Рецепт рыбный салат с фото

Детальное описание: рецепт рыбный салат с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    300 г

  • сыр твердый

    150-200 г

  • яйца

    4 шт.

  • лимон

    ½ шт.

  • укроп

    1 пучок

  • сметана

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • семга слабосоленая

    250-300 г

  • креветки

    200-300 г

  • сыр твердый

    50-80 г

  • яичный белок

    3 шт.

  • авокадо

    1 шт.

  • огурцы

    1 шт.

  • перец болгарский красный

    ½ шт.

  • перец болгарский желтый

    ½ шт.

  • сыр сливочный

    2-3 ст.л.

  • капуста пекинская

  • кедровые орехи

  • майонез

  • икра

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • семга слабосоленая

      несколько кусочков

    • сметана

      ½ стакана

    • яйца вареные

      1 шт.

    • картофель отварной

      ½ шт.

    • лук репчатый

      ½ шт.

    • яблоки

      ½ шт.

    • сыр тертый

      3 ст.л.

    для украшения:

    • семга

    • морковь

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

          • капуста пекинская

            1 кочан

          • красная рыба

            150-200 г

          • сыр твердый

            100 г

          • помидоры черри

            8-10 шт.

          • яйца

            2 шт.

          • чеснок

            2 зубчика

          • масло оливковое

          • майонез

          • укроп

          • соль

          для сухариков:

          • итальянские травы

          • хлеб белый

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Предлагаем вам доступные и оригинальные рецепты салатов с копченой рыбой. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь неповторимым вкусом!

              Видео (кликните для воспроизведения).

              Важно! Перед приготовлением копчёную рыбу очищают от кожицы, удаляют все косточки, в том числе межмышечные. Нарезают в соответствии с рецептурой.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-1

              Готовый салат с копчёной рыбой

              Салат с копченой рыбой горячего копчения

              Приведённый ниже простой рецепт включает доступные продукты. При этом получается вкусное блюдо, заслуживающее вашего внимания.

              Ингредиенты:

              • копчёная скумбрия или копченый сазан – 300 г;
              • яйца – 4 шт.;
              • яблоки – 2 шт.;
              • огурцы свежие – 1 шт.;
              • горошек консервированный – 100 г;
              • майонез – 100 г;
              • зелень – по вкусу.

              Можно готовить без майонеза, заменив его растительным маслом.

              Подготовка продуктов:

              Огурец моют и нарезают кубиками. Яйца варят 10-12 мин, охлаждают, нарезают средними кубиками. Яблоки моют, удаляют сердцевину, нарезают так же. Филе скумбрии режут. Зелёный горошек освобождают от рассола.

              Порядок приготовления:

              Соединяют рыбу с яйцами, горошком, яблоками и огурцом, заправляют майонезом, кладут горкой.

              Совет! Это блюдо можно украсить зелёным луком. Нарежьте его наискосок в виде пёрышек и украсьте блюдо.

              Салат с красной копчёной рыбой

              Салат с красной копчёной рыбой не только выглядит празднично и нарядно, но и вкус имеет отменный.

              Ингредиенты:

              • горбуша горячего копчения (или другая красная рыба) – 250 г;
              • тыква – 450 г;
              • перец сладкий – 2 шт.;
              • красный лук – 1 луковица;
              • помидоры черри – 10 шт.;
              • растительное масло – 30 г.

              Заправка:

              • масло оливковое – 3 ст. л.;
              • мёд – 30 г;
              • сухое белое вино – 30 г;
              • орехи кедровые – 3 ст. л.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-2

              Салат с красной рыбой и зеленью

              Подготовка продуктов:

              Рыба горячего копчения с овощами сочетается хорошо. Тыкву очищают, удаляют семена и нарезают в виде брусочков (1×4 см). Перец моют, удаляют семена с плодоножкой, режут крупной соломкой. Томаты моют и используют в целом виде. Лук очищают от сухой оболочки, нарезают некрупными дольками по радиусу. Рыбу нарезают кусочками.

              Орешки подсушивают на сухой сковороде.

              Порядок приготовления:

              Тыкву с перцем, помидорами и луком кладут на смазанный маслом лист, сбрызгивают маслом, закрывают сверху пищевой фольгой и доводят до готовности в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °С в течение 30 мин.

              Читайте так же:  Салат черепаха рецепт с ананасом

              Для заправки при взбивании соединяют масло, мёд и вино. Консистенция должна быть однородной.

              Запечённые и охлаждённые продукты аккуратно объединяют с рыбой, выкладывают в плоскую посуду, поливают заправкой и посыпают подсушенными орехами.

              Совет! Рыбные копчёности и крабовые палочки хорошо уживаются в одном салате. Можно их дополнить репчатым луком, яйцами и майонезом.

              Интересный рецепт, доступные продукты – салат с фасолью и копченой курицей. Готовьте с нами!

              Салат из копченой рыбы с картофелем

              Ингредиенты:

              • картофель – 300 г;
              • растительное масло для жарки картофеля – 200 г;
              • копчёная рыба (любая) – 200 г;
              • яйца перепелиные – 10 шт.;
              • помидорки черри – 10 шт.;
              • соль мелкая «экстра» – на вкус;
              • зелень для украшения.

              Для соуса:

              • майонез – 100 г;
              • сок лимона – 1 ст. л.;
              • перец свежемолотый – на вкус;
              • прованские травы – на кончике чайной ложки.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-3

              Салат из картошки, копченой рыбы и зелени

              Подготовка продуктов:

              Помидоры моют и разрезают на половинки. Яйца перепелиные варят, охлаждают и разрезают пополам. Рыбу мелко нарезают.

              Картофель очищают, нарезают соломкой длиной 4 см, толщиной 1-2 мм, промывают в холодной воде, просушивают салфетками и жарят на растительном масле до румяной корочки. После жарки кладут на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Посыпают небольшим количеством мелкой соли, перемешивают.

              Для соуса взбивают майонез, по вкусу добавляют сок лимона, перец и прованские травы.

              Порядок приготовления:

              Картофель фри выкладывают на круглое блюдо в виде кольца. Посередине размещают филе копчёной рыбы. Закрывают филе рыбы помидорами и перепелиными яйцами, укладывая их разрезом вниз. Украшают блюдо зеленью.

              Этот салатик можно готовить с шампиньонами. Их укладывают вместе с черри и перепелиными яйцами. Соус подают в соуснике. Перед употреблением салат поливают соусом и аккуратно перемешивают.

              Совет! Соусы и заправки можно составлять самим, используя любимые специи, домашний майонез, лайм.

              Салат миланский с копченой рыбой

              Ингредиенты:

              • макароны (какие больше нравятся) – 250 г;
              • скумбрия – 250 г;
              • яблоки – 2 шт.;
              • лук репчатый – 1-2 шт.;
              • майонез – 100 г;
              • соль, красный перец – на вкус.

              Подготовка продуктов:

              Макаронные изделия отваривают в кипящей, подсолённой воде до кулинарной готовности, откидывают на дуршлаг, промывают холодной кипячёной водой, дают воде стечь.

              Яблоки разрезают на 4 части, удаляют сердцевину. Можно почистить кожицу. Нарезают кубиками. Скумбрию (или другую рыбу горячего копчения) нарезают небольшими кусочками.

              Видео (кликните для воспроизведения).

              Лук очищают, промывают, измельчают на тёрке с мелкими отверстиями.

              Для заправки салата соединяют майонез с натёртым луком, красным перцем, взбивают до однородной массы.

              Порядок приготовления:

              Соединяют макаронные изделия с яблоками, рыбой, заправляют соусом майонез с луковым соком и красным перцем, аккуратно перемешивают, выкладывают в салатник горкой.

              Совет! Копчёная рыба хорошо сочетается со свёклой. Можно готовить с копчёной сельдью – получится селёдка под шубой.

              Салат с чипсами и копченой рыбой

              Этот необычный и очень вкусный салат готовится за 5 минут!

              Ингредиенты:

              • кочанный салат айсберг – 400 г;
              • сёмга горячего копчения – 250 г;
              • сыр твёрдый (можно сделать салатик с брынзой вместо твердого) – 200 г;
              • майонез – 100 г;
              • чеснок – 3 дольки;
              • сметана – 100 г;
              • чипсы сырные – 200 г.

              Подготовка продуктов:

              Салат перебирают, промывают и рвут руками на небольшие кусочки. Сёмгу нарезают кусочками. Чеснок очищают, промывают и измельчают.

              Для соуса соединяют майонез, сметану, измельчённый чеснок. Можно добавить чёрный перец по вкусу.

              Порядок приготовления:

              На плоское блюдо укладывают салат кочанный равномерным слоем, смазывают его приготовленным соусом. Поверхность посыпают натёртым твёрдым сыром. Поверх него красиво выкладывают рыбу с чипсами. Можно использовать вместо чипсов сухарики. Их выбирают по вкусу. Про рецепты салатов с копчёном сыром мы рассказывали в другой нашей статье.

              Совет! Салат кочанный Айсберг можно легко заменить пекинской капустой.

              Салат с копченой рыбой, рисом и яйцом

              Салат с копченой рыбой и рисом не требует больших вложений усилий, готовится просто и выглядит при этом изумительно. Набор продуктов лёгкий, диетический.

              Читайте так же:  Найти рецепт салата тещин язык

              Ингредиенты:

              • треска копчёная – 200 г;
              • коричневый рис – 200 г;
              • горошек зелёный – 200 г;
              • яйца – 3 шт.;
              • соль – на вкус;
              • лимон – ½ шт.;
              • оливковое масло – 3 ст. л.;
              • петрушка – несколько веточек.

              Подготовка продуктов:

              Рис промывают и отваривают в большом количестве кипящей воды до кулинарной готовности, воду сливают, охлаждают. Свежий или мороженый горошек отваривают 5 минут, откидывают на дуршлаг. Рыбу нарезают на кусочки. Яйца варят и нарезают кубиками. Можно готовить это блюдо и без яиц.

              Из лимона отжимают сок, а цедру натирают на тёрке.

              Порядок приготовления:

              В ёмкости соединяют отваренный рис с яйцами, горошком, копчёной треской, добавляют цедру, сбрызгивают соком лимона, оливковым маслом, перемешивают, кладут в салатник, посыпают зеленью.

              Вместо зелёного горошка можно приготовить этот салат с солёными огурцами. Тогда лимон из рецептуры исключают.

              Совет! Треску копчёную можно заменить копченой масляной рыбой или другой по желанию.

              Салат с копченой рыбой и рисовой лапшой

              Этот салат с копченой рыбой горячего копчения имеет оригинальный, ни с чем не сравнимый состав продуктов.

              Ингредиенты:

              • лапша рисовая – 100 г;
              • лосось горячего копчения – 150 г;
              • имбирь маринованный – 100 г;
              • рассол от имбиря маринованного – 100 г;
              • листья кинзы – пучок;
              • масло оливковое – 80 г;
              • цедра лимона от ½ шт.;
              • кунжут – 2 ст. л.;
              • лук перо зелёный.

              Можно оставить приготовление этого салата на зиму, так как имбирь повышает иммунитет.

              Подготовка продуктов:

              Лапшу варят 3 минуты в кипящей воде. Отвар сливают, промывают, обсушивают.

              Готовят приправу для лапши из имбиря, оливкового масла, рассола из имбиря, измельчённой цедры, лимона, зелёного лука.

              Лосося делят на крупные кусочки.

              Кунжутные зёрна обжаривают на сухой сковороде до аромата калёного ореха. Кинзу промывают и рвут на части.

              Порядок приготовления:

              Заправляют лапшу приправой. Добавляют рыбу, кинзу, перемешивают, выкладывают на блюдо и посыпают кунжутом.

              Салат «Мимоза» с копчёной рыбой

              Классический рецепт «Мимозы» готовится с рыбными консервами, но копчёная рыба превосходит по вкусу даже самые дорогие консервы.

              Ингредиенты:

              • лосось слабосолёный – 50 г;
              • горбуша горячего копчения – 200 г;
              • яйца – 3 шт.;
              • картофель – 2 клубня;
              • морковь – 1 крупная;
              • лук-шалот – 1 луковица;
              • майонез – 150 г;
              • сливки жирностью свыше 30% — 100 г;
              • хрен – 1 ч. л.;
              • зелень укропа;
              • соль – на вкус.

              Подготовка продуктов:

              Морковь и картофель отваривают до кулинарной готовности (не переваривая), охлаждают, очищают, нарезают очень мелкими кубиками. Лук мелко шинкуют.

              Яйца варят 10-12 минут, охлаждают, чистят, белки измельчают на тёрке, желтки – вилкой. Рыбу измельчают руками.

              Готовят соус для заправки салата из майонеза, хрена, сливок и шинкованного укропа. Вместо одной из прослоек майонеза можно использовать измельчённый в кашицу авокадо. Он придаст неповторимый вкус блюду.

              Порядок приготовления:

              Формуют салат слоями, промазывая каждый слой майонезом таким образом:

              1.    картофель;
              2.    горбуша;
              3.    лук-шалот;
              4.    морковь;
              5.    картофель;
              6.    лосось;
              7.    морковь;
              8.    желтки;
              9.    белки.

              Совет! Украсить блюдо можно маслинами, красным и зелёным перцами.

              К праздничному столу и просто на ужин отлично подойдут салаты с копчёным окорочком.

              С копченой рыбой, картофелем, маслом и огурцом

              Приготовление салата не займёт много сил и времени.

              Ингредиенты:

              • сельдь копчёная – 300 г;
              • картофель – 400 г;
              • яйца – 2 шт.;
              • лук сладкий – 1 шт.;
              • огурцы свежие – 2 шт.;
              • салат кочанный – 5 листочков;
              • масло растительное – 100 г.

              Можно дополнить набор продуктов еще и консервированной кукурузой, если вы ее любите. Можно готовить это блюдо без картофеля.

              Подготовка продуктов:

              Сельдь нарезают кубиками. Картофель и яйца варят, охлаждают, очищают, нарезают так же. Лук освобождают от сухих чешуек, промывают, нарезают тонкими полукольцами. Листья салата руками рвут на части.

              Порядок приготовления:

              Картофель соединяют с сельдью, огурцами, яйцами, луком, салатом. Заправляют маслом, перемешивают. Выкладывают в салатник горкой, украшают красиво нарезанными огурцами.

              Салаты с копчёной рыбой выгодно отличаются ярким вкусом и специфическим ароматом. Можно экспериментировать с сочетанием продуктов, проявлять свою фантазию, заменяя рыбу в традиционных рецептах на копчёности. Тем более что калорийность салата с копченой рыбой невелика и составляет в среднем 120-150 ккал. Приятного аппетита!

              Читайте так же:  Маргеланская редька рецепты салатов с фото

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-4

              На праздничном столе всегда найдётся место для такого, действительно, нежного салата. Рецепт очень простой, всего три основных продукта.

              Салат рыбный — рецепт с фото очень вкусный

              Минтай в этом рецепте вполне можно заменить и другой рыбой: треской, аргентиной, хеком, но самый вкусный салат почему-то получается именно с минтаем. Блюдо вполне доступно как по продуктам, так и по простоте приготовления, но, всё же, уделите внимание качеству всех ингредиентов. Не экономьте на себе. Во многом вкус салата зависит от используемой заправки. С майонезом 67%-ной жирности он, конечно, будет вкуснее. Кроме того, он не должен быть кислым. Побалуйте себя и своих близких вкусным и красивым блюдом!

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-5

              Салат «Неженка»

              Минтай свежемороженый – 500 г

              Лук репчатый – 2 шт.

              Яйца куриные – 2 шт.

              Майонез – 2,5 ст. ложки

              Масло подсолнечное рафинированное – 1,5 ст. ложки

              Перец чёрный горошком – 5 шт.

              Лист лавровый – 1 шт.

              Гвоздика – 2 шт.

              Соль – 1 ч. ложка

              Время подготовки – 10 минут

              Время приготовления – 30 минут

              Количество порций – 4

              Подготовить все необходимые ингредиенты.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-6

              Как приготовить очень вкусный рыбный салат «Неженка» рецепт с фото:

              Минтай вымыть, почистить, обмыть и нарезать крупными кусками.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-7

              Опустить рыбу в кастрюлю с подсоленной водой, добавить пряности и отварить в течение 20 минут.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-8

              Минтай остудить, удалить кожу и кости, а мякоть разобрать на мелкие кусочки.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-9

              Луковицы очистить и измельчить.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-10

              Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания и остудить.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-11

              Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить, отделить желтки от белков и натереть их по отдельности на крупной тёрке.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-12

              Выкладывать салат слоями в формовочное кольцо. Первый слой – измельчённая рыба.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-13

              Смазать слой майонезом.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-14

              Второй слой – жареный лук и снова майонез.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-15

              Третий слой – измельчённые белки. Покрыть их также майонезом.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-16

              Верх салата посыпать желтком. Не снимая кольца поставить салат для пропитки на 2 часа в холодильник.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-17

              После указанного времени осторожно снять кольцо, поворачивая его и одновременно поднимая вверх. Украсить салат по своему усмотрению.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-18

              Так же рекомендуем приготовить классический салат Мимоза с рыбными консервами.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-19

              ‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”> Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-22 Всего:
              Вес состава: 100 гр
              Калорийность
              состава:
              68 ккал
              Белков: 11 гр
              Жиров: 1 гр
              Углеводов: 3 гр
              Б/Ж/У: 73 / 7 / 20
              Н100 / С0 / В0

              Время приготовления: 2 ч 40 мин

              Опубликовано: luba60

              Комментариев: 0

              Пошаговое приготовление

              1. Шаг 1:

                Подготовить все необходимые ингредиенты. Для салата лучше всего подходит речная рыба, таких видов, как сазан, толстолобик…

              2. Шаг 2:

                Рыбу хорошо почистить, выпотрошить. Голову и хвост отрезать. Тщательно промыть под проточной водой.

              3. Шаг 3:

                От тушки отделить позвоночник и реберные кости.

              4. Шаг 4:

                Каждый бок рыбы разрезать пополам и порезать на ломтики, примерно полтора см толщиной.

              5. Шаг 5:

                В глубокую чашку выложить нарезанную рыбу, залить уксусной эссенцией и хорошо перемешать. Придавить плоской тарелкой и поставить на 2 часа, чтобы кусочки хорошо переварились в уксусе. Когда пройдет час, нужно проверить побелела ли рыба и лизнуть, если не очень кислая и серединка кусочка еще сырая, можно добавить чуток уксусу. Не бойтесь брать уксусную эссенцию. В процессе переваривания, она нейтрализуется рыбным соком и остается только пикантная кислинка.

              6. Шаг 6:

                Сладкий болгарский перец порезать тонкой соломкой около 5 мм толщиной.

              7. Шаг 7:

                Такой же толщины порезать свежие огурчики.

              8. Шаг 8:

                Репчатый лук порезать на полукольца такой же толщины.

              9. Шаг 9:

                Несколько зубчиков чеснока пропустить через пресс.

              10. Шаг 10:

                Все подготовленные овощи положить вместе с готовой рыбой в чашку, емкость, чтобы удобно было перемешивать.

              11. Шаг 11:

                К рыбно-овощной массе добавить соль, черный молотый и красный молотый перец, посыпать паприкой и полить соевым соусом. Все тщательно перемешать. При желании можно добавить зелень кинзы. Хорошо будет, когда готовый салат немного постоит и приобретет общий вкус.

              12. Шаг 12:

                Вот у нас и получился по истине экзотический салат. Невероятно вкусный с пикантной кислинкой. Такое блюд можно с успехом подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!

              Читайте так же:  Рецепты салата из тыквы

              Рецепт не прост тем, что используется уксусная эссенция и нужно следить, чтобы рыба полностью переварилась и стала белой. В остальном сложностей нет. Салат получается удивительным, с пикантным привкусом. Таким блюдом вы приятно удивите своих друзей.

              Похожие рецепты

              Чем исправить запах морской рыбы

              Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

              • Читать полностью

              Предотвращение запаха белокочанной капусты.

              Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

              • Читать полностью

              Чтобы удалить из лука горечь…

              Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

              • Читать полностью

              Чтобы редька в салате стала вкуснее…

              Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

              • Читать полностью

              Как правильно заправлять салат.

              Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

              • Читать полностью

              Как быстрее сварить свеклу

              Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

              • Читать полностью

              Добавление чеснока в салат.

              Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

              • Читать полностью

              Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

              • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
              • Перец сладкий – 27 ккал/100г
              • Чеснок – 143 ккал/100г
              • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
              • Соевый соус – 51 ккал/100г
              • Соль – 0 ккал/100г
              • Лук репчатый – 41 ккал/100г
              • Перец молотый красный – 318 ккал/100г
              • Паприка – 289 ккал/100г
              • Уксусная эссенция – 11 ккал/100г
              • Берш – 83 ккал/100г
              • Голавль – 127 ккал/100г
              • Голец – 135 ккал/100г
              • Густера – 97 ккал/100г
              • Ёрш – 88 ккал/100г
              • Жерех – 98 ккал/100г
              • Краснопёрка – 100 ккал/100г
              • Линь – 40 ккал/100г
              • Плотва – 88 ккал/100г
              • Чехонь – 88 ккал/100г
              • Язь – 81 ккал/100г

              Калорийность продуктов: Речная рыба, Лук репчатый, Болгарский перец, Огурцы, Уксусная эссенция, Соль, Чеснок, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Паприка, Соевый соус

              В будни и праздники рыбный салат с рисом станет хорошей альтернативой другим популярным блюдам. Особенно вкусным он получается с консервами из сайры (натуральной или в масле).

              Выбор риса для салата с рыбой

              Немаловажное значение имеет и качество риса, и его правильная подготовка к варке: чтобы блюдо не получилось клейким, а рис был, как говорится, «зернышко к зернышку». Именно тогда салат получится нежным и очень сытным. В рецепте используется пропаренный рис. Он остается рассыпчатым после варки. Вы можете использовать любой сорт, который вам нравится. Например, салат с бурым рисом будет полезным, а с красным или черным – необычным и оригинальным.

              Стоит также обратить внимание на салат с курицей и крабовыми палочками или не менее вкусный салат из печени трески с сыром.

              Ингредиенты

              • Консервы рыбные – 250 г
              • Рис – 0,5 ст.
              • Яйца куриные – 3 шт.
              • Лук репчатый – 1 шт.
              • Кукуруза консервированная – 250 г
              • Майонез – 2,5 ст. л.
              • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
              • Соль – 1 щепотка

              Как приготовить рыбный салат с рисом

              1. Рис тщательно промыть до полного исчезновения мути, выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости, а затем жидкость сцедить, а рис остудить. Кусочки рыбы (у меня «Сайра») вынуть из заливки и разобрать на более мелкие части, убрать кости.

              2. Луковицу очистить и мелко нарезать. Яйца опустить в кипящую воду, отварить в течение 10 минут. Выложить в холодную воду, после – очистить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

              3. В миске соединить рыбу, рис, яйца, лук и сцеженную от заливки консервированную кукурузу.

              4. Смесь перемешать, посыпать перцем, посолить по вкусу и заправить майонезом. Перемешать.

              5.  Рыбный салат с рисом можно подать порционно. При желании – посыпать измельченной зеленью.

              Читайте так же:  Рецепты салатов на день рождения вкусные

              Приятного аппетита!

              Прекрасный рецепт вкусного салата я приготовила всем любителям красной рыбы. Этот салат с копченой красной рыбой довольно прост в приготовлении, все как я люблю. Рыбку можно брать любую из семейства лососевых — подкопченую горбушу, форель, семгу и т.д.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото recept-rybnyy-salat-s-foto-48

              Когда я впервые отведала этот салат с копченой горбушей, то сразу вспомнила свой любимый Норвежский салат. Очень уж он мне его напомнил. Однако различия все-таки существенные. По своему ингредиентному составу салат больше напоминает всеми любимый Оливье. Получается своего рода вариант приготовления Оливье с красной рыбой и без горошка.

              Рецепт салата с копченой красной рыбой а-ля Оливье

              Для приготовления понадобится:

              • 2 отварные картофелины;
              • 2-3 яйца (вкрутую сваренных);
              • 100 граммов копченой горбуши;
              • 100 граммов соленой семги;
              • 50 граммов маринованных корнишонов;
              • 1 вареная морковь;
              • майонез для заправки;
              • соль и молотый перец по вкусу.

              Приготовление простое — все продукты режем кубиками и соединяем в салатнике с майонезом. Перемешиваем, пробуем, солим и перчим по вкусу. Наш салат с копченой красной рыбой а-ля Оливье готов.

              Можно поставить на праздничный стол, например ко дню рождения или на новый год. Всем приятного аппетита!

              Всем интересно Ваше мнение!

              Не уходите по-английски!
              Чуть ниже есть формы комментариев.

              К кулинарии и диетологии, также как и на подиуме, есть своя мода. И те, кто постарше, наверняка помнят застолья советских времен и легендарные «Мимозу» и «Селёдку под шубой». Они по гастрономической любви тогда били все рекорды. Но самое интересное, что эти салаты любили, любят и будут любить. А что еще можно отправить в большой салатник, чтобы получить не менее вкусный и радующий живот и душу рецепт?! Наша подборка поможет вам и в будни, и в праздники. Главное, чтобы в холодильнике всегда была баночка консервированного тунца, хвост бюджетной селёдки или же кусочек «небюджетного» лосося. 

              Салаты с сельдью

              Сельдь – безусловный лидер в деле приготовления салатов. Она доступна по деньгам, не разоряет кошелёк, а вот по гастрономическим качествам даст фору модному тунцу или печени трески. Лёгкие в приготовлении салаты из селёдки – наша подборка для вашего здорового аппетита.

              Салаты с тунцом

              В последнее время консервы из сайры потеснил тунец. И оказывается, не зря! По данным Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарств США наиболее безопасным рыбным продуктом как раз является тунец консервированный. А исследование Института медицины и Медицинской школы Гарварда показало, что в консервированном тунце на треть меньше ртути, чем в его длиннопёром живом собрате, а это считается низкий уровень.

              Салаты с лососем, семгой или форелью

              Это самые изысканные, дорогие и праздничные салаты. Если селёдка и тунец хорошо идут в будни, то красная рыбка украсит любой торжественный стол. Хотите удивить своих друзей или домочадцев?! Тогда листайте нашу подборку! Надеемся, вам понравится.

              Салаты с рыбными консервами

              Казалось бы, мы написали уже обо всем: селёдку в салат взяли, красную рыбу – показали, идеи с тунцом – обсудили. Но за бортом, например, остались еще варианты. Шпроты, анчоусы, сайра … Что с этим делать?! Главное, не паниковать, ведь и консервам нашлось место в нашей подборке. Листайте далее, и вы поймёте: кулинарным фантазиям нет предела.

              Изображение - Рецепт рыбный салат с фото autor-site
              Автор статьи: Анастасия Ромасько

              Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

              Обо мнеОбратная связь
              Оцените статью:
              Оценка 5 проголосовавших: 1

              ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

              Please enter your comment!
              Please enter your name here