Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с

Детальное описание: простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-1

Салат с консервированным тунцом, яйцом и огурцом

Консервированный тунец — очень распространенный ингредиент для салатов. И если свежий или свежемороженный тунец нужно еще умудриться правильно и вкусно приготовить (на сайте есть рецепт жареного тунца на сковороде), то консервированную рыбу всегда можно использовать для легких и быстрых блюд. К примеру, можно сделать простой вариант салата по типу классического французского «нисуаза», где основными ингредиентами считаются анчоусы, яйца и свежие овощи. Консервированный тунец более доступный и менее костлявый, и он тоже отлично сочетается со свежим огурцом и отварным яйцом. Кстати, свежие огурцы отлично заменяются маринованными или квашенными в зимнее время года. Особый вкус блюду придает горчичная заправка, подчеркивая, и в то же время не забивая рыбный аромат. Так что если Вы больше любите салаты без майонеза, рецепт заправки можно взять на вооружение и для многих других мясных или рыбных салатов.

Ингредиенты:

  • 200 г. консервированного тунца в собственном соку;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 куриных яйца.

Для заправки:

  • 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла;
  • 2 ч.л. горчицы в зернах;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • смесь специй по вкусу;
  • соль по вкусу.

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-2

Рецепт салата с тунцом консервированным, яйцом и огурцом

1. Подготавливаем все ингредиенты. Отвариваем яйца в подсоленной воде. Моем огурцы и нарезаем в форме кубиков. Чистим охлажденные яйца и нарезаем их на небольшие кубики. Тунец процеживаем от сока и измельчаем с помощью вилки, если он в банке идет цельным куском. В отдельной посуде смешиваем оливковое масло, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и пряные травы. Эта смесь послужит заправкой для салата.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-3

2. Устанавливаем сервировочное кольцо на тарелку. Огурцами формируем нижний слой. Поливаем заправкой.

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-4

3. Вторым слоем выкладываем рыбу и тоже заправляем соусом.

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-5

4. Сверху выкладываем яйца и поливаем заправкой. Слегка утрамбовываем ложкой, чтобы салат не развалился после снятия формы.

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-6

5. Аккуратно снимаем кольцо. По желанию блюдо можно украсить зеленью, посыпать сверху тертым пармезаном или измельченным зеленым луком.

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-7

Вот и все, простой салат с тунцом консервированным готов и его пора отправлять на стол! Приятного аппетита!

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-8

Основные рекомендации по приготовлению простого салата из тунца, огурцов и яиц:

  1. Если не хотите, чтобы яйца треснули в процессе варки, погружать их нужно в воду такой же температуры. То есть охлажденные яйца нужно залить холодной водой из под крана, а еще в воду можно добавить немного соли. Только тогда ставим их вариться на средний огонь.
  2. Яйца должны быть сварены вкрутую, поэтому после закипания ждем еще 8-9 минут.
  3. Когда яйца сварились, их сразу заливают холодной водой из под крана, чтобы скорлупа легче отставала от белка.
  4. Тунец в банке бывает кусковым и рубленым. При выборе консервы обращайте внимание на банки нового образца, которые должны быть лакированы со всех сторон. Маркировка с датой изготовления должна быть выбита на банке. В составе качественных консервов присутствует только рыба и соль. Самый вкусный тунец будет через 3 месяца после даты выпуска. Именно столько времени нужно, чтобы рыба просолилась и приобрела насыщенный вкус.
  5. Если в консервированной рыбе присутствуют крупные кости — их лучше извлечь чтобы не испортить вкус блюда.
  6. С консервированным тунцом хорошо сочетаются оливки, авокадо, руккола и помидоры, а некоторые гурманы добавляют в салат артишоки.
  7. В заправку для салата можно добавить соевый соус и выдавленный зубчик чеснока для аромата.
  8. Салат с консервированным тунцом можно оформить слоями, а можно просто перемешать все подготовленные ингредиенты и заправить соусом.

Это все советы, а любителям рыбы советую заглянуть в раздел с рецептами рыбных салатов.

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-9

Рекомендуем:

Вам может понравиться:

Все больше людей отдают предпочтение правильному, здоровому и сбалансированному питанию. Морепродукты играют не последнюю роль в правильном питании, так как в них содержится большое количество полезных микроэлементов. Тунец занимает почетное место среди морепродуктов, он богат Омега 3 и Омега 6 жирными кислотами, которые являются важнейшими для сосудов, сердца и работы мозга. Консервированный тунец легко способен заменить свежий, у него небольшая калорийность, приятный вкус, его легко добавлять в различные салаты.

____________________________

Содержание

  • Рецепт 1: Салат с тунцом и помидорами
  • Рецепт 2: Салат с тунцом по-итальянски
  • Рецепт 3: Салат с тунцом и яйцом
  • Рецепт 4: Салат с тунцом и овощами
  • Рецепт 5: Салат с тунцом и кукурузой
  • Рецепт 6: Салат с тунцом и пекинской капустой
  • Рецепт 7: Салат из тунца с виноградом и орехами
  • Рецепт 8: Салат с тунцом и авокадо
  • Рецепт 9: Салат с тунцом, зеленым горошком и плавленым сыром
  • Рецепт 10: Салат с тунцом, оливками и сельдереем
  • Видео
Читайте так же:  Гостей не ждали салат рецепт с фото

Рецепт 1: Салат с тунцом и помидорами

Летний легкий в приготовлении салат с помидорами и тунцом.

Ингредиенты:

  • Консервированный тунец – 1 банка.
  • Листья салата (салат Айсберг) – 1 пучок.
  • Перепелиные яйца – 4 штуки.
  • Соль – по вкусу.
  • Зеленый лук – 1 небольшой пучок.
  • Помидоры – 2 штуки.
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

  1. Листья салата промыть под проточной холодной водой, после обсушить и порвать руками.
  2. Залить яйца холодной водой. Варить вкрутую, 3 минуты после закипания. Залить яйца холодной водой на 5 минут, очистить от скорлупы.
  3. Нарезать яйца половинками.
  4. Слить жидкость из тунца.
  5. Помидоры вымыть, нарезать кубиками, схожими по размеру с половинками яиц.
  6. Перемешать между собой помидор, яйца, кусочки тунца и листья салата.
  7. Посолить салат и полить оливковым маслом.
  8. Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать мелко и посыпать сверху готовый салат перед подачей.

Полезный совет:

  • Если листья салата немного горчат, следует оставить их в ледяной воде на 10 – 15 минут, чтобы горечь ушла.
  • По желанию можно полить салат жидкостью из-под тунца, которая лучше подчеркнет его вкус и аромат.

Наверх

Рецепт 2: Салат с тунцом по-итальянски

Салат с тунцом по-итальянски очень изысканный по вкусу, в котором обязательно присутствует знаменитый сыр моцарелла.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 1 банка.
  • Кедровые орешки чищенные – 40 грамм.
  • Оливки зеленые без косточки – 100 грамм.
  • Помидоры черри – 200 грамм.
  • Лимон – 1 штука.
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки.
  • Салат Айсберг – 200 грамм.
  • Моцарелла – 150 грамм.
Видео (кликните для воспроизведения).

Способ приготовления:

  1. Салат промыть под проточной водой, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки примерно 3*3 сантиметра.
  2. С салатник выложить салат, сверху открыть пересыпать моцареллу (предварительно слить с нее воду).
  3. Слить рассол с оливок, нарезать колечками, высыпать сверху на сыр.
  4. Помидоры вымыть, выложить сверху на оливки. Если помидоры крупные, можно порезать их на половинки.
  5. Тунец открыть, слить жидкость, измельчить вилкой мякоть.
  6. Выложить тунец сверху в салатник.
  7. Лимон порезать пополам, выдавить из него сок в салат. Следить, чтобы косточки в салат не попали.
  8. Всыпать кедровые орешки поверх тунца.
  9. Полить салат оливковым маслом, поставить на 5 – 10 минут в темное место.
  10. Перед подачей салат тщательно, но аккуратно перемешать.

Полезный совет:

1. Моцареллу для салата рекомендуется брать «мини». Моцареллу следует открывать сразу перед использованием, чтобы она была очень свежей.

Наверх

Рецепт 3: Салат с тунцом и яйцом

Простой и быстрый в приготовлении салат с консервированным тунцом и необычно вкусной заправкой.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 100 грамм.
  • Огурец – 1 штука.
  • Помидор черри – 6 штук.
  • Куриные яйца – 2 штуки.
  • Зеленый лук – 2 перышка.
  • Салат Айсберг – 200 грамм.
  • Сок лимона – 1 столовая ложка.
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки.
  • Сахар – половина чайной ложки.
  • Соль – по вкусу.
  • Горчица – 1 чайная ложка.
  • Черный перец, молотый – по вкусу.
  • Семена кунжута – половина чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Слить жидкость из-под тунца, вилкой размять мякоть на небольшие кусочки.
  2. Огурец вымыть, очистить от кожуры, нарезать кружками.
  3. Помидоры вымыть, разрезать на половинки.
  4. Зеленый лук вымыть и нарезать мелкими колечками.
  5. Салат промыть в проточной воде, высушить. Порвать салат руками на небольшие кусочки.
  6. Яйцо залить холодной водой. С момента закипания сварить яйцо «в мешочек» (4 минуты).
  7. Переложить яйцо в холодную воду на 5 – 7 минут, очистить от скорлупы, после разрезать на четыре части вдоль.
  8. В миске соединить сок лимона, горчицу, семена кунжута, оливковое масло, соль, перец, сахар, все ингредиенты тщательно перемешать.
  9. Соединить в салатнице помидоры, огурцы, салат, зеленый лук. Сверху выложить кусочки тунца и дольки яйца.
  10. Перед подачей полить салат заправкой.

Полезный совет:

1. Чтобы листья салата были хрустящими на вкус, предварительно их следует выдержать в ледяной воде в течение часа.

Наверх

Рецепт 4: Салат с тунцом и овощами

Вкусный и интересный салат с большим количеством овощей и тунцом.

Ингредиенты:

  • Консервированный тунец – 200 грамм.
  • Репчатый лук – 1 штука.
  • Сладкий болгарский перец – 1 – 2 штуки.
  • Помидор – 2 штуки.
  • Зеленая стручковая фасоль – 200 грамм.
  • Твердый сыр – 50 грамм.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Черешковый сельдерей – 1 штука.
  • Оливковое масло – 3 – 4 столовые ложки.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Красный винный уксус – 30 миллиграмм.

Способ приготовления:

  1. Лук очистить, нарезать полукольцами, выложить в салатник.
  2. Сельдерей помыть, нарезать кубиками.
  3. Перец очистить от семян, вымыть, нарезать полосками.
  4. Выложить перец и сельдерей поверх лука.
  5. Слить с тунца жидкость, мякоть размять на кусочки вилкой.
  6. Твердый сыр нарезать небольшими кубиками, вместе с рыбой добавить в салатник.
  7. Помидоры вымыть, нарезать крупными кубиками, добавить в салатник.
  8. Стручковую зеленую фасоль всыпать в подсоленную кипящую воду, варить 5 – 7 минут, после охладить и добавить в салатник.
  9. Салат поперчить, перемешать, приправить уксусом, оливковым маслом и солью по необходимости.
Читайте так же:  Салат арбузный рецепт

Полезный совет:

1. Чтобы ушла горечь с лука, его перед приготовлением можно замариновать. Нарезать лук полукольцами, сложить в миску, насыпать чайную ложку сахара и покрыть его уксусом. Оставить мариноваться на 10 – 15 минут.

Наверх

Рецепт 5: Салат с тунцом и кукурузой

Вкусный слоеный салат с тунцом и кукурузой можно подавать на праздничный стол для гостей.

Ингредиенты:

  • Маринованные огурцы – 3 – 4 штуки.
  • Тунец консервированный – 1 банка.
  • Корейская морковь – 3 – 4 столовые ложки.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Репчатый лук – 1 штука.
  • Картофель – 3 штуки.
  • Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить в подсоленной воде в мундире.
  2. Очистить картофель от кожуры, натереть на крупной терке в салатник или пиалу, в которой планируется делать салат.
  3. Репчатый лук очистить, мелко нарезать кубиками, посыпать сверху на картофель.
  4. Покрыть небольшой слой сеточки майонеза.
  5. Тунец открыть, слить жидкость из-под него, помять мякоть вилкой.
  6. Выложить следующим слоем мякоть тунца.
  7. Натереть консервированный огурец на крупной терке сверху, на тунец, после покрыть сеточкой майонеза.
  8. Равномерно выложить корейскую морковь.
  9. Открыть банку с кукурузой, жидкость слить. Выложить кукуруза верхним слоем на салат.

Полезный совет:

1. Для приготовления салата можно использовать красивую тарелку, по бокам которой установить разъемный бортик, предназначенный для выпечки тортов. Края салата после снятия бортика посыпать мелко порубленной зеленью.

Наверх

Рецепт 6: Салат с тунцом и пекинской капустой

Вкусный салат, который подойдет для легкого, но сытного ужина.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 1 банка.
  • Микс салатов – 2 – 3 горсти.
  • Пекинская капуста – 4 листа.
  • Фасоль – половина стакана.
  • Оливковое масло – по вкусу.
  • Помидоры черри – 10 штук.
  • Бальзамический уксус – 3 чайные ложки.
  • Специи и соль – по вкусу.
  • Ржаной подсушенный хлеб – 3 ломтика.

Способ приготовления:

  1. Фасоль залить водой в соотношении 1:5, варить до готовности 1,5 – 2 часа. Солить воду необходимо в конце варки, иначе соль замедлит этот процесс.
  2. С отварной фасоли слить воду, полить оливковым маслом для блеска, перемешать.
  3. Хлеб нарезать на тонкие полоски, обжарить их на оливковом масле до хруста.
  4. Слить жидкость с тунца, помять мякоть вилкой на кусочки.
  5. Листья капусты вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками.
  6. Выложить в салатник или на блюдо микс салата, посыпать половиной фасоли, специями, посолить.
  7. Выложить пекинскую капусту, оставшуюся фасоль, специи, посолить.
  8. Помидоры вымыть, нарезать четвертинками, выложить на блюдо вместе с тунцом.
  9. Посыпать салат сухариками, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Полезный совет:

1. Фасоль перед приготовлением следует замочить на ночь в холодной воде для набухания. Выбирать фасоль следует ту, которая после варки сохраняет свою форму.

Наверх

Рецепт 7: Салат из тунца с виноградом и орехами

Необычно вкусное сочетание тунца со сладким яблоком, виноградом и орехами.

Ингредиенты:

  • Консервированный тунец – 1 банка.
  • Виноград кишмиш– 100 грамм.
  • Твердый сыр – 100 грамм.
  • Яблоко – 1 штука.
  • Куриные яйца – 2 штуки.
  • Грецкие орехи – 50 грамм.
  • Майонез – 50 грамм.

Способ приготовления:

  1. Банку с тунцом открыть, слить жидкость, размять мякоть вилкой и переложить в салатник.
  2. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, семян. Натереть яблоко на крупной терке, выложить сверху на рыбу.
  3. Яйца залить холодной водой, отварить вкрутую. Залить яйца холодной водой, очистить от скорлупы, после натереть на крупной терке.
  4. Выложить яйца поверх яблока, сверху смазать майонезом.
  5. Грецкие орехи прокалить на сковороде, мелко порубить, выложить сверху на майонез.
  6. Твердый сыр натереть на мелкой терке, выложить сверху на орехи.
  7. Виноград вымыть, обсушить, порезать пополам и выложить сверху на твердый сыр.

Полезный совет:

1. Чтобы яблоко в салате не потемнело, можно сбрызнуть его лимонным соком.

Наверх

Рецепт 8: Салат с тунцом и авокадо

Изысканный вкус салата с авокадо, тунцом и сливочным сыром.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 1 банка.
  • Сыр сливочный – 1 столовая ложка.
  • Авокадо – 1 штука.
  • Кедровые орехи – 1 столовая ложка.
  • Соль – по вкусу.
  • Смесь перцев – по вкусу.
  • Майонез – 1 столовая ложка.
  • Помидор – 1 штука.
  • Зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Авокадо помыть, очистить, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть размять вилкой, переложить в миску.
  2. Добавить в миску сливочный сыр, соль, перец, майонез, тщательно перемешать.
  3. Переложить массу на блюдо, сверху по центру выложить нарезанные кубиками помидоры.
  4. С тунца слить жидкость, размять его вилкой, выложить мякоть сверху на помидоры.
  5. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить.
  6. Посыпать салат кедровыми орешками и зеленью.

Полезный совет:

1. По желанию вместо майонеза можно приправить салат сметаной.

Наверх

Рецепт 9: Салат с тунцом, зеленым горошком и плавленым сыром

Простой в приготовлении слоеный салатик, ингредиенты для которого есть почти в каждом доме.

Читайте так же:  Салат из свеклы с чесноком на зиму рецепт

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 1 банка.
  • Кукуруза – 1 банка.
  • Плавленый сыр – 1 пачка.
  • Майонез – 100 грамм.
  • Картофель – 2 штуки.
  • Зеленый горошек – 1 банка.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Куриные яйца – 2 штуки.
  • Маринованные огурцы – 2 штуки.

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить в мундире.
  2. Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой на 7 – 10 минут. Очистить охлажденные яйца от скорлупы.
  3. Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выложить на блюдо.
  4. Поверх картофеля выложить натертые на крупную терку яйца.
  5. Банку с тунцом вскрыть, вилкой размять мякоть вместе с соком, выложить поверх яйца.
  6. Плавленый сыр натереть на крупной терке, выложить сверху на тунец.
  7. Открыть банку с горошком, слить жидкость, выложить его поверх сыра.
  8. Помазать салат слоем майонеза.
  9. Маринованные огурцы натереть на крупной терке поверх майонеза.
  10. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) вымыть, обсушить, мелко порубить.
  11. Посыпать салат зеленью, сверху украсить кукурузой.

Полезный совет:

1. Чтобы плавленый сыр было легче натирать на терке, предварительно его можно слегка подморозить в морозильной камере.

Наверх

Рецепт 10: Салат с тунцом, оливками и сельдереем

Необычайно полезный витаминный салат с яблоком, сельдереем и тунцом, заправленный йогуртом.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – 150 грамм.
  • Оливки черные без косточки – 50 грамм.
  • Сельдерей корневой – 200 грамм.
  • Яблоко – 1 штука.
  • Горчица – 1 столовая ложка.
  • Сыр твердый – 50 грамм.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Кукуруза консервированная – 150 грамм.
  • Репчатый лук – 1 штука.
  • Натуральный йогурт – 2 столовые ложки.
  • Лимонный сок – 2 столовые ложки.
  • Зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Тунец вскрыть, слить воду, размять вилкой в салатнике.
  2. Сельдерей вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить в салатник.
  3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  4. Яблоко очистить от семенной коробочки и кожуры, натереть на крупной терке.
  5. Репчатый лук очистить, мелко нарезать кубиками.
  6. Добавить в салатник лук, сыр, яблоко, кукурузу, сбрызнуть лимонным соком и тщательно перемешать.
  7. Оливки нарезать кружочками, добавить в салатник.
  8. Смешать йогурт с горчицей, заправить салат, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  9. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить, посыпать салат перед подачей.

Полезный совет:

1. Яблоко для салата следует брать зеленое с небольшой кислинкой.

Наверх

Видео

Наверх

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с prostoy-vkusnyy-salat-s-tuncom-konservirovannym-recept-s-20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
142 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 14 гр
Б/Ж/У: 37 / 16 / 47
Н7 / С93 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты. Рис предварительно отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Откинуть на дуршлаг и охладить. С кукурузы слить жидкость, зерна обсушить.

  2. Шаг 2:

    Рыбу вынуть из банки и размять вилкой.

  3. Шаг 3:

    Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Огурец вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.

  5. Шаг 5:

    Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

  6. Шаг 6:

    В салатник выложить тунец, рис, кукурузу, яйца, огурец и укроп. Посолить, поперчить.

  7. Шаг 7:

    Добавить майонез и хорошо перемешать.

  8. Шаг 8:

    Перед подачей салат должен постоять 1 час в холодильнике.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
  • Рис – 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку – 96 ккал/100г
Читайте так же:  Салат из кольраби капусты рецепты с фото

Калорийность продуктов: Тунец консервированный, Рис, Кукуруза консервированая, Яйца, Огурцы, Укроп, Майонез, Перец черный молотый, Соль

Салаты с тунцом вполне можно считать классическим, если мы говорим о кухне Соединённых Штатов. По популярности и обилию рецептов они сравнимы с салатом Оливье в нашей стране. Однако в Великобритании, Франции и Германии салаты с тунцом также весьма популярны.

Удивительно, но тунца едят даже те, кто отказывается от любой другой рыбы, поскольку у него почти нет характерного рыбного вкуса. Для приготовления салатов с тунцом в девяти случаях из десяти используется консервированный тунец — в растительном масле или в рассоле. И чем выше качество консервов, тем вкуснее салат.

Выбираем консервы с тунцом

Всем желающим отведать тунца из консервы, мы однозначно рекомендуем выбирать рыбу в собственном соку. В ней куда больше пользы, чем в консервах с маслом. Его можно особенно рекомендовать бодибилдерам, атлетам, спортсменам, а также всем, кто хотел бы сбросить лишний вес, не теряя из диеты белок.

Из-за риска отравления ртутью и бисфенолом А, потребление консервов следует ограничить 1−2 банками в неделю (120 грамм на банку). Пусть это блюдо вносит приятное разнообразие, но не становится основным элементом питания. Беременным женщинам и детям до 12 лет не стоит лакомиться консервами — в любом виде.

Как источники омега-3 жирных кислот лучше кушать мясо рыб семейства лососевых (семга, форель, лосось, горбуша). А идеальный вариант ищите среди пищевых добавок: специально очищенный рыбий жир. Покупая консервы, старайтесь избегать дешевых. Есть вероятность, что в таком продукте слишком много гистамина и мало кислот омега-3. По возможности зайдите на сайт компании-производителя, чтобы узнать, как именно изготовлена его продукция. Не нужно бежать от консервов в масле, как от огня. Если вам особенно нравится их вкус, такое блюдо можно изредка включать в меню. Не чаще, чем раз в 3−4 недели.

Салат и консервиронного тунца — вкуснейшие рецепты

Тунец с грибами и лимоном

Ингредиенты:

  • 500 г консервированного тунца,
  • 2 помидора,
  • 150 г маринованных грибов,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса,
  • 1 лимон,
  • 1 чайная ложка аджики,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу выложить на блюдо, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Помидоры вымыть, удалить плодоножку, нарезать небольшими кубиками, смешать с грибами и рыбой, посолить, поперчить, добавить аджику, заправить смесью растительного масла и уксуса. Лимон вымыть, очистить, из одной половины выжать сок, а вторую нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить, мелко нарубить.

Готовый салат полить лимонным соком, украсить ломтиками лимона, зеленью петрушки. Блюдо охладить, подать к столу.

Салат из тунца и кукурузы

Ингредиенты:

  • 200 г консервированного тунца,
  • 250 г консервированных зерен кукурузы,
  • 1 сладкий болгарский перец

Для заправки:

  • 1−2 ст. л. меда,
  • ст. л. уксуса,
  • щепотка соли,
  • 1 ч. л. приправы карри

Приготовление

Консервы (без жидкости) размять вилкой, смешать с зернами кукурузы и нарезанным сладким болгарским перцем (салат можно приготовить и без перца). Полить салат заправкой.

Салат из тунца с сельдереем

Ингредиенты:

  • 900 г консервированного тунца
  • 150 г сельдерея, нарезанного мелкими кубиками
  • 50 г красного репчатого лука,
  • 30 г укропа, рубленого
  • 480 мл майонеза
  • 15 мл лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Откиньте рыбу на дуршлаг, дайте стечь консервирующей жидкости. Удалите остатки жидкости, сжав тунца ладонями и положите сушиться в большую миску. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите. Подайте немедленно или храните в холодильнике до подачи.

Добавьте 100 г нарезанных кубиками маринованных огурцов или других овощей (пикулей) для дополнительного вкуса.

Салат из тунца с фасолью

Ингредиенты:

  • 68о г белой фасоли, замоченной на ночь
  • 500 г мелко нарезанного красного лука, замоченного в холодной воде на 1 ч
  • 600 г тунца
  • 30 мл красного винного уксуса или сколько потребуется
  • 135 мл оливкового масла extra-virgin
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Варите фасоль до готовности в большом количестве воды на огне от среднего до слабого примерно 45 мин. Слейте воду и промойте холодной водой. Смешайте в большой миске фасоль, лук, рыбу, уксус, оливковое масло. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

При необходимости скорректируйте количество соли, перца, уксуса. Подайте салат сразу или поставьте в холодильник и подайте позже.

Салат с тунцом и яйцом

Ингредиенты:

  • 160 г смеси салатных листьев
  • 3 помидора черри
  • 4 филе анчоусов в масле
  • 20 г каперсов
  • 12 вяленых помидоров в масле
  • 1 банка консервированного в масле тунца
  • 4 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 красная луковица
  • по 1 веточке петрушки, базилика, укропа
  • 2 перышка зеленого лука
  • 10 мл винного уксуса
  • соль, перец
  • оливковое масло

Приготовление:

Смешать в большой миске салатные листья, листочки петрушки, базилика и укропа, измельченные перышки лука. Помидоры черри разрезать на четыре части и смешать с салатом.

Яйца крупно нарезать. Измельчить анчоусы, каперсы и вяленые помидоры смешать с салатом. Сбрызнуть винным уксусом. Попробовать на вкус и, если надо, подсолить и поперчить. Тунца разобрать на небольшие кусочки. Красный лук нарезать кольцами. Добавить в салат и перемешать. Заправить оливковым маслом.

Тарталетки с салатом из тунца с помидорчиками черри

Ингредиенты:

  • 20 готовых тарталеток
  • 400 г консервированного в собственном соку тунца
  • 10 помидорчиков черри
  • 2 красных болгарских перца
  • ½ головки репчатого лука
  • 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка
  • зелень укропа
  • майонез
  • соль
Читайте так же:  Легкие салаты рецепты с фото простые

Приготовление:

Рыбу достаньте из банки, слегка разомните вилкой. Болгарские перцы без семян мелко порежьте ножом, очищенный лук измельчите. Соедините подготовленные продукты, добавьте горошек, посолите, заправьте майонезом. Поместите в тарталетки. Каждую украсьте половинкой помидорчика черри и зеленью укропа.

Канапе с салатом из тунца

Ингредиенты:

  • 8 кусков тостерного хлеба
  • 1 головка репчатого лука
  • 5−6 корнишонов
  • 1 болгарский перец
  • 200 г консервированного тунца в собственном соку
  • майонез
  • зелень петрушки
  • соль

Приготовление:

Рыбу разомните вилкой. Корнишоны и очищенный лук измельчите. Болгарский перец без семян мелко нарежьте. Соедините подготовленные продукты, посолите, заправьте майонезом. Кусочки хлеба нарежьте на четыре части, намажьте полученной смесью. Украсьте зеленью.

Овощной салат с консервированным тунцом

Ингредиенты:

  • свежие огурцы — 2 шт.
  • свежемороженная зеленая фасоль — 200 г
  • рукола — 50 г
  • салат фризе — 0,5 кочана
  • масло растительное — 3 ст. л.
  • авокадо — 1 шт.
  • красный винный уксус — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • консервированный тунец в собственном соку — 400 г
  • помидоры черри — 500 г
  • лайм — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль, не размораживая, отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, 5 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой. Дать остыть, затем отрезать у фасоли кончики.

С лайма снять мелкой теркой цедру, из мякоти выжать сок. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кубиками, полить соком лайма.

Помидоры, огурец, руколу и салат фризе вымыть, обсушить. Помидоры разрезать пополам, огурец нарезать полукольцами. Фризе разобрать на листики и крупно их нарвать. Небольшие листики руколы оставить как есть. Крупные разрезать пополам.

Поместить всю зелень в большую миску, заправить уксусом, маслом, солью и перцем. Перемешать и оставить на 10 мин.

Добавить в салат нарезанные помидоры, фасоль, огурец, авокадо и цедру лайма. Перемешать.

Из консервы слить жидкость. Разобрать рыбу на кусочки, добавить в салат, перемешать, сразу же подать к столу.

Салат «Рыбка»

Ингредиенты:

  • копченый сыр 250 г.
  • тунец консервированный в масле 1 банка
  • майонез 200 г.
  • яичные отварные белки 2 шт.
  • отварная морковь 3 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • помидор 1 ломтик
  • укроп
  • оливка

Способ приготовления:

Сыр мелко натереть, соединить с размятым вилкой тунцом, заправить майонезом. Полученную массу выложить на блюдо и придать форму рыбки. Морковь и белки отдельно мелко натереть. Морковь выложить на рыбную массу. Из белков сделать рыбке голову. Лук нарезать полукольцами, выложить в форме чешуи. Из укропа сделать хвост, из помидора — рот, из оливки — глаз.

Салат с консервированным тунцом, картофелем и фасолью

Состав:

  • консервированный тунец — 1 банка;
  • листья салата — 2−3 шт.;
  • помидоры — 0,2 кг;
  • картофель — 0,2 кг;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • стебли сельдерея — 100 г;
  • маслины без косточек — 60 г;
  • стручковая фасоль — 0,2 кг;
  • бальзамический уксус — 10 мл;
  • оливковое масло — 40 мл;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Вскипятите воду, опустите в нее фасоль, предварительно помыв ее и нарезав кусками по 2 см. Добавьте немного соли. Варите 10 минут, затем шумовкой переложите в холодную воду. Если фасоль у вас замороженная, размораживать ее перед варкой не нужно, но время готовки следует увеличить на 2−3 минуты.

Откиньте фасоль на дуршлаг, дайте стечь воде. Картофель помойте и отварите в мундире. Очистите, нарежьте мелкими кубиками. Такими же по размеру кусками порежьте вымытые и обсушенные салфеткой помидоры. Положите в отдельную тарелку.

Сваренные вкрутую яйца отварите и очистите, нарежьте кубиками. Маслины разрежьте вдоль на 2 части. В миске смешайте жидкость из-под тунца, масло и уксус. Рыбу разомните вилкой. Сельдерей как можно мельче порубите ножом, смешайте с тунцом.

На дно салатника постелите салатные листья. Далее выложите измельченные продукты слоями, соблюдая следующую последовательность: помидоры, яйца, фасоль, картофель, смешанный с сельдереем тунец. Полейте верхний слой подготовленным соусом. Сверху разложите половинки маслин.

Салат с тунцом и рисом

Ингредиенты

  • Консервированный тунец — 150 грамм
  • Салат «Айсберг» — 2 средних листа
  • Помидор — 1 средний
  • Консервированная кукуруза — 100 грамм
  • Оливки — 5 шт.
  • Соль и масло оливковое — по вашим предпочтениям

Способ приготовления:

Такой простой салат с тунцом консервированным вы приготовите быстро и без хлопот. Для начала нам необходимо слить сок тунца и хорошенько размять его вилочкой. Затем, нарезаем средним кубиком (ориентировочно 1×1 см) помидоры и смешиваем ингредиенты.

Далее разрезаем салатные листья. Здесь мельчить нельзя, можно разрезать на соломки шириной 1,5 см.

Салатные листья смешиваем с кукурузой (сок у кукурузы должен стекать на дуршлаге как минимум 7−10 минут). Оливки разрезаем тонкими полупрозрачными кружочками самым острым ножом.

Далее смешиваем все ингредиенты, разбавляем оливковым маслом холодного отжима, солим. И вот полноценный обед или ужин готов — сытно и с минимальным количеством калорий. Такой рецепт отлично подойдет для тех, кто усиленно пытается улучшить свои формы.

Полезные качества тунца консервированного

Как уже было сказано выше, подобный продукт практически не уступает своими полезными свойствами свежей рыбе. Здесь содержится достаточно большое количество незаменимых жирных кислот. А они, в свою очередь, благотворно влияют на сердечнососудистую систему и головной мозг. Спектр витаминов В и аминокислот очередной раз доказывают пользу тунцового мяса, ведь благодаря таким ферментам осуществляется нормализация психического состояния человека.

Также рыба способна снабжать человеческий организм необходимым количеством минералов — железом и магнием. Благодаря невысокой калорийности продукта, тунец можно использовать как одну из составляющих постоянного рациона питания. Однако это относится, скорее, к продуктам, законсервированным в собственном соку.

Изображение - Простой вкусный салат с тунцом консервированным рецепт с autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here