Рецепт на быструю руку салат

Детальное описание: рецепт на быструю руку салат из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Нет, мы все, конечно, гостеприимные и радушные хозяева. Но ситуация, когда дорогие нежданные гости внезапно появляются на пороге вашего дома, а вы совершенно не готовы, бывает довольно неприятной. Одно дело, когда к вам на огонёк заглянула старая подруга – для посиделок на кухне достаточно чая с печеньицем. А если к вам завалилась компания друзей мужа, решившая отпраздновать победу любимой футбольной команды? Пока готовится основное блюдо, гостей нужно накормить чем-то по-быстрому, и в этом случае на выручку приходят бутерброды и салаты. На нашем сайте вы найдёте огромное количество рецептов бутербродов, а мы попробуем собрать воедино рецепты быстрых салатов. Только давайте договоримся сразу: салат – это блюдо из свежих овощей или фруктов с особо приготовленной заправкой. Майонезные «салаты» – это, скорее, закуска, о них мы тоже поговорим. Только заправлять их мы будем майонезом собственного изготовления. Вы удивитесь, насколько домашний майонез отличается от той непонятной субстанции, которую продают нам в магазинах.

Домашний майонез. Тщательно отделите 2 желтка от белков, удаляя также жгутики. Яйца желательно брать домашние. Если боитесь сальмонеллёза, возьмите перепелиные в соотношении 1:4 (то есть, вместо 2 куриных желтков нужно взять 8 перепелиных). Немного посолите желтки и разотрите в одном направлении ложкой. Взбивать миксером не нужно, майонез получится таким же вкусным, но из-за большого количества воздушных пузырьков срок его хранения сокращается до 1-2 суток. Продолжая растирать, добавьте каплю растительного (в идеале – оливкового) масла, размешайте до полного соединения с желтком, и только после этого добавьте следующую порцию. С каждым разом порция масла становится всё больше. Растирайте в одном направлении, каждый раз добиваясь полной однородности. На 2 желтка у вас уйдёт около 300 г масла. С каждым разом смесь будет становиться всё гуще. Полученную смесь посолите и поперчите по вкусу, добавьте готовую горчицу, перемешайте и добавьте лимонный сок или уксус. Смесь побелеет и станет напоминать покупной майонез, но только по внешнему виду, но никак не по содержанию.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

А теперь – рецепты как приготовить быстрые салаты.

Почти греческий салат

Ингредиенты:
1 пучок салата,
1-2 сладкого красного перца,
1 луковица,
½ банки маслин без косточек,
100-150 г брынзы,
сухарики.
Заправка:
1 ч.л. сладкой горчицы,
1 зубчик чеснока,
1 ч.л. бальзамического уксуса,
1 ч.л. лимонного сока,
1 ч.л. мёда,
1 ч.л. сухого базилика,
перец, соль.

Приготовление:
Все ингредиенты, кроме нескольких листьев салата, нарежьте довольно крупно. Приготовьте заправку, растерев все ингредиенты вилкой. Если у вас нет бальзамического уксуса, то его можно заменить на обычный или яблочный. На плоское блюдо уложите листья салата, на них горкой выложите салат и полейте заправкой.

Восточный зелёный салат

Ингредиенты:
1 пучок салата,
1 пучок зелени (любой, по вкусу),
2-3 сладкого зелёного перца,
2-3 огурца,
1 белая луковица,
½ — 1 банка оливок без косточек,
5-7 перепелиных яиц.
Заправка:
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. бальзамического уксуса,
3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:
Отварите яйца и нарежьте их пополам. Сладкий лук нарежьте кольцами, огурцы – кружочками, зелёный сладкий перец – полосками. Зелень нарежьте или нарвите руками. Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат.

Летний салат

Ингредиенты:
2 помидора,
2 огурца,
1-2 сладкого перца (можно разноцветного),
1 кочан пекинской капусты.
Заправка:
150 мл натурального йогурта,
1 ст.л. яблочного уксуса,
1 зубчик чеснока,
1 ч.л. мёда,
соль, перец.

Приготовление:
Овощи нарежьте произвольно и залейте заправкой. Заправка готовится так: раздавите зубчик чеснока, разотрите его с йогуртом, добавьте мёд, уксус, соль и перец по вкусу.

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Мимоза” с яблоком без картошки

Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:– 1-2 банки консервы «Сардина»,
– 1 яблоко,
– 3 моркови,
– 1 луковица,
– 3-4 картошины,
– 5 яиц,
– 100 грамм сыра,
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Читайте так же:  Крабовый салат с пекинской капустой рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

20.06.2018

Салат “Жемчужина” с семгой и апельсином

Ингредиенты: семга, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливка

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол очень вкусный и красивый салат “Жемчужина” с семгой и апельсином.

Ингредиенты:– 250 грамм сёмги,
– 200 грамм твердого сыра,
– 4 яйца,
– 1 перепелиное яйцо,
– 1 апельсин,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат “Капрезе”

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:– корни одуванчика – 2 шт;
– средняя морковь – 0,3 шт;
– соевый соус – 2 ст.л.;
– растительное масло – 2 ст.л.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:– авокадо – 1 шт.,
– помидоры – 180 грамм,
– лимонный сок – 2-3 ст.л.,
– чеснок – 2 зубка,
– оливковое масло – 3-4 ст.л.,
– соль,
– черный перец.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

02.05.2018

Салат “Королевский” с грибами и картофелем

Ингредиенты: яйцо, гриб, картофель, сыр, лук, куриная грудка, майонез, масло, соль, перец

Если у вас на носу предстоит какой праздник и вам нужно приготовить праздничный обед, тогда обязательно приготовьте этот вкуснейший салат “Королевский”.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 400 грамм шампиньонов,
– 3 картошины,
– 200 грамм сыра твердого,
– 1 луковица,
– 300-350 грамм куриной грудинки,
– 200 грамм майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

02.05.2018

Салат с курицей, ананасами

Ингредиенты: ананас, яйцо, сыр, куриное филе, кукуруза, майонез

Рецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.

Ингредиенты:– банка ананаса консервированного,
– 5 яиц,
– 200 грамм сыра,
– 200 грамм куриного филе,
– банка кукурузы,
– 100 грамм майонеза.

02.05.2018

“Сельдь под шубой” с яблоком

Ингредиенты: сельдь, свекла, яблоко, морковь, картофель, лук, уксус, соль, сахар, майонез

Вариаций салат “Сельдь под шубой” очень много. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить вкусный салат с яблоком. Вкус салата сам обязательно понравится, вот увидите.

Ингредиенты:– 1 сельдь;
– 2-3 свеклы;
– 1 яблоко;
– 1 морковь;
– 3-4 картошины;
– 1 луковица;
– 1 ст.л. уксуса;
– 2 щепотки соли;
– 2 щепотки сахара;
– майонез.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Читайте так же:  Московский салат рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:– 300-350 грамм капусты;
– 1 морковь;
– половина луковицы;
– соль;
– сахар;
– 2 ст.л. уксуса яблочного;
– 2-3 ст.л. растительного масла;
– пучок зелени.

20.04.2018

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: редиска, зеленый лук, яйца, майонез

Очень просто и быстро вы сможете приготовить этот вкусный салат с редиской, яйцом и зеленым луком.

Ингредиенты:– редиска – 200 грамм,
– зеленый лук – пучок,
– яйца – 2 шт.,
– майонез или сметана.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– 200 грамм копченой колбасы,
– 1 морковь,
– 70 грамм сыра твердого,
– 1 ст.л. майонеза,
– треть ч.л. сухого чеснока,
– соль,
– черный перец,
– пучок укропа.

12.04.2018

Салат с морской капустой, крабами и кукурузой

Ингредиенты: морская капуста, крабовые палочки, консервированная кукуруза, майонез

Сегодня я описала для вас рецепт вкусного салата с морской капустой, крабовыми и кукурузой. Приготовить такой салат можно как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– морская капуста – 1 банка,
– крабовые палочки – 150 грамм,
– консервированная кукуруза – 4 ст.л.,
– майонез.

12.04.2018

Салат из морской капусты с кальмарами

Ингредиенты: яйца, морская капуста, кальмар, майонез

Я очень люблю морепродукты, именно по этому часто готовлю этот очень вкусный и полезный салат с кальмарами и морской капустой.

Ингредиенты:– яйца – 3 шт.,
– морская капуста – упаковка,
– кальмары – 1 шт.,
– майонез – 1-2 ст.л.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-256

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться рецептами салата из сухариков и вермишели мивина быстрого приготовления. Вермишель мивина иногда выручает в экстренных ситуациях, ее можно залить кипятком и поесть горячий суп или вермишель, если жидкости добавить чуть меньше. Но это довольно банальное блюдо, поэтому многие люди стали придумывать оригинальные и вкусные блюда из вермишели, добавляя в нее различные ингредиенты по вкусу и по желанию, а некоторые по возможности. Смешивая ингредиенты и заправляя их майонезом выходят сытные салаты, которыми можно пообедать. А в некоторых случаях угостить своих гостей. И не скажу что эти салаты невкусные, напротив, очень даже вкусные, необычные и оригинальные.

Сегодня хочу предложить несколько вариантов рецептов, которые включают в себя вермишель и сухарики. Сухарики для блюда можно использовать домашние, или из пачки, купленные в магазине.

На блоге уже есть рецепт салата из Мивины и крабовых палочек. Рецепт с пошаговыми фотографиями, с кукурузой и свежим огурцом.

Салат из вермишели быстрого приготовления — рецепт с колбасой и сухариками

Рецепт салата простой, готовиться быстро и просто. Бюджетный вариант салата на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • 1 пачка вермишели быстрого приготовления
  • 3 яйца
  • 20 грамм зеленого лука
  • 30 — 40 грамм сухариков
  • 150 грамм колбасы
  • 3-4 ст. ложки майонеза
  • соль и перец по вкусу

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-257

Процесс приготовления:

Кроме зеленого лука можно использовать любую другую зелень. Можно укроп или петрушку по желанию. Колбасу я взяла сервелат, вы можете использовать докторскую, молочную или любую другую.

1. Вермишель быстрого приготовления выкладываем в миску, заливаем кипятком, чтобы вермишель была полностью покрыта водой. Можно дополнительно накрыть миску тарелочкой или крышкой.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-258

2. Колбасу нарезаем кубиками.

3. Яйца отварить, остудить и очистить, также нарезать кубиками. Это можно сделать ножом, или использовать яйцерезку.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-259

4. Зеленый лук нарезать. Кроме лука можно использовать укроп или петрушку.

5. Колбасу, яйца, лук перемещаем в миску.

6. В вермишели не должно быть жидкости. Ее необходимо остудить и отцедить. Можно порезать, чтобы удобнее было кушать. Или сразу помять, перед тем как заливать кипятком.

7. Добавляем в миску к ингредиентам вермишель и майонез.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-260

8. Все хорошо перемешиваем, можно добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

9. Перекладываем в салатницу и посыпаем сверху сухариками. У меня сухарики домашние, приготовленные из батона.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-261

Нужно порезать батон кубиками и подсушить. Дополнительно, можно поджарить сухарики на сухой сковороде.

Салат из Мивины — рецепт с майонезом, яйцами и сухариками

Салат из вермишели быстрого приготовления из разряда » на скорую руку», или «гости на пороге». Раз, два, три, все смешал и готово. Быстрый салат, с которым не нужно возиться и долго готовить.

Ингредиенты:

  • 1 пачка вермишели быстрого приготовления
  • 2-4 яйца
  • 35 грамм сухариков (маленькая пачка)
  • 20 грамм зеленого лука
  • 3-4 ст. ложки майонеза 67%
  • соль и перец по вкусу (по желанию)

Процесс приготовления:

1. Вермишель размять и залить кипятком. Оставить на минут 5. Остудить Мивину.

2. Тем временем, отвариваем яйца, остужаем, очищаем и режим мелким кубиком. Режем ножом или с помощью яйцерезки.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-262

3. Нарезаем зелень, у меня зеленый лук, можно укроп или петрушку.

4. Сухарики извлекаем из пачки, у меня это сухарики со вкусом бекона. Но можно купить с любым вкусом, или использовать домашние сухарики.

5. Перемешаем лук, яйца, мивину в миску, заправляем салат майонезом.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-263

6. Сухарики всыпаем в салат непосредственно перед подачей на стол и перемешиваем.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-264

Салат можно украсить зеленью. Блюдо получается вкусным, сытным, подходит для обеда или ужина. Прекрасно подойдет для вечеринки, или любого праздника, в качестве бюджетного блюда.

Читайте так же:  Рецепт салата зимний классический с колбасой

Мы как-то готовили салат из Мивины с плавленным сырком, с луком, колбасой и кукурузой, этот рецепт нам понравился простой и вкусом. Так что пробуйте, готовьте.

Совет! Вермишель не обязательно заваривать. Если планируете сделать салат раньше прихода гостей, то можно добавить сухую вермишель и заправить майонезом. Только добавьте немного больше майонеза.

Салат из вермишели быстрого приготовления видео рецепт

Приятного аппетита!

Позвонили друзья и внезапно решили нагрянуть в гости? Или завтра вам хочется
поспать чуть подольше, а кропотливые хлопоты на кухне берут свое? А как же
иначе, надо ведь всем угодить, всех сытно и вкусно накормить. На такой
случай у каждой хозяйки имеются так называемые быстрые рецепты
приготовления тех или иных блюд. Что может быть быстрее, чем приготовить
вкусный, легкий или сытный салатик? Салаты на скорую руку – это
настоящий спасательный круг, который выручит в самой непредвиденной
ситуации. Несколько минут – и блюдо уже на столе, так и просится в
рот!

Салаты на скорую руку – лучшие рецепты

Рецепт 1: Легкий салат Цветочный коктейль Для создания коктейля следует сначала подготовиться: предварительно
отварить свеклу, чернослив замочить в теплой воде для набухания. В принципе,
все ингредиенты, входящие в состав этого блюда, легкодоступны, да и на
приготовление данного салата не уйдет много времени. На выходе он получится
очень презентабельным и вкусным.

Ингредиенты: – одна свекла – сыр твердый 100 гр. – пучок салата (листья) – один лимон –

горсть чернослива – одна маленькая луковица – сметана или майонез – соль

Способ приготовления: Замоченный чернослив выложите на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

Лимон очистите от цедры и нарежьте дольками. Лук мелко нашинкуйте. Вареную
свеклу нарежьте тонкими ломтиками, чернослив – небольшими кусочками.
Сыр натрите на очень мелкой терке. Не забудьте помыть листья салата перед
нарезкой. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются солью, соусом
(майонезом или сметаной). Полученный салат необходимо выложить на плоскую
тарелку, а по бокам украсить пластиками вареной свеклы, таким образом,
придав салату форму цветка (ломтики свеклы по бокам выступают в роли
лепестков).
Рецепт 2: Быстрый и простой салат с овощами и сыром Наверняка каждый человек хотя бы раз пробовал всем известный салат из
помидоров и огурцов с луком, приправленный майонезом или растительным
маслом. Быстро, всегда вкусно и актуально! Универсальный салатик на все
случаи жизни. А пробовали ли вы когда-нибудь дополнять его другими
ингредиентами? Например, сыром или морской капустой? Впрочем, давайте
попробуем.

Ингредиенты: – 3 помидоры – 2 огурчика – 50-70 гр. морской капусты – 50-70 гр. плавленого

сыра (твердого) – 1 луковица – пучок зелени -соль, масло или майонез

Способ приготовления: С огурцов срежьте кожицу, нарежьте их небольшими пластиками, помидоры

– на примерно такие же кусочки. Лук нашинкуйте мелко, морскую капусту
выложите в миску целиком. Сыр мелко нарежьте, дополните им блюдо. Для салата
можно использовать и твердый сыр, но его необходимо натереть на терке.
Измельчите зелень, все компоненты перемешайте, посолите, поперчите и
приправьте маслом растительным или майонезом (кто как любит). Сверху
украсьте листиками петрушки или сельдерея. Блюдо готово к подаче на стол.
Рецепт 3: Быстрый салат с фасолью и кириешками Очень сытный, вкусный и полезный салат. На его приготовление, как правило,
уходит не более пяти минут. Для данного рецепта целесообразно приобрести
баночку именно белой консервированной фасоли. Она мягкая и обладает более
выраженными вкусовыми свойствами. Сухарики можно использовать любые (кроме
рыбных).

Ингредиенты: – баночка фасоли – кириешки – 1 упаковка – любая зелень – пара

зубчиков чеснока – майонез

Способ приготовления:

Салаты одни из самых популярных блюд, поскольку они не только просты в приготовлении, но и могут быть очень полезными. Их можно подавать как для праздничного стола, так и в будние дни, как простую ежедневную закуску. К счастью, быстрые салаты на скорую руку это универсальные блюда, которые позволяют одновременно сочетать несколько продуктов. Наиболее интересные такие рецепты приведены ниже.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-266

Салат из курицы

Салат из куриного филе, приготовленного на гриле, это чаще праздничное блюдо, в котором используются различные продукты (чеснок, орехи, грибы, сыр и многие другие). Курица хорошо сочетается с другими видами мяса, овощами и даже фруктами, поэтому количество рецептов куриного салата огромно. Традиционно для приготовления этого блюда куриное мясо варится и смешивается с другими ингредиентами, а затем заправляется сметаной, майонезом или другим соусом, в ​​зависимости от ваших предпочтений. Наиболее вкусным это блюдо может получиться, если использовать не отварное или запеченное в фольге филе, а обжаренное на гриле. Также желательно, чтобы курица не была до этого замороженной, покупайте охлажденный продукт.

Для жареной курицы:

  • 500 граммов куриной грудки;
  • 2 зубца чеснока;
  • 1 ложка столовая воды;
  • 1 ложка столовая оливкового масла;
  • 1 ложка столовая соуса чили;
  • соль, перец по вкусу.

Для салата:

  • 110 граммов сыра;
  • 1 2 головки салата листового,
  • 1 початок вареной кукурузы;
  • 1 сладкий красный перец;
  • 1 головка красного лука;
  • 1 пучок кинзы;
  • 1 авокадо;
  • ½ помидора;
  • чипсы;
  • острый соус.

Как приготовить острый салат из курицы?

Рецепт быстрого салата на скорую руку следующий. Чеснок следует мелко нарезать. Затем нагрейте до 180 градусов духовку. Смешайте чеснок, черный перец, соус чили, оливковое масло, воду и соль до однородности. Покройте куриные грудки маринадом и оставьте на 15 20 минут, а затем обжарьте на режиме гриля с каждой стороны по 10 минут.

Вымойте все овощи, срежьте зерна кукурузы из початка, мелко нарежьте лук. Сыр натрите на терке, смешайте со всеми овощами. Нарежьте приготовленные куриные грудки и добавьте в салат. Перед тем как подавать, полейте блюдо острым соусом и посыпьте слегка раскрошенными чипсами.

Читайте так же:  Ливорно салат рецепт

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-267

Греческий салат

Рецепт греческого салата достаточно прост, и в то же время он является классическим, полезным и вкусным. Существуют миллионы его рецептов, но при этом есть некоторые универсальные секреты, которые делают это блюдо лучше.

Классический греческий салат всегда содержит огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, оливки и сыр фета, а также зелень, оливковое масло и винный уксус. Нет никаких строгих правил, как резать овощи: каждая хозяйка делает это по своему. Только выбор ингредиентов имеет существенное значение. Например, лучше выбрать красный лук, так как он должен быть сладким и обработка его уксусом не требуется.

Без какого же ингредиента греческий салат нельзя считать классическим? Специалисты утверждают, что без орегано. Греки используют для своего национального салата именно эту пряность, а не базилик. Конечно, для разных вариантов блюда можно использовать разные виды зелени, но не забывайте об орегано. Кроме того, греческий салат нуждается в таком соусе, как смесь оливкового масла и уксуса в пропорции 3 к 1. При этом лучше всего выбрать уксус из белого вина. Как же сделать быстрый и простой салат на скорую руку?

Ингредиенты необходимо тщательно перемешать в большой миске и положить в блюдо слоями. Сначала овощи, потом оливки и только после этого вы должны добавить сыр фета. Если вы смешаете его вместе с овощами, мелкие кусочки сыра сделают вкус блюда невыразительным. После добавления феты необходимо дополнительно посыпать салат орегано. Кроме того, ваше блюдо будет более вкусным, если вы оставите его на некоторое время пропитаться.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-268

Салат с макаронами

Как правило, для приготовления салатов в качестве сытного компонента используется картофель или рис. Однако существуют и варианты с макаронными изделиями. Для приготовления одного из таких быстрых салатов на скорую руку вам нужно:

  • 1 стакан майонеза;
  • 2 ложки столовые уксуса;
  • 1 ложка столовая горчицы;
  • 1 ложка чайная сахара;
  • 1 ложка чайная соли;
  • 1/4 ложки чайной перца;
  • 200 граммов макарон, отваренных;
  • 1 стакан нарезанного сельдерея;
  • по 1/2 стакана нарезанного зеленого и красного перца;
  • 1/2 стакана порезанного зеленого лука.

Готовим макаронный салат

Объедините жидкие компоненты для заправки и тщательно перемешайте до единой массы. Добавьте основные ингредиенты, хорошо смешайте. Быстрый недорогой салат на скорую руку готов. Охладите перед подачей на стол.

Острый картофельный салат

Это блюдо является не только быстрым в приготовлении, но и очень сытным. Для него вам нужно:

  • 6 средних картофелин (около 1 кг);
  • 300 граммов бекона, копченого;
  • 1 стакан тонко нарезанного сельдерея стеблевого;
  • 1/2 стакана мелко порезанного лука;
  • 1/3 стакана мелко нарезанных соленых огурцов;
  • 1 1/4 стакана майонеза;
  • 2 ложки чайные сахара;
  • 2 ложки чайные семян сельдерея;
  • 2 ложки чайные яблочного уксуса;
  • 2 ложки чайные горчицы;
  • 1 1/2 ложки чайной соли;
  • 2 яйца, сваренных вкрутую, крупно нарезанных.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-269

Приготовление картофельного салата

Рецепт быстрого недорогого салата на скорую руку следующий. Отварите картофель в соленой воде до готовности. Слейте хорошо воду. Очистите и порежьте на кубики. Перенесите в большую миску, добавьте сельдерей, лук, огурцы и бекон.

Объедините майонез, сахар, семена сельдерея, уксус, горчицу и соль. Добавьте эту смесь к твердым ингредиентам. Осторожно положите яйца, размешайте так, чтобы не раскрошить их слишком сильно. Накройте салат крышкой и охладите.

Еще один картофельный вариант

Это еще один рецепт быстрого салата на скорую руку. Для него вам потребуется:

  • 8 средних картофелин, отваренных и нарезанных кубиками;
  • 1 1/2 стакана майонеза;
  • 2 ложки столовые уксуса яблочного;
  • 2 ложки столовые сахара;
  • 1 ложка столовая горчицы;
  • 1 ложка чайная соли;
  • 1 ложка чайная чесночного порошка;
  • 1/2 ложки чайной перца;
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные;
  • 1 стакан лука, измельченного;
  • 5 яиц, вкрутую сваренных;
  • паприка.

Как это приготовить?

Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Охладите до комнатной температуры, нарежьте кубиками. Сложите в большую миску.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-270

Смешайте майонез, яблочный уксус, сахар, горчицу, соль, чесночный порошок и перец в отдельной посуде. Добавьте полученный соус в картофель. Положите сельдерей и лук и хорошо перемешайте. Добавьте яйца и еще раз аккуратно размешайте. Сверху посыпьте паприкой. Быстрый салат на скорую руку на день готов.

Салат из сладкой кукурузы с ананасом

Многие любят смешивать свежие и маринованные овощи и создавать различные варианты салатов. Оригинальным можно назвать сочетание свежего ананаса и сладкой кукурузы с зеленым луком (2 сладких ингредиента плюс один острый). Чтобы блюдо было наиболее полезным, лучше добавить в него сыр фета и греческий йогурт.

Если вы хотите добавить сытных компонентов, дополните этот сладкий кукурузно ананасовый салат 2 яйцами вкрутую и домашним майонезом. Можно также положить в него немного бекона или ветчины. Для базового рецепта вам потребуется:

  • 200 граммов шампиньонов;
  • 200 граммов сладкой кукурузы;
  • 150 граммов сыра фета;
  • 2 пучка зеленого лука;
  • 200 граммов мякоти свежего ананаса;
  • домашний майонез либо йогурт натуральный;
  • 2 яйца.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-271

Приготовление сладкого салата

Чтобы сделать этот быстрый и легкий салат на скорую руку, вам нужно всего лишь разложить ингредиенты на слои. Начните с порезанных слегка отваренных грибов. Добавьте сверху слой сладкой кукурузы, затем нарезанный лук. Сверху положите измельченный ананас. Так вы получите красивый красочный салат. Наверх добавьте сыр фета и майонез или йогурт. Завершающий слой состоит из протертых яиц. Желательно готовить это блюдо в глубокой стеклянной миске.

Салат с тунцом

Если вы ищете рецепты быстрых салатов на скорую руку, вариант с консервированным тунцом также будет отличной идеей. Если готовить его без добавления майонеза, получится не только вкусно, но и полезно. Вы можете делать этот салат как в большой миске, так и завернуть в лаваш или разложить на крекеры. Для этого блюда вам потребуется:

  • 150 граммов тунца, консервированного в собственном соку, без жидкости;
  • 2 ложки столовые оливкового масла экстра вирджин;
  • 1 ложка столовая красного винного уксуса;
  • 1/8 ложки чайной горчицы;
  • 1 ложка столовая красного лука, мелко нарезанного;
  • 1 ложка чайная каперсов, без жидкости;
  • 1 ложка столовая жареного красного перца (по желанию).
Читайте так же:  Рецепты салатов из маринованных грибов

Объедините масло и уксус до полного смешивания. Перемешайте с горчицей. Добавьте в миску тунец и красный лук, залейте заправкой. Положите каперсы и измельченный перец. Подавайте салат с кусочками авокадо или на крекерах.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-272

Летний яркий салат

Ничто не напоминает о лете так, как этот быстрый салат с сухариками на скорую руку. Этот рецепт использует свежий базилик и помидоры. Он может подаваться не только как быстрый и легкий ужин, но и как элемент праздничного стола. Для его приготовления требуется:

  • 3 стакана мелких сухариков из белого хлеба;
  • 3 средних помидора, нарезанных;
  • 150 граммов сыра моцарелла, нарезанного кубиками;
  • 1 средний сладкий желтый перец, разрезанный на ломтики;
  • 1/3 стакана измельченного свежего базилика;
  • 6 ложек столовых оливкового масла;
  • 3 ложки столовые белого или коричневого бальзамического уксуса;
  • 1 1/2 ложки чайные измельченного чеснока;
  • 1/8 ложки чайной соли;
  • 1/8 ложки чайной перца.

Как сделать яркий овощной салат?

Рецепт с фото быстрого салата на скорую руку выглядит следующим образом. Поместите кубики белого хлеба в один слой на плоский противень. Выпекайте на 200 градусах в течение 6 8 минут или до золотистого цвета, дважды переворачивая. У вас должны получиться твердые хрустящие сухарики.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-273

В большой миске смешайте помидоры, моцареллу, желтый перец и базилик. В банке с плотно прилегающей крышкой объедините масло, уксус, чеснок, соль и перец, хорошо встряхните. Полейте этой смесью овощи и сыр и хорошо размешайте. Посыпьте сухариками и сразу же подавайте.

Овощной салат с рисом

Это очень быстрый в приготовлении и одновременно питательный салат. При желании вы можете не добавлять в него какой либо ингредиент или заменить его чем то другим на свой вкус. Можно добавлять как зеленые оливки, так и черные маслины. Для базового рецепта вам потребуется:

  • 3 стакана вареного риса;
  • 150 граммов маринованных артишоков, крупно нарезанных + маринад из банки;
  • 1 крупный помидор, нарезанный кусочками;
  • 1/2 большого огурца, очищенного и нарезанного;
  • 1 средний красный лук, порезанный мелко;
  • 1 стакан сыра фета, раскрошенного;
  • 60 граммов оливок, разрезанных на кружочки;
  • 1/4 стакана свежей петрушки, измельченной;
  • 1 ложка столовая лимонного сока, свежего;
  • 1/2 ложки чайной орегано, высушенного;
  • 1/2 ложки чайной белого перца;
  • листья салата.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-274

Смешайте приготовленный рис, артишоки, помидор, огурец, лук, фету, оливки, петрушку, лимонный сок, орегано и белый перец в большой миске. Охлаждайте в течение как минимум 1 часа до подачи. При желании вы можете оставить это блюдо в холодильнике на ночь.

Перед тем как подавать на стол, полейте салат маринадом из банки с артишоками, а затем разложите на блюдо поверх салатных листьев.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-275

Как всем известно, обязательной составляющей праздничного стола являются салаты. Поэтому умная хозяйка заранее запасается разнообразными простыми рецептами, ведь во время праздников к нам постоянно приходят гости и очень хочется их приятно удивить.
Салат «Вдохновение» станет неотъемлемой частью праздничного стола, также его можно готовить и для ужина в кругу семьи. Для приготовления этого салата не понадобиться покупать экзотические продукты. Все его ингредиенты весьма доступны и дешевы, так же прекрасно сочетаются друг с другом. Приготовление салата достаточно простое, но при этом, он очень сытный и вкусный.

Итак, для приготовления салата необходимы следующие ингредиенты:

  • Репчатый лук среднего размера – 1 штука;
  • Крупная морковь – 1 штука;
  • Картофель среднего размера – 2 штуки;
  • Сыр твердых сортов (Гауда, Пармезан, Эдам) – 150 грамм;
  • Куриная грудка – 1 штука;
  • Маринованные огурцы (небольшие) – 3 штуки;
  • Майонез – 150 грамм.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-276

Пошаговый процесс приготовления салата

1. Мытые морковь и картофель, варить в мундире минут 30.

Количество картофеля зависит от его размера: если у вас небольшие картофелины, возьмите три штуки, а если наоборот – достаточно будет и одной.

2. Грудку помыть, если есть кожа, снять её и варить минут 30 в чуть подсоленной воде.

3. Маринованные огурцы достать из банки, немного промокнуть и порезать на небольшие кубики.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-277

4. С репчатого лука очистить шелуху и мелко порезать. Количество луковиц выбирайте на свой вкус, мне, к примеру, вообще хватает половины одной средней луковицы.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-278

5. Дать вареному картофелю остыть, почистить и натереть соломкой на крупной терке.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-279

6. Подождать пока морковь остынет, очистить. Взять мелкую терку и натереть.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-280

7. Дать грудке остыть, порезать небольшими кусочками или порвать на волокна.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-281

8. Сыр (я взял Эдам) измельчаем на мелкой терке.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-282

9. Все ингредиенты хорошо перемешать в салатнице и заправить майонезом.

10. Чтобы пропитаться, салату нужно постоять в прохладном месте (холодильнике, погребке) пару часов, затем его можно подавать к столу.

Изображение - Рецепт на быструю руку салат recept-na-bystruyu-ruku-salat-275

Солить и добавлять специи нет необходимости, за счет сыра и майонеза салат и так достаточно соленный, а маринованные огурцы прибавляют пикантности. Однако, вы можете поперчить салат или добавить любимую специю. Но не забывайте про сочетаемость специй и продуктов, чтобы не испортить вкус салата.

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт на быструю руку салат autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here