Рецепт салат бертран

Детальное описание: рецепт салат бертран из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Предлагаю рецепт салата, который подаётся в виде рулета. Нежный, вкусный, сытный! А оригинальное оформление салата идеально подходит к праздничному застолью! Продукты для приготовления салата обычные, доступные. Только понадобится приложить немного усилий! Гости будут поражены вашим умением и талантом!  Салат «Король стола» — это настоящее произведение кулинарного искусства! А вкус у него: пальчики оближешь и ум отъешь. Все продукты идеально сочетаются, поэтому салат получается волшебным: и сытным, и вкусным, и ароматным, и красивым – одновременно.

Изображение - Рецепт салат бертран recept-salat-bertran-1

Ингредиенты

  • куриная грудка – 200 грамм,
  • сыр (твёрдый) – 100 грамм,
  • картофель (отварной) – 4 штуки,
  • морковь (отварная) – 4 штуки,
  • свёкла (отварная) – 2 штуки (крупные),
  • сливочное масло – 100 грамм,
  • майонез – 200 грамм,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • желатин – 9 грамм,
  • немного соли.

Приготовление

Желатин выкладываем в небольшую миску и заливаем холодной водой. Оставляем на то время, что указано в инструкции (она есть на каждой упаковке). Салат будет состоять из двух частей. Одна из них – серединка. Приготовим серединку. Режем очень мелко грудку куриную и отправляем ее в миску. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к мясу, туда же добавляем измельченный чеснок, сливочное масло и майонез. Все хорошо перемешиваем до однородной пастообразной консистенции. Выкладываем на пленку полосой в 7 сантиметров, заворачиваем в нее, подкручиваем концы, чтобы немного утрамбовать: и получаем такой брусочек или колбаску.

Убираем в холодильник на 30 минут. Готовим вторую часть. На крупной терке трем морковь, картофель, свеклу. Желатин хорошо растворился за это время: его чуть подогреваем и добавляем майонез, перемешиваем. На пищевую пленку выкладываем свеклу пластом одной длины с колбаской из мяса и сыра. Промазываем майонезом с желатином, кладем слой моркови, снова майонез с желатином, слой картофеля и снова майонез. Разворачиваем колбаску из мяса с сыром и укладываем ее по середине промазанных овощных слоев.

С помощью пленки поднимаем сначала один край овощного пласта, а потом – другой. Они, как створки, закрывают серединку. Затягиваем пленку, формируем рулет, закручиваем по краям. Рулет готов! Ставим его в холодильник на 7 часов. Рулет будет готов и раньше, но чем он больше полежит, тем лучше будет выглядеть в нарезке. Через 7 часов достаем из холодильника, снимаем пленку и выкладываем на сервировочное блюдо. Сверху рулет посыпаем нарезанной зеленью.

Видео (кликните для воспроизведения).

Детальное описание: авиньон салат рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Франция.ПРО ЦЕНТР ЗАНЯТОСТИ…ЧТО Я ПОНЯЛА/ПОКУПКИ/САЛАТ

Салат “Оливье” | Французская кухня

Кафе французской кухни «Авиньон»

Похожие рецепты

Тонкий вкус, который Вы точно оцените ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кукурузные палочки-120г. ● Сливочное масло-90г. ● Варёное сгущённое молоко-150г. ● Арахис(семечки)-50г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:23 палочек нарезаем на колечки длиной 4-5мм. Поджаренный арахис слегка измельчаем и добавляем к палочкам. Сливочное масло растапливаем. Добавляем варенную сгущенку и перемешиваем до однородности. Добавляем к палочкам смесь из сгущенки…

Ингредиенты: Филе белой рыбы по 200 г каждое (треска, палтус, хек) — 2 шт. Сметана — 4 ст. л. Тертый пармезан — 2 ст. л. Большой помидор — 1 шт. Укроп — 5 веточек Зеленый лук — 3 веточки Чеснок — 1 маленький зубчик Соль — по вкусу Черный перец…

Ингредиенты: Для теста: — 375 г муки (предварительно просеять) — 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) — 75 г сахара — 1/3 ч. л. соли — 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) — 40 г растопленного сливочного масла — 1/2 ч. л. лимонной цедры —…

Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. : Ингредиенты и приготовление: 1 ст. молока1 ст. сахара4 ст. л. какао (с верхом)Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком. Смесь разделить на две части. В одну половину…

Ингредиенты: Фарш (из индейки) — 1 кгЯйцо куриное — 2 штБатон (белый, без корочки) — 0, 5 штМайонез (для фарша + немного для поливки) — 2 ст. л.Молоко — 120 млСольПерецСыр твердый (для начинки — 50 г; для посыпки — 200 г) — 250 гМасло сливочное — 50 гПомидор —…

Читайте так же:  Салат с красной рыбой рецепт вкусный

Франция.ПРО ЦЕНТР ЗАНЯТОСТИ…ЧТО Я ПОНЯЛА/ПОКУПКИ/САЛАТ

Мастер класс с Французской кухни

Как приготовить шейку.Свиная шейка рецепты

Похожие рецепты

Рецепт салата “Любовница”:Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо…

БУЖЕНИНА В РУКАВЕ Ингредиенты: — Свинина ошеек 1000 г— Соль 1 ст. л.— Перец чёрный горошком 10 шт.— Перец красный молотый 1 ч. л.— Вода 1 л— Лавровый лист 3 шт. Способ приготовления: 1)…

Когда-то эту закуску подавали во всех уважающих себя ресторанах! Как жаль, что о нём забыли. Ингредиенты Печень трески 150 г Картофель 3 шт. Морковь 2 шт. Яйцо 3 шт. Огурцы соленые 3 шт. Твердый…

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты: Для бисквита: ● яйца 5 шт. ● сахар 125 гр. ● мука 125 гр. ● какао 1 ст.л. Для крема: ● сгущенное молоко вареное 200 гр. ● масло сливочное 200 гр. ● какао…

Простой рецепт ароматной соленой сельди в банке с кольцами лука, кружочками лимона и подсолнечным маслом. Ингредиенты 1 кг. сельдь (соленая, 2-3 шт.)3 шт. репчатый лук1 шт. лимон2 шт. лавровый лист3-5 шт. перец (горошек)1 чашка…

В Авиньоне, как типично прованском городе, широко распространена прванская кухня. Часто можно встретить традиционные блюда из других городов: Ниццы, Марселя… В дополнение к ним идут региональный вина из долины Роны.

Но тут можно встретить и местные «специалитеты»:

Les Papalines d’Avignon

это популярный региональный десерт, родом из Авиньона. Он состоит из ликера из орегано — Mont Ventoux и шоколада. Название десерту дано в честь авиньонских пап, хотя он был создан только в 1960 году союзом мастеров-кондитеров департамента Воклюз. Это два тонких слоя шоколада и сахара с начинкой из ликера в центра. Десерт изготавливается вручную и продается только в тех кондитерских, которые аффилированы союзом кондитеров Воклюз. Около 5 тонн этого десерта продается ежегодно.

Нуга

Это популярное сладкое блюдо Авиньона, которое делается из меда (дороже, местное производство) или сахара (дешевле, массовое производство), с добавками из сухофруктов или жареных орехов. Нуга бывает мягкая, полу-мягкая и твердая, в зависимости от состава ингредиентов.

Крупнейшим производителем нуги в регионе является город Montélimar  — именно его нугу вы скорее всего встретите в магазине, но массовость производства сказывается на качестве. Лучшая нуга делается в городке Sault.

Видео (кликните для воспроизведения).

Карамелизированные фрукты из Апта

(коммуна департамента Воклюз)

История карамелизированных фруктов из Апта уходит корнями к временам авиньонских пап, которые любили полакомиться этой сладостью. Что не удивительно, учитывая, что это был единственный на тот момент способ сохранять фрукты.

Berlingots de carpentras

Эти красочные карамельки пользовались большой популярностьб во Франции в 1950 — 1960-х гг. Они происходят родом из исторического городка Carpentras, хотя история их создания неизвестна. Одна легенда гласит, что Bertrand de Got, кондитер из Carpentras у папы Климента V, создал эти конфетки в честь празднования распада рыцарского ордена тамплиеров. Более поздняя легенда связывает эти конфеты с карамелизированными фруктами из Carpentras: это был удобный способ использовать сироп, оставшийся от карамелизации фурктов.

Parmesan crisps

Этот вид выпечки можно найти в булочных Pain D’Avignon. Они изготавливаются из тонких ломтиков хлеба фокаччия, покрытых тонким слоем хрустящего сыра пармезан.

Дыни из Кавайона

Cavaillon считается дынной столицей Франции. Местные дыни славятся своей сладостью и ароматом. И хотя дыни появляются уже в апреле, но лучшие дыни — это с середины июня до сентября. Кавайонские Дыни имеют зеленую шкурку, оттенка лайма, и вертикальные широкие бледные полосы. Фестиваль Cavillon La Fete du Melon проводится ежегодно на выходных перед 14 июля.

С чем у нас ассоциируется национальная кухня Франции? На ум сразу приходят аппетитные изысканные блюда – рыба, мясо на гриле, сложные салаты с оливковым маслом, сыры и десерты.

Кухня Франции оказала влияние на кухню Авиньона: здесь можно отведать как популярные во всей стране блюда, так и самые распространенные угощения Прованса. Однако есть в городке и раритеты, которые можно попробовать только на этом курорте.

Читайте так же:  Диетические салаты с консервированным тунцом рецепты с фото
Видео (кликните для воспроизведения).

Салаты

На каждом обеденном столе в Провансе вы обязательно обнаружите салат. Как правило, он представляет собой сложную смесь из разных ингредиентов: в ход идут морепродукты, свежая зелень, сыры. Все это щедро заправляется оливковым маслом и провансальскими травами.

Например, для салата «Прованский» вам потребуется следующее: белокочанная капуста, лук, морковь, майонез, чеснок, корень имбиря, белый молотый перец, соль и вареная колбаса.

Капусту, морковь и колбасу необходимо нашинковать тонкой соломкой, так же тонко режут имбирь и чеснок. Сервируют угощение, декорировав его смазанным маслом перьевым луком.

Первые и вторые блюда

Вообще кухню Авиньона можно охарактеризовать как довольно незатейливую, поэтому, интересуясь кухней Франции, рецепты приготовления местных блюд вы освоите очень быстро.

Самое популярное в Авиньоне первое блюдо – это традиционный для Прованса суп буйабес, густая уха из разных видов рыб. Пользуются популярности и тушеные овощи рататуй, которые вам предложат в любом ресторане.

В меню любого магазина города вы найдете суп писту на основе моркови, картофеля, фасоли и помидоров. Его подают с аппетитным соусом на основе оливкового масла.

Любят как в Авиньоне, так и повсеместно в Провансе всевозможные пироги и запеканки. Это и пирог с уткой, и креспу – омлет с начинками, и луковый пирог писсалдьер, и картофельные туртоны. К ним отлично идет местное вино Laudun, Chusclan и Cotes-du-Rhone-Village.

Десерты Авиньона

Сладости – настоящий «конек» Авиньона, в кондитерских и ресторанах города они представлены в огромном количестве.

Например, именно здесь изобрели Les Papalines dAvignon, десерт на основе ликера Mont Ventoux и шоколада, придуманный в 1960 году целым союзом кондитеров. Готовят это лакомство вручную и продают в особых кондитерских.

Популярна в Авиньоне нуга из меда с сухофруктами или жареными орешками. По консистенции она может быть очень мягкой, средней мягкости или твердой.

Фрукты из карамели – потрясающая авиньонская сладость, которой лакомились еще знаменитые папы. Секрет возникновения этого угощения прост: раньше хранить фрукты иным образом было попросту невозможно.

Непременно угоститесь Berlingots de cerpentras, это аппетитные карамельки. Любопытна история их происхождения: по легенде, некий кондитер придумал их для праздника в честь распада ордена тамплиеров.

Самая вкусная выпечка в Авиньоне – Parmesan crisps, булочки, которые продают в магазинах Pain D’Avignon. Крипсы – это тонкие хлебные ломтики, покрытые тонким слоем сыра пармезан.

Потрясающее фруктовое лакомство – дыни из Кавайона, которыми угощают и гостей Авиньона. Ярко-зеленого цвета, с широкими бледными полосками – удивительно вкусный десерт.

Кстати, именно дыням посвящен местный праздник Cavillon La Fere du Melon, который проходит каждый год в июле.

Соусы и добавки

Местные соусы – главная «фишка» кухни Авиньона. Один из самых популярных – айоли, это майонез на основе оливкового масла с добавлением тертого чеснока. Как правило, его добавляют к овощным и рыбным блюдам.

Отличная провансальская смесь – тапенад, пюре из оливок, анчоусов и каперсов с оливковым маслом. Его принято намазывать на хлеб и употреблять как закуску.

Пусть ваше путешествие по Авиньону будет вкусным!

No related posts.

Французский бургер “Авиньон”

Как приготовить шейку.Свиная шейка рецепты

Бешамель – король соусов | Французская кухня

Похожие рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Куриные сердечки — 500 гр ● Морковь — 1 шт  ● Репчатый лук — 1 шт ● Болгарский перец — 1- 2 шт ● Чеснок — 2 зубчика ● Специи — по вкусу● Соевый соус — 3…

Понадобится: -2 небольших кабачка -2 сладкого болгарского перца  -4 картофеля (средних) -2 моркови -1-2 луковицы -несколько зубчиков чеснока -3-4 помидора -1 ст. ложка томат-пасты -500 г мясного фарша -несколько ломтиков белого хлеба -1 яйцо -соль, перец, лавровый лист и др. специи по вкусу -зелень  Способ приготовления: Овощи…

Приготовление:Очистить и нарезать кубиками лук, положить его в разогретое растительное масло, жарим на среднем огне до светло – золотистого цвета, не забываем перемешивать, чтобы не подгорел.Пока жарится лук, мы вымоем морковку, почистим и порежем…

Ингредиенты:  ● картофель — 1-2 шт.;  ● оливковое масло; ● морская соль; ● паприка (или другие специи или травы).  Приготовление:  Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна). Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки,…

Читайте так же:  Рецепты вкусных легких салатов
????? ?????????? ????? ??????? ??????? ??????? ??????????? ?? 10 ?????.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

02.10.18

Боулы стали популярны во всем мире около пяти лет назад. Но в последнее время и у нас все чаще и чаще говорят о боул рецептах. Боул (в переводе с англ. – “чаша”) представляет собой небольшую чашу или миску, в которой сочетаются несколько фактур и вкусов. На Востоке боулы уже давно получили свою популярность и считаются трендом в здоровом питании. “Чаша Будды” – такое название они там носят. Связано это с легендой о Будде, который согласно ей, питался после долгих часов медитации из небольшой специальной миске. Еда, которую принимал Будда была максимально простой и в небольшом количество.Это и есть правило приготовления боулов. Одна небольшая порция еды должна сочетать в себе 5 вкусов: горький, сладкий, соленый, кислый и крахмалистый.

Изображение - Рецепт салат бертран recept-salat-bertran-7

Боул салаты – полезный и очень вкусный продукт. В одной тарелке сочетаются несколько продуктов с различным вкусом, но прекрасно дополняющие друг друга. Чаще всего такие в состав боул салатов входит: зелень, крупы, овощи, полезное мясо и рыба семена, орехи, авокадо, овощи, а также полезные соусы.

Иногда, после обеда или ужина, остается желание съесть еще чего-нибудь. Чаще хочется сладенького, иногда кислого или соленого. Дело в том, что порция из однородной пищи не удовлетворяет наших потребностей. А вот когда в одной тарелке встречаются пять вкусов, человек наедается и ему уже не хочется никакой добавки. Поэтому таким салатом легче и проще насытиться и при этом не почувствовать тяжести в желудке и чувства перенасыщения. Мы собрали для вас 5 вариантов вкусных боул салатов, которые вы можете приготовить для себя и своих близких. Такие салаты отлично впишутся в диетическое питание.

Салат из перловой крупы с курицей

Ингредиенты:

  • куриная грудка 1 шт.
  • растительное масло
  • устричный соус
  • перловая крупа 200 г.
  • корень сельдерея 100 г.
  • чили 1/2 шт.
  • гранат 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • мускатный орех
  • соль, перец
  • оливковое масло 4 ст. л.

Способ приготовления: Курицу замариновать в небольшом количестве устричного соуса. Затем грудку обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла. Крупу сварить в воде со щепоткой мускатного ореха. На оливковом масле обжарить нарезанные полукольцами лук и корень сельдерея, морковь, натертую на терке, колечки чили. Овощи посолить и поперчить. Смешать перловку и овощи, добавить зерна граната и измельченную зелень. Выложить салат в миску, рядом уложить нарезанные ломтики курицы.

Салат из картофеля и апельсинов с орехами

Ингредиенты:

  • апельсины 5 шт.
  • мелкий картофель 0,5 кг.
  • соль, перец
  • растительное масло
  • зеленое яблоко 1 шт.
  • сладкий красный лук 1 шт.
  • изюм 1 ст. л.
  • фисташки 1 ст. л.
  • кинза 2 веточки
  • оливковое масло 4 ст. л.
  • сок лимона
  • стебель сельдерея 1 шт.

Способ приготовления: Апельсины очистить. Дольки очистить от пленок, выбрать косточки. Выделившийся при этом сок собрать и сохранить. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, яблоко – дольками. Мелкий картофель хорошо вымыть с помощью щетки, выложить на полотенце, обсушить. Мелкий картофель, не очищая, разрезать пополам и посыпать солью и перцем. На сковороде сильно разогреть растительное масло, выложить половинки картофеля и обжарить до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Приготовить заправку для салата. Оливковое масло, сок лимона и 1 ст. л. апельсинового сока соединить в небольшой емкости и взбить с помощью венчика или вилки. Затем приправить по вкусу солью и перцем и вновь взбить. Готовую заправку убрать в холодильник на 30 минут. Апельсины, лук и яблоки соединить. Полить заправкой, перемешать. Кинзу и изюм вымыть, обсушить. Зелень мелко нарезать. Орехи измельчить. Перед подачей зелень, изюм и орехи добавить в миску, перемешать. Рядом выложить теплый картофель.

Читайте так же:  Овощные салаты рецепты с фото диетические

Салат боул из лосося с финиками

Ингредиенты:

  • салатный микс 125 г.
  • финики 8 шт.
  • слабосоленый лосось 150 г.
  • сыр с плесенью
  • грецкие орехи 7 шт.
  • перепелиные вареные яйца 5 шт.

для соуса:

  • растительное масло 5 ст. л.
  • бальзамический уксус 2 ст. л.
  • мед 1 ч. л.
  • горчица 1/2 ч. л.
  • кунжут 1 ст. л.

Способ приготовления: Для приготовления соуса соединить все ингредиенты и аккуратно перемешать. Финики нарезать. Рыбу нарезать пластинами, орехи порубить. Яйца очистить, разрезать пополам. Сыр нарезать мелким кубиком. Все ингредиенты положить поочередно в тарелку, залить соусом и подать к столу.

Витаминный салат боул

Ингредиенты:

  • зеленый лук 1 перо
  • коричневый сахар 2 ч. л.
  • сок лимона 1 ст. л.
  • чеснок 1 зубчик
  • дижонская горчица 2 ч. л.
  • уксус 1 ст. л.
  • оливковое масло 100 мл.
  • соль, перец
  • копченая форель 320 г.
  • салатная смесь 2 упаковки
  • редис 2 пучка
  • кресс-салат 1 горсть

Способ приготовления: Для приготовления заправки зеленый лук нарезать очень мелко. Смешать сахар и сок лимона. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить уксус и горчицу, перемешать. Влить тонкой струйкой растительное масло и взбивать до получения однородной массы. Посолить и поперчить. Добавить зеленый лук. Поместить заправку в холодильник. Из форели с помощью пинцета извлеките все тонкие косточки. Мякоть разделите на четыре части. Редис вымыть, обсушить и нарезать четвертинками. Салаты вымыть и обсушить. Смешать с редисом и разложить по порционным тарелкам. Сверху выложить кусочки форели. Кресс-салат ополоснуть, воду стряхнуть. Блюдо посыпать кресс-салатом и полить горчичной заправкой.

Теплый салат боул из чечевицы с перцем и рикоттой

Ингредиенты:

  • чечевица 300 г.
  • болгарский перец 3 шт.
  • рикотта 150 г.
  • шалот 1 шт.
  • чеснок 2 шт.
  • вода 1 1л.
  • белое сухое вино 50 мл.
  • куриная грудка х/к 100 г.
  • зеленый лук 4 пера
  • оливковое масло 5 ст. л.
  • соль, перец

Способ приготовления: Чечевицу замочите в холодной воде на 30 минут. Перец положить в противень, смазанный маслом и запечь в духовке в течение 20 минут при температуре 220 градусов. Затем остудите, аккуратно снимите кожицу и крупно нарежьте. Репчатый лук и чеснок мелко порубите. Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками. В сковороде разогрейте масло, выложите лук и чеснок, добавьте чечевицу и вино. Через минуту влейте воду, уменьшите огонь и тушите до полной готовности, минут 40, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Чечевицу разложите по небольшим пиалам, рядом уложите кусочки перца и курицы. Сверху выложите рикотту и мелко нарезанный зеленый лук.

Фото: © Depositphotos.com/@ robynmac

Ингредиенты

  • 200 граммов шариков моцареллы

  • 400 граммов помидоров черри

  • 1 пучок зеленого базилика

  • 1 пучок рукколы

  • 4 столовые ложки оливкового масла

Руководство

Летом всем нам хочется чего-нибудь легкого и свежего. Именно в это время года готовят больше всего салатов из зелени, которые получаются витаминными и просто необыкновенно вкусными.

Сегодня мы предлагаем приготовить салат с рукколой и моцареллой, блюдо, которое станет отличным обедом, ужином и даже украшением праздничного стола.

Яркие контрастные ингредиенты, минимальное количество калорий и максимальная польза составляющих делают этот салатик просто находкой. Также стоит учесть быстрое приготовление и доступность ингредиентов.

Приблизительная стоимость готового блюда — 22 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

5 011

Помыть зелень, высушить, оборвать листики от палочек на базилике, рукколу мелко порвать руками.

Зелень лучше именно рвать руками, а не резать.

Помидоры порезать пополам.

Моцареллу нарезать такими же частями, как получатся помидоры.

Все компоненты смешать и полить оливковым маслом.

Соль для этого салата не нужна, поскольку сыр содержит ее в достаточном количестве.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!

Иванна Стадник

Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора

«Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как

Читайте так же:  Салат на лето рецепт с фото

луковый пирог на песочном тесте

— родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Изображение - Рецепт салат бертран recept-salat-bertran-9

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
209 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 16 гр
Углеводов: 8 гр
Б/Ж/У: 25 / 50 / 25
Н13 / С0 / В87

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Свеклу сварить и очистить. Натереть на крупной терке. Я использовала готовую вареную свеклу.

  3. Шаг 3:

    Сыр также натереть на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Грецкие орехи мелко порубить.

  5. Шаг 5:

    Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Соединить майонез, рубленый укроп и чеснок.

  6. Шаг 6:

    Перемешать.

  7. Шаг 7:

    На дно разъемной формы выложить сыр.

  8. Шаг 8:

    Смазать майонезом.

  9. Шаг 9:

    Сверху разложить тертую свеклу.

  10. Шаг 10:

    Смазать остатками майонеза.

  11. Шаг 11:

    Посыпать грецкими орехи.

  12. Шаг 12:

    Дать салату настояться в холодильнике 30 минут.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г

Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Грецкие орехи, Свекла, Укроп, Чеснок, Майонез

Изображение - Рецепт салат бертран autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here