Рецепт салат овощной пирог

Детальное описание: рецепт салат овощной пирог из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Люди, которые считают, что торт может быть только сладким не пробовали никогда овощной торт. Он не является заменой всеми любимого десерта: он лишь необычное дополнение к праздничному столу.

Базовый рецепт овощного торта

Салат Овощной торт легок в приготовлении. Базовый вариант схож по составу с иными закусками, которые не выделяются особенными ингредиентами.

Изображение - Рецепт салат овощной пирог recept-salat-ovoschnoy-pirog-64

Для его приготовления понадобится:

6 шт. 2 шт. 1 шт. 1 шт. 4 шт. 2 шт. 2 шт. 200 г 100 г
  • Первым делом необходимо отварить необходимые овощи (картошку, морковку, яйца и свеклу). Сварить все вместе можно в большой кастрюле, чтобы сэкономить время.
  • Также необходимо приготовить плоскую тарелку, на которое будет выкладываться салат.
  • Соленый огурец натирается на терке и выкладывается первым слоем.
  • Картофель также натирается на терке и выкладывается поверх огурца. После чего два слоя смазываются майонезом.
  • Морковь очищается, натирается на терке и составляет третий слой салата.
  • Лук очищается и нарезается кольцами или полукольцами, после чего покрывает слой моркови. Чтобы избавиться от резкого лукового вкуса, можно залить его на 10 минут кипятком.
  • Яйца также необходимо очистить и измельчить. Можно это сделать ножом или теркой. После чего они отправляются на лук.
  • Все вновь смазывается хорошо майонезом.
  • Яблоки очищаются от кожуры и косточек, натираются на терке и выкладываются поверх яиц.
  • Свеклу также требуется почистить, натереть и выложить новым слоем.
  • Корнеплод смазывается майонезом.
  • Можно оставить так, либо сделать еще один уровень из таких же слоев. Но в итоге на верхушке должно остаться яблоко.
  • Последним этапом натирается сыр, а салат отправляется настаиваться и пропитываться в холодильник.

Готовим со свеклой

Овощной торт со свеклой довольно прост в приготовлении. Близок нам благодаря похожему слоёному салату «Селедка под шубой».

Для приготовления блюда необходимо:

Видео (кликните для воспроизведения).
3 шт. 2 шт. 3 шт. По вкусу 1 ст. 2 шт. 50 г 1 шт. 3 шт.

На приготовление салата уйдет не более двух часов.

  • Изначально отвариваются вместе в большой кастрюле яйца, свекла, морковь, картофель.
  • Как только они сварятся, необходимо будет их остудить и натереть на крупной терке.
  • Лук нарезается кольцами или полукольцами, заливается кипятком на 10 минут для удаления горечи.
  • Огурцы мелко нарезаются.
  • После огурцы и лук перемешиваются вместе с перцем и солью. Эта начинка разделяется поровну.
  • Далее следует сделать соус для смазывания слоев. Один к одному смешивается сметана и майонез.
  • Теперь необходимо в большое блюдо или тарелку выложить ингредиенты слоями: свекла, часть огуречной начинки, соус, картофель, огуречная смесь, соус, морковь, соус.
  • Белками украшаются бока салата, а желтком верхушка.

Как приготовить из блинов

Приготовить овощной торт с блинами проще простого. Готовится довольно быстро и получается невероятно вкусно. При этом салат довольно оригинальный по вкусу.

Изображение - Рецепт салат овощной пирог recept-salat-ovoschnoy-pirog-66

Для его приготовления потребуется:

2 ст. 1 ч. л. 4 шт. 650 мл. 2-3 ст. л. По вкусу 2 шт. 1 шт. 2 шт. 300 г 3 ст. 200 г

Начинка может быть самой разнообразной, поэтому ее можно видоизменять или дополнять.

  • Изначально необходимо приготовить блины. Для этого необходимо смешать все ингредиенты для однородного теста: мука, порошок для выпечки, яйца, молоко, соль, сахар и масло растительное.
  • Теперь можно приступить к начинке: овощи промываются, очищаются и мелко нарезаются, после чего обжариваются до золотистого оттенка (можно их не обжаривать, а запечь).
  • Для приготовления понадобится разъемная форма для выпекания. Дно застилается бумагой и смазывается маслом.
  • Далее начинается процесс выкладывания слоев. Слои будут чередоваться – блин, начинка и так далее. Должно выйти всего 6-8 слоев: блин, сыр фета, овощная начинка.
  • После торт посыпается сыром и отправляется в духовку на 15-25 минут.
  • Готовое изделие вынимается из духовки, а после из формы.
Читайте так же:  Зимний салат рецепт классический с мясом и солеными огурцами рецепт

Можно дополнительно украсить измельченной зеленью и соусом.

Кабачковый торт с сырно-овощной начинкой

Все ингредиенты вкусны по отдельности, а в овощном торте они будут еще апетитнее. Долго на кухне сидеть не придется, а вот гостей или близких порадовать точно удастся.

Для приготовления необходимо:

3 шт. 2 шт. 2 шт. 200 г 200 г 200 мл Пучок 3 зубчика По вкусу 2 ст. л.
  • Изначально необходимо приготовить коржи для овощного торта. Их количество зависит от размера сковороды: обычно хватает на 7 коржей. Для этого кабачки очищаются, промываются и натираются на крупной терке. Туда вбиваются яйца, добавляется соль с перцем и все хорошо перемешивается. Сюда же отправляется мука.
  • Коржи необходимо жарить на разогретой сковороде до состояния готовности. Они должны получиться около 0,5 см.
  • Для приготовления крема следует смешать майонез, укроп, перец и чеснок.
  • Сыр натирается на крупной терке.
  • Помидоры нарезаются кружочками.
  • Пришло время приготовления: противень покрывается бумагой и смазывается маслом. Дальше выкладываются слои: корж, соус, помидоры, сыр. Повторяется так, пока не закончатся мучные заготовки. Верхушка смазывается соусом и посыпается сыром.
  • Торт запекается в духовке около получаса.
  • Подается холодным.

С вафельными коржами

С вафельными коржами приготовить блюдо чуть проще, ведь можно купить готовые. Такие заготовки продаются в любом магазине. Кроме того, получается довольно вкусно и необычно.

Изображение - Рецепт салат овощной пирог recept-salat-ovoschnoy-pirog-68

Для приготовления понадобится:

8 шт. 1-2 шт. 4 шт. 4 шт. 1 шт. 150 г 150 г
  • В первую очередь необходимо приготовить ингредиенты. Для этого отвариваются морковь и яйца, которые после остужаются и натираются на крупной терке. Из консервированного продукта выливается лишний сок, а после он разминается. Лук нарезается кольцами и настаивается в кипятке, чтобы убрать горечь. После он смешивается с рыбой.
  • Первый корж смазывается не сильно, чтобы не порвался. После аккуратно раскладывается по поверхности часть консервов с луком.
  • Покрывается начало торта еще одним коржом, который вновь смазывается майонезом. Поверх него выкладывается слой морковки.
  • Вновь лист коржа, смазывающийся майонезом и покрывающийся яичными белками.
  • Четвертый корж смазывается так же майонезом и покрывается оставшимся консервированным продуктом.
  • Пятый корж следует слегка прижать и покрыть майонезом. После снова выкладывается морковь.
  • Предпоследний корж посыпается частью сыра.
  • А последний покрывается сначала майонезом, а затем посыпается желтками и сыром.
  • После этого изделие отправляется в холодильник на несколько часов.

Постный рецепт с грибами

Отличный рецепт, который подойдет для поста. Также стороной его не обойдут люди, придерживающиеся диеты. Он вкусный и довольно полезный.

А для приготовления потребуются:

12 шт. 2 банки 3 шт. 2 шт. 2 шт. 100 г 3 ст. л. 4 ст. По вкусу По вкусу Пучок
  • Начать следует с капусты, каждый листок которой промывается и слегка отбивается. После они помещаются в кастрюлю, заливаются водой и уксусом, а после варятся 5-8 минут. После снова промываются.
  • Теперь следует замесить тесто. В минеральную воду всыпается мука, после хорошо перемешивается. Должна получиться консистенция схожая со сметаной.
  • Каждый капустный лист обмакивается в муке и отправляется жариться на сковороде в масле. Необходимо выкладывать их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Грибы и чеснок мелко нарезаются. Лук режется кольцами или полукольцами и настаивается в кипятке для удаления горечи. Все отправляется жариться, посыпается специями и измельченной зеленью.
  • Морковь натирается на крупной терке и отправляется к грибам. Томится начинка 5-8 минут, после выкладывается на отдельную тарелку без масла.
  • Теперь начинается сборка торта. Для этого необходимо найти большое блюдо или тарелку. Выкладывается всё в следующей последовательности: капустный лист, начинка, капустный лист, начинка. И так до тех пор, пока все не закончится. Каждый слой следует слегка прижимать. Верхушка посыпается орехами и зеленью.
Читайте так же:  Пошаговый рецепт салат крабовый
Видео (кликните для воспроизведения).

Слоеный овощной торт

Данный рецепт приготовления слоеного торта с овощами не хуже других. Имеет пикантный вкус, который сложно спутать с чем-то другим.

Изображение - Рецепт салат овощной пирог recept-salat-ovoschnoy-pirog-70

Для приготовления понадобятся:

2 шт. 4 шт. 1 шт. 2 шт. 2 шт. 4 шт. 180 г
  • Картофель, свекла, морковь и яйца отвариваются, после чего натираются на крупной терке.
  • Огурцы и лук мелко нарезаются.
  • Первым слоем выкладываются огурцы, смешанные с луком. Сверху половина картофеля. Все смазывается майонезом.
  • Далее идет слой свеклы, а поверх него – картофель и лук. Вновь всё смазывается майонезом.
  • Теперь морковь и яичные белки. В конце всё обмазывается майонезом и посыпается яичными желтками.
  • Желательно использовать специальную съемную форму, которую после можно будет снять, не потеряв форму салата.

Подобные закуски пользуются популярностью. Они не только вкусные, но и красивые.

В этом блюде воедино слились летние овощи – черный красавец баклажан, сочные томаты, яркий болгарский перец, ароматная зелень и пряные специи… Блюдо получается полезным, сочным и нежным ароматом овощей… Когда еще блюдо в духовке, по дому распространяется аромат вкусной домашней выпечки…

ИНГРЕДИЕНТЫ

    Для начинки:

    • 2 томата
    • 1 баклажан
    • 2 маленьких лука
    • 1 сладкий болгарский перец
    • укроп
    • итальянские травы
    • базилик
    • томатный соус 5 ст.л.

    Для теста:

    • 2 стакана муки
    • полстакана растительного масла
    • соль 1/2 ч.л.
    • холодная вода 3 ст.л.

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Изображение - Рецепт салат овощной пирог load

    Муку перемешать с солью, добавить растительное масло. Перемешать ложкой, добавить воду и замесить тесто. Тесто разделить на 2 и раскатать в круг. Овощи тщательно помыть. Баклажан подержать в соленой воде, чтобы ушла горечь. Томаты нарезать кружочками. Лучок кольцами. Сладкий болгарский перец мелко порезать. На раскатанные круги намазать томатным соусом и по центру выложить овощи.

    Шаг 2

    Изображение - Рецепт салат овощной пирог load

    Посолить, посыпать итальянскими травами и аккуратно защипать края. Сверху полить растительным маслом. Готовить 35 минут при 180 градусах. Удобно, что блюдо подается порционно. .

    Шаг 3

    Изображение - Рецепт салат овощной пирог load

    При подаче подаче посыпать зеленью и листьями базилика. Приятного аппетита!

    ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

    Изображение - Рецепт салат овощной пирог load

    Пироги – рецепты

    Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и …

    Изображение - Рецепт салат овощной пирог load

    Открытый пирог

    Кажется, что открытый пирог – новый, да ещё и заморский тип пирога, потому и называем мы …

    КОММЕНТАРИИ

    Рецепт салата включает в себя самые легкодоступные овощи летнего сезона. С рецептом можно импровизировать и добавлять в него что-то свое.

    Ингредиенты

    • 200 гр помидоры

    • 200 гр огурцы

    • щепотка соль

    • 100 гр сметана

    • 50 гр зелень

    Как приготовить Простой и вкусный овощной салат

    Овощной салат один из главных атрибутов лета, очень сложно встретить того, кто ни разу его не ел. Но и в таком случае у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт.

    Пошаговый рецепт

    Овощи промыть и просушить кухонными салфетками.

    Огурцы порезать кружочками или полукругами. Помидоры, в зависимости от размера нарезать пополам или на более мелкие части.

    Просушенную зелень перебрать и мелко нарезать. Положить в миску к овощам. По желанию можно добавить репчатый лук.

    В салат добавляется соль, перец и все перемешивается. Затем выкладывается сметана и все смешивается. Подавать холодным.

    Читайте так же:  Салаты из кабачков рецепты на зиму

    Понравился рецепт?
    Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

    Все салаты можно заготавливать с появления овощей нового урожая и вплоть до глубокой осени.

    Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы.

    2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность.

    1. Салат «Молодчик»

    Продукты:

    1. Цветная капуста — 2 кг.

    2. Морковь — 1,8 кг.

    3. Сладкий перец — 3 кг.

    4. Сахар — 300 гр.

    5. Соль — 100 гр.

    6. Уксус 6 % — 300 мл.

    Как приготовить салат «Молодчик»:

    Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком.

    Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек, или по вашему желанию.

    Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.

    Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом.

    Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки.

    Банки стерилизовать 12-15 минут.

    2. Овощной салат

    Продукты:

    1. Капуста — 5 кг.

    2. Репчатый лук, морковь и болгарский перец разных цветов — по 1 кг.

    3. Растительное масло — 0,5 л.

    4. Уксус 6 % — 0,5 л.

    5. Соль — 4 ст. ложки

    6. Сахар — 350 гр.

    Как приготовить овощной салат:

    Морковь натереть на крупной терке, капусту и перец порезать соломкой, репчатый лук – кольцами или полукольцами.

    Все сложить в большую эмалированную кастрюлю, периодически помешивая, оставить на 12 часов.

    Разложить салат в подготовленные банки, закрыть капроновыми крышками.

    Хранить в холодильнике или в погребе. При употреблении салат ничем не заправлять, в нем все есть.

    3. Салат «Золотой запас»

    Продукты:

    1. Помидоры — 4 кг.

    2. Морковь — 2 кг.

    3. Репчатый лук — 1 кг.

    4. Свекла — 1 кг.

    5. Уксусная эссенция 70% — 2 ст. ложки

    6. Растительное масло — 0,5 л.

    7. Соленая килька — 2 кг.

    8. Соль — 2 ст. ложки (по желанию)

    9. Сахар — 18 ст. ложек

    Как приготовить салат «Золотой запас»:

    Помидоры пропустить через мясорубку.

    Свеклу и морковь натереть на терке.

    Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.

    Все овощи (кроме помидоров) тушить на масле 15-20 минут.

    Затем добавить помидоры и варить 2 часа.

    За 15 минут до конца приготовления добавить кильку, сахар, уксус, разложить в банки и закатать.

    4. Салат «Кабачок – крутой бочок»

    Продукты:

    1. Кабачки — 3 кг.

    2. Помидоры — 1,6 кг.

    3. Чеснок — 2 головки

    4. Сахар — 1 стакан

    5. Столовый уксус 6% — 1 стакан

    6. Растительное масло — 1 стакан

    7. Соль — 2 ст. ложки

    Как приготовить салат «Кабачок – крутой бочок»:

    Кабачки нарезать кубиками.

    1 кг помидоров нарезать дольками,

    600 гр помидоров натереть на крупной терке.

    Чеснок пропустить через пресс.

    Все смешать (кроме чеснока), заправить сахаром, солью, уксусом и маслом, тушить 25 минут.

    В конце варки добавить чеснок и еще раз перемешать.

    Разложить салат в 0,5-литровые банки и стерилизовать 15 минут. Закатать.

    5. Салат «Пир на весь мир»

    Продукты:

    1. Очищенные кабачки — 3 кг.

    2. Болгарские перцы — 4 шт.

    3. Чеснок — 100 гр.

    4. Томатная паста — 360 гр.

    5. Сахар — 1 стакан

    6. Растительное масло — 1 стакан

    7. Соль — 2 ст. ложки

    8. Красный молотый перец — 1 ч. ложка

    9. Вода — 1 литр

    Как приготовить салат «Пир на весь мир»:

    Овощи пропустить через мясорубку.

    Томатную пасту развести в 1 л воды, добавить сахар, соль, перец и растительное масло, смешать с овощами и поставить на огонь.

    С момента закипания варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 ч. ложку 70%-го уксуса.

    Читайте так же:  Огурцы с луком на зиму салат рецепт

    Горячий салат разложить в подготовленные банки и закатать.

    6. Салат из кабачков и фасоли

    Продукты:

    1. Кабачки — 3 кг.

    2. Стручковая фасоль — 2 кг.

    3. Болгарский перец — 1 кг.

    4. Зелень — 0,5 кг.

    5. Горький перец по вкусу

    Для рассола:

    1. Вода — 1,5 литра

    2. Чеснок — 150 гр.

    3. Уксус 6 % -0,5 литра

    4. Соль — 150 гр.

    5. Сахар — 250 гр.

    6. Растительное масло — 350 гр.

    Как приготовить салат из кабачков и фасоли:

    Овощи крупно нарезать и залить кипящим рассолом.

    Кипятить 30 минут, разложить в банки и закатать.

    7. Салат из баклажанов

    Продукты:

    1. Баклажаны — 2 кг.

    2. Болгарский перец — 1,5 кг.

    3. Помидоры — 1,5 кг.

    4. Репчатый лук — 1 кг.

    5. Чеснок — 200 гр.

    6. Зелень (петрушка, кинза)

    7. Растительное масло — 250 гр.

    8. Соль — 2 ст. ложки

    9. Уксусная эссенция 70% — 1 ч. ложка

    Как приготовить салат из баклажанов:

    Баклажаны и болгарский перец нарезать ленточками в длину.

    Помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками или кубиками.

    Репчатый лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на терке или пропустить через пресс.

    Зелень порубить. Все смешать, добавить соль, растительное масло и уксусную эссенцию (по желанию).

    Варить 30-40 минут, разложить в подготовленные банки и закатать.

    8. Салат из баклажанов «С колесиками»

    Продукты:

    1. Баклажаны — 1,5 кг.

    2. Репчатый лук — 500 гр.

    3. Морковь — 500 гр.

    4. Помидоры — 1 кг. (вместо этого можно взять 500 гр. красных помидоров, 500 гр. сладкого перца и 2 больших антоновских яблока)

    5. Подсолнечное масло — 1,5 стакана

    6. Соль — 2 ст. ложки

    7. Сахар — 4 ст. ложки

    8. Отварной рис — 1 стакан

    Как приготовить салат из баклажанов «С колесиками»:

    Баклажаны вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать колесиками по 2 см толщиной.

    Посыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы вышла горечь.

    Отжать, обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки.

    Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко, помидоры – дольками, перец и яблоки – соломкой.

    Морковь и лук отдельно обжарить в растительном масле, сложить в кастрюлю.

    Добавить помидоры, перец, яблоки, колесики баклажанов, влить оставшееся масло.

    Довести овощи до кипения, всыпать соль, сахар и тушить до готовности 40-45 минут.

    За 10 минут до конца варки добавить рис. Разложить в подготовленные банки и закатать.

    9. Салат «Мои синенькие»

    Продукты:

    1. Баклажаны — 5 кг.

    2. Капуста — 1,5 кг.

    3. Морковь — 0,5 кг.

    4. Чеснок — 200 гр.

    5. Уксус 6 % -250 гр.

    6. Болгарский перец — 4 шт.

    7. Горький перец, соль по вкусу

    Как приготовить салат «Мои синенькие»:

    Баклажаны сварить целиком, остудить и нарезать кольцами.

    Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

    Чеснок мелко порезать. Горький и болгарский перец нарезать полосками.

    Все овощи перемешать, залить уксусом и оставить на 1 час.

    Через каждые 15 минут в течение часа мешать.

    Затем сложить в подготовленные банки и закрыть завинчивающимися или капроновыми крышками.

    Хранить в холодильнике.

    10. Салат «Ералаш»

    Продукты:

    1. Баклажаны — 10 шт.

    2. Болгарский перец — 10 шт

    3. Репчатый лук — 10 шт.

    4. Чеснок — 5 зубков

    5. Помидоры — 10 шт.

    6. Горький перец — 1 стручок

    7. Сахар — 4 ст. ложки

    8. Соль — 2 ст. ложки

    9. Подсолнечное масло без запаха — 200 мл.

    Как приготовить салат «Ералаш»:

    Баклажаны не чистить, нарезать кружками толщиной 1 см, положить в подсоленную воду.

    Довести до кипения и воду слить. Болгарский перец нарезать соломкой, горький — колечками, чеснок измельчить.

    Читайте так же:  Охотничий салат рецепт с колбасками

    Помидоры нарезать. Смешать все овощи, добавить соль, сахар, масло и варить 40 минут.

    За 10 минут до окончания варки положить 1 ч. ложку 70%-й уксусной эссенции.

    Выложить массу в подготовленные банки и закатать без стерилизации.

    Укрыть банки теплым и оставить на 5-6 часов.

    11. Салат по-лузянски

    Продукты:

    1. Красные помидоры -1 кг.

    2. Огурцы — 1 кг.

    3. Репчатый лук — 1 кг.

    4. Подсолнечное масло — 300 гр.

    5. Томатный соус — 250 гр.

    6. Соль по вкусу

    Как приготовить салат по-лузянски:

    Помидоры, огурцы и репчатый лук пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю.

    Залить маслом и томатным соусом. Поставить в духовку на 40 минут.

    Посолить по вкусу и поставить в духовку еще на 5-10 минут тушить.

    Сложить в банки, можно закатать, а можно закрыть капроновыми крышками.

    Хранить в холодильнике или в погребе.

    Из указанного количества продуктов выходит 6 пол-литровых банок.

    Салат можно добавлять к гарнирам, использовать для приготовления пиццы иди как намазку для бутербродов.

    12. Салат «Радость лета»

    Продукты:

    1. Сладкий перец — 5 кг. порезать на 4-6 частей,

    2. Морковь — 15 шт.

    3. Помидоры — 3 кг.

    4. Чеснок — 2 головки

    5. Петрушка — 1 пучок

    6. Растительное масло — 0,5 литра

    7. Сахар — 1 стакан

    8. Соль

    Как приготовить cалат «Радость лета»:

    Морковь натереть на средней терке. 3 кг помидоры пропустить через мясорубку.

    Чеснок пропустить через пресс или пропустить через мясорубку вместе с помидорами, петрушку мелко порубить.

    Все сложить в большую посуду, добавить растительное масло, сахар, соль по вкусу, поставить на огонь и варить с момента закипания 40-50 минут.

    Разложить горячий салат в подготовленные банки и закатать металлическими крышками. Укутать и оставить до остывания примерно 7-8 часов.

    13. Салат «Кубанский»

    Продукты:

    1. Сладкий перец — 5 кг.

    2. Спелые помидоры — 2,5 кг.

    3. Чеснок — 300 гр.

    4. Растительное масло — 300 мл.

    5. Соль — 100 гр.

    6. Сахар — 200 гр.

    7. Уксус 70 % — 2 ст. ложки

    8. Петрушка — 100 гр.

    9. Черный молотый перец по вкусу

    Как приготовить салат «Кубанский»:

    Сладкий перец помыть, разрезать на 3-4 части.

    В широкую посуду положить измельченную петрушку и чеснок, горький перец, резаные помидоры, добавить соль, сахар и залить маслом.

    Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.

    В кипящую массу опустить дольки сладкого перца, влить уксус и варить 10 минут.

    В горячем виде разложить салат в подготовленные банки и закатать.

    14. Салат «Весь огород»

    Продукты:

    На 3-литровую банку потребуется:

    1. Мелкие огурцы — 8 шт.

    2. Бурые помидоры — 3 шт.

    3. Лук — 2 шт.

    4. Чеснок — 4 зубка

    5. Корешок петрушки, стебель сельдерея, тонкий корешок хрена, зонтик укропа, 2-3 стручка сладкого перца.

    6. Капуста

    Для заливки: 1,5 л воды, 2 ст. ложки соли, 5 ст. ложек сахара без горки.

    Как приготовить салат «Весь огород»:

    Капусту нашинковать. Овощи сложить в банку, промежутки заполнить капустой.

    Банку залить заливкой и стерилизовать 20 минут при температуре 85 градусов.

    Добавить 5 ст. ложек 9%-го уксуса.

    Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

    Изображение - Рецепт салат овощной пирог autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here