Рецепт салат из консервы горбуша

Детальное описание: рецепт салат из консервы горбуша из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с горбушей – это идеальный вариант как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Это блюдо можно делать горячим или холодным. Все будет зависеть от конкретного рецепта. Для приготовления салата можно использовать отварную, копченую, консервированную и даже соленую рыбу. В любом из этих случаев отличный результат гарантирован.

Салат «Мимоза» с консервированной горбушей

Одно из самых популярных блюд, приготовленных из горбуши, – это салат «Мимоза». Из-за эффектного внешнего вида и приятного вкуса его часто включают в праздничное меню.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-358

Для такого салата необходимо:

  • 2 картошки;
  • 1 морковка;
  • 1 баночка горбуши консервированной;
  • 3 куриных яйца;
  • 50 грамм масла сливочного;
  • 100 грамм сыра;
  • 1 небольшая луковица;
  • майонез.

Чтобы сделать это оригинальное блюдо, действовать нужно поэтапно:

  1. Картофель и морковь отварить, очистить, а потом не спеша потереть их на терке с крупными ячейками.
  2. Вскрыть консервную банку, достать из нее кусочки рыбы и размять их вилкой.
  3. Лук покрошить полукольцами и обдать горячей водой. Это сделает его менее горьким.
  4. Сварить вкрутую 3 яйца, а затем охладить и очистить их от скорлупы. Белки с желтками отдельно измельчить на терке.
  5. На этой же терке потереть и сыр.
  6. Теперь наступает заключительный этап – сборка салата. Для этого можно использовать глубокую тарелку или блюдо с высоким бортом.
  7. Сначала емкость изнутри нужно промазать майонезом. После этого все подготовленные продукты начинают складывать в него слоями в следующем порядке: картошка – майонез – рыба – лук – майонез – белки – майонез – морковь – майонез – сыр – майонез – желтки.
  8. Емкость с салатом поставить на несколько часов в холодильник. Блюдо должно хорошо пропитаться.

Этот салат с горбушей легко узнать на столе по яркой корочке из тертых желтков. А его мягкий и нежный вкус никого не оставит равнодушным.

Видео (кликните для воспроизведения).

Закуска с копченой рыбой

Еще с царских времен на Руси горбушу коптили, а потом готовили из нее превосходные закуски для праздничного застолья. Многие рецепты дошли и до нас, правда, с небольшими изменениями.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-359

Взять, к примеру, легкий диетический салатик с копченой горбушей, для которого потребуется:

  • 2 свежих томата;
  • 1 красная луковица;
  • 300 грамм горбуши (холодного копчения);
  • 2 свежих огурца;
  • 60 грамм постного майонеза;
  • зелень (перьевой лук, петрушки и укроп);
  • немного перца;
  • чуточку поваренной соли (если нужно).

Готовится блюдо очень просто:

  1. Рыбу очистить от кожи и удалить из нее все косточки. Оставшееся мясо порезать маленькими кусочками.
  2. Зелень и овощи хорошенько промыть. После этого помидоры нарезать дольками. Очищенный лук покрошить полукольцами. Огурцы порезать брусочками. Зелень произвольно порубить.
  3. Измельченные ингредиенты собрать в одну емкость. Добавить специи, посолить (при необходимости), полить майонезом и тщательно перемешать.

После этого смесь останется только выложить горкой на тарелку. Рядом для украшения можно положить пару веточек укропа или петрушки. Свежие овощи прекрасно гармонируют с копченой рыбкой, а в результате из них получается идеальная диетическая закуска.

Готовим с пармезаном

Если нужно плотно покушать в течение дня или быстро приготовить полноценный ужин, то лучшего варианта, чем салат с горбушей и сыром, не найти. Есть один интересный рецепт, который заслуживает особого внимания.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-360

Для него потребуется:

  • 100 грамм консервированной горбуши (в собственном соку);
  • 40 грамм круглозерненого риса;
  • 2 яйца;
  • по 2 веточки свежего укропа и петрушки;
  • 4 перышка зеленого лука;
  • пару ложек майонеза;
  • 20 грамм сыра «Пармезан».

На приготовление такого блюда уходит не более получаса:

  1. Яйца отварить, аккуратно очистить и порезать кубиками.
  2. На мелкой терке потереть «Пармезан». Примерно 1 столовую ложку оставить для украшения.
  3. Сварить в чуть подсоленной воде рис. Здесь нужно следить, чтобы крупа не превратилась в клейстер.
  4. Кусочки консервированной рыбы произвольно поломать.
  5. Мелко порубить зелень.
  6. Все ингредиенты сложить в миску, заправить майонезом и перемешать.

Затем готовую массу нужно только переложить в салатник (или порционные тарелки) и присыпать тонкой стружкой «Пармезана».

С соленой горбушей

В ситуации, когда семейный бюджет ограничен, а гости уже на пороге, неплохой идеей будет сделать салат с соленой рыбой горбушей. Вариантов здесь несколько.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-361

Для самого простого из них нужно:

  • 300 грамм соленой горбуши;
  • 100 грамм лука салатного;
  • 3 яйца;
  • 150 грамм длиннозерненого риса и столько же маринованных огурцов;
  • немного майонеза.

Делается блюдо быстро и без особых усилий:

  1. Сначала нужно поставить варить рис. Предварительно его лучше промыть. После такой обработки зерна не будут слипаться во время варки.
  2. Огурцы нарезать небольшими кубиками.
  3. То же самое сделать и с рыбой.
  4. Яйца отварить и также порезать кубиками.
  5. Мелко покрошить лук.
  6. Продукты собрать в одну тарелку и перемешать, заправив их майонезом.
Читайте так же:  Салат огурцы по корейски на зиму рецепты

Это – бюджетный вариант оригинального и очень вкусного салата. При желании огурцы можно заменить грейпфрутом. Получится блюдо с совершенно новым необычным вкусом.

С отварной рыбой

Не менее вкусным будет рыбный салат, если приготовить его из отварной горбуши. Причем не обязательно использовать богатый набор продуктов. Достаточно, например, взять пару основных компонентов и приготовить для них оригинальную заправку.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-362

Для такого варианта нужно:

  • 0,5 килограмма филе горбуши;
  • 2 яичных желтка;
  • 25 грамм сахара;
  • 2 огурца;
  • 250 миллилитров воды;
  • 30 грамм столового уксуса;
  • чуточку соли;
  • 50 грамм оливкового масла.

Описание процесса:

  1. Первым делом надо вымыть, а затем нарезать соломкой огурцы.
  2. Приготовить маринад. Для этого сначала закипятить стакан воды, а затем растворить в нем немного соли, сахар и добавить уксус.
  3. Залить маринадом огурцы и оставить их на пару часов. После этого овощную соломку нужно будет процедить.
  4. Рыбу отварить в подсоленной воде. На этой уйдет не более четверти часа.
  5. Сварить яйца и достать из них желтки. Белки для данного салата не понадобятся.
  6. Для заправки желтки размять и растереть их с маслом.
  7. Порезать кусочками остывшую рыбу.
  8. Добавить к ней огуречную соломку.
  9. Полить все яично-масляной заправкой и перемешать.

Этот, казалось бы, простой салат имеет очень приятный вкус, который сложно забыть. Такое блюдо обязательно захочется попробовать еще раз.

Необычный вариант с крекерами «Рыбки»

Крекеры – это популярное печенье, которое иногда можно использовать в качестве украшения для самых разных блюд. Например, покрытый ими салат с консервированной горбушей превращается в настоящее произведение кулинарного искусства.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-363

Его можно приготовить самостоятельно, если иметь в наличии:

  • 200 грамм горбуши консервированной (1 банку);
  • 3 маринованных огурца;
  • 150 грамм сыра;
  • 3 дольки чеснока;
  • 75 грамм крекеров «Рыбки»;
  • 3 яйца;
  • 50 грамм майонеза.

Как следует готовить такой необычный салат:

  1. Кусочки рыбы достать из банки и размять их столовой вилкой. Добавить к ним тертый чеснок, полить майонезом и тщательно перемешать.
  2. Отварить яйца и измельчить их на терке.
  3. Мелко порезать огурцы (кубиками или соломкой).
  4. Потереть на терке весь сыр.
  5. Все эти компоненты уложить в глубокую тарелку слоями: печенье – майонез – рыба – огурец – майонез – яйца – майонез – сыр – майонез – печенье.

На столе такой салат будет смотреться очень необычно и обязательно привлечет к себе внимание гостей.

Салат «Норвежский» с горбушей

Любителям слоеных салатов можно предложить еще один интересный рецепт. Это салат с горбушей под названием «Норвежский». Список продуктов для его приготовления небольшой.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-364

Вам понадобится:

  • 300 грамм копченой горбуши;
  • 2 крупные картошки;
  • 1 большая луковица;
  • немного соли;
  • 1 средняя морковка;
  • 15 грамм уксуса 9%;
  • майонез.

Чтобы сделать этот салат, необходимо:

  1. Отварить морковь с картошкой. После этого овощи нужно очистить и покрошить кубиками.
  2. Кусочками такой же формы нарезать копченую рыбу.
  3. Мелко покрошить лук и замариновать его в уксусе на 20-30 минут.
  4. Для сборки салата понадобится кулинарное кольцо. Его необходимо поставить на плоскую тарелку, а затем внутрь аккуратно укладывать продукты в следующем порядке: картофель – майонез – лук – рыба – майонез – морковка. При необходимости слои в той же последовательности можно повторить еще раз.
  5. Аккуратно поднять кольцо. Блюдо готово. Для украшения рядом с этой конструкцией можно положить несколько тонких ломтиков рыбы.

Такой салат лучше готовить порционно. Для праздничного застолья это блюдо будет настоящей находкой.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-365

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков: 5 гр
Жиров: 3 гр
Углеводов: 10 гр
Б/Ж/У: 28 / 16 / 56
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Картофель и морковь тщательно моем и отвариваем в мундире. Куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать попадения микробов через скорлупу внутрь яйца. Варим вкрутую яйца в подсоленной воде, чтобы яйца во время варки не лопнули и легко чистились после варки.

  2. Шаг 2:

    Репчатый лук чистим и мелко режем ножом. Кому кажется репчатый лук слишком горький для такого салата, его можно замариновать. Для этого измельченный лук, заливают водой с добавлением чайной ложки столового уксуса, щепотки соли и половинки чайной ложки сахара.

  3. Шаг 3:

    Сваренные и остывшие овощи чистим и натираем по отдельности на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Картофель выкладываем первым слоем на тарелку. Смазываем его майонезом. По вкусу и желанию , если кажется, что майонез дает салату мало соли, можно немного посолить каждый из слоев либо определенный слой салата. Сверху посыпаем порезанным репчатым луком.

  5. Шаг 5:

    Открываем баночку консервированной горбуши, часть рассола сливаем. Вилкой разминаем рыбу с рассолом до однородной массы. Снова смазываем майонезом.

  6. Шаг 6:

    Затем идет слой натертой вареной морковки и майонез.

  7. Шаг 7:

    Сваренные яйца заливаем холодной водой и оставляем до остывания. Остывшие куриные яйца чистим. Белки отделяем от желтков. Отдельно натираем на крупной терке белки куриных яиц.

  8. Шаг 8:

    Натираем на мелкой терке желтки куриных яиц. И ими посыпаем сверху.

  9. Шаг 9:

    Делаем слой из белков куриных яиц. Смазываем снова майонезом.

  10. Шаг 10:

    Зелень свежей петрушки тщательно промываем под проточной водой. Просушиваем петрушку на бумажном полотенце и мелко рубим зелень ножом. Присыпаем салат зеленью по основанию, украшаем сверху по желанию зеленью и ягодами клюквы. Салат готов. Ставим его на несколько часов в холодильник, лучше оставить на ночь для того, чтобы он хорошо пропитался майонезом. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепты салатов с виноградом киш миш

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Столовый уксус – 11 ккал/100г
  • Горбуша консервированная – 136 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Морковь, Горбуша консервированная, Лук репчатый, Куриные яйца, Соль, Майонез, Столовый уксус, Вода, Сахар

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-383

Предлагаю приготовить вкусный и легкий салат с консервированной горбушей. Он отлично подойдет как к праздничному столу, так и для семейного ужина. Подавать блюдо будем порционно.  Из перечисленных ингредиентов получается  6 порций.

Консервированная горбуша — вкусная и полезная рыба. Ее мясо очень нежное и ароматное. Горбуша легко сочетается с многими продуктами, поэтому ее используют в множестве рецептов. Рыбная консерва имеет не высокую калорийность. Это позволяет ее употреблять и тем, кто придерживается диетического питания.

Также салат можно подать и на большом блюде.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-384

Попробовав такой салат однажды, он станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты:

Консервированная горбуша – 1 банка

Рис – 150 гр.

Помидор – 2 шт.

Майонез – 80-100 гр. (лучше домашний)

Моцарелла – 100 гр. (можно другой)

Соль – по вкусу.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-385

Салат с консервированной горбушей, рецепт с фото

Рис промываем холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Если вы хотите, чтобы рис приготовился быстрее, залейте его водой на 30-40 минут.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-386

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Воду наливаем в соотношении 1:2-2,5 или так, как указано на упаковке, в которой продавался рис.

Когда вода закипела, добавляем немножко соли и отправляем рис вариться. Варим до готовности.  Снимаем рис с огня и даем ему остыть.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-387

Остывший рис выкладываем на порционную тарелку. Для одной порции достаточно несколько ложек риса.

Горбушу достаем из банки. Ломаем ее вилкой на небольшие кусочки и выкладываем поверх риса.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-388

Помидор разрезаем пополам и нарезаем пластинами.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-389

Выкладываем помидор на рис и горбушу.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-390

Немного смазываем майонезом.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-391

Сыр натираем на мелкой терке.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-392

Чтобы сыр было легче натирать, его нужно отправить минут на 15 в морозилку.

Посыпаем салат тертым сыром.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-393

Подавать такой салат можно с ломтиками помидоров и рыбы.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-394

Украшаем зеленью петрушки.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-395

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-398

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
115 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 6 гр
Углеводов: 8 гр
Б/Ж/У: 33 / 29 / 38
Н88 / С0 / В12

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Для приготовления салата по рецепту “Салат с горбушей классический” возьмите продукты по списку: соленую горбушу, вареные яйца и картофель, репчатый лук, свежий огурец, майонез и лимонный сок.

  2. Шаг 2:

    Мелким кубиком нарежьте репчатый лук, кубиками среднего размера порежьте очищенную рыбу.

  3. Шаг 3:

    Лук залейте на несколько минут кипятком, чтобы он потерял свою резкость и горечь. После этого лук откиньте на ситечко и хорошо промойте под струей холодной воды, отцедите. Теперь лук придаст салату сладковатую, сочную нотку.

  4. Шаг 4:

    Аналогичным нарезке горбуши кубиком порежьте свежий огурец, яйца измельчите кубиком с помощью яйцерезки или нарежьте ножом на кубики.

  5. Шаг 5:

    Салат можно подавать в общем салатнике, заправив майонезом с лимонным соком и перемешав перед самой подачей. Я покажу укладку всех ингредиентов слоями. На дно салатника положите слой измельченного яйца. На него – слой из огуречной нарезки.

  6. Шаг 6:

    На огурцы разместите кубики горбуши. Она особенно ярко смотрится на фоне зелени.

  7. Шаг 7:

    Сбрызните рыбу лимонным соком и покройте слоем майонеза. Уплотните слои ложкой.

  8. Шаг 8:

    Затем снова выложите огурцы, яичный слой. Промажьте майонезом.

  9. Шаг 9:

    Следующим будет нарезанный кубиком картофель. Снова майонез.

  10. Шаг 10:

    На самый верх салата красиво разместите аппетитные кусочки горбуши.

  11. Шаг 11:

    Украсьте салат на свое усмотрение, я украсила свой салат ломтиками огурца, ягодами брусники и веточкой мяты. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Салат лондонский с курицей рецепт

Рецепт одного из классических салатов с горбушей.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Горбуша отварная – 168 ккал/100г
  • Горбуша свежая – 142 ккал/100г
  • Горбуша солёная – 169 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Лимонный сок – 16 ккал/100г

Калорийность продуктов: Горбуша, Лук репчатый, Яйца, Лимонный сок, Огурцы, Картошка, Майонез

Ни одно застолье не обходится без салатов и холодных закусок с рыбой. Многие из нас уже по достоинству оценили вкус и полезные свойства горбуши. Сегодня мы раскроем секрет, как приготовить изысканный и пикантный салат из консервированной горбуши. Поверьте, попробовав такое блюдо, вы непременно захотите его готовить вновь и вновь.  

Тонкости кулинарного мастерства

При приготовлении рыбных салатов лучше всего отдавать предпочтение консервированному филе горбуши. Во-первых, вы существенно сэкономите время на подготовке продуктов, во-вторых, вкус и аромат горбуши привнесут нотку пикантности в готовое блюдо.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-416

Чтобы салат из консервированного филе горбуши получился сытным, вкусным и имел эстетичный вид, давайте ознакомимся с рядом полезных кулинарных советов:

  • В меру калорийным, но очень вкусным и питательным получается салат из горбуши консервированной с рисом. В такой салат добавляйте отварной рис и зелень.
  • Для заправки салатов из горбуши можно использовать столовый майонез, сметанный соус или несладкий йогурт.
  • Если вы хотите снизить калорийность салата, заправьте его лимонным соком и добавьте больше зелени. 
  • Для салатов идеально походит филе горбуши, консервированное в собственном соку.
  • Изысканный вкус горбуши подчеркнут плавленый сыр, отварные яйца и яблоки.
  • Жидкость с консервов нужно сливать, иначе салат получится расплывчатым и будет стекать с блюда.
  • Для слоеных салатов выбирайте плоские и подходящие по объему блюда.
  • Если вы перемешиваете все компоненты сразу, то подготовьте глубокую пиалу.
  • Не добавляйте в салат соль, поскольку майонез или соус в сочетании с другими продуктами придают закуске уже солоноватый вкус.
  • Перед добавлением в салат филе горбуши рекомендуется тщательно размять вилкой, чтобы рыба приобрела консистенцию пюре.
  • Для пропитки салат следует оставить в холодильнике примерно на 60 минут.
  • Украшать слоеные салаты можно гранатовыми зернами, веточками зелени, маслинами, грибочками и т. п.

Готовим легкий романтический ужин

Салат с горбушей консервированной станет полноценным украшением любого праздничного стола. Также вы можете приготовить вкуснейшую закуску, например, к семейному ужину. А наш рецепт с фото поможет вам сделать из обычных продуктов настоящий шедевр кулинарного искусства.

Читайте так же:  Салат баварский классический рецепт

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-417

Состав:

  • консервированное филе горбуши – 1 банка;
  • 1/3 ст. отварного риса;
  • 0,2 кг твердого сыра;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 1 банка консервированной десертной кукурузы;
  • по вкусу майонез;
  • 4 шт. отварных куриных яиц.

Приготовление:

  1. Берем плоское и большое по диаметру блюдо.
  2. С консервов сливаем жидкость.
  3. Филе горбуши хорошенько разминаем вилкой и выкладываем равномерно на дно блюда.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-418
  4. Луковицу очищаем и измельчаем равноценными кубиками. Чтобы устранить горечь, предварительно лук можно ошпарить кипятком.
  5. Измельченный репчатый лук выкладываем поверх филе горбуши.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-419
  6. Далее обильно смазываем поверхность лукового слоя майонезом.
  7. Сверху выкладываем отварные тертые яйца. Яйца можно пропустить через сеточку.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-420
  8. Этот слой также обильно приправляем майонезом.
  9. Далее выкладываем равномерно консервированную десертную кукурузу.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-421
  10. Сверху кукурузы равномерно распределяем отварной рис.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-422
  11. Обильно приправляем этот слой майонезным соусом.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-423
  12. Сверху присыпаем салат тертым сыром твердого сорта, смазываем майонезным соусом и украшаем зеленым консервированным горошком и веточками зелени.

«Мимоза»: рецепт из кулинарного сундучка

На сегодняшний день можно отыскать не один рецепт салата «Мимоза» с горбушей консервированной. Если вы хотите внести разнообразие в свой рацион, то попробуйте сделать облегченный салат без добавления картофеля. Он отлично подойдет для большого застолья, когда для приготовления многих холодных закусок уже использовался отварной картофель.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-424

Состав:

  • 4 шт. отварных куриных яиц;
  • 1 банка консервированного филе горбуши;
  • по вкусу соль;
  • 6 ст. л. майонезного соуса;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Репчатый лук очищаем от кожицы и измельчаем.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-425
  2. Измельченный лук выкладываем в отдельную пиалу и заливаем кипятком.
  3. Оставляем лук в таком виде на 10 минут. За это время излишняя горечь уйдет, и лук не испортит вкус салата.
  4. Консервированное филе горбуши тщательно разминаем вилкой.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-426
  5. Отварные яйца очищаем и отделяем белки от желтков.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-427
  6. Отдельно натираем белки и желтки.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-428
  7. Далее берем блюдо и форму и выкладываем первым слоем луковую подушку.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-429
  8. Затем равномерным слоем выкладываем филе консервированной горбуши и приправляем майонезным соусом.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-430
  9. Сверху выкладываем измельченные яичные белки.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-431
  10. Приправляем майонезным соусом и выкладываем измельченные желтки.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-432
  11. Украшаем готовый салат веточками зелени. 

Вкусный и необыкновенный салат из горбуши

Если вам нужно приготовить холодную закуску на скорую руку, тогда попробуйте непременно салат из горбуши консервированной. Рецепт приготовления этого блюда весьма прост. Изысканность, сочность и аромат филе горбуши придаст яблоко. Выбирайте лучше плоды кисло-сладких сортов. Чтобы снизить калорийность салата, замените майонезный соус сметаной или обезжиренным несладким йогуртом.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-433

Состав:

  • 1 банка консервированного филе горбуши;
  • 1-2 шт. яблок;
  • 3-4 шт. картофеля;
  • 250 мл столового майонеза;
  • 3 шт. отварных куриных яиц.

Приготовление:

  1. Открываем банку с консервированным филе горбуши и сливаем сок.
  2. Выкладываем консервы в отдельную пиалу и тщательно разминаем вилкой до образования массы однородной консистенции.
  3. Картофель отвариваем в кожуре, затем остужаем и очищаем.
  4. Измельчаем картофель на терке среднего калибра.
  5. В салатницу выкладываем тертый картофель первым слоем.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-434
  6. Картофельную подушку обильно смазываем майонезным соусом, а сверху выкладываем филе горбуши.
  7. Рыбный слой также приправляем майонезным соусом.
  8. Отварные яйца остужаем, очищаем от скорлупы и измельчаем через сеточку или на терке среднего калибра.
  9. Яблоко очищаем от кожуры, промываем, удаляем косточки и натираем его на терке.
  10. Измельченное яблоко выкладываем поверх рыбного слоя.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-435
  11. Этот слой также промазываем майонезным соусом. Сверху посыпаем измельченными отварными яйцами.Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-436

Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку рецептов с консервированной кукурузой, яйцами и рыбой.

Быстрый салат с кукурузой, яйцом и сардиной

Чтобы быстро приготовить вкусный салат из привычных и недорогих продуктов, потребуется:

  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • яйца – 5 шт.;
  • луковица (желательно полуострого или салатного сорта) – 100 г;
  • сардина консервированная – 1 банка;
  • майонез – 200 г;
  • зелень – 30 г.

Читать: Салат с колбасой и кукурузой

Рецептура:

  • Взять подходящий ковшик или небольшую кастрюльку и сложить все яйца. Налить воды, ее уровень должен быть чуть выше уровня яиц. Добавить 5-6 г соли, чтобы содержимое яиц осталось внутри и не вытекло наружу через случайные трещинки.
  • Нагреть до кипения. Варить яйца с этого момента около четверти часа. Они непременно должны получиться вкрутую.
  • Вынуть яйца из кастрюли и сразу положить их в ледяную воду на 2-3 минутки. После этого завернуть во влажную ткань и держать до полного остывания.
  • Остывшие яйца нарезать на узкие дольки.
  • Открыть банку с рыбой. Если в ней есть жидкость, то ее аккуратно слить, и слегка размять сардины вилкой.
  • Откупорить консервную банку с кукурузой. Слить воду с зерен.
  • Луковицу мелко нарезать.
  • Порубить вымытую ножом зелень. Для салата с сардинами можно взять зеленый лук, петрушку, укроп. Любители кинзы могут добавить и эту пряную травку.
  • В салатник переложить рыбу, кукурузные зерна, зелень, лук и яйца.
  • Добавить к содержимому майонез.
  • Хорошо перемешать ингредиенты и готовый салат можно подавать на стол.

Видео по теме:

Рецепт приготовления салата с кукурузой, яйцами и сайрой

Для салата с консервированной сайрой нужно:

  • сайра консервированная (желательно в собственном соку) – 1 шт.;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • огурчики свежие – 200 г;
  • лук – 100 — 110 г;
  • укроп – 20 г;
  • перец молотый;
  • чеснок;
  • горчица столовая – 1 ч.л.;
  • майонез – 150 г;
  • яйца – 3-4 шт.
Читайте так же:  Рецепт салатов курицы с грибами

Читать: Салат с кукурузой, горошком, яйцами

Рецептура:

  • Яйца сложить в ковш, залить в него воду. Добавить соль и сварить яйца вкрутую. Остудить.
  • Пока яйца варятся, в майонез выдавить зубчик или два чеснока, по вкусу положить молотый перец, добавить горчицу и мелко нарезанный укроп.
  • Кубиками нарезать огурчики.
  • Открыть банку с сайрой, слить лишний сок и помять рыбу вилкой.
  • Остывшие яйца нарезать кубиками.
  • Луковицу измельчить на мелкие кусочки.
  • Из кукурузы слить воду.
  • В миску или салатник сложить яйца, рыбу, кукурузу, огурцы, лук.
  • В салат выложить майонезную заправку и перемешать его.

Блюдо готово, его можно подавать на стол.

Салат с горбушей, кукурузой, яйцом

Для салата из консервированной горбуши с кукурузой и яйцом нужно:

  • яйца – 5 шт.;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • горбуша в собственном соку – 1 банка;
  • майонез сколько потребуется;
  • репчатая луковица;
  • пакетик длинного риса быстрого приготовления весом 70-80 г;
  • зелень – 30 г;
  • соль.

Этапы приготовления:

  • В подсоленной воде сварить пакетик риса. Остудить его. Переложить рис в салатник.
  • Отварить и охладить яйца. Они должны быть сварены вкрутую. Очистить и нарезать яйца на кусочки. Добавить их к рису.
  • Открыть банку с кукурузой. Содержимое откинуть на дуршлаг и подождать, пока вода стечет. После этого высыпать зерна в салатник.
  • Из консервированной горбуши слить сок, а рыбу размять при помощи вилки. Выложить горбушу в салатник.
  • Очистить лук. Порезать его на мелкие кусочки. Всыпать их в салатник.
  • Зелень помыть и хорошо стряхнуть с нее воду. Порубить зелень ножом. Добавить ее к остальным продуктам.
  • Положить в салатник майонез. Содержимое перемешать и можно подавать салат с горбушей гостям.

Салат с кукурузой, яйцом и морепродуктами

К морепродуктам относятся все морские промысловые объекты нерыбного происхождения. К ним относятся моллюски, ракообразные, иглокожие представители морской фауны. К морепродуктам можно отнести и водоросли. Все перечисленные продукты очень полезны для здоровья. Морские водоросли и мясо морских беспозвоночных являются источником йода.

Читать: Вкусный салат с яйцами и кукурузой

Для вкусного салата с морепродуктами потребуется:

  • морской коктейль замороженный – 300 г;
  • майонез – 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • лук зеленый – 30 г;
  • соль.

Этапы приготовления:

  • Нагреть литр воды до кипения. Добавить 5-6 г соли. Всыпать морской коктейль. Дождаться закипания, варить не дольше 2-3 минут и снять с огня. Дать морепродуктам полежать в горячей воде около четверти часа и откинуть их на дуршлаг. Дать им остыть.
  • Яйца сварить. Они должны быть крутыми. Остудить, очистить и порубить на кусочки.
  • Банку с кукурузой открыть и вылить из нее жидкость.
  • Изрубить мелко зеленый лук.
  • Взять подходящую посуду и сложить в нее кукурузу, морепродукты, лук, яйца и заправить все майонезом. Перемешать и подать салат на стол.

Вместо замороженного морского коктейля можно взять и консервированный кальмар или мидии в масле, очищенные креветки или мясо крабов. Для бюджетного варианта подойдет и банка салата из морской капусты. Возможны различные сочетания перечисленных продуктов.

Наташа

Рыбный салат получается сочным, нежным и очень интересным на вкус. Между тем готовится он быстро и просто.  Рекомендую.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша recept-salat-iz-konservy-gorbusha-437

Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная — одна баночка
  • яйца куриные сварить вкрутую — два яйца
  • лук репка среднего размера — одна луковица
  • морковка большая — одна морковка. Или две морковки среднего размера
  • уксус яблочный — 50 мл
  • сыр твердых сортов — 75 граммов
  • горошек консервированный — одна небольшая баночка
  • укроп зелень. Можно заменить на петрушку
  • майонез — 150 граммов
  • соль, перец

Приготовление салата из консервированной горбуши

Морковку очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и порубить мелким кубиком. Соединить морковь и лук в небольшой емкости и залить уксусом для легкого маринования. Всего на пятнадцать минут.

Открыть рыбные консервы и слить жидкость. Рыбу переложить в небольшую емкость, удалить коду и косточки. Нарезать ножом или вилкой на кусочки. Слегка можно размять.

Вареные яйца очистить и нарезать мелким кубиком. Зелень порубить мелко. Лук репчатый и морковь выложить из маринада и отжать. Открыть банку с горошком. Слить жидкость.

Сыр наререть на мелкой терке. Соединить с небольшим количеством майонеза и перемешать.

Приготовить салатник для распределения слоев салата. Слои не утрамбовывать, чтобы салат получился воздушным. Слои распределять в следующем порядке:

  1. Слой маринованных овощей — лук с морковью. Промазать майонезом.
  2. Слой вареных яиц. Промазать майонезом.
  3. Слой консервированной горбуши. Смазать майонезом.
  4. Слой зеленого горошка. Смазать майонезом.
  5. Последний слой — сыр с майонезом.

Салат готов. Нужно дать ему пропитаться, прежде, чем подать к столу.

Изображение - Рецепт салат из консервы горбуша autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here