Рецепт салат цицибели

Детальное описание: рецепт салат цицибели из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Рецептов приготовления цицибели на зиму огромное множество. Да и названий у него много: сацибели, аджика, ткемали, матбуха, лютеницы. Дело в том, что это многонациональное блюдо, и каждая народность внесла свою «изюминку» в его приготовление.

Поэтому освоив классический рецепт и разнообразив его новыми компонентами, учитывая вкусовые сочетания продуктов и специй, можно приготовить новый кулинарный шедевр. Он и станет изюминкой праздничного стола или семейного ужина.

Особенности заготовки цицибели на зиму

Особенности приготовления заключаются в том, что:

  1. Цицибели можно приготовить из стандартного набора продуктов, при этом варьировать их количество в зависимости от вкусовых предпочтений семьи. Положив больше горького перца, получают острое блюдо. Увеличив количество сахара, получают сладковатый продукт.
  2. Сахар полностью или частично можно заменить медом, цицибели будут обладать медовым ароматом и привкусом.
  3. Стандартный набор продуктов можно разнообразить баклажанами, перцем каппи, морковью, орехами.
  4. Допускается изменение вида и количества специй. Рекомендуется добавить мускатный орех, кардамон, гвоздику, лист лавра, орегано, шафран, карри, куркуму, базилик (сухой или свежий).

В Италии готовят с добавлением мяты и используют масло оливок, в Англии добавляют хрен и яблоки, в Америке — розмарин и морковь, в Мексике — много перца чили и чеснока.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-219

Выбор и подготовка основных ингредиентов

Основных ингредиентов в этом блюде несколько, каждый из них требует внимания:

  1. Помидоры предпочтительно выбирать мясистых сортов с нежной шкуркой, поскольку перекручиваются они с ней. Плоды необходимо вымыть, удалить плодоножки. Порезать на кусочки.
  2. Перец сладкий вымыть, удалить сердцевину, порезать на кусочки.
  3. Подготовленные овощи перекрутить на мясорубке.
  4. Чесночины и лук очистить и измельчить.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-220

Рецепты приготовления

Рецептов приготовления цицибели много. В течение времени каждая народность вносила в него что-то свое. Но все они основаны на классическом рецепте, а отличаются друг от друга набором ингредиентов и способом приготовления.

Классический рецепт — с помидорами, чесноком и болгарским перцем

Цицибели послужат прекрасным дополнением к овощным, мясным, рыбным блюдам. Классический рецепт в качестве основных ингредиентов содержит томаты, перец сладкий и чеснок.

Необходимые компоненты:

  • томаты — 4,5 кг;
  • лук — 1,1 кг;
  • перец болгарский — 1,6 кг;
  • масло подсолнечника — 450 мл;
  • перец острый — стручок;
  • чеснок — 550 г;
  • кориандр молотый — 7-10 г;
  • сахар — 140 г;
  • соль — по вкусу.

Схема действий:

  1. Лук, чесночины очистить. Все овощи промыть.
  2. Лук мелко нарезать, чесночины потереть на мелкой терке.
  3. В емкость для пассеровки налить масло, основательно нагреть, положить чеснок и быстро, помешивая, обжарить. Важно! Он не должен подгореть. Добавить нарезанный лук и продолжить пассеровать. Некоторые хозяйки натертый чеснок кладут сразу в перекрученные помидоры, так тоже вкусно. Но пассерованный в масле, он обеспечит готовому блюду потрясающий аромат.
  4. Перец болгарский и острый, томаты перекрутить на мясорубке. Добавить к ним лук и чеснок.
  5. Всыпать соль, сахар, кориандр и проварить около 40 минут.
  6. Выложить цицибели в чистые сухие простерилизованные банки и плотно закрыть.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-221

С грецким орехом и яблоками

Прекрасный вариант закуски, который можно приготовить, разнообразив классический рецепт. Перец заменяется яблоками, а орехи придают блюду насыщенный приятный вкус.

Необходимые ингредиенты:

  • помидоры — 3,5 кг;
  • яблоки — 1,2 кг;
  • чеснок — 450 г;
  • масло подсолнечника — 370 мл;
  • соль по вкусу;
  • орехи — 550 г;
  • сахар — 95 г;
  • перец острый — стручок;
  • кориандр — 7 г.

Схема действий:

  1. Лук, чесночины очистить, помидоры, яблоки, острый перец помыть.
  2. Яблоки порезать кусочками, удаляя сердцевину, и перекрутить с помидорами, острым перцем на мясорубке.
  3. В емкость для пассеровки влить масло, нагреть и быстро обжарить натертый чеснок, после добавить мелко порезанный лук.
  4. Выложить его к помидорно-яблочной массе. Добавить сахар, соль, кориандр, измельченные при помощи терки орехи.
  5. Проварить около 40 минут и разложить в сухие стерилизованные емкости. Плотно закрыть.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-222

С зеленью и морковкой

Любители зелени могут приготовить цицибели по этому рецепту.

Необходимые компоненты:

  • чеснок — 350 г;
  • морковь — 450 г;
  • томаты — 2,5 кг;
  • соль по вкусу;
  • перец сладкий — 850 г;
  • масло для пассировки — 240 мл;
  • сахар — 75 г;
  • кориандр — 5 г;
  • зелень петрушки и кинзы — по пучку.

Схема действий:

  1. Вымыть овощи. На мясорубке перекрутить томаты и очищенный перец.
  2. Чесночины почистить, потереть на терке. Очищенный лук мелко нарезать.
  3. Морковь почистить, помыть и потереть на мелкой терке.
  4. В емкость для пассеровки налить масло, нагреть и, быстро мешая, обжарить чеснок. Добавить лук, натертую морковь и продолжить пассеровать. Добавить к томатной массе.
  5. Всыпать сахар, соль, кориандр и проварить полчаса.
  6. Зелень вымыть, мелко измельчить, добавить к цицибели и проварить еще 5 минут.
  7. Цицибели разложить по простерилизованным сухим емкостям и плотно закрыть.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-223

С луком

Простое и довольно вкусное блюдо. Необходимые компоненты:

  • томаты — 2,2 кг;
  • лук — 530 г;
  • масло для пассировки — 210 мл;
  • чеснок — 270 г;
  • сахар — 55 г;
  • перец острый — один (маленький);
  • соль — 45 г.

Схема действий:

  1. Лук очистить и мелко нарезать.
  2. Чесночины очистить и натереть мелко на терке.
  3. Вылить в емкость для пассеровки масло, основательно прогреть, добавить чеснок и, быстро помешивая, обжарить. Выложить лук и продолжить пассеровать.
  4. Томаты и острый перчик измельчить при помощи мясорубки, добавить лук, всыпать соль с сахаром, кориандр и проварить полчаса.
  5. Разложить по сухой стерилизованной таре и плотно закрыть.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-224

Как и сколько времени хранится продукт

Хранить готовый продукт, который прошел полную термическую обработку и герметично закрыт, можно в обычных комнатных условиях в течение года. Если цицибели закрыты пластмассовыми крышками, хранить необходимо в темном прохладном месте не более 1-2 месяцев.

Не стоит останавливаться на предложенных рецептах. Их можно взять за основу и разнообразить новыми ингредиентами. Близкие и друзья зимой обязательно оценят кулинарное творчество.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-225

Оценка статьи:

Лучшие рецепты цицибели с морковкой, луком и болгарским перцем на зиму Ссылка на основную публикацию

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-229

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня мы готовим соус сацебели из помидор на зиму. Не так давно, мы пробовали сацебели в ресторане, подавали нам его к шашлыку. И не даром говорят, что один раз попробовав этот чудесный грузинский соус, вы не сможете забыть его вкус. Поэтому мы решили приготовить несколько баночек, попробовать. Это невероятно вкусный, пряный, ароматный, кисло-сладкий соус. Больше всего подходит к шашлыку из говядины, баранины, свинины, курицы, индейки. Но многие его кушают с лавашом, картофелем, гречкой, рисом, макаронами. 

Сразу хочу сказать, что соус этот острый, но вкусный. Это не кетчуп с яблоками, нежный, неострый, кисло-сладкий. Поэтому количество красного перца добавляйте исходя из своих вкусовых предпочтений.

Содержание статьи:
1. Что такое Сацебели
   1.1. С чем едят Сацебели? К чему подают
2. Соус Сацебели
   2.1. Ингредиенты:
   2.2. Как приготовить Сацебели на зиму из помидор
3. Как приготовить соус Сацебели видео

Что такое Сацебели?

Это острый соус. Блюдо относится к грузинской кухне. Переводится с грузинского как «соус». Основа соуса ягодное, овощное или фруктовое пюре с добавлением красного острого перца, чеснока, зелени и специй.

Готовят его из слив, алычи, помидоров, перца, щедро сдабривая приправами. Ведь в Грузии не одно застолье не обходится без знаменитых соусов и приправ. Считается что соусы настоящая кладезь полезных веществ для организма.

Грузия встречаем обилием овощей, фруктов, мясных блюд, и наличием острых, пряных, кисло-сладких соусов.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-231

Почетное место на столе занимают соусы, которые стимулируют аппетит, бодрят и помогают согреться.

Читайте так же:  Салат из цветной капусты с томатом на зиму рецепты

На Кавказе, вообще, готовят соус из кизила, алычи, граната, слив. Вот и мы любим разнообразить свое меню, пробуем соусы.

С чем едят сацебели? К чему подают

Подают соус к отварному мясу, к шашлыку, к птице, к рассольным сырам, лавашу, хачапури, хинкали, колбаскам на гриле, к супу харчо, фасоли, фаршированным баклажанам, к рыбе.

Любой пирог с несладкой начинкой может быть сдобрен соусом сацебели. Блюдам он придает изысканный и неповторимый вкус.

Но не буду вас долго томить рассказами, делюсь рецептом соуса сацебили из помидор на зиму. Рецепт с пошаговыми фото и видео роликом в конце статьи.

Соус Сацебели — рецепт из помидор на зиму с фотографиями и видео

Рецепт простой, готовили мы его около 1 часа, но все зависит от сочности помидоров, которые вы будете использовать для соуса.

Очень все просто, быстро готовится, продукты все простые и доступные. Тем более сейчас сезон помидоров и перца!

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-232

Ингредиенты:

  • 1 кг. красных помидор
  • 300 грамм красного сладкого перца ( у меня сорт ратунда)
  • 1 небольшая головка чеснока
  • 1 — 2 шт. острого красного перца
  • 1 ч. ложка кориандра
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)

Из данного количества ингредиентов получается 2 пол литровые баночки соуса. 

Поэтому, если хотите сделать на пробу, можно ограничится данным количеством ингредиентов, а если больше, то увеличивайте порцию продуктов.

Как приготовить Сацебели на зиму из помидор

1. Вымойте перец и помидоры. Порежьте перец пополам, уберите хвостики и семена.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-233

Острый перец тоже измельчаем, мы пропускаем его через мясорубку. Количество перца добавляйте по вкусу.

Уделите плодоножку у помидора, нарежьте на 4 части. Для соуса берите помидоры сладких сортов, красные, можно розовые, но мясистые.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-234

Для соуса можно брать красный перец, или оранжевый, желательно мясистый. С желтым перцем, цвет соуса не будет таким ярким и насыщенным.

2. Вымойте зелень. Почистите чеснок.

3. Помидоры и перец пропустите через мясорубку. Можно использовать блендер, но измельчайте не в пюре, а чтобы остались кусочки перца и помидоров.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-235

4. Также мы пропустим зелень через мясорубку, или измельчите ее с помощью ножа, можно на блендере.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-236

5. Ставим соус на плиту, варим минут 20 на среднем огне. Затем добавляем молотый кориандр и соль.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-237

6. Варим соус еще минут 30, но вы смотрите по консистенции, если помидоры не сочные, то времени может понадобится чуть меньше, а если сочные, то чуть больше.

К концу приготовления соус начинает тяжело булькать, вода испаряется.

7. Затем добавляем чеснок и сахар, все хорошо перемешиваем, варим еще минут 10. Нам важно чтобы чеснок прошел этап пастеризации.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-238

У нас на фото чеснок имеет зеленый цвет, это потому, что мы выбрали из мясорубки остатки чеснока и зелени и перебили все на блендере.

Пробуйте соус сацебели на вкус. На наш взгляд пропорции идеальные.

8. Кипятим баночки и крышки. Баночки рекомендуют мыть содой или горчицей, стерилизовать в духовке, над чайником или кастрюлей.

Крышки прокипятите минут 10-15. Мы сегодня будем использовать баночки с закручивающими крышками. Как я уже писала выше, у нас вышло 2 пол литровые баночки.

Соус будет хорошо храниться в баночках, если вы не съедите его еще до начала осени или зимы.

9. Горячий соус разливаем в стерильные баночки и закручиваем крышками, если у вас железные крышки, то винтовым ключом.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-239

10. Соус Сацебели — рецепт из помидор на зиму, с фотографиями и видео материалом готов. Не нужно его укутывать, просто оставляем на столе и даем ему остыть.

Соус получается кисло-сладкий, в меру острый, пряный. Соус украсит ваш стол, поверьте, и будний и праздничный, а трапезу сделает более колоритнее.

Рецепты домашних кетчупов на зиму

Убираем в прохладное темное место. Удачных вам заготовок! Приятного аппетита!

Как приготовить Сацебели на зиму из помидор видео

Рецепт цицибели на зиму: интересные варианты с фото

Восхитительный кисло-сладкий, с пикантной остротой салат на зиму, идеально подчеркивающий вкус красного мяса, птицы и любых овощных блюд. Ароматный грузинский соус цицибели — простой, доступный и вкусный.

Традиционный простой — с томатами, чесноком и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • спелые твердые красные или розовые помидоры – 3 кг;
  • перец болгарский сладкий (красный) – 1 кг;
  • чеснок – по вкусу, в среднем 3 головки, любители поострее могут добавить и больше;
  • пряная зелень – петрушка, кинза, обязательно, укроп, базилик;
  • приправы – кориандр;
  • жгучий перец – по усмотрению, неострый рецепт цицибели – хватит 1 стручка;
  • соль – 3 ст. ложки;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • уксус – 2 ст. ложки;
  • подсолнечное масло рафинированное – примерно полстакана.

Этапы приготовления соуса с болгарским перцем:

  • все овощи очищаем от семян и плодоножек, помидоры ошпариваем и снимаем шкурку.

Совет. Чтобы кожица легко снималась томат сверху разрезаем крестообразно и опускаем на 2 минуты в кипяток, а потом в холодную воду.

  • с зелени срезаем стебли и убираем желтые листики, мелко режем;
  • чеснок мелко рубим или пропускаем через давилку;
  • овощи и зелень перемалываем в блендере до однородной массы. Если пропускать через мясорубку, то надо несколько раз перемолоть, чтобы добиться густой однородной консистенции;
  • все складываем в кастрюлю, желательно с толстым дном, добавляем соль и сахар, варим примерно 50 минут, постоянно вымешивая, чтобы не пригорело;
  • в конце варки добавляем чеснок и приправы, уксус и подсолнечное масло;
  • разливаем цицибели на зиму в простерилизованные банки, закатываем и в перевернутом виде (вниз крышками) даем остыть.

Вместо обычного уксуса можно использовать яблочный или виноградный, тогда пропорции увеличиваем в два раза.

С грецким орехом и яблоками

Отличная приправа и витаминный салат на зиму для тех, кто не любит болгарский перец, но не откажется от остренького:

  • все компоненты те же, только перец заменяем яблоками (кисло-сладкими) – 1 кг яблок на 3 кг томатов;
  • добавляем измельченные грецкие орехи – примерно 1,5 стакана;
  • все измельчаем и варим примерно 40 минут, потом закатываем;
  • можно добавить 0,5 кг репчатого или синего лука, пучок перечной мяты.

Приготовление цицибели процесс творческий, этот салат на зиму позволяет проводить увлекательные эксперименты.

Интересные и изысканные вкусовые сочетания

Рецепты, как приготовить эту универсальную закуску в разных странах мира варьируются наличием доступных овощей и приправ:

  • цицибели рецепт из Италии – больше мяты и обязательно оливковое масло и мелко порезанные маслины;
  • в Англии предпочитают закуску с хреном и яблоками;
  • в Америке эта закуска обязательно с морковью и розмарином;
  • в Мексике – обязательно большое количество чеснока, а в петрушку, вообще, исключают.

Несколько маленьких хитростей и рецепты приготовления томатных приправ в домашних условиях:

  • если пюре получилось слишком густым, смело добавляйте кипяченую воду и варите всю массу не больше часа;
  • не надо строго придерживаться всех правил, которые регламентируют рецепты с фото в сети – включайте интуицию и экспериментируйте. Можно добавлять любые компоненты, чаще пробуйте и фантазируйте. Я готовлю обязательно с медом и толченым грецким орехом, добавляю мускатный орех – получается пикантно и необычно;
  • можно сделать томаты с измельченным хреном – такая хреновина отличный консервант, не надо использовать уксус;
  • мята и базилик придают особую мягкость, не терпят присутствия жгучего перца;
  • некоторые делают приправы из томатов для детей без уксуса, чеснока и других острых приправ – тогда нужно стерилизовать банки 0,5 минимум 30 минут и сверху заливать приправу столовой ложкой постного масла, остужать не переворачивая, хранить в темном и холодном месте.

Рецепты, как приготовить пряную приправу на основе томатов весьма разнообразны. В принципе, это наш соус Краснодарский, но более острый. Экспериментируйте, не бойтесь добавлять неожиданные вкусовые композиции — чабрец, хмели-сунели (помните, она перебивает более деликатные приправы полностью), укроп, сельдерей, любисток или чаман.

mirsalata.ru

Острый соус Цицибели из томатов и перца на зиму – рецепт с фото

Соус цицибели из томатов, болгарского перца и чеснока – отличная заготовка на зиму, которая хорошо хранится и будет кстати на любом столе. Можно употреблять с мясом, спагетти или просто с хлебом.

Острый соус «Цицибели» традиционно подают к мясным блюдам. Также можно применять как закуску, намазав на хлеб, и очень хорошо подходит к пельменям. Его готовят с острым или болгарским перцем. Приготовить такой соус просто и быстро, туда входит всего лишь 3 ингредиента – помидоры, перец и чеснок. Обычно соус делают в конце лета, когда эти продукты подешевеют. Я хочу предложить простой рецепт острого соуса «Цицибели» из болгарского перца. Заправка получается острой и ароматной с пикантным вкусом. В нашей семье такой соус любят кушать с шашлыком и добавляют в суп для остроты.Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-246

Читайте так же:  Салат с омлетом и ветчиной рецепт

Информация о рецепте

Категория: соус.

Способ приготовления: варка.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 кг
  • помидоры – 4-5 кг
  • чеснок – 200 г
  • соль – 4 ст.л.

Как приготовить острый соус Цицибели

  1. Для начала подготавливаете все продукты. Затем от помидор отделяете плодоножки и промываете их под проточной водой. Разрезаете их пополам и вычищаете область плодоножки. Помидоры для соуса берите спелые и мясистые.
  2. Болгарский перец тоже хорошенько промываете. Разрезаете его пополам, избавляетесь от плодоножки и от семечек. Если кто-то любит поострее можно увеличить количество перца.
  3. Далее чистите чеснок. Я беру зимний чеснок, потому что он крупнее и острее летнего.
  4. Все ингредиенты подготовлены и теперь осталось все прокрутить через мясорубку либо комбайн. Я использовала мясорубку, так как через нее прокрутить легко и быстро. Помидоры дадут много сока, и консистенция будет жидкой.
  5. Выливаете прокрученные овощи в кастрюлю или таз и варите, обязательно без крышки, 20 минут. Соус периодически помешивайте, так как масса оседает на дно. Крышкой закрывать не нужно, чтобы выпарилась лишняя влага, и соус был гуще. Пенку, которая образуется во время варки можно не снимать.
  6. Когда соус сварится, разливаете его по стерилизованным банкам с помощью половника и закрываете в заранее стерилизованные банки. Удобнее всего закатывать заправку в маленькие банки – трехсот или пятисот граммовые, в целях того что открытый соус долго не хранится в холодильнике.. Готовые банки ставите перевернутыми вверх дном на пол. Остывший острый соус «Цицибели» храните в подвале или можно дома при комнатной температуре в темном месте. Попробовав один раз, такой соус порадует вас в будущем. И на праздничном столе это угощение будет желанным блюдом.

Автор Ольга Костюк.

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Pinterest

Вам также может быть интересно:

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-254

na-vilke.ru

Цицибели рецепт на зиму с луком, морковкой, болгарским перцем и чесноком

Многие домохозяйки хотят зимой разнообразить свое меню. Именно для этого некоторые занимаются приготовлением зимних заготовок. Существуют разные рецепты приготовления таких консерваций. Довольно часто на зиму закатывают Цицибели.

Данный соус является традиционным блюдом грузинской кухни. Он универсален и поэтому использовать его можно с различными блюдами. Его часто добавляют в отбивные, шашлыки, котлеты и стейки. Закрывать такую заготовку рекомендуется осенью или в конце лета, когда цены на продукты немного понизятся.

Классический рецепт

Для создания Цицибели используются различные рецепты, но классический является наиболее распространенным. Для приготовления блюда по этому рецепту понадобятся такие ингредиенты:

  • 5 кг томатов;
  • три перца;
  • три головки чеснока и лука;
  • 150 г соли.

Сначала необходимо заняться подготовкой всех ингредиентов. Прежде чем приступить к созданию консервации, все продукты тщательно вымываются и вытираются полотенцами. Затем следует нарезать помидоры. Если томаты слишком крупные, то их придется разрезать на 5-6 небольших кусочков.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-256

Закончив с помидорами, можно приступить к подготовке перца. Сначала следует удалить из него все семена и отрезать хвостик. После этого он разрезается на две равные части и мелко шинкуется. Чтобы сделать соус более острым, рекомендуется использовать острый перец.

Также необходимо подготовить чеснок с луком. Эти ингредиенты чистятся и нарезаются на небольшие кусочки. Для создания соуса можно использовать летний и зимний чеснок, но рекомендуется покупать зимний, так как он более острый. Однако некоторые рецепты используют только летние сорта.

После подготовки основных ингредиентов, необходимо перемолоть их при помощи кухонного комбайна или мясорубки. В результате должна получиться однородная жидкая смесь. Ее необходимо посолить и тщательно перемешать.

Приготовленная смесь выливается в кастрюльку или тазик, ставится на медленный огонь и варится в течение получаса. При этом емкость с соусом нельзя накрывать с крышкой, так как вся лишняя влага должна испариться. Во время приготовления соуса смесь следует периодически перемешивать, чтобы она не подгорала.

Приготовленный соус распределяется в небольшие полулитровые стерилизованные баночки. Готовую консервацию рекомендуется хранить в подвале, чтобы она дольше сохранялась и не портилась.

С зеленью и морковью

Помимо классического, есть и другие рецепты создания соуса. Они отличаются ингредиентами, которые используются во время приготовления. Довольно часто при создании Цицибели используется немного зелени и моркови.

Для создания закуски понадобятся такие продукты:

  • три головки чеснока;
  • четыре морковки;
  • килограмм томатов;
  • 100 г соли;
  • килограмм перца;
  • зелень.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-258

Процесс приготовления начинается с подготовки необходимых продуктов. У томатов удаляется плодоножка и они промываются холодной водой. После этого каждый помидор режется пополам и откладывается в кастрюлю. Затем можно приступить к подготовке перца. Он тоже режется на равные части и укладывается в кастрюлю.

Томаты с болгарским перцем измельчаются в мясорубке, помещаются в небольшую кастрюльку и варятся 10 минут. После этого в смесь добавляется измельченный чеснок с морковью. Все это греется еще 20 минут, после чего приготовленная жидкость распределяется в банки. Когда все емкости будут наполнены соусом, в них добавляется немного измельченной зелени. Затем соус в банках можно перемешать и закрыть закаточными крышками.

Заключение

Людям, которые никогда не занимались консервацией, довольно сложно закрыть на зиму соус. Рекомендуется заранее изучить все рецепты для выбора наиболее подходящего рецепта Цицибели на зиму.

dachamechty.ru

Цицибели традиционный. Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Цицибели традиционный

3 кг помидоров

1 стручок красного горького перца

300 г репчатого лука

10 мл растительного масла

5 зубчиков чеснока

10 г соли

20 г сахара

5 мл столового уксуса

1. Помидоры вымыть, обсушить на салфетке или полотенце, нарезать небольшими кусочками, выложить в чистую посуду и тушить до размягчения вместе с нарубленным горьким перцем, а затем измельчить с помощью блендера либо протереть сквозь сито.

2. Растительное масло разогреть в сковороде, спассеровать в нем нашинкованный лук до золотистого цвета и ввести в томатное пюре.

3. В полученную массу добавить растолченный чеснок, всыпать соль и сахар. Все тщательно перемешать, влить столовый уксус, довести до кипения на небольшом огне и снять с плиты.

4. Готовый соус разложить по простерилизованным банкам, закатать и дать остыть при комнатной температуре, перевернув вверх дном, а затем убрать на хранение в темное и прохладное место.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

Рецепт цицибели на зиму

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-259

Самое время позаботиться о заготовках и закатках на зиму, чтобы длительными вечерами было чем порадовать свою семью. В этой статье я вам расскажу и научу делать «Цицибели» на зиму, расскажу все нюансы и секретики. Читайте и радуйте своих близких.

Итак, для начала хотелось бы поприветствовать дорогих читательниц и, возможно, читателей данного блога. Рецепт «Цицибели» на зиму очень прост, с ним справится любая хозяюшка. Этот соус к нам пришел с грузинской кухни. В то же время он достаточно универсален в применении. Более всего этот соус подойдет к мясным блюдам – стейки, котлеты, шашлык, отбивные и прочие. Также он будет кстати спагетти/макаронам, к пельменям/хинкали.  Можно просто мазать хлебушек. Такая себе холостяцкая закуска. Такую заготовку лучше всего делать поздним летом или осенью, когда необходимые продукты стоят подешевле.

Для соуса «Цицибели» вам понадобится всего три продукта:

  1. Спелые помидоры,
  2. Болгарский или острый перец,
  3. Чеснок.

Возьмите 1 кг болгарского перца, 4.5 кг помидоров, 200 грамм чеснока и 4 ст.л. соли. Соус будет проходить термическую обработку – варку.

Пошаговая инструкция приготовления пикантного соуса «Цицибели»:

  1. Сначала я готовлю все продукты: мою и вытираю бумажными полотенцами. Лишняя вода ни к чему, это может привести к порче соуса. Он не достоит до зимы.
  2. Далее я помидоры разрезаю пополам и вырезаю попку. Томаты должны быть мясистыми, спелыми, но, ни в коем случае не подгнившими.
  3. После этого идет подготовка болгарского перца: чищу его от хвостика и семян. Разрезаю пополам. Если любите поострее, то можно взять острый перчик. Я делаю из неострого, так как любят дети полакомиться. Можно миксовать сладкий и острый перец в разных пропорциях.
  4. Очищаю чеснок. Запомните: зимний чеснок острее летнего. Я беру зимний.
  5. Когда все подготовлено я пропускаю все продукты через кухонный комбайн. Можно брать мясорубку. Получается однородная кашица. По кухне уже идет этот волшебный аромат.
  6. Далее добавляю соль и все тщательно перемешиваю.
  7. Теперь нужно вылить массу в большую кастрюлю. Если у вас нет подходящей кастрюли, можно воспользоваться тазом. Ставите на огонь и варите около 20 минут. Не накрывайте. Лишняя влага должна выпариться. За время варки я несколько раз перемешиваю содержимое кастрюли.
  8. Далее приступаем к закатке баночек. Я заранее стерилизую банки и крышки. В основном беру полулитровые емкости, чтобы острый соус в открытом виде долго не стоял и не обветривался. Чистым половником или большой ложкой разливаю пикантную вкуснятину по банкам и закатываю их. Потом банки протираю чистым сухим полотенцем. Оставляю до остывания в перевернутом виде, при этом еще сверху накрываю их одеялом. Постепенное остывание должно быть.
  9. Когда все банки уже остыли, их можно перенести в основное место хранения. Я храню соус «Цицибели» в подвале. Но подойдет и место в квартире при комнатной температуре, только оно должно быть темным. 
Читайте так же:  Вкусный салат из свеклы рецепт на зиму

Вот и все, что вы должны знать о моих секретах приготовления вкуснейшего соуса грузинской кухни.

Вот такой соус получится

Теперь, когда к вам придут гости, или просто в семейном кругу, вы нальете в соусницу остренького «Цицибели» и ваши блюда станут еще вкуснее.

Баночку соуса можно и подарить, если закатать в красивую емкость и украсить. По-моему, отличный гостинец. Такой рецепт «Цицибели» на зиму не единственный, есть разные вариации. Но я готовлю именно так, как по мне, то это лучший вариант данного соуса. Всем удачных закаток и веселого застолья. Согревайте друг друга холодной зимой!

womy.ru

Как приготовить цицибели рецепт блюда с фото

Вы здесь не только узнаете о приготовлении интересующего, но и получите отличное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами. И все это пока будете разбираться как приготовить цицибели. Продолжайте пополнять свой опыт вместе с нашим сайтом. Мы с удовольствием предоставим нашу базу знаний для этого. Попробуйте что-нибудь из блока – Похожие рецепты.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-261

Рецепт блюда цицибели был автоматически добавлен 28 сентября 2011.

Найти его и еще 3086 рецептов можно в категории рецепты закусок. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 6 порций. Этот рецепт относится к греческой кухни.

Ингредиенты

  • Помидоры – 5 кг
  • Лук – 1кг
  • Перец сладкий – 500 г
  • Масло растительное – 0,5 л
  • Красный горький перец – 1 ч. л (либо перчик чили – 3-4 шт) по вкусу
  • мелко натертый чеснок – 250 – 300 гр.
  • черный перец горошком молотый – 1 ст.л
  • сахар – 3 ст.л
  • соль – по вкусу
  • укроп, петрушка – по вкусу и желанию

Как приготовить

  • 1 Помидоры прокручиваем через мясорубку и варим 1 час.
  • 2 Сладкий перец также прокручиваем через мясорубку
  • 3 Обжариваем лук в растительном масле, добавляем сладкий перец, 1 чайную ложку горького красного перца, либо мелко нарубленный перец чили.
  • 4 Все перемешиваем и варим 40 минут на среднем огне (не давать сильно кипеть)
  • 5 Затем добавляем чеснок,порубленные петрушку и укроп, соль, сахар, молотый черный перец.
  • 6 Варим еще 2-3 минуты на среднем огне.
  • 7 Даем немного остыть и закатываем в банки.Либо охлаждаем и подаем на стол сразу.

Новости Похожие рецепты

  • Помидорки соленыеДля начала вымыть помидоры и надрезать верхушку, после чего нарезать зелень и смешать ее с порезанным чесноком и черным перцем горошком, нафаршировать этим помидоры.Дале…
  • Готовимся к зиме: Аджика, без тепловой обработки, с хреномПомыть, очистить все овощи и зелень. Пропустить все через мясорубку или можно воспользоваться кухонным процессором. К измельченной массе добавит уксус, сахар, соль и тща…
  • Фасоль в домашней аджикеНа ночь замочить фасоль, варить 20-30 минут. Перец и томаты обжарить на оливковом масле, приправить чили, залить стаканом воды и томить 20 минут. Ввести фасоль, рубленую…
  • Закуска “Синьор Помидор”У помидоров срезать верхушки, вынуть мякоть.Грибы сварить, охладить и вместе со сладким перцем пропустить через мясорубку. Добавить сыр, масло, мякоть помидоров, соль, м…

foodzona.ru

Рецепт цицибели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав “цицибели”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.1 кКал 1684 кКал 1.3% 6.2% 1623 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.7% 75 г
Жиры 0.2 г 60 г 0.3% 1.4% 67 г
Углеводы 4.1 г 211 г 1.9% 9% 216 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 16.6% 20 г
Вода 91.9 г 2400 г 3.8% 18% 2418 г
Зола 0.402 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 57.3% 898 г
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 61.6% 5 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 13.7% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 10.4% 2 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 6.2% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 22.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 39.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 11.278 мкг 400 мкг 2.8% 13.3% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 20.79 мг 90 мг 23.1% 109.5% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 14.7% 15 г
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 10% 49 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 27% 119 г
Витамин РР, НЭ 0.783 мг 20 мг 3.9% 18.5% 20 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.12 мг 2500 мг 9.7% 46% 2506 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 6.6% 999 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 21.8% 401 г
Натрий, Na 13.65 мг 1300 мг 1.1% 5.2% 1241 г
Сера, S 10.28 мг 1000 мг 1% 4.7% 1028 г
Фосфор, Ph 33.7 мг 800 мг 4.2% 19.9% 802 г
Хлор, Cl 49.85 мг 2300 мг 2.2% 10.4% 2266 г
Микроэлементы
Бор, B 98.5 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 14.7% 18 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 6.2% 155 г
Кобальт, Co 5.448 мкг 10 мкг 54.5% 258.3% 10 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 35.1% 2 г
Медь, Cu 98.9 мкг 1000 мкг 9.9% 46.9% 999 г
Молибден, Mo 5.996 мкг 70 мкг 8.6% 40.8% 70 г
Никель, Ni 11.136 мкг ~
Рубидий, Rb 131.1 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 7.1% 55 г
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 4283 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 40.8% 50 г
Цинк, Zn 0.2067 мг 12 мг 1.7% 8.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г

Энергетическая ценность цицибели составляет 21,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

В Грузии знают, как сделать необыкновенным вкус любого блюда. Никакого секрета, утверждают рестораторы и домохозяйки. Все дело в соусах. Их названия все знают, а рецепты бережно сохраняют.

Дополнительное преимущество кушанья — возможность заготовить соус впрок и к любому застолью пикантно подать блюда. Приступим!

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-266

Несложно и вкусно: цицибели

Незаменимой приправой к мясу в зимнее время становится цицибели. Этот соус острый, как многие грузинские блюда. Чтобы его сварить, понадобятся помидоры. Еще следует запастись перцем. Понадобится сладкий болгарский перец, а остроту блюду придаст горький.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-267

Рецепт

Для варки понадобится эмалированная посуда: широкая миска или кастрюля.

Ингредиенты

  • Томаты – 1 кг.
  • Перец: сладкий – 500 г, горький стручковый перец – 300 г.
  • Чеснок – 0,5 кг.
  • Соль добавляется по вкусу. Для хранения зимой необходимо добавить не менее столовой ложки.
Читайте так же:  Салат из огурцов в томате на зиму рецепты

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-268

СОВЕТ: тщательно отбирайте овощи для приготовления цицибели. Отдавайте предпочтение сочным, мясистым помидорам, полностью созревшим перцам.

Приготовление

  • Ингредиенты как следует моют. Помидоры режут на крупные куски. Из перца удаляют семена. Жгучие зубчики очищают.
  • Овощи измельчают в мясорубке.
  • Полученную овощную смесь солят, перемешивают.
  • Посуду наполняют перетертыми овощами, ставят на небольшой огонь, доводят до кипения. Важно все время перемешивать содержимое миски деревянной лопаткой, чтобы оно не подгорело.
  • После закипания емкость отставляют с огня, раскладывают по подготовленным банкам (вымытым и простерилизованным).

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-269

Острый томатный

Традиционным для грузинской кухни является острый томатный соус.

Рецепт приготовления

  • Помидоры – 5 кг.
  • Горький перец: свежий жгучий – 750 г, молотый красный – 25 г.
  • Чеснок – 150 — 175 г.
  • Соль – 2,5 стол.л.
  • Зелень кинзы – 2,5 стол.л.
  • Уксус винный – 2,5 ст.л.
  • Вода – 0,5 л.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-270

СОВЕТ: допускается использование вместо свежей кинзы сухого кориандра.

Способ приготовления

  • Вымытые томаты режут на крупные куски, складывают в кастрюлю, наливают воду.
  • Помидоры варят на медленном огне под крышкой около 0,5 ч.
  • Свежий горький перец и чеснок измельчают в мясорубке.
  • Если используется свежая кинза, ее нарезают как можно мельче.
  • В миску кладут измельченные продукты, добавляют молотый перец. Туда же выливают уксус. Все перемешивают, высыпают соль, вновь хорошенько мешают.
  • Помидоры достают из кастрюли, пропускают через дуршлаг, чтобы отделить томатный сок.
  • Оставшуюся мякоть томатов рубят блендером.
  • Перекладывают туда перемолотые ингредиенты с уксусом. При помощи блендера соединяют все в однообразную массу.
  • Кастрюлю наполняют собранным соком, выкладывают измельченную массу.
  • Варят на медленном огне. Время варки – 50 мин. Массу нужно все время перемешивать.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-271

Данный рецепт позволяет сразу есть приготовленную приправу.

Хранить заготовку можно в холодильнике. Для этого остуженную приправу раскладывают по банкам.

Если заготовка будет храниться без холодильника, ее разливают по банкам или бутылям с широким горлом, не остужая! Кипящим соусом заполняют приготовленную посуду, не оставляя в ней свободного места. Предварительно готовят пластмассовые крышки: их моют, обдают кипятком, сушат. Банки или бутыли закрывают крышками и оставляют в прохладном помещении.

Сациви

Обязательно следует приготовить соус с оригинальным ореховым вкусом – вкусный сациви, который в Грузии предлагают в качестве подливки к курице или мясу.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-272

Продукты, которые входят в состав сациви:

  • Грецкий орех – 0,3 кг.
  • Бульон (куриный) – 400 мл.
  • Жир куриный – 30 г.
  • Лук репчатый – 160 г.
  • Чеснок – 6 зубчиков.
  • Кинза – пучок.
  • Лимон – один.
  • Пшеничная мука – столовая ложка.
  • Грузинские приправы: хмели-сунели – 14 г, шафран – 6 г.
  • Солью, сахаром, перцем пользуемся по вкусу.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-273

Традиционный рецепт, как сварить сациви

  • Очищенный чеснок мелко режут. Засыпают солью, растирают.
  • Орехи готовят так же: вымытые в теплой воде ядра режут, перетирают.

СОВЕТ: традиционно у грузин для растирания чеснока и орехов используют ступки. Если у вас ее нет, можно воспользоваться более привычным способом – блендером.

  • Листья кинзы отделяют от стеблей, мелко нарезают. В состав сациви может также войти петрушка. Ее используют в равных пропорциях с кинзой. Можно приготовить сациви только с петрушкой.
  • Мелко нарезают головку лука.
  • Для приготовления понадобится сковородка или сотейник. В них растапливают жир, для пассеровки лука вливают немного бульона.
  • Когда он приобретет прозрачность, насыпают муку, продолжают жарить до светлого кремового оттенка, все время размешивая.
  • Осторожно выливают туда же оставшийся бульон, разбавляют все шафраном. Все перемешивают, чтобы получилась однородная смесь без комочков. На слабом огне доводят до кипения, проваривают 6-7 мин и снимают с огня.
  • Выжимают лимон, процеженный сок вливают в сотейник.
  • Добавляют перетертые продукты, зелень, хмели-сунели, соль, сахар – по вкусу.
  • На медленном огне, перемешивая, доводят до кипения. Кипятить не нужно! Сразу же убирают посуду с огня.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-274

Сациви можно есть не только с курицей. Он прекрасно подойдет к баклажанам, рыбе, а еще — для вареного мяса, к говядине или телятине.

Гаро

Орехи входят в состав еще одного соуса – гаро, рецепт которого поможет приготовить блюдо в домашних условиях на зиму.

Состав

  • Грецкий орех – 0,2 кг.
  • Бульон куриный – 2 ст.
  • Лук-репка – 2 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубца.
  • Винный уксус – ¼ ст.
  • Желток куриный – 2 шт.
  • Кинза – 2 ст.л.
  • Солим по вкусу.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-275

Рецепт приготовления пряного соуса

  • В ступке или блендере измельчают чеснок, орехи, кинзу.
  • Перетирают все с солью.
  • Измельченные ингредиенты кладут в миску, выливают туда уксус, размешивают.
  • Постепенно наливают в миску куриный бульон. Размешивают чтобы получилась однородная смесь.
  • Насыпают лук.
  • Миску ставят на медленный огонь, доводят до кипения и варят 10 мин. Во время варки соус нужно все время размешивать.
  • 2 столовые ложки смеси выливают в отдельную посуду, охлаждают.
  • Желтки взбивают, соединяют с двумя ложками остывшего соуса, продолжают взбивать до однообразного состояния.
  • В теплую массу выливают взбитые белки. Действуют осторожно, чтобы белки не свернулись.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-276

Тщательно перемешивают гаро, он уже готов!

Ткемали

Нельзя представить себе соусы грузинской кухни без знаменитого ткемали, который легко приготовить в домашних условиях! Свое название рецепт получил, благодаря одноименным мелким сливам.

Ингредиенты

Рецепт дается на килограмм ткемали.

  • Чеснок – 1 головка (средняя или крупная).
  • Зелень: по 1 пучку базилика, укропа или кинзы.
  • Красный молотый перец – от 0,5 до 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Вода – 0,5 ст.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-277

СОВЕТ: оставляя без изменения основные составные части рецепта ткемали, используйте все приправы по вкусу.

Способ приготовления

  • Сливы моют, подсушивают, складывают в кастрюлю. Заливают водой, варят 10 мин. Разнообразить рецепт можно за счет алычи или красной смородины.
  • Мытую зелень мелко рубят или измельчают блендером.
  • Чесночные зубчики измельчают.
  • Сливы достают из кастрюли. Отвар не выливать!
  • Отваренные ткемали перетирают через сито, отделяя косточки.
  • Полученное сливовое пюре должно иметь консистенцию жидкой сметаны. Если оно гуще, понемногу разбавляют его отваром, как следует размешивают.
  • Кладут чеснок, зелень.
  • Доводят до кипения и охлаждают.

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-278

Ткемали к мясной тарелке готов! Осталось приготовить к нему шашлык или цыпленка и наслаждаться!

Рецепты грузинских соусов – это фантазия из сочных овощей и фруктов, приправленная пряностями и специями!

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-279

цицибели

2 лет назад

Грузинский салат цицибели – отличная закуска … Подписывайтесь на канал Ставьте лайки Оставляйте коммента…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-280

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-282 Сацебели для любимых

1 лет назад

Помидоры – 3 кг, Перец болгарский – 1кг, Перец горький 1-2 стручка (по вкусу), Зелень – петрушка, укроп, кинза,…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-284

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-285 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-286 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-287 Тот самый сацебели

2 лет назад

По материалам Автор Демоника Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-288

соус сацебели на зиму

2 лет назад

Соус сацебели – одно из самых универсальных блюд грузинской кухни Подписывайтесь на канал Ставьте лайки…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-289

О сацебели — Мамия Джоджуа

1 лет назад

Что такое сацебели, как этот соус делать и какова его роль в грузинской кухне — рассказывает Мамия Джоджуа,…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-290

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-291 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-293 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-295 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-296 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-297 Салат на зиму “Остряк”

2 лет назад

Вкусное и полезное блюдо, которое дополнит зимнее меню. Болгарский перец – 1 кг., помидоры – 3 кг., репчатый…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-298

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-299

इसके अनुसार क्रमबद्ध करें

цицибелиvillage life

2 साल पहले

Грузинский салат цицибели – отличная закуска … Подписывайтесь на канал Ставьте лайки Оставляйте коммента…

Рецепт цицибели от конкурса «Знаю толк»KURGANru

साल पहले

Курганцы принимают участие в конкурсе заготовок.

Сацебели для любимыхОксана Разумовская

साल पहले

Помидоры – 3 кг, Перец болгарский – 1кг, Перец горький 1-2 стручка (по вкусу), Зелень – петрушка, укроп, кинза,…

Готовлю цицибели на зимуМарина Букина

साल पहले

Нарезала помидоры и поставлю уваривать до мягкости.

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ САЦЕБЕЛИ . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. СОУС К МЯСУ.Юлия Стороженко

साल पहले

ПОМИДОРЫ – 5 КГ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ – 400 ГР, ЛУК – 3 ШТ, ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ – 2 ШТ, ЧЕСНОК – 5 ГОЛОВОК (БОЛЬШИХ), САХАР – 2…

САЦЕБЕЛИ КЛАССИЧЕСКИЙ – грузинская кухняСамое вкусное в Грузии от Софии

महीने पहले

САЦЕБЕЛИ КЛАССИЧЕСКИЙ – грузинская кухня Сацебели можно делать по-разному, т.е. прибавляя к помидорам…

Огонек на зиму из помидоров, рецепт без варки!Еда на любой Вкус

Читайте так же:  Салат из помидор по корейски самый вкусный рецепт на зиму

2 साल पहले

Как приготовить (сделать) вкусный огонек на зиму? Вам поможет рецепт огонька из помидоров без варки. Все…

соус сацебели на зимуvillage life

2 साल पहले

Соус сацебели – одно из самых универсальных блюд грузинской кухни Подписывайтесь на канал Ставьте лайки…

Обалденный Соус Сацебели на Зиму/Sauce Sauce on the WinterПоДомашнему Готовим Вкусно и Просто

साल पहले

Предлагаем вам вкуснейший рецепт соуса сацебели на зиму. **************** ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ, у нас еще…

Рецепт от бабушки – соус сацебелиSagara-Anapa-365

2 महीने पहले

Новый урок в “Школе для бабушек” – внуки осваивают приготовление соуса Сацебели …

Очень вкусная икра из моркови. Заготовка на зиму.Gulnur Flower

2 साल पहले

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную икру из моркови. Ингредиенты: 3 кг помидоров 2 кг моркови 2стак….

СацебелиВкусные рецепты от Gastronom.ru

3 साल पहले

Если буквально перевести с грузинского слово сацебели, получится что-то вроде «макалки», или, говоря общепр…

Грузинский соус Сацебели. Рецепт для мультиваркиВкусняшка

2 साल पहले

Острый соус сацебели – отличный гарнир для многих блюд. Рецепт соуса прост. Его же можно использовать для…

Салат на зиму “Остряк”Larisa Shkurpela

2 साल पहले

Вкусное и полезное блюдо, которое дополнит зимнее меню. Болгарский перец – 1 кг., помидоры – 3 кг., репчатый…

Соус сацебели. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!Всегда Вкусно! Видео рецепты

19 दिन पहले

Название знаменитого соуса сацебели переводится как “соус”. Может быть именно поэтому разнообразие рецепто…

свекольная закускаvillage life

2 साल पहले

Закуска получается невероятно вкусной …. Подписывайтесь на канал Ставьте лайки Оставляйте комментарии.

Икра из моркови на зимуРецепты лучших вкусных блюд

11 महीने पहले

Икра из моркови – это отличная заготовка на зиму. Икра будет хорошо сочетаться с мясными блюдами. Но также…

Соус “Аппетитка” на зиму.Ксения Орлова

साल पहले

Соус”Аппетитка” на зиму ,в меру острый и в меру солёный.

“АППЕТИТКА” ВКУСНЕЙШАЯ!!! “Лечо” отдыхает…ЛАРИКА Larika

साल पहले

Потребуется: томаты свежие – 3кг, перец сладкий – 1кг, перец горький жгучий – 1шт, чеснок – 4 гол., перец черный…

Универсальный томатный соус “САЦЕБЕЛИ”Abdulaziz Salavat

6 महीने पहले

Простой и очень вкусный томатный соус Сацебели Томаты -1кг Болгарский перец-300гр Чеснок -50гр Чили перец 30гр…

Как приготовить цицибелиВсемВпрокК

12 दिन पहले

цицибели рецепт.как приготовить цицибели на зиму.

О сацебели – Мамия ДжоджуаEda.ru

साल पहले

Что такое сацебели, как этот соус делать и какова его роль в грузинской кухне – рассказывает Мамия Джоджуа,…

ВКУСНАЯ АППЕТИТКА из Помидор и Перца / ЗАГОТОВКИ на ЗИМУОксана & Васильна

महीने पहले

ВКУСНАЯ АППЕТИТКА из Помидор и Перца / ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ Получается Ну очень вкусная универсальная закусоч…

вкуснейший овощной салат на зимуvillage life

2 साल पहले

хорошая зимняя закуска к любому столу .. Подписывайтесь на канал Ставьте лайки Оставляйте комментарии.

Четыре Популярных Салата на Зиму без СтерилизацииГотовим с Ириной Хлебниковой

2 महीने पहले

Замечательные салаты на зиму – Кубанский, Донской, Десяточка и Овощное Ассорти. Попробуйте приготовить!…

Аджика домашняя, рецепт острой приправы на зимуГотовим с Ириной Хлебниковой

2 साल पहले

Замечательная домашняя аджика на зиму. Попробуйте приготовить! 1,2 кг помидоров 0,5 кг моркови 0,5 кг болгарско…

Аджика заготовка на зиму.#Лучший рецепт аджики.Nata Наталья

2 साल पहले

рецепт аджики:помидоры спелые 4 кг/чеснок 200-250г/морковь800г/яблоки 800г/перец болгарский 800г/стручковый красны…

Самый Вкуснеший Салат на Зиму ☆ Покоряет сразу / Кишга Маззали салат тайерланишиJAMILA AMIN

2 महीने पहले

Салат из помидоров 5 кг помидор 1.5 кг болгарский перец 800 гр морковь 2 головки чеснока 2.5 ст лож соли Раст…

Заготовки на зиму. Аппетитка из помидоров и морковиGulnur Flower

2 साल पहले

Всех приветствую у себя на канале. Предлагаю приготовить вкусный острый салат из помидоров и моркови на…

Аппетитка из помидор и болгарского перца. Заготовки на зиму. Вкусно!!!!Варвара Никоненко

2 साल पहले

По этому рецепту получается очень вкусная аппетитка, рецепт помидоры-3.5кг перец болгарский-1,5кг чеснок-3-4го…

домашний соус сацебели на зиму.Николай Шаповалов

महीने पहले

Самый вкусный домашний соус сацебели рецепт На 3 литра томатного пюре 10 сладких перца, 150 гр. чеснока, 200…

Лечо – закуска на зиму! ЛЮБИМЫЙ рецепт заготовки и ВЫ ТАК НЕ ДЕЛАЛИ!Найди свой рецепт

3 साल पहले

Лечо на зиму, заготавливаем по нашему рецепту ОБАЛДЕННУЮ зимнюю закуску на стол! Ингредиенты на домашний…

ЗАКРЫВАЕМ НА ЗИМУ ВКУСНЫЙ СОУС ПО-ГРЕЧЕСКИ “САЦЕБЕЛИ” ИЗ ПОМИДОРОВДОМАШНЯЯ АКАДЕМИЯ

साल पहले

Есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание: 1. Для того, чтобы сацебели были вкусными, помид…

Острый перец в томатном соусе на зимуКУШАТЬ ПОДАНО

महीने पहले

Сегодня замечательный рецепт острого перца в томате! Если любите острое, это ваш рецепт! Потому что так…

Сацебели Грузинская кухняNationalcook

2 साल पहले

Очень вкусный грузинский соус хорош и к мясу, и к рыбе . За рецепт огромная благодарность Ольге “Демоника”….

Вкусный салат из баклажан / Як намуд хуриш бо бодинчонПросто и вкусно

2 महीने पहले

СОУС САЦЕБЕЛИ ДОМАШНИЙ НА ЗИМУ // БЮДЖЕТНО ПРОСТО ВКУСНОMarinaStar81

23 दिन पहले

СОУС САЦЕБЕЛИ ДОМАШНИЙ НА ЗИМУ // БЮДЖЕТНО ПРОСТО ВКУСНО НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ ОБО ВСЕМ …

Соус “сацебели” своими руками на зиму.ДОМОХОЗЯЙКА Darya Saenko

महीने पहले

Ингридиенты: Сок томатный 4л (отобрать от общей массы 1 стакан) Перец сладкий 5шт Чеснок 2 головки Горький…

Соус Сацебели на зимуYuna Chorysh

महीने पहले

Сегодня готовим вкусный, острый соус на зиму – сацебели. Маринованные помидоры/ Томатный сок inclips.net/video/ic9R9nuqcD/वीडियो.html…

Универсальный томатный соус “Сацебели”Поваренок

साल पहले

По материалам www.povarenok.ru/recipes/show/130475/ Автор elena00009 Этим рецептом с мамой поделилась в 1965 году соседка-греч…

Они такие вкусные, что невозможно устоять. Баклажаны на зимуПростой рецепт

2 महीने पहले

Вкуснейшие, пикантные, остро – сладкие баклажаны на зиму. От них невозможно оторваться. Они могут украсить…

Кухня.Салаты=2рецепта.Зелен.помидоры.Цицибели.Любовь Саетова

3 साल पहले

Соус АППЕТИТКА из помидор. Заготовки на зиму. Просто вкусно!Кулинария – Просто вкусно!

2 महीने पहले

Замечательный томатный соус “Аппетитка” для любых мясных, макаронных, рисовых и других блюд. Такой соус…

Салат на зиму ” Манжо”.Видео Кулинария

2 साल पहले

Здравствуйте! Сегодня хочу поделиться видео рецептом очень вкусного салата на зиму ” Манжо”. Его можно испол…

Соус сацебелиНесложная COOLинария

महीने पहले

Отличный, пряный соус прямиком из грузинской кухни. Данный соус является универсальным. Он отлично подходи…

СацебелиАндрей Брунстрем

8 महीने पहले

Соус приготовленный по мотивам грузинской кухни.

Салаты,лечо,и закатки.Сельская жизнь семьи Рошка!!!

महीने पहले

Всем привет друзья на нашем канале.Мы семья из Молдовы,на нашем канале вы увидите сельские будни нашей семь…

Манжо. Просто Вкуснятина !Вкусные рецепты TV

2 साल पहले

Манжо – это болгарский овощной салат, консервированный на зиму. Помидоры 3 килограмма Баклажаны 2 килограмм…

Лечо из перца, моркови, лука и помидор на зиму. Вкуснятина:)Подсказки хозяйке

3 साल पहले

Рецепт вкусного лечо на зиму из болгарского перца, помидор, лука и моркови. Что вам понадобится для его приг…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-279

цицибели

2 лет назад

Грузинский салат цицибели – отличная закуска … Подписывайтесь на канал Ставьте лайки Оставляйте коммента…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-280

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-282 Сацебели для любимых

1 лет назад

Помидоры – 3 кг, Перец болгарский – 1кг, Перец горький 1-2 стручка (по вкусу), Зелень – петрушка, укроп, кинза,…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-284

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-285 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-286 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-287 Тот самый сацебели

2 лет назад

По материалам Автор Демоника Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-288

соус сацебели на зиму

2 лет назад

Соус сацебели – одно из самых универсальных блюд грузинской кухни Подписывайтесь на канал Ставьте лайки…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-289

О сацебели — Мамия Джоджуа

1 лет назад

Что такое сацебели, как этот соус делать и какова его роль в грузинской кухне — рассказывает Мамия Джоджуа,…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-290

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-291 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-293 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-297 Салат на зиму “Остряк”

2 лет назад

Вкусное и полезное блюдо, которое дополнит зимнее меню. Болгарский перец – 1 кг., помидоры – 3 кг., репчатый…

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-296

Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-295 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-298 Изображение - Рецепт салат цицибели recept-salat-cicibeli-299
Изображение - Рецепт салат цицибели autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here