Рецепт салат из мяса говядины

Детальное описание: рецепт салат из мяса говядины из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Вкусный и питательный салат можно приготовить из говядины и огурцов. Эти простые продукты прекрасно сочетаются друг с другом. На основе их и дополнительных ингредиентов можно создать огромное количество самых разных будничных или праздничных вариантов рецептов салатов. Предварительное отваривание говядины – процесс не очень быстрый, но результат стоит того, чтобы потратить время для подготовки основного компонента будущего аппетитного шедевра. Огурцы для такого угощения можно брать любые: свежие, солёные, маринованные. Всё зависит от других составляющих выбранного варианта салата и от предпочтений едоков. К мясу и огурчикам можно добавлять сырые или предварительно отваренные овощи, зелень, специи, разные соусы. Да и оформить всю композицию можно по своему желанию и вкусу.

Читать дальше

Салаты из говядины – блюда с основным ингредиентом говядина; готовятся путем смешивания различных компонентов.

Говядина является одним из самых ценных видов мяса. Польза говядины заключается в том, что она содержит незаменимые для организма аминокислоты, а также минералы, в том числе высокий процент цинка. Благодаря тому, что этот продукт нейтрализует соляную кислоту, пищеварительные ферменты и иные раздражители, это мясо нормализует кислотность в кишечнике и желудке.

Говядина – диетический продукт. Ее прописывают есть для укрепления организма при различных заболеваниях, а также после операций.

Блюда из говядины является частью различных диет. Всем известно, что это питательное мясо – оно прекрасно насыщает организм и надолго устраняет чувство голода. При этом чтобы наесться, нужно совсем немного продукта.

Говядина – продукт, который пользуется популярностью у людей, ведущих здоровый образ жизни. Дело в том, что поскольку говядина быстро усваивается, не засоряет кишечник бродящими и гниющими отходами (кстати, это мясо усваивается лучше, чем злаки, овощи и фрукты).

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Говядина – 100 граммов
  • Корнишоны – 10 шт.
  • Свежий помидор – 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Растительное масло
  • Соль по вкусу

Мясо нарезать брусочками, обжарить до готовности. Лук репчатый нарезать полукольцами, корнишоны – кружочками, помидор – дольками, перец – брусочками. Выложить слоями в следующим порядке: лук, мясо, корнишоны, перец, помидор. Добавить соль по вкусу, полить растительным маслом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Говядину отварить, отсудить. Все продукты нарезать, смешать и заправить растительным маслом.

Говядину отварить, остудить. Мясо, сыр, свеклу, яйца порезать кубиками, добавить выдавленный чеснок. Заправить майонезом, перемешать. Если нужно, немного посолить. Перед тем, как подавать на стол, посыпать салат порубленным (не очень мелко) миндалем.

Говядину отварить, остудить, порезать мелкой соломкой. Редьку крупно натереть, смешать с мясом. Добавить апельсиновый сок, заправить майонезом. Посолить, украсить зеленью.

Говядину отварить, остудить, мелко порезать. Лук порезать мелко, ошпарить кипяченой водой либо замариновать в уксусе. Чернослив тоже залить кипятком, оставить буквально на 10 минут, затем высушить салфеткой и порезать. Натереть на терке большое яблоко. Для соуса смешать горчицу, сметану, хрен, мелко порубленную зелень, добавить майонез. Для тех, кто не ест майонез или просто сидит на диете, можно заменить этот ингредиент йогуртом либо сметаной. В этом случае горчицы следует взять 4 ч.л.

Читайте так же:  Виды салатов фото с названиями и рецептами

На большое блюдо выложить слои в следующей последовательности: лук, мясо, половина соуса, чернослив, яблоко, тертый сыр, вторая половина соуса.

Поставить салат в холодильник на три часа, а лучше на ночь, чтобы он как следует пропитался. Достать из холодильника, выложить слой огурца, натертого на крупной терке, украсить черносливом и майонезом.

Отварить говядину, немного остудить, нарезать брусками. Так же нарезать огурец, перец. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сложить продукты в тарелку, добавить морковь, перемешать. Заправки должно хватить из корейской моркови.

Похожие статьи

  • Салаты из говядины всегда должны быть на вашем столе

    Contents Картофельный салат c горчицей и майонезом – «Лампа Аладдина» Салат мясной слоеный с грецкими орехами – «Изысканный» Салаты из говядины Говядина…

  • Рецепты салатов с лесными грибами, 19 вариантов с фото

    Рецепты салатов с лесными грибами Все рецепты салатов с лесными грибами были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов…

  • Рецепты Салата С Говядиной – 5 Оригинальных Блюд

    Рецепты Салата С Говядиной – 5 Оригинальных Блюд Разновидности мясных салатов всегда занимают почётное место на праздничных столах. Они обладают ярким…

  • Бефстроганов из говядины: 5 пошаговых рецептов

    Бефстроганов Бефстроганов это уникальное и универсальное в плане подачи блюдо из мелких кусочков мяса под сметанкой. В качестве гарнира вы можете…

  • Салат с черносливом и говядиной – Кулинарные рецепты с фотографиями от

    Салат с черносливом и говядиной Картофель — 3 шт. Морковь – 1 шт. Чернослив — 100 г. Свекла — 150-250 г. Мясо говядина – 200 г. Майонез – 350 г. Соль,…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-194

Салат с говядиной “Принц”, рецепт вкусного салата на Новый год 2019!

9 меc назад

Рецепт очень вкусного, сытного и пикантного салата с говядиной под названием “Принц”, салат готовится прост…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-195

Ну, оОчень вкусный – Салат “Мужской Kаприз”!

5 лет назад

Салат “Мужской Kаприз” или “Мужские Грезы” из отварного мяса говядины. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-196

Очень вкусный “Пражский” салат с говядиной( salad with beef)

3 лет назад

Вам понадобится: Филе говядины 400 гр. яблоко зеленое 250 гр. болгарский перец красный 250 гр. лук 150 гр. огурцы…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-197

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ОГУРЦАМИ | САМЫЙ ВКУСНЫЙ

2 лет назад

Очень вкусный салат с говядиной, огурцами, сладким перцем и специями! Яркий, сочный, сытный и ароматный сала…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-198

Мясо по – Корейски с Овощами. Салат-БОМБА Вкуснее и не придумаешь! Meat salad

10 меc назад

Салат с Мясом и Овощами по- корейски. Вкуснее и не придумаешь! Салат – БОМБА! Meat salad. Этот салат не только крас…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-199

Невероятно Вкусный САЛАТ – ЗАКУСКА с мясом и овощами ”Хочу ещё”

11 меc назад

Невероятно вкусный САЛАТ – ЗАКУСКА с мясом и овощами. БЕЗ МАЙОНЕЗА! Лёгкий и очень сытный, его хочется ещё…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-200

Салат Генерал с говядиной Вкусный и красивый

4 меc назад

Сегодня приготовим слоеный салат Генерал. Салат вкусный, сытный и очень красиво смотрится на праздничном…

Читайте так же:  Салат из куриной печени и корейской моркови рецепт с фото очень вкусный

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-201

Вкусно и просто: Салат с говядиной и овощами от Ольги Крыловой

3 лет назад

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-202

3 салата с ГОВЯДИНОЙ!!!Вкусно и полезно!

3 меc назад

Сегодня готовим целых три салата с говядиной. Лёгкий салат с оригинальной заправкой из натурального йогурт…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-203

Мясной салат с говядиной

4 лет назад

Простота в приготовлении с нежнейшей структурой блюда – отличное и выгодное сочетание.

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-204

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

3 лет назад

Ну, оОчень вкусный салат из говядины и солеными огурцами. watch …

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-205

Салат с говядиной и помидорами

5 лет назад

Салат с говядиной и помидорами очень вкусный и простой в приготовлении. Пошаговый фото-рецепт приготовлени…

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-206

Салат с говядиной “Принц”

12 меc назад

салат – Вкусный праздничный салат с говядиной “Принц”. Готовиться легко и просто. Ингредиенты Говядина…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-207

Слоеный салат с говядиной “Принц”

6 меc назад

салат #салатсговядиной #салатпринц Очень вкусный, сытный и простой в приготовлении слоеный салат украсит…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-208

Салат Мужской каприз. Слоеный салат с мясом. Мясной салат.

2 лет назад

Слоеный салат с мясом (говядина, свинина). Простейший рецепт, но очень вкусный! …

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-209

Простой и вкусный слоеный салат с мясом и кукурузой

2 лет назад

Простой и вкусный слоеный салат с мясом и кукурузой – это салат украсит стол любого праздника. В этой овощн…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-210

Салат с говядиной вкусный и аппетитный

2 лет назад

Любите салаты вроде тех, что подают в ресторанах, где много зелени и легкая заправка? Тогда рекомендую вам…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-211

Салат ,,Корель,, с говядиной и корейской морковью.Очень вкусный салат.

3 лет назад

Салат ,,Корель,, с говядиной и корейской морковью очень вкусный и сытный.Всем советую попробовать и вы не…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-212

Вкусный салат с говядиной и шампиньонами

4 меc назад

Салат из говядины. Вкусный салат с говядиной я попробовала в гостях у своих знакомых. Он очень мне понравилс…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-213

Салат “Римский”/Мясной Очень вкусный!

3 меc назад

Мясной и сытный салат к праздничному и столу,и не только) Салат с говядиной ,яичными блинчиками и грецкими…

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины recept-salat-iz-myasa-govyadiny-214

Салат Обжоркa с говядиной

4 лет назад

Салат “Обжоркa” с говядиной Говядина — 400 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 2 Штуки Огурцы соленые —…

Новогодний стол может отличаться не только общей стилистикой, но и вкусовыми качествами постных или мясных закусок. Если гости или хозяин дома не придерживается поста, тогда блюда с мясными продуктами станут отличным вариантом.

Они сытные, вкусные, разнообразные. Салат на Новый год мясной или грибной понравится детям, взрослым, вегетарианцам, а также мясоедам.

Мясные блюда на новогоднем столе

Мясные блюда – это традиционные угощения для славян. Даже в пост на столе обязательно стоят голубцы с фаршем, мясные салаты, разнообразные маринованные продукты. Для их приготовления используются мороженые или свежие ингредиенты.

Отдельное искусство – оформление таких закусок. Они украшаются овощами, фруктами, соленостями. Разбавляются мясные вкусы ягодами, соусами и нейтральными овощами.

Чтобы наутро 1 января у гостей не было тяжести в животе, лучше разбавлять мясные продукты полезными, простыми для усвоения ингредиентами.

Читайте так же:  Салаты из капусты брюссельской рецепты

Для этого используются отварные овощи. Винегрет прекрасно дополнит запеченную курицу, а жаркое с  молодым картофелем никого не оставит равнодушным.

Рецепты мясных салатов

Выбираются салаты по вкусу: для детей лучше выбирать куриные продукты, они более легкие, питательные.

Свинина и говядина используется для салатов реже. Она добавляется в небольшом количестве к основному блюду. Чем больше разнообразных ингредиентов, тем вкуснее выйдет закуска.

Самые популярные мясные салаты на Новый 2019 год:

  • «Вдохновение»;
  • «Мужской каприз»;
  • простые мясные салаты – в них можно экспериментировать со вкусами, добавками, стилистикой;
  • салат «Обжорка».

Вместо закуски можно сделать традиционную нарезку. Тогда каждый гость сможет самостоятельно сделать салат с мясом говядины из различных вкусов. Хороший вариант – подача говядины в виде салата для фуршетов, а также для различных корпоративных мероприятий.

Салат «Вдохновение»

Приготовление закуски займет не больше 20 минут. Для этого понадобится отрез копченой говядины. Покупается 200-300 г мясной основы на несколько порций. Выбирается 2 крупных томата. Лучше брать мясистые сорта, с густой сердцевиной.

Понадобится 200 г твердого сыра. Лук или чеснок выбирается по вкусу: если любителей таких ингредиентов за столом не будет, лучше обойтись обычным зеленым свежим луком. Для заправки используется майонез невысокой жирности. Салатные заправки позволят сделать мясное блюдо не только вкусным, но и полезным.

Отварную говядину необходимо нарезать тонкими ломтиками. Сыр натирается на самой мелкой терке. Нарезать его нельзя, иначе он перебьет вкус основных продуктов.

Помидоры режутся ломтиками. На чесночнице необходимо передавить чеснок: не больше 2-3 долек. Зеленый лук мелко нарезается. Все ингредиенты смешиваются, а потом заливаются майонезом. Салату лучше настояться не меньше 20 минут. «Вдохновение» к Новому году готово.

«Мужской каприз»

Закуска к Новому году «Мужской каприз» славится своим насыщенным вкусом. Для ее приготовления необходимо выделить не меньше 40 минут. Основой блюда является говядина. Ее можно заменить другим видом мяса, но тогда закуска будет не такой сытной.

Дополнительно готовятся яйца – не меньше 2 штук, и твердый сыр. Сок лимона или уксус используется для заправки, но в небольшом количестве. Основным соусом является подобранный по жирности майонез.

Мясо предварительно отваривается в подсоленной воде. Около получаса варится говядина. После этого говядине дают остыть. Готовятся остальные ингредиенты: репчатый лук нарезается квадратиками, а после этого маринуется.

Смешивается уксус или лимонный сок с солью. В такой смеси лук отстаивается не меньше 15 минут, а потом он тщательно промывается.

Яйца отвариваются вкрутую, остужаются, нарезаются мелкими кубиками. Сыр натирается на крупной терке. К этому времени остывает говядина: она нарезается мелкими кубиками. На большой тарелке ингредиенты выкладываются слоями. Лук, мясо, яйца, сыр – все эти слои пропитываются майонезом. На последний сырный слой укладывается зелень. «Мужской каприз» готов.

Простой мясной салат

Быстрые мясные салаты подходят для перекуса до Нового года, а также для украшения праздничного стола. Их декорируют, дополняют гарнирами, различными солениями. Простой салат понравится взрослым и детям – для его приготовления выделяется не больше часа.

Выбирается для угощения куриное филе или свинина. Мясо должно быть нежным, чтобы не перебивать вкусы других ингредиентов. Готовится 300 г филе. Для блюда понадобится 2 средних куриных яйца, сочные помидоры, столько же картофеля.

Читайте так же:  Рецепт салатов на скорую руку с фото

Специи выбираются в минимальном количестве: немного перца, соли, пряностей. Заправку делают из майонеза разной жирности.

Картофель отваривается в мундире – очищать его до полной готовности нельзя, иначе основа для блюда получится слишком мягкой. Для полной готовности картофелю понадобится не меньше 20 минут. Отваривается мясо в соленой воде.

Курица готова уже через полчаса, а свинину придется варить 1,5-2 часа. Срок варки мяса зависит от его качества. Остуженный мясной ингредиент нарезается на мелкие кусочки. Параллельно отвариваются яйца. Они остужаются и нарезаются.

Такие же манипуляции проводятся с холодным картофелем. Помидоры избавляются от кожуры, нарезаются ломтиками.

Выкладывается простой мясной салат слоями. На первый слой выкладываются томаты. Чем плотнее слой, тем вкуснее получится угощение.

Помидоры присаливаются, покрываются майонезом. На второй слой накладывается мясо. Оно промазывается майонезом. Затем укладывается тертый картофель, яйца, слой майонеза. Украшается салат свежей зеленью или нарезанные кольцами оливками.

Закуска «Обжорка»

«Обжорка» напоминает знаменитый салат оливье, но с небольшими изменениями. В отличие от классического угощения, его вариация готовится с отварным мясом, рыбой или любым сытным ингредиентом.

Для «Обжорки» выбирается говядина или свинина. Понадобится две большие свежие морковки, одна луковица, соленые огурчики или артишоки, свежая зелень. Заправляется салат смесью майонеза, уксуса, растительного масла, специй по вкусу.

Чтобы сохранить хозяйке лишнее время мясо отваривается заранее. Соленые огурцы можно заменить любым другим солением, или не добавлять его в блюдо. Уксус делает угощение пикантным по вкусу, но его можно исключить из рецепта «Обжорки».

Сваренное мясо нужно обсушить. Добавлять специи во время варки не нужно, чтобы салат не получился слишком соленным. Лук очищается, нарезается соломкой. Такие же манипуляции проделываются с морковкой.

Нарезаются соломкой огурцы, предварительно промытые под проточной водой. Нарезанный лук и морковка отдельно обжариваются на растительном масле до появления золотистого цвета. После того как овощи приготовятся, их смешивают с нарезанным кубиками мясом.

Салат заправляется майонезом, приправляется специями. «Обжорка» подается на стол сразу или в холодном состоянии: низкая температура не портит его вкусовые качества.

Варианты мясного салата

Мясные салаты славятся за свое разнообразие. Мясо подходит под любые овощи, даже фрукты. Его можно разбавлять сладкими, кислыми, солеными вкусами. Главное условие, чтобы салат получился вкусным, не собирать в одной салатнице слишком много разнообразных продуктов.

Если есть один пикантный ингредиент, его лучше «оттенить» продуктами с мягким, нежным вкусом. Картофель часто используется, как основа. Он делает блюдо сытным и не сильно влияет на его общий вкус.

Морковка используется, чтобы добавить легкой сладости, а также добавит общей смеси яркости.

Соления позволят сделать подготовку заправки проще: если они есть в салате, тогда специи добавляются в минимальном количестве. Приготовить новогодние рецепты может любая хозяйка.

Салаты, которые не потребуют много времени и сил:

  • «Мужские слезы»;
  • «Нежность».

Универсальность мясных блюд в том, что главный ингредиент выбирается по вкусу или составу. При желании отваривается куриная грудка, которая сытная, к тому же очень полезная. Такой вариант подойдет для худеющих и тех, кто следит за своей фигурой.

Читайте так же:  Мясной салат рецепт классический с колбасой без моркови

Говядина или свинина – это классические ингредиенты, которые понравится мужчинам. Такие салаты придутся по вкусу гостям, если заменить в них высококалорийные продукты на диетические: не нужно покупать майонез с большой жирностью или обильно приправлять овощи с мясом маслом.

«Мужские слезы»

В классический рецепт «Мужских слез» входит куриная грудка. Она предварительно отваривается. Для полноценной порции понадобится не меньше 300 г такого ингредиента. Используется для придания блюда пикантного вкуса корейская морковка.

Пригодятся консервированные грибы. Можно выбрать сырой продукт, но замариновать его, а потом дать ему настояться в течение 2-3 дней. Выбирается твердый сорт – в общей сложности понадобится 150-200 г. Отваривается 4 яйца.

Лук используется репчатый, а вот от зеленых компонентов лучше отказаться. Они плохо гармонируют с маринованными продуктами. Уксус с майонезом пригодится для заправки «Мужских слез».

Лук нарезается полукольцами. Его лучше промариновать смесью воды с уксусом. Оставляется лук на полчаса, а потом добавляется к готовому салату. Куриная грудка нарезается и выставляется на тарелку первым слоем.

Она смазывается майонезом. После этого выкладываются маринованные ингредиенты. Между двумя слоями выстилается приготовленный заранее лук. Для прослойки слоев пригодится майонез. Последний слой отводится для тертого твердого сыра. Салату нужно настояться не меньше часа.

Салат «Нежность»

Сытный, но одновременно легкий салат – это «Нежность». Основной блюда служит капуста. Покупается не меньше 300-400 г такого ингредиента. Колбаса копченая заменит мясной продукт. Для этого выбирается колбаса средней жирности: чем больше жирность, тем «тяжелее» покажется готовое блюдо.

Подготавливается 2-3 очищенных головок чеснока. Пригодится зелень – петрушка, укроп или зеленый лук. Она необходима для украшения салата. Для заправки используется майонез, соль.

Какой салат лучше по вашему мнению?

ОбжоркаМужской каприз

Колбаса и капуста нарезаются на тонкую соломку. Лук чистится, режется кубиками. Чеснок перебивается в чесночнице, чтобы он не сильно горчил в салате.

После того как капусту удастся хорошо пропитать солью, к ней добавляется колбаса, чеснок. Смесь заправляется майонезом, добавляется соль. Готовый салат украшается нарезанной зеленью. Его подают сразу или после того, как он настоится 2-3 часа.

Итог

Праздничный стол на Новый год отражает достаток семьи. На торжество в 2019 году принято выставлять самые вкусные, разнообразные угощения, поэтому обязательно приготовьте новогодние салаты по рецептам, предложенным в нашей статье.

Людям, придерживающимся поста, или мясоедам понравятся блюда с самыми неожиданными ингредиентами.

Выбирается для приготовления салатов куриная грудка, говядина или свинина. Они приправляются майонезом, а их вкус разбавляется солениями и минимальным количеством специй. Подаются салаты сразу после готовки, или после того как они настоятся в холодном месте.

Изображение - Рецепт салат из мяса говядины autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here