. Нарезаем тонкими половинками колец салатный красный лук.

Начинаем собирать салат, выкладывать его будет порционно, на две тарелки. Выкладываем листья рукколы, затем распределяем красный лук и большую часть фасоли. Затем распределяем кубики куриного филе и кусочки помидоров. Сверх помидоров посыпаем салат оставшейся фасолью.

Готовим заправку из растительного масла и лимонного сока с добавлением измельченного чеснока, перца и соли. Поливаем салат приготовленной заправкой.

Салат «Браво» с пикантным соусом

Этот салат отличается пикантной заправкой, готовится он с консервированной фасолью и отварным куриным филе.

  • 300 гр. куриного филе, которое нужно предварительно сварить и остудить;
  • 400 гр. консервированной фасоли;
  • 200 гр. консервированной кукурузы;
  • 1 крупный стручок болгарского перца красного цвета;
  • 1 красная салатная луковица;
  • 2 зубка чеснока;
  • 8-10 веточек рукколы;
  • 3 столовые ложки горчицы;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль по вкусу.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-183

Очищаем болгарский перец от семян, разрезаем его пополам и нарезаем тонкой соломкой. Половинками колец нарезаем красную салатную луковицу. Очень мелко рубим чеснок. Отварное куриное филе разбираем на волокна при помощи двух вилок.

Смешиваем курицу с луком и перцем, добавляем промытую консервированную фасоль. Солим и перчим.

Для приготовления пикантной заправки смешиваем мед с горчицей, добавляем уксус и растительное масло. Все взбиваем до однородности. Поливаем приготовленной заправкой салат и подаём его к столу.

Салат «Ромашка» с консервированной фасолью и курицей

Салат получил название «Ромашка» из-за необычного оформления. В качестве лепестков ромашки используются нарезанные пластинками куриные яйца.

  • 300 гр. филе куриного;
  • 1 стакан консервированной фасоли;
  • 1 огурец соленый;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 5 яиц;
  • 100 гр. майонеза;
  • 2 зубка чеснока;
  • сухой базилик, черный молотый перец, соль по вкусу;
  • масло для жарки;
  • листья салата для сервировки.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и recept-salata-s-suharikami-i-kuricey-kopchenoy-i-184

Промываем курное филе, обсушиваем его и нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем курицу сухим базиликом, солью и перцем. Обжариваем филе на растительном масле до готовности. Остужаем.

Отдельно обжариваем лук, нарезанный тонкими половинками колец и натертую морковь. Овощи должны стать мягкими, но сохранить форму. Солим овощную заправку и приправляем по вкусу специями. Даем овощам остыть.

Смешиваем курицу с обжаренными овощами, добавляем консервированную фасоль и нарезанный соломкой соленый огурец. Чеснок измельчаем, добавляем в майонез, перемешиваем. Заправляем большей частью приготовленного соуса салат.

Отваренные яйца охлаждаем, очищаем и разрезаем каждое яйцо на 4 части вдоль пластинками – это будут лепестки нашей «ромашки».

Выкладываем на плоскую тарелку листья салата. В центр выкладываем салат горкой. Вокруг по периметру выкладываем кружочки яиц. На каждый кружок капаем приготовленным соусом. Подаем салат к столу.

Изображение - Рецепт салата с сухариками и курицей копченой и autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here