Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт

Детальное описание: рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты из крабовых палочек плотно вошли в нашу жизнь. До недавнего времени такие сытные салаты всегда были в меню каждого домашнего застолья.

Вариантов салата с крабовыми палочками очень много. В таких салатах, как правило, есть основной компонент, который придает салату сытость. Это рис, картошка или сыр. Сегодня у меня салат из крабовых палочек с базисом в виде капусты. Причем сейчас, когда в продаже есть молоденькая нежная белокочанная капуста, можно сделать салат с ней. А зимой в этот вариант салата можно смело добавлять пекинскую капусту.

Салат из крабовых палочек с капустой и яйцом понравится всем тем, кто любит достаточно сытные простые салаты. Мой муж, например, оценил этот салат на пять баллов!

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-127

Блюдо относится к категории лёгких и не очень калорийных, так что вполне может заменить целый ужин для тех, кто придерживается диеты.

Ингредиенты

  • 500 г капуста белокочанная

  • 1-2 шт. свежий огурец

  • 250 г крабовые палочки

  • 1 шт. сладкий болгарский перец

  • 1 пучок укроп свежий

    можно взять ассорти из зелени

  • 1/2 ч. л. соль

  • 1 щепотка сахарный песок

  • по вкусу молотый перец чёрный

  • по вкусу майонез

Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить Салат «Капустный» с крабовыми палочками

Салат «Капустный» с крабовыми палочками — это сочная и аппетитная закуска, которая прекрасно подходит для повседневного меню. Но, приложив немного фантазии, рецепт легко адаптировать и для праздничного стола.

Пошаговый рецепт

Подготовить все те продукты, что указаны в рецепте. Если по определённым причинам майонез из своего рациона вы исключили, можно использовать для заправки сметану. Очень вкусным получится соус, если смешать сметану с ложечкой только что выжатого лимонного сока и таким же количеством столовой горчицы.

Небольшими кружочками порезать размороженные крабовые палочки. Главное – не мельчить.

Вымыть огурцы. Краешки обязательно срезать. Если кожура толстая, счистить её. Порезать овощ тонкой соломкой.

Ополоснуть в проточной воде сладкий болгарский перец. Семена вычистить. Перегородки срезать и выбросить. Мякоть порезать брусочками.

Белокочанную капусту нашинковать соломкой. Переложить в отдельную миску. Присыпать небольшим количеством соли и щепотью сахарного песка. Как следует размять руками.

Мелко порубить зелень. Во вместительном салатнике соединить всё. Основательно размешать и заправить майонезом либо другим соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Самой популярной разновидностью капусты является белокочанная, нередко на наших столах появляется цветная капуста и брокколи. А вот кольраби менее распространена. А между тем, салат из кольраби – это вкусная и полезная закуска. Рецептов таких салатов существует множество, предлагаем несколько проверенных вариантов.

Как приготовить кольраби

Кольраби – это единственный сорт капусты, у которой в пищу идут не листья и не соцветия, а так называемый стеблеплод. По внешнему виду этот овощ мало напоминает капусту, больше он похож на репу или редьку. Мякоть кольраби сочная, хрустящая и очень нежная. По вкусу мякоть стеблеплода напоминает капусту белокочанную, а точнее вкус кочерыжки. Но у кольраби вкус более мягкий и приятный.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-128

Для приготовления салатов необходимо использовать свежие молодые плоды диаметром 7-8 см (не более). Они самые мягкие и сочные и не имеют резкого капустного запаха, который присущ перезревшим овощам.

Кольраби для салатов используют в свежем виде. Плода просто очищают и нарезают соломкой или натирают на терке. Но можно использовать и отварную или обжаренную капусту.

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

Совет! В принципе, из кольраби можно приготовить любое блюдо, которое готовится из капусты белокочанной. На вкус оно будет ничуть не хуже.

Вкус кольраби отлично сочетается с большинством овощей, а также, мясными продуктами, курицей и рыбой. Таким образом, вариантов салатов существует масса, нужно только выбрать подходящий вариант.

Интересные факты: в Европе кольраби известна еще со времен Древнего Рима. А вот в России этот овощ появился благодаря Петру I, который привез кольраби из Голландии.

Быстрый салат из кольраби с колбасой

Если нет времени готовить для салата курицу или мясо, то можно приготовить быстрый вариант закуски – с колбасой. В этом рецепте используется салями, можно взять сервелат или другую копченую колбасу.

  • 1 кольраби среднего размера;
  • 2 свежих огурца;
  • 150 гр. салями;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки консервированного горошка;
  • 1 пучок смеси разной зелени;
  • 0,5 чайной ложки приправы карри;
  • соль по вкусу;
  • сметана или майонез для заправки.

Кольраби очищаем, натираем на крупной терке или терке для приготовления корейских салатов. Огурцы и колбасу нарезаем ножом тоненькой соломкой.

Отвариваем куриные яйца, даем им полностью остыть. Затем очищаем и рубим ножом на мелкие кусочки. Очень мелко рубим зелень.

Читайте так же:  Салат из фасоли рецепт с фото очень вкусный на зиму с томатной пастой

Смешиваем в одной емкости кольраби, огурцы, салями, яйца. Добавляем зелень и консервированную кукурузу. Перемешиваем. Заправляем сметаной либо майонезом. Выбираем вариант на свой вкус, хотя с обеими заправками салат получается вкусным. А можно смешать майонез со сметаной для заправки салата.

Салат из кольраби с морковью и яблоком

Простой витаминный салатик из кольраби готовится с морковью и яблоком.

  • 300 гр. кольраби;
  • 150 гр. моркови;
  • 150 гр. яблок кисло-сладкого вкуса;
  • 100 гр. сметаны или майонеза;
  • соль по вкусу.

При помощи овощечистки очищаем от кожуры капусту и морковь. У яблок удаляем семена и семенные коробочки, а шкурку можно очистить или оставить. Это зависит от сорта фрукта. Зимние сорта имеют грубоватую кожицу, кроме того, она бывает покрыта специальным воском. В этом случае, кожицу нужно удалить. Если яблоко летних сортов с тонкой и нежной кожицей, то чистить фрукт не нужно.

Видео (кликните для воспроизведения).

Натираем на терке морковку, кольраби т яблоко. Перемешиваем. Добавляем немного соли. Заправляем салат сметаной или майонезом.

Рецепт с крабовыми палочками заправленный майонезом

Еще один вариант капустного салата с майонезом готовится крабовыми палочками. Такой салат отлично подойдет и в качестве праздничной закуски.

  • 250 гр. кольраби;
  • 250 гр. крабовых палочек;
  • 250 гр. консервированной кукурузы;
  • 3 стручка болгарского перца;
  • 2 помидора;
  • майонез для заправки;
  • соль, зеленый лук, перец по вкусу.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-129

Даем замороженным крабовым палочкам слегка оттаять, но до конца их лучше не размораживать, тогда их можно будет нарезать более аккуратными кусочками. Нарезать палочки можно небольшими кубиками или соломкой.

Кольраби очищаем от кожуры и натираем на терке, можно нарезать капусту тонкой соломкой. Нарезаем зеленый лук тонкими колечками. Перец болгарский очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками или тонкой «лапшой». Помидоры нарезаем тонкими дольками. Смешиваем все подготовленные овощи, добавляем консервированную кукурузу. Заправляем салат майонезом, приправляем по вкусу.

Салат из кольраби с огурцом «Зеленый»

Этот вариант зеленого салата готовится из кольраби с огурцом. Закуска получается легкой, она имеет освежающий вкус и содержит мало калорий. Такой салат отлично подойдет в качестве гарнира к мясу. Готовится салат очень просто.

  • 1 плод кольраби;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 пучок зелени петрушки;
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль, черный перец.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-130

Очищаем капусту от листьев, затем при помощи овощечистки удаляем кожицу. Нарезаем капусту тонкой соломкой. Можно нашинковать кольраби на терке. Добавляем к капусте немного соли, перемешиваем и оставляем минут на 10.

Нарезаем соломкой свежие огурцы, огурцы лучше нарезать ножом, при использовании терки из огурца выделяется слишком много сока, и салат получится водянистым. Смешиваем огурцы и капустой, добавляем к овощам мелко нашинкованную зелень. Перемешиваем и заправляем растительным маслом. По желанию можно добавить в салат немного лимонного сока или яблочного уксуса.

Капустный салат с яйцом

Капустный салат с огурцами можно дополнить вареным яйцом.

  • 200 гр. кольраби;
  • 200 гр. огурцов;
  • 2 яйца;
  • свежая зелень, перец, соль по вкусу;
  • сметана или майонез для заправки.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-131

Заранее отвариваем куриные яйца вкрутую. Через 10 минут кипячения, вынимаем яйца из кипятка и перекладываем в миску с ледяной водой. Благодаря этому яйца быстрее остынут и будут легче очищаться от скорлупы.

Когда яйца полностью остынут, очищаем их и рубим ножом на мелкие кубики. Промываем свежие огурцы, убеждаемся, что они не горчат и нарезаем кубиками мелкого размера. Кольраби очищаем и натираем на крупной терке, смешиваем все три подготовленных ингредиента. Добавляем измельченную зелень. Заправляем салат сметаной, солим и перчим. Вместо сметаны можно взять майонез.

Салат из кольраби с помидорами

Еще один вариант овощного салата готовится с кольраби, болгарским перцем и помидорами. Но в этом варианте закуски используется отварная капуста.

  • 300 гр. кольраби;
  • 300 гр. болгарского перца (лучше всего желтого);
  • 300 гр. помидоров;
  • 1 пучок смеси разной зелени (укроп, петрушка, лук зеленый);
  • майонез или сметана для заправки;
  • соль по вкусу.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-132

Отвариваем капусту в кипящей подсоленной воде до готовности, остужаем, нарезаем небольшими кубиками. Очищаем болгарский перец. Нарезаем его квадратиками, кубиками режем свежие помидоры. Для этого салата лучше выбирать крепкие мясистые томаты, при нарезке из помидоров лучше удалять семена.

Свешиваем подготовленные овощи, добавляем нашинкованную зелень, солим. Заправляем майонезом или сметаной.

Кольраби по-корейски

Остренький салат из кольраби по-корейски можно приготовить по упрощенной технологии. На подготовку уйдет не более получаса, но еще сутки потребуются для настаивания.

  • 300 гр. кольраби;
  • 200 гр. моркови;
  • 4 зубка чеснока;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса (6%);
  • 1 чайная ложка соли;
  • небольшой кусочек свежего острого перца чили;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-133

Подготавливаем овощи. Срезаем с кольраби листья, а затем очищаем плод от кожуры. Очищаем и хорошо промываем морковку. Измельчаем овощи на специальной шинковке, должны получиться узкие удлиненные брусочки.

Смешиваем в глубокой миске капусту с морковкой. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Мелко режем перец или, добавляем в салат. Количество острого перца регулирует по вкусу. Если не любите слишком острые салаты, то можно исключить перец из списка ингредиентов.

Готовим заливку, перемешав сахар с солью, уксусом, кориандром и маслом. Поливаем заливкой овощи, перемешиваем. Накрываем миску с салатом плоской тарелкой меньшего диаметра, сверху ставим груз. В таком виде ставим салат в холодильник на одни сутки. Затем еще раз перемешиваем и подаем к столу.

Сытный рецепт с курицей

Более сытный вариант салата из кольраби готовится с курицей.

  • 2 филе куриной грудки;
  • 1 кольраби среднего размера;
  • 1 луковица;
  • 250 гр. консервированной кукурузы;
  • 1 пучок укропа;
  • масло для жарки;
  • майонез для заправки;
  • соль и перец по вкусу.
Читайте так же:  Рецепт салата арбузная долька с грибами

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-134

Нарезаем куриное филе тонкой соломкой, примерно так, как при приготовлении бефстроганов. Разогреваем на сковороде масло и обжариваем на нем курицу, добавив в процессе жарки перец и соль. Жарится курица очень быстро, буквально несколько минут. Даем мясу полностью остыть.

Очищаем кольраби, натираем на крупной терке. Смешиваем капусту с готовым мясом курицы. Тонко нарезаем репчатый лук. Лучше всего использовать салатный красный лук, он более сочный и не имеет резкого вкуса. Если же применяется обычный репчатый лук, то его после нарезки рекомендуется ошпарить кипятком.

Добавляем нашинкованный лук к капусте с курицей, туда же отправляем консервированную кукурузу. Очень мелко режем укроп, добавляем зелень в салат. Заправляем майонезом, по вкусу подсаливаем и перчим.

Оригинальная закуска «Жираф»

Оригинальная закуска – овощной салат со смешным названием «Жираф». В нем сочетается широкая гамма цветов и вкусов.

  • 2 кольраби среднего размера;
  • 1-2 моркови;
  • 3 средних огурца;
  • 2 стручка сладкого перца (лучше взять разных цветов – желтый и красный);
  • 4 стебля зеленого лука.

Заправка:

  • 2 зубка чеснока;
  • 1 стручок острого перца;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 5 столовых ложек соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кунжутного масла;
  • 4 столовые ложки арахисового масла;
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 50 гр. арахиса.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-135

Промываем все указанные в списке ингредиентов овощи. Тонкими колечками шинкуем зеленый лук, а перец, морковку и кольраби нарезаем очень тонкой соломкой. Чтобы облегчить себе работу, воспользуемся специальными шинковками. Соломкой нужно будет нарезать и свежие огурцы, но с этими овощами лучше работать ножом, при натирании на терке из огурцов выделяется много сока.

Совет! При отсутствии арахисового масла и рисового уксуса, при приготовлении этого салата можно взять любое растительное масла (лучше нерафинированное) и обычный уксус, например, яблочный.

Готовим заправку: мелко рубим зубчики чеснока и острый перец чили. Количество перца чили определяем на свой вкус, в зависимости от желаемой остроты салата. Смешиваем чеснок с перцем в отдельной посуде, добавляем соль и хорошо растираем. Затем всыпаем сахар, вливаем уксус, соевый соус. Все перемешиваем, пока сахар не растворится. Затем вливаем масло. Желательно использовать смесь арахисового и кунжутного масла, но можно использовать любое другое. Взбиваем заправку при помощи венчика. Выливаем готовый соус на овощи, все перемешиваем. Даем настояться в течение часа.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-136

Арахис обжариваем на сухой сковороде, охлаждаем от шелухи и измельчаем до состояния крупной крошки. Готовый овощной салат выкладываем горкой. Посыпаем арахисом и нарезанным зеленым луком, сразу же подаем к столу.

Салат из кольраби на зиму с морковью и чесноком

Можно приготовить салат из кольраби на зиму, готовить его будем с морковью и чесноком.

  • 600 гр. кольраби;
  • 200 гр. морковки;
  • 4 зубка чеснока;
  • 6-8 веточек свежего сельдерея (зелень);
  • 6 горошин душистого перца;
  • 0,5 литра вода;
  • 0,5 столовой ложки соли;
  • 50 гр. сахара;
  • 50 мл уксуса (9%).

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-137

Наливаем в кастрюлю воду, кладем душистый перец, добавляем соль и сахар. Кипятим рассол в течение 7 минут, в самом конце кипячения вливаем уксус.

Морковь и капусту очищаем от кожицы, промываем. Натираем овощи на терке, перемешиваем. Банки заранее моем начисто, стерилизуем. Крышки для банок кипятим.

На дно каждой банки помещаем крупно нарезанный чеснок и по нескольку веточек сельдерея. Перекладываем в банки капусту с морковью, плотно утрамбовывая овощи. Вливаем в банки кипящий маринад.

Устанавливаем банки с салатом в кастрюлю для стерилизации. Накрываем крышками, не закатываем. Наливаем теплую воду так, чтобы жидкость покрыла банки до уровня «плечиков». Доводим воду до кипения и стерилизуем 15-25 минут (банки используем объемом 0,5-0,75 литра). Затем извлекаем банки по одной, сразу же закрываем герметично.

Переворачиваем банки, устанавливая их на крышки. Закутываем приготовленные консервы чем-то теплым и оставляем медленно остывать. Достаем салат через сутки и выносим его на хранение.

Сегодня приготовим салат из капусты, крабовыми палочками и кукурузы. Это отличная альтернатива крабовому салату. Изначально я попробовала этот салат с майонезом, но я его не очень люблю, поэтому заменила на сметану. Можно заменить белокочанную капусту на пекинскую.

Ингредиенты:

Капуста — 400 гр.

Огурец — 3 шт.

Яйцо — 4 шт.

Крабовые палочки — 150 гр.

Кукуруза консервированная — 1 банка

Сметана — 100 гр.

Соль по вкусу

Приготовление:

Для начала нашинкуем капусту. В этом салате главное, чтоб капуста была нашинкована тонко. Я пользуюсь овощечисткой (экономкой), еще у меня есть мясорубка со специальными насадками для шинковки овощей, ей тоже очень удобно.

Дополнительно капусту хорошо помять руками, чтобы она была еще сочнее и мягче.

Нарезаем огурцы (я предварительно очистила их от кожуры), яйцо, крабовые палочки. Добавляем кукурузу (предварительно слить жидкость), перемешиваем.

Добавляем сметану. Перемешиваем, солим и все готово!

Если Вы как и я сделали больше, чем съедите за раз, то уберите часть салата в контейнер без сметаны. Салат кстати вкуснее, если постоит ночь в холодильнике)))

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-139

Друзья, сегодня готовим салат с крабовыми палочками, капустой и колбасой. Настоящая изюминка каждого торжественного застолья – салат.

Современные хозяйки не перестают экспериментировать и смешивать продукты, которые, кажутся несовместимыми. Так на столах появились

салаты с курицей и ананасами

, с говядиной и апельсинами…

Фантазийные кулинарные шедевры на этом не останавливаются, их можно перечислять часами. Когда крабовые палочки вошли в нашу кулинарную жизнь, любительницы готовить соединили их в одном салате с капустой и колбасой. Рецепт, нашедший огромное количество почитателей, как на повседневном ужине, так и праздничном застолье.

Читайте так же:  Салат из куриной печени и корейской моркови рецепт с фото очень вкусный

Тонкости и советы по приготовлению салата с крабовыми палочками, капустой и колбасой

Для салата можно брать любую капусту: белокочанную или пекинскую. Преимущество пекинской капусты – ее можно купить круглый год по доступной цене. Она содержит много полезных элементов и обладает не ярко выраженным вкусом. Потому сочетается с множеством продуктов, а блюда с ней получаются очень сочными.

Белокочанную капусту лучше брать молодую. У нее более нежные и сочные листья. Ее важно нарезать как можно тоньше, затем посолить и помять руками, чтобы она пустила сок, что сделает более сочным салат.

Крабовые палочки берите с составом рыбного филе или сурими более 60%. Если первые позиции состава начинаются с соевого белка, то в продукте очень мало содержится рыбы или она вовсе отсутствует. Не стоит покупать морепродукт с надписью «имитация», т.к. рыба в ней заменена соей.

Колбасы на прилавках магазинов представлено в большом ассортименте. Но не весь товар качественный. Не берите для салата продукт с истекшим сроком годности, с резким или неприятным запахом, неестественным или насыщенным цветом. Отдавайте предпочтение изделиям, выпущенным предприятиями с хорошей репутацией. От качества колбасы зависит вкус готового салата.

Пора смотреть, как приготовить салат с крабовыми палочками, капустой и колбасой.

Ингредиенты

Для рецепта вкусного салата с крабовыми палочками нам понадобится следующий набор продуктов:

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-140

Белокочанная молодая капуста – 200 г
Крабовые палочки – 5-6 шт.
Молочная колбаса – 100 г
Огурцы – 1 шт.
Укроп – несколько веточек
Соль – по вкусу
Оливковое или растительное масло – для заправки салата

Готовим салат с крабовыми палочками, капустой и колбасой

1. Капусту помоем, высушим бумажной салфеткой и отрежем необходимое количество, которое нарежем тонкой соломкой.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-141

Совет. Если вы используете капусту не свежую или слегка завядшую, то вернуть ей сочность можно залив ее холодной водой на 1 час. А если туда плеснуть 1 ч. л. уксуса, то эффект будет более заметен.

2. Колбасу очистим от упаковочной пленки, и нарежем соломкой или кубиками.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-142

3. С крабовых палочек снимем упаковочную пленку и нарежем любой удобной формой.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-143

Совет. Обычно крабовые палочки продаются в замороженном виде. Чтобы их разморозить не используйте микроволновку или горячую воду. Это негативно скажется на вкусе блюда. Размораживайте их правильно: сначала в холодильнике, потом доведите до полного оттаивания при комнатной температуре.

4. Вымытый и высушенный укроп мелко накрошим.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-144

5. Огурцы помоем, высушим салфеткой и нарежем тонкими полукольцами.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-145

6. Сложим все продукты в глубокую салатницу.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-146

7. Заправим салат солью, польем растительным маслом и перемешаем.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-147

8. Сервируйте салат с капустой, крабовыми палочками и колбасой к столу в свежеприготовленном виде.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-148

Пожелаю всем приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат крабовыми палочками, капустой и колбасой

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее.  Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо.

Вступайте в группу Вкусная кухня вКонтакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.

Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото
Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-149

Cалат сирень, рецепт приготовления с фотоИзображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-150

Посмотрите еще вкусные рецепты

Салат с крабовыми палочками и капустой

Про салат с крабовыми палочками и капустой я узнала совсем недавно, когда гостила у мамы. Она достала свои старые записи, и мы вместе просматривали ее потрепанную от времени тетрадь с рецептами. Да, было время, когда хозяйки делились рецептами и записывали все вручную. Тогда не было интернета и по-другому собрать коллекцию не представлялось возможным. У меня тоже была такая тетрадь, но я ее не сохранила, о чем теперь жалею. Все-таки иногда так приятно поностальгировать! Думаю, многие со мною согласятся.

Салат с крабовыми палочками и капустой

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-151

Так вот, в поисках простого блюда, которое можно было приготовить, как говорится, из «остатков роскоши» после прошедших праздников, я нашла этот салат. Я приготовила этот простой салат с крабовыми палочками без риса, и он мне понравился, надеюсь, понравится и вам.

как приготовить салат из крабовых палочек быстро и просто

Ингредиенты:

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-152

  • белокочанную или синюю капусту – нам понадобится третья часть небольшого вилка,
  • кукурузу в банке – используем половину,
  • 100 граммов крабовых палочек,
  • майонез.

Процесс приготовления:

Капусту нарезаем потоньше, так как в это время года у нас есть доступ только к старой капусте, а она, как известно, тугая.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-153

Режем кубиками крабовые палочки.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-154

Выкладываем в большое блюдо капусту, крабовые палочки, кукурузу и майонез.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-155

Все хорошо перемешиваем.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-156

Наш салат готов. Как видите, готовится он просто, и даже если гости уже на пороге, вы всегда сможете порадовать их этим быстрым и оригинальным салатом.

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-157

Рецепт салата с капустой, кукурузой и крабовыми палочками от Юлии Коломиец, фото автора.

horoshieretseptyi.ru

Крабовый салат с капустой

Крабовые палочки, как и салаты на их основе, весьма популярны у наших хозяек. И это не случайно. Готовить просто, быстро, а хороший результат заведомо обеспечен. Но вот злоупотреблять такими салатами все же не стоит. Несмотря на громкое название, палочки не содержат ни грамма крабового мяса. Да и состав их зачастую остается загадкой для покупателя. Так что добавляем в умеренных количествах к более полезным свежим овощам.

Каждой маме известно, как сложно заставить ребенка съесть капусту, а вот в салате с крабовыми палочками и кукурузой она уйдет на «ура». Тем более, что готовить такие салаты можно круглый год и из разных видов капусты.

Читайте так же:  Салат из замороженных морепродуктов рецепт

Простой рецепт крабового салата с капустой

Ингредиенты:

  • палочки крабовые – 200 г;
  • кукуруза консервированная – 1 б.;
  • яйца – 5 шт.;
  • капуста белокочанная – 500 г;
  • сок лимона – 1 ч. ложка;
  • майонез – 150 г;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • укроп, петрушка – 1 пучок;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Тонко шинкуем капусту, посыпаем солью и выжимаем сверху немного лимонного сока. Разминаем руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Добавляем консервированную кукурузу, предварительно слив рассол, и перемешиваем. Сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки нарезаем кубиками и также вводим в салат. Мелко рубим лук и зелень, заправляем салат майонезом и подаем к столу.

Салат «крабовые палочки с капустой брокколи»

Ингредиенты:

  • брокколи (замороженная) – 300 г;
  • палочки крабовые – 200 г;
  • перец сладкий болгарский – 1 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • укроп, петрушка – 1 пучок;
  • соль – по вкусу.

Для заправки:

  • йогурт натуральный – 1/2 ст.;
  • сок лимона – 1ст. ложка;
  • горчица – 1/2 ст. ложки.

Приготовление

Брокколи пару минут отвариваем в кипящей подсоленной воде, отбрасываем на дуршлаг и даем стечь. А когда капуста остынет, нарезаем соцветия небольшими кусочками. Кубиками режем болгарский перец, сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки. Смешиваем все составляющие, солим, перчим по вкусу. Для заправки соединяем йогурт с горчицей и лимонным соком, и поливаем этим соусом наш салат.

Крабовый салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 1 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • лук красный крымский – 1 шт.;
  • палочки крабовые – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Шинкуем пекинскую капусту. Огурцы нарезаем тонкой соломкой, лук режем полукольцами. Крабовые палочки и сваренные вкрутую яйца крошим крупными кубиками. Все смешиваем, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Крабовый салат с китайской капустой

Ингредиенты:

  • капуста китайская – 1 кочан;
  • палочки крабовые – 6 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Кочан промываем и листья шинкуем. Крабовые палочки нарезаем соломкой, помидоры – кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Овощи смешиваем с крабовыми палочками, заправляем майонезом и присыпаем тертым сыром. Перед подачей салат лучше охладить полчаса в холодильнике.

Салат крабовый «Нарцисс» с морской капустой

Ингредиенты:

  • капуста морская (консервированная) – 250 г;
  • палочки крабовые – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • кукуруза консервированная – 200 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • яблоко (зеленое) – 1 шт.;
  • лук зеленый – 1 шт.;
  • майонез – 150 г.

Приготовление

С морской капусты сливаем рассол, если нужно, дополнительно ее режем. С яблока снимаем кожуру, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке, как и сваренные вкрутую яйца. Кукурузу откидываем на дуршлаг и даем стечь. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем все составляющие и заправляем салат майонезом, с добавлением пропущенного через пресс чеснока. Немного кукурузы оставляем для украшения. Выкладываем салат невысокой горкой, разравниваем. Сверху присыпаем тертым сыром. С помощью кукурузы выкладываем желтый цветок нарцисса, а перьями зеленого лука формируем стебель и листья «цветка».

womanadvice.ru

Салат с крабовыми палочками и с капустой рецепт 🍎

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт recept-salat-krabovye-palochki-s-kapustoy-recept-160

Вкусный салат всегда желанный гость на любом столе. Разнообразие рецептов их приготовления позволяет нам каждый день приготовить новый вид салата в зависимости от основных блюд, которые мы собираемся подать к обеду или праздничному ужину. Немалым успехом сегодня пользуются овощные и фруктовые салаты, в составе ингредиентов которых находится много необходимых для нашего организма минеральных веществ и витаминов. Среди салатов особое место занимают те, которые могут успешно заменить обедню трапезу. Такими салатами предпочитают обедать офисные работники, работники торговли, да и те из нас, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим весом и фигурой. В число таких салатов входят разновидности салатов из капусты, кукурузы и крабовых палочек.

Рецепт 1. Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек

— маленькая баночка консервированной кукурузы;

— крабовые палочки – 100 г;

— свежие яйца – 2 шт.;

— капуста белокочанная – 150 г;

— свежий огурец и лук – по 1 шт.;

— майонез для заправки.

Берем шинковку и тонко нашинкуем на ней капусту. Лук очистим от шелухи и нарежем тоненькими колечками. Рекомендуем использовать фиолетовый сорт лука – он более сочный и не имеет горьковатого привкуса. Специалисты кулинарии советуют очищенную головку лука на 10 минут опустить в горячую воду, после чего промыть ее под краном с холодной водой. Молоденькие и свежие огурчики, не очищая, нарезаем брусочками. Отварим вкрутую свежее домашнее яйцо, охладим его и натрем на терке.

Крабовые палочки нарежем кусками. Все ингредиенты смешаем в глубокой миске, добавим консервированную кукурузу, перемешаем, приправим перцем и солью и заправим майонезом.

Широкую плоскую тарелку обязательно натрите зубком чеснока, на него выложите красивые свежие листья зеленого салата, а на середину, горкой выложите приготовленный салат. Украсьте салат зеленью и можете подавать к столу.

Рецепт 2. Салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками

— капуста белокочанная – 0,5 головки;

— крабовые палочки – 200 г;

— кукуруза консервированная – по вкусу;

Читайте так же:  Салат весенний на зиму рецепт

— лук – 1 головка;

— легкий майонез для заправки;

— отваренная грудка курицы;

Сначала отварим куриную грудку в подсоленной воде. Выложим ее на тарелку и отставляем в сторону, чтобы мясо охладилось. На шинковке нарезаем тоненькой соломкой капусту. Присыпаем ее солью и перетираем руками. Измельчаем крабовые палочки и добавим к ним консервированную кукурузу по вкусу. Колечками нарежем лук, смешаем все ингредиенты и по вкусу досолим. Заправляем салат майонезом и добавим отваренную куриную грудку, которую предварительно разбираем по волокнам руками. Для этого салата не рекомендуется нарезать кубиками мясо. Хаотичные куски улучшат общий вкус салат и придадут ему нежность. Подавайте такой салат по порционным тарелкам и украсьте сверху укропом.

Рецепт 3. Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек

— пекинская капуста – 400 г;

— крабовое мясо или палочки – 200 г;

— мясной бекон – 200 г;

— яйца перепелки – 6 шт.;

— сок половины лимона;

— оливковое масло – для заправки.

Сначала отварим яйца перепелки и отставим их в холодную воду, чтобы они охладились. Нарезаем пекинскую капусту тонкими полосками или рвем руками на небольшие хлопья. Крабовые палочки нарезаем на кусочки. Мясной неотваренный копченый бекон нарезаем тонюсенькими пластинками. Сегодня такие беконы можно купить в супермаркете в уже нарезанном виде. Берем каждую пластинку сырого копченого бекона, и разрываем его руками на длинные полоски. Отваренные перепелиные яйца разламываем на 2 части. Собираем салатик. Капусту смешиваем с крабовыми палочками и 2/3 порции консервированной кукурузой, сбрызнем их соком половинки лимона. Перчим и солим салатик. Выложим на широкое блюдо. Сверху выкладываем половинки яиц, затем красиво выложим полоски бекона, украсим нарезанной зеленью и сбрызнем оливковым маслом. Для любителей сыра, салат сверху можно посыпать тертым сыром и семенами кунжута. Ву-а-ля – можете подавать к любому торжественному столу.

Рецепт 4. Салат с капусты, кукурузы и крабовыми палочками

— морская капуста – 200 г;

— консервированная кукуруза – 300 г;

— кальмары – 0,5 кг;

— крабовые палочки – 1 упаковка;

— рис – 1 стакан.

Сначала ставим вариться рис. В отдельной кастрюле отварим кальмары. Остудим оба ингредиента и принимаемся за сборку салата. Мелко нарезаем кальмар и крабовые палочки. Смешиваем их с отваренным рисом. Добавим к салату консервированную кукурузу и морскую капусту. Сейчас заправляем салат легким майонезом, перемешиваем, добавим по вкусу соль с перцем. И даем салатику постоять 1 часок. После этого еще раз перемешиваем и можем подавать к столу.

Салат с капустой, кукурузой и крабовыми палочками – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Для приготовления салатов всегда используйте только свежие продукты. Не стоит применять в салат, например, картошку, отваренную вчера, или же рис, который остался с вчерашнего дня.

— Для украшений любого салата при подаче, безошибочно можно использовать любую свежую зелень, предварительно замоченную в ледяную воду на несколько минут.

postrecept.ru

Салат из свежей капусты с крабовыми палочками — Приготовь просто и вкусно!

Приветствую всех случайно или специально заглянувших в мой кулинарный блог! На днях я что-то вспомнила детство, когда продуктов особенно не было, и в те годы праздничным салатом на нашем столе был простейший салат из свежей капусты с крабовыми палочками. Причём, палочек всегда было раза в три меньше, чем капусты, но этот салат я всегда любила. Потом на долгое время забыла про него, а недавно смотрела на лежащие в холодильнике без дела полкочана капусты и подумала: «А почему бы и не сделать этот давно забытый салат?» Моим мужчинам он понравился, кстати. 😉

Возьмём:

  • примерно 300 грамм свежей капусты;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • банку сладкой кукурузы;
  • один большой свежий огурец;
  • майонез или сметану для заправки;
  • соль и перец по вкусу.

Первым делом нужно разморозить при комнатной температуре крабовые палочки. Обычно, пока я тру капусту, крабовые палочки уже готовы. Мелко шинкуем капусту (я, конечно же, пользуюсь для этого любимой и незаменимой теркой для овощей) в глубокую ёмкость.

Далее нужно посолить капустку и хорошенько помять её руками. Прямо вот не жалея силушки! 😉 Чем лучше помнёте, тем вкуснее и сочнее будет салатик из капусты и крабовых палочек.

Затем на той же тёрке для овощей, сменив насадку, я тру свежий огурец. Если у вас нет этой чудесной тёрки, непременно советую её купить (шучу), просто нарежьте свежий огурец тонкими брусочками.

Открываем банку сладкой кукурузы, сливаем воду и высыпаем кукурузу в миску к капусте и огурчикам.

Нарезаем крабовые палочки произвольно — обычно я режу «кружочками», но можно развернуть размороженные палочки и порезать их полосками, как я это делала в рецепте другого моего салата с крабовыми палочками.

Всё перемешать и заправить майонезом или сметаной.

Можно немного дать салату с капустой и крабовыми палочками настояться, а можно подавать сразу к столу.

Всем хорошего аппетита и доброго здоровья!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

prigotovprosto.ru

Изображение - Рецепт салат крабовые палочки с капустой рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here