Рецепт салата с курицей и помидорами

Детальное описание: рецепт салата с курицей и помидорами из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Легкий и одновременно сытный салат с курицей и сухариками хорош и в повседневном рационе, и на праздничном столе. Готовить его быстро и легко. Ингредиенты как на подбор — из самых простых. Если нет времени или желания резать хлеб и сушить сухарики, можно купить уже готовые.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-95

Ингредиенты:

  • Белый хлеб — 80 г.
  • Куриная грудка — 280 г.
  • Помидоры — 220 г.
  • Сыр — 100 г.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Майонез — 180 г.
  • Паприка молотая — треть ч. л.
  • Черный перец молотый — треть ч. л.
  • Соль — по вкусу.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-97

Приготовление салата с курицей, помидорами, сыром и сухариками

Хлеб нарезаем продолговатыми кубиками. Лучше взять вчерашний, чтобы нарезать ровно.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-98

Подсушиваем хлеб до румяности в духовке — 10–15 минут при температуре 170°. Готовность определяем визуально.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-99

Куриную грудку разделываем на средние кусочки, приправляем паприкой и перцем, присаливаем по вкусу.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-100

Обжариваем мясо на сковороде в малом количестве растительного масла — до готовности.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-101

Помидоры шинкуем на кубики, удаляя при нарезке семенную часть. Если этого не сделать, салат может потечь от излишков сока.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-102

В майонез (беарнез) подмешиваем измельченный зубчик чеснока и помещаем соус в пакет с небольшим отверстием или в шприц с самой узкой насадкой. На сервировочную тарелку выкладываем в один слой чуть меньше половины сухариков. Наносим легкую сеточку соуса.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-103

Укладываем слой обжаренной куриной грудки. И снова сеточка соуса.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-104

Выкладываем помидоры. И этот слой покрываем легкой сеточкой соуса.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-105

Поверх помидоров распределяем оставшиеся сухарики.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-106

И снова майонезный соус — только на этот раз сеточку надо нанести не только на верх салата, но и на бока.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-107

Натираем сыр на мелкой терке и присыпаем им салат — равномерно со всех сторон.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-108

Украшаем салат согласно предпочтениям.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-109

Между сборкой салата и его подачей к столу должно пройти не более часа, чтобы сухарики не потеряли хрустящие свойства.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-110

Автор рецепта салата с курицей, помидорами, сухариками и пошаговых фото — Оксана Дымнарева.

При подготовке к празднику, главное – быстрое приготовление блюд. Предлагаем вкусные и здоровые рецепты салата с курицей и помидорами, которые помогут вам сэкономить время и быстрее подготовится к торжеству.

Используемые продукты для приготовления полезные и вкусные. Блюдо получается малокалорийным.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-111

Ингредиенты:

  • филе – 220 г куриного;
  • соль;
  • томаты – 3 шт.;
  • приправы;
  • плавленый сыр – 120 г;
  • зеленый лук – 40 г;
  • майонез;
  • маслины – 120 г.

Приготовление:

  1. Нарезать филе. Приправу насыпать в пиалу. Обмакнуть куриные полоски. Отставить на четверть часа.
  2. Разрезать на две части маслины. Нарезать томаты и сырный кусок. Получатся кубики.
  3. Раскалить сковородку. Поместить мясные ломтики и зажарить. Остудить и нарезать на мелкие куски.
  4. Нашинковать лук. Соединить продукты. Влить майонез. Подсолить и перемешать.
  5. Если хотите снизить калорийность блюда, то замените заправку на натуральный йогурт.
Читайте так же:  Салат белоцерковский на зиму рецепт

Закуска с курицей, помидорами и сыром получается нежной, благодаря идеальному сочетанию продуктов.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами src

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт. отварное;
  • курица – 1 шт. филе;
  • соль;
  • помидор – 2 шт.;
  • майонез;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сыр – 120 г.

Приготовление:

  1. Сварить куриное мясо. Подождать пока кусок полностью остынет. Порубить.
  2. Натереть на терке яйца и сырный продукт. Использовать крупного помола терку. На мелкой – измельчить чесночные зубки. Смешать.
  3. Помидоры измельчить. Подготовленные кубики отправить к яично-сырной стружке.
  4. Добавить курицу. Влить майонез. Подсолить. Размешать.

Закуска с помидорами и огурцами получается легкой и в то же время сытной. Полезно готовить предложенное блюдо для детей.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-112

Ингредиенты:

  • картошка – 2 шт. отваренных;
  • куриное мясо – 320 г отварное;
  • майонез;
  • огурец – 2 шт.;
  • хлеб – ломтик белого;
  • помидоры – 2 шт.;
  • салатные листья – 110 г;
  • пармезан – 120 г.

Приготовление:

  1. Нарезать мясной кусок. Измельчить помидоры и отправить к куриным кубикам.
  2. Порубить картофельные клубни и смешать с курицей. Порвать салатные листья. Поместить в салат.
  3. Огурцы нашинковать. Соединить с куриным мясом.
  4. Нарезать хлеб. Отправить в духовую печь. Подсушить. Натереть сыр.
  5. В салат влить майонез. Подсолить. Перемешать. Посыпать сырной стружкой и украсить сухариками.

Салат с копченой курицей и томатами

Копчености всегда придают блюду особенный вкус и аромат. Салаты не исключение. В сочетании с томатами получится изумительная по вкусовым качествам закуска.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами src

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 320 г копченой;
  • картошка – 3 шт. отварная;
  • соль;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чернослив – 120 г;
  • ананас – банка;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Нарезать копченый кусок. Порубить картошку и укрыть грудку. Подсолить. Промазать майонезом.
  2. Нарезать чернослив. Высыпать на картошку. Порубить томаты. Укрыть полученными кубиками сухофрукты. Промазать майонезом.
  3. Нарезать ананасы, и украсить салат.

Классический рецепт салата «Цезарь» с сухариками

Эта вариация с помидорами и сухариками идеально вписывается в любое застолье. Красивый внешний вид вызывает аппетит и вносит разнообразие в меню.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-113

Ингредиенты:

  • филе – 220 г куриное;
  • майонез;
  • листовой салат – 20 листьев;
  • перец;
  • помидоры «Черри» — 6 шт.;
  • белый хлеб – 230 г;
  • соль;
  • сыр «пармезан» — 60 г;
  • растительное масло – 4 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубка.

Приготовление:

  1. В воду насыпать соль. Поместить филе. Проварить. Остудить и измельчить.
  2. Нарезать хлеб на кубики. Порубить чесночные зубки. Влить масло. Перемешать. Перелить в сковородку. Добавить хлебные кусочки. Зажарить.
  3. Натереть сыр. Порезать помидоры. Разорвать салатные листья.
  4. В мясо добавить сырную стружку, порванный салат. Посолить. Посыпать перцем. Перемешать салат «Цезарь».
  5. Выложить черри. Посыпать сухарями. Майонез подавать отдельно.

С болгарским перцем

Внесите разнообразие в обычный салат добавив хрустящий болгарский перец. Вкусовые качества блюда улучшатся, а внешний вид станет значительно красивее.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами src

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами src

Ингредиенты:

  • перец – 1 шт.;
  • отварное куриное мясо – 320 г;
  • майонез;
  • укроп – 20 г;
  • оливки;
  • соль;
  • помидоры – 3 шт.

Приготовление:

  1. Нарезать перец. Порубить куриный кусочек. Добавить к перцу.
  2. Нашинковать укроп. Поместить к курице. Нарезать томаты. Добавить в салат. Посолить. Влить майонез. Перемешать.
  3. Украсить закуску оливками.

Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей

Чтобы произвести эффект внешним видом, рекомендуется формировать закуску в прозрачном салатнике.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-114

Ингредиенты:

  • майонез – 7 ст. ложек;
  • отварное куриное филе – 170 г;
  • соль;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 160 г;
  • укроп – 15 г;
  • яйцо отваренное – 1 шт.;
  • томаты – 170 г;
  • консервированный горошек – 2 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Нашинковать капусту. Нарезать курицу. Выложить на капусту. Подсолить. Промазать майонезом.
  2. Порубить перец. Укрыть куриные кубики. Посыпать горошком.
  3. Натереть яйцо. Посыпать заготовку. Нашинковать лук. Залить кипятком и подержать 5 минут. Разложить на салате. Промазать майонезом.
  4. Посыпать нашинкованным укропом. Нарезать помидоры. Украсить верх салата.
Читайте так же:  Салат мимоза с крабовыми палочками рецепт с фото классический

Готовим с фасолью и овощами

Курица и фасоль – привычное сочетание. Предлагаем разнообразить меню и добавить в закуску овощи. Если заправить оливковым маслом, получим полезное и питательное блюдо. Для приготовления выбирайте только плотные, свежие помидоры на поверхности которых нет повреждений.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами src

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • перец;
  • огурец – 1 шт.;
  • соль;
  • помидор – 3 шт.;
  • сахар;
  • чеснок – 3 зубка;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка;
  • фасоль отварная – 0,5 стакана;
  • оливковое масло – 4 ст. ложки;
  • зеленый лук – 3 пера.

Приготовление:

  1. Проварить филе. Вода должна быть подсолена. Охладить. Порубить на кубики.
  2. Укрыть отваренной фасолью. Нарезать перец. Подготовленными кубиками укрыть фасоль.
  3. Нарезать огурец. Выложить на перец. Подсолить. Нарезать томаты. Разложить последним слоем.
  4. Натереть чесночные зубки. Полученное пюре выложить в масло. Подсластить. Присыпать солью.  Поперчить. Перемешать. Влить лимонный сок. Размешать.
  5. Нашинковать зеленый лук. Высыпать на салат. Полить заправкой.

«Клубничка» с грибами, курицей и помидорами

Оригинальное оформление привлечет к блюду взоры всех гостей. Для приготовления можно использовать любой вид грибов.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-115

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 260 г;
  • подсолнечное масло;
  • вареные грибы – 220 г;
  • соль;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 160 мл;
  • сыр – 120 г;
  • томат – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Проварить грудку. Слить жидкость. Мясо остудить. Нарезать.
  2. Порубить грибы. Нашинковать луковицу. Поместить грибную и луковую нарезку в сковородку и прожарить.
  3. Натереть сыр. Рекомендуем воспользоваться мелкой теркой.
  4. Помидоры порезать. Кубики понадобятся мелкие. Выделившийся сок слить.
  5. Срезать кожуру толстым слоем с огурца. Центральную часть порубить.
  6. На куриное мясо выложить зажарку. Промазать майонезом. Посыпать сырной стружкой. Выложить огурец. Промазать майонезом. Плотно разложить томатные кусочки. Сформировать вид клубники.
  7. Отрезанные края с огурца разрезать таким образом, чтобы получились листики. Выложить на верх салата.
  8. Из одного отрезанного кусочка огуречной шкурки нарезать мелкие кубики и расположить по поверхности закуски – это будут клубничные семечки.

При подготовке к празднику, главное – быстрое приготовление блюд. Предлагаем вкусные и здоровые рецепты салата с курицей и помидорами, которые помогут вам сэкономить время и быстрее подготовится к торжеству.

Простой салат с курицей и помидорами

Используемые продукты для готовки полезные и вкусные. Блюдо получается малокалорийным.

Ингредиенты для готовки:

  • филе – 220 г куриного;
  • соль;
  • томаты – 3 шт.;
  • приправы;
  • плавленый сыр – 120 г;
  • зеленый лук – 40 г;
  • майонез;
  • маслины – 120 г.

Приготовление:

  1. Нарезать филе. Приправу насыпать в пиалу. Обмакнуть куриные полоски. Отставить на четверть часа.
  2. Разрезать на две части маслины. Нарезать томаты и сырный кусок. Получатся кубики.
  3. Раскалить сковородку. Поместить мясные ломтики и зажарить. Остудить и нарезать на мелкие куски.
  4. Нашинковать лук. Соединить продукты. Влить майонез. Подсолить и перемешать.
  5. Если хотите снизить калорийность блюда, то замените заправку на натуральный йогурт.

С добавлением сыра и яиц

Закуска с курицей, помидорами и сыром получается нежной, благодаря идеальному сочетанию продуктов.

Ингредиенты для готовки:

  • яйцо – 3 шт. отварное;
  • курица – 1 шт. филе;
  • соль;
  • помидор – 2 шт.;
  • майонез;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сыр – 120 г.

Приготовление:

  1. Сварить куриное мясо. Подождать пока кусок полностью остынет. Порубить.
  2. Натереть на терке яйца и сырный продукт. Применять крупного помола терку. На мелкой – измельчить чесночные зубки. Смешать.
  3. Помидоры измельчить. Подготовленные кубики отправить к яично-сырной стружке.
  4. Добавить курицу. Влить майонез. Подсолить. Размешать.
Читайте так же:  Рецепт салата панцанелла джейми оливера

Как сделать с огурцами

Закуска с помидорами и огурцами получается легкой и в то же время сытной. Полезно готовить предложенное блюдо для детей.

Ингредиенты для готовки:

  • картошка – 2 шт. отваренных;
  • куриное мясо – 320 г отварное;
  • майонез;
  • огурец – 2 шт.;
  • хлеб – ломтик белого;
  • помидоры – 2 шт.;
  • салатные листья – 110 г;
  • пармезан – 120 г.

Приготовление:

  1. Нарезать мясной кусок. Измельчить помидоры и отправить к куриным кубикам.
  2. Порубить картофельные клубни и смешать с курицей. Порвать салатные листья. Поместить в салат.
  3. Огурцы нашинковать. Соединить с куриным мясом.
  4. Нарезать хлеб. Отправить в духовую печь. Подсушить. Натереть сыр.
  5. В салат влить майонез. Подсолить. Перемешать. Посыпать сырной стружкой и украсить сухариками.

Салат с копченой курицей и томатами

Копчености всегда придают блюду особенный вкус и аромат. Салаты не исключение. В сочетании с томатами получится изумительная по вкусовым качествам закуска.

Ингредиенты для готовки:

  • куриная грудка – 320 г копченой;
  • картошка – 3 шт. отварная;
  • соль;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чернослив – 120 г;
  • ананас – банка;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Нарезать копченый кусок. Порубить картошку и укрыть грудку. Подсолить. Промазать майонезом.
  2. Нарезать чернослив. Высыпать на картошку. Порубить томаты. Укрыть полученными кубиками сухофрукты. Промазать майонезом.
  3. Нарезать ананасы, и украсить салат.

Классический рецепт салата «Цезарь» с сухариками

Эта вариация с помидорами и сухариками идеально вписывается в любое застолье. Красивый внешний вид вызывает аппетит и вносит разнообразие в меню.

Ингредиенты для готовки:

  • филе – 220 г куриное;
  • майонез;
  • листовой салат – 20 листьев;
  • перец;
  • помидоры «Черри» — 6 шт.;
  • белый хлеб – 230 г;
  • соль;
  • сыр «пармезан» — 60 г;
  • растительное масло – 4 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубка.

Приготовление:

  1. В воду насыпать соль. Поместить филе. Проварить. Остудить и измельчить.
  2. Нарезать хлеб на кубики. Порубить чесночные зубки. Влить масло. Перемешать. Перелить в сковородку. Добавить хлебные кусочки. Зажарить.
  3. Натереть сыр. Порезать помидоры. Разорвать салатные листья.
  4. В мясо добавить сырную стружку, порванный салат. Посолить. Посыпать перцем. Перемешать салат «Цезарь».
  5. Выложить черри. Посыпать сухарями. Майонез подавать отдельно.

С болгарским перцем

Внесите разнообразие в обычный салат добавив хрустящий болгарский перец. Вкусовые качества блюда улучшатся, а внешний вид станет значительно красивее.

Ингредиенты для готовки:

  • перец – 1 шт.;
  • отварное куриное мясо – 320 г;
  • майонез;
  • укроп – 20 г;
  • оливки;
  • соль;
  • помидоры – 3 шт.

Приготовление:

  1. Нарезать перец. Порубить куриный кусочек. Добавить к перцу.
  2. Нашинковать укроп. Поместить к курице. Нарезать томаты. Добавить в салат. Посолить. Влить майонез. Перемешать.
  3. Украсить закуску оливками.

Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей

Чтобы произвести эффект внешним видом, рекомендуется формировать закуску в прозрачном салатнике.

Ингредиенты для готовки:

  • майонез – 7 ст. ложек;
  • отварное куриное филе – 170 г;
  • соль;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 160 г;
  • укроп – 15 г;
  • яйцо отваренное – 1 шт.;
  • томаты – 170 г;
  • консервированный горошек – 2 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Нашинковать капусту. Нарезать курицу. Выложить на капусту. Подсолить. Промазать майонезом.
  2. Порубить перец. Укрыть куриные кубики. Посыпать горошком.
  3. Натереть яйцо. Посыпать заготовку. Нашинковать лук. Залить кипятком и подержать 5 минут. Разложить на салате. Промазать майонезом.
  4. Посыпать нашинкованным укропом. Нарезать помидоры. Украсить верх салата.

Готовим с фасолью и овощами

Курица и фасоль – привычное сочетание. Предлагаем разнообразить меню и добавить в закуску овощи. Если заправить оливковым маслом, получим полезное и питательное блюдо. Для готовки выбирайте только плотные, свежие помидоры на поверхности которых нет повреждений.

Читайте так же:  Салат зима рецепт

Ингредиенты для готовки:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • перец;
  • огурец – 1 шт.;
  • соль;
  • помидор – 3 шт.;
  • сахар;
  • чеснок – 3 зубка;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка;
  • фасоль отварная – 0,5 стакана;
  • оливковое масло – 4 ст. ложки;
  • зеленый лук – 3 пера.

Приготовление:

  1. Проварить филе. Вода должна быть подсолена. Охладить. Порубить на кубики.
  2. Укрыть отваренной фасолью. Нарезать перец. Подготовленными кубиками укрыть фасоль.
  3. Нарезать огурец. Выложить на перец. Подсолить. Нарезать томаты. Разложить последним слоем.
  4. Натереть чесночные зубки. Полученное пюре выложить в масло. Подсластить. Присыпать солью.  Поперчить. Перемешать. Влить лимонный сок. Размешать.
  5. Нашинковать зеленый лук. Высыпать на салат. Полить заправкой.

«Клубничка» с грибами, курицей и помидорами

Оригинальное оформление привлечет к блюду взоры всех гостей. Для готовки можно применять любой вид грибов.

Ингредиенты для готовки:

  • куриная грудка – 260 г;
  • подсолнечное масло;
  • вареные грибы – 220 г;
  • соль;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 160 мл;
  • сыр – 120 г;
  • томат – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Проварить грудку. Слить жидкость. Мясо остудить. Нарезать.
  2. Порубить грибы. Нашинковать луковицу. Поместить грибную и луковую нарезку в сковородку и прожарить.
  3. Натереть сыр. Рекомендуем воспользоваться мелкой теркой.
  4. Помидоры порезать. Кубики понадобятся мелкие. Выделившийся сок слить.
  5. Срезать кожуру толстым слоем с огурца. Центральную часть порубить.
  6. На куриное мясо выложить зажарку. Промазать майонезом. Посыпать сырной стружкой. Выложить огурец. Промазать майонезом. Плотно разложить томатные кусочки. Сформировать вид клубники.
  7. Отрезанные края с огурца разрезать таким образом, чтобы получились листики. Выложить на верх салата.
  8. Из одного отрезанного кусочка огуречной шкурки нарезать мелкие кубики и расположить по поверхности закуски – это будут клубничные семечки.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “Салат с курицей и помидорами — 9 очень вкусных рецептов” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Похожие статьи

Салат “Цезарь” с курицей, помидорами и сухариками – это один из самых любимых салатов нашей семьи. Готовим его с двумя основами: листовым салатом или пекинской капустой. Сегодня вариант с листовым салатом. Вкусный, с ароматным соусом, румяной курочкой, хрустящими сухариками и сочными помидорами – этот салат любимец и на праздничном столе. Попробуйте приготовить “Цезарь” по нашему семейному рецепту, я уверена, он вам понравится!

Для приготовления салата “Цезарь” с курицей и помидорами вам потребуется:

листовой салат – 1 кочан;

помидоры – 2 шт. (если черри – 8 шт.);

хлеб или багет – 2-3 кусочка;

куриное филе – 300 г;

соль, чёрный молотый перец – по вкусу;

соус “Терияки” (или соевый соус) – 1 ч. л.;

сыр твердых сортов – 40 г.

Для соуса:

майонез – 3 ст. л.;

сок из 1/2 лимона;

сыр твердых сортов – 50 г;

чеснок – 2 зубчика;

соль – щепотка;

прованские или итальянские  травы – щепотка;

черный молотый перец – по вкусу;

растительное масло – 1 ст. л.; 

вода кипяченая – 2 ст. л.

Нарежем куриное филе на кусочки.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-134

Куриное мясо сбрызнем соусом “Терияки” или соевым соусом, посолим и поперчим.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-135

Оставим куриное филе пропитаться на 15-20 минут.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-136

В это время кусочки хлеба или багета нарежем на кубики и подсушим на сухой сковороде на среднем огне до румяного цвета и оставим остывать.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-137

Обжарим кусочки курицы на сухой антипригарной сковороде без масла до румяной корочки со всех сторон. Огонь во время жарки должен быть умеренным.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-138

Жарить филе надо, примерно, 8-10 минут, периодически переворачивая кусочки мяса. Приготовленное таким образом филе получается очень сочным внутри, румяным снаружи, по вкусу напоминает подпеченное на углях мясо, очень вкусно пахнет и придает салату ресторанный шик.
Читайте так же:  Салаты из кальмаров вкусные рецепты

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-139

Пока сухарики и мясо остывают, подготовим соус для салата “Цезарь”. Для этого натрем сыр на мелкой терке.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-140

В миску к сыру кладем майонез и выдавливаем к нему сок половины лимона.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-141

Перемешиваем все ингредиенты соуса. Добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку, растительное масло и прованские травы. Добавляем к соусу воду. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Наш соус для салата “Цезарь” готов.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-142

Промоем под холодной водой листы салата и обсушим. В тарелку для подачи первым слоем выкладываем листы салата, порванные руками на средние кусочки.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-143

На листья салата выкладываем нарезанные на дольки помидоры.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-144

Поливаем помидоры половиной приготовленного соуса.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-145

Далее кладем теплое куриное филе.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-146

Сверху выкладываем сухарики.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-147

Поливаем салат “Цезарь” оставшимся соусом.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-148

Верх салата присыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Наш салат “Цезарь” с курицей и помидорами готов, подаем его к столу и смешиваем слои уже в процессе еды. Этот вкусный, сочный и сытный салат понравится многим, проверено!

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-149

Приятного всем аппетита!

Июль 11, 2018

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-150

Сочный и свежий салат с курицей и помидорами прекрасно утолит голод и поднимет настроение. Он такой яркий, аппетитный и легкий, что хочется попросить добавки уже после того, как съедена первая порция. Такое кушанье отлично подойдет для праздничного застолья или торжественного семейного обеда. Сочетание томатов со свежими огурцами, вареным куриным мясом, зеленым луком, яйцами и сыром вполне гармоничное и съедается за один присест.

Ингредиенты:

  • курица – 200 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • лук зеленый – 50 г:
  • майонез – 2 ст. л;
  • соль, специи – по вкусу.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-151

Приготовление

Курицу и яйца кладем в отдельные кастрюльки, заливаем холодной водой и варим до готовности.

Из куриного мяса подойдет грудка, бедро или даже голень. Главное – снять кожу и хорошо вымыть мясо. Варить нужно его минут 30 после закипания воды.

Яйца, сваренные вкрутую, охлаждаем под проточной водой, а курицу вынимаем из бульона и ждем, пока она немного остынет, чтобы не обжечься при разборе ее на волокна.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-152

Вымоем и просушим овощи и зелень.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-153

Все мелко нарежем. Курицу, сыр и яйца порежем кубиками. Огурцы – соломкой. Зеленый лук измельчим кусочками.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-154

В последнюю очередь порежем помидоры, чтобы они не пустили слишком много сока.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-155

Собираем салат слоями. Через один промазываем майонезом. Соли и приправляем специями каждый слой.

Первый – разобранная на волокна курица.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-156

Второй – зеленый лук.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-157

Третий – огуречная соломка. Вкусно, если ее поперчить и немного полить майонезным соусом.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-158

Четвертый слой – кусочки вареных яиц.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-159

Пятый – кубики помидоров. Делаем майонезную сеточку.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-160

В конце засыпаем салатик мелко порезанным твердым сыром. Накрываем тарелку пищевой пленкой и отправляем ее в холодильник для того, чтобы он немного охладился и пропитался. Но затягивать с дегустацией не стоит, чтобы сыр не заветрился.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-161

Готовый салат с курицей и помидорами подаем в охлажденном виде. Он станет настоящим украшением стола и блюдом дня для тех, кто любит разнообразие.

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами recept-salata-s-kuricey-i-pomidorami-162

Изображение - Рецепт салата с курицей и помидорами autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here