Рецепт рыбы под шубой салат

Детальное описание: рецепт рыбы под шубой салат из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Рыба под шубой – это простое и довольно быстрое в приготовлении второе блюдо, которое позволяет по-новому взглянуть на банальное рыбное филе белых сортов рыб. Обычное недорогое филе, которое продается в магазинах в замороженном виде, часто обладает расплывчатой консистенцией и слабым невыраженным вкусом, поэтому вкусно и сытно накормить им свою семью бывает не так уж легко. Если же запечь такую рыбу под сочной и ароматной овощной шубой, то даже недорогое и перемороженное рыбное филе может стать по-настоящему вкусным, ярким и праздничным блюдом.

Рыба под шубой из моркови и лука – это несомненно полезное и диетическое блюдо, которое очень богато легкоусвояемым животным белком, а также различными витаминами, минералами и клетчаткой. Поскольку сама по себе рыба является легкой и низкокалорийной пищей, то густая шуба из поджаренных овощей не только придает ей приятный специфический вкус и аромат, но и помогает хорошо насытиться и не испытывать чувства голода до следующего приема пищи. Кроме того, несмотря на простоту и доступность ингредиентов, эта рыбка получается такой вкусной и нежной, что она способна дать фору многим изысканным и деликатесным блюдам.

Рыба под шубой, приготовленная по этому простому рецепту, является отличным способом накормить этим полезнейшим продуктом всех маленьких и больших приверед. Она настолько аппетитно выглядит на тарелке и источает такие умопомрачительные запахи, что ваши домочадцы уничтожат ее в один момент и непременно потребуют добавки. Так что советую готовить это блюдо большими порциями и как можно чаще, чтобы максимально наслаждаться его великолепным вкусом, получая при этом всю заключенную в нем пользу. Приятного аппетита!

Видео (кликните для воспроизведения).

Полезная информация

Уровень сложности: 2* Размер порции: 120 г
Время приготовления: 1 час Калорийность порции:

187 ккал

Количество порций: 8 Цена одной порции: 33 руб.

Как приготовить рыбу под шубой в духовке — рецепт запеченной рыбы под овощной шубой из моркови и лука с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 600 — 700 г рыбного филе
  • 1 большой репчатый лук
  • 1 большая морковь
  • 2 ст. л. муки
  • 3 ст. л. майонеза
  • 50 мл растительного масла
  • соль, перец, специи для рыбы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить рыбу, запеченную под овощной шубой из моркови и лука, репчатый лук очистить и мелко порезать.Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-237

2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-238


3. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить овощи и обжарить их на среднем огне в течение 13 — 15 минут. В конце приготовления овощную зажарку посолить и поперчить.

Совет! Чтобы получить блюдо с очень ярким вкусом и ароматом, следует не просто спассеровать овощи до прозрачности, а зажарить их получше до заметного подрумянивания и появления сильного приятного запаха.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-239


4. Пока готовится овощная зажарка, рыбное филе вымыть, обсушить, порезать порционными кусками и натереть солью и специями.

Совет! Для этого блюда можно использовать абсолютно любое рыбное филе на ваш вкус. Я обычно беру филе палтуса, трески, минтая или тилапии. Благодаря насыщенной овощной шубе даже самая простая и недорогая рыбка обретет приятный и запоминающийся вкус.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-240


5. Кусочки рыбы слегка обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-241
6. Быстро обжарить рыбу с двух сторон на среднем огне до подрумянивания (по 2 — 3 минуты с каждой стороны) и выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Совет! При обжарке рыбы она имеет свойство прилипать к сковороде и потом сильно разваливаться в процессе переворачивания. Чтобы у вас не случилось неприятностей такого рода, рыбу следует выкладывать на сильно разогретую сковороду с большим количеством масла. Кроме того, для удобства переворачивания желательно класть кусочки рыбы на приличном расстоянии друг от друга, поэтому если рыбы много, то лучше обжаривать ее порциями в 2 — 3 захода.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-242

7. Обжаренную рыбу выложить в форму для запекания в один слой.Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-243


8. Поверх рыбы равномерно распределить зажарку из овощей.Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-244
9. Смазать поверхность овощной шубы из моркови и лука майонезом.Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-245
10. Запекать рыбу в разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.
Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-246
Рыба, запеченная под шубой из лука и моркови, получается очень нежной, сочной и ароматной, и она просто тает во рту. Подавать ее лучше с рисом, отварным картофелем или пюре, хотя благодаря своей овощной шубке она необыкновенно хороша даже без гарнира. Приятного аппетита!
Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-247

Как сделать диетическую рыбу под шубой

Морская рыба — это необычайно полезный продукт, богатый легкоусвояемым белком и уникальными минералами, который следует употреблять и взрослым, и детям по возможности чаще. Само рыбное филе обладает низкой калорийностью и беспрецедентными диетическими свойствами, поэтому общая калорийность рыбных блюд зависит от способа обработки рыбы и других компонентов блюда.

Чтобы приготовить самую диетическую запеченную рыбу под шубой, не стоит предварительно обжаривать рыбное филе в запанированном виде. Лучше всего использовать для запекания охлажденные кусочки рыбы, сдобренные солью и специями и политые лимонным соком. Кроме того, это блюдо можно не смазывать сверху майонезом, так как в овощной зажарке содержится достаточное количество жира. В крайнем случае, майонез можно заменить на равное количество сметаны или густого греческого йогурта.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-248

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
113 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 5 гр
Б/Ж/У: 42 / 37 / 21
Н40 / С0 / В60

Комментариев: 0

Отварите яйца.

Желатин замочите в 1/2 стакана холодной кипяченой воды, подержите минут 30 для набухания.

Небольшими кубиками нарежьте рыбу и лук.

Морковь, свеклу, яйца натрите на крупной терке.

Желатин нагрейте, но не кипятите.

Можно сделать это в микроволновке в течении двух минут.

Горячий желатин смешайте с майонезом или сметаной.

Далее в силиконовую форму выложите слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу.

Читайте так же:  Салат помидоры с луком на зиму рецепты без стерилизации

Каждый слой обильно промажьте сметанной смесью.

Свекольный и морковный слой желательно перемешать с желатиновой смесью, потом выкладывать в форму.

Слои необходимо выкладывать как можно плотнее.

Можно добавить 2-3 плавленых сырка.

Салат поставьте в холодильник до полного застывания.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле – 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане – 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе – 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения – 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная – 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая – 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая – 217 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % – ной жирности – 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % – ной жирности – 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» – 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» – 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) – 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» – 348 ккал/100г
  • Сёмга на пару – 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная – 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая – 140 ккал/100г
  • Желатин – 355 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
Видео (кликните для воспроизведения).

Калорийность продуктов: Селедка, Плавленый сыр, Сёмга, Яйца, Лук репчатый, Свекла, Морковь, Желатин, Вода

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-255

Селедка под шубой, это русское блюдо, которое, кстати говоря, стало популярно во всем мире, спросите любого зарубежного кулинара, какие блюда русской кухни он знает, и это обязательно будут: щи, борщ, блины с икрой и селедка под шубой.

Альтернативные названия: Сельдь под шубой, Селедка под шубой

Оно и не удивительно, состав и приготовление классического варианта очень несложные, а на выходе вы получаете вкусное и красивое блюдо для праздничного стола.

Из названия блюда очевидно, что для его приготовления вам потребуется сельдь (читайте как правильно разделать селедку), зеленый лук, майонез и отваренные свекла, картофель и морковь.

Все это нужно покрошить, уложить слоями и обильно сдобрить майонезом, как видите, все очень просто, единственное, салату нужно дать возможность настоятся в течении 10-12 часов, поэтому начинайте его готовить заранее.

Ингредиенты на 5-6 порций:

  • – 1 большая или 2 маленьких сельди
  • – 1 крупная картофелина
  • – 3-4 средних моркови
  • – 3 средних свеклы
  • – пучок зеленого лука (в некоторых рецептах используется репчатый лук)
  • – 200 г майонеза

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-256

Слои салата. Схема приготовления классического салата селедка под шубой

Способ приготовления

  • 1.

    Помыть, очистить и отварить овощи, разделать селедку на филе и удалить из него косточки.

  • 2.

    Свеклу, лук и морковку по отдельности натереть на крупной терке, лук мелко порезать.

  • 3.

    Уложить на блюдо слой картофеля и полить его майонезом, как на фото.

  • 4.

    Нарезать селедку (в процессе, еще раз проверьте, нет ли косточек), и уложить ее ровным слоем на картофель.

  • 5.

    В качестве третьего слоя, уложить нарезанный зеленый лук.

  • 6.

    Обложить все это тонким слоем тертой моркови, руками придать салату нужную форму.

  • 7.

    Поверх моркови нанести еще один слой майонеза.

  • 8.

    Теперь, руками уложить слой тертой свеклы.

  • 9.

    И последний раз обмазать майонезом.

  • 10.

    Дайте салату «отдохнуть» 2 часа при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник. Это требуется для того, чтобы все слои пропитались майонезом и соками друг от друга. Я обычно готовлю салат с вечера, за ночь он хорошо пропитывается.

  • 11.

    Селедка под шубой готова, – можно подавать на стол.

Общее время приготовления – 1 часа и 30 минут.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-257

Видео приготовления салата селедка под шубой

Сельдь под шубой на Новый год является, пожалуй, самым традиционным блюдом. Из всех новогодних салатов. «Шубка» отличается своей неизменностью и традиционностью. Готовили ее еще наши бабушки, заправляя домашним майонезом или сметаной. И по сей день, в современной жизни, этот салат является традиционным блюдом новогоднего торжества.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-258

Сейчас, в журналах, интернете и в других СМИ можно познакомиться со множеством интересных рецептов салатов к празднику. Все они восхищают своей оригинальностью и вкусом. Но раз за разом, мы все равно возвращаемся к привычной селедочке под шубой, используя ее как салат и закуску.

Даже у такого простого блюда, как сельдь под шубой есть несколько вариантов приготовления. Некоторые, например, крошат все ингредиенты вручную, ножом. Кто-то привык тереть их на терке. А вы когда-нибудь пробовали свекольно-селедочный ролл или рулет в лаваше? Проще говоря, современные хозяюшки стараются не сидеть на месте и выводят все новые и новые рецепты и варианты подачи этого салатика. Сегодня я покажу вам самые оригинальные и вкусные.

Нарядный салат к Новому году — Селедка под шубой

Привычный салатик сельдь под шубой в оригинальном и очень красивом исполнении. Приготовить его очень просто, о чем и не подумаешь с первого взгляда. Преподнесите такое угощение гостям новогоднего ужина и они, безусловно, будут в восторге.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-259

Ингредиенты:

  • 3-4 отварные картофелины;
  • 2-3 средних свеклы (предварительно отварных);
  • 3-4 отварных средних морковки;
  • филе одной крупной селедки;
  • одна средняя луковица;
  • грамм 300 майонеза;
  • столовая ложка постного масла с запахом;
  • 30 грамм холодной чистой воды;
  • 5 грамм быстрорастворимого желатина.

Для украшения:

  • свежая зелень;
  • калина;
  • майонез.

Приготовление:

1. Желатин залить водой (из списка) и старательно размешать. Отставить в сторону на время приготовления остальных продуктов.

Читайте так же:  Салат с кальмарами консервированными простой рецепт

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-260

2. Если вы купили целую сельдь, то нужно очистить ее до филе — отрезать голову, выпотрошить. Сделать надрез на спинке, по кожице. Снять кожу. Теперь разрезать пополам и очистить от хребта и мелких костей. С покупным филе все гораздо проще. Готовую рыбку нужно нарезать кубиками.

3. Лук очистить и мелко нарубить. Перемешать его с рыбой и заправить маслом (из списка).

4. Свеклу очистить и натереть на терке с крупной стороной.

Овощи перед попаданием в салат нужно хорошенько остудить. Поэтому, я всегда советую варить их в подсоленной воде, в мундире, накануне празднования. За это время они полностью остынут и настоятся. Очистить и нарезать такие овощи очень просто.

5. Желатин к этому времени уже хорошо набух. Его нужно растопить на паровой бане до равномерной массы и немного остудить. Процедить эту массу через сито прямо в майонез.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-261

6. Глубокую форму застелить пищевой пленкой. Выложить натертую свеклу и хорошенько примять. Затем смазать майонезным соусом.

7. Морковку также очистить и натереть на терке. Выложить вторым слоем. Ее тоже нужно тщательно выровнять и утрамбовать. Смазать желатиновым майонезом.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-262

8. Следующим слоем натереть таким же образом половину количества заготовленного картофеля. Выровнять, утрамбовать, смазать.

9. Сверху выложить рыбку, заправленную с луком. Разровнять. Покрыть оставшейся частью картофеля. Заправить оставшимся майонезом, покрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 3-4. За это время он настоится, станет еще сочнее и ароматнее. Желатин сделает свое дело и блюдо будет хорошо держать форму.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-263

10. Достать посуду с салатом. Подготовить красивую тарелочку для подачи. С салата снять верхний слой пленки. Сверху, вверх дном положить тарелку и перевернуть. Таким образом, блюдо окажется на тарелочке, свеклой вверх. Убрать пленку.

11. Края и верх смазать майонезом.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-264

12. Украсить майонезом, с помощью кондитерского мешка с различными насадками. Оформить ягодками калины и зеленью. Вообще, декор — это дело вашего вкуса.

13. Салат можно подавать сразу, а можно убрать в холодильник до начала застолья.

Селедка с шубой, Закусочная — просто, вкусно и оригинально

Привычную селедочку под шубкой, а в данном случае, на шубке, предлагаю приготовить в очень оригинальном исполнении. Сделаем это в качестве закуски на черном хлебе. Настоящая русская закуска под водочку. Попробуйте и вы.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-265

Ингредиенты:

  • картошка;
  • свекла;
  • луковица красная;
  • черный хлеб (лучше бородинский);
  • филе селедки;
  • майонез;
  • листья салата.

Количество ингредиентов определяйте самостоятельно, на вкус. Это зависит от ваших предпочтений и масштабов застолья.

Приготовление:

1.На самой мелкой стороне терки натереть отварную свеклу. Ее предварительно нужно отварить, очистить и остудить. Если внутри окажется слишком много сока, его лучше отжать. Перемешать с майонезом.

2. Лучок очистить и нарезать аккуратными полукольцами.

3. Картофель, так же как и свеклу отварить. Дать полностью остыть, затем очистить. Нарезать его мы будем кружочками или пластинками.

4. Хлеб нарезать порционными кусочками. В данном случае, он был нарезан небольшой разъемной формой-кольцом для выкладки салатов. По желанию, можно слегка подсушить на сухой сковороде, до румянца и хруста.

5. Рыбку разделать на филе и нарезать аккуратными кусочками. Заправить нерафинированным маслом. Именно с рыбкой оно сочетается просто изумительно.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-266

6. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, начинаем творить.

7. Подходящую для подачи тарелку выложить листьями свежего салата.

8. На хлебушек нанести щедрый, ровный слой свеклы.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-267

9. Сверху положить 1-2 ломтика картошки, в зависимости от размера. Теперь идут полукольца лука и рыбка.

Делать такие бутерброды лучше непосредственно перед подачей. Иначе хлеб может размякнуть.

10. Можно украсить зеленью и скрепить пикой для канапе.

Сельдь под шубой новогодняя «5 минут», слои

Этот вкусный и любимый всеми салатик мы украсим по-новогоднему. А точнее, изобразим на этой вкуснятине куранты приближающегося Нового года. Организовать это очень просто, из простых и доступных ингредиентов.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-268

Ингредиенты:

  • одна крупная селедка;
  • 2 отварных свеклы;
  • 3 сваренных картошины;
  • 2 небольших вареных морковки;
  • 3 яйца отварных;
  • одна луковица;
  • майонезный соус или майонез;
  • зелень.

Для украшения:

  • вареная свекла;
  • вареная морковь;
  • зелень.

Приготовление:

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-269

1.Селедочку разделать от внутренностей, кожи и костей. Оставить только филе. Если есть икра, то она тоже может пойти в дело, если ее любят в вашей семье. Нарезать филе кубиками. Выложить на плоскую тарелочку ровным слоем. Промазать майонезом.

2. Лучок очистить и мелко нарубить. Если ваши близкие не любят лук, то его можно не добавлять вовсе. Но он придает блюду пикантный вкус, хруст и сочность. Распределить его на рыбку и снова промазать соусом.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-270

3. Полностью остуженную картошку почистить от мундира и натереть на крупной терочке. Она станет третьим слоем салата. Обязательно промазать майонезом.

4. Яйца натереть так же, как и картошку. Выложить сверху, смазать соусом, разравнивая ложкой или лопаточкой.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-271

5. Следующей будет очищенная морковка. Ее также нужно смазать.

6. Завершающим слоем станет, конечно же, свекла. Ее нужно равномерно распределить не только поверху, но и по бокам. Аккуратно промазать слоем майонеза.

7. Убрать в холодильник на несколько часов. На Новогодний стол я делаю такой салат с утра, а подаю только поздним вечером.

8. Перед подачей украсить. Сделать кружочки из свеклы, цифры из моркови. Также вырезать стрелки. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Оригинальные способы украсить селедку под шубой на Новый год

Селедка под шубой вкусная в любом виде, даже на самой обычной тарелке и без украшения. Но в Новый год она должна быть потрясающе красивой и оригинальной. Гости вашего стола обязательно заметят такой творческий подход и спросят: «А как вы это сделали?».

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-272

1. Сделать такой шикарный салат-торт совсем не сложно. Дополнительно к основному количеству ингредиентов вам потребуются только 2 формы — одна разъемная, под торт, а вторая, для порционной выкладки салатов. Нижний ярус формируем большой формой, второй, соответственно, маленькой. Края каждого посыпать мелко нарубленной зеленью. Украсить майонезом из кондитерского мешка. По желанию, можно декорировать ягодами.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-273

2. Красивая и символичная подача салата — сделать его в виде Дедушки Мороза. Сделать это можно без каких-то специальных приспособлений и форм. Выкладка слоев делается изначально в форме фигуры Деда Мороза. Края шубы, рукавов и капюшона выделить майонезом и присыпать желтком. Бороду выстелить тертым белком. Глазки — из оливок. Сделать мешок из красной икры (по желанию). Рукавички также предлагаю сделать из красной икорки. Сделать свекольный посох. Украсить зеленью и майонезом.

Читайте так же:  Салат с помидором и огурцом на зиму рецепты

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-274

3. Выложив салат в большую форму для кексов, с пустой серединой, у вас получится такая вот красота. В серединку вы можете поставить подсвечник и зажечь свечу прямо на новогоднем столе. Главное, выкладывать такой салат нужно в обратном порядке, ведь вы будете его переворачивать.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-275

4. А вот самая настоящая королева новогоднего стола — селедочка под шубой собственной персоной! Чтобы приготовить ее, нужно просто изначально выкладывать слои в форме шубки. Края шубы, капюшона и рукавов посыпать тертым белком. Выложить пуговки из ягод. Голову селедочки положить на свое место, а хвостик — на свое. Вот такая красота получается!

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-276

5. Традиционную шубку по вашему любимому рецепту можно приготовить, украсив ее в форме елочной игрушки. Поверх уже готового салата посыпать полосочками зелень, морковь, белки, свеклу, желтки. Слои повторить еще раз. Можно украсить капельками майонеза.

Видео — Классический рецепт селёдки под шубой

Приятного аппетита! Хорошего Нового года!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 90Регистрация: 02-07-2018

Традиционный и всеми любимый салат «Сельдь под шубой» стал популярен на праздничных столах с 1970-х годов, но упоминания о нем есть и в поваренных книгах 2 половины 19-го века.  Его, как и сейчас, готовили из соленой сельди, отварной свеклы, моркови, картофеля, репчатого лука, куриных яиц без майонеза и больше он напоминал винегрет. Сейчас существуют разнообразные варианты приготовления с добавлением слоя из яблок, твердого сыра, маринованного лука, консервированного гороха, зеленого лука. Но самым лучшим является традиционный рецепт без добавления куриных яиц. Соленая селедочка отлично сочетается с отварными овощами, репчатым луком, майонезом и делает блюдо потрясающе ароматным.

Не знаю как вы, но я не представляю ни одного застолья без знаменитой селедочки под шубой. В современной кулинарии существуют тысячи рецептов различных салатов, но многие хозяйки раз за разом возвращаются к традиционной, любимой всеми «Шубе».

Что может быть проще, уложить все ингредиенты слоями и прослоить их майонезом. Но это было бы слишком скучно и просто. В сегодняшней статье я подобрала самые интересные рецепты этого салата и варианты их подачи. Ведь иногда привычная селедочка под шубой может быть совсем необычной и не менее вкусной.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-278

Это блюдо всегда возглавляет любой наш праздничный стол. Но, чтобы близкие и гости не заскучали, я стараюсь разнообразить привычный вкус новыми нотками. Долго держать интригу я не буду и самые интересные способы приготовления и подачи вы узнаете прямо сейчас.

Поехали!

1. Сельдь под шубой «Елочная игрушка» — вкусный рецепт, оригинальный декор

Предлагаю вашему вниманию нарядное блюдо по классическому рецепту. Подавать его можно как к новогоднему столу, так и на любой другой праздник. Например, ко Дню Рождения.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-279

Ингредиенты:

  • филе селедки — 3 штуки;
  • 2 морковки;
  • 1 картофелина;
  • небольшая свекла;
  • луковица красная;
  • стакан воды;
  • столовая ложка сахарного песка;
  • 4 столовые ложки девяти процентного уксуса;
  • майонез (лучше домашний).

Для украшения:

  • вареные морковь и свекла;
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • зеленый лук.

Этапы приготовления:

Приготовить посуду для этого салата. Обычно, это вытянутый плоский салатник. Также можно использовать и поднос или круглую тарелочку.

1.Картошку, свеклу, морковь и яйца отварить в соленой воде. Остудить и очистить. Я всегда варю продукты накануне, чтобы к моменту готовки они не занимали много времени.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-280

2. Натереть картошку прямо в салатницу. Разровнять ее, не сильно утрамбовывая. Покрыть майонезной сеточкой среднего слоя. Размазать его лопаточкой. Посыпать небольшим количеством мелко нарезанного зеленого лука.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-281

3. Рыбку нарезать кубиками или тонкими полосочками. Она обязательно должна быть очищенной от кожи и костей. Выложить ровным слоем на зелень.

4. Лук нарезать кубиками, залить холодной водой. Сюда добавить уксус и сахарный песок. Перемешать и оставить на полчасика. Затем слить жидкость, а сам лук выложить в салат.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-282

5. Натереть морковь и покрыть щедрым слоем майонеза.

Свеклу лучше натереть в отдельную посуду. Ведь иногда бывает, что внутри она оказывается очень сочной. Тогда весь сок будет в салате и он получится развалистым. Если натерев ее в тарелку вы заметите, что сока, действительно, много, отожмите его и распределите в салатницу.

6. Свеклу распределить ровным слоем по всей поверхности блюда. Покрыть майонезом.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-283

7. Чтобы приступить к декору, нужно сделать лопаточкой неглубокие борозды, немного по диагонали. Они будут определять границы рисунков. Яйцо поделить на желток и белок. Натереть их отдельно на мелкой терке. Морковь и свеклу натереть так же, тоже в отдельные миски. Каждую полосу посыпать разноцветными «красками» в любой понравившейся вам последовательности. В данном случае, в центре обосновался желток, а остальные полосы чередовались через один.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-284

8. Оба края посыпать зеленью. Украсить «бусинами» из майонеза.

Салатик убрать в холодильник на несколько часов, а еще лучше на ночь. Если празднование планируется вечером, то рекомендую готовить его с утра.

2. Селедка под шубой рулетом — оригинальная подача салата

Чтобы близкие не заскучали при виде традиционной «Шубки», предлагаю вам приготовить ее в виде рулета. Это очень просто, а есть такое блюдо интереснее и вкуснее.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-285

Ингредиенты:

  • 2-3 маленьких отварных морковки;
  • филе одной селедки;
  • 3 небольших отварных свеклы;
  • 4-5 небольших вареных картофелины;
  • 2 вареных вкрутую яйца;
  • один небольшой гранат;
  • майонез.

Пошаговое описание рецепта:

1.Картошку, свеклу и морковку натереть по отдельности, через крупную терку. Поместить их в отдельные миски.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-286

2. На лист фольги выложить ровным слоем свеклу. Если она после натирания оказалась водянистой, ее потребуется отжать.

3. Смазать свеклу майонезом. Сверху покрыть морковкой. Каждый новый слой должен больше отступать от краев, чем предыдущий. То есть морковь выложить в более сжатые рамки, буквально на 0,3-0,5 сантиметров от краев свеклы. Покрыть майонезной сеточкой.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-287

4. Натереть яйца и снова смазать майонезом.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-288

5. Теперь следует картошка. Ее также нужно сдобрить. Рыбу очистить от всего лишнего, оставить лишь филе. Нарезать кубиками или тонкими ломтиками. Разложить полосочкой по центру. Теперь нужно потянуть за два угла фольги вверх и «закрыть» рыбку в шубку.

6. Переложить на красивую тарелку. Промазать рулетик майонезом. Украсить зеленью и посыпать зернами граната. Дать слоям пропитаться соусом и ароматом друг друга несколько часов в холодильнике.

3. Праздничная закуска — Торт из селедки под свекольной шубкой

Удивите гостей и близких оригинальным угощением. Если сделать его в большой форме, то получается своеобразный торт. Если создать их порционными, то выходят закусочные пирожные или, как сейчас говорят, капкейки. Конечно же, это только с виду. Вкус и состав немного отличается от традиционного рецепта. Но это совсем не портит блюдо, скорее наоборот.

Читайте так же:  Грибная поляна рецепт салата

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-289

Ингредиенты:

  • 150 грамм филе селедки;
  • черный хлеб;
  • одна средняя отварная свекла;
  • зеленый лук;
  • 6 столовых ложек майонеза;
  • 13 грамм желатина;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • кориандр;
  • постное масло;
  • соль.

Пошаговое описание рецепта:

1.Филе нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарубить. Перемешать их в одной посуде с добавлением буквально пары капель масла.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-290

2. Свеклу очистить и нарезать средними кусочками. Добавить лимонный сок, щедрую щепотку сушеного кориандра и майонез. Немного посолить и измельчить блендером в единую массу.

3. Желатин залить кипятком и оставить до растворения. Перемешать и постепенно влить в свекольную массу, постоянно помешивая.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-291

4. Хлеб нарезать не толстыми пластами. Это будет основой нашей закуски. Подготовьте специальные круглые формы. С их помощью, установив их на хлеб и вжав, поместите его в формочки.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-292

5. Выложить селедку с луком. Старайтесь, чтобы эта масса не касалась стенок формы, чтобы политый сверху свекольный слой полностью окутал рыбу.

6. Аккуратно залить формочки свекольным «соусом». Это лучше делать ложкой. Теперь отправить будущую закуску в холодильник минимум на 2 часа. Тем временем, можно подготовить декор.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-293

7. Для изготовления свекольных розочек вам понадобится сырая свекла, овощечистка, зубочистки или шпажки и листики мяты. С помощью овощечистки сделать несколько полосок свеклы. Аккуратно свернуть каждую в рулетик и закрепить кусочком зубочистки. Листиками послужит мята или другая подходящая зелень.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-294

8. Украсить розами и листочками.

9. Теперь закуска полностью готова и ждет своего звездного часа.

4. Роллы по-русски — Сельдь под шубой в виде роллов

В последнее время китайская кухня набирает все большую популярность. Но наши хозяюшки придумали свой, русский ответ знаменитой Филадельфии и Унаги Маки. Вы только взгляните, как оригинально и аппетитно получается приготовить традиционную селедочку под шубкой. Такой вариант обязательно оценят любители как китайской, так и русской кухни.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-295

Ингредиенты:

  • Вареная свекла;
  • 2 вареных морковки небольшого размера;
  • 3 небольших отварных картофелины;
  • одна селедка;
  • майонез.

Помимо этого, понадобится цинковка и пищевая пленка.

Пошаговое описание рецепта:

1. Картошку и морковь натереть через крупную терку. Половину свеклы тоже протереть в терке, а вторую часть нарезать тонкими пластинками. Для этого лучше использовать специальную шинковку, ведь ломтики должны быть очень тонкими.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-296

2. Цинковку обернуть пищевой пленкой. Выложить внахлест ломтики свеклы. В середину положить немного картофеля, полоской. Покрыть нарезанным филе рыбы. Положить слой моркови и смазать майонезом. Сверху выложить слой тертой свеклы и свернуть ролл.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-297

 3. Рулет слегка примять прямо в цинковке. Затем нарезать его на порционные кусочки. Украсить майонезом и зеленью. Но перед этим, закуске лучше настояться в холодильнике пару часов.

5. Селедка под шубой в картофельных лодочках

Дополнительной пикантности и оригинальности традиционной Шубе добавляют лодочки из картофеля. Именно в них мы приготовим ее по этому рецепту. Этот способ подачи позволяет брать закуску прямо в руки и есть ее так. Это очень удобно и интересно. Гости и близкие обязательно оценят эту затею.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-298

Ингредиенты:

  •  5 средних картофелин;
  • филе одной селедки;
  • одна средняя морковка;
  • небольшая свекла;
  • 2 яйца;
  • одна луковица;
  • майонез

Пошаговое описание рецепта:

1.Картофель отварить до готовности и слегка остудить. При этом он еще должен быть горячим, но не обжигающим. Очистить от кожуры и размять вилкой, чтобы не было комочков. Теперь нужно сделать лодочки. Для этого понадобится форма для них. Например, можно использовать продолговатый стаканчик от йогурта. Выложить стакан пакетом. Положить туда немного пюре и плотно примять его, придавая ему форму этого стаканчика средней толщины. Затем перевернуть и извлечь лодочку.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-299

2. По желанию, их можно подрезать ножницами, чтобы края были ровными. Теперь их нужно убрать в холодильник до полного охлаждения и застывания.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-300

3. Свеклу, морковку и яйца отварить. Теперь их нужно полностью остудить, а затем очистить.

4. Натереть все ингредиенты, кроме лука и рыбы, на крупной терке. Рыбу разделать на филе и нарезать его кубиками небольшого размера. Лук мелко нарубить.

5. Лук и рыбу перемешать. Достать охладившиеся лодочки и смазать их изнутри майонезом.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-301

6. Рыбу с луком выложить первым слоем. Накрыть натертым яйцом. Каждый слой нужно будет слегка уплотнять рукой. Теперь пойдет слой моркови, а затем свеклы.

Свеклу после натирания нужно слегка отжать. Сок не нужно выливать, он нам еще пригодится.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-302

7. Лодочки смазать свекольным соком. Таким образом, они окрасятся в розовый цвет. На слой свеклы нанести сеточку из майонеза. Украсить зеленью. Если осталось немного селедки, то ее можно положить сверху, в качестве вкусного украшения. Из яичного вареного белка можно сделать цветочки, а из желтка — серединку для них.

8. Настоять закуску в холодильнике несколько часов, после чего подавать к столу.

6. Видео — Необычная селёдка под шубой «Рыбка»

Интересный рецепт приготовления и не менее оригинальная подача. Гости будут в восторге. Такую красавицу и есть жалко. Но попробовав, оторваться уже невозможно. Рекомендую попробовать и вам!

Приятного просмотра!

Года идут, все вокруг меняется. На смену старому всегда приходит новое, лучшее. Только селедочка под шубой остается прежней. Ее вкус и востребованность на столе трудно чем-то заменить. Конечно же, кулинарный прогресс не стоит на месте. На сегодняшний день мы имеем множество рецептур и вариантов подачи любимого салата.

Сегодня я показала вам свои самые любимые рецепты, которые несложно готовить и очень вкусно есть. А как готовите сельдь под шубой вы? Ведь у каждой хозяйки есть свой, «дежурный» рецепт этого блюда. Предлагаю вам попробовать и мои. Я уверена, понравится и вам!

Всего вам доброго! До новых встреч!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 62Регистрация: 29-06-2018

Существует немало рецептов приготовления этого зимнего, скорее – новогоднего, салата. Даже в татарской кухне однажды встретила одну интересную интерпретацию сельди под шубой: все вареные ингредиенты, включая сырой репчатый лук, небольшое кислое яблоко и любую соленую рыбу, нарезают мелкими кубиками, заправляют майонезом и тщательно перемешивают.

Представляю простотой и быстрый рецепт классического приготовления селедки под шубой, слои которого выкладываются в строго определенной последовательности.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Вкус слоеного салата всецело зависит от майонеза, поэтому нужно выбирать высококачественный жирный продукт, полностью отвечающий вкусовым критериям хозяйки.
  • Свекла должна быть сладкая, среднего размера. Такой корнеплод варится быстро и целиком.
  • Картофель на салат также следует брать среднего размера.
  • Селедку лучше всего покупать средней солености. Малосольную рыбу придется досаливать, а сильносоленая перебьет сладковатый вкус овощей.
  • Любителям репчатого лука следует подбирать луковицы сладких сортов или обдавать тонко порезанный лук кипятком.
Читайте так же:  Салат по пражски рецепт русский аппетит

Знаете ли вы? Тертый вареный картофель впитывает много майонеза, поэтому переизбыток овощей (толстый картофельный слой) может испортить вкус, сделав салат сухим.

Рецепт традиционной «шубы»

  • Время приготовления – 10-15 мин.
  • Количество порций – 6-8.
  • Пищевая ценность – 163 ккал/100 г.
  • Кухонная техника и утварь: разделочная доска, острый нож, крупноячеистая терка, кухонные ножницы, большое сервировочное блюдо.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Филе сельди атлантической или бочковой 200 г
Картофель 2-3 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 2-3 шт.
Свекла 1-2 шт.
Майонез 360 г

Пошаговое приготовление классической «шубы»

Предварительно нужно отварить, остудить и очистить картофель, морковь и свеклу, а также куриные яйца.

Важно! Чтобы картошка при варке не лопнула и не развалилась, воду нужно слегка подсолить.

  1. Распустить 200 г филе селедки небольшими, но ровными кубиками.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-304
  2. Равномерно разложить порезанную рыбу на дно большой плоской тарелки.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-305
  3. Тонко нашинковать небольшую луковицу и ровным слоем выложить на рыбные кусочки.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-306
  4. Обильно смазать майонезом (из расчета 1/5 часть упаковки на каждый слой).
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-307
  5. Поверх слоя натереть на крупной терке две небольших отварных морковины, стараясь равномерно распределить их по всей поверхности.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-308
  6. Вновь смазать получившийся морковный слой майонезом.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-309
  7. Сваренные вкрутую 1-2 штуки куриных яиц распустить на крупной терке, разровнять, и также намазать соусом.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-310
  8. Аналогичным образом натереть на крупной терке и две или три небольших отварных картофелины, сформировать слой, работая ножом, и вновь обмазать майонезом.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-311

    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-312

  9. Две или три небольших свеклы натереть на той же крупной терке, и, как картофель, разровнять ножом.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-313
  10. Покрыть блюдо остатками майонеза, включая боковые поверхности. Поставить салат в холодильник на 2-3 часа.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-314

Если хотите знать, почему так важен порядок слоев в салате сельдь под шубой – смотрите пояснение на видео.

Видеорецепт

Предлагаю посмотреть, как сделать сельдь под шубой легко и быстро. Вот уже третье поколение в моей семье салат готовят именно по этому рецепту.

Рецепт салата «шуба», свернутого в рулет

  • Время приготовления – 25-30 мин.
  • Количество порций – 5-6.
  • Пищевая ценность – 155 ккал/100 г.
  • Кухонная техника и утварь: разделочная доска, терка с крупными и мелкими ячейками, нож, пищевая пленка, ситечко или марлевый отрез, сервировочное блюдо, 5-6 небольших емкостей.

Ингредиенты

Наименование  Количество 
Сельдь с/с 2 шт.
Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Свекла 4 шт.
Майонез 200 мл
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление салата в виде рулета

Предлагаю еще один вариант сельди под шубой по классическому рецепту, где наблюдается обратная очередность слоев – от последнего к первому.

Готовим основу

  1. Две небольших селедки разделать и нарезать филе небольшими кубиками.
  2. Измельчить одну луковицу небольшого размера (можно натереть ее на крупной терке), и смешать с измельченной сельдью.
  3. Почистить отваренные овощи, и распустить их на мелкой терке, каждый в отдельную посуду.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-315
  4. Отжать через марлевый отрез натертые четыре небольших свеклы.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-316
  5. Разделочную доску укрыть пищевой пленкой и выложить слегка отжатую свеклу достаточно толстым слоем, уплотнить и слегка подсолить.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-317
  6. Две натертые морковки расположить вторым слоем, несколько меньшим, чем предыдущий, и смазать майонезом.

    Если морковь сочная, ее предварительно также следует отжать через марлю.

    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-318

  7. Натертые на мелкой терке три небольших картофелины выложить на майонезный слой и разровнять. Посолить, и, слегка уплотнив натертый слой, вновь смазать майонезом.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-319
  8. Следующий слой – два сваренных вкрутую яйца, распущенных на мелкой терке. Яйца слегка уплотнить и также смазать соусом.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-320
  9. Завершает выкладку сельдь, смешанная с мелко нарезанным луком. Ее выкладывают ровно посередине, холмиком – это середина рулета.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-321

Формируем рулет

  1. Аккуратными движениями подтянуть пленку с обеих сторон. Работая двумя руками, сформировать рулет.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-322
  2. Уплотнив края, отогнуть и снять часть пленки, наложив один край рулета на другой.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-323
  3. Вновь облачить рулет в пленку и поставить на 2-3 часа в холодильник.
    Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-324

Видеорецепт

На видеоролике отображен детальный ход процесса: как правильно готовить сельдь под шубой в виде рулета. Этот вариант приготовления салата несколько продолжительнее по времени. Но оригинальность подачи традиционной «шубы» того стоит!

Как и с чем подают блюдо

Как украсить сельдь под шубой – здесь фантазия хозяйки не ограничена, ведь каждая сервирует праздничный стол по-своему. Можно, например, взять самую тонкую насадку кондитерского шприца и нанести тонкую сеточку на поверхность салата. Можно украсить веточками свежей зелени. Особенно красиво на молочно-бордовом слое смотрится большая ветка петрушки кучерявой.

Важно! Осыпать салат тертым вареный яйцом не рекомендуется – белок быстро «побуреет» и визуально сольется со свекольным слоем.

Прописные истины

  • Все овощи отвариваются заранее.
  • Чтобы ускорить процесс приготовления, покупают готовое филе сельди.
  • Майонеза должно быть много!
  • Все овощи должны быть аккуратно и равномерно измельчены.
  • Салат перед подачей к столу должен настаиваться не менее трех-четырех часов, желательно в холодильнике.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат recept-ryby-pod-shuboy-salat-325

ТОП-5 популярных закусок к праздничному столу

Очень скоро нагрянут Рождественские и новогодние праздники, и их нужно встретить «во всеоружии», опробовать новые рецепты, но и не забывать о наиболее популярных закусках, которые, как правило, украшают праздничное застолье.

  • Наиболее популярная закуска наших родителей это —рецепт мясного салата—, который «работает», когда гости собираются по поводу и без.
  • Неплохо вспомнить и о —рецепте классического салата оливье с колбасой—. Причем, его можно готовить как с «докторской» колбасой, так и с ветчинно-рубленной.
  • Если вдруг сельдь под шубой поднадоела, что случается крайне редко, можно удивить гостей —винегретом с селедкой—. Он готовится еще проще и быстрее.
  • Настоящим украшением стола в альтернативу классического оливье, может стать —салат столичный классический с курицей— по нашему рецепту. Поверьте, нам есть чем удивить ваших друзей.
  • Ну и в заключение нельзя обойти вниманием —салат с кальмарами и яйцом—. Нежный, простой и сытный, он первым «сметается» со стола. Поэтому, если вы сделаете две порции, то не прогадаете.

Вы попробовали приготовить блюда по моим рецептам, и вам понравилось? Поделитесь своими впечатлениями, оставив отзыв внизу статьи. Может, у вас возникли предложения или вы хотите внести коррективы в приготовление блюд? Добро пожаловать на портал! Отметьте это в комментариях, и приятного вам аппетита.

Изображение - Рецепт рыбы под шубой салат autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here