Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты

Детальное описание: простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-1

В главную ночь года праздничный стол ломится от блюд, среди которых по негласной традиции лидируют салаты. Они выделяются и количеством и разнообразием. Салаты на Новый год становятся и аперитивом к основному блюду и приятной закуской, а некоторые сытные варианты способны даже конкурировать с горячей едой.

Известно, что Свинья, которая является символом наступающего года, особо почитает орехи самых разных видов. Угодить ей в этом можно не только в десертах, но и в салате.

Салат с черносливом и орехами

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-2

Сытный, но в то же время утонченный вариант. Питательную его составляющую представляет отварная курица и шампиньоны, обжаренные с луком на смеси растительного и сливочного масла. К ним добавляется чернослив и вареная морковка. Традиционно компоненты выкладываются слоями, которые промазываются смесью майонеза и густого йогурта, взятых в равных долях. Венчают салат грецкие орешки.

«Грибочки под шубой»

Вполне могут стать любимым новогодним блюдом наряду с селедкой под шубой. Он однозначно будет по вкусу тем, кто любит сочетание обжаренных с луком шампиньонов и соленых огурчиков. Помимо этих слоев (а именно так следует уложить составляющие), нужны отварной картофель, яйца и твердый сыр. Все, кроме грибов, необходимо натереть на крупной терке. Слои перемежать майонезом.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-3

«Морской мотив»

Раскрывает свое название не только в ингредиентах, но и способе подачи – по слоям в прозрачной посуде. Этот домашний салат напоминает дорогую ресторанную закуску за счет оригинального соуса. В нем сок половины лимона, щепоть мускатного ореха, измельченного чеснока, черного перца и соли плюс оливковое масло и соевый соус по 4 столовых ложки. Он пропитывает отварные креветки, красную рыбу, соломку яичного белка, черные оливки (нижний слой), желтки и икру (верхний слой).

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-4

Салат «Русское колечко»

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Представляет собой смесь традиционных русских продуктов в виде кольца. Сметаной заправляется картофель, малосоленая красная рыбка, помидоры и зеленый лук. А для остроты к сметанке стоит добавить немножко сухой горчицы.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-5

«Кальмар с орешками»

Нежный быстрый салат, готовка которого по силам даже неопытным кулинарам. Нужно лишь слегка обжарить грецкий орех, отдельно шампиньоны и отварить кальмара. А для соуса подойдет майонез с горчицей и желтком.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-6

«Храброе сердце»

Главный ингредиент салата — свиное сердце — требует долгой варки и полного остывания. К нему добавляются вареные яйца и обжаренная с луком морковь. Все смешивается и заправляется майонезом. По вкусу добавляется соль и свежемолотый черный перец.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-7

Новогодний салат «Снежинка»

Состоит из слоев ветчины, крабовых палочек, тертого яблока, плавленого сыра, отварных яиц с разделением на белки (половина остается на самый верх) и желтки, арахиса и майонеза. Готовить этот новогодний салат лучше заблаговременно, так как ему нужно настояться как минимум час.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-8

«Курица с брынзой по-голландски»

Этот новый салат представляет собой сюрприз, укрытый под соленым верхним слоем. Отличительная черта салата – необыкновенный соус из сливочного масла, яиц и лимонного сока и щепотью красного перца. Он требует кропотливо варки, но такая густая, легчайшая и нежнейшая заправка стоит того. Она обволакивает кусочки отварной курицы, кружочки моркови, колечки обжаренного порея и зеленые оливки. Венчает эту смесь плотный слой брынзы, натертый на мелкой терке.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-9

Салатик «Яркая фантазия»

Такой салат на столе явно бросается в глаза благодаря ярким по цвету компонентам. В них входят: сладкий красный перец,  кукуруза, корейская морковь, вареные яйца, свежий огурец, твердый сыр и запеченное куриное феле. Все это нужно уложить в форму тщательно утрамбованными слоями, перемежая их небольшим количеством майонеза.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-10

«Фитнес-салат с креветками»

Готовится по простому рецепту с минимальным количеством калорий. Нужно лишь смещать отварные креветки с помидорами, листьями салата и твердым сыром. На заправку понадобится оливковое масло, лимонный сок, его цедра и базилик.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-11

«Маринованная нежность»

Тем, кто не боится переесть соленого, это новогодний вариант однозначно понравится, ведь в нем есть и маринованные грибы и огурчики. Нежность представлена ветчиной, яйцами и парой ложек сметаны, смешанной с таким же количеством майонеза.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-12

«Курочка гриль по-новогоднему»

Приготовленную на гриле грудку режут не сильно мелкими кусочками, затем добавляют к ней шпинат, авокадо, болгарский красный перец, половинки помидорок черри, полукольца красного лука. На заправку нужен бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и сахар. Перед подачей добавляется творожный сыр, при желании украсить орехами.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-1

«Слоеный салат с телятиной»

Исключительно праздничный новый салат с многогранным вкусом удивит даже бывалых гурманов. Отварная телятина, чернослив, измельченный грецкий орех, баклажан, обжаренный с луком, заправляются смесью сметаны с майонезом.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-14

«Тунец с кукурузой»

Консервированный тунец превосходно сочетается с кукурузой, помидорами, отварными яйцами и луков. Чтобы вкус рыбы раскрылся полнее, стоит добавить свежего укропа. Дабы не нарушить вкусовую гармонию заправить лучше натуральным йогуртом либо нежирной сметаной.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-15

«Курица с ананасами под чесночным соусом»

Сочетание отварной курицы  с ананасами является традиционным и беспроигрышным на праздничном столе. По рецепту к ним добавляется твердый сыр, нарезанный кубиками, и нарезанные листья салата. Простой соус состоит из майонеза, соли и чеснока.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-16

Как украсить салат к Новому году 2019?

Вкусные салаты в честь наступающего 2019 года будут еще более запоминающимися и аппетитными с правильными украшениями. Их форма может быть любой в зависимости от фантазии хозяйки, а вот материал зависит от компонентов.

  • К любому салату с курицей или грибами подойдут грецкие орехи, они прекрасно смотрятся в сочетании с крупными веточками или листьями зелени.
  • Если в салатике есть яйца, из белков можно сделать сугробики или другой рельеф либо ровное полотно, украшенное листиками петрушки, мяты или зернами граната.
  • Желток стоит взять по возможности из домашнего яйца, тогда он будет ярче магазинного и будет отлично смотреться с листьями салата.
  • Мелко рубленая зелень может стать красивой рамочкой верхушки, а веточки петрушки – частью композиции. В зависимости от состава для украшения подойдут половинки помидоров черри и ветчина.

Салаты на Новый год — пожалуй, самая актуальная тема в преддверии этого чудесного праздника. Его с нетерпением ждут и взрослые, и детки. Елка, подарки, Дед Мороз и уютный стол в кругу друзей с вкусностями. Чтобы атмосфера праздника стала еще волшебнее, заботливые хозяйки стараются разнообразить и оригинально украсить новогодние салаты.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-17

Наступающий год Желтой Свиньи. Значит, будем готовить салаты с ее изображением и не только. Примерно вот такие, как фото выше, заимствованный нами образец, из интернета. Помимо этого, существует множество вариантов приготовить салатики в новогодней тематике.

Сейчас самое время начинать подготовку меню к Новому году. Недавно мы разобрали несколько оригинальных способов накрошить Оливье. А сегодня я подготовила для вас очень интересную и яркую подборку салатиков к празднованию Нового 2019 года.

«Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

Очень простой и вкусный салатик, который мы украсим яркой елочкой из зелени.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-18

Ингредиенты:

  • одно куриное филе, примерно в 300-400 грамм;
  • 2 морковки;
  • луковица;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 250 грамм чернослива;
  • 100 грамм грецких орешков;
  • укроп свежий;
  • 150-200 грамм сыра твердого;
  • зернышки граната и кукурузы.

Приготовление:

1.Отварить морковку, яйца и грудку. Остудить.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-19

2. Курочку нарезать кубиками. Подготовить круглую форму-кольцо и поставить ее на плоскую тарелочку. Мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и выложить первым слоем.

3. Лук нарезать на 4 части, а затем тонкой соломкой и залить небольшим количеством кипятка, доверху. Добавить уксус, сахарный песок и перемешать. Оставить на 15-20 минут. Потом обсушить на дуршлаге и разложить ровным слоем на курицу. Промазать майонезом.

4. Посыпать желтками, протертыми в мелкой терке. Покрыть слоем майонеза.

5. Чернослив помыть и немного отмочить. Нарезать кубиками и выложить на смазанные желтки.

6. Орехи порубить мелко и посыпать сверху. Смазать соусом.

7. Белки, в свою очередь, пропустить через крупную терку и распределить ровным слоем.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-20

8. Морковку, вареную и остуженную, натереть на терке, выложить на салат и сделать майонезную сеточку.

9. Завершающим этапом будет тертый сыр. Подойдет любой твердый сорт. Теперь нужно обернуть форму пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-21

10. Аккуратно снять кольцо. Из укропа выложить елочку. Из вареной морковки сделать звезду. Украсить фонариками из граната и кукурузы. Дополнить зеленью по вкусу.

До подачи на стол хранить в холодильнике.

Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

Встречаем год Свиньи симпатичной и очень вкусной свинкой!

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-22

Ингредиенты:

  • постное масло;
  • 3 средних картошины;
  • одна луковица;
  • один соленый огурчик;
  • 3 яйца;
  • майонез;
  • маринованные шампиньоны;
  • 150 грамм сыра твердого.

Приготовление:

1.На масле поджарить мелко нарезанный лучок. В конце жарки добавить маринованные грибочки и прожарить еще 5 минут. Массу переложить на салфетку, до стекания масла.

2. Картошку и яйца отварить, после остывания очистить. Натереть на терке в разные посуды. Белки должны быть отдельно от желтков.

3.Выкладывать будем ровными слоями, придавая форму овала:

  • лук и грибы;
  • картошка;
  • мелко нарезанный огурчик;
  • желток-белок-желток;
  • сыр.

Каждый новый слой пропитывать небольшим количеством майонеза, на вкус.

4. Охладить в холодильнике не менее 2 часов. Затем украсить вареной колбасой и оливками, в виде симпатичной свинки.

Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

Нарядный и символичный салатик. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту, а украсить этим простым и красивым способом. Я предлагаю вашему вниманию такой рецепт:

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-23

Ингредиенты:

  • три отварных картошки;
  • 2 плавленых сырка;
  • половина банки кукурузы консервированной;
  • 150 грамм палочек крабовых;
  • три вареных яйца;
  • чеснок и майонез на вкус.

Приготовление:

1.Развернуть несколько крабовых палочек и отделить красную часть для варежки. Белую часть и остальные палочки нарезать кубиками.

2. Охлажденную картошку натереть на терке.

3. Для украшения отложить 2 белка. Желтки и оставшееся яйцо натереть на терке. А белки для украшения протереть отдельно, на мелкой тёрочке.

4. На мелкой терке натереть сырки.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-24

5. На подходящей тарелке, майонезом из кондитерского мешка нарисовать варежку.

6. Теперь будем выкладывать слои в такой очередности:

  1. Картошка. Посолить;
  2. нарезанные крабовые палочки;
  3. кукуруза;
  4. яйца;
  5. сыр.

Каждый из них покрывать майонезом.

7. «Опушку» варежки украсить тертым белком. Саму рукавичку выстелить красными пластами от крабовых палочек.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-25

8.Отделить опушку полоской майонеза. Так же украсить края. Стыки и неровности тоже можно закрыть таким образом.

9. Майонезом нарисовать снежинки и другие элементы, по желанию.

Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

Вкусно и быстро! А главное, очень красиво!

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-26

Ингредиенты:

  • куриное мясо 300 грамм;
  • 3 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм чернослива;
  • 150 грамм шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1-2 томата

Приготовление:

1.Курицу и картошку с яйцами сварить до готовности и дать им полностью остыть.

2. Чернослив помыть и залить кипятком на 15 минут.

3. Грибы обжарить с лучком.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-27

4. Картошку и мясо нарезать небольшими кубиками. Так же поступить и с черносливом (пару кусочков оставить для декора).

5. Добавить грибы с луком и перемешать с майонезом.

6. Желтки размять вилкой. Белки протереть в мелкой терке.

7. Томаты мелко нарезать кубиками.

8. Салат выложить на подходящую тарелку и придать ему форму головы Деда Мороза.

9. Желтками определить лицо, белками — бороду. Томаты послужат украшением для шапки и носа. Из чернослива сделать глаза.

Читайте так же:  Вкусный салат с огурцами на зиму рецепты

Очень вкусный сырный салат в апельсине

Оригинальная подача и нежный вкус — идеально для Новогоднего стола.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-28

Ингредиенты:

  • 2 апельсина;
  • 4 вареных яйца;
  • 250 грамм Моцареллы;
  • 2 яблока;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • кусочки апельсина, зелень, ягоды или гранат для декора.

Приготовление:

1.У апельсина отрезать верхушку и вычистить мякоть. Ее, в свою очередь, мелко нарезать.

2. Мелко нарезать яйца;

3. Натереть на мелкой терке сыр;

4. Очищенные яблоки протереть в крупной терке.

5. Лук мелко порубить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

6. В очищенные апельсиновые креманки выложить слоями:

  • яблочки;
  • лучок;
  • яйца;
  • апельсины;
  • посыпать сыром.

Каждый из них смазывать майонезом.

7. Украсить по вкусу.

Простой весёлый салат «Весёлые хрюшки»

Украсить подобным образом можно любой, любимый вами салат. Я предлагаю посадить таких милых свинок на очень вкусное и нежное блюдо из крабовых палочек с яблоком.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-29

Ингредиенты:

  • 3 отварных картошины;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • луковица;
  • одно кисловатое яблоко;
  • 4 яйца;
  • майонез;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса.

Для украшения:

  • 3 яйца вареных;
  • ягода смородины или клюквы (на вкус);
  • чернослив или маслины;
  • лепестки, вырезанные из капусты для ушек.

Приготовление:

Выкладываем слоями:

  1. Натертая на терке картошечка;
  2. лук (нужно предварительно замариновать в уксусе с добавлением 80 грамм кипятка, на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг);
  3. натертое на крупной терке яблочко;
  4. нарезанные небольшими полосками крабовые палочки;
  5. натертые белки.

Каждый слой промазать майонезом, сделав сначала сеточку с помощью кондитерского мешка.

Украсить салат можно зеленью. Выложить яйца в виде свинок. Они могут лежать или стоять. Сделать из чернослива глазки и копытца. Из красной капусты — пяточек, ушки и ротик. Дальнейший декор делайте по вкусу.

Вкусный салат — «Рождественский венок» из говядины

Красивое и сытное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Гости, непременно, оценят ваше старание.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-30

Ингредиенты:

  • 2 вареных яйца;
  • пару пучков укропа;
  • 250 грамм отварной говядины;
  • 5 томатов-черри;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • одна луковица;
  • свежий и соленый огурчики (по 1 штуке);
  • по одной столовой ложке бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
  • соль и меленый перчик на вкус;
  • майонез;
  • щепотка сушеного базилика.

Приготовление:

1.С вечера, или хотя бы за несколько часов до приготовления, нужно замариновать лук. Нарезать его четверть-кольцами, залить маслом, уксусом и соевым соусом, добавить базилик и перемешать.

2. Мясо нарезать некрупными кубиками. Взять плоскую тарелку и круглый стакан. В центр тарелки поставить стаканчик и начать выкладывать слои. Первым будет говядина. Ее нужно подсолить и смазать майонезом.

3. Свежий огурец нарезать соломкой, выложить сверху и так же, смазать.

4. Натереть на терке сыр.

5. Настало время соленых огурчиков. Нарезать их так же, как и свежие. Смазать.

6. Теперь идет маринованный лучок. Его предварительно нужно освободить от влаги, отжав. Снова майонез.

7. Завершают композицию тертые яйца и обильный слой майонеза. Аккуратно извлечь стакан. Украсить укропом и помидорами-черри. Убрать в холодильник минимум на 3 часа до подачи.

Салат из морепродуктов с креветками и икрой мойвы

Очень вкусное угощение получается по этому рецепту. Красивый и достойный декор сделает его настоящим достоянием новогоднего стола.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-31

Ингредиенты:

  • 2 вареных и остуженных картошки;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 3 вареных и остуженных яйца;
  • баночка икры мойвы;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • майонез;
  • 150 грамм почищенных креветок.

Приготовление:

1.Картошку и яйца полностью остудить. Для этого лучше варить их с вечера, накануне создания салата. Натереть их на мелкой терке.

2. Сыр тоже нужно протереть через мелкую сторону терки.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-32

3. Палочки нарезать мелкими кубиками.

4. Икру мойвы перемешать в таком же количестве майонеза. Получается икорный соус.

5. Подготовить круглую форму-кольцо и положить его на плоскую тарелочку или праздничный поднос.

Слои для выкладки:

  • картошка;
  • крабовые палочки;
  • яйца;
  • натертый сыр.

Каждый промазать соусом, используя кондитерский мешок.

Если у вас нет специального кондитерского мешка, просто переложите соус в обычный целлофановый пакетик и сделайте дырочку в нижнем углу. Импровизированный мешочек готов.

Сверху украсить креветками. По желанию, можно декорировать и другими продуктами, например, оливками и зеленью.

Видео — Праздничный салат «Императрица» с красной рыбой и икрой

Этот салатик достоин встречи самого лучше и счастливого Нового года. Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому, на столе обязательно должны присутствовать самые дорогие и вкусные угощения. Например, этот вкусный салатик.

Приятного просмотра!

Даже если на дворе еще нет снега, душа уже просит Нового года! Ведь это поистине чудесный праздник, который даже взрослых заставляет поверить в чудеса.

В уходящем году мы рассмотрим еще немало интересных идей к Новому Году. Так что, заходите к нам почаще! До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 74Регистрация: 02-07-2018

Не за горами долгожданный и всеми любимый праздник, и каждая расточительная хозяйка уже сейчас задумывается над тем, что приготовить на Новый 2019 год. Составив заранее меню, можно облегчить себе хлопоты, связанные с заготовкой и закупкой необходимых продуктов.

Как правильно накрыть стол

Наступает год Желтой Земляной Свиньи, поэтому занимаясь сервировкой стола необходимо учитывать темперамент и амбиции хозяйки следующего года. Стол должен просто ломиться от обилия еды, огромного количества зелени и овощей, а также приветствуется мясо кролика, птица, говядина, баранина. Однако восточные астрологи советуют отказаться от любых продуктов из свинины, колбасы, сала и паштетов.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-34

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-35

Согласно, китайским приметам, если выставить на новогодний стол рыбу, мясо и птицу, добавив несколько салатов, бутербродов с икрой, то такое разнообразие привлечет в дом богатство. Ну и, конечно, блюда должны быть красиво украшены.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-36

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-37

Еще один небольшой нюанс, так как свинья любит натуральную пищу, то стоит отказаться от полуфабрикатов и фастфудов, больше ей понравится, если всю еду хозяйка приготовит самостоятельно. Естественно, не забудьте про сладкое, тортики, пирожные, фрукты в сиропе, желе из ягод, будут не лишними на праздничном столе.

Рецепты горячих блюд

Ассортимент блюд очень велик и довольно тяжело, определиться с выбором. Необходимо руководствоваться не только питательностью готового блюда, но и его полезными свойствами. Немалую роль играет и то, как оно будет выглядеть в готовом виде, потому что в это году, праздничный стол должны украшать только красивые и оригинальные яства.

Кролик, запеченный в духовке целиком

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-38

Самое полезное и диетическое мясо кролика, а если запечь его в духовке, то оно сохранит все свои питательные вещества и будет шикарно выглядеть при подаче на стол. Рецепт с фото поможет приготовить блюдо, даже самой неопытной хозяйке.

Совет!

Замочите кролика на ночь в слабом уксусном растворе, кефире или молоке, благодаря этому получится нежное и сочное мясо.

Для приготовления возьмите, следующие продукты:

  • тушка кролика среднего размера;
  • горчица – 10 г;
  • грибы – 200 г;
  • майонез – 100 г;
  • морковь – 200 г;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • растительное масло – 100 мл;
  • петрушка – 1 пучок;
  • соль, приправы по вкусу.

Приготовление:

  • Мясо кролика тщательно промываем в проточной воде и удаляем пленку.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-39

  • Натрем его смесью из майонеза и горчицы, с добавлением соли и приправ.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-40

  • Накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 3 часа.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-41

  • Готовим начинку, для этого овощи и грибы нарезаем кубиками, солим, перчим и поливаем майонезом, который остался от маринада.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-42

  • Закладываем, полученную смесь в брюшко кролика и зашиваем прочной нитью.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-43

  • Помещаем его на противень и отправляем в духовку, выпекаем 3 часа при температуре 180 градусов.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-44

  • По истечении времени вытаскиваем тушку, удаляем нитки, овощное рагу выкладываем вокруг кролика и посыпаем зеленью.

В качестве начинки можно использовать любые овощи, поэтому проявляйте фантазию и экспериментируйте.

Жульен из курицы с грибами

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-45

Решив приготовить такое блюдо на Новый 2019 год Свиньи, необходимо будет запастись специальными формочками для выпекания по количеству гостей.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 700 г;
  • грибы – 300 г;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • сметана – 300 г;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • сыр – 100 г.

Приготовление:

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-46

  • Мясо отвариваем в соленой воде до готовности, вытаскиваем, охлаждаем и рвем руками на волокна.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-47

  • Лук и грибы нарезаем кубиками и тушим на сковороде до золотистой корочки, затем добавляем мякоть курицы.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-48

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-49
  • В другой посуде обжариваем муку, пока она не подрумянится, кладем сметану и взбиваем венчиком, доводим до кипения.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-50

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-51
  • Раскладываем смесь по кокотницам, заливаем соусом и посыпаем сверху, тертым сыром.

Выпекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Лосось запеченный в фольге

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-52

Если не знаете, что приготовить на Новый 2019 год, то остановите свой выбор на запеченном лососе.

Для маринада понадобятся следующие продукты:

  • оливковое масло – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • цедра лимона;
  • имбирь, измельченный – 1 ч.л.;
  • кинза – 1 пучок;
  • соль, приправы.

Приготовление:

  • Рыбу промываем и потрошим от внутренностей, удаляем хребет и по возможности освобождаем от мелких косточек.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-53

  • Очищенный чеснок измельчаем при помощи пресса и смешиваем с остальными ингредиентами.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-54

  • Натираем лосося, полученным соусом и обертываем фольгой.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-55

  • Ставим в духовку на 20 минут и устанавливаем температуру 200 градусов.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-56

  • Затем разворачиваем и оставляем еще на некоторое время, чтобы рыба подрумянилась. При подаче готовую запеченную рыбу посыпаем зеленью.

Праздничные салаты

В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется выделиться и накормить гостей каким-нибудь необычным блюдом. Сейчас салатом «Оливье» и «Сельдью под шубой» уже никого не удивишь. При составлении праздничного меню необходимо учесть пожелания всех приглашенных гостей, среди них могут оказаться как вегетарианцы, так и мясоеды. Представляем подборку оригинальных и простых рецептов салатов с фото, на любой вкус.

Салат «Гавайский»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-57

Пикантное и сытное блюдо, благодаря необычному сочетанию продуктов приятно удивит приглашенных гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

  • листья салата – 1 пучок;
  • куриная грудка – 200 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • ананас – 300 г;
  • натуральный йогурт для заправки.

Приготовление:

  1. Куриную грудку отвариваем в соленой воде до готовности, охлаждаем и разделяем на волокна.
  2. Грецкие орехи измельчаем в блендере.
  3. Листья салата рвем руками и выкладываем в глубокое блюдо.
  4. Ананас режем средними кубиками.

Смешиваем все составляющие, солим, перчим и заливаем йогуртом.

 Можно использовать консервированные фрукты, но со свежим ананасом салат получится более ароматным.

Салат «Вегетарианский»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-58

Если не знаете что приготовить на Новый 2019 год Свиньи для веганов, то этот рецепт станет палочкой-выручалочкой. Аппетитное блюдо несмотря на отсутствие мяса, благодаря наличию орехов и сыра получается довольно сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • моцарелла – 300 г;
  • руккола – 200 г;
  • хурма – 3 шт.;
  • тыквенные семечки – 50 г;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • бальзамический уксус – 50 мл;
  • гранатовый сок – 50 мл;
  • миндаль – 50 г;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Очищенную от кожицы хурму и сыр нарезаем кубиками.
  • Орехи и тыквенные семечки измельчаем в ступке.
  • Свежую рукколу мелко шинкуем.
  • Смешиваем все измельченные ингредиенты и поливаем уксусом, оливковым маслом и гранатовым соком.

Желательно выбирать не переспевшую хурму, чтобы она не разваливалась, а сохраняла свою форму при нарезке.

«Сельдь под шубой»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-62

Многим хозяйкам этот салат уже надоел, но для большинства людей он остается самым любимым. Предлагаем необычную подачу блюда, при этом, сохранив все привычные вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • филе селедки – 400 г;
  • свекла -400 г;
  • морковь -300 г;
  • картофель – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • быстрорастворимый желатин – 25 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • перья лука.

Приготовление:

Отвариваем овощи и яйца, очищаем и мелко шинкуем.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-63

Сельдь нарезаем небольшими кусочками.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-64

Заливаем желатин горячей водой, и ждем, пока он растворится, затем смешиваем его с майонезом.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-65

Берем большую форму, в которой выпекаем кекс и застилаем ее пищевой пленкой.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-66

Начинаем выкладывать слои, но только не так, как мы привыкли, а в обратном порядке.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-67

Первой будет свекла, затем картофель, морковь, яйцо и, наконец, рыба.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-68

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-69

Заливаем желатиновой смесью и ставим в холодильник.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-70

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-71

Через пару часов достаем форму и переворачиваем салат на тарелку, в результате получается, что свекла, как ей и положено, оказывается сверху.

Читайте так же:  Салаты рецепты традиционные

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-72

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-73

Украшаем дольками лимона и перьями лука.

Совет!

Можно взять несколько маленьких формочек, чтобы потом подавать готовый салат порционно.

Салат «Красная шапочка»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-74

Довольно простое в приготовлении блюдо, которое благодаря оригинальному оформлению украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

  • копченое куриное филе – 400 г;
  • яйца – 4 шт;
  • картофель — 400 г;
  • морковь – 350 г;
  • сыр – 150 г;
  • миндаль – 60 г;
  • майонез – 300 мл;
  • гранат – 1 шт.;

Приготовление:

  • Отвариваем овощи и яйца до готовности. Картофель и морковь освобождаем от кожуры и нарезаем кубиками, яйца чистим и трем на крупной терке.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-75

  • Также поступаем и с сыром, лучше выбирать твердые сорта, например, голландский или российский.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-76

  • Орехи измельчаем в блендере, а куриное филе разделяем на волокна.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-77

  • Берем большую тарелку и помещаем в ее центр кольцо для салатов.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-78

  • Первым слоем выкладываем картофель, затем мясо и смазываем майонезом.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-79

  • Посыпаем орехи, а сверху, тертый сыр и поливаем соусом.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-80

  •  Ну и, наконец, морковь и яйца, смазываем каждый слой майонезом.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-81

  • Очищаем гранат и равномерно выкладываем поверх салата.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-82

  • Оставляем в холодильник на 2 часа, чтобы все продукты хорошо пропитались.

Подаем на стол, предварительно убрав формовочное кольцо.

Холодные закуски

Кроме салатов, необходимо приготовить на Новый 2019 год Свиньи несколько холодных закусок. Откажитесь от стандартных бутербродов со шпротами и фаршированных яиц. Предлагаем необычные и оригинальные рецепты с фото, посмотрев, которые можно будет оценить внешний вид блюда.

Закуска «Рафаэлло»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-83

Аппетитные шарики внесут изюминку и разнообразят новогоднее меню. Заранее купите необходимые продукты:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • майонез – 50 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кокосовая стружка – 50 г;
  • фундук – 50 г.

Приготовление:

  1. Замороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, то же самое делаем с сыром.
  2. Орехи измельчаем в кухонном комбайне.
  3. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.
  4. Смешиваем все ингредиенты с майонезом.
  5. Лепим небольшие колобки, примерно 2-3 см в диаметре и обваливаем их в кокосовой стружке.

До самой подачи оставляем блюдо в холодильнике.

Интересно!

Если украсить каждый шарик листочками мяты, то создастся ощущение, как будто на тарелке лежат, нераскрывшиеся кувшинки.

Тарталетки с грибами

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-84

Для приготовления этого блюда необходимо купить готовые формочки, а можно заранее испечь их самостоятельно на основе простого песочного теста.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • плавленый сыр – 100 г;
  • консервированная кукуруза – 50 г;
  • сливки – 30 г;
  • майонез – 25 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • мускатный орех – 4 г.

Приготовление:

  1. Лук и грибы мелко шинкуем и обжариваем в подсолнечном масле до золотистой корочки.
  2. Вливаем сливки, тушим до испарения влаги, затем добавляем, тертый сыр.
  3. Соединяем смесь с кукурузой и майонезом.
  4. Наполняем тарталетки, полученной начинкой.

При подаче на стол украшаем оливками, дольками лимона и веточками петрушки.

Лучшие десерты на новогодний стол

Какой же праздник без тортов и пирогов, приготовить которые на Новый 2019 год Свиньи можно легко самостоятельно, в домашних условиях. Не зря говорят, что если на столе поставить много вкусных и разнообразных пирожных, конфет, фруктов, то весь год будет «сладким».

Кекс с цукатами

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-85

Простой рецепт кекса позволит приготовить на Новый 2019 год Свиньи красивый и очень вкусный десерт, даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

  • мука — 1 кг;
  • молоко – 1 л;
  • растительное масло – 150 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 800 г;
  • изюм -150 г;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • цукаты из апельсина – 150 г;
  • кардамон – 30 г;
  • молотая корица – 15 г;
  • имбирь – 5 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • ванилин – 2 г.

Приготовление:

  1. Заливаем изюм кипятком и оставляем на 20 минут.
  2. Орехи и цукаты измельчаем при помощи мясорубки или блендера.
  3. Яйца с сахаром взбиваем венчиком до пышной массы.
  4. Вливаем теплое молоко, растительное масло и добавляем все остальные ингредиенты.
  5. Просеиваем муку через сито и замешиваем не сильно крутое тесто.
  6. Перекладываем его в специальную форму и выпекаем при температуре 200 градусов около 40 минут.
  7. Готовность можно проверить, проткнув деревянной спичкой.

Остывший кекс поливаем горячим шоколадом и посыпаем сахарной пудрой.

Имбирное печенье

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-86

Довольно популярные в Европе сладости, которые можно приготовить в виде звездочек, снежинок, елочных игрушек. А затем украсить ими елку или подарить друзьям и близким, положив в нарядную коробку.

Ингредиенты:

  • мука – 1,3 кг;
  • мед – 500 г;
  • сливочное масло – 400 г;
  • коричневый сахар – 300 г;
  • имбирь – 50 г;
  • какао-порошок – 50 г;
  • куриный желток – 2 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • ром – 50 мл;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • корица – 10 г;
  • кардамон – 2 г;
  • измельченные семена аниса – 1 г;
  • соль – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Помещаем мед, сахар и масло в глубокую миску и нагреваем на водяной бане, периодически помешивая.
  2. Для получения цедры, натираем шкурку апельсина и лимона на мелкой терке.
  3. Соединяем ее с медовой массой и специями.
  4. Когда все содержимое остынет, добавляем желтки и ром.
  5. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и замешиваем эластичное тесто.
  6. Заворачиваем в целлофан и убираем на 30 минут в холодильник.
  7. Достаем тесто и раскатываем пласт, толщиной в полсантиметра.
  8. С помощью специальных формочек вырезаем будущее печенье.

Разогреваем духовку до 230 градусов и выпекаем в течение 7-10 минут.

Совет!

Приготовьте цветную глазурь и при помощи кондитерского шприца, украсьте сладости.

Фаршированные блюда

Вместо обыденных яиц с начинкой, можно приготовить более оригинальные кушанья, хотя это займет немного больше времени, зато в итоге будет потрясающая, пикантная закуска.

Воловины с тунцом

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-87

Для такого рецепта понадобятся специальные формочки для выпекания. Можно замесить слоеное тесто самостоятельно, но это довольно трудоемкий процесс, поэтому проще купить готовое в магазине. Лучше взять пресное, так как из дрожжевого получатся слишком пышные корзинки и не останется места для наполнителя.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 1 банка;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Размораживаем готовое тесто при комнатной температуре и раскатаем его, толщиной 0,5 см.
  2. Вырежем кружки, размером чуть больше формы, для создания бортиков.
  3. Смазываем их желтком и выпекаем в духовке до золотистой корочки.
  4. Из тунца удаляем хребет, кости и разминаем вилкой.
  5. Огурец трем на мелкой терке.
  6. Соединяем рыбу с овощем, добавляем майонез и перемешиваем.
  7. Наполняем волованы, полученной начинкой.

При подаче на стол украшаем зеленью.

Фаршированные кальмары

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-88

Невероятно полезные морепродукты, почему-то чаще всего используются в салатах. Если хозяйка не знает, что приготовить на Новый 2019 год Свиньи, чтобы удивить своих гостей, то этот рецепт, настоящая находка.

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров – 6 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • шампиньоны – 200 г.

Приготовление:

  1. Цукини трем на крупной терке, если он немолодой, то удаляем кожуру.
  2. Капусту шинкуем, а томаты и грибы режем маленькими кубиками.
  3. Обжариваем овощи на растительном масле.
  4. Кальмары промываем под проточной водой, удаляем пленку и внутренности.
  5. Набиваем тушки овощной смесью и закрепляем деревянной зубочисткой.
  6. Выкладываем кальмары на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем в течение 20 минут.

Подавать можно целиком или порезать на кружочки, все зависит от размера тушки.

Индейка запеченная целиком

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-89

Выбираем тушку индейки, весом около 8 кг. Мясо индейки очень вкусное и полезное, по диетическим свойствам оно уступает только кролику.

Ингредиенты:

  • чеснок – 2 головки;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • универсальная приправа, соль, перец и молотый мускатный орех.

Для начинки:

  • яблоки – 5 шт.;
  • ананасы, консервированные – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • чеснок – 7 зубчиков;
  • лимон – 1 шт.;
  • розмарин – 2 веточки.

Приготовление:

  1. Готовим маринад, для этого чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем с приправами и маслом.
  2. Оставляем его на 30 минут, чтобы масло впитало в себя аромат специй.
  3. Обмазываем птицу, полученным соусом, снаружи и внутри, помещаем в целлофановый пакет и оставляем на 12 часов.
  4. Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и смешиваем с порезанными кусочками ананасов.
  5. Поливаем фрукты соком лимона, добавляем ломтики сыра, листочки розмарина и зубчики чеснока.
  6. Готовой начинкой фаршируем индейку и зашиваем брюшко прочными нитками.
  7. Помещаем ее на противень и запекаем в духовом шкафу 1 час при температуре 250 градусов, затем убавляем до 180.

Каждые 20 минут поливаем тушку, вытопившимся жиром.

Сервировка новогоднего стола

Хозяйка года Желтая, Земляная Свинья довольно дружелюбное животное, но все-таки необходимо постараться, чтобы заслужить ее благосклонность. Особое внимание стоит уделить оформлению праздничного стола.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-90

Для начала надо определиться, какие оттенки будут преобладать. В этом году предпочтение следует отдать красному, золотому и салатовому. Главное, не переборщить и чувствовать где проходит грань между красотой и безвкусицей. Если стол застелен красной скатертью, то поставьте белую посуду. А вот с зеленым, все гораздо проще, можно не разбавлять цветовую гамму и даже украсить стол, декоративными елочками.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-91

Достаньте свой самый красивый сервиз, обязательно перемойте его и насухо вытрите.

Важно!

 Вилки кладут слева, выпуклой стороной вниз, а ножи справа, лезвием к тарелке.

Приборы можно связать между собой красивой лентой, в тон к салфеткам, или декорировать ножки бокалов.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-92

Для того чтобы общая картина была, завершенной, используйте для украшения елочные игрушки и сосновые ветки. Интересно смотрятся имитации зимних ягод, таких, как клюква, рябина морошка. Экстравагантно будут выглядеть живые цветы, тем более, если удастся купить какие-нибудь экзотические виды. В центре стола обязательно поставьте фигурку свиньи и оденьте на нее красный колпачок.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-93

Проявите фантазию и при приготовлении блюд, их можно выполнить в форме тотемного животного или снежинки. Салаты в виде новогодних игрушек или елки, станут украшением праздничного стола.

Поверьте, Желтая Свинья оценит старания, и наступающий год будет успешным и счастливым.

Сказать спасибо за статью 80

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

В 2019 году будет всем править Земляная Свинья, она будет хозяйкой. Свинья — дама весьма своенравная, взбалмошная, непредсказуемая и обожает все новое, особенно это касается приготовленных блюд. А еще стоит сказать, что свинья питается исключительно свежей и натуральной пищей. Поэтому на вашем праздничном столе должны быть разнообразные салаты на Новый год 2019 рецепты с фото простые и вкусные этих блюд вы всегда найдете у нас на сайте. Обязательно стоит проследить за тем, чтобы блюда были не просто вкусные, но и красивые, так как госпожа Свинья обожает красоту и всегда будет рада ярким овощам и фруктам и всему что может ее удивить.

Рецепты новых салатов на Новогодний стол 2019

Салаты на Новый 2019 год Свиньи должны радовать вас и ваших гостей своим аппетитным видом, ароматом и необычайными вкусовыми качествами. Главное, что для их приготовления не нужно тратить большое количество времени и денег, а еще эти простые и вкусные яства принесут пользу организму.

Салат с копченой курицей, моцареллой и манго

Для приготовления этого оригинального салата с копченой курицей, вам понадобятся простые компоненты, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-96

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка – 300 г;
  • моцарелла – 200 г;
  • белая консервированная фасоль – 250 г;
  • спелое манго – 1 шт.;
  • шпинат – 200 г;
  • нежирный йогурт без добавок – 100 мл;
  • дижонская горчица – 4 ст.л.;
  • кленовый сироп — 2 ч.л.;
  • перья зеленого лука – 4 шт.;
  • зеленый базилик – 4 листочка.

Приготовление:

  • Итак, сразу займемся сырокопченой курицей, нарежьте ее в виде брусочков, отправьте обжариваться в сковороду до румяности, сделайте небольшой огонь.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-97

  • Откройте фасоль, слейте сок, промойте, переложите в дуршлаг, пусть стечет жидкость. Отправьте фасоль в емкость с курицей, помешайте, обжаривайте 5 минут.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-98

  • Переложите обжаренные продукты в тарелочку, пусть остывают.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-99

  • Затем в глубокую емкость переложите обжаренные фасоль с курицей и манго, которое заранее очистите и поделите пополам. Часть нарежьте в виде кубиков, а вторую часть в виде тонких ломтиков, оставьте ломтики для того чтобы украсить готовое блюдо.
Читайте так же:  Салаты из говяжьего языка рецепты

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-100

  • Ко всем продуктам добавьте сыр моцарелла, порезанный брусками, все тщательно помешайте.
  • А сейчас займемся заправкой, взбейте блендером йогурт с горчицей, кленовым сиропом и измельченным луком.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-101

  • Возьмите плоскую тарелку, выложите на нее порванный руками шпинат, сверху уложите салат в виде горки, полейте заправкой.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-102

  • Украсьте готовое блюдо, используя листьями базилика и ломтиками манго.

Вот и все, вкуснейший праздничный салат с курицей готов. Рецепт расписан пошагово и мы надеемся, что с трудностями в приготовлении вы не столкнетесь.

Салат со свеклой и крабовыми палочками

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-103

Для приготовления этого новогоднего свекольного салата вам нужны самые простые продукты. А для того чтобы блюдо быстро и легко готовилось, мы предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • свекла – 4 шт.;
  • крабовые палочки – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • укроп – зелень;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Заранее отварите яйца и все овощи. Очищенную свеклу измельчите при помощи терки.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-104

  • Крабовые палочки берите в охлажденном виде. Достаньте их из упаковки, порежьте в виде небольших брусочков.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-105

  • Очищенные от скорлупы яйца порубите примерно одинаковыми кубиками.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-106

  • Очистите лук и мелко порежьте. Также порубите мелко зелень.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-107

  • Смешайте все компоненты вместе, добавьте майонез, снова помешайте.

Важно!

Чтобы блюдо было сочное и не превратилось в кашицу, перемешивайте продукты аккуратно.

Салаты в виде Свиньи (ТОП-3 рецепта)

Как было сказано выше символом 2019 году будет Желтая Земляная Свинья. Поэтому, если вы желаете задобрить хозяйку следующего года, обязательно приготовьте салат в виде свиньи. Это блюдо займет главное место на праздничном столе.

Салат «Хрюшка» с курицей и черносливом

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-108

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • чернослив – 150 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Сразу нужно отварить куриное филе, остудить и порезать мелкими кусочками.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-109

  • Отварите и остудите яйца, почистите, далее отделите белки от желтков и натрите в разные емкости на терке.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-110

  • Чернослив залейте горячей водой, он должен распариться, а потом нарежьте маленькими кусочками.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-111

  • Порубите мелко орехи.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-112

  • Потрите сыр на терке с крупными отверстиями.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-113

  • Далее вам понадобится плоская тарелка, на нее нужно выкладывать салат слоями, первым слоем идет мясо, потом желтки, чернослив, сыр, орешки и белки.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-114

  • Каждый слой смазывайте майонезом и солите по своему вкусу.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-115

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-108
  • Поставьте праздничное блюдо в холодильник чтобы он пропитался, а потом украсьте в виде хрюшки.

Салат «Поросячья нежность» с ветчиной

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-117

Основой этого блюда является любимый рецепт салата «Нежность».

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • ветчина – 200 г;
  • майонез, докторская колбаса и маслины – для украшения.

Приготовление:

  • Сразу отварите яйца, остудите, почистите от скорлупы и натрите на терке.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-118

  • Сыр натрите на терке со средними отверстиями.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-119

  • Помойте помидоры, порежьте мелко и отожмите немного руками, иначе в салате будет много жидкости.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-120

  • Ветчину порубите маленькими кубиками.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-121

  • Все компоненты перемешайте, добавив майонез.

Получившуюся смесь переложите на плоскую тарелку таким образом, чтобы масса была похожа на тело свиньи. Колбасу используйте для того, чтобы изобразить пятачок, уши, хвост, а глаза сделайте из маслин.

Салат «Хрюшка» с грибами

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-122

Это блюдо покорит вас своими вкусовыми качествами и аппетитным видом!

Ингредиенты:

  • консервированные шампиньоны – 200 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Прогрейте сковороду с маслом, отправьте обжариваться лук и грибы, заранее компоненты измельчите.
  2. Готовую массу переложите на блюдо, которое застелите салфеткой, чтобы впитался лишний жир.
  3. Далее нужно отварить картошку не очищая и яйца.
  4. Почистите готовые продукты, а потом потрите на терке с крупными отверстиями в отдельные емкости. Желтки также отделите от белков.
  5. Для формирования салата вам понадобится плоская тарелка, выложите первым слоем луково-грибную смесь, потом картошку, порезанный огурец, желток, белок, снова желток, последним идет сыр.
  6. Все слои смазывайте майонезом. Готовый салат отправьте в холодильник, а потом украсьте в виде свиньи.

Салаты без майонеза

Большинство закусок готовятся с майонезом, так как данная заправка дарит блюду завершающие вкусовые качества. Но, этот соус не является полезным, поэтому многие хозяйки стараются его чем-то заменить и предпочитают салаты без майонеза, о которых сейчас и пойдет речь. Поверьте, если вы не будете употреблять этот традиционный белый соус, салаты не станут от этого хуже, они будут такие же вкусные и аппетитные.

Салат «Снеговик»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-123

Хотелось бы предложить вам приготовить необычайный салат без майонеза, для его приготовления мы будем сочетать разные продукты и оригинально украсим его.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • консервированные шампиньоны – 250 г;
  • картофель – 250 г;
  • морковь – 200 г;
  • виноград – кишмиш;
  • болгарский перец – 200 г;
  • лаймово-сметанный соус.

Для украшения:

  • красный перец – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • маслины – 1 шт.;
  • лаймово-сметанный соус;
  • морковь.

Приготовление:

  1. Сразу отварите картошку и морковь, охладите и очистите овощи.
  2. Почистите лук, порубите полукольцами, а потом отправьте мариноваться на 40 минут. Для маринада смешайте уксус (1 ч.л.), воду (200 мл) и сахар (1 ст.л.).
  3. Подготовленные овощи потрите на терке с крупными отверстиями.
  4. Яйца также измельчите при помощи терки с мелкими отверстиями.
  5. Порежьте болгарский перец небольшими кубиками.
  6. Шампиньоны порубите средними кусочками.
  7. Виноград разрежьте на две половинки и удалите косточки.
  8. Почистите яблоки, потрите на терке с крупными отверстиями.
  9. Для приготовления соуса измельчите блендером петрушку, смешайте с соком лайма, добавьте сметану (200 мл), соль, перец и горчицу. Все компоненты взбивайте до однородности.
  10. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, горчицу и две чайных ложки лимонного сока. Влейте получившуюся массу в соус, продолжайте взбивать до тех пор, пока соус станет густым.
  11. А теперь начнем выкладывать салат. Каждый слой смазывайте приготовленным соусом.
  12. Выложите сначала картошку в форме снеговика. Сверху посыпьте натертым яблоком.
  13. Далее идет морковь и перец.
  14. Посыпьте все половинками порезанного винограда.
  15. Следующим слоем идет маринованный в уксусе лук, а затем шампиньоны.
  16. Для украшения посыпьте бока снеговика потертым желтком, а туловище измельченным белком.
  17. Морковь нарежьте в виде тонких кружков, изобразите пуговицы.
  18. Из моркови и перца, которые остались, сделайте шарф, а потом соусом нарисуйте на шарфе кисточки.
  19. Губы и шляпу также изобразите из перца, для глаз понадобятся маслины и сметанный соус, нос, конечно же, будет из моркови.

Острый салат с чесноком и морковью

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-124

Это блюдо мы также будем готовить без майонеза. Салат обладает нежным вкусом с пикантной остринкой Блюдо пикантное, универсальное и незаменимо, особенно для новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • паприка – 0,5 ч.л.;
  • морковь – 5 шт.;
  • укроп, петрушка, мята – по вкусу;
  • харисса – по вкусу;
  • чеснок – 5 зубков;
  • сок лимона – 3 ч.л.;
  • сахар – 0,5 ч.л.;
  • сыр фета – 100 г;
  • семена тмина – 0,5 ч.л.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Морковь промойте в проточной воде.
  2. Почистите чеснок и измельчите.
  3. Прогрейте сковороду с добавлением оливкового масла. Выложите паприку, сахар, чеснок, тмин, харрис.
  4. Томите все компоненты на слабом огне в течение двух минут, хорошенько перемешайте, потом снимите с огня.
  5. Через 2 минуты добавьте сок лимона.
  6. Почистите морковь и измельчите при помощи терки или можно порезать ножом в виде брусочков или колец.
  7. Переложите морковные кусочки в салатницу, добавьте измельченный сыр фета и зелень.
  8. Все тщательно перемешайте и можете подавать к столу.

Мясные салаты

Салаты с мясом также должны присутствовать на новогоднем столе. Эти блюда очень вкусные и сытные. Готовятся такие салаты достаточно легко и просто, а для того чтобы в этом убедиться просмотрите рецепт с фото.

Праздничный салат с мясом

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-125

Для приготовления этого лакомства вам понадобятся самые обычные продукты. Хотя, это блюдо обладает необычной изюминкой, благодаря чему салат станет очень сытным.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 250 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 7 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • горошек (консервированный) -120 г;
  • соль, перец – по своему вкусу;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • майонез – 350 г;
  • желатин – 10 г.

Приготовление:

  • Почистите овощи и промойте в проточной воде. Картофель порубите мелкими кубиками, переложите в кипящую воду, добавьте соль и варите до полной готовности.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-126

  • Морковь и лук измельчите, отправьте обжариваться в сковороду с растительным маслом.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-127

  • Далее сюда же нужно добавить грудку, нарезанную мелкими кусочками и готовить 15 минут постоянно помешивая.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-128

  • В обжаренные продукты добавьте отваренный картофель и порезанные кубиками яйца.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-129

  • Сюда же выложите горошек, половину порции майонеза и тщательно помешайте.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-130

  • Теперь следует замочить желатин в воде примерно на 10 минут. Потом его нужно распустить прогрев на водяной бане или в микроволновой печи.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-131

  • Желатиновую массу добавьте в майонез, который остался, перемешайте до однородности. Теперь вам понадобится глубокая салатница, застелите ее дно пищевой пленкой, поставьте в морозильную камеру на 15 минут, пусть охлаждается.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-132

  • Потом желе из майонеза (2/3 часть) уложите в чистую салатницу, постарайтесь размазать его по дну и стенкам. Поставьте в холодильник, желе должно схватиться.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-133

  • Потом сюда же переложите салат, сверху уложите желе из майонеза, которое осталось.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-134

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-125
  • Поставьте снова в холодильник, верхний слой должен полностью застыть.

Готовое лакомство следует перевернуть на плоское блюдо и снять пленку. Украсьте салат по своему вкусу.

Овощные салаты

Салаты из овощей обязательно должны украшать ваш стол на Новый год 2019, так как Свинья просто обожает овощи.

Новогодний салат из овощей

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-136

Это блюдо подарит вам в новогоднюю ночь свежеть, легкость и хорошее настроение. Для его приготовления мы будем использовать вкусные и полезные продукты.

Ингредиенты:

  • красная свекла – 4 шт.;
  • картофель – 500 г;
  • белая свекла – 4 шт.;
  • лук шалот – 4 шт.

Для соуса:

  • кориандр – 1 пучок;
  • имбирь – 2 ст.л.;
  • масло оливковое;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • мед – 2 ст.л.;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  •  вода – 2/4 ст.;
  • тмин – ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Прогрейте духовой шкаф до 220 градусов.
  2. Достаньте противень, уложите на него белую свеклу белую нарезанную кусочками, картошку и лук-шалот.
  3. Залейте все компоненты маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Далее вам понадобится еще один противень, уложите на него красную свеклу.
  5. Полейте ее маслом оливковым, посыпьте солью, перцем, отправьте в духовой шкаф на 40 минут.
  6. Почистите тыквенные семечки, уложите их на противень.
  7. Сюда же следует добавить овсяные хлопья.
  8. Добавьте измельченный миндаль.
  9. Залейте все компоненты оливковым маслом и перемешайте.
  10. Приправьте специями, снова помешайте, массу необходимо распределить по противню.
  11. Отправьте в духовой шкаф и выпекайте при 180 градусах на 10 минут.
  12. Далее в салатницу отправьте овощи, которые вы запекли, тыквенные семена, миндаль, хлопья, рукколу (мелко порезанную), хорошенько смешайте.
  13. А сейчас займемся соусом. Нужно смешать все компоненты для соуса, а потом взбить их блендером, должна получиться густая смесь.

Посолите соус, поперчите, снова смешайте, полейте салат, помешайте и можете подавать к столу.

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Салаты – обязательный атрибут новогоднего застолья. Такие салаты на Новый год, как Оливье, селедка под шубой, салат с крабовыми палочками, Мимоза и Подсолнух, заслужили всенародную любовь и украшают новогодние столы едва ли не в каждой семье.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-138

Однако на этой страничке собраны не только традиционные новогодние салаты, но и различные нестандартные рецепты салатов, способных разнообразить ваше праздничное меню и удивить гостей чем-то новеньким. Впрочем, какие бы красивые новогодние салаты вы ни решили готовить – классические или нестандартные, наши рецепты проверенные временем с пошаговыми фотографиями помогут вам приготовить их максимально вкусно и эффектно.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-139

Салаты и закуски — это блюдо, которое можно легко приготовить на скорую руку, даже с минимальным количеством составляющих. Любой обед можно начинать с подачи к столу салата. Они в общем и предназначены для того, чтобы улучшать аппетит перед основным блюдом. Также салат можно назвать универсальной едой, она включает в себя большое разнообразие ингридиентов, которое сможет порадовать и шеф-повара, и человека, который совсем не любит готовить.

Читайте так же:  Соус для салата цезарь с анчоусами рецепт с фото

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-140

В большую часть салатов включена зелень, именно поэтому их можно рекомендовать, как диетическую и полезную пищу — источник крепкого здоровья. На нашем сайте Вы найдете много салатов, простых и сложных, быстрых и которые потребуют от Вас немного упорства, но все рецепты салатов непременно будут вкусными и очень полезными.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-141

Рецепты салатов на новый 2019 год НОВЫЕ вкусные РЕЦЕПТЫ ФОТО

Вкусный и питательный салат с виноградом и курицей украсит любой праздничный стол. Виноград подойдет любой, косточки необходимо удалить, у меня был Кишмиш. Куриное филе для этого салата можно отварить или обжарить с репчатым луком, также для этого салата подойдет копченная курица.

  • Филе куриное — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Грецкие орехи — 150 г
  • Майонез — по вкусу
  • Виноград — 150 г

Отвариваем до готовности филе в течение 25 минут в подсоленной воде. Яйца варим в течение 10 минут и затем охлаждаем в холодной воде. Остывшее филе нарезаем и выкладываем первым слоем в салатник или порционные бокалы. Делаем сеточку майонеза. Остывшие яйца очищаем, нарезаем и укладываем вторым слоем. Посыпаем измельченными обжаренными грецкими орехами. Снова наносим майонезную сеточку. Посыпаем тертым сыром. Украшаем салат половинками винограда. Перед подачей даем салату с виноградом и курицей настояться 1 час в холодильнике и подаем к столу. Приятного аппетита!

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-142

Новогодние салаты без майонеза 2019 самые вкусные рецепты с фото

Простой и вкусный салат из куриной грудки без майонеза
Многие не любят блюда с майонезом и предпочитают заправлять салаты оливковым или растительным маслом. Для любителей здоровой пищи тоже найдутся вкусные и красивые рецепты.

  • куриная грудка — 1 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • стручковая фасоль — 150 гр.
  • любой листовой салат (у меня руккола) — 100 гр.
  • кунжут — 1 ч. л.
  • сок лимона — 1 ч. л.
  • соль, перец

Для соуса:

  • соевый соус — 50 гр.
  • вода — 25 гр.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • винный или рисовый уксус (можно и столовый) — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • коричневый сахар — 1 ч. л.
  • молотый имбирь — 1/2 ч. л.
  1. Салат начнем готовить с соуса. Смешиваем все ингредиенты, кроме оливкового масла.
  2. Куриную грудку промываем, натираем солью и перцем по вкусу. Половиной приготовленного соуса заливаем куриную грудку и оставляем мариноваться минут на 30.
  3. Обжариваем грудку со всех сторон на разогретой сковороде примерно по 2-3 минуты, чтобы она покрылась красивой золотистой корочкой.
  4. Теперь грудку отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10-12. Готовую куриную грудку нарезаем поперек тонкими кусочками.
  5. Стручковая фасоль зимой у нас продается только замороженная. Но размораживается она очень быстро под струей горячей воды. Фасоль обжариваем на сковороде на оливковом или растительном масле.
  6. Авокадо чистим от кожуры, удаляем косточку и нарезаем красивыми ломтиками. Сверху поливаем лимонным соком, чтобы он не потемнел.
  7. На тарелку выкладываем листья салата, авокадо, обжаренную фасоль и куриную грудку. Посыпаем солью и перцем.
  8. В оставшийся соус добавляем оливковое масло и поливаем салат.
  9. Кунжут слегка обжариваем (1-2 минуты) на сковороде и посыпаем сверху салата.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-143

Новогодний салат Оливье 2019 новые интересные рецепты ФОТО

Салат оливье с пикантными креветками

Для начала приготовим морепродукты. 500 г размороженных креветок выкладываем на застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень. Натираем их морской солью и черным перцем, посыпаем сушеным базиликом и ставим запекать при 180°С на 15 минут. Готовые креветки вынимаем и даем остыть. Далее готовим оливье по классической схеме. Отвариваем 2 картофелины и 1 морковь, все чистим и мелко рубим кубиками. 3 яйца варим вкрутую и по желанию можем измельчить вилкой, а можем порезать ножом. Открываем баночку горошка, выкладываем из него 5-6 ст.л. ложек зерен без жидкости. Остывшие креветки чистим и отправляем к остальным ингредиентам. Заправляем майонезом или смесью горчицы, йогурта без добавок и черного перца и охлаждаем. Украсить салат можно рублеными яйцами, листиками зелени и шейками креветок.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-144

Для тех, кто устал от оливье, очень рекомендуем вкуснейший салат из семги

  • 400 г слабосоленой семги
  • 3 отварных картофелины
  • 100 г маринованных огурцов
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • маслины, оливки и каперсы по вкусу
  • салатные листья

Для соуса:

  • 1 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ч.л. сахара
  • щепотка соли

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-145

Семгу, картофель, огурцы, лук и помидор нарезать кубиками. Оливки, маслины, зеленый лук и каперсы мелко нарезать. Салат порвать на небольшие кусочки. Все смешать.  Смешиваем все ингредиенты для соуса и заправляем салат. Вкусно и полезно!

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-146

Новогодний ПП салат 2019 невероятно вкусный и полезный рецепт ФОТО

Ингредиенты:

  • 4 филе из куриной грудки (по 110 г)
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 3 мандарина
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупное яблоко
  • 150 г натурального йогурта
  • 2 черешка сельдерея
  • 50 г арахиса (у меня был миндаль)
  • 6 столовых ложек лимонного сока
  • соль, черный перец
  • молотый карри
  • листья салата для украшения.

Приготовление:

  1. Вымойте куриное филе холодной водой и обсушите его бумажными полотенцами. На тефлоновой сковороде разогрейте 1 капельку масла и обжарьте на нем мясо с обеих сторон. Посолите, поперчите и жарьте еще 10 минут на медленном огне.
  2. Очистите мандарины, разделите на дольки, удалите пленку и положите в миску. Вымойте и обсушите яблоко, разрежьте на 8 частей, удалите семена. Затем нарежьте небольшими кубиками, перемешайте с небольшим количеством лимонного сока и положите к мандаринам.
  3. Очистите сельдерей, хорошо вымойте и нарежьте его. Очистите и натрите на мелкой терке морковь. Затем жаренную курятину нарежьте полосками толщиной 1 см и вместе с овощами и орешками положите в миску с фруктами.
  4. Смешайте йогурт с оставшимся лимонным соком и маслом, посолите, поперчите, положите щепотку карри. Полейте салат соусом, перемешайте и отставьте на 10 минут в сторону. Подавайте, украсив листьями салата.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-147

Новые рецепты салатов на Новый 2019 год очень вкусные и легкие ФОТО

Салат с ветчиной, сыром и помидорами

  • Ветчина – 300г.
  • Помидоры свежие – 2 средние шт.
  • Твердый сыр – 150г.
  • Багет или белый батон – 3 кусочка.
  • Чеснок – 1 — 2 зубка.
  • Масло растительное – 1ст. ложка.
  • Майонез салатный – 50мл.

Ломтики багета или белого батона нарезаем соломкой толщиной в 5мм. Желательно чтобы он был вчерашним, так как свежий хлеб очень крошиться и при обжарке впитывает много масла. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем гренки, постоянно помешивая, до золотистого цвета, после чего выкладываем их на бумажную салфетку для удаления лишнего жира. Сыр натираем на крупной терке, предварительно смочив ее холодной водой. Ветчину так же нарезаем соломкой размером с помидорную. Добавляем в обжаренные гренки толченый чеснок и тщательно перемешиваем для того, чтобы все кусочки равномерно впитали аромат чеснока. Все составляющие соединяем в широкой емкости, добавляем 2 ложки майонеза, желательно не жирного, так как гренки очень питательны, и вымешиваем. Собирать салат и заправлять его соусом необходимо непосредственно перед подачей, потому что гренки размокнут и блюдо утратит свою колоритность. Для украшения подойдут веточки петрушки и маслины без косточек, можно оставить немного тертого сыра и присыпать ним салат сверху. По желанию можно твердый сыр заменить брынзой или даже творогом. Вкусный и сытный салат – готов!

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-148

Новогодний салат в виде поросенка 2019 фото красивых идей, новинки

Рецепт грибного салата Хрюша:
Ингредиенты:

  • шампиньоны консервированные – 200 г
  • картофель – 3 штуки
  • яйца – 3 шт.
  • сыр твердый – 100 г
  • лук – 1 штука
  • огурец соленый — 1 штука
  • растительное масло майонез.

На сковороде разогрейте масло и положите в него мелко нарезанный лук и измельченные грибы. Готовую смесь выложите на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Отварите картофель в мундире и яйца. Очистите и по отдельности натрите на крупной терке. Желтки и белки тоже отдельно. На блюдо уложите лук с грибами, затем слой картофеля, нарезанный огурец, потом яичный желток, белок, затем желток и последним слоем — сыр. Каждый слой нужно промазать майонезом. Готовому салату нужно дать пропитаться в холодильнике, а затем украсить в виде поросенка.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-149

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-150Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-151

Теплый салат на новый год 2019 легко и вкусно супер рецепт ФОТО

Теплый салат с телятиной

Ингредиенты:

  • Телятина — 250-300 Грамм
  • Баклажан — 1 Штука
  • Цуккини — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Помидоры черри — 8-10 Штук
  • Руккола свежая — 75 Грамм
  • Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (+для обжарки мяса)
  • Уксус бальзамический — 2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Для начала тщательно промываем овощи, затем очищаем перец от семян, удаляем плодоножку и нарезаем его полукольцами. Баклажан и цуккини режем кружочками, выкладываем все овощи в форму для запекания и ставим в духовку на 10-15 минут при 250 градусах (функция гриль). Телятину моем под проточной водой, вытираем насухо и нарезаем мясо на небольшие кусочки. В сковороде разогреваем совсем немного растительного масла и обжариваем на нем телятину до золотистой корочки (2-3 минуты с каждой стороны). Помидоры и рукколу также промываем, помидоры режем пополам. Теперь в глубокую тарелку выкладываем рукколу, помидоры, запеченные овощи и обжаренное мясо. Заправляем все бальзамическим уксусом, добавляем соль и перец по вкусу, 1-2 столовые ложки растительного масла и перемешиваем все — салат готов. Приятного всем аппетита!

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-152

Селедка под шубой на новый год 2019 интересные варианты подачи ФОТО

Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и «выбрасывали», на работе получали по талонам продуктовые «заказы», а обычный сервелат считался роскошью и праздничным блюдом в праздничном меню. Однако советские хозяйки и в таких условиях умудрялись накрывать роскошные праздничные поляны и из обычной свеклы-моркошки-картошки сооружали удивительно вкусные штуки. В частности, селедку под шубой. Рецепт селедки под шубой невероятно прост. На блюдо или плоскую тарелку укладывают тонким слоем порезанное мелкими кусочками филе сельди, а сверху устраивают «шубу» — слои порезанных или натертых на крупной терке вареных овощей (свеклы, моркови, картофеля, лука), яйца, яблоко (в отличие от остальных ингредиентов яблоко должно быть сырое) и даже сыр.

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-153

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-154

Новогодний стол без салатов представить себе совершенно невозможно – этот класс блюд с ним так прочно ассоциируется, особенно в нашей стране, что по-другому его облик никак и не воспринимается. Если любого нашего соотечественника спросить, что в первую очередь ему приходит на ум, когда он думает об этом празднике, в большинстве случаев услышишь: «Елка, подарки, мандаринки, оливье и шампанское».

Пресловутое оливье, конечно же, давно уже стало национальным достоянием. Но, как говорится, не им же единым! Ведь кроме него, традиционной «Селедки под шубой», «Мимозы» и «Столичного» еще существует столько совершенно замечательных, праздничных салатиков!

Свиное мясо, по понятным причинам, в 2019-й Новый год не в фаворе. Но, оно не так и часто используется в подобных блюдах, чтобы это воспринимать как трагедию. Зато на любые рыбные и морепродукты, овощи и птицу, телятину ограничений не существует вовсе. Что ж, вот с ними и попробуем отважиться на довольно смелые, но, по заверениям многих дегустаторов, очень даже достойные салаты…

Мясные и рыбные салаты

Как известно, салатики бывают чисто овощными и с добавлением белковых продуктов животного происхождения. Например, с телятиной, курицей, рыбой. Они достаточно сытные, прекрасно дополнят любые спиртные напитки на праздничном столе, и украсят его собой, если тщательно поработать над их подачей.

к содержанию ↑«Сюрприз от Снегурочки»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-155

Этот салат чаще всего подается в отдельных креманках или в крупных бокалах – как кто предпочитает, чем очень удобен за счет своей порционности, и к тому же смотрится при этом более чем эффектно. Ведь зимой так не хватает солнечных красок и жизнерадостного тепла!

Читайте так же:  Салат из морепродуктов рецепт морской коктейль в масле

Ингредиенты:

  • курица (отварная, мякоть) – 390гр;
  • сыр (твердый) – 120гр;
  • кукуруза (консервированная) – 1б.;
  • ананасы (консервы) – 1б.;
  • огурец – 1шт;
  • помидор – 1шт;
  • сметана;
  • оливки;
  • майонез;
  • зелень;
  • чеснок – 1зуб.

Огурчик, помидор и ананасы нарезаем кубиками. Сыр трем на терочке, а чеснок выжимаем чеснокодавилкой. Курицу нарезаем также кубиками и послойно в креманки выкладываем каждый ингредиент, промазывая каждый слой смесью майонеза, сметаны, зелени и чеснока. Порядок слоев: курица, огурец, кукуруза, помидор, ананас, сыр. Блюдо украшается сверху оливками без косточек (тоже зелеными). Помидор для блюда лучше брать зеленой или желтой расцветки, чтобы не было диссонанса.

к содержанию ↑Итальянский салат

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-156

Еще одна вариация на «куриную» тему, которую, при желании, с тем же успехом можно заменить на сырокопченую колбасу (конечно же, не свиную).

Ингредиенты:

  • курица (сырокопченая или сырокопченая же колбаса) – 300гр;
  • моцарелла – 200гр;
  • манго — 1шт;
  • фасоль (консервы, «в сладком маринаде») – 250гр;
  • йогурт (греческий) – 100мл;
  • шпинат – 200гр;
  • горчица (дижонская) – 4ч.л.;
  • кленовый сироп (или жидкий мед) – 2ч.л.;
  • зеленый базилик – 4листа;
  • зеленый лук – 4 пера.

Сырокопченое мясо/колбасу нарезаем брусочками по полсантиметра и обжариваем на большом огне без масла, пока не покроется румяной корочкой. Всыпаем в сковороду слитую и промытую фасоль и тушим все вместе около пяти минут. Снимаем с огня и остужаем. Моцареллу нарезаем аналогичными брусками, а половину манго – кубиками (вторая пойдет на украшение), и все это смешиваем с обжаренным мясом с фасолью. В отдельной миске венчиком взбиваем заправку из горчицы, йогурта, кленового сиропа и меленько пошинкованного лука.

В порционных тарелках или на большом плоском блюде выстилаем донышко порванными листиками шпината, выкладываем салат горкой, заливаем все заправкой и украшаем базиликом, а также нарезанной тонкими ломтиками половинкой манго.

Этот салат удобен тем, что его легко приспособить под вкусовые предпочтения публики. Для пикантности он хорошо идет с голубым сыром или грецкими орехами. А чтобы привнести в блюдо остринку, в него можно добавить свежий мелко порезанный перец чили или же просто посыпать заправку красным молотым. Также с этой же целью фасоль можно брать не сладкую, а острую.

к содержанию ↑«Новогодний восторг»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-157

Ингредиенты:

  • телятина (отварная, или нежирная говядина) – 200гр;
  • горошек (консервированный) – 0,5б.;
  • яблоко (кисло-сладкое) – 1шт;
  • картошка (вареная) – 2шт;
  • луковица – 0,5шт;
  • майонез;
  • огурцы (маринованные) – 5шт;
  • кедровые орехи.

Нарезаем кубиками мясо, яблоки и картошку, и мельче – лук и огурцы. Все с майонезом перемешиваем в миске и отправляем на часок-другой в холодильник. Эффектно подавать в виде колечка порционно на тарелке, придавая форму с помощью формочек для выпечки или специальных салатных приспособлений.

При желании блюдо можно дополнить вареными яйцами – от этого оно ничуть не проиграет!

к содержанию ↑«Цезарь» с семгой

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-158

Классика салатного творчества допускает дополнение себя всевозможными калорийными ингредиентами – от мяса птицы до морепродуктов. И если к отварной или жареной курице в нем мы все привыкли, то семга способна порадовать именно той пикантной оригинальностью, которая и отличает праздничный стол от повседневного.

Ингредиенты:

  • семга (слабосоленая) – 200гр;
  • помидор – 2шт;
  • чеснок – 1зуб.;
  • салат («Айсберг») – пучок;
  • белый хлеб (можно не слишком пересушенные сухарики, хлебные палочки и т.д.) – примерное равное трем ломтям количество;
  • оливковое масло.

Для соуса:

  • бальзамический уксус;
  • горчица – 0,5ч.л.;
  • оливковое масло – 3ст.л.;
  • лимон – 1шт (отжать сок);
  • чеснок – 1зуб.;
  • пармезан – 15гр.

Если готовите сухарики сами, поджариваете их на сковородке с каплей оливкового масла, предварительно натерев чесноком ломтики хлеба, пока они не приобретут золотистую корочку. Для соуса натираем сыр и смешиваем его с чесноком, горчицей, оливковым маслом. Блюдо выстилаем салатом, затем кладем слой порезанной семги, поливаем соусом и сверху высыпаем сухарики.

к содержанию ↑«Дар Посейдона»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-159

Ингредиенты:

  • печень трески – 150гр;
  • помидор – 3-4шт;
  • рис – 1ст.;
  • огурцы (маринованные) – 2-3шт (в зависимости от размера);
  • лук – 2 шт. средней величины;
  • зеленый горошек (консервированный) – 100гр;
  • салат листья – пучок;
  • зелень, приправы.

Рис отвариваем и охлаждаем предварительно. Нарезаем все овощи соломкой, печень растираем вилкой и смешиваем ее с нарезкой, рисом и горошком. Приправляем салат специями и рассолом из банки консервов и все еще раз хорошенько перемешиваем. Подавать можно в тарталетках, на предварительно обжаренных гренках или просто в миске, красиво украсив. Если салат получился слишком сухой, неплохо добавить капельку майонеза.

к содержанию ↑Салаты с мучными изделиями

И без мяса салат может быть сытным и интересным по своему вкусу. В частности, если основным его ингредиентом выступают макаронные изделия.

к содержанию ↑Макаронный салат по-итальянски

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-160

Еще одним новогодним приветом из солнечной Италии станет этот замечательный салат. Который готовится просто, а вкус имеет очень пикантный. Упомянутое в ингредиентах куриное филе можно при желании исключить из списка продуктов без потерь.

Ингредиенты:

  • макароны (можно брать любые предпочитаемые изделия, в том числе и какой-то оригинальной «новогодней» формы. Например, в виде рылец хрюшек, елочек и т.п.) – 430гр;
  • куриное филе – 110гр;
  • моцарелла – 375гр;
  • оливковое масло – 130мл;
  • руккола – 150гр;
  • чеснок – 2зуб.;
  • томаты (сушеные) – 300гр;
  • мед – 40мл;
  • кедровые орешки – 80гр;
  • горчица – 40мл;
  • уксус (бальзамический) – 110мл;
  • пармезан – для посыпки;
  • песто – 30мл.

Лапшу или другие макаронные изделия стоит приготовить согласно рекомендациям упаковки. Орешки поджариваем на среднем огоньке без масла, а куриное филе надо отварить в специях или пожарить с оливковым маслом. Рукколу моем и подсушиваем, нарываем хаотично. Помидорки нарезаем меленько-меленько. Куриное филе и моцареллу – чуть крупнее. Все вместе перемешиваем в отдельном салатнике. Чтобы приготовить соус, надо смешать выдавленные зубчики чесночка, горчицу, песто, мед, уксус и масло. Салат поливаем заправкой и посыпаем кедровыми орешками, а также натертым пармезаном.

к содержанию ↑Тайский традиционный салат

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-161

Если у вас Новый год в азиатском стиле, это блюдо идеально подойдет, ведь экзотических ингредиентов в нем нет, вкусен он невероятно, а в приготовлении прост и к тому же очень сытен.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 360гр;
  • овощной бульон – 90мл;
  • стеклянная лапша – 100гр;
  • несоленый арахис – 20гр;
  • острый перец – 1 стручок;
  • рыбный соус – 30мл;
  • зеленый лук – пучок;
  • соевый соус – 90мл;
  • сок лайма;
  • чеснок – 2зуб.

Почищенные и вымытые шампиньоны нарезаем дольками и обжариваем в соевом соусе. Приправляем их специями. Смешиваем бульон, рыбный и остатки соевого соуса, выдавленный чеснок, сок лайма и мелко нарезанный перец. Стеклянную лапшу готовим согласно инструкциям на упаковке. После чего перекладываем ее в миску с грибной смесью, все перемешиваем и поливаем маринадом. Для пикантности в качестве приправ к грибам хорошо использовать кориандр или имбирь. Готовый салат посыпаем кунжутом.

к содержанию ↑Салаты с грибами

Еще один фаворит любого праздничного стола – грибы — более чем достоин упоминания в списке ингредиентов новогодних салатов.

к содержанию ↑«Грибное ассорти»

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-162

Этот салат хорошо знают все утонченные гурманы, и он по праву считается классикой ресторанного дела. Обучиться его приготовлению не так и просто, но, поверьте, фурор, который он произведет на новогоднем банкете того стоит!

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 190гр;
  • шиитаке – 50гр;
  • устричный гриб – 80гр;
  • цукини – 250гр;
  • лук (ялтинский сорт) – 1шт;
  • базилик – 12 листочков;
  • сушеные томаты – 110гр;
  • чеснок – 3зуб.;
  • оливковое масло – 50мл;
  • твердый сыр (пармезан, гауда);
  • кедровые орешки;
  • розмарин;
  • лимон – 1шт.

Цукини нарезаем полосками, перемешиваем с измельченным чесноком и специями. В разогретом на сковороде оливковом масле обжариваем цукини. Чистим грибы, мелко нарезаем и тоже обжариваем в масле. Для заправки смешиваем лимонный сок, выдавленный чеснок, оливковое масло, соль и перец в блендере. Грибы и цукини смешиваем, выкладываем в праздничное блюдо, поливаем заправкой и украшаем полукольцами лука, ломтями томатов, посыпаем все кедровыми орешками и тертым сыром.

к содержанию ↑Салат с грибами в тарталетках

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-163

Шикарный салат для быстрой подачи в удобных тарталетках. Кстати, именно для него хорошо будет не покупать готовые, а выпечь корзиночки самостоятельно из любого подходящего пресного теста, для чего очень толково будет взять какие-то оригинальные формочки – например, елочки, звездочки и т.п. Кстати, в процессе, не лишним будет побаловаться и с пищевыми красителями – получится сногсшибательно, поверьте!

Ингредиенты:

  • чеснок – 2зуб.;
  • яйца – 2шт;
  • шампиньоны – 200гр;
  • постное масло – 20гр;
  • огурец (свежий, большой) – 1шт;
  • майонез – 30гр;
  • зелень, соль-перец.

Грибы нарезаем мелко-мелко, обжариваем их с небольшим количеством масла минут 5-7, не больше. Выдавливаем чеснок в них, хорошенько перемешиваем и даем настояться. Отдельно нарезаем огурцы (хорошо некрупной соломкой, чтобы не слишком пускали сок), натираем на терке вареные яйца. После этого все компоненты можно перемешивать, солить-перчить по вкусу и выкладывать в тарталетки.

к содержанию ↑Салаты с морепродуктами

Полезно, легко и изысканно. К тому же шикарно смотрится при подаче даже с самым простым списком прочих ингредиентов. Попробуйте приготовить к новогоднему столу салаты с морепродуктами и пожалеете, что не запаслись еще парочкой дополнительных бутылочек шампанского…

к содержанию ↑Морской микс

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-164

Ингредиенты:

  • микс морепродуктов – 120гр (хорошо брать в равных долях кальмаров, королевские креветки и малышей-осьминогов);
  • оливковое масло;
  • черри – 6шт;
  • салатная смесь – 30гр;
  • терияки (соус) – 60мл;
  • стебель сельдерея – небольшой кусочек по вкусу;
  • перец (сладкий) – 0,5шт;
  • сахар – 1ст.л.;
  • апельсиновый сок – 45мл;
  • лук – 30гр;
  • соевый соус – 50мл;
  • винный уксус – 50мл;
  • морковка (мелкая) – 0,5шт;
  • чеснок – 1зуб.;
  • смесь масел (подсолнечное, оливковое, кунжутное) – 150мл;

Сахар, сок, лук, соевый соус, смесь масел, винный уксус, чеснок и морковку взбиваем в блендере до однородной массы. Заправкой щедро поливаем дно сервировочного блюда или порционных тарелок. Салат моем и высушиваем, сладкий перец и сельдерей нарезаем соломкой. Помидорки располовиниваем, все овощи смешиваем, поливаем оливковым маслом и посыпаем приправами по вкусу. Выкладываем получившуюся массу в центр блюда. Морепродукты подготавливаем, почистив, удалив панцири и несъедобные части. Кальмаров крупно режем кубиками. Жарим все в терияки и выкладываем вокруг салата.

к содержанию ↑Салат с манго и креветками

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты prostye-i-vkusnye-novogodnie-salaty-s-foto-recepty-165

Ингредиенты:

  • рисовая лапша – 130гр;
  • кинза – 1 пучок;
  • мята – 1 пучок;
  • креветки (сваренные, очищенные) – 300гр;
  • кедровые орешки (поджаренные) – 30гр;
  • манго – 1шт;
  • зеленый горошек (свежий) – 200гр;
  • зеленый лук – пара стеблей;
  • сладкий соус чили – 20мл;
  • сок одного лайма;
  • соус рыбный – 20мл.

Рисовую лапшу запариваем согласно инструкции, сливаем и промываем холодной водой. Лаймовый сок и соусы взбиваем отдельно венчиком. Манго чистим и нарезаем кубиками, а перышки зеленого лука – мелко шинкуем. Горох смешиваем с лапшой, манго и креветками, поливаем соусом и посыпаем орешками и луком.

Хочется верить, что благодаря этим рецептам у вас получится совершенно незабываемый новогодний стол, которым останутся бесконечно довольны и домочадцы, и приглашенные гости. С праздником вас, и пусть весь 2019 год ваш дом будет, словно, полная чаша!

к содержанию ↑Видео

Статья написана специально для сайта “2019 год Свиньи”:

Изображение - Простые и вкусные новогодние салаты с фото рецепты autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here