Рецепт салата мясного

Детальное описание: рецепт салата мясного из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: рецепт салата мясной от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Под мясными салатами в современной кулинарии подразумевают многочисленную категорию блюд, включающих в себя яства, приготовленные из разных видов отварного мяса, овощей, фруктов и зелени. Такие салаты, благодаря своей высокой калорийности и превосходным вкусовым качествам, популярны во многих национальных кухнях. Для приготовления мясных салатов можно использовать баранину, говядину, свинину, птицу, мясо кролика, а также различные мясные продукты: ветчину, буженину, колбасу, сосиски. Все эти ингредиенты великолепно сочетаются с овощами, сыром, яйцами, грибами и макаронами.

Более подробно о преимуществах того или иного вида мяса при приготовлении мясных салатов можно узнать из этой рубрики, куда мы постарались поместить все самые традиционные и популярные рецепты, проверенные поварами во всем мире. Надеемся, что многие из предложенных рецептов станут обыденными яствами на кухнях многих россиян и жителей всего постсоветского пространства.

Читать дальше

Мясные салаты – достаточно многочисленная категория блюд, которая включает в себя кушанья, приготовленные из различных видов мяса, зелени, овощей и фруктов. Салаты из мяса популярны благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой питательности, при этом блюда из птицы и нежирной телятины являются диетическими. Кроме того, салаты, приготовленные из мяса кролика или птицы, могут иметь и определенные лечебные свойства Для приготовления салата можно использовать практически любое мясо: птицу, говядину, свинину, баранину, мясные продукты – колбасу, сосиски, ветчину, и различные субпродукты, например сердце. Прекрасным дополнением могут стать спаржа, сыр, грибы или макароны. Перед добавлением в салат мясо варится, жарится, тушится или запекается.

В разделе “Салаты мясные” 318 рецептов

Видео (кликните для воспроизведения).

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и картофелем

Слоеный салат с копченой курицей и ананасами можно готовить порционно или собрать сразу все ингредиенты на одном блюде. В первом случае удобно использовать специальное кольцо для сборки салатов. Во втором – достаточно взять блюдо соответствующего объ…

Салат из курицы с редиской и огурцом

Куриные салаты могут быть самыми разными. Предлагаю приготовить по этому рецепту салат из запеченной в духовке куриной грудки с редиской, свежими огурцами и зеленым горошком. Для салатной заправки подойдет обычный майонез или йогурт с добавлением чес…

Ингредиенты: мясо (любое), фасоль консервированная красная, перец болгарский, лук репчатый, кинза, орехи грецкие, помидоры, сок лимона, масло растительное, хмели-сунели, соль, перец черный молотый, перец …

Ингредиенты: говядина, шампиньоны маринованные, горошек зеленый, яйцо куриное, картофель, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: колбаса варено-копченая, сыр копченый, салат айсберг, горошек зеленый, каперсы, картофель, яблоки, сельдерей, лимонная цедра, сок лимона, йогурт, копченая паприка, соль

Ингредиенты: телятина, яйцо куриное, корнишоны, майонез, сыр твердый, орехи грецкие, чеснок, смесь перцев, соль, сахар, зелень

Ингредиенты: ветчина, огурцы, лук репчатый, соль, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: ветчина, шампиньоны маринованные, огурцы, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты: говядина, свекла, морковь, лук репчатый, картофель, зелень, перец болгарский, майонез, сметана, чеснок, соль, перец, масло растительное, винный уксус

Ингредиенты: говядина, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, сыр твердый, винный уксус, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: говядина, салат, огурцы, соленые огурцы, перец зеленый сладкий, яблоки, майонез, лук репчатый, соль, сок лимона

Ингредиенты: говядина, яблоки, огурцы маринованные, лук красный, сметана, горчица обычная, сахар, перец черный молотый, уксус 9%

Ингредиенты: говядина, лук репчатый, яйцо куриное, лук зеленый, майонез, соль, сыр твердый, уксус, сахар

Ингредиенты: свиное сердце, лук репчатый, уксус, соль, сахар, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: морковь, лук репчатый, печень говяжья, соль, перец черный молотый, майонез, масло растительное

Ингредиенты: телятина, тыква, салат, сыр пармезан, фундук, оливковое масло, масло сливочное, майоран, винный уксус, сок лимона, соль, перец черный молотый, перец чили

Ингредиенты: говядина, язык, яблоки, сельдерей (стебель), сыр чеддер, сок лимона, майонез, горчица дижонская, смесь перцев, соль, петрушка (зелень)

Ингредиенты: свиное филе, грудинка копченая, корнишоны, яблоки, лук зеленый, майонез, горчица французская в зернах, сок лимона, оливковое масло, молотая паприка, перец черный молотый, чеснок, салат, соль

Ингредиенты: говядина, редька, яйцо куриное, лук шалот, лук порей, морковь, перец болгарский, смесь перцев, перец горошком, соль, сметана, масло растительное, зелень

Ингредиенты: кролик, помидоры, яйцо куриное, сельдерей, шнитт лук, фреш лимонный, горчица обычная, масло подсолнечное, соль, смесь перцев, масло растительное, петрушка (зелень)

Ингредиенты: ветчина, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, майонез, огурцы, сыр твердый, яйцо куриное, соль

Ингредиенты: говядина, лапша гречневая, перец желтый сладкий, перец чили, масло кунжутное, оливковое масло, сок лимона, перец черный молотый, перец красный сушеный, чеснок, шнитт лук, соевый соус, соль морская

Ингредиенты: печень говяжья, сыр твердый, яйцо куриное, майонез, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: печень говяжья, черри, салат, орехи кедровые, мука кедровая, копченая паприка, перец черный молотый, чеснок сушеный, чеснок, уксус бальзамический, оливковое масло

Ингредиенты: яйцо куриное, картофельный крахмал, колбаса вареная, сыр твердый, майонез, чеснок, зелень, соль

Ингредиенты: капуста брюссельская, бекон, оливковое масло, сок лимона, соль

Ингредиенты: печень кролика, ветчина, яйцо перепелиное, капуста краснокачанная, лук красный, редис, оливковое масло, уксус бальзамический, сок лайма, молотая паприка, чеснок, перец черный молотый, сумах, …

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты: печень говяжья, соленые огурцы, морковь, яйцо куриное, майонез

Ингредиенты: масло растительное, лук репчатый, говядина, дайкон, соль, смесь перцев

Ингредиенты: картофель, морковь, говядина, яйцо куриное, огурцы маринованные, горошек зеленый, лук репчатый, соль, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: говядина, картофель, яйцо куриное, соленые огурцы, морковь, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты: язык свиной, лук репчатый, яйцо куриное, картофель, сыр твердый, шампиньоны, лук зеленый, винный уксус, петрушка (зелень), соль морская, масло кукурузное, майонез, перец черный молотый, сухари

Салат Гусарский с колбасой и помидорами

  • 150 граммов варено-копченой колбасы;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • 2 свежие помидорки;
  • любая зелень (у меня зеленый лук);
  • заправка.

Салат Московский с копченой колбасой

  • 150 граммов копченой колбасы;
  • 3 вареных яйца;
  • 2 свежих помидора;
  • 1 небольшая луковица;
  • несколько перьев зеленого лука.

Салат Цезарь с копченой курицей

  • листья салата Романо;
  • копченая куриная грудка;
  • сыр Пармезан;
  • крутоны или сухарики;
  • помидоры черри;
  • перепелиные яйца.

Слоеный салат с горошком и беконом

  • 1/4 кочана салата Айсберг;
  • 1 красный перец сладкий;
  • 3-4 перышка тонко нарезанного зеленого лука;
  • 4 яйца вкрутую;
  • 150 граммов сыра Чеддар;
  • 1 стакан замороженного гороха;
  • 4 ломтика копченого бекона.

Пикантный салат из желудочков и корейской моркови

  • Куриные желудочки (1 кг);
  • морковь * (1 кг);
  • репчатый лук (1 крупная луковица);
  • приправа для корейской моркови *;
  • специи (см. по рецепту).

Мясной салат со свининой

  • мякоть свинины отварная 300 граммов;
  • 1-2 свежих огурца;
  • 1 луковица;
  • 3-4 яйца сваренных вкрутую;
  • майонез;
  • зелень петрушки.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Салат Гранатовое сердце с грибами и курицей

  • 250 граммов копченой курицы;
  • 300 граммов свежих шампиньонов;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 спелый гранат;
  • 2 отварных моркови;
  • 2 отварных картофелины;
  • 4 яйца, сваренных вкрутую;
  • майонез, соль и перец по вкусу.

Столичный — салат с курицей

  • филе отварной или копченой курицы 500-600 г;
  • 1 баночка зеленого горошка;
  • сваренный в мундире картофель 3-4 шт;
  • 4-5 яиц;
  • майонез;
  • 4-5 маринованных огурца;
  • немного соли по вкусу.

Зимний салат Оливье — рецепт классический с колбасой

  • 2-3 соленых огурца;
  • 3 вареных яйца (вкрутую);
  • 2 средних картошины (сварить в мундире);
  • 1-2 морковки (сварить в кожуре);
  • 1 луковица;
  • 300 г докторской колбасы;
  • 1 банка гороха консервированного;
  • майонез.

Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

  • 200 г отварного языка;
  • 200 г нежирной ветчины;
  • 1 репчатая луковица;
  • шампиньоны 300 г;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу;
  • масло для обжарки;
  • зелень.

Сытные и вкусные салаты с мясом я объединила в категорию «Мясные салаты». Сюда вошли рецепты салатов с курицей, свининой, говядиной, языком, ветчиной и другими видами мяса. Чтобы удобнее было искать необходимые рецепты, салаты сгруппированы по ингредиентам в следующие рубрики:

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

06.07.2018

Салат «Фаворит» с ветчиной, сыром и помидорами

Ингредиенты: помидор, сыр, зеленый лук, ветчина, яйцо, майонез

Ветчина, помидоры, сыр и яйцо – сочетание этих ингредиентов является идеальным для многих блюд, в том числе и для салатов. Именно такой рецепт мы для вас подготовили. Салат «Фаворит» – к вашим услугам.

Ингредиенты:– помидоры – 1 небольшой;
– твердый сыр – 50 гр;
– зеленый лук – 3-4 шт перьев;
– крутое яйцо – 1 шт;
– ветчина – 100 гр;
– майонез – 1 ст.л.

02.07.2018

Салат “Французский” с мясом

Ингредиенты: мясо, капуста, картошка, свекла, морковка, сыр, огурцы, майонез, кетчуп, соль

Если вам нужен простой, но сытный и вкусный салат, то обратите внимание на этот рецепт салата “Французский”. В его составе – очень вкусные ингредиенты, которые прекрасно дополняют друг друга. Все подробности вы найдете в нашем мастер-классе.

Ингредиенты:– мясо отварное (лучше говядина) – 200 гр;
– капуста – 100 гр;
– картошка – 100 гр;
– свекла – 1 шт;
– морковь – 1 шт;
– сыр твердый – 50 гр;
– свежие огурцы – 100 гр;
– майонез – 50 гр;
– кетчуп – 50 гр;
– соль по вкусу.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

27.06.2018

Салат “Ежик” с курицей и корейской морковью

Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат “Ежик” с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:– 300 грамм куриной грудки,
– 1 луковица,
– 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
– 200 грамм маринованных грибов,
– 3-4 яйца,
– 200 грамм сыра,
– 300 грамм корейской моркови,
– майонез,
– соль,
– черный перец,
– 2 горошины душистого перца.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

21.05.2018

Салат “Черепашка” с курицей

Ингредиенты: яйцо, мясо, чернослив, орех, майонез, зелень, лук, яблоко, сыр

Обязательно попробуйте этот очень вкусный закусочный салат “Черепашка” с курицей. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 1 яйцо,
– 400 грамм куриного мяса,
– 100 грамм чернослива,
– 150 грамм грецких орехов,
– майонез,
– пучок зелени,
– пучок зеленого лука,
– 1 яблоко,
– 150 грамм сыра твердого.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

Читайте так же:  Салат из печени с маринованным луком рецепт

25.04.2018

Салат “Гранатовый браслет” с говядиной

Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, яблоко, свекла, гранат, майонез

Практически на каждый праздник я готовлю салат “Гранатовый браслет”. Больше всего мне нравится этот салат с говядиной. Приготовить его несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:– 300-350 грамм говядины,
– 2-3 картошины,
– 1 морковь,
– 1 яблоко,
– 2 свеклы,
– 1 гранат,
– 200 грамм майонеза.

25.04.2018

Салат Шерлок с курицей и маринованными шампиньонами

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, орех, соль, масло, гриб, лук, майонез, перец

Салат Шерлок – это то блюдо, которое смело можно готовить на любой праздник и не сомневаться, что оно будет пользоваться успехом. Для него используются доступные ингредиенты, а вкус салата никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:– 300 гр куриного филе;
– 4 шт яиц;
– 100 гр грецких орехов;
– соль по вкусу;
– растительное масло по вкусу;
– 200 гр маринованных шампиньонов;
– 1 луковица;
– майонез по вкусу;
– перец черный молотый по вкусу.

25.04.2018

Салат «Изумрудный браслет» с курицей

Ингредиенты: вареная курица, яйцо, киви, сыр, орех, лук, масло, майонез, соль, перец

Есть много интересных салатов, в которых сочетаются мясо и фрукты. Этот рецепт – не исключение. Здесь киви отлично соседствуют с курицей и сыром, создавая превосходную вкусовую гамму.

Ингредиенты:– 400 гр вареной курицы;
– 4 яйца;
– 4 шт киви;
– 100 гр пармезана;
– 30 гр миндальных орехов;
– 110 гр лука;
– 20 гр сливочного масла;
– 130 гр майонеза;
– соль;
– черный перец.

19.04.2018

Салат “Принцесса” с говядиной и черносливом

Ингредиенты: говядина, яйцо, сыр, маринованный огурец, репчатый лук, чернослив, грецкий орех, майонез, уксус, сахар, соль

Говядина и чернослив – отличное сочетание, очень вкусное и яркое. Проще всего его реализовать в салате, и именно на этом основан салат “Принцесса”, рецепт которого мы подготовили для вас.

Ингредиенты:– 300 гр говядины отварной;
– 3 вареных яйца;
– 150-200 гр твердого сыра;
– 3-4 маринованных огурца;
– 2 луковицы;
– 1 горсть чернослива;
– 5-7 шт грецких орехов;
– майонез по вкусу;
– 1,5 ст.л. уксуса 9%;
– 0,5 ч.л. соли;
– 0,5 ч.л. сахара.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– 200 грамм копченой колбасы,
– 1 морковь,
– 70 грамм сыра твердого,
– 1 ст.л. майонеза,
– треть ч.л. сухого чеснока,
– соль,
– черный перец,
– пучок укропа.

31.03.2018

Салат “Наполеон” с курицей и грибами

Ингредиенты: куриный окорок, сыр, яйцо, лук, огурец, гриб, майонез, соль, перец, крекер, масло

На праздничный стол я готовлю вкусные и простые салаты. Одним из таких является салат “Наполеон” с курицей и грибами. Его рецепт приготовления я детально для вас и описала.

Ингредиенты:– 1 куриный окорочок,
– 100-150 грамм сыра твердого,
– 2 яйца,
– 1 луковица,
– 2 огурца маринованных,
– 300 грамм шампиньонов,
– 4-5 ст.л. майонеза,
– соль,
– перец ч.м.,
– 200 грамм крекера соленого,
– 1 ст.л. масла растительного.

24.03.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: морковка, колбаса, кукуруза, майонез, соль, перец, чеснок

Очень вкусным получается этот простой в приготовлении салат с морковью и копченной колбасой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 1 морковь,
– 200 грамм колбасы копченой,
– 6-7 ст.л. кукурузы,
– 1,5-2 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный перец,
– пол ч.л. гранулированного чеснока.

11.03.2018

Салат с фасолью и курицей

Ингредиенты: фасоль, капуста, огурец, куриное филе, сыр, майонез, соль, перец

Всего 20 минут вы потратите на приготовление этого вкусного и сытного салата с фасолью с курицей. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:– 200 грамм фасоли,
– 200 грамм капусты пекинской,
– 1 огурец,
– 200 грамм куриного филе,
– 50 грамм сыра твердого,
– 2-3 ст.л. майонеза или оливкового масла,
– соль,
– перец черный молотый.

11.03.2018

Салат “Купеческий”

Ингредиенты: филе говядины, морковь, лук, горошек, майонез, уксус, сахар, соль, перец

Интерпретаций салат “Купеческий” очень много, сегодня я описала для вас рецепт этого вкусного и простого в приготовлении салата с говядиной. Получается очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:– 350 грамм говядины,
– 1 морковь,
– 1 луковица,
– 250 грамм зеленого горошка,
– 120 грамм майонеза,
– 1 ст.л. уксуса,
– 1 ст.л. сахара,
– соль,
– перец молотый черный.

08.03.2018

Обалденный салат с редькой и говядиной

Ингредиенты: говядина, редька, лук, майонез, соль, перец

Из редьки и отварной говядины получается очень вкусный салатик. который будет сытным и красивым. С его приготовлением справится любая хозяюшка, даже очень неопытная – так все просто и легко.

Ингредиенты:– 250 гр отварного филе говядины;
– 1 зеленая редька;
– 1 луковица;
– 100 гр низкокалорийного майонеза;
– соль;
– перец черный молотый.

01.03.2018

Салат “Сугроб” с мясом

Ингредиенты: яйца, картофель, морковь, плавленый сырок, чеснок, отварное мясо, майонез

Этот простой слоеный салат можно приготовить за считанные минуты, если заранее отварить овощи и кусочек любого мяса. Получается он не только эффектно, но и очень вкусно.

Продукты для рецепта:

– яйца – 4 шт.,
– отварной картофель – 1 шт.,
– отварная морковь – 1/3 шт.,
– один плавленый сырок,
– 1 зубчик чеснока,
– 200 г отварного мяса,
– майонез – по вкусу.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

4

Вкусным и питательным может быть не только салат, в состав которого входит мясо. Множество рецептов салатов без мяса оригинальных, нежных или пикантных, легких или вполне сытных с другими полезными продуктами пригодится для составления меню в дни поста, для тех, кто соблюдает диету или просто не употребляет в пищу мясо. Грибы, фасоль и другие бобовые, сыры, свежие или консервированные овощи, орехи, рыба и морепродукты позволяют каждый день готовить новое закусочное блюдо, способное и голод утолить, и привнести нотку разнообразия в обычную или праздничную трапезу. Специи и душистые травы подчеркнут вкус и добавят витаминов. А для любителей сладкого подойдут салатики из фруктов и ягод, сдобренные легким майонезом, йогуртом или сиропом.

Читать дальше

Ингредиенты

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • крабовые палочки

    1 упаковка

  • сыр твердый

    200 г

  • помидоры

    3-4 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

  • сухарики

  • майонез

  • соль

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • фасоль консервированная

    250 г

  • помидоры

    4 шт.

  • огурцы

    2 шт.

  • лимон

    ½ шт.

  • тунец в собственном соку

    1 банка

  • лук красный

    1 головка

  • масло оливковое

    1-2 ст.л.

  • соль

    по вкусу

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • итальянские травы

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • базилик
  • брынза
  • листья салата
  • лук репчатый
  • маслины
  • масло оливковое
  • огурцы
  • орегано
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • уксус виноградный
  • чеснок

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • тунец консервированный

    1 банка

  • фасоль стручковая зеленая

    100 г

  • помидоры черри

    6 шт.

  • яйца

    2 шт.

  • маслины

    1 горсть

  • масло оливковое

    2-4 ст.л.

  • уксус бальзамический

    1 ст.л.

  • горчица дижонская

    1 ст.л.

  • петрушка

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    300 г

  • сыр твердый

    150-200 г

  • яйца

    4 шт.

  • лимон

    ½ шт.

  • укроп

    1 пучок

  • сметана

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • лимонный сок
  • лук красный
  • маслины
  • масло оливковое
  • огурцы
  • оливки
  • орегано
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • сыр фета

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • фасоль красная

    1 банка

  • сухарики ржаные

    2 пачки

  • перец черный молотый

  • лук зеленый

  • майонез

  • укроп

  • соль

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • крабовые палочки
  • лук зеленый
  • майонез
  • морковь по-корейски
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • укроп
  • чеснок
  • яйца

Перейти на страницу рецепта

Салат «Мужской каприз»

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-420

Продукты:

–Мясо говяжье отварное 300 гр

–Кукуруза — 1 банка

–Фасоль красная — 1 банка (в томате не подойдет)

–Морковь по-корейски — 200 гр

–Перец болгарский любого цвета

–Зелёный лук

–Масло подсолнечное

–Соль перец.

Приготовление:

1. Мясо и перец порезать соломкой , добавить остальные ингредиенты , посолить, поперчить и заправить маслом !

Приятного аппетита!

Пропорции можно увеличить!

Салат «Тбилиси»

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-421

Знаменитый салат «Тбилиси» — вкуснятина и объедение! Мужчины точно оценят!

Продукты:

–Красной фасоли — 1 банка

–Отварной говядины — 200-250 гр (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной

–воде час-полтора)

–Красная луковица — 1 средняя головка

–Болгарский перец — 1 шт

–Половинка острого перца

–Чеснок — 2-3 зубка

–Грецкие орехи — 50 гр

–Средний пучок кинзы

–Молотый черный перец

Для заправки:

–Оливковое масло и винный уксус

Как приготовить салат «Тбилиси»:

1. Лук режем тонкими полукольцами.

2. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.

3. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.

4. Мясо режем кубиками.

5. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.

6. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.

7. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.

8. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.

9. Солим, добавляем черный перец — по вкусу.

10. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.

11. Заправляем.

12. Перемешиваем.

13. Как вы видите, рецепт приготовления достаточно прост.

Приятного аппетита!

Салат «Мой генерал»

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-422

Продукты:

–мясо (любое) — 250 гр

–яйца — 3 шт

–сыр твердый — 100 гр

–свекла — 2 шт

–морковь — 2 шт

–орехи грецкие — 50 гр

–чеснок — 2 зубка

–растительное масло — 50 мл

–майонез — 150 гр

–соль, перец по вкусу

–зелень

Способ приготовления салата «Мой генерал»:

1. Мясо посолить и поперчить,затем нарезать небольшими ломтиками и отправить на сковороду, для обжаривания на растительном масле.

2. Обжариваем до готовности и в конце добавляем раздавленный чеснок, для аромата.

3. Яйца нужно отварить, очистить и натереть на крупной терке.

4. Морковку и свеклу тоже варим в подсоленой воде, чистим и натираем на крупной терке.

5. Грецкие орешки чистим и слегка обжариваем, затем измельчаем, ( не очень мелко).

6. Сыр тоже протираем на терке.

7. Далее выкладываем все приготовленные ингредиенты в салатник слоями.

Все слои между собой промазываем майонезом.

–Первым слоем выкладываем мясо

–Вторым слоем — протертый сыр

–Третьим слоем — протертые яйца

–Четвертым слоем — протертая морковь

–Пятым слоем — протертая свекла.

–С верху можно украсить листиками зелени.

–Все, салат готов.

Приятного аппетита!

Салат с мясом «Сосновый бор»

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-423

Очень сытный и вкусный салат. Свежая зелень и маринованные грибочки добавляют в салат нотку свежести.

Продукты:

–Картофель отварной — 6 шт

–Лук порей (или 1 головка репчатого лука)

–Мясо отварное — 450 гр

–Яйцо куриное, вареное — 5 шт

–Грибы маринованные — 200-250 гр

–Зелень укропа

–Соль — по вкусу

–Майонез

–Зерна кедровых орешков — по вкусу

Как приготовить салат «Сосновый бор»:

1. Картофель и мясо нарезать кубиками и выложить в блюдо.

2. Лук мелко нарезать.

3. Яйца натереть на крупной терке и вместе с нарезанными грибами добавить в блюдо.

4. Добавить зерна кедровых орешков — по вкусу.

5. Заправить майонезом, посолить и поперчить, хорошенько перемешать.

6. Посыпать мелконарезанным укропом или просто украсить веточками укропа.

Приятного аппетита!

Салат из ветчины «Мужская мечта»

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-424

Продукты:

–Ветчина — 200 гр

–Филе куриное — 200 гр

–Опята маринованные — 200 гр

–Яйцо куриное — 2 шт

–Лук салатный — 100 гр

–Соль, перец

–Майонез

–Помидор и листья салата для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).

2. Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания).

3. Охладить, залив холодной водой.

4. Ветчину порезать небольшими брусочками.

5. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.

6. Куриное филе порезать небольшими брусочками.

7. Яйца порезать небольшими продольными кусочками.

8. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.

9. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.

10. При необходимости, немного посолить.

11. На блюдо выложить салатные листья.

12. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-425

С наступлением холодов все чаще на нашем обеденном столе появляются мясные салаты – сытные, питательные и очень вкусные. Особой популярностью такие блюда пользуются среди мужчин, однако и дамы не против иногда закрыть глаза на подсчет калорий и полностью отдаться вкусовому наслаждению.

Читайте так же:  Рецепт салата мимоза с сыром с фото

Сегодня я хочу представить вам пошаговые рецепты с фото двух моих любимых и очень вкусных мясных салатов – Купеческого с грибами и классического с говядиной.

Рецепт Купеческого салата

Кухонная техника и инвентарь

  • миска;
  • нож;
  • кастрюля;
  • консервный ключ;
  • доска разделочная;
  • терка;
  • сковородка;
  • ложка;
  • стакан;
  • лопатка;
  • кондитерский мешок (плотный пакет);
  • блюдо для подачи.

Ингредиенты

Название продукта Количество 
Шампиньоны 400 г
Соль (мелкая) по вкусу
Огурцы маринованные (квашеные) 2-3 шт.
Свинина отварная 300 г
Морковь отварная 1-2 шт.
Сыр твердый 100 г
Лук репчатый 2 шт.
Консервированный зеленый горошек 400 г
Вареные яйца 4 шт.
Майонез 300 г
Масло растительное 30 мл
Зелень укропа 2-3 веточки
Зерна граната 15-20 г
Оливки (маслины) 5-6 шт.

Рекомендации по выбору ингредиентов

  • Майонез для салата желательно использовать домашний. В случае использования готового магазинного продукта, покупайте майонез с невысокой жирностью.
  • При выборе мяса обращайте внимание на его свежесть. Если вы отдаете предпочтение свинине, выбирайте мясо молодого животного – розового цвета, с характерным запахом и упругой консистенцией. Оно должно быть нежирное и без костей.
  • При приготовлении салата для нарезки будет удобнее использовать крупные шампиньоны. Выбирайте грибы белого цвета, упругие, сухие, без пятен и повреждений.

Пошаговое приготовление

  1. Лук (2 шт.) очищаем, промываем и мелко нарезаем.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-426
  2. Обжариваем его на растительном масле (30 мл) до золотистого цвета.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-427
  3. Промываем и мелко нарезаем 400 грамм шампиньонов.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-428
  4. Добавляем их на сковородку к луку. Обжариваем до готовности.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-429
  5. В конце обжаривания солим грибы и лук по вкусу. Также можно добавить немного перца.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-430
  6. Заранее отвариваем до готовности в подсоленной воде 300 грамм свинины.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-431
  7. После остывания мясо нарезаем небольшими кубиками.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-432
  8. Натираем на крупной терке 100 грамм твердого сыра. Отвариваем до готовности 4 яйца в течение 10-12 минут, очищаем и также натираем их на крупной терке.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-433
  9. Натираем 2-3 маринованных или квашеных огурца. Отжимаем их от лишней жидкости. Если огурцы имеют плотную кожицу, ее необходимо очистить. Отвариваем 1-2 средние морковки, очищаем их и также трем на крупной терке.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-434
  10. Для сборки салата в центр блюда кладем стакан, дном кверху.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-435
  11. Первым слоем выкладываем нарезанное отварное мясо. Разравниваем его по поверхности салатника, вокруг стакана, не доходя до края 3-4 сантиметра.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-436
  12. Майонез перекладываем в кондитерский мешок или плотный пакет, срезаем уголок и рисуем сеточку на первом слое салата.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-437
  13. Второй слой – огурцы.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-438
  14. Поверх этого и каждого следующего слоя рисуем майонезную сеточку.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-439
  15. Третий слой – морковь. Выкладываем ее и аккуратно разравниваем.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-440
  16. Четвертый – грибы с луком. Не забываем о майонезе.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-441
  17. Следующий слой – тертый сыр.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-442
  18. Поверх него выкладываем консервированный зеленый горошек (400 грамм), предварительно слив из банки всю жидкость.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-443
  19. Снова рисуем сеточку из майонеза и выкладываем последний слой – натертые яйца.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-444
  20. В очередной раз наносим майонезную сеточку, вынимаем стакан и украшаем салат зеленью укропа, оливками или маслинами и зернами граната.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-445
  21. С помощью лопатки салат раскладываем по тарелкам. Также это блюдо можно приготовить порционно, оформив порции салата каждому гостю индивидуально с помощью гарнирного кольца.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-446

Видеорецепт

Чтобы не ошибиться в последовательности выкладывания слоев, рекомендую посмотреть данное видео. Также из него вы узнаете, как можно красиво оформить этот изысканный салат.

Рекомендации по приготовлению

  • Можно смазать каждый слой блюда майонезом и с помощью ложки, но помните, что от количества майонеза и его жирности зависит калорийность салата в целом. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, не стоит увлекаться этим высококалорийным продуктом.
  • Салат приобретет удивительную мягкость и сочность, если вы дадите ему пропитаться в течение нескольких часов.
  • Если вы отварите все продукты заранее, это сократит время приготовления салата в несколько раз.
  • Для этого блюда можно использовать и другие виды мяса – говядину, курицу, индейку, и даже язык. Но, все-таки, со свининой Купеческий салат будет вкуснее. А с курицей рекомендую приготовить классический салат Столичный.

Мясной салат с говядиной и солеными огурцами

  • Время приготовления: 40-45 мин.
  • Количество порций: 4-5.
  • Калорийность: 165-203 ккал.
  • Кухонная техника и инвентарь: 2-3 миски, нож, кастрюля, доска разделочная, ложка, блюдо (салатник) для подачи.

Ингредиенты

Название продукта Количество 
Отварная говядина 300 г
Соль (мелкая) по вкусу
Огурцы маринованные 5-6 шт.
Ветчина 200 г
Сметана 3 ст. л.
Горчица 1 ч. л. с верхом
Лук репчатый 1 шт.
Перец по вкусу
Отварная курица 200 г
Майонез 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Нарезаем небольшими брусочками (поперек волокон) 300 грамм заранее отваренной говядины.

    Чтобы мясо было сочнее, при отваривании закладывайте его в кипящую воду. В этом случае весь сок «запечатывается» в мясе. Если же вам нужен вкусный бульон, кладите мясо в холодную воду.

    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-447

  2. Перекладываем говядину в салатник.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-448
  3. Нарезаем брусочками 200 грамм ветчины и также кладем ее в миску.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-449
  4. Куриное мясо (филе или окорочка) отвариваем до готовности в подсоленной воде. 200 грамм готового мяса без кожи и жира разделяем на волокна. Добавляем его в салатник.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-450
  5. Нарезаем длинной и тонкой соломкой 5-6 небольших маринованных огурчиков. Кладем их к остальным ингредиентам.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-451
  6. Добавляем в салат нарезанную полукольцами луковицу.

    Для смягчения вкуса советую использовать сладкий сорт лука (фиолетового цвета), либо же ошпарить его кипятком. Также лук можно предварительно замариновать с добавлением соли и небольшого количества уксуса.

    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-452

  7. Смешиваем в небольшой мисочке по 3 столовые ложки майонеза и сметаны.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-453
  8. Добавляем горчицу – чайную ложку с горкой. Количество этой приправы регулируйте по своему вкусу.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-454
  9. Кладем в заправку молотый черный перец и тщательно ее перемешиваем.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-455
  10. Заправляем салат.
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-456
  11. Раскладываем его по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!
    Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-457

Видеорецепт

Этот салат готовится очень просто, однако процесс приготовления пройдет еще быстрее, если вы предварительно ознакомитесь с данным видео. Из него вы также узнаете, как нужно правильно нарезать все ингредиенты.

Другие варианты рецептов

На праздничном столе, помимо данного блюда, будет также уместна сельдь под шубой, приготовленная по классическому рецепту, а также салат с кальмарами и яйцом. Отлично дополнят ассортимент и овощные салаты, например, салат из свежих овощей, или классический, любимый многими, винегрет. А на десерт никак не обойтись без фруктового салата, к которому можно подать бельгийские вафли или мороженое.

Есть много рецептов вкусных мясных салатов. А какие из них предпочитаете вы? Делитесь ими в комментариях. Пишите ваши любимые рецепты – как праздничные, так и повседневные.

Новогодний стол может отличаться не только общей стилистикой, но и вкусовыми качествами постных или мясных закусок. Если гости или хозяин дома не придерживается поста, тогда блюда с мясными продуктами станут отличным вариантом.

Они сытные, вкусные, разнообразные. Салат на Новый год мясной или грибной понравится детям, взрослым, вегетарианцам, а также мясоедам.

Мясные блюда на новогоднем столе

Мясные блюда – это традиционные угощения для славян. Даже в пост на столе обязательно стоят голубцы с фаршем, мясные салаты, разнообразные маринованные продукты. Для их приготовления используются мороженые или свежие ингредиенты.

Отдельное искусство – оформление таких закусок. Они украшаются овощами, фруктами, соленостями. Разбавляются мясные вкусы ягодами, соусами и нейтральными овощами.

Чтобы наутро 1 января у гостей не было тяжести в животе, лучше разбавлять мясные продукты полезными, простыми для усвоения ингредиентами.

Для этого используются отварные овощи. Винегрет прекрасно дополнит запеченную курицу, а жаркое с  молодым картофелем никого не оставит равнодушным.

Рецепты мясных салатов

Выбираются салаты по вкусу: для детей лучше выбирать куриные продукты, они более легкие, питательные.

Свинина и говядина используется для салатов реже. Она добавляется в небольшом количестве к основному блюду. Чем больше разнообразных ингредиентов, тем вкуснее выйдет закуска.

Самые популярные мясные салаты на Новый 2019 год:

  • «Вдохновение»;
  • «Мужской каприз»;
  • простые мясные салаты – в них можно экспериментировать со вкусами, добавками, стилистикой;
  • салат «Обжорка».

Вместо закуски можно сделать традиционную нарезку. Тогда каждый гость сможет самостоятельно сделать салат с мясом говядины из различных вкусов. Хороший вариант – подача говядины в виде салата для фуршетов, а также для различных корпоративных мероприятий.

Салат «Вдохновение»

Приготовление закуски займет не больше 20 минут. Для этого понадобится отрез копченой говядины. Покупается 200-300 г мясной основы на несколько порций. Выбирается 2 крупных томата. Лучше брать мясистые сорта, с густой сердцевиной.

Понадобится 200 г твердого сыра. Лук или чеснок выбирается по вкусу: если любителей таких ингредиентов за столом не будет, лучше обойтись обычным зеленым свежим луком. Для заправки используется майонез невысокой жирности. Салатные заправки позволят сделать мясное блюдо не только вкусным, но и полезным.

Отварную говядину необходимо нарезать тонкими ломтиками. Сыр натирается на самой мелкой терке. Нарезать его нельзя, иначе он перебьет вкус основных продуктов.

Помидоры режутся ломтиками. На чесночнице необходимо передавить чеснок: не больше 2-3 долек. Зеленый лук мелко нарезается. Все ингредиенты смешиваются, а потом заливаются майонезом. Салату лучше настояться не меньше 20 минут. «Вдохновение» к Новому году готово.

«Мужской каприз»

Закуска к Новому году «Мужской каприз» славится своим насыщенным вкусом. Для ее приготовления необходимо выделить не меньше 40 минут. Основой блюда является говядина. Ее можно заменить другим видом мяса, но тогда закуска будет не такой сытной.

Дополнительно готовятся яйца – не меньше 2 штук, и твердый сыр. Сок лимона или уксус используется для заправки, но в небольшом количестве. Основным соусом является подобранный по жирности майонез.

Мясо предварительно отваривается в подсоленной воде. Около получаса варится говядина. После этого говядине дают остыть. Готовятся остальные ингредиенты: репчатый лук нарезается квадратиками, а после этого маринуется.

Смешивается уксус или лимонный сок с солью. В такой смеси лук отстаивается не меньше 15 минут, а потом он тщательно промывается.

Яйца отвариваются вкрутую, остужаются, нарезаются мелкими кубиками. Сыр натирается на крупной терке. К этому времени остывает говядина: она нарезается мелкими кубиками. На большой тарелке ингредиенты выкладываются слоями. Лук, мясо, яйца, сыр – все эти слои пропитываются майонезом. На последний сырный слой укладывается зелень. «Мужской каприз» готов.

Простой мясной салат

Быстрые мясные салаты подходят для перекуса до Нового года, а также для украшения праздничного стола. Их декорируют, дополняют гарнирами, различными солениями. Простой салат понравится взрослым и детям – для его приготовления выделяется не больше часа.

Выбирается для угощения куриное филе или свинина. Мясо должно быть нежным, чтобы не перебивать вкусы других ингредиентов. Готовится 300 г филе. Для блюда понадобится 2 средних куриных яйца, сочные помидоры, столько же картофеля.

Специи выбираются в минимальном количестве: немного перца, соли, пряностей. Заправку делают из майонеза разной жирности.

Картофель отваривается в мундире – очищать его до полной готовности нельзя, иначе основа для блюда получится слишком мягкой. Для полной готовности картофелю понадобится не меньше 20 минут. Отваривается мясо в соленой воде.

Курица готова уже через полчаса, а свинину придется варить 1,5-2 часа. Срок варки мяса зависит от его качества. Остуженный мясной ингредиент нарезается на мелкие кусочки. Параллельно отвариваются яйца. Они остужаются и нарезаются.

Такие же манипуляции проводятся с холодным картофелем. Помидоры избавляются от кожуры, нарезаются ломтиками.

Выкладывается простой мясной салат слоями. На первый слой выкладываются томаты. Чем плотнее слой, тем вкуснее получится угощение.

Помидоры присаливаются, покрываются майонезом. На второй слой накладывается мясо. Оно промазывается майонезом. Затем укладывается тертый картофель, яйца, слой майонеза. Украшается салат свежей зеленью или нарезанные кольцами оливками.

Закуска «Обжорка»

«Обжорка» напоминает знаменитый салат оливье, но с небольшими изменениями. В отличие от классического угощения, его вариация готовится с отварным мясом, рыбой или любым сытным ингредиентом.

Для «Обжорки» выбирается говядина или свинина. Понадобится две большие свежие морковки, одна луковица, соленые огурчики или артишоки, свежая зелень. Заправляется салат смесью майонеза, уксуса, растительного масла, специй по вкусу.

Чтобы сохранить хозяйке лишнее время мясо отваривается заранее. Соленые огурцы можно заменить любым другим солением, или не добавлять его в блюдо. Уксус делает угощение пикантным по вкусу, но его можно исключить из рецепта «Обжорки».

Сваренное мясо нужно обсушить. Добавлять специи во время варки не нужно, чтобы салат не получился слишком соленным. Лук очищается, нарезается соломкой. Такие же манипуляции проделываются с морковкой.

Нарезаются соломкой огурцы, предварительно промытые под проточной водой. Нарезанный лук и морковка отдельно обжариваются на растительном масле до появления золотистого цвета. После того как овощи приготовятся, их смешивают с нарезанным кубиками мясом.

Салат заправляется майонезом, приправляется специями. «Обжорка» подается на стол сразу или в холодном состоянии: низкая температура не портит его вкусовые качества.

Варианты мясного салата

Мясные салаты славятся за свое разнообразие. Мясо подходит под любые овощи, даже фрукты. Его можно разбавлять сладкими, кислыми, солеными вкусами. Главное условие, чтобы салат получился вкусным, не собирать в одной салатнице слишком много разнообразных продуктов.

Если есть один пикантный ингредиент, его лучше «оттенить» продуктами с мягким, нежным вкусом. Картофель часто используется, как основа. Он делает блюдо сытным и не сильно влияет на его общий вкус.

Читайте так же:  Сытные и простые салаты рецепты с фото простые и вкусные

Морковка используется, чтобы добавить легкой сладости, а также добавит общей смеси яркости.

Соления позволят сделать подготовку заправки проще: если они есть в салате, тогда специи добавляются в минимальном количестве. Приготовить новогодние рецепты может любая хозяйка.

Салаты, которые не потребуют много времени и сил:

  • «Мужские слезы»;
  • «Нежность».

Универсальность мясных блюд в том, что главный ингредиент выбирается по вкусу или составу. При желании отваривается куриная грудка, которая сытная, к тому же очень полезная. Такой вариант подойдет для худеющих и тех, кто следит за своей фигурой.

Говядина или свинина – это классические ингредиенты, которые понравится мужчинам. Такие салаты придутся по вкусу гостям, если заменить в них высококалорийные продукты на диетические: не нужно покупать майонез с большой жирностью или обильно приправлять овощи с мясом маслом.

«Мужские слезы»

В классический рецепт «Мужских слез» входит куриная грудка. Она предварительно отваривается. Для полноценной порции понадобится не меньше 300 г такого ингредиента. Используется для придания блюда пикантного вкуса корейская морковка.

Пригодятся консервированные грибы. Можно выбрать сырой продукт, но замариновать его, а потом дать ему настояться в течение 2-3 дней. Выбирается твердый сорт – в общей сложности понадобится 150-200 г. Отваривается 4 яйца.

Лук используется репчатый, а вот от зеленых компонентов лучше отказаться. Они плохо гармонируют с маринованными продуктами. Уксус с майонезом пригодится для заправки «Мужских слез».

Лук нарезается полукольцами. Его лучше промариновать смесью воды с уксусом. Оставляется лук на полчаса, а потом добавляется к готовому салату. Куриная грудка нарезается и выставляется на тарелку первым слоем.

Она смазывается майонезом. После этого выкладываются маринованные ингредиенты. Между двумя слоями выстилается приготовленный заранее лук. Для прослойки слоев пригодится майонез. Последний слой отводится для тертого твердого сыра. Салату нужно настояться не меньше часа.

Салат «Нежность»

Сытный, но одновременно легкий салат – это «Нежность». Основной блюда служит капуста. Покупается не меньше 300-400 г такого ингредиента. Колбаса копченая заменит мясной продукт. Для этого выбирается колбаса средней жирности: чем больше жирность, тем «тяжелее» покажется готовое блюдо.

Подготавливается 2-3 очищенных головок чеснока. Пригодится зелень – петрушка, укроп или зеленый лук. Она необходима для украшения салата. Для заправки используется майонез, соль.

Какой салат лучше по вашему мнению?

ОбжоркаМужской каприз

Колбаса и капуста нарезаются на тонкую соломку. Лук чистится, режется кубиками. Чеснок перебивается в чесночнице, чтобы он не сильно горчил в салате.

После того как капусту удастся хорошо пропитать солью, к ней добавляется колбаса, чеснок. Смесь заправляется майонезом, добавляется соль. Готовый салат украшается нарезанной зеленью. Его подают сразу или после того, как он настоится 2-3 часа.

Итог

Праздничный стол на Новый год отражает достаток семьи. На торжество в 2019 году принято выставлять самые вкусные, разнообразные угощения, поэтому обязательно приготовьте новогодние салаты по рецептам, предложенным в нашей статье.

Людям, придерживающимся поста, или мясоедам понравятся блюда с самыми неожиданными ингредиентами.

Выбирается для приготовления салатов куриная грудка, говядина или свинина. Они приправляются майонезом, а их вкус разбавляется солениями и минимальным количеством специй. Подаются салаты сразу после готовки, или после того как они настоятся в холодном месте.

Многие домохозяйки согласятся, что салат с кальмарами и курицей вполне заслуженно получил своё название. Из-за сочетания ингредиентов и потрясающего вкуса его смело можно назвать волшебным. А также назвать волшебницей хозяйку, которая вас угостит этой вкуснятиной. В общем, попробуйте приготовить салат из кальмаров и куриной грудки и судите сами.

Всегда не забывайте попробовать соус перед подачей и оставить его на свой вкус, как по вкусу, так и по текстуре. Вы можете приготовить большое количество и зарезервировать его в холодильнике в течение 2-3 дней для использования в других блюдах. Выбор греческого йогурта принесет вам больше кремовости, хотя, возможно, последняя смесь будет слишком много знать йогурт. С натуральным йогуртом без сахара или 0% убедитесь, что вы не добавляете избыток жира, а также соус очень кремовый.

Салатные рецепты и овощные блюда легкие и здоровые. С фотографиями и пошаговыми инструкциями, чтобы ежедневно готовить разнообразные салаты и овощные блюда, которые даже дети будут любить. Поверните все свои салаты в вкусные блюда. Рецепт кускуса с курицей и овощами. И нет, это не из Марокко, а из Германии, из города Дармштадт под Франкфуртом. Как приготовить домашний жареный томатный соус. Вы не можете сравнить с какой-либо маркой, которую вы пробовали, и, что самое важное, а также богатое, является естественным.

Салат с куриной грудкой и грибами — это легкий салат с нежным куриным филе и обжаренными грибами, который хорошо дополнит ваш обед или ужин. Забегая вперед можно смело назвать этот салат одним из самых вкусных и при этом легким в приготовлении. Салат с куриной грудкой и грибами займет достойное место в вашем списке рецептов, он не просто способен украсить стол, но и подарит вам новое ощущения вкуса.

Как приготовить греческий мусака. Это блюдо, которое мы обычно связываем с итальянской лазаньей, хотя на заднем плане это не имеет никакого отношения. Как подготовить аутентичный андалузский гаспачо. Несколько капель дождя, чтобы освежиться, первые помидоры со вкусом и жарами, которые обещают дать тростник этой весной и летом. Этот салат из макарон идеально подходит для любого обеда или ужина, которые у нас есть этим летом.

Как приготовить печеный перец. Это основной рецепт овощей, который мы всегда имеем в виду, и мы делаем это несколько раз в год, так как это дает нам «плюс» для многочисленных блюд. Как сделать салат из нута. Этот рецепт с бобовыми – отличный вариант, чтобы не прекращать принимать овощи, когда тепло затягивается в салатном формате.

Салат с колбасой и пекинской капустой — это невероятной красоты салат, который прекрасно подойдет для романтического ужина на двоих. Также такой салатик украсит любой праздничный стол, ну а если вам надоели повседневные блюда, то конечно же этот вариант наиболее удачный. Приготовив салат с колбасой и пекинской капустой вы почувствуете по-настоящему новые вкусы, которые в повседневной еде совсем уже забылись.

Этот быстрый и легкий рецепт приготовления овощного и куриного салата идеально подходит для использования оставшейся курицы или курицы. Обычно у нас недостаточно листьев, чтобы можно было повторить всю еду, но есть достаточно куриного мяса, чтобы добавить в салат. Этот салат из овощей и курицы может быть подан в качестве закуски, или если вы хотите легкий обед, вы можете съесть его в качестве основного блюда.

Для тех, кто приносит обед на работу, это отличный салат из выдержек – подготовьтесь накануне вечером и продолжайте раздевание до тех пор, пока вы не едите салат. Делает: для 1-2 человек в качестве закуски или для 1 человека в качестве легкого обеда. Легкий и быстрый рецепт салата из овощей и курицы, приготовленных с курицей или курицей, салатом, авокадо, помидорами, огурцом, луком и бальзамическим уксусом и кинзой. Этот салат идеально подходит для превращения кусочков курицы в легкий и вкусный обед.

это очень нежный салат с достаточно пикантным вкусом. Этот салат делается слоями и получается достаточно сытным. Наш подробный фото-рецепт поможет вам легко приготовить салат с курицей и маринованными грибами, а так же красиво оформить его и подать на стол.

Кстати он подойдет и для праздничного стола, не сомневайтесь, такой салатик съедят очень быстро, вы будете очень довольны.

Салат с отварной говядиной невероятно вкусный и сытный салат. Его можно приготовить на ужин, да и на праздничный стол будет не стыдно поставить. Каждый попробовавший этот салатик найдет для себя что то новенькое. Вкус этого блюда обусловлен невероятно удачным сочетанием всех ингредиентов.

Для заправки бальзамического уксуса с кинзой: 1-2 столовые ложки бальзамического уксуса, приправьте на свой вкус 2-3 столовые ложки оливкового масла, приправьте на вкус 1 зубчик чеснока, измельчите 1 столовую ложку нарезанной кинзы Соль и перец по вкусу. Для овощного салата с курицей: ~ 2 чашки салата, вымыть и высушить, порезать по вкусу ½ авокадо, нарезать кубиками или нарезать 5-6 небольших томатов, разрезать пополам ломтиками красного лука, по вкусу 5 – 6 ломтиков огурца ½ чашки вареной и измельченной курицы. Чтобы приготовить повязку, поместите ингредиенты в маленькую миску и хорошо перемешайте. Чтобы приготовить салат, положите чечевицу или шпинат в блюдо хорошего размера, добавьте кусочки авокадо, помидоры, нарезанный красный лук, огурец и измельченный цыпленок. Налейте бальзамическую чинтовку на салат, хорошо перемешайте и подавайте немедленно. Повязка может быть приготовлена ​​заранее, охлаждать до момента использования. . Приготовьте быструю повязку с бальзамическим уксусом и кинзой для салата.

В салат с отварной говядиной мы также добавим красную фасоль — она придаст сытости этому блюду.

Салат перепелиное гнездо — это не просто салат, а настоящее произведение кулинарного искусства. Хоть и нет ничего сложного в его приготовлении, но небольшие нюансы есть везде. Чтобы приготовить вкусный салат перепелиное гнездо вовсе не обязательно обладать кулинарными способностями. Наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить очень вкусную и красивую закуску на праздничный стол.

Мне нравится сочетание куриных ароматов, авокадо, бальзамического уксуса и кинзы. В салате также есть помидоры, лук и огурцы. Вы можете добавить дополнительные овощи в соответствии с тем, что у вас есть, или пропустить те, которые вам не нравятся. Этот салат из овощей и курицы очень прост в настройке по своему вкусу и является отличным выбором не только для использования остатков курицы, но и для использования тех 1-2 овощей, которые остались и не знают, что с ними делать. В летний сезон мне нравится добавлять жареные овощи, оставшиеся с барбекю, например, он очень богат также добавлением жареных баклажанов.

отличный праздничный салат, который подойдет к любому столу. Маринованные грибы, картофель и сыр делают этот салат очень нежным и вкусным. Ингредиенты отлично сочетаются между собой и создают неповторимый вкус. Салат белая ночь обладает еще одним очень ценным свойством — это простота и быстрота приготовления. разнообразит и эффектно украсит любой праздничный стол. Этот простой и вкусный салат можно смело назвать произведением кулинарного искусства. Для любителей диетического мяса салат березка с куриным филе станет настоящим открытием. Его полюбят не только взрослые, он также очень нравится маленьким деткам. — это необычно вкусный и полезный салат, который легко и быстро можно приготовить на скорую руку. Если вы думаете, какой салат приготовить и чтобы он был вкусный и не бьющий по семейному бюджету, то салат с курицей и ананасами именно для вас. Легкий в приготовлении, малокалорийный, но в меру питательный, он понравится как взрослым, так и маленьким деткам. Простота в приготовлении и маленькая стоимость продуктов делает этот салат любимым для многих домохозяек. это салат, который вы можете приготовить на любой праздничный или романтический стол. Этот салат сытный и вкусный, он способен удовлетворить любой вкус и стать хитом любого события. В нем нет ничего лишнего, прекрасно сочетающиеся между собой ингредиенты делают салат с говядиной и овощами идеальным блюдом.

Салат с копченой колбасой и кукурузой, приготовленный по нашему простому рецепту порадует вас своим вкусом. Существует множество салатов в которые добавляется колбаса, все они достойны вашего внимания и большинство из них понравятся каждому. Сегодня мы расскажем еще один простой, но вкусный рецепт, по которому вы легко сможете приготовить салат с копченой колбасой.

В меню, чтобы похудеть зеленые салаты не могут пропустить, есть несколько рецептов с комбинацией овощей, фруктов, которые обеспечивают вещества и питательные вещества, которые помогут телу похудеть и оставаться здоровыми. Зеленые салаты с отличным аккомпанементом в цимбалах прекрасно сочетаются, а также наслаждаются несколькими свежими ингредиентами, они питательны, и если вы планируете похудеть, это отличный вариант.

Для приготовления зеленых салатов существует множество вариантов и комбинаций ингредиентов, которые не только питательны, но и если они будут свежими, они смогут питаться организмом, а также быть легким и низким содержанием калорий, будет отличным альтернатива достижению цели потери веса.

Салат изумрудная россыпь прекрасно украсит любой праздничный стол и станет хитом вечера. Чтобы приготовить этот салатик нам понадобится куриное филе, сыр, помидоры и еще немного ингредиентов, которые вы найдете в любом магазине. Приготовить салат изумрудная россыпь так же просто, как сделать салат из крабовых палочек — ничего сложного!

Салат с низким содержанием калорий с грудкой индейки

В вашем списке зеленых салатов этот вариант нельзя пропустить, так как он содержит мало калорий, свежий, а также сочетает в себе салат, который приносит много воды, идеально подходит для сопровождения курицы или мяса. Сопровождение очень хорошо летом.

Различные виды свежего салата Два ломтика свежей дыни или зеленого яблока Турция грудь 100гр В сезон с бальзамическим маслом или оливковым маслом. Разрежьте дыню на кубики или, если вы заберете зеленое яблоко, нарежьте его на кусочки.

  • В миске поместите смесь салата.
  • Положите фрукты на салат, добавьте грудку индейки.
  • Посыпьте это бальзамическим маслом или оливковым маслом.
Читайте так же:  Рецепт донского салата на зиму

Не обязательно сопровождать мясо или курица, как один из самых полных зеленых салатов, так как он сочетает в себе фрукты, овощи и мясо.

приготовить довольно просто. Существует множество рецептов салата из свежей капусты. В него добавляют и крабовые палочки, и мясо, и колбасу, все зависит исключительно от вашего вкуса. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить вкусный салат из свежей капусты с добавлением куриного филе и сыра. Благодаря этим ингредиентам он получится очень нежным и в меру сытным. получается очень нежным, благодаря необычной сочности листьев пекинской капусты. Раньше китайская капуста не то что была в дефиците, ее практически невозможно было найти, но прошло много времени, умные люди научились выращивать новые сорта пекинской капусты и теперь мы с вами без проблем можем найти ее в любом супермаркете.

Салат с ветчиной и кукурузой довольно просто и быстро готовится, по-этому если вы еще не знаете что приготовить на ужин из ветчины и кукурузы, то советуем дополнить его этим замечательным и очень сытным салатиком. Продукты нам потребуются самые обычные, какие только могут быть в магазине.

это всегда очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и просто так. Еще одно название этого салата: «Салат купеческий». Это блюдо обладает очень богатым вкусом, хоть и содержит в себе немного ингредиентов и все они доступны в любом магазине. Салат приготовленный со свининой-это отличная закуска, одним своим видом он повышает аппетит, перед ним невозможно устоять, его невозможно не попробовать. один из самых любимых салатов у многих домохозяек. Наверное мало людей, кто не любит такие салаты. Салат приготовленный из копченой курицы очень сытный и в тоже время очень вкусный салат. Его вы можете приготовить на праздник или же в качестве дополнительного блюда на ужин или обед.

Итальянский салат с макаронами довольно необычное блюдо, о существовании которого многие из нас даже не слышали. Это очень сытное блюдо в котором кроме макарон также есть сыр, ветчина и много чего еще интересного и вкусного. Приготовить такой салат не трудно, наш пошаговый рецепт расскажет вам об этом. Такой салат подойдет для семейного ужина. Вкусно, необычно, в общем очень оригинально. Итальянский салат с макаронами — это больше, чем просто салат.

Удивительный зеленый салат с авокадо, чтобы похудеть

Этот вариант является одним из самых богатых зеленых салатов, так как он сочетает в себе овощи и авокадо, которые в сочетании не только придают хороший вкус, но также обеспечивают хорошие жиры, помогая организму получать питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья, Также будет сытости, избегая беспокойства, чтобы есть больше.

Итальянский салат 100гр Огурец Семена тыквы Авокадо Зеленый перец Наземный черный перец Орегано Оливковое масло экстра вирджин. Очистите и нарежьте авокадо, которое свежее и не так спелое, также вымойте и нарежьте на полоски или кубики огурец, который вы можете использовать с кожурой. Поместите на тарелку кровать салата, предварительно продезинфицированного, посыпать. Посыпать немного оливковым маслом. Острить немного орегано и молотый черный перец и добавить семена тыквы.

  • Вымойте остатки ингредиентов и составьте в полоски зеленый перец.
  • Положить полоски зеленого перца и огурца.
  • Нарезать авокадо и поместить сверху.

Этот салат в дополнение к препарату очень прост и быстр, может очень хорошо сочетаться с рыбой, мясом или цыпленком-гриль.

1. Салат «Рог изобилия»
Ингредиенты
Яйцо куриное – 1 шт
Сыр мягкий – 30 г
Грудка куриная – 50 г
Чернослив – 6 шт
Орехи грецкие – 6 шт
Сметана – 2 ст. л.
Соль
Горчица
Огурец – 50 г
Орехи кедровые – 5 г
Укроп
Петрушка
Как приготовить
Взбиваем яйцо с солью, перцем и тертым сыром
Выпекаем блинчик с двух сторон
Разрезаем его пополам и сворачиваем кулечком
Огурец, отварную куриную грудку и чернослив режем соломкой, грецкий орех крупно рубим ножом
Все смешиваем, заправляем сметаной, приправленной горчицей и солью, и начиняем наш рожок.
Выкладываем на тарелочку, чтобы начинка высыпалась из «Рога изобилия», украшаем укропом, петрушкой, кедровыми орешками и легкой майонезной сеточкой.
_____________________________________________________
2. Салат «Подкова удачи»
_____________________________________________________
Ингредиенты
грудка копченая — 1 шт.
яйцо вареное — 3 шт.
фасоль консервированная — 1 банка
морковь по-корейски — 150-200 гр
майонез
Как приготовить
Салат выкладывается слоями в следующей последовательности:
мясо грудки мелко порезанное
майонез
желтки яиц натертые на крупной терке
фасоль красная (без жидкости)
майонез
корейская морковь
яичные белки
майонез
_____________________________________________________
3. Салат, просто салат 🙂 с курицей и солеными грибами
_____________________________________________________
Ингредиенты
Куриная грудка — 1 шт
Яйца — 2-3 шт
Соленые грибы — 1 чашка
Каперсы — по вкусу
Сыр твердый — 100 гр или по вкусу
Зелень — по вкусу
Майонез
Как приготовить
Куриную грудку и яйца отварить и порезать кубиками.
Грибы и зелень измельчить.
Сыр потереть на терке.
Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.
*Вместо грибов в салат можно положить свежие или соленые огурцы.
_____________________________________________________
4. Салат «Торжественный»
_____________________________________________________
Ингредиенты
куриная грудка — 1 шт
морковь — 2-3 шт
лук — 1 шт
шампиньоны — 400 гр
яйца — 3 шт
сыр — 150 гр
зеленый горошек — 1 банка
майонез
соль по желанию
Как приготовить
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на терке.
Морковь отварить, очистить, натереть на терке.
Куриную грудку отварить, охладить, мясо нарезать мелко.
Сыр натереть на крупной терке.
Шампиньоны и лук нарезать, обжарить на растительном масле. Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
куриное мясо, майонез, морковь, грибы с луком, майонез, сыр, яйца, майонез, верхний слой — консервированный зеленый горошек.
_____________________________________________________
5. Салат с курицей и сухариками
_____________________________________________________
Ингредиенты
200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
1 огурец
150 г лука
1 пучок зеленого салата
Для заправки:
4 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса 6%
соль
перец
Как приготовить
1. Отвариваем филе
2. Пока у нас варится филе, готовим сухарики.
Хлеб нарезаем на кубики и обжариваем на сковородке,добавив растительное масло.
3. В салатницу добавляем: — огурцы порезанные соломкой, порезанный полукольцами лук, рвем салат.
4. Готовим заправку, смешиваем масло,уксус, перец,соль, и чеснок
5. Наша курица и сухарики готовы.
Нарезаем курочку кубиками и отправляем в салатницу, заправляем наш салат, посыпаем натертым на мелкой терке сыром, перемешиваем.
6. Выкладываем на тарелку салат, украсив его сухариками
_____________________________________________________
6. Салат из свиного языка
_____________________________________________________
Ингредиенты
1 большая морковь
1 паприка красная
1 паприка жёлтая
1 синяя луковица
3 свиных языка (800 г.)
1/2 пучок зелёного лука
3 зубчика чеснока
300 г. консервированного сельдерея
растительное масло
укроп
соль, перец
2 пакетика салатной заправки для свежих овощей
Как приготовить
Свиной язык отварить до готовности и очистить от шкурки.
Паприку, морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Обжарить до мягкости.
Языки нарезать соломкой и положить в стеклянную ёмкость, поперчить и добавить к ним пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешать.
Всыпать к языку обжаренные овощи и консервированный сельдерей, после этого положить в салат нарезанный кольцами синий лук.
Нарезанный зелёный лук всыпать туда же вместе с заправкой для салата, а затем хорошо перемешать.
При подаче присыпать свежим укропом.
7. Салат «Черепашка»
_____________________________________________________
Ингредиенты
окорочка куринные – 2 шт
яйца – 3+1 для украшения
яблоки – 2 средних
лук – 1 среднюю
сыр твердый – 100 гр
соль
майонез
Как приготовить
Окорочка отварить до готовности. Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать.
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков.
Белки желтки натереть на мелкой терке по отдельности.
Яблоко натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Немножко тертого сыра отложить для украшения верха, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Начинаем украшать салат сыр тертый, орехи, 1 яйцо немного подрезать низ чтобы стало на блюдо и сделать ножки и хвостик из огурцов можно как и из свежих так и кислых или маринованных. и можно зеленью украсить.
Такой салат ушел за 10 минут у моих друзей очень нежный вкус попробуйте!!
_____________________________________________________
8. Салат из ветчины с черносливом под помидорной шапкой
_____________________________________________________
Ингредиенты
ветчина – 200 г.
помидоры – 2-3 шт.
чернослив – 100 г.
грецкие орехи – 100 г.
майонез 50 г.
сметана 50 г.
соль и перец – по вкусу
Как приготовить
Чернослив нарезать небольшими кусочками.(В германии,чернослив замачивать не надо,он и так мягкий,иначе у вас получится каша)
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Помидоры порезать ломтиками.
Орехи измельчить.
Салат выложить слоями:
Сметану и майонез соединить и перемешать.
-ветчина,промазать майонезом со сметаной
-чернослив,опять промазать майонезом со сметаной
-помидоры,промазать майонезом со сметаной
посолить, поперчить.
Салат посыпать грецкими орехами, поставить в холодильник на 2 часа для пропитки.
_____________________________________________________
9. Салат «Луковый с фаршем»
_____________________________________________________
Ингредиенты
3 головки (средние) красного лука
3 ст ложки яблочного уксуса
100 гр воды
1 луковица белая
небольшой пучок зелёного лука
500 гр фарша (телячий)
3 ст ложки масла (без запаха)
150 гр сыра
3 яйца (вар)
1 зубчик чеснока (по желанию)
майонез,соль,перец по вкусу!
Как приготовить
Приготовить фарш или взять уже покупной. У меня приготовлен фарш из филейной части.
Мелко нарезать белую луковицу.
Обжарить на масле фарш и луковицу до готовности.
Добавить по вкусу соль, перец и выдавить чеснок.
Пока жарится фарш, натереть красный лук на тёрке кольцами. Замариновать в (яблочный уксус+вода) минут на 10.
Натереть на тёрке сыр и яйцо. Смешать с майонезом.
Порезать зелёный лук.
Когда фарш остынет, начинаем собирать салат.
Мариновыный лук откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. Выложить в салатник.
Лук накрыть мясным фаршем.
Потом выложить смесь сыр+яйцо+майонез.
Посыпать зелёным луком.
Подавать можно сразу, но лучше чтобы постоял ночку в холодильнике. Становится ещё вкуснее.
_____________________________________________________
10. Салат мясной с омлетом и корнишонами
_____________________________________________________
Ингредиенты
Телятина — 200г
Говядина — 200г
Корнишоны мелкие — 10-15 штук
Луковица крупная — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Молоко — 1/2 стакана
Мука — 1 ст.л.
Сыр творожный (у меня Альметте с зеленью) — 2 ст.л.
Укроп мелкорубленный свежий — 2 ст.л.
Сметана не более 10 % жирности — 2 ст.л. (кто любит — майонез очень уместен)
Чеснок — 1-2 зубчика (подойдет и сушеный, гранулированный)
Масло оливковое — 2 ст.л.
Масло сливочное — 2 ст.л.
Лук зеленый — 4 перышка
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Как приготовить
Наверно, салат вариантный, но явно не шарлотка.
Говядину и телятину (можно обойтись и одним видом мяса) разварить (не менее 1 часа), охладить.
Разобрать мясо по волокнам и положить в миску.
Взбить яйца с молоком и мукой, добавить творожный сыр и рубленный укроп, посолить, поперчить, еще раз взбить.
В разогретую со сливочным маслом сковороду вылить смесь для омлета.
Жарить омлет по 2 минуты с каждой стороны, как блины. Немного дать остыть. Выложить готовый омлет на коврик для роллов, пленку, или фольгу, скрутить рулетом, закрепить и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Лук репчатый порезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, 10 минут, остудить.
Корнишоны порезать пополам.
Смешать мясо, корнишоны, луково-чесночную смесь, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить горкой мясной салат, вокруг порезанный кружочками омлет. Посыпать длинными перышками лука.
Приятного аппетита!

Зеленый прием с зеленым перцем, чтобы похудеть

Одним из преимуществ приготовления зеленых салатов как части меню, чтобы иметь возможность похудеть, является то, что они настолько разнообразны, что вы можете попробовать каждый день каждый день, этот вариант свежий, питательный и с низким содержанием калорий.

Итальянский салат, жареный римский Шпинат мыть и продезинфицировать Два стебля сельдерея Зеленый перец ½ авокадо штука Оливковое масло экстра вирджин Соль и перец по вкусу. Если вы решили добавить авокадо, гранулу и нарезать его на куски, добавьте все Ингредиенты в чаше, где салат был помещен, и поместите кусочки авокадо в конце Посыпать оливковым маслом и немного соли лимона и перец по вкусу.

  • После вымывания и дезинфекции салат можно поместить в миску.
  • Вымойте шпинат, высушите и нарежьте полосками, нарежьте стебли сельдерея.
  • Вырезайте на жюльен или полоскайте зеленый перец.

Этот салат может очень хорошо сочетаться с рыбой и мясом, вы можете только поджарить часть любого из этих двух вариантов, и у вас может быть очень полная еда.

Вкусные мясные салаты обязательно понравятся гостям на любом торжестве или порадуют всех членов семьи во время ужина. Разнообразие рецептов дает возможность выбрать каждой хозяйке подходящий.

Читайте так же:  Рецепты салатов окей

Простые и вкусные мясные салаты можно применить в ежедневном меню. Многие блюда считаются основными, потому что содержат очень сытные ингредиенты. В качестве заменителя майонеза в соусах к салатам можно использовать нежирную сметану. Таким образом, их смогут есть люди, придерживающиеся диеты, или приверженцы правильного питания.

“Брутальный”

Салат с использованием свинины имеет довольно непростой состав. Несмотря на это, во вкусе чувствуется легкость и свежесть. Заранее необходимо приготовить следующие ингредиенты:

  • 100 г свинины (заранее сварить);
  • 200 г готовой фасоли;
  • 3 яйца;
  • 3 соленых огурца;
  • 1 луковица;
  • 60 г заправки;
  • 2 ст. л. масла;
  • соль и любимые приправы.

Необходимо обжарить лук (нашинковать кубиками) на сковороде до золотистого цвета. Яйца заранее отвариваются и желтки отделяются от белков. Мясо и огурцы нарезаются небольшими кубиками. Таким же образом обрабатывается белок яйца.

Все нарезанные ингредиенты и фасоль перемешиваются. Сюда добавляется майонез в качестве заправки, соль, приправы. А также для этого может использоваться сметана или нежирный йогурт.

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-464

Салат на тарелки презентуется с помощью круглой или квадратной специальной формы и сверху присыпается измельченным желтком. Его также можно подать в общей глубокой пиале, заранее украсив нарубленной зеленью.

Чтобы все салаты были полезными и не содержали консерванты, лучше для заправки использовать майонез собственного приготовления. В таком случае попробовать блюдо смогут даже маленькие дети и люди, которые имеют проблемы с пищеварением.

“Пикантный”

Такое блюдо очень понравится представителям сильного пола. Мясной салат (фото см. в статье) поразит своей пикантностью и насыщенностью вкуса.

Мясо (125 г любого отварного без жира) и огурцы (1 шт.) нарезаются соломкой. Таким же образом шинкуется помидор. Петрушка нарезается как можно мельче. Соленый огурец также обрабатывается в виде тонкой соломки. Желательно, чтобы все составляющие салата были нашинкованы крупно. В этом случае будет чувствоваться вкус каждого ингредиента.

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-465

Смешать для заправки сметану и майонез по 1 ст. ложке, добавить сюда соль и перец. Затем для пикантности в соус кладется горчица. Смешать все ингредиенты с заправкой и выровнять вкус, чтобы чувствовалась “остринка”, с помощью специй.

Это блюдо обязательно понравится представителям сильного пола, так как оно имеет очень пикантный вкус. Его с удовольствием используют в качестве закуски во многих ресторанах. Но рецепт прост и для приготовления дома.

“Пестрый”

Рецепт вкусного мясного салата с фото предлагаем вашему вниманию далее. Он поможет расширить ассортимент на любом праздничном столе. Изюминкой этого блюда является оригинальный соус. Для его приготовления заранее нужно позаботиться об ингредиентах:

  • 200 г ветчины;
  • петрушка;
  • мед – 3 ч. л.;
  • 150 г сыра;
  • 150 г консервированных грибов;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 300 г любых яблок;
  • 300 г помидоров;
  • специи.

Сначала нужно опустить в кипяток на несколько минут томаты. Затем с них снимается шкурка, и нарезаются они маленькими кубиками. Помидоры складываются в пиалку и отставляются на несколько минут, чтобы стекла жидкость.

Твердый сыр шинкуется также небольшими кубиками. Маринованные грибы необходимо промыть в дуршлаге и разрезать каждый на 4 части. Ветчина нарезается тонкой соломкой.

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-466

Яблоки необходимо очистить и вырезать сердцевину. Они шинкуются небольшими кубиками. Зелень моется и нарезается мелко. Дальше готовится заправка. Смешивается сметана, мед, лимонный сок и горчица. Туда же помещается обработанная зелень.

Масса солится по вкусу и смешивается до однородной консистенции. По очереди нужно сформировать слои, поливая каждый соусом. Они выкладываются в следующем порядке:

  • грибы;
  • сыр;
  • яблоки;
  • ветчина;
  • помидоры.

Сверху мясной салат украшается половинками маринованных шампиньонов. А также можно посыпать зеленью для разнообразия цветов.

“Цезарь”

Существует много вариантов этого мясного салата. Популярный делается на основе копченой куриной грудки. А также одно из главных условий приготовления вкусного блюда – это правильный выбор листового салата. Он должен быть свежим и сочным. Чаще всего используются романо и айсберг.

Для приготовления блюда необходимо заготовить:

  • 250 г грудки курицы;
  • 100 г салатных листьев;
  • 30 г сухариков;
  • 5 перепелиных яйца;
  • 5-6 помидоров черри.

Очень важно сделать вкусную заправку. Для нее пригодится:

  • сок половины лимона;
  • пол чайной ложки французской горчицы;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • прованские травы.

Для этого мясного салата (фото приведено ниже) лучше готовить сухарики самостоятельно. Для него нужно натереть несколько кусочков батона чесноком и оливковым маслом. Затем они нарезаются на кубики среднего размера и ставятся на противне в духовку до полного подсушивания.

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-467

Для соуса нужно соединить все ингредиенты и тщательно их смешать. Специи добавляются по вкусу. Зелень необходимо очень внимательно промыть под проточной водой несколько раз, иначе на них может остаться земля или песок.

Курица нарезается небольшими тонкими брусками. Яйца и помидоры черри делятся напополам. Салат нужно нарвать на несколько частей руками. Все ингредиенты помещаются в большую глубокую тарелку и смешиваются с соусом. Перед подачей по рецепту в классический мясной салат необходимо натереть сыр или порезать его мелким кубиком.

“Сытный”

Название блюда говорит само за себя. Вкусный салат может быть очень сытным. Такое блюдо зачастую выступает в роли основного.

Мясо (200 г говядины отварной) нужно нарезать небольшой соломкой или кубиком среднего размера. На сковороде обжаривается лук (1 шт.), мелко нашинкованный, и морковь, обработанная на терке для корейских салатов. Сюда же добавляются куриные сердца (150 г). Готовится до появления румяного цвета.

Филе курицы отваривается в пряной воде с добавлением разнообразных специй и нарезается небольшими брусками.

Маринованные огурцы (2 шт.) нарезаются соломкой среднего размера. Все ингредиенты смешиваются в большом блюде и заправляются майонезом. Блюдо можно украсить мелко порубленной зеленью.

“Нежность”

Этот легкий и необычный вкусный мясной салат сможет удивить изысканными нотками любого гостя на торжестве. Он очень простой в приготовлении и занимает минимум времени у хозяйки.

Для него нужно заранее приобрести:

  • 250 г мякоти курицы;
  • 1 яблоко;
  • 1 крупный апельсин;
  • 1 ст. л. сока из лимона;
  • 1 ст. л. майонеза с маленьким процентом жирности.

Мясо нужно сварить в воде. Яблоко очищается и вынимается сердцевина. Затем оно нарезается кубиками приблизительно в 1 см. Апельсин лучше покупать с тонкой шкуркой. Очищать его нужно ножом, чтобы захватить белую пленку.

Затем фрукт разбирается на дольки и убираются остатки жилок. Апельсин нарезается также кубиком. Имеется один секрет, чтобы яблоко не потемнело после его нарезания. Его сразу нужно смешать с кубиками апельсина.

Курица так же шинкуется, как и фрукты. Чтобы приготовить заправку, нужно смешать майонез (сметану) с лимонным соком. Все ингредиенты соединяются вместе с соусом. Перед подачей его можно украсить порубленной свежей зеленью.

“Морской”

Салат с морской капустой понравится как мужчинам, так и женщинам. Он будет одновременно питательным и полезным. Для его приготовления нужно использовать:

  • 250 г морской капусты;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 картофеля;
  • 200 г ветчины;
  • 1 луковица;
  • 1 плавленый сырок;
  • 1 ст. л. уксуса (яблочного);
  • 2 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • специи.

Овощи сначала необходимо отварить. Морскую капусту лучше приобретать для салата замороженную. Затем она размораживается и варится в течение 15 минут. Готовые яйца и ветчина нарезаются небольшими кубиками.

Лук шинкуется полукольцами. В него добавляется соль и яблочный уксус. Отварной картофель шинкуется среднего размера кубиками. Сырок обрабатывается на крупной терке. Для приготовления соуса нужно смешать майонез и измельченный чеснок.

Все обработанные ингредиенты складываются в объемную посуду и смешиваются с соусом. Сверху при подаче украшается мясной салат нарубленной мелко зеленью. Применять можно любую на свой выбор.

Простой рецепт мясного салата с добавлением кальмара

“Русалочка” насчитывает небольшое количество калорий, поэтому его смело могут есть люди, которые придерживаются правильного питания. Очень хорошо, когда в рецепте мясного салата имеются полезные ингредиенты. В этом случае он получается не только сытным, но и витаминизированным. В кальмарах содержится много минеральных веществ и йода, поэтому этот салат принесет достаточно пользы организму и порадует своим оригинальным вкусом.

Чтобы приготовить его, понадобится:

  • 400 г курицы (мякоти);
  • 3 шт. кальмара;
  • 1 яблоко;
  • 1 луковица;
  • нежирная сметана.

Мясо отваривается. К приготовлению кальмаров нужно отнестись очень внимательно, потому что они становятся быстро жесткими, если их передержать на огне. Кальмары после закипания нужно отваривать в течение 3-4 минут.

Мясо нарезается кубиками средней величины. Кальмары шинкуются кольцами. Яблоко очищается от кожуры и удаляется сердцевина. Его необходимо нарезать небольшими брусками.

Лук шинкуется небольшими по ширине кольцами и обдается кипятком для удаления горечи. Затем все ингредиенты смешиваются в красивом салатнике и сверху украшаются веточками свежей петрушки. Приятного аппетита!

“Кобб”

Этот оригинальный классический мясной салат для Америки в последнее время очень прижился среди хозяек нашей страны. “Кобб” является достаточно сытным и может употребляться в пищу как основное блюдо.

Для его приготовления необходимо взять:

  • 150 г салатных листьев;
  • 150 г сырокопченого бекона;
  • 150 г куриного или индюшиного филе;
  • 150 г сыра;
  • 1 авокадо;
  • 3-4 помидорки черри;
  • сельдерей и зеленый лук.

Для соуса необходимо приготовить:

  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. горчицы (зернышками);
  • 6 ст. л. масла;
  • 1 ст. л. сока лимона.

Для салата лучше использовать листья айсберга или любой другой микс с условием, что они свежие и сочные. Их необходимо нарвать руками и уложить толстым слоем на все дно блюда.

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-468

Бекон обжаривается до хорошей сухости. Его можно заменить копченой грудкой курицы. В этой же сковороде необходимо обжарить филе. Стоит следить, чтобы его не пересушить и оно осталось сочным.

Авокадо очищается и нарезается небольшим кубиком. Чтобы избежать его потемнение, нужно сбрызнуть его немного лимонным соком. Если этого овоща нет, то его можно заменить одним свежим огурцом.

Сыр нарезается мелким кубиком или трется на крупной терке. Помидоры черри делятся на 4 части. Сельдерей шинкуется полукругами, а зеленый лук – мелко, как на любой другой салат.

Все ингредиенты выкладываются на блюдо с листьями полосками. Заправка подается отдельно. Для ее приготовления нужно смешать все ингредиенты с измельченным чесноком.

На стол подается целое блюдо и соус в отдельной таре. Гости могут накладывать себе понравившиеся ингредиенты и самостоятельно смешивать с заправкой. А также можно сразу все составляющие соединить с соусом и подать готовый салат.

Мясные классические салаты на каждый день

Блюдо с говядиной и с фасолью подойдет для семейного ужина. Этот салат подается в холодном виде и может служить самостоятельным блюдом на основной прием пищи.

Для него нужно заготовить:

  • 200 г говядины;
  • 200 г фасоли (из банки);
  • 2 шт. сладкого красного перца;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • 1 шт. перца чили;
  • пучок кинзы;
  • 50 г жареного грецкого ореха;
  • 4 ст. л. масла;
  • специи.

Лук нарезается мелким кубиком и маринуется в течение 15 минут в уксусе с добавлением небольшого количества сахара. Говядину необходимо отварить и нарезать среднего размера кубиками.

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-469

Сладкий перец нарезается тонкой соломкой, а чили – мелко. Орехи обжариваются на сухой сковороде и крупно шинкуются. Затем нужно измельчить чеснок и кинзу очень мелко. Все ингредиенты смешиваются и заправляются подсолнечным маслом. В салат добавляется соль и молотый черный перец по вкусу.

Еще один простой рецепт мясного салата не требует много времени на готовку. Для него нужно взять:

  • говядину – 300 г;
  • 2 маринованных огурцов;
  • 1 крупную луковицу.

Мясо отваривается до готовности с добавлением разнообразных специй. Лук маринуется на 20 минут в уксусе с водой в равных соотношениях. Сюда же добавляется немного сахара и соли.

Отварное мясо и огурцы нарезаются крупной соломкой. Сюда же добавляется лук, который после маринада нужно хорошо отжать. Заправить блюдо можно 2 столовыми ложками нежирного майонеза (лучше самостоятельно приготовить) или сметаны.

Необычный салат

Еще один рецепт мясного салата (с фото можно ознакомиться ниже) пригодится хозяйкам при составлении ежедневного меню. В его состав входят очень сытные ингредиенты, поэтому он может считаться основным блюдом. Для его приготовления необходимо:

  • макароны – 200 г;
  • сладкий перец – 250 г;
  • куриный или свиной фарш – 250 г;
  • растительное масло;
  • специи.

Макаронные изделия отвариваются по инструкции до полной готовности. Перец моется и вычищается внутренность. Он шинкуется довольно мелкими кубиками. Зубчики чеснока пропускаются через специальный для них пресс.

Фарш обжаривается на подсолнечном масле в течение 10 минут. Затем в него добавляется чеснок и сладкий перец. Сюда кладется соль и другие специи по желанию. Смесь из этих ингредиентов жарится еще 15 минут на медленном огне. Подавать можно с разными соусами.

Изображение - Рецепт салата мясного recept-salata-myasnogo-470

Готовые макаронные изделия смешиваются с содержимым сковороды и подаются в горячем виде. В летний сезон в этот салат можно добавить нарезанный небольшими брусками свежий помидор. Такое блюдо хорошо подойдет для семьи на обед или ужин. Оно прекрасно хранится в холодильнике несколько дней и легко разогревается в микроволновой печи или на газовой плите.

Изображение - Рецепт салата мясного autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here