Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово

Детальное описание: рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-98

Опубликовано

23.07.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Гранатовый браслет – это, наверное, лучший праздничный салат, который удивит гостей не только потрясающим вкусом, но и внешним видом. Сегодня мы приготовим этот салат с миндалем и говядиной. Вкус получается очень интересным. Детальный рецепт с фото пошагово детально описан ниже. Также советую вам попробовать

салат “Гранатовый браслет” с тыквой

.

Ингредиенты:– картофель – 2 шт.,- майонез – 100 гр.,- морковь – 2 шт.,- говядина – 200 гр.,- лук – 1 шт.,- яйцо куриное – 4 шт.,- свекла – 2 шт.,- миндаль – 20 гр.,- гранат – 1 шт.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-99

1. Картошку натираем крупно.

2. В середину посуды необходимо поставить стакан, и раскладываем картошку вокруг стакана. Промажем майонезом слой натертой картошки.

3. Отвариваем морковь. Натираем ее на крупной терке.

4. Выкладываем на картофельный слой.

5. Покрываем слой соусом.

6. Говядину отвариваем и нарезаем соломкой.

7. Выкладываем следующим слоем.

8. Лук измельчаем.

9. Выкладываем на мясо.

10. Смазываем слой майонезом.

11. Яйца варим, натираем крупно.

12. Выкладываем на лук с говядиной, промазываем соусом.

13. Миндаль режем ножом либо измельчаем блендером. Если он не обжаренный, предварительно нужно обжарить на сковороде либо в духовке. Выкладываем следующим слоем.

14. Свеклу варим, натираем на крупной терке.

15. Формируем еще один слой. Промазываем майонезом.

16. Гранат чистим и украшаем

салат “Гранатовый браслет” с говядиной

по всей поверхности.

17. Сверху можно посыпать измельченной зеленью для красоты.

Приятного аппетита!

Торжественно оформлен в виде женского украшения на запястье салат Гранатовый браслет, классический рецепт которого любим нашими хозяйками. Для традиционного варианта используется курица, но мы сегодня рассмотрим пошаговые рецепты с говядиной, со свеклой и без, с грибами, сыром и даже киви.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат гранатовый браслет, классический рецепт и другие варианты

Для классического рецепта салата под названием Гранатовый браслет используют отваренную куриную грудку либо мясо с бёдрышек. Это блюдо у нас принято чаще готовить, как и салат Мимозу, к Женскому празднику. Наверное, всё же из-за его оформления.

В салате много компонентов, основное его отличие – слои, которые можно заменять или переставлять местами. Но обязательно его оформление, в форме браслета, впрочем, это условие не только для сегодняшнего виновника нашего внимания, а и для других известных салатов, Подсолнуха и подобных.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-100Салат гранатовый браслет классический пошаговый рецепт с фото

Подробно, пошагово,  покажу вам, как я делаю классический, традиционный рецепт этого блюда. Это можно назвать основой, компоненты которой можно изменить и получить другие вариации.

Мы берём:

  • Триста грамм заранее отваренной курочки, белого мяса
  • Две морковки
  • Две или три картофелины
  • Крупная луковица
  • Два граната
  • Две свеклы
  • Три отваренных яйца
  • Сто грамм раздробленных ядер орехов грецких
  • Майонез
  • Соли и перца на усмотрение

Как будем готовить:

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-101

Нарезаем первым делом меленько лук и до золотистости его обжариваем.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-102

Выкладываем в сито, чтобы стекло масло и лучок остыл.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-103

Отвариваем все овощи и по отдельным плошкам натёртыми раскладываем.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-104

Куриную грудку, отваренную в подсоленной водичке с приправами, по желанию, нарезаем маленькими фрагментами.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-105

Выкладываем чуть больше половины кусочков курицы на блюдо, раскладываем их кругом.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-106

Дальше надо промазать курицу майонезом и немножко поперчить.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-107

Следующая очередь варёной морковки, её так же слегка стягиваем майонезом и притрушиваем перчиком.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-108

Дальше ровным слоем распределяем большую половину протёртого варёного картофеля.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-109

Так же делаем совсем тонюсенький слой майонеза и немного перца.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-110

Посыпаем на картофель треть измельчённых ядер грецкого ореха.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-111

После идёт слой большей половины всей свеклы.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-112

Снова прозрачная стяжка из майонеза. Посыпка из половины оставшихся орехов.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-113

Теперь настала очередь обжаренного лука.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-114

Тонко-тонко размазанный майонез.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-115

Слой из остальной курочки. Слой из остатков картошки.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-116

Промазанный слегка майонезом и приперчённый.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-117

Теперь раскладываем измельчённые яйца.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-118

Сверху присыпаем остатки орехов.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-119

Раскладываем оставшуюся свеклу и смазываем очень тонким слоем майонеза, убираем на пару часиков в холод пропитаться.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-120

Пока чистим гранаты.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-121

Достаём салат и осторожно выкручиваем стакан из центра блюда.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-122

Верх выкладываем зёрнами граната. Снова даём с часок пропитаться.

Рецепт салата Гранатовый браслет без свеклы

Иногда хочется отступить от постулатов, а многим этот овощ просто не по вкусу. Поэтому рецепт без свеклы имеет место быть.

Мы берём продукты:

  • Триста грамм копчёной курочки (филе)
  • Три некрупные картофелины
  • Четыре отваренных заранее яйца
  • Луковица-репка
  • Две морковки
  • Два кисло-сладких яблока
  • Сто грамм дроблёных ядер орехов грецких
  • Два граната
  • Столовая ложка свежевыжатого сока лимона
  • Майонез
  • Соль по надобности

Как приготовить Гранатовый браслет по рецепту без свеклы:

Картофель варим в кожуре, остужаем и трём на обычной тёрочке. Выкладываем первым на блюдо, пропитываем хорошенько майонезом. Следующим будет курочка, порезанная кубиками, этот слой тоже затягиваем в майонез.

Лук заранее меленько покрошим и немножко припустим на сковороде, выкладываем остывшим на картошку, после идут протёртые через крупную тёрку яйца, ещё раз не слишком сильно пропитываем майонезом, чуть-чуть для вкуса присолим.

Яблоки протираем через крупную тёрку и немного побрызгаем на них лимонного сока, чтобы сохранили цвет, выложим их на яйца, дальше идёт сырая протёртая морковка, тут тоже следует пропитка из майонеза. Сверху притрушиваем перемолотыми грецкими орехами, ещё раз немного стянем майонезом и отправим устояться в холоде на пару часов. После верх украшаем зёрнами гранатов и приглашаем гостей к столу.

Рецепт салата Гранатовый браслет с говядиной

Вариант с говядиной ничуть не хуже, если мясо вы выберите не жирное, можно телятину либо говяжий язык. При желании отваренное мясо можно немного обжарить, но это на ваше усмотрение.

Нам понадобятся такие компоненты:

  • Двести грамм отваренной говядины
  • Три средних размеров картошки
  • Одна крупная морковка
  • Одна не слишком крупная свекла
  • Полстакана измельчённых ядер грецких орехов
  • Большой гранат
  • Майонез

Как будем готовить салат с говядиной:

Мясо нужно отваривать до полного приготовления в подсоленной воде с добавлением любимых специй (лавровый лист). Овощи тоже отвариваем в неочищенном виде, даём остыть и все протираем через обычную тёрку.

Орехи пропускаем через блендер или толчём. Гранат очищаем и вынимаем зёрнышки.

Читайте так же:  Рецепты салатов мясной с фото

Готовим большое блюдо для салата, по серединке ставим высокий стакан.

Выкладываем слои, первым идёт картошка, вторым морковь и стяжка из майонеза. По желанию присаливаем и поперчим слои. Потом выкладываем половину всего мяса, ещё немного майонеза. Дальше по вкусу можно свеклу сразу смешать с орешками, а можно посыпать половину орехов на слой мяса, потом выложить свеклу, а потом ещё раз посыпать орехи. Дальше всё затягивается майонезом, выкладывается остальное мясо, ещё раз промазывается. Верх украшается зёрнышками гранатов.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-123Салат Гранатовый браслет с черносливом

Очень пикантным получается салатик с курицей и черносливом, так что, если хотите разнообразия, добавляйте сухофрукт, будет очень вкусно.

Мы подготовим для рецепта:

  • Двести грамм отваренной куриной грудинки
  • Сто грамм чернослива
  • Две картофелины
  • Крупная свекла
  • Большая морковка
  • Два заранее отваренных яйца
  • Крупная луковица
  • Сто грамм дроблёных ядер ореха грецкого
  • Два граната
  • Майонез
  • Соли и перца на усмотрение

Как готовить:

Заранее обжарим мелко нашинкованный лук, после нужно удалить с него лишнее масло и остудить. Курочку отвариваем и нарезаем мелкими фрагментами. Все овощи отвариваем и трём по отдельности, в разные тарелочки. Яйца отваренные остужаем и тоже протираем. Орехи измельчаем в блендере, гранаты очищаем и вынимаем зёрнышки. Чернослив промываем вначале в кипятке, потом в проточной воде и режем полосочками.

Видео (кликните для воспроизведения).

На блюдо размещаем слои в таком порядке: половину куриного мяса, половину картошки, майонез, солим, перчим, морковь, майонез, чернослив, вторая половина мяса, майонез, половина орешков, половина свеклы, майонез, оставшиеся орехи, яйца, майонез, зажаренный лук, вторая половина картошки, свекла, майонез, присолим и поперчим, укладываем зёрна граната и даём около двух часов пропитаться.

Салат Гранатовый браслет классический рецепт видео

Салат Гранатовый браслет с грибами

Этот салат я часто делаю с грибами, можно взять как шампиньончики из магазина, так и собственноручно собранные лесные грибочки.

Нам для приготовления нужно:

  • Триста грамм варёной куриной грудки
  • Триста грамм свежихлибо консервированных шампиньонов
  • Три картофелины
  • Две морковки
  • Одна средних размеров свекла
  • Гранат
  • Майонез, соль

Как будем готовить:

Грибочки чистим, режем на некрупные кусочки и обжариваем, потом остаётся удалить с них масло и дать остыть. Курочку сварим в присоленной воде и порежем тонкими полосочками. Картофель и остальные овощи тоже нужно будет отварить и по отдельности натереть.

Подбираем для салата плоское круглое блюдо и выкладываем слои. Каждый слой обмазываем майонезом. Первым идёт картошка, за ней морковь, после мясо, потом грибы, за ними свекла. Свеклу стягиваем небольшим количеством майонеза и отправляем настаиваться на ночь на полочке в холодильнике. После вытаскиваем из середины блюда стакан и укладываем зёрна граната. Можно угощать гостей.

Салат Гранатовый браслет с сыром

Этот рецепт один из самых сложных в приготовлении, но очень вкусный. Я предпочитаю готовить его с сыром Гауда, он по вкусу отлично вписывается.

Мы берём продукты:

  • Двести грамм копчёного мяса курицы
  • Двести грамм сыра
  • Две картофелины
  • Две средненьких свеклы
  • Две не очень крупных морковки
  • Два отваренных заранее яйца
  • Луковица
  • Большой гранат
  • Майонез
  • Соли и перца на усмотрение

Процесс приготовления:

Овощи варим по отдельности в неочищенном виде. Перетираем их на обычной тёрке, то же делаем с яйцами, все компоненты раскладываем по отдельным мисочкам. Сыр тоже протираем, а мясо режем мелкими фрагментами. Гранат чистим, чтобы зёрна не повредились.

Берём большое блюдо, в центр устанавливаем стакан и выкладываем слои, каждый смазываем майонезом, по вкусу солим и перчим: картофель, морковка, мясо, свекла, натёртый сыр, зажаренный слегка лук, яйца, ещё слой сыра, оставшаяся свекла. Дальше даём несколько часов пропитаться, вынимаем стакан и укладываем гранатовые зёрна.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-124Салат Гранатовый браслет с киви

Принцип такой же точно, только это уже получается малахитовый или как ещё называют, изумрудный браслет. Строится салат так же вокруг стакана слоями, только вместо граната для украшения идут тонкие дольки киви. Красотища необыкновенная.

Мы используем для рецепта:

Пол кило отварного белого мяса курицы

Два яблока

Крупного размера морковка

Три зубочка чеснока

Четыре заранее сваренных яйца

Стакан майонеза

Два киви

Процесс приготовления:

Курочку нарезаем фрагментами, кубиками либо брусочками, отвариваем морковку и протираем её, яйца тоже пропускаем через тёрочку, только по отдельности белки от желтков. Яблоки тоже надо натереть и побрызгать лимончиком, чтобы не «заржавели». Киви нарезаем кружочками.

Чеснок выдавливаем в майонез, этим соусом будем стягивать каждый слой. На тарелку разравниваем филе курица, потом яблоко, следующие белки, потом морковка, сверху желтки, их не нужно смазывать, на них раскладываем дольки киви и даём постоять блюду для пропитки около пары часов.

Известный под названием «Гранатовый браслет» салат имеет не только приятный оригинальный вкус, но и очень достойно выглядит на любом столе. Гранатовые зерна придают блюду вкус и служат красивым оформлением.

Калорийность 100 г классического варианта салата с майонезом стандартной жирности равна 98 ккал.

Классический салат гранатовый браслет с курицей — пошаговый фото рецепт

Традиционный вариант салата готовится слоями из вареных овощей (картофель, морковь, свекла), а также куриных яиц, курицы, обжаренного лука, грецких орехов и зерен граната.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-125

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Куриное филе: 1 половинка
  • Картофель: 2 шт.
  • Морковь: 2 шт.
  • Яйца мелкие: 4 шт.
  • Свекла мелкая: 3 шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Гранат: 1 шт.
  • Орехи грецкие: 60 г
  • Майонез: 180-200 г
  • Масло растительное: 2 ст. л.
  • Перец, соль: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Картофель с морковкой не очищаем, промываем с губкой и отвариваем 25 минут в воде с добавлением соли. Яйца аккуратно моем, варим на средней температуре 8-9 минут. Филе отвариваем в подсоленной воде 25 минут. Все продукты очищаем.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-126

  2. Свеклу тщательно промываем с губкой, ставим вариться при средней температуре 45 минут. На готовность проверяем зубочисткой или ножом. Остужаем и чистим.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-127

  3. Не очень широкий стакан смазываем растительным маслом и ставим на большую плоскую тарелку в центре.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-128

  4. Подготовленный вареный картофель натираем крупно и выкладываем ровным слоем вокруг стакана. Хорошо смазываем майонезом (то же самое делаем с каждым последующим рядом, если не указано иное).

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-129

  5. Вареное филе нарезаем на небольшие кусочки, лук – мелко. Отправляем лук в масло и обжариваем на средней температуре до мягкости. Добавляем к луку измельченное филе, перемешиваем и готовим пару минут. Остужаем и выкладываем смесь вокруг стакана.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-130

  6. Подготовленную морковку натираем крупно, раскладываем на мясо с луком. Немного солим, перчим.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-131

  7. Вареные яйца натираем крупно, распределяем на морковку, снова солим и перчим. Майонез не добавляем.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-132

  8. Грецкие орехи отправляем в ступку, измельчаем пестиком или выкладываем в обычный пакет и, постукивая, измельчаем скалкой.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-133

  9. Свеклу натираем крупно, перекладываем в миску. Добавляем немного соли, молотого перца, измельченные орехи, майонез (2-3 ст. л.) и перемешиваем. Яркую свекольную смесь ровным слоем выкладываем на яйца вокруг стакана и хорошо прижимаем ложкой.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-134

  10. Гранат промываем, просушиваем, срезаем верхушку (немного) и делаем разрезы по белым прожилкам (4 шт.). Раскрываем и легко извлекаем зерна.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-135

  11. Стакан, подкручивая, аккуратно вынимаем. Подготовленными гранатовыми зернами посыпаем верх и неплотно их прижимаем. Яркий гранатовый салат с курицей готов. Ставим вкуснейшую закуску в холодильник на 2-3 часа, чтобы все слои пропитались майонезом, а потом подаем на праздничный стол.

    Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-136

Читайте так же:  Салат рецепт с корейской морковкой и курицей

Вариация блюда с говядиной

Салат можно собрать очень быстро, буквально за считанные минуты, если мясо, овощи и яйца отварить заранее. Для «Гранатового браслета» с говядиной нужно:

  • говядина вареная 250-300 г;
  • зерна граната 200-250 г;
  • яйца среднего размера 3 шт.;
  • свёкла 200 г;
  • морковка 150 г;
  • картошка 300 г;
  • репчатая луковица 80 г;
  • уксус 9% 10 мл;
  • сахар 5-6 г;
  • соль;
  • вода 40 мл;
  • майонез 200-220 г.

Что делают:

  1. Очищенную луковицу мелко режут, воду смешивают с сахаром, щепоткой соли, уксусом. Заливают лук маринадом и выдерживают его около 10-12 минут, жидкость сливают.
  2. Вареные овощи остужают, очищают.
  3. Берут три мисочки и трут в них картошку и свёклу по отдельности крупно, а в третью миску – сырую очищенную морковку.
  4. Яйца очищают и тоже крупно измельчают.
  5. Мясо режут мелкими кубиками.
  6. Берут плоскую тарелку. В центре устанавливают стакан.
  7. Вокруг него слоями укладывают подготовленные продукты, каждый ряд, кроме верхнего, смазывают майонезом. Порядок слоев: картошка, мясо, лук, морковка, яйца, свекла, гранатовые зерна. Небольшое количество зерен желательно оставить на всякий случай.
  8. Не вытаскивая стакана, аккуратно прикрывают блюдо пленкой и ставят на 2-3 часа в холодильник.
  9. Перед подачей снимают пленку, осторожно убирают стакан и подают блюдо на стол. Если майонез выступил поверх зерен или они чуть осыпались, то их подсыпают там, где это нужно.

С добавлением чернослива

Как и многие салаты, «Гранатовый браслет» имеет несколько разных вариантов. Один из них предусматривает добавление чернослива. Для следующего рецепта требуется:

  • яйцо 3 шт.;
  • филе курицы сырое 350-400 г;
  • соль;
  • перец молотый;
  • лист лавра;
  • вода 700 мл;
  • морковка 140-160 г;
  • чернослив, сушеный или вяленый, без косточек 120-150 г;
  • картофель 250-300 г;
  • свекла 300 г;
  • майонез сколько уйдет;
  • зерна из одного большого или двух средних гранатов.

Как готовят:

  1. Свеклу, картошку и яйца отваривают до готовности. Дольше всего варится свекла.
  2. Промытое филе помещают в кастрюлю, туда же наливают воду и доводят до кипения. Снимают пенку, солят и перчат по вкусу, кидают листик лавра.
  3. После закипания курятину варят 25-30 минут, вынимают, охлаждают и режут мелкими кубиками.
  4. С помощью крупной терки трут свежую (вымытую и очищенную) морковку.
  5. Вареную картошку, свёклу и яйца чистят и трут на терке, каждый продукт перекладывают в отдельную мисочку.
  6. Чернослив моют, заливают на 5-6 минут горячей водой и промывают еще раз. Мелко нарезают ножом.
  7. Измельченный чернослив высыпают в мисочку со свёклой и перемешивают.
  8. На плоское блюдо в центр ставят неширокое кулинарное кольцо или стакан.
  9. Начинают выкладывать слои, каждый смазывая майонезом: картошка, морковка, куриное мясо, яйцо, свекла. Иногда продуктов хватает на повторение слоев.
  10. Последним выкладывают гранат.

Салат выдерживают пару часов в холодильнике, закрыв пленкой. Перед подачей снимают пленку, вынимают кольцо или стакан и ставят блюдо на стол.

С грибами

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-137

Для салата с грибами можно использовать не отварное куриное мясо, а курицу холодного копчения. Потребуется:

  • мясо копченой курицы без кожи и косточек 300 г;
  • шампиньоны маринованные без жидкости 150-200 г;
  • сыр российский либо голландский 200 г;
  • яйца вареные 4 шт.;
  • свекла вареная 220-250 г;
  • луковица 80 — 90 г;
  • майонез;
  • орехи грецкие по желанию 50-70 г;
  • зерна граната 150-200 г.

Алгоритм действий:

  1. Отварную свеклу остужают, чистят и трут прямо на тарелку, в неё высыпают рубленые ядра орехов.
  2. Яйца очищают и мелко рубят ножом;
  3. Мясо курицы режут на мелкие кусочки.
  4. Сыр трут на свободную тарелку.
  5. Тонко шинкуют лук.
  6. Грибы также нарезают мелко.
  7. На тарелку ставят стакан и укладывают продукты послойно, промазывая каждый второй ряд майонезом: куриное мясо, лук, шампиньоны, свёклу, яйца, сыр, в последнюю очередь гранатовые зерна.
  8. В течение 3 часов блюдо держат в холодильнике. После чего вынимают стакан и подают «Гранатовый браслет» на стол.

Вариант салата без свеклы

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-138

Если вы особо любите свеклу, то можно обойтись без этого продукта. Но стоит помнить, что конечный вкус «Гранатового браслета» несколько изменится.

Потребуется:

  • отварное филе курицы 300 г;
  • яйца вкрутую 3шт.;
  • морковка вареная 150 г;
  • картошка отварная 300 г;
  • лук 90-100 г;
  • масло 30 мл;
  • майонез;
  • чеснок;
  • зерна из двух гранатов.

Что делают:

  1. Лук мелко нарезают и обжаривают на масле.
  2. Яйца, картошку, морковку трут на терке в отдельные тарелки. В морковку добавляют зубчик чеснока, продавленный через пресс.
  3. Курицу режут маленькими кубиками.
  4. На тарелку ставят кулинарное кольцо и вокруг него выкладывают равномерными рядами все подготовленные продукты, периодически промазывая майонезом. В последнюю очередь гранат.
  5. Дают постоять салату пару часов в холодильнике, убирают кольцо и подают на стол.

Советы в приготовлении

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-139

Облегчить работу по приготовлению салата помогут небольшие секреты:

  • Гранатовые зерна можно легко извлечь простым способом. Разрезать кожуру на четыре секции и вывернуть. Зернышки легко отделятся.
  • Овощи можно запечь в духовке в фольге (при 180 градусах 30-50 минут) или в пакете для запекания в микроволновой печи (10 минут при 750 Вт).
  • Лучше использовать не чистое куриное филе, а курицу на кости (например, окорочок).
  • Чтобы красиво собрать салат и посередине получилось круглое отверстие, можно использовать кулинарное кольцо или обычный стакан.
  • Для беспрепятственного извлечения верхнюю поверхность предмета стоит обмазать растительным маслом.

Как обычно в кулинарии готовить салат «Гранатовый браслет» строго по рецепту вовсе не обязательно. Чтобы получить новый вкус, можно экспериментировать с ингредиентами и способами их предварительной подготовки. Например, чтобы у салата появился сливочный вкус, пожарить лук на сливочном масле или добавить слой натертого твердого сыра (Сливочный, Гауда или Тильзитер).

Салат со столь прекрасным названием Гранатовый браслет относится к праздничным блюдам, которые гармонируют с основными блюдами не только своим вкусом, но и великолепным оформлением. Ещё большим преимуществом этого салата является простота приготовления и доступные продукты, используемые в составе.

Как приготовить салат Гранатовый браслет с черносливом?

Время приготовления этого салата занимает примерно 30 мин.

Читайте так же:  Помидоры на зиму рецепт салата

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-142

Состав:

  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Гранат – 2 шт.
  • Курица отварная – 200 г
  • Свекла – 2 шт.
  • Чернослив — 100 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 маленькая головка
  • Майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. За полчаса до того, как приступить к приготовлению салата, достаньте яйца из холодильника, вымойте их под проточной водой и оставьте полежать. Они должны стать комнатной температуры, чтобы не потрескаться при отваривании.
  2. Вымойте и почистите морковь и свеклу. Картофель вымойте и поставьте вариться. Можете сварить его в мундирах или очищенным, но для салатов лучше использовать картошку, сваренную в мундирах. Картошка, приготовленная так, лучше режется и не рассыпается.
  3. Яйца сварите вкрутую и залейте их холодной водой, чтобы они остыли. Затем нарежьте их кубиками.
  4. Отварите в отдельной ёмкости свеклу и морковь. Как только они будут готовы, воду слейте и дайте им остыть. После чего почистите и, взяв крупную тёрку, натрите их в отдельные тарелочки.
  5. Почистите чеснок и пропустите его через пресс. После этого смешайте с майонезом.
  6. Курицу отварите, и порежьте её на тонкие полоски и кусочки среднего размера. Вымойте и мелко нарежьте чернослив.
  7. Почистите и вымойте лук. Нашинкуйте его и, разогрев на сковороде подсолнечное масло, обжарьте до золотистого цвета.
  8. Возьмите блюдо, на которое будете выкладывать слои, поставьте на середину стакан. Начинайте выкладывать вокруг стакана слои. Стакан поможет сделать салат, похожим на браслет. Начиная выкладывать слои, некоторые из них поперчите и посолите по вкусу.
  9. Слои выкладывайте в следующем порядке: картофель, майонез, соль, морковь, майонез, чернослив, половина приготовленной курицы и свеклы, майонез, обжаренный лук, яйца и снова майонез, теперь оставшуюся половину курицы, майонез и в заключении половину свеклы, соль и майонез.
  10. Затем выньте стакан, промажьте весь салат майонезом и посыпьте его зёрнами спелого граната. Затем накройте салат пищевой плёнкой и уберите настаиваться в холодильник на 12 ч.

Салат Гранатовый браслет с грецкими орехами и черносливом

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-143

Состав:

  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Куриное филе – 250 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Грецкие орехи – 2 шт.
  • Чернослив – 150 г
  • Молотый чёрный перец, майонез и соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Вымойте свеклу, морковь и картофель. Уложите их в кастрюлю, налейте столько воды, чтобы её уровень был на 5 см выше овощей, и поставьте вариться. Когда овощи сварятся, остудите их и очистите от кожуры.
  2. На крупной тёрке натрите свеклу, морковь и картофель. Очистите грецкие орехи от скорлупы, измельчите их и смешайте с натёртой свеклой.
  3. Вымойте и отварите куриное филе. Не забудьте снять пену, образующуюся во время закипания воды. Остудите филе и нарежьте его на маленькие кусочки.
  4. Хорошо промойте чернослив и измельчите его. Яйца сварите вкрутую, остудите их и очистите. Затем натрите на мелкой тёрке.
  5. Очистите от кожицы гранат и отделите зёрна.
  6. Возьмите широкое блюдо и выложите на него салат кольцами в виде браслета. В центр можете поставить чашку, чтобы было легче выкладывать салат. В конце её выньте.
  7. Выложите салат слоями: 1-ый – картофель, 2-ой – майонез, 3-ий – свекла с орехами, 4-ый – майонез, 5-ый – курица, 6-ой – майонез, 7-ой – чернослив, 8-ой – майонез, 9-ый – тёртая морковь, 10-ый – майонез, 11-ый – яйца, заключительный слой – снова майонез. Посыпьте салат гранатовыми зёрнами, как можно гуще и уберите его в холодильник на 4 часа.

Салат Гранатовый браслет с изюмом и черносливом

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-144

Состав:

  • Куриное филе – 400 г
  • Свекла – 200 г
  • Морковь – 150 г
  • Картофель – 400 г
  • Гранат – 1 шт.
  • Чернослив – 100 г
  • Изюм – 50 г
  • Майонез – 400 г
  • Подсолнечное масло, соль.

Приготовление:

  1. Воду слегка подсолите, вымойте курицу, разрежьте на несколько крупных кусочков и поставьте варить. Когда вода начнёт закипать, снимите образующуюся пену и уменьшите огонь. Варите филе в течение 30 мин. Затем поставьте его остывать, бульон же можете оставить для приготовления супа.
  2. Отварите картофель в мундире, а как это лучше всего сделать, можно прочитать в статье как варить картошку в мундире. Когда картошка будет готова, остудите её и очистите от шкурки.
  3. Вымойте и отварите морковь и свеклу. После того как они остынут, очистите их от кожицы.
  4. Остывшее куриное филе нарежьте на маленькие кусочки.
  5. Затем почистите и вымойте лук, раскалите на сковороде масло и слегка обжарьте его.
  6. Почистите гранат и достаньте зёрнышки.
  7. На крупной тёрке натрите картофель, а на мелкой – отдельно морковь и свеклу.
  8. Вымойте и измельчите изюм с черносливом, перемешайте их.
  9. В центре большого блюда поставьте стакан и выложите вокруг него слой натёртого картофеля, смажьте его майонезом. Затем положите половину лука. Разделите на 2 части куриное филе и выложите первую часть, смажьте майонезом. Потом морковь, чернослив с изюмом и опять майонез. Сверху положите оставшуюся часть курицы, лука и слой майонеза. Сверху выложите свеклу и майонез. Посыпьте готовый салат гранатовыми зёрнами и уберите в холодильник на ночь.
  10. Перед подачей на стол стакан из салата извлеките, а центр заполните веточками зелени.

Салат Гранатовый браслет с черносливом принадлежит не только к очень вкусным, но и красивым блюдам. Этот салат сможет украсить любой стол — как праздничный, так и домашний.

В последнее время салат «Гранатовый браслет» стал очень популярен. Его с удовольствием готовят к праздникам любого уровня. Его любят готовить на Новый Год, и на День рождения, и на какие-то большие праздники. На любом праздничном столе это блюдо неизменно привлекает к себе внимание своей оригинальностью и яркостью. Салат гранатовый браслет рецепт классический, а также несколько других вариаций его приготовления вы найдете ниже.

Польза «Гранатового браслета» для организма

Салат «гранатовый браслет» не только очень вкусный, красивый, он ещё и невероятно полезный. Основа данного блюда — овощи, которые сами по себе богаты витаминами и минеральными веществами. Также для украшения салата используются зёрна граната, который является просто витаминной бомбой. Гранат содержит 15 аминокислот (6 из них кроме граната присутствуют только в мясе), а также 4 основных витамина: C, P, B6 и B12. Благодаря их содержанию, употребление гранатов способствует:

  • Укреплению иммунитета;
  • Нормализации кроветворения;
  • Улучшению и стабилизации нервной системы;
  • Оздоровлению сосудов.

Салат Гранатовый браслет рецепт классический

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • майонез;
  • 2 морковки;
  • 2 свеклы;
  • 300 гр. курицы;
  • 3 картофелины;
  • 2 зубка чеснока;
  • луковица;
  • 2 плода граната;
  • стакан орехов грецких.

Приготовление.

Отварите свеколку, яйца, морковь и картошку. Готовые продукты очистите, пропустите через терку в отдельные миски. Отварите курицу в подсоленной воде, далее порежьте тонко соломкой. Обжарьте. Пожарьте порезанную полукольцами луковицу. На сухой сковородке обжарьте орехи, далее измельчите в крупную крошку скалкой. Приготовьте заправку для салата, соединив майонез с выдавленным чесноком. Посередине блюда поставьте стакан, далее выкладывайте салатик слоями в последовательности: картошка, часть свеколки, морковка, орехи, часть мяса, жареный лук, подсоленные яйца, вторая часть мяса, свекла. Соусом смазывайте все слои. Вытащите из плодов зерна граната и посыпьте салатик со всех сторон, по бокам и сверху. Стакан выньте, можно посыпать немного зерен во внутренней части. Чтобы классический салат «Гранатовый браслет» смотрелся красивее, блюдо берите большое.

Читайте так же:  Салат с рисом крабовыми палочками и кукурузой рецепт

Как приготовить салат Гранатовый браслет — разнообразие вариантов

Гранатовый браслет готовят из разнообразных продуктов. Трудно сказать, какой рецепт более классический.

С индейкой

Хозяйки могут видоизменять рецепты и использовать другой состав, чтобы сделать блюдо более ароматным, питательным. В этом рецепте с фото вместо курицы используется филе индейки.

Ингредиенты

  • 300 г индейки;
  • 2 картофелины;
  • 2 средние свеклы;
  • 2 моркови;
  • 3 яйца куриных;
  • 1 луковица;
  • 2 граната средних размеров;
  • 2 ст. л. грецких орехов;
  • рапсовое масло;
  • майонез и соль.

Способ приготовления:

Вымойте, далее сварите овощи, яйца. Приготовьте стакан, который будет использоваться для придания салату формы браслета. Мелко нарежьте лук, обжарьте его до золотистого цвета, переложите в отдельную тарелку, затем остудите. Отварите филе, остудите, нарежьте кубиками или ломтиками. Вареные овощи измельчите на терке с крупными ножами. Все ингредиенты подготавливаем на отдельных тарелочках. Возьмите больше блюдо, установите в центре него стакан, далее выкладывайте слои:

  1. картофель, его надо чуть-чуть посолить и сдобрить майонезом
  2. индейка, яйца, майонез
  3. жареный лук
  4. морковка с майонезом, добавьте чуток соли
  5. измельченные грецкие орехи
  6. свекла с майонезом
  7. зерна граната.

Салат с говядиной

Говядина является не совсем обычным продуктом для блюда. Но именно этот вид мяса в жареном виде превосходно дополняет салатик, делает более насыщенным, питательным.

Потребуются:

  • 2 картофелины
  • 2 свеклы
  • 1 морковка
  • 300 гр. говядины
  • 100 гр. орехов грецких
  • 1 гранат
  • 30 гр. луковой зелени
  • 120 гр. майонеза.

Приготовление:

Овощи помыть, отварить, после этого остудить, почистить. Затем натереть на терке. Мясо промыть, нарезать тоненькими полосками и прожарить. Грецкие орешки измельчить скалкой, затем смешать со свеклой и небольшим количеством майонеза. Лук промыть, нашинковать. Тарелка для этого блюда должна быть не только яркой, праздничной, но и широкой. В самый ее центр поставить стакан, вокруг которого формировать слои, промазывая каждый соусом. Слои по порядку:

  1. картофель,
  2. морковь,
  3. говядина,
  4. лук,
  5. орехи,
  6. свекла.

Украсить салат гранатовыми зернами и аккуратно вытянуть стакан.

С добавлением чернослива и орехов

Люди, стремящиеся в совершенстве овладеть кулинарным искусством, не боятся экспериментов. Свекла в составе закуски прекрасно оттеняет вкус чернослива. Из мяса подойдет курица или ветчина.

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 200 гр.
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 200 гр. чернослива
  • 50 гр. грецкого ореха
  • Майонез

Приготовление:

Все овощи отвариваем, далее мелко нарезаем. Чернослив хорошо промываем, затем заливаем кипятком. Куриное филе режем против волокон, чтобы оно легче жевалось. Первым слоем выложим картофель с соусом. Затем курицу. Смешиваем кусочки чернослива с орехами и майонезом. Поверх этой смеси морковь с майонезом. В конце декорируем гранатом.

С грибами

Можно взять как шампиньоны из магазина, так и собственноручно собранные лесные грибочки.

Ингредиенты:

  • 300 грамм варёной куриной грудки
  • 300 грамм свежих либо консервированных шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 2 морковки
  • 1 средних размеров свекла
  • Гранат
  • Майонез, соль

Способ приготовления:

Грибочки чистим, режем на некрупные кусочки, обжариваем, потом остаётся удалить с них масло и дать остыть. Курочку сварим в присоленной воде, порежем тонкими полосочками. Картофель с остальными овощами тоже нужно будет отварить, по отдельности натереть.

Подбираем плоское круглое блюдо, выкладываем слои. Каждый слой обмазываем прованским соусом. Первым идёт картошка, за ней морковь, после мяса, потом грибы, за ними свекла. Свеклу стягиваем небольшим количеством соуса, отправляем настаиваться на ночь на полочке в холодильнике. После вытаскиваем из середины блюда стакан и укладываем зёрна граната. Можно угощать гостей.

С копченой курицей

Копченое филе курицы придаст блюду более насыщенный вкус. Рецепт гранатового браслета с курицей, поддавшейся копчению, имеет довольно оригинальный вкус и у него есть поклонники.

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  • Копченая куриная грудка
  • 1 крупная свекла
  • 200 г очищенных грецких орехов
  • 1 гранат (крупный) или 2 мелких
  • Майонез

Способ приготовления:

Начинаем приготовление салата с того, что отвариваем свеклу, картошку. Свекла варится около 1,5−2 часов, в зависимости от размера и от сорта. Картошку отвариваем в кожуре и отдельно от свеклы — минут 20 — до готовности. Остужаем. Картофель очищаем, трем на крупной терке, смешиваем с майонезом и присаливаем. На большое круглое блюдо выкладываем кулинарное кольцо (стакан или бутылку), как можно ровнее по отношению к центру. Каждый слой пропитываем майонезом. Вокруг него начинаем выкладывать:

  • первый слой — половину порции картофеля.
  • вторым слоем идет мелконарезанная копченая куриная грудка.
  • третий слой — грецкие орехи, которые предварительно нужно крупно порубить.
  • четвертый слой — снова картофель с майонезом. К этому времени салатик приобретает красивую форму «браслета».
  • пятый слой — свекла. Это самый «пачкающий руки» слой.

Предварительно отваренную свеклу натрите на крупной терке, смешайте с майонезом, выложите ровным слоем на слой картофеля, покрывая всю без исключения поверхность салатика.

Секреты приготовления

Блюдо является простым в приготовлении, но все же для того, чтобы блюдо удалось, несколько полезных советов:

  • Куриную грудку варите в подсоленной воде не дольше 30 минут (в зависимости от размера и возраста курицы). Тогда мясо будет более нежным и сочным.
  • Для пикантности можно добавить в майонез немного горчицы, чеснока, мелко порезанного укропа или натертого на терке свежего огурца.
  • Если гранатовые зерна с косточками — это мешает насладиться вкусом кушанья, то фрукт можно заменить брусникой. Еще гранатовые зёрна заменяют зеленым горошком, кукурузой, кусочками соленого или свежего огурца. Тогда выходит не гранатовый, а изумрудный, яшмовый и янтарный браслет.
  • Когда салатик будет полностью собран, его следует охладить, чтобы он пропитался и получился вкусный ансамбль. Для этого салат прикрывают пищевой пленкой и выдерживают в холодильнике 3 часа.

Времени он занимает достаточно много, если учесть подготовку всех ингредиентов — запекание свеклы, отваривание куриной грудки и очистку граната. Но результат стоит того! Приятного аппетита!

Полезные свойства салата

Гранатовый салат может содержать различные компоненты – овощи, фрукты, зелень, ягоды, вкусовые добавки в виде заправок и специй, но изюминкой шедевра остается краснощекий гранат.

Благодаря гранатовому соку можно утолить жажду, улучшить пищеварение. Прием гранатовых зерен повышает гемоглобин, улучшает кровообращение, избавляет от депрессивного состояния.

Внимание! В плодах граната содержатся минеральные вещества, клетчатка, аскорбиновая кислота, витамины группы В, Р, магний, фосфор, кальций, фтор, железо, натрий. Зерна насыщены фитонцидами, дубильными и азотистыми веществами.

Аминокислоты, которые входят в состав мякоти, борются с патологическими нарушениями в организме, препятствуют возникновению раковых заболеваний.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-151

Продукт полезен при гипертонии, бронхиальной астме.

Не рекомендовано употреблять гранат и блюда из него при повышенной кислотности желудка, гастрите, при повреждении зубов кариесом, дабы не ухудшить состояние эмали. Переедание может привести к головокружению, слабости и раздражению слизистой оболочки кишечника.

При умеренном потреблении салата Гранатовый браслет можно насытить организм витамином А, для поддержания иммунной системы. Витамин Е – стабилизирует клеточные мембраны, а кобальт и хром активизируют обменные процессы в организме.

Калорийность и пищевая ценность блюда

Классический состав салата включает такие ингредиенты как картофель, свекла, морковь, курица, лук, майонез, гранат. В порции на 100 г содержится 167 Ккал, 4 г белков, 14 г жиров, 6 г углеводов, 1,5 г пищевых волокон и 70 г воды.

Внимание! Салат богат такими витаминами и минералами как витамин А – 144%, витамин Е – 30%, кобальт – 31%, хром – 12%.

Рецепты салата

Читайте так же:  Рецепт салата из огурцов на зиму

Произвести оформление салата гранатовыми зернами можно в различных вариациях – сформировать сердце, выложить цветок, соорудить бант или просто по окружности салата «вставить» красные ягодки.

Классический рецепт

Как приготовить очень вкусный салат Гранатовый браслет по классическому рецепту? Потребуются следующие инциденты:

  • Куриная грудка – 250 г;
  • Картофель, свекла, морковь, яйца – по 2 шт;
  • Лук репчатый белого или красного цвета – 1 шт;
  • Не сладкий крупный гранат – 1 шт;
  • Грецкие орехи – 2 ст.л;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Пучок зелени для украшения;
  • Растительное масло для жарки;
  • Майонез или сметана для заправки.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-152

Пошаговый рецепт с поэтапным выполнением каждого действия.

  1. Отварить все овощи до мягкости, остудить. Убрать кожуру и пропустить через крупную терку (на мелкой будет больше сочности, однако внешний вид изделия может испортиться – все слои перемешаются и видоизменят цвет).
  2. Курицу проварить около 30 минут, измельчить на кубики или ломтики.
  3. Яйца отварить, порубить.
  4. Лук в виде колечек поджарить до выделения сока.
  5. Орехи порубить ножом или потолочь в ступке.

Теперь осталось правильно выложить составляющие компоненты, чтобы получился красивый вид салата. Берем плоскую белую тарелку, на середине блюда ставим стакан и вокруг него слоями формирует ингредиенты.

На первый слой – половину порции курицы, посыпать солью и перцем, обильно смазать майонезом/сметаной. На второй шар используем морковь и идентичная посыпка – соль, перец, майонез.

Третий слой – картофель, посыпка, смазка. Четвертый круг – орехи. На пятый шар берем свеклу, соль, перец, майонез, дальше орехи и жареный лук. Шестой слой – остаток курицы, присыпка, смазка, орехи.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-153

Пошаговая фото инструкция

Седьмой круг – яйца, соль, перец, майонез, после оставшаяся свекла. Далее убрать стакан и салат обильно смазать майонезом или сметаной. В завершении – плотно уложить зерна граната.

На заметку! Чтобы блюдо настоялось – убираем продукт в холодное место на 5-8 часов. По желанию можно украсить салат веточками зелени – петрушка, укроп.

В классическом рецепте идет курица, хотя можно аналогично приготовить блюдо с говядиной, почками, сердцем, языком, свининой, добавляя грибы, яблоки, чернослив, сыр, прочие ингредиенты.

Делая салат с черносливом рекомендуется предварительно замочить его в подсоленной воде на 15 минут, после вынуть и вытереть бумажным кухонным полотенцем, нарубить мелко ножом. Выкладываем после второго слоя курицы.

Без свеклы с грецкими орехами

Этот слоеный салат отлично смотрится и без яркой свеклы – это отличное украшение праздничного стола. Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • Филе курицы – 300 г;
  • 3 яйца;
  • Морковь, картофель – по 2-3 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Гранат – 1 шт;
  • Чеснок – несколько зубчиков;
  • Грецкие орехи – половина стакана;
  • Для смазки – соль, перец, майонез/сметана (по вкусу).

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-154

Аналогично первому рецепту подготавливает продукты, начинаем укладку на блюдо, используя стакан. В этот раз продукты можно не натирать на терке, а нарезать тонкими ломтиками.

Поочередность шаров:

  1. Картофель +смазка;
  2. Морковь с чесноком смазка;
  3. Орехи, куриное мясо смазка;
  4. Лук, слой измельченных яиц +смазка;
  5. Украшение – зерна граната.

Блюдо ставим в холодильник на несколько часов для пропитки.

Внимание! Выполняя аналогичные действия можно приготовить гранатовый салат с яблоками, для блюда потребуется 2 небольших плода. Они необходимы для того, чтобы придать курице мягкости, нежности. Выкладываются сверху на мясо. Также их можно заменить маринованными белыми грибами.

Опрос: Часто ли вы готовите такой салат?

Всего голосов: 37. Всего участников: 37.

С киви

Яркий и необычный салат носит название Малахитовый браслет. В этом блюде можно сочетать гранат и киви, или же приготовить трапезный вариант, выкладывая вместо красных зерен пластинки зеленого цвета.

Ингредиенты:

  • Отваренные куриные бедра – 3 шт;
  • Киви небольшого размера – 4 шт (чтобы меньше всего ощущались семечки в готовом блюде);
  • Яблоки – 2 шт;
  • Яйца – 4 шт;
  • Морковь – 2 шт;
  • Чеснок по вкусу;
  • Для заправки – соль, перец, лимонный сок, майонез.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-155

Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Промыть и проварить мясо до готовности, нарезать пластинками. Заправить курицу небольшим количеством майонеза, посолить, поперчить. Сразу добавить измельченный чеснок.

Яблоки почистить, убрать сердцевину и натереть на мелкой терке. Сбрызнуть лимонным соком. Киви почистить, нарезать кубиками (2 шт), остальные порезать половинками колечек (для украшения). Яйца отварить разделить на белки и желтки, по отдельности натереть на терке. Морковь отварить и измельчить.

Компоненты готовы, выкладка блюда происходит следующим образом – поочередность слоев:

  1. Курица – смазка не нужна;
  2. Киви – половина порции – смазка;
  3. Яблоко, белки яиц – смазка;
  4. Морковь – смазка;
  5. Желтки – покрыть обильно весь салат;
  6. Половинками киви украсить блюдо – верхушку, низ салата, а контур можно задекорировать зернами граната (по желанию).

Вкус готового блюда может быть немного кисловатым, можно добавить в заправку щепотку сахара. Киви отлично сочетается с копченой курицей, мелко порубленной на ломтики.

С сыром, грибами и грецкими орехами

В классическом варианте идет курица, а вот для насыщенности можно ее заменить на говядину или телятину. Нужно предварительно обжарить отваренный продукт, тогда вкус и вовсе будет изумительным.

Составляющие ингредиенты:

  • 200 г. говядины;
  • 300 г. шампиньонов;
  • 200 г. сыра;
  • 200 г. измельченных орехов;
  • Картофель, морковь, свекла, гранат – 2 шт;
  • Майонез, соль, перец.

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово recept-salata-granatovyy-braslet-s-govyadinoy-s-foto-poshagovo-156

Компоненты салата заранее отварить, измельчить по желаемому способу – натереть, нарезать ломтиками или соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Орехи сразу смешать с мясом в процессе обжарки.

Далее выложить салат на подготовленной круглой тарелке такими слоями – картофель, соль, перец, майонез (заправка), далее морковь, заправка, свекла, смазка, после мясо, а на верх грибы и заправка. Последний слой обильно посыпается сыром, после майонез и зерна граната. Готовое изделие можно еще украсить веточками укропа или петрушки.

Убрать салат в холодильник, накрыть пищевой пленкой, чтобы не обветрился, не потерял вкус. На приготовление такого изумительного чуда потребуется 50 минут времени.

Видео рецепт

Изображение - Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной с фото пошагово autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here