Рецепт салата ежик с корейской морковкой

Детальное описание: рецепт салата ежик с корейской морковкой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детский день рождения является тем праздником, который должен обязательно запомниться маленькому человеку. На столе обязаны стоять красивые, вкусные и интересные блюда, полакомившись которыми, будешь сыт и доволен. Фурор на таком празднике может произвести салат “Ёжик” с корейской морковкой. Это блюдо вызовет улыбку, приведёт в восторг детей и взрослых. Готовится оно очень просто из доступных ингредиентов, которые можно приобрести практически везде. Конечно, острая морковка является не самым хорошим лакомством для малышей, поэтому лучше всего будет воздержаться от приготовления верхнего слоя. Но для маленьких деток можно соорудить небольшого ёжика с иголками из яблок, поместив его рядом с большим. Очень оригинальным получается салат “Ёжик” с корейской морковкой, кулинарный рецепт его мы сегодня и рассмотрим.

Белок натирают на тёрке и делают из него мордочку. Оставшуюся морковь выкладывают на спинку животного, формируя колючки. Из оливок делают глаза и нос. Украшают салат рубленой петрушкой и грибами, сделанными из одного яйца.

Делаем грибок из яйца

Для этого необходимо срезать край яйца и положить его в чашку с заваркой из чая для того, чтобы он приобрёл тёмный оттенок. Ножку делают из половины яйца, с которого срезали шляпку. Гриб кладут на ёжика, предварительно смазав место крепления майонезом.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-99

Салат «Ёжик» с копченой курицей

Ингредиенты: три яйца, двести граммов копчёного куриного филе, один огурец, одна луковица, сто пятьдесят граммов моркови по корейски, соль и специи, а также зелень и зелёный лук по вкусу.

Читайте так же:  Салат баклажаны с помидорами рецепт

Приготовление

Чтобы сделать салат “Ёжик” с корейской морковкой, необходимо лук нарезать мелким кубиком и обжарить его на масле до золотистого цвета. Филе также нарезают кубиком маленького размера, огурец – соломкой, яйца – кубиками. Морковь, филе, яйца, лук и огурцы смешивают и заправляют массу майонезом, добавляют соль и специи, выкладывают на блюдо, формируя ёжика, и посыпают рубленым зелёным луком и зеленью.

И еще один рецепт

Ингредиенты: сто граммов твёрдого сыра, двести граммов вареного куриного филе, двести граммов моркови по корейски, три яйца вареных, двести граммов маринованных грибов, маслины для украшения, майонез, зелень.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-100

Приготовление

Салат “Ёжик” с корейской морковкой, рецепт приготовления которого мы рассматриваем, сделать не составляет большого труда. Для этого филе режут некрупными кусками, выкладывают на блюдо, придавая салату округлую форму и формируя «носик», смазывают майонезом. Таким образом, получилась заготовка для салата. Дальше грибы измельчают и выкладывают вторым слоем, смазав сверху майонезом. Маслины режут кольцами и кладут на грибы, сверху рисуют сетку из майонеза. Яйца натирают на тёрке и покрывают ними блюдо, поверх них кладут тёртый сыр. Морковь кладут в самом конце, не затрагивая мордочки животного. Из маслин делают глаза и нос, окантовку формируют из зелени петрушки. Таким образом, салат “Ёжик” с корейской морковкой готов. Употреблять его не рекомендуется малышам, поскольку в его состав входят грибы. Но для детей старшего возраста он отлично подходит.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-101

Рецепт салата с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом достаточно простой, но очень вкусный. Кроме простоты он еще и не очень дорогой по стоимости ингредиентов. Особенной изюминкой является именно морковка по корейки, которая придает легкую пикантность готовому блюду. Именно ее качество и вкус повлияют на конечный результат. Салат отлично подойдет как для повседневного меню, так и к праздничному столу. Вместо куриной четверти можно взять грудинку, весом примерно 300 грамм.

Читайте так же:  Салат из переросших огурцов с помидорами на зиму рецепты без стерилизации

По желанию в салат можно добавить еще твердый сыр, который также нарезать соломкой.

Ингредиенты:

  • четверть куриная — 1 штука (350-400 грамм);
  • морковь по-корейски — 100 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • огурцы — 100 грамм;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • черный молотый перец — по вкусу.

Как приготовить салат с морковью по-корейски, курицей и свежим огурцом

Куриную четверть или грудинку отварить до готовности в подсоленной воде. После закипания курицу достаточно варить в течение получаса. Только не забыть снять образовавшуюся пену после закипания. Готовое куриное мясо охладить.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-102

Огурцы вымыть и порезать соломкой. Если они горчат, шкурку нужно обрезать.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-103

Отмерить нужное количество корейской морковки.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-104

Уже остывшую куриную четверть разделить на волокна.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-105

Сварить куриные яйца вкрутую и нарезать брусочками. После закипания варить яйца 10 минут.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-106

В глубокой миске соединить все составляющие салата.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-107

Немного посолить и поперчить.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-108

Перемешать и заправить майонезом.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-109

Все хорошо смешать и поставить в холодильник.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-110

Салат с корейской морковкой, курицей и свежим огурцом готов. Подавать в качестве закуски перед основным блюдом или как салат к основному блюду. Если хотите подать красиво данный салат, воспользуйтесь кулинарным кольцом. Ваши гости это обязательно оценят!

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-111

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-112

Сказать спасибо за статью 0

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-116

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-117 Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-118 САЛАТ “ЁЖИК” 🍴

3 лет назад

САЛАТ “ЁЖИК” Ингредиенты: Вареная курица-300г., Яйца вареные-5шт., мороквь вареная-1шт, яблоко кисло-сладкое-…

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-119

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-120 Салат ежик с корейской морковкой

2 лет назад

Здесь более 1000 рецептов, смотрите! Салат ежик с корейской морковкой Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-121

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-122 Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-123 Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-124 Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-125 Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-126 САЛАТ “ЁЖИК”

2 лет назад

САЛАТ “ЁЖИК” ИНГРЕДИЕНТЫ: ○ 1 куриная грудка, ○ 1 б. зеленого горошка, ○ 5 яиц, ○ 150 г сыра, ○ 0,5 б. маслин, ○…

Читайте так же:  Рецепт салата из свежих огурцов и капусты

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-128

Салат “Ёжик”

2 лет назад

Привет. Сегодня предлагаю Вам приготовить красивый и вкусный салат. ♥♥♥ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ♥♥♥…

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-129

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-130 Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-131 Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-132 Салат “Ёжик”

8 меc назад

Вкусный слоеный салат оригинальной формы из куриного филе, консервированных шампиньонов и корейской морко…

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-134

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-135 Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-136 Салат “ЁЖИК”/ Salad “hedgehog”

2 лет назад

Этот ролик обработан в Видеоредакторе YouTube (http://www.youtube.com/editor) Ингредиенты: -1 куриная грудка – 5 яиц отварных…

САЛАТ “ЁЖИК” 🍴Bon Appetit

2 lat temu

САЛАТ “ЁЖИК” Ингредиенты: Вареная курица-300г., Яйца вареные-5шт., мороквь вареная-1шт, яблоко кисло-сладкое-…

САЛАТ “ЁЖИК”Natali M

2 lat temu

САЛАТ “ЁЖИК” ИНГРЕДИЕНТЫ: ○ 1 куриная грудка, ○ 1 б. зеленого горошка, ○ 5 яиц, ○ 150 г сыра, ○ 0,5 б. маслин, ○…

Салат “Ёжик”byAlina

2 lat temu

Привет. Сегодня предлагаю Вам приготовить красивый и вкусный салат. ♥♥♥ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ♥♥♥…

Салат ЁжикКУШАТЬ ПОДАНО

Rok temu

Вкусный слоеный салат оригинальной формы из куриного филе, консервированных шампиньонов и корейской морко…

Салат Сельдь под фуфайкойВесёлая семейка

Rok temu

Салат Ёжик с грибами и курицей plclip.com/video/E2wCVT3OqZA/wideo.html Куриный рулет plclip.com/video/CAZlhsimCyU/wideo.html Блинчики со сникерсом youtu….

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-235

Острые закуски из моркови уже стали привычными на нашем столе. Но, не всегда есть сочная хрустящая морковь, а именно она определяет вкус будущей закуски. Чеснок к концу января, к сожалению, теряет свои полезные свойства. Чтобы всегда иметь на столе вкусный оранжевый салат, я обычно делаю морковь по-корейски на зиму. Это очень простой рецепт, с которым справится каждая хозяйка.

Открываешь баночку и наслаждаешься вкусом любимого блюда. Такая острая овощная закуска помогает в расщеплении жиров, поэтому прекрасно дополняет жареные мясные и рыбные блюда. Сочетается с отварными овощами, может использоваться в качестве компонента для салатов, сэндвичей и оригинальных бутербродов, если гости на пороге.

Читайте так же:  Ливорно салат рецепт

В общем, поможет спасти положение в любой самой неожиданной ситуации. Выбирая приправу для корейской моркови, обратите внимание на ее состав и дату изготовления или доставьте себе удовольствие и выберите соответствующий набор пряностей на рынке.

Ингредиенты:

  • морковь – 600 грамм;
  • поваренная соль – ½ чайной ложки;
  • репчатый лук – 1 головка (примерно 100 грамм);
  • приправа для корейской моркови – ½ пакетика;
  • чеснок – 2-3 средних зубчика;
  • рафинированный сахарный песок – 10 грамм;
  • растительное масло – 100 миллилитров;
  • 9% уксус – 15 миллилитров.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-236

Как приготовить морковь по-корейски на зиму

Морковь тщательно вымойте жесткой губкой. Снимите нежную кожицу тонким слоем, чтобы сохранить полезные витамины. Для измельчения корнеплодов воспользуйтесь специальной корейской теркой или с помощью острого ножа сделайте нарезку в форме удлиненной соломки. Именно такой вид позволяет сохранить структуру овоща и его сочность. Делать закуску из вялой моркови, или имеющей рыхлую структуру совершенно бесполезное занятие.

Чесночные дольки намочите и с легкостью освободите от шелухи и выдавите через пресс. Кстати, по желанию, вы можете увеличить количество чеснока, чтобы закуска приобрела более острый и насыщенный вкус. Соедините морковную соломку с измельченным чесноком. Очистите лук и мелко нарежьте, добавьте и его к моркови.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-237

Добавьте сахар, крупную соль и ароматную приправу. Влейте растительное масло, уксус.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-238

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-239

Оденьте перчатки и руками смешайте компоненты, слегка придавливая морковь. Завершите процесс, когда масса станет мягкой и чуточку влажной.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-240

Морковь по-корейски готова! Дайте ей настояться 2-3 дня в холодильнике и можете распределять в предварительно простерилизованные банки, которые не забудьте плотно закрыть крышками и отправить в холод.

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-241

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-242Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой recept-salata-ezhik-s-koreyskoy-morkovkoy-243

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса”

Читайте так же:  Рецепт салата из огурцов и кукурузы рецепт

САЛАТ “ЁЖИК” С КУРИЦЕЙ,ГРИБАМИ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ

Очень вкусный и сытный! 

Ингредиенты: 

200 г – куриного филе; 
200 г – консервированных грибов (шампиньонов); 
100 г – маринованных опят; 
150 г – моркови по-корейски; 
50 – 100 г – сыра твёрдых сортов; 
2 шт.- яйца; 
1 шт.- луковица; 
1 картофелина; 
майонез; 
соль – по вкусу; 
1 ст. л. – растительного масла для жарки. 

Для украшения: 

зелень; 
маслины. 

Приготовление: 

Куриное филе отвариваем до готовности и даём остыть. Картофель варим в мундире, очищаем. 
Яйца варим вкрутую и чистим. Очищенный лук режем мелкими кубиками и обжариваем вместе с мелко порезанными шампиньонами до золотистого цвета на растительном масле. 
На плоской тарелке начинаем выкладывать слоями салат, придавая ему форму ёжика. 
Картошку натираем на тёрке, выкладываем его на тарелку первым слоем, смазываем майонезом. 
Выкладываем поверх картофеля жареные грибы с луком. Куриное филе мелко режем и выкладываем следующим слоем, промазав слой майонезом. 
Сверху – тертый белок от двух яиц. 
Следующий слой – тертый сыр. Промазав “ежик” тонким слоем майонеза, формируем “иголки” ежа из корейской моркови. Ту часть “ежика”, где будет его мордочка, обсыпаем тертыми желтками. 
Маслины послужат глазками и носиком. А на импровизированные иголки нашего ежа поместим грибы и петрушку. 

Приятного аппетита!

Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты на каждый день

Изображение - Рецепт салата ежик с корейской морковкой autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here