Рецепт салат с арахисом

Детальное описание: рецепт салат с арахисом из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Арахис или земляной орех – это полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Больше известно о его применении для приготовления различных десертов, кремов и посыпки для тортиков и пирожных, конфет, различных сладких паст на основе арахиса. Однако же его можно применять и для приготовления основных блюд, гарниров, и, конечно же, салатов.

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-64

Польза арахиса

Земляной орех или арахис славится не только превосходным вкусом, но и массой полезных свойств. Арахисовые бобы – мощный антиоксидант. В способности выведения вредных токсинов они уступают только гранату. Также арахис обладает способностью предотвращать различные сердечные заболевания; помогает справиться с болезнями желудка. Кроме этого, этот орех способен замедлять старение и обладает тонизирующими свойствами, так что его употребление особенно актуально при упадке сил.

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-65

Не менее полезен арахис и для активизации умственной активности: благодаря наличию большого количества фолиевой кислоты он стимулирует рост и обновление клеток головного мозга.
Если давать арахис каждый день в сочетании с рисовой кашей, то можно быстро справиться с длительным сухим кашлем. Стоит отметить, что этот рецепт подходит и взрослым, и деткам.

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-66

Продукты, необходимые для приготовления салата с арахисом

Существует большое количество различных вариантов салатов с арахисом.

Для приготовления классического варианта этого блюда вам потребуются следующие продукты:

  • капуста белокочанная – полкочана;
  • капуста краснокочанная – полкочана;
  • арахис – 3 ст.;
  • Зелёный лук – 4 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • уксус китайский или рисовый – 2 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • кунжутное масло – 1 ч. л.;
  • соевый соус – 2 ч. л.;
  • арахисовое масло – 0,25 ст.;
  • огурец – 2 шт.;
  • авокадо – 1 шт.

При желании вы можете нарезать немного меньше капусты обоих видов. Это несколько изменит вкус вашего салата, сделав его более насыщенным. Любители мясного также могут добавить сюда филе курицы.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-67

Приготовление салата с арахисом Чтобы правильно приготовить салат с арахисом, вам необходимо сделать следующее:
  1. Мелко нарежьте белокочанную и краснокочанную капусту. Смешайте их в одной глубокой посуде.
  2. Мелко порежьте зелень.
  3. Помойте огурцы. Нарежьте их тонкими кольцами или полукольцами.
  4. Арахис почистите от кожуры и измельчите его. Для этого высыпьте необходимое количество арахиса в льняное полотенце, и накройте его. Возьмите скалку и с силой пройдитесь по нему – так вы получите не очень мелко подробленный арахис. Не стоит использовать для этого блюда соленый жареный арахис.
  5. Перемешайте все ингредиенты.
  6. Смешайте рисовый соус, сахар, мед, кунжутное масло, арахисовое масло и соевый соус и полейте этой смесью салат.

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-68

Ваш салат готов! Он станет прекрасной идеей как для обычного полдника, так и для праздничного застолья.
Этот рецепт по достоинству оценят все поклонники здорового питания: он является примером идеального сочетания полезных продуктов и отличного вкуса.

Максимально полное описание: салаты с арахисом рецепты с фото простые и вкусные для наших любимых читателей.

Киноа тщательно промыть, виноград разрезать вдоль на пополам, арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, креветки очистить. Киноа залить водой и сварить до готовности и охладить. В чашку положить киноа,виноград,арахис,мелко нарезанную зелень петрушки. Приготовить заправку:смешать лимонный сок,мед и оливковое масло. Подготовленную заправку…  

1. Арбуз очищаем от кожицы, нарезаем пластами, толщиной 1 – 1,5 см. Вырезаем 2 одинаковых кружка, это можно сделать при помощи стакана, консервной банки или другого подручного материала, поставив его на арбуз и обрезав все лишнее по кругу ножом, или просто придавив, только смотрите что бы вы смогли потом вытащить отрезанный кружок из нутри….  

1. Начинать готовить этот салат следует с подготовки арахиса. Вскипятить воду, посолить, опустить арахис и проварить 3 минуты. Снять и выдержать под крышкой еще 5 минут. Облить холодной водой, откинуть на салфетку и очистить. Шкурка снимается легко- нажатием пальцев. Оставить обсыхать на салфетке. 2. Подготовить овощи-морковь и лук очистить,…  

Читайте так же:  Салат ананас с курицей и грецкими орехами рецепт с фото слоями

Курицу отвариваем в небольшом количестве воды с добавлением моркови, перца горошком, лаврового листа и соли. Остужаем. Рис отвариваем в подсоленной воде. Сливаем, промываем, остужаем. Фасоль отвариваем в подсоленной воде. Остужаем. Нарезаем курицу небольшими кусочками (лучше кубиками). Луковицу нарезаем мелкими кубиками. Если используете арахис,…  

Стебли сельдерея промыть, очистить от грубых волокон и нарезать тонкими ломтиками. Чернослив промыть, обсушить и нарезать соломкой. Солёный арахис и кешью, примерно в равном соотношении, порубить. Измельчить зелень кинзы и петрушки. Все составляющие смешать, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Дать салату настояться и пропитаться в…  

Этот рулет получился у меня, что называется–экспромтом. Вначале планировала его приготовить только с сыром и зеленью, а затем, немного поразмыслив, вот чего себе удумала. Для первой начинки я приготовила классический салат из плавленных сырков с яйцами и чесноком, заправив его, как и положенно-майонезом, и добавив измельчённой петрушки.Ну…  

Морковь помыть, почистить и натереть на терке. Яблоко помыть и тоже натереть на терке. Арахис подробить не очень мелко. Листочки мелиссы измельчить. Приготовить заправку смешав цедру и сок лимона с оливковым маслом. Смешать морковь с яблоком, арахисом и мелиссой, заправить салат заправкой, дать пару минут настояться и… приятного аппетита…  

Видео (кликните для воспроизведения).

Для начала нам нужно приготовить маринад для огурцов. Уксус доводим до кипения добавляем сахар и соль,можно добавить перец горошком или душистый,гвоздику. 2 огурца режем дольками и заливаем кипящим маринадом. Оставляем мариноваться пока рассол не остынет,но будет чуть теплый. Морковь нарезаем фигурно,салат рвем руками,креветки обжариваем на…  

Отварить кртошку в мундире, лучше всего взять некрупные клубни. Слить воду с отваренной картошки, слегка остудить, очистить, и пока еще теплая нарезать не оченьмелко, но и не купно на пластинки. Паприку нарезать кубиками, огурцы- пластинками, оливки кружочками. Выложить все в салатник. Приготовить заправку, взбив слегка венчиком оливковое масло,…  

Варим лапшу согласно инструкции, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой, обсушить. Морковь и сельдерей режем тонкой соломкой, огурец чистим от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем овощи с ростками фасоли и лапшой. Так же можно добавить немного зелёного лука. Затем смешиваем мёд,соевый соус, масло(рекомендую добавить…  

Филе индейки или курицы отварить, остудить. Снять цедру с апельсина. Выжать сок. Курагу и яблоко нарезать соломкой, помидоры черри – пополам. В мисочке взбить йогурт с апельсиновым соком и цедрой, оставив немного для украшения. Мясо индейки разломать на куски, смешать с курагой и яблоками. На салатные листья выкладываем салат, сверху помидоры,…  

Видео (кликните для воспроизведения).

салат, авокадо, перец порезать средним кубиком, перемешать. Курицу разрезать вдоль, долЖно получится 4 одинаковыx кусочка, вылоЖить на смазанный маслом противень. Смешать горчицу с медом, намазать курицу посыпать измельченым араxисом, запекать 20 мин. при t 200 C. Овощи и чипсы вилоЖить на тарелку, полить соусом, сверxу полоЖить курицу, Для…  

Обожаю национальные кухни. Кулинарию народов мира. Мелодии и ритмы зарубежной гастрономии. Ну, за редким исключением, типа кузнечиков жареных в Таиланде, йоркширских пудингов и русских народных суши, которые я как-то недопоняла, что, впрочем, является скорее моим личным горем, а отнюдь не недоработкой данных кухонь. Безусловным приоритетом…  

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 41 / 37 / 22
Н33 / С67 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Lina

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Отвариваем курицу( вообще можно её потом обжарить или копчёную уже порезать, это на ваш вкус)

  2. Шаг 2:

    Режем её на кусочки и кладём первым слоем

  3. Шаг 3:

    Отваренные яйца так же режем и кладём следующими

  4. Шаг 4:

    Кукурузу открываем и высыпаем третьим слоем

  5. Шаг 5:

    Шинкуем капусту

  6. Шаг 6:

    и кладём на верх

  7. Шаг 7:

    Затем мажем майонезом ( точнее можно после каждого слоя мазать по тонкому слою )

  8. Шаг 8:

    Если у вас сырой арахис, то обжариваем его и режем на две части, что б было помельче

  9. Шаг 9:

    И выкладываем последним слоем 🙂 Если это на праздничный стол, то можно украсить виноградом, помидоров, яблоками и т.д.

Читайте так же:  Рецепт салата лакомка

С какими напитками можно употреблять:

квас, пиво

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Арахис вареный – 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый – 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой – 582 ккал/100г
  • Арахис орехи – 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы – 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой – 564 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Кукуруза консервированая, Куриные яйца, Капуста белокочанная, Майонез, Арахис, Соль

Овощной салат – это заряд бодрости для всего организма. В нем содержится большое количество полезных для организма минералов и микроэлементов. Но не менее полезен салат с арахисом, рецепт которого придется по душе всем гостям и членам семьи, если умело смешать полезные и вкусные ингредиенты. Закуски и салаты с арахисом — уже давно считается востребованным блюдом не только в праздники, но и повседневно.

Салат с соленым арахисом

Для приготовления этого блюда следует заранее запастись следующими ингредиентами:

  • 1 кочан пекинской капусты;
  • 4 помидора;
  • сок одного лимона;
  • укроп по вкусу;
  • жареный арахис и соль — по вкусу;

Приготовление

  1. У пекинской капусты листки очень нежные на краях и твердые у кочерыжки. Как правило, все люди используют только верхнюю часть. Это ошибка, поскольку в нижней находится большое количество полезных для организма минералов и микроэлементов. Пекинскую капусту следует измельчить на небольшие кусочки. Некоторые хозяйки для данной цели предпочитают использовать обычный блендер.
  2. Помидоры следует порезать на небольшие кубики. Перед измельчением их следует хорошо помыть. Из зелени следует использовать только верхнюю часть, сами побеги при этом следует отделить.
  3. Арахис, салат из которого уже практически готов, добавляется в последнюю очередь. До этого все измельченные ингредиенты смешиваются в большой миске. В салат также можно добавить немного соли и масла. Перед подачей салат кладется в порционную тарелку.

Салат с арахисом и курицей готовится по аналогичному рецепту. Дополнительно необходимо будет добавить варенную или копченную птицу. В таком случае блюдо получится несколько сытнее, поэтому его не рекомендуется использовать во время диеты.

Советы по приготовлению блюда

  1. Использовать можно только свежие ингредиенты — в них сохранится максимальное количество полезных для организма минералов и микроэлементов. Желательно смешивать и измельчать все овощи перед непосредственной подачей блюда.
  2. Вместо пекинской можно использовать обычную капусту. В таком случае ее недостаточно будет просто порезать. После этого руками она хорошо отжимается и перетирается с солью.
  3. Если в салате есть заправка, то его необходимо сначала посолить и поперчить. Только после этого вливается масло или заранее подготовленный соус. Из-за жирности масла специи не смогут раствориться и открыть вкус каждого отдельного ингредиента. Если используется уксус и лимонный сок, то их следует вмешивать также до масла.
Читайте так же:  Салат с колбасой кукурузой и сухариками и фасолью рецепт с фото

Для салата можно использовать и краснокочанную капусту. Перед ее добавлением требуется также дополнительное размягчение и заправка маслом. Только после этого можно приступать к подготовке всех остальных ингредиентов. Это связанно с тем, что данный вид капусты имеет свойство окрашивать все компоненты салата в фиолетовый цвет.

Арахис – очень калорийный продукт, поэтому его не следует добавлять в большом количестве в блюдо. На одну порцию будет вполне достаточно десяти орешков. Для украшения блюда можно использовать также свежую зелень.

В любой салат из овощей, фруктов, мяса и рыбы можно добавить горсть хорошо выжареных орешков арахиса и прекрасный и неповторимый вкус гарантирован.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,3 кочана китайской капусты
  • 2 вареные картофелины
  • 0,5 огурца
  • 100 г дайкона
  • 150 г стручковой фасоли
  • 3 вареных яйца
  • 3 стебля зеленого лука
  • 1 ст. л. нарезанной петрушки

Для арахисового соуса:

  • 150 г арахиса
  • 100 мл кокосового молока
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • 1 ст. л. рыбного соуса
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 острый красный перчик

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Зеленую фасоль опустить в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин. Слить и ополоснуть холодной проточной водой.

Шаг 2

Приготовить соус. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Из перчика удалить семена, мякоть измельчить.

Шаг 3

Прокалить арахис в воке, 2–3 мин., постоянно помешивая. Завернуть в чистую ткань и энергично потереть руками, чтобы отделить шелуху. Положить арахис в блендер и размолоть в мелкую крошку.

Шаг 4

Разогреть в воке растительное масло и обжарить лук, чеснок и перчик, 5 мин. Влить кокосовое молоко, рыбный соус и мед, довести до кипения, готовить 4 мин.

Шаг 5

Снять с огня и смешать с арахисом.

Шаг 6

Листья китайской капусты промыть и нашинковать широкими полосками, дайкон очистить и натереть на крупной терке. Картофель нарезать тонкими дольками, огурец – соломкой. Яйца очистить и разрезать на четвертинки. Зеленый лук промыть и разделить на отрезки длиной 6–7 см. Разложить на большом сервировочном блюде ингредиенты салата, посыпать петрушкой и подать к столу вместе с арахисовым соусом.

Время готовки

30 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Кухня

азиатская

Источник

“Коллекция рецептов”

№03 (107) февраль 2011

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Закуска из арахиса и огурцов (рецепт с фото) | Китайская кухня

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.
Просмотров: 13693

   Лянбань Хуашэн, или Закуска из арахиса и огурцов, – доступное и несложное блюдо домашней китайской кухни. Ароматная заправка из традиционных китайских ингредиентов – светлого соевого соуса, черного рисового уксуса и кунжутного масла с добавлением зелени кинзы и чеснока – в сочетании с огурцами и арахисовыми орешками делают этот китайский салат с огурцом отличным дополнением трапезы в китайском стиле. Лянбань Хуашэн придется по вкусу в том числе и вегетарианцам. 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 
арахис (сырой) –  150 г,
огурец – ½ шт.,
зелень кинзы (петрушки или сельдерея) – 2 кустика,
чеснок – 1 зубчик,
свежий красный перец чили – 1 шт.,
светлый соевый соус – 1 ч.л.,
черный рисовый уксус –  1 ч.л.,
кунжутное масло – 2 ч.л.,
белый сахар – 1 ч.л.,
соль  – ¼ ч.л.

Хотя рецепт этой закуски и прост, некоторые приготовления нужно сделать заранее. Особенную пикантность салатику придают арахисовые орешки. Их готовят так, что они получаются мягкими, но при этом хрустящими. Для получения желаемого результата китайцы используют оригинальный способ. Нужно замочить в воде на 1 час нежареные арахисовые орешки. После этого воду нужно слить, а емкость с орешками поставить в холодильник на ночь. 
На следующий день подготовленные заранее арахисовые орешки обжарить в разогретом на среднем огне растительном масле. Обжаривать примерно 7-10 минут, или до тех пор, пока орешки не всплывут и не потемнеют, а масло при этом почти перестанет пузыриться. Готовые орешки вынуть шумовкой из масла и положить их на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло в него впиталось. Дать остыть орешкам в течение 1 часа.
Приготовить соус-заправку для салата. Смешать в подходящей по объему емкости светлый соевый соус, черный рисовый уксус, кунжутное масло и белый сахар. Перемешать заправку до растворения сахара.
Помыть огурец, зелень кинзы и стручок чили. Почистить чеснок.
Огурец разрезать пополам вдоль и чайной ложкой удалить сердцевину с семечками. Нарезать половинки огурца еще раз пополам вдоль, а затем нарезать неширокими ломтиками, около 1 см в ширину.
Чили нарезать по диагонали колечками. Чеснок мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Зелень кинзы нарубить вместе со стеблями.

Читайте так же:  Салат из морского коктейля рецепт с рисом

Сложить в салатник или другую подходящую гастроемкость зелень кинзы, колечки чили, чеснок, ломтики огурца и обжаренные арахисовые орешки. Перемешать и добавить заправку. Еще раз перемешать. Попробовать салат на соль и, если нужно, досолить по вкусу.

Дать настояться 10-15 минут, желательно в холодильнике, и подавать на стол. 

 Приятного аппетита!

С уважением,  Зверев Сергей. 

Cмотреть все рецепты раздела “Китайская кухня”

Каталог

  • Бакалея, 雜貨
  • Грибы, 蘑菇
  • Для Том Ям, Том Кха, тайского карри
  • Для ХоГо (китайского самовара)
  • Консервы, 罐頭食品
  • Лапша, 面食类
  • Лунные пряники Mooncakes, 月餅
  • Масла, 食用油类
  • Пасты, 酱类
  • Приправы, 佐料类
  • Пряности, специи,
    香料
  • Рис, бобовые, 大米, 荏菽
  • Соусы, 调味汁类
  • Сухофрукты, сладости, пастила, 果干, 蜜饯, 软糖
  • Сушеные продукты,
    干货类
  • Тофу, 豆腐
  • Уксусы, 醋
  • Чай Маття, 抹茶
  • Для домашних колбас и вяленого мяса
  • Посуда, приборы

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-90

20 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Елена Шашкина

Низкокалорийный и питательный салат из помидоров, креветок и арахиса с пикантной лаймовой заправкой. Предлагаю приготовить и попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Арахис жареный 35 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Лайм 1/2 Штуки
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Соус рыбный 1 Ст. ложка
  • Помидоры 600 Грамм
  • Креветки 200 Грамм
  • Лук репчатый 1/2 Штуки
  • Зелень По вкусу

Шаг 1 Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-91

Креветки отварите до готовности, очистите.

Шаг 2 Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-92

Для заправки в миске соедините сок лайма, рыбный соус, сахар, пропустите через пресс чеснок. Перемешайте. Если нужно, можно добавить щепотку соли и перца.

Шаг 5 Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-93

В большом салатнике соедините: помидоры, креветки и лук. Полейте заправкой, перемешайте. Посыпьте арахисом и зеленью. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-94

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
157 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 17 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 26 / 63 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Ира

Просмотров: 606

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Всю зелень вымыть и просушить. В миску порвать руками листья салата и руколу. Нарезать мелко петрушку и зелёный лук.

  2. Шаг 2:

    Добавить крупно нарезанные огурцы.

  3. Шаг 3:

    Добавить крупно нарезанные помидоры.

  4. Шаг 4:

    Добавить нарезанные небольшими кубиками ветчину и сыр.

  5. Шаг 5:

    Добавить обжаренный арахис. Измельчать его не нужно.

  6. Шаг 6:

    Добавить растительное масло и соль.

  7. Шаг 7:

    Аккуратно перемешать.

  8. Шаг 8:

    Сразу подавать к столу.

  9. Шаг 9:

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью
Читайте так же:  Салат из капусты с морковью рецепт как в столовой

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры – 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Арахис вареный – 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый – 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой – 582 ккал/100г
  • Арахис орехи – 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы – 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой – 564 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Вареная ветчина – 282 ккал/100г
  • Ветчина – 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины – 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса – 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина – 270 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Лук зеленый – 19 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % – ной жирности – 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» – 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» – 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» – 294 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Руккола – 25 ккал/100г
  • Листья салата – 12 ккал/100г

Калорийность продуктов: Листья салата, Руккола, Петрушка, Зелёный лук, Огурцы, Помидоры , Мягкий сыр, Ветчина, Арахис, Растительное масло, Соль

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-90

20 мин

количество порций 6

Автор рецепта — Елена Шашкина

Низкокалорийный и питательный салат из помидоров, креветок и арахиса с пикантной лаймовой заправкой. Предлагаю приготовить и попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Арахис жареный 35 Грамм
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Лайм 1/2 Штуки
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Соус рыбный 1 Ст. ложка
  • Помидоры 600 Грамм
  • Креветки 200 Грамм
  • Лук репчатый 1/2 Штуки
  • Зелень По вкусу

Шаг 1 Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-91

Креветки отварите до готовности, очистите.

Шаг 2 Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-92

Для заправки в миске соедините сок лайма, рыбный соус, сахар, пропустите через пресс чеснок. Перемешайте. Если нужно, можно добавить щепотку соли и перца.

Шаг 5 Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-93

В большом салатнике соедините: помидоры, креветки и лук. Полейте заправкой, перемешайте. Посыпьте арахисом и зеленью. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-114

Нарвала я чесночных стрелок и долго думала, что бы из них такого приготовить, да что бы было вкусно и интересно:) И мне на выручку пришла китайская кухня!!! А именно обалденный салатик с говядиной, арахисом, чесночными стрелками и овощами))) Вкус у него великолепный!!! Пряно-острый, со свежими нотками овощей, хрустящий, ароматный и очень сочный. По случаю обязательно попробуйте!!! Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-115

Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-116

Ингредиенты:

  • 250 гр. мякоти говядины
  • 1 средняя морковь
  • 1 маленькая сладкая луковица
  • 100 гр. чесночных стрелок
  • 1 средний огурец
  • 1 средний помидор
  • 100 гр. сырого арахиса
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. кунжутного масла
  • соль, черный молотый перец, хлопья красного острого перца, молотый имбирь и бадьян по вкусу

Приготовление:Для начала нужно приготовить арахис…Сырой арахис опустить в кипящую подсоленную воду и проварить 2-3 минуты. Снять с огня и выдержать под крышкой еще 5 минут. Затем облить холодной водой, откинуть на салфетку и очистить. Дать просохнуть.
Морковь натереть овощечисткой или на терке для корейской моркови, выложить в салатник, чуть присолить и помять слегка руками. Как пустит сок – слить.

В воке, или глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить арахис и помешивая обжарить до золотистого цвета. Затем выложить в салатник к моркови и перемешать. 

На сковороду выложить стрелки чеснока, нарезанные примерно 5-6 см длиной, помешивая слегка обжарить, до ярко-зеленого цвета и легкого подрумянивания. Выложить в салатник и перемешать.В сковороду выложить мясо и обжарить на сильном огне до румяности, посыпав хлопьями острого перца по вкусу. Готовое горячее мясо выложить в салатник с остатками масла. Перемешать и остудить.
Затем добавить лук нарезанный вдоль тонкими полукольцами, огурец и помидор (без семян) нарезанные крупной соломкой. Посыпать специями, полить соевым соусом и кунжутным маслом. Перемешать и дать настояться 30 минут. 

Все, можно угощаться!!!

Приятного вам аппетита!!! Изображение - Рецепт салат с арахисом recept-salat-s-arahisom-117

Изображение - Рецепт салат с арахисом autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here