Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото

Детальное описание: рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с виноградом: приготовление, украшение, сервировка

В большинстве рецептов салат с виноградом – это не десерт, а именно закуска. То есть в ингредиентах чаще попадаются другие овощи, фрукты и ягоды – реже (если не считать яблоки, ананасы, гранат). Особенно гармонично он сочетается с курицей, вареной, жареной, копеченой, и с сыром, мягким вроде брынзы или феты, плавленным, полутвердым разных сортов. В популярный салат Тиффани как раз входят эти продукты.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с виноградом:

Выбор винограда

Стоит ли говорить, что для салата лучше подбирать кишмиш – виноград без косточек. Но если ягоды крупные, их можно разрезать пополам, а косточки вынуть. Это сделать несложно, ведь обычно виноградин в рецепт идет немного. В остальном подбирать мясистые, сладкие сорта белого, розового, черного цвета. Распространенная Изабелла точно не подойдет. Также, как и любые другие винные сорта. А столовые, вроде таких: Дамские пальчики, Кодрянка, Росинка, Тасон, Виктория, Аркадия – очень даже. Форму ягод, круглую, продолговатую, можно подбирать под внешний вид салата.

При выборе винограда также можно обращать внимание на толщину и жесткость кожуры – в некоторых случаях она может негативно влиять на общий вкус блюда и на его текстуру.

Как уже говорилось выше, подбирать продукты можно на свой вкус, составлять новые рецепты или брать уже проверенные. Имеются классические салаты, состав которых гармоничен и оптимален.

Пять самых быстрых рецептов виноградного салата:

Вот несколько примеров (виноград входит во все).

  1. Жареная курица, вареные яйца, сыр, грецкие орехи, майонез.
  2. Вареные грудки, яйца, арахис, сыр, яблоки.
  3. Копченая курица, сыр, яйца, картошка, майонез.
  4. Консервированная фасоль, пекинская капуста, лук, сыр.
  5. Сухарики, помидоры, лук, огурцы, чеснок, халапеньо, уксус, оливковое масло, мята.
  6. Шпинат, апельсины, салат-латук, миндаль, зеленый лук, мед, растительное масло, сок лимона.
Видео (кликните для воспроизведения).

Заправлять виноградный салат можно любым салатным соусом, майонезом, йогуртом, смесью из масла и лимонного сока, бальзамическим уксусом, сметаной.

Салат с виноградом сделает праздничный стол богаче. В нем причудливо сочетается сладко-кисловатый привкус винограда и насыщенный аромат мяса. Обязательно попробуйте один из предложенных вариантов, чтобы обогатить культуру обихода!

Темные виноградины очень красиво смотрятся на белой, словно первый снег, верхушке яства.

Красивая летняя закуска будет притягивать взоры на вашем праздничном столе.

Мы стараемся публиковать для Вас полезные статьи. Если понравилось статья “

Салат с виноградом – 8 вкусных рецептов приготовления ” — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Если вам надоели традиционные «Оливье» и «Селедка под шубой», то приготовьте салат «Тиффани» с виноградом. Эта закуска украсит любой закусочный стол, так как она не только вкусная, но и эффектно выглядит. Рецептов приготовления этого салата существует немало, но неизменными ингредиентами являются куриное белое мясо и виноград.

Ингредиенты для салата

Свое название салат «Тиффани» получил в честь знаменитой компании, выпускающей уникальные украшения. И действительно салат, украшенный ягодками винограда, выглядит, как красивая брошь, усыпанная драгоценными камнями.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-88

По сути, это слоеный салат, при приготовлении которого все ингредиенты измельчаются и выкладываются слоями. Каждый слой покрывается соусом, чаще всего, для заправки, используется майонез. Такой салат можно готовить в глубоком, прозрачном салатнике или на плоской тарелке. В последнем случае, желательно использовать для выкладывания слоев разъёмное кулинарное кольцо, так салат будет выглядеть аккуратнее. При желании, можно выкладывать салат в виде грозди винограда или использовать другие формы выкладки.

Читайте так же:  Салат с копченой рыбой рецепты

Для приготовления салата используется куриное филе, которое нужно предварительно отварить или запечь с добавлением соли и специй. Можно использовать и копченую куриную грудку.

Еще одним обязательным ингредиентом является виноград. Можно брать ягоды разных сортов – красные, зелены, темные. Ягоды нужно будет снять с грозди, промыть, обсушить и разрезать вдоль пополам, извлекая косточки. Выкладывают виноградины выпуклой стороной вверх. Выкладывать нужно аккуратно, так как от этого зависит вид салата.

Выбор остальных ингредиентов зависит от рецепта. В состав часто включают различные виды орехов. Их рекомендуется слегка подсушить на сковороде или в духовке. А если используется миндаль, то с орешков нужно будет предварительно снять кожицу.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-89

Готовый салат нежелательно сразу же подавать к столу. Ему нужно дать постоять, чтобы слои хорошо пропитались соусом. Поэтому готовить блюдо нужно за 1-2 часа до подачи.

Интересные факты: по содержанию питательных веществ виноград близок к коровьему молоку, но, в отличие от последнего, в винограде совсем нет жиров.

Салат «Тиффани» с виноградом и грецкими орехами

Классический вариант салата готовится с курицей и грецкими орехами. Курицу нужно предварительно отварить и охладить.

  • 400 гр. уже готового куриного филе;
  • 5 яиц;
  • 200 гр. твердого сыра;
  • 400 гр. винограда;
  • 1 чайная ложка карри;
  • 0,5 стакана грецких орехов;
  • 2 столовые ложки масла для жарки;
  • зелень петрушки по вкусу.

Заранее сваренную куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде масло и быстро обжариваем на нем вареное куриное мясо с добавлением карри. Остужаем курицу.

Подготавливаем остальные продукты: вареные яйца и сыр натираем по отдельности на тёрке. Грецкие орехи подсушиваем и измельчаем, раскатав скалкой или воспользовавшись блендером.

На плоском блюде «нарисуем» контур виноградной грозди, выдавливая майонез из пакетика. Затем размазываем соус, заполняя внутренний контур нашего «рисунка. На майонез выкладываем сначала половину курицу, затем половину яиц и половину сыра. Каждый слой смазываем тонким слоем майонеза и посыпаем небольшим количеством грецких орехов. Затем повторяем слои, но в этот раз верхний слой сыра соусом не смазываем.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-90

Сверху выкладываем разрезанные пополам и очищенные от косточек ягоды винограда так, чтобы было похоже на гроздь винограда. Украшаем салат петрушкой, которая будет изображать виноградные листья.

Рецепт с миндалем

Этот вариант салата готовится с миндалем. Миндальные орехи нужно за четверть часа залить кипятком, затем воду снять, а с орехов снять кожицу. После такого ошпаривания кожица снимается очень легко. После такой обработки орешки нужно поджарить на сухой сковороде.

Видео (кликните для воспроизведения).
  • 200 гр. заранее сваренного или обжаренного филе курицы;
  • 100 гр. сыра;
  • 2 яйца;
  • 150 гр. винограда;
  • 50 гр. миндаля;
  • майонез для заправки.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-91

Измельчаем подготовленный миндаль в блендере. Остывшее куриное мясо нарезаем небольшими кусочками и выкладываем его на блюдо. Смазываем курицу майонезом и посыпаем половиной молотого миндаля.

Выкладываем на куриное мясо сыр, также, смазываем его соусом и посыпаем орехами. Далее распределяем заранее сваренные, охлажденные и натертые на терке яйца. Этот слой смазываем майонезам, но орехами не посыпаем. Выкладываем на яичный слой ягоды винограда, разрезанные пополам. Раскладываем ягоды выпуклой стороной вверх.

Салат с кедровыми орешками и грибами

Можно приготовить салат «Тиффани» с кедровыми орешками и грибами.

  • 400 гр. куриного филе (вес в сыром виде);
  • 10 гр. карри;
  • 2-3 столовые ложки масла для жарки;
  • 200 гр. шампиньонов;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • 150 гр. сыра;
  • 300 гр. винограда;
  • 100 гр. кедровых орехов (очищенных);
  • 200 гр. майонеза;
  • петрушка для украшения.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-92

Филе курица натираем карри и солью, обжариваем до готовности на масле с двух сторон. Вынимаем мясо, а в то же масло выкладываем нарезанные небольшими кусочками шампиньоны, обжариваем грибы до готовности, солим и перчим их.

Читайте так же:  Салат из свиной печени рецепты

Остужаем курицу и нарезаем его на мелкие кусочки. Вареные яйца и сыр по отдельности натираем на терке. Орешки обжариваем, а виноград разрезаем пополам и удаляем косточки.

Начинаем собирать салат. Делим курицу, грибы, яйца и сыр на две части, так как слои будут повторяться. Выкладываем продукты, промазывая майонезом каждый слой.

Сначала кладем курицу, затем грибы, сыр и яйца. Яичный слой посыпаем кедровыми орешками, затем повторяем все слои еще раз. На верхний слой выкладываем половинки ягод винограда, украшаем петрушкой.

Салат «Тиффани» с черносливом

Этот вариант салата готовится с миндальными хлопьями и с черносливом.

  • 600 гр. сырого куриного филе;
  • 300 гр. твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 150 гр. чернослива;
  • 100 гр. миндальных лепестков;
  • 300 гр. зеленого винограда;
  • 100 гр. красного или синего винограда;
  • 2 чайные ложки карри;
  • 20 мл коньяка или рома;
  • майонез, соль, перец по вкусу.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-93

Кипятим около 150 мл воды, заливаем кипятком чернослив, добавив в воду коньяк или ром. Оставляем на полчаса, затем сливаем жидкость, обсушиваем ягоды и нарезаем их мелкой «лапшой».

Заранее сваренные и успевшие остыть яйца натираем на терке. Так же поступаем с сыром. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим, посыпаем карри. Обжариваем куриц на масле до готовности. Перекладываем на тарелку (без масла) и остужаем. Миндальные лепестки обжариваем на сухой сковороде, они должны стать светло-кремовыми.

Остывшее куриное филе смешиваем с черносливом и выкладываем на плоское блюдо. Смазываем майонезом и посыпаем миндальными хлопьями. Далее кладем половину сыра и половину яиц. Эти слои также промазываем соусом и посыпаем орехами. Повторяем слои еще раз. Верхний слой орехами не посыпаем.

Виноград моем, ягоды разрезаем вдоль пополам, убирая косточки. Выкладываем ягоды выпуклой стороной вверх на верхний слой салата, чередуя зеленый и красный виноград. Украшаем блюдо листиками петрушки.

Салат с виноградом и китайской капустой

Можно приготовить салат твердым сыром и китайской капустой. Благодаря последнему ингредиенту закуска приобретает освежающий вкус.

  • 200 гр. китайской капусты;
  • 500 гр. куриного филе (вес в сыром виде);
  • 200 гр. твердого сыра;
  • 5 куриных яиц;
  • 1 пучок петрушки;
  • майонез для заправки, сахар, соль и черный перец по вкусу;
  • 200 гр. винограда для украшения.

Ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения. В кипяток опускаем куриное филе и варим около получаса. В конце варки добавляем соль и специи. Можно добавить ароматические коренья, лук, и кусок морковки. Готовую курицу охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем куриное мясо в салатник или на плоское блюдо, наносим «сеточку из майонеза или просто смазываем соусом.

Капусту мелко шинкуем, добавляем щепотку сахара и соли и слегка перетираем руками. Китайская капуста нежная, поэтому активно тереть не нужно. Выкладываем капусту на курицу и снова наносим майонез в виде сеточки. Далее распределяем ровным слоем натертый на терке твердый сыр. Желательно выбирать сыр с соленым вкусом, он более гармонично сочетается с остальными продуктами.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-95

Сваренные заранее яйца очищаем, мелко рубим и натираем на терке. Зелень мелко рубим и смешиваем я измельченными яйцами. Наносим на этот слой майонез, но уже не в виде сеточки, а ровным слоем. Раскладываем аккуратными рядами разрезанные пополам ягоды винограда. Делаем «кайму» по периметру салата из листиков петрушки.

«Тиффани» с фисташками и копченой курицей

Оригинальный вариант салата с ярким вкусом готовится с копченой курицей и фисташками.

  • 1 копчёный окорочок (около 300 гр.);
  • 4 яйца;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • 3 столовые ложки измельченных фисташек;
  • красный виноград для украшения;
  • майонез и зелень петрушки по вкусу.

Копченый окорочок освобождаем от кожи и костей, мясо нарезаем мелкими кубиками. Заранее сваренные и успевшие остыть яйца рубим мелко, сыр натираем на терке. Фисташки порубить или измельчить в блендере, но не слишком мелко.

Выкладываем салат слоями. Сначала половину подготовленного куриного мяса, затем яйца (также половину от приготовленного). Присыпаем яйца рублеными фисташками. Далее выкладываем ½ часть натертого сыра. Все слои, кроме фисташкового, нужно покрыть майонезом.

Читайте так же:  Рецепт салат с баклажанами и грибами

Повторяем все слои еще раз в той же последовательности, не забывая промазывать их соусом. Виноград промываем, разрезаем пополам и удаляем косточки. Выкладываем виноградинки ровными рядами, и украшаем салат веточками петрушки.

Готовим с ананасом и тыквенными семечками

Диетический вариант салата можно приготовить, если заменить традиционный виноград ананасом. Ананас можно использовать свежий или консервированный.

  • 300 гр. ананаса;
  • 300 гр. куриного филе, заранее отваренного или запечённого с добавлением специй;
  • 150 гр. зеленого салата (можно использовать свой любимый сорт);
  • 130 гр. тыквенных семечек;
  • 250 гр. сыра с низким процентом жирности;
  • клюква для украшения.

Для приготовления соуса:

  • 400 гр. натурального йогурта;
  • 2-3 чайные ложки дижонской горчицы;
  • 100 гр. зелени петрушки;
  • 1 красная луковица;
  • карри и соль по вкусу.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-96

Начнем с приготовления соуса. Крупно нарезаем красный лук и зелень, кладем в чашу блендера, взбиваем, добавляем горчицу и йогурт, все хорошо перемешиваем. Приправляем солью и карри по вкусу.

Тыквенные семечки слегка поджариваем на сухой сковороде, измельчаем до состояния крупки. Куриное филе нарезаем некрупными кубиками. Половину ананаса нарезаем кубиками, а вторую часть – тонкими шайбами или половинками колец.

Начинаем собирать салат. Сначала выкладываем промытые и высушенные салатные листья. Далее раскладываем куриное филе и хорошо промазываем соусом. Далее выкладываем кубики ананаса, посыпаем тыквенными семечками. Следующий слой – натертый сыр, сырный слой также хорошо смазываем соусом. Украшаем салат ананасом, нарезанным шайбами и ягодками клюквы.

Легкий салат с оригинальным вкусом!

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото recept-salat-s-vetchinoy-i-vinogradom-recept-s-foto-97

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ветчина 100 гр
  • груша 1 шт
  • яблоко 1 шт
  • лук 1 шт
  • сладкий перец 1 шт
  • сок лимона 2 ст.л.
  • майонез 1-2 ст.л.
  • петрушка 2 веточки
  • укроп 2 веточки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грушу и яблоко почистить от шкурки и семян. Нарезать кубиком. Полить лимонным соком, чтобы не потемнели.

Шаг 2

Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на полминуты, чтобы убрать горечь. Затем охладить холодной водой.

Шаг 3

Ветчину нарезать соломкой. Добавить фрукты, лук и сладкий перец, нарезанный кубиком.

Шаг 4

Зелень мелко нарубить и добавить в салат. Заправить майонезом и перемешать. Вкусный салат готов. Приятного аппетита!

Время подготовки

10 мин

Время готовки

15 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Технология

Повод

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

комментарий

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Сложность: легкo Оборудование: холодильник Для рецепта вам потребуется:

  • черешня – 200г
  • виноград (без косточек) – 100г
  • творог – 100г
  • сливки – 50г
  • пудра сахарная – 4 ст.л.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Салат из черешни и винограда с творогом необходимо…

Черешни и виноград моют и разрезают каждую ягоду на 2 части (оставляют по несколько ягод для украшения).

Творог смешивают с взбитыми сливками и сахарной пудрой, добавляют черешни и виноград, перемешивают и ставят в холодильник на 20-30 минут.

Охлажденный салат кладут в вазочку и украшают целыми ягодами черешни и винограда.

Очень интересное и сытное сочетание предлагает этот простой рецепт. Вкусный салат получится всего за полчаса.

Ингредиенты

  • 1/2 чашки вареный рис

  • 200 г ветчина

  • 200 г помидоры

  • 1 шт. болгарский перец

  • горсть свежий шпинат

  • несколько перьев зеленый лук

  • горсть сельдерей

  • 1-2 ст.ложки масло растительное

  • по вкусу горчица

  • по вкусу соль, перец

Как приготовить Салат с ветчиной, рисом и овощами

Очень интересное и сытное сочетание предлагает этот простой рецепт. Вкусный салат получится всего за полчаса.

Пошаговый рецепт

Ветчину нарезают небольшими кубиками. Помидоры нарезают аналогичным образом, очищенный болгарский перец так же. Лук с шпинатом измельчают, сельдерей нарезают.

Ветчину, овощи, зелень смешивают. Добавляют отварной рассыпчатый рис.

Заправляют смесью масла и готовой горчицы, перчат и солят по вкусу.

Перед подачей салат с ветчиной, рисом и овощами охлаждают в течение десяти минут. Подают к столу.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Салат с ветчиной: вкусные рецепты

Читайте так же:  Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты

Одно из самых любимых блюд миллионов людей – нежный, вкусный ветчинный салат. С этим основным ингредиентом сочетается множество продуктов, начиная с яиц или сыра, заканчивая картофелем или огурцами. Приготовить салат, основным ингредиентом которого станет ароматная ветчина, очень просто, а времени понадобится совсем немного.

Салаты с ветчиной — подготовка продуктов

Процесс приготовления салата с ветчиной невероятно прост, никакой предварительной подготовки продуктов не требуется, достаточно, чтобы все ингредиенты были мелко нарезаны или натерты (речь идет о твердом сыре) и сложены в специальные емкости для подачи на стол.

Рецепт 1: Салат с сыром и ветчиной

Сытный и питательный салат. Рецепт давно взят на вооружение русскими хозяйками, которые не забывают о нем накануне торжественной встречи гостей.

Ингредиенты:

— 150 граммов ветчины;
— 2 яйца;
— 1 болгарский перец;
— 250 граммов помидоров черри;
— 100 граммов твердого сыра;
— 150 граммов салата;
— 4 столовые ложки оливкового масла;
— 1 чайная ложка французской горчицы;
— 2 столовые ложки винного уксуса;
— черный молотый перец;
— соль.

Способ приготовления

Ветчину нарезаем мелкими кубиками или соломкой, тоже самое делаем с перцем и отварными яйцами. С сыром можно поступить, как захочется, например, нарезать кусочками или натереть на крупной терке. Помидоры черри достаточно разделить пополам.

Приступаем к салату, его ни в коем случае нельзя резать, иначе вкус и аромат будут потеряны, красивые зеленые кусочки потемнеют. Салат рвем руками.

Заправкой для нашего салата с ветчиной будет специально приготовленный соус. Смешиваем до однородной консистенции уксус, оливковое масло, горчицу, черный перец и соль.

Все ингредиенты салата с ветчиной смешиваем и заправляем соусом.

Рецепт 2: Салат с ветчиной и грибами

Грибы чудесно дополняют ветчину, придавая ей особый вкус и аромат.

Ингредиенты:
— 200 граммов ветчины (можно взять балык, грудинку или окорок);
— 300 граммов шампиньонов;
— 3 яйца;
— 2 луковицы;
— 250 граммов помидоров;
— 250 граммов майонеза;
— черный молотый перец;
— несколько ложек растительного масла;
— соль.

Способ приготовления

Грибы заранее отварить, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле в течение 10-15 минут.
Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле.

Ветчину нарезать кубиками или соломкой.

Яйца натереть на терке.

Отдельно нарезать небольшими кусочками помидоры, после чего обязательно отцедить сок (если он появился), иначе салат будет выглядеть не очень презентабельно.

Все ингредиенты для салата смешать, поперчить и посолить.

Последний штрих – добавить майонез.

Рецепт 3: Салат коктейль с ветчиной

Казалось бы, обычные продукты, но сладковатый вкус добавленных фруктов полностью изменяет отношение к салату, делает его невероятно сочным, позволяя называть красивым словом «коктейль».

Ингредиенты:
— 300 граммов отварного куриного филе (слишком сухое мясо брать не стоит, лучше смешать окорочка и грудку);
— 150 граммов ветчины;
— 50 граммов твердого сыра;
— 3 яйца;
— 1 свежий огурец;
— 2 спелых киви;
— 50 граммов консервированной кукурузы;
— 100 граммов майонеза или сметаны;
— зелень (укроп, петрушка);
— соль.

Способ приготовления

Ветчину и куриное мясо нарезать небольшой соломкой, тоже самое сделать с отварными яйцами и киви, сыр натереть на крупной терке. Приготовить соус из майонеза или сметаны, можно смешать ингредиенты в пропорции 50х50.

Выкладываем ингредиенты в креманки или салатники таким образом, чтобы продукты создавали гармонию цвета. Соус заливается поверх продуктов.

Чтобы все слои пропитались, необходимо поставить салат-коктейль на 1-1,5 часа в холодильник.

Рецепт 4: Салат с ветчиной и огурцами

Славяне довольно часто кладут в салат соленые огурцы, стоит отметить, что данный продукт очень выигрышно выглядит с ветчиной.

Ингредиенты:
— 300 граммов ветчины;
— 150 граммов твердого сыра;
— 2 соленых огурца среднего размера;
— 2 отварных яйца;
— 100 граммов майонеза;
— укроп или петрушка;
— соль.

Способ приготовления

Ветчину нарезать мелкой соломкой, примерно того же размера должна быть соломка из огурцов. Сыр не обязательно измельчать вручную, можно потереть на терку. По тому же принципу, что и с сыром, проводим работу с яйцами. Подготовленные ингредиенты салата перемешиваем, солим, заправляем майонезом. После того, как салат с ветчиной и огурцами оказывается в салатнице, сверху его следует посыпать сыром и зеленью.

Читайте так же:  Рецепт салата с руколой и тунцом

Салаты с ветчиной — полезные советы опытных кулинаров
Старайтесь использовать в салатах сухую ветчину. Если же из нее сочится вода (случается и такое), немного отожмите продукт, перед тем, как нарезать.

Рецепт 5:САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фасоль консервированная в с/с — 1 банка;
● ветчина — 200 г;
● маринованные огурцы — 2 шт.;
● сухарики — по вкусу;
● яйца сваренные вкрутую — 3 шт.;
● майонез — по вкусу;
● чеснок — по вкусу;
● зелень — по вкусу;
● соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления

С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой.Яйца натереть на терке. Огурцы порезать кубиком. Зелень и чеснок измельчить. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат с фасолью и ветчиной. Блюдо получается очень вкусным.

Рецепт 6:САЛАТ «БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г пекинской капусты; ● 2 крупных мандарина (или 200 г мелких); ● 150 г нежирной ветчины; ● 60-80 г сыра; ● 0,5 банки кукурузы; ● 2 ст. л. сметаны; ● 1 ст. л. майонеза; ● соль, перец чёрный, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке.
Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока). Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом. Этой смесью заправляем салат.
Украшаем новогодний салат с мандаринами.

Рецепт 7:Салат «Анастасия»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Ветчина вареная — 300 г
● Курица (грудка отварная) — 1 шт
● Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
● Морковь по-корейски — 200 г
● Майонез — 100 г
● Орехи — 1 горст.
● яичные блинчики — 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.Ветчину режем длинными полосочками . Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Рецепт 8: САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● пекинская капуста — 400 г
● ветчина — 200 г
● болгарский перец — 1 шт.
● консервированная кукуруза — 100 г
● майонез — 3 ст. л.
● соль, перец — по вкусу
● зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пекинскую капусту разделите на четыре продольных части и мелко нарежьте.

2. Ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины
3. Перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.
4. С консервированной кукурузы слейте лишнюю воду. Смешайте ветчину, перец, пекинскую капусту и кукурузу.
5. Немного посолите и добавьте черный перец по вкусу. Заправьте салат майонезом и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.

Рецепт 9:САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СУХАРИКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фасоль консервированная 1 банка
● ветчина 200 г
● маринованные огурцы 2 шт
● яйца вареные 3 шт
● сухарики
● майонез
● чеснок по вкусу
● зелень
● соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой. Яйца натереть на терке.Огурцы порезать кубиком. Зелень и чеснок измельчить.Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат.

Изображение - Рецепт салат с ветчиной и виноградом рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here