Популярный салат рецепт с фото

Детальное описание: популярный салат рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Французский салат «Нисуаз»

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-24

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 2 маринованных огурца
  • 10 помидоров черри
  • 200 г майонеза
  • 1 банка консервированного тунца
  • 50 г оливок, зелень петрушки
  • 100 г листового салата
  • 3 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 ч. л. сока лимона
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Листья салата вымыть обсушить. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать дольками. Помидоры черри вымыть, обтереть бумажной салфеткой. Каждый помидор разрезать пополам. Зелень петрушки хорошо вымыть и обсушить. Маринованные огурцы очистить от кожицы. С консервированного тунца слить жидкость. Зелень петрушки и маринованные огурцы измельчить блендером. Добавить тунца, оливки, соль, молотый белый перец и вновь измельчить блендером. В массу добавить майонез и хорошо перемешать. Сок лимона и оливковое масло соединить, посолить, приправить молотый белым перцем и хорошо перемешать. Аккуратно полить листья салата. В центр тарелки выложить массу из тунца. Вокруг разложить ломтики картофели, половинки помидоров черри, листья салата и дольки яиц.

Салат с орехами и луком

Греческий салат

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-25

Ингредиенты:

  • 1 красная луковица
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 стручок желтого сладкого перца
  • 100 г салата латук
  • 150 г сыра фета
  • 2 веточки душицы
  • 100 г крупных маслин
  • 6 стол. ложек оливкового масла
  • 1 чайн. ложка меда
  • 1 стол. ложка бальзамического уксуса
  • соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Лук очистите и нарежьте кольцами. Помидоры — дольками, огурец — кружочками. Стручок сладкого перца нарежьте полосками. Салат вымойте, обсушите и нарвите. Сыр фета нарежьте кубиками. С веточек душицы оборвите листочки. Подготовленные ингредиенты сложите в салатник и осторожно перемешайте. Для соуса оливковое масло взбейте с медом и бальзамическим уксусом, солью и перцем. Полейте ингредиенты, украсьте оливками и подайте на стол.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с редисом и корнишонами

Итальянский салат с моцареллой

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-26

Ингредиенты:

  • 1 стручок желтого сладкого перца
  • 1 свежий огурец
  • 150 г помидоров черри
  • 50 г салата фриллис
  • 50 г зеленого базилика
  • 100 г сыра моцарелла
  • 1 стол. ложка сока лайма
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • соль, молотый черный перец

Приготовление:

Сладкий перец вымойте, разрежьте пополам, удалите семена, мякоть нарежьте соломкой. Огурец вымойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры черри разрежьте на половинки. Салат вымойте, обсушите и нарвите. С базилика оборвите листочки. Шарики моцареллы разрежьте на половинки. Все ингредиенты осторожно перемешайте.
Сок лайма взбейте с солью, перцем и оливковым маслом. Полейте ингредиенты салата и подайте на стол.

Салат с куриным филе и ягодами

Тайский овощной салат

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-27

Ингредиенты:

  • 500 г белокочанной капусты
  • 2 моркови
  • 1 цукини
  • 50 г зеленого лука
  • 20 г базилика
  • 20 г мяты
  • 20 г кинзы
  • 100 г кедровых орешков
  • 2 стол. ложки лимонного сока
  • 2 стол. ложки яблочного уксуса
  • 1 стол. ложка темного соевого соуса
  • 1 стол. ложка меда
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • 1 кусочек корня имбиря (примерно 3 см)
  • 1 чайн. ложка молотого перца чили
  • 1 чайн. ложка порошка карри

Приготовление:

Капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь вымойте, почистите и натрите на крупной терке. Цукини вымойте, обсушите и нарежьте крупной соломкой. Зеленый лук, базилик, мяту и кинзы вымойте, обсушите на бумажном полотенце. Лук, кинзу и мяту мелко нарежьте, с базилика оборвите листочки. Для заправки лимонный сок смешайте с яблочным уксусом, соевым соусом, медом и оливковым маслом. Корень имбиря натрите на мелкой терке, добавьте к заправке вместе со специями и все вместе взбейте в блендере. Кедровые орешки подрумяньте в сковороде без масла. Капусту, морковь, цукини и зелень перемешайте, полейте получившейся заправкой и оставьте на 15 мин. Затем посыпьте орешками и подайте на стол.

Салат с апельсинами, рукколой и красным луком

Немецкий картофельный салат с беконом

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-28

Ингредиенты:

  • 3 клубня картофеля
  • 2 небольшие красные луковицы
  • 2 копченые колбаски
  • 4 ломтика бекона
  • 4 маринованных огурчика
  • по 2 веточки петрушки и укропа
  • 1 стол. ложка семян тмина
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 1 чайн. ложка яблочного уксуса
  • 1 чайн. ложка горчицы
  • щепотка сахара
  • соль молотый черный перец

Приготовление:

Картофель вымыть и отварить в мундире. Затем очистить и нарезать кружками. Лук очистить и нарезать кольцами. Колбаски нарезать кружочками, бекон — ломтиками. 2. Бекон обжарить в сковороде без добавления жира. Положить половину лук, колбаски и обжарить все вместе. Дать остыть. 3. Маринованные огурчики нарезать кружочками, зелень порубить. Для соуса растительное масло перемешать с уксусом, горчицей, щепоткой сахара, солью и молотым черным перцем. Все подготовленные ингредиенты перемешать, полить соусом, посыпать тмином и подать на стол.

Майонез своими руками: готовим по всем правилам

Фото: Burda Media; pexels.com


Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-29

Салаты едва ли не самое древнее из известных сейчас блюд – первые упоминания о них находят еще со времен Римской империи. Из бульона, оливкового масла, лука, меда, мяты, петрушки… за сотни лет кулинарные книги пополнились тысячей рецептов, но так или иначе есть определенные «фавориты», которые выдержали проверку не только придирчивого вкуса, но и времени.

Салат «Цезарь»

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-30

История салата «Цезарь» очень интересна: имя самому популярному в мире салату дано, как ни странно, не по имени Гая Юлия Цезаря – одного из знаменитейших завоевателей и императоров – на деле этот рецепт далеко не так стар, как можно подумать. Его рождение начинается в 20-х годах ХХ века в Америке под шефством Цезаря Кардини, который владел парой ресторанов в городе Тихуана. Официальная история гласит, что первоначально салат был придуман в День Независимости, когда кухня уже пустовала, а посетители все требовали и требовали закуску к выпивке.

Ингредиенты: • филе курицы – 500 г,

• салат – 1 кочан,

• черри – 200 г,

• пармезан – по вкусу,

• чеснок – 1-1,5 зубца,

• оливковое масло,

• белый хлеб,

• соль, перец, лимон – по вкусу,

• соус «Цезарь».

Рецепт салата «Цезарь» прост.

Овощи и сыр нарезаются соломкой, листья салата крупно. Куриное филе обжаривается на оливковом масле до золотистой корочки, сухарики можно купить сразу готовые либо заблаговременно приготовить в духовом шкафу.

Выкладывать сначала салат, затем мясо, сыр и помидоры. По вкусу приправлять соусом, а как завершающий штрих следуют сухарики, которые обычно выкладывают сверху и по периметру блюда.

Видео (кликните для воспроизведения).

Однако, данный рецепт салата Цезарь – далеко не единственный метод приготовления, есть еще как минимум пять вариаций салата Цезарь, каждая из которых заслуживает право быть лучшей.

«Нисуаз»Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-31

Салат Нисуаз – настоящая легенда французской кухни, о которой знает каждый. Его история фрагментарна, известно лишь то, что придуман он был в Ницце, а к созданию – по одной из версий – приложил свою руку знаменитый Джордж Баланчин. Но так или иначе, особое сочетание тунца, сладкого лука, маслин и анчоусов делает его незабываемым.

Читайте так же:  Рецепт салата с копченой курицей с грибами

Ингредиенты: • молодой картофель – 350 г,

• отварная стручковая фасоль – 150 г,

• сладкий перец,

• черри – 2 ветки,

• перепелиные яйца – 8 шт.,

• анчоусы (филе) – 5 шт.,

• салат «мини-романо» – 1 кочан,

• латук – 1 шт.,

• тунец – 200 г,

• оливковое масло (для жарки),

• красный лук – по вкусу,

• оливки,

• специи – по вкусу.

Приправка: • горчица – 2 ст. ложки,

• лимонный сок,

• мед – 2 ч. ложки,

• оливковое масло,

• соль и перец.

Отварной картофель нарезать крупно, фасоль вдоль, на две части. Сладкий перец соломкой, помидоры сваренные перепелиные яйца на 4 части. Салат крупно рвется, филе анчоусов разделяется на 3 части.

Политый оливковым маслом тунец жарить до золотистого цвета с двух сторон, примерное время – 1.5 минуты. Готовое мясо режется тонкими ломтями.

Для соуса смешать горчицу, лимонный сок и мед, добавить специи по вкусу и перемешать. После этого аккуратно влить масло и вновь довести до однородной консистенции.

Подавать в глубокой миске, смешав.

С ананасами и курицейИзображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-32

Никто точно не знает, где и когда появился тот самый салат, сочетающий в себе курицу и ананас, можно только догадываться, отталкиваясь от исторических данных: скорее всего, это изобретение конца XIX – начала XX века, когда консервирование уже активно вошло в кулинарный обиход.

Ингредиенты: • куриное филе – 500 г,

• лук – 2 шт.,

• маринованные грибы (шампиньоны) – 1 банка,

• отварной картофель – 2 шт.,

• ананасы – 1 банка,

• майонез.

Отваренное со специями филе нарезается кубиками, лук мелкой соломкой (для большего вкуса можно промариновать его с сахаром и уксусом). Для яиц, картофеля и сыра используется крупная терка, шампиньоны нарезаются тонкими ломтиками, ананасы – кубиками.

Особенность приготовления салата в том, что с майонезом перемешиваются все ингредиенты, кроме ананасов и шампиньонов – их выкладывают последними, на уже приправленный салат.

Салат «Краб Луи»

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-33

Этот салат прошел по-настоящему удивительный путь, ни один из его «собратьев» еще не совершал такого путешествия: от мужских клубов Сан-Франциско до Вашингтона, став традиционным блюдом на кухне Белого дома.

Ингредиенты: • латук – кочан,

• Лолло-Россо – кочан,

• перепелиные яйца – 10 шт.,

• спаржа (молодая) – 100 г.,

• черри – 200 г,

• крабовое мясо – 300 г,

• авокадо – 2 шт.,

• маслины,

• соль, специи – по вкусу.

Соус: • майонез – 4 ст. ложки,

• соус барбекю – 2 ст. ложки,

• корнишоны в маринаде – 30 г.,

• красный болгарский перец,

• каперсы – 1 ч. ложка.

Промытые и высушенные листья салата порвать на части среднего размера, сваренные яйца порезать вдоль, а затем поперек. Сваренную и остуженную спаржу резать поперек на 2 или 3 части, в зависимости от размера. Также порезать ломтями авокадо и черри (на 4 части). Крабовое мясо порубить на кубики.

Для соуса смешать майонез с «Барбекю» и добавить мелко порубленные каперсы, корнишоны, сладкий перец. Перец, соль или другие специи по вкусу.

В глубокую тарелку выкладываются листья салата, затем в произвольной последовательности все остальные ингредиенты. Заправлять в последнюю очередь.

УолдорфИзображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-34

Салат «Уолдорф» разделяет имя с известным отелем «Уолдорф Астория» (Манхэттен), в стенах которого и был изобретен в конце XIX века. Достоверно нельзя сказать, кто именно приложил руку к его созданию, но именно этот салат наряду с «Цезарем» можно назвать настоящим американским вкладом в мировую кулинарию.

Ингредиенты: • курица (грудка) – 4 шт.,

• сельдерей и зелень – 2 стебля,

• обжаренные орехи (грецкие) – 50 г,

• виноград (Белый кишмиш) – 300 г,

• яблоки – 2 шт.,

• салат романо – 300 г,

• майонез – по вкусу,

• растительное масло – для жарки.

Приправленные специями куриные грудки жарятся на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления золотистого сочного цвета, после чего перекладываются на пергамент и отправляются в духовку еще на 10 минут.

Пока готовится курица, сельдерей режется мелкими кубиками, орехи рубятся пополам, виноград остается цел. Яблоки нарезаются тонкими ломтиками, салат режется на одинаковые средние части.

Приготовленное мясо необходимо нарезать наискось, тонкими ломтиками.

Готовый салат можно приправить не только перцем, но и адыгейской солью, перед подачей добавить небольшое количество майонеза. Зелень использовать для украшения.

Разместил: Миловица

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Мимоза” с яблоком без картошки

Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:– 1-2 банки консервы «Сардина»,
– 1 яблоко,
– 3 моркови,
– 1 луковица,
– 3-4 картошины,
– 5 яиц,
– 100 грамм сыра,
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

Читайте так же:  Салат из печени говяжьей рецепт с фото с морковью

20.06.2018

Салат “Жемчужина” с семгой и апельсином

Ингредиенты: семга, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливка

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол очень вкусный и красивый салат “Жемчужина” с семгой и апельсином.

Ингредиенты:– 250 грамм сёмги,
– 200 грамм твердого сыра,
– 4 яйца,
– 1 перепелиное яйцо,
– 1 апельсин,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат “Капрезе”

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

16.06.2018

Салат “Деревенский”

Ингредиенты: гриб, лук, картофель, огурец, куриное филе, соль, перец, масло, майонез, укроп

Салат Деревенский можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:– 250 грамм шампиньонов;
– 1 луковица;
– 6-7 штук молодого картофеля;
– 4-6 корнишонов;
– 150 грамм куриного филе;
– соль;
– перец;
– 1 ст.л. майонеза;
– 40 мл. масла растительного;
– 3-5 грамм укропа.

05.06.2018

Салат из одуванчиков

Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:– корни одуванчика – 2 шт;
– средняя морковь – 0,3 шт;
– соевый соус – 2 ст.л.;
– растительное масло – 2 ст.л.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо

Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:– авокадо – 1 шт.,
– помидоры – 180 грамм,
– лимонный сок – 2-3 ст.л.,
– чеснок – 2 зубка,
– оливковое масло – 3-4 ст.л.,
– соль,
– черный перец.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски

Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:– 2 редьки зеленые,
– пучок зелени,
– 2 луковицы,
– майонез,
– 3 яйца,
– 500 грамм куриной грудки,
– соль,
– молотый кориандр,
– молотая зира или кумин,
– красный острый перец,
– паприка молотая,
– пучок зеленого лука,
– 4 ст.л. муки,
– 100 мл. растительного масла.

02.05.2018

Салат “Королевский” с грибами и картофелем

Ингредиенты: яйцо, гриб, картофель, сыр, лук, куриная грудка, майонез, масло, соль, перец

Если у вас на носу предстоит какой праздник и вам нужно приготовить праздничный обед, тогда обязательно приготовьте этот вкуснейший салат “Королевский”.

Ингредиенты:– 4 яйца,
– 400 грамм шампиньонов,
– 3 картошины,
– 200 грамм сыра твердого,
– 1 луковица,
– 300-350 грамм куриной грудинки,
– 200 грамм майонеза,
– растительное масло,
– соль,
– черный перец.

02.05.2018

Салат с курицей, ананасами

Ингредиенты: ананас, яйцо, сыр, куриное филе, кукуруза, майонез

Рецептов салата с ананасами и курицей очень много. Мне очень нравится сочетание этих продуктов, именно по этому я часто его готовлю. Рецепт такого салата с кукурузой и чесноком я сегодня для вас подготовила.

Ингредиенты:– банка ананаса консервированного,
– 5 яиц,
– 200 грамм сыра,
– 200 грамм куриного филе,
– банка кукурузы,
– 100 грамм майонеза.

02.05.2018

“Сельдь под шубой” с яблоком

Ингредиенты: сельдь, свекла, яблоко, морковь, картофель, лук, уксус, соль, сахар, майонез

Вариаций салат “Сельдь под шубой” очень много. Сегодня я хочу вам рассказать как приготовить вкусный салат с яблоком. Вкус салата сам обязательно понравится, вот увидите.

Ингредиенты:– 1 сельдь;
– 2-3 свеклы;
– 1 яблоко;
– 1 морковь;
– 3-4 картошины;
– 1 луковица;
– 1 ст.л. уксуса;
– 2 щепотки соли;
– 2 щепотки сахара;
– майонез.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:– 300-350 грамм капусты;
– 1 морковь;
– половина луковицы;
– соль;
– сахар;
– 2 ст.л. уксуса яблочного;
– 2-3 ст.л. растительного масла;
– пучок зелени.

20.04.2018

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: редиска, зеленый лук, яйца, майонез

Очень просто и быстро вы сможете приготовить этот вкусный салат с редиской, яйцом и зеленым луком.

Ингредиенты:– редиска – 200 грамм,
– зеленый лук – пучок,
– яйца – 2 шт.,
– майонез или сметана.

13.04.2018

Салат с копченой колбасой и морковью

Ингредиенты: колбаса, морковь, сыр, майонез, чеснок, соль, перец, майонез, укроп

Очень просто и быстро готовится этот салат с копченой колбасой, морковью и твердым сыром. Я часто его готовлю как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– 200 грамм копченой колбасы,
– 1 морковь,
– 70 грамм сыра твердого,
– 1 ст.л. майонеза,
– треть ч.л. сухого чеснока,
– соль,
– черный перец,
– пучок укропа.

12.04.2018

Салат с морской капустой, крабами и кукурузой

Ингредиенты: морская капуста, крабовые палочки, консервированная кукуруза, майонез

Сегодня я описала для вас рецепт вкусного салата с морской капустой, крабовыми и кукурузой. Приготовить такой салат можно как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты:– морская капуста – 1 банка,
– крабовые палочки – 150 грамм,
– консервированная кукуруза – 4 ст.л.,
– майонез.

Читайте так же:  Салат с тунцом рецепт с фото очень вкусный слоеный

12.04.2018

Салат из морской капусты с кальмарами

Ингредиенты: яйца, морская капуста, кальмар, майонез

Я очень люблю морепродукты, именно по этому часто готовлю этот очень вкусный и полезный салат с кальмарами и морской капустой.

Ингредиенты:– яйца – 3 шт.,
– морская капуста – упаковка,
– кальмары – 1 шт.,
– майонез – 1-2 ст.л.

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-75

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
91 ккал
Белков: 9 гр
Жиров: 4 гр
Углеводов: 8 гр
Б/Ж/У: 43 / 19 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: faustina

Комментариев: 0

1. Первым делом отварим картошку. Для этого клубни сперва нужно вымыть. Моем их в горячей воде с кухонной губкой. Затем выкладываем в кастрюлю, заливаем водой.

2. Отправляем кастрюлю с картофелем на огонь. Варим в течение 20-25 минут с момента закипания. Аккуратно прокалываем картофель вилкой. Если она хорошо входит, картофелина мягкая, это свидетельствует о ее готовности.

3. Параллельно с картофелем будем варить и курицу. Куриную грудку моем, помещаем в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем немного соли. Отправляем на огонь вариться. Варим до готовности.

4. Извлекаем курицу и картошку из кастрюль. Даем ингредиентам остыть. После чего очищаем картошку от кожуры, нарезаем кубиками. А грудку также нарезаем кубиками.

5. Куриные яйца нужно отварить вкрутую. Для этого их следует поварить в течение 5-7 минут с момента закипания. Так и варим. После чего остужаем, очищаем. Отделяем желтки от белков. Желтки мелко нарезаем, а белки натираем на крупной терке.

6. Соленый огурец извлекаем из рассола. Нарезаем кубиками, но немного мельче, чем мясо и картофель. С консервированного горошка сливаем жидкость.

7. Выкладываем все ингредиенты в глубокую миску за исключением яичных белков. Добавляем в миску майонез. Его количество можно отрегулировать по вкусу. Перемешиваем. Соль скорее всего не понадобится, так как огурец скорректирует вкус в нужном направлении.

8. К белкам добавляем несколько капель пищевого красителя красного или малинового цвета. Аккуратно перемешиваем.

9. Салат выкладываем на плоское блюдо, формируем полусферу. Получившейся “шубкой” из яичных белков покрываем салат.

10. Из колбасы вырезаем нос-пятачок, ушки и хвостик. Декорируем салат. Маслины будут глазками.

Такой салат можно подавать сразу на стол. Он не нуждается в дополнительном времени для пропитки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный – 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий – 280 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Маслины – 166 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» – 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» – 197 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» – 291 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» – 252 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» – 404 ккал/100г
  • Колбаса диетическая – 170 ккал/100г
  • Соленые огурцы – 11 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г
  • Пищевой краситель – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Куриные яйца, Куриное филе, Зелёный горошек, Соленые огурцы, Майонез, Соль, Пищевой краситель, Вареная колбаса, Маслины

Рецепты салатов с фото трех видов очень вкусно попробуйте

Рецепты салатов с фото Простые и вкусные пошаговые рецепты салатов с фотографиями на любой праздничный стол.

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты. баклажаны 1 шт. перец сладкий 2 шт. лук 1 шт. чеснок 2 шт. петрушка 3 веточка соль 1 по вкусу перец 1 по вкусу масло растительное 4 ст.л. уксус (6%) 2 ст.л

Процесс приготовления. Баклажаны и сладкие перцы наколоть вилкой и запечь в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Время зависит от размера овощей.

  1. Сладкие перцы завернуть в пакет на 10 минут, чтобы они “пропотели”, тогда шкурку снять будет очень просто.
  2. Снять шкурку с баклажанов и перцев. Нарезать овощи соломкой.
  3. Добавить к ним лук и чеснок.
  4. Посолить и поперчить, положить нарубленную зелень. Заправить растительным маслом и столовым уксусом. Аккуратно перемешать.
  5. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Винегрет пикантый

Ингредиенты. капуста (белокачанная) 100 г картофель 2 шт. свекла 1 шт. морковь 1 шт. яблоки 1 шт. лук (репчатый) 1 шт. зеленый горошек (консервироваый) 100 г уксус яблочный 50 мл специи (острая, заправка для капусты) 1 шт. масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления. Для приготовления винегрета картофель, свеклу и морковь необходимо заранее отварить или запечь в духовке до состояния аль денте. Затем полностью остудить.

  1. Лук тонко порезать полукольцами, примять руками и полить яблочным уксусом. Оставить мариноваться 15-20 минут.
  2. Капусту тонко нашинковать и полить острой заправкой для салата (например, корейской заправкой для капусты).
  3. Яблоко порезать кубиками, слить с лука уксус и соединить с капустой.
  4. Вареную или печеную свеклу, картофель и морковь порезать кубиками и смешать с капустой.
  5. Добавить зеленый горошек, полить небольшим количеством растительного масла и хорошо перемешать. Дать настояться в холодильнике 20-30 минут.
  6. Украсить винегрет можно свежей зеленью. Приятного аппетита!
Читайте так же:  Острые огурчики салат рецепты

Приятного аппетита!

Капуста по-корейски

Ингредиенты капуста. 400 г морковь 1 шт. дайкон 1 шт. чеснок 2 шт. масло растительное 30 мл горчица (в зернах) 1 ч.л. кориандр 1 ч.л. перец (острый) 1 щепотка соль 1 по вкусу сахар 1 ч.л. уксус (столовый) 2 ст.л.

Процесс приготовления. Чтобы приготовить острую овощную закуску в азиатском стиле, сначала нужно подготовить овощи, почистить и помыть их. Вместо дайкона можно взять зелёную редьку. Капусту нарезать крупным кубиком и бланшировать в кипятке 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.

  1. Натереть на специальной терке морковь и дайкон. Чеснок нарезать пластинами.
  2. Перемешать все овощи в кастрюле. По вкусу посолить и поперчить, добавить сахар, кориандр и столовый уксус.
  3. В сковороде разогреть масло, положить в него зерна горчицы. Когда они начнут потрескивать, снять с огня и залить капусту с овощами.
  4. Все аккуратно перемешать и оставить при комнатной температуре 1-2 часа, а затем убрать на сутки в холодильник.
  5. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Рецепты салатов огромный выбор посмотрите

Все хозяева ответственно подходят к выбору меню для дня рождения. В особенности если отмечают его дома, ведь праздничный стол становится выставкой кулинарных достижений виновника торжества и его родных. Простые салаты на день рождения готовятся из года в год: эти закуски легко удовлетворят разыгрывающийся аппетит гостей. Для вас мы приготовили необычные рецепты в трех категориях.

Идеи с овощами

Овощные салаты впечатляют не только любителей правильного питания и вегетарианцев. Они способны угодить всем, кто любит вкусно поесть. Рассмотрим ряд рецептов на скорую руку, которые не разочаруют даже капризных едоков.

Капустный с морковью и яблоками

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-86

Объявления связанные с запросом

Найдите: полкило белой капусты, два яблочка и столько же морковок, луковица, 50 грамм сахара, яблочный уксус в 3% и специи.

  • Тонко нашинкуйте капусту и положите в кастрюлю с толстым дном;
  • Залейте ее уксусом доверху, добавьте пару щепоток соли и перца. Поставьте блюдо на огонь, медленно помешивайте и грейте посуду, пока капуста не осядет на дно;
  • Сцедите сок и остудите. Добавьте в блюдо полосочки моркови, яблок, кольца лука, песок, еще перца. Размешайте салат, подавайте к праздничному столу понемногу и порционно.

Салат из тыквы с яблоками и медом

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-87

Для кулинарии потребуются: 1/4 килограмма тыквы и столько же зеленых яблок, 100 грамм цветочного меда, сахар, треть стакана грецких орехов и половина стакана сметаны, лимон и соль.

  • Тыкву порубите кубиками и ошпарьте кипятком дважды. Измельченную тыкву немного посолите и соедините с медом. Соль нужна только для улучшения вкуса;
  • Кислые яблочки порежьте кубиками, смешайте с тыквой и полейте соком лимона. По желанию добавьте сметану;
  • Если вы подаете салат на праздник, добавьте к смеси молотые грецкие орехи и цитрусовую цедру. Расфасуйте салат по стеклянным креманкам и украсьте кусочками тыквы, вырезанными в виде фигурок под тематику вашего дня рождения.

Многослойный свекольный салат

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-88

Вам нужны: небольшая свеколка, половина стакана грецкого ореха и сушеного винограда, 2/3 стакана сыра (используйте твердый сорт вроде Эдама, Гауды, Тильзитера или Российского), 5 долек чеснока, немного оливкового масла, 2 средние морковки.

  • Первый слой представляет собой сырую тертую морковь, замешанную с пропаренным изюмом;
  • Второй – это крупная сырная стружка, туда же раздавите чеснок, чтобы вкус хорошо ощущался;
  • В конце в высокий салатник выкладываются отварная свекла, сушеные ядра грецких орешков. Каждый слой облейте несколькими ложками оливкового масла.

С рисом и огурцом

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-89

Состав: 200 грамм риса, 2 рубленных огурца, болгарские желтый и красный перцы. Пригодится немного сливочного масла, пара томатов, 2 столовые ложки горошка, рубленный укроп и оливки. Для соуса необходимы: две большие ложки растительного масла из оливок, сок лимона.

  • Этот салат вы сможете приготовить вкусно, быстро и легко. Пропорции продуктов указаны на 6 человек, так что измените их, если компания больше. Для начала отварите рис в соленой воде и добавьте несколько ложек масла. Готовый рис промойте в воде;
  • К рису добавьте огурцы, перец и кружочки оливок. Все это выложите в салатник и туда же поместите мякоть помидоров, гороха;
  • Полейте салат соусом, аккуратно размешайте его и обсыпьте зеленью перед подачей гостям.

Блюдо с морковкой и творогом

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-90

Приготовьте: пару морковок, 400 грамм творога, 2 большие ложки сахара (чеснок, зелень и черный молотый перчик), 4 столовые ложки густой свежей сметаны, морская соль по вкусу.

  • Натрите морковь на терке, тщательно перемешайте ее и творог;
  • Добавьте в смесь сметану, песок и немного соли. Но если вы не любите сладкие блюда, добавьте вместо сахара несколько чесночных долек и мелкую зелень;
  • Замесите салат. Вы получите пикантное блюдо с высоким содержанием кальция и каротина. Судя по отзывам, этот рецепт подходит маленьким детям, которые не любят творог в чистом виде.

Мясные салаты

Салаты с добавлением мяса млекопитающих или морепродуктов вполне способны заявить настоящие вторые блюда. Рецепты варьируются от того, какое мясо вы используете: все зависит от вида термической обработки и того, кому оно принадлежит. Как сделать хорошую закуску на день рождения? Вот простые и вкусные рецепты с фото для праздничного стола.

Куриный с картофельной соломкой

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-91

Вам нужны: 300 грамм филе птицы, помидор, свежий огурчик среднего размера, 40 грамм твердого сыра. Приобретите также майонез и масло для обжарки, зеленый лучок, долька чеснока, 2 картофелины.

  • Филе в районе получаса варите в соленом бульоне. Там же оставьте остывать. После нарежьте и выложите в рабочую емкость;
  • Добавьте к курице кубики помидора, полоски огурца. Туда же идут чеснок из-под пресса, твердая стружка сыра. Заправьте блюдо майонезом;
  • Картошку натрите на мелкой терке для моркови. Промойте ее и осушите на чистых бумажных салфетках. Потом обжарьте картофель несколькими партиями, утопив его в растительном масле. Потом дайте соломке обсохнуть во второй раз, чтобы с нее стекло лишнее масло;
  • Осталось собрать салат: выложите мясо-овощную массу в глубокую посуду и переверните ее на плоскую тарелку. Поверху обсыпьте салат картофелем и украсьте кольцами зеленого лука.

Салат со свиными сердцами и соевым соусом

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-92

Найдите: три свиных сердца, 200 грамм горошка (подойдет тот, что в консервах), большой лук, растительное масло и соевый соус.

  • Чтобы создать этот простой салат, отварите сердца и нарежьте их крупными полосками;
  • Размешайте полукольца лука и горох. К ним же добавьте вареное мясо и качественно перемешайте салат;
  • Дайте ему настояться около 5 минут. Потом заправьте его растительным маслом и сдобрите соевым соусом. Некоторые предпочитают майонез, так как с ним вкус становится нежнее и утонченнее.
Читайте так же:  Рецепты салатов с маринованными лисичками

Кальмаровый рецепт с горошком

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-93

Приготовьте: полкило кальмаров, луковую головку, стакан зеленого консервированного горошка, пару столовых ложек растительного масла, соль и перец по вкусу.

  • Промытых и почищенных кальмаров ошпарьте и снимите с них тонкую кожицу;
  • Опустите в кипящую воду на 1,5 минуты, а после нарежьте соломкой;
  • Добавьте в салатник морепродукт, порей, горох и специи. Заправьте блюдо растительным маслом (некоторые применяют майонез) и подавайте в одном салатнике.

Крабовый салат со свежими огурцами

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-94

Для кулинарии потребуются: 4 свежих огурчика, 200 грамм крабовых палочек, 100 грамм сыра, крупный чесночный зубчик и греческий йогурт.

  • Очистите овощи от кожуры и разрежьте на узкие полосочки. То же сделайте с крабовыми палочками;
  • Сыр накрошите на мелкой терке;
  • Чеснок пропустите через чеснокодавилку или пресс, все продукты размешайте;
  • Заправьте закуску греческим йогуртом с низкими показателями калорийности перед подачей гостям.

Блюдо с копченой колбаской и белокочанной капустой

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-95

Состав: 350 грамм листов белой капусты, 200 грамм копченой колбасы, 3 зубца чеснока, 3-6 веточек петрушки, щепотка поваренной соли и 100 грамм майонеза.

  • Подготовьте все составляющие рецепта. Для начала нашинкуйте капусту соломкой так, чтобы она хрустела в составе блюда;
  • Так же нарежьте колбасу. Но можно использовать и кружочки мясного продукта;
  • Чеснок очистите и натрите на мелкой терке;
  • Капусту посолите и перетрите чистыми руками. Все компоненты легкого салата выложите в миску, смешайте и сдобрите майонезом;
  • Далее промойте петрушку и нарубите ее как можно мельче. Добавьте порезанную зелень в смесь. Перемешайте салат перед финальной подачей и разложите его в порционные тарелочки с глубоким дном. При желании украсьте блюдо веточками зелени или оливками.

Фруктовые рецепты

Летние блюда из фруктов по праву называют полезнейшими десертами. Вариантов заправки и ингредиентов множество, выбор зависит только от индивидуальных вкусовых предпочтений. Тем, кто хочет приготовить аппетитную закуску из фруктов и сладостей, помогут следующие недорогие идеи.

Сливочный салат с ягодами и шоколадной стружкой

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-96

Вам нужны: 150 грамм свежей клубники, столько же очищенной черешни, горсть мытой черной и красной смородины, 150 грамм тростникового сахара, 300 грамм густых сливок и немного взбитых для украшения порционных тарелочек, пару долек черного шоколада.

  • Все ягоды высушите после мытья. Нарежьте их равными дольками и избавьте от косточек, если они все-таки есть в продуктах. Оставьте малую часть клубники и красной смородины для дальнейших манипуляций;
  • Взбейте сливки с песком;
  • Осторожно размешайте их с ягодами и выкладывайте в стеклянные или фарфоровые креманки;
  • Поверх каждой креманки выложите немного сливок, посыпьте тарелочку с салатом шоколадом. Вы можете украсить блюдо кусочками клубники и ягодками красной смородины.

Тайское блюдо Бангкок

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-97

Для кулинарии потребуются: один крупный очищенный изнутри и сверху ананас, 50 грамм свежей груши, 150 грамм яблок, 40 грамм манго и персиков, 4 столовые ложки фундука без скорлупок, 25 грамм винограда киш-миш, 20 грамм малины, сухая стевия, миндаль и кешью по 25 грамм.

  • Порубите яблоко на кубики и очистите от кожуры. Часть обработайте на сковороде, а вторую подрумяньте в микроволновой печи;
  • В жарящиеся яблоки добавьте стевию, а после выделения сока и малину. После идут дробленые орехи (но приберегите часть для обсыпки);
  • Всю смесь тщательно размешайте. Добавьте в нее кусочки груши, персика и манго, а также нарезанные на половинки виноградинки;
  • Уложите все внутрь ананаса, а сверху уложите яблочки из микроволновки и остатки орехов. Это блюдо из восточной кухни не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Простой нектариновый десерт

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-98

Приготовьте: два крупных сочных нектарина, упаковку греческого йогурта, три столовые ложки сахара, половину пачки белого зефира. По желанию берите чуть-чуть «Юбилейного» печенья и маленькую плитку молочного шоколада для обсыпки.

  • Нарежьте нектарины кубиками, но для начала промойте их в холодной воде;
  • Смешайте кисломолочный продукт и песок, взбейте блендером;
  • Зефир разломайте на маленькие кусочки. Тщательно перемешайте сладости и фрукт, заправьте йогуровой заливкой и подавайте к столу в маленьких вазочках. Сверху обсыпьте блюдо молочным шоколадом и песочным печеньем, если вы хотите вкус послаще.

Медовый рецепт с дыней и арбузом

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-99

Найдите: полкило свежей дыни, 1 килограмм арбуза, 2 десертные ложки жидкого цветочного меда, веточки мяты по количеству порций, 1/2 сочного лимона. При особо жаркой погоде приобретите мороженое (щербет или вкусовой лед с арбузом или дыней).

  • Промойте дыню. Нарежьте на средние кусочки и очистите от семян. Ложечкой для мороженого сформируйте из них шарики и выложите в миску. То же проделайте с арбузом;
  • В салатник выдавите лимонный сок, натрите в него же цедру лимона, перечную мяту. Туда же добавьте ложки меда, все осторожно размешайте;
  • Выложите арбузные и дынные сферы в креманку. Лучше съесть салат сразу, так как выпущенный сок арбуза и дыни испортит утонченный вкус. По желанию добавьте в блюдо цитрусовый щербет и фруктовый лед.

Салат с рикоттой

Изображение - Популярный салат рецепт с фото populyarnyy-salat-recept-s-foto-100

Вам нужны: 60 грамм мягкого сыра, 2 средних апельсина, 40 грамм рукколы, дюжина черешенок, 1 ложка лимонного сока и растительного масла, столовая ложка апельсинового сока и кедровых орешков, соль и смесь перцев на ваше усмотрение.

  • Салат и фрукты аккуратно промойте в водяном потоке;
  • Черешню очистите от косточек и разрежьте на половинки. Апельсины почистите и избавьте от шкурок;
  • На горизонтальное блюдо выложите рукколу, дольки апельсина, кусочки черешни и рикотты;
  • В пиале или другом сосуде размешайте соки и растительное масло. Не перемешивая сырный салат, сбрызните его смесью. Посыпьте перцем и солью;
  • Поверху обсыпьте кедровыми орехами. В целях экономии замените их семечками подсолнечника, тмином или кунжутом. Но это скажется на вкусовых качествах блюда. Подавайте салат с рикоттой сразу на большой тарелке, но ничего ужасного в паре часов в холодильнике не будет. Если вы будете следовать инструкциям и подходить к готовке с душой, ваши салаты оценят по достоинству.

Праздничное меню на день рождения

Изображение - Популярный салат рецепт с фото autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here