Рецепт салата с отварной рыбой

Детальное описание: рецепт салата с отварной рыбой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с горбушей – это идеальный вариант как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Это блюдо можно делать горячим или холодным. Все будет зависеть от конкретного рецепта. Для приготовления салата можно использовать отварную, копченую, консервированную и даже соленую рыбу. В любом из этих случаев отличный результат гарантирован.

Салат «Мимоза» с консервированной горбушей

Одно из самых популярных блюд, приготовленных из горбуши, – это салат «Мимоза». Из-за эффектного внешнего вида и приятного вкуса его часто включают в праздничное меню.

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-1

Для такого салата необходимо:

  • 2 картошки;
  • 1 морковка;
  • 1 баночка горбуши консервированной;
  • 3 куриных яйца;
  • 50 грамм масла сливочного;
  • 100 грамм сыра;
  • 1 небольшая луковица;
  • майонез.

Чтобы сделать это оригинальное блюдо, действовать нужно поэтапно:

  1. Картофель и морковь отварить, очистить, а потом не спеша потереть их на терке с крупными ячейками.
  2. Вскрыть консервную банку, достать из нее кусочки рыбы и размять их вилкой.
  3. Лук покрошить полукольцами и обдать горячей водой. Это сделает его менее горьким.
  4. Сварить вкрутую 3 яйца, а затем охладить и очистить их от скорлупы. Белки с желтками отдельно измельчить на терке.
  5. На этой же терке потереть и сыр.
  6. Теперь наступает заключительный этап – сборка салата. Для этого можно использовать глубокую тарелку или блюдо с высоким бортом.
  7. Сначала емкость изнутри нужно промазать майонезом. После этого все подготовленные продукты начинают складывать в него слоями в следующем порядке: картошка – майонез – рыба – лук – майонез – белки – майонез – морковь – майонез – сыр – майонез – желтки.
  8. Емкость с салатом поставить на несколько часов в холодильник. Блюдо должно хорошо пропитаться.

Этот салат с горбушей легко узнать на столе по яркой корочке из тертых желтков. А его мягкий и нежный вкус никого не оставит равнодушным.

Видео (кликните для воспроизведения).

Закуска с копченой рыбой

Еще с царских времен на Руси горбушу коптили, а потом готовили из нее превосходные закуски для праздничного застолья. Многие рецепты дошли и до нас, правда, с небольшими изменениями.

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-2

Взять, к примеру, легкий диетический салатик с копченой горбушей, для которого потребуется:

  • 2 свежих томата;
  • 1 красная луковица;
  • 300 грамм горбуши (холодного копчения);
  • 2 свежих огурца;
  • 60 грамм постного майонеза;
  • зелень (перьевой лук, петрушки и укроп);
  • немного перца;
  • чуточку поваренной соли (если нужно).

Готовится блюдо очень просто:

  1. Рыбу очистить от кожи и удалить из нее все косточки. Оставшееся мясо порезать маленькими кусочками.
  2. Зелень и овощи хорошенько промыть. После этого помидоры нарезать дольками. Очищенный лук покрошить полукольцами. Огурцы порезать брусочками. Зелень произвольно порубить.
  3. Измельченные ингредиенты собрать в одну емкость. Добавить специи, посолить (при необходимости), полить майонезом и тщательно перемешать.

После этого смесь останется только выложить горкой на тарелку. Рядом для украшения можно положить пару веточек укропа или петрушки. Свежие овощи прекрасно гармонируют с копченой рыбкой, а в результате из них получается идеальная диетическая закуска.

Готовим с пармезаном

Если нужно плотно покушать в течение дня или быстро приготовить полноценный ужин, то лучшего варианта, чем салат с горбушей и сыром, не найти. Есть один интересный рецепт, который заслуживает особого внимания.

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-3

Для него потребуется:

  • 100 грамм консервированной горбуши (в собственном соку);
  • 40 грамм круглозерненого риса;
  • 2 яйца;
  • по 2 веточки свежего укропа и петрушки;
  • 4 перышка зеленого лука;
  • пару ложек майонеза;
  • 20 грамм сыра «Пармезан».

На приготовление такого блюда уходит не более получаса:

  1. Яйца отварить, аккуратно очистить и порезать кубиками.
  2. На мелкой терке потереть «Пармезан». Примерно 1 столовую ложку оставить для украшения.
  3. Сварить в чуть подсоленной воде рис. Здесь нужно следить, чтобы крупа не превратилась в клейстер.
  4. Кусочки консервированной рыбы произвольно поломать.
  5. Мелко порубить зелень.
  6. Все ингредиенты сложить в миску, заправить майонезом и перемешать.

Затем готовую массу нужно только переложить в салатник (или порционные тарелки) и присыпать тонкой стружкой «Пармезана».

С соленой горбушей

В ситуации, когда семейный бюджет ограничен, а гости уже на пороге, неплохой идеей будет сделать салат с соленой рыбой горбушей. Вариантов здесь несколько.

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-4

Для самого простого из них нужно:

  • 300 грамм соленой горбуши;
  • 100 грамм лука салатного;
  • 3 яйца;
  • 150 грамм длиннозерненого риса и столько же маринованных огурцов;
  • немного майонеза.

Делается блюдо быстро и без особых усилий:

  1. Сначала нужно поставить варить рис. Предварительно его лучше промыть. После такой обработки зерна не будут слипаться во время варки.
  2. Огурцы нарезать небольшими кубиками.
  3. То же самое сделать и с рыбой.
  4. Яйца отварить и также порезать кубиками.
  5. Мелко покрошить лук.
  6. Продукты собрать в одну тарелку и перемешать, заправив их майонезом.

Это – бюджетный вариант оригинального и очень вкусного салата. При желании огурцы можно заменить грейпфрутом. Получится блюдо с совершенно новым необычным вкусом.

С отварной рыбой

Не менее вкусным будет рыбный салат, если приготовить его из отварной горбуши. Причем не обязательно использовать богатый набор продуктов. Достаточно, например, взять пару основных компонентов и приготовить для них оригинальную заправку.

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-5

Для такого варианта нужно:

  • 0,5 килограмма филе горбуши;
  • 2 яичных желтка;
  • 25 грамм сахара;
  • 2 огурца;
  • 250 миллилитров воды;
  • 30 грамм столового уксуса;
  • чуточку соли;
  • 50 грамм оливкового масла.

Описание процесса:

  1. Первым делом надо вымыть, а затем нарезать соломкой огурцы.
  2. Приготовить маринад. Для этого сначала закипятить стакан воды, а затем растворить в нем немного соли, сахар и добавить уксус.
  3. Залить маринадом огурцы и оставить их на пару часов. После этого овощную соломку нужно будет процедить.
  4. Рыбу отварить в подсоленной воде. На этой уйдет не более четверти часа.
  5. Сварить яйца и достать из них желтки. Белки для данного салата не понадобятся.
  6. Для заправки желтки размять и растереть их с маслом.
  7. Порезать кусочками остывшую рыбу.
  8. Добавить к ней огуречную соломку.
  9. Полить все яично-масляной заправкой и перемешать.

Этот, казалось бы, простой салат имеет очень приятный вкус, который сложно забыть. Такое блюдо обязательно захочется попробовать еще раз.

Необычный вариант с крекерами «Рыбки»

Крекеры – это популярное печенье, которое иногда можно использовать в качестве украшения для самых разных блюд. Например, покрытый ими салат с консервированной горбушей превращается в настоящее произведение кулинарного искусства.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-6

Его можно приготовить самостоятельно, если иметь в наличии:

  • 200 грамм горбуши консервированной (1 банку);
  • 3 маринованных огурца;
  • 150 грамм сыра;
  • 3 дольки чеснока;
  • 75 грамм крекеров «Рыбки»;
  • 3 яйца;
  • 50 грамм майонеза.

Как следует готовить такой необычный салат:

  1. Кусочки рыбы достать из банки и размять их столовой вилкой. Добавить к ним тертый чеснок, полить майонезом и тщательно перемешать.
  2. Отварить яйца и измельчить их на терке.
  3. Мелко порезать огурцы (кубиками или соломкой).
  4. Потереть на терке весь сыр.
  5. Все эти компоненты уложить в глубокую тарелку слоями: печенье – майонез – рыба – огурец – майонез – яйца – майонез – сыр – майонез – печенье.

На столе такой салат будет смотреться очень необычно и обязательно привлечет к себе внимание гостей.

Салат «Норвежский» с горбушей

Любителям слоеных салатов можно предложить еще один интересный рецепт. Это салат с горбушей под названием «Норвежский». Список продуктов для его приготовления небольшой.

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-7

Вам понадобится:

  • 300 грамм копченой горбуши;
  • 2 крупные картошки;
  • 1 большая луковица;
  • немного соли;
  • 1 средняя морковка;
  • 15 грамм уксуса 9%;
  • майонез.

Чтобы сделать этот салат, необходимо:

  1. Отварить морковь с картошкой. После этого овощи нужно очистить и покрошить кубиками.
  2. Кусочками такой же формы нарезать копченую рыбу.
  3. Мелко покрошить лук и замариновать его в уксусе на 20-30 минут.
  4. Для сборки салата понадобится кулинарное кольцо. Его необходимо поставить на плоскую тарелку, а затем внутрь аккуратно укладывать продукты в следующем порядке: картофель – майонез – лук – рыба – майонез – морковка. При необходимости слои в той же последовательности можно повторить еще раз.
  5. Аккуратно поднять кольцо. Блюдо готово. Для украшения рядом с этой конструкцией можно положить несколько тонких ломтиков рыбы.
Читайте так же:  Салат итальянец рецепт

Такой салат лучше готовить порционно. Для праздничного застолья это блюдо будет настоящей находкой.

Смотреть онлайн или скачать видео Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-8

HD 04:02 Салат с отварной рыбой Светлана Чернова 02.12.2015 20:29 45.5 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-9 HD 02:07 Салат Гости в шоке из чего же он! А вкусный какой! Калнина Наталья 06.03.2018 20:09 1.7 млн Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-10 HD 01:42 Вкуснейший салат из отварной рыбы eat daily ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 25.09.2018 16:45 400 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-11 HD 01:39 Рыбный салат из отварной рыбы Домашние вкусные рецепты 26.12.2017 18:56 1.1 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-12 HD 04:13 Загадочный салат с варёной рыбой Домашняя Кухня 23.03.2018 12:19 978 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-13 02:09 Салат с хеком Рыбный день КУШАТЬ ПОДАНО 25.05.2016 16:26 4.1 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-14 HD 02:37 Рыбный салат Вкусные видео рецепты 05.06.2014 16:19 7.8 тыс. HD 05:53 Рыбный салат с минтаем! Вкусный и простой рецепт! ВЕСЁЛАЯ КУХНЯ 25.03.2018 23:12 2.3 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-16 HD 03:00 Рыбный салат на подсолнечном масле.Недорого и вкусно. Домашние Дела 14.12.2016 18:30 340 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-17 HD 01:13 Салат из вареной рыбы Вкусные Салаты 14.01.2015 19:24 8.2 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-18 HD 01:09 Рецепт салата с отварной рыбой быстро, вкусно и недорого Люблю Покушать 16.03.2016 12:12 5.2 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-19 HD 07:00 Рыба + картошка = мировая штука! COOLинарная ПРОпаганда 02.07.2018 17:00 17 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-20 HD 17:47 ШИКАРНЫЙ САЛАТ С СЕМГОЙ И АВОКАДО.НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019 В гостях у Елены 03.12.2018 20:38 7.6 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-21 HD 02:33 Салат на Новый Год 2019 с отварной рыбой IRIS – рецепты и кулинария 15.11.2018 21:45 769 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-22 HD 00:40 Салат из отварной рыбы Дания OM bazar 03.03.2015 01:01 286 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-23 HD 01:43 Салат с отварной рыбой. И НА КУХНЕ И В САДУ 23.12.2016 18:31 1.2 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-24 HD 01:49 Салат с отварной треской Вкусные Салаты 03.02.2015 16:53 3.7 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-25 HD 06:11 Салат Норвежский Роман Вы Будете Его Готовить на Каждый Праздник | Salad with Salmon |Ольга Матвей Ольга Матвей 27.11.2017 20:00 1.9 млн Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-26 HD 02:36 Рыбный САЛАТ КАПИТАНСКИЙ IrinaCooking 25.11.2014 20:58 23.8 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-27 HD 00:40 Салат из вареной рыбы Выпечка, печенье, пряники 28.12.2016 10:03 818 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-28 HD 01:05 Рыбный салат с использованием свежей рыбы Рецепты вкусных домашних блюд 26.12.2017 18:48 37 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-29 HD 01:42 Салат с отварной рыбой Вкусные Салаты 10.02.2015 21:05 2.7 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-30 HD 12:11 САЛАТ С ТРЕСКОЙ #83 ORIGINAL (что за рыба такая, треска?) – рецепт Ильи Лазерсона Спасибо Шеф – рецепты Лазерсона 07.01.2018 09:00 33.5 тыс. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-31 HD 03:08 Салат с рыбой и солеными огурцами. Как приготовить очень вкусный мужской салат вкусноЕШка 08.04.2017 22:18 647

Большинство этих блюд очень полезны, считаются диетическими и поэтому нравятся большинству. Салаты из отварной рыбы, рецепты которых я сегодня вам изложу, действительно очень лёгкие для желудка, но, в то же время, питательные и сочетают разные продукты.

Процесс варки считается самой правильной обработкой продуктов, при нём не накапливаются канцерогены, как при жарке или копчении, в нём нет раздражающих веществ, как . Такие можно давать маленьким деткам, конечно, если вы внимательно вынули все косточки. Очень хороши они в диетах людей с серьёзными заболеваниями ЖКТ, и другими. Так что, рекомендую.

Чешский рынок был продан в виде замороженных квадратных блоков, состоящих из слегка сжатых отдельных трески «филе». Кусочки были нарезаны из блоков. Когда срезы иногда дезинтегрировались, только потому, что они были более срезанными нитями, которые отделяли тепло.

Нынешнее качество нас больше интересует

Или блок был разморожен, филе было демонтировано и подготовлено на всем протяжении. Филе трески было белого цвета, его вкус и запах были рыбой, а не «ласточкин хвост». Содержание воды было минимальным. В настоящее время рыбное филе продается многими производителями, а их качество хуже или хуже. Вот почему филе рыбы стало объектом тестирования в последние годы. Испытания проводились различными независимыми объектами. Результаты печальны.

Салат из отварного судака с огурцом и яблоком

Не удивляйтесь ингредиентам. Всё получается органично и вкусно. Огурчик придаёт сочность и лёгкость, а яблоко вносит свои летние нотки. Попробуйте обязательно.

Нам будут нужны такие продукты:

  • Полкило отварного судака
  • Небольшой корешок сельдерея
  • Луковица салатного сорта, небольшого размера
  • Яблоко лучше Антоновка или другой сорт с кислинкой
  • Свежий огурчик
  • Отварное яйцо
  • Зелень
  • Две столовых ложки майонеза
  • Столовую ложку острого томатного соуса
  • Листочки свежего салата
  • Соли сколько потребуется

Как приготовить салат с отварной рыбой:

Хотя производители обязаны декларировать содержание воды в продукте, реальность почти всегда хуже. Большинство рыбных филе из трески содержат 30, другие – до 50 процентов воды, поэтому после того, как мы готовим, мы удаляем половину веса купленного мяса из воды. Еще одна проблема – вкус и запах продуктов – оттаивание после запаха, а затем горько после «ласточкин хвост», что, по мнению экспертов, является признаком процессов деградации, которые имели место в мясе рыбы. Цена не соответствует качеству, потому что мы платим воду, как будто это мясо. . На это влияет все отечественное производство салата трески.

Рыбу размораживаем и чистим, удаляем хвост с головой, вычищаем внутренности. Опускаем её в кастрюльку с водой, чтобы только скрыло, подсолим и отварим пятнадцать минут. Остудим и разберём на кусочки, кожу нужно предварительно снять.

Яблоко режем кубиками, огурчик тоже так же. сельдерей можно натереть на тёрочке, зелень пошинковать. Смешать томатный соус с майонезом и заправить овощи, добавить отварного судака, посолить, всё перемешать. На тарелку красиво выложить листья салата, на них наш рыбный салатик, а сверху посыпать мелко измельчённым яйцом.

Совет Совета: «Обращая внимание на выбор филе трески», говорится о текущей ситуации на чешском рынке как о провале в воду. Другой совет: «С нашими южными и западными соседями качество филе решетки хорошо», не нужно. Люди из приграничных районов, которые делают покупки за границей, знают это, другие не платят за салат, поданный за границу.

Салат из рыбного филе с майонезом

Добавьте филе к небольшому количеству подсоленной воды с уксусом. Мы готовим в мыло – время кипения зависит от его качества. Удалите его из воды, дайте ему остыть и обжарьте пальцы ног на мелкие кусочки. Приготовленная морковь, нарезанная кубиками кислый огурец в маленькие кубики, лук с острым ножом до очень маленьких кусочков и добавление к рыбе.

Салат из рыбы с картофелем

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-32

Этот салат можно посчитать полноценным ужином, готовится недолго — съедается быстро.

Мы возьмём:

  • Триста грамм отварной щуки
  • Две отваренные заранее картофелины
  • Средний помидор
  • Пучок салата листового
  • Свежий огурец
  • Сто грамм майонеза
  • Пучок зелени
  • Соли сколько потребуется
  • Уксус

Как приготовить:

Салаты из морепродуктов

Из двух маленьких яичных желтков и около 95 г масла мы производим майонез. Смешайте сахар, горчицу и молотый перец. Вылейте в твердые частицы, смешайте и попробуйте. Альтернативно, приправить солью, перцем, уксусом или сахаром. Мы будем в холодильнике на несколько часов, чтобы сесть.

Салат из рыбного филе можно также заполнить томатным соусом, перечным насосом, соусом из сырого огурца. Холмы салата на листьях салата или китайской капустой также можно добавить в холодную миску. Филе 500 г соли 5 г уксуса 30 г масла 50 г лука 73 г лавровый лист, весь перец, молотый перец. Подавать с белым или цельнозерновой печеньем или мазать белым. . Из воды, соли, уксуса, лаврового листа и всего перца, мы завариваем настоя. Примерно через пять минут кипения добавьте филе трески, возьмите тепло и медленно варите в мягкую.

Рыбу отварить в течение пятнадцати минут в немного подсоленной воде, в небольшом количестве. Когда остынет, разбираем её на кусочки, заодно вынимаем все кости.

Картофелины отварим в кожуре, после очистим и порежем кубиками, как на оливье. Листья салата ополоснём и порвём на крупные кусочки. Перемешаем салат, картошку и рыбу, сбрызнем уксусом, посолим, заправим майонезом и выложим в салатник.

Мы удаляем его из искушения, но мы его не удаляем. Пока филе холодно, вырежьте острым ножом лук на тонких ломтиками. Так как лука в салате вполне достаточно, его нужно разводить теплой водой. Год собрался год, и у нас снова наступает Рождество. Это означает, что Зденек Похлрайх берет Рождество на кухне и в шоу. Традиция – это традиция, но в наше время современная кухня, поэтому наш шеф-повар покажет вам что-то из вашего набора замечательных рецептов. Вы можете наслаждаться традиционным карпом и в то же время современной полярной треской.

Жареный карп в тройной корзине Рождественский жареный карп всегда готов к Рождеству. Поскольку это классика Рождества, которая может быть испорчена некоторыми, босс решил и этот вариант. В этой работе вы узнаете, как сделать карпа. Это ничего сложного, но будьте осторожны. Вы можете просто нарезать карп на порции и обернуть их.

Читайте так же:  Рецепт фруктовий салат

Помидор и огурчик нарежем тонкими ломтиками и сверху украсим салат, Разложим веточки зелени и подадим на стол.

Салат из отварной рыбы с овощами

Просто отлично подходит для зимнего меню. Напоминает оливье, зимний мясной салат и другие подобные популярные, но имеет свой вкус. Очень прост в приготовлении, тоже может заменить полноценный ужин.

Салат из жареной скумбрии по-одесски

Если вы соскабливаете карпа или любой другой кусок мяса в тройной упаковке, у вас наверняка будут проблемы с подготовкой. Например, обертывание отдельных кусочков, которые вы сначала катите в муке, затем в яйце и, наконец, в хлебной крошке, помимо мяса, покрывает ваши пальцы. Тогда вы выглядите как водники, и вы становитесь все хуже и хуже с мясом. У кого-то есть развилка, но победа вообще нет. Поэтому постарайтесь поместить муку в большую миску, чтобы получить все мясо. Просто сделайте то же самое с яйцом и крошкой, и вы будете уверены, что он будет работать гладко.

Мы возьмём:

  • Триста грамм любо отварной рыбы (Скумбрия, сайра)
  • Солёный огурчик
  • Одна свежая морковка
  • Две отварных картофелины
  • Пучок зелени
  • Пучок лука зелёного
  • Стручок сладкого перца
  • Два сваренных вкрутую яйца
  • Двести грамм майонеза
  • Пол банки консервированного горошка
  • Соли и перца сколько потребуется

Процесс приготовления:

Если вам удастся справиться с самой распространенной чешской специей, пришло время жарить. И не просто думайте о том, чтобы разлить большой слой масла в кастрюлю и обжарить ее. По его словам, каждая часть или каждая партия мяса заслуживает собственного масла. Поэтому, если вы видите жареные кусочки хлебных крошек в кастрюле, не кладите в нее больше мяса, а замените масло.

Вы должны побаловать себя Рождеством. Чтобы сделать его не просто стократным классиком, наш шеф-повар также принял решение о более современном рыбном блюде. Он выбрал полярную треску, которая намного вкуснее обычной трески. По его словам, каждый хороший ресторан должен предложить ей.

Рыбу почистить и отварить, снять кожицу и порезать на кубики. Картофель и яйца тоже отварить и тоже порезать, морковочку протереть на обычной тёрке в свежем виде. Перец порезать соломкой, предварительно вынув семена. зелень и лук мелко покрошить ножом.

Смешать рыбу с овощами, посолить, приправить перчиком, добавить майонез. Перемешать всё и красиво выложить в салатник, сверху посыпать мелкорубленной зеленью и измельчённым яйцом.

Поместите пельмени прямо в кастрюлю. Если вы хотите получить хорошую кожу, вы должны сначала высушить ее хорошо. Остальное позади вас – горячая кастрюля с оливковым маслом. Чтобы немного возродить рыбу, вам помогут помидоры черри, которые могут загореться в кастрюле, и немного белого вина.

Что бы это было для шеф-повара, если он не подготовил специальность. Он выбрал специальный картофельный салат для нашего картофельного салата, который особенно розовый. Вы можете купить этот картофель только с нами. По словам босса, это разновидность, которая представляет собой гибрид красивого перуанского фиолетового картофеля и некоторых классических желтых сортов.

Салат с рыбой и грибами

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-33Мы возьмём:

  • Двести грамм рыбного филе, скумбрии, сайры, сардинеллы
  • Два яйца
  • Сто грамм любого твёрдого сыра
  • Майонез
  • Пучок зелёного лука
  • Пол пучка свежей петрушки
  • Соли, сколько потребуется

Процесс приготовления:

Эти картошки рекомендуют вам несколько советов. Прежде всего, варите их в коже, а во-вторых, не готовите слишком долго. С другой стороны, они могут развалиться в салате, но особенно при кулинарии в течение более длительного периода они приближаются к своему цвету, что так же интересно для них. Не собирайте картофель одновременно. Побуждайте себя фантазиями и добавьте больше вкусов, таких как травы, такие как розмарин и тимьян, чеснок или кусочек сельдерея сельдерея.

Салат не будет интересен только из-за цвета картофеля, но вся подготовка и исполнение. Его не просто кипятят, а картофель все еще жарят на сковороде. Вместе с луком-шалот, сельдерей, весенний лук и куча нарезанной свежей петрушки создадут отличный салат.

Отварить рыбку в слегка подсоленной воде, нарезать кусочками. Остывшую выложить на блюдо. Весь пучок лука нарезаем мелко ножом, перемешиваем с майонезом и выкладываем на слой из рыбы.

Яйца трём на тёрке и смешиваем с измельчённой петрушкой, выкладываем на блюде третьим слоем. шампиньоны вначале отварим пятнадцать минут, остудим и порежем мелкими кубиками, выложим четвёртым слоем.

Если вы ищете вдохновение для покупки сырья для наших рецептов, ознакомьтесь с нашими рождественскими каталогами, где у вас есть все продукты вместе по отличным ценам. Вы не можете приготовить экзотическую вещь? Тогда мы выведем вас из заблуждения – можно приготовить не только салаты, но и рыбу, свиную вырезку или блин.

Салат с кусочками маринованной свинины в масле авокадо с гренками из белого хлеба

Благодаря холодному прессованию он сохраняет все ценные питательные свойства авокадо, такие как высокое содержание природных антиоксидантов, особенно витамин Е, а также ненасыщенные жирные кислоты. Разрежьте вырезку свинины на лапшу, соль и кастрюлю на кастрюле с маслом авокадо. Когда мясо обжаривается со всех сторон, мы уменьшаем тепло и добавляем чеснок нарезаем ломтиками и веточками тимьяна, после вспенивания, удалим с огня и оставьте ок. 2 часа маринования.

Сыр натрём и перемешаем с майонезом, обмажем этой смесью весь салат, со всех сторон. Сверху присыпаем мелкой зеленью.

Рыбный салат с огурцами и грибами

Мы возьмём:

  • Полкило отварной рыбы (форель)
  • Три консервированных огурчика
  • Сто грамм консервированных шампиньонов
  • Две средние отваренные картофелины
  • Двести грамм майонеза
  • Сто грамм сметаны
  • Соли, перца, сколько потребуется

Процесс приготовления:

Традиция – это традиция, но в наши дни современная кухня оснащена современными кухнями, поэтому наш шеф-повар покажет вам кое-что из ваших замечательных рецептов. На Рождество жареный карп всегда готовится в три пакета. Он выбрал полярную треску, которая намного вкуснее, чем обычная треска. Во-первых, они могут развалиться в вашем салате, но особенно при приготовлении дольше, они придумывают свой цвет, что так же интересно для них. Побуждайте себя фантазиями и добавьте больше вкусов, таких как травы, такие как розмарин и тимьян, чеснок и куча сельдерея.

Отварить рыбу и разобрать на небольшие кусочки или порезать на кубики. Шампиньоны и огурчики тоже порезать одинаковыми размером кусочками. Картошку сварить в мундире, остудить и порезать как на оливье.

В удобной посуде смешать картошку, грибочки, огурчики. Смешать сметану и майонез, заправить овощи, посолить, поперчить, последней добавить кусочки рыбы, перемешать и выложить в салатник. Сверху украсить помидорками-черри и зеленью.

Рыба – маринованная макрель, 400 грамм

Рыбные препараты вкусны. Рыбные салаты – одни из самых здоровых. Мы представляем вам рецепты рыбных салатов. Легко переварить еду, вкусную закуска. Очистите рыбу, кипящую от костей, кожи и ножа ножом. Смешать с маслом, лимонным соком, солью и зеленым. Вареное яйцо выливается на жеребца и опрыскивает его. Отварить картофель в коре и разрезать на большие кубики. Кровь и костную рыбу очищают и полоскают полосками. Добавьте огурцы, нарежьте огурцы, лук и маслины во все раунды, добавьте майонез. Смешайте содержимое и аромат по вкусу. Очистите морковь, гулию и кожуру сельдерея, помыть и нарезать кубиками или наложить на большое тесто. Также очистите перцы и семена и нарежьте кубиками. Удалите рыбу из костей и кожи, затем нарежьте большие кусочки. Поместите все ингредиенты в большую миску, добавьте масло, лимонный сок и приправьте солью и перцем по вкусу.

Салат из копченой рыбы с картофелем

Добавьте лук поверх рыбы в миску.

Салат из отварной рыбы с яблоками

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-32Мы возьмём для рецепта:

Более 100 граммов, 4 чайных ложки, 150 ламелей ламелей

Вареный картофель. Вырезать огурцы и пончики в полоски или кубики. Добавьте соль и перец по вкусу, затем нарезанный картофель. Наконец, добавьте укроп или петрушку, если хотите. Смешайте все содержимое, затем положите майонез и снова перемешайте. Рыбные яйца смешивают с лимонным соком. Грисул кипит до тех пор, пока он не будет иметь сильную консистенцию. Их оставляют охлаждаться в течение 2-3 часов. С помощью смесителя его протирают и добавляют, пока вареное зерно и, наконец, минеральная вода. В зависимости от вашего предпочтения, добавьте сок из другой половины лимона. Лук немного нарезается и добавляется в салат или подается отдельно, в зависимости от вкуса каждого. Не забывайте, что хорошо поесть на новогодней вечеринке. Эти рыбные салаты идеально подходят для закусок. Рыбное филе копченой рыбы с овощным салатом.

  • Триста грамм отварной рыбы
  • Две варёные в мундире картофелины
  • Небольшое яблоко, лучше кисло-сладкое
  • Два солёных огурчика
  • Сто грамм майонеза
  • Шесть оливок без косточек
  • Листья салата, соль, перец по желанию
Читайте так же:  Золотой розан салат рецепт

Процесс приготовления:

Отварить и остудить, порезать кусочками. Яблоки и огурцы нарезать кубиками, салат можно порвать руками. Смешиваем все продукты, смешиваем с майонезом, солим и перчим, сверху украшаем оливками.

Время приготовления: 20 минут с пониженной сложностью Состав: 200 гр. филе рыбы, 150 гр. 100 гр. корень сельдерея, 50 гр. 1 небольшая чайная ложка, 1 чайная ложка соевого соуса, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка уксуса, 4 столовые ложки оливкового масла, немного перца. Способ приготовления: Разрежьте филе рыбы таким образом, чтобы они имели одинаковые формы. Лук-порей слишком тонкий. Черный изюм смешивают отдельно с уксусом и сахаром, оставляют около 5 минут, а затем смешивают с остальной частью овощей.

Норвежский деревенский салат с рубленой сельдью

Добавьте соевый соус и оливковое масло, а затем мы хорошо выпиваем. Используя цилиндрическую форму или стакан воды с небольшой высотой, форму салата из овощей. После этого мы снова устроим еще один филе и овощи. Выше мы сидим с красивым кусочком табби. Вырежьте салаты, редис, помидоры, петрушку. Смешайте рыбу и крошки, приправьте соус из уксуса, масло, соль, перец, тимьян. Оставьте его закрытым в течение двух часов, чтобы получить ароматы. При подаче поместите измельченный сыр в центр салата, нарезанные кубиками мелко нарезанные зеленым луком и салатом на краю.

Винегрет с отварной рыбой

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-35Мы берём для рецепта:

  • Триста грамм варёной рыбы, любой
  • Средний по размеру корнеплод свеклы
  • Две картофелины
  • Две небольших морковки
  • Один маринованный огурчик
  • Одна луковица
  • Сто грамм маринованных грибов
  • Масло подсолнечника нерафинированное

Как приготовить рыбный винегрет:

Отварить рыбу, вытащить все косточки, порезать на кубики. Отдельно сварить все овощи в кожуре, когда остынут очистить и порезать одинаковыми кубиками. Огурчик порезать кусочками, луковицу кубиками. Грибочки пошинковать мелкой соломкой. Все продукты смешать, посолить и заправить маслом.

Салат из отварной трески с хреном

Нам нужны такие ингредиенты:

  • Триста грамм варёного филе трески
  • Пять варёных картофелин
  • Корешок хрена
  • Сто грамм майонеза
  • По половине пучка зелёного лука и петрушки

Как будем готовить:

Рыбку отвариваем пятнадцать минут в слегка солёной водичке. Остужаем и разбираем на кусочки. Картофель, который отварим в кожуре, остудим, очистим и порежем кубиками, так же нарежем огурчик. Зелень мелко нашинкуем, а хрен потрём.

Смешиваем в глубокой посуде все измельчённые продукты, кстати, рыбку добавляйте последней, тогда она не развалится. Украсить салат в салатнике можно порубленной петрушкой.

Винегрет с маринованными грибами и рыбой Отварные свеклу, картофель и морковь, огурец, лук и рыбу нарезать ломтиками, смешать, добавив грибы, и заправить растительным маслом или салатной заправкой. Потребуется: филе отварной рыбы (без костей) – 300 г, свекла – 2 шт., картофель – 2 шт., морковь – 1/2 шт., лук репчатый – 1 головка, огурец соленый – 1 шт., грибы маринованные – 1/2 стакана, заправка для салата ли растительное масло – 1/2 стакана

Винегрет с картофелем, фасолью и рыбой Отварные свеклу и картофель, помидоры, огурец, рыбу нарезать ломтиками, салат и чеснок порубить, добавить фасоль. Все смешать и заправить майонезом или салатной заправкой. Выложить горкой в салатник и оформить зеленью. Потребуется: филе отварной рыбы – 300 г, свекла – 2 шт., картофель – 4 шт., фасоль зеленая вареная или консервированная – 1 стакан, огурец соленый – 1 шт., помидор – 2 шт., салат зеленый – 100 г, чеснок – 3 зубчика, заправка салатная или майонез – 1 стакан, зелень

Салат из рыбы с помидорами (2) Рыбное филе трески отварить, охладить и нарезать маленькими кусочками. Очищенный отварной картофель, свежий и соленый огурцы, помидор нарезать ломтиками. Посолить, полить смесью растительного масла с лимонным соком (или раствором лимонной кислоты) и&nb… Потребуется: филе трески – 60 г, помидоры – 30 г, огурец свежий – 20 г, огурец соленый – 30 г, картофель отварной – 30 г, зеленый салат – 15 г, растительное масло – 17 г, сок лимонный по вкусу, соль

Отварная рыба с салатом На сервировочном блюде разложить латук. Рыбу положить на середину блюда, посолить, поперчить и полить томатным соусом, смешанным с луковым соком. Все посыпать сельдереем, затем полить майонезом и посыпать зеленью петрушки. Потребуется: рыба отварная – 350 г филе, латук измельченный – 150 г, корень сельдерея измельченный – 70 г, зелень петрушки мелко нарезанная – 1 ст. ложка, майонез – 1/4 стакана, томатный соус – 1 ст. ложка, сок луковый – 1/2 ст. ложки, перец черный молотый, соль

Салат из рыбы Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-36

– Рыбу нарезают ломтиками, картофель, огурец, яблоко — кубиками, листья салата — крупными кусочками. – Продукты соединяют, заправляют майонезом, солью и сахаром по вкусу. – Готовый салат оформляют рыбой, огурцом и оливками. Потребуется: рыба отварное филе – 300 г, картофель отварной – 200 г, огурцы соленые – 100 г, яблоки – 100 г, майонез – 200 г, оливки без косточек – 20 г, салат листья, соль, сахар

Салат слоеный с рыбой Отварное филе рыбы нарезать небольшими кубиками и выложить на блюдо. Зеленый лук мелко нарубить, смешать с майонезом и выложить сверху на слой рыбы. Затем посыпать мелко нарубленными яйцами и зеленью петрушки. Следующим слоем выложить мелко нарезанные отварные шампин… Потребуется: 200 гр. филе рыбы, 100 гр. шампиньонов, 2 яйца, 1 пучок зеленого лука, 15 гр. петрушки, 100 гр. сыра

Салат с красной рыбой и грибами Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-37

Для заправки смешала сметану+хрен+соль+перец (у меня лимонный). Выкладывала салат слоями, щедро промазывая заправкой: рыба (отваренная, разобранная на кусочки) – сыр плавленный (можно просто твердый, но с этим нежнее)- грибы (порезанные) –яйца (порезанные)-зелень. Потребуется: Рыба красная отварная можно консервированную (у меня горбуша) -200 грамм, Грибы любые можно соленые или жаренные (у меня маринованное ассорти) – 200 грамм, Яйца (отварные) – 4 штуки, Сыр плавленый (у меня Хохланд с грибами) – 200 грамм, Зелень (лук, укроп) …

Слоёный салат с красной рыбой,рисом и овощами. Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-38

Рис отварить как для суши: 120 гр. круглозерного риса(у меня пропаренный длиннозёрный) промывать до тех пор, пока вода не будет прозрачной,откинуть на сито и оставить на 1 час. Залить рис стаканом холодной воды и под крышкой довести до кипения. Варить 10 мин, выключи… Потребуется: 200-250 г.слабосолёной красной рыбы(у меня форель), 250г.отварного риса, 1 огурец, 1 отварная морковь, 4 яйца,сваренных в крутую, 1 авокадо, лимонный сок, 1 фиолетовая луковица, не большой пучок зелёного лука, пол пучка укропа, 1 ст.ложка белого винного укс…

Рыбный салат Русский Отварную рыбу нарезать ножом или накрошить рукой. Все остальные компоненты смешать с майонезом, к которому добавлена сметана. Чтобы мясо не слишком искрошилось при смешивании составных частей салата с соусом, рекомендуется добавлять его в последнюю очередь. Кусочки… Потребуется: 600 г отварной рыбы, 1/2 стакана свежих или консервированных огурцов, 1/2 стакана рубленых соленых или консервированных грибов, 2 ст отварного картофеля, 200 г майонеза, 100 г сметаны, соль, специи

Салат из копченой рыбы с картофелем Очистить картофель и репчатый лук. Яблоко нарезать на четвертинки и сбрызнуть лимонным соком. Картофель, репчатый лук, копченую рыбу и бекон нарезать кубиками. В растительном масле и 2 ст.л. сливочного масла обжарить бекон и лук. Влить уксус и яблочный сок. Заправ… Потребуется: 400г. отварного картофеля в мундире, 400г. копченой рыбы, 2 ст.л. лимонного сока, 2 луковицы, 100г. бекона, 1 яблоко, 5 ст.л. яблочного сока, 200г. сливочного масла, 3ст.л. растительного масла, 3ст.л. хрена со сливками, 1-2 ч.л.сахар, по 1/2 пучка зеленого…

Салат с вареной рыбой и капустой – это недорогой вариант салата с рыбой. В салате с рыбой сочетаются свежие и соленые овощи, что делает его полезным.

Выбор рыбы для салата

Для этого салата подойдут нежирные сорта белой рыбы. Предлагаем использовать минтай, хек или треску, потому что эти сорта рыбы распространены повсеместно. Возможно, в ваших местах водятся другие рыбы, попробуйте приготовить этот салат с ними.

Дополнение салата овощами

В этом салате предлагаем использовать свежую капусту и зеленый лук. Капуста содержит большое количество клетчатки и пищевых волокон: салаты с ней насыщают надолго. В капусте, как и в зеленом луке, содержится много витаминов и микроэлементов.

Обычно капусту добавляют в свежие салаты из огурцов и помидоров: это летний вариант. В осенне-зимний период капуста сохраняет свои полезных и питательные свойства в отличие от многих других овощей. И вот такой салат – это прекрасный вариант ее использования.

Читайте так же:  Салат с тунцом и пекинской капустой рецепт с фото

Вот еще несколько вариантов салатов из капусты:

  • с курицей и кукурузой;
  • из консервированной рыбой с огурцом;
  • с крабовыми палочками.

Ингредиенты

  • Рыба белая – 400 г
  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Огурцы соленые – 1 шт.
  • Лук зеленый – 0,5 пучков
  • Майонез – 2,5 ст. л.
  • Соль – 1 ч.л.

Как приготовить салат с вареной рыбой и капустой

  1. Тушку рыбы разрезать на куски и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить около 20–30 минут. Время зависит от толщины кусков. Рыбу вынуть и остудить.

    Если у вас целая и неочищенная рыба, то важно ее как следует промыть. Для этого надо удалить чёрную плёнку, выстилающую полость. Тщательно смыть возле хребта кровь.

  2. Освободить кусочки рыбы от костей и кожи. Разобрать на мелкие части.

  3. Мелко нарезать лук и соленый огурец.

    Если огурец слишком соленый, то его можно предварительно промыть.

  4. Капусту нашинковать тонкой соломкой.

  5. Посыпать капусту небольшим количеством соли и слегка помять руками, чтобы она дала сок.

  6. В миске соединить капусту, рыбу, зеленый лук и огурцы.

    Можно оставить небольшое количества лука для украшения салата.

  7. Все перемешать и заправить майонезом.

  8. Салат с вареной рыбой и капустой готов. При подаче можно посыпать блюдо измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Вкусные аппетитные салаты с рыбой можно готовить из вареного, копченого, соленого и даже консервированного продукта. Такие закуски имеют оригинальный вкус и достойны даже праздничного стола. Важно лишь правильно подобрать для обсуждаемых блюд рыбу – вкусную, без запаха тины и мелких косточек.

Салат с красной рыбой и авокадо

Ингредиенты для готовки:

• 200 г малосоленой семги;
• 2 десертные ложки мелко рубленого укропа;
• 1 спелое авокадо;
• 200 г вареной картошки;
• 2/3 ст. мягкого творожного сыра с нейтральным вкусом;
• 2 десертные ложки классического майонеза;
• 3 – 4 пера зеленого лука;
• 5 ст. л. красной икры для украшения готового угощения.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от кожицы, выбрать обнаруженные косточки и оставшуюся часть порезать средними кубиками.
2. Авокадо очистить от кожуры, удалить из него косточку. Оставшуюся часть порезать крупно.
3. Очищенную вареную картошку произвольно мелко порубить.
4. Смешать все подготовленные компоненты в общей посуде и отправить к ним укроп.
5. Заправить блюдо смесью из майонеза и творожного сыра. При необходимости можно досолить салат.
Украсить готовую закуску с красной рыбой и авокадо икрой, рубленым зеленым луком.

Из отварной рыбы

Ингредиенты на треть кило трески:

• головка лука;
• 4 – 5 шт. маринованных огурцов;
• 1 ст. горошка;
• 100 г солоноватого сыра;
• 3 «крутых» яйца;
• 1 ст. классического майонеза;
• по щепотке соли с перцем;
• масло.

Алгоритм действий:

1. Сварить треску, остудить и порезать небольшими кусочками.
2. Очищенную луковицу ополоснуть, порезать полукольцами и обжарить на любом масле до золотистого оттенка. Выложить готовый овощ на бумажное полотенце.
3. Отварную треску распределить по дну емкости для салата.
4. Сверху отправить жареный лук без лишнего масла, средние кубики вареных яиц, мелкие кусочки маринованных огурцов и консервированный горошек без рассола.
5. Каждый слой промазывать майонезом, смешанным с солью и перцем. Сверху закуска засыпается тертым сыром.
Получившийся салат из отварной рыбы перед снятием пробы следует хорошо охладить.

«Мимоза» из консервированной сайры

Ингредиенты для готовки:

• банка сайры (без томата);
• 6 заранее сваренных яиц;
• 3 отваренных морковки;
• головка белого лука;
• 4 отваренных картофелины;
• 1 ст. классического майонеза;
• 1 ч. л. сахара;
• 1/3 ч. л. яблочного уксуса;
• соль по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Вареные корнеплоды остудить и обработать теркой со средними ячейками.
2. Так же измельчить вареные остывшие яйца. Но предварительно их нужно разделить на составляющие.

Белки и желтки яиц для «Мимозы» трутся отдельно.

3. Мелкие кусочки лука посыпаются солью, сахаром и заливаются уксусом. В смесь добавляется небольшое количество кипятка. В таком виде луковые кубики оставляются на четверть часа, а затем отжимаются от жидкости.
4. Рыбу следует перебрать от косточек, а оставшуюся мякоть растереть вилкой и уложить в салатницу. Сверху рассыпать белки.
5. Дальше нужно распределить: тертую морковку, отжатый лук, картошку, желтки.
6. Слои дополнить солью и соусом по вкусу.
Сразу подать к столу готовый салат из консервированной рыбы. Если есть время, можно дать ему настояться около получаса.

Салат с рыбой горячего копчения

Заранее на 200 грамм рыбы горячего копчения подготовьте такой продуктовый набор:

• столько же картофеля;
• 4 – 5 шт. соленых огурцов;
• головка лука (шалот);
• 3 ст. л. нежирного майонеза;
• 1 ст. л. лаймового сока;
• свежий укроп;
• соль.

Алгоритм действий:

1. Картофель обернуть фольгой и запечь в духовке.

Овощ не должен быть очень рассыпчатым. Нужно, чтобы он легко резался и хорошо держал форму.

Порезать картофель кубиками.
2. Кусочками приблизительно такого же размера порезать выбранную рыбу горячего копчения. Подойдет любая, на вкус кулинара.
3. Очень мелко порезать шалот, корнишоны и укроп.
4. Все смешать в общей посуде.
Заправить салат с рыбой горячего копчения смесью из домашнего майонеза, лаймового сока и соли.

Сельдь «под шубой» – классический рецепт

Ингредиенты для готовки:

• 2 шт. средних соленых сельди;
• 3 – 4 шт. картофеля;
• 2 шт. свеклы;
• 1 луковица;
• 4 вареных яйца;
• 1 полный стакан оливкового майонеза;
• мелкая соль.

Приготовление:

1. Все корнеплоды сварить или запечь в духовке до мягкости. Остывшие компоненты крупно потереть.
2. Лук и уже холодные яйца порезать мелкими кубиками.
3. Рыбу очистить от всего лишнего – головы, хвоста, кожицы, плавников, костей. Оставшуюся мягкую часть порезать средними кусочками.
4. Выложить салат в заданной последовательности: рыба – картошка – лук – морковь – яйца – свекла.
5. Слои солятся и промазываются оливковым майонезом. Соуса в салате не должно получиться слишком много.
Готовая рыба под шубой из овощей и яиц охлаждается и только после этого подается к столу в красивой прозрачной посуде.

С тунцом и пекинской капустой

Ингредиенты для готовки:

• 200 – 250 г тунца в собственном соку;
• 1,5 ст. зерен консервированной сахарной кукурузы;
• половина кочана китайской капусты;
• соль;
• половина красной луковицы;
• 2 свежих огурца;
• 2/3 ст. несладкого нежирного йогурта;
• 1 ч. ложка горчицы;
• 2 десертные ложки лаймового сока;
• маленькая щепотка сахара.

Приготовление:

1. Крупно нашинковать китайскую капусту. Огурец вместе с кожицей порубить крупными кусочками. Лук мелко порезать.
2. Тунца растереть вилкой.
3. Продукты смешать. Всыпать к ним кукурузу.
4. Для соуса чеснок измельчить, растереть с сахаром и солью. Влить к нему лаймовый сок и добавить натуральный йогурт.
Разложить салат по пиалкам и полить каждую порцию чесночным соусом.

Рыбный салат из еврейской кухни

Ингредиенты для готовки:

• 200 г вареной белой бескостной рыбы;
• 4 сваренных перепелиных яйца;
• 2 листа салата;
• 5 – 6 шт. оливок без косточек;
• 100 г вареной спаржи;
• 2 спелых томата;
• 1 десертная ложка масла грецкого ореха;
• соль, лаврушка.

Приготовление:

1. Лучше всего применять для салата речную свежую рыбу. Ее нужно сварить вместе с лаврушкой в соленой воде, готовый продукт остудить, снять мякоть с костей и нарезать ее аккуратными кусочками.
2. Перепелиные яйца разрезать на половинки, а помидоры – крупными ломтиками.
3. В глубокой тарелке смешать продукты, всыпать к ним кусочки оливок и порванные руками листья салата.
4. Добавить вареную спаржу.
Посолить салат и заправить маслом грецкого ореха. Подать охлажденным.

Закуска «Лисья шубка»

Ингредиенты для готовки:

• 200 г с/с селедки;
• 2 вареные картофелины;
• 150 – 200 г грибов;
• половина луковицы;
• майонезный соус;
• соль;
• масло;
• 1 большая морковка;
• 2 вареных яйца.

Приготовление:

1. Пожарить мелкие кусочки грибов с луком на масле. Готовую обжарку остудить.
2. Очистить сырую морковку, потереть и отправить овощную стружку в сковородку с небольшим количеством воды. Потушить до мягкости.
3. Первым слоем угощения выложить кусочки филе с/с селедки.
4. Сверху распределить тертую картошку с майонезным соусом и солью.
5. Дальше разложить: измельченные удобным образом яйца (кубиками/тертые), грибную обжарку и стружку моркови.
По вкусу слои следует присаливать и смазывать соусом. Без майонеза оставить только морковь.

Готовим из шпротов

Ингредиенты для готовки:

• полбуханки «Бородинского» хлеба;
• 2 – 4 зуб. чеснока;
• 1 банка шпрот;
• 2/3 банки консервированной фасоли (белой/красной);
• 1 стакан консервированных зерен сахарной кукурузы;
• 2/3 стакана тертого полутвердого сыра;
• майонезный соус, соль, зелень.

Читайте так же:  Рецепты салатов из готовых продуктов

Приготовление:

1. Слить из банки с рыбой все масло в отдельную посуду. Сами шпроты избавить от хвостиков и разделить пополам.
2. Удалить мелкие косточки, которые могут неприятно хрустеть в уже готовом угощении. Оставшиеся рыбные части порезать средними кусочками.
3. С бородинского хлеба срезать корочки и порубить его кубиками. Запекать в духовке на противне, предварительно сбрызнув маслом, четверть часа.
4. Полить готовые сухарики слитым «рыбным» маслом и оставить пропитываться на 5 минут.
5. В салатник отправить кукурузные зерна и фасоль без жидкости. Переложить к ним рыбу.
6. Добавить размятый чеснок с измельченным сыром, все присыпать солью и зеленью.
7. Заправить закуску майонезным соусом.
Подать салат с ароматными сухариками из «Бородинского» хлеба.

Постный салат с рыбой

Ингредиенты для готовки:

• 3 – 5 вареных картофелин (в зависимости от размера);
• половина корня сельдерея;
• 1 синяя луковка;
• 1 ст. консервированного тунца;
• 3 десертные ложки масла;
• по 1 десертной ложке красного и белого сухого вина;
• 0,5 ч. л. сладкой горчицы;
• соль, сушеная петрушка и базилик.

Приготовление:

1. Вареную картошку порезать небольшими ломтиками.
2. Сельдерей отварить и порубить помельче.
3. Мясо разобрать на отдельные кусочки.
4. Оставшийся от консервов соус смешать с маслом, горчицей, вином, солью, базиликом и петрушкой.
5. Лук покрошить произвольными кусочками.
6. Соединить в общей посуде все подготовленные составляющие будущего салата и залить их соусом.
7. Оставить в таком виде на пару часов, чтобы угощение настоялось.
Перед подачей к столу салат обязательно нужно выдержать в прохладном месте. Чтобы сделать вкус соуса к закуске более интересным, можно добавить в него свежевыжатый лаймовый/лимонный сок.

Хе из рыбы

Ингредиенты для готовки:

• кило свежей красной рыбы;
• 2 – 3 белых луковицы;
• 4 – 6 зуб. чеснока;
• соевый соус;
• красный молотый перец;
• 3 десертные ложки уксусной эссенции;
• зелень кинзы;
• соль.

Приготовление:

1. Свежее филе красной рыбы очистить от хребта и кожи. Удалить из него косточки.
2. Порезать оставшуюся часть рыбы небольшими полосками. Размер каждой должен получиться примерно 3 на 1 см.
3. Порезанное рыбное филе высыпать в емкость с плотно закрывающейся крышкой и залить указанным количеством уксусной кислоты.

Использование этого компонента позволяет готовить рыбу быстро. Если взять обычный столовый уксус, то настаивать ее потребуется всю ночь.

4. Рыбу в кислоте плотно закрыть крышкой и оставить на 35 – 45 минут. В процессе несколько раз следует перемешать закуску.
5. Лук очистить и порезать кольцами. Смешать с измельченной кинзой, красным перцем и мелкими кусочками чеснока.
6. Когда рыба посветлеет (нужно проверить кусочки и внутри), добавить к ней ингредиенты из прошлого шага. Все залить небольшим количеством соевого соуса и по желанию досолить.
Оставить салат хе хорошенько пропитаться в прохладе еще приблизительно на час.

«Цезарь» с красной рыбой

Ингредиенты для готовки:

• 400 г с/с красной рыбы;
• 100 – 150 г листового салата;
• 2 горсти белых сухариков;
• 50 г измельченного Пармезана;
• 2 желтка;
• 10 шт. черри;
• 1 ч. ложка дижонской горчицы;
• ½ лимона;
• оливковое масло, соль, перец, гранулированный чеснок.

Приготовление:

1. Если рыба соленая, то ее достаточно будет снять с кожи и порезать кусочками. Если используется свежий продукт, то его нужно посолить, сбрызнуть лимонным соком, запечь до готовности и только после этого порубить небольшими ломтиками.
2. Кубики пшеничного хлеба обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве масла.
3. Порвать руками салатные листья.
4. Из половинки лимона выдавить сок, смешать его с желтками, гранулированным чесноком, перцем, солью и горчицей. Взбить. До нужной консистенции разбавить соус оливковым маслом.
5. На тарелку высыпать кусочки салатных листьев. Сверху выложить половинки черри и кусочки подготовленной рыбы.
6. Добавить сыр и сухарики.
Заправить салат с красной рыбой получившимся горчично-масляным соусом и присыпать измельченным пармезаном.

Салат из рыбы «Совиньон»

Ингредиенты для готовки:

• 800 – 850 г белого рыбного филе;
• 2 ст. белого сухого вина «Совиньон»;
• 1 банка маслин;
• 1 банка консервированного горошка;
• ½ ст. сока лимона;
• 4 помидора;
• 1 луковица;
• 1 кабачок;
• зелень петрушки и укропа;
• соль;
• 1/3 ст. винного уксуса;
• 2 стебля сельдерея;
• ¼ ст. растительного масла;
• перец.

Приготовление:

1. Для такого салата нужно выбрать белую рыбу с минимальным количеством косточек. Ее следует очистить от кожицы и всего лишнего, порезать небольшими кусочками.
2. В небольшую кастрюлю вылить белое вино и варить в нем рыбные кусочки 20 – 25 минут.
3. Переложить готовый продукт в салатницу.
4. Помидоры, стебли сельдерея, лук и кабачок очистить от кожицы. Все мелко порезать.
5. Смешать овощи с рыбой, добавить измельченную зелень и горошек без жидкости.
6. Все присолить и поперчить.
Заправить получившийся необычный салат смесью из масла, цитрусового сока и винного уксуса. Последними выложить уже на готовое блюдо кусочки маслин без косточек.

Праздничная закуска с икрой

Ингредиенты для готовки:

• 150 – 200 г красной качественной икры;
• 100 г сухого длинного риса;
• 5 заранее отваренных яиц;
• 200 – 250 г красной с/с рыбы;
• 1 сладкая белая луковица;
• 50 г салатных листьев;
• 1 ст. майонезного соуса.

Приготовление:

1. Сварить рис до размягчения. Главное, не довести крупу до разваривания, она не должна превратиться в кашу.
2. Яйца остудить, почистить и нарезать небольшими кусочками.
3. Сладкий лук очистить и очень мелко нашинковать.
4. Рыбное филе порезать кубиками (чуть крупнее, чем все прочие ингредиенты).
5. Смешать продукты в общей посуде. Заправить майонезным соусом и по желанию посолить.
Выложить готовую закуску на салатные листья, украсить красной икрой. Очень эффектно подавать такой салат в тарталетках. Можно исполнить такой салат с копченой рыбой – его вкус будет весьма пикантным.

Из молоки лососевых рыб

Ингредиенты для готовки:

• 800 – 850 г молоки лососевых рыб;
• 2 шт. отварного картофеля;
• 2 соленых огурца;
• 2 средние морковки;
• 2 головки лука;
• майонезный соус;
• масло;
• зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

1. Промыть рыбные молоки ледяной водой. Отправить их в кипяток и готовить в соленой жидкости 6 – 8 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг, чтобы продукт полностью остыл.
2. Очищенный лук нарезать полукольцами.
3. Морковку и соленые огурцы измельчить при помощи терки со средними ячейками. Обжарить продукты на любом масле.
4. Остывшие молоки порезать пластинками и смешать с овощной поджаркой. Последняя должна быть уже полностью остывшей.
5. Добавить к прочим ингредиентам мелкие кубики вареного картофеля.
6. Посолить закуску и заправить майонезным соусом.
Украсить получившееся блюдо измельченной зеленью.
Любой рыбный салат перед подачей стоит оставить немного настояться. Тогда продукты пропитаются ароматами добавленных к ним специй и хорошо смешаются с выбранным соусом. Исключение составляют варианты со свежими овощами и масляными заправками, вроде «Цезаря».

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат с рыбой – 15 очень вкусных рецептов приготовления” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-78

Салат с отварной рыбой

3 лет назад

Салат с отварной рыбой-из простых продуктов очень вкусный салат Продукты рыба (хек,натотения и др…..1 шт…

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-79

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-80 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-81 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-82 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-83 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-84 Салат с отварной рыбой.

2 лет назад

Хотите заработать на своем канале YouTube? Подключение к Партнёрки AIR здесь: Партнёрская программ…

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-85

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-87 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-88 Праздничный салат с семгой

3 лет назад

Приготовьте обязательно к празднику салатик с семгой. Он не просто красиво смотрится на столе, а и очень…

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-89

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-90 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-91 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-92 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-94 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-95 Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-96 Салат с отварной рыбой

4 лет назад

Салат с отварной рыбой Ингредиенты: Рыба филе — 300 Грамм Капуста морская — 300 Грамм Яйцо куриное — 2 Штуки…

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой recept-salata-s-otvarnoy-ryboy-97

Салат с отварной треской

4 лет назад

Салат с отварной треской Ингредиенты: Треска — 300 Грамм Картофель — 3 Штуки Огурцы — 2 Штуки Помидоры —…

Изображение - Рецепт салата с отварной рыбой autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here