Острые салаты рецепты корейские

Детальное описание: острые салаты рецепты корейские из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: корейские салаты рецепты настоящие от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат из форели

Форель очень вкусная, нежная и полезная рыба, дополнена зеленью!

Чапче

Разнообразь свое меню колоритными корейскими блюдами!

Кимпаб

Простой рецепт популярного корейского блюда! Попробуй!

Хе из карася

Есть карась? Приготовь закуску в корейском стиле и зови друзей!

Хе из свинины

Любишь пикантные блюда? Подружись с корейской кухней!

Камдича

Корейский салат в домашних условиях! Очень просто и вкусно!

Салат кимчи

Приобщайся к корейской кухне! Неповторимый вкус!

Корейские салаты

Они отличаются пикантным вкусом и аппетитным ароматом, гармонично сочетаются с любым гарниром и всегда уместны как на изысканном столе, так и во время обычного семейного обеда.
Рецепты корейских салатов также разнообразны, как и национальная кухня этой страны. Их легко можно приготовить в домашних условиях, а по вкусу они будут не хуже покупных и ресторанных блюд. Ингредиенты совершенно обычные, продаются в любом супермаркете и доступны по цене каждому.
Существует широкий выбор способов, как приготовить максимально полезные и вкусные салатики по-корейски. Однако стоит обратить особое внимание на остроту блюда и возможности своего желудка, ведь многим противопоказаны слишком жгучие приправы.
Основными компонентами экзотических закусок являются самые обыкновенные овощи (морковь, лук, баклажаны, кабачки, помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста, фасоль), грибы, мясо (свинина, телятина, курятина), морепродукты (речная и морская рыба, креветки, гребешки), специи и конечно же варены рис.

Видео (кликните для воспроизведения).

Корейские салаты прочно вошли в рацион питания современного человека, ведущего здоровый образ жизни, и завоевали любовь и признание гурманов во всем мире. Они отличаются пикантным вкусом и аппетитным ароматом, гармонично сочетаются с любым гарниром и всегда уместны как на изысканном столе, так и во время обычного семейного обеда.

Рецепты салатов по корейски так же разнообразны, как и национальная кухня этой страны. Их легко можно приготовить в домашних условиях, а по вкусу они будут не хуже покупных и ресторанных блюд. Ингредиенты совершенно обычные, продаются в любом супермаркете и доступны по цене каждому.

Основными компонентами экзотических закусок являются самые обыкновенные овощи (морковь, лук, баклажаны, кабачки, помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста, фасоль), грибы, мясо (свинина, телятина, курятина), морепродукты (речная и морская рыба, креветки, гребешки), специи и, конечно же, вареный рис.

1. Свекла по-корейски

Продукты:

  • Свекла — 1 шт
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Семя кориандра — 1 ч. л.
  • Перец чили (сушеный, на кончике ножа)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Масло растительное — 50 мл
  • Уксус бальзамический — 1 ст. л.
  • Семя кунжута — 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар -1 ч. л.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление

  1. Овощи вымыть, высушить, нарезать тонкой соломкой.
  2. Масло раскалить.
  3. Овощи перемешать с измельченным чесноком, перцем, кориандром, добавить уксус и соль, сахар.
  4. Залить раскаленным маслом, перемешать, настаивать 30 минут.
  5. При подаче посыпать кунжутом.

2. Салат из дайкона и моркови по-корейски

Продукты:

  • Морковь — 2 шт.
  • Дайкон — 0,5 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Кунжут — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Петрушка (или кинза) рез. — 1 ст. л.
  • Перец кр.мол. остр. — одна треть ч. л.
  • Кориандр целый — 0,5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Уксус яблочный 5% — 1,5 ст. л.
  • Масло кунжутное 5-6 капель
  • Масло раст. — 2 ст. л.

Приготовление

  1. Редис и морковь очистить и натереть на «корейской» терке.
  2. Сладкий перец нарезать соломкой.
  3. Присолить и перемешать.
  4. Добавить перец, уксус, измельченный чеснок и кориандр.
  5. Перемешать и оставить на 1 час в холодильнике.
  6. Затем заправить маслом (растительным и кунжутным), добавить петрушку (или кинзу) и предварительно обжаренный кунжут.
  7. Перемешать и подавать.

3. Салат из помидор и сырых шампиньонов «Секунда»

Продукты:

  • Грибы шампиньоны — 200 г
  • Помидор — 2 шт
  • Петрушка — 1 пуч.

Соус:

  • Соус соевый — 50 мл
  • Уксус бальзамический — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Семя кориандра — 0,5 ч. л.
  • Сахар-песок — 0,5 ч. л.
  • Перец черный,молотый — 0,5 ч. л.
  • Масло оливковое (или растительное) — 1 ст. л.
  • Кунжут по вкусу

Приготовление

  1. Грибы вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками.
  2. Петрушку мелко нарезать и добавить к грибам.
  3. Смешать все указанные ингредиенты для соуса.
  4. Заправить грибы и петрушку.
  5. Тщательно перемешать.
  6. Дать настояться 15 минут.
  7. Помидоры нарезать тонкими дольками.
  8. Выложить к грибам, хорошо перемешать, и настаивать еще 15 минут.
  9. При подаче посыпать кунжутом.

4. Редис Дайкон «Корейские мотивы»

Продукты:

  • Редис Дайкон — 1,5 кг.
  • Чеснок — 3-4 зубца.
  • Имбирь сухой — 1 ч.л.
  • Паприка сладкая сухая — 1 ч.л.
  • Кориандр сухой — 1 ч.л.
  • Чили — 1 маленький стручок или сухой по вкусу.
  • Соль — 0,5 ч.л.(по вкусу)
  • Масло постное без запаха — 4-5 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 головка.

Приготовление

  1. Редис помыть, срезать кожуру, натереть на тёрке для корейской моркови.
  2. Натёртый редис посолить, помять, и оставить на 30 минут выйти соку (сок вылить,он не нужен).
  3. Хорошо отжать редис от собственного сока и переложить в глубокую миску, добавить порезанный чеснок и перемешать.
  4. Обжарить сухие специи на сухой сковороде, паприку, чили, кориандр, имбирь (30 секунд) переложить их к редису и перемешать.
  5. В сковороду, где жарились специи, добавить постное масло и обжарить в нём лук до приятного аромата (от лука нам нужен лишь аромат для масла).
  6. Лук выкинуть, а маслом залить редьку, перемешать, накрыть гнётом, остудить и убрать в холодильник.

Можно кушать сразу, но вкуснее, когда настоится.

При подаче можно посыпать свежей кинзой.

5. Баклажаны почти по-корейски

Продукты:

  • 4 средних баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 4 зубка чеснока
  • молотый красный и чёрный перец
  • укроп и петрушка (обошлась одной петрушкой)
  • 2 ч. л .кориандра потолочь или 2 ч. л. готовой смеси для корейской моркови
  • 2 ст. л. винного уксуса (или сок лимона)
  • растит.масло для жарки и заправки
  • 1 ч. л. мёда
  • соевый соус
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление

  1. Баклажаны вместе с кожурой порезать на длинные полоски шириной 1 см.
  2. Пересыпать солью и убрать в холодильник минимум на ночь.
  3. Баклажаны слегка промыть и очень хорошо отжать. Обжарить на растительном масле.
  4. Выложить баклажаны в миску. Перец, морковь и лук порезать соломкой.
  5. Чеснок с зеленью растереть. Мед смешать с уксусом. Овощи положить к баклажанам.
  6. Полить уксусом, добавить кориандр или смесь, чеснок с зеленью, перец, соевый соус по вкусу и перемешать.
  7. Убрать в холодильник на сутки — не меньше, чем дольше, тем вкуснее!
Видео (кликните для воспроизведения).

Очень вкусно!

6. Кольраби с экзотической ноткой

Продукты:

  • 1 кочанчик кольраби
  • 2 средних моркови
  • 0,5 свежего ананаса (можно заменить консервированным ананасом или яблоком)
  • 3-4 листа салата
  • горсть дробленых грецких орехов

Для заправки:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Ананасовый сок
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 0,5 ч. л. меда
  • Соль, смесь свежесмолотых перцев, кайенский перец на кончике ножа

Приготовление

  1. Морковь почистить, кольраби освободить от листьев (можно оставить маленькие листочки в середине, они нежные, и использовать их при оформлении салата), и тоже почистить.
  2. Кольраби и морковь нарезать тонкой соломкой, ананас тонкими ломтиками, листья салата порвать руками.
  3. Приготовить заправку, смешав сок ананаса, выделившийся при нарезке, винный уксус, мед, соль, перец.
  4. Смесь слегка взбить до образования эмульсии. Если добавляете кайенский перец, то только самую малость, чтобы острота лишь угадывалась.
  5. Салат полить заправкой, посыпать слегка поджаренными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Корейские салаты или кимчи – блюда корейской кухни, состоящие из овощей и различного набора специй. Традиционно в корейской кухне они подаются в качестве гарнира к рису или другим блюдам.

Корейские салаты – рецепты с фото простые и вкусные

Существуют больше сотни (а если точнее – 187, согласно данным музея Кимчи в Сеуле) рецептов корейских салатов – из моркови, баклажан, пекинской капусты, огурцов, редиски или даже мяса.

В зависимости от основного ингредиента, рецепты кимчи по-корейски различаются специями и приправами, входящими в их состав. Ингредиенты могут заменяться или добавляться в зависимости от того, какой готовят кимчи. Самые распространенные приправы для кимчи – соль, перец чили, зеленый лук, имбирь, чеснок, креветочный или устричный соус.

Читайте так же:  Рецепты салатов из корейской моркови

Острые корейские салаты – сезонное блюдо, различные виды кимчи традиционно готовили в разное время года, в зависимости от того, какие овощи были доступны в текущий сезон, а также из-за влияния температуры на ферментирование салата.

И хотя с появлением холодильника последняя проблема отпала, корейцы по-прежнему продолжают готовить корейские салаты согласно классическим сезонным предпочтениям: весной из свежей зелени, летом из огурцов, осенью из пекинской капусты, зимой же традиционно было доступно наибольшее разнообразие овощей.

Вкусные корейские салаты готовят из всевозможных овощей, поэтому они имеют высокую концентрацию пищевых волокон при низкой калорийности; одна порция обеспечивает до 50% дневной потребности витамина С и каротина. Узнайте, как приготовить корейские салаты с рецептами и фото от Чудо-Повара.

Удивительная и загадочная страна Корея. В ней необыкновенно всё: и культура, и традиции, и, конечно же, национальная корейская кухня, заслужившая доверие и признание гурманов всего мира. Да и что там говорить, многие из нас давно уже стали истинными поклонниками её изысканно-острых блюд. Острота корейской пищи исторически объясняется тем, что большинство блюд создавались как приправы к варёному рису – весьма пресному продукту. Вот так попытки сделать рис более приятным на вкус привели к созданию настоящих кулинарных шедевров. Вот уж действительно, всё гениальное просто. Наибольшей популярностью пользуются корейские салаты. Сочетание в салатах овощей, мяса, фруктов и приправ делают их настолько оригинальными и неповторимыми на вкус, что хочется непременно их попробовать. Насладиться настоящими корейскими салатами всегда можно в ресторанах национальной корейской кухни, да на любом рынке всегда их очень большой выбор. Но ведь совсем необязательно тратить деньги на рестораны или покупать уже готовый продукт. Приготовить любые корейские салаты можно и дома, и это совсем несложно. И вы убедитесь в этом сами, ознакомившись с нашими рецептами. Давайте побалуем себя и своих близких чем-то по-настоящему остреньким.

Корейский Салат Салат из моркови с мясом

Ингредиенты:
300 г мяса,
2 луковицы,
1 головка чеснока,
2 ст.л. растительного масла,
5 г кунжутного семени,
1 ч.л. 9% уксуса,
соевый соус и соль – по вкусу.

Приготовление:
Тщательно очистите мясо от плёнок и нарежьте его с помощью острого ножа на ломтики длиной до 5 см и толщиной 0,5 см. На раскалённой сковороде с растительным маслом быстро обжарьте мясо, добавьте соевый соус, нашинкованный лук, соль и продолжайте жарить до тех пор, пока лук не станет золотистым. Долейте немного горячей воды и тушите до полной готовности мяса. Остудите. Тем временем приготовьте морковь: нарежьте её соломкой и слегка посолите. Оставьте на некоторое время, затем отожмите морковь от выделившегося сока и перемешайте с мясом, добавьте чеснок, кунжутное семя и уксус.

Корейский Салат  из цветной капусты с фасолью

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
1 стак. фасоли,
2 сырых яйца,
½ стак. муки,
4 ст.л. растительного масла,
1ст.л. яблочного уксуса,
перец, соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Отварите до готовности фасоль, добавьте уксус и дайте постоять сутки. Когда она будет готова, порубите капусту на сравнительно большие кусочки, обмакните их во взбитые яйца, затем в муку и обжарьте на растительном масле, хорошенько сдобрив специями. Затем смешайте фасоль и капусту, сверху блюдо посыпьте зеленью.

Корейский Салат Баклажаны по-корейски 

Ингредиенты:
3 баклажана,
2 красных болгарских перца,
1 большая морковь,
2 луковицы,
чеснок, зелень – по вкусу,
растительное масло – немного для жарки,
1 ст.л. соли,
1-2 ст.л. 9% уксуса,
молотый перец и молотый кориандр – также по вкусу.

Приготовление:
Порежьте баклажаны соломкой, засыпьте солью, перемешайте и оставьте на 8 часов. Затем отожмите и обжарьте на растительном масле. Перец и морковь также нарежьте соломкой, лук – полукольцами, соедините эти овощи с баклажанами, выдавите чеснок, добавьте мелко нарезанную зелень, заправьте уксусом, добавьте ещё немного соли, если нужно, чёрный молотый перец и кориандр. Хорошо перемешайте и дайте блюду настояться в холодильнике не менее 12 часов (чем дольше – тем вкуснее).

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-61

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 1 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 73 / 7 / 20
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 40 мин

Опубликовано: luba60

Просмотров: 272

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить все необходимые ингредиенты. Для салата лучше всего подходит речная рыба, таких видов, как сазан, толстолобик…

  2. Шаг 2:

    Рыбу хорошо почистить, выпотрошить. Голову и хвост отрезать. Тщательно промыть под проточной водой.

  3. Шаг 3:

    От тушки отделить позвоночник и реберные кости.

  4. Шаг 4:

    Каждый бок рыбы разрезать пополам и порезать на ломтики, примерно полтора см толщиной.

  5. Шаг 5:

    В глубокую чашку выложить нарезанную рыбу, залить уксусной эссенцией и хорошо перемешать. Придавить плоской тарелкой и поставить на 2 часа, чтобы кусочки хорошо переварились в уксусе. Когда пройдет час, нужно проверить побелела ли рыба и лизнуть, если не очень кислая и серединка кусочка еще сырая, можно добавить чуток уксусу. Не бойтесь брать уксусную эссенцию. В процессе переваривания, она нейтрализуется рыбным соком и остается только пикантная кислинка.

  6. Шаг 6:

    Сладкий болгарский перец порезать тонкой соломкой около 5 мм толщиной.

  7. Шаг 7:

    Такой же толщины порезать свежие огурчики.

  8. Шаг 8:

    Репчатый лук порезать на полукольца такой же толщины.

  9. Шаг 9:

    Несколько зубчиков чеснока пропустить через пресс.

  10. Шаг 10:

    Все подготовленные овощи положить вместе с готовой рыбой в чашку, емкость, чтобы удобно было перемешивать.

  11. Шаг 11:

    К рыбно-овощной массе добавить соль, черный молотый и красный молотый перец, посыпать паприкой и полить соевым соусом. Все тщательно перемешать. При желании можно добавить зелень кинзы. Хорошо будет, когда готовый салат немного постоит и приобретет общий вкус.

  12. Шаг 12:

    Вот у нас и получился по истине экзотический салат. Невероятно вкусный с пикантной кислинкой. Такое блюд можно с успехом подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!

Рецепт не прост тем, что используется уксусная эссенция и нужно следить, чтобы рыба полностью переварилась и стала белой. В остальном сложностей нет. Салат получается удивительным, с пикантным привкусом. Таким блюдом вы приятно удивите своих друзей.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Перец сладкий – 27 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Соевый соус – 51 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный – 318 ккал/100г
  • Паприка – 289 ккал/100г
  • Уксусная эссенция – 11 ккал/100г
  • Берш – 83 ккал/100г
  • Голавль – 127 ккал/100г
  • Голец – 135 ккал/100г
  • Густера – 97 ккал/100г
  • Ёрш – 88 ккал/100г
  • Жерех – 98 ккал/100г
  • Краснопёрка – 100 ккал/100г
  • Линь – 40 ккал/100г
  • Плотва – 88 ккал/100г
  • Чехонь – 88 ккал/100г
  • Язь – 81 ккал/100г

Калорийность продуктов: Речная рыба, Лук репчатый, Болгарский перец, Огурцы, Уксусная эссенция, Соль, Чеснок, Перец красный молотый, Перец черный молотый, Паприка, Соевый соус

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-81

Читайте так же:  Салат со свеклой и морской капустой рецепт

Салат с корейской морковью, копченой колбасой, кукурузой и сыром Салат «Венеция» — это вовсе не итальянское блюдо. Но как прекрасно в нем сочетаются все ингредиенты! Не зря рецепт стал таким популярным среди гурманов. Ничего общего с итальянской кухней салат не имеет, ведь готовится он с корейской морковью. Кто дал этому салату такое романтическое название, остается

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-82

Маринованная цветная капуста по-корейски в домашних условиях Морковь по-корейски или морковча — острый салат, придуманный советскими корейцами (корё-сарам) за неимением привычных ингредиентов для традиционных блюд. Сегодня морковча — не только полноценная острая закуска, но и неотъемлемый ингредиент для многих салатов и закусок. Представители корейской кухни продают на рынке и острые огурцы, и грибы, и баклажаны.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-83

Салат из огурцов по-корейски на зиму, самый вкусный рецепт с фото пошагово Огурцы с морковью по-корейски на зиму – яркая и запоминающаяся закуска. Такой способ приготовления овощей приятно удивит гостей, он не слишком популярен и не успел надоесть, как другие закуски вроде соленых огурцов. Корейская кухня славится своими пикантными блюдами, порой невероятно острыми, просто жгучими!

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-84

Самые вкусные баклажаны по-корейски с морковью, луком и болгарским перцем, рецепт с фото пошагово Корейская кухня завоевала сердца всего мира своими пикантными, порой невероятно острыми блюдами. Пожалуй, самым популярным блюдом далекого азиатского края является корейская морковь, рецепт которой можно посмотреть по ссылке. Эта закуска хороша как сама по себе, так и в составе более сложных

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-85

Очень вкусный салат с фунчозой и корейской морковью, пошаговый рецепт Словно вихрь ворвалась в нашу кухню фунчоза. Практически каждая пятая хозяйка уже сегодня может разнообразить и ежедневный стол, и праздничный новыми салатами с добавлением фунчозы. Так что же скрывается под таким таинственным названием? Все просто! Это тончайшая, изящная и полупрозрачная лапша, которая готовится из крахмала

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-86

Очень вкусный салат с кальмарами и морковью, пошаговый рецепт с фото Остренький салат-закуска с кальмарами и морковью по-корейски готовится просто и быстро. Особенно хорошо, когда у Вас есть уже готовая корейская морковь. Рецепт легкого и ароматного салата-закуски придется кстати, если вы не знаете, чего бы еще такого вкусного приготовить из кальмаров. Ингредиенты: 300 г свежемороженых кальмаров;

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-87

Очень вкусная домашняя свекла по-корейски с луком и специями Очень вкусная острая свекла на закуску. Вот еще похожий рецепт корейской свеклы.  Здесь же свекла готовится с маринованным луком, который придаёт закуске своей остроты и аромату. За счёт этого специй используется чуть меньше. Свекла не подвергается термообработке, а используется в свежем виде, сохраняя тем самым все

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-88

Как приготовить вкусную морковчу в домашних условиях Очень вкусный рецепт приготовления острой моркови. По подобному рецепту готовится и корейская свекла. Конечно, основной вкус корейским моркови и свекле придают специи, которые можно купить в специальном наборе (они так и называются «для корейской моркови») или собрать самостоятельно. Основные ингредиенты: красный и черный перец, молотый чеснок и кореандр. Но зачастую в наборы

Остренькие закуски и салаты по-корейски быстрого приготовления и с консервацией на зиму.

Смотреть онлайн или скачать видео Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-89

HD 03:46 Мясо по – Корейски с Овощами. Салат-БОМБА Вкуснее и не придумаешь! Meat salad Milenia Кулинарные Pецепты 24.05.2018 06:03 222.3 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-90 HD 06:47 Капуста по корейски Сборник Хитов 25.03.2017 07:39 1 млн Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-91 HD 13:14 Мясной острый салат(Ачик сяй) Abdulaziz Salavat 27.12.2017 13:14 490.5 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-92 HD 04:14 Огурцы по корейски. Салаты. Рецепт огурцов. Корейский салат. Корейский рецепт. Рецепты салатов Готовим вкусно и сытно 17.04.2016 21:36 259.4 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-93 HD 08:29 Салат из баклажанов по корейски. Eggplant salad. Korean food. Оксана Валерьевна 17.10.2015 10:09 1.1 млн Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-94 04:23 СВЁКЛА ПО- КОРЕЙСКИ . Корейский салат. Очень вкусно! Beet Korean style Milenia Кулинарные Pецепты 07.11.2016 04:07 586.2 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-95 05:54 БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ. Безумно Вкусный Салат. Eggplant Salad. Milenia Кулинарные Pецепты 24.04.2017 22:45 656 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-96 05:08 Капуста по-корейски. Корейский Салат. СУПЕР-РЕЦЕПТ! Milenia Кулинарные Pецепты 16.01.2016 07:50 759 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-97 HD 04:27 КАМДИ-ЧА. КАРТОФЕЛЬ ПО-КОРЕЙСКИ С МЯСОМ. Nataliya Mashika 03.06.2017 21:08 57.4 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-98 06:16 МОРКОВЬ ПО- КОРЕЙСКИ. Супер – рецепт! Корейский салат. Milenia Кулинарные Pецепты 22.01.2016 08:15 411.4 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-99 HD 08:24 Салат Лян-пун(Острый салат с крахмалом) +Соус Abdulaziz Salavat 22.06.2016 22:20 139.1 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-100 HD 03:08 Морковь по-корейски за 10 минут Рецепты Bon Appetit 23.01.2015 12:10 1.7 млн Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-101 HD 05:05 Огурцы по-корейски / Korean style cucumbers English subtitles Вкусный диалог с Еленой Баженовой 25.08.2015 09:29 663 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-102 HD 03:50 Салат огурцы с мясом по корейски!!! супер рецепт!!! Елена Арина 22.10.2017 10:51 232.6 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-103 HD 02:20 ОСТРЫЙ МЯСНОЙ САЛАТ кухня мира 03.05.2017 19:20 4.4 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-104 HD 12:17 ДАЙКОН. ОСТРАЯ ЗАКУСКА ПО КОРЕЙСКИ(КИМЧИ). РАССКРОЮ СЕКРЕТ! Tatyana10 29.03.2018 12:19 14.1 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-105 HD 08:48 Обалденно вкусная морковка по корейски от шеф повара Александра, спец рецепт Готовим Вкусно 18.05.2015 10:42 678.5 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-106 HD 05:44 Помидоры по-корейски.Язык проглотите!Tomatoes in Korean. Светлана Глебова 18.08.2017 13:36 1.3 млн Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-107 HD 05:01 Очень вкусный салат с языком(Тиль сяй) Abdulaziz Salavat 14.01.2018 20:06 32.5 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-108 HD 15:24 Хе из рыбы по-корейски + как приготовить корейские салаты Кухня “Дель Норте” | Сделаем мир вкуснее! 27.06.2018 06:31 78.8 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-109 HD 03:59 Гоштли салат /Корейский мясной салат UNIVERSAL OSHXONA 06.07.2018 10:42 554.5 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-110 HD 04:21 Острая закуска из пекинской капусты- по типу корейской. Готовим с Мариной Ломака 13.11.2015 09:08 118.5 тыс. Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-111 03:49 Фунчоза по-корейски с овощами.Ну очень вкусная закуска. Tatyana Sapronova 11.09.2015 07:45 1.2 млн

Для всех любителей корейских салатов, мы подготовили эту замечательную подборку рецептов.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-112

Салат Свекла по-корейски

Ингредиенты

  • Свекла — 1 шт
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Семя кориандра — 1 ч. л.
  • Перец чили (сушеный, на кончике ножа)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Масло растительное — 50 мл
  • Уксус бальзамический — 1 ст. л.
  • Семя кунжута — 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар -1 ч.л.

Приготовление

Овощи вымыть, высушить, нарезать тонкой соломкой. Масло раскалить. Овощи перемешать с измельченным чесноком, перцем, кориандром, добавить уксус и соль, сахар. Залить раскаленным маслом, перемешать, настаивать 30 минут. При подаче посыпать кунжутом.

Салат из дайкона и моркови по-корейски

Ингредиенты

  • Морковь 2 шт.
  • Дайкон 0,5 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Кунжут 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка (или кинза) рез. 1 ст.л.
  • Перец кр.мол. остр. одна треть ч.л.
  • Кориандр целый 0,5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Уксус яблочный 5% 1,5 ст.л.
  • Масло кунжутное 5-6 капель
  • Масло раст. 2 ст.л.

Приготовление

Редис и морковь очистить и натереть на «корейской» терке. Сладкий перец нарезать соломкой. Присолить и перемешать. Добавить перец, уксус, измельченный чеснок и кориандр. Перемешать и оставить на 1 час в холодильнике. Затем заправить маслом (растительным и кунжутным), добавить петрушку (или кинзу) и предварительно обжаренный кунжут. Перемешать и подавать.

Салат из помидор и сырых шампиньонов «Секунда»

Ингредиенты

  • Грибы шампиньоны — 200 г
  • Помидор — 2 шт
  • Петрушка — 1 пуч.

Соус:

  • Соус соевый — 50 мл
  • Уксус бальзамический — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Семя кориандра — 0,5 ч. л.
  • Сахар-песок — 0,5 ч. л.
  • Перец черный,молотый — 0,5 ч. л.
  • Масло оливковое (или растительное) — 1 ст. л.
  • Кунжут по вкусу

Приготовление

Грибы вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками. Петрушку мелко нарезать и добавить к грибам. Смешать все указанные ингредиенты для соуса. Заправить грибы и петрушку. Тщательно перемешать. Дать настояться 15 минут. Помидоры нарезать тонкими дольками. Выложить к грибам, хорошо перемешать, и настаивать еще 15 минут. При подаче посыпать кунжутом.

Редис Дайкон «Корейские мотивы»

Ингредиенты

  • Редис Дайкон — 1,5 кг.
  • Чеснок — 3-4 зубца.
  • Имбирь сухой — 1 ч.л.
  • Паприка сладкая сухая — 1 ч.л.
  • Кориандр сухой — 1 ч.л.
  • Чили — 1 маленький стручок или сухой по вкусу.
  • Соль — 0,5 ч.л.(по вкусу)
  • Масло постное без запаха — 4-5 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 головка.

Приготовление

Редис помыть, срезать кожуру, натереть на тёрке для корейской моркови. Натёртый редис посолить, помять, и оставить на 30 минут выйти соку (сок вылить,он не нужен). Хорошо отжать редис от собственного сока и переложить в глубокую миску, добавить порезанный чеснок и перемешать. Обжарить сухие специи на сухой сковороде, паприку, чили, кориандр, имбирь (30 секунд) переложить их к редису и перемешать. В сковороду где жарились специи добавить постное масло и обжарить в нём лук до приятного аромата (от лука нам нужен лишь аромат для масла). Лук выкинуть, а маслом залить редьку, перемешать, накрыть гнётом, остудить и убрать в холодильник. Можно кушать сразу, но вкуснее когда настоится. При подаче можно посыпать свежей кинзой.

Читайте так же:  Рецепт салат из огурцов и помидор на зиму в банках

Баклажаны почти по-корейски

Ингредиенты

  • 4 средних баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 4 зубка чеснока
  • молотый красный и чёрный перец
  • укроп и петрушка (обошлась одной петрушкой)
  • 2 ч.л .кориандра потолочь или 2 ч.л. готовой смеси для корейской моркови
  • 2 ст.л. винного уксуса (или сок лимона)
  • растит.масло для жарки и заправки
  • 1 ч.л. мёда
  • соевый соус

Приготовление

Баклажаны вместе с кожурой порезать на длинные полоски шириной 1 см. Пересыпать солью и убрать в холодильник минимум на ночь. Баклажаны слегка промыть и очень хорошо отжать. Обжарить на растительном масле. Выложить баклажаны в миску. Перец, морковь и лук порезать соломкой. Чеснок с зеленью растереть. Мед смешать с уксусом. Овощи положить к баклажанам. Полить уксусом, добавить кориандр или смесь, чеснок с зеленью, перец, соевый соус по вкусу и перемешать. Убрать в холодильник на сутки — не меньше, чем дольше, тем вкуснее! Очень вкусно!

Кольраби с экзотической ноткой

Ингредиенты

  • 1 кочанчик кольраби
  • 2 средних моркови
  • 0,5 свежего ананаса (можно заменить консервированным ананасом или яблоком)
  • 3-4 листа салата
  • горсть дробленых грецких орехов

Для заправки:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Ананасовый сок
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 0,5 ч.л. меда
  • Соль, смесь свежесмолотых перцев, кайенский перец на кончике ножа

Приготовление

Морковь почистить, кольраби освободить от листьев (можно оставить маленькие листочки в середине, они нежные, и использовать их при оформлении салата), и тоже почистить. Кольраби и морковь нарезать тонкой соломкой, ананас тонкими ломтиками, листья салата порвать руками. Приготовить заправку, смешав сок ананаса, выделившийся при нарезке, винный уксус, мед, соль, перец. Смесь слегка взбить до образования эмульсии. Если добавляете кайенский перец, то только самую малость, чтобы острота лишь угадывалась. Салат полить заправкой, посыпать слегка поджаренными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Для всех любителей корейских салатов, мы подготовили эту замечательную подборку рецептов.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-112

Салат Свекла по-корейски

Ингредиенты

  • Свекла — 1 шт
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Семя кориандра — 1 ч. л.
  • Перец чили (сушеный, на кончике ножа)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Масло растительное — 50 мл
  • Уксус бальзамический — 1 ст. л.
  • Семя кунжута — 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар -1 ч.л.

Приготовление

Овощи вымыть, высушить, нарезать тонкой соломкой. Масло раскалить. Овощи перемешать с измельченным чесноком, перцем, кориандром, добавить уксус и соль, сахар. Залить раскаленным маслом, перемешать, настаивать 30 минут. При подаче посыпать кунжутом.

Салат из дайкона и моркови по-корейски

Ингредиенты

  • Морковь 2 шт.
  • Дайкон 0,5 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Кунжут 1 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка (или кинза) рез. 1 ст.л.
  • Перец кр.мол. остр. одна треть ч.л.
  • Кориандр целый 0,5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Уксус яблочный 5% 1,5 ст.л.
  • Масло кунжутное 5-6 капель
  • Масло раст. 2 ст.л.

Приготовление

Редис и морковь очистить и натереть на «корейской» терке. Сладкий перец нарезать соломкой. Присолить и перемешать. Добавить перец, уксус, измельченный чеснок и кориандр. Перемешать и оставить на 1 час в холодильнике. Затем заправить маслом (растительным и кунжутным), добавить петрушку (или кинзу) и предварительно обжаренный кунжут. Перемешать и подавать.

Салат из помидор и сырых шампиньонов «Секунда»

Ингредиенты

  • Грибы шампиньоны — 200 г
  • Помидор — 2 шт
  • Петрушка — 1 пуч.

Соус:

  • Соус соевый — 50 мл
  • Уксус бальзамический — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Семя кориандра — 0,5 ч. л.
  • Сахар-песок — 0,5 ч. л.
  • Перец черный,молотый — 0,5 ч. л.
  • Масло оливковое (или растительное) — 1 ст. л.
  • Кунжут по вкусу

Приготовление

Грибы вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками. Петрушку мелко нарезать и добавить к грибам. Смешать все указанные ингредиенты для соуса. Заправить грибы и петрушку. Тщательно перемешать. Дать настояться 15 минут. Помидоры нарезать тонкими дольками. Выложить к грибам, хорошо перемешать, и настаивать еще 15 минут. При подаче посыпать кунжутом.

Редис Дайкон «Корейские мотивы»

Ингредиенты

  • Редис Дайкон — 1,5 кг.
  • Чеснок — 3-4 зубца.
  • Имбирь сухой — 1 ч.л.
  • Паприка сладкая сухая — 1 ч.л.
  • Кориандр сухой — 1 ч.л.
  • Чили — 1 маленький стручок или сухой по вкусу.
  • Соль — 0,5 ч.л.(по вкусу)
  • Масло постное без запаха — 4-5 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 головка.

Приготовление

Редис помыть, срезать кожуру, натереть на тёрке для корейской моркови. Натёртый редис посолить, помять, и оставить на 30 минут выйти соку (сок вылить,он не нужен). Хорошо отжать редис от собственного сока и переложить в глубокую миску, добавить порезанный чеснок и перемешать. Обжарить сухие специи на сухой сковороде, паприку, чили, кориандр, имбирь (30 секунд) переложить их к редису и перемешать. В сковороду где жарились специи добавить постное масло и обжарить в нём лук до приятного аромата (от лука нам нужен лишь аромат для масла). Лук выкинуть, а маслом залить редьку, перемешать, накрыть гнётом, остудить и убрать в холодильник. Можно кушать сразу, но вкуснее когда настоится. При подаче можно посыпать свежей кинзой.

Баклажаны почти по-корейски

Ингредиенты

  • 4 средних баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 4 зубка чеснока
  • молотый красный и чёрный перец
  • укроп и петрушка (обошлась одной петрушкой)
  • 2 ч.л .кориандра потолочь или 2 ч.л. готовой смеси для корейской моркови
  • 2 ст.л. винного уксуса (или сок лимона)
  • растит.масло для жарки и заправки
  • 1 ч.л. мёда
  • соевый соус

Приготовление

Баклажаны вместе с кожурой порезать на длинные полоски шириной 1 см. Пересыпать солью и убрать в холодильник минимум на ночь. Баклажаны слегка промыть и очень хорошо отжать. Обжарить на растительном масле. Выложить баклажаны в миску. Перец, морковь и лук порезать соломкой. Чеснок с зеленью растереть. Мед смешать с уксусом. Овощи положить к баклажанам. Полить уксусом, добавить кориандр или смесь, чеснок с зеленью, перец, соевый соус по вкусу и перемешать. Убрать в холодильник на сутки — не меньше, чем дольше, тем вкуснее! Очень вкусно!

Кольраби с экзотической ноткой

Ингредиенты

  • 1 кочанчик кольраби
  • 2 средних моркови
  • 0,5 свежего ананаса (можно заменить консервированным ананасом или яблоком)
  • 3-4 листа салата
  • горсть дробленых грецких орехов

Для заправки:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Ананасовый сок
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 0,5 ч.л. меда
  • Соль, смесь свежесмолотых перцев, кайенский перец на кончике ножа

Приготовление

Морковь почистить, кольраби освободить от листьев (можно оставить маленькие листочки в середине, они нежные, и использовать их при оформлении салата), и тоже почистить. Кольраби и морковь нарезать тонкой соломкой, ананас тонкими ломтиками, листья салата порвать руками. Приготовить заправку, смешав сок ананаса, выделившийся при нарезке, винный уксус, мед, соль, перец. Смесь слегка взбить до образования эмульсии. Если добавляете кайенский перец, то только самую малость, чтобы острота лишь угадывалась. Салат полить заправкой, посыпать слегка поджаренными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-114


Острая корейская закуска — кимчи. Приготовьте в домашних условиях из пекинской капусты, огурцов, кабачков или баклажанов.

Рецепт 1: кимчи по-корейски (пошаговые фото)

  • капуста пекинская — 1 качан;
  • соль — по вкусу;
  • перец красный молотый острый — чашка;
  • мука рисовая — 2 ст л;
  • вода — 400 мл;
  • имбирь свежий — 2 ст л;
  • чеснок крупный — головку;
  • лук репчатый среднего размера — 2 шт;
  • сахар — 2 ст л;
  • рыбный соус — пол чашки;
  • морковь — чашка;
  • дайкон — чашка;
  • лук зеленый — чашка

Для начала нам нужно приготовить капусту. Для этого надрежем «жопку» крест на крест. И затем руками разорвем кочан на четыре части.

Сполоснем каждую часть в воде, так соль лучше пропитает лист, дадим излишкам стечь.

Отгибая листья, натираем их солью, слишком усердствовать не нужно. Обмакнём пальцы в соль, натираем белую, толстую часть листа и остатками проводим по зелёной.

Складываем в таз и оставляем на 30 мин. Через 30 минут переворачиваем капусту, смачивая ее выделившимся соком и опять ждём.

Обычно часа за 2 капуста просаливается. Переворачиваем ее каждые 30 мин. Проверить готовность можно сложив пополам, самый толстенький лист, если не хрустит и не ломается, значит готово.

Пока капуста солится, готовим соус.

В 400 мл воды добавляем 2 ст л рисовой муки,

перемешиваем и ставим на огонь, ждем помешивая, как только закипит,

добавляем 2ст л сахара,

размешиваем и убираем с огня. Даём полностью остыть. Кашка должна быть как густая сметана.

Морковь и дайкон шинкуем соломкой, чем тоньше, тем лучше.

Вместо дайкона можно взять редьку, но она должна быть без горечи и иметь сладковатый вкус.

И того и другого по 1 чашке ( у меня она 250 мл)

Зелёный лук, я взяла батун и джусай (китайский лук, с чесночным ароматом), мелко режем 1 чашку. Но какой лук не принципиально вообще, главное что бы он был.

Читайте так же:  Салаты с корнишонами рецепты

Чеснок, лук и имбирь, перемалываем в кашицу.

В остывшую рисовую кашку, добавляем пол чашки рыбного соуса и смесь лука с чесноком. Туда же отправляем стакан, да да СТАКАН красного острого перца! И это между прочим лайтовый вариант. Объем варьируется от 1 до 2,5 стаканов, смотря насколько остро вы любите. Перец нужен кочукару, у него тот самый корейский вкус, можно и простой красный, но кочукару. хорошо перемешиваем. Вот в этом месте надо бы достать пару ложек креветок, отжать в соус с них сок и измельчив добавить туда же. Осталось добавить овощи, ещё раз перемешать и дождаться капусту.

Капуста просолилась и теперь промываем ее дважды в холодной воде,

отжимаем и приступаем к промазыванию.

Вот тут вот жопки нужно срезать, но не до самых листьев, чуток оставить.

Кладём капусту в ёмкость с соусом и промазываем каждый листок, оставляя между ними немного овощей.

Промазанные четвертинки складываем пополам и укладываем в контейнер, срезом в верх, что бы соус не вытекал из капусты.

Как все промазали и уложили, хорошо придавим, что бы между капустой осталось как можно меньше воздуха. Если соус остался, то выливаем весь сверху. У меня на кочан в 1,7 кг, ушел весь соус. Промазывать стоит в перчатках! мне то уже нормально, но и то иногда припекает руки знатно.

Оставляем контейнер на 1-2 дня на столе или подоконнике, капуста должна забродить, это легко проверить просто нажав сверху, должны появиться пузырьки. Чем дольше стоит капуста в тепле, тем кислее будет кимчи. Я подержала 1 сутки, появился легкий кисловатый запах и пузырьки. Мне кислоты достаточно. Свежее кимчи тоже можно кушать.

Ещё раз хорошенько прижмём капусту и убираем контейнер в холодное место, где кимчи может храниться месяцами. Не забывайте, что брожение не остановилось, а только замедлилось в холоде, поэтому чем дольше стоит кимчи, тем кислее оно будет, так же как и с нашей квашенной капустой.

Простояв ещё сутки в холодильнике, получается вот такая вкуснятина. Теперь можно смело готовить кучу корейских блюд с кимчи или просто подавать как закуску к супам и вторым блюдам. Кстати в последнее время, у меня получается много букв, оно вам надо? напишите в комментариях, напрягает или нормально.

Рецепт 2, пошаговый: капуста кимчи по-корейски

Кимчи (острая корейская капуста) Существует более 100 разновидностей кимчи, которые отличаются не только ингредиентами, регионом приготовления, но и временем засолки, а также, технологией приготовления. Для приготовления кимчи используют не только чеснок и красный перец, но и другие продукты: от самых распространенных до экзотических.

  • Капуста пекинская (средний кочан) — 1 шт
  • Перец чили (молотый) — 1 ст. л.
  • Перец красный жгучий (свежий) — 1-2 шт
  • Чеснок — 4-5 зуб.
  • Имбирь (свежий 2 см.)
  • Кориандр (семена) — 1 ч. л.
  • Соль
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-145

Капусту разрезать вдоль на 4 части, посолить и плотно уложить в кастрюлю, или чашку.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-146

Залить капусту рассолом так, чтобы покрывало верхние листы полностью. Сверху на капусту я положила перевернутое блюдце для того, чтобы не всплывали верхние листья и накрыла сверху газетой. Кастрюлю с капустой оставить на 2 дня в теплом месте. У меня стояла на кухне.

Для приготовления рассола берётся 2 ст. л. соли на литр воды. В горячей кипяченой воде развести соль, и поставить остужать.

Заливать холодным (!) рассолом. На 1 кочан капусты у меня ушло 1,5 литра рассола.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-147

Через 2 дня готовим заправку для капусты.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-148

Свежий перец (без семян) с чесноком измельчить в ступке (блендере, мясорубке), добавить перец чили, дробленый кориандр, тертый имбирь, растительное масло, можно ещё добавить щепотку соли.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-149

Засоленную капусту промыть под проточной водой, отжать, нарезать квадратами, перемешать с заправкой, положить в пластиковый контейнер, закрыть крышкой, и опять поставить на 1-2 дня в теплое место, для брожения.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-150

Затем, хранить в холодильнике. При подаче можно посыпать семенами кунжута и свежей зеленью.

Если готовите много кимчи и предполагается длительное хранение в холодильнике, то растительное масло добавлять не нужно.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-151

Рецепт 3: кимчи из огурцов по-корейски (с фото)

Предлагаем рецепт интересной закуски из огурцов под названием «кимчи». Кимчи (кимчхи) – это пряная закуска корейской кухни. Готовится довольно просто и быстро.

  • Огурцы — 1 кг
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук зеленый — 0,5 пучка
  • Лук репчатый, маленький — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубка
  • Вода — 0,25 стакана
  • Перец острый, нарезанный (сушеный) — 3-4 колечка
  • Соус соевый — 3 ст. ложки
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Кунжут — 1 ст. ложка

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-152

Как приготовить кимчи из огурцов: огурцы тщательно моем и просушиваем. Разрезаем огурцы на четыре части, не дорезая до конца примерно на 1 сантиметр.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-153

Разрезанные огурцы тщательно солим внутри и снаружи. Оставляем в стороне на 10 минут. Через 10 минут перемешиваем огурцы, чтобы они хорошо просолились со всех сторон. Оставляем еще на 10 минут.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-154

Через 10 минут сливаем выделившийся сок и моем огурцы под проточной водой.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-155

Мытый зеленый лук мелко нарезаем. Репчатый лук очищаем от шелухи и шинкуем также мелко. Чеснок нарезаем очень маленькими кусочками.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-156

Морковь очищаем и натираем на терке для морковки по-корейски. (Если такой терки нет, нарезаем морковь тонкими полосочками.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-157

Готовим заправку. В отдельной емкости смешиваем соевый соус, сахар, острый перец, воду и семена кунжута. Тщательно перемешиваем.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-158

Соединяем вместе морковь, чеснок, лук и зеленый лук, перемешиваем. Добавляем заправку к овощам. Тщательно перемешиваем.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-159

Заполняем огурцы смесью пряных овощей.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-160

Перед подачей посыпаем кимчи из огурцов кунжутом. Приятного аппетита!

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-161

Рецепт 4: кимчи по-корейски в домашних условиях

Кимчи – это квашеная пекинская капуста по-корейски, в которую могут быть добавлены другие ингредиенты, например, морковь, редька, репчатый лук или зелень. Вот что такое кимчи, или кимчхи, что в корейской транскрипции более правильно.

Существует великое множество рецептов того, как можно приготовить кимчи. Некоторые из них довольно сложны в исполнении. Поэтому мы будем делать квашеную пекинскую капусту по самому простому рецепту, который, тем не менее, позволит насладиться этим популярным восточным яством.

Время приготовления (не считая времени отмачивания и брожения) – 20 минут.

  • Пекинская капуста – 1 вилок.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Острый красный перец – 25 гр.
  • Чеснок – 25 гр.
  • Соль – 3-5 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-162

У самой пекинской капусты нейтральный вкус, поэтому чтобы добавить ей яркости вкусового восприятия и аромата, обязательно надо использовать специи. Минимальный набор – это перцы и чеснок.

Для квашения лучше взять набитую капустку с толстым кочаном. Она получиться сочнее. получится очень сочной и вкусной. Мыть кочан не надо — достаточно снять верхние листья.

Для ферментации надо подготовить вместительную посуду, которая может быть эмалированной или стеклянной. Иногда даже используют пластик. Но алюминиевой она быть не должна ни в коем случае, ибо во время засолки будет окисляться.

Разрезаем кочан на две части, а затем каждую половинку еще на две. Если он не очень большой, то достаточно будет двух частей. Далее режем на квадраты около 5-6 см.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-163

Складываем в подготовленную емкость.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-164

Засыпаем капусту солью и руками все осторожно перемешиваем, чтобы все листья были в соли. Веер скрепленных стеблей разворачиваем и натираем солью каждый листочек.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-165

Накрываем тарелкой или крышкой и ставим сверху небольшой пресс. Оставляем в теплом месте на сутки. Соль вытягивает всю жидкость из капусты, и она становится мягкой.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-166

Теперь нам нужно смыть всю соль, поэтому промываем листья под проточной водой.

Смыть соль под водой будет недостаточно. Чтобы вся лишняя соль ушла, заливаем капусту холодной водой и оставляем так отмачиваться на несколько часов.

А пока подготавливаем чесночную смесь. Рецепт кимчи по-корейски всегда острый, поэтому нам понадобится не только чеснок, но и красный жгучий перец в равных количествах. Лучше работать с этими продуктами в перчатках, чтобы не получить ожог. Перекручиваем чеснок и перец через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-167

У сладкого перца убираем семена и плодоножку. Нарезаем на небольшие кусочки.

Сливаем воду с капусты и слегка отжимаем ее. Нарезанный перец перемешиваем с пекинской капустой и добавляем немного сахара.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-168

Натираем все острой смесью, так чтобы она покрывала капусту со всех сторон. Перекладываем в мелкую тару и накрываем крышкой. Убираем в прохладное место на 3-4 дня.

Теперь можно приступать к дегустации! Острое кимчи отлично сочетается с нейтральными блюдами – рисом и картофельным пюре.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-169

Рецепт 5: как приготовить кимчи из огурцов на зиму

Огурцы «Кимчи» можно отнести к корейской кухне и поэтому стоит ожидать чего-то вкусненького и необыкновенного. Самый вкусные и популярные закуски я часто пробовала в корейской кухне, поэтому, когда мне рассказали и поведали этот рецепт, то я сразу поняла, что нужно заготовить баночек побольше, чтобы зимой быть во всеоружии перед большой и дружной компанией моих друзей. Когда на большие праздники все собираются за большим семейным столом, то огурцы «Кимчи», рецепт по-корейски на зиму, разлетаются как горячие пирожки, поэтому если вы знаете, что к вам часто приходят гости и члены семьи, то берите на вооружение мой рецепт.

  • 600 грамм огурцов;
  • 200 грамм морковки;
  • 200 грамм лука;
  • 1 средняя по размеру головка чеснока;
  • Один пучок петрушки;
  • 1,5 ч.л. перемолотого кориандра;
  • 1 ч.л. сладкой молотой паприки;
  • 1 без горки ст.л. соли;
  • 1 без горки ч.л. сахарного песка;
  • 30 грамм 9%, столового уксуса.
Читайте так же:  Рецепт салата из помидор перца и моркови на зиму

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-170

Из морковки, лука и петрушки готовим так называемую начинку. Морковку чищу, натираю на мелкую сторону терки.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-171

Лук режу мелкими кубиками.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-172

Пучок петрушки мелко шинкую. Все овощи и продукты для начинки перекладываю в мисочку.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-173

Также туда добавляю все специи: перемолотую паприку и перемолотый кориандр для аромата и вкуса.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-174

Теперь в начинку выдавливаю все зубчики чеснока, чтобы огурцы «Кимчи» стали остренькими.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-175

Теперь провожу манипуляции с огурцами. Их мою и разрезаю ровно пополам и поперек. Теперь каждую половинку огурца надрезаю крест на крест, но не до конца, а приблизительно наполовину и так, чтобы огурцы не развалились.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-176

Теперь овощной и ароматной начинкой фарширую огурчики.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-177

Складываю их в стерильные баночки. Готовлю соленую заливку. В разогретую горячую воду сыплю по норме соль, а затем немного сахарного песка

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-178

Вливаю уксус и кипячу до бурления и тут же внимаю с огня.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-179

Заливаю огурцы в стерильных банках солёным маринадом с уксусом. Ставлю баночки пастеризовать буквально на 5 минут, чтобы огурчики не успели стать мягкими.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-180

Достаю банки с огурцами и закатываю их. Огурцы «Кимчи», рецепт по-корейски на зиму, готовы! Перед употреблением обязательно охлаждаю их в холодильнике.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-181

Рецепт 6: корейское кимчи из пекинской капусты

  • Пекинская капуста – 3 кг;
  • Масло постное – 30 мл;
  • Чеснок – 100 гр;
  • Вода – 6 литров;
  • Соль – 6 ст.л.;
  • Смесь сушеной паприки, жгучего перца и кориандра – 100 гр.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-182

И так, для начала, пекинскую капусту моем под холодной проточной водой и разрезаем пополам вдоль кочана.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-183

Складываем капусту в глубокую кастрюлю (эмалированную либо из нержавейки).

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-184

Затем, нам нужно приготовить рассол. Сделать это очень просто, в обычную, можно даже не кипяченую, воду добавляем соль и размешиваем до полного растворения кристаллов.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-185

Капусту заливаем рассолом и сверху ставим гнет. Оставляем пекинскую капусту в теплом помещении для просаливания на двое суток.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-186

По прошествии времени, рассол с капусты мы сливаем и дальше нам нужно приготовить острую заправку для кимчи.

Сушеную паприку, жгучий перец и кориандр высыпаем в глубокую миску, заливаем  стаканом кипятка и оставляем на десять минут, чтобы приправы набухли.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-187

За это время нам нужно почистить и измельчить на блендере чеснок.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-188

Добавляем в заправку для кимчи растительное масло.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-189

Затем, кладем чеснок и хорошенько все перемешиваем.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-190

Вот такая у нас должна получиться заправка.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-191

Теперь, нужно каждый листик пекинской капусты щедро смазать острой смесью.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-192

Промазанную приправой пекинскую капусту складываем в миску, стараясь уложить кочаны поплотнее друг к другу. Капусту накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 48 часов.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-193

Для равномерного просаливания дважды в сутки пекинскую капусту нам нужно переворачивать и немного сдавливать руками, чтобы выделялся сок и капуста была им полностью покрыта.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-194

Готовую закуску кимчи убираем в холодильник и храним не более двух недель. Лучше всего сложить ее в судочек с плотно закрывающейся крышкой.

Перед подачей, кимчи из пекинской капусты нарезаем крупными кусками и немного сбрызгиваем растительным маслом.

Вот такая у нас получилась яркая, красивая и очень вкусная корейская закуска.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-195

Рецепт 7: как сделать вкусное кимчи из кабачков

Кабачки по-корейски быстрого приготовления – острая и очень вкусная закуска, приготовить которую можно всего за полчаса. Как и любые другие острые закуски в азиатском стиле, среди которых самыми популярными у нас считаются баклажаны по-корейски, морковь, капуста и огурцы, кабачки по-корейски получаются очень острыми, ароматными и жгучими, за счет пряных трав, специй и перца чили.

  • Кабачки – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Острый перец чили – полстручка,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Черный молотый перец,
  • Укроп – пару веточек,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Сахар – 2 ч. ложки,
  • Уксус – 1 ст. ложка

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-196

Кабачки помойте. Срежьте плодоножку и хвостик. Нарежьте их кружочками толщиной в 0,3-0,5 см. Каждый кружок разрежьте на 4 части.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-197

Выложите подготовленные кабачки в кипящую воду. Пробланшируйте их в течение 5-7 минут.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-198

Пропаренные кабачки откиньте на дуршлаг. Переложите в миску.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-199

Чеснок очистите. Пропустите его через пресс.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-200

Очищенную морковь натрите с помощью овощечистки на длинные полосы.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-201

Соедините кабачки с тертой морковью.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-202

Добавьте измельченный чеснок.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-203

Чтобы кабачки по-корейски получились острыми, добавьте нарезанный кубиками и тонкими кружочками перец чили. Что касается перца, то можно использовать как свежий, так и консервированный.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-204

Яркий вкус для этой закуски придаст и свежая зелень. Используя ту или иную пряность, вкус у кабачков будет существенно варьироваться. Очень вкусные получаются быстрые кабачки по-корейски с добавлением свежего укропа. Веточки укропа помойте. Мелко порежьте и добавьте к остальным ингредиентам.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-205

Всыпьте черный молотый перец. Помимо перца в эту закуску можно добавить молотый кориандр, паприку, тимьян.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-206

Осталось кабачки заправить. Добавьте к кабачкам соль.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-207

Всыпьте сахар.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-208

Полейте их подсолнечным маслом и уксусом.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-209

После того, как все компоненты будут добавлены, кабачки тщательно перемешайте.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-210

Выложите их в пластиковый лоточек. Накройте крышкой. Поставьте в холодильник мариноваться. Кабачки по-корейски быстрые и вкусные будут готовы к употреблению через 1 час.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-211

Рецепт 8: салат кимчи из баклажанов (пошагово)

Приготовить баклажаны по-корейски быстрого приготовления с морковью, рецепт с фото которых вы найдете ниже, несложно. Нарежьте их тонкой соломкой, посолите и обжарьте на подсолнечном масле. После чего смешайте с нарезанным сладким перцем, натертой морковкой, измельченным чесночком и рубленой зеленью петрушки. И, напоследок, добавьте к баклажанам специи, заправьте соевым соусом и уксусом. А, самое главное, дайте закуске настояться в течение суток, и непременно, в холодном месте.

  • баклажан среднего размера – 4 шт.,
  • перец сладкий красного, оранжевого или желтого цвета – 3 стручка,
  • морковь – 2 шт.,
  • чеснок – 4 дольки,
  • зелень петрушки – ½ пучка,
  • уксус 9%-ный – 3 ст.л.,
  • соус соевый – 3 ст.л.,
  • кориандр целый – 1,5 ч.л.,
  • приправа смесь перцев – 1 ч.л.,
  • сахар – 1 ч.л.,
  • кунжут белый – 1 ст.л.,
  • масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.,
  • масло кунжутное (по желанию) – 1 ст.л.,
  • соль.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-212

Тщательно вымытые баклажаны обсушите. Удалите плодоножки и нарежьте соломкой размером приблизительно 3×0,7 см. Сложите в глубокую миску.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-213

Посолите и как следует перемешайте руками. Оставьте на 30 минут, чтобы баклажаны пустили сок.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-214

Сладкий перец вымойте, удалите плодоножки и семенные коробочки. Перцы разрежьте вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинкуйте тонкими полукольцами.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-215

Морковь вымойте щеткой, почистите и натрите на терке для корейской морковки.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-216

Петрушку промойте, отряхните от воды и мелко порубите. Зубки чеснока почистите от шелухи и тоже порубите на мелкие кусочки. Соедините петрушку и чеснок в мисочке, добавьте щепотку соли и хорошенько перемешайте.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-217

Семена кориандра разотрите в ступке.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-218

Кунжут поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и появления характерного, присущего этим семенам, запаха.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-219

В сковороду налейте подсолнечное масло, хорошо разогрейте его. Выложите баклажаны, предварительно отжатые от выделившегося сока. Обжарьте, не забывая перемешивать, до готовности. Проследите, чтобы баклажанная соломка не подгорела, в противном случае вкус блюда будет испорчен.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-220

Выложите баклажаны в неметаллическую миску.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-221

Добавьте морковь, сладкий перец и смесь чеснока с зеленью петрушки.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-222

Всыпьте кунжут, сахар, смесь перцев и кориандр. Тщательно перемешайте.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-223

Влейте уксус.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-224

Отмерьте 3 ст. л. соевого соуса.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-225

И по желанию можете добавить столовую ложку кунжутного масла.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-226

Перемешивайте в течение 5 минут, чтобы жидкие ингредиенты попали на все баклажаны. Затяните емкость с корейской закуской пищевой пленкой и уберите на сутки в холодильник.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-227

Подавайте баклажаны кимчи по-корейски с пюре из картофеля, отварной картошкой и мясными кушаньями. Но, и как самостоятельное блюдо эта закуска хороша. Особенно в сочетании со свежевыпеченным белым хлебом.

Изображение - Острые салаты рецепты корейские ostrye-salaty-recepty-koreyskie-228

©

Изображение - Острые салаты рецепты корейские autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here