Рецепт салата деревенского свадебного

Детальное описание: рецепт салата деревенского свадебного из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Вкусный, полезный и сытный салат «Деревенский» станет отличным дополнением обеда или ужина. Для приготовления используют деревенские продукты: яйца, мясо, свежие и соленые овощи, зелень.

Классический рецепт

Этот вариант блюда подходит для приготовления начинающей хозяйке, которой хочется удивить гостей.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-1

Необходимые компоненты:

  • 5 картофелин;
  • 2 малосольных огурца;
  • 1 лук-репка;
  • 100 г соленых груздей;
  • 40 мл растительного масла;
  • 10 г свежего укропа.

Пошаговый рецепт.

  1. Картофелины варят в кожуре до готовности и чистят.
  2. Грузди споласкивают под краном и нарезают пластинами.
  3. Лук режут полукольцами.
  4. Огурцы и картошку нарезают квадратиками.
  5. Укроп мелко рубят.
  6. Все продукты перекладывают в миску, заливают маслом и перемешивают.

С картошкой и соленым огурцом

Из минимального количества ингредиентов получается питательный салат, который удастся приготовить в любой сезон.

Понадобится:

  • картофельные клубни — 4 шт.;
  • соленые огурцы — 4 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • пол-луковицы;
  • масло для заправки — 100 мл.

Ход приготовления.

  1. Яйца отваривают вкрутую, после того как остынут, режут дольками
  2. Картофель варят «в мундирах» до мягкости.
  3. Огурцы режут полукружками, картошку — кубиками.
  4. Лук шинкуют помельче.
  5. Все компоненты, кроме яиц, перекладывают в миску и заливают маслом. Закуску украшают яичными дольками.

Готовим с курицей

Чтобы сделать это блюдо более легким, майонез можно заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-3

Список ингредиентов:

  • 4 вареных яйца;
  • 3 маринованных огурца;
  • 100 г пармезана;
  • 300 г отварной куриной грудки;
  • 2 чесночных зубчика;
  • 300 г маринованного горошка;
  • 100 г майонеза;
  • 2 г соли.

Порядок приготовления.

  1. Желтки и белки разминают вилкой.
  2. Пармезан измельчают на терке с крупными ячейками.
  3. Курицу и огурцы крошат средними кусочками.
  4. Чеснок мелко шинкуют (зубчики необходимо именно нарезать, а не пропустить через пресс).
  5. Салат выкладывают послойно в такой последовательности: горох, яйца, чеснок, мясо, сыр, огурцы. Каждый слой, кроме первого и третьего, пропитывают майонезом.
  6. Перед подачей блюдо убирают в холодильник на 2 часа.
Видео (кликните для воспроизведения).

«Свадебный деревенский» салат со свининой и луком

Благодаря специально приготовленному маринаду мясо в этом салате по вкусу напоминает шашлык. Это блюдо можно подавать на любое торжество: оно не оставит равнодушным ни одного гостя.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-4

Необходимые продукты:

  • 0,5 кг свинины;
  • 2 репчатых лука;
  • 2 лавровых листа;
  • 5 горошков душистого перца;
  • 20 г листьев петрушки;
  • 50 мл питьевой воды;
  • 70 г сахара;
  • 7 г соли;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 2 г черного молотого перца;
  • 180 мл винного уксуса.

Пошаговый рецепт.

  1. В кастрюлю с водой кладут целую луковицу, душистый перец, немного соли, лавровый лист и свинину. Мясо отваривают в течение 50 минут, затем остужают в бульоне.
  2. Вторую луковицу нарезают тонкими кольцами.
  3. Петрушку измельчают и смешивают с луком.
  4. Свинину нарезают соломкой и кладут под крышку, чтобы она не подсохла.
  5. Соединяют воду, сахар-песок, соль, молотый перец, винный уксус и масло.
  6. В сервировочную тарелку слоями выкладывают свинину и лук. Сверху компоненты поливают маринадом.
  7. Салат «Деревенский свадебный» отправляют в прохладное место для пропитки на 8 часов. В течение этого времени блюдо несколько раз аккуратно перемешивают.
Читайте так же:  Салат из фасоли и кукурузы с сухариками рецепт с фото

Как сделать с грибами

Это блюдо является прекрасной альтернативой другому зимнему салату – винегрету.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-5

Состав:

  • 5 картофелин;
  • 200 г белой фасоли в натуральном маринаде;
  • 150 г маринованных опят;
  • 4 веточки петрушки;
  • 60 г майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления.

  1. Картошку варят до готовности.
  2. Опята и фасоль промывают под краном и держат в сите, пока не стечет вода.
  3. Картофель и огурцы нарезают кубиками.
  4. Все компоненты надо положить в глубокую миску, посолить, поперчить, заправить майонезом и украсить рубленой петрушкой.
  5. Деревенский салат с грибами перед подачей охлаждают.

С печенью

По калорийности и питательным свойствам этот салат заменит полноценный обед.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-6

Понадобится:

  • 0,5 кг свиной печени;
  • 5 яиц;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 2 соленых огурца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 120 г майонеза;
  • 3 г соли;
  • 50 мл подсолнечного масла.

Способ приготовления:

  1. Печень отваривают в подсоленной воде в течение 50 минут.
  2. Яйца варят 8–10 минут.
  3. Морковь измельчают на терке со средними ячейками. Луковицы мелко шинкуют. Овощи пассируют в масле до золотистости.
  4. Кубиками нарезают огурцы, охлажденную печень и яйца. Смешивают с остывшей овощной обжаркой.
  5. В майонез выдавливают чеснок, сыплют соль.
  6. Ингредиенты заправляют соусом и подают на стол.

Салат «Деревенский» с селедкой

Это блюдо получится вкуснее, если для приготовления использовать свежие деревенские яйца, молодой картофель, сельдь, посоленную в домашних условиях.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-7

Список продуктов:

  • 250 г картофеля;
  • 5 яиц;
  • 15 г свежего укропа;
  • 15 г перьев зеленого лука;
  • 1 крупная сельдь;
  • 50 мл растительного масла.

Порядок действий.

  1. Сельдь очистить, нарезать крупной соломкой, освободить от костей.
  2. Зелень следует мелко нашинковать.
  3. Вареные яйца и картофель необходимо нарезать крупными кусками.
  4. Все продукты надо положить в салатник и полить маслом.
  5. Важно подать блюдо на стол сразу после приготовления.

С квашеной капустой

Это блюдо является низкокалорийным и очень полезным, поэтому подходит для диетического меню.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-8

Состав:

  • 250 г квашеной капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 лук;
  • 2 вареных клубня картофеля;
  • 5 г семян тмина;
  • 40 мл кукурузного масла.

Рецепт пошагово.

  1. Очищенную морковь измельчают на специальной терке тонкими полосками.
  2. Лук нарезают четвертинками колец, картошку — средними кусочками.
  3. Все составляющие салата кладут в большую тарелку.
  4. Блюдо посыпают тмином и поливают маслом.

Приготовить салат «Деревенский» можно из любых доступных овощей и дополнительных ингредиентов. При подаче блюдо украшают зеленью, свежей или мороженой клюквой, вяленой вишней, лимонными дольками.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-9

Салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме.

Сразу берите для салата тарелки побольше, не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют.

Деревенский свадебный салат готовят заранее, это освобождает хозяйку от лишних хлопот в день праздника.

Продукты:

Для салата:

  • Свинина (отварная) — 500 гр.
  • Лук белый — 2 шт.
  • Зелень (петрушка ) — 2 ст. ложки

Для маринада:

  • Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл.
  • Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. ложки
  • Соль — 1,5 ч. ложки
  • Уксус (винный) — 9 ст. ложек
  • Перец черный (молотый) — 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. ложек
Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить деревенский свадебный салат:

1. Для приготовления этого салата нам нужно предварительно отварить мясо свинины с добавлением целой луковицы, лаврового листа и душистого перца, в конце варки чуть посолить бульон. На один литр воды добавить одну чайную ложку соли без горки.

Мясо для этого салата должно быть недосоленным, т. к. основной вкус оно приобретает в процессе маринования. Это важно!

Читайте так же:  Салат со свеклой и говядиной рецепт

Главное условие: не переварить мясо, дабы оно не распадалось на волокна и сохраняло при нарезании эстетический вид.

Исходя из своего опыта скажу, что для приготовления куска свинины весом 500 г., вполне достаточно одного часа. Нужно взять во внимание тот факт, что мясо ещё будет мариноваться в уксусной заправке, а она, как известно, мясо размягчает.

Советую взять лопаточную часть туши. Для этого салата она подходит идеально, т. к. после варки остаётся нежной и при этом хорошо держит форму. Остудить мясо в бульоне.

2. Белый салатный лук, либо красный нарезать тонкими кольцами при помощи шинковки.

Зелень петрушки измельчить и бережно перемешать с луком.

Хочу обратить ваше внимание на лук в этом салате! Можете класть его в разы больше и смело нарезать более крупными кружочками или соломкой.

Лук в этом маринаде получается настолько вкусным, не передать словами! И съедается весь, до последнего лепесточка. Это факт!

3. Мясо нарезать соломкой толщиной 1 см., сложить в подходящую ёмкость и накрыть крышкой, чтобы оно не заветрилось.

4.Деревенский свадебный салат ингредиенты Приготовить уксусный маринад. Для этого хорошенько перемешать: 50 мл. холодной кипячёной воды, 3 столовые ложки с горкой сахара, 1,5 чайные ложки соли, 9 столовых ложек винного уксуса, 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца и 5 столовых ложек растительного масла. По желанию можете добавить молотый перец чили.

Не пугайтесь такого количества уксуса — соль и сахар всё сбалансируют. На вкус маринад должен быть остро-кисло-сладким, иначе мясо и лук будут пресными.

5. Переслоить поочерёдно мясо и лук с зеленью, сверху всю эту красоту щедро полить полученным маринадом.

Поставить салат для пропитки в холодильник не менее, чем на восемь часов, аккуратно перемешивая его несколько раз. Хочу сказать, что чем дольше маринуется салат — тем он вкуснее.

Это непременное условие: салат обязательно должен хорошенько настояться и пропитаться маринадом, тогда успех блюду гарантирован на сто процентов!

6. По истечении времени маринования остаётся разложить готовый салат по тарелкам. При желании можно ещё раз освежить его зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме.

Сразу берите для салата тарелки побольше, не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют.

Деревенский свадебный салат готовят заранее, это освобождает хозяйку от лишних хлопот в день праздника.

Продукты:

Для салата:

  • Свинина (отварная) — 500 гр.
  • Лук белый — 2 шт.
  • Зелень (петрушка ) — 2 ст. ложки

Для маринада:

  • Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл.
  • Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. ложки
  • Соль — 1,5 ч. ложки
  • Уксус (винный) — 9 ст. ложек
  • Перец черный (молотый) — 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. ложек

Как приготовить деревенский свадебный салат:

1. Для приготовления этого салата нам нужно предварительно отварить мясо свинины с добавлением целой луковицы, лаврового листа и душистого перца, в конце варки чуть посолить бульон. На один литр воды добавить одну чайную ложку соли без горки.

Мясо для этого салата должно быть недосоленным, т. к. основной вкус оно приобретает в процессе маринования. Это важно!

Главное условие: не переварить мясо, дабы оно не распадалось на волокна и сохраняло при нарезании эстетический вид.

Исходя из своего опыта скажу, что для приготовления куска свинины весом 500 г., вполне достаточно одного часа. Нужно взять во внимание тот факт, что мясо ещё будет мариноваться в уксусной заправке, а она, как известно, мясо размягчает.

Читайте так же:  Салат с шампиньонами и куриной грудкой пошаговый рецепт с фото

Советую взять лопаточную часть туши. Для этого салата она подходит идеально, т. к. после варки остаётся нежной и при этом хорошо держит форму. Остудить мясо в бульоне.

2. Белый салатный лук, либо красный нарезать тонкими кольцами при помощи шинковки.

Зелень петрушки измельчить и бережно перемешать с луком.

Хочу обратить ваше внимание на лук в этом салате! Можете класть его в разы больше и смело нарезать более крупными кружочками или соломкой.

Лук в этом маринаде получается настолько вкусным, не передать словами! И съедается весь, до последнего лепесточка. Это факт!

3. Мясо нарезать соломкой толщиной 1 см., сложить в подходящую ёмкость и накрыть крышкой, чтобы оно не заветрилось.

4.Деревенский свадебный салат ингредиенты Приготовить уксусный маринад. Для этого хорошенько перемешать: 50 мл. холодной кипячёной воды, 3 столовые ложки с горкой сахара, 1,5 чайные ложки соли, 9 столовых ложек винного уксуса, 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца и 5 столовых ложек растительного масла. По желанию можете добавить молотый перец чили.

Не пугайтесь такого количества уксуса — соль и сахар всё сбалансируют. На вкус маринад должен быть остро-кисло-сладким, иначе мясо и лук будут пресными.

5. Переслоить поочерёдно мясо и лук с зеленью, сверху всю эту красоту щедро полить полученным маринадом.

Поставить салат для пропитки в холодильник не менее, чем на восемь часов, аккуратно перемешивая его несколько раз. Хочу сказать, что чем дольше маринуется салат — тем он вкуснее.

Это непременное условие: салат обязательно должен хорошенько настояться и пропитаться маринадом, тогда успех блюду гарантирован на сто процентов!

6. По истечении времени маринования остаётся разложить готовый салат по тарелкам. При желании можно ещё раз освежить его зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Это  фирменный салат подсмотрен на настоящей деревенской свадьбе.  Салат  настолько вкусен, что невозможно остановиться. Обязательно попробуйте

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-10

Ингредиенты:

  • Постная свинина — 500 граммов
  • петрушка измельченная — две столовых ложки
  • лук репка среднего размера — две луковицы

Для маринада

  • Вода питьевая холодная — 50 мл
  • перец черный молотый — пполовина чайной ложечки
  • соль — полторы чайной ложечки
  • сахар — три столовых ложки с горкой
  • уксус винный — девять столовых ложке. Можно заменить яблочным уксусом
  • масло растительное без запаха — пять столовых ложек

Приготовление деревенского свадебного салата

Предварительно следует сварить свинину в подсоленой воде. При этом в бульон добавить одну целую неочищенную луковицу, лавровый лист, душистый горошек и немного соли. Мясо для свадебного салата должно быть немного недосоленым. В этом секрет салата. И не переварите мясо. Оно должно оставаться целым куском. Готовое мясо остудить прямо в бульоне, чтобы оно напиталось запахами специй и лука.

Лук для приготовления салата очистить и нарезать тонкими ровными кольцами. Лучше жэто делать при помощи шинковки.

Зелень петрушки измельчить и перемешать с луком.

Остывшее мясо нарезать крупной соломкой, выложить в подходящую миску и закрыть пленкой или крышкой, чтобы не заветрилось.

Для приготовления маринада соединить в одной емкости все ингредиенты: уксус, масло подсолнечное, воду, перец молотый черный, соль и сахар. Все перемешать.

Сформовать салат в миске. Это просто. Нужно прослоить мясо и кольца лука с петрушкой. Затем уже готовый салат полить маринадом и убрать в холодильник не менее, чем на восемь часов. При этом несколько раз нужно аккуратно перемешивать салат.

По истечении указанного времени осталось разложить салат по тарелкам и подавать.

Читайте так же:  Рецепт салата с синей капустой

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-11

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-12 Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-13 Готовим! Деревенский салат

3 лет назад

свинина – 500 гр. луковица – 4 шт. зелень – 2 ст.л. для маринада: вода кипяч. холодная – 50 мл. сахар – 3 ст.л. соль -…

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-14

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-15 Деревенский свадебный салат

2 лет назад

Сколько я раз признавалась в любви к салатам? Делаю их постоянно. Пробую всё новые и новые рецепты. Когда…

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-16

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-17 Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-18 Салат “Деревенский”.

3 лет назад

Очень вкусный и питательный салат.Понравится истинным ценителям мясных блюд. #салат#рецепт_салата#деревен…

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-19

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-20 Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-21 Салат «Деревенский» со свеклой

2 лет назад

Мой сайт: Мой канал в Youtube: Google+: …

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-22

Деревенский салат

2 лет назад

интернет-гипермаркет детских товаров с бесплатной доставкой Каждое блюдо по своему бесподобн…

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-23

Вкусный салат со свининой

1 лет назад

Вкусный салат со свининой Ингредиенты: – 300 гр. отварной свинины; – 150 гр. твердого сыра; – 4 шт. варенного картоф…

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-25

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-26 Салат деревенский с грибами

4 лет назад

Салат деревенский с грибами Шампиньоны — 500 Грамм Рис — 500 Грамм Крабовые палочки — 100 Грамм Лук — 2 Штуки…

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-28

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-29 Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-30 Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-31

Хотите попробовать вкуснейшую закуску, которую часто готовят на деревенских свадьбах и прочих сельских мероприятиях? Мы готовы поделиться с вами рецептом приготовления свадебного деревенского салата. Для этого блюда потребуются доступные ингредиенты. Главное – это крупно нарезать их и щедро приправить свежей зеленью. Учтите, что в составе салата присутствует картошка, поэтому долго хранить его не рекомендуется. Желательно нарезать все продукты за 2-3 часа до подачи на стол.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-32

Салат Деревенский

 Загрузка …

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для деревенского салата с картошкой и мясом

Для блюда подготовьте:

  • вареную ветчину (350 г);
  • лук (1 шт.);
  • пучок зеленого лука;
  • отварной молодой картофель (3 шт.);
  • соленые огурцы (1 шт.);
  • пучок свежего укропа;
  • нерафинированное растительное масло;
  • зернышки горчицы;
  • яблочный уксус, красный перец, соль.

Способ приготовления салата деревенского с картошкой и мясом

Займитесь подготовкой ингредиентов. Репчатый лук порежьте тонкими кольцами, зеленый мелко порубите. Отварной картофель нарежьте на крупные кусочки. Если клубни мелкие, их можно оставить целыми, экземпляры покрупнее придется разделить на пару частей.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного recept-salata-derevenskogo-svadebnogo-34

Займитесь подготовкой ингредиентов

Отварную свинину нарежьте на крупные куски. Чтобы блюдо получилось более сытным и вкусным, не срезайте с него сало. Поместите в тарелку репчатый лук, добавьте к нему яблочный уксус и молотый красный перец. Разотрите компоненты так, чтобы лук получился мягким и не горьким.

Смешайте маринованный лук с картофелем. Диетологи не рекомендуют снимать кожуру с молодого картофеля. Нужно всего лишь очистить клубни жесткой мочалкой и промыть под водой. Затем поместите в миску соленые огурцы и мясо. Заменой соленым огурчикам могут стать маринованные.

Не забудьте добавить измельченную зелень, посолите. Перемешайте все составляющие, добавьте картофель, залейте растительным маслом. Поджарьте на сухой сковороде горчичные зерна и посыпьте ими блюдо.

Дайте салату настояться в течение нескольких минут и выкладывайте его на тарелку горкой. В качестве украшения используйте листики базилика и петрушки. Блюдо хорошо сочетается с ржаным хлебом. Приятного аппетита!

Салат из картошки и мяса – блюдо, которое можно готовить на праздник и в будни.

Оценка статьи:

(

оценок, среднее:

из 5)

Мой рецепт деревенского салата Ссылка на основную публикацию

Салат деревенский с картошкой, варёным мясом и солёным огурцом очень вкусен и прост в приготовлении. Заранее отварите свинину со специями, чесноком и луком, остудите мясо в бульоне и уберите в холодильник на ночь. Сварите в мундире молодую картошку. Останется нарезать ингредиенты, смешать, приправить и подавать на стол к обеду.

Читайте так же:  Салат в тарталетках с ананасом рецепты с фото

Салат деревенский с картошкой и мясом

Если доводилось бывать на деревенских свадьбах или других сельских праздниках, то подобные закуски, думаю, вам знакомы. Есть разные варианты приготовления этого блюда – свадебный деревенский салат, деревенский салат с грибами, с мочеными яблоками. Важный момент приготовления – продукты нарезаны крупно, мельчить в этом случае ни к чему.

Это блюдо готовится со свежей зеленью и картошкой, поэтому хранить его долго нельзя, желательно делать его за 2-3 часа до подачи.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для деревенского салата с картошкой и мясом

  • 350 г варёной свинины;
  • 130 г репчатого лука;
  • 100 г зелёного лука;
  • 300 г варёной молодой картошки;
  • 60 г солёных огурцов;
  • 30 г укропа;
  • 30 мл нерафинированного подсолнечного масла;
  • 5 г зёрен горчицы;
  • яблочный уксус, красный перец, соль.

Способ приготовления салата деревенского с картошкой и мясом

Подготовим ингредиенты. Репчатый лук нарезаем тонким колечками. Перья зелёного лука тщательно промываем, рубим мелко.

Нарезаем репчатый и зелёный лук

Молодой картофель, отваренный в мундире, режем крупными ломтиками. Мелкие клубни можно оставить целыми, а те, что крупнее – разрезать на две-четыре части.

Варёную свинину нарезаем крупными кусками. В сельской кухне приветствуется мясо с жирком, поэтому немного жира нужно оставить, так блюдо получится более сытным и вкусным.

Кладём нарезанный репчатый лук в миску, добавляем столовую ложку яблочного уксуса и немного молотого красного перца. Растираем лук с уксусом, чтобы он стал мягким, и вышла горечь.

Молодой картофель режем крупными ломтикамиВарёную свинину нарезаем крупными кускамиРастираем лук с уксусом, чтобы он стал мягким

К маринованному луку добавляем молодой картофель. Кстати, диетологи советуют не чистить картошку, в особенности молодую, от кожуры. Достаточно перед ее варкой вымыть клубни мочалкой с абразивным слоем и тщательно ополоснуть проточной водой.

К маринованному луку добавляем молодой картофель

Далее добавляем в миску солёные огурцы и мясо. Вместо солёных можно взять маринованные огурцы, к примеру, «Сладкие огурчики».

Добавляем в миску солёные огурцы и мясо

Насыпаем мелко порубленный пучок укропа и зелёный лук. Если в огороде много разной зелени, то добавляйте любую по своему вкусу.

Все ингредиенты посыпаем солью, перемешиваем, чтобы продукты были равномерно солёными.

Добавляем зелень по вкусу и солим салат

Приправляем деревенский салат с картошкой и мясом нерафинированным подсолнечным маслом, тем, что пахнет семечками, и добавляем чайную ложку прокалённых на сухой сковородке зёрен горчицы.

Добавляем горчицу и подсолнечное масло

Тщательно перемешиваем продукты, оставляем на некоторое время, чтобы они «познакомились» друг с другом и впитали вкусы и ароматы приправ и зелени.

Тщательно перемешиваем продукты и даем несколько минут настояться

Выкладываем деревенский салат с картошкой и мясом горкой на тарелку, украшаем листочкам базилика или петрушки и подаём на стол со свежим ржаным хлебом. Приятного аппетита!

Украшаем салат с картошкой и мясом зеленью и подаём на стол

Деревенский салат с картошкой и мясом можно готовить и на праздничный стол, и на обед в обычный день, изюминка – в его простоте, а в современной кухне сельская еда становится очень популярной.

Изображение - Рецепт салата деревенского свадебного autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here