Рецепт салата неаполь

Детальное описание: рецепт салата неаполь из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-45

Салат Неаполь впервые попробовала в кафе, очень понравился. У салата интересное и гармоничное сочетание ингредиентов. Его рецепт не нашла и решила воспроизвести по вкусу, получилось даже еще вкуснее. Советую всем попробовать вкусный, салат праздничный Неаполь.

Ингредиенты:

балык (или ветчина) — 200 гр

жареные шампиньоны — 300 гр

яблоко кисло-сладкое — 1 крупное или 2 мелких

сыр твердый — 150 гр

сухарики — 100 гр

чеснок — 2 зубка

майонез — 100-150 гр

листья салата для украшения

Приготовление:

Салат Неаполь просто и быстро готовится, уверена у Вас не возникнет сложностей. Для начала необходимо не большими кусочками нарезать очищенные и мытые шампиньоны, обжарить их на небольшом количестве растительного масла до готовности, обязательно выложить на кухонную салфетку, таким образом избавиться от лишнего жира. Остудить.

Пока остывают грибы, соломкой нарезать балык, его также можно заменить на ветчину, но в оригинале именно балык, также соломкой нарезать яблоко, твердый сыр нарезать не большими кубиками.

Сухарики можно использовать уже готовые или приготовить самим, для этого 3-4 кусочка батона или хлеба нарезать также не большим кубиком, выложить на сухой противень и запечь при T 180 C около 10 минут до золотистой корочки, или же обжарить их на сухой сковороде.

Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, дополнить майонезом, в него предварительно выдавить пару зубков чеснока. Майонеза использовать самый минимум, чтобы салат был слегка им заправлен.

Сухарики добавить в салат перед самой подачей к столу, немного перемешать все компоненты и выложить салат на тарелку, дополнить или украсить листьями салата. Вкусный, пикантный салат Неаполь готов!

Приятного аппетита!

Интересный вкусный салат «Неаполь» из баклажанов ,помидоров и сыра.Слоёный с майонезом,рецепт пошаговый с фото.

Читайте так же:  Теплый салат из хрустящих баклажанов рецепт

Продукты:

  • баклажаны 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • грецкие орехи 50 г
  • чеснок 3 зубка
  • сыр твердый 150 г
  • яйца вареные 4 шт.
  • майонез 200 г
  • соль

Салат Неаполь с баклажанами фото рецепт

У основания каждого помидора сделать крестообразные надрезы,и залить кипятком.Через минуту уже можно удалить кожицу.Сделать это очень легко,при помощи ножа.Нарезать кубиками и слить лишнюю жидкость.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-46

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-47

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-48

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-49

Грецкие орехи порубить ножом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-50

Яйца и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-51

Баклажаны вымыть и обсушить.Проколоть в нескольких местах зубочисткой.Запечь в духовке до готовности.Это примерно 20-30 минут ,температура 200 градусов.Затем снять кожуру и остудить.Нарезать кубикам.Добавить щепотку соли,измельчённый чеснок и перемешать.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-52

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-53

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-54

Теперь собираем салат.Его можно выложить в салатник или использовать обычную разъёмную форму для выпечки.Смазать кольцо от формы растительным маслом и поставить на блюдо,нижней частью вверх.

Первый слой-баклажаны плюс орешки и сетка из майонеза.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-55

Далее помидоры,можно слегка присолить и майонез.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-56

Затем яйца,майонез и сыр.Накрыть пленкой и поставить в холодильник пропитаться.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-57

Салат Неаполь из баклажанов готов.Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-58

Салат Неаполь с баклажанами фото рецепт

Ингредиенты:

баклажаны – 3 шт.
помидоры – 2 шт.
яйца – 4 шт.
сыр – 100 г.
грецкие орехи – 50 г.
майонез – 200 г.
соль — по вкусу.
чеснок – 2–3 зубчика.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите, потрите на крупной терке. Баклажаны запеките в духовке, снимите кожицу, порежьте кубиками. Помидоры также порежьте кубиками, лишнюю жидкость отожмите. Сыр потрите на крупной терке. Грецкие орехи порежьте ножом.
2. Салат выкладывайте слоями: баклажаны +соль + измельченный чеснок – майонез– орехи – помидоры – майонез – яйца – майонез – тертый сыр.
3. Салат поставьте в холодильник на пару часов и дайте ему пропитаться.

Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепты салат корейский

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-59

Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт. крупных, Помидоры – 3 шт., Сыр твердый, острый – 150 гр., Яйца – 4 шт., Майонез, Чеснок – 2-3 зубочка.

Готовим Салат “Неаполь”. Баклажаны проткнуть вилкой в нескольких местах и запечь в духовке. Обдать холодной водой, снять кожуру, нарезать кубиками и посолить.
Помидоры надрезать крестиком, поместить в кипяток на 30 сек. и снять кожицу. Нарезать кубиками, посолить и выложить на дуршлак, чтобы стекла жидкость (периодически трясти).
Яйца нарезать кубиками, сыр – на крупной терке.
В майонез выдавить чеснок.
Укладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом:
1. Баклажаны
2. Сыр (половина)
3. Помидоры
4. Яйца
5. Сыр
Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии посетителей (11)

Оставить комментарий

m.Orhi 01.09.2011 17:22

Моим домашним очень понравилось.Спасибо).

Написать ответ Людмила 19.08.2011 08:53

Для того чтобы снять кожицу с помидор необязательно их помещать в кипяток- возьмите помидор и  тыльной стороной ножа как бы почистите  их (как чистим молодой картофель) и после этого кожица снимется легко.

Написать ответ valmi3 14.08.2011 10:15

а сколько по времени запекать баклажаны

Написать ответ МЕЧТА 16.05.2011 12:16

Прекрасный салатик

Я только на баклажаны слой поджаренного лука добавляю.

Написать ответ Мила 19.03.2010 22:34

Да, салат действительно хороший. Я его лет 10 как обажаю.

Только в этот салат еще грецкие орехи идут, тогда вообще вкусняшка.

Написать ответ Наталья 02.04.2009 14:12

Очень вкусный салат.Спасибо за рецепт.

Написать ответ Яна 24.03.2009 01:15

А у нас в городе этот салатик в меню одной из пиццерий. Сначала попробовала там, а затем нашла рецепт у вас на сайте.

Написать ответ Оксана 13.10.2008 19:59

Спасибо большое. Пробовала это в пиццерии Челентано и влюбилась. Делать не сложно и очень вкусно.

Написать ответ Елена 03.10.2008 08:14

Спасибо за такой прекрасный рецепт! Очень вкусно! Я рассказала всем подружкам, они сделалии и им тоже понравилось! и ещё раз СПАСИБО!!!

Читайте так же:  Салаты с маринованной свеклой рецепты

Написать ответ показать еще 1 коментариев

  • Салат “Белый лебедь”

    Салат выкладывается слоями:

    1-слой на терке картофель вареный,

    2-слой окорочок режем мелкими кубиками,

    3-слой жареный лук (режем мелко и слегка обжариваем на раст. масле, затем даем стечь),

    4-слой…

    дальше

  • Огурцы с мясом по-корейски

    Огурцы нарезать средней соломкой, примерно 2 см в длину и 0,5 см в ширину, посолить. Лук нарезать полукольцами и пожарить. Мясо нарезать мелкой соломкой и пожарить на растительном масле после лука. Когда мясо остынет,…

    дальше

  • Салат печеночный (рецепт Богуш Ольга)

    Печень отварить со специями, остудить и нарезать соломкой.

    Яйца также нарезать соломкой.

    Добавить кукурузу, майонез и соль с перцем.

    Сверху можно украсить мелко порезанным укропом.

    дальше

  • Салат “Оливковый оригинальный”

    -перепелиные яйца разрезать вдоль наполовину;

    -огурец нарезать кружочками (примерно 2 мм толщиной);

    -сыр нарезать кубиками;

    -оливки разрезать вдоль пополам;

    -листья салата – порвать или нарезать.

    Все…

    дальше

  • Салат “Ромашка”

    1. Все ингредиенты порезать соломкой.

    2. Овощи выложить на большое блюдо, чередуя по цветам, как лепестки цветка.

    3. Мясо выложить в центр, полить майонезом, покрошить сверху чипсы.

    Подавать на стол в таком…

    дальше

  • Салат “Польский”

    Листья салата рвем на крупные куски. Огурцы свежие режем как обычно, а соленые – тоненькими дольками. Куриное филе нарезаем лотиками и слегка обжариваем. Все ингредиенты смешиваем, заливаем майонезом!

    Легко и…

    дальше

  • Овощной салат с огуречным соусом

    Картофель порезать кубиками, чернослив (предварительно замоченный) – полосочками, смешать с капустой и каперсами.

    На тарелке придать салатику форму, поверх выложить опята.

    Огурец взбить в блендере с укропом и…

    дальше

  • Салат “Челентано”

    Куриное филе отварить. Грибы свежие порезать крупно, обжарить до готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы лишний жир стек (грибы можно взять консервированные, тогда их не обжаривать). Все ингредиенты крупно порезать и…

    дальше

  • Салат “Экспромт”

    Яйца порезать продольными полосками (на яйцерезке). Ветчину, помидоры, лук – кубиками. Все хорошенько перемешать с майонезом.

    Быстро, просто, доступно и вкусно.

    дальше

  • Легкий слоеный салат

    Все продукты, кроме сыра, нарезать кубиками. Сыр натереть.

    Слои: яйца, ветчина, зеленый лук, помидор. Между слоями – майонезная сеточка. Сверху присыпать тертым сыром.

    Можно подавать порционно.

    Сразу…

    дальше

Читайте так же:  Салат грибная корзинка с опятами рецепт с фото
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-80

Каждый раз хочется усовершенствовать праздничный стол новыми блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить салат “Неаполь” с баклажанами — простой, но эффектный и вкусный слоеный овощной салат.

Описание приготовления:

Овощные салаты получаются самыми легкими, особенно если предварительно слегка обработать овощи. Например, в данном рецепте баклажаны необходимо предварительно запечь в духовке до готовности, чтобы они стали мягче и отдали горечь. Салат получается довольно сытным за счет тертого сыра, яиц и майонеза. По желанию майонез можно заменить густой сметаной, так салат получится более полезным. Вы можете подавать салат как в порционных формочках, так и выложив его в большую разъемную форму.

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи — 50 Грамм
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Майонез — 200 Грамм
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Яйцо вареное — 4 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат “Неаполь” с баклажанами» Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-81

1. Сверху каждого помидора сделайте крестообразный надрез. Переложите помидоры в миску, залейте кипятком и через минуту снимите с них кожицу.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-82

2. Нарежьте помидоры кубиками, переложите на сито и дайте лишней жидкости стечь. Орехи измельчите ножом, яйца и твердый сыр натрите на крупной терке. Баклажаны промойте, просушите и в нескольких местах проколите зубочисткой.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-83

3. Выложите баклажаны в форму и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Выньте баклажаны из духовки, снимите с них кожицу, разрежьте их, дайте им остыть.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-84

4. Нарежьте остывшие баклажаны кубиками, добавьте измельченный чеснок, щепотку соли и перемешайте. Соберите салат: разъемную форму смажьте растительным маслом и поставьте на блюдо нижней частью вверх.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-85

5. Выложите баклажаны, измельченные орехи и смажьте их майонезом. Сверху выложите помидоры, посолите их и также смажьте майонезом.

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-86

6. Выложите натертые на крупной терке яйца, снова смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Накройте салат пленкой и поставьте в холодильник пропитаться. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепт летнего салата из овощей

Приятного Вам аппетита!
Больше рецептов на :povarok.pro — кулинарный портал

Изображение - Рецепт салата неаполь recept-salata-neapol-87

Изменить

  • 6 нравится

Вкус фантастический!

Магия Вкуса Ингредиенты

  1. 2 шт. баклажан

  2. 4 помидора

  3. 4 яйца

  4. 200 г сыр

  5. Для маринада:

  6. 2 ст.ложки оливкового масла,

  7. 0,5 ст.л уксуса

  8. 2 зубчика чеснока

  9. Майонез

Шаги

  1. Баклажаны запечь в микроволновке 8 минут, или в духовом шкафу. Яйца сварить. Сделать маринад для баклажанов: соль, масло олив., уксус, чеснок.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Остывшие баклажаны нарезать кубиками и замариновать. Помидоры и яйца нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке. Салат формируется слоями. Баклажаны, помидоры смазываем майонезом. Следующий слой яйца и майонез, с верху выкладываем сыр. Салат готов.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Смотрите короткое видео пошагового приготовления:https://www.youtube.com/watch?v=WFiRBq-5Ecg

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Изображение - Рецепт салата неаполь autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here