Детальное описание: рецепт салата из яблока и сельдерея из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.
Блюда, приготовленные с сельдереем, всегда получаются сочные и очень ароматные. Поэтому неудивительно, что эта овощная культура довольно часто используется в самых разных кулинарных рецептах. Особого внимания заслуживает салат с сельдереем и яблоком. Существует множество вариаций его приготовления. Рассмотрим лишь самые интересные из них.
Базовый рецепт салата со стеблевым сельдереем и яблоком
Сельдерей – это уникальный овощ, все части которого (корни, стебли и листья) используются для приготовления тех или иных блюд. Если говорить о салатах, то их лучше всего делать из стеблевого сельдерея. Блюдо получается сочное, вкусное, а, главное, еще и очень полезное. Для самого простого варианта понадобится:
3 крупных стебля сельдерея;
2 яблока;
чуточку соли;
20 грамм любого йогурта.
Готовить такой салатик совсем не сложно:
Сначала продукты нужно хорошенько вымыть. Лучше это делать под проточной водой.
После этого их необходимо измельчить. Сельдерей можно просто покрошить острым ножом на небольшие кусочки. Яблоки же надо сначала очистить и удалить сердцевину с семенами. Затем мякоть нарезать произвольно маленькими треугольниками.
Подготовленные продукты засыпать в чистую емкость, слегка присыпать солью, полить йогуртом и перемешать.
Салат с сельдереем и яблоком получается не только вкусный, но еще и полезный. В некоторых сборниках он известен под названием «Ноль калорий». Блюдо можно кушать в любое время суток и в любом количестве.
С куриной грудкой
Чтобы как-то разнообразить свой ежедневный рацион, можно попробовать сделать салат с сельдереем, яблоком и курицей. Его тоже можно считать низкокалорийным, так как в 100 граммах готового блюда содержится всего 230 килокалорий. Чтобы сделать это вкусное и в меру питательное блюдо, потребуется:
Видео (кликните для воспроизведения).
1 отварная куриная грудка;
1 стебель сельдерея;
3-4 свежие редиски;
1 яблоко (лучше брать кисло-сладкое).
свежая зелень
немного сока лимона;
сметана и майонез (примерно по 20-30 грамм).
С приготовлением справится даже тот, кто никогда не занимался кулинарией. Необходимо только:
Овощи, фрукты и зелень тщательно промыть.
Произвольно нарезать их и сложить в салатник. Яблоко можно даже не очищать от кожуры. Так будет вкуснее.
Курицу порвать руками на куски. Добавить ее к остальным продуктам.
Сбрызнуть все лимонным соком.
Заправить майонезом со сметаной и аккуратно перемешать.
Чтобы во время трапезы блюдо выглядело более эффектно, его можно уложить на тарелку, выстеленную крупными салатными листьями.
Готовим с сыром
Если хочется сделать салат более сытным и питательным, в него можно добавить сыр. В этом случае для работы также понадобятся самые обычные продукты:
2 стебля сельдерея;
20 грамм лимонного сока;
2 яблока;
150 грамм любого твердого сыра (желательно минимальной жирности);
немного поваренной соли;
75 грамм нежирной сметаны (лучше 10%-ой).
Готовится такой салатик пошагово:
Первым делом яблоки аккуратно нарезать соломкой. Затем сложить их в миску и сбрызнуть соком лимона (так они не потемнеют).
Блюдо готовится буквально за 10 минут и идеально подойдет для легкого, но питательного перекуса.
Салат для похудения с сельдереем, яблоком и морковью
Сегодня многие стараются придерживаться правильного питания и следить за своей фигурой. Таким людям можно предложить в салат из стеблевого сельдерея с яблоками добавить свежую морковь. В результате получится не просто легкая закуска, а настоящая «витаминная бомба». Для ее приготовления надо взять:
1 крупное зеленое яблоко;
1 стебель сельдерея;
10 грамм лимонного сока;
1 морковку;
35 грамм оливкового масла;
соль;
10-15 грамм жидкого меда.
На приготовление блюда уходит не более четверти часа:
Морковку очистить и измельчить на крупной терке.
Сельдерей нарезать поперек тонкими кусочками.
Вымытое и очищенное от кожуры яблоко порезать брусочками или дольками, удалив предварительно сердцевину с семечками.
Соединить продукты в тарелке.
Полить их соком лимона, маслом, медом, посолить и перемешать.
При желании можно добавить для аромата любые специи. Здесь нет практически никаких ограничений. Получается превосходный салат для похудения и поддержания хорошей фигуры.
Вариант с огурцом
Любителям простых рецептов обязательно понравится салатик из сельдерея стеблевого со свежими яблоками и огурцами. Все три компонента удивительно схожи между собой. Во-первых, они богаты влагой. Во-вторых, это – свежие и очень легкие продукты. Чтобы сделать из них салат нужно взять:
2 свежих огурца;
1 яблоко;
3 стебля сельдерея;
чуточку поваренной соли;
оливковое масло.
Для приготовления блюда необходимо:
Продукты хорошенько промыть, аккуратно нарезать их тонкой соломкой. Сделать это можно обычным кухонным ножом или воспользоваться специальными измельчителями.
Ингредиенты собрать в одну тарелку и перемешать, предварительно заправив сливочным маслом.
При желании можно добавить немного соли. Но это не обязательно, ведь в стеблях сельдерея ее и без того достаточно. В общем, нужно ориентироваться только на собственный вкус.
С грецкими орехами
Продолжая список низкокалорийных и питательных блюд, стоит особое внимание обратить на салат с сельдереем и яблоком, в который добавлены тертые грецкие орехи. На вкус он получается просто шикарный. Чтобы его приготовить, нужно:
6 стеблей сельдерея (примерно 300 грамм);
125 грамм любого обезжиренного йогурта;
2 средних яблока (брать только кисло-сладкие);
поваренная соль (по желанию);
сок ¼ части лимона;
ядра 4 грецких орехов.
Этапы приготовления салата:
Стебли сельдерея измельчить на терке (брать ту, у которой крупные ячейки).
Полученную массу отжать и переложить в салатник.
То же самое сделать и с яблоками. Правда, сначала их надо очистить и вырезать сердцевины с семечками.
Расколоть грецкие орехи, аккуратно достать ядра и потереть их на той же терке. При желании их можно порубить острым ножом.
Собрать в салатнике все заготовки.
Полить продукты йогуртом, лимонным соком, слегка подсолить и перемешать.
Получается очень вкусный низкокалорийный салатик, который идеально подходит для тех, кто старается вести здоровый образ жизни.
Полезный салат с корнем сельдерея и яблоком
Специалисты уверяют, что корень сельдерея не менее полезен, чем его стебли. В нем также содержится огромное количество различных витаминов и минералов. Чтобы в этом убедиться, можно сделать салатик с корнем сельдерея и свежим яблоком. Для такого эксперимента понадобится:
Острым ножом срезать с корня сельдерея толстую кожуру. Оставшуюся после этого мякоть сначала нарезать тонкими пластинами, а потом порубить соломкой.
Аналогичным образом измельчить яблоко.
Петрушку мелко порубить ножом.
Для приготовления заправки все ингредиенты собрать в одну емкость и тщательно перемешать их венчиком.
Измельченные компоненты собрать в миску.
Полить их приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
Медики утверждают, что такой салат способен помочь человеку справиться со многими серьезными заболеваниями. Благодаря уникальному минеральному и витаминному составу он укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца, а также успокаивает нервную систему и нормализует пищеварение. Есть еще много проблем, с которыми человеку помогает справиться этот волшебный и очень аппетитный салат.
Блюда, приготовленные с сельдереем, всегда получаются сочные и очень ароматные. Поэтому неудивительно, что эта овощная культура довольно часто используется в самых разных кулинарных рецептах. Особого внимания заслуживает салат с сельдереем и яблоком. Существует множество вариаций его приготовления. Рассмотрим лишь самые интересные из них.
Базовый рецепт салата со стеблевым сельдереем и яблоком
Сельдерей – это уникальный овощ, все части которого (корни, стебли и листья) используются для готовки тех или иных блюд. Если говорить о салатах, то их лучше всего делать из стеблевого сельдерея. Блюдо получается сочное, вкусное, а, главное, еще и очень полезное. Для самого простого варианта понадобится:
3 крупных стебля сельдерея;
2 яблока;
чуточку соли;
20 грамм любого йогурта.
Готовить такой салатик совсем не сложно:
Сначала продукты нужно хорошенько вымыть. Лучше это делать под проточной водой.
После этого их необходимо измельчить. Сельдерей можно просто покрошить острым ножом на небольшие кусочки. Яблоки же надо сначала очистить и удалить сердцевину с семенами. Затем мякоть нарезать произвольно маленькими треугольниками.
Подготовленные продукты засыпать в чистую емкость, слегка присыпать солью, полить йогуртом и перемешать.
Салат с сельдереем и яблоком получается не только вкусный, но еще и полезный. В некоторых сборниках он известен под названием «Ноль калорий». Блюдо можно кушать в любое время суток и в любом количестве.
С куриной грудкой
Чтобы как-то разнообразить свой ежедневный рацион, можно попробовать сделать салат с сельдереем, яблоком и курицей. Его тоже можно считать низкокалорийным, так как в 100 граммах готового блюда содержится всего 230 килокалорий. Чтобы сделать это вкусное и в меру питательное блюдо, потребуется:
1 отварная куриная грудка;
1 стебель сельдерея;
3-4 свежие редиски;
1 яблоко (лучше брать кисло-сладкое).
свежая зелень
немного сока лимона;
сметана и майонез (примерно по 20-30 грамм).
С приготовлением справится даже тот, кто никогда не занимался кулинарией. Необходимо только:
Овощи, фрукты и зелень тщательно промыть.
Произвольно нарезать их и сложить в салатник. Яблоко можно даже не очищать от кожуры. Так будет вкуснее.
Курицу порвать руками на куски. Добавить ее к остальным продуктам.
Сбрызнуть все лимонным соком.
Заправить майонезом со сметаной и аккуратно перемешать.
Чтобы во время трапезы блюдо выглядело более эффектно, его можно уложить на тарелку, выстеленную крупными салатными листьями.
Готовим с сыром
Если хочется сделать салат более сытным и питательным, в него можно добавить сыр. В этом случае для работы также понадобятся самые обычные продукты:
2 стебля сельдерея;
20 грамм лимонного сока;
2 яблока;
150 грамм любого твердого сыра (желательно минимальной жирности);
Первым делом яблоки аккуратно нарезать соломкой. Затем сложить их в миску и сбрызнуть соком лимона (так они не потемнеют).
Мелко покрошить сельдерей.
Сыр потереть на терке с большими ячейками.
Измельченные компоненты добавить в миску.
Посолить, полить сметаной и перемешать.
Блюдо готовится буквально за 10 минут и идеально подойдет для легкого, но питательного перекуса.
Салат для похудения с сельдереем, яблоком и морковью
Сегодня многие стараются придерживаться правильного питания и следить за своей фигурой. Таким людям можно предложить в салат из стеблевого сельдерея с яблоками добавить свежую морковь. В результате получится не просто легкая закуска, а настоящая «витаминная бомба». Для ее приготовления надо взять:
1 крупное зеленое яблоко;
1 стебель сельдерея;
10 грамм лимонного сока;
1 морковку;
35 грамм оливкового масла;
соль;
10-15 грамм жидкого меда.
На приготовление блюда уходит не более четверти часа:
Морковку очистить и измельчить на крупной терке.
Сельдерей нарезать поперек тонкими кусочками.
Вымытое и очищенное от кожуры яблоко порезать брусочками или дольками, удалив предварительно сердцевину с семечками.
Соединить продукты в тарелке.
Полить их соком лимона, маслом, медом, посолить и перемешать.
При желании можно добавить для аромата любые специи. Здесь нет практически никаких ограничений. Получается превосходный салат для похудения и поддержания хорошей фигуры.
Вариант с огурцом
Любителям простых рецептов обязательно понравится салатик из сельдерея стеблевого со свежими яблоками и огурцами. Все три компонента удивительно схожи между собой. Во-первых, они богаты влагой. Во-вторых, это – свежие и очень легкие продукты. Чтобы сделать из них салат нужно взять:
2 свежих огурца;
1 яблоко;
3 стебля сельдерея;
чуточку поваренной соли;
оливковое масло.
Для готовки блюда необходимо:
Продукты хорошенько промыть, аккуратно нарезать их тонкой соломкой. Сделать это можно обычным кухонным ножом или воспользоваться специальными измельчителями.
Ингредиенты собрать в одну тарелку и перемешать, предварительно заправив сливочным маслом.
При желании можно добавить немного соли. Но это не обязательно, ведь в стеблях сельдерея ее и без того достаточно. В общем, нужно ориентироваться только на собственный вкус.
С грецкими орехами
Продолжая список низкокалорийных и питательных блюд, стоит особое внимание обратить на салат с сельдереем и яблоком, в который добавлены тертые грецкие орехи. На вкус он получается просто шикарный. Чтобы его приготовить, нужно:
6 стеблей сельдерея (примерно 300 грамм);
125 грамм любого обезжиренного йогурта;
2 средних яблока (брать только кисло-сладкие);
поваренная соль (по желанию);
сок ¼ части лимона;
ядра 4 грецких орехов.
Этапы приготовления салата:
Стебли сельдерея измельчить на терке (брать ту, у которой крупные ячейки).
Полученную массу отжать и переложить в салатник.
То же самое сделать и с яблоками. Правда, сначала их надо очистить и вырезать сердцевины с семечками.
Расколоть грецкие орехи, аккуратно достать ядра и потереть их на той же терке. При желании их можно порубить острым ножом.
Собрать в салатнике все заготовки.
Полить продукты йогуртом, лимонным соком, слегка подсолить и перемешать.
Получается очень вкусный низкокалорийный салатик, который идеально подходит для тех, кто старается вести здоровый образ жизни.
Специалисты уверяют, что корень сельдерея не менее полезен, чем его стебли. В нем также содержится огромное количество различных витаминов и минералов. Чтобы в этом убедиться, можно сделать салатик с корнем сельдерея и свежим яблоком. Для такого эксперимента понадобится:
1 большое кислое яблоко;
350 грамм корневого сельдерея;
пучок зелени петрушки.
Для заправки:
70 грамм масла оливы;
по 20 грамм лимонного сока и соевого соуса;
10 грамм столовой горчицы;
чуть соли, перца и сахара.
Как готовить салат:
Острым ножом срезать с корня сельдерея толстую кожуру. Оставшуюся после этого мякоть сначала нарезать тонкими пластинами, а потом порубить соломкой.
Аналогичным образом измельчить яблоко.
Петрушку мелко порубить ножом.
Для готовки заправки все ингредиенты собрать в одну емкость и тщательно перемешать их венчиком.
Измельченные компоненты собрать в миску.
Полить их приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.
Медики утверждают, что такой салат способен помочь человеку справиться со многими серьезными заболеваниями. Благодаря уникальному минеральному и витаминному составу он укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца, а также успокаивает нервную систему и нормализует пищеварение. Есть еще много проблем, с которыми человеку помогает справиться этот волшебный и очень аппетитный салат.
Шаг 4 Сложить в салатник сельдерей, яблоки, грецкие орехи (оставить одну четвертую часть орехов для украшения).
Шаг 5 Добавить сметану, посолить, перемешать.
Шаг 6 Выложить салат горкой на тарелку, посыпать орехами, сверху выложить ягоды винограда.
Приятного аппетита!
Перелет с ребенком — важные моменты
Как выбрать одежду для сноубординга
Особенности использования кокона для недоношенных детей
Жаропонижающие средства для детей. Обзор
Степ-аэробика для начинающих
Первые покупки для малыша — прихоть или необходимость
Овощной салат с сельдереем и яблоком пошаговый рецепт приготовления
Сегодня мы будем готовить лёгкий весенний овощной салат с сельдереем. Процесс приготовления достаточно простой, справится любая хозяйка. Если вы заботитесь о своей фигуре, попробуйте этот вкусный салат. О том, как готовится овощной салат с сельдереем и яблоком смотрите ниже.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления этого салата, мною были взяты следующие компоненты:
150 грамм корневого сельдерея;
1 средняя морковка;
1 яблоко (лучше использовать зелёное);
100 г йогурта;
Сок из одного лимона;
Соль по Вашему вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Итак, приступим! Берём яблоко, хорошо промываем в холодной воде. Очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем яблоко тонкими кусочками, после чего сбрызгиваем лимонным соком, для того чтобы поверхность яблока не стала тёмной.
Промываем и очищаем от кожицы корни сельдерея (кожица хорошо снимается при помощи овощечистки). Берём крупную тёрку и пропускаем через неё весь сельдерей.
Вымытую морковь очищаем и так же пропускаем через крупную тёрку.
Берём салатницу и соединяем в ней сельдерей, морковку и яблоко. На этом этапе добавьте по вкусу соль и всё перемешайте.
Теперь добавляем йогурт и всё снова хорошенько перемешиваем, после чего кладём в холодильник на 1 час.
Вот и готов наш овощной салатик с сельдереем и яблоком. Подаем к столу и угощаемся.
PS. Очень люблю этот салатик, так как он очень полезный и лёгкий. А в списке самых любимых салатов, которые я очень часто готовлю на первом месте стоит салат оливье. Большинство готовит оливье только по праздникам, я же и в обычные дни люблю побаловаться себя этим лакомством.
Посмотрите ниже ещё один рецептик очень вкусного салата из сельдерея. Он вам понравится.
Ингредиенты для салата с сельдереем, яблоком и кедровыми орешками
стебли сельдерея яблоко куриное филе помидоры черри кедровые орешки оливки майонез лучше домашний с лимонным соком
Приготовление салата с сельдереем, яблоком и кедровыми орешками
Куриное филе отварить в подсоленной воде или использовать копченое мясо. Яблоко очистить от кожуры и семян. Яблоко, сельдерей и мясо нарезать тонкой соломкой, смешать с майонезом, выложить на тарелку. Кедровые орешки обжарить и посыпать салат. Помидоры и маслины порезать пополам и выложить вокруг салата.
Лучшие страховые взносы Это мы гарантируем …
Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 10 мин
Автор:
Шеф-повар
Салат из сельдерея и яблока — в этом рецепте сельдерей тушится, но если вы любите, чтобы сельдерей был прямо хрустящий, то кладите его в салат сырым. Яблоки лучше брать сочные и кисло-сладкие по вкусу. Помидоры лучше обычные, не салатные. В идеале, для такого салата брать помидоры черри.
Для приготовления салата из сельдерея и яблока вам понадобится:
Стебли сельдерея 3 шт.
Помидоры 3шт. (небольших)
Яблоки 2 шт.
Сок лимона 1 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Как приготовить салат из сельдерея и яблока: рецепт по шагам с фото
Сельдерей порезать кусочками и поставить тушиться под крышкой примерно 10 минут, чтобы он стал слегка мягкий.
Помидоры порезать кубиками и положить в салатник.
Яблоки порезать кубиками и добавить к помидорам.
Приготовить соус из лимонного сока, оливкового масла и сахара. По желанию добавляйте соль, перец. Я не добавляла.
Готовый сельдерей положить к остальным ингредиентам. Заправить салат соусом.
Салат из сельдерея и яблока подается как самостоятельное блюдо перед основным. Он очень хорошо стимулирует пищеварение и настраивает на дальнейший прием пищи.
Шаг 4 Сложить в салатник сельдерей, яблоки, грецкие орехи (оставить одну четвертую часть орехов для украшения).
Шаг 5 Добавить сметану, посолить, перемешать.
Шаг 6 Выложить салат горкой на тарелку, посыпать орехами, сверху выложить ягоды винограда.
Приятного аппетита!
Перелет с ребенком — важные моменты
Как выбрать одежду для сноубординга
Особенности использования кокона для недоношенных детей
Жаропонижающие средства для детей. Обзор
Степ-аэробика для начинающих
Первые покупки для малыша — прихоть или необходимость
Автор статьи: Анастасия Ромасько
Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.