Рецепт салат из консервы сайра

Детальное описание: рецепт салат из консервы сайра из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

На удивление вкусным получается салат из моркови и сайры в консерве, который готовится быстро и просто. Много продуктов для его приготовления не понадобится, а подать можно не только к обеду, но и к праздничному столу. Использовать маринад с рыбой в горячем виде можно как гарнир, а если остудить – получится вкусный салат.

Необходимые продукты на 1 консерву сайра:Изображение - Рецепт салат из консервы сайра recept-salat-iz-konservy-sayra-75

  • 7-8 средних морковок;
  • 1 большая луковица;
  • растительное масло для жарки 4-5 ст. л;
  • соль.

Для заправки можно использовать растительное масло или даже майонез.

Пошаговый рецепт приготовления с фото:

  1. Морковь чистим, натираем на крупной терке, помещаем на сковороду с растительным маслом и тушим на среднем огне 5-7 минут, все время помешивая.Изображение - Рецепт салат из консервы сайра recept-salat-iz-konservy-sayra-76
  2. Лук чистим и режем полукольцами, консервированную рыбу разминаем с помощью вилки.Изображение - Рецепт салат из консервы сайра recept-salat-iz-konservy-sayra-77
  3. Через 5-7 минут к моркови добавляется лук, все перемешивается и при постоянном помешивании тушится на среднем огне до готовности. Ингредиенты должны стать мягкими. Поскольку морковка впитывает жидкости, во время тушения может понадобиться добавить еще масла.Изображение - Рецепт салат из консервы сайра recept-salat-iz-konservy-sayra-78
  4. Готовую морковь с луком нужно выложить в салатницу или другое блюдо.Изображение - Рецепт салат из консервы сайра recept-salat-iz-konservy-sayra-79
  5. К морковке и луку добавляется сайра, салат хорошо перемешивается и подсаливается.Изображение - Рецепт салат из консервы сайра recept-salat-iz-konservy-sayra-80

Готовый маринад можно кушать горячим или в качестве салата, добавив по желанию немного растительного масла или майонеза.

Приятного аппетита!

Главная » Рыбные салаты, Салаты Автор: Оля, 2018-07-30 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 722

Видео (кликните для воспроизведения).

Веселый, большой, сытный салат.

Ингредиенты:
  • 1 банка консервированной сайры
  • 1 маленькая баночка консервированной кукурузы
  • 100 г сыра
  • 3 вареных яйца
  • 1 стакан отварного риса
  • 200 г шампиньонов
  • 1 маленькая луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • Соль, майонез
Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Отварной рис:
Размятая вилкой рыба без жидкости:
Мелко нарезанный репчатый лук и половина зеленого:
Натертые на крупной терке яйца (подсолить):
Обжаренные на небольшом количестве масла пластинки грибов:
Натертый на мелкой терке сыр:
Верх смазать майонезом. Присыпать отцеженной кукурузой и оставшимся зеленым луком:

Хотите поблагодарить? Это легко – поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Представленный рецепт “Салат с сайрой и кукурузой «Регата»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:

Читайте так же:  Салаты невеста рецепты с фото простые и вкусные

ГрибыЗеленый лукКукуруза консервированнаялукРисСайра консервированнаяСырЯйца

. Похожие фоторецепты блюда Салат с сайрой и кукурузой «Регата» Вы можете найти в меню

Рыбные салатыСалаты

Изображение - Рецепт салат из консервы сайра recept-salat-iz-konservy-sayra-90

Салат с сайрой — общие принципы приготовления

Сайра используется в кулинарии преимущественно в консервированном виде. Из консервированной рыбы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, например – салат с сайрой. В магазинах продаются, в основном, консервы, приготовленные методом холодного копчения с добавлением различных приправ и специй. Именно такой продукт лучше всего подходит для приготовления салата с сайрой.

Мясо сайры не только вкусное и очень нежное, оно еще и очень питательное. Полезные свойства рыбы обусловлены высоким содержанием в продукте витаминов  и микроэлементов (в т. ч. хром, железо, магний и кальций). Сайра хорошо сочетается со многими овощами, яйцами, сыром и зеленью. В салат из сайры можно также добавить некоторые консервированные продукты: зеленый горошек, маринованные грибы или огурчики. Заправляют блюдо чаще всего майонезом, который можно смешать со сметаной, лимонным соком или чесноком. Салаты с сайрой бывают слоеными и простыми, в которых все ингредиенты перемешиваются с заправкой. 

Салат с сайрой — подготовка продуктов и посуды

Из посуды потребуется глубокая салатница или миска, в которой будут выкладываться слои салата или просто измельченные ингредиенты. Понадобится также кастрюля для варки продуктов, разделочная доска, терка, ножи, дуршлаг. Нужно не забыть и про консервный нож – без него приготовить салат с сайрой вряд ли получится.

Подготовка продуктов заключается в отваривании продуктов (яиц и некоторых овощей) и сцеживании жидкости с консервов (рыбы, горошка, грибов и т.д.). Во многих рецептах используется сыр, который предварительно натирают на терке. Все остальные ингредиенты нарезают кубиками, соломкой, полосками или также натирают на терке. Сайру разминают вилкой до однородной массы. После того, как все продукты и посуда будут подготовлены, можно приступать к приготовлению салата с сайрой.

Рецепты салата с сайрой:

Рецепт 1: Салат с сайрой

Это самый популярный вариант салата с сайрой. Готовится закуска очень быстро, особенно если заранее отварить яйца. Такой простой салатик отлично подходит к завтракам, а есть его можно с горячими тостами или просто так.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 1 небольшая луковица;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Майонез – по вкусу;
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца варим вкрутую и заливаем водой. После того, как они остынут – чистим от скорлупы и мелко рубим ножом. Луковицу чистим и мелко шинкуем. Если в салате не нравится горечь, можно обдать лук кипятком. С рыбных консервов сливаем жидкость. Сайру разминаем вилкой, добавляем яйца, лук и немного черного перца. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. Для заправки можно взять часть майонеза и часть сока из-под консервов. Салат из сайры не должен быть слишком жидким, поэтому заправки должно быть в меру. Будет еще лучше, если закуска постоит немного в холодильнике.

Читайте так же:  Салат из гребешков куриных рецепт с фото очень вкусный

Рецепт 2: Салат с сайрой и помидорами

Довольно простой и незатейливый салатик, но очень вкусный! Можно взять любую консервированную рыбу, но лучше всего, конечно же, подойдет сайра.

Требуемые ингредиенты:

  • Консервированная сайра – 1 банка;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • 1 головка репчатого лука;
  • Сыр твердый – 50-60 г;
  • Майонез.

Способ приготовления:

С консервов слить немного жидкости, но не всю. Взять глубокую салатницу и выложить на дно консервы вместе с соком, размять рыбу как следует вилкой. Репчатый лук мелко нашинковать и разложить на консервы. Яйца сварить вкрутую, охладить и натереть на терке. Выложить тертые яйца на лук. сделать на яичном слое сеточку из майонеза. Помидоры вымыть, вытереть и нарезать очень острым ножом в виде маленьких кубиков. Если помидоры оказались очень сочные, можно откинуть их на дуршлаг и сцедить лишний сок. Сыр натереть на крупной терке и посыпать поверх помидоров. Смазать сырный слой майонезом. Украсить блюдо можно маслинами, веточками петрушки или розочками из отварной моркови. Салат с сайрой и помидорами готов!

Рецепт 3: Салат с сайрой, яблоком и картофелем

На первый взгляд, этот салат кажется очень простым и незамысловатым, однако стоит его только приготовить – как закуску тут же съедают. Все дело в очень нежном вкусе и необычном сочетании ингредиентов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Требуемые ингредиенты:

  • Банка консервированной сайры;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 2 картофелины;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Сыр – 60 г;
  • Майонез.

Способ приготовления:

С консервов сливаем сок, разминаем рыбу вилкой. Картофель варим в мундире, остужаем, чистим и натираем на терке. Яйца варим вкрутую, охлаждаем, отделяем белки от желтков и натираем каждый из них на терке. Лук чистим, мелко шинкуем и обдаем кипятком. Яблоко чистим, удаляем семена и натираем на терке. Сыр натираем на крупной терке. Берем глубокую салатницу и делаем в ней первый слой из рыбы. Смазываем сайру тонким слоем майонеза. Второй слой будет из тертого картофеля. Наносим тонкий слой майонеза. Третий слой состоит из измельченного лука. Четвертый слой – яблоко и снова майонез. Пятый слой – сыр, шестой слои – тертые яичные белки, смазанные толстым слоем майонеза. Последний слой – натертые на терке желтки. Убираем блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы все слои как следует пропитались майонезом.

Читайте так же:  Салат с гранатом и кальмарами рецепт

Рецепт 4: Салат с сайрой и рисом

Очень вкусный и сытный салат, который не требует сложных продуктов. Приготовить такую закуску можно к любому празднику или к обычному обеду или ужину.

Требуемые ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Огурцы соленые – 2шт.;
  • 1 банка консервированной сайры;
  • 1 небольшая луковица;
  • Полстакана риса;
  • Зелень;
  • Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Консервы разминаем вилкой отдельно от сока. Лук мелко шинкуем и обдаем кипятком (чтобы сошла горечь). Яйца варим вкрутую, заливаем холодной водой, чистим и мелко режем. Зелень споласкиваем и измельчаем ножом. Сыр трем на крупной терке. Огурцы нарезаем маленькими кубиками, слегка отжимаем от лишней воды. Выкладываем в салатницу рис, рыбу, яйца, огурцы, лук  и сыр. Заправляем все компоненты салата с сайрой майонезом и тщательно перемешиваем. Украшаем готовое блюдо мелко порубленной зеленью.

Рецепт 5: Салат с сайрой и кальмарами

Очень вкусный и питательный салат из сайры и консервированных кальмаров. Яблоки придают блюду приятную кислинку, а грецкие орехи добавляют пикантности. Готовить такой салат очень просто. Этой рецепт можно взять на заметку на случай, если внезапно пришли гости или родственники.    

Требуемые ингредиенты:

  • Банка консервированной сайры;
  • Банка консервированных кальмаров;
  • 2 зеленых яблока;
  • 80 г грецких орехов;
  • Стебли сельдерея – 1-2 шт.;
  • Лимонный сок – 15 мл;
  • Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Сливаем с консервированной сайры жидкость и разминаем рыбу вилкой до однородной массы. Кальмары режем в виде тонких полосок. Яблоки чистим и нарезаем небольшими ломтиками. Сбрызгиваем фрукты соком лимона, чтобы они не потемнели. Сельдерей моем, счищаем твердые части и нарезаем маленькими кусочками. Обжариваем орехи до появления приятного аромата. Выкладываем в миску рыбу, кальмары, яблоки, сельдерей и обжаренные грецкие орехи. Заправляем блюдо майонезом и оставшимся лимонным соком. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Салат с сайрой и кальмарами готов!

Салат с сайрой — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Главный секрет успеха салата с сайрой заключается в правильно выбранном продукте. В первую очередь следует обратить внимание на тару с консервами. Банка не должна иметь никаких дефектов. Вздутие, вмятины и ржавый налет свидетельствуют о том, что продукт хранился неправильно, а значит употреблять в пищу такие консервы категорически нельзя. Этикета должна плотно прилегать к банке, если она отстает, значит продукт может оказаться поддельным. Идеальный состав консервированной сайры – это сама рыба в сочетании с растительным маслом, лавровым листом, солью и перцем. Дополнительные ингредиенты в виде пищевых добавок и консервантов исключаются. Куски рыбы должны быть целыми, равномерными по цвету и не разваливаться.

Читайте так же:  Салаты на день рождения вкусные новые рецепты

Рецепт салата из консервированной сайры с рисом легок для приготовления, но при этом его вкус может приятно удивить неожиданно пришедших гостей. Кроме того, ингредиенты, необходимые для этого салата, есть практически в каждом холодильнике.

Необходимо купить ингредиенты

  • Сайра, консервированная без масла — 1 банка
  • Морковь отварная -100г.
  • Лук репчатый — 150г
  • Майонез — 100г
  • Яйца — 2-3шт.
  • Рис вареный – 150г

Пошаговое приготовление

  • Чтобы приготовить салат, нужно открыть банку, вылить жидкость и аккуратно растолочь рыбные консервы ложкой.
  • После этого рыбу следует выложить на плоское блюдо, тем самым сформировав первый слой салата.
  • Далее мелко нарезать лук и, аккуратно распределив его, смазать майонезом.
  • Заранее отваренный и остуженный рис добавить третьим слоем. Его также нужно промазать майонезом.
  • Затем следует аккуратно распределить тертую морковь.
  • Разделить белки от желтков.
  • Мелко их порезав, уложить поверх моркови.
  • Финальный слой хорошо промазать майонезом и посыпать яичным желтком, предварительно потертым на мелкой терке.
  • Последним шагом необходимо дать салату настояться около 10 минут. Салат из консервированной сайры с рисом готов и теперь его можно подать к столу.

А сейчас хотелось бы упомянуть еще об одном очень вкусном ингредиенте, который часто встречается в салатах – сайре. Салаты с сайрой безумно вкусные, ведь главное – правильно их приготовить! Несколько рецептов таковых и хотелось бы вам поведать.

Салат из сайры «Братислава»

Для приготовления понадобится:

  • банка сайры (консервированной);
  • полстакана риса;
  • 2 средних соленых огурца;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 г. твердого сыра;
  • 1 небольшая головка репчатого лука;
  • майонез (лучше всего оливковый);
  • зелень (прекрасно подойдет укроп с петрушкой)

В самом начале приготовления лучше всего приняться за отваривание риса и яиц. А пока он варится, возьмитесь за подготовку сайры. Этот процесс не представляет особого труда – ее просто нужно размять вилкой. Это можно сделать прямо в банке.

Когда яйца будут сварены, остудите их и порежьте кубиками или соломкой. Огурцы также нужно нарезать.

Как только все ингредиенты будут готовы, можете начать смешивать их: сложите в одну тарелку яйца, остывший рис, огурцы и сайру. Добавьте к ним натертый рис и майонез. Размешайте и обязательно посолите по вкусу. Теперь осталось только украсить получившийся салат мелко нарубленной зеленью, снова размешать и самое время подавать его на стол гостям. Вот так вот быстро и вкусно!

Салат из сайры «Арион»

Для приготовления понадобится:

  • 200 г. сайры (консервированной в масле);
  • 100 г. кальмаров (можно тоже взять консервированные);
  • 2 свежих яблока;
  • 50 г. стеблей сельдерея;
  • 70 г. орехов (для этого салата лучше взять орехи грецкие);
  • 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона;
  • 0,5 стакана майонеза
Читайте так же:  Салат ягодка рецепт с фото

Как и в предыдущем рецепте, рыбу нужно размять. После этого достаньте из банки кальмары и нарежьте их тоненькой соломкой. Это же сделайте и с яблоками, которые предварительно нужно почистить. Порежьте сельдерей и после этого смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в одной посуде. Теперь настало время заправки салата, перед которой его нужно побрызгать соком лимона. Заправьте салатик майонезом и очень хорошо размешайте. При подаче на стол блюдо нужно посыпать измельченными грецкими орехами.

Салат из сайры «Греческий»

Для приготовления понадобится:

  • 200 г. сайры (консервированной);
  • 150 г. твердого сыра;
  • зубок чеснока;
  • оливковое масло;
  • маслины;
  • черный перец (молотый);
  • соль;
  • пряные травы (можно взять кинзу, шалфей и эстрагон)

Начните с подготовки сыра. Для этого салата вам необходимо натереть его на крупной терке и добавить в него раздавленный чеснок. Для этого салата будет мало просто раздавить сайру вилкой, например – вам придется измельчить ее в блендере, а если у вас нет такой возможности, то можете просто прокрутить ее через мясорубку. Добавьте рыбу в сыр и, добавив масло, приправы и большую часть трав, тщательно размешайте салат. А перед самой подачей украсьте его маслинами (для этой цели лучше отдать предпочтение маслинам без косточек) и зеленью, которую предварительно нужно мелко порубить ножом.

Салат из сайры «Горячий»

Для приготовления понадобится:

  • 3 банки сайры (консервированной);
  • 8 яиц;
  • 5 столовых ложек риса;
  • 4 средние головки репчатого лука;
  • зелень;
  • растительное масло

Для этого салата также потребуется максимально измельчить содержимое рыбных консерв. Сразу же после этого возьмитесь за приготовление лука – его нужно сначала нарезать, а потом обжарить на сковороде с растительным маслом (лучше отдать предпочтение нарезке полукольцами).

Тем временем примитесь за варку яиц и риса. Сваренные яйца нужно максимально мелко измельчить, а рис просто вынуть из воды.

Кога все ингредиенты будут готовы, их нужно смешать в одной посуде и заправить тем маслом, которое осталось на сковороде после обжаривания лука. Такой салат украшается зеленью и подается в теплом виде.

Теперь вы, милые хозяюшки, знаете как готовить салаты из сайры. Так что вперед удивлять своих близких и знакомых кулинарным мастерством!

Изображение - Рецепт салат из консервы сайра autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here