Осенний салат рецепт с курицей

Детальное описание: осенний салат рецепт с курицей из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: салат осенний рецепт с курицей и грибами от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Категория: Салаты рецепты фото / Салаты мясные рецепты фото

Пошаговый рецепт с фото максимально сэкономит время на приготовление салата в домашних условиях. Блюдо готовится из простых, понятных продуктов, а сочетание ингредиентов делают салат вкусным и сытным. Этот рецепт оценен близкими и друзьями и займёт достойное место в вашем меню. Приятного аппетита!

Время приготовления: —
Количество порций: —

  • куриный окорочок – 300 гр
  • шампиньоны – 150-200 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • маринованные огурцы (корнишоны) – 2-3 шт
  • кукуруза – 4-5 столовых ложек,
  • яйца – 2 шт
  • майонез
  • зелень петрушки, укропа
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • свежемолотый перец

Курицу отварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.

Лук очистить и нарезать мелко или четвертькольцами.

Морковь очистить и натереть на крупной терке (или на терке для корейской моркови).

С кукурузы слить жидкость.

Огурцы нарезать маленькими кубиками.

Яйца отварить, охладить и порубить или натереть на терке.

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.

Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.

Морковь соединить с луком и перемешать.

В ту же сковороду, где жарились овощи, выложить шампиньоны и немного посолить.

Обжарить грибы около 8 минут, в конце поперчить свежемолотым перцем.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.

Выкладывать салат на блюдо слоями.Слои, по необходимости, подсаливать, перчить свежемолотым перцем, смазывать майонезом и посыпать зеленью с чесноком.

1-й слой: половина куриного мяса + соль (по необходимости) + немного перца + майонез;
2-й слой: зелень с чесноком;

Видео (кликните для воспроизведения).

3-й слой: половина огурцов;

4-й слой: половина грибов + немного майонеза;
5-й слой: зелень с чесноком;

6-й слой: морковь с луком + немного перца + чуть-чуть майонеза;

7-й слой: зелень с чесноком;
8-й слой: оставшиеся огурцы;

9-й слой: оставшееся куриное мясо + соль (по необходимости) + немного перца + майонез;

10-й слой: оставшиеся грибы + немного майонеза;

11-й слой: зелень с чесноком;
12-й слой: кукуруза + немного майонеза;

13-й слой: яйца.

Верхний слой салата смазать майонезом, чуть-чуть посолить и украсить шампиньонами, и зеленью.

Перед подачей салату дать настояться в холодильнике.
Приятного Вам аппетита!
Категория: Салаты рецепты фото / Салаты мясные рецепты фото Вкусные пошаговые фото рецепты

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Аппетитный осенний салатик с маринованными огурчиками, куриным мясом и грибочками.

Ингредиенты:

  • Филе куриное  400 грамм
  • Шампиньоны  150 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь  1 штука
  • Огурцы маринованные  2-3 штуки
  • Кукуруза  4 ст. ложки
  • Яйца  2 штуки
  • Майонез  по вкусу
  • Петрушка, укроп по вкусу
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Шампиньоны крупно нарезаем, обжариваем до готовности, слегка солим.

Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг 2. Куриное филе отвариваем до готовности, разбираем на волокна.

Шаг 3. Яйца и морковь отвариваем до готовности, нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 4. Маринованные огурцы нарезаем кубиками такого же размера.

Шаг 5. С кукурузы сливаем жидкость, лук нарезаем на небольшие кубики.

Шаг 6. Майонез смешиваем с измельченным чесноком и зеленью.

Шаг 7. Смешиваем все подготовленные ингредиенты.

Шаг 8. Заправляем чесночным майонезом. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

Салат «Осенний» с грибами и курицей

Мало кто знает, что осень можно попробовать на вкус… Да-да, вам не показалось, мы написали «попробовать» – набрать полную ложку и отправить прямёхонько в рот! Что? Неужели, вам такая идея не пришлась по вкусу? Мы готовы спорить, что, как только вы познакомитесь с рецептом салата Осенний, ваше мнение кардинально изменится: перед волшебным сочетанием курочки с грибами ещё никто не смог устоять!

Читайте так же:  Салаты на зиму в банках рецепты из огурцов

Для готовки вам понадобятся такие ингредиенты:

куриный окорочок – 1-2 шт.

шампиньоны – 400 г

яйцо – 3 шт.

консервированная кукуруза – ½ банки

морковь – 1 шт.

корнишоны (маринованные огурчики) – 100 г

репчатый лук – 1 головка

масло растительное – 2 ст. ложки

майонез

соль

зелень (для украшения)

Рецепт приготовления салата «Осенний»:

Если вы собираетесь использовать для приготовления замороженные шампиньоны (а это, как раз, наш случай), то напоминаем, что их, сначала, следует разморозить, и лишь после – вымыть и обсушить. Подготовленные грибы нарезаем пластинами и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. И не забудьте посолить!

Отварите куриный окорочок в подсоленной воде, и дайте мясу немного остыть (чтобы можно было спокойно держать в руках, не боясь обжечься). Теперь можно смело отделять мясо от костей и шкурки, и резать небольшими кубиками.

Подошла очередь яиц: хорошенько вымойте их под проточной водой и опустите в слегка подсоленную, кипящую воду. Дайте повариться 10 минут (яйца должны быть сварены вкрутую), выньте из горячей воды и остудите посредством погружения в холодную воду. Когда яйца достаточно остынут, очистите их и натрите на терке среднего размера.

Морковь вымойте, почистите и натрите на крупной терке. Теперь возьмите лук: очистите и мелко нашинкуйте.

На сковороду, смазанную растительным маслом, бросьте лук и обжаривайте 2-3 минуты, после чего добавьте к нему морковь. Овощи обжаривайте до того момента, пока они не приобретут золотистый цвет.

Выложите корнишоны на дуршлаг, чтобы вся лишняя жидкость стекла, а после нарежьте мелкими кубиками.

Помните, что салат выкладывается на тарелку слоями? Хорошо, приступаем к созданию нашего шедевра: на дно тарелки укладываем половину нарезанного куриного окорочка и смазываем слой майонезом.

Сверху на куриное филе выкладываем половину нарезанных огурцов и, так же, промазываем майонезом.

На корнишоны сыплем грибы (не забывая смазать майонезом), а сверху выкладываем обжаренную морковь с луком.

Повторяем все слои сначала: оставшаяся половина огурцов + оставшийся куриный окорочок. Теперь берём кукурузу, сливаем с неё всю жидкость и выкладываем поверх куриного мяса. Промазываем слой неизменным майонезом.

Сверху на кукурузу сыплем перетёртые яйца и украшаем укропом – ну, вот и всё, салат «Осенний» готов!

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Осенний» с грибами и курицей

Ломаете голову, что приготовить, а в холодильнике у вас томится куриный окорок и грибы? Рекомендуем салат с грибами и курицей: вкусно, сытно и полезно!

Источник: www.edana.ru

Салат Осенний

Осенью, когда грибы пошли, самое время радовать домашних вкусным осенним салатом с грибами и курицей. Приготовленное блюдо сытное и полезное, пойдет для полноценного ужина и дополнения к обеду. Салат осенний состоит из нескольких слоев, каждый из которых смазывается майонезным соусом.

Рецепт приготовления

  1. Подготовка ингредиентов:
  • Куриное филе отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками (разделить на волокна используя 2 вилки);
  • Яйца сварить, почистить, размять вилкой;
  • Репчатый лук мелко порезать, обжарить на растительном масле и выложить в миску;
  • Морковь помыть, потереть и обжарить до зарумянивания и выложить на тарелку;
  • Грибы тонко нарезать, обжарить в растительном масле и выложить на тарелку;
  • Из кукурузы слить воду;
  • Огурцы нарезать кубиками или брусочками;
  • Майонезный соус: зелень и чеснок измельчить и перемешать с майонезом;
  1. Сборка салата: выкладываем слои в глубокое блюдо в следующем порядке (некоторые будут чередоваться, нужно сразу отделить половину, каждый смазывать майонезным соусом):
  • Выложить ½ куриного филе на дно блюдо сплошным слоем;
  • ½ нарезанных огурцов;
  • жареные грибы;
  • ½ тертой моркови;
  • Лук;
  • Остальная морковь;
  • Огурцы;
  • Филе;
  • Сверху выложить консервированную кукурузу;
  • Посыпать блюдо тертыми яйцами;
  • Смазать майонезным соусом;
  • Украсить поверхность зеленью, зернышками кукурузы и грибами;
  • Убрать салат в холодильник и подавать через 2 часа.

Салат Осенний

Салат Осенний целесообразнее всего готовить в пору, когда грибы пошли, не раньше. Для питательности мы рискнули добавить в рецепт немного курицы.

Источник: prigotovit-salat.net

Салат «Осенний»

куриный окорочок — 1-2 шт,
шампиньоны — 150 г,
лук репчатый — 1 шт,
морковь — 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) — 2-3 шт,
кукуруза — 4-5 столовых ложек,
яйца — 2 шт,

Читайте так же:  Салат греческий с руколой рецепт

майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок — 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.

Видео (кликните для воспроизведения).

Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.

На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

Салат осенний с курицей и грибами

Четыре вкуса

Источник: 4vkusa.mirtesen.ru

Салат «Осенний» с курицей, грибами и маринованными огурцами. Одним из универсальных салатов, который имеет множество вариаций
Ингредиенты:

куриный окорочок — 1−2 шт
шампиньоны — 150 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
маринованные огурцы (корнишоны) — 2−3 шт
кукуруза — 4−5 столовых ложек
яйца — 2 шт
майонез
зелень петрушки, укропа
чеснок — 1−2 зубчика
растительное масло для жарки
соль
перец

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.

* Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.

На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:

половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца

Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

Салат осенний с курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Источник: www.bljuda.ru

Многослойный салат из куриного филе, консервированной кукурузы, маринованных огурцов, моркови, яиц и грибов. Каждый слой смазывается майонезом, смешанным с зеленью и чесноком.

Салат Осенний с курицей и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Сварить куриные окорочки, остудить, отделить от костей и нарезать мясо мелкими кубиками (или разделить на волокна с помощью 2 вилок).

Сварить яйца, очистить от скорлупы. Натереть на крупной терке.

Мелко нарезать лук. Нагреть масло на небольшой сковороде и обжарить в нем лук.

Пока лук жарится, натереть морковь на терке и тонко нарезать грибы.

Выложить лук из сковороды в небольшую миску. Положить в сковороду морковь и обжаривать, пока не подрумянится, затем выложить на тарелку.

Положить в сковороду грибы и обжаривать, чтобы подрумянились.

Слить из кукурузы сок и оставить в дуршлаге, чтобы стекла.

Нарезать огурцы брусочками и кубиками.

Читайте так же:  Салаты из крабового мяса рецепты

Мелко нарезать зелень.

Измельчить чеснок и положить вместе с зеленью в майонез. Тщательно перемешать.

Взять плоское блюдо и укладывать слои салата, смазывая каждый слой майонезом и при необходимости добавляя немного соли и перца.

Выложить на дно блюда сплошным слоем 1/2 куриного филе.

Следующий слой – 1/2 нарезанных огурцов.

Третий слой – жареные грибы.

Сверху выложить 1/2 тертой моркови.

Следующий слой – лук.

Поверх лука выложить остальную морковь.

Следующий слой – оставшиеся огурцы.

Сверху выложить куриное филе.

Выложить сверху консервированную кукурузу.

Посыпать тертыми яйцами.

Как и все предыдущие, последний слой также смазать майонезом с чесноком и зеленью.

Украсить поверхность салата зеленью, зернами кукурузы и грибами.

Поставить салат на пару часов в холодильник и подавать.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Такой салат готовится очень просто, а получается потрясающе красивым и очень вкусным. Количество продуктов регулируйте на свой вкус и на количество человек. Рекомендую сделать его побольше: все обязательно попросят добавку.

Осенний салат получается очень ароматным, благодаря помидорам и сладкому перцу. Чесночный соус вносит пикантную нотку, а яйца и курица делают салат очень сытным.

Состав продуктов:

  • одно куриное филе;
  • 1-2 средних помидора (лучше с плотной мякотью);
  • три свежих куриных яйца;
  • один сладкий болгарский перец;
  • 100-15 грамм твердого сыра;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • чесночные сухарики;
  • майонез.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-193

Пошаговый процесс приготовления:

Все подготовленные продукты необходимо будет раскладывать по разным мискам, так как салат у нас слоеный. Куриную грудку необходимо отварить и остудить. Затем нарезаем ее небольшими кубиками.

Совет. Куриное филе получается очень сочным, если варить его следующим способом. В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем куриную грудку, варим 15-20 минут: она получается сочной и очень вкусной.

Сладкий болгарский перец (я взяла красный, чтобы салат был более ярким) очищаем от семян и мелко нарезаем. Сваренные заранее вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.

Помидоры промываем, вырезаем плодоножку и мелко нарезаем. Кусочек твердого сыра (100-150 грамм) натираем на крупной терке. На плоское блюдо устанавливаем кулинарное кольцо или кольцо от разъемной формы: именно в нем мы и будем собирать салат.

Первым слоем выкладываем куриное филе, солим и перчим по вкусу, смазываем тонким слоем майонеза. Вторым слоем выкладываем нарезанные помидоры, немного утрамбовываем их.

Майонез смешиваем с 2-3 зубчиками чеснока, пропущенного через пресс. Полученным соусом смазываем слой помидоров. Третьим слоем выкладываем яйца, солим их и смазываем тонким слоем обычного домашнего майонеза.

Далее выкладываем порезанный болгарский перец, смазываем его. Посыпаем салат тертым сыром и отправляем на 30 минут в холодильник. Перед подачей на стол, салат украшаем (один вариант можете посмотреть на фото).

Из сладкого болгарского перца делаем цветок (астру), раскладываем листики мяты.

Совет. Для нарядного стола можно сделать салат порциями, для этого выкладывать его на тарелки в маленькие разъемные формочки, которые затем удалить. Для украшения – листья зеленого салата.

Если решите украсить салат чесночными сухариками, посыпьте ими блюдо перед самой подачей. Как приготовить сухарики в домашних условиях, смотрите по ссылке.
Потрясающе вкусный осенний салат «Астра»

Приятного аппетита!

Источник

Очередная подборка вкусных и сытных салатов.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-194

Салат «Астория»

Хочу предложить рецепт салата, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Попробовала его в ресторане, с тех пор готовлю его часто. Салат очень вкусный, мои близкие его очень любят. Надеюсь вам он тоже понравится.

Ингредиенты:

  • колбаса «Московская» — 200 г
  • свежие шампиньоны — 300 г
  • луковица — 1 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • болгарский перец — 2 шт.
  • яйца — 2шт.
  • майонез

Приготовление:

Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны тонко порезать пластинками. Обжарить лук на растительном масле до готовности, затем добавить шампиньоны и жарить до готовности. Остудить, слить лишнее масло.

Читайте так же:  Салаты с ананасом рецепты с фото на праздничный стол рецепты

Яйца отварить. Картофель сварить в мундире, очистить. Порезать картофель и яйца кубиками. Перец чистим и тоже режем кубиками.

Колбасу очень тонко режем соломкой, затем еще напополам, чтобы получились прямоугольники(а не кубики).

Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез . Салат готов! Украшаем на свой вкус.

Салат «Осень»

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-195

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубчика.
  • Копченая колбаса — 200 г.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Сыр — 200 г.
  • Кукуруза консервированная — 1 б.
  • Майонез — 200 г.

Приготовление:

Морковь сырую натереть на средней терке и смешать с чесноком пропущенным через пресс и майонезом. Колбасу и огурцы нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на средней терке.

Выкладывать салат слоями:

  1. морковь с чесноком,
  2. далее колбасу и смазать майонезом,
  3. далее огурцы, затем майонез
  4. сверху выложить кукурузу.

Украсить салат веточкой укропа.

Салат «Дубок»

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-196

Ингредиенты:

  • 2 средних отварных картофелины
  • 1/2 куриной грудки
  • 1 маринованный огурец (можно заменить солёным)
  • 1 банка шампиньонов консервированных
  • 1 яйцо
  • майонез (для промазывания слоёв)
  • укроп (для украшения)

Приготовление:

Слоями выкладываем на плоском блюде:

  1. картофель (натереть на тёрке). майонез
  2. куриное филе (отварить и мелко нарезать), майонез
  3. маринованный огурец (натереть на тёрке, при необходимости можно заменить солёным ), майонез
  4. шампиньоны (отжать «рассол», мелко нарезать), майонез
  5. яйцо (натереть на тёрке)
  6. картофель (натереть на тёрке), майонез
  7. укроп (мелко нарезать)

Оставить на 30 мин. при комнатной температуре (пропитаться).  Затем охладить и подавать.

Салат из рыбы консервированной

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-197

Ингредиенты:

  • одна банка консервированной рыбы (подойдет как рыба в масле, так и в собственном соку);
  • два вареных куриных яйца; два крупных клубня картофеля;
  • одна крупная отварная морковка;
  • одна средняя головка салатного лука;
  • две – три штуки маринованных огурцов;
  • майонез не очень большой жирности – для заправки.

Приготовление:

Сначала отварите картофель, морковку и куриные яйца. После этого все отваренные ингредиенты очистьте и измельчите кубиками средней величины.

Репчатый лук очистьте и хорошенько его измельчите. Также хорошо измельчите маринованные огурцы.

Слейте всю жидкость с консервированной рыбы, после чего саму рыбу разомните при помощи вилки.

Все составляющие рыбного салата необходимо выкладывать слоями. Поочередность этих слоев не имеет особого значения, все зависит от ваших личных гастрономических пристрастий. Каждый слой салата необходимо слегка промазывать майонезом.

Выложенный слоистый рыбный салат должен хотя бы несколько часов настояться в холодильнике, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом, а также ароматами друг друга. После этого можете подавать салат из рыбы консервированной к столу!

Салат «Лаура»

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-198

Ингредиенты:

  • 500 г охлажденных крабовых палочек
  • 4 отварных яйца
  • 1 банка зеленого горошка
  • несколько маринованных огурчиков (по вкусу)
  • 2-3 яблока
  • майонез

Приготовление:

Крабовые палочки и огурчики мелко нарезать. Яйца и очищенные яблоки натереть. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

В этот салат также можно добавлять репчатый лук, предварительно ошпаренный кипятком, свежий огурец и китайскую капусту.

источник

Простой, вкусный и сытный салат с мясом, грибами и овощами поразит вас своим вкусом.

Яркий сытный осенний салат разнообразит ваше меню и станет настоящим украшением праздничного стола. Курица и грибы представляют идеальное сочетание вкусовых и питательных качеств. Эти диетические продукты не содержат жиров и удачно дополняют друг друга по вкусу. В сочетании с овощами куриное мясо и грибная мякоть создают отличное питательное блюдо – салат с курицей и грибами.

Состав продуктов

  • 300 грамм любого мяса (куриная грудка, говядина, телятина);
  • 300 грамм маринованных или свежих грибов;
  • 4 свежих куриных яйца;
  • 2 средних клубня картофеля;
  • одна банка (380 грамм) консервированного зеленого горошка;
  • 2 средние моркови;
  • 1-2 головки репчатого лука (зависит от размера);
  • зелень укропа, петрушки и лука;
  • растительное масло без запаха;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Некоторые ингредиенты лучше приготовить заранее, тогда процесс пойдет быстрее. Куриные яйца отвариваем до готовности в соленой воде, затем остужаем и очищаем от скорлупы.
  2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и специи, доводим до кипения. В кипящую воду кладем куриное филе, варим после закипания 12-15 минут. Остужаем в бульоне и вынимаем.
  3. Картофель отвариваем в мундире до готовности и остужаем.
  4. Если будете использовать свежие грибы, то заранее отварите их до готовности. С маринованных грибов необходимо слить жидкость.
  5. Также сливаем жидкость с консервированного зеленого горошка.
  6. Одну или две головки репчатого лука очень мелко нарезаем.
  7. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
  8. В сковороду наливаем немного растительного масла без запаха, выкладываем в разогретое масло лук и обжариваем до мягкости.
  9. Затем к луку отправляем морковь, жарим при постоянном помешивании примерно 7 минут: до готовности моркови.
  10. Отварной картофель и грибы нарезаем мелкими кубиками.
  11. Сваренные вкрутую яйца нарезаем достаточно крупными кусочками.
  12. Нарезаем крупными кусочками сваренное заранее мясо. Складываем все продукты в глубокий салатник.
  13. В этот же салатник выкладываем консервированный зеленый горошек и обжаренные овощи.
  14. Мелко рубим всю зелень: чем ее больше, тем вкуснее и ароматнее будет салат.
  15. Солим и перчим по вкусу, заправляем рафинированным растительным маслом, перемешиваем.
  16. Если вы привыкли кушать салаты, заправленные майонезом, то можете добавить вместо масла домашний майонез или смесь майонеза со сметаной.
  17. Совет. Мне очень нравится использовать для заправки этого салата очень вкусный и полезный универсальный соус: рецепт приготовления смотрите на нашем сайте.
Читайте так же:  Салаты на зиму рецепты десятка

Приятного аппетита.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-200

Изменить

  • 10 нравится

Это очень простой и вкусный салат, который делается слоями. А украсить его можно в виде вот такого симпатичного ёжика!!!

Виктория Т Ингредиенты

  1. куриная грудка

  2. шампиньоны

  3. лук

  4. ветчина

  5. сыр

  6. морковь по-корейски

  7. майонез

  8. маслины

Шаги

  1. Вареную грудку, ветчину порезать мелким кубиком, шампиньоны обжарить с луком, сыр потереть на средней терке, морковь по-корейски тоже немного порезать.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Салат уложить слоями: курица, шампиньоны с луком, ветчина, сыр, морковь по-корейски. Все слои смазать майонезом. Салат поставить в прохладное место на некоторое время, чтобы он пропитался.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Также можно украсить его в виде ёжика. Приятного аппетита!!!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-202

Салат из курицы со сливами, помидорами и перцем — отличный рецепт и на каждый день и для праздничного стола. Новый, не избитый вкус!

Салат со сливой

Осенний салат из неожиданного сочетания помидор и слив понравится больше женщинам. Легкая сладость слив подчеркивает мясной вкус курицы, а необычная заправка обогатит блюдо и создаст интригу. Для салата лучше взять запеченное филе курицы или заранее отварить его. Помидоры и сливы лучше всего подойдут мясистые одинакового размера. Сладкий перец лучше выбрать яркого красного или желтого цвета. При выборе лука обратите внимание на салатные неострые сорта. Я рекомендую крымский лук или сорта «Красный Марс».

Вам понадобится:

Куриное филе (запечённое) – 1 штука.

Лук — 1/2 штуки.

Сливы – 6 штук.

Помидоры – 2 штуки.

Сладкий перец – 1 штука.

Петрушка – 2 веточки.

Укроп – 2 веточки.

Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Яблочный уксус – 1 столовая ложка.

Тмин – 1 чайная ложка.

Мускатный орех – 1 чайная ложка.

Соль, перец.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-203

Пошаговый рецепт с фото салата со сливой:

Оливковое масло нагреть на сковороде и залить тмин и мускатный орех. Оставить для настаивания.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-204

Филе курицы нарезать брусочками.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-205

Помидоры нарезать дольками.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-206

У перца удалить плодоножку и косточки. Нарезать тонко.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-207

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-208

У слив удалить косточки и нарезать дольками. При нарезании старайтесь не повредить нежную кожицу.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-209

Зелень мелко нарубить.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-210

Все ингредиенты сложить в миску для смешивания. Аккуратно перемешать.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-211

Масло процедить.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-212

Смешать уксус, соль и перец вместе с маслом.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-213

Салат выложить на тарелку для подачи рыхлой горкой.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-214

Полить заправкой блюдо с ложки равномерно.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-215

Готовый салат оставить для настаивания на 10 минут и подать к столу.

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-216

Салат займет достойное место на праздничном столе, яркий и сочный он станет вашим любимцем. Салат не хранить, он стекает.

Преимущества салата – легкость и простота приготовления, доступный набор продуктов и небанальный вкус. Попробуйте!

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей osenniy-salat-recept-s-kuricey-202

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Изображение - Осенний салат рецепт с курицей autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here