Рецепт салата рыбного с картошкой

Детальное описание: рецепт салата рыбного с картошкой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Предлагаем вам доступные и оригинальные рецепты салатов с копченой рыбой. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Важно! Перед приготовлением копчёную рыбу очищают от кожицы, удаляют все косточки, в том числе межмышечные. Нарезают в соответствии с рецептурой.

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-1

Готовый салат с копчёной рыбой

Салат с копченой рыбой горячего копчения

Приведённый ниже простой рецепт включает доступные продукты. При этом получается вкусное блюдо, заслуживающее вашего внимания.

Ингредиенты:

  • копчёная скумбрия – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • огурцы свежие – 1 шт.;
  • горошек консервированный – 100 г;
  • майонез – 100 г;
  • зелень – по вкусу.

Можно готовить без майонеза, заменив его растительным маслом.

Подготовка продуктов:

Огурец моют и нарезают кубиками. Яйца варят 10-12 мин, охлаждают, нарезают средними кубиками. Яблоки моют, удаляют сердцевину, нарезают так же. Филе скумбрии режут. Зелёный горошек освобождают от рассола.

Порядок приготовления:

Соединяют рыбу с яйцами, горошком, яблоками и огурцом, заправляют майонезом, кладут горкой.

Совет! Это блюдо можно украсить зелёным луком. Нарежьте его наискосок в виде пёрышек и украсьте блюдо.

Салат с красной копчёной рыбой

Салат с красной копчёной рыбой не только выглядит празднично и нарядно, но и вкус имеет отменный.

Ингредиенты:

  • горбуша горячего копчения (или другая красная рыба) – 250 г;
  • тыква – 450 г;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • красный лук – 1 луковица;
  • помидоры черри – 10 шт.;
  • растительное масло – 30 г.

Заправка:

  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • мёд – 30 г;
  • сухое белое вино – 30 г;
  • орехи кедровые – 3 ст. л.

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-2

Салат с красной рыбой и зеленью

Подготовка продуктов:

Рыба горячего копчения с овощами сочетается хорошо. Тыкву очищают, удаляют семена и нарезают в виде брусочков (1×4 см). Перец моют, удаляют семена с плодоножкой, режут крупной соломкой. Томаты моют и используют в целом виде. Лук очищают от сухой оболочки, нарезают некрупными дольками по радиусу. Рыбу нарезают кусочками.

Видео (кликните для воспроизведения).

Орешки подсушивают на сухой сковороде.

Порядок приготовления:

Тыкву с перцем, помидорами и луком кладут на смазанный маслом лист, сбрызгивают маслом, закрывают сверху пищевой фольгой и доводят до готовности в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °С в течение 30 мин.

Для заправки при взбивании соединяют масло, мёд и вино. Консистенция должна быть однородной.

Запечённые и охлаждённые продукты аккуратно объединяют с рыбой, выкладывают в плоскую посуду, поливают заправкой и посыпают подсушенными орехами.

Совет! Рыбные копчёности и крабовые палочки хорошо уживаются в одном салате. Можно их дополнить репчатым луком, яйцами и майонезом.

Интересный рецепт, доступные продукты – салат с фасолью и копченой курицей. Готовьте с нами!

Салат из копченой рыбы с картофелем

Ингредиенты:

  • картофель – 300 г;
  • растительное масло для жарки картофеля – 200 г;
  • копчёная рыба (любая) – 200 г;
  • яйца перепелиные – 10 шт.;
  • помидорки черри – 10 шт.;
  • соль мелкая «экстра» – на вкус;
  • зелень для украшения.
Читайте так же:  Греческий салат с фасолью на зиму рецепт с фото

Для соуса:

  • майонез – 100 г;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • перец свежемолотый – на вкус;
  • прованские травы – на кончике чайной ложки.

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-3

Салат из картошки, копченой рыбы и зелени

Подготовка продуктов:

Помидоры моют и разрезают на половинки. Яйца перепелиные варят, охлаждают и разрезают пополам. Рыбу мелко нарезают.

Картофель очищают, нарезают соломкой длиной 4 см, толщиной 1-2 мм, промывают в холодной воде, просушивают салфетками и жарят на растительном масле до румяной корочки. После жарки кладут на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Посыпают небольшим количеством мелкой соли, перемешивают.

Для соуса взбивают майонез, по вкусу добавляют сок лимона, перец и прованские травы.

Порядок приготовления:

Картофель фри выкладывают на круглое блюдо в виде кольца. Посередине размещают филе копчёной рыбы. Закрывают филе рыбы помидорами и перепелиными яйцами, укладывая их разрезом вниз. Украшают блюдо зеленью.

Этот салатик можно готовить с шампиньонами. Их укладывают вместе с черри и перепелиными яйцами. Соус подают в соуснике. Перед употреблением салат поливают соусом и аккуратно перемешивают.

Совет! Соусы и заправки можно составлять самим, используя любимые специи, домашний майонез, лайм.

Салат миланский с копченой рыбой

Ингредиенты:

  • макароны (какие больше нравятся) – 250 г;
  • скумбрия – 250 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • соль, красный перец – на вкус.

Подготовка продуктов:

Макаронные изделия отваривают в кипящей, подсолённой воде до кулинарной готовности, откидывают на дуршлаг, промывают холодной кипячёной водой, дают воде стечь.

Яблоки разрезают на 4 части, удаляют сердцевину. Можно почистить кожицу. Нарезают кубиками. Скумбрию (или другую рыбу горячего копчения) нарезают небольшими кусочками.

Лук очищают, промывают, измельчают на тёрке с мелкими отверстиями.

Для заправки салата соединяют майонез с натёртым луком, красным перцем, взбивают до однородной массы.

Порядок приготовления:

Соединяют макаронные изделия с яблоками, рыбой, заправляют соусом майонез с луковым соком и красным перцем, аккуратно перемешивают, выкладывают в салатник горкой.

Совет! Копчёная рыба хорошо сочетается со свёклой. Можно готовить с копчёной сельдью – получится селёдка под шубой.

Салат с чипсами и копченой рыбой

Этот необычный и очень вкусный салат готовится за 5 минут!

Ингредиенты:

  • кочанный салат айсберг – 400 г;
  • сёмга горячего копчения – 250 г;
  • сыр твёрдый (можно сделать салатик с брынзой вместо твердого) – 200 г;
  • майонез – 100 г;
  • чеснок – 3 дольки;
  • сметана – 100 г;
  • чипсы сырные – 200 г.

Подготовка продуктов:

Салат перебирают, промывают и рвут руками на небольшие кусочки. Сёмгу нарезают кусочками. Чеснок очищают, промывают и измельчают.

Для соуса соединяют майонез, сметану, измельчённый чеснок. Можно добавить чёрный перец по вкусу.

Порядок приготовления:

На плоское блюдо укладывают салат кочанный равномерным слоем, смазывают его приготовленным соусом. Поверхность посыпают натёртым твёрдым сыром. Поверх него красиво выкладывают рыбу с чипсами. Можно использовать вместо чипсов сухарики. Их выбирают по вкусу. Про рецепты салатов с копчёном сыром мы рассказывали в другой нашей статье.

Совет! Салат кочанный Айсберг можно легко заменить пекинской капустой.

Салат с копченой рыбой, рисом и яйцом

Салат с копченой рыбой и рисом не требует больших вложений усилий, готовится просто и выглядит при этом изумительно. Набор продуктов лёгкий, диетический.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

  • треска копчёная – 200 г;
  • коричневый рис – 200 г;
  • горошек зелёный – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль – на вкус;
  • лимон – ½ шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • петрушка – несколько веточек.

Подготовка продуктов:

Рис промывают и отваривают в большом количестве кипящей воды до кулинарной готовности, воду сливают, охлаждают. Свежий или мороженый горошек отваривают 5 минут, откидывают на дуршлаг. Рыбу нарезают на кусочки. Яйца варят и нарезают кубиками. Можно готовить это блюдо и без яиц.

Читайте так же:  Салат и кальмаров и помидоров рецепт с фото очень вкусный

Из лимона отжимают сок, а цедру натирают на тёрке.

Порядок приготовления:

В ёмкости соединяют отваренный рис с яйцами, горошком, копчёной треской, добавляют цедру, сбрызгивают соком лимона, оливковым маслом, перемешивают, кладут в салатник, посыпают зеленью.

Вместо зелёного горошка можно приготовить этот салат с солёными огурцами. Тогда лимон из рецептуры исключают.

Совет! Треску копчёную можно заменить копченой масляной рыбой или другой по желанию.

Салат с копченой рыбой и рисовой лапшой

Этот салат с копченой рыбой горячего копчения имеет оригинальный, ни с чем не сравнимый состав продуктов.

Ингредиенты:

  • лапша рисовая – 100 г;
  • лосось горячего копчения – 150 г;
  • имбирь маринованный – 100 г;
  • рассол от имбиря маринованного – 100 г;
  • листья кинзы – пучок;
  • масло оливковое – 80 г;
  • цедра лимона от ½ шт.;
  • кунжут – 2 ст. л.;
  • лук перо зелёный.

Можно оставить приготовление этого салата на зиму, так как имбирь повышает иммунитет.

Подготовка продуктов:

Лапшу варят 3 минуты в кипящей воде. Отвар сливают, промывают, обсушивают.

Готовят приправу для лапши из имбиря, оливкового масла, рассола из имбиря, измельчённой цедры, лимона, зелёного лука.

Лосося делят на крупные кусочки.

Кунжутные зёрна обжаривают на сухой сковороде до аромата калёного ореха. Кинзу промывают и рвут на части.

Порядок приготовления:

Заправляют лапшу приправой. Добавляют рыбу, кинзу, перемешивают, выкладывают на блюдо и посыпают кунжутом.

Салат «Мимоза» с копчёной рыбой

Классический рецепт «Мимозы» готовится с рыбными консервами, но копчёная рыба превосходит по вкусу даже самые дорогие консервы.

Ингредиенты:

  • лосось слабосолёный – 50 г;
  • горбуша горячего копчения – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • картофель – 2 клубня;
  • морковь – 1 крупная;
  • лук-шалот – 1 луковица;
  • майонез – 150 г;
  • сливки жирностью свыше 30% — 100 г;
  • хрен – 1 ч. л.;
  • зелень укропа;
  • соль – на вкус.

Подготовка продуктов:

Морковь и картофель отваривают до кулинарной готовности (не переваривая), охлаждают, очищают, нарезают очень мелкими кубиками. Лук мелко шинкуют.

Яйца варят 10-12 минут, охлаждают, чистят, белки измельчают на тёрке, желтки – вилкой. Рыбу измельчают руками.

Готовят соус для заправки салата из майонеза, хрена, сливок и шинкованного укропа. Вместо одной из прослоек майонеза можно использовать измельчённый в кашицу авокадо. Он придаст неповторимый вкус блюду.

Порядок приготовления:

Формуют салат слоями, промазывая каждый слой майонезом таким образом:

  1.    картофель;
  2.    горбуша;
  3.    лук-шалот;
  4.    морковь;
  5.    картофель;
  6.    лосось;
  7.    морковь;
  8.    желтки;
  9.    белки.

Совет! Украсить блюдо можно маслинами, красным и зелёным перцами.

К праздничному столу и просто на ужин отлично подойдут салаты с копчёным окорочком.

С копченой рыбой, картофелем, маслом и огурцом

Приготовление салата не займёт много сил и времени.

Ингредиенты:

  • сельдь копчёная – 300 г;
  • картофель – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук сладкий – 1 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • салат кочанный – 5 листочков;
  • масло растительное – 100 г.

Можно дополнить набор продуктов еще и консервированной кукурузой, если вы ее любите. Можно готовить это блюдо без картофеля.

Подготовка продуктов:

Сельдь нарезают кубиками. Картофель и яйца варят, охлаждают, очищают, нарезают так же. Лук освобождают от сухих чешуек, промывают, нарезают тонкими полукольцами. Листья салата руками рвут на части.

Порядок приготовления:

Картофель соединяют с сельдью, огурцами, яйцами, луком, салатом. Заправляют маслом, перемешивают. Выкладывают в салатник горкой, украшают красиво нарезанными огурцами.

Салаты с копчёной рыбой выгодно отличаются ярким вкусом и специфическим ароматом. Можно экспериментировать с сочетанием продуктов, проявлять свою фантазию, заменяя рыбу в традиционных рецептах на копчёности. Тем более что калорийность салата с копченой рыбой невелика и составляет в среднем 120-150 ккал. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепт салата с печенью луком и морковью

Смотреть онлайн или скачать видео Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-4

HD 01:50 Сытый Гость – Рыбный Салат на праздничный стол или на каждый день просто к ужину Вкусный уголок. 23.03.2018 12:56 33.7 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-5 HD 04:02 Салат с отварной рыбой Светлана Чернова 02.12.2015 20:29 45.4 тыс. 01:39 Как спасти продукты? Салат рыбный с картошкой Светлана Света 15.10.2014 12:32 1 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-7 HD 02:45 Салат для ежедневного приготовления Не дорогой и вкусный салат Рецепты от MarMari 08.11.2017 12:00 7.7 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-8 HD 01:57 ВСЕ будут в ВОСТОРГЕ! Нежный РЫБНЫЙ салат с хрустяшкой из картошки! Катерина Лаптева 28.05.2018 08:34 605 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-9 HD 02:37 Рыбный салат Вкусные видео рецепты 05.06.2014 16:19 7.8 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-10 HD 01:49 Салат из рыбных консервов Рустам Исмаилов 24.03.2013 21:57 86.3 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-11 HD 02:36 Рыбный САЛАТ КАПИТАНСКИЙ IrinaCooking 25.11.2014 20:58 23.8 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-12 HD 02:07 Салат Гости в шоке из чего же он! А вкусный какой! Калнина Наталья 06.03.2018 20:09 1.6 млн Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-13 HD 06:11 Салат Норвежский Роман Вы Будете Его Готовить на Каждый Праздник | Salad with Salmon |Ольга Матвей Ольга Матвей 27.11.2017 20:00 1.9 млн Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-14 HD 09:20 Салат Мимоза с сардиной в масле/Салат на Новый Год Артисты 12.12.2017 23:37 641.4 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-15 01:11 Рыбный салат с картофелем TheVkusnoetv 04.05.2013 10:36 958 HD 04:10 Рыбный салат welder462 04.11.2014 19:26 140 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-17 HD 27:02 Теплый салат из трески с картофелем EdaHDTelevision 30.05.2014 18:02 8.7 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-18 HD 00:57 Рецепт рыбного салата с картошкой и огурцами Рецепты вкусных домашних блюд 02.12.2017 11:57 28 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-19 03:22 Кухня батюшки Гермогена – Рыбный салат Super Best.su 03.02.2013 13:39 2.9 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-20 HD 05:23 Салат Мимоза Очень Сочный и Вкусный Рецепт | Mimosa Salad, English Subtitles Ольга Матвей 01.05.2015 11:51 1.2 млн Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-21 HD 12:50 КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ / СУПЕР ВКУСНО БЫСТРО БЮДЖЕТНО СЫТНО / РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ MarinaStar81 13.09.2017 06:29 145.1 тыс. HD 10:40 Пирог рыбный с картофелем. Секрет сочности и отменного вкуса. Еда во благо 12.12.2016 12:49 693 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-23 HD 01:12 Салат рыбный с картофелем Выпечка, печенье, пряники 04.01.2017 10:15 61 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-24 HD 03:05 Наивкуснейший Заливной Пирог с Рыбой и Картошкой. Пирог из рыбных Консервов. Легко и Просто Готовим Дома 03.11.2018 11:44 262 HD 01:00 Теплый салат с рыбой и картофелем! Кулинарная Лавка 18.12.2017 18:25 5.3 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-26 HD 09:32 Рыбная Запеканка!!! Рыбный гуляш с картофелем!! Олюшкина кухня 24.04.2017 14:52 22.1 тыс. Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-27 02:58 Салат Мимоза с картофелем и твердым сыром More Salads 26.03.2016 17:12 1.6 тыс.

Не знаем как вы, мы не отказываемся полностью от майонеза – особенно домашнего. И по-прежнему готовим с ним салаты. Этот один из наших любимцев – в меру оригинальный, но без лихих экспериментов. И нам очень нравится хрен, а здесь он составляет отменную компанию огурцам, картошке, рыбе и даже майонезу. 

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-28

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г филе варенной трески
  • 150 г вареной картошки
  • 2-3 крепких огурчика
  • 2-3 стебля зелёного лука
  • листья 1-2 веточек петрушки
  • 70-100 г натертого на мелкой терке хрена или готовой приправы
  • 1,5 ч. л. лимонного сока или немного яблочного уксуса, по желанию
  • майонез, лучше домашний
  • соль, свежемолотый чёрный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Треску и картошку нарежьте нарежьте одинаковыми по размеру небольшими кусочками. Огурцы (с кожицей или без, по желанию) – тонкой соломкой. Лук и петрушку мелко нарежьте.

Шаг 2

Смешайте подготовленные ингредиенты с хреном. Посолите и поперчите. Добавьте сок лимона или уксус, по желанию.

Шаг 3

Заправьте майонезом. Подавайте.

Время готовки

10 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Источник

Читайте так же:  Салат с салатом айсберг рецепт

Gastronom.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

комментарий

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой load

Салат из огурцов

Что может быть проще салата из огурцов? Это очень простые рецепты, но вариантов огуречного салата …

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой load

Блюда из трески

Треска — довольно крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом. В русской …

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой load

Жареная картошка

Жареная картошка — это не картошка фри, а картошка, жареная на масле в сковороде. Для ее …

КОММЕНТАРИИ

Сегодня представляем еще один рецепт салата, кстати, очень вкусный. Как раз,для тех случаев, когда у ребенка плохой аппетит. Готовить его надо немного, с тем, чтобы ребенок поел еще и первое, и второе. Этот рецепт подойдет и на праздничный день, если, конечно вам понравится. Мои парни проглотили зараз и попросили добавки! А это, что-то, да значит. Вот и рецепт.

Питание ребенка от года до 14 лет – Рецепты салатов для детей

Ингредиенты

  • 100гр.- филе рыбы в отварном виде
  • 2шт. – молодой картофель
  • 1шт. – лук репчатый
  • 2ст.ложки – сметана
  • 1шт. – яйцо
  • 1шт. – лавровый лист
  • по вкусу – соль

Рецепт приготовления: Салат рыбный с картофелем

Салат с рыбными консервами и кукурузой – вкусное и сытное блюдо. Такой салат готовится несложно и может заменить полноценный прием пищи. Все ингредиенты в салате гармонично сочетаются. Дополнительный плюс салата в том, что овощи не надо варить: это сократит время на готовку.

Какие консервы выбрать для рыбного салата

В качестве рыбных консервов идеально подходит консервированная сайра, как натуральная, так и в масле. С разными сортами рыбы салат приобретет разные вкусовые оттенки. Выберите свой вариант или попробуйте приготовить по нашему рецепту.

Салат с рыбными консервами без риса

Обычно салаты из консервы готовят с добавлением риса, поэтому такое сочетание стало уже классическим и привычным. Попробуем отступить от правил и приготовить салат без риса. Такой вариант будет более легким и оригинальным. К тому же овощи дополнительно обогащают салат витаминами, придают ему нежный вкус и аппетитный вид. Чеснок вносит свою нотку пикантности, а майонез объединяет все ингредиенты в единое целое.

Обратите также внимание на другие вкусные салаты:

  • легкий и летний салат с сардиной;
  • хрустящий салат из консервированной рыбы с огурцом;
  • салат Мимоза без картошки.

Ингредиенты

  • Консервы рыбные – 250 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Кукуруза консервированная – 250 г
  • Майонез – 2,5 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Зелень петрушки – 5 веточек

Как приготовить салат с рыбными консервами и кукурузой

  1. Морковь вымыть, очистить, ополоснуть и натереть на крупной терке. Луковицу очистить и мелко нарезать.

  2. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, пассеровать до полуготовности.

    Одновременно можно поставить варить яйца.

  3. К луку добавить морковь. Овощи пассеровать до мягкости и остудить.

    Яйца варить в течение 10 минут, остудить в холодной воде, после чего очистить.

  4. Нарезать яйца небольшими кубиками. Кусочки рыбы вынуть из заливки и разобрать на мелкие части, убрав кости.

  5. Зелень петрушки промыть в проточной воде, обсушить и порубить. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и очень мелко нарезать или пропустить через пресс.

    Можно оставить немного петрушки для украшения готового салата.

  6. Слить жидкость с консервированной кукурузы.

    Соединить рыбу, яйца, кукурузу, овощи и чеснок.

  7. Всё перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.

  8. Салат с рыбными консервами и кукурузой можно подать порционно, посыпав зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-42

Салат с копченой рыбой и картофелем – простой, но достаточно оригинальный и сытный. Для его приготовления можно взять любую рыбу – горячего или холодного копчения. Подойдет как красная рыба, так и менее «благородная» — скумбрия, хек, минтай. Для рецепта использована нототения горячего копчения – она не слишком жирная, мягкая и нежная, с небольшим количеством костей. Кроме основных ингредиентов, идеально сюда впишется свежий или маринованный огурец, свежая зелень, репчатый лук.
Читайте так же:  Салат из крабовых палочек рецепт с фото очень вкусный

Ингредиенты

  • 1-2 свежих огурца
  • 1 тушка копченой нототении
  • 2 картофелины
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 1/2 репчатой луковицы
  • 3-4 веточки свежего укропа

Приготовление

1. Все необходимые продукты подготовьте заранее. Картофель сварите «в мундире», затем остудите в холодной воде, чтобы лучше снималась кожура.

2. Снимите кожуру с картофеля, нарежьте овощи небольшими кубиками. Переложите в глубокий салатник.

3. Далее очередь свежего огурца. Его нужно помыть и обрезать с двух сторон. Обязательно проверьте овощи на горечь. При необходимости овощечисткой можно снять кожуру – это в том случае, если она слишком жесткая или вялая. Нарежьте огурец кубиками и отправьте в салатник.

4. Небольшую репчатую луковицу или половинку средней почистите и нарежьте мелкими кубиками. Можно ошпарить лук кипятком, чтобы избавиться от горечи. Свежий укроп помойте, обсушите и мелко нарубите.

5. Снимите кожу с рыбы, удалите хребет, крупные и мелкие косточки. Разберите мясо на небольшие кусочки.

6. Остальные подготовленные продукты отправьте в салатник.

7. Заправьте салат соевым соусом, слегка подсолите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте.

8. Разложите салат по пиалам и подавайте сразу же после заправки. Дополнительно можно присыпать свежей рубленой зеленью.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Смотрите ещё:

Салаты

Салаты с картофелем

Салаты с рыбой

Блюда из картофеля

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-51

1 ч. 0 мин

количество порций 3

Автор рецепта — Зоя Шунина

Наверняка вы знакомы с картофелем пай. Тонкая, золотистая и хрустящая соломка – отличный гарнир и закуска, заменяющая чипсы. Сегодня я приготовила салат с таким картофелем. Необычно и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 2 Штуки
  • Огурец свежий 1 Штука
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Лук зеленый 15 Грамм
  • Сыр твердый 80 Грамм
  • Майонез 3 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло 180 Миллилитров
  • Соль По вкусу

Шаг 1 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-52

Приготовьте картофель пай. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Очень удобно это делать с помощью терки для корейской моркови.

Шаг 2 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-53

Нарезанную картофельную соломку хорошо промойте от крахмала.

Шаг 3 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-54

Выложите картофель на бумажное полотенце, так он не потемнеет. Хорошо просушите.

Шаг 4 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-55

В кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло, накалите его и выложите порцию картофеля. Жарить нужно в несколько приемов, на одну порцию уходит 8-9 минут.

Шаг 5 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-56

Готовый картофель пай выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Шаг 6 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-57

Приступите в приготовлению салата. Огурец помойте и нарежьте.

Шаг 7 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-58

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 8 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-59

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

Шаг 9 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-60

Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на терке.

Шаг 10 Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой recept-salata-rybnogo-s-kartoshkoy-61

Возьмите кольцо для формирования салатов и выкладываете ингредиенты слоями в такой последовательности: картофель пай, яйцо, майонез, сыр, огурец, майонез, картофель пай, яйцо, зеленый лук, майонез, сыр, майонез и последний слой – картофель пай. Аккуратно снимаете кольцо и получается вот такая башенка. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата рыбного с картошкой autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here