Мясной салат из колбасы рецепт

Детальное описание: мясной салат из колбасы рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: мясной салат с колбасой рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Любите мясные кушанья? Тогда мы предлагаем вам приготовить мясной салат с колбасой. Это салатное блюдо очень сытное и аппетитное!

Ингредиенты

Картофель 3-4 шт. 83
Морковь 1-2 шт. 33
Колбаса докторская 200 гр. 260
Яйца 3 шт. 157
Маринованные огурцы 3-4 шт.
Лук репчатый 1 шт. 43
Горошек консервированный 100 гр. 72
Майонез 627
Сметана 206
Горчица готовая 1 ст. л.
Соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления Мясной салат с колбасой с фото

Итак, займемся делом:

Картошку почистите, нарежьте в виде небольших кубиков.

Почистите морковь и нарежьте в виде брусочков.

Отварите яйца, очистите и измельчите.

Возьмите маринованные огурчики и нарежьте их в виде кусочков.

Возьмите вареную колбасу, нарежьте в виде соломки.

Каждый подготовленный ингредиент переложите в салатницу, сюда же отправьте горошек в консервированном виде, немного горчицы и приправьте кушанье майонезом и сметаной.

Ингредиенты перемешайте и можете вкуснейший мясной салат с колбасой подавать к столу!

Видеорецепт Мясной салат с колбасой

Мясной салат рецепт классический с колбасой

А еще мясной салат можно приготовить по классическому рецепту с добавлением колбасы. И сейчас вы узнаете, как готовится это салатное блюдо!

Итак, для того чтобы приготовить салат по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

телятина, свинина – по 100 грамм;

репчатый лук – 1 головка;

растительное масло – 4 столовые ложки;

колбаса – 100 грамм;

горчица – 2 столовые ложки;

зелень;

уксус;

черный молотый перец, соль – по своему вкусу.

А теперь займемся делом:

  1. Для начала отварите мясные продукты, остудите, а потом нарежьте в виде мелких ломтиков.
  2. Посолите, поперчите, перемешайте.
  3. Нарежьте в виде кусочков вареную колбасу, переложите в емкость с мясом, перемешайте.
  4. Теперь в салат добавьте растительное масло, уксус, горчицу, перемешайте и посыпьте измельченной свежей зеленью, а теперь можете отведать вкусный и аппетитный салат!
Видео (кликните для воспроизведения).

Приятного Вам аппетита!

Салат Викинг

Любишь сочетание сыра помидоров и салями? Этот салат для тебя!

Салат Дружок

Оригинально, просто и безумно вкусно! Гости будут покорены!

Салатик Петух

Красивый и вкусный салат в виде символа будущего года к твоему столу!

Описание

В зависимости от сорта колбасной продукции можно будет решить вопрос с остальными ингредиентами вкусного салатика. С вареной колбасой превосходно гармонируют свежие овощи – морковь, лук, помидоры и огурцы, в то время как с копчеными изделиями идеально созвучны маринованные корнишоны, оливки, консервированная фасоль. Заправлять салаты с колбасой можно не только майонезом, но и соусами домашнего приготовления. Очень часто перед приходом нежданных гостей мы ломаем голову над угощением и стараемся поскорее накрыть на стол. Даже тут приходят на помощь аппетитные салаты с колбасой. Их приготовление по силам и маленькому ребенку, а результат всегда превосходен. Выбирай среди десятков рецептов салатов с колбасой – лучший, а пошаговые фото, которыми богат каждый из них, помогут наглядно проследить за обработкой и оформлением блюда. У тебя больше не возникнет сложностей в решении кулинарных задач, а готовка прекратится в сплошное удовольствие!

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

        • капуста пекинская

          1 кочан

        • колбаса полукопченая

          150-200 г

        • помидоры

          1 шт.

        • масло оливковое

          3-4 ст.л.

        • соус соевый

          2-3 ст.л.

        • паприка молотая

          по вкусу

        • зелень

          по вкусу

        • перец черный молотый

          по вкусу

        • соль

          по вкусу

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Вы решили внести разнообразие в повседневное меню? Ждёте прихода гостей, хотели бы сделать вкусное, сытное блюдо, но потратить на это минимум времени, сил и продуктов? Всё возможно, когда у вас есть замечательный рецепт популярного восточного салата. Это классический рецепт, хотя мы и будем использовать не отварное мясо, а копчёную колбасу. Самое главное, чтобы вы правильно выбрали продукты, запомнили некоторые нюансы, действовали строго по алгоритму. Ведь вкусовые оттенки данного блюда зависят даже от того, в какой очерёдности мы укладываем слои.

          Вот что отметил повар одного из кафе. «Любопытно, но даже расположение слоёв оказывает заметное влияние на то, каким в итоге станет наш восточный салат. Именно поэтому мы всегда делаем его одинаково, в точности по рецепту. Нужно не перепутать очерёдность. При этом важно промазывать слои, делая на них тончайшую сеточку из качественного майонеза. Результат порадует даже самых взыскательных гурманов, требовательных людей, отменно разбирающихся в различных народных блюдах. Не случайно именно классический рецепт стал таким популярным! В нашем кафе восточный мясной салат всегда пользуется огромным спросом. И посетители знают, что я приготовлю его в точности так же, как и тысячи раз до этого».

          Обратите внимание, что в нашем блюде немного ингредиентов. Рецепт подразумевает использование копчёной колбасы в качестве основной составляющей. При этом нужно позаботиться и о том, чтобы овощи были свежими, имели яркие вкусовые оттенки и ароматы, в противном случае колбаска, особенно сырого копчения, с лёгкостью затмит все вкусы и запахи. В итоге вы получите не восточный мясной салат, а смесь продуктов с колбасой. Поэтому выбирайте ингредиенты тщательно, не забывайте советы.

          Выбираем продукты для приготовления восточного салата. Все тонкости для идеального блюда
          Сразу обратите внимание: колбаса будет играть первую скрипку в нашем блюде. Этот восточный салат имеет ярко выраженный аромат, насыщенный вкус. При этом и другие ингредиенты тоже должны вплести свои сочные нотки в общий букет. Безусловно, очень многое будет зависеть от качества продуктов. Приобретайте их только в торговых точках, которые давно пользуются вашим заслуженным доверием. Обязательно запомните все важные моменты, воспользуйтесь полезными советами.

          • Выбираем копчёную колбасу. Самое главное – найти качественную колбаску. Желательно отдать предпочтение колбасе сырого копчения. Она обладает наиболее ярким ароматом, прекрасным вкусом. Однако и свежесть её не должна подвергаться сомнениям, так как именно такой продукт быстрее всего портится. Поищите сырокопчёную колбаску со шпиком, высшего сорта. Замечательно, если в её составе будет полностью отсутствовать птица. Берите колбасу из говядины и свинины. Мы используем рецепт, по которому в салат кладётся не мясо, а колбаса, но всё-таки именно птичья колбаска наиболее далека от классического варианта. Восточный салат надо делать со свиной или говяжьей колбасой со шпиком. Очень оригинальный вариант – добавить в блюдо конскую копчёную колбасу, но это уже будет не совсем классическое блюдо. Однако вкус и консистенция у такой колбаски отличные.
          • Ищем помидоры. Томаты тоже надо выбирать со всей тщательностью. Вам нужны достаточно крупные помидоры, которые отличаются не только сочностью, приятным ароматом, но и «мясистостью». Важно найти качественные томаты отечественного происхождения, сезонные или тепличные. И в тепличных условиях у нас выращивают достаточно хорошие помидоры. А вот заграничные помидоры в большинстве случаев являются генетически модифицированными. Именно поэтому они так хорошо хранятся. Отдавайте предпочтение натуральным овощам. Такие томаты порадуют насыщенным вкусом, ярким ароматом. Они должны иметь равномерный глубокий оттенок. В хороших помидорах отсутствуют жёсткие включения, ниточки.
          • Чеснок. В наш восточный мясной салат нужно обязательно положить примерно 2-3 зубчика чесночка, в зависимости от их размера. Именно чеснок и станет завершающим штрихом, полностью преображающим общий вкусовой букет. Как видите, по рецепту нужно класть достаточно много чеснока, но при использовании качественных ингредиентов, его аромат и вкус их не затмят.
          • Ищем хороший сыр. О сыре тоже нельзя забывать. Салат этот выкладывается слоями, можно проложить дополнительный слой из сыра внутри, а не только украшать им сверху. Важно найти действительно качественный, полностью созревший сыр. Такой продукт отличается приятным запахом с нотками сливок и масла, имеет равномерный оттенок и однородную консистенцию. При разрезании зрелый сыр не рассыпается, его легко разделить на тонкие гибкие пластинки. Он не должен горчить, иметь неприятные нотки в запахе. Для восточного салата по нашему рецепту лучше брать более светлый сыр, можно даже остановиться на слегка солоноватом продукте.
          • Яйца. Обращаем ваше внимание: в наш классический салат надо класть именно куриные яички, а не перепелиные, которые последнее время вошли в моду. Только куриные яйца используются для создания восточного салата по данному рецепту. Дело в том, что с перепелиными яичками его вкус и аромат уже будут совсем другими, они заметно исказятся. Яйца выбирайте свежие, желательно брать только первый и высший сорт. Дело не только в размере самом по себе. Вот на что обратила внимание одна хозяйка: «Давно заметила, что крупные яйца имеют значительно более насыщенный вкус, приятный запах. Казалось бы, они отличаются только размером. Но это не так. Оказывается, крупные яйца первого и высшего сорта несут взрослые курочки, чаще всего породистые. Поэтому и яйца у них не просто вкуснее, но и гораздо полезнее. В них больше витаминов! Вот и я и беру по этому рецепту только качественные яйца высших сортов».
          Видео (кликните для воспроизведения).
          Видео (кликните для воспроизведения).

          Когда вы уже точно знаете, как грамотно подобрать продукты, можно приступать к их приобретению. А потом и готовить сам салат! Запоминайте рецепт, или запишите его.

          Готовим восточный мясной салат

          Действуйте по алгоритму. Помните, что слои нельзя путать, меняя их местами. Продукты пропитывают друг друга, от очерёдности слоёв в итоге зависит вкус блюда. Используйте наш рецепт, чтобы получить классический восточный мясной салат.

          1. Колбаску очищайте от кожицы. Режьте её достаточно тонкой соломкой, используя острый нож. Шпик не нужно выдавливать из неё, поэтому лезвие должно быть хорошо наточено.

          Помидорки избавьте от кожицы. Для этого их стоит ошпарить, а затем охладить в ледяной воде. Режьте томаты соломкой, старайтесь при этом не выдавливать сок. Яйца порежьте небольшими кубиками. Чесночка нужно три зубчика, если вы взяли 350 граммов колбасы и три крупных помидора. Чеснок натрите. Обратите внимание, что желательно использовать для измельчения чеснока совсем новую острую тёрку. Его надо не давить, мять об тёрку, а именно натирать. Так он сохранит в кусочках больше сока. Если всё-таки выдавилось много сока, обязательно отправьте его в салатник. Это хорошо, если он пропитает колбаску. В последнюю очередь натирайте на крупной тёрке твёрдый голландский сыр. Не сминайте его. Вам нужно будет покрыть салат пышной шапочкой из сыра. Теперь выкладывайте ингредиенты слоями. Сначала отправьте в салатник колбасу, а затем помидоры. Выложите на них чесночок, а затем покройте сеточкой из майонеза. Потом положите яйца, тоже сделайте майонезную сеточку. Сверху венчаем салат сырной шапкой.

          Сейчас ваш салатик уже полностью готов! Приятного аппетита!

          Итальянский салат с макаронами и ветчиной

          • 200 граммов сухой пасты бантики;
          • 1/2 банки кукурузы;
          • 150 граммов ветчины;
          • 1 сладкий перец;
          • соль и молотый перец по вкусу.
          Читайте так же:  Салат с сухариками и шпротами рецепт с фото

          Салат Гусарский с колбасой и помидорами

          • 150 граммов варено-копченой колбасы;
          • 100 граммов твердого сыра;
          • 2 свежие помидорки;
          • любая зелень (у меня зеленый лук);
          • заправка.

          Салат Московский с копченой колбасой

          • 150 граммов копченой колбасы;
          • 3 вареных яйца;
          • 2 свежих помидора;
          • 1 небольшая луковица;
          • несколько перьев зеленого лука.

          Зимний салат Оливье — рецепт классический с колбасой

          • 2-3 соленых огурца;
          • 3 вареных яйца (вкрутую);
          • 2 средних картошины (сварить в мундире);
          • 1-2 морковки (сварить в кожуре);
          • 1 луковица;
          • 300 г докторской колбасы;
          • 1 банка гороха консервированного;
          • майонез.

          Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

          • 200 г отварного языка;
          • 200 г нежирной ветчины;
          • 1 репчатая луковица;
          • шампиньоны 300 г;
          • майонез;
          • соль и перец по вкусу;
          • масло для обжарки;
          • зелень.

          Салат с яичными блинчиками и морковью

          • 4 яйца;
          • 1 ст.л. муки;
          • щепотка соли;
          • масло для обжарки;
          • корейская морковь 250 г;
          • любое вареное мясо или колбаса 200 г;
          • майонез.

          Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

          Салат с морской капустой и ветчиной

          • 300 граммов морской капусты;
          • 2-3 яйца;
          • 3 шт. картофеля;
          • 150 граммов нежирной ветчины;
          • 1 плавленый сырок;
          • 1 луковица;
          • 2 ст.л. яблочного уксуса;
          • 2-3 дольки чеснока;
          • соль и перец по вкусу;
          • для заправки – майонез.

          Романтика — салат с ветчиной и помидорами

          • 1-2 крупных помидора (как вариант штук 10 сорта черри);
          • 200 г ветчины (можно заменить варено-копченым мясом);
          • пучок молодой редиски;
          • 2 свежих огурца;
          • зеленый лук или петрушка.

          Салат с яйцами и ветчиной

          • нежирная ветчинка грамм 300;
          • 3-4 яйца вкрутую;
          • 1 луковица;
          • по вкусу соль и перец;
          • майонез.

          Нежный салат с колбасой

          • нежирная колбаска или ветчина;
          • огурцы маринованные;
          • огурцы свежие;
          • горошек зеленый консервированный;
          • кукуруза консервированная;
          • свежая морковка;
          • соль по вкусу;
          • майонез или сметана, что больше любите на заправку.

          Популярный готовый мясной продукт — вареная или копченая колбаса, а также нежная ветчина всегда использовались хозяйками в качестве мясной основы салатов. Здесь приведены самые популярные рецепты салатов с колбаской, вы можете посмотреть все рецепты под этим текстом. Только самые вкусные и проверенные, опробованные лично салаты с колбасой попадают в данный раздел.

          Салат Оливье с колбасой в народе принято называть Советским или Русским. Кто-то готовит оливье с курицей, кто-то с мясом, но по мне, самый вкусный салат получается если делат ьего с вкусной вареной колбасой. Как бы это не смешно звучало, но при таком разнообразии в магазинах мясной продукции, найти вкусную колбасу – не такое уж простое дело. Но если вам повезло, вкусный и ароматный оливье вам гарантирован.

          Количество порций: 4
          Время приготовления: 20 минут
          Способ приготовления: нарезка
          Сложность: для начинающих
          Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
          Повод: праздничный стол, масленица, Пасха
          Назначение: обед, ужин

          Ингредиенты:

          • картофель отварной — 4 шт.
          • яйца — 5 шт.
          • вареная колбаса — 300 г.
          • соленые огурцы — 3-4 шт.
          • морковь отварная — 3 шт.
          • горошек зеленый консервированный — 100 г.
          • репчатый лук — 1 шт.
          • майонез — 0,5 банки
          • соль — по вкусу

          ШАГ 1.

          Картофель очистить, нарезать кубиком и выложить в миску.

          ШАГ 2.

          Морковь очистить, нарезать кубиком и положить к картофелю.

          ШАГ 3.

          Репчатый лук мелко нарезать и положить в миску.

          ШАГ 4.

          Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.

          ШАГ 5.

          Огурцы нарезать кубиками, образовавшийся рассол слить.

          ШАГ 6.

          Колбасу нарезать кубиками и положить к остальным ингредиентам.

          ШАГ 7.

          Зеленый горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, положить в миску.

          ШАГ 8.

          Все ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатницу и подать к столу. Но лучше всего, дать салату полчаса побыть в холодильнике.

          наталья 06.03.2015 в 22:10

          Немного яблока тертого придает салату оливье свежесть!

          Алена02.01.2014 в 20:29

          С итальянской мортаделлой неплохо получилось!

          Кулина02.01.2014 в 14:48

          Алексей, прочитайте внимательно список ингредиентов!

          Алексей31.12.2013 в 18:38

          В рецепте забыли написать, что картофель и морковь нужно прежде всего отварить!!!

          Ольга10.04.2013 в 11:52

          Кто бы что не говорил, самый любимый рецепт с детства. Лучше всего его готовила моя мама, ни у кого не получается больше так.

          Все отзывы (16)

          Автор статьи: Пушко Валентина

          Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

          Обо мне

          Обратная связь

          Оцените статью:

          Оценка

          2

          проголосовавших:

          5

          Максимально полное описание: мясной салат с колбасой рецепт с колбасой для наших любимых читателей.

          Любите мясные кушанья? Тогда мы предлагаем вам приготовить мясной салат с колбасой. Это салатное блюдо очень сытное и аппетитное!

          Ингредиенты

          Картофель 3-4 шт. 83
          Морковь 1-2 шт. 33
          Колбаса докторская 200 гр. 260
          Яйца 3 шт. 157
          Маринованные огурцы 3-4 шт.
          Лук репчатый 1 шт. 43
          Горошек консервированный 100 гр. 72
          Майонез 627
          Сметана 206
          Горчица готовая 1 ст. л.
          Соль, перец

          Пошаговый рецепт приготовления Мясной салат с колбасой с фото

          Итак, займемся делом:

          Картошку почистите, нарежьте в виде небольших кубиков.

          Почистите морковь и нарежьте в виде брусочков.

          Отварите яйца, очистите и измельчите.

          Возьмите маринованные огурчики и нарежьте их в виде кусочков.

          Возьмите вареную колбасу, нарежьте в виде соломки.

          Каждый подготовленный ингредиент переложите в салатницу, сюда же отправьте горошек в консервированном виде, немного горчицы и приправьте кушанье майонезом и сметаной.

          Ингредиенты перемешайте и можете вкуснейший мясной салат с колбасой подавать к столу!

          Видеорецепт Мясной салат с колбасой

          Мясной салат рецепт классический с колбасой

          А еще мясной салат можно приготовить по классическому рецепту с добавлением колбасы. И сейчас вы узнаете, как готовится это салатное блюдо!

          Итак, для того чтобы приготовить салат по этому рецепту вам понадобится:

          Ингредиенты:

          телятина, свинина – по 100 грамм;

          репчатый лук – 1 головка;

          растительное масло – 4 столовые ложки;

          колбаса – 100 грамм;

          горчица – 2 столовые ложки;

          зелень;

          уксус;

          черный молотый перец, соль – по своему вкусу.

          А теперь займемся делом:

          1. Для начала отварите мясные продукты, остудите, а потом нарежьте в виде мелких ломтиков.
          2. Посолите, поперчите, перемешайте.
          3. Нарежьте в виде кусочков вареную колбасу, переложите в емкость с мясом, перемешайте.
          4. Теперь в салат добавьте растительное масло, уксус, горчицу, перемешайте и посыпьте измельченной свежей зеленью, а теперь можете отведать вкусный и аппетитный салат!

          Приятного Вам аппетита!

          Салат Викинг

          Любишь сочетание сыра помидоров и салями? Этот салат для тебя!

          Салат Дружок

          Оригинально, просто и безумно вкусно! Гости будут покорены!

          Салатик Петух

          Красивый и вкусный салат в виде символа будущего года к твоему столу!

          Описание

          В зависимости от сорта колбасной продукции можно будет решить вопрос с остальными ингредиентами вкусного салатика. С вареной колбасой превосходно гармонируют свежие овощи – морковь, лук, помидоры и огурцы, в то время как с копчеными изделиями идеально созвучны маринованные корнишоны, оливки, консервированная фасоль. Заправлять салаты с колбасой можно не только майонезом, но и соусами домашнего приготовления. Очень часто перед приходом нежданных гостей мы ломаем голову над угощением и стараемся поскорее накрыть на стол. Даже тут приходят на помощь аппетитные салаты с колбасой. Их приготовление по силам и маленькому ребенку, а результат всегда превосходен. Выбирай среди десятков рецептов салатов с колбасой – лучший, а пошаговые фото, которыми богат каждый из них, помогут наглядно проследить за обработкой и оформлением блюда. У тебя больше не возникнет сложностей в решении кулинарных задач, а готовка прекратится в сплошное удовольствие!

          Видео (кликните для воспроизведения).

          Ингредиенты

            Перейти на страницу рецепта

            Ингредиенты

              Перейти на страницу рецепта

              Ингредиенты

                Перейти на страницу рецепта

                Ингредиенты

                • капуста пекинская

                  1 кочан

                • колбаса полукопченая

                  150-200 г

                • помидоры

                  1 шт.

                • масло оливковое

                  3-4 ст.л.

                • соус соевый

                  2-3 ст.л.

                • паприка молотая

                  по вкусу

                • зелень

                  по вкусу

                • перец черный молотый

                  по вкусу

                • соль

                  по вкусу

                Перейти на страницу рецепта

                Ингредиенты

                  Перейти на страницу рецепта

                  Итальянский салат с макаронами и ветчиной

                  • 200 граммов сухой пасты бантики;
                  • 1/2 банки кукурузы;
                  • 150 граммов ветчины;
                  • 1 сладкий перец;
                  • соль и молотый перец по вкусу.

                  Салат Гусарский с колбасой и помидорами

                  • 150 граммов варено-копченой колбасы;
                  • 100 граммов твердого сыра;
                  • 2 свежие помидорки;
                  • любая зелень (у меня зеленый лук);
                  • заправка.

                  Салат Московский с копченой колбасой

                  • 150 граммов копченой колбасы;
                  • 3 вареных яйца;
                  • 2 свежих помидора;
                  • 1 небольшая луковица;
                  • несколько перьев зеленого лука.

                  Зимний салат Оливье — рецепт классический с колбасой

                  • 2-3 соленых огурца;
                  • 3 вареных яйца (вкрутую);
                  • 2 средних картошины (сварить в мундире);
                  • 1-2 морковки (сварить в кожуре);
                  • 1 луковица;
                  • 300 г докторской колбасы;
                  • 1 банка гороха консервированного;
                  • майонез.

                  Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

                  • 200 г отварного языка;
                  • 200 г нежирной ветчины;
                  • 1 репчатая луковица;
                  • шампиньоны 300 г;
                  • майонез;
                  • соль и перец по вкусу;
                  • масло для обжарки;
                  • зелень.

                  Салат с яичными блинчиками и морковью

                  • 4 яйца;
                  • 1 ст.л. муки;
                  • щепотка соли;
                  • масло для обжарки;
                  • корейская морковь 250 г;
                  • любое вареное мясо или колбаса 200 г;
                  • майонез.

                  Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

                  Салат с морской капустой и ветчиной

                  • 300 граммов морской капусты;
                  • 2-3 яйца;
                  • 3 шт. картофеля;
                  • 150 граммов нежирной ветчины;
                  • 1 плавленый сырок;
                  • 1 луковица;
                  • 2 ст.л. яблочного уксуса;
                  • 2-3 дольки чеснока;
                  • соль и перец по вкусу;
                  • для заправки – майонез.

                  Романтика — салат с ветчиной и помидорами

                  • 1-2 крупных помидора (как вариант штук 10 сорта черри);
                  • 200 г ветчины (можно заменить варено-копченым мясом);
                  • пучок молодой редиски;
                  • 2 свежих огурца;
                  • зеленый лук или петрушка.

                  Салат с яйцами и ветчиной

                  • нежирная ветчинка грамм 300;
                  • 3-4 яйца вкрутую;
                  • 1 луковица;
                  • по вкусу соль и перец;
                  • майонез.

                  Нежный салат с колбасой

                  • нежирная колбаска или ветчина;
                  • огурцы маринованные;
                  • огурцы свежие;
                  • горошек зеленый консервированный;
                  • кукуруза консервированная;
                  • свежая морковка;
                  • соль по вкусу;
                  • майонез или сметана, что больше любите на заправку.

                  Популярный готовый мясной продукт — вареная или копченая колбаса, а также нежная ветчина всегда использовались хозяйками в качестве мясной основы салатов. Здесь приведены самые популярные рецепты салатов с колбаской, вы можете посмотреть все рецепты под этим текстом. Только самые вкусные и проверенные, опробованные лично салаты с колбасой попадают в данный раздел.

                  Видео (кликните для воспроизведения).

                  Sortuj według

                  Салат “Оливье” (Вкусный Домашний Рецепт) Olivier Salad Recipe, English SubtitlesОльга Матвей

                  3 lat temu

                  Салат “Оливье” без него не проходит ни один праздник. Рецепт Ниже под Видео!!! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО…

                  Салат Оливье, вкусный домашний рецептГОТОВИМ ДОМА

                  9 miesięcy temu

                  Салат “Оливье” или “Зимний салат” – очень вкусный, так готовим мы его дома, хотя у этого салата много вариантов…

                  Смотреть Классический Салат Оливье С Колбасой – Мясной Салат С Колбасой РецептЛариса Архипова

                  3 lat temu

                  Лучшие рецепты во всем рунете только тут ЖМИ retseprovnet.blogspot.ru/ ………………………………………………………………………….

                  Салат Оливье с колбасой (рецепт)Секреты Русской Кухни

                  2 lat temu

                  Еще больше рецептов на нашем сайте russkaya-kukhnya.ru/ Проверенный рецепт салата Оливье с колбасой.

                  Как приготовить салат оливье. Офигенный рецепт салата (классический)!Рецепты от Ивана

                  Читайте так же:  Салат с копченой курицей и гранатом рецепт

                  2 lat temu

                  РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ: ivanrogal.ru/ ☆ и сотрудничество: ot-ivana.ru/ ☆ Рецепты салатов: plclip.com/user/watch?v=Q…

                  Ну, оОчень вкусный – Салат “Мужской Kаприз”!Семейная кухня

                  4 lat temu

                  Салат “Мужской Kаприз” или “Мужские Грезы” из отварного мяса говядины. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ familykuhnya.com/…

                  Ну, оОчень вкусная – Солянка сборная Мясная!Семейная кухня

                  4 lat temu

                  Для приготовления Солянки понадобится: Говяжий бульон, отварное мясо, копченая колбаса, копченые ребрышки,…

                  Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!Вкусная минутка

                  Rok temu

                  Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу…

                  Салат ТБИЛИСИ Рецепт просят все, кто пробует!Вкусная минутка

                  Rok temu

                  Безумно вкусный салат! Нравится всем! На праздничном столе он не остается «без внимания» никогда – яркий,…

                  Суп Солянка! Как вкусно приготовить солянку из колбасыКухня, сад и всё подряд

                  Rok temu

                  Суп Солянка, как вкусно приготовить солянку из колбасы. Этот рецепт солянки довольно распространенный,…

                  ОСТОРОЖНО – 5 ОШИБОК при приготовлении ОЛИВЬЕ!Остроумно

                  Rok temu

                  Об этом должна знать каждая хозяйка! *************************************************************** ➔ Наш сайт: ostrnum.com/ ➔ Instagram – www….

                  Салат Оливье.Вкусный домашний рецептМОЯ DOLCE VITA В РИМЕ

                  5 miesięcy temu

                  Мясной салат классический.

                  Салат “Оливье” – Действительно Вкусный Рецепт, Проверьте Сами!!! | Olivier Salad, English SubtitlesОльга Матвей

                  Rok temu

                  Наконец-то! Я узнала секрет вкусного оливье, все очень просто, правильное количество продуктов и их сочетан…

                  САЛАТ ОЛИВЬЕ НАСТОЯЩИЙ КОРОЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТОльга Папсуева

                  9 miesięcy temu

                  Салат оливье- простые и добрые советы от меня. С Вами Папсуева Ольга. Пишите отзывы они очень важны для меня.

                  Салат мясной. Салат мясной традиционный.Татьяна О еде и не только

                  Rok temu

                  Салат мясной это символ праздничного стола моего детства. Салат мясной готовила каждая хозяйка. Салат…

                  Солянка сборная мясная – самая вкусная (очень простой рецепт!) soupTasty food

                  3 lat temu

                  Солянка сборная мясная – самая вкусная (очень простой рецепт!) soup На кастрюлю 5 литров Вам понадобится: мясо…

                  Как приготовить салат ОЛИВЬЕ. Рецепт НЕ классический с колбасой, копченой курицей, огурцомВкусняша

                  2 lat temu

                  МОЙ ИНСТАГРАМ: instagram.com/vkysnodoma/ НЕОБЫЧНЫЙ САЛАТ: plclip.com/video/tfgNT6AaTT8/wideo.html Салат за 5 минут. Как приготовить салат…

                  Пикантный КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КОЛБАСОЙ – со стола улетает первымНайди свой рецепт

                  5 miesięcy temu

                  КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КОЛБАСОЙ – со стола просто улетает первым. Ингредиенты на рецепт салата с картошкой…

                  Солянка Сборная Мясная Пошаговый Рецепт (Saltwort Soup Recipe, English Subtitles)Ольга Матвей

                  2 lat temu

                  Очень вкусная солянка, обязательно попробуйте ********************************************* НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСН…

                  ОЛИВЬЕ – вкусный и популярный салат из бывшего СССР. Едим дома. Готовим сами.Нахвалю

                  Rok temu

                  Учимся готовить классический оливье Классический салат оливье с мясом – еще один символ Нового года, кото…

                  Салат Оливье. Очень вкусный!Рецепты со вкусом

                  Rok temu

                  Готовим любимый салат оливье. Очень вкусный салат! Пошаговый рецепт от канала Рецепты со вкусом. Простой…

                  Зимний салат оливье. Быстро и очень вкусно.А. В. Рычков

                  Rok temu

                  Режем кубиками по 5 – 6 шт. картофеля и яиц, по 2 шт.средней моркови и маринованных огурцов, 200 – 300 гр.колбасы…

                  Оливье. Самый простой вариант!Вкусные встречи

                  2 lat temu

                  Картофель отварной 4 шт., морковь отварная 1 шт., 1 луковица, 4 яйца сваренных вкрутую, 300 г докторской колбасы,…

                  Cалат Оливье: рецепт классическийШедевры кулинарии

                  2 lat temu

                  У каждой хозяйки свой рецепт салата «Оливье». Его готовят с отварной курицей, языком, колбасой. Многие…

                  СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИКак приготовить с Натальей Клевер

                  7 miesięcy temu

                  Сборная Мясная СОЛЯНКА (Суп)получается очень сытная и вкусная! Это настоящий мужской суп! Рецепт очень прос…

                  🔵 Салат «Оливье» | салат оливье как приготовить | классический | с колбасой | рецепт |Favorit

                  9 miesięcy temu

                  Салат «Оливье» | салат оливье как приготовить | классический | с колбасой | рецепт | ****************************** Ингреди…

                  Салат “ОЛИВЬЕ 1001 рецепт” НОВОГОДНИЙ ХИТ, Безумно Вкусный. Salad.Milenia Кулинарные Pецепты

                  Rok temu

                  Салат “ОЛИВЬЕ 1001 рецепт” Самый вкусный, с небольшими дополнениями, которые придают особенный вкус. Приятног…

                  Вкусный мясной салат с фасолью и сухариками рецепт Секрета быстрого приготовления блюдаНайди свой рецепт

                  2 lat temu

                  Как приготовить мясной салат с фасолью и сухариками. Ингредиенты на рецепт салата с сухариками, фасолью…

                  Солянка сборная мясная готовим вкусно просто доступноНайди свой рецепт

                  Rok temu

                  Солянка домашняя рецепт приготовления супа простой и очень вкусный. Как приготовить солянку сборную мясну…

                  Рецепт: Салат “ОЛИВЬЕ”. на Новый ГодРецепты от Лирин Ло

                  4 lat temu

                  Рецепт: Салат “Оливье”. Уже много лет одним из обязательных атрибутов новогоднего стола является салат…

                  Оливье.Оливье салат рецепт классический.Оливье салат.Рецепт оливье.Рецепт оливье с колбасойDim BaSta

                  8 miesięcy temu

                  Сегодня мы с Вами будем готовить наш классический любимый салат оливье. Для этого нам понадобится: 8-10…

                  Салат оливье ингредиенты вкусный рецепт салата Оливье за 5 минутSvetlana Volodina

                  Rok temu

                  Как приготовить салат Оливье классический видео рецепт салата Оливье. Салат оливье или мясной салат популя…

                  Салат Оливье рецепт. Классический рецепт оливье. Салат Оливье с колбасой. Оливье салат состав.Мелочи Жизни

                  2 lat temu

                  Рецепт оливье. . Салат оливье классический.Салат оливье с мясом. Салат оливье как приготовить. Оливье рецепт…

                  Фунчоза по-корейски с овощами.Ну очень вкусная закуска.Tatyana Sapronova

                  3 lat temu

                  Существует не один рецепт фунчозы, их очень и очень много. Ее готовят с различными соусами как обычные макар…

                  Настоящий Салат Оливье по рецепту Люсьена Оливье / рецепт от шеф-повара / Илья ЛазерсонРецепты Шеф-повара

                  3 lat temu

                  Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Настоящий Салат Оливье по…

                  Салат фунчоза. Салат фунчоза по-корейски рецепт. Фунчоза с овощами. Фунчоза как готовить.Мелочи Жизни

                  Rok temu

                  Салат фунчоза пошаговый рецепт. Фунчоза дома. Салат фунчоза с овощами. Салат фунчоза видео. Как готовить…

                  «Зимний салат» с колбасой | Оливье «классический» рецептFoodkrot

                  2 lat temu

                  Видеорецепт поможет Вам приготовить салат «Оливье» или «Зимний» с колбасой без особых проблем. Наслаждайт…

                  Салат “Гнездо глухаря”, вкусный рецептЕлена Тимченко

                  3 lat temu

                  Салат “Гнездо глухаря” очень оригинальный, красивый, яркий, и в то же время очень вкусный, и сытный. Этот сала…

                  Оливье со свежими огурцами! Отличный салат!Кулинарные видео – рецепты и многое другое.

                  4 miesięcy temu

                  В видео plclip.com/video/MYkMFmnxBE4/wideo.html показано, как готовится оливье со свежими огурцами. Ссылка на канал plclip.com/user/channe…

                  Салат Фунчоза (Лян сяй)ВИДЕОРЕЦЕПТ!!!Abdulaziz Salavat

                  4 lat temu

                  Салат Фунчоза (Лан сяй)ВИДЕОРЕЦЕПТ!!!!!как приготовить салат Фунчозу.

                  Салат Мясной “Для Мужчин”. Салат Сытный для Любимого Мужа. Простые салаты-рецепт/Salad for menГотовим дома с бабой Таней

                  8 miesięcy temu

                  Этот вкусный салат очень просто и быстро готовится. В нем хорошее сочетание продуктов. Салат сытный, но…

                  ОЛИВЬЕ, САЛАТ ОЛИВЬЕ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И КОЛБАСКОЙ, РЕЦЕПТЫ, ОЛИВЬЕ ПО СОВЕТСКИКулинарный канал Alisa Smex

                  Rok temu

                  Для салата оливье вам понадобится: – отварной картофель – отварная морковь – отварные яйца – колбаса или…

                  Салат “Оливье” Вкусный Домашний РецептВиктор Коротаев

                  Rok temu

                  Оливье Салат “Оливье” без него не проходит ни один праздник. Вы научитесь готовить Оливье с Колбасой. В этом…

                  Салат “ОЛИВЬЕ” – рецепт классический домашнийAnnaZotova

                  16 dni temu

                  Ингредиенты для салата оливье: Картошка – 3 шт Морковка – 1 шт Лук Огурцы соленые – 4-5 шт Яйца куриные – 3-4…

                  Салат Восточный классический рецептРецепты вкусных домашних блюд

                  Rok temu

                  Несложный салат, который, несмотря на свою легкость, очень сытный и вкусный. Благодаря соусу он получается…

                  салат оливье рецепт классическийСамый вкусный

                  2 lat temu

                  весь плейлист: plclip.com/p/PL00mPzJaSfhzsgOHhoaStes2o9aODvIpw Всем известный Салат Оливье классический рецепт…

                  Салат летний с копчёной колбасой. Вкусный,сытный и хрустящий!Svetlana Dann

                  2 miesięcy temu

                  Салат летний с копчёной колбасой. Вкусный,сытный и хрустящий! Ингредиенты: 200-300 г свежей капусты 300 г копче…

                  ВРЕД ОЛИВЬЕ . рецепт полезного салата оливье. новогодний салат оливье рецепт простойЗДОРОВЬЕ от ПРИРОДЫ

                  9 miesięcy temu

                  Рецепт простого салата оливье без вреда для здоровья. Рецепт оливье с домашним майонезом и отварным мясом….

                  Простые рецепты из мяса, колбасы и сосисокПростые рецепты из мяса, сосисок и колбасы

                  Rok temu

                  Это трейлер канала. Здесь собраны самые простые и быстрые рецепты из мяса, колбасы и сосисок.

                  Красивый рулет из лаваша на праздничный стол, вкусный вариант начинки Рулет из лаваша с колбасой и сыром – нарядная и очень сытная закуска. Тесто армянского лаваша очень нежное, тающее во рту. Рулет можно наполнить совершенно

                  Салат «Елка» на Новый год Салат «Новогодняя елка» – нарядное и съедобное деревце на праздничном столе. Это один из лучших способов оформить салат для встречи Нового года, ведь елка – главный символ праздника. Блюдо по

                  Как приготовить вкусный весенний салат из молодой капусты Ветчина с сыром — уже всем полюбившееся вкусовое сочетание. А вот если сюда добавить сюда сочной капусты, то получится очень вкусный и нежный салат. Капусту желательно брать молодую

                  Как приготовить вкусный салат из болгарского перца и отварной курицы Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить Вам рецепт ну очень вкусного и нежного салата. Готовить его можно в любое время года. Конечно, летом болгарский перец и

                  Вкусный салат из корня сельдерея с курицей Очень вкусный и полезный салат. В умеренных порциях способствует похудению, насыщает организм витаминами и минералами. Гранат, входящий в состав салата способствует укреплению стенок сосудов, улучшает кровообращение. Корень сельдерея повышает иммунитет, укрепляет

                  Вкусный и сытный салат с курицей, маринованными грибами и грецкими орехами Скажу сразу и врать не буду, рецепт не мой. Нашла его на просторах интернета, рецепт показался весьма доступным и интересным. Уж не знаю, кто

                  Очень полезный и вкусный салат с курицей и сельдереем Этот салат — просто кладезь витаминов. В основе салата, как Вы уже догадались, супер-полезный корень сельдерея. Он замечательно сочетается с отварным куриным филе, яблоками с лимоном и черносливом. Дополняют салат тертая

                  Как приготовить татарский салат, самый вкусный рецепт Рецептов этого вкуснейшего салата я встречала много. Основные ингредиенты — это морковь, свекла, капуста, мясо и жареная картошка. Так вот многие используют морковь, свеклу и капусту в сыром

                  Классический рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками Ингредиенты: 2 куриных филе; 1 пучок салата Ромэн; 3 средних помидора; 50 г сыра «Пармезан»; для гренок: 3 ломтика вчерашнего батона без корочки; 1 зубчик чеснока; 2

                  Салат Мужской каприз с отварной телятиной и сыром Ингредиенты: Телятина – 300 г. Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сыр твердый – 300 г. Майонез Уксус (яблочный или столовый) – 3-4 ст.л. Лук

                  Автор статьи: Екатерина Рудометова

                  Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

                  Обо мне

                  Обратная связь

                  Оцените статью:

                  Оценка

                  5

                  проголосовавших:

                  2

                  Рынок колбасных изделий изобилует самыми разными видами: варёная, копчёная, сыровяленая, сосиски и ветчина – это далеко не весь список мясных полуфабрикатов, из которых несложно приготовить вкусные и сытные салаты.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-102

                  Все рецепты салатов с колбасой будут иметь успех при использовании свежего и качественного продукта и в том случае, если их не готовить впрок – колбасные салаты с заправками теряют свои вкусовые качества и внешний вид уже на следующий день после приготовления.

                  Читайте так же:  Вкусные салаты из помидор на зиму рецепты пальчики оближешь

                  Салат с копчёной колбасой и черносливом

                  Не стоит недооценивать смелость и эксперименты. Некоторое сочетание продуктов может на первый взгляд показаться странным, однако неправильно забегать вперёд и делать необоснованные выводы. Салат с копчёной колбасой – подтверждение тому, что стереотипы в современной кулинарии нужно ломать.

                  Ингредиенты:

                  • копчёная колбаса – 250 гр.;
                  • картофель – 4 шт.;
                  • яйца – 3 шт.;
                  • сыр твёрдый – 150 гр.;
                  • чернослив – 200 гр.;
                  • орехи грецкие — 100 гр.;
                  • листья салата – пучок;
                  • майонез.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-103

                  Приготовление:

                  • Отварить картофель в мундире и яйца.
                  • Натереть на крупной тёрке сыр, картофель порезать мелкими кубиками.
                  • Желток яйца натереть на тёрке, белок порубить ножом.
                  • Пропарить чернослив, если он жёсткий, и мелко посечь.
                  • Орехи размолоть, колбасу порезать тонкой соломкой.
                  • Выстелить дно тарелки листьями салата, на них выложить слоями: колбасу, белок яйца, картофель, чернослив, сыр, орехи и желток. Слои промазать майонезом (по желанию – каждый слой или через один). На верхний слой майонез класть не нужно, украсить верх салата листиками петрушки.

                  Слоёные салаты выглядят особенно празднично, если готовить их в форме со съёмными бортами. Такой «торт» можно порезать соответственно, раскладывая по тарелкам салатные «треугольнички».

                  «Оливье» с докторской колбасой

                  «Оливье» прочно завоевал сердца людей, которые когда-то традиционно готовили его на Новый Год. Сейчас это блюдо можно встретить на столе каждый будничный день. Несмотря на простоту, «Оливье» всегда приносит в дом праздничную нотку.

                  Ингредиенты:

                  • картофель – 3 шт.;
                  • яйца – 4 шт.;
                  • колбаса докторская – 250 гр.;
                  • маринованные огурцы – 200 гр.;
                  • яблоко – 1 шт.;
                  • грецкие орехи – 1 стакан;
                  • маслины – 100 гр.;
                  • зелень петрушки – пучок;
                  • листья салата – 5-6 шт.;
                  • чеснок – 1 зубчик;
                  • майонез.

                  Приготовление:

                  • Отварить картофель и яйца, остудить и почистить.
                  • Все ингредиенты салата порезать тонкой соломкой.
                  • Выдавить зубчик чеснока в ёмкость с майонезом, туда же положить мелко порубленную зелень петрушки, перемешать.
                  • На дно блюда положить салатные листья, порванные на крупные куски.
                  • Сформировать слои салата, промазывая через один майонезом: картофель, колбаса, огурцы, яблоко, яйца, орехи. Верхний слой также покрыть соусом и выложить на салат половинки маслин.

                  Чтобы не перегружать салаты майонезом, стоит не выкладывать его ложкой, а лить тонкой струйкой, используя при этом пакет с маленьким отверстием сбоку.

                  Салат со свежей капустой и колбасой

                  В качестве колбасного изделия в этом рецепте капустного салата присутствует ветчина. Можно взять любую: куриную, классическую. Главное, чтобы она была качественная, свежая, без жил и других грубых волокон, которые могут испортить вкусовые ощущения.

                  Ингредиенты:

                  • ветчина – 250 гр.;
                  • сыр – 200 гр.;
                  • капуста белокочанная – 250 гр.;
                  • зелёный горошек – 100 гр.;
                  • зелень укропа – 30 гр.;
                  • соль, чёрный молоты перец, горчица, сок лимона;
                  • натуральный йогурт.

                  Приготовление:

                  • Порезать тонко ветчину, сыр натереть на крупной тёрке.
                  • Нашинковать капусту, добавить щепотку соли, немного помять руками.
                  • Сделать заправку: добавить в йогурт сок лимона, чёрный перец, мелко посечённую зелень укропа и горчицу на кончике ножа. Перемешать, откорректировать соус на свой вкус.
                  • Смешать все ингредиенты салата, не забыв про горошек без сока, и заправить соусом.

                  Чтобы салат получился более хрустящим, капусту тонко шинкуют, но не отжимают. Соль в таком случае кладут уже при размешивании со всеми ингредиентами.

                  Закуска с охотничьими колбасками и домашними сухариками

                  В качестве колбасных изделий в этом рецепте будут фигурировать охотничьи колбаски, марку и вкус которых можно подобрать в соответствии со своими предпочтениями. Сухарики для салата лучше не покупать, а приготовить самостоятельно.

                  Ингредиенты:

                  • охотничьи колбаски – 300 гр.;
                  • яйца перепелиные – 5 шт.;
                  • салат «Фриллис» — пучок;
                  • орех кедровый – 50 гр.;
                  • стебель сельдерея – 3 шт.;
                  • сухарики из любимого хлеба – две горсти;
                  • чеснок – 1 долька;
                  • для заправки: натуральный йогурт, сок лимона, горчица, бальзамический уксус, мёд, соль, чёрный молотый перец.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-104

                  Приготовление:

                  • Отварить яйца, остудить, почистить и разрезать на половинки.
                  • Колбаски порезать «пятачками» — на тонкие кружочки.
                  • Салат порвать руками, орешки чуть поджарить на сухой сковороде.
                  • Удалить жёсткие части стебля сельдерея, порезать поперёк тонко.
                  • Приготовить сухарики: натереть ломтики хлеба долькой чеснока, порезать на маленькие кубики и подсушить в духовке.
                  • Для соуса смешать со 100 граммами йогурта все ингредиенты в маленьких пропорциях.
                  • Соединить все ингредиенты, полить заправкой и посыпать сухариками.

                  Сухари быстро размокают в салатах с соусами, поэтому класть их нужно в последний момент. Можно также подать сухарики отдельно, чтобы каждый мог положить себе в тарелку нужное количество.

                  Рецепт с варёной колбасой и жареными баклажанами

                  Салат не станет обыденным, если вместе с варёной колбасой в нём будут присутствовать самые неожиданные ингредиенты, например – жареные баклажаны.

                  Ингредиенты:

                  • варёная колбаса – 200 гр.;
                  • сыр фета – 200 гр.;
                  • баклажаны – 2 шт.;
                  • перец сладкий – 2 шт.;
                  • горошек консервированный – 100 гр.;
                  • заправка: растительное масло, желток, соль, сахар, сок лимона, горчица, чеснок, обезжиренный йогурт.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-105

                  Приготовление:

                  • Порезать баклажаны на кружочки, посолить и быстро обжарить на сковороде на раскалённом растительном масле. Выложить на салфетку, чтобы «ушёл» лишний жир.
                  • Положить в салатник порезанную соломкой варёную колбасу, свежий перец кубиками и жареные баклажаны, горошек без сока и покрошить руками сыр фета.
                  • Приготовить заправку: из масла, желтка, соли, сахара и нескольких капель лимонного сока взбить майонез, добавить в него ½ ч. л. горчицы, раздавленный зубчик чеснока и 100 мл. йогурта.
                  • Полить салат заправкой, перемешать, украсить зеленью.

                  Технология приготовления домашнего майонеза проста. В глубокой чашечке перемешивают желток, щепотку соли, сахара, ½ ч. л. лимонного сока и тонкой струйкой вливают растительное масло, взбивая смесь блендером на средних оборотах. Как только майонез «схватится», порции масла можно увеличивать. Для салатной заправки достаточно получить 2 ст. л. майонеза.

                  Рецепт с добавлением фасоли

                  Фасоль для салата с колбасой можно взять и консервированную, но лучше приготовить её из сухой самостоятельно. В магазинах продаётся достаточно качественного продукта, а на упаковке указано время приготовления.

                  Ингредиенты:

                  • копчёная колбаса – 250 гр.;
                  • картофель – 2 шт.;
                  • яйца – 3 шт.;
                  • готовая фасоль – 1 стакан;
                  • репчатый лук – 1 шт.;
                  • чеснок – 2 зубчика;
                  • зелень молодого сельдерея – 50 гр.;
                  • майонез.

                  Приготовление:

                  • Отварить картофель в мундире и яйца. Остудить и почистить.
                  • Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить до золотистого цвета мелко порезанный лук. Положить фасоль, немного посолить и тушить 10 мин. В конце добавить чеснок.
                  • Картофель и яйца порезать кубиками, колбаску нарезать соломкой, зелень порубить ножом и немного потолочь в ступке со щепоткой соли.
                  • Соединить в миске все ингредиенты и заправить салат небольшим количеством майонеза.

                  В процессе тушения фасоли в неё, кроме соли, можно добавить по желанию специи или сухие травы. С фасолью хорошо сочетаются тимьян, базилик, кориандр, зира. Вместо обычной в салаты также кладут спаржевую фасоль.

                  «Венеция» с колбасой и свежим огурцом

                  Этот рецепт предназначен для поклонников смелых экспериментов и любителей острых закусок. Для лучшей сочетаемости продуктов в салате «Венеция» присутствует чоризо – сыровяленая свиная колбаса с салом, травами и специями. Конечно, можно взять и любой другой вид по желанию.

                  Ингредиенты:

                  • чоризо – 250 гр.;
                  • бекон – 100 гр.;
                  • свежие огурцы – 400 гр.;
                  • лук красный – 1 шт.;
                  • перчик чили – половинка;
                  • руккола – 100 гр.;
                  • для заправки: оливковое масло, чеснок, красный винный уксус, сахар, соль, лимонный сок, корейский соус.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-106

                  Приготовление:

                  • Порезать огурцы с помощью овощной тёрки с насадкой для картофеля фри.
                  • Лук порезать полукольцами, колбаски – кружочками, перчик мелко посечь.
                  • Обжарить на сковороде ломтики бекона до хрустящей корочки.
                  • Для приготовления заправки смешать с оливковым маслом все компоненты соуса (маленькими порциями, пробуя вкус).
                  • Собрать салат: соединить все ингредиенты, полить заправкой, перемешать и высыпать сверху горкой обжаренный бекон.

                  Для приготовления соусов сложно назначить точную дозу входящих ингредиентов: остроту, кислоту или сладость правильнее подбирать индивидуально, согласно вкусовым предпочтениям.

                  «Обжорка» с колбасой и кукурузой

                  Традиционно «Обжорка» делается с курицей, но само название салата говорит о том, что туда можно добавить и другие сытные компоненты: например, копчёную колбасу. Сладкую нотку в салат добавит консервированная кукуруза.

                  Ингредиенты:

                  • куриное филе – 1 шт.;
                  • копчёная колбаса – 200 гр.;
                  • лук, морковь – по 1 шт.;
                  • кукуруза – 200 гр.;
                  • солёные огурцы – 2 шт.;
                  • зелень петрушки;
                  • майонез.

                  Приготовление:

                  • Куриное филе обвалять в соли и любимых специях и обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Остудить, порезать на тонкие пластики.
                  • Огурцы и лук порезать соломкой, колбасу – кубиками.
                  • Измельчить лук и морковь и обжарить на сковороде, где была курица.
                  • Мелко посечь зелень петрушки.
                  • Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

                  Вариантов «Обжорки» существует очень много. Можно каждый раз придумывать свой, меняя ингредиенты или заправку, и наслаждаться результатом.

                  Корейская морковка с колбасой

                  Салат с корейской морковью и копчёной колбасой – простая и вкусная закуска из минимума ингредиентов, занимающая буквально 5 минут свободного времени. Морковь можно приготовить и самостоятельно, но с целью экономии времени проще купить её в магазине.

                  Ингредиенты:

                  • копчёная колбаса – 200 гр.;
                  • морковь по-корейски – 300 гр.;
                  • репчатый лук – 1 шт.;
                  • растительное масло, долька чеснока, 1 ст. л. кунжутного семени.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-107

                  Приготовление:

                  • Порезать лук полукольцами, а колбасу – соломкой.
                  • Обжарить лук на растительном масле, добавив в конце измельчённый зубчик чеснока.
                  • На сухой сковороде прогреть кунжутные семечки, пока они не приобретут золотистый оттенок. Немного потолочь в ступке.
                  • Смешать все ингредиенты, украсить салат веточкой петрушки.

                  Если в доме найдётся кунжутное масло, можно добавить в салат и его. Оно очень концентрированное: 1-2 капель будет вполне достаточно.

                  Салат с колбасой и пекинской капустой

                  Копчёная колбаса отлично сочетается с пекинской капустой: такой салат не требует массы дополнительных ингредиентов, но можно добавить немного овощей для разнообразия.

                  Ингредиенты:

                  • пекинская капуста – 300 гр.;
                  • копчёная колбаса – 200 гр.;
                  • зелёный горошек – 100 гр.;
                  • свежая морковь – 1 шт.;
                  • майонез.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-108

                  Приготовление:

                  • Нашинковать капусту (листья без толстой части стебля).
                  • Колбасу порезать соломкой, морковь натереть на корейской тёрке.
                  • Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. При необходимости досолить.

                  Для салатов, в которых присутствуют продукты с нейтральным вкусом (такими, как капуста) лучше покупать колбасу типа салями: такой приём сделает блюдо контрастным и нескучным.

                  Салат с колбасой, сыром и помидорами черри

                  Лёгкий и быстрый салатик с колбасой, сыром и помидорами станет отличным вариантом лёгкого перекуса и прекрасно впишется в праздничное застолье. Чтобы придать блюду интересный характер, можно взять несколько видов колбасы и разные сорта помидор.

                  Ингредиенты:

                  • колбаса (салями, сырокопчёная, охотничьи сосиски) – 200 гр.;
                  • помидоры – 400 гр.;
                  • сыр чеддер – 200 гр.;
                  • листовой салат – 1 пучок;
                  • майонез.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-109

                  Приготовление:

                  • Нарезать колбасу соломкой, кружочками, кубиками.
                  • Помидоры порезать дольками, сыр – тонкими пластинками.
                  • Зелень порвать руками.
                  • Соединить ингредиенты, заправить майонезом. Украсить листочками базилика.

                  Не нужно класть в салат много майонеза: даже если сперва кажется, что его недостаточно, соус «разойдётся» в блюде, и чуть позже станет ясно, что хватает всего пары ложек.

                  Блинный салат с колбасой

                  Приготовить блинный салат не составит никакого труда: можно сделать его из обычных блинов, прослоив их колбасой и всем, что покажется подходящим (не забыв промазать слои майонезом), а можно сделать более «лёгкий» вариант из яичных блинчиков.

                  Ингредиенты:

                  • яйца – 3 шт.;
                  • кетчуп из вяленых помидор – 1 ч. л.;
                  • зелень (любая по желанию) – 3 веточки;
                  • зелёный горошек – 50 гр.;
                  • колбаса по настроению (докторская, сырокопчёная) – 100 гр.;
                  • зелёный лук – 2-3 пера;
                  • растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
                  Читайте так же:  Салат оливье с каперсами рецепт

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-110

                  Приготовление:

                  • Взбить яйца, добавить кетчуп, соль, перец и измельчённую зелень, испечь два блинчика.
                  • Порезать блинчики и колбаску соломкой, перемешать.
                  • Добавить консервированный горошек без сока и зелёный лучок.

                  Такой салат является достойной альтернативой завтраку или ужину, а подать его можно с ароматными чесночными гренками или хлебом с маслом.

                  Вкусным и питательным может быть не только салат, в состав которого входит мясо. Множество рецептов салатов без мяса оригинальных, нежных или пикантных, легких или вполне сытных с другими полезными продуктами пригодится для составления меню в дни поста, для тех, кто соблюдает диету или просто не употребляет в пищу мясо. Грибы, фасоль и другие бобовые, сыры, свежие или консервированные овощи, орехи, рыба и морепродукты позволяют каждый день готовить новое закусочное блюдо, способное и голод утолить, и привнести нотку разнообразия в обычную или праздничную трапезу. Специи и душистые травы подчеркнут вкус и добавят витаминов. А для любителей сладкого подойдут салатики из фруктов и ягод, сдобренные легким майонезом, йогуртом или сиропом.

                  Читать дальше

                  Ингредиенты

                  • кукуруза консервированная

                    1 банка

                  • крабовые палочки

                    1 упаковка

                  • сыр твердый

                    200 г

                  • помидоры

                    3-4 шт.

                  • чеснок

                    2 зубчика

                  • сухарики

                  • майонез

                  • соль

                  Перейти на страницу рецепта

                  Ингредиенты

                  • фасоль консервированная

                    250 г

                  • помидоры

                    4 шт.

                  • огурцы

                    2 шт.

                  • лимон

                    ½ шт.

                  • тунец в собственном соку

                    1 банка

                  • лук красный

                    1 головка

                  • масло оливковое

                    1-2 ст.л.

                  • соль

                    по вкусу

                  • перец черный молотый

                    по вкусу

                  • итальянские травы

                    по вкусу

                  Перейти на страницу рецепта

                  Ингредиенты

                  • базилик
                  • брынза
                  • листья салата
                  • лук репчатый
                  • маслины
                  • масло оливковое
                  • огурцы
                  • орегано
                  • перец сладкий болгарский
                  • помидоры
                  • уксус виноградный
                  • чеснок

                  Перейти на страницу рецепта

                  Ингредиенты

                  • тунец консервированный

                    1 банка

                  • фасоль стручковая зеленая

                    100 г

                  • помидоры черри

                    6 шт.

                  • яйца

                    2 шт.

                  • маслины

                    1 горсть

                  • масло оливковое

                    2-4 ст.л.

                  • уксус бальзамический

                    1 ст.л.

                  • горчица дижонская

                    1 ст.л.

                  • петрушка

                  Перейти на страницу рецепта

                  Ингредиенты

                  • семга слабосоленая

                    300 г

                  • сыр твердый

                    150-200 г

                  • яйца

                    4 шт.

                  • лимон

                    ½ шт.

                  • укроп

                    1 пучок

                  • сметана

                    по вкусу

                  Перейти на страницу рецепта

                  Ингредиенты

                  • лимонный сок
                  • лук красный
                  • маслины
                  • масло оливковое
                  • огурцы
                  • оливки
                  • орегано
                  • перец сладкий болгарский
                  • перец черный молотый
                  • помидоры
                  • соль
                  • сыр фета

                  Перейти на страницу рецепта

                  Ингредиенты

                  • кукуруза консервированная

                    1 банка

                  • фасоль красная

                    1 банка

                  • сухарики ржаные

                    2 пачки

                  • перец черный молотый

                  • лук зеленый

                  • майонез

                  • укроп

                  • соль

                  Перейти на страницу рецепта

                  Ингредиенты

                  • крабовые палочки
                  • лук зеленый
                  • майонез
                  • морковь по-корейски
                  • перец черный молотый
                  • соль
                  • сыр твердый
                  • укроп
                  • чеснок
                  • яйца

                  Перейти на страницу рецепта

                  Рецепты мясных салатов очень разнообразны. Их готовят не только с запеченным, жареным или отварным мясом, но и с колбасными изделиями. Особенный аромат и вкус салатикам придает копченая или варено-копченая колбаса. Блюда с ней для сытности дополняют обжаренными или маринованными грибами, вареными овощами, копченым и твердым сырами или плавлеными сырками. Для сочности в салаты добавляют свежие овощи.

                  Очень сытным, ароматным и вкусным получается салат с копченой колбасой, грибами и сыром. Для придания блюду праздничного вида, готовим салатик в порционных креманках на ножках.

                  Салат с копченой колбасой, грибами и сыром: пошаговый рецепт

                  Ингредиенты на 5 порций:

                  • Колбаса варено-копченая – 200 г;
                  • Куриные яйца – 3 шт.;
                  • Шампиньоны свежие – 200 г;
                  • Твердый сыр – 100-120 г;
                  • Растительное масло – 3 ст. л.;
                  • Укроп – 5 небольших веточек;
                  • Майонез;
                  • Молотый перец;
                  • Соль.

                  Время приготовления: 55 мин.

                  Как приготовить вкусный салат с копченой колбасой и сыром

                  Чтобы удалить загрязнения с яиц, промываем их под теплой водой с губкой. Перекладываем в небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем на низкой температуре максимум 10 минут после закипания. Остужаем готовый продукт в холодной воде и очищаем скорлупу.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-111

                  Пока варятся яйца, колбасу нарезаем на мелкие кубики. Для приготовления можно использовать сырокопченую или просто копченую колбасу.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-112

                  Шампиньоны промываем под проточной водой или очищаем от пленки с помощью небольшого ножа. У подготовленных чистых грибочков выкручиваем ножку и нарезаем их со шляпками на небольшие кусочки. В сковороде нагреваем масло, добавляем измельченные шампиньоны, жарим на средней температуре 10-12 минут, помешивая. Жидкость должна испариться, а грибы уменьшиться.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-113

                  Обжаренные шампиньоны слегка отжимаем шумовкой от масла, перекладываем на тарелку и остужаем.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-114

                  Подготовленную колбасу делим на 5 равных частей. Стеклянные креманки (5 шт.) тщательно моем и хорошо вытираем кухонным хлопковым полотенцем. На дно посуды добавляем измельченную колбасу. Обильно поливаем майонезом. Для удобства нанесения соуса у пачки отрезаем с одной стороны уголок.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-115

                  Очищенные подготовленные яйца мелко нарезаем и разделяем на 5 частей. Добавляем на слой из колбасы и наносим соус.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-116

                  Охлажденные жареные шампиньоны (по 1/5 части) выкладываем на яичный слой и наносим посередине соус. Чтобы блюдо выглядело аккуратным, соус и все ингредиенты добавляем так, чтобы стенки креманок оставались чистыми.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-117

                  Сыр натираем на крупной терке. Аккуратно выкладываем его кучками на шампиньоны. На последний слой соус не наносим.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-118

                  Сверху добавляем по небольшой веточке укропа и вкуснейший сытный салатик с колбасой готов. Блюдо не охлаждаем, а сразу подаем на стол.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-119

                  Советы в приготовлении:

                  • Салат с колбасой получится еще ароматнее, если майонез смешать с чесноком, который выжимаем через пресс или очень мелко нарезаем.
                  • Салатик получится с другим вкусом, если добавить слой из маринованных огурцов. Измельченные огурцы выкладываем между яйцами и шампиньонами.
                  • Шампиньоны можно заменить на свежие вешенки, замороженные или сушеные лесные грибы. Сушеные грибочки промываем, замачиваем в горячей воде на 2-3 часа и затем обжариваем.
                  • Если в салат добавляем репчатый лук, то его предварительно маринуем в уксусе или на несколько минут заливаем горячей водой, чтобы уменьшить резкий вкус.

                  Для многих ощутить вкус детства – это не прыгнуть в лужу с разбега, а съесть на Новый год ложку салата «Оливье». Для меня до сих пор – это самый любимый салат, особенно рецепт с колбасой и соленым огурцом. Но вариантов его приготовления очень много. Кто-то смешивает несколько сортов мяса, кто-то добавляет оливки, а кому-то вкуснее с маринованным огурчиком.

                  Между прочим, его даже готовят с лососем и красной икрой, хотя я всегда думала, что этот салат может содержать только колбасу или куриное мясо.

                  Ранее я писала про салаты из кальмаров, с крабовыми палочками и даже «Невесту» (которой прочат сместить «Оливье» с пьедестала), но без этого салата кулинарная коллекция любой хозяйки окажется не полной. Правда, почти каждая помнит его состав и процесс приготовления с самого детства.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-120

                  Содержание:

                  • Ингредиенты и состав салата Оливье
                  • Салат Оливье: классический рецепт
                  • Классический рецепт салата Оливье с колбасой и со свежим огурцом
                  • Салат Оливье: классический рецепт с колбасой и солеными огурцами
                  • Как приготовить салат Оливье с мясом (с говядиной, куриной грудкой)
                  • Очень вкусный рецепт салата Оливье с фото
                  • Как сделать классический салат Оливье с курицей (простой рецепт)

                  Ингредиенты и состав салата Оливье

                  Из истории нам известно, что родителем этого салата считают французского повара, который был на заработках в России и преподнес свой вариант салата творческой интеллигенции. Так вот состав того салата сильно отличается от сегодняшнего.

                  Например, блюдо было выложена по сегментам: каперсы, крабовое мясо и раковые шейки, мясо рябчика, огурец. Никаких яиц и моркови в нем изначально не было. Кстати, в центре этого блюда возвышалась горка соуса Провансаль.

                  И когда повар увидел, что посетители решили смешать между собой все ингредиенты, то был неприятно удивлен. Отсюда пошла поговорка: что французу плохо, то русскому – салат.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-121

                  Но со временем в истории были изменения и раковые шейки стали очень дорогостоящим продуктом, поэтому их стали заменять на отварную морковь, очень похожую на них по цвету. Но называть салат иногда уже стали не «Оливье», а «Столичный».

                  Использовал раковый шейки, крабов, мясо рябчиков и куропаток, перепелиные яйца и соус Провансаль, приправлял все это каперсами и оливкам.

                  Картошки должно быть не много, она увеличивает количество салата, но вкуса не добавляем, только делает его более пресным и сухим.

                  Боитесь не рассчитать количество салата на количество гостей? Тогда считайте, что один гость съест одну среднюю картофелину. И делайте на это количество в таких пропорциях.

                  Сейчас в состав салата могут добавить каперсы, разные сорта мяса, оливки и маслины, лук свежий и маринованный и т.д. Даже полностью заменяют мясо на рыбу.

                  Салат оливье: классический рецепт

                  В оригинальном салате француз добавлял еще крабов или раковые шейки, которые довольно не дешевый продукт. В оригинальном рецепте моркови не было, она появилась намного позже, в советское время и заменила крабов.

                  Но самым известным у нас идет рецепт: 2 картофелины, 400 г мяса (колбасы), горошек, 1 морковь и соленый огурец.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-122

                  Попробуйте не отваривать сначала картофель и морковь в мундире. А очистить сырую картофелину, нарезать ее. Также поступить с сырой морковью.

                  А затем начать варить уже морковные кубики, после закипания 3 минуты, к ним добавить картофельные кубики и варить их уже вместе 3 минуты. И получите идеально ровное готовое сырье для салата.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-123

                  Ну, конечно, если вы забудете об овощах и уйдете на полчаса, тогда картофель разварится. Если вы предвидите такой вариант, тогда подкислите воду с овощами уксусом.

                  Крахмалосодержащие овощи в уксусной воде варятся намного медленнее.

                  При таком способе, подсказанном одним поваром, вам не придется резать вареную картошку на доске, получая вместо кубиков пюре или кашу. Да и не нужно тратить время, чтобы ждать пока овощи остынут, чтобы их почистить и нарезать.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-124

                  Говорят, что оливье из соленого огурца намного вкуснее, чем из маринованных. Не знаю насколько это верно, но знаю, что, если очистить огурец от кожуры, то салат станет нежнее.

                  Этот салат еще называют «Мясным», поэтому мяса в нем никогда не бывает много.

                  А еще вы можете заправлять этот салат не только майонезом или сметаной, но и оливковым маслом!

                  Классический рецепт салата оливье с колбасой и со свежим огурцом

                  Сочетание колбасы и свежего огурца уже очень вкусно. Огурчик хрустит и освежает, а колбаса очень маняще пахнет. Но без горошка, это не салат, а без картофеля – не так питательно.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-125

                  Ингредиенты:

                  • Колбаса (лучше вареная) — 0,4 кг
                  • Баночка консервированного горошка
                  • 5 вареных яйца
                  • 2 средние вареные моркови
                  • 4 отварные картофелины
                  • Свежий огурчик
                  • Майонез
                  • Соль, перец

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-126

                  Заранее сваренные продукты очищаем.

                  Подготавливаем огурчик, нарезав его в виде кубиков.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-127

                  Измельчаем остальные продукты, высыпаем горошек в общую миску, солим и перчим и перемешиваем.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-128

                  Смешиваем с майонезом и отправляем в холод настаиваться.

                  Можете добавить петрушку для украшения.

                  Салат Оливье: классический рецепт с колбасой и солеными огурцами

                  А вот салат с солеными огурцами более популярен из-за того, что они увеличивают срок хранения салата и есть в запасе у любой хозяйки в любое время года, а уж в холодное – то обязательно. Многие и горошек консервируют сами, что очень увеличивает доступность салата в праздники.

                  Ингредиенты:

                  • Колбаса — 0,7 кг
                  • По 3 штучки картошки и моркови
                  • 4 яйца
                  • 1 банка горошка
                  • 3 соленых огурчика
                  • Майонез
                  • Оливки, зеленый лук

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-129

                  Квадратиками режем сваренные и очищенные овощи.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-130

                  Высыпаем горошек, с которого слили всю лишнюю жидкость. Смешиваем с майонезным соусом.

                  Как приготовить салат Оливье с мясом (с говядиной, куриной грудкой)

                  Не все употребляют колбасные изделия. И, правда, читая этикетку нескольких сортов колбас, удивляешься, почему их называют мясным продуктом. Я не про всех производителей это говорю, но по мне так лучше купить килограмм карбоната по той же цене, что и килограмм колбасы. Но это лично мое мнение, сформированное после нахождения в составах десятков разного рода консервантов и других не полезных добавок.

                  Читайте так же:  Рецепт салата из корейской моркови и фасоли

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-131

                  Давайте купим кусочек говядины и приготовим этот салат. Вкус то ведь не пострадает, а пользы больше.

                  Ингредиенты:

                  • 0,5 кг говядины
                  • 4 яйца
                  • 2 картофелины
                  • 3 моркови
                  • Банка горошка
                  • Немного оливок
                  • Соленые огурчики
                  • Майонез
                  • Соль

                  Говядину нужно сварить в кипящей воде, чтобы поры мяса закрылись белком, и весь сок остался в продукте, а не в бульоне.

                  Резать мясо нужно остывшим, тогда получатся ровные брусочки.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-132

                  Далее, как всегда, очищаем овощи и измельчаем их. Открываем горошек, промываем и выкладываем в салат.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-133

                  Некоторые гурманы не любят, когда огурцы дают сок, тогда просто отожмите их.

                  Еще говорят, что Оливье хорош тогда, пока он не дошел до холодильника, т.е. лучше его кушать сразу после приготовления.

                  Кстати, мясо можно брать любое – куриную грудку, индейку, дичь, копченую вырезку.

                  Очень вкусный рецепт салата Оливье с фото

                  Расскажу не стандартную, но очень вкусную рецептуру Оливье. Изменения минимальны, но вкус несколько ярче из-за смешивания огурчиков и горчицы с майонезом.

                  Ингредиенты:

                  • 0,3 кг ветчины
                  • 2 картошки
                  • 5 яиц
                  • Морковь
                  • Стакан консервированного горошка
                  • 1 соленый огурчик
                  • 1 свежий огурчик
                  • Майонез
                  • Зеленый лук
                  • Горчица острая – 0,5 ч.л.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-134

                  Все ингредиенты нарезаем.

                  Смешиваем продукты в общей емкости.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-135

                  В майонез добавьте немного горчицы и размешайте до однородности. Она придаст остринку и необычность салату.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-136

                  Хорошенько заправьте все ингредиенты в салате.

                  Как сделать классический салат Оливье с курицей (простой рецепт)

                  Есть еще среди рецептур популярного салата самый низкокалорийный. И найдет почитателей среди тех, кто не ест майонез или колбаску. Или, кто хочет кормить деток сугубо полезной пищей (я не говорю про раздельное питание).

                  Ингредиенты:

                  • 0,5 кг куриного филе
                  • 5 яиц
                  • 3 моркови
                  • 3 картофелины
                  • 3 маринованных огурчика
                  • Банка горошка
                  • Сметана 10%

                  Все продукты, требующие варки, готовим.

                  Помните, что куриное филе, варится, как и любое мясо в кипятке, если используем не бульон, а именно сам кусок. А, когда нужен именно бульон, тогда мясо выкладываем в холодную воду, чтобы из него постепенно все соки выходили в бульон.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-137

                  Остывшие продукты, нарезаем и сразу отправляем в общую салатницу.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-138

                  Заправить сметанной и солью лучше уже в тарелке.

                  Кстати, яйца также сильно уменьшают срок годности, поэтому некоторые их добавляют уже в тарелку, а не в общую массу.

                  Этот вариант салата для тех, кто не любит жирный майонез и против употребления покупной колбасы в пищу.

                  Источник

                  Для многих ощутить вкус детства – это не прыгнуть в лужу с разбега, а съесть на Новый год ложку салата «Оливье». Для меня до сих пор – это самый любимый салат, особенно рецепт с колбасой и соленым огурцом. Но вариантов его приготовления очень много. Кто-то смешивает несколько сортов мяса, кто-то добавляет оливки, а кому-то вкуснее с маринованным огурчиком.

                  Между прочим, его даже готовят с лососем и красной икрой, хотя я всегда думала, что этот салат может содержать только колбасу или куриное мясо.

                  Ранее я писала про салаты из кальмаров, с крабовыми палочками и даже «Невесту» (которой прочат сместить «Оливье» с пьедестала), но без этого салата кулинарная коллекция любой хозяйки окажется не полной. Правда, почти каждая помнит его состав и процесс приготовления с самого детства.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-120

                  Содержание:

                  • Ингредиенты и состав салата Оливье
                  • Салат Оливье: классический рецепт
                  • Классический рецепт салата Оливье с колбасой и со свежим огурцом
                  • Салат Оливье: классический рецепт с колбасой и солеными огурцами
                  • Как приготовить салат Оливье с мясом (с говядиной, куриной грудкой)
                  • Очень вкусный рецепт салата Оливье с фото
                  • Как сделать классический салат Оливье с курицей (простой рецепт)

                  Ингредиенты и состав салата Оливье

                  Из истории нам известно, что родителем этого салата считают французского повара, который был на заработках в России и преподнес свой вариант салата творческой интеллигенции. Так вот состав того салата сильно отличается от сегодняшнего.

                  Например, блюдо было выложена по сегментам: каперсы, крабовое мясо и раковые шейки, мясо рябчика, огурец. Никаких яиц и моркови в нем изначально не было. Кстати, в центре этого блюда возвышалась горка соуса Провансаль.

                  И когда повар увидел, что посетители решили смешать между собой все ингредиенты, то был неприятно удивлен. Отсюда пошла поговорка: что французу плохо, то русскому – салат.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-121

                  Но со временем в истории были изменения и раковые шейки стали очень дорогостоящим продуктом, поэтому их стали заменять на отварную морковь, очень похожую на них по цвету. Но называть салат иногда уже стали не «Оливье», а «Столичный».

                  Использовал раковый шейки, крабов, мясо рябчиков и куропаток, перепелиные яйца и соус Провансаль, приправлял все это каперсами и оливкам.

                  Картошки должно быть не много, она увеличивает количество салата, но вкуса не добавляем, только делает его более пресным и сухим.

                  Боитесь не рассчитать количество салата на количество гостей? Тогда считайте, что один гость съест одну среднюю картофелину. И делайте на это количество в таких пропорциях.

                  Сейчас в состав салата могут добавить каперсы, разные сорта мяса, оливки и маслины, лук свежий и маринованный и т.д. Даже полностью заменяют мясо на рыбу.

                  Салат оливье: классический рецепт

                  В оригинальном салате француз добавлял еще крабов или раковые шейки, которые довольно не дешевый продукт. В оригинальном рецепте моркови не было, она появилась намного позже, в советское время и заменила крабов.

                  Но самым известным у нас идет рецепт: 2 картофелины, 400 г мяса (колбасы), горошек, 1 морковь и соленый огурец.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-122

                  Попробуйте не отваривать сначала картофель и морковь в мундире. А очистить сырую картофелину, нарезать ее. Также поступить с сырой морковью.

                  А затем начать варить уже морковные кубики, после закипания 3 минуты, к ним добавить картофельные кубики и варить их уже вместе 3 минуты. И получите идеально ровное готовое сырье для салата.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-123

                  Ну, конечно, если вы забудете об овощах и уйдете на полчаса, тогда картофель разварится. Если вы предвидите такой вариант, тогда подкислите воду с овощами уксусом.

                  Крахмалосодержащие овощи в уксусной воде варятся намного медленнее.

                  При таком способе, подсказанном одним поваром, вам не придется резать вареную картошку на доске, получая вместо кубиков пюре или кашу. Да и не нужно тратить время, чтобы ждать пока овощи остынут, чтобы их почистить и нарезать.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-124

                  Говорят, что оливье из соленого огурца намного вкуснее, чем из маринованных. Не знаю насколько это верно, но знаю, что, если очистить огурец от кожуры, то салат станет нежнее.

                  Этот салат еще называют «Мясным», поэтому мяса в нем никогда не бывает много.

                  А еще вы можете заправлять этот салат не только майонезом или сметаной, но и оливковым маслом!

                  Классический рецепт салата оливье с колбасой и со свежим огурцом

                  Сочетание колбасы и свежего огурца уже очень вкусно. Огурчик хрустит и освежает, а колбаса очень маняще пахнет. Но без горошка, это не салат, а без картофеля – не так питательно.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-125

                  Ингредиенты:

                  • Колбаса (лучше вареная) — 0,4 кг
                  • Баночка консервированного горошка
                  • 5 вареных яйца
                  • 2 средние вареные моркови
                  • 4 отварные картофелины
                  • Свежий огурчик
                  • Майонез
                  • Соль, перец

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-126

                  Заранее сваренные продукты очищаем.

                  Подготавливаем огурчик, нарезав его в виде кубиков.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-127

                  Измельчаем остальные продукты, высыпаем горошек в общую миску, солим и перчим и перемешиваем.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-128

                  Смешиваем с майонезом и отправляем в холод настаиваться.

                  Можете добавить петрушку для украшения.

                  Салат Оливье: классический рецепт с колбасой и солеными огурцами

                  А вот салат с солеными огурцами более популярен из-за того, что они увеличивают срок хранения салата и есть в запасе у любой хозяйки в любое время года, а уж в холодное – то обязательно. Многие и горошек консервируют сами, что очень увеличивает доступность салата в праздники.

                  Ингредиенты:

                  • Колбаса — 0,7 кг
                  • По 3 штучки картошки и моркови
                  • 4 яйца
                  • 1 банка горошка
                  • 3 соленых огурчика
                  • Майонез
                  • Оливки, зеленый лук

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-129

                  Квадратиками режем сваренные и очищенные овощи.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-130

                  Высыпаем горошек, с которого слили всю лишнюю жидкость. Смешиваем с майонезным соусом.

                  Как приготовить салат Оливье с мясом (с говядиной, куриной грудкой)

                  Не все употребляют колбасные изделия. И, правда, читая этикетку нескольких сортов колбас, удивляешься, почему их называют мясным продуктом. Я не про всех производителей это говорю, но по мне так лучше купить килограмм карбоната по той же цене, что и килограмм колбасы. Но это лично мое мнение, сформированное после нахождения в составах десятков разного рода консервантов и других не полезных добавок.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-131

                  Давайте купим кусочек говядины и приготовим этот салат. Вкус то ведь не пострадает, а пользы больше.

                  Ингредиенты:

                  • 0,5 кг говядины
                  • 4 яйца
                  • 2 картофелины
                  • 3 моркови
                  • Банка горошка
                  • Немного оливок
                  • Соленые огурчики
                  • Майонез
                  • Соль

                  Говядину нужно сварить в кипящей воде, чтобы поры мяса закрылись белком, и весь сок остался в продукте, а не в бульоне.

                  Резать мясо нужно остывшим, тогда получатся ровные брусочки.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-132

                  Далее, как всегда, очищаем овощи и измельчаем их. Открываем горошек, промываем и выкладываем в салат.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-133

                  Некоторые гурманы не любят, когда огурцы дают сок, тогда просто отожмите их.

                  Еще говорят, что Оливье хорош тогда, пока он не дошел до холодильника, т.е. лучше его кушать сразу после приготовления.

                  Кстати, мясо можно брать любое – куриную грудку, индейку, дичь, копченую вырезку.

                  Очень вкусный рецепт салата Оливье с фото

                  Расскажу не стандартную, но очень вкусную рецептуру Оливье. Изменения минимальны, но вкус несколько ярче из-за смешивания огурчиков и горчицы с майонезом.

                  Ингредиенты:

                  • 0,3 кг ветчины
                  • 2 картошки
                  • 5 яиц
                  • Морковь
                  • Стакан консервированного горошка
                  • 1 соленый огурчик
                  • 1 свежий огурчик
                  • Майонез
                  • Зеленый лук
                  • Горчица острая – 0,5 ч.л.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-134

                  Все ингредиенты нарезаем.

                  Смешиваем продукты в общей емкости.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-135

                  В майонез добавьте немного горчицы и размешайте до однородности. Она придаст остринку и необычность салату.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-136

                  Хорошенько заправьте все ингредиенты в салате.

                  Как сделать классический салат Оливье с курицей (простой рецепт)

                  Есть еще среди рецептур популярного салата самый низкокалорийный. И найдет почитателей среди тех, кто не ест майонез или колбаску. Или, кто хочет кормить деток сугубо полезной пищей (я не говорю про раздельное питание).

                  Ингредиенты:

                  • 0,5 кг куриного филе
                  • 5 яиц
                  • 3 моркови
                  • 3 картофелины
                  • 3 маринованных огурчика
                  • Банка горошка
                  • Сметана 10%

                  Все продукты, требующие варки, готовим.

                  Помните, что куриное филе, варится, как и любое мясо в кипятке, если используем не бульон, а именно сам кусок. А, когда нужен именно бульон, тогда мясо выкладываем в холодную воду, чтобы из него постепенно все соки выходили в бульон.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-137

                  Остывшие продукты, нарезаем и сразу отправляем в общую салатницу.

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт myasnoy-salat-iz-kolbasy-recept-138

                  Заправить сметанной и солью лучше уже в тарелке.

                  Кстати, яйца также сильно уменьшают срок годности, поэтому некоторые их добавляют уже в тарелку, а не в общую массу.

                  Этот вариант салата для тех, кто не любит жирный майонез и против употребления покупной колбасы в пищу.

                  Источник

                  Изображение - Мясной салат из колбасы рецепт autor-site
                  Автор статьи: Анастасия Ромасько

                  Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

                  Обо мнеОбратная связь
                  Оцените статью:
                  Оценка 5 проголосовавших: 1

                  ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                  Please enter your comment!
                  Please enter your name here