Рецепт салат лель

Детальное описание: рецепт салат лель из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Готовим очень вкусный салат из овощей на зиму. Благодаря большому количеству овощей консервация получается очень сочной и ароматной. Она хорошо гармонирует со вторыми блюдами из мяса, птицы или рыбы. Овощная закуска станет отличным дополнением к гарнирам из картофеля, риса или макаронных изделий.

Рецепт салата из овощей на зиму с помидорами и болгарским перцем я узнала от подписчицы Анны Пряниковой (акк. в инстаграм @nutapr0604). Хочу поблагодарить ее за этот невероятно вкусный и простой в приготовлении рецепт. Моя семья по достоинству оценила закуску, поэтому следующим летом я обязательно заготовлю на зиму двойную или тройную норму этого салата. Спешу поделиться этим замечательным рецептом с вами, дорогие читатели сайта.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-246

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг репчатого лука
  • 1 кг моркови
  • 300 мл подсолнечного масла
  • 175 мл 9% столового уксуса
  • 200 г сахара
  • 1,5 ст. л. крупной соли

Как приготовить салат из овощей на зиму:

Репчатый лук очистим от шелухи и порежем кубиком.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-247

Болгарский перец помоем, удалим семенную коробку. Порежем перец кубиком небольшого размера.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-248

Морковь тщательно помоем, очистим от кожуры. Измельчим морковь на крупной терке.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-249

Помидоры помоем, удалим плодоножку. Порежем овощи кубиком.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-250

Соединим овощи в глубокой кастрюле. Перемешаем.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-251

Добавим к овощам крупную поваренную соль и сахарный песок.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-252

Вольем 9% столовый уксус. Он необходим для того, чтобы простой салат из овощей на зиму без стерилизации хорошо хранился.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-253

Следом за уксусом добавим к овощам рафинированное подсолнечное масло.

Читайте так же:  Рецепт салата с кукурузой консервированной фото

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-254

Еще раз перемешаем все ингредиенты. Накрыв кастрюлю крышкой, поставим ее на огонь и доведем овощи до кипения. Затем уменьшим огонь до минимального и продолжим тушить овощи на протяжении 20 минут. В процессе приготовления овощи пустят сок и уменьшатся в размере.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-255

Переложим готовый салат из овощей в стеклянные стерилизованные банки. Накроем заготовки стерилизованными металлическими крышками и закатаем с помощью машинки. Перевернем банки с консервацией вверх дном и укутаем пледом. Оставим консервацию на несколько дней, чтобы она остыла до комнатной температуры, после чего перенесем ее в темное прохладное место.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-256

Готовый салат из овощей будем подавать в качестве холодной закуски к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Салат из овощей на зиму «Галя»

Оцените рецепт

2018-09-27

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-257

Салат “Зима-лето”

Салат “Зима-лето”. Недавно видел один интересный салат и решил его попробовать приготовить. Интересно получилось… Сочетание летних овощей (огурца и листьев салата) с зимними ингредиентами (зеленые оливки, консервированная фасоль, сыр фета и консервированная кукуруза) типичных для салатов под новый год.

Рецепт Салат “Зима-лето”

Состав:

• Огурец 70 гр
• Листья салата пучок
• Сыр фета 70 гр
• Консервированная фасоль (красная) 2 столовые ложки без жидкости
• Консервированная сладкая кукуруза 2 столовые ложки без жидкости
• Оливки зеленые 10 шт
• Масло растительное не рафинированное 40 мл (2 столовые ложки)
• Сок лимона пол столовой ложки
• Соль 5 гр (1 чайная ложка)
• Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)

Время приготовления:

• 5 минут

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-258

Ингредиенты для салата
Шаг 1 Подготовка овощей

Хорошо промойте огурцы. Просушите и нарежьте кусочками по 2-3 см толщиной.

Промойте листья салата и хорошо просушите на полотенце или в специальной сушилке. Нарвите кусочками или нарежьте керамическим ножом. (произвольно)

Читайте так же:  Салаты на день рождения простые и вкусные рецепты фото цезарь

Сыр фета нарежьте кусочками (кубиками) по 3-5 см.

Если у вас крупные оливки, то нарежьте кольцами. Если мелкие, то на 4 части.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-259

Ингредиенты для салата
Шаг 2 Окончание приготовления

В глубокой чашке смешайте все нарезанные ингредиенты (огурец, листья салата, оливки и сыр фета). Добавьте без жидкости вареную консервированную фасоль (сок от фасоли можно использовать для приготовления аквафабы), консервированную сладкую кукурузу, масло растительное не рафинированное, соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте. Перед самой подачей добавьте лимонный сок. Лимонный сок быстро сделает листья салата “вялыми” и не хрустящими. Салат даст неприятный сок. Поэтому добавляйте кислоту в конце.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-260

Готовим салат

Наш салат “Зима-лето” готов. Переложите в сервировочную посуду и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-261

Салат “Зима-лето”

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-262

Очень мясной салат Лесная быль. Рецепт приготовления простой, но затратный. Чаще всего этот салат можно встретить в меню кафе или ресторана, а еще лучше приготовить его дома.

Ингредиенты:

язык отварной — 100 гр

грибы шампиньоны (маринованные или жаренные) — 100 гр

ветчина — 100 гр

куриное филе вареное — 100 гр

колбаса сырокопченая — 100 гр

колбаса копченая — 100 гр

орехи грецкие — 100 гр

майонез — 300-400 гр

листья салата, зелень для украшения

Приготовление:

Приготовление этого салата простое, подготавливаем все ингредиенты. Отвариваем язык, куриное филе, обжариваем шампиньоны, нарезанные соломкой, если используются готовые грибы- также нарезаются. Все мясные компоненты нарезаем соломкой. Орехи немного измельчаем. Соединяем компоненты и заправляем майонезом. Если же салат Лесная быль для вас затратный, попробуйте приготовить интересный и не менее вкусный салат лесная поляна. А оформить Салат Лесная быль так — на блюдо кладем листики салата и выкладываем салат, украшаем зеленью по желанию.

Читайте так же:  Рецепт салата с рисом и консервой

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-263

2 ч. 0 мин

количество порций 4

Автор рецепта — Вика Василенко

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе вареное 400 Грамм
  • Шампиньоны 350 Грамм
  • Яйцо вареное 4 Штуки
  • Морковь вареная 2-3 Штук
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Сыр твердый 50 Грамм
  • Майонез 3 Ст. ложки
  • Зелень По вкусу
  • Соль, перец черный молотый По вкусу
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек
    для жарки грибов

Шаг 1 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-264

1. Подготовьте продукты. Сварите заранее и остудите морковь, куриное филе, яйца. Очистите лук, яйца и морковь.

Шаг 2 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-265

2. Порежьте мелко лук, если грибы свежие, то вымойте, порежьте мелко. Налейте растительное масло в сковороду, положите грибы, лук и посолите. Жарьте до готовности.

Шаг 3 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-266

3. Куриное филе порежьте кубиками. Желтки отделите от белков. Желтки и один белок порежьте мелко, добавьте к куриному филе, а три белка натрите на крупной терке, это украшение грибочка.

Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг 4 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-267

4. Добавьте жареные грибы с луком, майонез, соль-перец. Перемешайте салат.

Шаг 5 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-268

5. На большое блюдо выкладывайте салат ложкой в виде гриба.

Шаг 6 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-269

6. Тертой морковью оформите шляпку.

Шаг 7 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-270

7. Тертым сыром внутреннюю часть шляпки задекорируйте, ножку – белком.

Шаг 8 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-271

8. Оформите салат зеленью, я использовала зеленый лук, укроп, петрушку. Чтобы ножку гриба сделать более правдоподобной, я посыпала маком.

Шаг 9 Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-272

9. Салат готов! Приятного!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-273

Салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой» любят очень многие. Но они уже так долго царствуют на застольях, что немножко надоели. Что же делать, если хочется порадовать гостей чем-то новеньким, но таким же вкусным и сытным? В этом случае поможет рецепт слоеного салата с куриным филе, солеными огурцами и кукурузой, который обошел «Шубу» и «Оливье». Готовится он довольно просто, в чем можно убедиться, изучив рецепт с фото.

Читайте так же:  Детокс салат рецепт

Ингредиенты на 1 порцию:

  •  100 гр. куриного филе,
  •  1 небольшой соленый огурец,
  •  1 яйцо,
  •  50 гр. твердого сыра,
  •  1-2 ст.л. консервированной кукурузы,
  •  1 вареная в мундирах картофелина,
  •  1-2 ст.л. майонеза,
  •  зелень для украшения.

Как приготовить салат, затмивший «Шубу» и «Оливье»

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-274

Соленый огурец тоже режем небольшими кубиками.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-275

Яйцо отвариваем вкрутую, трем на крупную или среднюю терку.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-276

Твердый сыр трем, как и яйцо, на крупную или среднюю терку.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-277

Вареный в мундире картофель очищаем и тоже трем на крупную или среднюю терку.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-278

Выкладывать салат будем в формочку, которую затем перевернем на тарелку. Это очень удобно – в таком случае салат получается очень аккуратным. Чтобы ингредиенты легко отходили от формочки, на ее дно и бока выложим пищевую пленку.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-279

Первый слой – это твердый сыр.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-280

Второй – консервированная кукуруза.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-281

Слой кукурузы смажем небольшим количеством майонеза.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-282

Затем – слой яйца, который тоже смазываем майонезом.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-283

Потом выкладываем соленый огурец – его смазывать майонезом не нужно, он достаточно сочный и сам по себе.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-284

А вот следующий слой – картофельный – майонезом смазываем.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-285

Последний слой – куриное филе.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-286


Его смазываем майонезом.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-287

Переворачиваем формочку с салатом на тарелку, убираем форму и пищевую пленку.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-288

Вот и все, осталось лишь украсить салат зеленью.

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-289

Приятного аппетита!

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Изображение - Рецепт салат лель recept-salat-lel-292

Сытный и очень вкусный салат, который может заменить слегка поднадоевшее «Оливье». Попробуйте!

Состав:

· Куриная грудка – 1 шт.

· Грибы «Вишенка» — 200 г.

· Огурец свежий – 1 шт.

· Репчатый лук – 1 шт.

· Яйца (вареные) – 2 шт.

· Грецкий орех – по вкусу.

· Майонез – 2 ст. ложки.

· Соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Читайте так же:  Салаты с курицей и киви рецепты

1. Куриную грудку предварительно запечь в духовке, порвать на волокна.

2. Огурец – нарезать кубиками (можно соломкой).

3. Вареные яйца – порубить маленькими кубиками.

4. Грец. орехи – мелко порубить.

5. Гриба – нарезать тонкими пластинками (можно соломкой, кубиками).

6. Репч. лук – порубить маленькими кубиками.

7. Грибы и репч. лук обжарить на раст. масле до готовности. Приправить солью и перцем. Переложить в глубокую миску.

8. Добавить остальные компоненты: курицу, свежий огурец и яйца. Все хорошенько перемешать, при необходимости добавить соль и перец. Заправить майонезом, переложить в салатник. Сверху посыпать грец. орехами.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Изображение - Рецепт салат лель autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here