Рецепт салат малахитовый браслет с киви

Детальное описание: рецепт салат малахитовый браслет с киви из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: салат малахитовый браслет с киви рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Праздничный стол всегда хочется украсить оригинально и салат с киви «Малахитовый браслет» как нельзя лучше для этого подходит. Интересно это блюдо тем, что состав его может быть разным. Делают с курицей и свининой, добавляют как сырую, так и отварную морковь, так же в качестве ингредиентов могут быть яблоки, грибы, орехи.

Так почему же у разных по составу салатов общее название? Объясняется это просто. Малахитовый, ещё называют изумрудный, нефритовый — благодаря зелёному цвету тропической ягоды киви. Браслет — исключительно из-за оформления в виде кольца.

Салат с киви «Малахитовый браслет» — оформление блюда

Хотя закуска выглядит оригинально, в её оформлении всё достаточно просто.

Что бы сделать салат, помимо компонентов понадобится: плоское блюдо, стакан, кольцо для салатов. Если такого нет, то можно использовать бортик от разъёмной формы для выпечки, но можно обойтись и без этой детали.

  • На блюдо в центре ставим стакан, также ставим кольцо и внутрь укладываем салат. Компоненты можно перемешать между собой, а потом уложить, можно их выкладывать слоями. Если кольца нет, то просто выкладываем вокруг стакана, придавая ложкой нужную форму.
  • После того, как выложите все ингредиенты, аккуратно снимите кольцо, затем вынуть стакан. Получается кольцо (браслет), которое надо красиво украсить.

Я предложу вам несколько рецептов с фото, в которых и состав будет разным и украшение.

«Малахитовый браслет» с курицей и орехами

Интересен этот рецепт тем, что курицу не варим, а быстро обжариваем, вкус у блюда получается более пикантный. Часто в холодные закуски добавляют грецкие орехи, например, в королевском салате, но в данном рецепте используем фисташки, их зеленоватый цвет очень подходит к названию салата.

Видео (кликните для воспроизведения).

Необходимые компоненты:

  • мясо кур — 400 гр
  • морковка — 1 шт крупная
  • сыр твёрдых сортов — 150 гр
  • яйца — 5 шт
  • киви — 2 — 3 шт
  • молотые фисташки — 2 ст. л.
  • майонез
  • подсолнечное масло для обжарки

Как сделать:

  1. Белое мясо кур или мясо бёдер нарезать небольшими брусочками. На сковороду налить немного растительного масла, хорошо прогреть, положить курицу, слегка посолить и быстро обжарить. Как только выпарится сок от курицы, выключить плиту и дать мясу остыть.
  2. Морковь в закуске используется в сыром виде. Корнеплод и сыр натереть на крупной тёрке, соединить их вместе.
  3. Яйца отварить, белки нарезать соломкой, желтки натереть на тёрке. Яйца положить в салат, добавить остывшую курицу, хорошо перемешать, добавив майонез.
  4. Оформить блюдо в виде кольца.
  5. Киви почистить, разрезать пополам и нарезать тонкими дольками. Выложить дольками киви боковины, край салата и вокруг внутреннего кольца.
  6. Оставшееся пространство украсить молотыми на кофемолке орехами. Можно использовать грецкий орех, но красивее смотрятся фисташки.

Немного остудить закуску в холодильнике и подавать к столу.

Салат с киви и грибами

Холодные закуски с маринованными грибами пользуются особой популярностью, не лишними они будут и в рецепте с фруктами. По отзывам любителей грибов они отлично сочетаются с кисло-сладким вкусом киви.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 гр
  • сыр твёрдых сортов — 100 гр
  • яйца — 4 шт
  • маринованные грибы — 200 гр
  • морковь — 2 шт
  • киви — 2 шт
  • кукуруза — 50 гр для оформления
  • майонез

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Отварить куриное филе, яйца и морковь.
  2. Салат выкладывается слоями, пропитывая их майонезом
Видео (кликните для воспроизведения).

Вынуть стакан, оформить ломтиками киви и украсить кукурузой.

Салат «Малахитовый браслет» со свининой

Свинина, корейская морковка и чеснок придадут салату определённую остроту, уверена, такое сочетание особенно понравится мужчинам.

Ингредиенты:

  • отварная свинина — 300 гр
  • яйца -4 шт
  • киви — 3 — 4 шт
  • яблоко зелёное — 1 шт
  • морковь по-корейски 100 — 150 гр
  • чеснок — 2 — 3 зубка
  • майонез

Как сделать салат:

  1. Нарезать свинину маленькими кубиками. Отварить мясо в подсоленной воде. Не вытаскивая из бульона, что бы оно было сочнее, остудить. Перемешать свинину с майонезом, добавив чеснок, пропущенный через пресс.
  2. Выложить половину мяса на блюдо, сверху положить слой киви, нарезанный тонкими пластинками, положить оставшееся мясо и вновь положить тонкий слой киви.
  3. Отделить белки от желтков. Беки натереть на крупной тёрке и выложить следующим слоем, промазать майонезом без чеснока.
  4. Очередной слой — очищенное и натёртое на крупной тёрке яблоко. Что бы оно не потемнело, можно сбрызнуть его лимонным соком.
  5. На яблоко выложить морковь по-корейски, смазать майонезом.
  6. С помощью ложки придать блюду нужную форму, засыпать тёртым желтком, украсить ломтиками киви.

«Малахитовый браслет» с крабовым мясом

Нежное крабовое мясо отлично сочетается с кисло-сладким вкусом киви и получается нежный, приятный салат.

Ингредиенты:

  • крабовое мясо — 1 упаковка
  • яйца — 4 шт
  • сыр плавленый— 2 шт
  • кукуруза — 1 банка
  • киви — 3 шт
  • майонез

Как приготовить:

  1. Нарезать крабовое мясо, сваренные вкрутую яйца и 1 киви небольшими кубиками.
  2. Добавить к ним кукурузу, майонез — перемешать.
  3. Придать салату нужную форму, выложить сверху натёртый на тёрке плавленый сыр. Что бы сыр было легче тереть на тёрке, его можно ненадолго положить в морозилку.
  4. Украсить салат кусочками киви.

Диетический салат с киви и изюмом

Этот лёгкий вариант наверняка понравится женщинам и тем, кто следит за своим весом. Отзывы об этом салате самые положительные, все компоненты прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

  • морковь — 2 шт
  • яблоко — 2 шт
  • киви — 3 шт
  • изюм — ½ стакана
  • грецкий орех — ½ стакана
  • сыр — 200 гр
  • сметана — 200 гр

Как приготовить:

  1. Изюм без косточек залить кипятком минут на 10, воду слить, изюм слегка просушить.
  2. На блюдо вокруг стакана выкладываем первым слоем сырую морковь, натёртую на крупной тёрке. Сверху выложить изюм и смазать сметаной.
  3. Следующий слой — очищенные яблоки, натёртые на крупной тёрке, вновь смазать сметаной.
  4. Орехи измельчить ножом, не очень мелко и выложить следующим слоем.
  5. Сверху положить сыр, натёртый на крупной тёрке. Сыр для данного рецепта лучше брать с мягким сливочным вкусом. Смазать сметаной и украсить киви, нарезанными тонкими ломтиками.

Салат «Изумрудный браслет» — видео рецепт

Как я говорила, иногда это блюдо носит название «Изумрудный браслет», вариант с оливками и свежим огурцом посмотрите в видео.

Видео (кликните для воспроизведения).

Я рассказала вам про разные варианты салата с киви «Малахитовый браслет» и если вам нравится сочетание фруктов с мясом, то он займёт достойное место в вашей копилке рецептов.

Приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина.

(просмотры: 2 060)

Как приготовить блюдо «Салат Малахитовый браслет с курицей»

  1. Куриное филе отварить и охладить. Мелко порезать или порвать на волокна.
  2. Морковь предварительно отварить и натереть на терке.
  3. Куриные яйца предварительно отварить вкрутую, очистить и натереть на терке.
  4. Киви очистить. Два киви нарезать кубиками.
  5. Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, сбрызнуть соком из лимона.
  6. Сыр натереть на мелкой терке.
  7. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
  8. На середину блюда поставить стакан, вокруг него выложить куриное филе, смазать майонезом.
  9. Следующим слоем выложить киви.
  10. Далее выложить слоями яйца, морковь, яблоки и сыр, каждый слой смазать майонезом.
  11. Оставшийся киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Украсить салат.
  12. Отправить салат в холодильник на 2-3 часа.
Видео (кликните для воспроизведения).

Такой эффектный салат будет украшением любого праздничного стола. Необычное сочетание ингредиентов делают это блюдо вкусным, невероятно красивым и сытным. Удивляйте своих гостей и себя! Ведь такой салат можно и тем, кто на диете и тем, кто любит фитнес. А майонез всегда можно заменить на натуральный йогурт!

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Салат Малахитовый браслет с курицей»:

  • Куриное филе – 800 гр.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Киви – 3 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Лимон – 1/3 шт.
Читайте так же:  Салат с языком самый вкусный рецепт

Пищевая ценность блюда «Салат Малахитовый браслет с курицей» (на 100 грамм):

Калории: 132.3 ккал.

Белки: 15.1 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 2.7 гр.

Число порций: 8

Салат Малахитовый браслет с курицей – пошаговый рецепт с фото Компоненты и калорийность рецепта «Салат Малахитовый браслет с курицей» Карточка рецепта

Салат Малахитовый браслет, в состав которого входит курица, киви и яблоко  станет украшением стола на любой праздник или  торжество. Готовится вкусный необычный салат по принципу Гранатового браслета, только с другими ингредиентами. Этот салат – закуска благодаря своему оформлению ломтиками киви имеет и другие  названия: Изумрудный  или нефритовый браслет. За рецепт и фото салата Малахитовый браслет благодарим Ольгу Пирогову.

Салат малахитовый браслет

Салат праздничный с курицей и киви готовила на свой день Рождения. Поразила всех гостей, если бы не  украшение салата  кусочками киви сверху, никто бы так и не  понял, что же так  приятно кислит в салате.

Ингредиенты для рецепта салата “Праздничный” или «Малахитовый браслет»:

  • филе куриного бедра (пожалуй, это самая нежная часть курицы и более сочная, чем грудка) – 500 г,
  • куриные яйца – 4 штуки,
  • яблоко – 2 штуки,
  • киви – 2 штуки,
  • 1 крупная морковь,
  • 240 г майонеза,
  • ложка лимонного сока,
  • чеснок – 3 зубчика.

Как приготовить праздничный салат с курицей и киви

Сначала подготовим все составляющие салата Малахитовый браслет. Отварим куриные бедра, яйца и морковь. Как только все сварится – остудить.

Куриное мясо порезать кубиком на разделочной доске, сложить в плошку.

Морковь почистить, отдельно натереть в мисочку на крупной терке.

Свежее  яблоко для салата  тоже натереть в отдельную посуду и сбрызнуть лимонным соком, для того чтобы оно не поменяло свой цвет.

Киви очистим и разрежем пополам, затем 2 половинки нарезаем дольками для украшения, а остальные  кубиком.

Яичные белки натираем на крупной терке в мисочку, желтки трем в отдельное блюдце.

Теперь нужно майонез смешать с выдавленным чесноком и затем в каждый ингредиент для салата кроме желтка добавить понемногу чесночного майонеза и перемешать.
Все составляющие  для слоеного салата Малахитовый или Изумрудный браслет  подготовлены, приступим к сборке салата. Для этого возьмем большое плоское блюдо, в центр поставим пол-литровую чистую банку и вокруг нее выкладываем слоями все ингредиенты.

  • 1 слой – вареное куриное филе,
  • 2 слой – киви,
  • 3 слой – тертые белки,
  • 4 слой – тертая морковь,
  • 5 слой – тертое яблоко,

Верхний слой нефритового браслета немного подмазать майонезом и украсить тертым желтком и дольками киви. Также киви выложить вокруг салата, затем осторожно вынуть банку из центра.

Праздничный салат с курицей, киви и яблоком   готов, его желательно охладить и можно выставлять на стол.

Приятного аппетита вам желает Ольга Пирогова!

Видео рецепт с канала Ютуб

Приготовление салата Гранатовый браслет

Со свининой, картофелем, капустой, морковью, зеленью и зернами граната

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Праздничный салат Малахитовый браслет, он же Изумрудный браслет, рецепт приготовления с киви. Этот яркий, легкий и вкусный салат станет настоящим украшением любого праздничного стола. Существует огромное количество различных рецептов приготовления Салата Малахитовый браслет, его готовят и с жареными грибами, с различными фруктами и овощами, сырами, мясом и колбасой. Салат приготовленный по этому рецепту получается легким, освежающим и нежным благодаря гармоничному сочетанию отварной курицы и фруктов (в нашем случае яблоко и киви). Заправляется салат майонезом с добавлением чеснока. Традиционно салат собирается слоями, но при желании эту процедуру можно упростить: смешать все ингредиенты вместе в отдельной чашке, а затем выложить в виде кольца (браслета) и так же декорировать тертыми желтками и кружками киви.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 куриная грудка (отварная);
  • 4 – 5 киви;
  • 2 морковки (вареная);
  • 1 яблоко + 1 ч. ложка лимонного сока;
  • 4 яйца (вареные);
  • 1/2 стакана майонеза;
  • 1 – 2 зубка чеснока. 

Как приготовить:

Для начала отварите куриную грудку. В кипящую, подсоленную воду положите куриную грудку и отварите до готовности. Чтобы мясо курицы получилось более мягким и нежным остудите ее в бульоне, в котором она варилась, а затем достаньте. При помощи острого ножа срежьте с грудки филе и порубите мясо маленькими кубиками.

Яйца отварите вкрутую, остудите и почистите. Разделите яйца на желтки и белки. Белки натрите на крупной терке или порубите ножом на мелкие кусочки. Желтки натрите на мелкой терке и отложите в отдельную миску.

Пару морковок отварите, остудите и почистите ножом. Натрите морковь на крупной терке.

Для салата желательно взять яблоко кисло-сладкого сорта и желательно чтобы оно было твердое и сочное. Яблоко почистите, удалите серединку и порубите ножом на маленькие кусочки. Переложите яблоко в чашечку, сбрызните соком лимона и перемешайте. Чашечку прикройте крышкой и отложите. Если у вас под рукой нет лимона, то его можно заменить раствором из щепотки лимонной кислоты и воды.

Киви, лучше всего очищать ручной овощечисткой, так они получаются более ровными и круглыми. Из очищенных киви нарежьте кругляшки для украшения, остальные порубите ножом на маленькие кубики. На фото видно несколько декоративных украшений, которые я срезала с киви, но они мне в итоге не пригодились. Кругляшки, перед тем как разложить на готовом салате, нужно будет разрезать пополам. В результате, на салат, у меня ушло ровно 5 киви.

Заправляется салат майонезом, смешанным с измельченным чесноком, но это по желанию. Мне больше нравится приятный акцент и остринка чеснока, поэтому я советую добавить даже два зубчика чеснока. Для удобства переложите заправку в целлофановый пакетик и срежьте уголок, так удобнее будет смазывать слои.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены можно собирать салат Малахитовый браслет. На середину тарелки поставьте стакан и вокруг него начинайте раскладывать слои. Самый удобный и быстрый способ сборки – это смешать все ингредиенты вместе и выложить вокруг стакана. Мы будем выкладывать слоями. Первый слой всегда выкладывается основной, в нашем случае мясной. Остальные слои можно выкладывать в любом порядке, как вам нравится.

Итак, 1 слой – кусочки курицы и решетка из майонеза. Не забывайте каждый слой прижимать тыльной стороной ложки, чтобы слои лучше и крепче держались.

2 слой – яблоки и майонез.

3 слой – тертая морковь и майонез. Этот слой из вареной моркови желательно немного посолить, чтобы салат не получился совсем пресным.

4 слой – кусочки киви и майонез. Этот слой, перед выкладыванием белков лучше смазать майонезом более щедро, чтобы белки лучше держались.

5 слой – тертые белки.

И наконец – тертые желтки. Разложите их аккуратно по всей поверхности, слегка прижимая тыльной стороной ложки.

Салат собран, можно приступать к украшению. Кружочки киви разрежьте пополам и разложите вокруг салата и посерединке. Добавьте яркий акцент из кусочков моркови. Салат Малахитовый браслет готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Салаты являются главным украшением праздничного стола. Особую популярность приобретают необычные и оригинальные блюда. Одним из таких выступает салат «Малахитовый браслет» с киви, именно его рецепт с фото я вам и предлагаю.
Такое название салат получил благодаря оформлению в виде браслета, украшенного кусочками фрукта. Готовое блюдо обладает неповторимой кислинкой и необычным внешним видом.
Для приготовления салата понадобятся самые обычные ингредиенты, что делает его особенно популярным. Времени на приготовление потребуется немного, с данным блюдом справится каждая хозяйка. Так же вкусным и красивым получается салат Гранатовый браслет, рецепты которого вы найдете по ссылке.

Ингредиенты:– морковь – 2 штуки;- картофель – 2 штуки;- яйцо – 1 штука;- филе курицы – 250 грамм;- киви – 1 штука;- майонез – 100 грамм.

Приготовление:

Первым делом следует подготовить все необходимые продукты, входящие в состав салата.

Для приготовления блюда нужно подобрать тарелку, в которой будет подаваться салат. По центру тарелки необходимо установить бокал, так салату можно придать форму кольца.

Для начала следует заняться курицей. Ее нужно промыть, отварить, и разделать на небольшие кусочки. Затем мясо необходимо уложить на дно тарелки.

Сверху курицу следует смазать майонезом.

Следующим слоем в салате будет расположено яйцо. Для этого его нужно отварить, очистить от скорлупы, и остудить. После этого яйцо необходимо мелко нарезать и выложить в блюдо.

Сверху яичный слой следует смазать майонезом.

Затем можно заняться подготовкой овощей. Нужно взять морковь, промыть ее под водой, отварить, очистить. Морковь необходимо натереть на крупную терку и выложить в салат.

Читайте так же:  Салат из гребешков куриных рецепт с фото очень вкусный

Слой из моркови также следует смазать майонезом.

После этого в блюдо нужно добавить картофель. Для этого его следует промыть под водой, отварить, очистить от кожуры. Затем картофель необходимо натереть на крупной терке и выложить в общую тарелку.

Следующим слоем также выступает майонез. Осталось лишь салат украсить. В качестве украшения в данном блюде используется киви. Фрукт необходимо промыть, очистить от кожицы, и нарезать тонкими кружочками. После этого киви следует выложить по всей поверхности салата.

Затем следует достать бокал. Делать нужно это осторожно, чтобы не испортить внешний вид салата.

Необычное блюдо готово, его можно сразу же подавать на стол. Салат “Малахитовый браслет” обладает удивительными нотками, которые проявляются благодаря киви. Угощение не останется незамеченным на столе, попробовать его на вкус захотят все.

Посмотрите и другие

рецепты салатов с фото простые и вкусные

.

Приятного аппетита.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-89

Предлагаю вам приготовить оригинальный и вкусный праздничный салат с курицей и киви Малахитовый браслет. Своё название салат получил из-за оформления в виде кольца или браслета. Благодаря киви салат имеет свою неповторимую нотку и пользуется огромной популярностью.

Для приготовления салата Малахитовый браслет с киви нам понадобится:

куриное филе — 1 шт.;

яйца куриные — 4 шт.;

яблоко зелёное — 1 шт.;

чеснок — 1 зубчик;

лимонный сок — 1 ст. л.;

майонез — по вкусу.

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.

Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.

Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.

Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.

Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат Малахитовый браслет можно сразу подавать на стол.

Необычное сочетание продуктов в салате придают изюминку. Закуска хорошо впишется в любое застолье. Д

ля приготовления потребуется 40 минут времени.

Необходимо купить ингредиенты

  • киви — 2 штуки
  • сок лимона — 1 столовая ложка
  • яблоки — 2 штуки
  • чеснок — 3 зубчика
  • морковь — 1 небольшой овощ
  • филе курицы — 500 грамм
  • майонез — 250 грамм
  • яйца — 4 средних штуки

Пошаговое приготовление

  • Мясо курицы сварить до готовности, остудить и нарезать против волокон на кубики. Морковь необходимо сварить. Её трём на тёрке.
  • Яблоки любого сорта перетираем на тёрке. Кожуру можно не снимать. В массу добавить лимонный сок.
  • Варёные яйца почистить, белки разделить от желтков. Их разложить в разные тарелки. Киви очистить.
  • Один фрукт порезать кусочками, другой полукольцами. В майонез выдавить честной и смешать соус.
  • Салат форсируем слоями. Основа состоит из филейного мяса, далее кубики киви, белки яиц, морковь, яблоко. Каждый слой смазать соусом и верхушку салата. Украсить полукольцами киви и тёртыми желтками.

Салат Малахитовый браслет рецепт с фото

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-90

Опубликовано: 17.11.2015Разместил: julia123 Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Приближается самый главный и долгожданный праздник – Новый год. В этот день, мы хотим порадовать и удивить своих родных и близких, каким-нибудь новым и не стандартным блюдом. Обычные и привычные салатики хочется заменить на такие, о которых еще никто не слышал и никогда не пробовал.
У меня в кулинарной тетради еще с молодости был записан рецепт салата «Малахитовый браслет». Ну, что сказать, слышала о нем только хорошие отзывы, а вот готовить мне его не посчастливилось. Решила это исправить, и вот сегодня на праздничном застолье красуется этот чудный салат “Малахитовый браслет”, рецепт с фото которого я сегодня и предлагаю вашему вниманию.
Что вы думаете, данное лакомство просто «смелось со стола», а гости и домочадцы были просто в восхищении от него. Казалось бы, что не очень совместимые ингредиенты не могут вызвать такой фурор, однако это не так.
Ингредиенты:- 1 яблоко,- 1 куриное яйцо,- 1 киви,- 1 морковь,- 1 долька чеснока,- 1 голень или куриное филе,- майонез,- соль по желанию

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-91

Приготовление:

Прежде всего, заранее отварите мясо в подсоленной воде до готовности.
Затем нарежьте его кусочками.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-92


Спелое яблоко очистите от кожуры. Нарежьте кусочками. Яблоко должно быть не сильно спелым, но и не кислым, чтобы не испортить вкус салатика.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-93


Морковь очистите, и натрите на терке. Можно использовать отварную морковь.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-94


Куриное яйцо отварите, остудите, очистите. Натрите отдельно белок и желток.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-95


Киви также очистите и нарежьте острым ножом.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-96


Чеснок очистите, выдавите через чесночницу и смешайте полученную острую смесь с майонезом. Можно добавить немного соли (по желанию).
На дно салатницы выложите первым слоем нарезанные яблоки.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-97


Затем выложите все остальные компоненты, кроме киви.
Промажьте салат майонезом, лучше, если это будет майонез домашнего приготовления, он полезнее и вкуснее.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-98


Сверху выложите кусочки киви.
Салат «Малахитовый браслет готов»! Попробуйте также приготовить не менее оригинальный салат Изумрудная россыпь с киви и курицей.
Для оригинальности его часто оформляют в виде кольца.

salat-legko.ru

🍴 Салат Малахитовый браслет с курицей и киви рецепт с фото пошаг 10f8 ово. Как приготовить салат малахитовый браслет классический

20-09-2014 Просто Рецепт

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-99

Приготовление:

PT 1 h40 MPT 1 h40 MPT 1 h40 M

1 часов 30 минут

Порции:

Описание рецепта

Рецепт Салат Малахитовый браслет с фото

Салат прост в приготовлении, но потрясающе вкусный и сытный.

Ингридиенты

  • куриное филе
  • морковь (сырая или вареная)
  • яблоки с кислинкой
  • сок лимона
  • киви
  • яйца
  • майонез
  • чеснок

Пошаговый способ приготовления

  1. Филе сварить, нарезать кубиками.
  2. Яблоки нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  3. Часть киви оставить для украшения, остальные нарезать кубиками.
  4. Яйца сварить, отделить желтки от белков, по отдельности натереть на терке.
  5. Чесночок пропустить через чесночницу, перемешать с майонезом.
  6. В центре тарелки установить стакан, вокруг слоями выложить салат: филе, киви, белки, майонез с чесноком (я делаю сеточку и придавливаю вилкой), морковь, майонез с чесноком, яблоки, майонез.
  7. Посыпать желтками и выложить киви, нарезанное кружочками.
  8. Поставить в холодильник на 1 час.

Здоровое питание

Другие рецепты

Секреты красоты и здоровья

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать “Салат Малахитовый браслет” – наш рецепт с пошаговыми фото.

prosto-recept.com

Салат с киви «Малахитовый браслет»: рецепты с фото

Надоели привычные закуски, и вы раздумываете, чем бы таким удивить ваших гостей и домочадцев? Попробуйте сделать салат с киви «Малахитовый браслет». Вариантов его приготовления достаточно много, но в основном главным компонентом выступает отварное или копченое мясо курицы.

Классический рецепт «малахитового» салатика

Итак, изучим классический рецепт с фото салата «Изумрудный браслет» с киви (это еще одно наименование закуски). Если вы любите сочетание вкусов мяса и фруктов, то этот салатик станет вашим любимым блюдом.

Состав:

  • 250 г грудки куриной;
  • морковь;
  • 2 яйца;
  • 2 киви;
  • яблоко;
  • майонез;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль.

Приготовление:

  1. Ставим вариться яйца и морковь.
  2. Мясо курицы промоем и отварим до готовности в соленой воде.
  3. Грудку остужаем и нарезаем полосками.
  4. Посередине плоской салатницы поставим стакан. Вокруг выложим мясо равномерным слоем.
  5. Приготовим заправку: в майонез добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока и перемешаем.
  6. Киви чистим. Один фрукт нарезаем небольшими кубиками и выкладываем сверху курицы.
  7. Смазываем слой киви майонезной заправкой.
  8. Отварную морковь чистим и натираем на средней терке. Выкладываем морковный слой.
  9. Яйца чистим и отделяем желтки от белков. Белки шинкуем маленькими кубиками и распределяем поверх моркови. Смажем заправкой.
  10. Яблоко очистим от семечек и нарежем кубиками. Выкладываем яблоко последним слоем.
  11. Смазываем салатик по всей поверхности майонезной заправкой и ставим в холодильник на часик.
  12. Желтки натрем на терке и посыплем ими салат перед подачей к столу. Не забываем аккуратно вынуть стакан.
  13. Сверху украшаем закуску дольками киви.

Сытная и вкусная закуска к праздничному столу

Итак, сегодня у нас в меню – «Малахитовый браслет». Салат с курицей, картофелем и киви гармонично разнообразит ваше праздничное меню. А для придания закуске пикантных ноток добавим в нее копченый сыр.

Читайте так же:  Лесная поляна салат рецепт с фото пошагово

Состав:

  • 3-4 картофелины;
  • 2 моркови;
  • соль;
  • 0,7 кг куриного мяса;
  • 2 киви;
  • 0,2 кг копченого сыра;
  • 4 яйца;
  • 2 листочка лавра;
  • лук;
  • 3-4 горошины перчика черного;
  • укроп;
  • майонез.

Внимание! Для приготовления этого салатика лучше выбрать сыр-косичку.

Приготовление:

  1. Куриное мясо промоем и поставим вариться. Добавим в кастрюлю с грудкой очищенную целую луковицу, горошины перчика и листы лавра.
  2. Варим мясо до готовности, затем остужаем и разбираем руками на волокна.
  3. Также нам нужно сварить яйца, морковь и картофелины, почистить их и натереть.
  4. Сырную косичку расплетем и меленько нарежем.
  5. Все подготовленные ингредиенты разделим на две части.
  6. По центру салатницы установим любую банку и вокруг выложим половину грудки. Подсолим ее.
  7. Поверх мяса делаем слой из половины картофеля. Наносим майонезную сеточку.
  8. Далее распределяем половину тертой моркови.
  9. Теперь в игру вступают яйца и сыр. Смазываем сырный слой майонезом.
  10. Оставшиеся ингредиенты выложим в такой последовательности: грудка, копченый сыр, яйца, затем морковь и картофель.
  11. Вынимаем банку, киви чистим и нарезаем полуколечками. Украшаем салатик кусочками киви и веточками укропа.

Салат «Малахитовый браслет» перед подачей к столу рекомендуется настоять хотя бы часик в холодильнике, чтобы слои хорошенько пропитались майонезом.

Вместо косички в салат можно добавить любой сыр твердого сорта. Только предварительно его нужно натереть.

Внимание: каждый слой нужно слегка утрамбовать!

Грибы, маслины и киви – гармоничная игра вкусов

А вот еще один интересный рецепт салата «Малахитовый браслет» с киви, грибочками и маслинами. Грибы нам предварительно нужно будет обжарить вместе с луком. Некоторые хозяйки добавляют маринованные шампиньоны.

Состав:

  • 250 г филе куриного;
  • 0,3 кг грибов;
  • 0,1 кг сыра твердого;
  • 2 яйца;
  • лук;
  • 2 киви;
  • масло очищенное растительное;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Куриное мясо отварим в подсоленной воде, остудим и разберем на волокна.
  2. Выложим грудку первым слоем. Не забываем, что посередине блюда нужно поставить стакан.
  3. 1 киви очистим и измельчим кубиками. Распределим кусочки киви поверх мяса, слегка утрамбуем его.
  4. Лук и грибочки чистим, измельчаем кубиками. Отдельно пассеруем лук на масле растительном и обжариваем шампиньоны. Перемешиваем грибочки с луком и выкладываем следующим слоем.
  5. Яйца отварим, почистим и натрем.
  6. Сыр натираем на мелкой терке.
  7. Соединим яйца и сыр, добавим майонез и перемешаем. В таком случае слой из яиц и сыра не будет распадаться.
  8. Выкладываем яично-сырный слой поверх шампиньонов.
  9. Теперь нам нужно аккуратно вынуть стакан и украсить закуску. Чистим и нарезаем кружочками киви, выкладываем поверх салатика.
  10. Маслины разрезаем на две части и украшаем ими закуску. Готово!

«Малахитовый браслет» с копченым мясом

Разнообразим вкус салата «Малахитовый браслет», добавив в него вместо вареного мяса куриный копченый окорок. Такая закуска обладает тонким ароматом и пикантным послевкусием.

Состав:

  • 1 куриный копченый окорок;
  • 3-4 картофелины;
  • 2-3 моркови;
  • 5 яиц;
  • 3-4 киви;
  • соль;
  • майонез.

Приготовление:

  1. В первую очередь нам нужно отварить картофель с морковью и яйца.
  2. А пока снимем шкурку с окорока и отделим мясо от кости. Мелко нарезаем мясо.
  3. Овощи и яйца остужаем и чистим.
  4. Картофелины измельчаем кубиками, а морковь мелко натираем.
  5. Уже традиционно ставим по центру салатницы стакан. Первым слоем распределяем картофель, слегка солим его и тонко смазываем майонезом.
  6. Далее выкладываем куриный окорок, а поверх мяса – тертую морковь.
  7. Этот слой также можно слегка посолить. Смазываем морковный слой майонезом.
  8. Отдельно нарезаем белки, а желтки разминаем вилкой до консистенции крошки или натираем.
  9. Сначала выложим белки и немного смажем их майонезом.
  10. Последний слой – желтки. Их покрывать майонезом не нужно.
  11. Вынимаем стакан, чистим и шинкуем киви, украшаем фруктами салатик.
  12. Настаиваем салат в холодильнике пару часов и подаем к столу.

Читайте также:

Салат «Малахитовый браслет» с киви давно уже завоевал сердца настоящих гурманов. Надеемся, что наши рецепты придутся вам по душе. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

ladyspecial.ru

Салат “Малахитовый браслет” – пошаговый рецепт

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-100

Когда повседневные блюда перестают радовать своим видом, возникает желание скрасить свои будни ярким кулинарным шедевром. Те, кто знает всё о сочетании красоты и вкуса в одном блюде, несомненно, скажут, что лучше шедевра, чем салат малахитовый браслет, и не найдёшь. Это особенное угощение, которое будет заметно на столе даже среди десятков остальных блюд, и порадовать таким лакомством родных можно в любой день.

к содержанию ↑

Рецепт салата с киви и курицей

Блюдо имеет самые разнообразные вариации приготовления. Каждая хозяйка добавляет в салат свои особенные ингредиенты, чем и создаёт его уникальный специфический вкус.

Мы же предлагаем вам традиционный рецепт салата с киви и курицей, в который, помимо основных компонентов, входят необычные ингредиенты – яблоко и лимон. Уверяем, что готовое блюдо никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

  • Киви – 4 шт.
  • Филе курицы – 1 шт.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Зелёное яблоко – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Чеснок – 1 зубок.
  • Морковь – 1 шт.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-101

Приготовление

Увлекательный процесс приготовления салата начинаем с отваривания яиц, куриного филе и морковки. После того, как продукты сварятся, их необходимо нарезать.

  • Филе курицы измельчаем средними кубиками, куриные яйца просто шинкуем, а морковь натираем на крупной тёрке.
  • Следующий этап – нарезка киви. Берём 2 фрукта, из необходимых 4 для салата, и режем их кубиками. Оставшиеся 2 киви пойдут на украшение блюда.

* Советы ПоваренкаГотовить «Малахитовый браслет» будем с помощью плоской тарелки, на которую изначально ставится стакан. Он будет основой для салата, поскольку именно вокруг него слоями выкладываются необходимые продукты.

  • Первым слоем оригинального блюда являются кубики куриного филе. Их равномерно распределяем по тарелке.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-102

  • Следом кладётся слой измельчённого киви, который покрывается «белоснежным одеялом» майонеза, разбавленного, продавленным через пресс, чесноком. Майонез должен ровно укладываться, без бугорков и впадин, поэтому его разравниваем по тарелке с помощью вилки.
  • Яйца, перед измельчением, разделяем на желтки и белки, а уже после, по отдельности, начинаем их тереть на тёрке. Слой яичного белка укладывается первым, его кладут на киви. Сверху белки поливаются «чесночным» майонезом.
  • Следующий слой салата – морковный. Натёртую ранее морковь кладём на яичный белок, и заливаем майонезом.
  • Далее режем зелёные яблоки (кислые или сладкие – сорт выбираете на свой вкус). Заранее очищаем фрукты от шкурки, а затем измельчаем их на кубики. Сбрызгиваем яблочные кусочки лимонным соком и раскладываем их равномерным слоем поверх морковки. Снова заливаем майонезом.
  • Напоследок посыпаем салат тёртыми желтками, и украшаем поверхность блюда одно- или разноформенными кусочками киви (ломтики, кружочки, треугольники и т. д.).

Достаём из салата стакан, а пустующую середину заполняем фруктовыми кусочками, например, с яблока или того же киви. Вот и весь процесс приготовления – блюдо готово к подаче на стол.

к содержанию ↑

С чем подать салат «Малахитовый браслет»

«Малахитовый» салат считается достаточно питательным, поэтому его можно подавать к обеду или ужину, как самостоятельное блюдо, без дополнительных ингредиентов. Голодными вы точно не останетесь.

Однако салат – это ещё и хорошая закуска, которую можно подать к другим блюдам. К таковым относят: тушёный или варёный картофель, мясные блюда, котлеты, картофельную запеканку с грибами и т. д.

Чтобы ещё больше подчеркнуть необычность вкуса «Малахитового браслета», можно к салату подать свежие фрукты (клубнику, кусочки банана, яблока и т. п.), чесночные гренки, горячие или холодные бутерброды.

Если ваше блюдо предназначено для праздничного стола, то дополнить угощение вы можете бокалом хорошего шампанского или сухого вина.

к содержанию ↑

Рецепт с курицей и гранатом

Помимо классического рецепта, имеется у салата и оригинальная технология приготовления. Основные ингредиенты блюда – курица и киви, всегда остаются неизменными, а вот с остальными компонентами можно немного и «поиграть».

Каждая хозяйка на свой страх и риск меняет продукты, чтобы создать новый вкус известного блюда. Мы же вам предлагаем свой оригинальный рецепт знаменитого салата, который понравится каждому члену вашей дружной семьи.

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

  1. Готовить салат начинаем с подготовки продуктов: морковь и яйца отвариваем, а затем натираем на крупной тёрке; сыр трём сырым на средней тёрке.
  2. Далее принимаемся за куриное филе. Заранее его отвариваем, после чего разбираем на волокна или же просто измельчаем (форму нарезки выбираете по желанию).
  3. Чеснок пропускаем через пресс, и только теперь можем приступать к «укладке» продуктов на тарелку.
  4. В традиционном рецепте все ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых заправляется майонезом. Мы поступим иначе: все компоненты, необходимые для блюда, сразу смешиваем в салатнице.
Читайте так же:  Свекольный салат на зиму рецепты с фото пошагово

В салатницу должны попасть: чеснок, филе, морковь, сыр, яйца, изюм (заранее его нужно замочить в воде), соль, перец и майонез (его можно заменить на натуральный йогурт).

Всё содержимое перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде кольца, или как многим привычнее – в виде браслета. Посередине тарелки не забываем ставить стакан, вокруг него весь процесс приготовления и разворачивается.

Как только всё подготовленные продукты окажутся на тарелке, завершаем образ блюда съедобными аксессуарами – зёрнами граната и кусочками киви. После этого, блюдо можно считать полностью готовым.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-104

Перед подачей салат лучше на час поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался майонезом. Затем блюдо можно подавать к столу.

Вкусный салат с красноречивым названием «Малахитовый браслет» не зря является любимцем многих желающих вкусно покушать. Есть у этой закуски что-то особенное, что долго не даёт забыть о её пикантном вкусе.

Возможность экспериментировать с ингредиентным составом – это одно из основных преимуществ экзотического салата. Так что, если вы надумали удивить своих гостей чем-то необычным, то лёгкий салат с курицей и киви – это то, что вам нужно.

Приятного аппетита!

tvoi-povarenok.ru

Рецепт салата “Малахитовый браслет” с фото

Салат «Малахитовый браслет»: рецепт с фото пошагово

Предлагаю вашему вниманию оригинальный салат, который придаст праздничную атмосферу вашему столу. Рецепт подходит для любого праздника, особенно красиво будет смотреться на новогоднем или рождественском столе. Это будет салат с ореховой и чесночной ноткой, а оттеняет его кисло-сладкий киви.

Если вам нужно больше праздничных рецептов, загляните в рубрику «Праздничные рецепты«.

Время приготовления: 30 минут.

Время пропитки: 1 час.

Ингредиенты для малахитового салата:

  • грецкие орехи (чищенные) -0,5 стакана
  • варёная морковь — 3 шт
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • изюм — 1-2 ст. л.
  • твёрдый сыр — 100 г
  • куриные яйца — 2-3 шт
  • киви — 1 шт
  • майонез — по вкусу
  • калина — для украшения

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-105

Приготовление салата «Малахитовый браслет» с пошаговыми фотографиями

Готовим ингредиенты для праздничного салата с киви.

Грецкие орехи очистите от скорлупы, а затем на сухой сковороде обжарьте. После термической обработки можете очистить их от шелухи (по желанию). Вместо грецких орехов подойдут лесные орехи или кешью.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-106

Предварительно изюм замочите в тёплой воде или коньяке, после этого отожмите его.

Варёную морковку (некрупную) натрите на мелкой тёрке и пересыпьте в глубокую мисочку. К морковке добавьте изюм, измельчённый зубец чеснока. Можно добавить капельку мёда, если морковка не сильно сладкая (для пикантности), перемешайте.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-107

Теперь готовим основу для салата с киви «Малахитовый браслет»: пошаговая инструкция с фотографиями

В центр плоской тарелки поставьте круглый стакан, вокруг него формируйте нижний слой будущего салата в виде морковки. Тонкую струйку майонеза нанесите на морковь.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-108

Кусочек твёрдого сыра измельчите на мелкой тёрке, посыпьте вторым слоем сверху на морковь. Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый сырок или копчёный колбасный сыр. Это придаст вашему съедобному браслету пикантности.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-109

Грецкие орехи измельчите в крошку, размяв их скалкой или пестиком.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-110

Сырный слой смажьте майонезом и посыпьте грецкие орехи, слегка прижмите рукой, чтобы наш праздничный малахитовый салат не рассыпался и хорошо держал форму.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-111

Куриные варёные яйца очистите и разделите на белок и желток. Натрите мелко белки и посыпьте на салат. Желтки добавляйте в этом рецепте по желанию. Я желтки не использую. Кстати, на основе желтков можно потом сделать вкусный соус, детское печенье или заварной крем для торта и трубочек.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-112

Верхний слой нашего салата «Малахитовый браслет» буде покрыт киви. Нарезайте его очень тонкими слайсами. Если нарежете толстыми кусочками, он не будет хорошо лежать на салате.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-113

Теперь полейте чуть майонезом салат и выкладывайте по кругу внахлёст слайсы киви. Поставьте малахитовый салат пропитаться в прохладное место на 40-60 минут.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-114

Перед подачей салата выньте из него стакан. В отверстие вокруг салата можно посыпать измельчённой зеленью по желанию.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-115

Ягодами калины украсьте салат вокруг, разложив их произвольно.

«Малахитовый браслет» с киви готов!

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-116

Приятного аппетита!

Рецепт салата с киви «Малахитовый браслет» с пошаговыми фото готовила Эльби.

vkusnonatalie.ru

Салат “Малахитовый браслет”

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-117

Для приготовления салата понадобится:

  • 300-350 г куриного филе
  • 4 яйца
  • 3 спелых киви
  • 1 яблоко
  • 1 морковь или 100 г корейской морковки
  • 100 г твердого сыра
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез
  • 1 ч. л лимонного сока

Способ приготовления салата:

Куриное филе хорошо помыть и отварить до готовности. После того как филе остынет порвать его руками на маленькие кусочки или порезать кубиками.

Морковь вымыть, отварить до готовности и натереть на мелкой терке. Или использовать корейскую морковку.

Яйца сварить в крутую, почистить и натереть на терке. Очистить два киви и нарезать кубиками. Помыть яблоко, очистить от кожуры, удалить семена и нарезать кубиками. Что бы яблоки не потемнели взбрызнуть их лимонным соком и перемешать.

Натереть сыр на мелкой терке. Чеснок приопустить через пресс и смешать его с майонезом.

Формируем салат. Берем большую плоскую сервировочную тарелку. На центр тарелки ставим перевернутый стакан и выкладываем вокруг него салат, слоями, в следующей последовательности:

Первым слоем выкладываем курицу, промазываем майонезом.

Вторым слоем выкладываем порезанные кусочки киви.

Следующий слой яйца, промазываем майонезом.

Затем морковь, также смазываем майонезом.

Следующий слой яблоки, майонез.

Последний слой сыр и смазываем майонезом.

Очищаем оставшийся киви, режим его на тонкие ломтики и украшаем салат.

Ставим салат на 2-3 часа в холодильник, чтобы он пропитался. После чего аккуратно убираем стакан и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Рекомендуем приготовить:

vomenu.ru

Салат Малахитовый браслет / Рецепт с фото пошагово

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-118

Предыдущий пост был посвящён салату Изумрудный браслет, надеюсь, что он придётся вам по вкусу и вы обязательно напишите мне об этом в своих комментариях. А сейчас представляю ещё один салат из семейства Браслетовых — салат Малахитовый браслет. Это чудесный новый салат с копчёной курочкой и киви. Рецепт с пошаговыми фото и подробными пояснениями. Смотрим…

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-119

Для салата Браслет с киви понадобится:

150 — 200 гр копчёной крицы или индейки

2 отварных куриных яйца

100 — 150 гр твёрдого сыра

2 киви

50 гр грецких орехов

1 отварная морковь

1 яблоко

1 зуб. чеснока

майонез

соль

Способ приготовления:

Салат Малахитовый браслет будем укладывать слоями, на плоскую тарелку вокруг стакана. Чтобы не липли продукты, стакан нужно смазать маслом.

Слои:

  • Копчёная курица соломкой + рубленый чеснок + майонез

  • 1 мелконарезанный киви

  • Рубленые орехи

  • Яйца, натёртые на крупной тёрке + соль + майонез

  • Отварная морковь, натёртая на мелкой тёрке

  • Яблоко, натёртое на крупной тёрке

  • Сыр, натёртый на мелкой тёрке

  • Верхний слой салата нужно украсить вторым оставшимся киви

Прежде чем поднимать стакан его необходимо повернуть вокруг своей оси, чтобы слои не пристали к нему.

Наш салат Браслет с киви готов, с нетерпением жду ваших откликов!

Лучшие рецепты:

Салат Гранатовый браслет

Салат Рубиновый браслет или Милая Грушенька

Слоёный салат из курицы с курагой Пион

Слоёный салат с сыром и апельсином Viva Brazil

Слоёный салат из печени трески Мурманск

Салат Мимоза с сыром

Салат со шпротами и кукурузой

Салат с окороком и оливками Неаполитанские кружева

www.blog-pirog.ru

Благодаря необычной форме подачи и главному ингредиенту изумрудного цвета – киви, салат получил свое оригинальное название. Этим фруктом и украшается верхний слой закуски. Киви прекрасно сочетается с остальными ингредиентами салата, ему характерна кислинка, которая хорошо себя проявляет в соленых блюдах. Благодаря своему оформлению, Малахитовый салат станет настоящим украшением любого стола.

Как приготовить салат Малахитовый браслет

В салат Малахитовый браслет в зависимости от рецепта могут входить следующие продукты:

  • вареная или копченая курица;
  • kiwi;
  • formaggio a pasta dura;
  • морковь вареная, обжаренная или по-корейски;
  • вареные вкрутую яйца;
  • сухофрукты (изюм, чернослив);
  • cetrioli freschi;
  • mele;
  • noci;
  • aglio.

Традиционно в салате используется вареное куриное филе. Иногда, чтобы придать блюду пикантности, используют копченую курицу. По желанию вместо курицы можно класть индейку. Другие виды мяса грубые по текстуре, их лучше оставить для приготовления других салатов. Комбинируя вышеперечисленные продукты, можно создавать оригинальные вариации на тему этой закуски.

Правила оформления салата:

  • Фишкой этой закуски является форма. Для ее создания в центр презентационной тарелки необходимо поместить некий круглый предмет, это может быть высокий стакан или банка.
  • Закуска выкладывается слоями, вокруг установленного предмета, образуя так называемый браслет или кольцо.
  • В простом варианте, все ингредиенты режутся кубиком, по желанию можно экспериментировать с нарезкой. Часто вареную морковь, яйца и сыр трут на крупной либо мелкой терке.
  • Последовательность слоев может быть произвольной. Мясо преимущественно кладут первым, чтобы оно пропиталось вкусами и ароматами других продуктов.
  • Слои смазываются майонезом. Для экономии времени можно воспользоваться магазинным продуктом, но лучше приготовить соус самостоятельно. Наносят майонез сеткой или ровным слоем. Удобно это делать силиконовой лопаткой либо же столовой ложкой.
  • Украшается салат ломтиками киви, что придает блюду тот самый оттенок малахита. Форма и количество фрукта зависит от фантазии повара.
  • Закуску можно подавать сразу после приготовления, но блюдо будет вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике примерно 2 часа.
Читайте так же:  Салат из зеленых помидор с томатной пастой на зиму пошаговый рецепт с фото

Рецепт салата Малахитовый браслет

Сегодня встречается множество рецептов приготовления закуски с этим оригинальным названием. На первый взгляд может показаться, что продукты, перечисленные в составах, не могут иметь ничего общего, но в готовом блюде они идеально дополняют друг друга по вкусовым качествам. Подберите свой рецепт салата Малахитовый браслет и он станет частым гостем на вашем столе. Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-139

Classic

  • Ora: 1 ora.
  • Numero di porzioni: 4.
  • Valore calorico del piatto: 156 kcal per 100
  • Scopo: merenda.
  • Cucina: russa.
  • Complessità: semplice.

В классическом варианте салата Малахитовый браслет небольшое количество ингредиентов. Их сочетание образует уникальный кулинарный ансамбль, который многим придется по вкусу. Экспериментировать можно с оформлением закуски. Сохраняя форму браслета, можно с помощью различных ломтиков киви оригинально украсить салат. Такая закуска станет украшением праздничного стола.

Ingredienti:

  • filetto di pollo – 1 pcs .;
  • carote – 1 pezzi;
  • uova – 4 pcs .;
  • kiwi – 4 pz.;
  • maionese – 120 ml;
  • sale – facoltativo.

Metodo di preparazione:

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте кубиком.
  2. Сварите морковку, яйца вкрутую, оба ингредиента крупно натрите.
  3. Два киви нарежьте тонкими полосками, остальные два – дольками.
  4. В центр плоского блюда поставьте стакан, выложите салат слоями вокруг стакана.
  5. Сначала киви, затем курицу, морковь и яйца.
  6. Каждый слой промазывайте майонезом, по желанию продукты можно подсаливать.
  7. Украсьте Малахитовый браслет дольками киви.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-140

Con le noci

  • Ora: 1 ora.
  • Numero di porzioni: 8.
  • Valore calorico del piatto: 226 kcal per 100
  • Scopo: merenda.
  • Cucina: russa.
  • Complessità: semplice.

Все чаще грецкие орехи добавляют в разные блюда, не стал исключением и Малахитовый салат в форме браслета. Чтобы орешки полностью раскрыли свой вкус и аромат, их следует обжарить на сухой сковороде либо отправить на несколько минут в разогретую духовку. Ореховая крошка должна быть не очень крупная, чтобы не нарушать структуру всего блюда, в тоже время не стоит крошить орехи в пастообразную форму.

Ingredienti:

  • filetto di pollo – 2 pcs .;
  • cetrioli – 2 pezzi;
  • kiwi – 3 pz.;
  • noci – 100 g;
  • olive – 140 g;
  • Formaggio duro – 150 g;
  • maionese – 250 ml;
  • sale – facoltativo.

Metodo di preparazione:

  1. Курицу отварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте кубиками.
  2. Нарежьте огурцы соломкой, маслины – кольцами.
  3. На крупной терке натрите твердый сыр.
  4. Измельчите орехи в мелкую крошку.
  5. Очистите киви, нарежьте кружочками.
  6. Выложите салат слоями в форме браслета.
  7. Сначала филе, сверху маслины, огурцы, сыр и орехи.
  8. Каждый слой смажьте майонезом, сверху покройте салат кружочками киви.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-141

Con le prugne

  • Ora: 1 ora.
  • Numero di porzioni: 8.
  • Valore calorico del piatto: 214 kcal per 100
  • Scopo: merenda.
  • Cucina: russa.
  • Complessità: semplice.

Необычный на первый взгляд ингредиент для соленого салата. Чернослив призван добавить закуске сладость и оттенить характерную кислинку киви. Также сухофрукт хорошо сочетается по вкусовым качествам с куриным мясом. Если киви попался слишком сладкий, то сухофрукта можно положить меньше и наоборот. Важно, чтобы вкус Малахитового салата был гармоничным.

Ingredienti:

  • filetto di pollo – 1 pcs .;
  • uova – 5 pcs .;
  • prugne – 200 g;
  • kiwi – 4 pz.;
  • carote – 2 pezzi;
  • Formaggio duro – 100 g;
  • cipolla verde – 50 g;
  • maionese – 300 ml;
  • sale – facoltativo.

Metodo di preparazione:

  1. Сварите филе, морковку, яйца вкрутую, нарежьте ингредиенты кубиком.
  2. Два киви тоже нарежьте кубиком.
  3. Мелко нарубите зеленый лук.
  4. Scricchiolare il formaggio su una grattugia fine.
  5. Выложите Малахитовую закуску кольцом: сначала яйца, затем курица, чернослив, киви, морковь, сыр.
  6. Все слоя промажьте майонезом.
  7. Украсьте Малахитовый браслет кусочками киви.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-142

Con uvetta

  • Ora: 45 minuti.
  • Numero di porzioni: 8.
  • Valore calorico del piatto: 279 kcal per 100
  • Scopo: merenda.
  • Cucina: russa.
  • Complessità: semplice.

Данный рецепт отличается от других вариаций тем, что он не слоеный. Все ингредиенты смешиваются, что экономит общее время готовки. Кроме этого, в салате используется не вареная, а обжаренная морковь. Изюм лучше брать без косточек, чтобы не нарушить текстуру блюда. Сухофрукт необходимо залить кипятком, так он набухнет и не станет вытягивать жидкость из других ингредиентов салата.

Ingredienti:

  • uova – 5 pcs .;
  • carote – 2 pezzi;
  • Formaggio duro – 200 g;
  • uvetta – 100 g;
  • noci – 100 g;
  • olio di girasole – 20 ml;
  • aglio – dente 1;
  • kiwi – 4 pz.;
  • maionese – 300 ml;
  • sale – facoltativo.

Metodo di preparazione:

  1. Изюм замочите в кипятке на полчаса, затем слейте воду и просушите бумажным полотенцем.
  2. Сварите яйца вкрутую, остудите, нарежьте мелким кубиком.
  3. Морковку крупно натрите, обжарьте на подсолнечном масле до мягкости.
  4. Griglia per formaggi su una grattugia grande.
  5. Орехи измельчите в крошку, оставьте несколько ядер целыми для украшения.
  6. Смешайте все ингредиенты, выдавите чеснок, посолите, заправьте майонезом.
  7. Выложите салат на плоское блюдо в форме браслета, использовав для этого стакан или банку.
  8. Украсьте Малахитовый салат орехами и ломтиками киви.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-143

Con carote coreane

  • Ora: 50 minuti.
  • Numero di porzioni: 8.
  • Valore calorico del piatto: 176 kcal per 100
  • Scopo: merenda.
  • Cucina: russa.
  • Complessità: semplice.

Пикантный салат Малахитовый браслет с киви и корейской морковью не оставит равнодушными любителей острых закусок. Для экономии времени можно воспользоваться готовой корейской морковью, в противном случае приготовить самостоятельно. Половина всей моркови по-корейски кладется непосредственно в салат, другой половиной украшается Малахитовый браслет.

Ingredienti:

  • filetto di pollo – 2 pcs .;
  • uova – 3 pcs .;
  • kiwi – 3 pz.;
  • mele – 1 pz.;
  • carote in coreano – 300 g;
  • chiodi di garofano 2 – Aglio;
  • succo di limone – 10 ml;
  • maionese – 250 ml;
  • sale – facoltativo.

Metodo di preparazione:

  1. Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите, нарежьте кубиком.
  2. Сварите яйца вкрутую, очистите, крупно натрите.
  3. Чеснок натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом.
  4. Очистите киви, нарежьте полукольцами.
  5. Яблоки избавьте от кожицы, крупно натрите, сбрызните лимонным соком.
  6. В центр плоского блюда поставьте стакан, выложите салат слоями в форме браслета.
  7. Первой идет курица, затем половина киви и моркови, яблоко, яйца.
  8. Каждый слой промазывайте заготовленным соусом.
  9. Украсьте Малахитовый браслет остатками киви и корейской морковки.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-144

Con pollo affumicato

  • Ora: 1 ora.
  • Numero di porzioni: 8.
  • Valore calorico del piatto: 275 kcal per 100
  • Scopo: merenda.
  • Cucina: russa.
  • Complessità: semplice.

Вместо вареного куриного филе в данном варианте рецепта кладется копченая курица. Салат выкладывается слоями. Последний слой, в отличие от других рецептов, не смазывается майонезом. Завершает Малахитовый браслет слой из тертого сыра с выложенными по кругу кружочки киви. Салат подают гостям сразу после приготовления или дают ему настояться пару часов в холодильнике.

Ingredienti:

  • курица копченая – 200 г;
  • maionese – 250 ml;
  • Formaggio duro – 150 g;
  • noci – 50 g;
  • uova – 2 pcs .;
  • kiwi – 2 pz.;
  • carote – 1 pezzi;
  • mela – 1 pz.;
  • aglio – dente 1;
  • sale – facoltativo.

Metodo di preparazione:

  1. Сварите яйца вкрутую, отварите морковку.
  2. Копченую курицу нарежьте соломкой.
  3. Мелко нарежьте 1 киви.
  4. Орехи измельчите в крошку.
  5. Яйца и яблоко натрите на крупной терке, сыр и морковь – на мелкой.
  6. Сложите Малахитовый салат слоями: на копченую курицу выдавите зубчик чеснока, затем нарезанный киви, орехи, яйца, морковь, сыр.
  7. Все слоя, кроме последнего, промажьте майонезом.
  8. Сверху украсьте слайсами киви.

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви recept-salat-malahitovyy-braslet-s-kivi-145

video

Изображение - Рецепт салат малахитовый браслет с киви autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here