Простой салат из кальмаров рецепт

Детальное описание: простой салат из кальмаров рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Содержание

Салат с кальмарами — очень нежное и изысканное блюдо, поэтому мы все чаще готовим его на Новый год. Ведь наступающий год Розовой Свиньи. На торжественный стол не рекомендуется подавать блюда из свинины. А кальмары — отличный вариант для приготовления вкусных салатов.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-1

Те, кто хотя бы однажды пробовал салат с кальмарами, знает, насколько это вкусно. А кому еще не довелось попробовать такую вкуснятину, рекомендую приготовить салатик на новогодний стол. Сделать это совсем не сложно. Специально для вас, дорогие читатели, я подготовила список самых вкусных и простых вариантов приготовления, с которыми справиться даже новоиспеченная хозяюшка.

В новогоднюю ночь мы привыкли видеть на своем столе винегрет, знаменитый оливье и, конечно же, селедочку под шубой. Эти традиционные блюда чаще всего стоят во главе стола. Но, чтобы год был успешным, нужно встречать его более богатыми и разнообразными угощениями. Поэтому, предлагаю вам приготовить вкусный салат из кальмаров. А каким он будет — решать вам. Выбирайте наиболее подходящий для и берите на заметку.

Нежный салат с кальмарами и яйцом, простой и очень вкусный

Это, пожалуй, один из самых простых вариантов этого блюда. Все ингредиенты доступны. Приготовить его можно не только к новогоднему столу, но и порадовать близких к обеду или ужину. Как его приготовить? Узнаем прямо сейчас.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-2

Ингредиенты:

  • полкило кальмаров;
  • луковица;
  • 4 яйца;
  • одна морковка;
  • майонез;
  • постное масло;
  • соль и перчик на вкус.

Приготовление:

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-3

1.Если вы купили неочищенный кальмар, то его обязательно нужно очистить. Это легко сделать, предварительно залив его кипятком. Кожица начинает сворачиваться прямо на глазах. Оставить их в таком состоянии на 3-5 минут. После чего воду слить, а кальмары легко очистить ножом. Чистить нужно как снаружи, так и изнутри.

2. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарубить. В сковородке раскалить масло и обжарить овощи до мягкости.

Кому хоть раз приходилось иметь дело со свежими кальмарами, знают, насколько сложно сварить их так, чтобы они получились не «резиновыми». Поэтому, я предлагаю вам безварочный способ приготовления. Для этого мы просто зальем их кипятком трижды.

3. Первый раз мы уже залили кальмары перед очищением. Теперь будем заливать их во второй раз. Залить крутым кипятком и оставить на 3 минуты. Процедуру повторить и третий раз. Обработанный кальмар нужно также очистить от пленок.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-4

4. Промыть кальмары прохладной водой и обсушить. Нарезать соломкой средней толщины. Если полосочки получаются длинными, их можно поделить пополам.

5. Яйца нужно отварить вкрутую, полностью остудить и нарезать кубиком средней величины.

6. Собираем салат. Кальмары, поджаренные овощи и яйца соединить в одной салатнице. Посолить, по желанию приперчить.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-5

7. Заправить майонезом, аккуратно, но старательно перемешать. Готовый салатик сразу можно сервировать и подавать к столу.

Салат с кальмарами «Праздничный», с яйцом, огурцом и зеленью

Это очень простой салат, который можно приготовить на Новый год и не только. В преддверии торжественной ночи, хозяюшки заняты приготовлением праздничных кушаний. Как правило, время всегда ограничено, ведь помимо готовки нужно успеть сделать кучу дел и о себе любимой не забыть. Поэтому, я предлагаю вам этот простой и очень вкусный рецептик в праздничном наряде.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-6

Ингредиенты:

  • килограмм свежих кальмаров;
  • 5 вареных яиц;
  •  3 небольших луковицы;
  • майонез;
  • соль.

Для украшения:

  • красная икра;
  • 2 вареных яйца;
  • зелень;
  • одно перепелиное яйцо;
  • огурец.

Приготовление:

1.Кальмары нужно почистить. Для этого их нужно залить крутым кипятком. Через несколько минут кожа, вместе со слизистой пленкой, снимутся без труда.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-7

2. Очищенные кальмары сварить в подсоленной воде после закипания не более одной минуты. Затем промыть их холодной водой и обсушить. Нарезать их тонкими колечками или полукольцами.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-8

3. Лук мелко нарубить. Яйца натереть на терке. Соединить в салатнике эти ингредиенты, подсолить. Если нужно, можно приправить на вкус специями или просто меленым черным перцем. Заправить майонезом и перемешать.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-9

4. Готовому салату лучше настояться часик в холодильнике.

5. Украсить вы можете любым способом. Я предлагаю вам рассмотреть такой вариант. Яйца отварить, остудить, очистить. Нарезать кружочками. У вас должно получиться примерно 5 кружков. Это будут лепестки. Выложить их подобающим образом, украсить красной икрой, сделать лепестки из огурчика. Украсить зеленью и перепелиным яйцом.

Кальмаровый салат «По-королевски» с красной икрой

Очень вкусный слоеный салатик. Получается нежным, необычным и готовится очень просто. Попробуйте!

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-10

Ингредиенты:

  • банка красной икры;
  • 3 вареных картофелины;
  • 150 грамм сыра твердого;
  • 4 вареных яйца;
  • килограмм кальмаров;
  • майонез.

Приготовление:

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-11

1.Если кальмары неочищенные, то их обязательно нужно почистить снаружи и изнутри. Залить кипятком и оставить на 3 минуты. После этого снять кожицу и слизистую пленку. Варить в кипящей воде не более минуты. Нарезать их красивыми колечками или полукольцами.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-12

2. Вареные яйца и картошку почистить. Сыр и яйца натереть на средней терке, а картошку — на крупной. Когда все продукты подготовлены, будем собирать салатик.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-13

3. На красивую, плоскую посуду, выложить кальмары. Покрыть сеточкой из майонеза. Сверху распределить тертую картошку. Каждый последующий слой мы также будем смазывать майонезом.

Читайте так же:  Вкусные салаты рецепты с сыром

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-14

4. Теперь слой яиц. Равномерно распределить их по всей поверхности. Затем наступает очередь икры. Но не забудьте оставить немного для украшения. Посыпать тертым сырком и аккуратно подровнять салатик, придавая ровную форму.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-15

5. Завершающий этап — украшение. Сделать крупную сетку из майонеза. В каждую клеточку положить красной икры. Также можно дополнить зеленью или овощами, на вкус.

Рецепт салата с кальмарами в сырной корзинке — фуршетный вариант

Ожидается активная вечеринка в новогоднюю ночь. Вы уже понимаете, что ваша дружная компания вряд ли сможет усесться за стол и просидеть несколько минут за ужином. Тогда предлагаю вам подать салатик из кальмаров в порционной, съедобной корзиночке. Это очень удобно для веселой вечеринки. А главное, очень вкусно и приготовить совсем не сложно.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-16

Ингредиенты:

  • полкило кальмаров;
  • немного отварного риса;
  • один крупный огурец;
  • полбанки консервированной кукурузы;
  • 2 вареных яйца;
  • луковица;
  • майонез и соль.

Для корзинок:

  • 300 грамм сыра;
  • немного постного масла.

Приготовление:

1.Кальмары промыть, очистить от кожуры и хорды. Как я уже говорила, это удобно сделать, замочив их на 5 минут в крутом кипятке. Отварить в кипящей воде 1 минуту. Затем промыть в прохладной воде и удалить остатки влаги. Нарезать соломкой или кубиками, на вкус.

2. Рис отварить до готовности, остудить. Яйца тоже нужно сварить, дождаться полного остывания, а затем очистить. Нарезать мелкими кубиками яйца и огурчик. Мелко нарубить лук. Все соединить в одной салатнице, добавить туда же кукурузу. Посолить, заправить майонезом. Салатик готов.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-17

3. Теперь переходим к подготовке сырных корзиночек. Это намного проще, чем может показаться с первого взгляда. Плоскую тарелку смазать маслом, совсем немного. Натереть на терке сыр и распределить его ровным тонким кругом, диаметром примерно 13 сантиметров. Поставить в микроволновку на 15-20 секунд, до полного его растекания.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-18

4. Достать с микроволновки, дать немного остыть. После этого, не дожидаясь полного застывания, аккуратно перевернуть сырный блин на перевернутый стакан. Подровнять, придавая красивую форму корзиночки.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-19

5. Поставить в холодильник и дождаться полного застывания. Таким же образом, сделать еще несколько корзинок, пока не закончится весь сыр.

6. Салатик разложить в сырные тарелочки непосредственно перед подачей. Украсить на свой вкус. Например, зеленью и ягодкой калины.

В таком стиле можно подать и другой салат, по любимому вами рецепту. Кушать его можно вместе с корзиночкой, что очень удобно и вкусно!

Слоеный кальмаровый салат с авокадо и крабовыми палочками

Очень вкусный салат в праздничном исполнении украсит ваш стол и порадует близких. Чтобы приготовить его, не нужно обладать необычайными навыками кулинарии. С этим справится даже новичок. Главное, следовать пошаговому рецепту, с которым вы познакомитесь прямо сейчас.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-20

Ингредиенты:

  • 800 грамм свежих кальмаров;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 3 вареных яйца;
  • одно среднее авокадо;
  • 100 грамм сыра твердого;
  • один свежий огурчик;
  • майонез и соль на вкус.

Оформление:

  • зелень;
  • красная икра;
  • майонез.

Приготовление:

1.Кальмары очистить от кожицы и внутренностей. Поставить кастрюлю с водой на плиту. Как только она закипит, отправить туда очищенные кальмары и варить после вскипания не более минуты. Иначе, они могут стать жесткими. Затем слить воду и залить их холодной водой.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-21

2. Нарезать их тонкой, аккуратной соломкой.

3. Огурцы нарезать средними кубиками.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-22

4. Крабовые палочки нарезать на 4 части, а затем накрошить их кубиками.

5. Приготовить разъемную форму для салата. Кальмары перемешать с майонезом и разровнять первым слоем.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-23

6. Авокадо очистить от косточки и нарезать кубиками прямо в кожуре. Затем аккуратно извлечь их ложкой и сразу же распределить ровным слоем. Можно слегка присолить.

7. Яйца натереть на авокадо. используйте для этого крупную терку. Покрыть сеточкой из майонеза, а затем размазать ее ложкой.

8. Теперь очередь крабовых палочек. Сверху, на них, лягут огурчики.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-24

9.Снова смазать майонезом. Сверху покрыть тертым сыром.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-25

10. Украсить салатик зеленью, струйкой майонеза нарисовать цветочек и заполнить его красной икрой. Аккуратно убрать форму и отправить блюдо в холодильник, на несколько часов. За это время все слои полноценно пропитаются майонезом. Салат будет сочным и очень вкусным.

Видео — Салат из Кальмаров с Жареными Грибами

Добавив в кальмаровый салат жареных грибочков, вы придадите ему дополнительно вкуса и пикантности. Если вам нравится такое сочетание, то обязательно попробуйте приготовить такой салат к Новому году. Даже в обычные будни он станет легким и очень вкусным угощением к столу.

Приятного просмотра!

Скоро-скоро Новый год. А значит, пора уже задуматься о праздничном меню. На нашем сайте мы уже обсудили рецепты вкусных блюд, актуальных к Новому году. Сегодня мы рассмотрели очень вкусные салатики из кальмаров. И на этом, конечно же, праздничная тема не закрыта. Совсем скоро будут новые интересные статьи о праздничных блюдах и не только. Заходите к нам почаще!

Желаю вам всего доброго! Готовьте с любовью! До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 176Регистрация: 02-07-2018

Салаты с кальмарами в последнее время приобрели особую популярность, я бы даже назвала это своеобразной модой на морепродукты. И мода эта весьма полезная. Во-первых, ценность кальмаров заключается в высоком содержании полезного белка, а во-вторых, низкая калорийность позволяет употреблять этот продукт без ограничений. В  кальмарах найдется железо, йод, селен, медь, насыщенные жирные кислоты Омега и множество разных витаминов. Да и стоимость кальмаров вполне по карману. Ну на праздники мы точно можем себе позволить различные блюда с этими экзотическими обитателями моря. Кстати, кальмары прекрасно сочетаются со свежими и запеченными овощами, рисом, зеленью, яйцами и множеством других продуктов.

Сегодня мы рассмотрим только 8 простых и вкусных рецептов из всего множества салатов с кальмарами. А чтобы приготовить мягкие кальмары для салата, нужно знать несколько простых правил, с которыми я вас познакомлю в конце статьи.

Содержание статьи:

  • Простой салат с кальмарами и яйцом — вкусный рецепт
  • Рецепт салата с кальмарами, помидорами и сыром
  • Простой и вкусный салат из кальмаров со свежим огурцом без майонеза
  • Очень вкусный рецепт салата из кальмаров с огурцом, яйцом и рисом
  • Салат с кальмарами и соленым огурцом «Проще простого«
  • Салат с кальмарами и грибами
  • Потрясающий салат с кальмарами и фасолью — рецепт от Джейми Оливера
  • Салат с кальмарами и морковью по-корейски без майонеза
  • Как правильно чистить и варить кальмары для салата, чтобы они были мягкие
Читайте так же:  Рецепт салата морковь с сыром

 Простой салат с кальмарами и яйцом —  вкусный рецепт

Один из самых простых рецептов салата с кальмарами, но тем не менее, очень вкусный. Готовится он на раз — два, очень удобно если ждете внезапных гостей.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-27

Нам понадобится:
  • кальмары — 2 шт.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • свежая зелень укропа и петрушки
  • соль, перец
  • майонез

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-28

  1. Кальмары и яйца предварительно отвариваем и охлаждаем.

2. Лук нарезаем небольшими кусочками и ошпариваем горячей водой, чтобы ушла горечь.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-29

3. Кальмары нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-30

4. Яйца нарезаем кубиками. Яиц для этого салата не жалейте, тогда салат получится более нежным.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-31

5. Из свежей зелени можно использовать укроп и петрушку. Зелень нарезаем мелко.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-32

6.В салатнице смешиваем все ингредиенты, солим и перчим. Заправляем по вкусу майонезом.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-33

Салат с кальмарами подаем охлажденным, поэтому после приготовления поставьте его в холодильник до прихода гостей.

 Рецепт салата с кальмарами, помидорами и сыром

Этот салат также простой в приготовлении, только в салат к кальмарам мы еще добавим помидоры и сыр.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-34

Нам понадобится:

  • кальмары — 3 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • помидоры  2 — 3 шт.
  • зеленый лук — 100 гр.
  • сыр твердый — 100 гр.
  • свежая зелень укропа
  • соль, перец
  • майонез

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-35

  1. Кальмары предварительно отварим. В кипящую воду добавляем соль, немного укропа и черный перец горошком. Опускаем кальмары в воду и варим ровно 2 минуты, после чего кальмары охлаждаем.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-36

2. У помидоров вынимаем мякоть и нарезаем их кубиками. Складываем  в салатницу.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-37

3. Яйца также предварительно отвариваем и после того, как остынут, нарезаем полукольцами. Яйца тоже кладем в салатницу.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-38

4. Нарезаем зеленый лук и зелень укропа.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-39

5. Натираем на крупной терке сыр.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-40

6. Кальмары к этому времени остыли, их нарезаем тонкой соломкой, добавляем в салат.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-41

7. Салат солим, перчим и заправляем майонезом.

Как видим, и этот салат готовится очень легко и быстро.

Простой и вкусный салат из кальмаров со свежим огурцом без майонеза

Этот салат можно отнести к китайской кухне. Готовим его без майонеза, а из ингредиентов используем только кальмары и огурцы.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-42

Нам понадобится:

  • кальмары — 2 шт.
  • огурец свежий — 1-2 шт.
  • соевый соус — 7 ст. л.
  • растительное масло — 5 ст. л.
  • рисовый уксус (можно заменить обычным столовым) — 2 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • кунжут — 1 ст. л.
  1. Кальмары обливаем горячей водой, очищаем от пленок. Бросаем их в кипящую воду и варим ровно 2 минуты. Кальмары обдаем холодной водой и нарезаем красивой тонкой соломкой.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-43

2. Свежий огурчик также нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-44

3. Чеснок измельчаем мелкими кубиками, его будем использовать для заправки салата.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-45

4. Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде до коричневатого оттенка. Посыпаем кунжутом салат.

5. Соединяем соевый соус, растительное масло, уксус и сахар в миске. Добавляем нарезанный чеснок. Этой заправкой заливаем салат и оставляем на 10 минут пропитаться.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-46

Если вы не любитель острых блюд, то просто не добавляйте в заправку для салата уксус

Очень вкусный рецепт салата из кальмаров с огурцом, яйцом и рисом

Кальмары прекрасно сочетаются с огурцом и яйцом. Именно поэтому есть много разнообразных салатов с этими ингредиентами. Обратите внимание на очень вкусный салат с добавлением риса.

Салат с кальмарами и соленым огурцом «Проще простого»

Простой и вкусный салат с кальмарами можно приготовить, добавив соленых огурцов и сыра. Очень прост такой салат в приготовлении, сейчас в этом убедитесь.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-47

Нам понадобится:

  • кальмары — 5 шт. (примерно 300 гр.)
  • твердый сыр — 150 гр.
  • соленый огурец — 2 шт.
  • майонез
  1. Кальмары чистим и отвариваем в соленой воде. Остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-48

2. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к кальмарам.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-49

3. Соленые или маринованные огурчики нарезаем кубиками или кружочками, как вам хочется.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-50

4. Салат заправляем майонезом, размешиваем и ставим на минут на 15 в холодильник.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-51

В салат из-за соленых огурцов и майонеза рекомендую соли не добавлять

5. Перекладываем салат в красивую салатницу и по желанию украшаем.

Салат с кальмарами и грибами

Кальмары с грибами прекрасно сочетаются. Можно такие салаты готовить и на ужин, и на праздник. А грибы можно использовать как лесные, так и шампиньоны.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-52

Нам понадобится:

  • кальмары замороженные (можно охлажденные) — 150 гр.
  • шампиньоны — 150 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • перепелиные яйца — 10 шт.
  • укроп
  • соль, перец
  • майонез
  • растительное масло

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-53

  1. Кальмары размораживаем — обливаем кипятком и держим в ней несколько минут. Конечно же можно использовать и свежие кальмары. В горячей воде кальмары легко очищаются от пленок. Варим кальмары ровно 2 минуты в соленой воде. Обдаем холодной водой и нарезаем соломкой.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-54

2. Лук нарезаем полукольцами.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-55

3. Шампиньоны чистим и нарезаем пластинками.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-56

4. Обжариваем лук и шампиньоны на растительном масле.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-57

5. Перепелиный яйца отвариваем до готовности, заливаем холодной водой, чистим и нарезаем полукольцами.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-58

6. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец. Заправляем майонезом.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-59

7. При подаче посыпаем мелко нарезанным укропом.

Потрясающий салат с кальмарами и фасолью — рецепт от Джейми Оливера

Джейми Оливера я просто обожаю. Он так артистично подходит к приготовлению любого блюда. А все его рецепты просты и в то же время оригинальны. Этот салат с кальмарами и фасолью очень прост и вкусен.

Салат с кальмарами и морковью по-корейски без майонеза

Кальмары, как видим, сочетаются со множество разных продуктов. Интересная «дружба» получается у кальмаров с корейской морковью. Довольно пресного кальмара прекрасно дополняет острая морковочка.

Читайте так же:  Салат из скумбрии с овощами на зиму рецепты

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-60

Нам понадобится:

  • кальмары  — 500 гр.
  • морковь по-корейски — 250 гр.
  • чеснок — 3 зубчика
  • черный молотый перец — 1 ч. л.
  • приправа для корейской моркови — 1 ч. л.
  • уксус 9% — 2 ч. л.
  • растительное масло — 5 ст. л.
  1. Кальмары чистим и отвариваем в течение 1-2 минуты в соленой воде.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-61

Кальмары ни в коем случае нельзя переварить — они станут жесткие. Внимательно следите за временем.

После того, как кальмары отварили, опустите их сразу же в миску с холодной водой. Остывшие кальмары нарезаем соломкой.

2. В сковороду вливаем растительное масло, всыпаем молотый перец и приправы для корейской моркови. Все хорошо прогреваем и добавляем готовую морковь по-корейски.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-62

3. Кальмары и еще горячую морковь перемешиваем и сверху наливаем уксус. Салат накрываем крышкой или пленкой и отправляем в холодильник на 1 — 1,5 часа.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-63

4. После того, как салат остынет, добавляем в него пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и можно вкуснейший салат подавать на стол.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-64

Как видим, салаты с кальмарами готовятся просто. Хотя должна признаться, что я раньше их не готовила,  мне казалось, что обработка кальмаров — дело сложное. Каково же было мое удивление, когда я первый раз их купила и почистила. Оказывается, все очень даже просто. Но некоторые тонкости все же нужно знать.

Как правильно варить кальмары для салата, чтобы они были мягкие

Кальмары полезны тем, что на 20 % состоят из белка. Но именно это качество предполагает некоторые особенности их приготовления. Дело в том, что при длительной варке белок сворачивается, что делает кальмары жесткими как резина и непригодными к употреблению. Поэтому, чтобы для салата сварить мягкие кальмары, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Выбирайте при покупке тушки белого цвета, обратите внимание на свежесть запаха. Тушки не должны слипаться друг с другом.
  2. Очистить кальмары перед готовкой нужно как можно тщательнее, чтобы не оставалось никаких пленок. Иначе на поверхности тушек могут образоваться твердые комочки.
  3. Самый легкий способ очистить кальмары от пленок — залить тушки горячей водой и оставить на несколько минут. Пленка после этого легко отстает и снимается.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-65

4. Внутри филе кальмара обязательно удалите хрящевую хитиновую хорду. Ее просто отделите от тушки и уберите все твердые частички руками.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-66

5. После того, как почистили кальмары, отварить их в соленой воде. При этом после закипания варить не более 2-х минут, еще лучше 1,5 минуты. При этом от кастрюли не отходить, а строго следить за временем.

6. По истечении времени кальмары сразу же вынуть из кастрюли и выложить в дуршлаг.

7. На 1 кг свежих кальмаров понадобится 2 литра воды и 2 ст. л. соли.

8. Для большего аромата при варке добавьте в кастрюлю 2 ст. л. сахара, лавровый лист, черный перец горошком и 1 ст. л. уксуса.

9. Еще один надежный способ приготовить мягкие кальмары для салата — это 2-3 раза залить их кипятком. Этот способ считается более надежным, так как нет опасности переварить кальмары. Этой заливки вполне хватает, чтобы приготовить кальмары к употреблению.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-67

10. Если вы упустили момент, переварили кальмары более 2-х минут и они стали жесткими, не отчаивайтесь — их можно спасти. В объеме они сильно уменьшаться, но после 30 — минутной варки снова станут мягкими.

Я надеюсь, что убедила вас в том, что готовить салаты с кальмарами легко и просто. А поскольку эти дары моря еще и приносят пользу нашему организму, то обязательно возьмите эти рецепты себе на заметку и поделитесь ими с друзьями.

Источник

  • салат из кальмаров
  • домашняя
  • салат
  • домашний
  • сыр

Ингредиенты

  • кальмары 650-700г,
  • яйца вареные- 3 шт.,
  • чеснок 2-3 дольки,
  • майонез (домашний)- 150г,
  • соль, перец- по вкусу,
  • зелень 20-30г,
  • зеленый лук -20г,
  • твердый сыр- 120-150г

Способ приготовления

Готовить его просто и быстро. Он подойдет на праздничный стол и просто на ужин.

Для этого салата понадобится 500г вареных кальмаров. Учитывайте тот факт, что они сильно увариваются. Поэтому я покупаю около 650-700г свежих кальмаров. Кальмары чистим от пленки, хорошо промываем. После чего отправляем в кипящую подсоленную воду, чтобы проварить три минуты.

Способ приготовления:

1. Вареные кальмары нарезать длинной соломкой. Вареные яйца измельчить.

2. Сыр натереть на терке. Чеснок, лук и зелень измельчить.

3. Соединить сыр, яйца, кальмары, зелень. Солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом. Украсим зеленым луком.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-69

Морепродукты всегда считались деликатесами. Однако, такой морской обитатель, как кальмар, является обязательным ингредиентом некоторых блюд праздничного стола. «Классика жанра» это салат, который настолько прост в приготовлении, что может даже считаться повседневным блюдом, несмотря на использование кальмара.

Для приготовления салата используются следующие ингредиенты:

  • Кальмар – 500 грамм;
  • Яйцо куриное – 5 штук;
  • Майонез – 2-3 столовых ложки;
  • Специи, зелень.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-70

Пошаговый процесс приготовления салата

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Готовить этот салат совсем не сложно. Куриные яйца следует отварить вкрутую.

Для того чтобы скорлупа с вареного яйца снималась легче, нужно сразу же после 10 минутного кипячения поместить его в очень холодную воду. От резкого перепада температуры пленка между белком и скорлупой очень легко отстает от яйца.

После охлаждения яйца нужно очистить. Кальмар тоже должен пройти процедуру чистки от всех пленок и хорды. Затем его нужно отварить.

Если кальмар варить немного дольше , чем необходимо, то он станет похож на резину. Самый оптимальный период его нахождения в кипятке 2-3 минуты.

Шаг 2. Готовим салат.

Отваренные кальмары нарезаем небольшими брусочками. Очищенные яйца измельчаем таким же способом.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-71

Для гармоничного вкуса этих ингредиентов в салате необходимо, чтобы длина брусочков кальмара и яиц была примерно одинаковой.

Следующим этапом тщательно перемешиваем все ингредиенты в салатнице.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-72

Теперь остается только посолить немного всю массу и заправить майонезом. Для придания свежей нотки, следует добавить в салат немного свежей зелени на ваш вкус.

Читайте так же:  Быстрый салат с мясом свинины рецепт

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-69

Приятного аппетита!

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-74

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный салат из кальмаров и куриной грудки под названием “Наложница”. Салатик получится очень нежным, сочным и ароматным. Приступим!

Описание приготовления:

Готовый салатик нужно подавать к столу холодным. Украшаем его веточками петрушки и хлопьями сладкого перца. Салат получается очень нежным, сочным и безумно питательным. Отлично подойдет в качестве закуски 🙂

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 Штука
  • Кальмар  — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Майонез  — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Вкусный рецепт салата из кальмаров”

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-75


Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Предварительно отвариваем куриную грудку в подсоленной воде на протяжении 20 минут. Сыр нарезаем тоненькими полосками. Тушку кальмара очищаем, промываем и варим 2 минуты в кипящей воде.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-76


Отварную грудку нарезаем тонкими полосочками.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-77


Поступаем точно так же с тушкой кальмара.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-78


Укладываем все ингредиенты салата в емкость, смешиваем с майонезом, специями и хорошенько все перемешиваем.

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-79


Охлаждаем и выкладываем в формочку. Салат “Наложница” готов, приятного аппетита!

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-80

В жизни каждой хозяйки случается момент, когда, стоя перед кухонным «арсеналом», она ловит себя на мысли, что салатами с курицей или овощами уже никого не удивить. А ведь так хочется чего-то необычного в обычный день. Вот специально для таких моментов я решила поделиться с вами подборкой простых и вкусных рецептов салатов с кальмарами.

Салат с кальмарами и огурцами

Кухонная техника и утварь: терка, разделочная доска, нож, емкость из жаростойкого стекла, чайная ложка, емкости для смешивания ингредиентов, кастрюля.

Ингредиенты

Кальмар сырой 4 шт.
Огурец свежий (длинный) 1 шт.
Огурец маринованный (средний) 2-3 шт.
Перец горький стручковый 1 шт.
Майонез 3 ст. л.
Кетчуп по вкусу
Лук ¼ головки
Чеснок ½ зубчика
Кунжутное масло 1 ч. л.
Вода 6-9 л

Рецепт пошагово

Прежде, чем приступить к приготовлению салата, необходимо предварительно правильно подготовить кальмары. Давайте разберемся, как правильно сварить на салат кальмары мягкими.

Важно помнить, что все нерыбные морепродукты «не любят» длительного воздействия высоких температур, так как из-за особенностей строения они становятся жесткими и теряют свои полезные свойства. 

  1. В отдельной кастрюле закипятите 2-3 литра воды. В емкость из жаростойкого стекла выложите 4 штуки кальмаров.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-81
  2. Как только вода закипела, залейте кипятком подготовленные морепродукты.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-82
  3. Дайте им постоять немного в кипятке. Через несколько секунд теплового воздействия вы заметите, что темная кожица свернулась и легко отходит от тушки кальмара. Отставьте тарелку с водой и кальмарами в сторону. Пока кальмары остывают, поставьте кипятить еще 2-3 литра воды.

Подготовка самого салата

  1. Возьмите 1 свежий огурец, очистите его от кожуры и разрежьте вдоль пополам. Для того, чтобы салат получился не водянистым, с помощью чайной ложки очистите серединку огурца от мякоти с семечками. В результате, у вас в руке останется твердая мясистая оболочка.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-83
  2. Порежьте огурец полукольцами. Вы получите форму, очень похожую на салатные креветки. Отправьте измельченный огурец в глубокую емкость.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-84
  3. Затем очистите и примерно таким же образом нарежьте 2-3 штуки маринованных огурцов, и добавьте к свежим огурцам. Консервированный овощ очищать не нужно.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-85
  4. За это время кальмары уже достаточно настоялись в горячей воде и немного остыли. Аккуратно удалите с них остатки кожицы. Использованную воду слейте, снова выложите в емкость кальмары и залейте их повторно 2-3 литрами кипятка.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-86Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-87
  5. Мелко нарежьте ½ стручка перца и высыпьте в емкость с огурцами.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-88
  6. После того, как вода с кальмарами станет теплой, слейте ее, добавьте последние 2-3 литра кипятка и отставьте в сторону.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-89

Приготовление соуса

  1. В отдельную емкость выложите 3 столовые ложки майонеза.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-90
  2. К майонезу добавьте кетчупа ровно столько, чтобы масса при смешивании получилась приятного светло-розового цвета.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-91
  3. На неагрессивной стороне терки натрите ¼ луковицы и смешайте ее с майонезной массой.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-92
  4. На той же терке натрите ½ зубчика чеснока и тоже отправьте к луку и майонезу с кетчупом.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-93
  5. Последним штрихом добавьте 1 чайную ложку кунжутного масла. Оно придаст нежный и пикантный вкус. Все тщательно перемешайте.

Такой соус отлично подойдет и для салата с кальмарами и крабовыми палочками, а также любого другого салата не из морепродуктов.

Последний этап

  1. После того, как кальмары хорошо пропарились в трех кипятках, внимательно присмотритесь, и вы заметите тонкую прозрачную пленку, которая вторым слоем обволакивает его тушку. Ее также нужно аккуратно снять, чтобы мясо кальмара стало еще более мягким. Затем нарежьте их соломкой средних размеров и добавьте к огурцам.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-95
  2. В миску с овощами и кальмарами аккуратно вылить соус и все тщательно перемешать.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-96

Видеорецепт приготовления

Может быть, у вас остались моменты, которые хотелось бы уточнить или еще какие-либо вопросы, тогда, посмотрев это видео, вам все станет понятно. Также из видеоролика вы узнаете, как правильно варить кальмары для салата.

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Очень часто тушка кальмара идет с внутренностями, так как машинным способом довольно трудно ее очистить до конца, не повредив продукт. Поэтому после того, как вы обдали кальмара первым кипятком, разрежьте его пополам по вертикали и извлеките все лишнее. После первичной тепловой обработки это можно сделать легко.
  • Для эстетики внешнего вида блюда, перед подачей его можно украсить ломтиком неочищенного лимона.

Салат из консервированных кальмаров

  • Время приготовления: 30-40 минут.
  • Количество порций: 6.
  • Количество калорий: 100 ккал.
  • Кухонная техника и утварь: блендер, терка, разделочная доска, нож, плоская тарелка среднего диаметра, кольцо от разборной формы для торта, емкости для смешивания ингредиентов, сито или дуршлаг.

Ингредиенты

Рис (отварной) 100 г
Кальмары консервированные 2 банки
Яблоко (большое) 1 шт.
Капуста пекинская 200 г
Яйца, сваренные вкрутую 2 шт.
Огурцы консервированные 2 шт.
Лук красный (среднего размера) 1 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Майонез 300 г
Соль, перец по вкусу
Зелень 1 пучок

Рецепт пошагово

  1. Кальмары с двух банок пересыпьте на сито и дайте стечь излишкам жидкости.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-97
  2. С одной банки кукурузы слейте всю воду.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-98
  3. Кальмары измельчите на блендере и отставьте в сторону.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-99
  4. Одну луковицу мелко нашинкуйте и пересыпьте в отдельную тарелку. Нашинкованный лук залейте 2 чайными ложками лимонного сока и отодвиньте в сторону, чтобы лук промариновался.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-100
  5. Тонкой и некрупной соломкой нарежьте 2 штуки маринованных огурцов. Измельченные огурцы добавьте к луку и хорошо перемешайте.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-101
  6. На крупной терке натрите одно яблоко. Для того, чтобы тертое яблоко не темнело, полейте его оставшимися 2 чайными ложками лимонного сока. Емкость с яблоками отставьте в сторону.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-102
  7. 200 грамм пекинской капусты нарежьте мелкой соломкой и смешайте с яблоками.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-103
  8. Яйца 2 штуки натрите на некрупной терке.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-104
  9. Зелень мелко нашинкуйте.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-105
  10. Начинайте формировать салат. На плоскую тарелку среднего диаметра разместите кольцо от формы.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-106
  11. Первым слоем аккуратно выложите 50 грамм отварного риса и сверху нанесите небольшую сетку майонеза.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-107
  12. Следующим слоем выложите половину порции капусты с яблоком и сверху снова полейте небольшим количеством майонеза.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-108
  13. Далее поверх майонеза с яблоками разложите полбанки кукурузы, а сверху – небольшая сетка из майонеза.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-109
  14. Затем нижний слой засыпается половиной порции измельченных кальмаров, кальмары необходимо немного поперчить и посолить.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-110
  15. Сверху кальмаров уложите слой из полной порции огурцов с луком.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-111
  16. Далее слои укладываются обратном порядке: оставшаяся часть кальмаров (этот слой также необходимо поперчить и посолить). На слой из фарша нанесите более жирную майонезную сетку, так как кальмары достаточно сухие, и им необходимо придать сочности.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-112
  17. Следующим слоем выложите кукурузу и также нанесите небольшую майонезную сетку.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-113
  18. Следующим этапом сформируйте слой из яблок с капусты и сопроводите его тонким слоем майонеза.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-114
  19. Последним слоем выложите оставшийся рис и залейте его сеточкой из майонеза.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-115
  20. Сверху присыпьте тертыми яйцами, так, чтобы салат имел пышный вид.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-116
  21. Для украшения поверх яиц присыпьте измельченную зелень. Снимите аккуратно кольцо, и салат готов к подаче.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-117
Читайте так же:  Салат цезарь куриный рецепт

Видеорецепт приготовления

Чтобы наглядно увидеть все этапы формирования слоев салата из консервированных кальмаров, пересмотрите этот небольшой видеоролик.

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Чтобы удобнее и аккуратнее сделать сетку из майонеза, перелейте его в кондитерский рукав. А в случае, если у вас под рукой нет такого приспособления, то можно просто срезать уголок упаковки небольшим треугольником.
  • Таким же образом можно сделать очень вкусный и простой салат с креветками и ананасами.
  • Если вы не являетесь любителем различных морепродуктов, то, как вариант, можно приготовить салат с шампиньонами консервированными.

Салат с кальмарами и грибами

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Количество калорий: 226 ккал.
  • Кухонная техника и утварь: нож, емкости, разделочная доска, сковорода, дуршлаг.

Ингредиенты

Грибы шампиньоны (свежие, маленькие) 100-150 г
Кальмары (готовые, замороженные) 200-300 г
Соль по вкусу
Огурцы маринованные (маленькие) 4 шт.
Яйца, сваренные вкрутую 2 шт.
Лимон 1 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 1 ст.л.
Масло растительное 2-3 ст. л.
Укроп 1 пучок

Рецепт пошагово

  1. В емкость для салата выложите размороженные 200-300 грамм кальмаров.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-118
  2. Из одного лимона к кальмарам выдавите сок и тщательно все перемешайте.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-119
  3. Мелкими кусочками нарежьте лук и залейте его кипяченой водой. Дайте ему немного постоять в таком виде, чтобы приобрести необходимую мягкость и избавиться от горечи.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-120
  4. Пока лук настаивается в воде, 100-150 грамм грибов разрежьте пополам.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-121
  5. В разогретую сковороду вылейте 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарьте грибочки до золотистого цвета.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-122
  6. Параллельно с тем, как грибы остывают, маленькими колечками нарежьте 4 штуки маринованных огурцов.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-123
  7. Кубиками среднего размера порежьте яйца.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-124
  8. Измельчите укроп.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-125
  9. Через дуршлаг слейте воду с лука. Когда грибы остынут, все ингредиенты смешайте с кальмарами, заправьте 1 столовой ложкой майонеза и тщательно все перемешайте. Салат готов к подаче на стол.
    Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт prostoy-salat-iz-kal-marov-recept-126

Видеорецепт приготовления

Чтобы не только прочитать, но и увидеть все этапы приготовления блюда, просмотрите это небольшое видео.

Советы и рекомендации по приготовлению

  • В таком сочетании ингредиентов можно сделать перестановку и приготовить вместо салата с кальмарами салат с мидиями. Получится не менее вкусно.
  • Сок лимона в блюдо добавлять нужно обязательно, так как, кроме придания кислинки, лимон удаляет запах и привкус кальмаров.

Сегодня мы поделились подборкой вкусных и простых рецептов, рассказали секрет, сколько нужно варить кальмары для салата, но нам хотелось бы знать и ваши способы приготовления этого блюда. Делитесь своими рецептами и хитростями в комментариях.

Хотите приготовить своеобразную, необычную и оригинальную закуску на День рождения или другой праздник? Тогда готовим простой салат с жареными грибами и отварными кальмарами.

Салат с кальмарами и грибами шампиньонами, это лакомство для многих гурманов, к тому же диетический салат способствующий похудению, который подойдет и на праздничный стол. Для приготовления этого салата воспользуемся простым рецептом — кальмаров отварим, грибы обжарим, всё приправим майонезом, добавим огурец, яйца, зелень и получим очень вкусный салат из кальмаров с грибами для праздничного стола. Все знают, что морепродукты очень полезны, а салат с грибами и кальмарами, это идеальная закуска для любого повода. В салате достаточно много белка и даже заправленный майонезом, салат низкокалорийный, его практически можно назвать диетическим. Салаты из кальмаров получаются вкусными, нежными и достаточно сытными блюдами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кальмар, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Кальмары 200гр
    Грибы замороженные (шампиньоны) 100 гр
    Огурец маринованный 1-2 шт
    Яйца 2 шт
    Лук 1 шт
    Майонез
    Лимонный сок
    Зелень
    Соль

  • Грибы режем дольками и обжариваем на растительном масле.

  • Кальмары очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
    Когда кальмары остынут, нарезаем соломкой.

  • Лук нарезаем небольшими кубиками и обдаем кипятком для мягкости вкуса.
    Яйца варим, охлаждаем, чистим и режем маленькими кубиками.
    Маринованный огурец нарезаем маленькими кубиками.
    Измельчаем укроп.

  • Смешиваем грибы, кальмары, маринованные огурцы, лук, яйца, зелень. Заправляем майонезом, сбрызгиваем лимонным соком, солим, перемешиваем.
    Салат готов! Приятного аппетита!

Изображение - Простой салат из кальмаров рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here