Рецепт салата нежинского на зиму

Детальное описание: рецепт салата нежинского на зиму из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Содержание

Рецепты салата «Нежинский» из огурцов на зиму с укропом и луком, горчицей и морковью, чесноком

Вариант 1: Классическая рецептура салата «Нежинский» из огурцов на зиму

Салат «Нежинский» полюбился многим за свой удивительный вкус. Огурчики остаются хрустящими, словно недавно сорваны с грядки, укроп и репчатый лук их прекрасно дополняют, а наличие масла и специй позволяют не думать о заправке. Хотя, можно все это слить и добавить в салат ложечку майонеза или сметаны. Для этой заготовки подходят абсолютно любые и даже слегка перезрелые огурцы.

Ингредиенты

  • килограмм огурцов;
  • 30 мл уксуса;
  • 25 г каменной соли;
  • 35 мл раст. масла;
  • 3 горошинки перца;
  • полторы ложки сахара;
  • 25 г укропа;
  • 180 г лука.

Как приготовить классический салат «Нежинский»

Шаг 1:

Отвесить и вымыть огурцы, как и при посоле, оставить в воде на несколько часов. Если они только сорваны с грядки, то можно этого не делать. Нарезаем каждый огурчик одинаковыми кружочками по три миллиметра, толстые кусочки делать нежелательно. Пересыпаем в миску.

Шаг 2:

Лук можно порезать кружками, чтобы получились колечки, если попались крупные головки, то лучше сделать полукольца либо соломку. Пересыпаем его к огурчикам. Сразу же нарезаем укроп, высыпаем на лук.

Шаг 3:

Засыпаем к огурцам рецептурные приправы: соль и сахар, вводим уксусную кислоту с маслом. Перемешиваем. Оставляем для выделения соков на пару часов. Эта жидкость и будет салатной заливкой, дополнительная вода не нужна. Пока нужно простерилизовать банки. Нам потребуется три штуки по пол литра.

Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг 4:

Огурчики с соком хорошо перемешать, чтобы равномерно распределить специи. В каждую банку кидаем одну горошинку перца, затем раскалываем все огурцы, стараемся распределить равномерно. Только после этого разливаем сок с маслом и специями.

Шаг 5:

В кастрюльку на дно кладем ткань, на нее все три банки, заливаем воду. Так как салат холодный, берем прохладную жидкость. Ставим кастрюлю на плиту, нагреваем. На банки накидываем обычные металлические крышечки.

Шаг 6:

Следим, когда закипит вода в кастрюле, засекаем пятнадцать минут. По мере нагревания количества сока в банке увеличится, цвет огурцов станет оливковым, это нормально. Через пятнадцать минут вынимаем банки с салатиком по одной из кастрюли, укупориваем.

Можно салат делать не только в маленьких банках, но и взять две штучки по 0,7 литра, но время стерилизации в таком варианте увеличится на пять минут.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата «Нежинский» из огурцов на зиму

Стерилизовать банки с салатов в данной рецептуре не нужно, что значительно сокращает трудозатраты. Огурчики берем абсолютно любые, но выбираем свежие и сочные овощи. Дополнительно нужна кастрюля для варки огуречного салата.

Ингредиенты

  • килограмм огурцов;
  • три луковицы;
  • 1 ст. л. соли;
  • полторы ложки сахара;
  • 3 ложки уксуса;
  • 70 мл масла.

Как быстро приготовить салат «Нежинский»

Шаг 1:

Баночки сразу ставим стерилизоваться. Масло выливаем в кастрюлю. Шинкуем очищенные луковицы, добавляем масло, включаем плиту.

Шаг 2:

Промываем огурцы и режем кружками. В этом рецепте делаем кусочки немного толще, примерно по четыре или пять миллиметров. Засыпаем к луку, добавляем сразу соль с сахаром и уксус, размешиваем, делаем максимальный огонь.

Шаг 3:

Даем салату хорошо закипеть, засекаем три минутки, после чего сразу же раскладываем огурчики вместе с выделившимся соком в баночки. Незамедлительно накидываем крышку, закатываем.

Для такого салата «Неженский» на зиму из огурцов можно использовать разные специи, добавлять перец острый или душистый, вводить укроп или петрушку, но и без всего этого получается очень ароматная заготовка.

Вариант 3: Салат «Нежинский» из огурцов на зиму (с перцем)

Еще один вкуснейший вариант огуречного салата. Для него понадобится перец сладкий красного, зеленого или желтого цвета. В зависимости от выбранных оттенков, немного изменится вкус. Рецептура заготовки с дополнительной стерилизацией.

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов;
  • четыре луковицы;
  • 250 граммов перца;
  • 2 ложки соли;
  • 60 мл уксуса;
  • 40 граммов укропа;
  • 75 граммов сахара;
  • 125 граммов масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Разрезаем пополам болгарские перчики, вытаскиваем все семена и нарезаем тонкими полукольцами. Очищаем репчатые луковицы, шинкуем полукольцами. Высыпаем вместе с перцем в таз, добавляем соль и мнем руками, пока не появятся первые капельки сока.

Шаг 2:

Вымыть огурчики, нарезать кружками, засыпать к луку с перцем, добавить к ним сахарный песок, сразу залить уксус с растительным маслом. Размешиваем вместе с луком и огурцами, которые ранее посолили и помяли. Слегка утрамбовываем салат, накрываем, оставляем на пару часов.

Шаг 3:

Рубим зелень, засыпаем к огурцам, размешиваем и сразу все это раскладываем в банки. Ставим салат « Нежинский» на стерилизацию в кастрюльку. Воды добавляем столько, чтобы она была выше половины, практически доставала до плечиков. Обязательно кладем крышки.

Шаг 4:

Стерилизуем баночки по 0,5 литра четверть часа. Если огуречный салат будет раскладываться в литровые емкости, то увеличиваем время до 20 минут, после чего банки закатываем.

Любители острых салатов могут добавить к огурчикам один острый стручок чили или половинку, только нарезаем его очень мелко, хорошо смешиваем с другими ингредиентами.

Вариант 4: Салат «Нежинский» из огурцов на зиму с чесноком

Этот вариант салата понравится тем, кто не жалует лук или просто очень сильно любит чеснок. Невероятно ароматная заготовка, которая скрасит зимний рацион. Чеснок используем только свежий, сушеные и вялые зубчики не годятся.

Ингредиенты

  • 50 г укропа;
  • 2 кг огурцов;
  • 75 г чеснока;
  • 70 мл уксуса;
  • 70 г сахара;
  • 50 г соли;
  • 2/3 ст. масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Самым обычным способом подготавливаем огурцы: промываем, можно вымочить, режем кружками и пересыпаем солью. Пока они настаиваются и выделяют сок, готовим остальные ингредиенты.

Шаг 2:

Рубим укроп, высыпаем сверху. Очищаем все дольки чеснока. Можно пропустить его сквозь пресс, но лучше просто порезать кусочками. Выкладываем к огурцам. Засыпаем сахар, вводим уксус с растительным маслом. Кстати, для этого салата используем только нерафинированное подсолнечное масло. Даем овощам постоять еще полчаса.

Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг 3:

Раскладываем огурчики с чесноком в банки, стараемся плотно набить, добавляем сок, который собрался на дне, прикрываем, переносим в кастрюлю.

Шаг 4:

Заливаем воду, стерилизуем салат в банках по 0,5 литра четверть часа, на каждые дополнительные 0,5 литра добавляем еще по пять минут. Закатываем.

Читайте так же:  Рецепт салата с палтусом холодного копчения

Укроп идеально сочетается с чесноком и огурцами, но при необходимости можно его заменять петрушкой. Только берем нежную зелень и мелко рубим.

Вариант 5: Салат «Нежинский» из огурцов на зиму (с морковкой)

Изначально салат «Нежинский» делали исключительно из огурцов, но позже стали добавлять разные другие овощи. Особенно удачным является рецепт с морковью и горчицей. Невероятно ароматная и яркая закуска, которая тоже очень просто готовится.

Ингредиенты

  • 1 ст. л. семян горчицы;
  • две морковки;
  • 1,5 кг огурцов;
  • две луковицы;
  • 1,5 ст. л. соли;
  • 3 ложки сахара;
  • 45 мл уксуса;
  • 1 пучок укропа;
  • 3-5 долек чеснока;
  • 80 мл масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищаем морковку и натираем соломкой. Отправляем в тазик, добавляем зелень укропа, сахар, заливаем уксус и вводим сразу же соль. Мнем руками, пусть морковка пока маринуется.

Шаг 2:

Очистить чеснок и порубить мелко. Высыпаем его к морковке. Нарезаем полукольцами лук, добавляем следом за чесноком. Занимаемся огурцами. Промываем, нарезаем кружками по три миллиметра и выкладываем в общую массу. В конце добавляем семена горчицы, размешиваем и час настаиваем.

Шаг 3:

Повторно размешиваем огуречный салат. Можно его попробовать на соль, довести до нужного вкуса самостоятельно, по желанию вводим острый перчик и раскидываем заготовку по баночкам, сразу заливаем выделившимися соками.

Шаг 4:

Отправляем на стерилизацию. Банкам по 0,5 литра потребуются стандартные пятнадцать минут, литровые выдерживаем минут двадцать, после чего герметично укупориваем.

Очень красивым получится салат, если использовать корейскую терку для моркови либо взять специальный нож, который также делает аккуратную и красивую соломку.

Вариант 6. Оригинальный рецепт салата «Нежинского» на зиму

Самый популярный вариант салата «Неженского» на зиму из огурцов. В оригинале для приготовления используют крупные перезревшие плоды.

Ингредиенты

  • 900 г лука репчатого;
  • 230 мл масла подсолнечного рафинир.;
  • 2 кг 800 г крупных перезревших огурцов;
  • 65 г соли крупной каменной;
  • 30 мл уксусной эссенции;
  • пучок свежей зелени;
  • 125 г сахара белого.

Пошаговый рецепт салата «Нежинский» на зиму

Шаг 1:

Огурцы хорошенько моем. С двух сторон обрезаем и измельчаем полукружьями толщиной в десять мм. Складываем огурцы в большую чашку.

Шаг 2:

Перебираем, ополаскиваем под струей воды и мелко рубим зелень. Освобождаем луковицы от шелухи и крошим их тонкими полукольцами. Оба продукта добавляем к огурцам.

Шаг 3:

Приправляем овощную смесь специями и аккуратно перемешиваем. Оставляем на два часа, чтобы овощи пустили сок. Заготовку расфасовываем по сухим стерилизованным банкам. Прикрываем емкости крышками и оставляем в покое на 20 минут. Затем помещаем их объемную кастрюлю, выложив на дно кухонное полотенце. Заливаем горячей водой и стерилизуем четверть часа при слабом кипении. Закатываем крышки герметично. Переворачиваем и оставляем на сутки, укутав одеялом.

В оригинале используют репчатый лук, но если вы хотите, чтобы закуска получилась нежнее, добавьте белый лук. Ни в коем случае не используйте фиолетовый лук. Он отдаст свой сок и кардинально изменит цвет и вкус блюда.

Вариант 7. Быстрый рецепт салата «Нежинского» на зиму без стерилизации

Многие хозяйки любят салаты без стерилизации, ведь она отнимает много времени. Салат из огурцов «Нежинский» можно приготовить просто и быстро.

Ингредиенты

  • 110 мл масла рафинир. подсолнечного;
  • несколько горошин перца черного;
  • два килограмма огурца;
  • 110 мл винного уксуса;
  • 1 кг 900 г лука-репки;
  • по 60 г соли крупной и сахара белого.

Как быстро приготовить салат «Нежинский» на зиму без стерилизации

Шаг 1:

Огурцы предварительно замочить в воде на несколько часов. Затем обрезать каждый овощ с двух сторон. Порубить огурцы тонкими кружками. Очищенный от шелухи лук нашинковать кольцами.

Шаг 2:

Подготовленные овощи поместить в большую кастрюлю из нержавеющей стали. Овощную смесь посолить, всыпать сахарный песок, хорошо перемешать и оставить на полчаса.

Шаг 3:

Кастрюлю с заготовкой поставить на плиту. Включить небольшой нагрев и довести до вскипания, периодически размешивая. Влить подсолнечное масло и варить салат еще минут десять. Влить уксус, размешать и разложить овощную смесь по стерилизованным сухим стеклянным емкостям.

Винный уксус можете заменить яблочным. Во время варки салата не допускайте интенсивного бурления.

Вариант 8. Салат «Неженский» на зиму из огурцов и томатов

Огурцы и помидоры – это самое удачное сочетание. Овощи для этого салата нарезают максимально тонко. Закуска получается очень сочной, вкусной и полезной.

Ингредиенты

  • 1 кг 700 г спелых свежих томатов;
  • 60 г крупной соли каменной;
  • 1 кг 700 г свежих огурцов;
  • 110 г белого сахара;
  • 600 г лука репчатого;
  • 60 г свежей зелени;
  • 600 г перца болгарского;
  • 3 ломтика чеснока;
  • 110 мл масла подсолн.;
  • 110 мл уксуса столового.

Как приготовить

Шаг 1:

Болгарские перцы моем под краном. Вырезаем плодоножки и тщательно вычищаем семена, сердцевину и перегородки. Разрезаем каждый стручок пополам и крошим тонкими полосками.

Шаг 2:

Тщательно моем огурцы. Срезаем концы с двух сторон и крошим овощ тонкими кружками. Вымытые помидоры нарезаем тонкими дольками, удаляя места крепления плодоножки.

Шаг 3:

Измельченные овощи кладем в широкий таз. Лук репчатый чистим от шелухи и шинкуем тонкими перьями. Отправляем в таз. Ломтики чеснока очищаем и выдавливаем через пресс в овощную смесь. Перебираем зелень, ополаскиваем ее и обсушиваем салфеткой. Измельчаем и отправляем к остальным ингредиентам.

Шаг 4:

Тщательно перемешиваем измельченные овощи. Оставляем салат минут на 20. Всыпаем сахарный песок и крупную соль. Вливаем постное масло. Размешиваем и ставим таз на плиту, включив слабый нагрев. Массу провариваем, пока овощи не изменят свой цвет. Вливаем столовый уксус и тщательно размешиваем. Распределяем овощную массу по подготовленной стеклянной таре, сразу же герметично закатываем крышками. Переворачиваем емкости, укрываем одеялом и охлаждаем на протяжении суток.

Для салата используйте плотные, мясистые помидоры небольшого размера. Банки перед консервированием обязательно простерилизуйте любым удобным для вас способом.

Вариант 9. Салат «Нежинский» на зиму с капустой

Любители капусты и огурцов могут приготовить салат по этому рецепту. Для того, чтобы придать закуске яркости, в салат добавляют болгарский перец разных цветов.

Ингредиенты

  • 2 кг 800 г капусты белокочанной;
  • 600 г лука-репки;
  • 85 г соли крупного помола;
  • 85 мл столового уксуса 9%;
  • килограмм свежих огурцов;
  • 1 кг 100 г перца болгарского;
  • 260 мл масла рафинированного;
  • килограмм моркови.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

С вилков капусты снимаем верхние грязные листочки. Овощ шинкуем тонкими полосками. Помещаем капусту в широкий таз и хорошенько обминаем чистыми руками, пока она не пустит сок.

Шаг 2:

Срезаем кожуру с моркови. Овощ моем и измельчаем в крупную стружку. Огурцы промываем, обрезаем с двух сторон и крошим тоненькими кружками. Очистив от шелухи лук, крошим его тонкими перьями.

Шаг 3:

Перец освобождаем от плодоножки и зачищаем от семечек и перегородок. Нарезаем овощ тонкими короткими полосками.

Шаг 4:

К капусте добавляем огурцы, размешиваем и отставляем в сторону. В большом казане разогреваем масло. Выкладываем в него луковые перья и жарим, помешивая, до прозрачности. Добавляем тертую морковь и продолжаем тушить, пока овощи не станут румяными. Всыпаем полоски перца и томим салат до мягкости ингредиентов. Теперь добавляем смесь капусты с огурцами, солим, вливаем уксус, перемешиваем и тушим еще минут семь.

Шаг 5:

Салат расфасовываем по сухим стеклянным емкостям, предварительно простерилизовав их. Герметично закатываем прокипяченными крышками. Переворачиваем емкости, укутываем одеялом и полностью охлаждаем.

Капусту лучше шинковать с помощью специального приспособления. Так полоски получатся одинаковой толщины. Болгарский перец берите красного, насыщенно-зеленого и желтого цвета, чтобы закуска получилась яркой.

Читайте так же:  Салат винегрет простой рецепт

Вариант 10. Салат «Нежинский» на зиму с зеленью

Салат из свежих овощей и зелени готовят без термообработки, благодаря чему они сохраняют всю пользу. Чтобы консервация простояла всю зиму, емкости с салатом стерилизуют.

Ингредиенты

  • 90 мл уксуса 9% столового;
  • 3 кг 500 г свежих огурцов;
  • по пучку петрушки и укропа;
  • полкилограмма моркови;
  • 75 г каменной крупной соли;
  • 150 мл масла подсолнечного;
  • 110 г белого сахарного песка;
  • килограмм лука репчатого.

Как приготовить

Шаг 1:

Вымытые огурцы нарезаем тонкими кружками, предварительно обрезав концы. Складываем измельченный овощ в большой таз.

Шаг 2:

С моркови срезаем кожуру. Моем овощ и измельчаем на терке с крупными отверстиями.

Шаг 3:

Луковицы чистим от шелухи, ополаскиваем и меленько крошим. Морковку и лук отправляем в емкость с огурцами. Зелень перебираем, ополаскиваем под струей воды, обсушиваем и мелко рубим. Соединяем с овощной смесью.

Шаг 4:

Всыпаем в таз пряности, поливаем уксусом и маслом. Кладем лавровый лист. Размешиваем и оставляем на пять часов, чтобы овощная смесь пустила сок. Распределяем по стерилизованным банкам, прикрываем крышками и стерилизуем минут семь. Герметично укупорьте.

Если вы предпочитаете острые закуски, добавьте в салат, мелко нарезанный перец чили. Заготовка получится пикантной, если в нее добавить больше чеснока.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-1

Сбор огурцов в самом разгаре, а значит, самое время приготовить салат «Нежинский» на зиму без стерилизации и с ней, с луком и петрушкой, а также с помидорами. Каждый рецепт особенный по-своему. Каждый неповторим и несет в себе особый вкус и пикантность, которой мы будем наслаждаться уже этой зимой. А пока заготовим салат по нашим пошаговым рецептам.

Салат «Нежинский» из огурцов на зиму по ГОСТу

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-2

Каждая уважающая себя хозяйка в сезон созревания огурцов обязательно должна приготовить Нежинский салат – идеальный вариант заготовки из огурцов на зиму. В этом салате маринованные огурчики отлично сочетаются с луком, чесночком и петрушкой. Зимой Нежинский салат может стать хорошей палочкой-выручалочкой к приходу нежданных гостей, прекрасным дополнением к ужину и просто вкусной закуской.

Для приготовления Нежинского салата понадобится:

  • огурцы – 2 кг;
  • лук – 250 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • петрушка – 50 –100 г;
  • уксус – 125 мл;
  • соль – 30 г;
  • растительное масло – 250 мл.

Приготовление:

Для консервации Нежинского салата стоит подготовиться заранее, отобрать огурчики (для салата подойдут любые огурцы, не обязательно маленькие), сложить их в миску или таз и залить холодной водой (желательно воду несколько раз сменить) на 8-10 часов. Как правило, огурцы замачивают на ночь, чтобы утром уже приступить к процессу консервации. Огурцы нужно помыть, отрезать хвостики и нарезать кусочками (маленькие огурцы – кружочками, большие – полукольцами).

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-3

Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами (мелкий лук – кольцами).

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-4

Петрушку промыть под водой и мелко нарезать, чеснок очистить и выдавить через чесночницу (можно мелко нарубить).

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-5

К нарезанным огурцам добавить лук, петрушку и чеснок, уксус, соль и пережаренное растительное масло. Хорошо все перемешать и оставить на 10 – 15 минут. За это время огурцы должны пустить сок.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-6

В предварительно простерилизованные полулитровые баночки разложить салат, стараемся его плотно утрамбовать (при стерилизации огурцы осядут), разлить рассол, накрыть банки крышками и поставить стерилизоваться.

Стерилизовать полулитровые банки 15 минут (литровые – 20 – 25 минут).

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-7

Когда салат простерилизуется, достать банки из воды, закатать и перевернуть вверх дном. Салат следует хорошенько укутать и только после того, как он полностью остынет, вынести в прохладное место. Из представленного количества ингредиентов выходит шесть полулитровых баночек салата.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-8

Заготовки на зиму сложно представить без Нежинского салата, эта классическая закуска стала любимой уже не в одной семье. Попробуйте приготовить этот рецепт салата, чтобы порадовать своих близких.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-9

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-10Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-11

Приятного аппетита!

Салат «Неженский» из огурцов на зиму с помидорами и луком – пальчики оближешь

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-12

Рецептов такого салата есть много, однако мой вариант отличается от остальных тем, что в состав входят еще сочные томаты. Благодаря помидорам, репчатому луку и огурцам, салат получается очень сочным и нежным на вкус.

Рекомендую сделать такую заготовку на зиму, тем более, что рецепт довольно прост и проверенный годами!

Ингредиенты:

  • огурцы – 2,5 кг;
  • лук репчатый – 600 г;
  • помидоры – 800 г;
  • перец горошком – 20 шт.;
  • лавровый лист – 12-14 шт.;
  • свежая петрушка – 1 пучок.

Для маринада на 1 банку 0,5 л (заполненную салатом) понадобиться:

  • соль — 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • уксус 9% — 3 ст. л.;
  • масло растительное – 3 ст. л.

Способ приготовления

Для такой заготовки, лучше использовать домашние огурцы (можно и крупных размеров). Выложить овощи в глубокую миску, заполненную водой и замочить на несколько часов, благодаря этому, они получаться хрустящими.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-13

Затем тщательно помыть огурцы и нарезать тонкими кольцами, толщиной не более 1 см.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-14

Помыть свежие томаты, а репчатый лук почистить.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-15

Помидоры измельчить дольками примерно 0,5 см.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-16

Репчатый лук нарезать также тонкими кружочками.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-17

Подготовить все составляющие для маринада. Заранее простерилизовать емкость для салата, я, например, прополоскала каждую банку в содовом растворе и просушила в горячей (но выключенной) духовки в течение 5 минут.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-18

Теперь, можно «собирать» каждую порцию салата. На дно банки выложить несколько горошин перца, веточку петрушки, лавровый листок. Затем, слоями выложить 6-7 кусочков огурца, 2-3 колечка лука и помидора.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-19

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-20

Сверху положить еще несколько горошин, лавровый лист и петрушку. Перед тем, как заполнять банки маринадом, нужно заполнить каждую, таким образом, достаточно плотно, однако, оставляя буквально по сантиметру до краев.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-21

Теперь в каждую банку с овощами добавить порцию уксуса и растительного масла.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-22

Далее, насыпать порцию сахара и соли.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-23

Все банки, заполненные маринадом, оставить минимум на 30 минут, дабы овощи пустили сок.

Что бы эта заготовка с салатом сохранилась до зимы, предварительно ее нужно стерилизовать. После того, как овощи пустили сок, банки можно поставить в кастрюлю с водой, застеленную тряпочным полотенцем или салфеткой и отправить стерилизоваться на среднем огне в течение 20-25 минут (для банки объёмом 500 мл).

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-24

Потом накрыть стерильными крышками и закатать (в этот раз я использовала жестяные крышки на закрутки). Пока крышки горячие, нужно сильно и тщательно их закрутить. Дальше стандартно: перевернуть вверх дном и накрыть теплым пледом до полного остывания.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-25

Салат «Неженский» с огурцами, луком и помидорами готов!

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-26

Отличная заготовка на зиму всегда пригодиться заботливой хозяйке!

Салат «Нежинский» с огурцами на зиму без стерилизации, видео рецепт

Вкусную заготовку на зиму можно приготовить и без стерилизации. А как это сделать, поможет разобраться пошаговое видео.

Пробуйте готовить новые заготовки, удивляйте свою семью этой зимой.

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться статьей в соцсетях:

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-27

Хочу поделиться рецептом настоящего Нежинского вкуснейшего салата на зиму, который производился, и наверное и по сейчас производится, в г. Нежин из нежинских огурчиков. Рецепты на сайте изучала, но все не то и не так…

Сразу хочу оговориться, варить огурцы НЕ НАДО, на заводе их никто никогда не варил, только стерилизация! Рецепту более 45 лет, т. ч. проверен нашей семьей уже в третьем поколении. Изумительная закуска, просто салатик к ужину зимой, а так же изумительно нежный салат оливье, который так же много лет делаем только с Нежинским салатом и домашней бужениной…

Читайте так же:  Обжорка салат с копченой грудкой рецепт

Ингредиенты:

Огурец (крупные, переростки (но не обязательно, на вкусовые качества это не влияет). Единственный нюанс, лучше брать трехкамерные огурчики, это именно огурцы на засолку, в них мелкие семечки обычно и они более мясистые.) — 5 кг

Лук репчатый (лук к огурцам идет 1 к 2, т.е. на 2кг огурцов — 1 кг лука, на 5 кг огурцов — 2-2,5 кг лука. Можно больше/меньше.) — 2 кг

Соль (по вкусу)

Сахар (на 0,5 л. баночку) — 0.5 ч. л.

Уксус (на 0,5 л. баночку, 9%) — 1 ст. л.

Масло растительное (на 0,5 л. баночку) — 1 ст. л.

Лист лавровый (на 0,5 л. баночку) — 1 шт

Перец черный (на 0,5 л. баночку) — 6 шт

Перец душистый (на 0,5 л. баночку) — 4 шт

Петрушка (на все, при желании) — 1 пуч.

Время приготовления: 45 минут

Рецепт:

Берем огурцы, моем, нарезаем кольцами по 0,5-0,7 см.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-28

Лук, чистим, моем, нарезаем… я режу всегда кольцами, как и огурцы. Мама всегда нарезала кольцами, но продольно, так меньше распадается.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-29

Все смешиваем и солим. Солим на вкус, чтобы был салат, но слегка пересоленный, сильно не пересаливая. Ставим пускать сок минут на 10-30, пару раз еще можно перемешать.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-30

В это время моем и стерилизуем баночки. Я эту процедуру провожу последние несколько лет в пароварке, мин. 10-15.

Теперь совмещаем банки с салатом, т. е. салат плотно трамбуем в банки, по нижний край горлышка, предварительно на дно банки положить лист лавра и горошек. Останется сок, не спешим выливать.

В каждую баночку добавляем сахар, уксус, масло… и если есть до верха банки пустота — доливаем огуречный сок. Закрываем баночки крышками, ставим в кастрюлю с горячей водой. Воду доводим до кипения, уменьшаем огонь, чтобы сильно не булькало, и стерилизуем 45-50 мин. Закатываем.

Перевернуть, укутать.

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму recept-salata-nezhinskogo-na-zimu-31

Все! Приятного аппетита!

И обязательно попробуйте сделать оливье с Нежинским салатом, вместо соленых огурцов, и обязательно с домашней бужениной, вместо химической колбасы.

источник

Делаем такой салат обычно в конце огуречного сезона, чтобы использовать все нестандартные огурцы или чуть переросшие. А в это лето урожай очень радует. Вот как на фото, снимаем через день по ведру

Итак, приступаем.

Ингредиенты:

Огурцы- 8кг

лук- 1кг

зелень петрушки и укропа по 100 гр

20-25 зубков чеснока (у нас чеснок крупный, поэтому я уменьшила его количество)

250 мл раст.масла

250 гр сахара

250мл 9 % уксуса

соль 360гр

Огурцы нашинковать, посолить.Через 30 мин огурцы отделить от сока, добавить измельченный чеснок, зелень, лук, нарез.кольцами. Тщательно перемешать с уксусом, солью, сахаром и раст.маслом.

Переложить салат в банки, уплотнить, аккуратно утрамбовывая его ложкой

и пастеризовать : полулитровые банки-15 минут, литровые-25 мин.

Замечу, нужно постараться строго придерживаться указанного времени и не передержать.

Далее, закатываем банки и укутываем до остывания. По возможности, привлекаем помощников

Вот и всё. Из этого количества огурчиков получается 18 пол литровых баночек вкуснющего салата из хрустящих ароматных огурчиков

Всем удачных заготовок и летнего настроения!

Создание заготовок на зиму – старинная русская традиция. В холодное время года особенно приятно открыть банку с маринованными или солеными овощами и насладиться их дивным вкусом и ароматом. В этом смысле особенно хороши огурцы. Их можно засаливать целиком или сделать из них салат. Такое блюдо придется кстати и в будни, и в праздники. О том, как приготовить знаменитый «Нежинский» салат из огурцов, пойдет речь в нашей статье.

Немного о пользе продукта

Общеизвестно, что огурец на девяносто процентов состоит из воды. В остальных десяти процентах можно найти массу полезных веществ – клетчатку, белки, сахар, лимонную и щавелевую кислоты, витамины B1, B2, A, C. Богат этот овощ и микроэлементами – калием, фосфором, магнием, кальцием.

Врачи настоятельно рекомендуют добавлять в свой пищевой рацион побольше огурцов. Специалисты утверждают, что они благотворно влияют на работу выделительной, сердечной и пищеварительной систем организма. Кроме того, они оказывают положительное воздействие на нервную систему, улучшают мыслительную деятельность, повышают память. Огуречная диета – одна из самых действенных и подойдет всем, кто следит за своей фигурой.

Секрет названия блюда

Наверняка вы задавались воросом о том, почему описываемое нами блюдо носит такое интересное название. Оказывается, огурец – не исконно русский продукт. Согласно преданию, в незапамятные времена его завезли на Украину греки. Они поселились близ города Нежина, стали культивировать этот овощ и солить его особенным способом. Через некоторое время местное население стало выращивать и заготавливать огурцы самостоятельно. Этот продукт стал очень популярным на Украине. Русская знать также оценила его, и «Нежинские» огурцы получили распространение в Санкт-Петербурге и Москве. К сожалению, в наши дни этот сорт безвозвратно утерян. Остался лишь греческий рецепт засолки овощей, которым многие пользуются до сих пор.

Классический «Нежинский» салат. Ингредиенты

Зимой это блюдо – просто находка. Его можно подавать в качестве пряной закуски и даже гарнира. При этом «Нежинский» салат из огурцов классический готовится из самых простых и доступных продуктов:

  • огурец – два килограмма;
  • лук репчатый – два килограмма;
  • уксус столовый 9-процентный – 100 миллилитров;
  • рафинированное растительное масло – 100 миллилитров;
  • сахар – три ложки (столовые);
  • соль – две ложки (столовые);
  • перец черный (горошком) – пять-десять штук.

Классический способ приготовления

Прежде всего огурцы следует хорошенько промыть и нарезать крупными кубиками.Далее репчатый лук необходимо очистить, вымыть и нарезать полукольцами.После этого в овощи нужно добавить соль, перец, сахар и отложить в сторону на полчаса, чтобы они успели дать сок.Затем будущий «Нежинский» салат из огурцов необходимо переложить в жаропрочную посуду, поставить на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения.Через 10 минут в овощную массу следует влить уксус и растительное масло. Снова дать ей закипеть.Далее горячий салат нужно разложить в простерилизованные подогретые банки и сразу закатать крышками.После этого стеклянные емкости следует перевернуть вверх дном, укутать и оставить так до полного остывания.

Салат «Нежинский» из огурцов на зиму готов! Этот простой рецепт станет прекрасным подспорьем для любой хозяйки.

Классический салат без стерилизации. Ингредиенты

Многие считают, что пропаривание банок портит вкусовые качества продуктов, хранящихся в них. Кроме того, оно уничтожает большую часть полезных веществ. Современные кулинары нашли способ обойтись без этой процедуры. О том, как сделать «Нежинский» салат из огурцов без стерилизации, вы узнаете из этого рецепта.

Ингредиенты:

  • огурцы – четыре килограмма;
  • лук репчатый – четыре килограмма;
  • столовый уксус – 200 миллилитров;
  • растительное масло – 200 миллилитров;
  • сахар – шесть ложек (столовые);
  • соль – четыре ложки (столовые);
  • перец горошком – по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно нарезать лук и огурцы полукольцами, перемешать с солью, сахаром и перецем и оставить на полчаса.Затем следует поставить овощи на огонь и дать им закипеть.Далее необходимо поварить их десять минут, добавить уксус и масло и снова довести до кипения.После этого нужно заложить салат в чистые, но не простерилизованные банки, и закатать крышками.Затем емкости следует перевернуть вверх дном и дать остыть в таком состоянии.

Как видите, салат «Нежинский» из огурцов на зиму готовится очень просто. Любителям остренького можно положить в него несколько ярких колечек перца чили. Пара пучков петрушки также окажутся не лишними в этом блюде, придадут ему незабываемый аромат и вкус.

Читайте так же:  Рецепт салата с капустой перцем помидорами на зиму

Старинный рецепт. Ингредиенты

По сути, ингредиенты этого блюда в разных вариациях практически не меняются. Однако нюансы все же есть – в добавляемых специях, травах, а также способах консервирования. Наши бабушки, например, предпочитали не варить «Нежинский» салат из огурцов перед консервацией, а заливать его кипятком прямо в банках.

Ингредиенты:

  • огурцы – 1,2 килограмма;
  • лук репчатый – 750 граммов;
  • молодой укроп – 20 граммов;
  • уксус, сахар, соль, душистый и горький перец – по вкусу.

Как готовить

Для начала следует измельчить вымытые огурцы. Мелкие необходимо порезать кружочками, а крупные – вдоль пополам, а затем дольками толщиной не более трех миллиметров. Так же нужно поступить и с репчатым луком.Далее следует разрезать укроп на кусочки длиной шесть миллиметров.После этого в заранее подготовленные полулитровые банки необходимо уложить душистый и горький перчик, потом – перемешанные между собой лук, укроп и огурцы. В каждой емкости должно оказаться примерно равное количество овощной смеси.Затем в каждую банку необходимо всыпать ¾ чайной ложки соли, ½ чайной ложки сахара, пару столовых ложек 9-процентного уксуса, половину лаврового листа. Все продукты нужно уложить очень плотно.Теперь узнаем, как происходит в этом рецепте консервация огурцов. Салат «Нежинский» следует залить кипящей водой на полтора сантиметра ниже верха горлышка, накрыть простерилизованными крышками и дать ему настояться в течение двадцати минут.Далее каждую баночку следует простерилизовать. На обработку полулитровых емкостей уйдет десять минут, литровых – двенадцать После этого их плотно укупоривают, переворачивают и охлаждают.

Таков рецепт «Нежинского» салата из огурцов. Освоить его под силу даже неопытной хозяйке.

«Нежинский» салат с помидорами и огурцами. Ингредиенты

Разумеется, современные кулинары дополнили классический способ приготовления салата различными добавками. Например, «Нежинские» огурцы прекрасно сочетаются с помидорами. При этом рецепт блюда несколько видоизменился. Хозяйкам придется запастись следующими продуктами:

  • огурцы – два килограмма;
  • помидоры (среднего размера) – пять-шесть штук;
  • репчатый лук – 750 граммов;
  • перец сладкий – пять-шесть штук;
  • перец горький – одна штука;
  • подсолнечное масло, уксус и соль – по вкусу.

Очередность действий

Сначала следует очистить лук, удалить семена и цветоножки у сладкого перца. Затем необходимо вымыть все овощи. Далее огурчики нужно обрезать с обеих сторон, а у помидоров вырезать «хвостики».После этого все овощи следует поместить в большую миску и аккуратно измельчить. Огурцы необходимо порезать полукружками, помидоры – небольшими дольками, перец – кусочками или соломкой, лук – тоненькими полукольцами. Затем к продуктам нужно добавить соль, уксус, сахар, все старательно перемешать и дать постоять несколько минут.Далее овощное сырье следует плотно разложить по тщательно вымытым баночкам и залить его выделившимся соком. В процессе стерилизации «Нежинские» огурцы и помидоры неминуемо осядут, поэтому емкости необходимо заполнять по максимуму.Теперь банки с салатом нужно поместить в большую кастрюлю, установленную на прочную деревянную подставку. Затем в нее следует залить кипящую воду, так, чтобы она достигала краешка каждой боночки.Таким образом салат необходимо стерилизовать в течение десяти минут. После стеклянные емкости следует извлечь из воды, влить в них по одной столовой ложке растительного кипящего масла и плотно закатать крышками.

«Нежинский» салат из огурцов и помидоров готов! Он станет прекрасным дополнением к отварному картофелю, макаронным изделиям и безмолочным кашам.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную, простую и полезную заготовку на зиму. Рецепт «Нежинского» салата из огурцов может занять почетное место в любой кулинарной книге. Приятного аппетита!

Источник

Зимой организм особенно нуждается в витаминах и минералах. Из-за этого большой популярностью пользуются домашние заготовки на зиму: всевозможные ассорти, отдельно помидоры и огурцы, лечо, соусы, аджика и многое другое. Для зимних салатов подходят разные овощи – капуста, морковь, помидоры, баклажаны, огурцы. Хозяйки используют пряности – на первом месте стоят красный жгучий перец и чеснок, а также активно добавляют кари, тмин, кориандр.

При приготовлении большинства салатов термообработка не применяется вообще, а это значит, что полезный химический состав используемых овощей сохраняется практически полностью. Готовятся такие салаты быстро и легко, а их огромное разнообразие поможет найти те рецепты, которые понравятся именно вашей семье. Для придания пряного восточного оттенка в них добавляют приправы типа хмели-сунели, для сытности – рис и фасоль, для красивого цвета — свеклу, для пикантности — хрен. Вот несколько самых вкусных и аппетитных закусок с фото, которые можно заготовить на зиму в домашних условиях.

Рецепт дунайского салата

Это микс из свежих овощей, чуть припущенных в собственном соку и маринаде, но остающихся хрустящими и сочными. Главное отличие от других — использование бурых или зеленых помидоров в приготовлении, в результате получается интересное сочетание кислинки и сладости. К сожалению, вкус не передают ни картинки, ни видео.

Saralash

Салат из огурцов “Нежинский” на зиму / Очень, очень вкусный / Пошаговый рецептВкусно и просто

2 yil oldin

Салат из огурцов “Нежинский” на зиму Вкусный салат на зиму, рецепт из книги ‘О вкусной и полезной пище’. Назва…

Салат из огурцов на зиму “Нежинский”Ксюшина Кухня

4 oy oldin

Салат “Нежинский” на зиму – это лучший рецепт консервирования огурцов. Хрустящие огуречные ломтики с полуко…

Салат “Нежинский” на зиму – самая простая и вкусная закруткаГотовим Вкусняшки!

4 oy oldin

Спасибо, что готовите с нами! Подписывайтесь на наш канал! Thank you for cooking with us!!! Subscribe to our channel!!! Самый простой…

Обалденный салат на зиму “НЕЖИНСКИЙ” из огурцов и лука БЕЗ стерилизацииВКУСНО ВСЁ

3 oy oldin

Всем привет! Такой салат должен быть обязательно в закладках у каждой хозаюшки! РЕЦЕПТ: выход – 2,5 литра…

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «НЕЖИНСКИЙ»Домашняя кухня

3 oy oldin

Салат из огурцов просто находка. Салат очень вкусный и огурчики в нем хрустящие. Такой салат на зиму очень…

Обалденные ОГУРЧИКИ на зиму!Во саду ли в огороде

3 yil oldin

Рецепт очень вкусной заготовочки из огурцов. Салат из огурцов с луком. Другие заготовки на зиму: Эти МАРИН…

Как консервировать салат из огурцов -Нежинский. | How to preserve cucumber salad -Nezhinsky.Шеф Кухня

4 yil oldin

Смотрите , как приготовить достаточно просто и сохранить на зиму салат из огурцов ” Нежинский”. Смотрите…

Салат из огурцов на зимуГотовим с Ириной Хлебниковой

2 yil oldin

Замечательный огуречный салат на зиму. Попробуйте приготовить! 4 кг огурцов 0,5 кг лука большой пучок укропа…

Четыре Популярных Салата на Зиму без СтерилизацииГотовим с Ириной Хлебниковой

3 oy oldin

Замечательные салаты на зиму – Кубанский, Донской, Десяточка и Овощное Ассорти. Попробуйте приготовить!…

Салат из огурцов без стерилизации на зиму.Ольга Уютный уголок

2 yil oldin

Быстрая консервация огурцов на зиму. Если огурцы переросли, можно их законсервировать. Рецепт простой,…

Салат Охотничий на Зиму. Выпуск №297Andrey Rostovskiy

Yil oldin

Салат Охотничий или Кубанский на зиму – очень вкусный! #салатохотничий #салатохотничийназиму #салатназиму…

Это то, что Вы искали! Зимой за уши не оттащишь от этого салата.Еда на любой Вкус

3 oy oldin

Салат из огурцов на зиму – это отличный способ переработать даже переросшие огурчики, к тому же задействов…

Нежинский салат из огурцовSergey Andreeff

Читайте так же:  Рецепт салат хей хе

2 yil oldin

Готовим Нежинский салат из огурцов в домашних условиях В составе: 3 кг огурцов, 800 г репчатого лука, 160 г…

ТЕПЕРЬ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!!!САЛАТ “ПЯТИМИНУТКА”!Урожайный огород

3 oy oldin

Огурцы на зиму за 5 минут!Салат “Пятиминутка”! Заготовки на зиму для многих хозяек сейчас очень актуальны.Так…

САЛАТ НЕЖИНСКИЙ или ЗИМНИЙ КОРОЛЬ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУВкусняшки от Алёнушки

2 oy oldin

Как приготовить классический салат “Нежинский” или “Зимний король” из огурцов и лука с укропом на зиму со…

Салат из огурцов на зимуВкусная жизнь

2 yil oldin

Прекрасный салат из огурцов на зиму в томатной заливке.Для салата подойдут любые, даже нестандартные огурцы!

Салат «Нежинский» из огурцов на зимуКУШАТЬ ПОДАНО

4 yil oldin

Можно огурцы засолить, законсервировать, а можно сделать салат. Это мой любимый рецепт салата из огурцов…

Салат Нежинский на зимуКУШАТЬ ПОДАНО

4 yil oldin

Пошаговый фоторецепт можно посмотреть по ссылке rutxt.ru/node/4264. Видео “Салат Нежинский на зиму” сделано…

Нежинский салат из огурцов на зиму.На Фазенде У Кондратьевной

Yil oldin

Очень вкусный салат на зиму . 2 кг огурцов, 700 г лука репчатого, 2 ст л сахара, 1,5 ст л соли, 150 мл масла раститель…

Салат из огурцов “Нежинский” на зиму без стерилизацииПервый Загородный

2 yil oldin

Рецепт салата прост, в состав его входят огурчики, лук и укроп. Он очень вкусный, нежный и ароматный. Для…

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ ”ОГУРЦЫ ПО – КОРЕЙСКИ”Вкусно и просто

3 yil oldin

Очень вкусный салат на зиму ”Огурцы по корейски” Ингредиенты: Огурцы – 2 кг. Сладкий перец – 0,5 кг. Лук – 0,5 кг….

Улетный САЛАТ НА ЗИМУ “Кубанский” с капустой и огурцами – полюбите сразу!ВКУСНО ВСЁ

Yil oldin

Обязательно приготовьте такой салат если ни на зиму, то хотя бы как закуску – объедение! ▷Закуска из…

Салат Нежинский на зиму очень вкусныйРецепты вкусных домашних блюд

Yil oldin

Очень удобно делать такой салат из больших огурцов, которые не влезут в банку целиком, чтобы засолить их….

Салат Нежинский ( Огурцы). Вкусный Способ Переработки Перезрелых ОгурцовМаэстро Мажор

2 yil oldin

РЕЦЕПТ – 1, 5 КГ ОГУРЦОВ, 700 ГРАММОВ ЛУКА. РАССОЛ – 1 СТАКАН ВОДЫ, ТРИ ЧЕТВЕРТИ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ, ПОЛОВИНА ЧАЙНО…

Очень вкусный НЕЖИНСКИЙ САЛАТ !!!Натусик и Динусик

Yil oldin

На 5 поллитровых банок 2 кг.огурцов 1 Пучек укропа 0.5 кг.лука 2 зуб.чеснока,3 лавровых листика 100 мл.подсолнечно…

Салат из огурцов “Нежинский” на зиму.Вкусная жизнь

3 oy oldin

Очень вкусный, ароматный салат из огурцов “Неженский” на зиму! Салат имеет приятный, сбалансированный вкус!…

Салат на зиму из огурцов “Зимний король”Мой дом и уют в нем.

Yil oldin

Салат на зиму из огурцов “Зимний король”. Подходят переросшие огурцы. Наш канал о быте женщины в провинции….

Салат из огурцов на зиму по грузински вкусный простой рецепт заготовкиНайди свой рецепт

Yil oldin

Грузинский салат из огурцов на зиму простой вкусный рецепт заготовки и консервации. Ингредиенты на рецепт…

Салат из помидоров и огурцов на зиму. Salad of tomatoes and cucumbers in the winter.Николай Помиляйко

2 yil oldin

Салат_из_помидоров и #огурцов на зиму может легко и быстро приготовить любой желающий. Этот салат вкусный…

Огурцы на зиму. Вкуснейший салат из огурцов с перцем.Все просто и легко с Ириной Воловик

3 oy oldin

Огурцы на зиму. Вкуснейший салат из огурцов с перцем. Продолжаю заготовки на зиму и уже один салат с огурцам…

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Урожайный огород

2 yil oldin

Другие рецепты огурцов◅ uzclip.net/video/87hbeOe7YTY/video.html – ▻ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ!!! ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ! y…

Салат из огурцов Нежинский на Зиму / салат из переросших огурцовSveta Dmitrieva

2 yil oldin

Отличный способ сделать вкусный салат из переросших огурцов ===================================================== Поблагодарить…

Салат “Летний” из помидор, лука, огурцов и сладкого перца на зимуВиктория Козечко

4 oy oldin

Основные ингредиенты: 1 кг помидор 1 кг огурцов 1 кг лука 1 кг сладкого перца 5 ст. ложек сахара 5 ч. ложек соли…

ОБАЛДЕННАЯ заготовка на зиму: салат из огурцов, помидор и лукаВКУСНО ВСЁ

3 oy oldin

Ну очень вкусный салат на зиму! Пробуйте! РЕЦЕПТ: на 4 литра 1,2 кг огурцов 800 г помидор 3 луковицы 4-5 шт перец…

ЛУЧШИЙ САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!Урожайный огород

Yil oldin

Интернет-магазин 7Семян – 7semyan.ru/ ******************************************************************* Заготовки на зиму делают многие…

Вкусный салат на зиму из помидоров, огурцов и болгарского перцаВкусняшки от Алёнушки

3 yil oldin

В этом видеорецепте вы узнаете как приготовить вкусный овощной салат на зиму из помидоров, огурцов, болгарс…

Салат Нежинский(Салат из огурцов и лука)Юленька Хейлик

Yil oldin

Мой канал: uzclip.net/channel/UCrYk… Всем привет) Сегодня приглашаю Вас на мою кухню) Будем закатывать салат…

Салат из огурцов “Пальчики по-корейски” на зиму готовить простоКулинарные рецепты от SV

Yil oldin

На 4 кг огурцов: 1 стакан сахара 3 столовые ложки соли 1 стакан масла подсолнечного 1 стакан уксуса 9% 0.5 столов…

Салат из огурцов на зиму | Консервированные огурцыВкусный уголок.

2 yil oldin

Консервация огурцов. Это очень вкусный рецепт огурцов на зиму. А зимой такой салатик подойдет к любому блюд…

Огуречный салат ” УЛЁТ” !!! Салат из огурцов !!!! Заготовка на зиму!!!Олюшкина кухня

2 yil oldin

4 кг. Огурцов 1 ст. Уксуса 9 % 1 ст. Раст. Масла 1 ст. Сахара 3 головки чеснока 2 ст. Л. Соли 1 ч. Л черного перца Издев…

вкуснейший салат С ПЕРЕРОСШИХ ОГУРЦОВAlla Kovalchyk

4 oy oldin

1.5 КГ ОГУРЦОВ 500-800 ГР. ЛУКА 7 ЗУБКОВ ЧЕСНОКА ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ 150 МЛ. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА 150МЛ. УКСУСА 9% 2 СТ.Л….

Салат из огурцов с луком. Заготовка на зиму. Консервация.Вкусные рецепты.

4 oy oldin

Быстрые и простые рецепты для дома Рецепт «Салат из огурцов и лука»: 2,5 кг огурцов, 0,5 кг лука, 1 большой пучёк…

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ | БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИЕда на любой Вкус

2 yil oldin

Салат из огурцов “Нежинский” на зиму без стерилизации – очень простой рецепт заготовки. Подойдут как перерос…

Обалденный Салат из Огурцов на зиму | самый ВКУСНЫЙ рецептЕда на любой Вкус

2 yil oldin

Еще один вкусный салат из свежих огурцов (огурчиков) на зиму, который легко приготовить. Очень вкусный, свеж…

САЛАТ НЕЖИНСКИЙ ИЗ ОГУРЦОВ , ЗЕЛЕНИ, ЛУКА и ЧЕСНОЧКА( пошагово).На Фазенде У Кондратьевной

4 oy oldin

Салат из капусты на зиму вкусный простой рецепт заготовки и консервацииНайди свой рецепт

Yil oldin

Салат на зиму из свежей капусты огурцов и помидоров – вкусный простой рецепт заготовки и консервации в…

Салат нежинский на зиму.Салат нежинский рецептМоменты жизни

3 yil oldin

салат нежинский на зиму рецепт.салат нежинский из огурцов на зиму.

Салат из огурцов на зиму! Улетная закуска в баночках!!!! Ну, оОчень вкусно!Мастер Своего дела

4 oy oldin

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт закуски из огурцов на зиму. Получится нереально вкусно!…

Keyingisi

Изображение - Рецепт салата нежинского на зиму autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here