Рецепт салата с морковью и яблоками

Детальное описание: рецепт салата с морковью и яблоками из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Морковь и яблоко – ингредиенты, отлично сочетающиеся. Они низкокалорийные и богаты полезными веществами. Эти продукты широко используются в кулинарии для приготовления разных блюд. Самыми распространенные из них — салаты, о способах приготовления которых расскажет статья.

Простой салат из моркови и яблока

В приготовлении нет ничего трудного.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-149

Необходимые компоненты:

  • крупная морковь (2 шт.);
  • яблоко, лучше зеленое (1 шт.);
  • виноградное или оливковое масло (1 ст. л.);
  • зелень (по предпочтению).

Выполнение:

  1. Основные компоненты промыть водой.
  2. Избавить от кожуры.
  3. Натереть на крупной терке.
  4. Вылить масло, присыпать зеленью.
  5. Тщательно перемешать.

Салат готов. К его преимуществам можно отнести тот факт, что на приготовление не тратится много времени и продуктов.

Готовим с сельдереем

Очень легкий салат, который отлично усваивается. Это отличный вариант и для перекуса, и для того, чтобы украсить праздничный стол. В его приготовлении также ничего сложного нет.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-150

Для выполнения понадобится:

  • одно яблоко;
  • одна большая морковь;
  • сельдерей – 70 г;
  • грецкие орехи – около 5 г;
  • сметана либо йогурт – 100 г;
  • соль;
  • лимонный сок.

Способ приготовления:

  1. Морковь, яблоко, сельдерей необходимо тщательно промыть, очистить.
  2. Измельчить на крупной терке или в емкости блендера.
  3. Перемешать, полить лимонным соком.
  4. Крупно порубить орехи, перемешать со сметаной и специями.

Много времени приготовление не займет, что очень удобно. Такие салаты очень хорошо употреблять в летний сезон, когда хочется чего-то легкого.

Вкусный рецепт: салат витаминный из капусты и моркови

Витаминная закуска с капустой

Капуста, морковь, яблоко – очень удачное сочетание ингредиентов, способное насыщать организм максимальным количеством полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Салат отлично подходит для рациона людей, желающих похудеть.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-151

Для приготовления блюда на 4 порции необходимы:

  • одна крупная морковь;
  • одно крупное яблоко;
  • лимонный сок;
  • капуста – половина кочана;
  • соль и растительное масло по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Для начала необходимо подготовить капусту: тщательно ее промыть, удалить испорченные листья и кочерыжку. Затем мелко нарезать полосками.
  2. Помыть морковь, очистить ее от кожуры. После чего нужно натереть на крупной или средней терке.
  3. Яблоко помыть, избавить от кожуры, затем обязательно вырезать сердцевину и только после этого измельчить на крупной терке.
  4. Смешивание ингредиентов рекомендуется начать с капусты. Если она не молодая, лучше предварительно выжать ее. Затем посолить. После чего добавляются яблоко и лимонный сок, содержимое тщательно перемешивается. И только теперь заправляется растительным маслом.

Салат можно сделать более привлекательным, украсив зеленью, порезанными яблоками, орехами и т. д. Он хорошо сочетается с мясными блюдами, в особенности приготовленными на открытом огне.

Французский салат из моркови и яблока

Французские салаты всегда отличались изысканностью и этот не исключение.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-152

Чтобы его приготовить, необходимы следующие продукты:

  • две морковки среднего размера;
  • два больших яблока;
  • три вареных яйца;
  • твердый сыр (200 г);
  • майонез 1-2 ст. л.;
  • соль;
  • уксус – 2 ст. л. нужен только для того, чтобы замариновать лук;
  • одна луковица.

Последние два ингредиента не обязательны.

Как приготовить:

  1. Очистить лук, мелко нарезать кубиками. Залить кипятком и уксусом и оставить мариноваться на 10 минут.
  2. Яйца очистить, измельчить на мелкой терке, или быстро это сделать можно на яйцерезке.
  3. Морковь помыть и очистить от кожуры, затем измельчить на средней терке.
  4. Тоже проделать с яблоками, не забыв при этом вырезать сердцевину.
  5. Маринованный лук необходимо выложить нижним слоем на тарелку, намазать майонезом и присолить. Затем выкладывается слой из яблок, также приправляется майонезом.
  6. Тоже повторяют с яйцами, морковью и сыром.
  7. Если остались продукты, можно в таком же порядке нанести повторные слои.
  8. Поставить в холодильник на час.

Сочная, нежная, приятная на вкус и ароматная закуска дополнит ежедневный рацион питания.

Рецепт для похудения

Девушки хотят выглядеть привлекательно и быть стройными. Но сидеть на жестких диетах порой бывает нелегко. Здесь и поможет салат из капусты, моркови и яблок.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-153

Необходим состав из:

  • белокочанной капусты – 400 г;
  • яблока – 1 шт.;
  • моркови – 1 шт.;
  • оливкового или виноградного масла – 2 ст. л.;
  • сока лимона – 2 ч. л.;
  • сахара – 0, 5 ч. л.;
  • перца и соли.
Читайте так же:  Рецепт салата с жареными крабовыми палочками и шампиньонами

Приготовление:

  1. Помытую и избавленную от испорченных листьев капусту мелко нарезать.
  2. Яблоко помыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину, натереть на крупной терке.
  3. Помыть, почистить морковь, измельчить на корейской терке.
  4. Смешать масло, сахар, соль, перец, лимонный сок.
  5. Смешать заправку и основные ингредиенты.

Получился витаминный салат с низким содержанием калорий, что не может навредить фигуре. Удачное сочетание компонентов обеспечивает организм полезными веществами и микроэлементами.

С яйцами и сыром

Этот салат не сильно отличается от французского салата, добавится немного новых ингредиентов и слегка изменятся пропорции.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-154

Вам понадобится:

  • две свежих морковки;
  • два яблока;
  • четыре вареных яйца;
  • одна луковица;
  • 250 г твердого сыра;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 100 г сметаны;
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговая инструкция:

  1. Сначала необходимо приготовить заправку: сметану, майонез, специи перемешать до однородной массы.
  2. Очистить лук от шелухи, мелко порезать кубиками.
  3. Очистить яблоки от кожуры, вырезать сердцевину.
  4. Выкладываем лук на дно емкости нижним слоем.
  5. После чего на крупной терке натереть яблоко и выложить его вторым слоем, затем смазать заправкой.
  6. Два яйца также натереть на терке либо мелко порезать и положить следующим слоем.
  7. Тоже проделать с морковью. На нее кладут яйца.
  8. Все слои повторяются.
  9. Последним будет слой из твердого сыра, измельченного на крупной терке.
  10. При желании украсить зеленью, черносливом или орехами.

Как сделать со свеклой

Этот вариант отлично подходит для активных людей. Он способен наделить энергией и силой. Салат низкокалорийный, легко усваивается.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-155

Чтобы его приготовить, необходим состав:

  • две моркови;
  • две свеклы;
  • одно большое яблоко;
  • оливковое или виноградное масло (1 ст. л.);
  • лимонный сок (пол чайной ложки);
  • соль, зелень по вкусу.

Техника выполнения:

  1. Помыть и очистить овощи и яблоко.
  2. Измельчить на крупной терке.
  3. Добавить мелко порезанную зелень, соль по вкусу, масло, сок.
  4. Все перемешать.

Салаты из моркови и яблок полезны для здоровья, в их составе содержится множество нужных для организма веществ. Они помогут разнообразить рацион и придутся по вкусу каждому.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-156

Этот салат делается без тяжёлых мясных и рыбных ингредиентов, но несмотря на кажущуюся простоту, получается изысканным, с интересным вкусом. Особенно хорош он в летнем варианте из свежих сочных яблок и только выросшей молодой моркови. Приготовьте салат «Французский» с яблоком и морковью, а рецепт с фото наглядно покажет все этапы.

Салат рекомендуют не солить и не перчить, тогда вы получите истинно французский вкус. Ну если вам это кажется пресным, то посолите по вкусу.

Для салата с яблоками по-французски потребуется:

  • морковь крупная – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • яблоки — 3 — 4 шт.;
  • яйца – 4 штуки;
  • майонез – 2-3 столовые ложки;
  • твердый сыр – 170 г;
  • зелень немного для украшения;
  • соль, перец – необязательно.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-157

Приготовление салата с яблоками по-французски

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и залить на 2 минуты кипятком. После промыть холодной водой от горечи и чуть сбрызнуть уксусом.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-158

Яйца отварить на небольшом огне 8 минут с момента закипания, охладить, очистить и нарезать яйцерезкой.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-159

Морковь натереть с помощью тёрки для корейских овощей.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-160

Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-161

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-162

Собрать салат. На дно тарелки для подачи выложить половину порции яиц.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-163

Нанести майонезную сетку.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-164

Сверху на яйца разместить весь лук и майонез.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-165

Следующий слой – половина моркови с майонезной сеткой.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-166

Выложить половину нормы яблок и повторить майонезную сетку.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-167

Закончить сырным слоем.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-168

Повторить слои аналогично.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-169

Посыпать салат свежей нарубленной зеленью.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-170

Украсить по желанию кислыми ягодами.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-171

Оставить салат для пропитывания на 2 – 12 часов в холодильник.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-172

Готовый салат слегка нагреть при комнатной температуре и подавать. У этого блюда освежающий вкус, приятный аромат, сбалансированный вкус. Для диетической подачи вы можете использовать сметану с горчицей в качестве заправки и сыр не выше тридцати процентов жирности.

Сказать спасибо за статью 0

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Салат со свежей морковью и яблоком пошаговый рецепт приготовления

Сегодня в нашем меню друзья салат со свежей морковью и яблоком. Надеюсь не нужно объяснять на сколько этот салат полезен для вашего организма. При своём минимуме ингредиентов салат с морковью и яблоком достаточно лёгкий, очень сочный и очень вкусный. Такое блюдо прекрасно подходит для любого перекуса. В нём великолепно сочетаются все ингредиенты. Кстати, вы можете использовать его даже, как диетическое питание. Готовится салат в течение нескольких минут. В приготовлении он на столько прост, что справится даже школьник. Обязательно попробуйте, вам понравится. О том, как готовится салат со свежей морковью и яблоком смотрите ниже.

Читайте так же:  Рецепт салаты цезарь

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления салата вам потребуется следующее:

  • Морковь — 1 Корнеплод;
  • Лимон — Одна долька;
  • Яблоко — Одно;
  • Орехи (любые на ваш вкус, я использую грецкие) — 1 Большая ложечка измельчённых;
  • Мед — 1 Маленькая ложечка;
  • Маслице оливковое — 1 Большая ложечка;
  • Петрушка — На ваш вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Для начала моем яблочко и морковку.
  2. Затем мы их очистим от кожицы.
  3. Далее морковку пропускаем в крупную терку, а яблоко нарежем соломкой.
  4. Потом соединяем измельченные яблоко и морковь в салатнике, поливаем сверху соком лимона, медом и маслицем.
  5. А теперь добавляем в салатник порубленные орехи и петрушку. Размешиваем и даем пропитаться минут 5.
  6. Вот это и всё, выставляем на стол и угощаемся.

Приятного Вам аппетита!

Посмотрите ещё видео с рецептом очень вкусного и полезного салата.

Для приготовления салата потребуется:

  • Яблочко — 1 среднее;
  • Морковь — 2 средние;
  • Майонез и соль на свой вкус.

Другие рецепты вкусных салатов смотрите здесь.

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-176

Дайкон – очень полезный и низкокалорийный продукт. К тому же, если обычная редька горчит, то дайкон имеет очень мягкий и приятный вкус. Рецепты салатов из дайкона с морковью и яблоком сейчас расскажем.

Салат из дайкона с морковью, пекинской капустой и яблоком

Ингредиенты:

  • свежее сочное яблоко – 100 г;
  • свежевыжатый сок лимона – 10 мл;
  • морковь – 120 г;
  • соль;
  • пекинская капуста – 180 г;
  • редька дайкон – 160 г;
  • масло оливковое – 60 мл.

Приготовление

  1. Овощи и яблоко шинкуем на терке.
  2. Меленько шинкуем пекинскую капусту.
  3. Меленько крошим укроп.
  4. Смешиваем ингредиенты, добавляем масло, сок лимона, подсаливаем и хорошо размешиваем.

Салат из редиса дайкон с майонезом

Ингредиенты:

  • кисло-сладкое яблоко – 150 г;
  • майонез;
  • дайкон – 190 г;
  • морковь – 180 г.

Приготовление

  1. Яблоко, дайкон и морковь пропускаем через терку.
  2. Кладем майонез и перемешиваем.
  3. По вкусу подсаливаем салат из дайкона с яблоком.

Как приготовить салат из дайкона со свежим огурцом?

Ингредиенты:

  • морковь – 130 г;
  • дайкон – 200 г;
  • свежий огурец – 140 г;
  • кислое яблоко – 100 г;
  • сметана.

Приготовление

  1. Яблоко, морковь и дайкон чистим и пропускаем через терку.
  2. Тонкими ломтиками шинкуем огурец.
  3. Смешиваем все ингредиенты.
  4. Заправляем салатик сметаной, подсаливаем и хорошенько размешиваем.

Салат из дайкона – самый вкусный рецепт!

Ингредиенты:

  • дайкон – 1 шт.;
  • сочная морковь – 300 г;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • свежевыжатый сок лимона – 40 мл;
  • изюм – 80 г;
  • стебли сельдерея – 3 шт.;
  • соль;
  • масло оливковое – 40 мл;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • петрушка.

Приготовление

  1. Дайкон трем на терке.
  2. Таким же образом измельчаем морковь.
  3. Яблоко шинкуем соломкой. А сельдерей – тоненькими колечками.
  4. Соединеям все ингредиенты, всыпаем изюм и измельченную зелень петрушки.
  5. В масло добавляем измельченный чеснок и свежий лимонный сок.
  6. Полученным соусом заправляем приготовленный салат и тщательно вымешиваем.

Сладкий салат из дайкона – рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • дайкон – 150 г;
  • свежая морковь – 250 г;
  • пудра сахарная – 10 г;
  • уксус рисовый – 30 мл;
  • яблоко кисло-сладкое – 100 г;
  • семена кунжута – 10 г.

Приготовление

  1. Подготовленные овощи и яблоко шинкуем соломкой, а потом помещаем в миску, подсаливаем, размешиваем и на полчаса оставляем.
  2. Рисовый уксус соединяем с сахарной пудрой.
  3. Нашинкованные продукты слегка отжимаем, вливаем уксус с сахарной пудрой и на 12 часов убираем в холод.
  4. При подаче притрушиваем салат из дайкона кунжутными семечками.

Приятного всем аппетита!

Ингредиенты:

  • Дайкон — 1 шт. (крупный).
  • Морковь — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 3-4 ст. л
  • Уксус 6% — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3-4 зубчика.
  • Сахар — 1 ч. л. без горки.
  • Кориандр молотый — 1/2 ч. л.
  • Перец острый -1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый -1/4 ч. л.
  • Соль 1-2 ч. л.

Каждый, кто следит за своим здоровьем и фигурой, заботится о правильном питании, просто обязан включить в свой рацион салат из дайкона. Не зря этот корнеплод в Японии считается символом долголетия. Его добавляют в салаты, супы, вторые блюда, едят в сыром, тушеном и маринованном виде.

Множество блюд японской и корейской кухни просто немыслимо без дайкона. Длинные, похожие на морковь корнеплоды белого цвета являются разновидностью редьки, но, в отличие от своих западных собратьев, не содержат горчичных масел. По вкусу дайкон ближе всего к редису, но не имеет ярковыраженного аромата.

Читайте так же:  Рецепт салата крабовый с рисом

И вкус и польза

Салат из редьки дайкон — это вкусное и полезное блюдо, ежедневное употребление которого благотворно скажется на состоянии организма и внесет разнообразие в рацион. Вкусный салат с дайконом зарядит витаминами А, В, РР и Н.

В корнеплодах содержится много калия, кальция, железа, фосфора, йода. К тому же в составе дайкона присутствует редкий фермент, улучшающий переваривание продуктов, содержащих крахмал.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-177

Рецепты салата из дайкона пользуются большой популярностью у людей, соблюдающих диету. В 100 граммах этой редьки всего лишь 21 ккал, а благодаря высокому содержанию клетчатки, продукт быстро и легко усваивается, подавляет чувство голода.

Даже самый простой салат из дайкона, съедаемый ежедневно, поможет очистить печень и почки, а в последних даже сможет растворить камни. Редька эффективно борется с инфекциями и вирусами, обладает антисептическим действием, может использоваться в качестве профилактики рака, сердечно-сосудистых заболеваний, тромбозов.

Салат из белого редиса, как часто называют дайкон, поможет укрепить костную ткань, зубы, улучшит состояние волос и ногтей. Рецепты салатов с редькой дайкон должны присутствовать в меню людей, страдающих от стрессов, депрессий, корнеплод помогает успокоить нервы, сконцентрировать внимание и восстановить душевное равновесие.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-178

Множество рецептов с фото помогут приготовить из дайкона салаты на любой вкус. В отличие от других видов редьки, дайкон имеет умеренно острый вкус без горечи, он хорош сам по себе, порезанный кружочками, слегка посоленный и политый маслом с лимонным соком.

Но самые вкусные салаты из дайкона получаются при добавлении других ингредиентов: моркови, яблок, груш, огурцов, свежей зелени, лука. Питательной ценности закускам придают творог или сыр, яйца, вареное мясо, фасоль или кукуруза.

В качестве заправки подойдут растительные масла, соевый соус, уксус, сметана, майонез. Кстати, если дайкон в салаты добавляется в тертом виде, как на фото, то съесть блюдо нужно сразу же после приготовления, поскольку редька очень быстро окисляется.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-179

Попробуйте хотя бы раз приготовить простой салат с дайконом по одному из рецептов, и, возможно, ваше мнение о здоровом питании изменится.

Приготовление

Любите острые и ароматные закуски? Тогда обязательно попробуйте приготовить салат из дайкона по-корейски. Это легкое блюдо дополнит любой прием пищи и подойдет даже для праздничного стола.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-180

  1. Дайкон нужно очистить и измельчить с помощью корейской терки.
  2. Огурец и очищенный от семян сладкий перец нарезать тонкой соломкой.
  3. Морковь тоже натереть на корейской терке, посолить, обмять руками, чтобы выделился сок.
  4. Ингредиенты соединить в стеклянной миске, посыпать сахаром, посолить, перемешать. Овощи полить уксусом, добавить специи, раздавленный чеснок, растительное масло, хорошенько перемешать. Кстати, молотый кориандр лучше слегка обжарить на сухой сковороде, так он лучше отдаст свой аромат.
  5. Количество специй и заправки указано приблизительное, его можно менять на свой личный вкус.
  6. Корейский салат из дайкона с морковью должен постоять хотя бы час в холодильнике, чтобы овощи промариновались.

Кстати, корейцы в свои салаты часто добавляют глутамат натрия, эта соль, известная как усилитель вкуса, сделает закуску еще лучше. Для указанного количества ингредиентов достаточно всего 1/3 ч. л.

Варианты

Из дайкона и кислого яблока получится отличный легкий и сочный салат. Редьку нужно очистить, крупно натереть, а яблоки порезать мелкими кубиками. Добавить к ним измельченный лук, заправить майонезом, перемешать, при желании посолив. Эти же ингредиенты заправляют нежирной сметаной и добавляют рубленую петрушку, получится простой традиционный японский салат из дайкона с луком и яблоками.

Настоящая витаминная бомба — салат из дайкона с морковью и яблоком. Ингредиенты натирают на терке, солят и заправляют майонезом или сметаной. Попробуйте сделать сладкую версию салата, в этом случае соль не нужна, а к сметане добавляют ложку жидкого меда, а сам салат посыпают грецкими орешками или кунжутом.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-181

Простейший, но полезнейший салат получается из дайкона с огурцом. Продукты натирают на крупной терке, добавляют измельченный зеленый лук, соль и заправляют любым растительным маслом.

Из дайкона и курицы получится сытный салат, способный заменить легкий обед. Куриную грудку, картофель и яйца сварить, после чего нарезать кубиками. Крупно натереть дайкон с морковкой.

Салат из дайкона, моркови и яблок

Красный лук нашинковать полукольцами, полить соком лимона, оставить на 10-15 минут. Все соединить в салатнике, добавить нарезанный кубиками сыр, посолить и перемешать с оливковым маслом.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-182

Овощной салат с дайконом можно дополнить отварной говядиной, рыбой, кальмарами. Интересной получается закуска с добавлением морской капусты, свеклы, томатов. А добавленное в заправку сакэ придаст салату истинно японский вкус.

Читайте так же:  Салат праздничный рецепт с фото с курицей

В зимнюю стужу свежие салаты из дайкона

Салат из дайкона — 11 самых вкусных рецептов

Рецепты салатов с дайконом

(30)

Все рецепты салатов с дайконом были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с дыней.

Салат из свинины с овощами1. Морковь, дайкон и свинину нарежьте соломкой. 2. Морковь посыпьте сахаром и солью. 3. Подготовленные мясо и овощи перемешайте, добавьте мелко рубленные лук и чеснок. Салат заправьте маслом, смешанным с уксусом и перцем. 4. Поставьте салат на 1 час в холодильник для…Потребуется: мякоть свинины вареная или жареная — 200 г, морковь — 3 шт., дайкон — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, чеснок — 4 зубчика, масло растительное — 2 ст. ложки, уксус винный белый — 1 ст. ложка, сахар — 1 ч. ложка, перец красный молотый — 1 ч. ложка

Салат изкольраби и редькиКольраби и редьку сорта «дайкон» промыть, очистить, натереть на крупной терке.

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Перемешать, заправить смесью сметаны и растительного масла. Посыпать зеленью укропа и петрушки.Выход: 250 г Потребуется: кольраби — 100 г, редька сорта “дайкон” — 100 г, растительное масло — 20 г, сметана — 20 г, зелень укропа и петрушки — 20 г, соль

Американский салат с дайконом в сырной корзинкеОтварное филе режем на средние кусочки, салат рвем, помидорки режем на 6 частей, не мельчим, если помидоры черри, то можно их и так положить, целыми. Ллук-порей нарезаем тонкими кольцами, дайкон -прозрачной соломкой. Для этого я его сначала чищу овощечисткой на тонк…Потребуется: Для салата понадобится, лук-порей, отварное куриное филе(можно взять индейку), дайкон, помидоры, салат айсберг или кит капуста, для заправки, натуральный йогурт, лим.сок и, черный перец., сыр.

Мясной салат с дайконом «Загадка»дайкон натереть на тёрке для корейской моркови.Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить. Морковь так же натереть на терке. Отварное мясо расщипать на длинные тонкие волокна Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетн…Потребуется: дайкон 1 шт., мясо отварное 300 г ( телятина, говядина, свинина, индейка), морковь, лук 1 шт., яйцо 2 шт., вода 2 ст. л., соль, перец, чеснок 1-2зубчика, растительное масло, майонез 1 ст. л.

Салат с дайкономЯйца сварить, нарезать полосочками. Все остальные ингридиенты тоже нарезать соломкой. Посолить по вкусу. Заправить майонезом.Потребуется: Дайкон, Яйца, Морковь, Яблоко, Зеленый лук, Крабовое мясо, Майонез

Салат из ДАЙКОНА.Овощи моем,чистим… Дайкон и морковь трём на мелкой тёрке,остальное мелко режем. Добавляем 2 ст.л.майонеза или сметаны(или растит.масла)и соль. Начинаем украшать…Готовую композицию слегка припудрим жгучим чили.Тут же подаём,т.к.салатик обильно даёт сок!Потребуется: Половина крупного дайкона, Морковка, Луковичка, Зубчик чеснока, 2 ст.л.майонеза(15%жирности), Острая паприка чуть-чуть, Щепотка соли, Полперца, 2 жёлтые помидорки

Салат с дайконом и огурцомДайкон и огурец порезать соломкой,выложить на тарку горкой. Грейпфрут разобрать, раскидать поверх овощей. Слегка полить маслом и посыпать кунжутными семечками. Украсить зеленым луком.Потребуется: Дайкон, Свежий огурец, Грейпфрут, Кунжутное масло, Кунжутные семечки, Зеленый лук

Салат из дайкона и морской капустыДайкон очистить, натереть на средней терке, по желанию отжать, чтобы салат не был слишком водянистым. Соединить ингредиенты (капусту, если в масле/рассоле — откинуть на дуршлаг). Салат можно разнообразить морепродуктами (в моем случае кальмары в пряном масле).Потребуется: Морская капуста (в моем случае с добавлением масла), дайкон, морепродукты по желанию.

Салат с дайкономПомидоры порезать кубиками, редис дайкон почистить и натереть на терке.Соединить помидоры и редис,посолить и заправить майонезом. И всё!!!Потребуется: помидоры 5 шт, дайкон 2 шт

Легкий салат с дайконом, яблоком и ягодамиВ большой салатник или 4 порционных салатника выкладывать резаные тонкой соломкой овощи слоями. Вниз резаное тонкой соломкой яблоко, сбрызнуть соком половины лимона, далее лук порей или красный салатный лук очень тонкими полукольцами, на лук выкладываем резаный тонко…Потребуется: 300 г дайкона, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 Лук порей или луковица красного салатного лука, Горсть ягод (или клюква, или черника или черная смородина), Сок 1/2 лимона, 1 ст.ложка оливкового масла, Зелень петрушки и базилика — 1/2 пучка.

Среди овощей, набирающих популярность в нашей стране, на одном из первых мест находится дайкон. Иной раз его называют белой редькой.

Этот овощ пришел к нам из Японии.  Там блюда из него так же привычны, как у нас из картошки. Но вырастить дайкон удается не всем. У него есть свои секреты.

Если же корнеплоды выросли или вы просто купили их в магазине, стоит знать несколько рецептов приготовления.

Этот овощ можно есть сырым в салатах, можно варить, мариновать, солить. Молоденькие листья этого растения полезно добавлять в любые салаты. В корнеплодах и листьях дайкона очень много витаминов группы В, калия, кальция.

Читайте так же:  Салат калифорнийский рецепт с фото

Есть утверждения медиков, что употребление в пищу белой редьки препятствует развитию онкологических заболеваний. Очень хочется в это верить.

Рекомендован пришелец из Японии людям пожилого возраста, которым обычная редька противопоказана.

Попробуем приготовить несколько салатов их этого ценного овоща.

Надо заметить, что вегетарианские салаты из различных овощей набирают популярность, так как все большее количество людей начинает понимать пользу здорового питания.

Салат из дайкона со сметаной

500 г корнеплодов белой редьки очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Натереть на крупной терке. Дно салатницы выстелить наиболее молодыми листьями этого же растения. На них выложить нашинкованный дайкон. Присолить, припудрить сахаром, залить сметаной. Поверх сметаны посыпать измельченную зелень петрушки, эстрагона, укропа. Любая зелень годится. Пусть салат постоит в холодильнике минут 30.

Салат с яблоками и морковкой

500 г дайкона, 100 г яблок, 100 г моркови.

Очистить, помыть, обсушить. Натереть на крупной терке овощи и яблоки. Заправить майонезом или сметаной.  Перемешать и выложить в салатницу. Сверху посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

Салат с луком и морковкой

500 г дайкона и 100 г моркови очистить. Помыть, обсушить. Нарезать тоненькой соломкой. Три дольки чеснока прокалить на сковороде в 50 г  растительного масла. В салатницу выложить дайкон и морковь. Поверх насыпать порезанное перо зеленого лука. Чем больше, тем вкуснее. Посыпать слегка солью и сахаром. Затем полить маслом с чесноком.  Подождать минуты 3-4, пока масло впитается. Потом все перемешать и подавать на стол.

Эксперименты с составом салатов с дайконом можно продолжать до бесконечности.

Вместо петрушки и укропа можно добавлять любые пряные травы с грядки или подоконника. Кому-то понравится салат с добавлением монарды, а кому-то с зеленью или семенами аниса. 

При покупке корнеплодов белой редьки обращайте внимание на их внешний вид. На белой кожуре хорошо бывают видны следы от вредителей или желтоватые пятна, которые указывают на то, что корнеплоды старые, перестояли на грядке. Не покупайте такие!

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-156

Этот салат делается без тяжёлых мясных и рыбных ингредиентов, но несмотря на кажущуюся простоту, получается изысканным, с интересным вкусом. Особенно хорош он в летнем варианте из свежих сочных яблок и только выросшей молодой моркови. Приготовьте салат «Французский» с яблоком и морковью, а рецепт с фото наглядно покажет все этапы.

Салат рекомендуют не солить и не перчить, тогда вы получите истинно французский вкус. Ну если вам это кажется пресным, то посолите по вкусу.

Для салата с яблоками по-французски потребуется:

  • морковь крупная – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • яблоки — 3 — 4 шт.;
  • яйца – 4 штуки;
  • майонез – 2-3 столовые ложки;
  • твердый сыр – 170 г;
  • зелень немного для украшения;
  • соль, перец – необязательно.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-157

Приготовление салата с яблоками по-французски

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и залить на 2 минуты кипятком. После промыть холодной водой от горечи и чуть сбрызнуть уксусом.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-158

Яйца отварить на небольшом огне 8 минут с момента закипания, охладить, очистить и нарезать яйцерезкой.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-159

Морковь натереть с помощью тёрки для корейских овощей.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-160

Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-161

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-162

Собрать салат. На дно тарелки для подачи выложить половину порции яиц.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-163

Нанести майонезную сетку.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-164

Сверху на яйца разместить весь лук и майонез.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-165

Следующий слой – половина моркови с майонезной сеткой.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-166

Выложить половину нормы яблок и повторить майонезную сетку.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-167

Закончить сырным слоем.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-168

Повторить слои аналогично.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-169

Посыпать салат свежей нарубленной зеленью.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-170

Украсить по желанию кислыми ягодами.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-171

Оставить салат для пропитывания на 2 – 12 часов в холодильник.

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками recept-salata-s-morkov-yu-i-yablokami-172

Готовый салат слегка нагреть при комнатной температуре и подавать. У этого блюда освежающий вкус, приятный аромат, сбалансированный вкус. Для диетической подачи вы можете использовать сметану с горчицей в качестве заправки и сыр не выше тридцати процентов жирности.

Сказать спасибо за статью 0

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Изображение - Рецепт салата с морковью и яблоками autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here