Простой рецепт салата с авокадо

Детальное описание: простой рецепт салата с авокадо из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салат с авокадо и помидорами – это блюдо, которое хорошо известно сторонникам здорового питания. Секрет его популярности заключается в огромной пользе, которую несет в себе сочетание двух основных ингредиентов. С одной стороны, авокадо с его высокой энергетической ценностью и богатым химическим составом, с другой – томат, который нейтрализует лишние калории, а также делает готовое блюдо более сочным и вкусным. Чтобы убедиться в этом, можно рассмотреть несколько наиболее интересных рецептов.

Простой салат с авокадо и помидорами

Тем, кто впервые будет готовить подобные блюда, для начала стоит попробовать сделать самый простой салат с авокадо и помидорами.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-404

Для его приготовления понадобится минимальный набор продуктов:

  • 3 крупных томата;
  • ½ часть авокадо;
  • 40 грамм лимонного сока;
  • ½ часть средней луковицы;
  • 40-50 грамм оливкового масла;
  • чуточку соли и перца;
  • свежая зелень.

Способ приготовления этого блюда также не отличается особой сложностью:

  1. Первым делом нужно вымыть авокадо и аккуратно срезать с него кожицу. Затем следует удалить косточку и отложить ее в сторону (не выбрасывать). Оставшуюся мякоть нарезать небольшими брусочками (или кубиками). Чтобы заготовки не потемнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Некоторые специалисты советуют дополнительно положить рядом извлеченную ранее косточку.
  2. Очищенный лук нарезать полукольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь, их следует на пару минут залить кипятком.
  3. Томаты произвольно разделить на кусочки.
  4. Измельченные продукты сложить в салатник (косточку теперь уже можно выбросить).
  5. Присыпать всё перчиком, посолить, полить маслом и аккуратно перемешать.
  6. Перед подачей яство украсить зеленью.

Получается оригинальное блюдо, в котором гармонично сочетается свежесть томата, экзотический аромат авокадо и легкая острота лука. Такой салатик хорошо делать утром, чтобы получить большой заряд энергии и ощущать сытость до самого обеда.

Видео (кликните для воспроизведения).

С добавлением огурцов

Вегетарианцам, а также всем любителям свежих овощей, обязательно понравится салатик с авокадо и помидорами и огурцами. Блюдо получается более легким и сочным, оставаясь при этом сытным и питательным.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-405

В этом случае потребуется:

  • 1 авокадо;
  • 2 томата;
  • 1 огурец;
  • 1 луковица (желательно красная);
  • несколько листьев салата.

Для заправки:

  • 1 лимон;
  • поваренная морская соль;
  • 5 долек чеснока;
  • пучок петрушки;
  • перец;
  • 35 грамм оливкового масла.

Методика приготовления салата:

  1. Салатные листья промыть, обсушить и произвольно порвать руками на куски.
  2. Томаты нарезать тонкими дольками.
  3. Огурец покрошить кружочками.
  4. Авокадо очистить, извлечь из него косточку, а мякоть разделить на кусочки.
  5. Лук нашинковать полукольцами и обдать кипятком.
  6. Продукты собрать в тарелку и перемешать.
  7. Для заливки сначала надо петрушку мелко порубить, залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. После этого воду можно слить. Добавить к петрушке выжатый из лимона сок и мелко нарезанный чеснок. Залить все это маслом. посолить и посыпать перцем. Приготовленную смесь перетереть с помощью блендера в пюре.
  8. Измельченные продукты полить приготовленным соусом и перемешать.

Такой салат лучше сразу подавать на стол. После хранения в холодильнике он будет выглядеть уже не так аппетитно и привлекательно.

Закуска с сыром

Превосходной закуской для праздничного стола будет не совсем обычный салат из свежих авокадо с помидорами и сыром. Особую изюминку блюду придает оригинальная заправка, которая меняет вкус исходных продуктов и делает его просто незабываемым.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-406

Для такого салата нужно:

  • 2 авокадо;
  • 1 белая луковица;
  • 3-4 небольших томата;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • несколько листиков базилика;
  • лимонный сок;
  • 3 столовые ложки тертого «Пармезана».

Для заправки:

  • 15 грамм бальзамического уксуса;
  • чуточку соли;
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы;
  • 30-35 грамм оливкового масла.

Чтобы приготовить эту «чудо-закуску», надо:

  1. Авокадо сначала разделить пополам и извлечь косточки. Затем нарезать плод небольшими кубиками, полить лимонным соком и перемешать.
  2. Сыр, очищенный лук и томаты тоже нашинковать кубиками.
  3. Измельченные продукты сложить в миску. Добавить к ним базилик (предварительно мелко покрошить) и еще раз перемешать.
  4. Соединив ингредиенты по рецептуре, приготовить заправку.
  5. Полить ею салат, хорошо перемешать и дать ему примерно 10 минут постоять.
  6. Приготовленную смесь выложить порционно на тарелки с помощью кулинарного кольца.
  7. Посыпать блюдо тертым «Пармезаном» и украсить листиками базилика.

Такая закуска будет эффектно смотреться на столе и станет настоящим хитом праздника.

Салат с креветками, авокадо и помидорами черри

Любителям морепродуктов придется по душе шикарный салатик с креветками, авокадо и помидорами черри. В странах Средиземноморья его можно заказать в любом заведении.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-407

Чтобы приготовить блюдо самостоятельно, потребуется:

  • 0,5 килограмма креветок;
  • 12 томатов черри;
  • 2 авокадо;
  • немного лимонного сока;
  • 15-17 грамм оливкового масла.

На приготовление салата уходит не более 15 минут. Надо только:

  1. Отварить креветки. Но для этого их нужно сначала подготовить. Первым делом у креветок надо удалить головы. Потом руками снять хитиновый панцирь, а затем аккуратно с помощью зубочистки удалить тоненький пищевод (он дает горечь).
  2. Очистить плоды авокадо, а затем нарезать мякоть тонкими слайсами.
  3. Томаты можно брать целиком (или разрезать пополам). Иногда мякоть помидоров нарезают дольками, предварительно очистив плоды от кожуры, удалив сердцевину с семенами.
  4. Ингредиенты сложить в салатник.
  5. Полить их маслом, сбрызнуть соком и перемешать.

У посетителей французских ресторанчиков такой салат пользуется большим спросом.

Готовим с рукколой

Чтобы сделать салат с авокадо и помидорами более полезным, в него можно добавить немного зеленой рукколы. Кроме того, она придаст готовому блюду оригинальный экзотический вкус и приятную остроту.

Читайте так же:  Рецепты салатов на зиму из огурцов помидоров

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-408

Для такого рецепта нужно:

  • 15 помидорчиков черри;
  • 1 лимон;
  • немного мелкой соли;
  • 1 авокадо;
  • пучок салата руккола;
  • 50 грамм оливкового масла.

Технология приготовления салата:

  1. С авокадо снять кожицу (руками или острым ножом). Затем вырезать косточку, а мякоть оформить кусочками.
  2. Томаты разрезать пополам.
  3. Произвольно покрошить листья рукколы. Твердые части стебельков отрезать и выбросить.
  4. Смешать масло с соком лимона и солью.
  5. Продукты выложить на тарелку в определенной последовательности: авокадо – томаты – руккола.
  6. Заправить их приготовленным соусом.

Один вид такого салатика в тарелке уже вызывает аппетит.

Видео (кликните для воспроизведения).

С консервированным тунцом

Чтобы как-то разнообразить ежедневное меню, можно сделать легкий, свежий и необыкновенно вкусный салат с авокадо, помидорами и консервированным тунцом. Рецепт очень простой, не требует особого разнообразия продуктов.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-409

Для работы понадобится:

  • 1 средний помидор;
  • 1 банка тунца консервированного (в масле);
  • 1 авокадо;
  • 1 долька чеснока;
  • перец;
  • пучок рукколы;
  • поваренная соль;
  • по 5 мл сока лимона и подсолнечного масла.

Как приготовить салат из этих продуктов:

  1. Очистить авокадо, вырезать из него косточку, а мякоть размять вилкой или пюрировать в блендере.
  2. Добавить в эту массу лимонный сок, раздавленный чеснок, масло, перец, чуточку соли. Всё перемешать.
  3. С помидора снять кожицу, опустив его предварительно на 10-15 секунд в кипяток. Затем удалить серединку с семенами, а оставшуюся мякоть порезать кубиками.
  4. Открыть консервную банку, достать из нее куски рыбы (сок слить), размять их вилкой.
  5. Продукты выложить на тарелку слоями: авокадо – кусочки томата – рыба.
  6. Украсить салат зеленой рукколой.

Готовится блюдо быстро, а выглядит очень красиво и аппетитно.

Салат «Гуакамоле» с авокадо и помидорами

«Гуакамоле» — это знаменитая мексиканская холодная закуска из авокадо с добавлением различных овощей и специй. В зависимости от конкретного рецепта эта смесь порой напоминает собой густой соус.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-410

Чтобы сделать салат «Гуакамоле», необходимо взять:

  • 1 авокадо;
  • 0,5 луковицы;
  • 2 спелых томата;
  • щепотку соли;
  • сок ½ лимона;
  • 20 грамм петрушки.

Как правильно делать такую мексиканскую закуску:

  1. Из очищенного авокадо удалить косточку, а мякоть хорошенько размять.
  2. Лук покрошить маленькими кубиками.
  3. Зелень мелко порубить.
  4. Помидоры очистить, вырезать у них сердцевины, плотную мякоть мелко порезать.
  5. Ингредиенты собрать в одну емкость, посолить, заправить лимонным соком и перемешать.

Мексиканцы такой салат обычно подают с кукурузными чипсами.

С крабовыми палочками

Тем, кто следит за своей фигурой, стоит попробовать сделать новый салат с авокадо и помидорами с добавлением обычных крабовых палочек.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-411

Для такого блюда потребуется:

  • 1 авокадо;
  • 20 грамм сыра;
  • 1 помидор;
  • 100 грамм крабовых палочек;
  • поваренная соль;
  • красный перец;
  • 1-2 листа салата;
  • йогурт.

Готовится этот легкий и вкусный салатик очень быстро:

  1. Крабовые палочки нарезать средними кусочками.
  2. Авокадо очистить от кожицы и удалить из него косточку. Мякоть также нарезать кусочками средней величины.
  3. Измельчить сыр на терке с большими ячейками.
  4. Очищенные от кожуры томаты порезать небольшими кусочками.
  5. Листья салата порвать руками.
  6. Продукты сложить в тарелку, посолить, присыпать перцем, а потом полить йогуртом и перемешать.

Салатик получается легкий, свежий и необыкновенно вкусный. Этот рецепт нужно запомнить тем, кто решил сбросить вес и привести в порядок свою фигуру.

Авокадо по праву считается одним из наиболее полезных и вкусных фруктов мира. В нем содержится большое количество легкоусвояемых жиров и витаминов. При этом вкусовые качества фрукта не обладают ярко-выраженными особенностями, благодаря чему салат с авокадо — блюдо, в котором с лёгкостью уживаются самые разные ингредиенты.

Всё самое интересное об авокадо

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-412

Авокадо признан диетическим продуктом, так как не содержит углеводы, холестерин и вредные жиры. В нем также имеется минимальный уровень сахара. При этом фрукт чрезвычайно питательный и сытный.

Биологи относят авокадо к категории фруктов. При этом многие отмечают, что по вкусу он скорее напоминает овощ. Произрастает авокадо на дереве семейства лавровых.

В некоторых странах авокадо имеет и другие названия, связанные с его внешним видом и структурой. Так, в Англии фрукт называют «аллигаторовой грушей» за зеленый цвет кожуры. В Индии в ходу название «корова бедняка». Связано это с питательностью фрукта.

Учёные насчитали в мире около 400 сортов авокадо. Некоторые разновидности по форме больше напоминают сливу, другие же настолько крупные, что вес одного фрукта достигает 1 кг.

На глаз определить степень зрелости фруктов очень проблематично. Специалисты рекомендуют при покупке слегка надавить на кожуру, она должна быть слегка мягкой. Если же плод имеет темный оттенок и ощутимо мягкий, значит, он переспел и не годится для употребления.

Чтобы разрезать авокадо на 2 части, необходимо острым ножом провести окружность вокруг косточки. После этого две половинки аккуратно проворачиваются в разные стороны и отделяются. Если фрукт не был съеден сразу, оставшиеся кусочки необходимо сбрызнуть лимонным соком и положить в холодильник.

Самые вкусные салаты с авокадо

Благодаря отсутствию в зеленом фрукте вредных микроэлементов и жиров, его рекомендуют употреблять на ужин. Приготовленные на его основе легкие салаты с авокадо при регулярном употреблении принесет сразу несколько результатов: повысит мужскую потенцию и улучшит внешний вид и здоровье. При этом разнообразие вариантов салатов с авокадо позволяет кушать его постоянно, не пресыщаясь, а пошаговые рецепты с фото сделают процесс готовки легким и приятным.

С сёмгой

Ингредиенты:

  • филе семги – 230 г;
  • твердый соленый сыр – 125 г;
  • черные оливки без косточек – 5 шт.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • плоды авокадо – 2 шт.;
  • средние морковины – 2 шт.;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • йогурт – 4 ст.л.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • свежий укроп.

Приготовление включает следующие этапы.

  1. Отвариваются яйца и морковь (для готовности последней достаточно 13 минут варки после закипания). Готовые продукты очищаются и натираются на крупной терке. Перед этим необходимо отделить желток и белок друг от друга.
  2. Также на терке измельчается твердый сыр и авокадо.
  3. Рыбу необходимо порезать на небольшие кубики, а каждую маслину – поделить на 2 половинки.
  4. Приготовление соуса. Для него в блендере смешиваются огурец, укроп, майонез и йогурт.
  5. В салатник выкладывается морковь и смазывается поверху соусом.
  6. Для второго слоя кладется яичный белок.
  7. В качестве третьего, четвертого и пятого слоя выступает авокадо, рыба и желток соответственно. После каждого слоя салат должен смазываться соусом.
  8. Остатками заправки покрывается желток. Поверх него посыпается твердый сыр.
  9. В качестве украшения поверх сыра выкладываются половинки оливок.
Читайте так же:  Салат из помидоров рецепт с фото

С крабовыми палочками

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-413

Ингредиенты:

  • сельдерей – 200 г;
  • палочки крабовые – 200 г;
  • огурцы свежие – 200 г;
  • авокадо – 4 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез.

Приготовление состоит из следующих шагов.

  1. Сельдерей, крабовые палочки и огурцы нарезаются соломкой.
  2. Авокадо разрезается пополам. Косточки выкидываются, а мякоть извлекается ложкой в миску.
  3. Смешиваются нарезанные ингредиенты и мякоть авокадо.
  4. К содержимому миски добавляется чеснок и сок лимона.
  5. Перемешанный салат заправляется майонезом.

Для торжественных случаев можно организовать подачу салата в оставшихся после удаления мякоти чашечках из кожуры.

С пекинской капустой

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 100 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • масло оливковое – 1 ч.л.;
  • сок лимона – 1 ч.л.;
  • соль.

Приготовление следующее.

  1. Свежие огурцы нарезаются полукругами, а пекинская капуста и авокадо – крупными кусками.
  2. Овощи смешиваются. Добавляется сок лимона и оливковое масло.

С огурцом

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-414

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 3 шт.;
  • свежие огурцы – 2 штуки;
  • авокадо – 1 шт.;
  • майонез – 5 ст.л.;
  • соль.

Приготовление следующее.

  1. Авокадо чистится от кожуры и режется кубиками вместе с огурцами.
  2. Яйца варятся вкрутую и мелко нарезаются.
  3. Все ингредиенты тщательно смешиваются, солятся и заправляются майонезом.
  4. Перед подачей салат с авокадо украшается веточками укропа.

Чтобы добавить салату остроты, допускается добавить 1,5 ч.л. столовой горчицы.

С куриной грудкой и огурцами

Ингредиенты:

  • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • салат ромэн – 1 пучок;
  • лимон – 1/2 шт.;
  • йогурт – 5 ст.л.;
  • филе куриное – 300 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

Приготовление следующее.

  1. Куриное филе очищается от пленки, промывается и обсушивается. Затем натирается смесью соли и перца.
  2. В разогретой и смазанной маслом сковороде обжаривается филе до состояния полной готовности.
  3. После остывания мясо нарезается соломкой.
  4. Из лимона выдавливается сок.
  5. Авокадо, огурец и авокадо очищаются от кожуры и семян.
  6. Оставшаяся мякоть авокадо нарезается кубиками.
  7. Яблоко и огурец нарезаются ломтиками.
  8. Авокадо и яблоко сбрызгивается соком лимона.
  9. На тарелку для подачи выкладываются салатные листья. Поверх них – обжаренное куриное филе, авокадо, огурец и яблоко.
  10. Салат поливается подсоленным йогуртом.

С рукколой

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.;
  • руккола – 200 г;
  • помидоры черри – 100 г;
  • уксус бальзамический – 1 ч.л.;
  • масло оливковое – 2 ст.л.;
  • соль, смесь перцев.

Приготовление включает следующие этапы.

  1. Руккола моется и выкладывается в салатник.
  2. Авокадо очищается от косточек и кожуры. Нарезается на мелкие кубики.
  3. Помидоры моются и нарезаются на несколько частей.
  4. Овощи аккуратно перемешиваются.
  5. Для заправки смешиваются жидкие ингредиенты, добавляется по вкусу перец и соль.
  6. Тщательно перемешанная заправка добавляется в салат.

С фасолью и томатами

Ингредиенты:

  • вяленые томаты в масле – 6-8 половинок;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • лимон – 1/4 шт.;
  • фасоль белая консервированная – 1 банка (400 г);
  • масло оливковое – 1 ст.л.;
  • перец, соль.

Готовится салат так.

  1. С фасоли сливается жидкость, бобы промываются и выкладываются в салатник.
  2. Авокадо и перец избавляются от семян и кожуры, нарезаются мелкими кубиками.
  3. Томаты нарезаются тонкими полосками, нарубается кинза.
  4. С лимона выдавливается сок.
  5. Все ингредиенты выкладываются в салатник и перемешиваются. Затем они сбрызгиваются лимонным соком и оливковым маслом.
  6. Готовый салат перемешать, посолить и поперчить.

Для придания более оригинального вкуса можно добавить в салат 1 ст.л. каперсов и семечки тыквы либо подсолнуха.

С яйцом

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-415

Ингредиенты:

  • яйца куриные отварные – 3 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • куриная грудка отварная – 200 г;
  • кусочки белого хлеба;
  • майонез;
  • зелень, специи.

Приготовление следующее.

  1. Куриная грудка нарезается тонкими полосками, обваливается во взбитом яйце и обжаривается в течение минуты на раскаленной сковороде.
  2. После мяса обжариваются кусочки хлеба.
  3. Яйца мелко нарезаются.
  4. С авокадо удаляются косточки и кожура, мякоть (кроме одной четверти) раздавливается с помощью вилки.
  5. Нарезанные ингредиенты складываются в салатник и перемешиваются.
  6. К салату добавляется перец, соль и майонез. Все тщательно перемешивается.
  7. Перед подачей салат выкладывается на гренки, поверх него кладется украшение из кусочков оставшегося авокадо.

С ананасом

Ингредиенты:

  • яйца куриные отварные – 2 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • консервированный зеленый горошек – 150 г;
  • консервированные ананасы – 150 г;
  • французская горчица – 2 ч.л.

Приготовление следующее.

  1. Овощи нарезаются на средние одинаковые кусочки.
  2. Добавляется горошек.
  3. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются горчицей и майонезом.

При необходимости консервированный ананас допускается заменить половиной свежего.

С креветками

Ингредиенты:

  • свежие огурцы – 2-3 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • отварные креветки – 300-400 г;
  • майонез – 2-3 ст.л.

Приготовление следующее.

  1. Авокадо и огурцы очищаются от семечек и кожуры, натираются на крупной терке.
  2. Креветки очищаются и отвариваются.
  3. Огурцы и авокадо смешиваются и заправляются майонезом.
  4. Готовый салат вкладывается в салатницу и украшается креветками.

Для фуршетов и вечеринок простой салат с авокадо можно украсить, выложив его в небольшие песочные тарталетки.

Полезные советы и хитрости

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-416

Для создания вкусных блюд авокадо необходимо приготавливать без варки. Связано это с содержанием во фрукте тинина – химического вещества, которое при тепловой обработке начинает распадаться и горчить.

Читайте так же:  Салат из помидоров перца лука и моркови на зиму рецепты с фото

Без надлежащей обработки фрукт быстро портится. Если перед хранением не сбрызнуть его соком лайма либо лимона, кожура потемнеет, а мякоть станет кашеобразной.

Даже с учетом правильной технологии хранения, делать это можно не более недели при условии содержания в холодильнике. На открытом воздухе плоды хранятся всего 2 дня.

Заключение

Авокадо – пример вкусного и полезного продукта. Употребляя его регулярно, можно улучшить самочувствие, сохранить привлекательность и, главное, постоянно баловать себя вкусными блюдами, не рискуя навредить фигуре.

Очень вкусный и простой салатик с авокадо, который выручит вас, когда времени на приготовление блюд совсем мало. Самое сложное в приготовлении этого салата — отварить вкрутую яйца и остудить их в ледяной воде. Однако, если в холодильнике имеется несколько вареных яиц, сборка салата занимает всего 5 минут!

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-417

Обожаю такие быстрые рецепты салатов, когда буквально за 5 минут можно приготовить вкусный питательный перекус или ужин. Кстати об ужине. В моем случае такой салат из авокадо с черри помидорками и яйцами прекрасно подошел к отварным макаронам. Получился сытный и вкусный ужин, рекомендую!

Рецепт простого салата из авокадо с помидорами Черри

Салат состоит всего из трех ингредиентов:

  • 1 спелое авокадо;
  • 1 чашка помидоров Черри;
  • 3 вареных яйца.

С заправкой можно поиграть, смешав пару ложек майонеза с нежирной сметаной, посолить, поперчить, добавить 1 ч.л. лимонного сока.

Если интересные заправки вам не по вкусу, просто заправьте салат майонезом или любым маслом.

Вариант заправки для приверженцев правильного питания: нежирный натуральный йогурт + соль и свежемолотый перец. Таким образом получим настоящий ПП салатик.

Яйца и авокадо режем кубиками, помидорки Черри на половинки или четвертинки. Соединяем все в миске с заправкой и перемешиваем. Вкусный, быстрый и питательный салат из авокадо готов! Разнообразить вкус этого простого салата можно, добавив свежий огурец или сухарики. Тоже будет вкусно. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Продукт обладает достаточно нейтральным вкусом, идеален в качестве основного ингредиента для вкусных рецептов салатов с авокадо. Экзотическое блюдо хорошо подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Салат будет хорошим ужином, так как главный ингредиент рецепта богат полезными жирными кислотами, витаминами А, Е, D. Среди множества рецептов салатов с авокадо сложно выбрать лучший, поэтому следует экспериментировать и выбирать идеальный для себя. Легкий ореховый аромат и нежная консистенция прекрасно сочетается с фруктами, морепродуктами, овощами.

Морской

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-420

Морской салат

Простой рецепт салата из авокадо состоит всего из трех основных ингредиентов. Он быстро готовится, отлично утоляет чувство голода и выделяется оригинальной подачей.

Для приготовления понадобится:

  • спелый авокадо — 1 штука;
  • огурец — 1 штука крупного размера;
  • тунец консервированный в собственном соку — 150 грамм;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • оливковое масло — 1 ст.л.;
  • специи — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и аккуратно вычистить мякоть, сохранив целостность кожуры.
  2. Порезать огурец и авокадо мелкими ломтиками.
  3. Добавить в массу лимонный сок и хорошо перемешать.
  4. Слить жидкость из тунца, смешать его с остальными ингредиентами.
  5. Заправить салат маслом и специями и разложить по порциям, в качестве порционных салатников можно использовать кожуру плода.

Такой рецепт салата с авокадо и огурцом  богат полезными витаминами и насыщенными жирами, будет хорошим питательным ужином.

Заряд бодрости

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-421

Салат Заряд бодрости

Красивое и свежее блюдо, которое не нуждается в дополнительный сервировке, ярко и свежо выглядит на тарелке. Рецепт данного салата с авокадо очень вкусный и простой.

При приготовления понадобится:

  • мякоть авокадо — 150 грамм;
  • капуста краснокочанная — 200 грамм;
  • огурец — 100 грамм;
  • вареное яйцо — 2 штуки;
  • редис — 3 штуки;
  • помидоры черри -100 грамм;
  • салат — пучок;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сок лимона и оливковое масло для заправки.

Последовательность приготовления:

  1. Промыть овощи и зелень.
  2. Зелень порвать руками.
  3. Нарезать овощи небольшими кусочками.
  4. Авокадо порезать ломтиками.
  5. Яйца нарезать кружочками.
  6. Выложить все на тарелку, заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Блюдо насыщает организм витаминами, улучшает пищеварение и общее состояние организма.

Гармония вкуса

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-422

Салат «Гармония вкуса»

Неожиданный приятный легкий вкус салата не оставит равнодушными ни гостей, ни домочадцев. Приготовление не займет много времени.

Необходимые ингредиенты:

  • авокадо — 1 штука;
  • помидоры черри — 150 грамм;
  • вареные креветки — 250 грамм;
  • укроп — пучок;
  • сметана — 1 ст.л.;
  • майонез — 1 ст.л.;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • специи — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Очистить плод от кожуры и убрать косточку.
  2. Нарезать плод кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
  3. Мелко нарезать укроп, добавить его к авокадо.
  4. Добавить туда же нарезанные помидоры и очищенные креветки.
  5. Заправить блюдо смесью майонеза со сметаной и можно подавать его на стол.

Авокадо гармонично сочетается с креветками, раскрывает всю гамму их вкуса и обогащает ее.

Сливочный салат

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-423

Сливочный салат

Такое блюдо можно использовать в качестве намазки на тосты, канапе, гренки или хлебцы, а также употреблять в чистом виде. Это вкусный и простой рецепт салата с авокадо.

Для приготовления понадобится:

  • авокадо — 1 штука;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • сметана — 3 ст.л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Сварить яйца вкрутую.
  2. Очистить фрукт от кожуры и извлечь косточку.
  3. Нарезать яйца и авокадо мелкими кубиками, добавить продавленный чеснок.
  4. Заправить сметаной, добавить соль и перец по вкусу.
  5. Перемешать и можно сразу подавать блюдо на стол.

Такой здоровый перекус насытит организм витаминами, жирными кислотами и белками.

Авокадо содержит в составе витамины А, Е, С, РР, а также группы В, минералы, жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом. Плод укрепляет иммунитет, улучшает качество кожи и волос, крайне полезен для организма.

Читайте так же:  Салаты рецепты с фото по корейски

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-424

Оригинальный салат с авокадо, шпинатом и кедровыми орешками – отличное дополнение к любой трапезе.

Ингредиенты

  • 2 авокадо
  • ½ цуккини
  • небольшой пучок шпината
  • небольшой пучок рукколы
  • небольшой пучок укропа
  • 60 г пармезана
  • 30 г кедровых орешков
  • 2 ч. л. сока лимона
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Этот вкусный и необычный салат можно подать в качестве дополнения к мясу или рыбе, а также и в качестве самостоятельного вегетарианского блюда.

Как приготовить салат с авокадо и шпинатом

  1. Цуккини нарежь тонкими ломтиками и выложи на блюдо для подачи. Шпинат раздели на листья, рукколу порви руками, укроп мелко нарежь, соедини зелень в миске. Авокадо очисти и нарежь кусочками, добавь к зелени. Посоли и поперчи, заправь лимонным соком и оливковым маслом, добавь орешки и перемешай. Выложи салат на ломтики цуккини и дополни тонко нарезанным пармезаном.

Попробуй это: Новости партнеров:

Продукт обладает достаточно нейтральным вкусом, идеален в качестве основного ингредиента для вкусных рецептов салатов с авокадо. Экзотическое блюдо хорошо подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Салат будет хорошим ужином, так как главный ингредиент рецепта богат полезными жирными кислотами, витаминами А, Е, D. Среди множества рецептов салатов с авокадо сложно выбрать лучший, поэтому следует экспериментировать и выбирать идеальный для себя. Легкий ореховый аромат и нежная консистенция прекрасно сочетается с фруктами, морепродуктами, овощами.

Морской

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-420

Морской салат

Простой рецепт салата из авокадо состоит всего из трех основных ингредиентов. Он быстро готовится, отлично утоляет чувство голода и выделяется оригинальной подачей.

Для приготовления понадобится:

  • спелый авокадо — 1 штука;
  • огурец — 1 штука крупного размера;
  • тунец консервированный в собственном соку — 150 грамм;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • оливковое масло — 1 ст.л.;
  • специи — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и аккуратно вычистить мякоть, сохранив целостность кожуры.
  2. Порезать огурец и авокадо мелкими ломтиками.
  3. Добавить в массу лимонный сок и хорошо перемешать.
  4. Слить жидкость из тунца, смешать его с остальными ингредиентами.
  5. Заправить салат маслом и специями и разложить по порциям, в качестве порционных салатников можно использовать кожуру плода.

Такой рецепт салата с авокадо и огурцом  богат полезными витаминами и насыщенными жирами, будет хорошим питательным ужином.

Заряд бодрости

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-421

Салат Заряд бодрости

Красивое и свежее блюдо, которое не нуждается в дополнительный сервировке, ярко и свежо выглядит на тарелке. Рецепт данного салата с авокадо очень вкусный и простой.

При приготовления понадобится:

  • мякоть авокадо — 150 грамм;
  • капуста краснокочанная — 200 грамм;
  • огурец — 100 грамм;
  • вареное яйцо — 2 штуки;
  • редис — 3 штуки;
  • помидоры черри -100 грамм;
  • салат — пучок;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сок лимона и оливковое масло для заправки.

Последовательность приготовления:

  1. Промыть овощи и зелень.
  2. Зелень порвать руками.
  3. Нарезать овощи небольшими кусочками.
  4. Авокадо порезать ломтиками.
  5. Яйца нарезать кружочками.
  6. Выложить все на тарелку, заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Блюдо насыщает организм витаминами, улучшает пищеварение и общее состояние организма.

Гармония вкуса

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-422

Салат «Гармония вкуса»

Неожиданный приятный легкий вкус салата не оставит равнодушными ни гостей, ни домочадцев. Приготовление не займет много времени.

Необходимые ингредиенты:

  • авокадо — 1 штука;
  • помидоры черри — 150 грамм;
  • вареные креветки — 250 грамм;
  • укроп — пучок;
  • сметана — 1 ст.л.;
  • майонез — 1 ст.л.;
  • лимонный сок — 1 ст.л.;
  • специи — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Очистить плод от кожуры и убрать косточку.
  2. Нарезать плод кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
  3. Мелко нарезать укроп, добавить его к авокадо.
  4. Добавить туда же нарезанные помидоры и очищенные креветки.
  5. Заправить блюдо смесью майонеза со сметаной и можно подавать его на стол.

Авокадо гармонично сочетается с креветками, раскрывает всю гамму их вкуса и обогащает ее.

Сливочный салат

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-423

Сливочный салат

Такое блюдо можно использовать в качестве намазки на тосты, канапе, гренки или хлебцы, а также употреблять в чистом виде. Это вкусный и простой рецепт салата с авокадо.

Для приготовления понадобится:

  • авокадо — 1 штука;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • сметана — 3 ст.л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Сварить яйца вкрутую.
  2. Очистить фрукт от кожуры и извлечь косточку.
  3. Нарезать яйца и авокадо мелкими кубиками, добавить продавленный чеснок.
  4. Заправить сметаной, добавить соль и перец по вкусу.
  5. Перемешать и можно сразу подавать блюдо на стол.

Такой здоровый перекус насытит организм витаминами, жирными кислотами и белками.

Авокадо содержит в составе витамины А, Е, С, РР, а также группы В, минералы, жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом. Плод укрепляет иммунитет, улучшает качество кожи и волос, крайне полезен для организма.

Авокадо высоко ценится во всем мире за его уникальные свойства, но в нашей стране оно до сих пор ассоциируется с некой экзотикой и употребляется в пищу достаточно редко.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-429

© DepositPhotos

Высокое содержание полезных ненасыщенных жиров (до 30 %) делает авокадо самым питательным фруктом из всех существующих. Кроме того, оно богато витаминами (в особенности A и Е), калием, рибофлавином, тиамином и другими веществами, благотворно влияющими на здоровье и красоту кожи.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-430

© DepositPhotos

«Так Просто!» расскажет о пяти ярких и освежающих салатах из авокадо, которые восстановят твои силы, подарят бодрость и обеспечат энергией на весь день.

Ну а в качестве бонуса — неповторимое сочетание арбуза и авокадо. Если ты еще никогда не солил арбуз, этот салат для тебя!

Очень вкусные салаты с авокадо

Создание салатов из авокадо вроде бы дело несложное, но требует соблюдения ряда правил, связанных с кулинарной спецификой этого зеленобокого красавца.

Читайте так же:  Рецепты салатов праздничных с фото

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-431

© DepositPhotos

Во-первых, такие салаты по возможности не заправляют майонезом и сметаной. Связано это с тем, что авокадо сам по себе очень жирный продукт. Идеальной заправкой для салатов на его основе станет оливковое масло или йогурт, если это фруктово-ягодный вариант блюда.

В роли заправки может выступить и сам плод авокадо. Мякоть спелых плодов отличается очень нежной консистенцией, и если размять ее с солью и перцем, получится прекрасный густой соус. Развести такую заправку можно оливковым маслом или лимонным соком.

Во-вторых, авокадо в разы увеличивает способность нашего организма усваивать каротиноиды. Это незаменимые для здоровья антиоксиданты, которые делают овощи и фрукты красными, желтыми, оранжевыми. Поэтому отличной компанией для авокадо в салатах станут яркие ингредиенты: морковь, помидоры, манго…

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-432

© DepositPhotos

В-третьих, незаменимым ингредиентом салатов с авокадо является лимонный сок. Он предохраняет мякоть авокадо от потемнения и добавляет в его вкус благородную кислинку. Иногда ломтики авокадо маринуют в лимонном соке несколько часов, добавляя туда перец или соус чили.

Салат из авокадо с креветками и помидорами

Маслянистая мякоть авокадо превосходно сочетается с морепродуктами. Неслучайно салат из авокадо с креветками быстро стал классикой — это ароматное и вкусное блюдо. Даже Алла Пугачева признавала авокадо с креветками своим любимым блюдом.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-433

Ингредиенты

  • 400 г вареных креветок
  • 2 лайма
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 луковицы
  • 1 помидор
  • 1 авокадо
  • 1 маленький перчик чили, очищенный от семян
  • пучок кинзы
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Для начала сделай заправку, лук для нее лучше замариновать заранее. Мелко нарежь лук и залей соком лайма вместе с оливковым маслом. Посоли, поперчи и оставь на 10–15 минут.
  2. Все остальные ингредиенты смешай в салатнице. Добавь заправку. Присыпь зеленью кинзы. При необходимости дополнительно посоли и поперчи. Салат с авокадо и креветками готов!

Салат с авокадо и грейпфрутом

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-434

Мечтаешь в кратчайшие сроки заполучить фигуру мечты? Тогда налегай на грейпфрут и авокадо. Первый фрукт известен тем, что стимулирует процессы жиросжигания в организме, а авокадо — это источник полезных жиров, которые перерабатываются в энергию, а не в лишние килограммы.

Ингредиенты

  • 2 грейпфрута
  • 1 авокадо
  • 1/3 ст. зеленого горошка
  • 70 г рукколы
  • 70 г шпината
  • 2 ст. л. тыквенных семечек
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. горчицы

Приготовление

  1. В большую миску выложи горошек и нарезанные на небольшие кубики грейпфрут и авокадо.
  2. Добавь рукколу и шпинат.
  3. Тыквенные семечки обжарь на сухой горячей сковороде в течение пары минут. Также отправь в миску.
  4. Заправь салат оливковым маслом и горчицей.
  5. Салат с рукколой и авокадо готов. Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой и авокадо

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-435

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1 авокадо
  • 1 яблоко
  • 1 головка лука
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • орехи кешью (по желанию)

Приготовление

  1. Измельчи пекинскую капусту.
  2. Почисти авокадо и нарежь кубиками.
  3. Яблоко натри на терке, лук нарежь мелкими кольцами.
  4. Перемешай все ингредиенты, взбрызни соком лимона и оливковым маслом. Посыпь готовый салат орехами.

Салат с авокадо, курицей и апельсином

Два нейтральных по вкусу, но очень полезных продукта — курица и авокадо — соединяются со сладкими сочными болгарским перцем и апельсином.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-436

© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 1 авокадо
  • 250 г куриного филе
  • 2 болгарских перца
  • 1 апельсин
  • пучок петрушки
  • 2–4 листика салата

Ингредиенты для заправки

  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. мёда

Приготовление

  1. Отвари куриное филе и нарежь его кубиками.
  2. Мякоть авокадо нарежь кубиками и слегка взбрызни лимонным соком (или соком лайма), чтобы она не потемнела.
  3. Болгарский перец очисти от плодоножки и семян и нарежь соломкой.
  4. Апельсин очисти от кожуры и белой пленки, раздели на дольки и нарежь кубиками.
  5. Наруби петрушку.
  6. Соедини в миске лимонный сок, мёд, оливковое масло, соль, черный перец и перемешай.
  7. Выложи на порционные тарелки по 1–2 листу салата, поверх — все нарезанные ингредиенты.
  8. Полей салат заправкой и аккуратно перемешай.

Салат с арбузом и авокадо

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо prostoy-recept-salata-s-avokado-437

Арбуз — лучший способ утолить жажду в знойный летний день и отличный ингредиент для яркого салата. Авокадо и арбуз дают вместе весьма интересное сочетание, делая такой салат сытным и в то же время легким.

Ингредиенты

  • 1 кг арбуза
  • 1 пучок рукколы
  • 1 авокадо
  • 100 г голубого сыра
  • 1 ст. л. черного кунжута

Ингредиенты для заправки

  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. мёда
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Арбуз и авокадо очисти и нарежь произвольными кусочками.
  2. Добавь измельченный сыр и рукколу.
  3. Заправь смесью лимонного сока, масла и мёда. Присыпь кунжутом.
  4. Приятного аппетита!

Ранее «Так Просто!» уже писал о 13 причинах включить авокадо в свой рацион. Сложно передать, насколько полезен этот превосходный фрукт!

Сходство авокадо в разрезе с маткой совсем не случайно. Узнай, как аллигаторова груша дарит женщинам красоту и помогает сохранить репродуктивные способности.

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Изображение - Простой рецепт салата с авокадо autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here