Рецепт салат тоска

Детальное описание: рецепт салат тоска из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Существует масса рецептов салатов и холодных закусок. Почти у каждой хозяйки в арсенале имеется несколько “своих” способов приготовления того или иного блюда. А уж салат “Тоска” (с ударением на любой слог, по вкусу) является палочкой выручалочкой для многих женщин, да и мужчин тоже, особенно холостых.Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-1

Немного истории

Изначально салат “Тоска” был исключительно с ударением на первый слог. Как у одноименной оперы Джакомо Пуччини. И многие искренне уверены, что рецепт блюда пришел из Италии. На самом деле доподлинно не известно, кто же первым придумал такой салат, а также его название.

Куриный вариант

Одним из самых любимых ингредиентов у хозяек является мясо птицы, в частности курицы. И не зря! Во первых, его просто приготовить. Во вторых, блюдо получается довольно сытным и полезным. Поэтому салат “Тоска” с курицей является одним из популярнейших вариантов. Для него требуется не слишком много ингредиентов. А именно:

Выкладывание слоями

Салат “Тоска”, рецепт которого описывается сейчас, собирается очень быстро. На дно салатника выкладывается куриная грудка, обильно смазывается майонезом. На него ровным слоем выстилаются корнишоны с зеленью. Затем кладется китайская капуста или салат. Все обильно смазывают майонезом (можно руками, а можно и ложкой). Следующим слоем идут оливки и лук. Можно вперемешку. Предпоследним слоем являются шампиньоны. Их можно немного подсолить по своему вкусу. Завершающим этапом приготовления будет выкладывание половинок помидоров, которые обильно посыпаются тертым сыром. Салат “Тоска” будет смотреться интереснее, если его украсить веточкой укропа или петрушки.Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-2

Необычный рецепт

Каждой хозяйке непременно хочется удивить гостей своими кулинарными талантами. И сделать это можно, приготовив салат “Тоска” (рецепт с фото в статье) не в традиционном стиле. То есть не с курицей, а, например, с морепродуктами. Получается очень вкусно, а главное, довольно быстро.

Ингредиенты

Их не так уж и много:

  • креветки отварные, очищенные (грамм 300 400);
  • лайм и лимон (по половине каждого);
  • салат;
  • китайская капуста маринованная (баночка 200 300 грамм);
  • репчатый лук (2 3 средних луковицы);
  • мидии отварные или маринованные (300 грамм);
  • консервированные шампиньоны резаные (1 банка);
  • твердый сыр (150 300 грамм);
  • каперсы (1 банка);
  • зелень свежая.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-3

Подготовка продуктов

Салат “Тоска” (рецепт с фото выше) требует минимального количества времени на готовку. Нужно всего лишь мелко нарезать грибы, каперсы, зелень, лук, салат и морепродукты. Лимон и лайм требуется тщательно вымыть, поскольку в рецепт они пойдут вместе с цедрой. Цитрусовые нарезают на тонкие дольки. Сыр, естественно, натирают на терке (мелкой). Креветки можно немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы были приятнее на вкус. Это же касается и мидий.

Читайте так же:  Салат простой и вкусный рецепт с сухариками

Сборка

Сделать салат “Тоска”, рецепт которого описывается, можно как слоеным, так и перемешанным. Последний вариант, кстати, многим хозяйкам нравится больше, поскольку меньше приходится вкладывать сил. Майонез можно добавить в слоеный варинат. В смешанном же салат “Тоска” неплохо пропитывается соком лайма и лимона, без дополнительных соусов. Собирается он просто: все ингредиенты смешиваются в одной большой емкости (с маринованной китайской капусты нужно слить маринад). Дольки цитрусовых добавляются тогда, когда блюдо уже готово. Дополнительно можно немного сока выдавить отдельно.

Слои

Салат “Тоска” (с фотографией выше) представлен в смешанном варианте. Его же можно сделать слоеным. Все достаточно просто. Вниз выкладываются морепродукты (креветки и мидии), смазываются тонким слоем майонеза. Затем добавляют салат, который мелко нашинкован. На него выкладывают каперсы и китайскую капусту без маринада. Их пересыпают небольшим количеством тертого сыра. Дольки лайма и лимона кладут сверху. Чтобы придать пикантности салату, луком, нарезанным полукольцами, пересыпают цитрусовые. Свежая зелень с шампиньонами кладется сверху. Их немного смазывают майонезом, затем посыпают оставшимся тертым сыром.Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-4

Нужно ли экспериментировать?

Конечно, можно менять составляющие салата так, как захочется. Это помогает не только создать то блюдо, которое понравится вашим домашним, но и создать свой идеальный рецепт. Кстати, многие в вариант с курицей нередко добавляют давленый чеснок, что придает особый вкус и аромат салату. Поэтому место экспериментам остается. В вариант с морепродуктами можно добавить не только мидии, но и кольца кальмаров, моллюсков или же вообще крабовые палочки. А вот твердый сыр ничем заменить нельзя. Зато можно выбирать, какой именно сорт придется по душе больше. Если он слишком соленый, то стоит уменьшить количество маринада или специй. Примечательно, что подавать блюдо можно в качестве автономного, а не под какое то определенное горячее или гарнир. Если же выбирать последнее, то лучше обратить внимание на отварной рис или картофель.

Салат «Тоска» – это очень вкусная закуска с шампиньонами и курицей, которая может отлично дополнить праздничное застолье. Оригинальное название закуска получила благодаря знаменитой итальянской опере «Тоска» Джакомо Пуччини. Вдохновила композитора одноименная пьеса, которая была написана специально для талантливой французской артистки Сары Бернар. Постараемся, чтобы предложенные нами рецепты салата не разочаровали, а только вдохновили вас на создание собственных непревзойденных кулинарных шедевров.

Салат «Тоска»: рецепт с фото

Вкусный и аппетитный салат итальянского происхождения затмит на праздничном столе остальные предложенные закуски. В оригинальном варианте рецепт салата «Тоска» включает каперсы. Однако вместо них можно добавить маринованные огурцы.

Читайте так же:  Салаты из говядины рецепты

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

  • филе куриное – 1 шт.;
  • грибы – 250 г;
  • сыр – 80 г;
  • огурцы – 2 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень – пучок.

Практическая часть

Салат следует начать готовить с отваривания куриного филе. Когда оно будет готово, его необходимо порезать на небольшие кубики. Шампиньоны и лук слегка измельчить и обжарить на сковороде. Помидор помыть и порезать квадратиками вместе с огурцами. Сыр измельчить с помощью терки.

Затем все ингредиенты укладываются слоями и сдабриваются майонезом. На дно салатницы – шампиньоны с луком, за ними порезанный помидор, затем измельченная курица и слой огурцов. Верхушка этого салата покрывается сыром и при желании посыпается порубленной зеленью.

Салат «Тоска»: рецепт с пошаговой инструкцией

Ни один новогодний праздник не проходит без подобного сытного угощения. Салат готовится достаточно быстро и выглядит невероятно привлекательно.

Для приготовления понадобятся такие компоненты:

  • грудка – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • грибы – 200 г.
Видео (кликните для воспроизведения).

Начинать готовить салат «Тоска» необходимо с отваривания куриной грудки. После чего ее следует порезать на небольшие кубики. Молодую луковицу необходимо измельчить, а свежие шампиньоны порезать и некоторое время потушить на сковороде.

Подготовленные помидоры следует помыть и нарезать тонкими кольцами. Затем все ингредиенты укладываются слоями и сдабриваются майонезом. На дно салатницы выкладывается курица, за ней грибы с луком, после чего помидор и слой натертого сыра. Чтобы салат пропитался, перед употреблением его следует поставить на несколько часов в холодильник.

«Тоска» с сельдереем

От оригинального рецепта предложенный салат отличается тем, что вместо каперсов добавляется сельдерей. Однако от этого салат «Тоска» становится еще более пикантным и интригующим.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

  • филе – 1 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • сельдерей – 2 шт.;
  • сыр – 85 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • зелень – пучок

Чтобы начать приготовление салата, нужно сварить куриное филе и свежие грибы в двух отдельных емкостях. После чего слить воду и охладить продукты. Курицу можно приготовить на пару, а грибы бланшировать на протяжении нескольких минут в кипятке. Затем шампиньоны и филе следует мелко нарезать.

Сельдерей промыть, почистить от прожилок и порезать на небольшие кусочки. Сыр измельчить с помощью мелкой терки. Маринованные огурцы и помидоры следует нарезать кубиками.

После этого необходимо подготовить неглубокий салатник и выложить слой отварного филе, грибов, сельдерея, порезанных огурцов и помидоров, а также украсить верхушку салата “Тоска” натертым сыром. Затем закуску стоит помешать и сдобрить растительным маслом. При желании ее можно украсить веточкой укропа или петрушки.

Вариант с каперсами и огурцам

Сытный салат может стать прекрасным угощением для праздничного мероприятия. Попробовав его, пришедшие гости и домочадцы придут в восторг от такого вкусного блюда.

Читайте так же:  Салаты с мясом курицы рецепты с фото простые и вкусные

Для приготовления понадобятся такие компоненты:

  • каперсы – 20 г;
  • грудка – 1 шт.;
  • грибы – 150 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр – 50 г.

Для начала следует приготовить все нужные ингредиенты. Отварить куриную грудку, после чего порезать ее на небольшие кубики. Шампиньоны и репчатый лук обжарить до готовности. Огурец и помидор мелко нарезать квадратиками.

Затем следует подготовить салатницу и укладывать все компоненты, тщательно промазывая сформированные слои майонезом. На дно посуды кладем слой шампиньонов с луком, далее выкладываем слой каперсов, затем идет измельченный помидор, куриная грудка, огурцы и верхушка из натертого сыра.

Источник

Необыкновенно вкусный салат получил свое название  от  известной итальянской оперы.  Сочетание разных вкусов  обязательно понравится вам и вашим гостям. Состав ингредиентов  не очень разнообразен.

Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-9

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка или филе — одна
  • Шампиньоны свежие — 200 граммов
  • Сыр — 200 граммов
  • Помидоры твердые — два крупных помидора или три средних
  • Лук репчатый — одна луковица среднего размера
  • Майонез
  • Соль

Приготовление

Репчатый лук почистить и порезать мелким кубиком.  Грибы нарезать мелким кубиком или крупными  ломтиками по желанию. Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и всыпать грибы с луком. Перемешать. Убавить  огонь и обжарить лук с шампиньонами до мягкости. Куриную грудку отварить в подсоленой воде до готовности. Затем куриное мясо вынуть, охладить, снять шкурку.

Нарезать грудку небольшим  кубиком. Помидоры нарезать на тонкие кружочки. Сыр  потереть на мелкой терке. Формировать салат слоями.  Для этого сначала на блюдо поставить сервировочное кольцо.  Кстати, если кольца нет, можно сделать его самостоятельно из  широкой пластиковой бутылки из-под воды.  Нужно просто разрезать  среднюю часть бутылки и отшлифовать края. При раскладке ингредиентов их (кроме последнего сырного слоя) следует немного прижимать их к боковым частям кольца. Тогда салат будет выглядеть красиво и эффектно. Слоя для салата располагать в следующем порядке:

  • Слой куриного мяса. Смазать майонезом.
  • Обжаренные лук с шампиньонами. Смазать майонезом
  • Помидоры выкладывать кружками по всей поверхности салата. Затем слой смазать майонезом.
  • Сыр тертый.  Слой сыра должен казаться пушистым.

Салат «Тоска» готов. Но прежде, чем попасть на стол, он должен настояться в холодильнике не менее трех часов.

Сегодня редакция «Так Просто!» порадует любимых читателей рецептом гастрономического деликатеса, который можно приготовить самостоятельно! Салат «Тóска» (ударение на первый слог) получил свое название в честь одноименной итальянской оперы «Тóска» Джакомо Пуччини.

Блюдо готовится невероятно быстро и выглядит очень привлекательно. Твои гости будут в восторге от такого сытного угощения!

Читайте так же:  Рецепт слоеный мясной салат

Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-10

Салат «Тóска»

Ингредиенты

  • 2 ст. л. каперсов
  • 1 репчатый лук
  • 10 мл рафинированного подсолнечного масла
  • 1 помидор
  • 40 г твердого сыра
  • 120 г вареной куриной грудки
  • 5 ст. л. майонеза
  • 80 г маринованных огурцов
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 80 г шампиньонов

Салат «Тóска» станет украшением любого застолья! А мы для тебя подготовили еще один потрясающий рецепт новогоднего блюда, надеемся, он тебе понравится.

Виктория Поплавская

Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.

Необыкновенно вкусный салат получил свое название  от  известной итальянской оперы.  Сочетание разных вкусов  обязательно понравится вам и вашим гостям. Состав ингредиентов  не очень разнообразен.

Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-12

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка или филе — одна
  • Шампиньоны свежие — 200 граммов
  • Сыр — 200 граммов
  • Помидоры твердые — два крупных помидора или три средних
  • Лук репчатый — одна луковица среднего размера
  • Майонез
  • Соль

Приготовление

Репчатый лук почистить и порезать мелким кубиком.  Грибы нарезать мелким кубиком или крупными  ломтиками по желанию. Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и всыпать грибы с луком. Перемешать. Убавить  огонь и обжарить лук с шампиньонами до мягкости. Куриную грудку отварить в подсоленой воде до готовности. Затем куриное мясо вынуть, охладить, снять шкурку.

Нарезать грудку небольшим  кубиком. Помидоры нарезать на тонкие кружочки. Сыр  потереть на мелкой терке. Формировать салат слоями.  Для этого сначала на блюдо поставить сервировочное кольцо.  Кстати, если кольца нет, можно сделать его самостоятельно из  широкой пластиковой бутылки из-под воды.  Нужно просто разрезать  среднюю часть бутылки и отшлифовать края. При раскладке ингредиентов их (кроме последнего сырного слоя) следует немного прижимать их к боковым частям кольца. Тогда салат будет выглядеть красиво и эффектно. Слоя для салата располагать в следующем порядке:

  • Слой куриного мяса. Смазать майонезом.
  • Обжаренные лук с шампиньонами. Смазать майонезом
  • Помидоры выкладывать кружками по всей поверхности салата. Затем слой смазать майонезом.
  • Сыр тертый.  Слой сыра должен казаться пушистым.

Салат «Тоска» готов. Но прежде, чем попасть на стол, он должен настояться в холодильнике не менее трех часов.

Необыкновенно вкусный салат получил свое название  от  известной итальянской оперы.  Сочетание разных вкусов  обязательно понравится вам и вашим гостям. Состав ингредиентов  не очень разнообразен.

Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-12

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка или филе — одна
  • Шампиньоны свежие — 200 граммов
  • Сыр — 200 граммов
  • Помидоры твердые — два крупных помидора или три средних
  • Лук репчатый — одна луковица среднего размера
  • Майонез
  • Соль
Читайте так же:  Салат из баклажанов на зиму рецепты пальчики оближешь без стерилизации

Приготовление

Репчатый лук почистить и порезать мелким кубиком.  Грибы нарезать мелким кубиком или крупными  ломтиками по желанию. Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и всыпать грибы с луком. Перемешать. Убавить  огонь и обжарить лук с шампиньонами до мягкости. Куриную грудку отварить в подсоленой воде до готовности. Затем куриное мясо вынуть, охладить, снять шкурку.

Нарезать грудку небольшим  кубиком. Помидоры нарезать на тонкие кружочки. Сыр  потереть на мелкой терке. Формировать салат слоями.  Для этого сначала на блюдо поставить сервировочное кольцо.  Кстати, если кольца нет, можно сделать его самостоятельно из  широкой пластиковой бутылки из-под воды.  Нужно просто разрезать  среднюю часть бутылки и отшлифовать края. При раскладке ингредиентов их (кроме последнего сырного слоя) следует немного прижимать их к боковым частям кольца. Тогда салат будет выглядеть красиво и эффектно. Слоя для салата располагать в следующем порядке:

  • Слой куриного мяса. Смазать майонезом.
  • Обжаренные лук с шампиньонами. Смазать майонезом
  • Помидоры выкладывать кружками по всей поверхности салата. Затем слой смазать майонезом.
  • Сыр тертый.  Слой сыра должен казаться пушистым.

Салат «Тоска» готов. Но прежде, чем попасть на стол, он должен настояться в холодильнике не менее трех часов.

Сегодня редакция «Так Просто!» порадует любимых читателей рецептом гастрономического деликатеса, который можно приготовить самостоятельно! Салат «Тóска» (ударение на первый слог) получил свое название в честь одноименной итальянской оперы «Тóска» Джакомо Пуччини.

Блюдо готовится невероятно быстро и выглядит очень привлекательно. Твои гости будут в восторге от такого сытного угощения!

Изображение - Рецепт салат тоска recept-salat-toska-10

Салат «Тóска»

Ингредиенты

  • 2 ст. л. каперсов
  • 1 репчатый лук
  • 10 мл рафинированного подсолнечного масла
  • 1 помидор
  • 40 г твердого сыра
  • 120 г вареной куриной грудки
  • 5 ст. л. майонеза
  • 80 г маринованных огурцов
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 80 г шампиньонов

Салат «Тóска» станет украшением любого застолья! А мы для тебя подготовили еще один потрясающий рецепт новогоднего блюда, надеемся, он тебе понравится.

Виктория Поплавская

Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.

Изображение - Рецепт салат тоска autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here