Рецепт салата с мясом с фото пошагово

Детальное описание: рецепт салата с мясом с фото пошагово из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Вкусный и питательный салат можно приготовить из говядины и огурцов. Эти простые продукты прекрасно сочетаются друг с другом. На основе их и дополнительных ингредиентов можно создать огромное количество самых разных будничных или праздничных вариантов рецептов салатов. Предварительное отваривание говядины – процесс не очень быстрый, но результат стоит того, чтобы потратить время для подготовки основного компонента будущего аппетитного шедевра. Огурцы для такого угощения можно брать любые: свежие, солёные, маринованные. Всё зависит от других составляющих выбранного варианта салата и от предпочтений едоков. К мясу и огурчикам можно добавлять сырые или предварительно отваренные овощи, зелень, специи, разные соусы. Да и оформить всю композицию можно по своему желанию и вкусу.

Читать дальше

Как известно, самым любимым продуктом у наших мужчин является мясо, а значит, и мясной салат.  Эти салаты понравятся также и женщинам.

  1. Мясной салат «Принц»
  2. Мясной салат «Мужской»
  3. Мясной салат «Мужская мечта»
  4. Мясной салат «Максим»

1. Мясной салат «Принц»

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-73

Удивительно вкусный и сочный салат из самых простых ингредиентов! Просто не оторваться!

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г
  • яйцо — 4 штуки
  • огурцы — 6 штук
  • чеснок — 3 зубчика
  • орешки — 1 стакан (250 г)
  • домашний майонез

Приготовление:

  1. Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
  2. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком!
  3. Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
  4. Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
  5. Теперь собираем наш салат.
  6. Салат мы выкладываем слоями:
  • мясо + майонез
  • огурцы с чесноком + майонез
  • отварные яйца + майонез
  • грецкие орехи
  1. Салатик ставим в холодильник настояться.

2. Мясной салат «Мужской»

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-74

Ингредиенты:

  • 500 г постной свинины
  • 3 небольшие луковицы
  • 3 небольших соленых огурца
  • 3 картофелины
  • 4 вареных яйца
  • 200 г твердого сыра
  • домашний майонез
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. Отварите мясо и нарежьте его кубиками. Разделите мясо на две части. Одну часть мяса выложите на блюдо и смажьте майонезом.
  2. Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на пару минут. Слейте воду, выложите лук поверх мяса и смажьте майонезом.
  3. Картофель отварите, почистите, натрите на крупной терке. Положите поверх лука и смажьте майонезом.
  4. Мелко нарежьте огурцы или же натрите на терке. Выложите на картофель.
  5. На огурцы положите вторую часть мяса и смажьте майонезом.
  6. Натрите яичные белки и сыр на терку. Выложите сначала яйца на мясо, затем сыр. Смажьте майонезом.
  7. Сверху украсьте салат свежим огурцом и зеленью.

3. Мясной салат «Мужская мечта»

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-75

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины
  • 200 г куриного филе
  • 200 г маринованных опят
  • 2 яйца
  • 100 г салатного лука
  • соль, перец
  • домашний майонез
  • помидор и листья салата для украшения
Читайте так же:  Салат с сухариками и фасолью кукурузой и колбасой рецепт с фото

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).
  2. Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.
  3. Ветчину порезать небольшими брусочками.
  4. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
  5. Куриное филе порезать небольшими брусочками.
  6. Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
  7. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить.
  8. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

4. Мясной салат «Максим»

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-76

Ингредиенты:

  • 2-3 вареных куриных окорочка
  • 1 баночка консервированных шампиньонов
  • 3-4 луковицы
  • 3-4 соленых огурца
  • 100 г домашнего майонеза
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать.
  2. Огурцы нарезать кружочками.
  3. Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать.
  4. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном  масле, добавить грибы, еще немного обжарить.
  5. Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Топ — 9 салатов вкусных и легких в приготовлении

5 вкусных фитнес-салатов для плоского живота

популярные вверху

|

новые вверху

Салат с говядиной и зеленью

Салат «Фиалки»

Салат с говядиной и редькой

Салат по-строгановски

  • 23 Ноября 2015

    cool.larisa-djumagazieva к рецепту

    Салат «Фиалки»

    А что делать , если у нас в Туркменистане проблема с черносливом ? Чем можно его заменить ?

  • 30 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Леночка,ну конечно это красиво! 😍С крекерами я тоже видела варианты давно,но поскольку у меня имеются салатники подходящие в виде цветочного горшка,то Еще

  • 24 Марта 2014

    Elena F. к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Анжелочка сделала я этот салат..свой вариант такой…оливье и листья базилика и крекеры по бокам… 

  • 21 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Спасибо Танечка!😍

  • 21 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Спасибо большое!😍

  • 21 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Спасибо Надюша!😍 Когда сильно хочется что-то сделать всегда ищешь выход,вот у меня и было такое решение.Рада что получилось в таком варианте 😊

  • 21 Марта 2014

    tanchy к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Красивенный салат!😍

  • 20 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    😏 Спасибо Светик!😍

  • 20 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Спасибо Танюша!😍

  • 20 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Спасибо Ирочка!Очень приятно!😍 Зачастую мне самой и разрушать приходится,потому как всем остальным жалко 😄

  • 20 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Спасибо Лена!😍

  • 20 Марта 2014

    andgi к рецепту

    Салат «Фиалки»

    Спасибо Олесик! 😍Я люблю удивить гостей,но редко что остаётся 😄

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-81


Классический советский салат Ташкент по-прежнему актуален! Приготовьте с курицей, говядиной, редькой — очень вкусно!

Рецепт 1: салат Ташкент (пошаговые фото)

«Ташкент» — салат из коллекции советского прошлого. Но по-прежнему удивителен в сочетании специалитетов и вкусов. Уж не знаю, каким источникам верить о его происхождении, но точно помню: был у моей мамы в далёкий совдеповский дефицит всего и вся блокнотик, в который она бережно записывала все рецепты, проверенные временем и миллионами советских хозяек. «Ташкент» тоже попал под запись, и любое празднество и торжество вместе с «Селёдкой под шубой» украшал неприхотливое домашнее застолье.

  • Говядина 500 граммов
  • Редька 2 шт
  • Яйцо куриное 4 шт
  • Лук шалот 5 шт
  • Лук порей 1/3 стебля
  • Морковь 1 шт
  • Перец болгарский ½ шт
  • Смесь перцев 2 ст.л
  • Перец горошком 1 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Сметана 200 граммов
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень для подачи
Читайте так же:  Рецепты салатов из корейской моркови
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-82

Говяжье филе залить холодной чистой водой, добавить половинку болгарского перца, одну луковицу-шалот, морковь, небольшой кусочек порея и перец горошком — сварить мясо до готовности, остудить.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-83

Отварную говядину руками разделать на тонкие нити.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-84

Маргеланскую или зеленую редьку нарезать соломкой.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-85

Шалот (оставшиеся четыре головки) нарезать тонкими перьями, поджарить на растительном масле.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-86

Яйца отварить, белок мелко порубить, желток протереть в крошку — оставить для декора.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-87

Смесь перцев растереть в ступке.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-88

Смешать говядину, маргеланскую редьку, белок, поджаренный лук — салат посолить и заправить сметаной.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-89

Выложить салат «Ташкент» в салатник, сверху посыпать желтковой крошкой, украсить зеленью и до подачи держать в холодильнике.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-90

Рецепт 2: салат Ташкент классический (с фото)

Салат «Ташкент» интересное предложение от узбекской кулинарии. Если мечтаете удивить родных пикантной закуской, то этот вариант блюда – идеальное решение, как говорят — быстро, легко и абсолютно несложно. Такой салатик обязательно выручить и в те моменты, когда друзья решили неожиданно нагрянуть в гости, а на готовку каких-то вкусностей совершенно нет времени, и хозяйка начинает обдумывать рецепты быстро приготавливаемых кушаний. Классический рецепт с фото пошагово я подробно для вас описала.

  • зеленая редька – 1 шт.,
  • куриное филе – 300 гр.,
  • яйца – 2 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • майонез – 100 гр.,
  • листья салата – для украшения,
  • соль – щепотка,
  • масло растительное – 2 ст.л.,
  • петрушка – пучок.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-91

Редьку очищаем и шинкуем очень тонкой и продолговатой соломкой. Кстати, для приготовления этого блюда терка совершенно не годится. Нарезанную редьку замачиваем в прохладной кипяченой воде, чтобы устранить ее специфический вкус и аромат. Немного мнем ее руками, а затем сцеживаем воду. Прибавляем соль, выжидаем 5 минут, и обязательно сливаем образовавшийся сок, в противном случае готовая закуска получиться водянистой, и начнет расслаиваться.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-92

Очищаем луковицу, нарезаем ее кольцами либо четвертушками, в зависимости от ее величины. Обжариваем ее до красивого золотистого оттенка.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-93

Мясо промываем и варим в подсоленной воде до готовности, при желании можно прибавить пару листиков лаврушки для придания мясу пикантного запаха. Кстати, его можно приготовить и заблаговременно, например, с вечера, а на следующее утро заняться готовкой салата. Мясо остужаем и нарезаем мелкими кубиками, кому как нравится. Вместо куриного мяса можно взять и другой вид мясного продукта, к примеру, говядину, свинину. В любом случае блюдо все равно получится беспроигрышным.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-94

К подготовленному мясу прибавляем обжаренный лук.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-95

Затем кладем редьку.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-96

Сверху – нашинкованную петрушку.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-97

Прибавляем рубленые яйца и майонез. По другой версии блюдо можно заправлять и сметаной.

Читайте так же:  Татарский салат рецепт

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-98

Все ингредиенты аккуратно перемешиваем, если это необходимо, добавляем соль. Многие хозяйки прибавляют молотый перец, зиру.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-99

Салат «Ташкент», приготовленный по классической рецептуре готов. Перед подачей на стол, на тарелку красиво укладываем листья салата, а потом уже салатную закуску. При желании, украшаем ломтиками отварного яйца.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-100

Рецепт 3: салат Ташкент с редькой и курицей

Предлагаем вам на пробу салат «Ташкент» с редькой и курицей. Рецепт с фото поможет вам приготовить его к любому празднику. Надо заметить, что в классическом варианте его готовят с говядиной, но с куриным мясом салат мягче и вкуснее.

  • 1 редька,
  • 150 г куриного филе,
  • половина луковицы,
  • 1 яйцо,
  • 1 огурец,
  • несколько веточек укропа,
  • 2-3 ст.л. майонеза,
  • растительное масло для обжаривания лука,
  • соль,
  • перец.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-101

Редьку желательно подготовить заранее для экономии времени. почистить овощ, нарезать тонкой соломкой. Обильно посыпать солью, перемешать. Оставить на 1-1,5 часа. После этого промыть от соли и обсушить. Это делается для устранения из редьки излишней горечи. Соль «вытягивает» горький вкус, и после этого редька становится гораздо нежнее.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-102

Куриное филе промыть, удалить сухожилия и пленки. Залить холодной водой. Варить 20-30 минут после закипания. В процессе приготовления на поверхности воды будет образовываться пена, которую необходимо снимать. Можно добавить в бульон лавровый лист и несколько горошин перца для ароматности.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-103

Лук нарезать тонкими полукольцами. На растительном масле обжарить его до золотистости.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-104

Огурец нарезать соломкой.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-105

Яйцо отварить вкрутую. Аккуратно нарезать кружочками так, чтобы желток оставался целым.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-106

В глубокой миске соединить редьку, курицу, лук, огурец. Всыпать измельченный укроп. Заправить майонезом, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-107

Выложить салат с курицей и редькой «Ташкент»на тарелку. Украсить кружочками вареного яйца.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-108

Рецепт 4, пошаговый: салат с говядиной Ташкент

Классический рецепт салата «Ташкент» предполагает использование среднеазиатских сортов зеленой редьки, которую с успехом заменяет сочный дайкон. Посыпанный солью, он выделяет много сока, поэтому блюдо следует солить прямо перед подачей на стол.

Острая горечь дайкона хорошо оттеняет сладковатый вкус мяса и подрумяненных колечек лука. Их нужно освободить от излишков жира.

Обычно салат украшают четвертинками яйца, сваренного вкрутую, зеленью. Но яркие ломтики помидоров или огуречные дольки прекрасно вписываются в общую «стилистику» и не станут большим отступлением от традиции.

  • говядина — 300 г
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • лук репчатый — 200 г
  • масло подсолнечное — 30 мл
  • дайкон — 300 г
  • майонез — по вкусу
  • соль
  • молотый черный перец

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-109

Очистите от шелухи крупную луковицу. Желательно, её промыть и обсушить полотенцем. Разрежьте на две части и каждую нарежьте тонкими полукольцами. В сковородку налейте растительное масло, хорошо разогрейте. Добавьте луковые колечки. Обжарьте на умеренном огне до легкой румяной корочки. Иногда нарезанный лук посыпают мукой, чтобы он лучше зарумянился. Обжаренный лук остудите.

Очистите дайкон от кожуры, промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте тонкой соломкой. Можно воспользоваться шинковкой для корейской моркови. Если вы используете зеленую редьку, нашинкованную соломку залейте кипяченой холодной водой, чтобы удалить специфический запах и привкус. Затем немного её подсолите, и оставьте на 5 минут. После, слейте образовавшийся сок, чтобы салат не получился водянистым.

Читайте так же:  Крабовый салат рецепт классический без огурцов

Отварите куриные яйца вкрутую. Остудите в холодной воде и удалите скорлупу. Нарежьте брусочками или произвольной соломкой.

Мякоть говядины можно отварить заранее. Для этого промойте мясо и залейте холодной водой. Отправьте на огонь. Вскипятите. Добавьте немного соли и по желанию пару лавровых листиков. Варите около 40-60 минут, в зависимости от размера мясного кусочка. Вареную говядину остудите и нарежьте небольшими брусочками.

Возьмите подходящую глубокую салатную миску. Добавьте обжаренный лук без масла, нарезанную говядину, дайкон, яйца. Добавьте соли и перца по вашему вкусу, введите майонез и перемешайте. Вместо майонеза возможно использовать сметану.

Салат «Ташкент» готов. Можно сразу подавать к столу.

Рецепт 5: салат с телятиной и редькой (пошагово)

Основу блюда составляет зеленая редька сорта «маргеланская». Второй основной ингредиент – отварная говядина или телятина. Этот дуэт тонко оттеняет поджаренный до золотистого цвета на подсолнечном масле репчатый лук. Маленькие кубики вареного яйца гармонично вписываются в общую композицию. В качестве заправки используется майонез. Все продукты подобраны по вкусовым сочетаниям, которые сохраняют в себе баланс и гармонию. Мой подробный классический рецепт с пошаговыми фото поможет вам быстро и легко его приготовить.

  • редька зеленая – 500 гр.,
  • мякоть говядины (телятины) – 500 гр.,
  • лук репчатый – 3 головки,
  • яйцо – 2 шт.,
  • масло подсолнечное рафинированное – 2-3 ст. л.,
  • майонез 67%-ной жирности – 150 – 200 гр.,
  • перец черный свежемолотый – по вкусу,
  • соль – по вкусу,
  • зелень петрушки – для оформления,
  • перец душистый горошком – 5 шт.,
  • лист лавра – 2 шт.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-116

Сначала отварите для салата «Ташкент» говядину. Налейте в кастрюлю 1 л воды и доведите почти до кипения. Добавьте очищенную и вымытую луковицу. Опустите в воду промытый кусок мяса. Доведите до кипения, не забывая снимать шумовкой пену. После чего огонь уменьшите до малого и варите говядину до готовности – примерно 1 – 1,5 ч. За 15 минут до окончания варки добавьте в бульон листочки лавра и горошины душистого перца и по вкусу посолите.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-117

Яйца сварите вкрутую – 10 минут после закипания. После чего поместите в ледяную воду для охлаждения.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-118

Зеленую редьку почистите от кожицы, промойте и нашинкуйте тонкой соломкой.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-119

Выложите соломку в миску и залейте на 15 минут холодной водой, чтобы удалить лишнюю горечь.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-120

Затем откиньте редьку на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-121

После чего верните редьку в миску, посолите и немножко помните руками.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-122

Две луковицы почистите, промойте и нарежьте кольцами, полукольцами или четвертинками колец.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-123

Подсолнечное масло хорошо разогрейте и обжарьте на нем лук до светло-золотистого цвета.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-124

Отварную говядину остудите, нарежьте тонкой соломкой и положите в салатник.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-125

Добавьте к мясу отжатую редьку и мелко нарезанное яйцо.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-126

Второе яйцо нарежьте половинками кружков и оставьте для украшения салата «Ташкент».

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-127

И, наконец, добавьте в салатник остывший жареный лук.

Читайте так же:  Салат шакарап рецепт

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-128

Заправьте салат майонезом, приправьте свежемолотым черным перцем и солью.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-129

Выложите салат в порционные, желательно с узбекским орнаментом, мисочки. Оформите блюдо листочками петрушки и половинками кружочков яиц, после чего подавайте на стол. Кстати, вы также можете подать салат «Ташкент» на большом блюде, оформив аналогичным образом.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-130

Рецепт 6: ташкентский салат с курицей и грибами

  • редька зеленая 300 г
  • вареная куриная грудка 150 г
  • грибы 100 г любые, на вкус
  • лук репчатый 150 г
  • бальзамик 1 ст. л.
  • уксус винный 1 ст. л.
  • соевый соус 2 ст. л.
  • мед по вкусу можно заменить сахаром
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • зелень для оформления по вкусу
  • масло растительное 2 ст. л.
  • черный перец молотый по вкусу

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-131

Смешать уксус, бальзамик, соевый соус и мед. Куриное филе разобрать на волокна. залить маринадом и оставить не меньше чем на час мариноваться в прохладном месте.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-132

Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле пару минут.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-133

Грибы нарезать соломкой и добавить к луку. Жарить до готовности.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-134

Редьку очистить и натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Присолить, оставить на 5 минут и затем отжать.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-135

Смешать остывшие лук с грибами с редькой, откорректировать на соль. Добавить черный перец. Выложить на блюдо.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-136

Сверху выложить маринованное куриное филе. Украсить зеленью. Можно подать так, а на столе уже смешать салат.

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-137

А вот салат в смешанном виде. Очень вкусный, сочный, а маринад придает ему пикантную нотку. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-138

Рецепт 7, простой: салат из редьки Ташкент

  • Редька (зеленая, средняя) — 2 шт
  • Лук репчатый (средний) — 2 шт
  • Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
  • Яйцо перепелиное (отварное) — 2 шт
  • Мясо (говядина отварная) — 100 г
  • Майонез
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Перец красный жгучий (молотый)

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово recept-salata-s-myasom-s-foto-poshagovo-139

Редьку очистить и очень тонко нашинковать соломкой. В моем случае я натерла редьку на крупной терке.

Промыть в теплой воде или положить в холодную воду минут на 15 для удаления запаха и горечи. Если запах, вкус и горчинка редьки Вас не смущает, то делать этого не нужно.

Луковицы нарезать тонкими полукольцами.

Разогреть НЕБОЛЬШОЕ количество растительного масла и пассеровать в нем лук. Масла не нужно много!!! Нам не нужен лишний жир!!!

Отварное мясо и куриное яйцо нарезать соломкой. Соединить вместе пассерованный лук, мясо, редьку и куриное яйцо. Салат посолить, поперчить, добавить майонез и всё хорошенько перемешать. Майонеза много не надо, т. к. в салате уже есть некоторое количество масла.

Салат можно выложить в касу или любую салатницу. Сверху украсить перепелиными яйцами, нарезанными дольками.

А можно выложить горкой на тарелку.

©

Изображение - Рецепт салата с мясом с фото пошагово autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here