Рецепт салат со свежей капустой и горошком

Детальное описание: рецепт салат со свежей капустой и горошком из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат из свежей капусты с зеленым горошком пошаговый рецепт

Сегодня приготовим друзья салат из свежей капусты с зеленым горошком. Уверяю Вас, это блюдо не испортит вашу фигуру. Кроме того оно очень полезное. В нем и белок и полезные витамины для вашего организма. Вы можете использовать салат из свежей капусты с зеленым горошком, как дополнительное блюдо к мясу. А хотите — приготовьте его на ужин. Рекомендую, обязательно попробуйте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этого салатика потребуется следующее:

  • Капуста — Один килограмм;
  • Свежий огурчик — Одна штучка;
  • Зеленый горошек — Два стаканчика;
  • Зеленый лучок — Один пучок;
  • Уксус яблочный — Две ст. ложечки;
  • Оливковое маслице — 4 Ст. ложечки;
  • Белый уксус — 2 Ст. ложечки;
  • Перец и соль — На ваш вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Для начала возьмём и промоем овощи.
  2. Затем берем и разделываем капусту. Удаляем всё ненужное и тонко шинкуем.
  3. Далее измельчаем зеленый лучок.
  4. Тонкими полукольцами нарезаем огурчик.
  5. А теперь берем объемную миску, выкладываем в неё измельченные овощи.
  6. Добавляем затем зеленый горошек.
  7. После этого салат заправляем оливковым маслицем, белым и яблочным уксусом.
  8. Перчим и солим, но не размешиваем. Делаем это перед подачей к столу, так как иначе овощи отдадут много сока, а это нам ненужно. В общем-то это и всё.

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления простого салата из капусты.

Для приготовления салата необходимо:

  • капуста;
  • яйца отварные;
  • малосольные огурцы или маринованные;
  • горошек консервированный зеленый;
  • майонез, соль.
Читайте так же:  Овощные салаты с рисом на зиму рецепты

PS. Продукты берем по вкусу.

Приятного Вам аппетита! Другие рецепты вкусных салатов смотрите здесь.

Белокочанная капуста – популярный овощ во многих станах. Ее тушат, квасят, запекают, жарят и готовят хрустящие воздушные салаты. Для красоты, сытности и вкуса дополняют капусту свежими или отварными овощами, колбасными изделиями, мясом, крабовыми палочками, куриными яйцами, консервированными или свежими кукурузой и горошком. В качестве заправок таких блюд используют майонез, натуральный йогурт, разнообразные растительные масла или сметану. Очень легким, воздушным и вкусным получается салат из капусты с зеленым консервированным горошком, свежим огурцом, маринованным в уксусе репчатым луком, укропом и растительным маслом. Горошек добавляет интересный вкус, а огурец делает блюдо освежающим.   

Видео (кликните для воспроизведения).

Консервированный горошек можно заменить на замороженный свежий. Выкладываем его в кипящую воду, готовим 4-5 минут, затем отправляем на дуршлаг и добавляем в овощи. Маринованный лук можно заменить на свежий зеленый, а укроп на петрушку. По такому принципу капустный салатик можно приготовить со свежими сладким перцем, морковкой, томатами, яблоками, вареными брокколи или свеклой. Если дополняем блюдо копченой колбасой или вареным мясом, то вместо масла добавляем майонез или сметану. Особенный аромат блюду добавит подсолнечное нерафинированное, льняное или оливковое масла.

Если вам нужно достаточно быстро приготовить простой и вкусный салатик, то этот рецепт вам точно понравится. Салат из свежей капусты с горошком станет прекрасным дополнением к обеду, ужину или отличным перекусом. Его можно заправить растительным маслом, майонезом или сметаной, добавить к капусте и горошку свежий огурчик, болгарский перец или помидор. Приобретая новые вкусовые краски, блюдо будет всегда получаться ярким, сочным и интересным. Попробуйте!

Читайте так же:  Салат из фасоли с огурцами рецепт с фото очень вкусный

Для приготовления салата из свежей капусты с горошком потребуется:

капуста – 300 г; 

зеленый консервированный горошек – 1/2 банки;

помидоры – 2 шт. (по желанию);

зелень (петрушка, укроп) – 6 веточек;

зеленый лук – 1/2 пучка (можно заменить на половину головки репчатого лука);

чеснок – 2 зубчика;

сметана – 2 ст. л.;

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Консервированный зеленый горошек (без жидкости) выложить в салатник.

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-74

Зелень, зеленый (или репчатый) лук и очищенный чеснок мелко нарезать, выложить к горошку в салатник.

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-75

Капусту нашинковать тоненькими полосками, подсолить, немного пожать руками и отправить в салатник к остальным ингредиентам.

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-76

Помидоры нарезать на дольки и добавить в салат из капусты.

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-77

Посолить и поперчить салат по вкусу, тщательно перемешать. 

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-78

Заправить салат сметаной и дать постоять и пропитаться, примерно, 3-4 минуты. Наш простой, вкусный, и легкий салат из свежей капусты с горошком готов. Он прекрасно разнообразит ваш рацион и станет отличным дополнением практически к любому обеду или ужину. Рецепт универсальный, к белокочанной капусте и зеленому горошку вы можете вместо помидоров добавить огурцы или болгарский перец, в качестве заправки выбрать майонез, растительное масло или сметану, в любом случаем такой салат получится сочным и очень вкусным.

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-79

Приятного аппетита вам, друзья!

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-80

30 мин

количество порций 3-4

Автор рецепта — Зоя Шунина

Сегодня у нас овощной салат из капусты, свежих и маринованных огурцов, моркови, зеленого горошка, чеснока и зелени. Полезно, ароматно и очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец свежий 1 Штука
  • Огурец маринованный 1 Штука
  • Капуста белокочанная 100 Грамм
  • Зеленый горошек консервированный 100 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Петрушка 10 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 0,5 Чайных ложки
  • Уксус 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
Читайте так же:  Рецепты салатов с куриным филе

Шаг 1 Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-81

Капусту тонко нарежьте, выложите в салатник, посыпьте солью и немного потрите руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-82

Ингредиенты

Капуста белокачанная 500 граммов 

Горошек зеленый (свежий)  200 граммов 

Редис 50 граммов 

Васаби 2 ст.л. 

Масло (подсолнечное нерафинированное)  30 миллилитров 

Укроп 20 граммов 

Кинза 20 граммов 

мята свежая 20 граммов 

Сок лимона 2 ст.л. 

Соль Сахар 1 щепотка 

  • Количество порций: 4

Летняя идея для «бобовой» коллекции. Молодая капуста, пряная зелень и молочный зеленый горошек. С таким салатом хорошо и просто так перекусить, и на природу с шашлыком и BBQ отправиться.

Метод:

Капусту помыть, кочан разрезать пополам и острым ножом на срез тонко нашинковать соломкой.

Капустную соломку сбрызнуть лимонным соком, присолить и присыпать щепоткой сахара – помять руками и дать постоять, чтобы капуста пустила сок.

Молочный зеленый горошек разобрать – горошины отделить от стручков.

Всю пряную зелень помыть, обсушить и измельчить.

Редис помыть, натереть на терке.

Приготовить заправку: смешать нерафинированное подсолнечное масло и васаби.

В рабочем салатнике смешать капусту, редис, рубленую зелень и зеленый горошек, полить заправкой.

Видео (кликните для воспроизведения).

 Готовый салат из капусты со свежим горошком при подаче украсить веточкой мяты.

Источник: wday.ru

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком recept-salat-so-svezhey-kapustoy-i-goroshkom-82

Ингредиенты

Капуста белокачанная 500 граммов 

Горошек зеленый (свежий)  200 граммов 

Редис 50 граммов 

Васаби 2 ст.л. 

Масло (подсолнечное нерафинированное)  30 миллилитров 

Укроп 20 граммов 

Кинза 20 граммов 

мята свежая 20 граммов 

Сок лимона 2 ст.л. 

Соль Сахар 1 щепотка 

  • Количество порций: 4

Летняя идея для «бобовой» коллекции. Молодая капуста, пряная зелень и молочный зеленый горошек. С таким салатом хорошо и просто так перекусить, и на природу с шашлыком и BBQ отправиться.

Метод:

Капусту помыть, кочан разрезать пополам и острым ножом на срез тонко нашинковать соломкой.

Капустную соломку сбрызнуть лимонным соком, присолить и присыпать щепоткой сахара – помять руками и дать постоять, чтобы капуста пустила сок.

Читайте так же:  Салат из шампиньонов и копченой курицы рецепт

Молочный зеленый горошек разобрать – горошины отделить от стручков.

Всю пряную зелень помыть, обсушить и измельчить.

Редис помыть, натереть на терке.

Приготовить заправку: смешать нерафинированное подсолнечное масло и васаби.

В рабочем салатнике смешать капусту, редис, рубленую зелень и зеленый горошек, полить заправкой.

 Готовый салат из капусты со свежим горошком при подаче украсить веточкой мяты.

Источник: wday.ru

Изображение - Рецепт салат со свежей капустой и горошком autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here