Рецепт салата с куриными сердечками и луком

Детальное описание: рецепт салата с куриными сердечками и луком из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-54

Из куриных субпродуктов можно приготовить очень много вкусных блюд. Их варят, тушат, жарят и даже делают из них шашлыки. Предлагаю вам несколько проверенных рецептов с фото салата с куриными сердечками. Надеюсь, что они вам понравятся.

Салат из куриных сердец

  • Время приготовления: 75 минут.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Маринованные или свежие огурцы 2 шт.
Кукуруза или горошек 2-3 ст. л.
Куриные яйца 3-4 шт.
Майонез по вкусу
Свежая зелень 1 пучок
Вода 1,5 л
Перец, соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Примерно полкило куриных сердечек промываем и обрезаем жир и сосуды. Также удаляем из камер кровяные сгустки. Они легко выходят из камер при надавливании. Можно удалить все ненужное после отваривания, поскольку сердечки все-равно будут резаться на части.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-55
  2. Перекладываем сердечки в кастрюлю и заливаем водой. После закипания сыплем неполную столовую ложку соли. Варим на умеренном огне 45-50 минут. Затем процеживаем при помощи дуршлага и полностью остужаем.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-56
  3. В отдельной посудине отвариваем вкрутую 3-4 куриных яйца на протяжении 7-8 минут и остужаем в холодной воде. От резкого контраста температур будет легче сниматься скорлупа.

    В яйцах иногда бывают незаметные микротрещенки, через которые при варке вытекает часть содержимого. Чтобы этого не происходило, сперва доводится до кипения вода, затем добавляется щепотка соли, а затем опускаются сырые яйца. От соленого кипятка белок быстро сворачивается и закупоривает трещинки. Вместо куриных яиц можно взять перепелиные. Их четвертинки всегда в салате красиво смотрятся. Но их нужно будет в два раза больше. Варятся они всего 3 минуты.

  4. Нарезаем остывшие куриные сердечки средними кольцами или на четвертинки и пересыпаем в миску, в которой будем делать салат.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-57
  5. Очищенные от скорлупы яйца режем тонкими полукольцами, полосками или средними кубиками – как вам больше нравится. Отправляем их тоже в миску.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-58
  6. Для салата с куриными сердечками нам нужно два огурца. Вкусно получается и с маринованными, и со свежими, это дело вкуса. Нарезаем их соломкой или кубиками. Старайтесь делать нарезку ингредиентов одинаковой формы, тогда готовое блюдо выглядит более эстетично. Со свежих огурцов лучше снять кожицу. Она часто бывает грубоватой.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-59
  7. Добавляем 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы или зеленого горошка, в зависимости от того, с какими огурцами вы делаете салат. К свежему огурцу больше подходит кукуруза, а к маринованному – горошек.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-60
  8. Приправляем майонезом. Любители здорового питания могут использовать йогурт без добавок или сметану.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-61
  9. По вкусу солим и перчим. С солью поаккуратней, особенно, если в салате маринованные огурчики. Сердечки тоже уже соленые, плюс соль есть и в майонезе.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-62
  10. Мелко рубим свежую зелень. Отправляем в миску и все вместе хорошо перемешиваем.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-63
  11. Простой и сытный салат с куриными сердечками готов. Перед подачей на праздничный стол осталось застелить блюдо листьями салата и выложить наш шедевр.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-64
Читайте так же:  Салат королевский рецепт с крабовыми палочками
Видео (кликните для воспроизведения).

Видеорецепт

Смотрите на видео пошаговый рецепт приготовления салата из куриных сердечек с огурцом.

Вам может пригодиться рецепт —жаренных куриных сердечек—, которые подходят к любому гарниру. А также рекомендуем приготовить —куриные сердечки в сметане—.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

  • Время приготовления: 75 минут + 8 часов для настаивания.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, 2 миски, сковорода, разделочная доска, дуршлаг, терка для корейской морковки, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Вода 1,3 л
Репчатый лук 2 шт.
Морковка 2-3 шт.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.
Уксус 4 ст. л.
Красный молотый перец ¼ ч. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Кориандр 1/4 ч. л.
Чеснок 2 зубка
Соль 3 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем 450-550 г куриных сердечек от сосудов и ненужного жира. Кладем в небольшую кастрюлю и наливаем примерно 1,2 л воды. Варим около 45 минут до готовности. За 10 минут до окончания варки добавляем две чайные ложки соли. Готовые сердечки процеживаем и остужаем.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-65
  2. Очищаем от шелухи две луковицы. Одну шинкуем полукольцами. Ее мы будем мариновать.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-66
  3. Для маринада нам понадобится полстакана горячей воды, поэтому включаем чайник. Пока он закипает, насыпаем в мисочку 1 ст. л. сахарного песка и наливаем 2 ст. л. 9% столового уксуса или яблочного. Заливаем хорошо нагретой водой, но не кипятком, и перемешиваем, пока не растворится сахар.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-67
  4. Кладем в маринад полукольца лука, накрываем и оставляем на полчаса.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-68
  5. Остывшие сердца разрезаем пополам, а половинки делим еще на три полоски. Перекладываем их в миску для салата.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-69
  6. Моем и очищаем 2-3 морковки. Натираем их в миску на «корейской» терке. Если такой нет, то используем крупную сторону обычной терки. Покупая морковь, выбирайте с тупым носиком. Она самая сочная и сладкая.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-70
  7. Туда же отправляем маринованный лук, предварительно слив маринад.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-71
  8. Следом пропускаем через специальный пресс 2 очищенных зубка чеснока.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-72
  9. Сыплем 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Добавляем по четверти чайной ложки кориандра, красного и черного молотого перца. Наливаем 2 столовые ложки уксуса.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-73
  10. Теперь сделаем масло для заправки. Оставшуюся луковицу режем пополам и одну половину нарезаем произвольными кубиками. Льем на сковороду 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем кубики до золотистости.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-74
  11. Снимаем сковороду с огня. Выбираем лук, а масло выливаем в миску с салатом и быстро все хорошо перемешиваем.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-75
  12. Накрываем миску с салатом крышкой или пленкой и настаиваем на протяжении ночи в холодильнике.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-76
  13. На следующий день подаем салат как отдельное блюдо или вместе с любым гарниром.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-77

Видеорецепт

Смотрите, как приготовить вкусный закусочный салат с нежными куриными сердечками и морковкой по-корейски в рецепте на видео.

Кроме этого салата рекомендую приготовить на закуску пикантные куриные желудки по-корейски.

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

  • Время приготовления: 75 минут.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Вода 1,2 л
Репчатый лук большой 1 шт.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.
Уксус 1,5-2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Сметана или майонез 3-4 ст. л.
Соль ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем до готовности полкило куриных сердечек, очищенных от жира и сосудов. Это у нас займет примерно час. Когда они будут готовы, сливаем воду и оставляем остывать.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-78
  2. Очищаем от шелухи большую луковицу. Разрезаем пополам, а затем каждую половину еще пополам и шинкуем. Если лук небольшой, возьмите две штуки.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-79
  3. Заливаем лук стаканом крутого кипятка и отставляем на 10-15 минут. Кипяток уберет из лука всю неприятную горечь.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-80
  4. Нарезаем сердца колечками или полосками и кладем в миску для салата.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-81
  5. В лук, не сливая из него воду, добавляем 1,5-2 столовые ложки уксуса, половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Перемешиваем и маринуем на протяжении 5 минут.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-82
  6. Процеживаем лук через сито или дуршлаг и добавляем к сердечкам.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-83
  7. В качестве заправки для салата кладем 3-4 столовые ложки сметаны, майонеза или чистого, густого йогурта. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Вот и все. Незамысловатый салатик готов.
    Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-84
Читайте так же:  Салат с курицей и кукурузой и грибами рецепт
Видео (кликните для воспроизведения).

Видеорецепт

Смотрите на видео, как просто и быстро готовится салат с куриными сердцами и маринованным луком.

Из субпродуктов можно приготовить еще много вкусных и даже изысканных блюд. Например, нежнейшее —суфле из печени— или вкусный и красивый —печеночный торт—.

Это всего лишь несколько рецептов салата из куриных сердечек. Добавляйте свои рецепты в комментариях. Они обязательно пригодятся нашим хозяюшкам. Приятного вам аппетита!

Читайте также

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-85

Рецепт приготовления салата с говядиной с фото

Содержание статьи:1 Рецепт теплого салата с говядиной и болгарским перцем1.1 Ингредиенты1.2 Начинаем готовить1.3 Готовим заправку1.4 Видеорецепт2 …

Субпродукты, в число которых входят и куриные сердечки, представляют собой важную составляющую рациона из-за большого содержания питательных элементов: белок, витамины группы A, B, PP, различные микроэлементы и аминокислоты. Салат из куриных сердечек – это не только вкусная закуска, но и источник питательных веществ для человеческого организма.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

Чтобы насладиться пряным вкусом богатого белком салата потребуются:

  • сердца – 1 кг;
  • яйца – 5 шт.;
  • лук – 100 г;
  • морковь по-корейски – 350 г;
  • майонез – по вкусу.

В процессе создания кулинарного блюда:

  1. Яйца и субпродукты отвариваются.
  2. После остывания отваренные продукты измельчаются.
  3. Лук нарезается тонкими полукольцами и 30 минут маринуется в водно-уксусном растворе, чтобы устранить горьковатый привкус.
  4. Морковь также нарезается для удобства.
  5. После подготовки все компоненты смешиваются и заправляются майонезом.

Легкая закуска для праздничного стола

Прекрасный лёгкий салатик, который украсит любой праздничный стол и удивит изысканным вкусом всех собравшихся гостей.

Для создания закуски из ½ кг сердец, необходимо дополнительно приобрести:

  • фасоль зелёная стручковая – 300 г;
  • оливки без косточек – 100 г;
  • лук фиолетовый – 120 г;
  • зелень, соевый соус – по вкусу.

Подготавливается богатый полезными элементами салат достаточно просто:

  1. Хорошо промытые субпродукты нарезаются пластинами и обжариваются на сковороде до готового состояния.
  2. В то время пока сердечки жарится, лук измельчается кубиками, а оливки – колечками.
  3. Фасоль после отваривания режется мелкими кусочками.
  4. После остывания сердца смешиваются в посуде с фасолью, оливками и луком.
  5. Салат заправляется соусом и украшается порванной руками зеленью.

С маринованным луком

Салат из куриных сердечек с маринованным луком очень прост в исполнении и придётся по вкусу любителям пряных блюд и пикантных ноток, которые придаёт лук.

Под рукой необходимо иметь:

  • сердца – 600 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук – 100 г;
  • лимон – ½ шт.;
  • соус соевый, масло подсолнечное, соль и перец – по вкусу.

При приготовлении:

  1. Заранее отваренные субпродукты нарезаются колечками.
  2. Морковь шинкуется соломкой и заливается соусом.
  3. Луковые полукольца поливаются соком, выдавленным из половины лимона.
  4. Составляющие салата смешиваются, солятся, перчатся и заправляются при помощи масла.
  5. Перед подачей салат настаивается в холодильной камере на протяжении 30 минут.

Острый рецепт приготовления

Закуска, рецепт создания которой более сложен, имеет ярко выраженные вкусовые качества и состоит из такого продуктового набора:

  • сердца – 250 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук красный – 100 г;
  • редька – 60 г;
  • перец болгарский – 50 г;
  • масло кунжутное – 15 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соус соевый – 40 мл;
  • кориандр, имбирь, перец чили – по вкусу.
Читайте так же:  Рецепт ташкентского салата

Чтобы создать острое блюдо, следует придерживаться представленному ниже алгоритму:

  1. Отваренные и остуженные субпродукты нарезаются тонкими колечками.
  2. Редька и морковь натираются соломкой.
  3. Лук и перец режутся ломтиками.
  4. Имбирь, чили и чеснок измельчаются.
  5. В глубокой посуде смешиваются компоненты с добавлением кориандра, заправляются соусом и слегка подогретым кунжутным маслом.

С картофелем, огурцами и зеленым горошком

Сытный и витаминный салат, который обеспечит энергией на весь день.

Чтобы приготовить питательный завтрак, необходимы:

  • сердца – 500 г;
  • горошек зелёный – 1 банка;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • картофель – 300 г;
  • огурцы – 250 г;
  • майонез – 60 мл;
  • зелень, специи – по вкусу.

Чтобы накормить членов семьи питательным блюдом:

  1. Отваренные сердца, яйца и картофель нарезаются кубиками.
  2. Из огурца делается соломка.
  3. Зелень, в зависимости от предпочтений, мелко рубится.
  4. В глубоком салатнике смешиваются подготовленные ингредиенты, извлечённый из банки зелёный горошек и специи, после чего всё заправляется салатным майонезом.

С грибами

Вкусный и ароматный салат с куриными сердечками и грибами готовится из простого продуктового набора:

  • сердца – 250 г;
  • грибы – 250 г;
  • лук – 100 г;
  • сыр твёрдый – 200 г;
  • огурцы – 250 г;
  • майонез – 40 мл;
  • масло сливочное – 40 г;
  • соль и перец – по вкусу.

При подготовке закуски следует придерживаться следующих этапов:

  1. В сковороде с разогретым маслом пассеруется лук.
  2. После приобретения луком прозрачности в сковороду добавляются разрезанные на 4 части субпродукты.
  3. Через 15 минут к ингредиентам добавляются нарезанные грибы и обжариваются не более 3 минут.
  4. После остывания смесь перемешивается с натёртым сыром и пропущенным через пресс чесноком, солится, перчится и заправляется.

Тёплый салат с куриными сердечками

Прекрасный вариант тёплого салата, богатого витаминами, можно приготовить из:

  • сердца – 200 г;
  • фасоль зелёная – 250 г;
  • перец болгарский – 100 г;
  • соль, приправа, оливковое масло – по вкусу.

Трудностей при подготовке не возникает:

  1. Нарезанные сердечки обжариваются до золотистой корочки, солятся и приправляются.
  2. Кусочки фасоли и перца выкладываются в салатник, куда после остывания добавляется основной компонент.

С пекинской капустой

Ещё один рецепт тёплого салата, в основе приготовления которого находятся 500 г пекинской капусты и 500 г субпродукта.

Дополнительно необходимо обзавестись такими компонентами:

  • ананасы консерв. – 100 г;
  • лук – 100 г;
  • яблоко – 100 г;
  • сельдерей – 2 стебля;
  • шпинат – 1 пучок;
  • кунжут – 40 г;
  • соус соевый – 40 мл;
  • уксус рисовый – 15 мл;
  • сок апельсиновый – 50 мл;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • масло подсолнечное – 100 мл;
  • перец молотый – ½ ч. ложки;
  • сахар, соль – по вкусу.

Процесс приготовления заключается в следующем:

  1. Лук после очистки помещается в кипяток, а затем нарезается и маринуется для устранения горечи.
  2. Капуста тонко шинкуется и перетирается с сахаром и солью.
  3. Яблочная соломка взбрызгивается маслом.
  4. Зелень рвётся, ананас нарезается кубиками, а кунжут обжаривается.
  5. В отдельной посуде тщательно смешиваются жидкие компоненты с перцем.
  6. Сердца жарятся на масле, а после остывания смешиваются с подготовленными продуктами и заправляются жидкой смесью.

Итак, воспользовавшись несложными рецептами, можно создавать разнообразное меню на каждый день.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат из куриных сердечек — 8 рецептов приготовления” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Хочу предложить рецепт салата с куриными сердечками и горошком. Блюдо получается сытным и вкусным, оно станет хорошей альтернативой мясному салатику. Подать его можно и на праздничный, и на повседневный стол. Попробуйте, этот салат отлично разнообразит меню и порадует прекрасным вкусом.

Читайте так же:  Рецепт салата загадка с курицей

Куриные сердечки промыть под проточной водой, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь и варить сердечки, примерно, 25 минут. Бульон в дальнейшем можно использовать для приготовления супа. Вареные сердечки остудить.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-102

Нарезать сердечки длинными брусочками.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-103

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. На сковороду влить немного растительного масла, выложить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-104

Очищенную морковь, натертую на крупной тёрке (или на тёрке для моркови по-корейски), выложить на сковороду к обжаренному луку.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-105

Обжарить морковь с луком в течение минут 5-7 (до золотистого цвета), не забывая иногда перемешивать. Затем снять обжаренные овощи с огня и остудить.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-106

Остывшие морковку с луком выложить к нарезанным сердечкам.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-107

С горошка слить жидкость и добавить в салат из куриных сердечек, моркови и лука.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-108

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Для приготовления заправки соединить майонез, сметану, чеснок и зерновую горчицу.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-109

Тщательно перемешать заправку.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-110

Заправить салат, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-111

Подать вкусный салат с куриными сердечками и горошком к столу.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-112

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • зоо г очищенных куриных сердечек
  • 5 яиц сваренных вкрутую
  • 2 средних луковицы
  • 2 моркови
  • 150 г чернослива предварительно очищенных от косточек примерно 100-150 г сыра
  • 250 г майонеза
  • 100 г растительного масла соль черный молотый перец
  • 250 г холодной воды
  • 20 г столового уксуса
  • 30 г сахара
  • Для украшения нам понадобятся листья салата и огурцы.

Рецепт приготовления:

Чернослив тщательно промываем.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Готовим маринад: в воду добавляем уксус и сахар, тщательно перемешиваем. Заливаем этим маринадом лук, оставляем на 30 минут.

Куриные сердечкиотвариваем в подсоленной воде.

Яйца очищаем и натираем на крупной терке.

Морковь так же трем на крупную терку, чтоб у нас получились длинные полосочки. Затем обжариваем морковку на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Куриные сердечки, чернослив нарезаем небольшими кусочками.

Сыр измельчаем на крупной терке, лук достаем из маринада.

Все соединяем и перемешиваем. Затем заправляем майонезом.

Готовый салат с сердечками и черносливом выкладываем на салатные листья, украшаем тонко нарезанными свежими огурчиками. Ставим в холодильник на 20 минут.

Приятного аппетита!

Салат сердцеедка Очень нравится мужчинам!

Чтобы приготовить салат сердцеедка, понадобится:
1. Куриные сердечки — 300 г
2. Морковь — 1 шт
3. Яйца — 3 шт
4. Маринованные огурцы — 3 шт
5. Лук — 1 шт
6. Майонез — 2-3 ст.л
7. Соль, перец — по вкусу

Отвариваем яйца и морковь, остужаем и чистим.
Куриные сердечки промываем, обсушиваем. Обрезаем лишний жир и жилки. Обжариваем на растительном масле до готовности. Примерно 5-7 минут. Немного солим и перчим. Готовым сердечкам даем остыть.
Морковь и маринованные огурчики нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами. Если лук горький, заливаем кипятком на 2 минуты и промываем холодной водой.
Один желток натираем на мелкой терке для украшения. Остальные яйца натираем на крупной терке и добавляем в салат. Остывшие сердечки нарезаем соломкой.
Салат солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху посыпаем желтком.
Перед подачей на стол, салат нужно поставить в холодильник на 30 минут. Чтобы он пропитался и остыл.
Салат с куриными сердечками готов, приятного аппетита. Салат очень нравится мужчинам!

Предлагаю рецепт салата, который станет шикарным украшением любого стола. Простой салат с куриными сердечками получается ярким, летним – и очень вкусным. Блюдо приготовить можно очень просто и довольно быстро, а потрясающий результат покорит даже самых изысканных гурманов.

Читайте так же:  Рецепты салата на зиму со свеклой

Сытный салат, в котором отлично сочетаются сердечки с яйцами и помидорами, никого не оставит равнодушным. Нежный вкус правильно сваренных субпродуктов и свежесть томатов, яркость куриных яиц и пикантный аромат чеснока: пальчики оближешь.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 грамм куриных сердечек;
  • пять куриных яиц;
  • два спелых плотных томата;
  • два зубчика чеснока;
  • один пучок петрушки;
  • две столовых ложки майонеза;
  • один лавровый листик;
  • две горошины душистого перца;
  • специи – по вкусу.

Как приготовить простой салат с куриными сердечками

  1. Куриные сердечки хорошо промываем, перекладываем в кастрюлю и ставим на плиту.
  2. Доводим до кипения, сливаем воду и опять заливаем чистой водой. Добавляем лавровый листик, две горошины душистого перца и соль по вкусу.
  3. Опять доводим до кипения и варим на маленьком огне, под крышкой, 30 минут.
  4. Пока варятся сердечки, необходимо поставить варить куриные яйца: в течение 8 минут после закипания. Затем надо будет остудить их в холодной воде и очистить от скорлупы.
  5. Разрезаем готовые сердечки вдоль, на две части, вырезаем сосуды. Каждую половинку разрезаем еще на 4 части.
  6. Сваренные вкрутую куриные яйца нарезаем небольшими кубиками.
  7. В глубокий прозрачный салатник выкладываем сердечки, куриные яйца, добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока.
  8. Салат солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
  9. Совет. Если вы даже домашний майонез не употребляете в пищу, замените его вкусным соусом на основе сметаны: он отлично подойдет для этого блюда.
  10. Два спелых томата с плотной мякотью разрезаем вдоль на 4 части, вынимаем семена и мякоть.
  11. Оставшиеся корочки нарезаем кубиками, раскладываем помидоры на салат, по краю миски.
  12. Середину салата украшаем листиками петрушки.

Простой салат с куриными сердечками получается очень вкусным и сытным, он отлично смотрится на любом столе. Готовить закуску можно на каждый день, а также она станет замечательным дополнением праздничного меню. Обязательно приготовьте, попробуйте – и возвращайтесь на наш сайт «Девчата» за новыми рецептами.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Рецепт приготовления:

Готовим заправку.

Кладем в высокий блендерный стакан горчицу, соль, сахар, яйцо, тертый сыр, вливаем лимонный сок, вустерширский соус и растительное масло.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-116

Ставим в стакан погружной блендер так, чтобы нога накрывала яйцо.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-117

Начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно поднимая ногу блендера вверх. Соус будет сразу становиться белым и густым.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-118

При необходимости добавляем по вкусу дополнительную соль.

Готовим сердечки. Отрезаем у них лишние пленки и сосуды.

В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем сердечки до румяной корочки и готовности.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-119

Перекладываем на тарелку.

Баклажан и цуккини нарезаем кубиками со стороной около 2 см. Солим и перчим.

Обжариваем по отдельности в той же сковороде до готовности, не уменьшая нагрева.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-120

Перекладываем на тарелку.

Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-121

3/4 салатного микса соединяем с 4 ст.л. заправки.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-122

Перемешиваем.

Укладываем салат в тарелки, добавляем остальные ингредиенты и украшаем незаправленным салатным миксом.

Подаем.

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком recept-salata-s-kurinymi-serdechkami-i-lukom-123

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата с куриными сердечками и луком autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here