Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол

Детальное описание: овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты на Новый год — пожалуй, самая актуальная тема в преддверии этого чудесного праздника. Его с нетерпением ждут и взрослые, и детки. Елка, подарки, Дед Мороз и уютный стол в кругу друзей с вкусностями. Чтобы атмосфера праздника стала еще волшебнее, заботливые хозяйки стараются разнообразить и оригинально украсить новогодние салаты.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-1

Наступающий год Желтой Свиньи. Значит, будем готовить салаты с ее изображением и не только. Примерно вот такие, как фото выше, заимствованный нами образец, из интернета. Помимо этого, существует множество вариантов приготовить салатики в новогодней тематике.

Сейчас самое время начинать подготовку меню к Новому году. Недавно мы разобрали несколько оригинальных способов накрошить Оливье. А сегодня я подготовила для вас очень интересную и яркую подборку салатиков к празднованию Нового 2019 года.

«Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

Очень простой и вкусный салатик, который мы украсим яркой елочкой из зелени.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-2

Ингредиенты:

  • одно куриное филе, примерно в 300-400 грамм;
  • 2 морковки;
  • луковица;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 250 грамм чернослива;
  • 100 грамм грецких орешков;
  • укроп свежий;
  • 150-200 грамм сыра твердого;
  • зернышки граната и кукурузы.

Приготовление:

1.Отварить морковку, яйца и грудку. Остудить.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-3

2. Курочку нарезать кубиками. Подготовить круглую форму-кольцо и поставить ее на плоскую тарелочку. Мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и выложить первым слоем.

3. Лук нарезать на 4 части, а затем тонкой соломкой и залить небольшим количеством кипятка, доверху. Добавить уксус, сахарный песок и перемешать. Оставить на 15-20 минут. Потом обсушить на дуршлаге и разложить ровным слоем на курицу. Промазать майонезом.

Видео (кликните для воспроизведения).

4. Посыпать желтками, протертыми в мелкой терке. Покрыть слоем майонеза.

5. Чернослив помыть и немного отмочить. Нарезать кубиками и выложить на смазанные желтки.

6. Орехи порубить мелко и посыпать сверху. Смазать соусом.

7. Белки, в свою очередь, пропустить через крупную терку и распределить ровным слоем.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-4

8. Морковку, вареную и остуженную, натереть на терке, выложить на салат и сделать майонезную сеточку.

9. Завершающим этапом будет тертый сыр. Подойдет любой твердый сорт. Теперь нужно обернуть форму пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-5

10. Аккуратно снять кольцо. Из укропа выложить елочку. Из вареной морковки сделать звезду. Украсить фонариками из граната и кукурузы. Дополнить зеленью по вкусу.

До подачи на стол хранить в холодильнике.

Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

Встречаем год Свиньи симпатичной и очень вкусной свинкой!

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-6

Ингредиенты:

  • постное масло;
  • 3 средних картошины;
  • одна луковица;
  • один соленый огурчик;
  • 3 яйца;
  • майонез;
  • маринованные шампиньоны;
  • 150 грамм сыра твердого.

Приготовление:

1.На масле поджарить мелко нарезанный лучок. В конце жарки добавить маринованные грибочки и прожарить еще 5 минут. Массу переложить на салфетку, до стекания масла.

2. Картошку и яйца отварить, после остывания очистить. Натереть на терке в разные посуды. Белки должны быть отдельно от желтков.

3.Выкладывать будем ровными слоями, придавая форму овала:

  • лук и грибы;
  • картошка;
  • мелко нарезанный огурчик;
  • желток-белок-желток;
  • сыр.

Каждый новый слой пропитывать небольшим количеством майонеза, на вкус.

4. Охладить в холодильнике не менее 2 часов. Затем украсить вареной колбасой и оливками, в виде симпатичной свинки.

Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

Нарядный и символичный салатик. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту, а украсить этим простым и красивым способом. Я предлагаю вашему вниманию такой рецепт:

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-7

Ингредиенты:

  • три отварных картошки;
  • 2 плавленых сырка;
  • половина банки кукурузы консервированной;
  • 150 грамм палочек крабовых;
  • три вареных яйца;
  • чеснок и майонез на вкус.

Приготовление:

1.Развернуть несколько крабовых палочек и отделить красную часть для варежки. Белую часть и остальные палочки нарезать кубиками.

2. Охлажденную картошку натереть на терке.

3. Для украшения отложить 2 белка. Желтки и оставшееся яйцо натереть на терке. А белки для украшения протереть отдельно, на мелкой тёрочке.

4. На мелкой терке натереть сырки.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-8

5. На подходящей тарелке, майонезом из кондитерского мешка нарисовать варежку.

6. Теперь будем выкладывать слои в такой очередности:

  1. Картошка. Посолить;
  2. нарезанные крабовые палочки;
  3. кукуруза;
  4. яйца;
  5. сыр.

Каждый из них покрывать майонезом.

7. «Опушку» варежки украсить тертым белком. Саму рукавичку выстелить красными пластами от крабовых палочек.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-9

8.Отделить опушку полоской майонеза. Так же украсить края. Стыки и неровности тоже можно закрыть таким образом.

9. Майонезом нарисовать снежинки и другие элементы, по желанию.

Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

Вкусно и быстро! А главное, очень красиво!

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-10

Ингредиенты:

  • куриное мясо 300 грамм;
  • 3 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм чернослива;
  • 150 грамм шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1-2 томата

Приготовление:

1.Курицу и картошку с яйцами сварить до готовности и дать им полностью остыть.

2. Чернослив помыть и залить кипятком на 15 минут.

3. Грибы обжарить с лучком.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-11

4. Картошку и мясо нарезать небольшими кубиками. Так же поступить и с черносливом (пару кусочков оставить для декора).

5. Добавить грибы с луком и перемешать с майонезом.

6. Желтки размять вилкой. Белки протереть в мелкой терке.

7. Томаты мелко нарезать кубиками.

8. Салат выложить на подходящую тарелку и придать ему форму головы Деда Мороза.

9. Желтками определить лицо, белками — бороду. Томаты послужат украшением для шапки и носа. Из чернослива сделать глаза.

Очень вкусный сырный салат в апельсине

Оригинальная подача и нежный вкус — идеально для Новогоднего стола.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-12

Ингредиенты:

  • 2 апельсина;
  • 4 вареных яйца;
  • 250 грамм Моцареллы;
  • 2 яблока;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • кусочки апельсина, зелень, ягоды или гранат для декора.

Приготовление:

1.У апельсина отрезать верхушку и вычистить мякоть. Ее, в свою очередь, мелко нарезать.

2. Мелко нарезать яйца;

3. Натереть на мелкой терке сыр;

4. Очищенные яблоки протереть в крупной терке.

5. Лук мелко порубить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

Видео (кликните для воспроизведения).

6. В очищенные апельсиновые креманки выложить слоями:

  • яблочки;
  • лучок;
  • яйца;
  • апельсины;
  • посыпать сыром.

Каждый из них смазывать майонезом.

7. Украсить по вкусу.

Простой весёлый салат «Весёлые хрюшки»

Украсить подобным образом можно любой, любимый вами салат. Я предлагаю посадить таких милых свинок на очень вкусное и нежное блюдо из крабовых палочек с яблоком.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-13

Ингредиенты:

  • 3 отварных картошины;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • луковица;
  • одно кисловатое яблоко;
  • 4 яйца;
  • майонез;
  • столовая ложка девяти процентного уксуса.

Для украшения:

  • 3 яйца вареных;
  • ягода смородины или клюквы (на вкус);
  • чернослив или маслины;
  • лепестки, вырезанные из капусты для ушек.

Приготовление:

Выкладываем слоями:

  1. Натертая на терке картошечка;
  2. лук (нужно предварительно замариновать в уксусе с добавлением 80 грамм кипятка, на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг);
  3. натертое на крупной терке яблочко;
  4. нарезанные небольшими полосками крабовые палочки;
  5. натертые белки.

Каждый слой промазать майонезом, сделав сначала сеточку с помощью кондитерского мешка.

Украсить салат можно зеленью. Выложить яйца в виде свинок. Они могут лежать или стоять. Сделать из чернослива глазки и копытца. Из красной капусты — пяточек, ушки и ротик. Дальнейший декор делайте по вкусу.

Вкусный салат — «Рождественский венок» из говядины

Красивое и сытное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Гости, непременно, оценят ваше старание.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-14

Ингредиенты:

  • 2 вареных яйца;
  • пару пучков укропа;
  • 250 грамм отварной говядины;
  • 5 томатов-черри;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • одна луковица;
  • свежий и соленый огурчики (по 1 штуке);
  • по одной столовой ложке бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
  • соль и меленый перчик на вкус;
  • майонез;
  • щепотка сушеного базилика.

Приготовление:

1.С вечера, или хотя бы за несколько часов до приготовления, нужно замариновать лук. Нарезать его четверть-кольцами, залить маслом, уксусом и соевым соусом, добавить базилик и перемешать.

2. Мясо нарезать некрупными кубиками. Взять плоскую тарелку и круглый стакан. В центр тарелки поставить стаканчик и начать выкладывать слои. Первым будет говядина. Ее нужно подсолить и смазать майонезом.

3. Свежий огурец нарезать соломкой, выложить сверху и так же, смазать.

4. Натереть на терке сыр.

5. Настало время соленых огурчиков. Нарезать их так же, как и свежие. Смазать.

Читайте так же:  Недорогие вкусные салаты рецепты с фото

6. Теперь идет маринованный лучок. Его предварительно нужно освободить от влаги, отжав. Снова майонез.

7. Завершают композицию тертые яйца и обильный слой майонеза. Аккуратно извлечь стакан. Украсить укропом и помидорами-черри. Убрать в холодильник минимум на 3 часа до подачи.

Салат из морепродуктов с креветками и икрой мойвы

Очень вкусное угощение получается по этому рецепту. Красивый и достойный декор сделает его настоящим достоянием новогоднего стола.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-15

Ингредиенты:

  • 2 вареных и остуженных картошки;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 3 вареных и остуженных яйца;
  • баночка икры мойвы;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • майонез;
  • 150 грамм почищенных креветок.

Приготовление:

1.Картошку и яйца полностью остудить. Для этого лучше варить их с вечера, накануне создания салата. Натереть их на мелкой терке.

2. Сыр тоже нужно протереть через мелкую сторону терки.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-16

3. Палочки нарезать мелкими кубиками.

4. Икру мойвы перемешать в таком же количестве майонеза. Получается икорный соус.

5. Подготовить круглую форму-кольцо и положить его на плоскую тарелочку или праздничный поднос.

Слои для выкладки:

  • картошка;
  • крабовые палочки;
  • яйца;
  • натертый сыр.

Каждый промазать соусом, используя кондитерский мешок.

Если у вас нет специального кондитерского мешка, просто переложите соус в обычный целлофановый пакетик и сделайте дырочку в нижнем углу. Импровизированный мешочек готов.

Сверху украсить креветками. По желанию, можно декорировать и другими продуктами, например, оливками и зеленью.

Видео — Праздничный салат «Императрица» с красной рыбой и икрой

Этот салатик достоин встречи самого лучше и счастливого Нового года. Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому, на столе обязательно должны присутствовать самые дорогие и вкусные угощения. Например, этот вкусный салатик.

Приятного просмотра!

Даже если на дворе еще нет снега, душа уже просит Нового года! Ведь это поистине чудесный праздник, который даже взрослых заставляет поверить в чудеса.

В уходящем году мы рассмотрим еще немало интересных идей к Новому Году. Так что, заходите к нам почаще! До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 78Регистрация: 02-07-2018

Ярким акцентом любого стола является овощная нарезка. Есть множество способов подачи этой вкусной и полезной закуски, справиться с которой сможет как начинающий кулинар, так и мастер по карвингу.

Овощная нарезка: основные рекомендации

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-18

Чтобы оформить овощную нарезку, стоит учесть некоторые рекомендации:

  1. Следует выбирать красивые плоские тарелки.
  2. Эстетично и аппетитно смотрятся овощи на листе салата.
  3. Перед тем как приступить к готовке, надо позаботиться о том, чтобы ножи были острыми.
  4. Нарезать овощи лучше перед подачей на праздничный стол, чтобы они выглядели сочными и свежими.
  5. Отдавать предпочтение сезонным продуктам.
  6. Не стоит пренебрегать такими овощами, как редька и цветная капуста.
  7. Для подачи блюда подойдут вареные овощи.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-19

Есть еще несколько советов, которые касаются определенных овощей:

  1. Томаты выбирают с тонкой кожицей и с веточкой зеленого цвета.
  2. Для нарезки берут темно-зеленые огурцы с тонкой кожицей.
  3. У капусты должны быть плотные листья.
  4. Морковь подойдет оранжевая, без точек.
  5. Перед нарезанием нельзя долго держать перец в воде.
  6. Редиска должна быть твердой и однотонной.

Соблюдая эти правила, получится приготовить превосходное ассорти из овощей.

Красивое оформление овощной нарезки: идеи

На любом торжестве красиво выглядит овощная нарезка, оформленная оригинальным способом.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-20

Популярны следующие идеи:

  1. Букет. Его делают из зелени и листьев салата, сверху кладут рядами томат и редис, огурец и перец.
  2. Елочка. На новогоднем столе превосходно смотрится композиция из зеленых овощей в виде елки. Ее делают из огурцов и зелени, перец и томаты играют роль украшений.
  3. Радуга. Ярко смотрится нарезка, которая выложена радужными цветами. Для нее потребуются фиолетовый лук, красный, оранжевый и желтый перцы, огурцы, томаты.
  4. Лодочки с парусом. Огурец разрезают вдоль на две половины, вынимают середину и наполняют салатом. Вставляют шпажку, через которую продевают «парус» – тонкую огуречную дольку.
  5. Перья павлина. Кружки помидоров и огурцов выкладывают в виде хвоста птицы и украшают половинками маслин.

Для детского праздника овощную нарезку выкладывают в форме зверей или героев мультфильмов. Дети с удовольствием едят продукты в таком виде.

Овощное канапе на шпажках

Овощи на шпажках – это легкая и быстрая закуска.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-21

Для ее приготовления берут следующие компоненты:

  • томаты черри;
  • маслины или оливки;
  • огурец;
  • брынза.

Количество продуктов зависит от числа гостей. Шпажек должны быть столько же, сколько и помидоров.

Готовят канапе в несколько этапов:

  • нарезают сыр одинаковыми кусочками (квадратиками);
  • надевают их на шпажку;
  • вторым слоем идут кубики огурцов;
  • затем нанизывают маслины;
  • в завершение шпажку украшают черри.

Можно добавить к овощам кусочки болгарского перца. Подают канапе на плоском блюде, выложив в ряд.

Как красиво оформить ассорти-закуски

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-22

Разбавить тарелку с овощами можно с помощью следующих продуктов:

  • зеленый лук;
  • петрушка;
  • кинза;
  • укроп;
  • базилик;
  • оливки или маслины;
  • листья салата;
  • кубики сыра;
  • консервированный горошек;
  • дольки лимона;
  • грибы;
  • фасоль;
  • кукуруза.

Овощную нарезку нередко сочетают вместе с сырной и мясной тарелкой. Комбинируя томаты, редис, огурцы и перцы с более сытными продуктами, можно получить красивую и оригинальную закуску.

Оформление и сервировка овощной тарелки для начинающих

Проще всего разрезать плоды пополам и разложить их в определенном порядке на тарелке. В конце их можно украсить зеленью или маслинами. Такое оформление овощной нарезки занимает мало времени и по силам даже юным кулинарам.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-23

Красиво смотрятся овощи, выложенные на квадратный поднос рядами. Можно подать продукты в стаканчиках. Для этого твердые овощи нарезают длинными брусочками и ставят в стеклянные емкости, которые располагают по кругу. В центре размещают сметанно-чесночный соус.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-24

Красивая овощная нарезка получается с помощью формочек для печенья. Огурцы, редис и томаты нарезают круглыми дольками, а затем из них выдавливают различные цветочки, солнышки, сердечки и т. д. Единственный минус – оставшиеся части овощей больше не понадобятся.

Карвинг из овощей и фруктов своими руками

Карвинг представляет собой необычное вырезание продуктов. Это настоящее искусство, благодаря которому можно феерично преподнести любое блюдо. Чтобы создать овощную композицию, понадобятся специальные инструменты. Если их нет, используют нож для очистки плодов или скальпель.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-25

Привлекательно выглядит овощная композиция, если в ее центре находится цветок или шишка из моркови. Чудесная хризантема получается из лука.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-26

Для нее понадобятся:

  • большая луковица;
  • сок свеклы;
  • тарелка с водой;
  • острый нож.

Делают хризантему следующим образом:

  • луковицу очищают и срезают ее верхнюю часть (примерно пять миллиметров);
  • разрезают головку пополам, не доходя до нижней границы около 10 миллиметров;
  • делают надрез, перпендикулярный предыдущему;
  • затем еще несколько насечек, чем их больше – тем пушистее будет хризантема;
  • в миску с водой опускают лук и оставляют его на 1-2 часа;
  • готовый цветок смачивают в свекольном соке.

Некоторые сорта овоща «распускаются» уже через сорок минут.

Овощное сочетание для приготовления нарезки

Важно учесть вкусовые предпочтения гостей и заранее продумать меню на сочетаемость продуктов. Овощные нарезки обязательно должны быть на столе, если гостям будут подавать мясо или рыбу.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-27

Перед приготовлением закуски следует продумать цветовую гамму блюда. Нарезка выглядит привлекательнее, если продукты имеют контрастные тона. Однако они должны совпадать по форме и размеру. В любом случае композицию выполняют в одном стиле с сервировкой.

Слишком вычурная овощная тарелка выглядит не презентабельно. Пусть она будет простой, но оригинальной. Овощи не должны перекрывать основное блюдо.

Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-28

Сегодня в интернете есть множество рецептов и примеров блюд, где можно увидеть, какие продукты идеально сочетаются между собой. Не составит труда найти мастер-классы по карвингу для начинающих и профессионалов.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

    Все хозяева ответственно подходят к выбору меню для дня рождения. В особенности если отмечают его дома, ведь праздничный стол становится выставкой кулинарных достижений виновника торжества и его родных. Простые салаты на день рождения готовятся из года в год: эти закуски легко удовлетворят разыгрывающийся аппетит гостей. Для вас мы приготовили необычные рецепты в трех категориях.

    Идеи с овощами

    Овощные салаты впечатляют не только любителей правильного питания и вегетарианцев. Они способны угодить всем, кто любит вкусно поесть. Рассмотрим ряд рецептов на скорую руку, которые не разочаруют даже капризных едоков.

    Капустный с морковью и яблоками

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-29

    Объявления связанные с запросом

    Найдите: полкило белой капусты, два яблочка и столько же морковок, луковица, 50 грамм сахара, яблочный уксус в 3% и специи.

    • Тонко нашинкуйте капусту и положите в кастрюлю с толстым дном;
    • Залейте ее уксусом доверху, добавьте пару щепоток соли и перца. Поставьте блюдо на огонь, медленно помешивайте и грейте посуду, пока капуста не осядет на дно;
    • Сцедите сок и остудите. Добавьте в блюдо полосочки моркови, яблок, кольца лука, песок, еще перца. Размешайте салат, подавайте к праздничному столу понемногу и порционно.

    Салат из тыквы с яблоками и медом

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-30

    Для кулинарии потребуются: 1/4 килограмма тыквы и столько же зеленых яблок, 100 грамм цветочного меда, сахар, треть стакана грецких орехов и половина стакана сметаны, лимон и соль.

    • Тыкву порубите кубиками и ошпарьте кипятком дважды. Измельченную тыкву немного посолите и соедините с медом. Соль нужна только для улучшения вкуса;
    • Кислые яблочки порежьте кубиками, смешайте с тыквой и полейте соком лимона. По желанию добавьте сметану;
    • Если вы подаете салат на праздник, добавьте к смеси молотые грецкие орехи и цитрусовую цедру. Расфасуйте салат по стеклянным креманкам и украсьте кусочками тыквы, вырезанными в виде фигурок под тематику вашего дня рождения.
    Читайте так же:  Рецепт на праздничный стол салатов простые

    Многослойный свекольный салат

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-31

    Вам нужны: небольшая свеколка, половина стакана грецкого ореха и сушеного винограда, 2/3 стакана сыра (используйте твердый сорт вроде Эдама, Гауды, Тильзитера или Российского), 5 долек чеснока, немного оливкового масла, 2 средние морковки.

    • Первый слой представляет собой сырую тертую морковь, замешанную с пропаренным изюмом;
    • Второй – это крупная сырная стружка, туда же раздавите чеснок, чтобы вкус хорошо ощущался;
    • В конце в высокий салатник выкладываются отварная свекла, сушеные ядра грецких орешков. Каждый слой облейте несколькими ложками оливкового масла.

    С рисом и огурцом

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-32

    Состав: 200 грамм риса, 2 рубленных огурца, болгарские желтый и красный перцы. Пригодится немного сливочного масла, пара томатов, 2 столовые ложки горошка, рубленный укроп и оливки. Для соуса необходимы: две большие ложки растительного масла из оливок, сок лимона.

    • Этот салат вы сможете приготовить вкусно, быстро и легко. Пропорции продуктов указаны на 6 человек, так что измените их, если компания больше. Для начала отварите рис в соленой воде и добавьте несколько ложек масла. Готовый рис промойте в воде;
    • К рису добавьте огурцы, перец и кружочки оливок. Все это выложите в салатник и туда же поместите мякоть помидоров, гороха;
    • Полейте салат соусом, аккуратно размешайте его и обсыпьте зеленью перед подачей гостям.

    Блюдо с морковкой и творогом

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-33

    Приготовьте: пару морковок, 400 грамм творога, 2 большие ложки сахара (чеснок, зелень и черный молотый перчик), 4 столовые ложки густой свежей сметаны, морская соль по вкусу.

    • Натрите морковь на терке, тщательно перемешайте ее и творог;
    • Добавьте в смесь сметану, песок и немного соли. Но если вы не любите сладкие блюда, добавьте вместо сахара несколько чесночных долек и мелкую зелень;
    • Замесите салат. Вы получите пикантное блюдо с высоким содержанием кальция и каротина. Судя по отзывам, этот рецепт подходит маленьким детям, которые не любят творог в чистом виде.

    Мясные салаты

    Салаты с добавлением мяса млекопитающих или морепродуктов вполне способны заявить настоящие вторые блюда. Рецепты варьируются от того, какое мясо вы используете: все зависит от вида термической обработки и того, кому оно принадлежит. Как сделать хорошую закуску на день рождения? Вот простые и вкусные рецепты с фото для праздничного стола.

    Куриный с картофельной соломкой

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-34

    Вам нужны: 300 грамм филе птицы, помидор, свежий огурчик среднего размера, 40 грамм твердого сыра. Приобретите также майонез и масло для обжарки, зеленый лучок, долька чеснока, 2 картофелины.

    • Филе в районе получаса варите в соленом бульоне. Там же оставьте остывать. После нарежьте и выложите в рабочую емкость;
    • Добавьте к курице кубики помидора, полоски огурца. Туда же идут чеснок из-под пресса, твердая стружка сыра. Заправьте блюдо майонезом;
    • Картошку натрите на мелкой терке для моркови. Промойте ее и осушите на чистых бумажных салфетках. Потом обжарьте картофель несколькими партиями, утопив его в растительном масле. Потом дайте соломке обсохнуть во второй раз, чтобы с нее стекло лишнее масло;
    • Осталось собрать салат: выложите мясо-овощную массу в глубокую посуду и переверните ее на плоскую тарелку. Поверху обсыпьте салат картофелем и украсьте кольцами зеленого лука.

    Салат со свиными сердцами и соевым соусом

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-35

    Найдите: три свиных сердца, 200 грамм горошка (подойдет тот, что в консервах), большой лук, растительное масло и соевый соус.

    • Чтобы создать этот простой салат, отварите сердца и нарежьте их крупными полосками;
    • Размешайте полукольца лука и горох. К ним же добавьте вареное мясо и качественно перемешайте салат;
    • Дайте ему настояться около 5 минут. Потом заправьте его растительным маслом и сдобрите соевым соусом. Некоторые предпочитают майонез, так как с ним вкус становится нежнее и утонченнее.

    Кальмаровый рецепт с горошком

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-36

    Приготовьте: полкило кальмаров, луковую головку, стакан зеленого консервированного горошка, пару столовых ложек растительного масла, соль и перец по вкусу.

    • Промытых и почищенных кальмаров ошпарьте и снимите с них тонкую кожицу;
    • Опустите в кипящую воду на 1,5 минуты, а после нарежьте соломкой;
    • Добавьте в салатник морепродукт, порей, горох и специи. Заправьте блюдо растительным маслом (некоторые применяют майонез) и подавайте в одном салатнике.

    Крабовый салат со свежими огурцами

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-37

    Для кулинарии потребуются: 4 свежих огурчика, 200 грамм крабовых палочек, 100 грамм сыра, крупный чесночный зубчик и греческий йогурт.

    • Очистите овощи от кожуры и разрежьте на узкие полосочки. То же сделайте с крабовыми палочками;
    • Сыр накрошите на мелкой терке;
    • Чеснок пропустите через чеснокодавилку или пресс, все продукты размешайте;
    • Заправьте закуску греческим йогуртом с низкими показателями калорийности перед подачей гостям.

    Блюдо с копченой колбаской и белокочанной капустой

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-38

    Состав: 350 грамм листов белой капусты, 200 грамм копченой колбасы, 3 зубца чеснока, 3-6 веточек петрушки, щепотка поваренной соли и 100 грамм майонеза.

    • Подготовьте все составляющие рецепта. Для начала нашинкуйте капусту соломкой так, чтобы она хрустела в составе блюда;
    • Так же нарежьте колбасу. Но можно использовать и кружочки мясного продукта;
    • Чеснок очистите и натрите на мелкой терке;
    • Капусту посолите и перетрите чистыми руками. Все компоненты легкого салата выложите в миску, смешайте и сдобрите майонезом;
    • Далее промойте петрушку и нарубите ее как можно мельче. Добавьте порезанную зелень в смесь. Перемешайте салат перед финальной подачей и разложите его в порционные тарелочки с глубоким дном. При желании украсьте блюдо веточками зелени или оливками.

    Фруктовые рецепты

    Летние блюда из фруктов по праву называют полезнейшими десертами. Вариантов заправки и ингредиентов множество, выбор зависит только от индивидуальных вкусовых предпочтений. Тем, кто хочет приготовить аппетитную закуску из фруктов и сладостей, помогут следующие недорогие идеи.

    Сливочный салат с ягодами и шоколадной стружкой

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-39

    Вам нужны: 150 грамм свежей клубники, столько же очищенной черешни, горсть мытой черной и красной смородины, 150 грамм тростникового сахара, 300 грамм густых сливок и немного взбитых для украшения порционных тарелочек, пару долек черного шоколада.

    • Все ягоды высушите после мытья. Нарежьте их равными дольками и избавьте от косточек, если они все-таки есть в продуктах. Оставьте малую часть клубники и красной смородины для дальнейших манипуляций;
    • Взбейте сливки с песком;
    • Осторожно размешайте их с ягодами и выкладывайте в стеклянные или фарфоровые креманки;
    • Поверх каждой креманки выложите немного сливок, посыпьте тарелочку с салатом шоколадом. Вы можете украсить блюдо кусочками клубники и ягодками красной смородины.

    Тайское блюдо Бангкок

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-40

    Для кулинарии потребуются: один крупный очищенный изнутри и сверху ананас, 50 грамм свежей груши, 150 грамм яблок, 40 грамм манго и персиков, 4 столовые ложки фундука без скорлупок, 25 грамм винограда киш-миш, 20 грамм малины, сухая стевия, миндаль и кешью по 25 грамм.

    • Порубите яблоко на кубики и очистите от кожуры. Часть обработайте на сковороде, а вторую подрумяньте в микроволновой печи;
    • В жарящиеся яблоки добавьте стевию, а после выделения сока и малину. После идут дробленые орехи (но приберегите часть для обсыпки);
    • Всю смесь тщательно размешайте. Добавьте в нее кусочки груши, персика и манго, а также нарезанные на половинки виноградинки;
    • Уложите все внутрь ананаса, а сверху уложите яблочки из микроволновки и остатки орехов. Это блюдо из восточной кухни не оставит равнодушным ни одного гурмана.

    Простой нектариновый десерт

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-41

    Приготовьте: два крупных сочных нектарина, упаковку греческого йогурта, три столовые ложки сахара, половину пачки белого зефира. По желанию берите чуть-чуть «Юбилейного» печенья и маленькую плитку молочного шоколада для обсыпки.

    • Нарежьте нектарины кубиками, но для начала промойте их в холодной воде;
    • Смешайте кисломолочный продукт и песок, взбейте блендером;
    • Зефир разломайте на маленькие кусочки. Тщательно перемешайте сладости и фрукт, заправьте йогуровой заливкой и подавайте к столу в маленьких вазочках. Сверху обсыпьте блюдо молочным шоколадом и песочным печеньем, если вы хотите вкус послаще.

    Медовый рецепт с дыней и арбузом

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-42

    Найдите: полкило свежей дыни, 1 килограмм арбуза, 2 десертные ложки жидкого цветочного меда, веточки мяты по количеству порций, 1/2 сочного лимона. При особо жаркой погоде приобретите мороженое (щербет или вкусовой лед с арбузом или дыней).

    • Промойте дыню. Нарежьте на средние кусочки и очистите от семян. Ложечкой для мороженого сформируйте из них шарики и выложите в миску. То же проделайте с арбузом;
    • В салатник выдавите лимонный сок, натрите в него же цедру лимона, перечную мяту. Туда же добавьте ложки меда, все осторожно размешайте;
    • Выложите арбузные и дынные сферы в креманку. Лучше съесть салат сразу, так как выпущенный сок арбуза и дыни испортит утонченный вкус. По желанию добавьте в блюдо цитрусовый щербет и фруктовый лед.
    Читайте так же:  Цезарь салат рецепт с лососем

    Салат с рикоттой

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-43

    Вам нужны: 60 грамм мягкого сыра, 2 средних апельсина, 40 грамм рукколы, дюжина черешенок, 1 ложка лимонного сока и растительного масла, столовая ложка апельсинового сока и кедровых орешков, соль и смесь перцев на ваше усмотрение.

    • Салат и фрукты аккуратно промойте в водяном потоке;
    • Черешню очистите от косточек и разрежьте на половинки. Апельсины почистите и избавьте от шкурок;
    • На горизонтальное блюдо выложите рукколу, дольки апельсина, кусочки черешни и рикотты;
    • В пиале или другом сосуде размешайте соки и растительное масло. Не перемешивая сырный салат, сбрызните его смесью. Посыпьте перцем и солью;
    • Поверху обсыпьте кедровыми орехами. В целях экономии замените их семечками подсолнечника, тмином или кунжутом. Но это скажется на вкусовых качествах блюда. Подавайте салат с рикоттой сразу на большой тарелке, но ничего ужасного в паре часов в холодильнике не будет. Если вы будете следовать инструкциям и подходить к готовке с душой, ваши салаты оценят по достоинству.

    Праздничное меню на день рождения

    В 2019 году будет всем править Земляная Свинья, она будет хозяйкой. Свинья — дама весьма своенравная, взбалмошная, непредсказуемая и обожает все новое, особенно это касается приготовленных блюд. А еще стоит сказать, что свинья питается исключительно свежей и натуральной пищей. Поэтому на вашем праздничном столе должны быть разнообразные салаты на Новый год 2019, рецепты с фото простые и вкусные этих блюд вы всегда найдете у нас на сайте. Обязательно стоит проследить за тем, чтобы блюда были не просто вкусные, но и красивые, так как госпожа Свинья обожает красоту и всегда будет рада ярким овощам и фруктам и всему что может ее удивить.

    Рецепты новых салатов на Новогодний стол 2019

    Салаты на Новый 2019 год Свиньи должны радовать вас и ваших гостей своим аппетитным видом, ароматом и необычайными вкусовыми качествами. Главное, что для их приготовления не нужно тратить большое количество времени и денег, а еще эти простые и вкусные яства принесут пользу организму.

    Салат с копченой курицей, моцареллой и манго

    Для приготовления этого оригинального салата с копченой курицей, вам понадобятся простые компоненты, а результат превзойдет все ваши ожидания!

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-44

    Ингредиенты:

    • копченая куриная грудка – 300 г;
    • моцарелла – 200 г;
    • белая консервированная фасоль – 250 г;
    • спелое манго – 1 шт.;
    • шпинат – 200 г;
    • нежирный йогурт без добавок – 100 мл;
    • дижонская горчица – 4 ст.л.;
    • кленовый сироп — 2 ч.л.;
    • перья зеленого лука – 4 шт.;
    • зеленый базилик – 4 листочка.

    Приготовление:

    • Итак, сразу займемся сырокопченой курицей, нарежьте ее в виде брусочков, отправьте обжариваться в сковороду до румяности, сделайте небольшой огонь.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-45

    • Откройте фасоль, слейте сок, промойте, переложите в дуршлаг, пусть стечет жидкость. Отправьте фасоль в емкость с курицей, помешайте, обжаривайте 5 минут.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-46

    • Переложите обжаренные продукты в тарелочку, пусть остывают.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-47

    • Затем в глубокую емкость переложите обжаренные фасоль с курицей и манго, которое заранее очистите и поделите пополам. Часть нарежьте в виде кубиков, а вторую часть в виде тонких ломтиков, оставьте ломтики для того чтобы украсить готовое блюдо.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-48

    • Ко всем продуктам добавьте сыр моцарелла, порезанный брусками, все тщательно помешайте.
    • А сейчас займемся заправкой, взбейте блендером йогурт с горчицей, кленовым сиропом и измельченным луком.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-49

    • Возьмите плоскую тарелку, выложите на нее порванный руками шпинат, сверху уложите салат в виде горки, полейте заправкой.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-50

    • Украсьте готовое блюдо, используя листьями базилика и ломтиками манго.

    Вот и все, вкуснейший праздничный салат с курицей готов. Рецепт расписан пошагово и мы надеемся, что с трудностями в приготовлении вы не столкнетесь.

    Салат со свеклой и крабовыми палочками

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-51

    Для приготовления этого новогоднего свекольного салата вам нужны самые простые продукты. А для того чтобы блюдо быстро и легко готовилось, мы предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото.

    Ингредиенты:

    • свекла – 4 шт.;
    • крабовые палочки – 150 г;
    • лук – 1 шт.;
    • укроп – зелень;
    • яйца – 3 шт.;
    • майонез.

    Приготовление:

    • Заранее отварите яйца и все овощи. Очищенную свеклу измельчите при помощи терки.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-52

    • Крабовые палочки берите в охлажденном виде. Достаньте их из упаковки, порежьте в виде небольших брусочков.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-53

    • Очищенные от скорлупы яйца порубите примерно одинаковыми кубиками.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-54

    • Очистите лук и мелко порежьте. Также порубите мелко зелень.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-55

    • Смешайте все компоненты вместе, добавьте майонез, снова помешайте.

    Важно!

    Чтобы блюдо было сочное и не превратилось в кашицу, перемешивайте продукты аккуратно.

    Салаты в виде Свиньи (ТОП-3 рецепта)

    Как было сказано выше символом 2019 году будет Желтая Земляная Свинья. Поэтому, если вы желаете задобрить хозяйку следующего года, обязательно приготовьте салат в виде свиньи. Это блюдо займет главное место на праздничном столе.

    Салат «Хрюшка» с курицей и черносливом

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-56

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 300 г;
    • грецкие орехи – 150 г;
    • чернослив – 150 г;
    • твердый сыр – 100 г;
    • яйца – 5 шт.;
    • майонез.

    Приготовление:

    • Сразу нужно отварить куриное филе, остудить и порезать мелкими кусочками.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-57

    • Отварите и остудите яйца, почистите, далее отделите белки от желтков и натрите в разные емкости на терке.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-58

    • Чернослив залейте горячей водой, он должен распариться, а потом нарежьте маленькими кусочками.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-59

    • Порубите мелко орехи.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-60

    • Потрите сыр на терке с крупными отверстиями.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-61

    • Далее вам понадобится плоская тарелка, на нее нужно выкладывать салат слоями, первым слоем идет мясо, потом желтки, чернослив, сыр, орешки и белки.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-62

    • Каждый слой смазывайте майонезом и солите по своему вкусу.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-63

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-56
    • Поставьте праздничное блюдо в холодильник чтобы он пропитался, а потом украсьте в виде хрюшки.

    Салат «Поросячья нежность» с ветчиной

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-65

    Основой этого блюда является любимый рецепт салата «Нежность».

    Ингредиенты:

    • яйца – 3 шт.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • твердый сыр – 200 г;
    • ветчина – 200 г;
    • майонез, докторская колбаса и маслины – для украшения.

    Приготовление:

    • Сразу отварите яйца, остудите, почистите от скорлупы и натрите на терке.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-66

    • Сыр натрите на терке со средними отверстиями.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-67

    • Помойте помидоры, порежьте мелко и отожмите немного руками, иначе в салате будет много жидкости.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-68

    • Ветчину порубите маленькими кубиками.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-69

    • Все компоненты перемешайте, добавив майонез.

    Получившуюся смесь переложите на плоскую тарелку таким образом, чтобы масса была похожа на тело свиньи. Колбасу используйте для того, чтобы изобразить пятачок, уши, хвост, а глаза сделайте из маслин.

    Салат «Хрюшка» с грибами

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-70

    Это блюдо покорит вас своими вкусовыми качествами и аппетитным видом!

    Ингредиенты:

    • консервированные шампиньоны – 200 г;
    • картофель – 3 шт.;
    • яйца – 3 шт.;
    • твердый сыр – 100 г;
    • лук – 1 шт.;
    • соленый огурец – 1 шт.;
    • растительное масло;
    • майонез.

    Приготовление:

    1. Прогрейте сковороду с маслом, отправьте обжариваться лук и грибы, заранее компоненты измельчите.
    2. Готовую массу переложите на блюдо, которое застелите салфеткой, чтобы впитался лишний жир.
    3. Далее нужно отварить картошку не очищая и яйца.
    4. Почистите готовые продукты, а потом потрите на терке с крупными отверстиями в отдельные емкости. Желтки также отделите от белков.
    5. Для формирования салата вам понадобится плоская тарелка, выложите первым слоем луково-грибную смесь, потом картошку, порезанный огурец, желток, белок, снова желток, последним идет сыр.
    6. Все слои смазывайте майонезом. Готовый салат отправьте в холодильник, а потом украсьте в виде свиньи.

    Салаты без майонеза

    Большинство закусок готовятся с майонезом, так как данная заправка дарит блюду завершающие вкусовые качества. Но, этот соус не является полезным, поэтому многие хозяйки стараются его чем-то заменить и предпочитают салаты без майонеза, о которых сейчас и пойдет речь. Поверьте, если вы не будете употреблять этот традиционный белый соус, салаты не станут от этого хуже, они будут такие же вкусные и аппетитные.

    Салат «Снеговик»

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-71

    Хотелось бы предложить вам приготовить необычайный салат без майонеза, для его приготовления мы будем сочетать разные продукты и оригинально украсим его.

    Ингредиенты:

    • лук – 2 шт.;
    • яблоко – 1 шт.;
    • консервированные шампиньоны – 250 г;
    • картофель – 250 г;
    • морковь – 200 г;
    • виноград – кишмиш;
    • болгарский перец – 200 г;
    • лаймово-сметанный соус.

    Для украшения:

    • красный перец – 1 шт.;
    • яйца – 3 шт.;
    • маслины – 1 шт.;
    • лаймово-сметанный соус;
    • морковь.

    Приготовление:

    1. Сразу отварите картошку и морковь, охладите и очистите овощи.
    2. Почистите лук, порубите полукольцами, а потом отправьте мариноваться на 40 минут. Для маринада смешайте уксус (1 ч.л.), воду (200 мл) и сахар (1 ст.л.).
    3. Подготовленные овощи потрите на терке с крупными отверстиями.
    4. Яйца также измельчите при помощи терки с мелкими отверстиями.
    5. Порежьте болгарский перец небольшими кубиками.
    6. Шампиньоны порубите средними кусочками.
    7. Виноград разрежьте на две половинки и удалите косточки.
    8. Почистите яблоки, потрите на терке с крупными отверстиями.
    9. Для приготовления соуса измельчите блендером петрушку, смешайте с соком лайма, добавьте сметану (200 мл), соль, перец и горчицу. Все компоненты взбивайте до однородности.
    10. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, горчицу и две чайных ложки лимонного сока. Влейте получившуюся массу в соус, продолжайте взбивать до тех пор, пока соус станет густым.
    11. А теперь начнем выкладывать салат. Каждый слой смазывайте приготовленным соусом.
    12. Выложите сначала картошку в форме снеговика. Сверху посыпьте натертым яблоком.
    13. Далее идет морковь и перец.
    14. Посыпьте все половинками порезанного винограда.
    15. Следующим слоем идет маринованный в уксусе лук, а затем шампиньоны.
    16. Для украшения посыпьте бока снеговика потертым желтком, а туловище измельченным белком.
    17. Морковь нарежьте в виде тонких кружков, изобразите пуговицы.
    18. Из моркови и перца, которые остались, сделайте шарф, а потом соусом нарисуйте на шарфе кисточки.
    19. Губы и шляпу также изобразите из перца, для глаз понадобятся маслины и сметанный соус, нос, конечно же, будет из моркови.
    Читайте так же:  Салат мечта рецепт

    Острый салат с чесноком и морковью

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-72

    Это блюдо мы также будем готовить без майонеза. Салат обладает нежным вкусом с пикантной остринкой Блюдо пикантное, универсальное и незаменимо, особенно для новогоднего стола.

    Ингредиенты:

    • паприка – 0,5 ч.л.;
    • морковь – 5 шт.;
    • укроп, петрушка, мята – по вкусу;
    • харисса – по вкусу;
    • чеснок – 5 зубков;
    • сок лимона – 3 ч.л.;
    • сахар – 0,5 ч.л.;
    • сыр фета – 100 г;
    • семена тмина – 0,5 ч.л.;
    • оливковое масло – 2 ст.л.

    Приготовление:

    1. Морковь промойте в проточной воде.
    2. Почистите чеснок и измельчите.
    3. Прогрейте сковороду с добавлением оливкового масла. Выложите паприку, сахар, чеснок, тмин, харрис.
    4. Томите все компоненты на слабом огне в течение двух минут, хорошенько перемешайте, потом снимите с огня.
    5. Через 2 минуты добавьте сок лимона.
    6. Почистите морковь и измельчите при помощи терки или можно порезать ножом в виде брусочков или колец.
    7. Переложите морковные кусочки в салатницу, добавьте измельченный сыр фета и зелень.
    8. Все тщательно перемешайте и можете подавать к столу.

    Мясные салаты

    Салаты с мясом также должны присутствовать на новогоднем столе. Эти блюда очень вкусные и сытные. Готовятся такие салаты достаточно легко и просто, а для того чтобы в этом убедиться просмотрите рецепт с фото.

    Праздничный салат с мясом

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-73

    Для приготовления этого лакомства вам понадобятся самые обычные продукты. Хотя, это блюдо обладает необычной изюминкой, благодаря чему салат станет очень сытным.

    Ингредиенты:

    • куриная грудка – 250 г;
    • репчатый лук – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • картофель – 7 шт.;
    • яйца – 3 шт.;
    • горошек (консервированный) -120 г;
    • соль, перец – по своему вкусу;
    • растительное масло – 2 ст.л.;
    • майонез – 350 г;
    • желатин – 10 г.

    Приготовление:

    • Почистите овощи и промойте в проточной воде. Картофель порубите мелкими кубиками, переложите в кипящую воду, добавьте соль и варите до полной готовности.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-74

    • Морковь и лук измельчите, отправьте обжариваться в сковороду с растительным маслом.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-75

    • Далее сюда же нужно добавить грудку, нарезанную мелкими кусочками и готовить 15 минут постоянно помешивая.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-76

    • В обжаренные продукты добавьте отваренный картофель и порезанные кубиками яйца.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-77

    • Сюда же выложите горошек, половину порции майонеза и тщательно помешайте.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-78

    • Теперь следует замочить желатин в воде примерно на 10 минут. Потом его нужно распустить прогрев на водяной бане или в микроволновой печи.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-79

    • Желатиновую массу добавьте в майонез, который остался, перемешайте до однородности. Теперь вам понадобится глубокая салатница, застелите ее дно пищевой пленкой, поставьте в морозильную камеру на 15 минут, пусть охлаждается.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-80

    • Потом желе из майонеза (2/3 часть) уложите в чистую салатницу, постарайтесь размазать его по дну и стенкам. Поставьте в холодильник, желе должно схватиться.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-81

    • Потом сюда же переложите салат, сверху уложите желе из майонеза, которое осталось.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-82

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-73
    • Поставьте снова в холодильник, верхний слой должен полностью застыть.

    Готовое лакомство следует перевернуть на плоское блюдо и снять пленку. Украсьте салат по своему вкусу.

    Овощные салаты

    Салаты из овощей обязательно должны украшать ваш стол на Новый год 2019, так как Свинья просто обожает овощи.

    Новогодний салат из овощей

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-84

    Это блюдо подарит вам в новогоднюю ночь свежеть, легкость и хорошее настроение. Для его приготовления мы будем использовать вкусные и полезные продукты.

    Ингредиенты:

    • красная свекла – 4 шт.;
    • картофель – 500 г;
    • белая свекла – 4 шт.;
    • лук шалот – 4 шт.

    Для соуса:

    • кориандр – 1 пучок;
    • имбирь – 2 ст.л.;
    • масло оливковое;
    • чеснок – 2 зуб.;
    • мед – 2 ст.л.;
    • лимонный сок – 2 ст.л.;
    •  вода – 2/4 ст.;
    • тмин – ½ ч.л.

    Приготовление:

    1. Прогрейте духовой шкаф до 220 градусов.
    2. Достаньте противень, уложите на него белую свеклу белую нарезанную кусочками, картошку и лук-шалот.
    3. Залейте все компоненты маслом, посолите и поперчите по вкусу.
    4. Далее вам понадобится еще один противень, уложите на него красную свеклу.
    5. Полейте ее маслом оливковым, посыпьте солью, перцем, отправьте в духовой шкаф на 40 минут.
    6. Почистите тыквенные семечки, уложите их на противень.
    7. Сюда же следует добавить овсяные хлопья.
    8. Добавьте измельченный миндаль.
    9. Залейте все компоненты оливковым маслом и перемешайте.
    10. Приправьте специями, снова помешайте, массу необходимо распределить по противню.
    11. Отправьте в духовой шкаф и выпекайте при 180 градусах на 10 минут.
    12. Далее в салатницу отправьте овощи, которые вы запекли, тыквенные семена, миндаль, хлопья, рукколу (мелко порезанную), хорошенько смешайте.
    13. А сейчас займемся соусом. Нужно смешать все компоненты для соуса, а потом взбить их блендером, должна получиться густая смесь.

    Посолите соус, поперчите, снова смешайте, полейте салат, помешайте и можете подавать к столу.

    ‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

    У каждого именинника почти всегда появляются сомнения на кануне праздника, какие можно приготовить простые и вкусные салаты на день рождения. Во время застолья нужно и гостей удивить, и накормить всех вкусно, и так, чтобы на бюджете сильно не отразилось.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-86

    Мясной салат на праздничный стол

    Вкусные и сытные салаты с говядиной на праздничный стол очень понравятся мужской аудитории. Он выходит сытным, пикантным и в меру острым, такое угощение сможет качественно утолить голод до момента подачи горячего на стол. В составе перец чили свежие овощи и зелень – идеальное сочетание, которое покорит каждого гостя.

    Ингредиенты:

    • телятина – 500 г;
    • свежий огурец – 3 шт.;
    • сладкий перец – 2 шт.;
    • чили – 1 стручок;
    • кинза – ½ пучка;
    • пекинская капуста – 1/3 кочана;
    • французская горчица – 2 ст. л.;
    • лимонный сок – 1 ст. л.;
    • бальзамик – 1 ч. л.;
    • кунжут для подачи.

    Приготовление

    Мясо порезать соломкой, обжарить на масле, посолить. Порезать соломкой огурцы, сладкий перец. Чили измельчить тонкими кольцами, порвать мелко пекинку.

    Смешать все продукты, добавить рубленную кинзу. Соединить лимонный сок и горчицу. Полить заправкой салат сбрызнуть бальзамиком, посыпать кунжутом.

    Салат из рыбы на праздничный стол

    Простые салаты приготовленные на день рождения могут состоять всего из 4 ингредиентов и соуса, а в результате получаются необыкновенно вкусные закуски, которые придутся по душе каждому гостю. Семга в данном варианте закуси выступает главным компонентом и по цвету, и по вкусу, потому салат лучше оформить слоями, выделив акцент.
    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-87

    Ингредиенты:

    • семга – 500 г;
    • сыр – 20 г;
    • яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.;
    • укроп – 1 пучок;
    • майонез.

    Приготовление

    Порезать яйца, рыбу, зелень, сыр натереть. Выложить продукты слоями, промазывая каждый майонезом. Праздничный салат с семгой подается после 2 часов пропитки

    Праздничный салат из морепродуктов

    Простые салаты на день рождения можно дополнить креветками и преобразить скучные закуски в необыкновенно вкусные и красивые угощения. Как правило, моллюсков покупают уже очищенными, их нужно обдать кипятком и удалить тоненькую нить, в которой скапливается песок. Оформить угощение можно в виде салата-коктейля.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-88

    Ингредиенты:

    • креветки – 200 г;
    • черри – 10 шт.;
    • айсберг – ½ кочана;
    • паприка желтая – 1/3 шт.;
    • оливковое масло – 2 ст. л.;
    • сок лайма – 1 ст. л.;
    • сухой чеснок и соль.

    Приготовление

    Замороженные креветки залить кипятком, потомить на минимальном огне 3 минуты, залить ледяной водой. Смешать лаймовый сок с солью, чесноком, добавить масло, интенсивно перемешать. Разделить салат на мелкие части, перец порубить кубиком. Смешать все компоненты (кроме соуса), распределить в креманках. Праздничный салат с креветками полить соусом и сразу подавать.

    Праздничный салат из крабовых палочек

    Разнообразить легкий салат на праздничный стол из крабовых палочек помогут новые интересные ингредиенты и порционная подача. Для оформления понадобится специальное кольцо, если такового не нашлось, его можно сделать самому из пластиковой бутылки. По-новому закуска заиграет, если в состав добавить твердый сыр.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-89

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки – 200 г;
    • свежие огурцы – 2 шт.;
    • твердый сыр – 200 г;
    • кукуруза – 1 б.;
    • майонез;
    • яйца – 3 шт.

    Приготовление

    Все компоненты порезать мелко, смешать с кукурузой. Заправить салат майонезом. Выложить в формовочное кольцо, хорошенько утрамбовав. Подавать после получасовой пропитки.

    Праздничный салат с грибами

    Часто простые салаты на праздник оказываются самыми вкусными и съедаются первыми. «Грибная полянка» — закуска, которая хорошо себя зарекомендовала и как сытное угощение, и очень красивое, благодаря традиционному оформлению. Для реализации затеи понадобится баночка маринованных опят, они очень эффектно дополнят праздничное блюдо.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-90

    Ингредиенты:

    • опята – 1 б.;
    • отваренное филе – 300 г;
    • свежие огурцы – 2 шт.;
    • яйца – 3 шт.;
    • сыр – 200 г;
    • зелень – ½ пучка;
    • майонез;
    • картофель в мундире – 3 шт.;
    • соленые огурцы – 2 шт.
    Читайте так же:  Салат горка рецепт с фото классический

    Приготовление

    Каждый слой нужно промазывать майонезом.

    1. Первым выкладывают тертый картофель,
    2. следом соленые огурцы,
    3. филе,
    4. яйца
    5. свежий огурец.
    6. Последний слой – сыр.

    Обмазать всю конструкцию майонезом, обсыпать рубленой зеленью. Сверху выложить «шапку» из опят.

    Праздничный салат «Шарлотка»

    Необычный праздничный вкусный салат «Шарлотка» готовится гораздо проще, чем покажется с первого взгляда. Очень эффектное угощение получается еще и невероятно сытным и насыщенным. Заранее можно испечь 2 яичных блинчика и замариновать в уксусе лук, а дальше процесс пойдет очень быстро. Подают закуску после пропитки в течение 2 часов.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-91

    Ингредиенты:

    • яичные блины – 2 шт.;
    • маринованный лук – 1 шт.;
    • копченая грудка – 200 г;
    • картофель в мундире – 3 шт.;
    • горошек – 1 б.;
    • яйца вареные – 4 шт.;
    • майонез.

    Приготовление

    Смешать порезанный картофель с луком и 2 ложками майонеза. Отдельно соединить рубленую грудку с горошком и парой ложек майонеза.

    Глубокий салатник застелить пленкой. Свернуть рулетом блинчики, порезать на секции, толщиной 1 см. Выложить спиральки в салатник, следом распределить половину картофельной массы. Вторым слоем выложить курицу, завершить картофелем. Охлаждать 2 часа. Перевернуть салат на блюдо, снять пленку.

    Праздничный салат «Морковка»

    Простой праздничный салат с ветчиной можно оформить в виде морковки и удивить гостей или привлечь малышей к сытному блюду. На деле, таким способом можно оформить совершенно любой салат, даже пресловутый «Оливье» или «Крабовый». Готовится угощение быстро, на пропитку не понадобится много времени.
    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-92

    Ингредиенты:

    • морковь вареная – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • соленый огурец – 2 шт.;
    • шампиньоны – 300 г;
    • ветчина – 300 г;
    • картофель в мундире – 2 шт.;
    • маслины – 2 шт.;
    • петрушка – ½ пучка;
    • майонез.

    Приготовление

    Грибы обжарить с луком, посолить, охладить. Картофель и огурцы натереть. Морковь измельчить на мелкой терке. Ветчину порезать мелко. Маслинки нарезать тонкими полукольцами.

    Выложить первым слоем картофель, соорудив форму моркови, пропитать майонезом. Следом выкладывают грибы, ветчину, огурцы, пропитывая каждый слой майонезом. Украсить тертой морковкой, дополнить маслинами, из петрушки сделать хвост.

    Праздничный салат с сухариками

    Рецепты праздничных салатов с кириешками требуют выполнения только одного условия – добавляют гренки перед самой подачей, чтобы они не успели размокнуть. Хрустящие сухарики можно сделать собственноручно, подрумянив ломтики на сухой сковороде в духовке, под грилем или в микроволновке. Сам состав блюда также можно определить интуитивно, соединив любимые компоненты.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-93

    Ингредиенты:

    • белые сухарики – 100 г;
    • кукуруза – 1 б.;
    • ветчина – 200 г;
    • пекинская капуста – 200 г;
    • сыр – 150 г;
    • майонез.

    Приготовление

    Нашинковать пекинку, ветчину порезать кубиком. Сыр натереть, соединить с другими ингредиентами и кукурузой. Смешать салат с майонезом, при подаче дополнить гренками.

    Праздничный торт-салат

    Красивые и вкусные салаты на праздник оформляют самыми необычными способами. Хороший вариант сделать закусочный торт – применить в качестве основы покупные вафельные коржи, для наполнения подойдет соленая или консервированная рыба, сыр, свежие огурцы и пропитать блюдо майонезом. Подают закуску после 2-3 часовой пропитки в холодильнике.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-94

    Ингредиенты:

    • вафельные коржи – 4 шт.;
    • семга слабосоленая – 300 г;
    • яйца – 3 шт.;
    • грибы – 300 г;
    • лук – ½ шт.;
    • сыр – 200 г;
    • майонез.

    Приготовление

    Грибы обжарить с луком, посолить, охладить.

    Вафельный корж промазывают майонезом, выкладывают первыми грибы, следом еще корж, пропитать соусом, распределить кусочки рыбы. Накрыть коржом, пропитать, выложить яйца, завершить вафельным листом, промазать майонезом, посыпать сыром. Поставить в холодильник пропитываться на 2 часа.

    20.09.18

    Любой праздник никогда не обходится без салатов. Салат – украшение праздничного застолья. В последнее время салаты подают к столу в порционных стаканчиках или бокалах на высокой ножке. Они так смотрятся эффектнее, и радует глаз гостей.

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол ovoschnye-salaty-recepty-s-foto-na-prazdnichnyy-stol-95

    Приготовить салаты в стакане очень просто. Подавать их можно двумя способами. Первый: приготовить салат обычным способом, смешав все ингредиенты и просто разложить по стаканам. Либо нарезать продукты отдельно и выкладывать их в стакан последовательно, смазывая каждый слой соусом. Украшать такие салаты лучше всего ломтиком лимона, свежей зеленью, овощами и икрой (рыбные варианты). Салаты, поданные в прозрачном стакане, бокале или креманке – отличное угощение для романтического вечера.

    Закуска в порционной прозрачной посуде очень популярна во всем мире. Так, во французской кулинарии такую закуску называют – веррины.

    В бокалах или креманках также принято подавать салаты-коктейли. Обычно это незаправленные салаты, где соус выкладывается либо сверху, либо подается отдельно. К слову сказать, принято подавать такие стаканы или бокалы на небольшой тарелке с салфеткой и столовыми приборами: ложкой и вилкой. Не многие знают, что согласно законам этикета, есть такой салат нужно именно из этой тарелки: следует аккуратно переложить салат из бокала на тарелку, естественно предварительно убрав с нее салфетку, перемешать его с заправкой и уже только после этого приступить непосредственно к его употреблению.

    Салат с печенью трески “Северный”

    Салат с печенью трески самый простой и многими любимый. Салат Северный праздничный вариант данного салата, он очень красиво смотрится в прозрачных стаканах или бокалах.

    Ингредиенты:

    • печень трески 1 банка
    • морковь отварная 1 шт.
    • соленые огурцы 2 шт.
    • картофель отварной 2 шт.
    • яйца 2 шт.
    • твердый сыр 50 г.
    • майонез
    • соль

    Способ приготовления: Печень трески нарезать на кусочки или раздавить вилкой. Морковь и картофель очистить, натереть на крупной терке, немного посолить овощи. Отварите яйцо, остудите, разделите на белок и желток. Белок натрите на крупной терке, желток на мелкой. Соленый огурец нарезать мелким кубиком, сыр натереть на терке. В прозрачные стаканы выкладывайте салат в следующей последовательности: картофель, печень трески, соленый огурец, яичный белок, морковь, сыр, майонез, яичный желток. Полейте майонезом и украсьте салат листиками петрушки, икрой и ломтиками семги по желанию.

    Салат “Гнездо глухаря”

    Все вы прекрасно знаете рецепт знаменитого салата “Гнездо глухаря”. Существует его версия специально для подачи в стаканах или бокалах. Салат очень эффектно смотрится на столе, его так и хочется быстрее съесть.

    Ингредиенты:

    • отварное куриное филе 250 г.
    • картофель 2 шт.
    • растительное масло для жарки
    • морковь отварная 1 шт.
    • соленые огурцы 2 шт.
    • яйца отварные 2 шт.
    • репчатый лук 1 шт.
    • майонез
    • соль, перец по вкусу
    • перепелиные яйца отварные

    Способ приготовления: Картофель очистить, нарезать тонкой красивой соломкой. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить овощи поочередно в небольшом количестве масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Курицу нарезать кубиками, яйца и огурцы нарезать кубиками. В миске смешать курицу, яйца, огурцы, лук и морковь, заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Разложить салат по стаканам или бокалам, а сверху выложить картофельную соломку в виде гнезда, в серединку положить перепелиные яйца.

    Семга под шубой “Парадиз”

    Ингредиенты:

    • филе слабосоленой семги 150 г.
    • яйца отварные 3 шт.
    • отварной картофель 2 шт.
    • свекла отварная 2 шт.
    • морковь отварная 2 шт.
    • репчатый лук 1 шт.
    • майонез
    • икра для украшения

    Способ приготовления: Овощи очистить, нарезать мелким кубиком. Рыбу также нарезать небольшими кубиками. Яйца натереть на терке (оставить немного белка для украшения). В стаканы выкладываем первым слоем отварной картофель и измельченный лук, промазываем его майонезом, затем морковь, промазываем ее майонезом. Выкладываем кусочки семги и отварные яйца. Свеклу смешать с майонезом и выложить последним слоем. Украсить салат тертым белком и красной икрой.

    Салат со шпротами

    Ингредиенты:

    • картофель отварной 2 шт.
    • морковь отварная 1 шт.
    • свежий огурец 1 шт.
    • шпроты рижские 1 банка
    • зеленый горошек 2 ст. л.
    • яйца отварные 2 шт.
    • майонез

    Способ приготовления: Картофель, морковь и свежий огурец по отдельности натереть на крупной терке. В прозрачные стаканчики или бокалы укладываем первым слоем картофель, промазываем майонезом. Затем слой морковки, который также промазать небольшим количеством майонеза. Шпроты (оставить несколько рыбок для украшения) размять вилкой и выложить на морковь. На рыбу выложить свежий огурец, смазать майонезом. Теперь выкладываем зеленый горошек и натертые яйца, смазываем салат майонезом. Украшаем каждый стаканчик рыбкой и свежей зеленью по желанию.

    Салат крабовый с кукурузой

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки 200 г.
    • соленый огурец 2 шт.
    • яйца отварные 2 шт.
    • кукуруза консервированная 4 ст. л.

    Способ приготовления: Оставить 2 палочки для украшения, остальные нарезать мелким кубиком. Яйцо и огурцы также нарезать кубиками. Укладываем в бокалы или стаканы крабовые палочки, промазываем майонезом, соленые огурцы и кукурузу, промазываем майонезом, в последнюю очередь выкладываем яйца. Делаем с помощью майонеза красивую сеточку и в центр горкой выкладываем нарезанные мелкой соломкой крабовые палочки.

    Фото: © Depositphotos.com/@ elena.hramova

     

    Изображение - Овощные салаты рецепты с фото на праздничный стол autor-site
    Автор статьи: Анастасия Ромасько

    Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here