Рецепт быстрого салата на ужин

Детальное описание: рецепт быстрого салата на ужин из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с виноградом: приготовление, украшение, сервировка

В большинстве рецептов салат с виноградом – это не десерт, а именно закуска. То есть в ингредиентах чаще попадаются другие овощи, фрукты и ягоды – реже (если не считать яблоки, ананасы, гранат). Особенно гармонично он сочетается с курицей, вареной, жареной, копеченой, и с сыром, мягким вроде брынзы или феты, плавленным, полутвердым разных сортов. В популярный салат Тиффани как раз входят эти продукты.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с виноградом:

Выбор винограда

Стоит ли говорить, что для салата лучше подбирать кишмиш – виноград без косточек. Но если ягоды крупные, их можно разрезать пополам, а косточки вынуть. Это сделать несложно, ведь обычно виноградин в рецепт идет немного. В остальном подбирать мясистые, сладкие сорта белого, розового, черного цвета. Распространенная Изабелла точно не подойдет. Также, как и любые другие винные сорта. А столовые, вроде таких: Дамские пальчики, Кодрянка, Росинка, Тасон, Виктория, Аркадия – очень даже. Форму ягод, круглую, продолговатую, можно подбирать под внешний вид салата.

При выборе винограда также можно обращать внимание на толщину и жесткость кожуры – в некоторых случаях она может негативно влиять на общий вкус блюда и на его текстуру.

Как уже говорилось выше, подбирать продукты можно на свой вкус, составлять новые рецепты или брать уже проверенные. Имеются классические салаты, состав которых гармоничен и оптимален.

Пять самых быстрых рецептов виноградного салата:

Видео (кликните для воспроизведения).

Вот несколько примеров (виноград входит во все).

  1. Жареная курица, вареные яйца, сыр, грецкие орехи, майонез.
  2. Вареные грудки, яйца, арахис, сыр, яблоки.
  3. Копченая курица, сыр, яйца, картошка, майонез.
  4. Консервированная фасоль, пекинская капуста, лук, сыр.
  5. Сухарики, помидоры, лук, огурцы, чеснок, халапеньо, уксус, оливковое масло, мята.
  6. Шпинат, апельсины, салат-латук, миндаль, зеленый лук, мед, растительное масло, сок лимона.

Заправлять виноградный салат можно любым салатным соусом, майонезом, йогуртом, смесью из масла и лимонного сока, бальзамическим уксусом, сметаной.

Большинство хозяек изо дня в день посещает такой вопрос: чем же накормить семью на ужин, что бы такого приготовить. Во многих семьях среди недели взрослые на работе, дети в школе, на кружках и встречаются они уже к вечеру. А это значит, что самый главный и основной прием пищи приходится именно на ужин.

Поэтому важно приготовить такое блюдо, чтобы оно удовлетворило потребности, а главное вкусы всех без исключения. Ведь у вас нет желания вечером после трудового дня, а возможно еще тяжелого дня, готовить несколько блюд сразу. К тому же ужин должен быть сытным, но в меру легким. Целый день раздумий на эту тему, а в голову так и не пришла идея.

Не стоит впадать в отчаянье, в этой статье я подберу рецепты быстрых, простых, но очень вкусных блюд. Что-то обязательно должно вам понравиться, а главное не только вам, но и родным. Давайте приступим.

I. Ужин на скорую руку, рецепты из простых продуктов – Овощи

Очень удобно и просто чаще всего не занимает много времени и сил. Подготавливаете продукты, укладываете на противень или специальную посуду для запекания, отправляете в духовку. За время запекания у вас есть свободные минуты на другие дела или же просто отдых. Чудесно не правда ли?

Рататуй

Полезное вкусное овощное блюдо. В осеннюю пору, когда вовсю идет сбор урожая идеально. Заправку приготовим на плите в сковороде, а сами овощи с готовой заправкой уже нужно будет запечь. Кстати еще рецепты этого блюда можно посмотреть здесь.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 300 г
  • Кабачок — 300 г
  • Помидоры — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Болгарский перец — 2 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Прованские травы — 1 ч. ложка

Этапы приготовления:

1. Очистите луковицы, нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду с растительным маслом, отправьте в нее лук для обжарки.

2. Болгарский перец очистите от сердцевины с семенами, измельчите мелкими кубиками. С помидор снимите кожицу, но не со всех, а только с половины, нарежьте мелко. Переложите овощи в сковороду к луку, добавьте щепотку соли, перемешайте.

3. Когда овощи станут мягкими, заправка готова.

4. Вымойте баклажаны с кабачками, срежьте с них кончики, а после нарежьте кружками шириной по половине сантиметра. Вторую половину помидор также нарежьте круглешками.

5. В небольшой миске смешайте оливковое масло с прованскими травами и парой щепоток соли. Очищенные зубки чеснока выдавите в миску.

6. На дно формы для запекания переложите овощную заправку из сковороды.

7. Кружки овощей выложите поверх заправки, чередуя между собой. Залейте оливковым маслом с чесноком и травами. Форму накройте фольгой, отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. Для красивой зажаристой корочки, снимите фольгу и запекайте еще минут 15.

Приятного вам аппетита!

Как приготовить овощное рагу

Подумать только, что может быть проще? Чем приготовить овощное рагу?! Сорвать с грядки свежие овощи и сделать  из них вкусное и полезное ассорти. Сейчас, когда природа дарит нам свои плоды, нужно пользоваться этим по максимуму. …

Блюда из баклажанов

Блюда из баклажанов всегда получаются очень вкусными и пользуются спросом на обеденном или праздничном столе. Особенно, если приготовлены они по сегодняшним рецептам, с добавлением большого количества любви и хорошего настроения. Попробуйте, у вас обязательно получится. …

Рецепты блюд из фаршированных баклажанов

Баклажаны  можно приготовить по-разному, кто-то любит их обжаривать, кто-то добавляет в овощное рагу. Предлагаем вам нафаршировать их и запечь в духовке. Очень просто, а главное быстро. В наше время это огромный плюс. …

Интересные блюда из кабачков — 6 быстрых рецептов

Когда я слышу, что кто-то не любит кабачки, то сразу же отвечаю, что он просто никогда не пробовал их вкусно приготовленными. Ведь мне они тоже когда-то раньше казались травянисто-пресными, пока знакомые не накормили потрясающей маринованной закуской из них. …

II. Что быстро приготовить на ужин – Курица

Вкусный ужин – Курица по-французски с картошкой

Очень популярное блюдо, которое можно готовить для любого случая. Продукты, необходимые для его приготовления почти всегда есть в холодильнике. Вкусный ужин для любимых готовить одно удовольствие. Посмотрите еще рецепты мяса по-французски.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт
  • Картофель — 1 кг
  • Помидоры — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр — 100 г
  • Майонез — 3-4 ст. ложки
  • Масло растительное — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Картофель очистите, промойте. Нарежьте кружками тонкими по толщине, если картофелины крупные, разрежьте кружки на половинки.

2. Посыпьте нарезанную картошку своими любимыми специями, добавьте соль. Перемешайте и переложите в форму для запекания, которую заранее смажьте растительным маслом.

3. Грудку разрежьте на тонкие пластинки, натрите солью с перцем. Уложите поверх картошки.

4. Поверх положите помидоры, нарезанные кружками. Сделайте майонезную сетку.

5. Далее натрите твердый сыр на крупной терке, посыпьте сверху.

6. Нагрейте духовку до 200 градусов, накройте форму крышкой, можно вместо крышки использовать фольгу, отправьте блюдо запекаться на 30-40 минут.

7. За 10 минут до готовности снимите крышку.

Приготовьте салат из свежих овощей и полноценный вкусный ужин готов. Ешьте с удовольствием!

Запеченная курица с рисом и брокколи

Для блюда потребуются отварные ингредиенты — рис, куриное филе, брокколи. Можно их заготовить заранее, тогда приготовление ужина не займет у вас много времени. Полезно, сытно, не дорого.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400-500 г
  • Брокколи — 400 г
  • Рис — стакан
  • Сливки — 200 мл
  • Твердый сыр — 150 г
  • Соль — щепотка
  • Перец черный молотый — щепотка

Этапы приготовления:

1. Отварите куриное филе до готовности. Нарежьте кубиками маленького размера.

2. На стакан риса нужно пару стаканов воды. Варите до готовности крупы минут 20-25.

3. Брокколи разрежьте на соцветия, отварите в кипящей воде либо на пару. На это потребуется не более 2 минут, овощ очень быстро готовится. Если нет свежей брокколи, используйте замороженный.

4. В глубокой посуде смешайте все ингредиенты вместе: брокколи, рис, курицу, тертый твердый сыр, но не весь, а лишь половину. Посолите и поперчите.

5. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите смешанные продукты, распределяя по форме равномерно, залейте сливками, а сверху посыпьте оставшейся частью тертого сыра.

6. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.

Ешьте с удовольствием, угощайте друзей!

Залог хорошего ужина — это ваше хорошее настроение. Готовьте с любовью для своих родных. А подборка простых, быстрых, вкусных рецептов вам в этом поможет.

Что приготовить из курицы на ужин – Куриные отбивные

Отбивные из куриной грудки будут сочными и нежными. Гарнир подойдет абсолютно любой, а можно обойтись и без него. Получится сытно, вкусно и не сложно.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сухари панировочные — 3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Помидоры — 1 шт
  • Сыр Фета — 100 г
  • Сыр твердый — 80 г
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Укроп — 1 ч. ложка

Этапы приготовления:

1. Вымойте филе курицы, обсушите салфетками или бумажными полотенцами.

2. Нарежьте средними по толщине пластинками, после чего отбейте с двух сторон.

3. Взбейте в чаше яйцо, в другую миску высыпьте сухари. Опускайте отбивные сначала во взбитое яйцо, а потом в сухари.

4. Обжарьте на раскаленной сковороде филе в панировке. Как только нижняя сторона подрумянится, переверните на вторую сторону.

5. Обжаренные отбивные переложите на тарелку. Сверху уложите нарезанные кубиками помидоры и сыр фета.

6. Затем посыпьте тертым на мелкой терке твердым сыром. Отбивные отправьте в микроволновую печь на минуту, чтобы сыр расплавился.

Готовое блюдо украсьте рубленым укропом и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Быстрый ужин – Сырный суп с курицей и рисом

Все мы знаем о необходимости супов для нашего желудка. Если же вы не особо любите жидкие блюда в виде супов, то сырный супчик с курицей и рисом должен вам понравится. В дополнение к нему приготовим вкуснейшие сухарики.

Ингредиенты:

  • Курица — 200 г
  • Картофель — 3-4 шт
  • Рис — 80 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр плавленный — 200 г
  • Хлеб — 4 кусочка
  • Вода — 1,5 л
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло

Этапы приготовления:

1. Отварите курицу до готовности. После закипания, варите мясо 30 минут.

2. Готовое куриное мясо выньте из кастрюли, а бульон нужно процедить.

3. Кастрюлю с бульоном отправьте снова на огонь, как только он закипит, всыпьте рис. Варите около 15 минут.

Читайте так же:  Греческий салат рецепт пошаговый

4. За это время очистите картошку, нарежьте кубиками. Затем его нужно добавить

5. Очистите овощи, лук и морковку, измельчите. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. Овощную поджарку переложите в кастрюлю, когда картофель станет мягким.

6. Сразу же добавьте плавленый сыр. Перемешивайте суп, до растворения сыра.

7. Настало время добавить в супчик курицу, которую перед этим нарежьте небольшими кусочками. Дождитесь закипания, отключите плиту и оставьте его постоять немного.

8. В это время можно приготовить гренки. Нарежьте хлеб кубиками желаемого размера, обжарьте в сковороде на растительном масле до красивого золотистого цвета.

Приятного, вкусного ужина всей семье!

6 рецептов приготовления самых вкусных сочных куриных котлет

Котлеты любят пожалуй все. Ну а куриные котлетки, самые нежные из них. Их ещё считают диетическими. Вообще-то котлета, это мясо на кости. Но у нас принято так называть чуть прижатые в лепёшку шарики из фарша, или рубленного мяса, или пропущенной через мясорубку рыбы. …

III. Что быстро и вкусно приготовить на ужин — Лёгкий ужин

Запеченный минтай в фольге

Бюджетное очень вкусное блюдо. Запеченный минтай содержит мало калорий, поэтому если вы на диете будет идеально. К рыбке можно приготовить гарнир на ваш вкус, а можно обойтись и без него.

Ингредиенты:

  • Филе минтая — 400 г
  • Лимон — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Масло сливочное — 50 г
  • Специи для рыбы — 1-2 ч. ложки

Этапы приготовления:

1. Духовой шкаф сразу же можно включить, чтобы он нагревался. Температуру установите на 180-200 градусов.

2. Минтай промойте, поместите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу, промокните слегка.

3. Подготовьте фольгу, нужно два больших листа, которые сверните пополам. На середину фольги уложите филе.

4. Далее присыпьте рыбку солью, перцем и специями с обеих сторон.

5. Разместите по всей поверхности минтая тонкие пластинки сливочного масла, это нужно, чтобы рыбка получилась сочной. Нарежьте лимон тонкими кружками, положите сверху на филе.

6. Заверните фольгу, переложите «запакованное» филе на противень.

7. Осталось только запечь, отправьте в разогретую духовку минтай на 20 минут.

Очень нежная сочная рыбка на ужин готова. Ешьте с удовольствием!

Гречка – Рецепты приготовления вкусной домашней гречневой каши с маслом

Гречка – это истинно русское национальное блюдо, издавна почитавшееся на Руси. «Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец родной», «Щи да каша – пища наша» – такие известные поговорки отражают уважение и любовь к этому блюду. …

Рецепты оригинальных салатов с блинчиками из яиц, курицей, копчёной колбасой, кукурузой

Салат блинный полюбился абсолютно всем. Ведь, как правило, такие салатики весьма сытные, сочные и очень вкусные. Каждая хозяйка готовит блинный салат по-своему. У кого-то в семье рецепт переходит из поколения в поколение и уже является традицией. Однако, порой можно отступить от традиционных рецептов и поэкспериментировать с ингредиентами. …

Жульен с курицей и грибами в духовке — самые вкусные рецепты приготовления в домашних условиях

Если знать все тонкости и секреты приготовления, то жульен ваш будет удаваться всегда на славу. Он будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Жульен любят все без исключения, что делает его блюдом на все времена. Нежное куриное мясо с грибами в сливочном соусе, даже звучит вкусно. …

Очень вкусные салаты с креветками и крабовыми палочками

На ум, конечно же, идут морские обитатели. Из них всегда получаются вкусные и оригинальные блюда и закуски и конечно будут, кстати, на праздничном столе. Мы вам предлагаем четыре варианта приготовления вкусных салатов из креветок с крабовыми палочками. …

Рецепты приготовления вкусной творожной запеканки

Когда хочется в воскресное утро порадовать своих близких особым завтраком или ужином, почему-то на ум сразу приходит творожная запеканка. Это и вкусно, и полезно. Ведь не зря же ее когда-то подавали в детском саду. В памяти остались воспоминания, какая она была воздушная и с большими коричневыми или ярко-желтыми изюминами. Особую нежность придавала ложечка сметаны или яблочного повидла сверху. …

Как правильно и вкусно пожарить картошку с грибами

На дворе золотая пора! Созревает самый поздний урожай, а в лесу появляются грибы. В это время грех не зажарить молодой картошечки с грибами. Это традиционно русское блюдо пользуется огромным спросом на наших столах. Приготовить его не сложно. …

Как приготовить манник

Манник уже очень давно известен каждому. Обычный пирог к чаю. Как многие его называют. Однако каков он на вкус, довелось попробовать не всем. И они многое потеряют, если не исправят эту ситуацию. Ведь отведав его хоть кусочек, он останется в вашем сердце надолго. …

IV. Что можно приготовить на ужин – Мясо

Ужин на скорую руку – Тушёная говядина с картошкой

Несмотря, на простоту блюда на первый взгляд, если правильно его приготовить, оно будет безумно вкусным. Чтобы говядина получилась нежной, а картошка мягкой следуйте пошаговым действиям из рецепта.

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 г
  • Картофель — 500 г
  • Вода или бульон — 1 л
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Томатный соус — 80 г
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Сливочное масло — 20 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Поставьте глубокую сковороду на плиту, добавьте в нее оливковое масло и сливочное. Как только она нагреется, обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности, добавьте лавровые листики.

2. Говядину нарежьте кубиками среднего размера, переложите в сковороду к луку. Обжаривайте до тех пор, пока мясо не изменит свой цвет.

3. Когда на кусочках мяса появится поджаристая корочка, влейте в сковороду бульон. Тушите на умеренном огне около получаса, крышкой сковороду не накрывайте. В это время очистите и нарежьте картофель.

4. Переложите измельченный картофель к мясу. Добавьте томатный соус, всыпьте соль, перец по вкусу. Перемешайте, продолжайте тушить еще 40 минут. Если на ваш взгляд мало жидкости, можно добавить воду или бульон.

Потрясающее блюдо, добавьте свежую зелень и оно готово для вечернего приема пищи всей семьей. Приятного аппетита вам!

Ужин дома – Шашлык на сковороде

Не уверены, что дома можно приготовить вкусный, сочный, ароматный шашлык. Зря, на сковороде вы получите не менее вкусный продукт, чем приготовленный на костре. А я вас этому научу и расскажу один секрет, чтобы получить запах дымка.

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг
  • Лук репчатый — 5 шт
  • Белое сухое вино — стакан
  • Соль, специи — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Этапы приготовления:

1. Вымойте кусок мяса как следует, затем нарежьте кубиками. Очень важно, чтобы они были не мелкие, иначе вы рискуете пересушить мясо. Идеально кубики 2 на 2 сантиметра.

2. Накалите сковороду с растительным маслом, переложите в нее мясо. В этот момент нужно накрыть сковородку крышкой, кусочки свинины должны пустить сок. Обжаривайте на умеренном нагреве плиты.

3. Примерно через 15 минут кусочки должны стать мягче. Добавьте соль, специи. Тушите на слабом огне еще около 15 минут. Периодически кусочки нужно перемешивать. Если мясо жестковато, добавьте теплой кипяченой воды еще, но совсем немного. Крышку пока не убирайте.

4. Время прошло, жидкость должна выпарится из сковородки, установите максимальную температуру нагрева плиты. Обжарьте кусочки до красивой поджаристой корочки.

5. Влейте стакан вина, накройте снова крышкой на 10 минут, при этом уменьшите огонь до умеренного. Крышку снимите, ждите испарения вина.

6. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами или четверть кольцами, как вам больше нравится. Переложите в сковороду к мясу.

7. Готовые свиные кусочки переложите на блюдо, для аромата дымка опалите их горелкой. Вот и весь секрет для потрясающего шашлыка в домашних условиях.

Подавайте со свежими овощами и зеленью. Приятного вам аппетита!

Рецепты приготовления гуляша из говядины

Рецепты гуляша из говядины мы позаимствовали у венгров. Готовят они его по классическому рецепту на сале с чипетками. Получается такой своеобразный мясной и очень густой суп. Во всем мире существует уже масса вариаций этого блюда, его любят и готовят достаточно часто. …

Как приготовить самый вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

У многих на кухне стоит мультиварка, но готовят с ее помощью далеко не многие. Кто-то просто боится запутаться в режимах, а кому-то удобнее готовить по старинке. …

Гуляш из свинины — простые и оригинальные рецепты для приготовления дома

Гуляш из свинины готовить одно удовольствие, время необходимое для приготовления занимает немного, да и затраты сил минимальны. Отлично подходит к любому гарниру. …

Вкусное приготовление мяса по-французски с различными ингредиентами — 7 рецептов

Если вам очень хочется чего – то вкусного, питательного, но в голову не приходят оригинальные идеи, то в помощь вам предлагаю очень простые, но опробованные рецепты. Приготовить любой вариант просто, быстро. …

V. Рецепты – что приготовить на ужин быстро, просто и недорого

Рецепты приготовления вкусных картофельных драников

Доступное бюджетное блюдо, которым можно с легкостью накормить своих близких — картофельные драники. Согласитесь, картошка присутствует на наших кухнях практически всегда. …

Рецепты приготовления классической грибной лазаньи

Дорогие мои читатели, если вы хотите приготовить что — нибудь оригинальное, сытное и вкусное, то эта статья вам в помощь! Лазанья – превосходное универсальное блюдо, оно не только аппетитное смотрится на столе, но и лёгкое в исполнении. С её приготовлением запросто справится даже новичок. …

Ленивые голубцы на сковороде

Здравствуйте дорогие гости нашего блога. Сегодня готовим ленивые голубцы на сковороде. Если вы любите голубцы, но у вас совершенно не получается заворачивать фарш в капустные листы, рецепты ленивых голубцов для вас станут находкой и одновременно выходом из ситуации. …

Суп пюре – пошаговые рецепты

Последнее время во многих кафе и ресторанах стали включать в меню разнообразные супы-пюре, которые на самом деле ничего сложного из себя не представляют. …

Рецепты классической пиццы в духовке с оригинальными ингредиентами

Здесь представлена подборка самых вкусных, простых пицц, при этом рецепты с минимальным набором ингредиентов. …

Вкусная картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепты с фото пошагово

Предлагаем несколько рецептов картофельной запеканки с фаршем, знакомый вкус которой, многим из нас  может ассоциироваться с воспоминаниями из детства. …

VI. Ужин быстро и вкусно

Когда нет сил проводить время у плиты, мне на помощь приходит мультиварка. Единственное, что пожалуй, иногда угнетает, это подготовка продуктов для ужина. Но и здесь есть выход, приобщайте всю семью к этому занятию, так получится быстрее и веселее для всех.

Я нашла для вас парочку видео рецептов, которые частенько готовлю сама. Голодным никто не останется, обещаю.

Видео — Жаркое

Готовьте с удовольствием!

Видео — Макароны с колбасой и сыром

Приятного вам аппетита!

Теплых вечерних посиделок за ужином вам всей семьей!

Автор публикации

Комментарии: 120Публикации: 6Регистрация: 09-01-2018

Сегодня мы поговорим о салатах. Начиная заботится о своем здоровье, вести другой образ жизни и правильно питаться, мы в первую очередь меняем меню. Заменяя привычные калорийные блюда на овощные салаты, человек обогащает свой организм необходимой клетчаткой, витаминами и минералами.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-333

При этом сразу заметны изменения в работе желудочно-кишечного тракта, увеличивается работоспособность и заметен прилив энергии.
Случается, что мы не всегда можем стоять у плиты придумывая разные блюда для сохранения своей фигуры.

Иногда хочется просто приготовить легкий салат и отдохнуть после трудового дня, получив порцию минимальных калорий для своего организма.

Надеюсь, что рецепты представленных салатов смогут решить эту проблему

Читайте так же:  Рецепты салатов с мясом говядины

Рецепт ПП вкусного салата с овощами и яйцом

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-334

Предлагаем приготовить легкий овощной салат с яйцом, который может заменить легкий перекус или ужин.

Калории на 100 гр — 101,8  белки — 2,8  жиры — 8,8  углеводы — 2,6

Нам понадобится:
  • Пекинская капуста – половина вилка
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Яйцо вареное – 1 шт.
  • Петрушка – 1 небольшой пучок
  • Оливковое масло первого отжима – 2 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
Приготовление:

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-335

Пекинскую капусту режем произвольными кусочками и выкладываем в миску.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-336

Сладкий болгарский перец нарезаем кубиками. Размер овощной нарезки может быть произвольным.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-337

Отправляем к нарезанной капусте.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-338

Пучок петрушки хорошо промываем, крупно режем или рвем руками.

Нарезанную зелень отравляем в салат и хорошо перемешиваем. Заправляем оливковым маслом и солью.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-339

Яйцо, сваренное вкрутую режем большими кусочками.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-340

Выкладываем сверху овощей

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-341

Данный салат содержит небольшое количество калорий, поэтому вы смело можете кушать его каждый день, пополняя свой организм полезными свойствами овощей

Диетический салат с тунцом и овощами

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-342

Калории на 100 гр — 98,5  белки — 11,1  жиры — 5,0  углеводы — 1,8

Нам необходимо:
  • Помидоры (желательно черри) – 150 гр.
  • Листья салата – 4 шт.
  • Тунец консервированный – 1 банка
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт.
  • Сыр «Фетта» — 150 гр.
  • Зелень укропа – 1 небольшой пучок
Приготовление:

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-343

Листья салата промываем под проточной водой, рвем руками в миску салатницу.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-344

Помидоры Черри (или любые по вкусу) режем на 4 части, небольшими кусочками, отправляем в миску.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-345

Болгарский перец моем, удаляем внутренние перегородки и семена. Режем кубиками.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-346

Все смешиваем в миске. Сыр режем произвольными кусочками. Выкладываем в миску.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-347

Открываем банку с консервированным тунцом оправляем в салат. Обращаю ваше внимание, что мы не заправляем подсолнечным маслом и не солим.

Укроп режем мелко, смешиваем с ингредиентами в миске.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-348

Все хорошо перемешиваем, выкладываем на тарелку и пробуем необыкновенно вкусный и легкий салат

Салат с капустой белокочанной и гранатом

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-349

Предлагаем приготовить салат с уникальным сочетанием обычных овощей с гранатовой кислинкой.

Калории на 100 гр — 174,6  белки — 3,0  жиры — 13,6  углеводы — 9,7

Нам необходимо:
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 0, 5 кочана
  • Орехи грецкие (без скорлупы) – 100 гр.
  • Зерна граната – 150 гр.
  • Оливковое масло – 2-3 ст. л.
  • Цельнозерновая горчица – 1 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Кленовый сироп – 1 ст. л. (можно не добавлять)
Приготовление:

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-350

Морковь моем, чистим и натираем на терке.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-351

Капусту шинкуем удобны для вас способом. Можно использовать нож или специальную терку.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-352

Смешиваем в миске для салата морковь, капусту, зерна граната.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-353

Добавляем грецкие орехи. Их можно подробить ножом или на блендере. Однако вкуснее добавлять целые. Их нужно немного подсушить в духовке или микроволновой печи.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-354

Добавляем столовую ложку лимонного сока, горчицу, оливковое масло и кленовый сироп.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-355

Все хорошо перемешиваем и наслаждаемся интересным вкусом низкокалорийного салата.

Простой белковый салат с креветками

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-356

Калории на 100 гр — 62,0  белки — 11,5  жиры — 1,2  углеводы — 1,5

Нам необходимо:
  • Креветки свежие – 200 гр.
  • Огурец свежий – 70 гр.
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Йогурт натуральный – 100 гр.
Приготовление:

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-357

Огурец нарезаем кусочками. Если вы любите больше свежести в салате, вы можете добавить огурца больше, чем указано в рецепте.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-358

В миску к огурцу добавляем белок. Его количества вполне достаточно для приготовления одной порции.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-359

Креветки отвариваем (можно использовать готовые). Очищаем от панциря и отправляем в миску с салатом.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-360

Если вы хотите сделать салат более питательным, можно добавить консервированный горошек. Для объема – листья салата. Добавляем любые сушеные травы и заправляем йогуртом. Хорошо перемешиваем и получаем порцию вкусного и полезного салата

Диетический салат — фруктово-овощной ПП рецепт

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-361

Калории на 100 гр — 105,4  белки — 0,8  жиры — 8,2  углеводы — 7,0

Нам необходимо:
  • Апельсин – 2 шт.
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Яблоко свежее – 1 шт.
  • Лимон – 0, 5 шт.
  • Семена кунжута – щепотка
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Имбирь молотый сушеный – ¼ ч. л.
Приготовление:

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-362

Апельсины моем, снимаем кожицу, оставляем только мякоть. На данном этапе нам потребуется полтора апельсина.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-363

Режем на колечки, удаляем косточки и сразу кладем на сервировочную тарелку по кругу.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-364

В сотейнике перемешиваем сок половины апельсина, половины лимона, оливковое масло и молотый сушеный имбирь. Заправка для нашего салата готова.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-365

Яблоко и морковь промываем в проточной воде и снимаем кожицу.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-366

При помощи терки для салата по-корейски измельчаем соломкой яблоко.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-367

Добавляем тертую морковь, хорошо перемешиваем.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-368

Салат заправляем приготовленным соусом. Наш фруктово-овощной салат готов.

Видео рецепты ПП салатов — 4 идеи для похудения

Приготовив эти салаты, вы сможете оставаться в форме, не переживая за избыточные калории. А ваш организм получит позитивные эмоции от правильного полноценного питания.

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 48Регистрация: 09-01-2018

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу!» — крылатое выражение, ставшее чуть ли не девизом всех худеющих. Однако мало кто понимает весь его смысл, хотя чисто интуитивно люди чувствуют, что полностью отказываться от вечернего приёма пищи нельзя даже с целью похудения.

Отсюда многочисленные фразы-антагонисты, рождённые в народе:

«Назло врагам — ужин съедаю сам!»

«Я бы отдал ужин врагу, но разве на них на всех напасёшься?»«Добрая я очень. Даже ужин отдать некому!»«Непросто найти такого непритязательного врага, который согласен есть каждый твой ужин. Одни гурманы кругом»

И все эти фразы в какой-то степени верны. На самом деле нет оснований исключать из своего меню данный приём пищи. Просто нужно правильно его организовать, тогда и для здоровья будет польза, и для фигуры. Особенно важно знать, каким должен быть ужин для похудения, чтобы от любой диеты добиться хороших результатов.

Зачем нужен ужин

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-370

Все понимают, зачем нужен завтрак: чтобы проснуться и запастись энергией. Никто не сомневается в важности обеда, который является основным приёмом пищи. А вот от ужина многие с лёгкостью отказываются, говоря, что за весь день и так уже наелись до отвала и нечего нагружать бедный желудок перед сном.

На самом деле он не менее важен, чем завтрак и обед, так как выполняет ряд жизненно важных функций.

  1. Исключает длительное голодание организма, которое приводит к жировым отложениям.
  2. Не допускает дефицита полезных веществ.
  3. Помогает уснуть, так как голод и урчание пустого желудка — частые причины бессонницы.
  4. Поддерживает необходимую скорость метаболизма, который замедляется, если в желудок слишком долгое время не поступает еда.
  5. Обеспечивает организм аминокислотами, которые ночью идут на наращивание мышечной массы, рост ногтей и волос.
  6. Помогает восстанавливать силы в конце трудного рабочего дня и после тренировки.
  7. Насыщает, предупреждая приступы ночного голода и поздние посиделки на кухне.
  8. Расслабляет и успокаивает.

Правильно организованный ужин способствует улучшению самочувствия, укреплению здоровья и похудению.

Почему так называется? Слово «ужин» восходит к древнегреческому «δεῖπνον», что переводится как «вечерняя трапеза».

Каким он должен быть

Ужин должен обладать определёнными характеристиками, чтобы всё съеденное шло на пользу, а не уходило за ночь в отложения на боках и животе.

  1. Лёгкий, чтобы еда успела перевариться до сна и не вызвала чувство тяжести и брожения.
  2. Полезный, чтобы организм расходовал витамины и прочие биоактивные вещества, а не откладывал запасы в виде жиров.
  3. Низкокалорийный, чтобы способствовал похудению.
  4. Небольшой по объёму.
  5. Полноценный и сбалансированный: должен содержать все необходимые нутриенты, примерное соотношение БЖУ — 40/20/40.
  6. Белковый и нежирный, исходя из предыдущего параметра.
  7. Питательный, чтобы до сна больше не захотелось есть.
  8. Ранний: не позднее 19.00.

Данные характеристики подходят для ужина как в рамках похудения, так и при соблюдении принципов правильного питания.

В Германии. Немцы ужинают с 18.00 до 19.00. Основа — холодные, но сытные блюда: рыба, свинина, говядина, колбаса и сыр. Не обходится без традиционного национального пива.

Рекомендации

Очерёдность блюд

Сначала нужно съесть овощное блюдо, чтобы оно подготовило желудок к перевариванию более тяжёлой пищи. После него можно приступать к белковым продуктам. Напитки можно пить только спустя полчаса после еды.

Объём порций

Овощное блюдо по объёму должно быть в 2-3 раза больше белкового: это примерно 250 г овощей и 100 г белка — для женщин, 300 г и 150 г соответственно — для мужчин.

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-371

Калорийность

Должна составлять 25-30% от суточного рациона. При правильном питании — около 400 ккал, для похудения — не более 300 ккал.

Время

Всем известна прописная истина о том, что ужинать нужно за 3-4 часа до сна, чтобы еда переварилась и желудок ночью отдыхал. Иначе всё, что не успеет переработаться, пойдёт на формирование жировых депо. При этом диетологи советуют учитывать время завтрака. Между ним и вечерней трапезой должно пройти не менее 10 часов. Если утром вы кушаете в 08.00, то вечером можно сделать это в 18.00. Но если вы поздно встаёте и едите в первый раз позднее, то и ужин тоже сдвигайте.

Всегда ужинайте в одно и то же время.

Способ приготовления

Овощи лучше есть сырыми. Делайте из них лёгкие салаты. Если имеются проблемы с желудком, запекайте, используйте пароварку или отваривайте в качестве гарнира. Мясо и рыба должны быть запечёнными, паровыми или отварными. Диетический ужин в рамках похудения исключает жареные блюда.

Общие моменты

  1. Тщательное пережёвывание облегчит и ускорит процесс пищеварения, быстро утолит голод.
  2. Нельзя ограничивать ужин одними только кисломолочными продуктами. Они не смогут обеспечить организм всем необходимым.
  3. Примерно через 1,5 часа после ужина рекомендуется погулять на свежем воздухе полчаса, чтобы израсходовать часть потреблённых вечером калорий.
  4. За полчаса до сна разрешается стакан кефира или травяного чая. При сильном приступе голода — небольшое зелёное яблоко.
  5. Полный отказ от ужина (рекомендован в некоторых диетах — в частности, модельной) заставляет организм запасаться жирами во время завтрака и обеда. Не надейтесь, что за вечер он их все израсходует.
  6. Из-за стола нужно выйти с лёгким чувством голода.

Для многих ужин — тот единственный приём пищи за день, когда вся семья собирается за столом вместе. К сожалению, всё чаще его проводят не за тёплыми разговорами, наслаждаясь домашней кухней, а за телевизором, заказывая доставку готовой еды с трансжирами (пиццу, суши, гамбургеры, быстрые салаты, наггетсы, картофель фри). Если ваша задача — правильное питание или похудение, не совершайте подобной ошибки.

В США. Американцы устраивают два ужина: ранний (с 18.00 до 19.00) и поздний (около 22.00). Первый (Dinner) является практически полноценным обедом, так как днём они заняты и позволяют себе только перекусы. А вечером за столом собирается вся семья. Традиционные блюда — бургеры, картофель фри, стейки на гриле, наггетсы и много соусов. Гарниров здесь не увидишь. Второй ужин (Supper) — пицца на заказ, чипсы, орешки и прочий фастфуд, который поглощается перед телевизором. Эти особенности американской национальной кухни объясняют, почему США — лидер по количеству населения, страдающего от ожирения.

Списки продуктов

Можно:

  • в качестве источника белка: отварные яйца, обезжиренный творог, брынзу, сыры белого цвета (фету, адыгейский, моцареллу);
  • овощи (самые полезные и низкокалорийные найдёте в нашей статье по ссылке);
  • фасоль, нут, чечевицу;
  • зелень: перьевой лук, амарант, укроп, петрушку, сельдерей;
  • нежирную рыбу, морепродукты;
  • отварное нежирное мясо, идеальной для ужина диетологи называют индейку (в ней содержится триптофан, который улучшает пищеварение и помогает от бессонницы), хотя куриная грудка тоже подойдёт;
  • специи, пряности, но не слишком острые: кардамон, имбирь, чёрный молотый перец, кориандр;
  • пророщенные злаковые;
  • грибы;
  • соевые продукты;
  • нерафинированные растительные масла, лимонный свежевыжатый сок, яблочный 9% или бальзамический уксус, 10%-ную сметану — для заправки салатов.

Из напитков — травяной чай, кефир, фреши, смузи, коктейли, красное сухое вино (не более 1 бокала).

Читайте так же:  Помидоры рецепты салатов на зиму

Нельзя:

  • горох, бобы (способствуют метеоризму);
  • жирные молочные продукты;
  • кукурузу, картофель, свёклу, морковь;
  • жирные сорта рыб;
  • жирное мясо: свинину, баранину, гуся, утку;
  • мучные изделия;
  • сладости;
  • сухофрукты, орехи, свежие фрукты;
  • хлопья;
  • бутерброды;
  • вареники, пельмени и прочие полуфабрикаты, сочетающие в себе мясо и тесто;
  • фастфуд, снеки;
  • жареные блюда, консервы, копчёности.

Из напитков — кофеиносдержащие, энергетические, газированные, алкогольные.

Спорные моменты

Капуста на ужин провоцирует усиленное газообразование ночью, но из неё получаются отличные низкокалорийные диетические салаты. От этой неприятности можно уберечься, если через полчаса после еды выпить укропную воду.

Авокадо слишком высококалориен для ужина, но содержит аминокислоты, необходимые организму ночью (о полезных свойствах аллигаторовой груши мы уже рассказывали). Поэтому рекомендуется добавлять его в небольших количествах в салаты.

Крупы и макароны — высококалорийная пища, которая представляет собой медленные углеводы. Вывод очевиден: они будут слишком долго перевариваться. И если не успеют это сделать, все остатки пойдут в жировые отложения. С другой стороны, они обеспечивают длительное насыщение и предупреждают ночные походы к холодильнику. Второй аргумент за — они полезны для здоровья.

Выход: если вы сидите на диете, предполагающей употребление большого количества углеводов, рис, гречка и даже овсянка возможны в вечернем меню. Для людей, работа которых связана с тяжёлыми физическими нагрузками, для мужчин и тех, кто занимается интенсивными силовыми тренировками, их тоже можно есть в качестве гарнира к мясу или рыбе. Худеющей женщине они точно ни к чему.

Решая для себя этот вопрос, знайте, что диетологи рекомендуют всё же оставить злаковые на утро: правильный ужин для похудения не должен их содержать.

В Великобритании. Англичане ужинают поздно, уже около 21.00. Начинают с вина. Основные блюда — ростбифы, бифштексы, овощные гарниры (бобовые, отварная кукуруза, цветная капуста) с соусами. Заканчивается трапеза чаепитием с чем-нибудь сладким.

Топ лучших блюд для ужина

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-372

Хотите похудеть — выбирайте для ужина только диетические блюда. Они должны быть низкокалорийными и максимально полезными. Небольшой рейтинг сориентирует и подскажет, чем именно разнообразить меню с пользой для здоровья и фигуры.

  1. Салаты из овощей зелёного цвета и зелени, с приправами и специями, лимонным соком или оливковым маслом в качестве заправки.
  2. Белковые салаты с кусочками курицы, креветками, крабовым мясом, творогом, яичными белками, со сметаной вместо заправки.
  3. Овощное тушёное рагу.
  4. Творог с зеленью / творожная запеканка.
  5. Отварная индейка / курица.
  6. Омлет (лучше запечённый или приготовленный в микроволновке) с овощами, варёные яйца.
  7. Салат из морепродуктов.
  8. Рыба на пару.
  9. Отварная фасоль.
  10. Коктейли / смузи / фреши.

В Японии. В стране восходящего солнца ужинают строго в 18.00. Основа — рис, лапша, прозрачные супы мисосиру и суимоно, мясо, рыба, овощи на пару, маринованные закуски (цукэмоно), сладости (вагаси) с зелёным чаем. Особенности трапезы: маленькие порции и длительность трапезы (порой она длится 1,5-2 часа), так как японцы всё тщательно пережёвывают и умеют получать истинное наслаждение от еды.

Варианты ужина

В зависимости от условий организации ужина (при диете или при правильном питании), в меню должны включаться разные блюда и продукты, отвечающие основным принципам выбранного рациона.

Низкокалорийный:

  • овощные салаты с лимонным соком: витаминный, из сельдерея, греческий;
  • тушёные и запечённые овощи;
  • овощное рагу;
  • овощи на гриле;
  • овощные котлеты;
  • салаты из зелени.

Белковый:

  • отварная грудка курицы или индейки;
  • паровая или запечённая рыба;
  • салаты из морепродуктов;
  • отварные яйца, белковый омлет;
  • обезжиренный творог;
  • сыры белого цвета;
  • грибные салаты;
  • белковые салаты с морепродуктами или мясом.

Питьевой:

  • молочные и зелёные коктейли;
  • травяные чаи;
  • несладкий компот из сухофруктов;
  • фреши из несладких фруктов и кислых ягод;
  • овощные свежевыжатые соки;
  • зелёные смузи;
  • нежирный куриный бульон.

Углеводный:

  • фасоль, нут, чечевица;
  • пророщенные злаковые;
  • авокадо;
  • макароны из твёрдых сортов пшеницы;
  • сорта рыб средней жирности;
  • телятина и говядина на пару или отварные, котлеты или тефтели из них;
  • крупы: рис, гречка, овсяная каша;
  • ржаной хлеб, цельнозерновые хлебцы.

Здоровый ужин должен быть уравновешен с точки зрения соотношения БЖУ. Нужно включать в рацион все вышеперечисленные блюда и продукты поочерёдно.

Во Франции. Французы ужинают около 20.00 и сочетают это с просмотром телевизора. Основа — лёгкие салаты из свежих овощей и большого количества зелени.

Меню

Приводим в качестве примера меню для вечерних приёмов пищи на неделю:

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-373

В Греции. Греки ужинают после 20.00, чаще всего в кругу семьи или друзей. Основные блюда — омлет, тушёные овощи, знаменитый греческий салат с сыром фета. Заканчивается трапеза чаем со сладким десертом.

Рецепты

Лёгкие салаты

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-374

  • Творожный

Нарвать руками 100 г пекинской капусты, нарезать соломкой 100 г свежего огурца, измельчить зелень (по 50 г укропа и петрушки). Заправить 30 мл лимонного сока, перемешать. После этого добавить 200 г обезжиренного творога и снова перемешать.

  • С вялеными помидорами

Порезать кружочками 100 г промытого редиса. 5 шт. вяленых томатов пустить на соломку, 2 свежих — на дольки. Произвольными кусками порезать 100 г сыра фета. Порвать руками 3 листа салата. Перемешать. Сбрызнуть фруктовым уксусом и лимонным соком, добавить соль и перец.

  • Греческий

Крупно нарезать 100 г брынзы, 1 салатный перец, 1 помидор, 1 огурец, 1 головку лука. Отдельно приготовить заправку: смешать 3 раздавленных чесночных зубчика, 10 мл виноградного уксуса и 25 мл оливкового масла. Овощи и сыр перемешать, заправить соусом, выложить на листы салата, сверху украсить маслинами.

Основные блюда

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-375

  • Омлет с индейкой

Нарезать небольшими кусками отварное филе индейки (150 г), пустить на соломку 1 зелёный болгарский перец. Перемешать. Залить 2 яичными белками. Запекать в микроволновке в течение 3 мин. Выложить на тарелку с листьями салата, присыпать измельчённым зелёным луком.

  • Камбала с овощами на пару

Нарезать порционными кусками 1 тушку камбалы, сдобрить её приправами и специями. На кубики пустить 100 г молодого кабачка, на соломку — по 100 г баклажанов и стеблей сельдерея, на дольки — 2 помидора. Раздавить пару чесночных зубчиков. Овощи перемешать и сбрызнуть оливковым маслом. Сложить всё в чашу, включить пароварку на полчаса.

  • Тефтели из индейки

500 г филе индейки нарезать небольшими кусками, пропустить через мясорубку. Добавить в фарш 1 сырое яйцо, 1 небольшую измельчённую луковицу, 2 раздавленных чесночных зубчика, 10 г хмели-сунели, соль (на усмотрение). Взбить фарш, сформировать из него тефтели, слегка обвалять в муке. Заложить в толстостенную кастрюлю, залить 1,5 л кипятка. Всыпать туда же ещё 1 измельчённую луковицу и 1 помидор, нарезанный дольками, добавить 50 г томатного соуса, пару лавровых листов, несколько горошин перца. Тушить около часа на умеренном огне.

Смузи, коктейли

Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-376

  • Творожный

Взбить в блендере 200 г обезжиренного творога и 100 мл 1%-ного молока.

  • Зелёный

Нарезать кусками 100 г стебля сельдерея, залить 200 мл 1%-ного кефира, добавить 20 г измельчённого укропа. Взбить в блендере.

  • Овощной

Нарезать кусками по 50 г огурцов, помидоров и стеблей сельдерея. Добавить по 20 г измельчённой зелени (перьевого лука, укропа и петрушки), немного перца, соуса табаско. Залить 250 мл 1%-ного кефира. Перемешать в блендере.

Организуя идеальный ужин для похудения, помните, что таковым он может стать лишь при двух условиях: если он полезен для здоровья и нравится вам. Это касается не только рациона, отвечающего принципам здорового питания, но и диет. Если еда кажется пресной и невкусной, вы ляжете спать на голодный желудок, чем только навредите организму.

После трудового дня на какие-либо кулинарные изыски, как правило, нет ни сил, ни желания. В такой ситуации легкие салаты на ужин могут стать палочкой-выручалочкой. Их приготовление много времени не займет, а большое их разнообразие с легкостью позволит выбрать блюдо на любой вкус. Какие легкие салаты на ужин можно приготовить?

Салат с сухариками и фасолью

Замечательное по своей простоте блюдо. За 10 минут можно приготовить оченьИзображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-377

легкий салат на ужин. Рецепт содержит всего три основных ингредиента: консервы из красной фасоли в томате, свежий огурчик, пачку сухариков (вкус – холодец с хреном). Из консервов слить сок и высыпать в миску. Огурчик нашинковать соломкой и высыпать к фасоли, выдавить небольшой зубчик чеснока, добавить сухарики, сдобрить майонезом, перемешать и сразу подавать. Идеальный рецепт легкого салата на ужин: быстро, вкусно, сытно, экономно!

Салат с копченой курицей и фасолью

Если в холодильнике есть баночка консервированной фасоли, то проблему с едой можно считать решенной. Из нее можно приготовить легкие салаты на ужин не только для вегетарианцев, но и для мясоедов. Возьмите подкопченную грудку курицы, измельчите соломкой, смешайте с белой фасолью и мелко накрошенным соленым огурчиком. Сдобрить салатик майонезом, перемешать. В сезон зелени вкусовые ощущения можно усилить добавлением укропа, петрушки и зеленого лука.

Салат «Ах, лето!»

Легкие салаты на ужин могут быть и с очень необычным сочетанием продуктов, Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-378

которые в сезон всегда есть под рукой. Никаких экзотических ингредиентов не потребуется. Возьмите по паре огурцов и яблок, три-четыре небольших помидора и около 200 г слив. Все овощи-фрукты порезать соломкой (оставить один помидор и пару слив), переложить в салатницу, сдобрить маслом с уксусом, добавить чуть-чуть сахара, присолить и аккуратно перемешать. Оформить верх салата кусочками помидора и сливы.

Салат «По морям, по волнам»

Готовится тоже очень быстро. Подготовьте по баночке морской капусты и кукурузы, пачку крабового мяса или палочек, пару морковок и майонез. Морковку измельчить на терке, палочки порезать на кубики, открыть консервы и слить сок. Все смешать в салатнице с майонезом, чуть присолить и поперчить.

Простейший овощной салат с редькой

Легкий салат для следящих за своей фигурой. Возьмите небольшую редьку (зеленую),Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин recept-bystrogo-salata-na-uzhin-379

средний огурец, луковицу, пару отварных яиц, пару крупных помидоров и зелень. Овощи и яйца порезать на кусочки, зелень измельчить, переложить все в салатницу, присолить, поперчить, сдобрить маслом с уксусом и перемешать. Блюдо можно готовить и без яиц, что еще больше сократит время приготовления.

Попробуй вкусный салат из цветной капусты

Основное время приготовления тратится на отваривание небольшой головки капусты (разобрать на соцветия) и пары яиц. Далее все просто: отцедить готовую капусту, чуть присолить, поперчить, сдобрить маслом с уксусом и небольшим количеством сахара, всыпать измельченную петрушку и зеленый лук. Сверху присыпать натертыми яйцами.

Быстрый салат «Репка»

Если каким-то чудом в холодильнике оказалась пара-тройка корнеплодов репы, то легкий ужин можно считать уже готовым. Очистить репку и порезать тонкой соломкой, присолить, поперчить, сдобрить смесью майонеза с добавлением небольшой луковицы, порезанной на кубики. Перемешать салатик и присыпать укропом с петрушкой.

Салаты выручают нас в самые трудные моменты. Например, когда хочется чего-то легкого, но вкусного, или когда на приготовление еды остается не так уж много времени.

Салат – это, пожалуй, самое универсальное блюдо, ведь всегда можно приготовить то, что нравится именно вам. Одни без ума от овощных миксов, заправленных лимонным соком, а другие не представляют своей жизни без более питательных вариантов с калорийными заправками и белковыми продуктами.

Варианты рецепта домашнего соуса йогурта

Основное изменение, которое вы можете ввести, – это тип йогурта, от обезжиренного до греческого, последний будет особенно сливочным. Если вы хотите изменить свой вкус, ничего лучше, чем менять ароматические травы. Вместо мяты или мяты вы можете попробовать петрушку, кинзу или даже укроп, восхитительный в любом из своих вариантов! Например, с укропом мне приходит в голову, что он будет прекрасно сопровождать жареный лосось.

Вы можете осветлить йогуртовый соус, используя обезжиренный йогурт. Не забудьте подготовить его заранее, даже лучше накануне, чтобы его вкус был более мощным и вкусным. Последним хитом современного кулинарного искусства были садовые фиалки, также известные как скрипки. В дополнение к формированию красивых красочных оазисов в парках эти яркие и яркие цветы оказываются хитом при приготовлении весенних салатов. Они не только добавляют экзотический и интересный внешний вид к блюду, но также очень полезны, говорят эксперты отрасли.

Читайте так же:  Рецепт салата черепаха с курицей и яблоками

Кстати, салат может стать полноценным ужином и с легкостью заменить ваши привычные вечерние блюда. Просто добавьте больше овощей, интересные специи и приправы, питательные ингредиенты – например, рыбу, мясо, птицу или морепродукты. И вот, идеальный легкий ужин уже на вашем столе!

Салат с креветками, манго и авокадо

Авокадо – это самый питательный фрукт. Он идеально впишется в легкий ужин. И вопрос с подачей уже решен – салат можно подавать прямо в половинках авокадо. Кулинарная Академия Heinz предлагает дополнить любимый фрукт креветками и манго. Очень сочное и очень вкусное сочетание для любителей изысканной кухни. Рецепт ищите на сайте Кулинарной Академии Heinz .

Цвета фиалок являются экологически чистыми – как крупномасштабные, так и мелкомасштабные лесные растения. У них сладкий и нежный аромат. В дополнение к аппетитным салатам фиалки отлично подходят для приготовления разных десертов – кремов, тортов, желе и джемов, а также напитков.

Привлекательным вариантом является кубики льда фиолетового цвета внутри, чтобы служить напитку. Лучше всего сочетать скрины с зеленым и красным салатом, а также со шпинатом, руколой, помидорами, клубникой, ростками гороха, карамелизированным луком, беконом и различными видами сыра.

Греческий салат

Греческий салат популярен в средиземноморских странах. В его составе присутствуют только самые полезные и питательные ингредиенты: помидоры, огурцы, оливки, нежирный сыр фета, оливковое масло. Такое блюдо не только утолит чувство голода, но и укрепит сердце и сосуды. Если вы вдруг не помните, как готовить это популярное блюдо, то ловите крутой и очень понятный .

Восточный салат с говяжьим стейком

Съедобные цветы, помимо фиалок, также являются бегониями типа туберозы – только гибридные виды съедобны. Вкус кислый и свежий, напоминающий лимон. Культура гладиолусов тоже пришла в себя. После легкого удушения они могут прийти в салаты или соусы. Для свежих салатов, со сладким вкусом и легким приятным ароматом, расцветают москиты.

Салат с креветками, манго и авокадо

Все розы предназначены для еды, но аромат маслянистого уникален. Как бы то ни было, но розы обогащают вкус мяса птицы, а повара прибегают к их использованию при их приготовлении. Одуванчики также являются цветами одуванчика, клевера и лаванды. Вы можете приготовить чай из листьев хризантемы и засахаренные белые хризантемы – любимое украшение многих кондитеров при приготовлении свадебных тортов.

Фасолевый салат

Фасоль улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и поставляет в организм питательные вещества. Не знаете, какой ужин приготовить из этого продукта? Делимся рецептом . Он одновременно легкий и весьма питательный, поэтому с легкостью заменит полноценный ужин.

Тропический салат

Если вы не особо голодны, то приготовьте на ужин . Он очень легкий и полезный. В его составе присутствует зелень, орешки и цитрусовые. Уже догадываетесь, что это самая настоящая витаминная бомба? Витамины Е, А, С, клетчатка, омега-3, кальций, магний, железо – вот лишь малый список ценных веществ, которые получит ваш организм.

Салат с креветками и рукколой

Кулинарные специалисты предупреждают, что люди с респираторными проблемами должны быть очень осторожными, когда они потребляют цветы, потому что пыльца – сильный аллерген. Кроме того, небрежные цветы не следует размещать в сочетании с съедобными, какими бы красивыми они ни были, потому что гости могут ошибаться. Они не должны использоваться для еды и цветов в парках и цветочных магазинах, потому что их обрабатывают различными химическими препаратами.

В противном случае, в праздничный майский день вы можете приготовить красивый и восхитительный красочный салат с фиалками, тем более, что в розничных сетях уже предлагаются пакеты с готовой салатной смесью, откуда они заглядывают в красочные скрипки. Салаты – одно из самых быстрых блюд, которые уже давно являются любимыми блюдами, которые только что были. Они быстры, просты, легки для переваривания, они обычно не стоят слишком дорого и легко взять с собой, чтобы работать на дороге.

Салат с тунцом

Тунец – это важный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Чем они так полезны для человека? Омега-3 принимают участие во всех ключевых процессах, протекающих в организме: укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, нормализуют работу сердца и сосудов. Побалуйте себя полезным .

Итальянский салат с лососем

Истинным деликатесом среди рыбы и морепродуктов по праву считается лосось. Этот продукт обожают в средиземноморских странах. Крепкое здоровье и долгая продолжительность жизни жителей прибрежных стран – это своеобразная визитная карточка этой рыбы. Приготовьте на ужин .

Приправьте салат с творогом и кунжутом

Налейте макароны в соответствии с инструкциями, вылейте их, немедленно смешайте с оливковым маслом и морковной лапшой. Лук-порей и грибы готовят в течение 2-3 минут. Затем мы разрезаем их обоих и смешиваем сыр котажа с листьями салата. Наконец, по вкусу, посыпьте и посыпьте семенами кунжута.

Миланская паста с нивой и орехами

Пачка коротких макарон, 1 тертого творога, 125 г тертого картофеля, около 80 г тертого грецкого ореха или фундука, соль, перец. В большой миске смешайте тертый творог с нивой и орехами, добавьте соль и щепотку молотого перца. Поместите его на 1, 5 минуты в микроволновую печь и затем хорошо перемешайте. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями и перемешайте с приготовленной смесью.

Салат Цезарь с креветками

В оригинальном рецепте салат Цезарь готовят из курицы, обжаренной на сковороде или гриле в небольшом количестве оливкового масла. Предлагаем немного поэкспериментировать и подать Цезарь к столу с креветками. Такой салат будет не менее вкусным и питательным, ведь креветки представляют собой ценный источник белка. Делимся .

Салат из макарон с обжаренными овощами

В более высокой кастрюле мы посыпаем лук, добавим овощи, которые мы аккуратно сжимаем. Добавьте приготовленную макароны в смесь и приправьте специями. Вкус соевого соуса по вкусу. Любители мяса могут добавить жареную куриную лапшу или кусочки ветчины.

При приготовлении макарон мы наливаем оливковое масло на кастрюлю и в течение пяти минут посыпаем пряный лосось с каждой стороны. Как только он немного охладится, мы перетащим его на мелкие кусочки. Пенне чихают, посыпают маслом, солью, смешивают с салатом, кусочками лосося, сметаной и немного лимонного сока или коры.

Куриный салат с киноа

Киноа – это суперфуд. Что это значит? В полезной крупе содержится так много витаминов и питательных веществ, что ее регулярное употребление заметно улучшит состояние всего организма и укрепит здоровье. Больше всего пользы в киноа для пищеварительной системы. Рассказываем, как приготовить .

Французский салат “Нисуаз”

Французы знают толк в изысканных салатах. Их они готовы есть не только на обед, но и на ужин. Делимся рецептом легендарного салата . Родиной этого блюда считается солнечная Ницца. Этот факт моментально проясняет, почему салат “Нисуаз” такой вкусный, питательный и сочный. Уверены, что вы оцените его по достоинству.

Вкусный, свежий, свежий кускусный салат с помидорами, огурцами и куриным горошком. Решение избежать праздничных блюд не самое лучшее, потому что такая сдержанность не позволяет вам расслабиться и насладиться отдыхом, а также может вызвать дискомфорт, когда вы отказываетесь от какой-либо пищи, которую вы предлагаете.

Самое главное, не превращайте тело в корзину

Выберите подходящие для здоровья продукты для праздничного стола: рыба, фрукты, овощи, зерно, семена, орехи. Делайте праздничные блюда из самых нежирных продуктов и избегайте полуфабрикатов. Приготовьте свои блюда без добавления жира: в духовке, в керамических кастрюлях или даже лучше – варите или жарьте. Избегайте гризли-жареных соусов или майонеза, кондитерских изделий из пшеничной муки высшего качества, приправленной масляными кремами.

Салат из картофеля

Картофель в нашей стране пользуется особой популярностью. Если привычные способы приготовления любимого корнеплода вам немного надоели, то предлагаем приготовить вкусный . Минимум ингредиентов и крутая заправка – вот главный секрет этого блюда. Голодным точно не останется никто!

Цитрусовый салат с лососем

Лосось прекрасно сочетается с цитрусовыми. Апельсины делают рыбу по-особенному нежной, сочной и вкусной. Чтобы это блюдо стало более изысканным, включите в список ингредиентов мед, имбирь и специи по вкусу. Делимся рецептом .

По ее словам, есть много способов приготовить вкусную и здоровую пищу. Например, чтобы приготовить блюда вместо соли, сахара и жирных соусов, вы должны использовать специи, которые добавляют в пищу и делают ее более вкусной. Ешьте салаты с различными добавками – идеальный выбор – греческий салат, овощной салат с домашней птицей, тунец. Вы также можете насладиться растительным рагу. Выбирайте из десерта ягоды, фрукты или позолоту, приправленные ими, а также шербет.

Важно не только то, что вы едите, но и в каком порядке

Специалист указывает, что чрезвычайно важно не спешить, чтобы портить все блюда сразу – после того, как вы закончили свое любимое блюдо, рекомендуется сделать перерыв на несколько часов. Также следует избегать сладкой пищи, в то время как основные блюда нельзя употреблять со сладкими напитками. Лучше пить воду с цитрусовыми или черным чаем, что улучшает пищеварение. Также не рекомендуется есть несколько продуктов, богатых белком, в то же время, например, мясные блюда с сыром или молоком, сметану, соусы на основе крема.

Салат с курицей и авокадо

Курица и авокадо – вот секрет идеального салата. Курица станет для вашего организма поставщиком качественного животного белка, а авокадо – полезных жиров омега-3. В результате вы сыты, а организм счастлив и доволен, ведь он получил только полезную еду. Ловите .

Восточный салат с говяжьим стейком

Не представляете свой ужин без мяса? Это не повод отказываться от салатов. Во многих странах популярны салаты с ломтиками сочного стейка. Рассказываем, как приготовить . Такое вы еще не пробовали! Заправка на основе соевого соуса, чеснока, коричневого сахара, лимонного сока и перца чили дарит этому блюду просто неповторимый вкус и аромат.

Для еды используйте меньшие блюда, для которых вы сначала добавляете овощи. Просто наслаждайтесь тем, что вы действительно любите и что вы не едите в обычный день. «Ешьте медленно, хорошо жуйте и не забывайте, что празднования – это веселое время, когда мы проводим время, общаемся с дорогими людьми, не сидим за столом и не ели слишком много», – напоминает диетолог. Она также советует вам есть регулярно, а не «спасти живот» на вечер, так как голодные за столом наверняка переедут. Вероятность переедания также уменьшается на достаточное количество жидкостей и активных действий, таких как танцы, прогулки и обработка.

Говяжий стейк с рукколой и петрушкой

Вот еще один вариант салата со стейком. В чем заключается главный секрет этого блюда? Мясо само по себе довольно сытное и питательное. Чтобы салат получился максимально легким и сбалансированным по составу, сочетайте стейк с зеленью. Она поможет лучше переварить еду и зарядит организм дополнительными витаминами. Делимся рецептом .

Несколько советов по приготовлению пищи

Майонез, масло, жирные, пряные и сладкие блюда сильно усугубляют наше тело, особенно когда мы смешиваем все это вместе и едим за один раз. Чтобы производить вкусные, но более здоровые и более питательные продукты, достаточно изменить способ их производства или некоторые ингредиенты. Например, тушеная рыба, мясо и овощи. При разливке, налейте масло только по вкусу и замените недостающую часть водой или нативным бульоном. Вам также не нужно бросать белую шелковицу, вам просто нужно заменить майонез натуральным йогуртом или веганской версией майонеза.

Салат с нутом и помидорами

Нут стал известен всем благодаря хумусу. Правда, мало кто догадывается, что это не единственный возможный вариант использования этого полезного продукта в гастрономии. Нут прекрасно раскрывает себя в салатах и закусках. На ужин попробуйте приготовить Это блюдо приятно вас удивит.

Читайте так же:  Салаты из куриных желудков рецепты с фото простые и вкусные

Салат с креветками и рукколой

Совсем нет времени на приготовление полноценного ужина или сложносочиненного салата? Делимся секретным рецептом блюда, которое вы с легкостью сможете соорудить за считаные минуты. При этом такой салат эффективно утолит чувство голода и зарядит организм бодростью и энергией. Берите на заметку .

При подготовке праздничного стола следуйте рекомендациям «Здоровой пирамиды»: сделайте по крайней мере одну треть свежих, вареных, выпеченных в духовке овощей, свежих и сушеных фруктов, еще одну треть зерновых, крупы, а остальное – из обезжиренной рыбы, мяса. Конфеты не должны акцентироваться на праздничном столе, и их также можно изготовить из более здоровых продуктов – сушеных или сухофруктов, орехов, йогурта с обезжиренным сыром, гелей.

Великие враги: жир, сахар и соль

Многие жиры содержатся в полуфабрикатах, фаст-фудах, макаронных изделиях, холодных пирожных, кондитерских изделиях, различных соусах, соли в хлебе даже в яйцах, особенно в консервированных, соленых, копченых продуктах, сырах, смесях с солью и соусами. Сахар богат хлебом, кетчупом, майонезом и другими соусами, а также различными полуфабрикатами, освежающими и соковыми напитками, кондитерскими изделиями.

Каждой женщине хочется, придя вечером домой, как можно меньше времени провести у плиты. Для этого нужно всегда иметь под рукой пару-тройку рецептов, с помощью которых вам удастся быстро и просто приготовить вкусный, полезный салат на ужин.

Мы предложим вам несколько вариантов таких блюд. Надеемся, что они вас непременно выручат.

Салаты на ужин – подготовка продуктов и посуды

У хорошей хозяйки всегда наготове комплект ингредиентов, из которых она, проявив свой опыт и сноровку, умудряется неожиданно быстро для своих домочадцев приготовить невероятно вкусный салат на ужин.

А если чего-то вдруг не окажется под рукой, выручит любой супермаркет, оказавшийся на пути. Вареные и сырые овощи, свежие фрукты, любой вид сыра, кусочек ветчины или рыбные консервы, пакетик майонеза – и салат готов.

Рецепты салатов на ужин:

Рецепт 1: Салат на ужин «Черный жемчуг»

Чуть-чуть вашего старания и умения, и оригинальный салат, достойный стать основным блюдом вашего романтического ужина, украшает стол.

Салат лучше всего выкладывать на блюдо, используя специальную форму в виде кольца. Если ее у вас не оказалось, можно подменить кольцом, вырезанным из широкой пластиковой бутылки. Как видите, и в этом случае она может здорово пригодиться.

Требуемые ингредиенты:

Пачка крабовых палочек (200 г);

Столько же, 200 г, твердого сыра;

По 50 г сливочного масла и очищенных грецких орехов;

Яйца (2 штуки);

Полстакана чернослива (без косточек);

Майонез.

Чтобы украсить салат на ужин, приготовьте вашу любимую зелень.

Способ приготовления:

Начать следует с распаривания чернослива – его необходимо вымыть и залить кипятком.

Орешки желательно перед применением чуть-чуть подсушить, используя для этого духовой шкаф либо сковороду. Такая обработка сделает ваш салат на ужин еще вкуснее.

Сделать надрезы в черносливе, вложить в них кусочки ореха.

Сварить вкрутую яйца, остудить, почистить.

И очищенные яйца, и сыр измельчить крупной теркой.

Через ту же терку пропустить только что вынутое из холодильника сливочное масло и освобожденные из оболочки крабовые палочки.

Можно приступать к выкладке. Делать это нужно, начиная со слоя, состоящего из одного яйца.

На него – примерно четверть крабовых палочек.

Покрыть майонезом.

Поверх майонеза выложить половину сырной массы, затем – половину масла.

Эти слои очень мягкие и нежные, так что майонез им не требуется.

Выложить в салатник весь чернослив, а на него – оставшиеся крабовые палочки. Вот теперь можно положить слой майонеза.

Отправить на блюдо остатки сыра, после – оставшееся масло.

На них сложить второе натертое яйцо, это и будет вершина салата.

Рецепт 2: Салат на ужин с пекинской капустой

Хотите насытиться и при этом не переживать, что согрешили, нарушив святая-святых – диету? Воспользуйтесь этим рецептом.

Ломтики пекинской капусты сделают салат сочным, чесночок – пикантным. Овощи и крабовые палочки – отличная композиция для легкого салата.

Требуемые ингредиенты:

Капуста пекинская (250 г);

Два помидора;

Упаковка крабовых палочек (300 г);

Два зубка чеснока;

Майонез;

Способ приготовления:

Нарезать кубиками крабовые палочки.

Капусту и помидоры можно нарезать так, как вам удобнее – ломтиками, соломкой, кубиками.

Чеснок измельчить в прессе, зелень нарезать ножом.

Сложить все в любимый салатник, заправить майонезом, по своему усмотрению добавить соли и перца. Вот и все – салат на ужин, очень вкусный и даже пикантный, можно подавать.

Рецепт 3: Салат на ужин мясной

А это рецепт для любителей поужинать поплотнее. Выложенный слоями салат позволяет насладиться каждым ингредиентом в отдельности.

Сделайте объем блюда побольше, и на следующий день можно будет пообедать на скорую руку.

Требуемые ингредиенты:

Нежирная свинина или грудка куриная (300 г);

По 400 г картофеля и помидоров;

Майонез;

Два яйца.

Способ приготовления:

И картофель, и мясо, и яйца следует отварить. Причем картофель – в мундире. Когда он остынет, очистить и положить в холодильник – его придется измельчить на крупной терке, а охлажденный картофель легче поддается этой процедуре. И нарезать его ножом, кстати, также гораздо проще.

Мясо и сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками.

Помытые помидоры острым ножом разделать на тонкие брусочки.

Выкладывать салат нужно послойно. Сначала – помидоры. Их нужно сверху подсолить и покрыть майонезом (весьма умеренно).

Следующим в салат на ужин отправляется мясо, которое не забудьте посолить, добавить перца и майонеза.

То же самое сделать с картофелем, который будет третьим слоем блюда.

Завершающим послужит слой измельченных яиц, приправленных солью, перцем, майонезом.

Рецепт 4: Салат на ужин со свеклой

Такой салат можно уверенно назвать блюдом для любителей здорового питания. Каждый из его компонентов одобрит любой диетолог. Старайтесь хотя бы раз в неделю накормить этим блюдом свою семью.

Свеклу можно сварить накануне, тогда приготовление ужина будет очень скорым.

Требуемые ингредиенты:

Свекла среднего размера (1 штука);

Два яблока;

По 50 г изюма, чернослива, грецких орехов;

Столько же, 50 г, сметаны;

Несколько зубков чеснока (по вкусу).

Способ приготовления:

Свеклу вымыть, поставить вариться.

Пока она сварится до готовности, а обычно на это уходит до 50 минут, можно заняться другими ингредиентами. Кстати, если есть скороварка – непременно ею воспользуйтесь, она значительно сократит процесс ожидания.

Чернослив и изюм вымыть, запарить в горячей воде.

Чеснок измять под прессом.

Очищенные орехи подавить скалкой.

Яблоки, вымытые и очищенные от кожицы, измельчить на крупной терке.

Чернослив, ставший мягким после водяной бани, порезать кусочками.

Все смешать, добавить сметану.

Полезный и вкусный салат на ужин готов. Быстро, не правда ли? Особенно, если вареная свекла уже ожидает своего часа в вашем холодильнике. Если забыли ее заранее сварить – купите по пути в супермаркете.

Рецепт 5: Салат на ужин с печенью трески

Каких только рецептов не придумано с печенью трески! Этот – наиболее простой. За очень короткое время у вас получится вкусный и оригинальный салат. Берите его на заметку. При наличии баночки консервы и пяти яиц вы в любой момент создадите аппетитное блюдо.

Требуемые ингредиенты:

Банка консервированной печени трески;

Пять яиц;

Две средних луковицы;

Пару стеблей зеленого лука.

Способ приготовления:

Сварить вкрутую яйца. Разделить желтки с белками. Белки очень мелко нарезать или протереть на мелкой терке.

И репчатый, и зеленый лук мелко нарезать. Если хотите смягчить вкус репчатого – обдайте его кипятком.

Яичные желтки размять, смешать с луком, растереть. Добавить сюда же масло из консервов.

Печень тщательно измельчить. Можно сделать это с помощью вилки, но салат на ужин получится более нежным, если использовать сито либо блендер.

Перемешать печень с белками.

Все продукты смешать. Если блюдо покажется вам недосоленным – дополните вкус щепоткой соли.

Если хотите питаться правильно, всегда помните – обмен веществ в организме к вечеру заметно замедляется. Поэтому салат для вечерней трапезы старайтесь делать более легким. Отличными ингредиентами для него послужат белое куриное мясо, различные овощи (за исключением картофеля), яйца, нежирные сорта рыбы.

Ускорить приготовление салата можно, заменив свежие овощи замороженными.

Заправляйте салат оливковым маслом, оно богато ненасыщенными жирами, что делает его весьма полезным для сосудов и сердца.

  • Закуски

Ветчинные рулетики с чесноком, сыром и яйцами

5 ингредиентов

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

145

0

10

10 порций

Ингредиенты

  • ветчина

    500 г

  • сыр твердый

    150 г

  • майонез

    100 г

  • яйца

    4 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

Перейти на страницу рецепта

  • Закуски

Греческие шпажки с сыром фета

Ингредиенты

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

119

0

6

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    • Закуски

    Закусочные тарталетки с куриным салатом

    Ингредиенты

    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

    68

    0

    3

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      • Закуски

      Закусочные помидоры с творогом и чесноком

      Ингредиенты

      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

      60

      0

      3

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        • Закуски

        Сочные грибочки на закуску

        Ингредиенты

        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

        45

        0

        2

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          + видео рецепт

          • Закуски

          Простые капустные рулетики с сосиской

          4 ингредиента

          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

          43

          0

          3

          5 минут

          Ингредиенты

          • капуста пекинская

          • сосиски

          • сыр

          • яйца

          Перейти на страницу рецепта

          • Закуски

          Закусочные бутерброды с сыром и киви

          Ингредиенты

          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

          35

          0

          1

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            + видео рецепт

            • Закуски

            Жареные луковые бутерброды за 5 минут

            6 ингредиентов

            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

            34

            0

            4

            5 минут

            3 порции

            Ингредиенты

            • хлеб

              3 кусочка

            • лук репчатый

              1 головка

            • яйца

              1 шт.

            • мука

              1 ст.л.

            • соль

              по вкусу

            • перец черный молотый

              по вкусу

            Перейти на страницу рецепта

            • Закуски

            Праздничные бутерброды с сыром и шпротами

            Ингредиенты

            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

            31

            0

            1

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              • Закуски

              Быстрые помидоры в сырном кляре

              Ингредиенты

              В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

              30

              0

              1

              Ингредиенты

                Перейти на страницу рецепта

                • Закуски

                Простая закуска «Улитки»

                Ингредиенты

                В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                28

                0

                2

                Ингредиенты

                  Перейти на страницу рецепта

                  • Закуски

                  Закусочные сырные шарики на скорую руку

                  Ингредиенты

                  В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                  28

                  0

                  5

                  Ингредиенты

                    Перейти на страницу рецепта

                    • Закуски

                    Закусочные рулетики из цукини с семгой

                    7 ингредиентов

                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                    24

                    0

                    2

                    30 минут

                    Ингредиенты

                    • сыр сливочный

                      200 г

                    • семга копченая

                      80 г

                    • цукини

                      2 шт.

                    • масло оливковое

                      3 ст.л.

                    • перец черный молотый

                    • укроп

                    • соль

                    Перейти на страницу рецепта

                    • Закуски

                    Закуска «Вкусные свитки» с ветчиной

                    Ингредиенты

                    В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                    24

                    0

                    5

                    Ингредиенты

                      Перейти на страницу рецепта

                      • Закуски

                      Яйца с печенью трески на закуску

                      Ингредиенты

                      В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                      22

                      0

                      3

                      Ингредиенты

                        Перейти на страницу рецепта

                        • Закуски

                        Сырные шарики с семгой и крабовыми палочками

                        Ингредиенты

                        В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                        21

                        0

                        1

                        Ингредиенты

                          Перейти на страницу рецепта

                          • Вторые блюда
                          • Закуски

                          Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

                          Ингредиенты

                          В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                          19

                          0

                          Ингредиенты

                            Перейти на страницу рецепта

                            + пошаговые фото

                            • Выпечка
                            • Закуски

                            Быстрые трубочки с куриной начинкой

                            11 ингредиентов

                            В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

                            18

                            0

                            Ингредиенты

                            для начинки:

                            • курица вареная

                              300 г

                            • лук репчатый

                              1 шт.

                            • перец черный молотый

                            • соль

                            • масло растительное

                            для теста:

                            • мука

                              300 г

                            • масло растительное

                              100 мл

                            • вода

                              1 стакан

                            • яичный желток

                              1 шт.

                            • семена кунжута

                            • соль

                            Перейти на страницу рецепта

                            Изображение - Рецепт быстрого салата на ужин autor-site
                            Автор статьи: Анастасия Ромасько

                            Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                            Обо мнеОбратная связь
                            Оцените статью:
                            Оценка 5 проголосовавших: 1

                            ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                            Please enter your comment!
                            Please enter your name here