Мужские слезы с гранатом салат рецепт

Детальное описание: мужские слезы с гранатом салат рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

гранатовый салат с курицей и сыром и другие рецепты

Рецепт салата «Мужские» слезы появился в интернете достаточно давно, однако, он всплывал среди массы аналогичных закусок то под одним, то под другим названием. Настоящую популярность он получил уже после того, как обзавелся таким креативным названием. Историю происхождения оригинального определения блюда мы не узнаем, но вероятно, что у автора он ассоциируется с неоднозначными эмоциями и воспоминаниями.

Содержание материала

Список продуктов

В зависимости от того, на сколько порций и какое количество планируется в конечном результате, можно рассчитывать вес продуктов для приготовления.

Ингридиенты для блюда

Стоит заметить, что вкус напрямую будут зависеть от свежести ингредиентов. Для того чтобы начать приготовление вам потребуются следующие продукты:

  • Лук, зеленый или обычный репчатый, для 1 средней порции хватит одной луковицы, в граммах это выйдет примерно 300 г.
  • Маринованные огурцы или грибы, что зависит от предпочтений гостей, нежелательно соединять то и другое, так как это может сказаться на сроке хранения. Примерно 400−600 граммов одного из компонентов.
  • Сыр, один из главных составляющих, который практически невозможно заменить, не изменив вкуса блюда, примерно 300 г.
  • Яйца куриные, сваренные вкрутую, — четыре больших или пять маленьких.
  • Майонез или домашний майонезный продукт (соус).
  • Корейская морковка (по желанию).
  • Соль, перец и специи по вкусу.

Эти продукты легко найти в любом, даже самом скромном магазине, не говоря о больших супермаркетах.

Основа салата

Одним из главных ингредиентов для приготовления салата с говядиной и гранатом является зерна «яблока жизни», они придают больше кислинки и оригинальности блюду. Те, кто по каким-либо причинам не могут использовать гранат в качестве составляющего, запросто могут заменить его другими продуктами. Этот фрукт является серьезным аллергеном, и к тому же его стоимость постоянно растет.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Вместо экзотического граната, можно взять виноград, с косточками или без, а если вы готовите повседневный бюджетный вариант, то обычная консервированная кукуруза сладкого сорта поможет здорово сэкономить, при этом создав не менее вкусное блюдо.

Нельзя упустить и мясную часть, ей следует уделить как можно больше внимания. Оригинальный рецепт салата «Мужские слезы» подразумевает под собой использование говядины, однако, многим ввиду некоторых факторов по душе больше приходиться салат «Мужские слеызы» с курицей и грибами. Мясо большого рогатого скота можно заменить любым иным ингридиентом: курятиной, филе индюшки (для любителей деликатесов), или обычной колбасой, которая вам нравится.

Рецепт с маринованным луком

Если вы решили приготовить салат «Мужские слезы» с маринованным луком, лучше всего начать с него. Для того чтобы подготовить овощ, вам потребуется небольшая глубокая миска, лук — 300−350 г, острый нож, щепотка сахара и немного уксуса. Порезать ингредиент можно тонкими кольцами или небольшими ровными кубиками. Сложить в сосуд, залить раствором уксуса, сахара и воды. Для этого нужна чайная ложка уксуса, 2 столовые ложки очищенной воды и по желанию немного сахара, если лук очень ядреный. Оставить настояться 10−15 минут.

Дальше нужно готовить мясо. Его стоит заранее подготовить, сварить и охладить. Это может быть как отварное куриное филе, так и свинина, язык или говядина. Продукт должен быть хорошо очищен и помыт, варить его следует до полной готовности. После закипания добавить соль, черный молотый перец и лавровый лист. Лучше всего резать холодным, так как мясо потеряет свою эластичную структуру и станет более твердым, это поможет измельчить его быстро и одинаковыми кусками. Можно резать небольшими кубиками или соломкой. По весу должно быть 600 г исходного продукта.

«Мужские слезы» с говядиной

Пока готовится мясо, можно сварить яйца, они есть не во всех салатах с говядиной и гранатом — рецепте, который так интересует читателей. Для тех, же, кто хочет добавить чего-то своего, это экономный и полезный вариант, который не только разбавит вид стряпни при помощи цвета, но и добавит объёма и вкуса в салат. Яйца можно натереть на терке или мелко покрошить, стоит отделить белок от желтка, так вид блюда будет более презентабельным. 4−5 штук небольшого размера вполне хватит.

Маринованные домашние или магазинные грибы, поджаренные свежие шампиньоны также придадут особенной нежности и легкости. Опять же, для ценителей ярко выраженных вкусовых нот лучше всего предпочесть консервированные опята или шампиньоны. 400 граммов будет больше чем достаточно, в зависимости от порций и размеров. Жареные грибы можно представить в виде тонких слайсов, маринованные лучше нарезать кубиками или мелко покрошить.

Ярких ощущений и контраста может добавить морковь по-корейски. Не слишком острую или вовсе нежную можно приготовить и самостоятельно, хотя для тех, кто любит экономить время, она всегда доступна в свободной продаже на прилавках магазинов. Буквально 100 граммов нужно для цвета и остроты.

Когда все подготовительные этапы завершены, можно приступать к презентации. Для этого понадобится еще несколько несложных процессов и пара составляющих.

Оригинальная подача блюда

Чаще всего его можно встретить вариацию, когда салат готовят с говядиной и маринованным луком, но мы попытаемся рассмотреть все варианты для тех, кто любит разнообразие и умеет экспериментировать.

Для того чтобы проще всего было порадовать любимых вкусной стряпней и сделать это быстро, важно поэтапно разбить процесс приготовления. Так гораздо проще сосредоточиться и понять, какой процесс должен быть после предыдущего.

Для начала найдите блюдо или тарелку, где будете выкладывать слои продуктов. Это поможет понять, как строить свою работу дальше. Ведь салат можно делать в любой посуде, маленькими или огромными порциями, но лучше всего, конечно же, подойдет тарелка для торта большого диаметра и с плоским дном. Многие хозяйки предпочитают ставить на стол несколько порций, для того чтобы гость мог комфортно добраться до блюда, или по мере его окончания заменить следующей тарелкой.

Однако современные идеи дают возможность сделать подачу и презентацию более изысканной и профессиональной, для этого вам понадобится обычная бумага или трафарет для создания особой формы блюда. Ее нужно свернуть как обертку для праздничного кулеша, или купить в магазине, где продается пищевая пленка и фольга.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Размещение салата на тарелке

Итак, вы уже определились с выбором посуды, трудностей возникнуть не должно. Но если все-таки решили прислушаться к совету представить его в новом формате с использованием трафарета или бортиков, тогда это будет отличной идеей подачи:

  • С или без применения формы на дно всегда принято размещать мясные продукты (колбаса, говядина, курица и т. д. ).
  • Далее следует соус или майонез, для того чтобы блюдо не показалось сухим. К слову, майонез можно приготовить также самостоятельно из домашних продуктов, он выйдет немного насыщение и с характерным желтоватым цветом, но обычный из магазина тоже подойдет. В соус иногда добавляют чеснок или немного горчицы, это уже дело вкуса, тем более если будут присутствовать другие острые ингредиенты, например, морковка. Тонким слоем нужно тщательно смазать предыдущий. Совет для начинающих хозяек: если смочить ложку в холодной воде, то соус не будет прилипать к ней.
  • После этого в салат с мясом и гранатом кладут морковку, ее нужно выложить аккуратным и равномерными слоями. Но так как не все гости любят этот продукт, его можно и упустить.
  • Грибы или маринованные огурцы тоже очень важно выложить ровным шаром, это позволит потом насладиться контрастом цветов всех элементов салата и его аккуратной подачей.
  • Затем полить все равномерно майонезом либо соусом.
  • Натереть яйца, можно их измельчить, но тогда эффект будет немного другим.
  • На вареные яйца, смазанные майонезом, хорошо ложится тертый твердый сыр. Подойдет продукт любого сорта, для более бюджетного варианта можно взять и плавленый сливочный сырок.
  • Завершающим элементом должен стать гранат, зерна можно предварительно очистить от косточек, однако, это процесс довольно долгий. Если же вы решили заменить его кукурузой или виноградом, это уже будет более домашний рецепт салата. Выкладывать можно ровными частями или просто посыпать хаотически сверху.

Если есть возможность, было бы неплохо украсить блюдо свежей зеленью или травами, а веточка мяты придаст ему более праздничный вид.

Такой рецепт отлично подойдет для всех, кто любит не только шумные вечеринки, но и домашние посиделки. Готовится он легко и быстро, не требует особых умений и финансовых затрат, а недостающие элементы всегда можно заменить чем-то более подходящим. Необязательно делать все пошагово и аналогично. Если вы дадите волю фантазии, ваши идеи только станут отличным дополнением к праздничному настроению.

supy.guru

Мужские слезы – Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Салат с куриным филе, картошкой и шампиньонами

по этому рецепту

Добавлен: 07.01.15 в 15:15

Просмотров: 10954

от 12 кулинаров

На кухне у: 46

Приготовили: 0

О рецепте салата с курицей, картошкой и грибами

Это “историческое название” салата, откуда оно взялось не скажу, но вот когда салат заканчивается, то мои мальчики рыдают – это факт Поскольку салат очень майонезный, делаем в супер – холода

Приготовление салата с курицей, картошкой и грибами

  • Шаг 1 1 Варим куриное филе: промываем курицу, кладем ее в воду, солим, добавляем сушеные травы, доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим, пока мясо не станет совсем мягким (оно должно легко распадаться на волокна)
  • Шаг 2 2 Пока варится курица, варим до готовности картофель, а яйца – вкрутую, а также готовим лук: режем лук кубиками, укладываем его в посуду с плотной крышкой, посыпаем солью и сахаром, поливаем уксусом, закрываем крышкой и хорошенько трясем. Отставляем для маринования.
  • Шаг 3 3 Начинаем укладывать салат: первый слой – разобранная на крупные волокна курочка.
  • Шаг 4 4 Затем слой майонеза
  • Шаг 5 5 Картошка кубиком (я ее обычно придавливаю, чтобы курица утрамбовалась), слой майонеза
  • Шаг 6 6 Затем слой грибов, затем лук. Их я майонезом не прокладываю, иначе получается перебор.А вот на лук идет уже тонкий слой майонеза.
  • Шаг 7 7 Тертые на мелкой терке яйца, майонез и тертый на крупной терке сыр. Если салатик постоит хотя бы полчасика – полностью пропитается.

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте

nyam.ru

Салат мужские слезы

Здравствуйте всем, кто читает этот блог! Первое что удивляет в этом салате, так это его название «Мужские слезы». Согласитесь, когда слышишь о таком первый раз, в голове возникают разные ассоциации. На самом деле салаты или если быть точнее салаты получаются отличные. Просто они калорийные и сытные, поэтому они порадуют мужскую половину. А может даже заставят прослезиться от счастья))))).

Главный секрет салата хорошее сочетание продуктов. Салат этот выкладывают слоями. Важно соблюдать последовательность слоев и конечно качественные продукты.В остальном могу сказать, что у этого салата есть много вариации. Поэтому на любой вкус и цвет можно выбирать.

Читайте так же:  Вкусный легкий салат на праздничный стол без майонеза рецепты с фото

Для заправки салата я рекомендую сделать домашний майонез. Вкус будет намного лучше))). Кроме того, салат будет намного полезнее, что не мало важно.

.

Салат Мужские слезы с курицей

Этот салат очень нежный, плавленный сыр добавит ему пикантности. Он отлично подойдет на обед или ужин)).

Ингредиенты:

  • 0,3кг куриного филе
  • 250г колбасного сыра
  • 4 яйца
  • 5 ст. л майонеза
  • 5мл уксуса

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе моем, затем обсушиваем от лишней влаги.Отвариваем в воде с солью, черным перцем горошком и лавровым листом. Даем курице остыть, затем нарезаем мелкими кубиками.

2. Очищаем лук, нарезаем полукольцами. Теперь нужно его замариновать, чтобы его вкус стал более мягким и пикантным. Берем лук посыпем его солью, сахаром, затем нальем уксус. Все это теперь нужно хорошо перемешать и дать постоять четверть часа. За это время лук станет немного пикантнее.3. Яйца варим вкрутую, после чего кладем их остывать в холодную воду, чтобы было легче их очистить.Режем их мелкими кубиками.4. Теперь очередь колбасного сыра. Его можно натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.

.

Салат Мужские слезы с говядиной и сыром

Ингредиенты:

  • 0,5кг говядины
  • 200г сыра
  • 5 яиц
  • 15г уксуса (яблочного или винного)
  • 100г майонеза
  • Соль, перец, лавровый лист

Рецепт приготовления:

1. Говядину моем, очистим от пленок. Варим до готовности с лавровым листом и перцем горошком. Затем дадим мясу остыть и нарезаем его мелкими кубиками. Из мяса выкладываем первый слой салата и сверху промазываем майонезом.2. Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами. Затем маринуем его: к луку добавим уксус, сахар. Соль, все помнем и дадим постоять 15 минут.3. Яйца отвариваем вкрутую, затем очистим и натрем на крупной терке.4. Сыр натираем на терке.5. На слой мяса выкладываем маринованный лук, на него яйца и за ним сыр. Сверху можно промазать майонезом или сметанным соусом и украсить на свой вкус.После этого салат «Мужские слезы ставим в холодильник на пару часов.

.

Салат Мужские слезы с чесночным соусом

Такой вариант салата для тех, кто любит аромат чеснока. Он придаст салату пикантности и остроты. Отличный вариант)))

Ингредиенты:

  • 300г мяса (подойдет любое мясо без костей ваш выбор)
  • 1 луковица
  • 4 яйца
  • 15г яблочного уксуса
  • 15г сахара
  • 150г твердого сыра
  • 200г Чесночный соус

Рецепт приготовления:

1. Лук нужно очистить Ии нарезать, тонко полукольцами. Чтобы он был менее острый более пикантный замаринуем его как в предыдущем варианте салата.2. Мясо отварим до готовности, нарезаем мелкими кубиками.3. Яйца отвариваем вкрутую. Напираем яйца и сыр на терку.4. Готовим чесночный соус.5. Складываем салат на тарелке слоями: мясо, чесночный соус, маринованный лук, яйца, сыр. 6. Украшаем на свой вкус, затем отправим в холодильник на пару часов.

Ирина Орлова

iorlova.ru

Салат «Мужские слезы» с курицей — пошаговый кулинарный рецепт

Время приготовления: 30 минВ данном салате вся суть мужского естества. Мужчины любят мясо, чтобы было вкусно и понятно, что именно ты кушаешь. Представляю рецепт, как приготовить салат «Мужские слезы» с курицей.

Пробуйте!

Описание приготовления:

Попробуйте мой вариант салатика. Я думаю, вам понравится его вкус. Он такой нежный. Заранее отварите яйца и куриное мясо. А дальше — всё просто: выкладываем слоями ингредиенты, не забывая смазывать их майонезом.

Назначение:На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент:Птица / Курица Блюдо:СалатыИнгредиенты:

  • Куриное филе отварное — 200 Грамм
  • Яйцо отварное — 2 Штуки
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Плавленый сырок — 100 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Салат «Мужские слезы» с курицей»

Отвариваем курятину и режим ножом мелко.Для того, чтобы приготовить салат «Мужские слезы» с курицей, подготовленную курицу укладываем в форму для формовки.Смазываем майонезом. Затем мелко нарезаем зеленый лук и закладываем его в форму.Натираем на терке плавленый сырок. Выкладываем и его в форму. Слой сыра смазываем майонезом.Следующим шагом натрите на терке отварное яйцо. Выложите в форму. Распределите равномерно и аккуратно. Теперь снимите с салата кольцо. Украсьте салат так, как умеете.Салат «Мужские слезы» с курицей готов! Подавайте его к столу.

Оценить рецепт Салат «Мужские слезы» с курицей:

4средняя оценка: 4.5, всего голосов: 18Рекомендуем рецепты:Фрикадельки с цветной капустойКуриные голени в сметанном маринадеПаста пенне с курицей, сыром фета и овощамиКурица с рисовой лапшой и овощамиНовогодний гусь с яблоками и тмином

Производим качественные торты из натуральных продуктов. На нашем сайте можно выбрать любой тематический торт для любого праздника.

Самые качественные торты в Москве изготавливаются из натуральных продуктов.

Торты, пироженые на заказ

profiy.ru

Салат Мужские слёзы с гранатом и маринованным луком – рецепт с фото

Для приготовления салата необходимо замариновать репчатый лук, он отлично будет сочетаться с мясом. Очистите половину крупной луковицы, отложите в сторону. Вторую половинку лука мелкими кубиками нарежьте и отправьте в пиалу. Закипевшей водой из чайника залейте лук на две минуты, затем слейте её. Это позволит убрать резкий запах лука. Дальше к луку налейте яблочный уксус и щепотку сахара или мёда. Перемешайте и оставьте лук мариноваться на 10 минут.Кроме курицы в этом салате будет грибной слой. Для этого отложенную половинку луковицы нарежьте мелко вместе с грибами шампиньонами (свежими). Вместо шампиньонов можно взять вешенки, опята, маслята. С лесными грибами салат получится более ароматным. На разогретой сковороде с растительным маслом пассируйте грибы с луком до готовности. Солить грибы необходимо в конце обжарки. В этот раз я воспользовалась соевым соусом вместо соли, его добавлять нужно совсем немного, иначе грибы станут солеными.Варёное мясо снимите с косточек, измельчите кусочками. Вместо ножа можно мясо просто разобрать руками на волокна.Салат «Мужские слёзы» не нужно смешивать в процессе приготовления, его выкладывают слоями на тарелке. Чтобы салат получился красивым, слои лучше формировать в кулинарном кольце или в вырезанной части бутылки (пластиковой) или в кольце от бумажного стакана от попкорна. В этот раз у меня кольцо из стакана от попкорна, и красивая радужная тарелка для подачи салата. Поместите кольцо на середину плоской тарелки. Если у вас нет кольца, просто формируйте салат в пиале или глубокой тарелке. На дно кольца выкладывайте куриное мясо, чуть посолите и добавьте молотый перец.

Для пикантности тёртый зубчик чеснока смешайте с майонезом и промазывайте этим соусом слои салата.

Тем временем лук промариновался, крепко руками отжимайте и добавляйте в салат на мясо. Зелень петрушки нарежьте и отправьте к луку.Одно варёное яйцо натрите и отправьте в кольцо ещё одним слоем.Остывшие шампиньоны откиньте на сито, чтобы убрать излишки масла и добавляйте в салат, чуть уплотните. Каждый слой салата необходимо уплотнять, чтобы потом, когда будете снимать кольцо, готовое блюдо не распалось на тарелке.

Тизерная сеть

Гранат разберите на дольки и отложите нужное количество зёрен для салата. На грибной слой можете добавить ещё тёртого сыра (тёртого), промажьте потом всё майонезом. Засыпьте верхний слой салата гранатом. Салат «Мужские слёзы» с маринованным луком и гранатом готов, до подачи на стол его можно оставить с кольцом в холодильнике, там он пропитается.

vkys.info

Салат «Мужские слезы» из курицы – Как приготовить салат из филе курицы

В этом рецепте мы вам расскажем, как приготовить салат из филе курицы. Необычное название салата «Мужские слезы» обусловлено тем, что один из компонентов этого явства может вызвать скупые слезы даже у мужчин. Конечно же, это репчатый лук, да еще особым образом приготовленный… Но об этом немного позже.

Салат доступен по своим составляющим для каждого россиянина с обычным достатком. Наличие в блюде куриного мяса делает его питательным и одновременно диетическим.  Куриное филе, пожалуй, самый дорогой продукт в списке необходимых ингредиентов. Все остальное – есть в каждом доме.

Для приготовления салата из курицы нужно предварительно отварить филе курочки, картофель и яйца, почистить репчатый лук.

Рецепт приготовления салата «Мужские слезы» из курицы.

Вот этапы создания салата мужские слезы из курицы:

  1. Отварить куриное филе.
  2. Сварить картофель и яйца.
  3. Замариновать лук
  4. Для этого очищенный лук порезать на небольшие кубики и поместить в уксусный раствор (1 часть воды и 10 частей 70% уксусной кислоты) на 20-30 минут. Постарайтесь сделать так, чтобы уксусная «вода» полностью покрывала лук и периодически помешивайте его, чтобы он хорошо промариновался. Маринование может быть и в других пропорциях, ориентируйтесь на свой вкус и состояние здоровья (сильный маринад может вызвать дискомфорт у людей с проблемами желудочно-кишечного тракта).
  5. Почистить яйца, картофель.
  6. Выложить слоями подготовленные продукты.

Можно все продукты заранее приготовить – порезать или натереть на терке – тогда процесс создания салата «Мужские слезы» будет гораздо короче.

Лучше, если ваш салат будет помещен в глубокую прозрачную емкость. Первый выложенный слой – маринованный лук.  

Лук, полежавший в уксусном растворе, нужно положить на сито или дуршлаг, чтобы избавиться от излишней влаги.

Выложить лук тонким слоем.

С верху покрыть майонезом.

Второй салатный «этаж»  – сваренное филе курочки, которое нужно порезать на небольшие кусочки или размять вилкой.

Снова закрываем его майонезным слоем.

Картофель, измельченный при помощи крупной терки, – третий слой салата. Если вы любите посолонее, немного подсолите этот и следующий слой.

Яйца, мелко порубленные или нарезанные кубиками, покрывают предыдущие продукты.

Все четыре слоя можно повторить, при желании. Майонеза не жалейте, тогда салат не будет сухим. Если вы решите делать дубли всех слоев, то сразу все компоненты разделите на 2 части.

Последний слой украсьте по своему усмотрению, можно просто натереть твердый сыр, а можно поимпровизировать и «нарисовать» небольшую картину из продуктов.

Салат «Мужские слезы» готов. Приятного аппетита!

На нашем кулинарном форуме также имеются рецепты блюд из курицы и много других вкусных кулинарных рецептов.

blyudaizkuritsy.ru

Салат мужские слезы с курицей

17 октября, 2012 elena

Милые мужчины, не стоит пугаться названия салата, поскольку салат мужские слезы с курицей будет вызывать в вас ни слезы боли и отчаяния, а слезы умиления и радости от вкушения столь изумительного блюда.Ингредиенты:- филе куриное отваренное – ½ кг- сваренное вкрутую яйцо – 6 шт.- лук-репка красный – 2 шт.- твердый сыр – 300 г- майонез (берём густой консистенции)- аджика (сушеная смесь)- уксус столовый 9% (можно взять яблочный)- свежемолотый перец черный, соль – по вкусу.Отвариваем до готовности куриное филе (не забудьте добавить в воду любимые ваши специи и приправы, для того, чтобы мясо приобрело аромат и вкус). Также варим вкрутую куриные яйца.Пока готовиться куриное филе, замаринуем для салата лук-репку. Лук очищаем,промываем под холодной водой и мелко нарезаем, затем помещаем в банку, слегка перчим, добавляем сухой смеси аджики, наливаем немного уксуса (здесь всё завит от вашего предпочтения), укупориваем пластиковой крышкой и прямо в банке встряхиваем, а затем оставляем в прохладном месте на 1 час мариноваться.Готовое мясо нарезаем на мелкие кусочки. Берём салатницу и выкладываем на дно рубленое куриное филе. Поверх слоя куриного мяса выкладываем слой маринованного лука и промазываем майонезом, и чуть перечим.Затем идёт слой мелкорубленых яиц. Следующим слоем у нас будет маринованный лук, который промазываем майонезом.Последним слоем салата будет тертый на крупной тёрке сыр, который промазываем майонезом и поверху посыпаем смесью сухой аджики.Готовый салат ставим в холодильник минут на 40 и подаем.Готовим с душой!

Поделись рецептом с друзьями

Если Вам понравился рецепт “Салат мужские слезы с курицей”, то обратите внимание и на эти:

www.best-dishes.ru

Эффектный, яркий и очень вкусный салат с гранатом станет украшением праздничного стола. Его можно готовить в различных вариациях, с добавлением грибов, мяса или морепродуктов. Полезная, сытная закуска понравится всем без исключения, порадовав своим внешним видом и отменным вкусом.

Читайте так же:  Филадельфия салат рецепт

Салат с гранатом и курицей

Готовить закуску можно с любым мясом, но с нежным куриным продуктом она будет иметь прекрасный вкус. Стряпается блюдо на основе:
• курицы отварной – 380 г;
• граната – 1 плод;
• перца – пару штук;
• клюквы – 35 г;
• сельдерея – несколько небольших пучков;
• лука красного;
• грецких орехов – 45 г;
• йогурта;
• специй;
• соли.
Отварное куриное мясо остудить и нарезать мелкими брусочками. Выложить в глубокую тарелку, добавить измельчённые овощи, рубленый грецкий орех. Приправить по вкусу, добавить немного клюквы и гранатовых зёрен. В конце заправить йогуртом, хорошо вымешать. Выложить салат в красивые стеклянные салатницы, украсить зёрнами граната. Салат с гранатом и курицей идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового питания.

«Гранатовый браслет» с говядиной

Питательный, красивый салат с говядиной и гранатом, выложенный в виде браслета, вызывает восхищение и желание немедленно продегустировать закуску. Приготовить его не сложно на домашней кухне. Для готовки стоит запастись:
• говядиной – 450 г;
• свеклой – пару корнеплодов среднего размера;
• луком;
• морковью;
• картошкой – 3 шт.;
• яичками – 3 шт.;
• гранатом – пару штук;
• майонезным соусом;
• соль, специями;
• жиром растительным.
Сначала на подогретом жире обжаривается лук, предварительно нарезанный тонкими полукольцами.

Чтобы овощ лучше раскрыл свой вкус и аромат, его следует посыпать небольшим количеством чёрного перца.

Обжаренный лук выкладывается на дуршлаг, чтобы с него стёк лишний жир.
Отдельно отваривается говядина, картофель, морковка, свёкла и яички. Мясо нарезается мелкими кубиками, остальные продукты измельчаются с помощью тёрки.
На большое плоское блюдо ставится посередине стакан. Вокруг него плотным кольцом выкладывается мясная нарезка.

Важно, чтобы все стороны основы закуски были одинаковые, тогда блюдо в итоге получится аккуратным, правильной формы.

Продукт солится, перчится, поливается соусом. Следом выкладывается морковка, соус, картошка, майонез, половина свеклы и ореховая крошка. Посолить, посыпать перцем. Выложить жареный лук, смазать соусом.
Повторить все слои, не промазывая майонезом. Добавить после мяса яички, картофель, свеклу. Смазать обильно соусом, подровнять салат. Накрыть пищевой плёнкой и отправить для настаивания на пару часов в холодильник.
Пока все слои закуски пропитываются, необходимо разделать гранат так, чтобы зёрна остались неповреждёнными. Посыпать ими верх блюда, вынуть из середины стакан.

Чтобы в процессе снятия стакана форма не повредилась, его необходимо доставать, прокручивая в разные стороны.

Поставить на холод ещё на 40 минут, подать на стол.

Готовим с креветками

Для готовки закуски следует запастись:

• креветками коктейльными очищенными – 280 г;
• крабовыми палочками – 14 шт.;
• ананасами консервированными – 1 ст.;
• спелым гранатом;
• листьями салата;
• соусом майонезным, солью.
Салат мелко рвётся руками. Остальные продукты измельчаются ножом. Всё смешивается в глубокой ёмкости, приправляется специями и заправкой. Салат с креветками и гранатом готов!

Салат «Красная шапочка»

Эта слоеная закуска готовится из доступных продуктов, имеет яркий вид и интересный вкус. Её не сложно состряпать дома, удивив гостей и домочадцев необычным ярким блюдом. Готовится блюдо из:
• куриной грудки – 280 г;
• картошки – 260 г;
• морковки – 180 г;
• мраморного сыра – 140 г;
• куриных яичек – 3 шт.;
• граната – ½ плода;
• фундука – 40 г;
• майонезного соуса (сметаны, йогурта).
Овощи и яйца отварить до готовности. Мясо помыть, залить водой. После закипания добавить соль, перец, лаврушку. Готовую грудку остудить, нарезать маленькими брусочками. Гранат очистить, от кожуры, вынуть целые зёрнышка. Сыр и остальные продукты нарезаются кубиками, орешки поджариваются и измельчаются в блендере.
Плоское блюдо покрывается салатными листьями (по желанию). В кулинарное кольцо слоями выложить картошку с соусом, мясную нарезку, орехи, сыр. Дальше идёт морковка, отварные яйца. Каждый слой промазывается белой заправкой. Чтобы сделать красную шапочку, сверху на яичка выкладываются зёрнышка граната. После настаивания в течение 45 минут салат «Красная шапочка» можно подавать на стол.

Из свеклы с гранатом и чесноком

Готовится закуска на основе:

• свёклы;
• граната;
• сыра мягкого – 120 г;
• чесночных зубков – пару штук (по вкусу);
• сметаны.
Свекла отваривается или запекается в духовом шкафу до готовности. Гранат очищается, сыр измельчается на крупной тёрке. Чеснок измельчается ножом.
В глубокой салатнице смешиваются продукты, заправляются сметаной. Сверху яство украшается зёрнами граната и подаётся к столу.

С пекинской капустой

Такой салат можно кушать всем без исключения. Он лёгкий, пикантный, прекрасно выглядит, содержит полный комплекс полезных веществ. Готовится блюдо на основе:
• приготовленной на пару куриной грудке;
• гранатовых зёрен;
• перца сладкого болгарского;
• красного салатного лука;
• пекинской капусты – 180 г;
• яблока;
• стеблей сельдерея;
• укропа, петрушки;
• нежирной сметаны;
• лимонного сока, специй.
Готовое остывшее мясо, перчик и яблоко нарезается мелкими брусками. Капуста с сельдереем измельчается соломкой. Лучок порезать тонкими ломтиками, зелень порубить. Добавить гранатовые зёрна. Все продукты соединить, заправить сметаной. По желанию салат с гранатом и пекинской капустой можно выложить слоями в прозрачную ёмкость. Этот вариант идеально подойдёт на праздничный стол.

Закуска с копченой курицей

Для тех, кто любит в меру острые пикантные закуски, подойдёт этот вариант. Готовим с копченой курицей (примерно 340 г), с добавлением:
• гранатовых зёрен – 7 ст. л.;
• отварного картофеля – 4 шт.;
• сваренных вкрутую яиц – пару штук;
• острой морковки по-корейски – 220 г;
• грецких орешков – 5 ст. л.;
• майонезного соуса.
Морковь можно взять покупную или приготовить её самостоятельно. Для этого овощ натирается на специальной тёрке, приправляется солью, перцем, чесноком. Заправляется продукт маслом, на котором предварительно стоит обжарить лук, и уксусом.
Отварной картофель мелко нарезается. Яичка измельчаются ножом или тёркой. Копченая курица нарезается или делится на аккуратные волокна. Ядра орешков предварительно обжариваются, после чего измельчаются в блендере.
В прозрачном салатнике смешивается нарезка, мясо, морковь. Всё заправляется соусом, посыпается гранатовыми зёрнами.

Салат «Шапка Мономаха»

Закуска с красивым историческим названием готовится из:

• отварной картошки – 5 шт.;
• вареной курицы – 270 г;
• вареной свёклы – пару штук;
• чернослива вяленого – 5 шт.;
• кисло-сладкого яблока;
• вареных яичек – 3 шт.;
• граната;
• грецких орехов – пару столовых ложек;
• петрушки;
• соуса майонезного;
• специй.
Отваренная картошка измельчается с помощью тёрки и выкладывается первым слоем на плоское блюдо. Сверху посыпать солью, перчиком и щепоткой мускатного ореха. Полить майонезом, выложить сверху тёртую свёклу. Дальше на заправку выкладывается мясо, разобранное на волокна. Следующим слоем идёт чернослив, измельчённое яблоко, тёртые желтки. Всё полить соусом, разровнять, придать вид шапки. Посыпать верхушку «головного убора» тёртыми белками, нижние бортики – орешками. На верхушке «шапки» выложить узор из гранатовых зёрен, украсить зеленью. Перед подачей салат «Шапка Мономаха» должен тщательно пропитаться.

«Мужские слёзы» с гранатом

Закуска с оригинальным названием особенно нравится мужчинам. В ней сочетается вкус мяса с сочным маринованным луком, отварными овощами и нежным соусом.

Готовится блюдо из:

• лука репчатого;
• грибов шампиньонов – 120 г;
• куриного окорока;
• яичек – пару штук;
• твёрдого сыра – 60 г;
• граната;
• яблочного уксуса – 20 мл;
• зелени, чеснока;
• соевого соуса;
• майонеза.
Сначала очищается, нарезается и маринуется в уксусе лук. Предварительно его следует обдать кипятком, чтобы убрать резкий запах.
Курица отваривается до готовности, остужается и измельчается ножом. Грибы обжариваются с луком на масле до золотистого цвета. Вместо соли к ним следует добавить немного соевого соуса. Яйца отвариваются, сыр натирается на крупной тёрке.
В кулинарное кольцо (можно заменить обрезанной пластиковой бутылкой) послойно выкладываются продукты. Каждый слой обильно перемазывается заправкой, приготовленной на основе майонеза и пропущенного через пресс чеснока. Сначала выкладывается мясо, после лук, зелень, яйца, грибочки, сыр. Верхушка декорируется гранатовыми зёрнышками.

Рецепт с ананасом

Для готовки блюда следует запастись:

• отварным куриным филе – 360 г;
• консервированными ананасами – 1 баночка;
• гранатом – 0,5 плода;
• сваренными яичками – пару штук;
• чесночными зубьями – 3 шт.;
• соусом;
• салатными листьями;
• сухариками.
Все готовые продукты измельчить, соединить в глубокой ёмкости. Вымешать, заправить соусом. Перед подачей добавить сухарики. Подать закуску, выложив на кудрявые салатные листья.

С крабовыми палочками

Самый простой и быстрый салат, который готовится с минимального набора продуктов.

Стряпается закуска из:

• крабовых палочек – 220 г;
• яиц вареных – 3 шт.;
• зёрен граната;
• йогурта.
Мелко порубить яйца и крабовые палочки. Выложить в ёмкость, добавить гранатовые зёрна. Вымешать, заправить йогуртом. Украсить оставшимися красными зёрнами.
По желанию в закуску можно добавлять любые отварные овощи, зелень. Иногда её готовят на основе отварного риса.

Салат из граната и грецких орехов

В пост или дни, когда нельзя кушать мясо, можно побаловать семью простым вкусным блюдом. Готовится оно на основе:
• картошки – 5 крупных клубней;
• красной луковицы;
• граната;
• свежей зелени;
• очищенных грецких орехов – 340 г;
• соли, острого перчика;
• растительного жира, лимонного сока.
Картошка отваривается в кожуре, очищается и нарезается брусочками. Лук шинкуется, ядра орехов дробятся в ступе. Зелень порубить, изъять гранатовые зёрна.
В миске соединить все продукты, вымешать. Добавить специи по вкусу, соль. Заправить смесью из сока лимона и растительного масла. Красиво выложить в салатник, подать на стол сразу после приготовления.
Нередко в такой салат добавляют запеченную тыкву, чернослив, салатные листья. Вкус улучшают с помощью мёда, горчицы, различных специй. Выкладывать закуску можно в виде сердца, создав тем самым романтическую атмосферу праздничного ужина.

Похожие статьи

В последнее время на праздничных и будничных столах у хозяек появляется все больше и больше слоеных салатов. Названы они так потому, что выкладываются в салатницу слоями, слоями салат раскладывается и по тарелкам гостей.

Чаще всего слоеные салаты – высококалорийный и тяжелый для усвоения продукт. Ведь чтобы салат получился вкусным, каждый его слой пропитывается майонезом или сметанным соусом.

Плюс же всех слоеных салатов в том, что они очень сытные и ими можно легко наесться. Поэтому слоеные салаты являются излюбленными лакомствами мужчин и детей – они-то за своей фигурой и за калориями точно не следят. Самыми вкусными являются те слоеные салаты, в которых сочетаются мясные, рыбные и слои. Одним из таких особенно вкусных слоеных салатов является салат с интересным названием «Мужские слезы».

Мужские слезы – непривычное название салата. Тем более, всем известно, что мужчины никогда не плачут. Вероятно, салат так назван, потому что в нем много лука. А лук, как известно, вызывает слезы у всех, даже у наших сильных мужчин.

Салат не очень труден в приготовлении. Получается он нежным и воздушным.

Рецепт салата Мужские слезы

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт muzhskie-slezy-s-granatom-salat-recept-191

Состав:

  1. говядина – 500 г
  2. картофель – 4 шт
  3. лук репчатый – 3 гол.
  4. яйцо – 4 шт
  5. твердый сыр – 200 г
  6. майонез – 200 г
  7. соль – по вкусу

Приготовление:

  • Очистить картофель, отварить.
  • Отварить говядину.
  • Отварить яйца.
  • Все вышеназванные ингредиенты варить по отдельности.
  • Лук очистить и тонко-тонко порезать. После чего ошпарить кипятком.
  • Когда мясо приготовилось, нарезать его мелкими кубиками.
  • Вареный картофель также нарезать небольшими кусочками. Можно, кстати сразу варить не целые картофелины, а уже нарезанные. Только не переварите!
  • Готовые яйца натереть на терке. Причем натирайте белки от желтков отдельно.
  • Твердый сыр также нужно натереть на терке.
  • Теперь выкладывайте салат слоями:
  1. 1 слой – говядина;
  2. 2 слой – лук;
  3. 3 слой – картофель;
  4. 4 слой – снова говядина;
  5. 5 слой – яйца (белки);
  6. 6 слой – сыр;
  7. 7 слой – яйца (желтки).
Читайте так же:  Салат с фасолью и куриной грудкой рецепт с фото очень вкусный с

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт muzhskie-slezy-s-granatom-salat-recept-192

  • Каждый слой немного просаливайте и промазывайте майонезом.
  • Слоеные салаты имеют изысканный вкус тогда, когда им дали немного настояться. Поэтому не подавайте салат Мужские слезы после приготовления сразу же к столу. Пусть постоит в холодном месте хотя бы 2 часа. После чего можно полностью оценить его вкус. Наслаждайтесь!

Теперь, когда Вы научились готовить салат Мужские слезы, можно попробовать приготовить и другие слоеные салаты. Рецептов таких салатов сейчас хоть отбавляй!

Кроме того, особенностью слоеных салатов является и то, что их запросто можно готовить и без рецептов, используя лишь собственную фантазию. Главный принцип самостоятельного приготовления вкусного слоеного салата – удачно подобрать продукты, которые хорошо сочетаются между собой по вкусу. Не менее важно выбрать оптимальное количество майонеза для промазки слоев. Если переборщить с прослойкой, то салат получится жирный, и слои потеряют свой вкус, если же майонеза добавить мало, то салат, как следует, не пропитается, будет суховатым.

Многие повара советуют для слоеных салатов отваривать мясо и рыбу в подсоленной воде до полной готовности. Также в подсоленной воде необходимо отваривать и овощи. Но перед приготовлением салата отварные овощи обязательно охладите! Если использовать горячие, только что сваренные овощи, салат быстро испортится и явно проиграет во вкусе.

Лучше всего все слои салата как следует измельчать или натирать на терке. А для салата Мужские слезы есть более щадящий вариант. Для этого главный ингредиент – лук – перед приготовлением лучше замариновать в лимонном соке. Он тогда получится более нежным и ароматным.

Экспериментируйте и готовьте с любовью – тогда у Вас все получится!

Гранат — это фрукт, который очень полезен для организма, содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов. А помните, наверняка ваш врач при низком гемоглобине назначал вам употреблять как можно больше гранатового сока?

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт muzhskie-slezy-s-granatom-salat-recept-193

Один лишь салат с гранатом – рецепт с фото может не ограничиваться «Шапкой Мономаха», а любой хозяюшке вполне по силам приготовить целый калейдоскоп блюд. Подробные описания с несколькими рецептами, мы сегодня рассмотрим в новой статье.

Кстати, почитать о полезных свойствах гранатах вы можете в другой моей заметке. Не все любят этот фрукт из-за того, что его трудно чистить, да и косточки не всем по нраву. Вот в ранее этой же статье посмотрите видео, где специалист вам наглядно покажет — как легко можно почистить гранат. Но советую присмотреться к нему, и в осенне-зимний период все же включать в рацион этот экзотический фрукт.

Начнем, пожалуй, с классического рецепта – «Шапка Мономаха» с гранатом и грецким орехом. Это блюдо полюбилось многим. Все благодаря изысканному виду и не менее пикантному вкусу. Изюминкой блюда можно назвать его необычное оформление. Он праздничный, интересный и сытный. Готовят его в разных вариантах, проявляя фантазию и оригинальность. Давайте узнаем классический рецепт.

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт muzhskie-slezy-s-granatom-salat-recept-194

Салат «Шапка Мономаха» с гранатом довольно простой, для его приготовления в традиционном варианте подготовьте следующие продукты:

  • Отварная курица 300 г. (аналог – морепродукты или грибы).
  • Картофель (3 шт. средних размеров).
  • Свёкла среднего размера.
  • Большая морковь (или 2 средних).
  • Отварные яйца три-четыре штуки.
  • Очищенный гранат.
  • Немного зеленого горошка.
  • Пучок свежей зелени.
  • Твердый сыр 150 грамм.
  • Грецкие орешки 50 грамм.
  • Чеснок.
  • Чернослив.
  • Майонез.
  • Соль.

Рецепт нельзя назвать диетическим, так как заправляются слои майонезом, если берете продукт высокой жирности. Да и другие ингредиенты довольно калорийные и жирные. Курятину можно заменить грибами или кальмарами. Но в классическом варианте все чаще используют куриное мясо.

Как вариант, вместо жирного соуса можно сделать свою менее вредную для здоровья заправку.

Как готовить: картофель и свеклу сварить, остудить. Для измельчения овощей лучше взять терку с крупными отверстиями. Морковь берем сырую и трем ее через мелкую терку.

Выбранное мясо отвариваем и тоже измельчаем − кубиками или соломкой на выбор. Белки яиц нужно измельчить крупно, а желток перетереть мельче.

Измельченный белок и желток смешивать не нужно. Сыр – измельчить на терке. Чеснок перетрите мелко и вмешайте в него майонез. Грецкие орехи тоже не забудьте измельчить.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, начинается сам творческий процесс. Выкладывайте в виде шапки Мономаха следующие слои (смазывая все слои майонезом с чесноком и чуть подсаливая):

Смажьте верхушку «шапки» майонезом. И приступайте к украшению. Из оставшейся половины сыра соорудите опушку головного убора. Немного смажьте сыр соусом. Сверху опушки присыпьте измельченным белком и оставшимися орехами. Сделайте из красной луковицы или яйца резную маленькую корону. Засыпьте в нее зернышки граната.

С помощью орехов, чернослива, зеленого горошка, зерен граната и зелени выложите рисунок, напоминающий знаменитую шапку Мономаха. Не бойтесь проявлять фантазию. Подержите блюдо несколько часов или ночь в холодильнике.

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт muzhskie-slezy-s-granatom-salat-recept-195

Он также пользуется популярностью среди хозяюшек. В салате «Красная шапочка» гранат является изюминой и настоящим украшением. Но готовить его немного проще, чем «Шапку Мономаха». Поэтому, если у вас мало времени, попробуйте это блюдо. Он вкусный и сытный, оформляется обычно под индивидуальные тарелки. Подготовьте следующие компоненты:

  • 4 картофелины.
  • Гранат.
  • Вареное мясо на выбор 400 г (можно заменить морепродуктами или грибами).
  • Грецкие орехи сто гр.
  • Яйца, сваренные вкрутую три штуки.
  • Средняя морковь — около трех штук.
  • Сыр твердый триста грамм.
  • Одна средняя луковица.
  • Майонез для заправки.
  • Щепотка соли по вкусу.

Картофель и морковь отварите. Отварное мясо или грибы с луком нужно измельчить ножом, а вареные овощи – натереть крупно. Яйца и орехи также нужно измельчить. Все также выкладывается слоями, каждый из которого смазывается соусом. Но чередовать слои можно по вкусу. Старайтесь выкладывать продукты на порционную тарелку цилиндрической формой. Как вариант можно выложить «Красную шапочку», чередуя слои следующим образом:

  • Лук (предварительно замаринованный будет еще вкуснее).
  • Картофель.
  • Мясо или грибы.
  • Орех грецкий.
  • Яйцо.
  • Морковь.
  • Сыр.

Смажьте сверху крайний слой низкокалорийным майонезом. И завершающий штрих – засыпьте сверху горсть зерен граната. Чтобы все слои салата пропитались, поставьте блюдо в прохладное место как минимум на час.

Видимо, вкушая этот кулинарный шедевр, мужчины роняют скупые слезы радости. Отсюда такое оригинальное название. В нем много мяса, оно довольно калорийное. Поэтому мужчины вряд ли останутся равнодушными.

Салат «Мужские слезы» с гранатом, рецепт которого я сейчас поведаю, обязательно оформите в виде сердца. Вашему мужчине будет очень приятно. Тогда он точно украсит романтический вечер или праздник День святого Валентина, который уже не за горами. К 23 февраля также можно приготовить этот «мужской» салат.

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт muzhskie-slezy-s-granatom-salat-recept-196

Подготовьте следующие компоненты:

  • Отварное мясо (лучше говядина) 500 г (аналог ему – грибы).
  • Две луковицы.
  • 3 картофелины.
  • 5 яиц.
  • 200 мл остывшей кипяченой воды.
  • Три ст. ложки сока лимона.
  • Одна ложка ст. сахара.
  • Крупный очищенный гранат.
  • Майонез.
  • Соль.

Отварное мясо мелко порежьте соломкой. Картофель в мундире также шинкуется соломкой через терку. Яйца перетираются мелко. Лук нужно предварительно замариновать. Для этого в остывшую кипяченую воду вылейте сок лимона и насыпьте чуть-чуть сахара.

Все соедините, растворите сахар и оставьте лук в маринаде на четверть часа. После этого выньте лук из воды и немного отожмите маринад.

Постарайтесь выложить слои в виде сердца в такой последовательности:

Верхушку смазать майонезом и выложить сверху на «сердце» зерна граната. Вкуснее и сочнее будет, если этот салат оставите чуть-чуть настояться.

Все эти салаты с майонезом. Не забывайте, что майонез можно приготовить еще своими руками, это очень просто и к тому же полезно для здоровья. Рецептов по приготовлению майнеза в интернете много. Но если вы хотите приготовить блюда без него, загляните в эту статью. Там я подобрала в основном рецепты без этого жирного соуса.

Кисло-сладкий фрукт неплохо сочетается с морепродуктами. Попробуйте приготовить салат с креветками и гранатом. Он очень сочный! Сочетание ингредиентов с пекинской капустой и гранатом, морепродуктами весьма необычное. Если вы ищите что-то новое к празднику, присмотритесь к этому простому блюду.

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт muzhskie-slezy-s-granatom-salat-recept-197

Для создания блюда вам потребуется:

  • Маленький кочан пекинской капусты (или половинка обычного).
  • Пачка крабовых палочек 200 грамм.
  • Креветки стандартного размера 300 грамм.
  • Баночка ананасов.
  • 1 очищенный гранат.
  • Свежий чеснок, перец и соль по вкусу.
  • Несколько капелек лимонного сока.

Классически заправляется все майонезом, но я лично перемешиваю все с оливковым маслом. Китайскую капусту мелко пошинкуйте, а крабовые палочки также порежьте соломкой. Измельчите кубиками консервированные ананасы. Креветки отварите.

В глубоком блюде перемешайте все ингредиенты, включая зерна граната. Посолите и поперчите. Сделайте соус – перемешайте майонез с лимонным соком и чесноком, заправьте им ингредиенты.

Гранат гармонично сочетается со многими ингредиентами. Попробуйте приготовить салат с гранатом и сыром или королевский салат с гранатом.

Хозяюшки также любят этот рецепт за простоту и сытность. Компоненты для него легко найти, себестоимость выходит небольшая.

  • Картофелина 1 штука.
  • Два варенных яйца.
  • Вареная колбаса без вкраплений жира 100 г (или вегетарианская).
  • Морковка средних размеров.
  • Сыр 100 г (твердых сортов).
  • Очищенный гранат.
  • Среднее яблоко.
  • Майонез.

Сварите яйца и овощи. Первый слой: тертый картофель, сверху майонез. Вторым слоем идет морковь, пропущенная через терку. Сверху ее тоже нужно смазать соусом. В третью очередь – тертый сыр. Также не забудьте майонез. После сыра идет натертое яблоко, майонез. Колбасу также потереть через крупную терку и выложить сверху.

Традиционно смажьте слой майонезом и засыпьте все тертыми яйцами. Завершающий слой соуса и можно засыпать сверху зернами граната.

Для глубокого салатника можно чередовать тонко слои по два раза, исключая гранат в конце. Зернами посыпать только завершающий слой в качестве украшения.

Это далеко не все рецепты салатов с сочным фруктом. Если вам нельзя есть майонез или боитесь испортить фигуру, попробуйте найти здоровые альтернативы. Например, возьмите стакан сметаны, чуть-чуть соли, 2 большие ложки соевого соуса, половинку чайной ложки горчицы (не сильно ядреной). Взбейте все ингредиенты. Можете добавить немного измельченного чеснока.

Для тех кто любит постные рецепты без майонеза и мясных продуктов, подойдет следующий рецепт салата с гранатовыми зернышками и орехами — очень вкусный:

А какой ваш любимый салат с гранатом? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях.

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт muzhskie-slezy-s-granatom-salat-recept-199

Для каждой хозяйки важно, чтобы блюда, приготовленные для праздничного или повседневного стола, были полезными, вкусными и хорошо выглядели. Зерна граната в рецептах холодных закусок – это кладезь ценных микроэлементов и пикантная изюминка. Добавить этот фрукт можно как в легкие овощные салаты, так и в рецепты с мясом, грибами, морепродуктами.

Как приготовить гранатовый салат

Существует немало рецептов, как приготовить закуску с гранатом. Зерна этого сочного плода прекрасно сочетаются с мясом, грибами, сыром, орехами, овощами. Очень изысканной получается закуска с кальмарами, говядиной или куриной грудкой, если добавить туда гранат. Многие хозяйки готовят к новогоднему столу известный салат «Гранатовый браслет» или «Шапку Мономаха». Не менее вкусным и сытным является закуска «Красная шапочка», которая также украшается красными зернами уникального плода.

За счет оригинального оформления и необычного вкуса, салаты, содержащие гранат, пользуются большой популярностью в разных странах. Даже сытное блюдо становится легким, если в его составе есть плоды граната. Готовить с этим компонентом можно праздничные слоеные салаты или традиционные варианты с заправкой. Особенно эффектными блюда делает украшение гранатовыми зернами, например, как в рецепте «Гранатовый браслет» с черносливом или мясного салата «Мужские слезы».

Читайте так же:  Салат со свеклой и морской капустой рецепт

Некоторым не нравится, как неприятно на зубах хрустят косточки граната. Однако можно заменить традиционный сорт плодами без косточек с зернами розового оттенка. Важно правильно выбрать и подготовить гранат, чтобы закуска получилась удачной. Как правило, спелый и хороший плод выглядит сухим. Твердые гранаты покупать не рекомендуется, ведь они могут оказаться недозрелыми и кислыми.

Начинать готовку любого блюда следует с подготовки ингредиентов. Приготовление салата с гранатом зависит от конкретного рецепта. Если это «Гранатовый браслет», то все ингредиенты выкладывают в виде наручного украшения, для этого по центру круглого блюда нужно поставить стакан. Классический вариант включает курицу, отварные овощи, орехи, яйцо. По желанию рецепт можно дополнить сыром, грибами и черносливом. Зерна граната используются для декорирования, ведь благодаря им блюдо становится похожим на украшенный драгоценными камнями браслет.

Рецепты салатов с гранатом

Этот уникальный плод является для организма человека очень полезным благодаря значительному содержанию микроэлементов, полезных кислот, витаминов. Гранат богат калием, йодом, железом, аскорбиновой и яблочной кислотами. Особенно полезен этот фрукт людям, страдающим малокровием, заболеваниями почек, желчного пузыря. В связи с этим рекомендуется периодически применять его для приготовления холодных закусок. Использовать гранатовые зерна можно по-разному, сочетая с овощами, мясом, креветками, крабовыми палочками.

Практически каждая современная хозяйка имеет свой рецепт гранатового салата на Новый год: фруктовые, овощные, мясные закуски с этим ингредиентом станут изюминкой праздничного стола. Ниже представлены простые и вкусные холодные блюда, которые обязательно понравятся вашим гостям и домочадцам. С учетом личных предпочтений можно выбрать оптимальный вариант закуски для торжества или семейного ужина. Рецепты с фото, представленные ниже, имеют подробную инструкцию, воспользоваться которой смогут даже начинающие повара.

Салат из граната с курицей

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1220 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Чтобы побаловать семью витаминной и очень вкусной холодной закуской, приготовьте салат с курицей и гранатом по представленному ниже рецепту. Блюдо получается изысканным, легким, питательным. Если вместо традиционного майонеза взять для заправки натуральный йогурт или оливковое масло, то салатом можно угостить будет даже тех, кто придерживается здорового питания или соблюдает диету.

  1. Нарезают кубиком отварное мясо курицы.
  2. Измельчают овощи.
  3. Ядра грецкого ореха мелко рубят.
  4. Добавляют специи, клюкву, зерна граната.
  5. Заправляют майонезом, перемешивают.

Салат с гранатом и курицей и сыром

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1180 ккал.
  • Предназначение: на праздник, на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: сложная.

Представленный ниже рецепт станет идеальным вариантом на 14 февраля, свадьбу или годовщину брака. Стоит отметить, что кроме оригинального вида, он отличается хорошим вкусом и обязательно понравится и мужчинам, и женщинам. Выкладываются ингредиенты в форме сердца в два яруса, так, чтобы получилось два сердечка. Чтобы салат гранат с курицей и сыром был похож на сердце, можно воспользоваться специальной формой. Допускается замена курицы говядиной. Не менее удачным получится салат с языком и гранатом.

  • гранат – 1 шт.;
  • огурцы соленые – 150 г;
  • картофель отварной – 300 г;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • шампиньоны маринованные (жареные) – 250 г;
  • чернослив – 150 г;
  • яйцо отварное – 4 шт.;
  • свежие огурцы – 150 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • морковь свежая – 200 г;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • майонез.
  1. Отваривают курицу.
  2. Натирают на крупной терке картофель, морковь, а сыр и яйцо – на мелкой.
  3. Гранат разбирают на зерна.
  4. Все остальные компоненты мелко рубят.
  5. Соединяют морковь с чесноком.
  6. Выкладывают продукты слоями: картошка, огурец соленый, мясо, чернослив, грибы, огурец свежий, яйцо, морковь с чесноком, тертый сыр, орехи, зерна граната.

Салат с мясом, свеклой и гранатом

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1380 ккал.
  • Предназначение: на праздник.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: сложная.

Многие хозяйки знают, как приготовить знаменитую «Шапку Мономаха», ведь это блюдо стало традиционным на российских застольях. Некоторые предпочитают использовать курицу, но более яркий вкус получается у закуски с говядиной. Кроме того, салат с гранатом и свеклой можно готовить из индейки, морепродуктов или говяжьего языка. Все зависит от личных предпочтений. Традиционно блюдо готовится с мясом.

  • отварная говядина – 300 г;
  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • горошек зеленый – 100 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • гранат – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • зелень;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • чеснок – 2 дольки;
  • чернослив – 100 г;
  • специи;
  • майонез;
  • соль.
  1. Отваривают картофель, свеклу, яйцо.
  2. Морковь натирают с чесноком на мелкой терке.
  3. Мясо нарезают тонкой соломкой.
  4. Натирают на крупной терке продукты: картошку, белки от яиц, свеклу.
  5. Желтки, сыр трут на мелкой терке.
  6. Грецкие орехи измельчают.
  7. Выкладывают компоненты слоями: половина картофеля, свекла, половина моркови, часть орешков, половина говядины, остатки картошки, яичный желток, сыр, мясо, морковь.
  8. Слои промазывают майонезом, верхушку украшают в виде шапки Мономаха. Для этого используют белок, сыр, остатки орехов, чернослив. По центру делают корону из красного лука, засыпают в нее зерна граната.

Салат из пекинской капусты с гранатом

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 870 ккал.
  • Предназначение: на завтрак, на закуску.
  • Кухня: японская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Для тех, кто заботится о стройности, особенно в период праздников, можно сделать вкусную закуску с креветками и гранатом. Особую пикантность блюду придают морепродукты. Ниже представлена инструкция, как приготовить закуску. Легкий салат с пекинской капустой и гранатом можно готовить с любыми свежими овощами, кальмарами или мидиями, в зависимости от личных предпочтений. Кроме того, удачно дополнит креветки и гранат яблоко.

  • пекинская капуста – 250 г;
  • креветки очищенные – 200 г;
  • гранат – 1 шт.;
  • ананасы консервированные – 100 г;
  • масло оливковое;
  • приправы;
  • соль.
  1. Подготавливают креветки.
  2. Нарезают соломкой капусту.
  3. Ананасы измельчают.
  4. Гранат разбирают на зерна.
  5. Все соединяют, заправляют маслом с приправами.

Салат с говядиной и гранатом – рецепт

  • Время приготовления: 75 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1500 ккал.
  • Предназначение: на ужин, на праздник.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: сложная.

Представленный ниже рецепт подойдет для торжества, ведь на приготовление закуски требуется много времени. Салат с говядиной и гранатом понравится гостям и домашним, ведь множество ингредиентов в составе делают вкус блюда насыщенным и ярким. Все продукты выкладываются слоями в произвольном порядке, а гранатовые зерна используются для украшения.

  • свекла отварная – 2 шт.;
  • говядина – 250 г;
  • картофель отварной – 4 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • грибы – 300 г;
  • морковь – 3 шт.;
  • орешки грецкие – ½ стакана;
  • зерна граната – 200 г.
  1. Мясо режут кубиком.
  2. Отварные овощи трут на терке.
  3. Лук и грибы мелко шинкуют, обжаривают на сковороде.
  4. На плоскую тарелку по центру ставят стакан, все ингредиенты выкладывают слоями в форме круга, промазывая каждый слой майонезом.
  5. Декорируют орешками, зернами граната.

Салат с гранатом и грецким орехом

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 980 ккал.
  • Предназначение: на обед, на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Очень оригинальной получится закуска, приготовленная по следующему рецепту. Благодаря буженине и печеной тыкве салат из граната и грецких орехов получается очень питательным и сытным. При этом закуска не будет тяжелой для организма, ведь в составе присутствует шпинат, а для заправки используется масло вместо калорийного майонеза. Блюдо можно использовать для праздничного стола или торжественного семейного ужина.

  • тыква – 800 г;
  • масло растительное;
  • шпинат (листья) – 670 г;
  • мед – 30 г;
  • буженина – 370 г;
  • зерна граната – 150 г;
  • орех грецкий – 150 г;
  • тертый сыр;
  • приправы.
  1. Нарезают тыкву крупными кусочками, запекают в духовке с приправами.
  2. Буженину режут соломкой.
  3. Шпинат моют, рвут руками, укладывают в салатник.
  4. Сверху размещают тыкву с бужениной.
  5. Украшают салат сыром, орехами, гранатовыми зернами.
  6. Поливают маслом.

Салат с овощами и гранатом

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 330 ккал.
  • Предназначение: на обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Чтобы порадовать домочадцев изысканным теплым салатом, не нужно идти в ресторан. Изысканную закуску можно приготовить дома, причем рецепт по силам даже начинающим хозяйкам. Теплый овощной салат с гранатом смотрится очень празднично, отличается нежной текстурой и низкой калорийностью. Кроме того, закуска очень полезна для здоровья взрослых и детей.

  • баклажан – 1 шт.;
  • капуста цветная – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • фасоль стручковая – 1500 г;
  • гранатовые зерна – 100 г.
  1. Режут овощи брусочками, капусту разделяют на соцветия.
  2. Ставят все запекаться.
  3. Фасоль отваривают в воде с солью.
  4. Выкладывают овощи в салатник, украшают гранатом, зеленью.
  5. Заправляют маслом оливковым.

Гранатовый салат с ананасом

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 900 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Данный вариант холодного блюда особенно понравится девушкам. Дело в том, что салат с ананасом и гранатом отличается пикантным вкусом, легкостью, низкой калорийностью. Чтобы закуска не навредила фигуре, можно заправить ее маслом с корицей и черным перцем вместо жирного, вредного майонеза. Ниже представлена пошаговая инструкция приготовления блюда.

  • филе курицы – 500 г;
  • ананасы консервированные – 1 банка;
  • гранатовые зерна – 300 г;
  • майонез;
  • чеснок – 3 дольки.
  1. Мясо отварить, порезать кубиком.
  2. Ананасы измельчить.
  3. Чеснок порубить мелко.
  4. Все компоненты соединить в салатнике, заправить майонезом.

Салат с гранатом и копченой курицей

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 962 ккал.
  • Предназначение: на закуску, на ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Очень пикантным получается салат с копченой курицей и гранатом. Представленный ниже рецепт подойдет для торжественного случая или традиционного ужина. Благодаря сыру фетакса, маслинам и корице вкус салата получается оригинальным, насыщенным, незабываемым, а блюдо – структурированным. Кроме того, смотрится закуска очень эффектно и празднично.

  • копченое филе курицы – 450 г;
  • сыр голландский – 150 г;
  • гранатовые зерна – 1 стакан;
  • сыр фетакса – 200 г;
  • салат зеленый – 100 г;
  • маслины без косточек – 50 г;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • помидоры черри – 6 шт.;
  • сухарики – 100 г.
  1. Сыр голландский натирают на терке.
  2. Курицу нарезают кусочками.
  3. Салат нарезают соломкой, помидоры и перец – крупными кусочками.
  4. Все выкладывают в салатник, добавляют сыр фетаксу, украшают зеленью, гранатом.
  5. Поливают маслом с корицей.

Салат с гранатом и крабовыми палочками

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 720 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: средиземноморская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Уникальный кисло-сладкий фрукт отлично сочетается с морепродуктами, например, креветками. Следующий рецепт обязательно понравится девушкам, ведь он легкий, изысканный, низкокалорийный. Приготовить крабовый салат с гранатом и креветками можно в любой день, но и на праздничном столе эта закуска не останется без внимания гостей. Блюдо очень сочное со сладковато-кислым вкусом. Если вы в поисках необычного варианта праздничной закуски, то представленный ниже рецепт станет отличным решением для вас.

  • капуста пекинская – ½ кочана;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • гранат – 1 шт.;
  • ананасы консервированные – 200 г;
  • сок лимона;
  • креветки очищенные – 300 г;
  • специи.
  1. Порезать соломкой капусту, крабовые палочки, а ананасы – мелким кубиком.
  2. Поместить все продукты в салатник, перемешать.
  3. Добавить приправы, чеснок.
  4. Заправить маслом.

Как сделать гранатовый салат – секреты приготовления

В кулинарии гранат используется для декорирования блюд. Кроме того, зерна этого плода часто добавляют в салаты, ведь они придают яркости и пикантности вкусу. Салат с зернами граната можно готовить из курицы, говядины, индейки или рыбы. Не менее удачной получится закуска из пекинской капусты, которую дополнять может руккола, кукуруза, огурцы, яблоки, ананасы и прочие ингредиенты. Отлично сочетаются такие продукты, как язык и гранат, особенно с добавлением грецкого ореха. Самый простой рецепт с этим ингредиентом – закуска из отварной свеклы.

Читайте так же:  Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический с сыром рецепт

Чтобы салат с гранатовыми зернами покорил всех гостей, придерживайтесь следующих советов:

  1. Если вы готовите «Гранатовый браслет», оборачивайте стакан для размещения по центру блюда пищевой пленкой. Перед тем, как последний слой смажете майонезом, его нужно убрать. Благодаря этому салат получится нужной формы.
  2. Не стоит заранее солить ингредиенты блюда, особенно если закуска выкладывается слоями.
  3. При декорировании салата гранатовыми зернами, укладывайте их плотно, чтобы готовое блюдо получилось красивее.
  4. Слоеные салаты перед подачей ставьте в холодильник на несколько часов, обязательно прикрыв пищевой пленкой.
  5. Легкие закуски из капусты, овощей заправляйте оливковым маслом. Это значительно снизит воздействие вредных кислот, которых очень много в зернах граната, на организм.

Салат “Мужские слезы” обязательно должен быть вкусным, простым, калорийным и весьма вкусным, поскольку это – блюдо для сильного пола. Можем предложить несколько отличных рецептов и технологий приготовления. Самое главное правило: в таком блюде должно быть обязательно мясо и маринованный лучок.

Салат “Мужские слезы” – простой и быстрый вариант

Нам понадобится триста грамм отварной говядины, большая луковица, три отварных яйца, сто грамм сыра, упаковка майонеза. Приступаем к приготовлению этого несложного блюда. Лук нужно нарезать в виде тонких полуколечек, посолить, поперчить и залить уксусом. Его рекомендуется оставить на полчаса, чтобы замариновался. Мясо нарезать соломкой. Теперь приступаем к формированию салата. На дно выкладывается маринованный и отжатый от жидкости лук, а сверху укладывается мясо. Далее смазываем майонезом и крошим измельченные яйца. Снова промазываем майонезом и посыпаем натертым крупно сыром. Украсить блюдо можно по желанию вареной морковью, вырезав красивые цветы, а по краям воткнуть веточки зелени укропа и петрушки.

Салат “Мужские слезы”: рецепт на ужин

Необходимо отварить двести пятьдесят грамм говядины, остудить ее и нарезать поперек волокон. Также нужно взять сто грамм пармезана, шесть стрелок зеленого лука и майонез. Сыр натираем такими же кусочками, как и мясо, а зелень очень мелко. Все ингредиенты перемешиваем в майонезом.

Салат “Мужские слезы “Праздничный”

Для него понадобится одно отварное куриное филе либо же кусочек мякоти свинины или телятины; двести грамм подкопченного колбасного сыра, три вареных яйца, немного уксуса, соль, майонез и сахар. Лук нужно заранее замариновать. Для этого нарубить две луковицы полукольцами, влить немного уксуса, добавить соли и сахара. Оставить его на двадцать минут. Далее начинаем блюдо укладывать слоями. На дно плоского блюда нужно рассыпать соломку мяса, а далее – маринованный лук. Сыр крупно трем и густо покрываем им салат “Мужские слезы”. Верхним слоем должны стать измельченные яйца. Получается очень нежное, изысканное и калорийное блюдо.

Сытный салат “Мужские слезы”

Для этого блюда используются следующие ингредиенты: килограмм говядины, две крупные луковицы, три клубня картофеля, пять яиц, один большой гранат, майонез. Сначала делаем маринад из стакана холодной прокипяченной воды, трех больших ложек яблочного уксуса и одной – сахара. Отвариваем, как обычно, яйца, картофель и мясо. Ингредиенты остудить. Лук нарубить в виде очень тонких полуколец, опустить в маринад и немного помять. Слить жидкость через пятнадцать минут. Лук не должен получиться кислым. Гранат очистить, аккуратно извлечь зерна и освободить их от перегородок и кожуры. Мясо нарубить в виде тонкой соломки, картофель натереть на крупной терке, а яйца – на мелкой. Теперь начинаем укладывать ингредиенты в виде слоев. Блюдо лучше взять глубокое и не очень широкое. Слои должны быть пропитаны майонезом и располагаться в следующей последовательности: половина мяса – маринованный лучок – картофель – яйца – снова лук – вторая половина мяса – зерна граната.

Для семейного обеда можно воспользоваться особым рецептом блюда “Мужские слезы” (салат получается очень калорийным). Понадобится по сто грамм грудинки, вареной ветчины и свиного языка, копченой куриной грудки. Мясо нарезать одинаковыми кусочками, лучше в виде тонкой соломки. Добавить к нему два болгарских перца, нарубленных так же, как и все остальные компоненты. Подобным образом измельчить три огурца, четыре отварных яйца, сто грамм пармезана и упаковку крупных маслин. При желании в салат можно добавить измельченную брынзу и горсть миндальных орешков. Перемешать все компоненты с маринованным луком и майонезом.

Приятного аппетита!

В последнее время салат «Гранатовый браслет» стал очень популярен. Его с удовольствием готовят к праздникам любого уровня. Его любят готовить на Новый Год, и на День рождения, и на какие-то большие праздники. На любом праздничном столе это блюдо неизменно привлекает к себе внимание своей оригинальностью и яркостью. Салат гранатовый браслет рецепт классический, а также несколько других вариаций его приготовления вы найдете ниже.

Польза «Гранатового браслета» для организма

Салат «гранатовый браслет» не только очень вкусный, красивый, он ещё и невероятно полезный. Основа данного блюда — овощи, которые сами по себе богаты витаминами и минеральными веществами. Также для украшения салата используются зёрна граната, который является просто витаминной бомбой. Гранат содержит 15 аминокислот (6 из них кроме граната присутствуют только в мясе), а также 4 основных витамина: C, P, B6 и B12. Благодаря их содержанию, употребление гранатов способствует:

  • Укреплению иммунитета;
  • Нормализации кроветворения;
  • Улучшению и стабилизации нервной системы;
  • Оздоровлению сосудов.

Салат Гранатовый браслет рецепт классический

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • майонез;
  • 2 морковки;
  • 2 свеклы;
  • 300 гр. курицы;
  • 3 картофелины;
  • 2 зубка чеснока;
  • луковица;
  • 2 плода граната;
  • стакан орехов грецких.

Приготовление.

Отварите свеколку, яйца, морковь и картошку. Готовые продукты очистите, пропустите через терку в отдельные миски. Отварите курицу в подсоленной воде, далее порежьте тонко соломкой. Обжарьте. Пожарьте порезанную полукольцами луковицу. На сухой сковородке обжарьте орехи, далее измельчите в крупную крошку скалкой. Приготовьте заправку для салата, соединив майонез с выдавленным чесноком. Посередине блюда поставьте стакан, далее выкладывайте салатик слоями в последовательности: картошка, часть свеколки, морковка, орехи, часть мяса, жареный лук, подсоленные яйца, вторая часть мяса, свекла. Соусом смазывайте все слои. Вытащите из плодов зерна граната и посыпьте салатик со всех сторон, по бокам и сверху. Стакан выньте, можно посыпать немного зерен во внутренней части. Чтобы классический салат «Гранатовый браслет» смотрелся красивее, блюдо берите большое.

Как приготовить салат Гранатовый браслет — разнообразие вариантов

Гранатовый браслет готовят из разнообразных продуктов. Трудно сказать, какой рецепт более классический.

С индейкой

Хозяйки могут видоизменять рецепты и использовать другой состав, чтобы сделать блюдо более ароматным, питательным. В этом рецепте с фото вместо курицы используется филе индейки.

Ингредиенты

  • 300 г индейки;
  • 2 картофелины;
  • 2 средние свеклы;
  • 2 моркови;
  • 3 яйца куриных;
  • 1 луковица;
  • 2 граната средних размеров;
  • 2 ст. л. грецких орехов;
  • рапсовое масло;
  • майонез и соль.

Способ приготовления:

Вымойте, далее сварите овощи, яйца. Приготовьте стакан, который будет использоваться для придания салату формы браслета. Мелко нарежьте лук, обжарьте его до золотистого цвета, переложите в отдельную тарелку, затем остудите. Отварите филе, остудите, нарежьте кубиками или ломтиками. Вареные овощи измельчите на терке с крупными ножами. Все ингредиенты подготавливаем на отдельных тарелочках. Возьмите больше блюдо, установите в центре него стакан, далее выкладывайте слои:

  1. картофель, его надо чуть-чуть посолить и сдобрить майонезом
  2. индейка, яйца, майонез
  3. жареный лук
  4. морковка с майонезом, добавьте чуток соли
  5. измельченные грецкие орехи
  6. свекла с майонезом
  7. зерна граната.

Салат с говядиной

Говядина является не совсем обычным продуктом для блюда. Но именно этот вид мяса в жареном виде превосходно дополняет салатик, делает более насыщенным, питательным.

Потребуются:

  • 2 картофелины
  • 2 свеклы
  • 1 морковка
  • 300 гр. говядины
  • 100 гр. орехов грецких
  • 1 гранат
  • 30 гр. луковой зелени
  • 120 гр. майонеза.

Приготовление:

Овощи помыть, отварить, после этого остудить, почистить. Затем натереть на терке. Мясо промыть, нарезать тоненькими полосками и прожарить. Грецкие орешки измельчить скалкой, затем смешать со свеклой и небольшим количеством майонеза. Лук промыть, нашинковать. Тарелка для этого блюда должна быть не только яркой, праздничной, но и широкой. В самый ее центр поставить стакан, вокруг которого формировать слои, промазывая каждый соусом. Слои по порядку:

  1. картофель,
  2. морковь,
  3. говядина,
  4. лук,
  5. орехи,
  6. свекла.

Украсить салат гранатовыми зернами и аккуратно вытянуть стакан.

С добавлением чернослива и орехов

Люди, стремящиеся в совершенстве овладеть кулинарным искусством, не боятся экспериментов. Свекла в составе закуски прекрасно оттеняет вкус чернослива. Из мяса подойдет курица или ветчина.

Ингредиенты:

  • Филе курицы — 200 гр.
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 200 гр. чернослива
  • 50 гр. грецкого ореха
  • Майонез

Приготовление:

Все овощи отвариваем, далее мелко нарезаем. Чернослив хорошо промываем, затем заливаем кипятком. Куриное филе режем против волокон, чтобы оно легче жевалось. Первым слоем выложим картофель с соусом. Затем курицу. Смешиваем кусочки чернослива с орехами и майонезом. Поверх этой смеси морковь с майонезом. В конце декорируем гранатом.

С грибами

Можно взять как шампиньоны из магазина, так и собственноручно собранные лесные грибочки.

Ингредиенты:

  • 300 грамм варёной куриной грудки
  • 300 грамм свежих либо консервированных шампиньонов
  • 3 картофелины
  • 2 морковки
  • 1 средних размеров свекла
  • Гранат
  • Майонез, соль

Способ приготовления:

Грибочки чистим, режем на некрупные кусочки, обжариваем, потом остаётся удалить с них масло и дать остыть. Курочку сварим в присоленной воде, порежем тонкими полосочками. Картофель с остальными овощами тоже нужно будет отварить, по отдельности натереть.

Подбираем плоское круглое блюдо, выкладываем слои. Каждый слой обмазываем прованским соусом. Первым идёт картошка, за ней морковь, после мяса, потом грибы, за ними свекла. Свеклу стягиваем небольшим количеством соуса, отправляем настаиваться на ночь на полочке в холодильнике. После вытаскиваем из середины блюда стакан и укладываем зёрна граната. Можно угощать гостей.

С копченой курицей

Копченое филе курицы придаст блюду более насыщенный вкус. Рецепт гранатового браслета с курицей, поддавшейся копчению, имеет довольно оригинальный вкус и у него есть поклонники.

Ингредиенты:

  • 600 г картофеля
  • Копченая куриная грудка
  • 1 крупная свекла
  • 200 г очищенных грецких орехов
  • 1 гранат (крупный) или 2 мелких
  • Майонез

Способ приготовления:

Начинаем приготовление салата с того, что отвариваем свеклу, картошку. Свекла варится около 1,5−2 часов, в зависимости от размера и от сорта. Картошку отвариваем в кожуре и отдельно от свеклы — минут 20 — до готовности. Остужаем. Картофель очищаем, трем на крупной терке, смешиваем с майонезом и присаливаем. На большое круглое блюдо выкладываем кулинарное кольцо (стакан или бутылку), как можно ровнее по отношению к центру. Каждый слой пропитываем майонезом. Вокруг него начинаем выкладывать:

  • первый слой — половину порции картофеля.
  • вторым слоем идет мелконарезанная копченая куриная грудка.
  • третий слой — грецкие орехи, которые предварительно нужно крупно порубить.
  • четвертый слой — снова картофель с майонезом. К этому времени салатик приобретает красивую форму «браслета».
  • пятый слой — свекла. Это самый «пачкающий руки» слой.

Предварительно отваренную свеклу натрите на крупной терке, смешайте с майонезом, выложите ровным слоем на слой картофеля, покрывая всю без исключения поверхность салатика.

Секреты приготовления

Блюдо является простым в приготовлении, но все же для того, чтобы блюдо удалось, несколько полезных советов:

  • Куриную грудку варите в подсоленной воде не дольше 30 минут (в зависимости от размера и возраста курицы). Тогда мясо будет более нежным и сочным.
  • Для пикантности можно добавить в майонез немного горчицы, чеснока, мелко порезанного укропа или натертого на терке свежего огурца.
  • Если гранатовые зерна с косточками — это мешает насладиться вкусом кушанья, то фрукт можно заменить брусникой. Еще гранатовые зёрна заменяют зеленым горошком, кукурузой, кусочками соленого или свежего огурца. Тогда выходит не гранатовый, а изумрудный, яшмовый и янтарный браслет.
  • Когда салатик будет полностью собран, его следует охладить, чтобы он пропитался и получился вкусный ансамбль. Для этого салат прикрывают пищевой пленкой и выдерживают в холодильнике 3 часа.

Времени он занимает достаточно много, если учесть подготовку всех ингредиентов — запекание свеклы, отваривание куриной грудки и очистку граната. Но результат стоит того! Приятного аппетита!

Изображение - Мужские слезы с гранатом салат рецепт autor-site
Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2.6 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here