Рецепт салат с кальмарами и горошком

Детальное описание: рецепт салат с кальмарами и горошком из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

В этом салате кальмары хорошо сочетаются с разными овощами. Получается сытный перекус или красивое праздничное блюдо. При наличии всех нужных готовых продуктов готовится очень быстро.

Ингредиенты

  • 300 грамм кальмары

  • 3 штуки картофель

  • 2 штуки морковь

  • 2 штуки яйца

  • 2 штуки соленых огурчика

  • 1 баночка консервированный горошек

  • 2-3 столовых ложки сметана или йогурт

  • 1 столовая ложка сок лимона

  • по вкусу перец с соль

Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить Овощной салат с кальмарами, яйцами и горошком

В этом салате кальмары хорошо сочетаются с разными овощами. Получается сытный перекус или красивое праздничное блюдо. При наличии всех нужных готовых продуктов готовится очень быстро.

Пошаговый рецепт

Кальмары промывают, сбрызгивают лимонным соком, варят в соленой воде пять минут. Потом нарезают, по возможности, небольшими кубиками.

Вареную картошку отваривают, нарезают такими же кубиками, как кальмары.

Яйца отваривают, охлаждают, чистят, нарезают кубиками.

Вареную морковку чистят, режут кубиками, как впрочем и огурцы.

Кальмары выкладывают в салатник, смешивают с консервированным горошком, солят и перчат по вкусу. Добавляют ранее подготовленные овощи.

Теперь готовят заправку. Смешивают сметану (или греческий йогурт без добавок) с соком лимона. Заправляют этой смесью салат.

Овощной салат с кальмарами, яйцами и горошком подают охлажденным. Такой салат будет еще вкуснее, если дать ему пропитаться. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Салат, приготовленный из кальмаров с зеленым горошком, придется по вкусу любителям морепродуктов и людям, соблюдающим белковую диету для снижения веса.

Необходимо купить ингредиенты

  • кальмары мороженые – 3 тушки
  • горошек зеленый, консервированный, мозговых сортов – 1 банка (240 грамм)
  • яйца – 2 штуки
  • лук репчатый средних размеров – 1 штука
  • майонез – для заправки
  • масло подсолнечное – 2 столовых ложек для обжарки
  • соль, перец – по вкусу
  • зелень укропа, петрушки

Пошаговое приготовление

  • Яйца варим, очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками,
  • Кальмары размораживаем, промываем, очищаем от пленок, нарезаем соломкой.
  • Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами.
  • На сковороду наливаем подсолнечное масло, засыпаем нарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем кальмары, обжариваем 2 – 3 минуты, солим, перчим, перемешиваем, охлаждаем.
  • Открываем банку с зеленым горошком, сливаем заливку.
  • В салатницу выкладываем кальмары с луком, добавляем горошек и яйца, перемешиваем, заправляем майонезом по вкусу, сверху посыпаем нарезанной зеленью.
  • Салат из кальмаров с зеленым горошком вкусное и сбалансированное блюдо. Его можно приготовить с добавление отваренной аргентинской смеси.

Попробуйте приготовить эти вкусные салаты с кальмаром,гарантируем вам понравится! Они получаются такие нежные, сытные и вкусные, что могут украсить даже праздничный стол!

Вкусные салаты с кальмаром — проверенные рецепты

Салат с  кальмаром «Голубой залив»

Требуется:

  • 200 г кальмаров,
  • 3 яйца,
  • 200 г картофеля,
  • 150 г репчатого лука,
  • 60 г растительного масла,
  • 10 г зеленого салата, перец, соль.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить и отделить желтки, лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле.
  2. Вареный картофель и кальмары нарезать брусочками, а белок – ломтиками.
  3. Все перемешать, добавить соль и перец. Украсить половинками желтков и листьями салата.

Салат «Дунайский» с кальмаром и зеленым горошком

Требуется:

  • 200 г вареных или консервированных кальмаров,
  • 3—4 вареные картофелины,
  • 2—3 вареные моркови,
  • 1—2 соленых огурца,
  • 100 г зеленого консервированного горошка,
  • ½ банки майонеза, соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Готовых кальмаров нарезать соломкой.
  2. Отварные картофель и морковь, соленые огурцы мелко нарезать, добавить зеленый горошек.
  3. Соединить все с кальмарами, добавить перец и, если нужно, соль по вкусу.
  4. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат с кальмаром и солеными огурцами

Требуется:

  • 500 г картофеля,
  • 250 г свежемороженых кальмаров,
  • 100 г соленых огурцов,
  • 50—75 г консервированного зеленого горошка,
  • 2 яйца, 200 г майонеза
  • по 25—30 г зеленого салата,
  • зелени петрушки или укропа, молотый черный перец, соль.

Способ приготовления:

  1. Отваренные кальмары очистить от кожицы, остудить и нарезать соломкой поперек волокон, смешать с вареным картофелем, солеными огурцами, нарезанными брусочками, сваренными вкрутую, рублеными яйцами, зеленым горошком.
  2. Заправить салат майонезом, перцем, посолить и хорошо перемешать.
  3. Выложить в салатницу, украсить листьями салата, кружочками огурца и мелко нарезанной зеленью.
Читайте так же:  Салат фруктовый рецепт

Салат «Дары юга» с кальмаром и яблоком

Требуется:

  • 700 г кальмаров,
  • 2 яблока,
  • 1 яйцо,
  • 2—3 ст. ложки зеленого горошка,
  • 100 г майонеза.

Способ приготовления:

  1. Кальмары почистить, хорошо промыть, отварить (в течение 5 мин.) и мелко нашинковать.
  2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать пластинками, яйца нашинковать, соединить с консервированным зеленым горошком и заправить майонезом.
  3. Готовый салат уложить горкой в салатник, сверху украсить кусочками кальмаров и яблок.

Салат с консервированным кальмаром «Для гостей»

Требуется:

  • 5 шт. картофеля,
  • 200 г отварных или консервированных кальмаров,
  • 2 соленых огурца,
  • 60 г горошка,
  •  ½ стакана майонеза или сметаны,
  • перец молотый, зелень, соль.

Способ приготовления:

Отваренное филе кальмара и картофель нарезать мелкими кубиками, а соленые огурцы – соломкой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Все перемешать, посолить, добавить зеленый горошек, заправить майонезом или сметаной, посыпать зеленью.

Еще больше рецептов, как вкусно приготовить кальмары, смотрите здесь

Где купить настоящие специи?

Этот легкий, но очень сытный и вкусный салат с кальмарами и зеленым горошком станет украшением каждого стола. Приготовить его очень легко благодаря нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

  • Кальмары консервированные — 2 банки (можно свежие)
  • Зелёный горошек — 150 г (у нас свежий)
  • Зелёный лук — пучок
  • Яйца — 4 шт
  • Майонез по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Рецепт приготовления салата с кальмарами и зеленым горошком:

  1. 2 банки консервированных кальмаров порежьте небольшими кубиками. 4 яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, порежьте мелкими кусочками. Пучок зеленого лука помойте, обсушите, измельчите ножом.
  2. В глубокой миске смешайте измельченные ингредиенты, добавьте 150 г зеленого консервированного горошка, посолите, поперчите, заправьте майонезом, тщательно перемешайте, выложите в красивый салатник. Можно подавать к столу. Со свежим горошком салат еще вкуснее, но его предварительно необходимо отварить и остудить. Приятного всем аппетита!
     

  • Салаты

Слоеный салат «Паутинка» с курицей

Ингредиенты

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

68

0

4

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    • Салаты

    Легкий капустный салат с кукурузой и колбасой

    Ингредиенты

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    41

    0

    3

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      • Салаты

      Салат «Оливье» (классический)

      Ингредиенты

      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

      32

      0

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        • Салаты

        Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой

        Ингредиенты

        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

        31

        0

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          • Салаты

          Салат «Азов» с тунцом и горошком

          Ингредиенты

          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

          28

          0

          3

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            • Салаты

            Салат «Объедение» с копченой скумбрией

            Ингредиенты

            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

            19

            0

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              • Салаты

              Салат «Просто и вкусно» с кальмарами

              Ингредиенты

              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

              19

              0

              Ингредиенты

                Перейти на страницу рецепта

                • Салаты

                Слоеный салат «Прага» с курицей и черносливом

                Ингредиенты

                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                18

                0

                Ингредиенты

                  Перейти на страницу рецепта

                    Салат с курицей и белковым омлетом

                    Ингредиенты

                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                    14

                    0

                    Ингредиенты

                      Перейти на страницу рецепта

                      • Салаты

                      Салат «На траве дрова» с ветчиной

                      Ингредиенты

                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                      14

                      0

                      Ингредиенты

                        Перейти на страницу рецепта

                        • Салаты

                        Салат «Боярский» без майонеза

                        Ингредиенты

                        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                        11

                        0

                        Ингредиенты

                          Перейти на страницу рецепта

                          • Салаты

                          Салат с курицей, помидорами и горошком

                          Ингредиенты

                          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                          10

                          0

                          Ингредиенты

                            Перейти на страницу рецепта

                            • Салаты

                            Классический салат «Оливье» с шампиньонами

                            Ингредиенты

                            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                            10

                            0

                            1

                            Ингредиенты

                              Перейти на страницу рецепта

                              • Салаты

                              Салат «Леди» со сметаной

                              Ингредиенты

                              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                              9

                              0

                              Ингредиенты

                                Перейти на страницу рецепта

                                • Салаты

                                Салат из печени трески с огурцом и горошком

                                Ингредиенты

                                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                7

                                0

                                1

                                Ингредиенты

                                  Перейти на страницу рецепта

                                  • Салаты

                                  Капустный салат с огурцом и оливками

                                  Ингредиенты

                                  В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                  6

                                  0

                                  1

                                  Ингредиенты

                                    Перейти на страницу рецепта

                                    • Салаты

                                    Простой салат с кальмарами и горошком

                                    Ингредиенты

                                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                    5

                                    0

                                    Ингредиенты

                                      Перейти на страницу рецепта

                                      • Салаты

                                      Салат с крабовым мясом и сладким перцем

                                      Ингредиенты

                                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                                      5

                                      0

                                      Ингредиенты

                                        Перейти на страницу рецепта

                                        Салат с кальмарами — очень нежное и изысканное блюдо, поэтому мы все чаще готовим его на Новый год. Ведь наступающий год Розовой Свиньи. На торжественный стол не рекомендуется подавать блюда из свинины. А кальмары — отличный вариант для приготовления вкусных салатов.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-84

                                        Те, кто хотя бы однажды пробовал салат с кальмарами, знает, насколько это вкусно. А кому еще не довелось попробовать такую вкуснятину, рекомендую приготовить салатик на новогодний стол. Сделать это совсем не сложно. Специально для вас, дорогие читатели, я подготовила список самых вкусных и простых вариантов приготовления, с которыми справиться даже новоиспеченная хозяюшка.

                                        Читайте так же:  Сырный салат рецепты

                                        В новогоднюю ночь мы привыкли видеть на своем столе винегрет, знаменитый оливье и, конечно же, селедочку под шубой. Эти традиционные блюда чаще всего стоят во главе стола. Но, чтобы год был успешным, нужно встречать его более богатыми и разнообразными угощениями. Поэтому, предлагаю вам приготовить вкусный салат из кальмаров. А каким он будет — решать вам. Выбирайте наиболее подходящий для и берите на заметку.

                                        Нежный салат с кальмарами и яйцом, простой и очень вкусный

                                        Это, пожалуй, один из самых простых вариантов этого блюда. Все ингредиенты доступны. Приготовить его можно не только к новогоднему столу, но и порадовать близких к обеду или ужину. Как его приготовить? Узнаем прямо сейчас.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-85

                                        Ингредиенты:

                                        • полкило кальмаров;
                                        • луковица;
                                        • 4 яйца;
                                        • одна морковка;
                                        • майонез;
                                        • постное масло;
                                        • соль и перчик на вкус.

                                        Приготовление:

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-86

                                        1.Если вы купили неочищенный кальмар, то его обязательно нужно очистить. Это легко сделать, предварительно залив его кипятком. Кожица начинает сворачиваться прямо на глазах. Оставить их в таком состоянии на 3-5 минут. После чего воду слить, а кальмары легко очистить ножом. Чистить нужно как снаружи, так и изнутри.

                                        2. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарубить. В сковородке раскалить масло и обжарить овощи до мягкости.

                                        Кому хоть раз приходилось иметь дело со свежими кальмарами, знают, насколько сложно сварить их так, чтобы они получились не «резиновыми». Поэтому, я предлагаю вам безварочный способ приготовления. Для этого мы просто зальем их кипятком трижды.

                                        3. Первый раз мы уже залили кальмары перед очищением. Теперь будем заливать их во второй раз. Залить крутым кипятком и оставить на 3 минуты. Процедуру повторить и третий раз. Обработанный кальмар нужно также очистить от пленок.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-87

                                        4. Промыть кальмары прохладной водой и обсушить. Нарезать соломкой средней толщины. Если полосочки получаются длинными, их можно поделить пополам.

                                        5. Яйца нужно отварить вкрутую, полностью остудить и нарезать кубиком средней величины.

                                        6. Собираем салат. Кальмары, поджаренные овощи и яйца соединить в одной салатнице. Посолить, по желанию приперчить.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-88

                                        7. Заправить майонезом, аккуратно, но старательно перемешать. Готовый салатик сразу можно сервировать и подавать к столу.

                                        Салат с кальмарами «Праздничный», с яйцом, огурцом и зеленью

                                        Это очень простой салат, который можно приготовить на Новый год и не только. В преддверии торжественной ночи, хозяюшки заняты приготовлением праздничных кушаний. Как правило, время всегда ограничено, ведь помимо готовки нужно успеть сделать кучу дел и о себе любимой не забыть. Поэтому, я предлагаю вам этот простой и очень вкусный рецептик в праздничном наряде.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-89

                                        Ингредиенты:

                                        • килограмм свежих кальмаров;
                                        • 5 вареных яиц;
                                        •  3 небольших луковицы;
                                        • майонез;
                                        • соль.

                                        Для украшения:

                                        • красная икра;
                                        • 2 вареных яйца;
                                        • зелень;
                                        • одно перепелиное яйцо;
                                        • огурец.

                                        Приготовление:

                                        1.Кальмары нужно почистить. Для этого их нужно залить крутым кипятком. Через несколько минут кожа, вместе со слизистой пленкой, снимутся без труда.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-90

                                        2. Очищенные кальмары сварить в подсоленной воде после закипания не более одной минуты. Затем промыть их холодной водой и обсушить. Нарезать их тонкими колечками или полукольцами.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-91

                                        3. Лук мелко нарубить. Яйца натереть на терке. Соединить в салатнике эти ингредиенты, подсолить. Если нужно, можно приправить на вкус специями или просто меленым черным перцем. Заправить майонезом и перемешать.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-92

                                        4. Готовому салату лучше настояться часик в холодильнике.

                                        5. Украсить вы можете любым способом. Я предлагаю вам рассмотреть такой вариант. Яйца отварить, остудить, очистить. Нарезать кружочками. У вас должно получиться примерно 5 кружков. Это будут лепестки. Выложить их подобающим образом, украсить красной икрой, сделать лепестки из огурчика. Украсить зеленью и перепелиным яйцом.

                                        Кальмаровый салат «По-королевски» с красной икрой

                                        Очень вкусный слоеный салатик. Получается нежным, необычным и готовится очень просто. Попробуйте!

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-93

                                        Ингредиенты:

                                        • банка красной икры;
                                        • 3 вареных картофелины;
                                        • 150 грамм сыра твердого;
                                        • 4 вареных яйца;
                                        • килограмм кальмаров;
                                        • майонез.

                                        Приготовление:

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-94

                                        1.Если кальмары неочищенные, то их обязательно нужно почистить снаружи и изнутри. Залить кипятком и оставить на 3 минуты. После этого снять кожицу и слизистую пленку. Варить в кипящей воде не более минуты. Нарезать их красивыми колечками или полукольцами.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-95

                                        2. Вареные яйца и картошку почистить. Сыр и яйца натереть на средней терке, а картошку — на крупной. Когда все продукты подготовлены, будем собирать салатик.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-96

                                        3. На красивую, плоскую посуду, выложить кальмары. Покрыть сеточкой из майонеза. Сверху распределить тертую картошку. Каждый последующий слой мы также будем смазывать майонезом.

                                        Читайте так же:  Салат с грибами рецепт с фото очень вкусный на зиму

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-97

                                        4. Теперь слой яиц. Равномерно распределить их по всей поверхности. Затем наступает очередь икры. Но не забудьте оставить немного для украшения. Посыпать тертым сырком и аккуратно подровнять салатик, придавая ровную форму.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-98

                                        5. Завершающий этап — украшение. Сделать крупную сетку из майонеза. В каждую клеточку положить красной икры. Также можно дополнить зеленью или овощами, на вкус.

                                        Рецепт салата с кальмарами в сырной корзинке — фуршетный вариант

                                        Ожидается активная вечеринка в новогоднюю ночь. Вы уже понимаете, что ваша дружная компания вряд ли сможет усесться за стол и просидеть несколько минут за ужином. Тогда предлагаю вам подать салатик из кальмаров в порционной, съедобной корзиночке. Это очень удобно для веселой вечеринки. А главное, очень вкусно и приготовить совсем не сложно.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-99

                                        Ингредиенты:

                                        • полкило кальмаров;
                                        • немного отварного риса;
                                        • один крупный огурец;
                                        • полбанки консервированной кукурузы;
                                        • 2 вареных яйца;
                                        • луковица;
                                        • майонез и соль.

                                        Для корзинок:

                                        • 300 грамм сыра;
                                        • немного постного масла.

                                        Приготовление:

                                        1.Кальмары промыть, очистить от кожуры и хорды. Как я уже говорила, это удобно сделать, замочив их на 5 минут в крутом кипятке. Отварить в кипящей воде 1 минуту. Затем промыть в прохладной воде и удалить остатки влаги. Нарезать соломкой или кубиками, на вкус.

                                        2. Рис отварить до готовности, остудить. Яйца тоже нужно сварить, дождаться полного остывания, а затем очистить. Нарезать мелкими кубиками яйца и огурчик. Мелко нарубить лук. Все соединить в одной салатнице, добавить туда же кукурузу. Посолить, заправить майонезом. Салатик готов.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-100

                                        3. Теперь переходим к подготовке сырных корзиночек. Это намного проще, чем может показаться с первого взгляда. Плоскую тарелку смазать маслом, совсем немного. Натереть на терке сыр и распределить его ровным тонким кругом, диаметром примерно 13 сантиметров. Поставить в микроволновку на 15-20 секунд, до полного его растекания.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-101

                                        4. Достать с микроволновки, дать немного остыть. После этого, не дожидаясь полного застывания, аккуратно перевернуть сырный блин на перевернутый стакан. Подровнять, придавая красивую форму корзиночки.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-102

                                        5. Поставить в холодильник и дождаться полного застывания. Таким же образом, сделать еще несколько корзинок, пока не закончится весь сыр.

                                        6. Салатик разложить в сырные тарелочки непосредственно перед подачей. Украсить на свой вкус. Например, зеленью и ягодкой калины.

                                        В таком стиле можно подать и другой салат, по любимому вами рецепту. Кушать его можно вместе с корзиночкой, что очень удобно и вкусно!

                                        Слоеный кальмаровый салат с авокадо и крабовыми палочками

                                        Очень вкусный салат в праздничном исполнении украсит ваш стол и порадует близких. Чтобы приготовить его, не нужно обладать необычайными навыками кулинарии. С этим справится даже новичок. Главное, следовать пошаговому рецепту, с которым вы познакомитесь прямо сейчас.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-103

                                        Ингредиенты:

                                        • 800 грамм свежих кальмаров;
                                        • 200 грамм крабовых палочек;
                                        • 3 вареных яйца;
                                        • одно среднее авокадо;
                                        • 100 грамм сыра твердого;
                                        • один свежий огурчик;
                                        • майонез и соль на вкус.

                                        Оформление:

                                        • зелень;
                                        • красная икра;
                                        • майонез.

                                        Приготовление:

                                        1.Кальмары очистить от кожицы и внутренностей. Поставить кастрюлю с водой на плиту. Как только она закипит, отправить туда очищенные кальмары и варить после вскипания не более минуты. Иначе, они могут стать жесткими. Затем слить воду и залить их холодной водой.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-104

                                        2. Нарезать их тонкой, аккуратной соломкой.

                                        3. Огурцы нарезать средними кубиками.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-105

                                        4. Крабовые палочки нарезать на 4 части, а затем накрошить их кубиками.

                                        5. Приготовить разъемную форму для салата. Кальмары перемешать с майонезом и разровнять первым слоем.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-106

                                        6. Авокадо очистить от косточки и нарезать кубиками прямо в кожуре. Затем аккуратно извлечь их ложкой и сразу же распределить ровным слоем. Можно слегка присолить.

                                        7. Яйца натереть на авокадо. используйте для этого крупную терку. Покрыть сеточкой из майонеза, а затем размазать ее ложкой.

                                        8. Теперь очередь крабовых палочек. Сверху, на них, лягут огурчики.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-107

                                        9.Снова смазать майонезом. Сверху покрыть тертым сыром.

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком recept-salat-s-kal-marami-i-goroshkom-108

                                        10. Украсить салатик зеленью, струйкой майонеза нарисовать цветочек и заполнить его красной икрой. Аккуратно убрать форму и отправить блюдо в холодильник, на несколько часов. За это время все слои полноценно пропитаются майонезом. Салат будет сочным и очень вкусным.

                                        Видео — Салат из Кальмаров с Жареными Грибами

                                        Добавив в кальмаровый салат жареных грибочков, вы придадите ему дополнительно вкуса и пикантности. Если вам нравится такое сочетание, то обязательно попробуйте приготовить такой салат к Новому году. Даже в обычные будни он станет легким и очень вкусным угощением к столу.

                                        Приятного просмотра!

                                        Скоро-скоро Новый год. А значит, пора уже задуматься о праздничном меню. На нашем сайте мы уже обсудили рецепты вкусных блюд, актуальных к Новому году. Сегодня мы рассмотрели очень вкусные салатики из кальмаров. И на этом, конечно же, праздничная тема не закрыта. Совсем скоро будут новые интересные статьи о праздничных блюдах и не только. Заходите к нам почаще!

                                        Читайте так же:  Салаты рецепты с фото сельдь под шубой

                                        Желаю вам всего доброго! Готовьте с любовью! До новых встреч!

                                        Автор публикации

                                        Комментарии: 0Публикации: 114Регистрация: 02-07-2018

                                        Детальное описание: салат из кальмаров рецепт с горошком от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

                                        Всего:

                                        Вес состава: 100 гр
                                        Калорийность
                                        состава:
                                        73 ккал
                                        Белков: 7 гр
                                        Жиров: 5 гр
                                        Углеводов: 3 гр
                                        Б/Ж/У: 47 / 33 / 20
                                        Н100 / С0 / В0

                                        Время приготовления: 30 мин

                                        Опубликовано: IrenDV

                                        Пошаговое приготовление

                                        1. Шаг 1:

                                          Вот такие продукты нам понадобятся. Кальмары я покупаю непотрошеными, в тушках.

                                        2. Шаг 2:

                                          Кальмаров разрезаем, очищаем от внутренностей, снимаем внешнюю темную кожицу и внутреннюю прозрачную пленку. Хорошо промываем.

                                        3. Шаг 3:

                                          Кладем их в подсоленный кипяток, доводим до кипения и снимаем с конфорки. Оставляем в воде до полного остывания под крышкой.

                                        4. Шаг 4:

                                          После этого шинкуем тонкими полосками.

                                        5. Шаг 5:

                                          Шинкуем мелкой соломкой огурцы

                                        6. Шаг 6:

                                          перец

                                        7. Шаг 7:

                                          яйца. Одно яйцо оставляем для украшения.

                                        8. Шаг 8:

                                          Все продукты кладем в салатник, добавляем горошек, рубленый укроп, соль и перец.

                                        9. Шаг 9:

                                          Перемешиваем, заправляем сметаной и майонезом.

                                        10. Шаг 10:

                                          Украшаем. Можно подавать.

                                        11. Шаг 11:

                                          А можно сервировать порционно, украсив цветком из яйца. Приятного аппетита!

                                        С какими напитками можно употреблять:

                                        С алкогольными.

                                        Похожие рецепты

                                        Чем исправить запах морской рыбы

                                        Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

                                        • Читать полностью

                                        Предотвращение запаха белокочанной капусты.

                                        Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

                                        • Читать полностью

                                        Чтобы салаты получались вкуснее…

                                        Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

                                        • Читать полностью

                                        Чтобы редька в салате стала вкуснее…

                                        Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

                                        • Читать полностью

                                        Как быстрее сварить свеклу

                                        Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

                                        • Читать полностью

                                        Чтобы морковь лучше усваивалась.

                                        Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

                                        Видео (кликните для воспроизведения).
                                        • Читать полностью

                                        Чтобы удалить из лука горечь…

                                        Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

                                        • Читать полностью

                                        Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

                                        • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
                                        • Сметана – 210 ккал/100г
                                        • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
                                        • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
                                        • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
                                        • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
                                        • Перец сладкий – 27 ккал/100г
                                        • Кальмары жареные – 175 ккал/100г
                                        • Кальмары отварные – 110 ккал/100г
                                        • Кальмары свежие – 74 ккал/100г
                                        • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
                                        • Зелень укропа – 38 ккал/100г
                                        • Горошек зелёный консервированный – 55 ккал/100г
                                        • Зеленый горох свежий – 280 ккал/100г
                                        • Майонез – 300 ккал/100г
                                        • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
                                        • Майонез легкий – 260 ккал/100г
                                        • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
                                        • Майонез столовый – 627 ккал/100г
                                        • Соль – 0 ккал/100г
                                        • Куриное яйцо – 80 ккал/100г

                                        Калорийность продуктов: Кальмары, Огурцы, Куриные яйца, Зелёный горошек, Болгарский перец, Соль, Перец черный молотый, Укроп, Майонез, Сметана

                                        Салаты из нежных отварных кальмаров пользуются большой популярностью в нашей стране и всегда очень желанны на праздничном столе. Хотя кальмары и являются для большинства из нас заморским продуктом, тем не менее, сейчас они доступны в магазинах по вполне разумной цене. Поэтому иногда хочется побаловать свою семью блюдом из этого вкуснейшего и очень полезного морепродукта даже в обычный будний день. Правда, очищать тушки кальмаров – это не самое приятное занятие на свете, но небольшая тренировка делает этот процесс достаточно простым и беспроблемным.

                                        Бывает, что в продаже можно встретить уже предварительно очищенные и впоследствии замороженные тушки или кольца кальмаров, которые необходимо только быстренько отварить. Однако должна заметить, что эти полуфабрикаты никогда не получаются такими мягкими и нежными, как хотелось бы, да и стоимость их подчас превышает разумный предел. Как вариант, для салата можно также использовать консервированное мясо кальмара, которое долго хранится в готовом к употреблению виде и потому способно обеспечить быстрое угощение для неожиданных гостей. Но подобный вид кальмаров имеет довольно специфический привкус за счет маринада и более рыхлую консистенцию и уступает по качеству натуральному отварному продукту.

                                        Читайте так же:  Салат с редькой рецепт слоеный

                                        В общем, каких бы кальмаров вы ни выбрали для приготовления, я уверена, что сегодняшнее блюдо не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Салат с кальмарами и зеленым горошком очень быстро и легко готовится, так как содержит небольшое количество ингредиентов. Благодаря этому вкус кальмаров главенствует в этом блюде, что, несомненно, порадует любителей этого полезного и питательного морепродукта. В совокупности с отварными яйцами и консервированным зеленым горошком получается очень нежный классический вкус салата из кальмаров, а острый лук и кисло-сладкое яблочко придают ему свежий и пикантный оттенок. Простой, но весьма оригинальный салат с кальмарами, зеленым горошком и яблоком непременно порадует вашу семью и гостей!

                                        Как варить кальмаров

                                        1. Чтобы приготовить салат с кальмарами, зеленым горошком и яблоком, для начала следует почистить и отварить кальмаров. Для этого кальмары нужно сначала разморозить, поместив их на несколько часов в холодильное отделение. Затем тушки кальмаров необходимо тщательно очистить руками от наружной фиолетовой кожицы, внутренних органов и прозрачной пленки, которая плотно облегает мясо кальмара снаружи и внутри.

                                        Видео (кликните для воспроизведения).

                                        Важно! Пленка должна быть полностью удалена с тушек, иначе мясо кальмара после варки получится жестким и «резиновым». Удобнее всего поддевать ее маленьким острым ножом и медленно стягивать с тушки, стараясь за одну попытку очистить как можно больший участок.

                                        2. Очищенные кальмары нужно быстро отварить в кипящей воде. Чтобы ни в коем случае не переварить их и не испортить этот морепродукт, я советую варить каждую тушку отдельно в течение ровно 1 минуты после опускания ее в кипяток. Такая методика приготовления гарантирует, что отварные кальмары получатся очень нежной и правильной консистенции.

                                        Совет! Чистка и отваривание кальмаров — это самая трудоемкая часть этого рецепта. Если у вас нет времени и желания заниматься разделкой тушек, то вполне можно использовать для этого салата и консервированных кальмаров. Однако я считаю, что с натуральными кальмарами это блюдо получается более вкусным и нежным.

                                        Салат из кальмаров

                                        3. Мясо кальмара остудить, порезать длинными тонкими полосками и выложить в салатник.

                                        4. Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут с момента закипания, нарезать их кубиками и выложить к кальмарам.

                                        5. Репчатый лук очистить и очень мелко нашинковать. Лучше использовать для приготовления салатов красный лук, так как он более сладкий и не слишком острый.

                                        6. Яблоко очистить от кожуры и семян и порезать соломкой. Для салата из кальмаров потребуется кисло-сладкое яблоко с плотной мякотью, например, сорта «гренни смит».

                                        7. Зеленый горошек отделить от рассола и добавить в салатник к остальным ингредиентам.

                                        8. Салат с кальмарами и зеленым горошком посолить и заправить майонезом.

                                        9. Все компоненты салата тщательно перемешать.

                                        Вкусный и очень нежный салат с кальмарами, зеленым горошком и яблоком готов!

                                        Ингредиенты

                                        • 500 г кальмаров
                                        • 200 г огурцов
                                        • 1 баночка горошка (340 г)
                                        • 3 яйца
                                        • 200 г крабового мяса или крабовых палочек
                                        • зелень по вкусу
                                        • соль
                                        • перец
                                        • майонез

                                        Приготовление

                                        Кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2–3 минуты после закипания.

                                        Остудить.

                                        Нарезать кальмары соломкой.

                                        Огурец нарезать соломкой.

                                        Крабовое мясо мелко нарезать.

                                        Зелень мелко нарезать.

                                        Яйца натереть на средней терке.

                                        Смешать кальмары, огурцы, горошек (воду слить), яйца, крабовое мясо, зелень.

                                        Посолить, поперчить.

                                        Заправить майонезом.

                                        Приятного аппетита!

                                        Анастасия Скрипкина

                                        Рецепт добавлен 20.02.2009

                                        Отправить другу
                                        Версия для печати

                                        • Главная
                                        • Салаты
                                        • Салаты с зеленым горошком
                                        • Главная
                                        • Салаты
                                        • Овощи
                                        • Салаты с огурцами
                                        • Главная
                                        • Салаты
                                        • Салаты с яйцами
                                        • Главная
                                        • Салаты
                                        • Морепродукты
                                        • Салаты с крабами
                                        • Главная
                                        • Салаты
                                        • Морепродукты
                                        • Салаты с кальмарами
                                        • Главная
                                        • Салаты
                                        • Салаты с майонезом

                                        Автор статьи: Пушко Валентина

                                        Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

                                        Обо мне

                                        Обратная связь

                                        Оцените статью:

                                        Оценка

                                        2

                                        проголосовавших:

                                        4

                                        Изображение - Рецепт салат с кальмарами и горошком autor-site
                                        Автор статьи: Анастасия Ромасько

                                        Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                                        Обо мнеОбратная связь
                                        Оцените статью:
                                        Оценка 5 проголосовавших: 1

                                        ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                                        Please enter your comment!
                                        Please enter your name here